Ingrediente

Pentru a pregăti untură fiartă într-o pungă, veți avea nevoie de:

untură cu strat de carne - 500 g;

piper negru măcinat;

usturoi - 5-6 catei;

boia macinata;

Ierburi provensale.

Etape de gătit

Spălați și uscați untura, faceți tăieturi și umpleți-o cu usturoi, răzuiți generos cu sare, piper, boia și stropiți cu ierburi de Provence. Se lasa la marinat 1,5-2 ore.

Apoi puneți untura într-o pungă de plastic, îndepărtați aerul și legați-o strâns. Puneți punga cu untură în încă două pungi și, de asemenea, legați bine.

Puneti punga cu untura intr-o cratita cu apa clocotita si gatiti 2-2,5 ore.

După gătire, scoateți untura fiartă din apă fără a scoate punga, lăsați-o să se răcească, apoi puneți-o la frigider. Untura trebuie să petreacă cel puțin o noapte la frigider, dar de preferință o zi, și să se înmoaie în sare, suc și condimente. După timpul petrecut în frigider, untura gustoasă, de casă, este gata de mâncare, iar grăsimea care a fost eliberată în pungă în timpul gătitului nu trebuie aruncată, poate fi folosită la prepararea altor feluri de mâncare, de exemplu, cartofii.

Untura fiartă este o delicatesă preferată printre toate popoarele slave, deși este, desigur, deosebit de populară în Ucraina. Se servește la masă împreună cu pâine neagră, folosind-o ca o gustare copioasă. Untura fiartă poate fi adăugată și în salate și supe și completată cu preparate din carne și garnituri. Rețetele pentru această delicatesă sunt simple și directe, așa că puteți începe să o pregătiți imediat, fără teamă de eșec.

Mulți oameni preferă untură fiartă, deoarece reține multe substanțe utile și există mult mai puține calorii într-un astfel de tratament decât, de exemplu, în trosnitori.. Medicii și nutriționiștii spun că chiar și o bucată de untură pe zi va fi o excelentă prevenire a bolilor de inimă. În același timp, toate grăsimile pe care le conține sunt ușor procesate de organism, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji pentru silueta.

Untura fiartă fără condimente este puțin probabil să pară gustoasă pentru nimeni, așa că bucătarii din întreaga lume vin cu tot mai multe seturi noi de condimente pentru prepararea acestui produs. Toate rețetele conțin întotdeauna sare și usturoi piper măcinat și boabe de piper, boia de ardei, coriandru, ierburi uscate și ierburi provensale; În magazine puteți găsi chiar și condimente speciale pentru untură, care sunt deja adunate într-o singură pungă.

Untura se servește rece, tăiată în bucăți mici și subțiri. Alături de acesta, puteți oferi oaspeților pâine neagră, sare și ceapă verde proaspătă.

Secretele de a face untură fiartă perfectă

Untura fiartă este un aperitiv ucrainean delicios care va decora orice sărbătoare. Pe o masă de sărbătoare, se servește cel mai bine cu băuturi alcoolice, iar acasă, felul de mâncare se va vinde ca o gustare copioasă. Dacă reţetele cum să gătești untură fiartă, ți s-a părut că nu este suficient, mai amintește-ți câteva secrete culinare despre această delicatesă:

Secretul nr. 1.

Pentru a face tratarea cu adevărat gustoasă, este important să alegeți untura potrivită înainte de a o găti. Trebuie să fie alb, fără îngălbenire sau pete întunecate. Pielea ar trebui să fie, de asemenea, ușoară. Asigurați-vă că acordați atenție mirosului produsului - ar trebui să fie proaspăt, fără semne de carne putrezită.

Secretul nr. 2.

Se recomandă depozitarea untură finită în folie. În acest fel, va rămâne proaspăt mai mult timp și își va păstra gustul și aroma.

Secretul nr. 3.

