Clatite cu spanac. Cum să gătești clătite verzi cu spanac

reteta pas cu pas cu poza

Clatitele cu spanac vor face apel nu numai la aspectul original, ci si la gustul interesant. Alte ingrediente decât spanacul sunt destul de familiare.

Ingrediente

7-8 frunze de spanac
2 oua de gaina
500 ml lapte
3 praf de sare
2 linguri. l. Sahara
3 art. l. ulei vegetal fără gust și miros strălucitor
120 g faina de grau

Gătitul

1. Spălați frunzele de spanac proaspăt și tăiați picioarele. Puteți folosi și spanac congelat dacă îl dezghețați puțin mai întâi.

2. Înmuiați frunzele în apă clocotită timp de 30 de secunde, apoi îndepărtați cu o lingură cu șuruburi și lăsați să se răcească puțin.

3. Adăugați ouăle, turnați puțin lapte sau toate deodată.

4. Cu ajutorul unui blender, mixați spanacul cu ouăle și laptele, obținând o consistență mai mult sau mai puțin omogenă dacă este posibil.

5. Începeți să adăugați făină în porții mici, mai bine dacă este cernută.

6. Amestecați continuu făina cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe. Adăugați zahăr, sare și unt, amestecați.

7. Încinge puțin ulei într-o tigaie pentru a prăji prima clătită. Se toarnă puțin aluat de clătite și se întinde pe toată suprafața. Se prăjește la foc mic timp de 2-3 minute.

Clatitele subtiri, pe baza de lapte, facute din spanac proaspat, sunt moi, isi pastreaza forma perfect si sunt potrivite pentru orice umplutura sarata. Ca toate felurile de mâncare cu spanac, clătitele vor fi nu numai gustoase, ci și sănătoase, deoarece conțin multe fibre și vitamine. Și este, de asemenea, o modalitate grozavă de a hrăni cei mai mici gurmanzi. De regulă, copiii sunt bucuroși să mănânce clătite „pentru Shrek” și chiar să solicite o adăugare.

Timp total de gătire: 30 minute / Randament: 10-12 bucăți

Ingrediente

spanac - 1 buchet mare (80 g)
ulei vegetal - 3 linguri. l.
ouă de pui - 2 buc.
lapte - 250-300 ml
sare - 1-2 chipsuri.
făină de grâu - 200 g

Gătitul

Fotografii mari Fotografii mici

Spalam spanacul, scot pețiolele groase, lăsând doar frunzele. Adorm frunzele din vasul blenderului, turnam câteva linguri de ulei vegetal (rafinat) și întrerup până se omogenizează.

Rezultă un piure de spanac de o frumoasă culoare verde (180-200 ml).

Pentru test, sparg câteva ouă într-un castron adânc și adaug alternativ lapte și făină, amestecând cu telul. Adica turnam putin lapte, apoi adaug faina cernuta, iar laptele si iar faina. Rezultatul este un aluat fără un singur bulgăre.

Turnam piure de spanac in aluat, adaugam putina sare pentru gust. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.

Rezultatul este un aluat de o culoare plăcută de măsline. Ar trebui să aibă consistența unei clătite obișnuite. Dacă este prea subțire, atunci mai poți adăuga puțină făină, și invers, dacă este prea groasă, apoi adaugă lapte.

Incalzesc tigaia si turnam in ea cam o jumatate de polonic de aluat. Pentru ca prima clătită să nu fie cocoloașă, ung tigaia cu puțin ulei, distribuind-o cu o pensulă. Se fierbe la foc moderat, cam 1 minut pe fiecare parte, pentru ca clătitele să fie bine coapte.

Mă întorc cu o spatulă. Se dovedește clătite verzi, subțiri și moi.

Pentru masa festivă, puteți găti. O variantă mai simplă, dar nu mai puțin gustoasă, cu umplutură de brânză de vaci și mărar verde.

Felul de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece. Un adaos excelent ar fi smântâna sau alt sos ușor, combinat cu umplutura aleasă. Poftă bună!

Se toarnă puțin lapte cald și puțină apă caldă în recipient, se adaugă ouă, făină, amidon, sare și zahăr. La final se adauga ulei vegetal (se lasa o lingura pentru a unge tigaia).

Punem cu un blender de mână, sau un mixer, sau pur și simplu combinăm toate ingredientele cu o furculiță. Principalul lucru este că nu există bulgări. Aluatul se dovedește lichid, clătitele se dovedesc a fi poroase, fragede și își păstrează perfect forma, nu se rupe.

Înainte de a prăji prima clătită, ungeți tigaia cu ulei vegetal. Se toarnă puțin aluat și se prăjește clătita pe o parte.

Se rastoarna si se prajeste pe cealalta parte.

Spanacul meu, se toarnă doi litri de apă clocotită și se fierbe timp de 4 minute. Il aruncam intr-o strecuratoare si il taiem cu foarfeca. Stoarceți cu grijă apa.

Schimbam spanacul intr-un bol, adaugam smantana in el, usturoiul stors printr-o presa, sare dupa gust.

Și adăugați, de asemenea, brânză de vaci, frecată printr-o sită, care este ușor sărată.

Amestecați bine. Umplutura este gata. Datorita cremei, iese foarte frageda. Dar, dacă nu există smântână, înlocuiți-le cu smântână grasă.

Clatite cu spanac servite cu smantana. Așa arată tăiate.

Din aceasta cantitate am obtinut 6 clatite mari cu spanac.

Poftă bună!

Vrei să-ți surprinzi familia cu un preparat luminos și sănătos? Atunci iată rețeta mea pentru tine. Astăzi gătesc clătite verzi delicioase și sănătoase cu spanac. M-am distrat foarte mult filmând procesul de creație a lor pe cameră. Păcat că fotografiile nu pot transmite gustul și aroma clătitelor mele verzi. Și crede-mă, sunt magice! Îmi împărtășesc rețeta mea preferată și dovedită de clătite verzi strălucitoare și frumoase. Este destul de simplu și nu foarte diferit de coacerea clătitelor subțiri obișnuite pe chefir. Dar mai sunt câteva nuanțe. Fotografiile realizate pas cu pas vor ilustra descrierea mea iar rezultatul va va multumi cu siguranta.

Deci avem nevoie de:

- ou - 1 bucată;
- zahar - 1,5 lingurite;
- spanac (congelat) - 50 de grame;
- apă - 1 lingură. linguriţă;
- sare - 0,5 linguriță;
- ulei vegetal (inodor) - 2-3 linguri. linguri;
- chefir - 150 miligrame;
- sifon - 0,5 linguriță;
- făină de grâu premium - 5 linguri. linguri.

Cum să gătești clătite verzi cu spanac

Baza oricăror clătite este un aluat pregătit corespunzător. Asta voi face mai întâi.

Cum se prepară aluat de clătite cu spanac

Pune spanacul congelat (sau proaspăt) într-un blender. Am propriul meu spanac de casă, pe care l-am pregătit vara. Se adauga o lingura de apa in spanacul si se bate, la puterea maxima a blenderului, pana se omogenizeaza.

Într-un castron adânc, amestecați oul, sarea, zahărul. Adăugați bicarbonat de sodiu și chefir. Chefirul, desigur, trebuie să fie cald pentru a stinge sifonul și pentru a combina toate ingredientele. Amestecați aluatul până când amestecul începe să facă spumă.

Adăugați piure de spanac. Amesteca bine. Aluatul va capata imediat o culoare verde foarte frumoasa.

Adăugați ulei vegetal și făină de grâu premium cernută. Bateți aluatul cu un blender până când apar bule și omogenitate.

Cum să prăjiți clătite cu spanac într-o tigaie

Picurați puțin ulei vegetal inodor într-o tigaie de clătite. Fac asta doar înaintea primei clătite, ca să nu fie cocoloase. 🙂

Se toarnă un polonic (incomplet) de aluat în tavă, distribuind aluatul în cerc.

Prăjiți clătitele verde pe ambele părți până sunt fierte. Culoarea verdețurilor de mai a clătitelor va fi înlocuită cu o nuanță de verde mai saturată de vară. 🙂

Clatitele gata preparate se servesc calde cu smantana sau umplutura. Clătitele verzi cu spanac sunt incredibil de sănătoase, strălucitoare și delicioase. Ia notă și gătește cu plăcere!

Cum să gătești rețeta de clătite cu spanac - o descriere completă a preparatului, astfel încât felul de mâncare să se dovedească a fi foarte gustos și original.

Clătitele cu spanac cu somon sau caviar roșu, cremă de brânză sau pastă de brânză de vaci își vor lua locul de drept nu numai pe masa de cină, ci și pe masa festivă. Clatitele verzi strălucitoare și elegante arată neobișnuit și sunt însoțite de o umplutură delicioasă - doar vă lingeți degetele!