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

• Secretul nr. 4.
• Untura fiartă va avea cel mai bun gust dacă conține cel puțin straturi mici de carne.
• Untura conform acestei rețete nu este de fapt afumată, dar gustul și culoarea practic nu diferă cu nimic de untura afumată. Nu aveți nevoie de ceapa în sine pentru gătit - doar de coajă. În acest caz, se recomandă să luați cojile de ceapă veche - își dau culoarea mai bine. Timpul total de gătit va dura aproximativ 3 ore, apoi preparatul poate fi servit oaspeților. Va arăta grozav pe masa de sărbători. Cel mai bine este să gătiți untură cu coji într-o cratiță mare, iar într-o cratiță mică va trebui să o întoarceți din când în când.
• Ingrediente:
• 700 g untură;
• 4 cepe;
• 5 mazăre de ienibahar;

1 litru de apă;

1. 50 g sare;
2. 4 catei de usturoi;
3. Sare, piper.
4. Metoda de gatire:
5. Se spală pielea de ceapă și untura bine și se usucă.
6. Turnați un litru de apă în tigaie și adăugați sare.
7. Puneți cojile într-o cratiță și gătiți timp de 10 minute.
8. Puneți untura într-o bucată întreagă pe coji și continuați să fierbeți încă 45 de minute.
9. Se ia tigaia de pe foc si se lasa acoperita 10 minute.

Se amestecă toate condimentele, se curăță usturoiul și se taie în jumătate.

Pentru aceasta reteta trebuie sa alegeti untura cu dungi de carne. Cu ajutorul celui mai obișnuit pachet, acesta poate fi transformat într-o adevărată delicatesă care va provoca o încântare sinceră în rândul tuturor degustătorilor. Câtă sare este necesară nu este indicată în rețetă - trebuie să freci cu generozitate o bucată de untură cu ea, ajustând cantitatea la discreția ta. Înainte de a găti, asigurați-vă că îndepărtați aerul din punga cu untură. Grăsimea care rămâne în pungă după gătit poate fi folosită pentru prăjit.

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

• 500 g untură;
• 6 catei de usturoi;
• 1 lingura Ierburi provensale;
• 1 lingura piper negru;
• 1 lingura boia macinata;
• Sare.

1 litru de apă;

1. Spălați untura, lăsați-o să se usuce, apoi faceți mai multe tăieturi.
2. Puneți căței întregi de usturoi în bucăți.
3. Untura se freacă bine cu sare și cu toate celelalte condimente specificate în rețetă.
4. Lăsați untura la fiert timp de 2 ore, apoi transferați-o într-o pungă și legați bine.
5. Puneți punga legată în încă două pungi asemănătoare și legați-le și ei.
6. Fierbeți o cantitate suficientă de apă într-o cratiță, puneți untură în pungi în ea.
7. Gatiti 2 ore, raciti untura direct in punga si abia apoi scoateti-o pe o farfurie.

Cea mai simplă rețetă de untură fiartă, care este perfectă pentru bucătarii începători. Dacă doriți, îl puteți completa cu condimentele preferate, dar chiar și fără ele felul de mâncare se va dovedi gustos și aromat. Împingeți usturoiul cât mai adânc în untură. Cel mai bine este să-l tăiați în jumătăți sau sferturi, deși cuișoarele mici pot fi folosite întregi. Untura gata trebuie păstrată la frigider - este doar marinată la congelator.

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

• 500 g untură;
• 1 cap de usturoi;
• 500 ml apă;
• 5 mazăre de ienibahar;

1 litru de apă;

1. Răzuiți untura cu un cuțit, clătiți și umpleți cu usturoi.
2. Fierbe apa intr-o cratita si sare bine.
3. Puneti untura in tigaie si asteptati pana fierbe din nou apa.
4. Gatiti untura timp de 20 de minute cu capacul inchis, apoi scoateti din cratita si lasati apa sa se scurga.
5. Se inveleste untura in folie alimentara si se tine la congelator jumatate de ora.

Acum știi să gătești untură fiartă după o rețetă cu fotografie. Poftă bună!

O bucată de untură albă, elastică, care se topește în gură este o fericire de nedescris. Untura fiartă este o modalitate de a mura produsul preferat acasă pentru cei mai precauți. Întrucât sufletul cere varietate, voi oferi mai multe rețete: cu condimente, în coajă de ceapă, în pungă. O delicatesă preferată în rândul majorității popoarelor slave, este o gustare copioasă și un leac gustos pentru nervi. Pentru că aproape că nu există o persoană care să fi gustat salsa și să nu se bucure de ea. Îți amintești cum ți se îmbunătățește starea de spirit?

Cele mai delicioase retete de untura fiarta

Pentru ca aperitivul să fie la înălțimea denumirii sale declarate, trebuie să cunoașteți specificul preparării unturii fiarte.