Timp total de gătire: 30 minute / Randament: 10-12 bucăți

spanac - 1 buchet mare (80 g)
ulei vegetal - 3 linguri. l.
ouă de pui - 2 buc.
lapte - 250-300 ml
sare - 1-2 chipsuri.
făină de grâu - 200 g

Spalam spanacul, scot pețiolele groase, lăsând doar frunzele. Adorm frunzele din vasul blenderului, turnam câteva linguri de ulei vegetal (rafinat) și întrerup până se omogenizează.

Rezultă un piure de spanac de o frumoasă culoare verde (180-200 ml).

Turnam piure de spanac in aluat, adaugam putina sare pentru gust. Se amestecă cu un tel până se omogenizează.

Mă întorc cu o spatulă. Se dovedește clătite verzi, subțiri și moi.

Pentru masa festivă, puteți găti clătite cu spanac umplute cu cremă de brânză, somon ușor sărat, somon sau caviar roșu. O variantă mai simplă, dar nu mai puțin gustoasă, cu umplutură de brânză de vaci și mărar verde.

Felul de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece. Un adaos excelent ar fi smântâna sau alt sos ușor, combinat cu umplutura aleasă. Poftă bună!

Clatite verzi cu spanac - o reteta pas cu pas pentru gatit cu somon si legume

Clatite verzi cu spanac- un fel de mâncare ideal pentru o masă festivă, deoarece arată foarte elegant, decorând orice sărbătoare. Clatitele cu spanac au o textura surprinzator de placuta si din exterior par catifelate. În același timp, această „catifea” verde este și foarte gustoasă, mai ales dacă învelești în ea un minunat tartru de pește și legume, ale cărui secrete le vei afla și din rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie.

Astfel, astăzi pregătim acasă clătite cu spanac umplute cu somon proaspăt și castraveți. avocado. măsline și ceapă verde. Dacă nu vă place tartarul și, de asemenea, pentru o schimbare (clatite, cel mai probabil, veți obține mai multe clătite decât umplutură de pește), puteți găti rulouri din clătite cu spanac cu un strat de cremă de brânză cu verdeață (există și o fotografie cu astfel de rulouri din rețetă).

E timpul să începi să gătești!

făină de grâu
(1 st.)
spanac congelat
(250 g)
Ou
(3 buc.)
Lapte
(1 st.)
Apă
(1/2 cană)
Ulei vegetal
(50 g pentru aluat + 1 linguriță pentru umplutură)
Zahăr
(1 lingura)
sare alimentară
(1 lingura)
castraveți
(2 linguri rasa)
Avocado
(1/2 bucata)
Ceapa verde
(50 g)
Măsline
(6 bucăți fără sâmburi)
Piper negru
(ciupit)
Mărar
(putin pentru decor)

Pentru început, dezghețați 250 g de spanac într-un recipient cu adăugarea a ½ linguriță. apă.

Apoi se face piure cu un blender.

Spargeți 3 ouă în piure de spanac.

Adăugăm 1 lingură. lapte de vaca.

Și amestecați totul din nou.

În amestecul rezultat, introduceți treptat 1 lingură. făină cernută, 1 linguriță. zahăr granulat și 1 linguriță. l. sare, precum și 50 g de ulei vegetal. Porniți din nou blenderul pentru a amesteca totul și a scăpa de cocoloașe. Dacă doriți, în această etapă a gătirii clătitelor cu spanac, puteți adăuga în aluat cățelul de usturoi tocat.

Acum, pe o tigaie uscată fierbinte, coacem clătite subțiri din spanac. Le coacem la fel ca clătitele obișnuite.

Puneți clătitele verzi finite într-un tobogan pe un vas și răciți.

300 g somon (sau alt peste la alegere) fara oase se tine la congelator aproximativ o jumatate de ora ca sa inghete. si apoi toaca marunt cu un cutit.

Toacă mărunt 6 măsline, 50 g ceapă verde și jumătate de avocado (să stropești pe ultima cu suc de lămâie).

Trei castraveți proaspeți pe răzătoarea fină (avem nevoie de 2 linguri de masă rasă), se amestecă cu măsline, avocado și ceapă, se condimentează cu un praf de zahăr, sare, piper după gust, se condimentează cu 1 linguriță. ulei vegetal (de preferință ulei de măsline) și amestecați totul bine. Tartrul rezultat se lasa deoparte o jumatate de ora la frigider sau doar intr-un loc racoros.

După timpul specificat, umplem clătitele răcite cu spanac cu tartar.

Le împăturim în plicuri frumoase și le servim la masă.

Iar din clătitele rămase pregătim rulouri, pentru care combinăm cremă de brânză (de exemplu, Philadelphia) cu orice ierburi tocate mărunt (mărar, pătrunjel, ceapă verde, coriandru etc.) și ungem clătitele cu amestecul rezultat.

După aceea, înfășurați-le cu un rulou și tăiați-le în bucăți. Obțineți un aperitiv elegant și delicios!

Clatite subtiri verzi cu spanac

În special clătite fragede Clătite cu cremă într-o gaură

Clătite subțiri Clătite „Velvet” cu lapte Clătite subțiri cu lapte În special clătite fragede

Clatite subtiri de lapte Clatite Clatite clasice cu lapte Clatite catifea cu lapte

Clătite cu lapte: o rețetă tradițională Clatite subțiri Clătite catifelate cu lapte În special clătite fragede

Clatite (clatite americane) Brisol cu carnati si branza Pide cu branza si ou

Tort „inteligent” Clatite (clatite americane) Chifle popover Mannik

Garnitura cu spanac proaspat Quiche megasimple pentru lenesi Spanac cu rosii Spanac prajit

Toate drepturile asupra materialelor aflate pe site-ul www.RussianFood.com. protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Pentru orice utilizare a materialelor site-ului, este necesar un hyperlink către www.RussianFood.com.

Administrația site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor culinare date, metodele de preparare a acestora, recomandările culinare și de altă natură, performanța resurselor către care sunt plasate hyperlinkuri și pentru conținutul reclamelor. Administrația site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor postate pe site-ul www.RussianFood.com

sare (în umplutură) - după gust;

Se toarnă puțin lapte cald și puțină apă caldă în recipient, se adaugă ouă, făină, amidon, sare și zahăr. La final se adauga ulei vegetal (se lasa o lingura pentru a unge tigaia).

Înainte de a prăji prima clătită, ungeți tigaia cu ulei vegetal. Se toarnă puțin aluat și se prăjește clătita pe o parte.

Se rastoarna si se prajeste pe cealalta parte.

Spanacul meu, se toarnă doi litri de apă clocotită și se fierbe timp de 4 minute. Il aruncam intr-o strecuratoare si il taiem cu foarfeca. Stoarceți cu grijă apa.

Schimbam spanacul intr-un bol, adaugam smantana in el, usturoiul stors printr-o presa, sare dupa gust.

Și adăugați, de asemenea, brânză de vaci, frecată printr-o sită, care este ușor sărată.

Amestecați bine. Umplutura este gata. Datorita cremei, iese foarte frageda. Dar, dacă nu există smântână, înlocuiți-le cu smântână grasă.

Întindem 2 linguri de umplutură pe clătită, rulăm clătita, umplem părțile laterale în interior.

Clatite cu spanac servite cu smantana. Așa arată tăiate.

Din aceasta cantitate am obtinut 6 clatite mari cu spanac.

Clatite cu spanac

Încă 3 zile și anul acesta Maslenitsa va ajunge la concluzia ei logică și trebuie să avem timp să încercăm noi rețete de clătite! Astăzi vă propun să gătesc aceste clătite verzi neobișnuite cu spanac. Îți vor oferi nu numai o dispoziție pozitivă de primăvară, dar, sper cu adevărat, te vor încânta cu gustul lor.

Cu siguranță, mă întrebați ce gust au clătitele cu spanac. În general, se dovedesc a fi destul de originale, cu o aromă de spanac ușor vizibilă (deși este greu de spus că spanacul se laudă cu un gust bogat). Cu toate acestea, datorită adaosului de vaniline, astfel de clătite au note aromate subtile plăcute, așa că sunt grozave ca desert. Ele pot fi umplute cu orice umplutură dulce: brânză de vaci, fructe, fructe de pădure, cremă.

Apropo, puteți găti clătite verzi cu spanac nu numai într-o variantă dulce: doar reduceți cantitatea de zahăr la un praf, îndepărtați vanilina, adăugați ierburi proaspete tocate dacă doriți - obțineți o bază excelentă pentru aperitive reci. Umpleți clătitele gata făcute cu brânză de vaci sau brânză topită, adăugați pește roșu sărat sau afumat și, în final, caviarul - chiar și pe masa festivă pot fi servite clătite delicioase și originale cu gustări. În general, experimentați, prieteni!