• Timpul de gătire depinde de mărimea piesei. Nu gătiți prea mult produsul, 30-40 de minute este maximul gătirea mai lungă nu are sens.
• Vei primi o gustare excelentă dacă iei în serios alegerea produsului din carne de porc. Evitați să cumpărați untură veche. Nu fi timid și miroși o bucată – untura bună miroase inițial delicios. Structura produsului este importantă - netedă, densă, fără slăbiciune, de preferință cu straturi mici de carne.
• Nu vă fie teamă să exagerați cu sare, produsul nu va lua mai mult decât cantitatea necesară.

Condimente pentru untura:

Untura fara condimente este o fashionista fara machiaj. În mod tradițional, pe lângă sare, în timpul gătitului se adaugă diferite tipuri de piper și foi de dafin. Dar când vine momentul să freci bucata gătită cu condimente, ai voie să rătăciți după pofta inimii. Luați boia de ardei, coriandru, ghimbir, un amestec de ierburi provensale, hamei suneli și orice ierburi.

Untura fiarta in coaja de ceapa

Fiartă în coajă, o bucată de untură este insuportabil de frumoasă, cu efect de afumat. Vă sfătuiesc să luați frunze de la o ceapă veche, dă mai multă culoare.

Pregăti:

• Untură de porc – 700 gr.
• Coji - mai multe pumni.
• Apa - litru.
• sare - 50 gr.
• Piper.
• Căței de usturoi – 4 buc.

Cum se face:

1. Puneți cojile într-o cratiță și adăugați sare în apă. După fierbere, fierbeți 10 minute și adăugați bucata de porc.
2. Gatiti 30-40 de minute in functie de grosimea piesei.
3. Scoatem de pe arzator si lasam sa se raceasca fara a scoate din tava.
4. Uscați bucata și îndepărtați cojile.
5. Combinați pulpa de usturoi cu condimentele și întindeți generos untură. Dacă doriți, puteți tăia pur și simplu cățeii de usturoi în felii și acoperiți bucata.
6. Înveliți untura în folie și dați-o la frigider pentru 2 ore.

Untura fiarta cu condimente - o reteta simpla

Untura va deveni incredibil de gustoasă dacă freci cu generozitate o bucată cu o varietate de condimente. Păstrați rețeta simplă.

• Untură de porc – 500 gr.
• Apa - litru.
• sare - 150 gr.
• Usturoi - 3 catei.
• Ienibahar - 3 buc.
• Frunza de dafin – 2 buc.
• Muguri de garoafa – 2 buc.
• Pătrunjel și mărar, un amestec de ardei, coriandru, ardei roșu.

Cum se face:

1. Fierbe apa cu sare, cuisoare, foi de dafin si piper. Fierbeți untura în saramură timp de 20-25 de minute. Se lasa la racit direct in tava. Cel mai bun mod de a-l pregăti este să-l gătești peste noapte și să-l freci cu condimente dimineața.
2. Scoateți untura și uscați.
3. Faceți un amestec de condimente: amestecați coriandru cu ardei negru și roșu, adăugați alte condimente după dorință. Untura rasa cu boia de ardei arata incredibil de frumoasa.
4. Separat se toaca verdeata, se toaca usturoiul si se combina.
5. Frecați amestecul de condimente pe bucată, apoi ungeți blatul cu amestecul de usturoi și mărar.
6. Înfășurați bucata în folie și păstrați-o o zi la rece.

Untura fiarta cu usturoi

Cea mai simplă rețetă, dar gustul nu este inferior celor „sofisticate”. Usturoiul și untura sunt produse incredibil de compatibile care se completează reciproc.

Nu are rost să scrieți numărul de ingrediente, deoarece totul este revoltător de simplu.

1. Luați o bucată din cea mai bună untură și adăugați apă într-o cratiță pentru a acoperi complet. Adăugați piper și dafin.
2. Gatiti si raciti.
3. Tăiați cățeii de usturoi în felii și umpleți bucata pe toată suprafața.
4. Se presara cu piper negru, sare si, invelit in folie alimentara, se da la frigider pentru cateva ore.

Untura fiarta in borcan - reteta de casa

O gustare minunată poate fi preparată la cuptor prin fierbere untură pusă într-un borcan. Un produs pentru peritoneu și obraz este potrivit. Nu există o rețetă specifică; condimentele sunt adăugate cu ochi.

Cum să gătești:

1. Uscați bine untura tăiată în bucăți. Nu le faceți prea mici, tăiați-le cât mai mari, asigurându-vă că se potrivesc în gâtul borcanului.
2. Lăsați aproximativ 3 cm deasupra.
3. Pune borcanul într-un cuptor rece, acoperă cu un capac și pornește. Setați mai întâi temperatura la cea mai scăzută setare. După 10 minute, crește la 150 o C.
4. Continuați să gătiți timp de aproximativ o oră.
5. Opriți cuptorul și lăsați borcanul să se răcească. Puteți încerca imediat.

Untura fiarta intr-o punga cu condimente

Untura sarata gatita in punga este foarte populara printre gurmanzi. Sfat: nu aruncați grăsimea rămasă în pungă - utilizați-o în scopul propus.

Ia:

• Untura – 500 gr.
• Usturoi - 6 catei.
• Boia de ardei, sare, ierburi de Provence, piper negru.

Cum să gătești:

1. Faceți mai multe tăieturi pe bucată și puneți cățeii de usturoi înăuntru.
2. Untura se freacă cu condimente, se lasă să stea câteva ore, astfel încât bucata să fie înmuiată, și se pune într-o pungă.
3. Important! Asigurați-vă că îndepărtați orice aer din pungă și sigilați etanș. Puneți untura în încă două pungi, legați-o și începeți să gătiți.
4. Dupa 2 ore untura este gata. Răciți-l direct în pungă.

Untura fiarta in sos de soia

Să acordăm respectul cuvenit bucătăriei orientale și să adăugăm rețetei o nuanță neobișnuită care a venit de acolo - sosul de soia. Pentru preparare, alegeți o bucată frumoasă de piept cu un strat de carne.

Ia:

• Untură cu strat – 500 gr.
• Sos de soia – 7 linguri mari.
• Rădăcină de ghimbir - bucată de 3 cm.
• Ceapa verde.
• Zahăr - 2-3 linguri
• Vin de orez – 3 linguri.
• Ulei de floarea soarelui.
• Apa – 2,5 pahare.

Cum să gătești:

1. Se fierbe toată bucata 5-7 minute, se lasă să se scurgă apa, să se răcească puțin și se împarte în bucăți mici, de 3 x 5 cm Leagă cu ață.
2. Tăiați grosier penele de ceapă și rădăcina de ghimbir în inele.
3. Se prăjește în ulei bine încălzit. Este mai convenabil să prăjiți într-o tigaie cu fundul gros. Apare o aromă puternică - gata, este timpul să trecem la următoarea etapă.
4. Se toarnă apă în ulei, se așteaptă până fierbe și se adaugă sosul și vinul. Așteptați până fierbe din nou și adăugați zahăr.
5. După ce zahărul s-a dizolvat complet, se adaugă bucățile de untură și se lasă să fiarbă. Gatiti pana se inmoaie la foc mic timp de 2 ore (fierbeti).

Rulada cu untura fiarta - reteta

Dacă vedeți bucăți subțiri de untură pe piață, nu ratați ocazia de a o cumpăra pentru bănuți și de a face o rulada minunată. Economisiți niște bani și obțineți o gustare excelentă. Mai mult, nu contează de unde provine piesa, flancul sau decuparea va funcționa bine.

Veți avea nevoie de:

• Untura – 600 gr.
• Coaja de ceapă - o mână mare.
• Sare – 2 linguri pe litru de apă.
• Usturoi, boabe de piper macinate, foi de dafin, condimente preferate.

Cum să gătești:

1. Așezați o bucată pe tablă, stropiți cu multe condimente și rulați într-un rulou. Este mai rapid și mai convenabil să gătești bucăți mici. Leagă cu fire și sfoară.
2. Fierbe apa cu sare, coaja, boabe de piper si foi de dafin.
3. Îndoiți rulourile și gătiți după fierbere timp de 30 de minute.
4. După ce ați scos de pe arzător, uitați rulada direct în saramură timp de o zi.
5. După o zi, scoateți-o, îndepărtați coaja și ștergeți-o. Înveliți în folie și păstrați la congelator. Cu toate acestea, tăiați o bucată, deoarece puteți încerca rulada imediat.