Spanac (150 grame) Lapte (600 mililitri) Făină de grâu (160 grame) Ouă de pui (1 bucată) Ulei vegetal (3 linguri) Zahăr (1 lingură) Sare (1 praf) Vanilină (1 praf)

vasul intreg - 1236 kcal.
in 100 de grame - 137 kcal.

Gătitul pas cu pas cu fotografii:

Rețeta acestor clătite verzi include următoarele ingrediente: lapte (orice conținut de grăsime), spanac (proaspăt sau congelat), făină de grâu de cea mai bună calitate sau prima, ou de pui crud, zahăr granulat, sare, legume rafinate (în cazul meu, ulei de floarea soarelui) și, de asemenea, un praf de vanilină pentru aromă (dacă doriți, puteți înlocui cu o jumătate de linguriță de zahăr vanilat). Toate ingredientele pentru prepararea clătitelor cu spanac trebuie să fie la temperatura camerei.

In primul rand, intr-un bol de marime potrivita, combinam spanacul, sarea, zaharul, vanilina si un ou de gaina. Spanacul congelat trebuie lăsat să se dezghețe, iar spanacul proaspăt trebuie să fie albit în apă clocotită timp de 15 secunde, apoi stors.

Perforăm totul cu un blender submersibil pentru a obține o masă omogenă de culoare verde saturată. Puteți face acest lucru și într-un blender staționar (în care se prepară cocktail-uri și smoothie-uri), principalul lucru este să spargeți spanacul și să obțineți o culoare uniformă.

Adăugăm 160 de grame (acesta este un pahar plin, cu o capacitate de 250 de mililitri) de făină de grâu, care este de dorit să se cerne pentru a o satura cu oxigen, precum și pentru a scăpa de resturi și cocoloașe.

Turnați acolo un pahar și jumătate de lapte și străpungeți totul cu un blender. Adevărat, în această etapă puteți folosi deja un mixer sau doar un tel.

Rezultă un aluat omogen și gros, ca la clătite. Adăugați restul de lapte și amestecați totul din nou bine.

Turnați trei linguri de ulei vegetal inodor în aluatul de clătite finit și amestecați-l pur și simplu cu o lingură sau o spatulă. Aluatul pentru clătite trebuie lăsat să se odihnească aproximativ 10-15 minute, astfel încât în acest timp glutenul din făină să se umfle, iar clătitele în sine să fie elastice și nu rupte.

Așa arată aluatul de clătite cu spanac - ar trebui să fie lichid, ca clătitele subțiri obișnuite cu lapte.

Încingem tigaia (eu am un aparat special de clătite greu) și turnăm câteva linguri de aluat. Întindeți aluatul cu mișcări rapide în cerc și coaceți clătitele la foc puțin sub mediu. Dacă gătiți clătite cu spanac la foc prea mare, se vor rumeni și trebuie să păstrăm o culoare verde bogată. Pentru prima clătită, puteți unge tava cu ulei.

Apoi întoarceți clătitele și gătiți cealaltă parte.

La fel, coacem restul de clatite verzi cu spanac pana se termina tot aluatul. Am luat 19 bucăți într-o tigaie cu diametrul de 20 de centimetri.

Servim clătite verzi originale cu smântână sau orice alt aditiv la alegere. Rămân moi și foarte fragede câteva zile, nu uitați decât să strângeți clătitele cu folie alimentară sau să le înfășurați într-o pungă pentru a nu se usca. Surprinde-ți familia cu clătite subțiri atât de neobișnuite!

Apropo, nu ratați - vă așteaptă în continuare încă 2 rețete noi de clătite viu colorate: sfeclă roșie și morcov.

Clatite cu spanac umplute cu branza si batoane de crab

Sandvișuri, tartine, tartele, diverse rulouri feliate și vol-au-vents. Ce nu vin gazdele pentru a surprinde oaspeții și a diversifica masa festivă! Astfel de feluri de mâncare sunt deosebit de populare la recepțiile tip bufet. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece majoritatea gustărilor pot fi luate în mână sau cu o frigărui și tratate fără să se murdărească deloc.
A găti gustări festive porționate este o adevărată artă și o muncă foarte migăloasă. Dar, pe de altă parte, după ce ați pregătit ingredientele și componentele necesare în avans, puteți întâlni vacanța în sine complet înarmată.
Clatitele, si umplutura in sine, pot fi preparate cu o seara inainte, dar a doua zi ramane doar sa formam clatite si sa le taiem.
Clatitele cu spanac au intrat deja in dieta obisnuita in aproape fiecare casa. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece spanacul este bun atât ca ingredient principal în supă sau într-o plăcintă, cât și ca adaos la tocană de legume. Spanacul nu are un gust bogat, dar poate fi un fundal excelent pentru alte produse.