Adăugați la colecția de rețete de untură:

Reteta de piept fiert cu straturi de carne

Gustare incredibil de gustoasă și frumoasă. Este posibil să salivați în timp ce gătiți.

Veți avea nevoie de:

• O bucată de piept cu straturi – 1 kg.
• Usturoi - 4-5 catei.
• Coaja de ceapă - o mână.
• Apa - litru.
• Sare - aproximativ 100 gr.
• Zahăr - o lingură.
• Frunze de dafin, boabe de piper, condimente khmeli-suneli.

Pregătire pas cu pas:

1. Dacă doriți, tăiați pieptul în bucăți medii, se vor săra mai repede.
2. Fierbe apa, adaugand coji, sare, foi de dafin, zahar si boabe de piper. Coborâți bucățile și fierbeți timp de o jumătate de oră după fierbere.
3. Se lasa untura la racit in saramura.
4. Curățați piesele de cojile aderente și uscate.
5. Se amestecă condimentele cu usturoiul tocat și se rade pieptul.
6. Mai rămâne doar să înfășurați untura în folie alimentară și să o țineți la frigider aproximativ o oră (ideal, peste noapte). Luați o probă și păstrați restul sigilat și la frigider.

Nu există niciodată prea multe rețete, așa că păstrează videoclipul cu untură fiartă în pungă și bucură-te. Mult succes cu privegherile tale culinare din bucătărie.

Există multe rețete diferite pentru a face untură. Dar astăzi vă vom spune cum să gătiți cu condimente într-o pungă. Făcut în acest fel, se dovedește foarte gustos și delicios de aromat. Vezi singur!

Reteta de untura fiarta in punga

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

• untură cu strat de carne – 0,5 kg;
• sare grunjoasă;
• usturoi – 5 catei;
• boia macinata;
• Ierburi provensale.

Pregătirea

Mai întâi, spălați bine untura, uscați-o bine cu un prosop și faceți mici tăieturi pe ea cu un cuțit. Curatam usturoiul, il taiem felii subtiri si il introducem in gaurile pregatite. Apoi freci bucata cu sare, boia macinata si piper negru. Deasupra se presară ierburi provensale dacă se dorește și se pune la frigider pentru aproximativ 2 ore pentru a marina. După ce a trecut timpul, scoateți untura din frigider, transferați-o într-o pungă de plastic curată pregătită anterior și legați-o în așa fel încât să nu fie deloc aer în ea. Îl înfășurăm în alte 2 pungi în același mod. Umpleți o cratiță adâncă cu apă filtrată, puneți-o pe aragaz și, când lichidul fierbe, puneți cu grijă în ea untura ambalată în pungi de plastic. Închideți vasul cu un capac și gătiți vasul timp de 2,5 ore, la foc mic. După aceasta, scoateți cu grijă untura fiartă din apă și lăsați-o să se răcească bine, fără a o desface din pungi. Apoi, puneți untura la frigider și lăsați-o acolo timp de o zi. Acest lucru este necesar pentru o mai bună impregnare cu condimente și condimente. Scoateți vasul finit din pungile de plastic, tăiați felii și serviți.

Reteta de untura fiarta cu condimente in punga

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

• untură – 800 g;
• sare grunjoasă - 5 linguri. linguriţă;
• usturoi – 1 cap;
• chimen, mărar, busuioc - 2 linguri. linguri;
• – 5 buc.

Pregătirea

Pentru a pregăti untură fiartă într-o pungă, pregătiți mai întâi toate ingredientele: curățați usturoiul, despărțiți-l în căței și tăiați-l mărunt cu un cuțit. Amestecați sare cu condimente aromate și frecați generos untura cu amestecul rezultat. Apoi facem mai multe intepaturi mici in el si punem muguri de cuisoare. Înveliți untura în folie alimentară, puneți-o într-un bol și puneți-o la frigider peste noapte. În continuare, tu și cu mine vom avea nevoie de o pungă subțire de plastic, care este de obicei folosită pentru coacerea cărnii. Se mai numește și „maneca culinară”. Desfacem untura murata din folie, o asezam intr-o punga, inchidem gaura cu o agrafa si o coboram sub aceasta forma intr-o tigaie inalta si adanca. Se umple cu apă rece, se pune pe aragaz, se da la foc mare și se aduce la fierbere. Apoi reduceți focul, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 90 de minute scoateți cu grijă untura finită din pungă, desfaceți-o, răciți-o și puneți-o la frigider pentru 2 ore. Tăiați aperitivul finit în felii și serviți cu pâine neagră și borș.

Untură fiartă cu condimente într-o pungă într-un aragaz lent

Pentru a pregăti untură gustoasă, veți avea nevoie de o cantitate mare de sare. Nu vă fie teamă să sărați în exces vasul - va fi nevoie de exact atâtea condimente cât este necesar.

Pregătirea

Se curata usturoiul, se toaca marunt cu un cutit si se amesteca cu condimentele. Frecați amestecul aromat rezultat pe o bucată de untură pe toate părțile și puneți-o într-o pungă, legând bine capetele. Apoi punem piesa de prelucrat în vasul multicooker și o umplem cu apă filtrată. Închideți capacul dispozitivului, selectați modul „Abur” și temporizați-l timp de aproximativ 1 oră. Dupa semnalul sonor nu scoatem untura, ci o mai lasam la racit inca o ora. După ce a trecut timpul, scoateți bucata și puneți-o la frigider pentru o zi.

Iubitori de untură, bucurați-vă: astăzi vom pregăti untură delicioasă la pungă. Odată ce ai încercat această rețetă de untură fiartă, nu vei mai dori să mănânci alta niciodată. Și știi de ce? Da, pentru că este foarte ușor să gătești untură în pungă, rețeta este atât de simplă încât doar leneșii nu ar pregăti-o. Și, desigur, este foarte gustos.

Ingrediente:

• untură de porc cu strat de carne - 1300 grame;
• sare - 2 linguri;
• usturoi - 1 cap întreg;
• amestec de ardei - 1 lingurita;
• ienibahar - 10 bucăți;
• boia dulce - 0,5 linguriță.

Untură delicioasă într-o pungă. Reteta pas cu pas

1. O bucată de untură care cântărește 1300 de grame este destul de grea: și nu orice gospodină are o tigaie suficient de mare pentru a scufunda complet untura în ea. Prin urmare, vom tăia untura în patru părți: mai întâi pe lungime, apoi în încă două părți. Am ajuns să avem patru bucăți. În continuare vom spăla untura, o vom usca și vom răzui pielea cu un cuțit, astfel încât să devină ușoară.
2. Frecam fiecare bucata de untura cu sare: nu o crutati - untura nu va absorbi mai multa sare decat este necesar.
3. Procedăm la fel cu un amestec de ardei și boia de ardei. Nu uitați să ungeți toate părțile cu untură. Apropo, pentru a unge untura, puteți folosi orice condimente și ierburi care vă plac.
4. Următorul pas în pregătirea deliciei noastre untură este să o ambalăm într-o pungă. Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că folosim o pungă, nu un manșon de copt. În principiu, poți folosi chiar și o pungă de plastic.
5. Untura piperată și sărată se împarte cel mai bine în două pungi. Adăugați usturoi decojit și ienibahar în fiecare pungă. Tăiați usturoiul în felii. Iubitorii de dafin pot adăuga câteva frunze.
6. Învelim pungile de untură strâns și punem deasupra încă o pungă pentru ca zeama să nu se scurgă în timpul fierberii.
7. Pune bucăți de untură într-o cratiță și adaugă apă, astfel încât untura din pungi să fie complet acoperită. Dar untura plutește până sus: așa că punem o farfurie deasupra ei - ca o asuprire.
8. Se pune cratita cu untura pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe 1,5 ore. Focul trebuie redus la minimum.
9. Scoateți untura fiartă din apă și lăsați-o în pungi până se răcește complet. Imediat ce se raceste, pune-l la frigider pentru 4-5 ore. Din nou: nu scoatem pachetele.
10. E timpul să servim. S-a desfacut untura si usturoiul si grasimea au fost indepartate cu un cutit. Și acum a venit momentul mult așteptat: tăiați untura în felii subțiri și... savurați-o.

Această untură se păstrează bine la frigider. De asemenea, îl puteți înveli în folie alimentară și îl puteți pune la congelator. „I Love to Cook” urează tuturor poftă bună și vă pregătește mâncăruri după noi rețete.