ou de pui - 5 buc.;
zahăr - 4 linguri. l.;
lapte - 500 ml;
făină - 5 pahare;
spanac proaspăt - 100 g;
batoane de crab - 100 g;
brânză procesată - 2 buc.;
brânză tare - 100 g;
usturoi - 3 catei;
mărar 3-4 crenguțe;
maioneză după gust;
sare - jumătate de linguriță pentru test;
ulei vegetal - 1 lingura. eu

Cum să gătești clătite cu spanac umplute cu brânză și bastoane de crab

Bateți cu un mixer, sau un tel, ouăle cu zahăr.

Adăugați laptele și bateți timp de aproximativ 1 minut. Treptat, în porții mici (jumătate de pahar), adăugați făina și continuați să bateți.

Când aluatul pentru clătite capătă o consistență uniformă, nu va avea cocoloașe, se adaugă sare și ulei vegetal.
Spanacul se spala bine, se usuca cu prosoape de hartie si se taie fasii subtiri.

Se macină spanacul tocat cu un blender.

Adăugați-l în aluat și amestecați. Facem clătite colorate cu spanac, pentru a obține clătite verzi uniforme, trebuie să bateți cu grijă amestecul de clătite-spanac cu un blender.

Prăjiți clătitele într-o tigaie bine încălzită timp de cel mult 1 minut pe fiecare parte.

Tăiați bețișoarele de crab în felii subțiri.

Răziți grosier brânza tare pe răzătoarea culinară. Apoi, pe aceeași răzătoare, frecăm brânza procesată răcită.

Se adauga usturoiul tocat si mararul tocat marunt.

Se amestecă ingredientele pentru umplutură cu maioneză.
Intindem umplutura cu un strat uniform subtire pe toata clatita si intindem deasupra farfuriile de batoane de crab.

Răsucim clătitele, acoperim cu folie și punem la rece 2-3 ore (poți face toată noaptea). Înainte de servire, tăiați clătitele cu spanac cu umplutură în rulouri mici și înțepați cu frigărui. Astfel de clătite pot fi gătite la o masă tip bufet, servite ca aperitiv. Site-ul nostru vă prezintă o altă rețetă de clătite cu spanac sub formă de rulouri de clătite umplute cu somon.

Clatitele verzi cu spanac te vor incanta cu culoarea lor stralucitoare si gustul delicat. Reteta cu poza trimisa de Elena D.

Clatite cu spanac

150 g spanac dezghețat
1 bucată (40 gr) morcovi
50 gr smantana
350 ml apă la temperatura camerei
5 st. linguri de ulei vegetal
1/3 lingurita sare
3 lingurite de zahar
1 lingurita boia
250 gr faina
3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
1 st. o lingură de suc de lămâie

Gătitul clătite cu spanac:

Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se transferă într-un bol.

Adăugați spanacul dezghețat.

Adăugați ulei vegetal, turnați sare, zahăr, boia și amestecați bine.

Punem condimente și ulei

Adăugați făina și amestecați din nou.

Soda se stinge într-o lingură cu suc de lămâie stors, se toarnă într-un bol și se amestecă rapid. Lăsați aluatul la infuzat timp de 10-15 minute.

Aluat de clătite cu spanac

Încinge o tigaie cu două-trei linguri de ulei vegetal. Ștergeți excesul cu un prosop de hârtie mototolită.

Se toarna aluatul cu diametrul de aproximativ 15 cm si se prajeste clatita. Cand blatul este uscat se rastoarna si se prajeste pe cealalta parte.

Înainte de următoarea clătită, ștergeți tigaia cu un șervețel, care a fost folosit la înmuiat uleiul.

Astfel, prăjiți toate clătitele.

Prăjiți clătite cu spanac

Așteptați până când clătitele cu spanac se răcesc și rulați în tuburi.

Clatite cu spanac

Atât, clătite verzi delicioase cu spanac sunt gata!

Rețetă de clătite luxuriante cu lapte fără drojdie