Am scris deja despre salata mimoza. Salata Mimoza și-a primit numele datorită aspectului său. Mai ales dacă este decorată corespunzător cu mărar și gălbenuș, cu siguranță seamănă cu florile de mimoză de primăvară.

În țările din fosta Uniune Sovietică, salata de mimoză a fost foarte populară. A început chiar să umbrească salate precum heringul sub o haină de blană.

Ca urmare a unei astfel de iubiri populare, în salată au apărut ingrediente noi, dar acest lucru nu a înrăutățit situația.

Principalele ingrediente ale salatei sunt peștele, de obicei conservat, albușurile și gălbenușurile de ouă fierte, untul, ceapa și maioneza.

Dar, după cum am spus, acum se adaugă și alte ingrediente, dar salata este considerată în continuare un clasic.

Acestea sunt salatele pe care le vom pregăti cu tine.

Meniul:

1. Salata mimoza – o reteta clasica

Ingrediente:

• Conserve de pește în ulei - 1 cutie
• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi - 3-4 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Ceapa - 2 capete
• maioneza dupa gust
• verdeturi de marar

Gătit:

1. Scurgeți uleiul din conserva de pește, puneți peștele într-un castron adânc și frământați cu o furculiță.

2. Cartofii și morcovii mei, curățați, frecați pe o răzătoare grosieră, fiecare legume într-o ceașcă separată.

3. Tocați mărunt ceapa.

4. Se fierb ouăle fierte tari, se lasă să se răcească, se împart în proteine ​​și gălbenușuri. Albușurile le frecăm pe răzătoarea grosieră.

5. Gălbenușurile sau frecați pe răzătoarea fină, sau frecați cu mâinile.

6. Începem să colectăm salata. Vom colecta salata în inelul de cofetărie. Bineînțeles că o poți face fără inel. Așezați primul strat de pește.

7. Nivelăm peștele uniform pe întreaga zonă a inelului, îl compactăm ușor, asezonăm cu maioneză. Asezonați cu maioneză după bunul plac. Unii iubesc mult, alții iubesc mai puțin. Punem putin, cat sa acopere toata suprafata intr-un strat subtire.

8. Întindeți veverițele cu următorul strat. Compactăm și noi. Îl sigilăm foarte simplu, punem mâna într-o pungă de plastic și apăsăm stratul cu mâna. Unge proteinele cu maioneză.

9. Apoi întindeți un strat de morcovi fierți. Toate legumele se pot fierbe in avans, cu o zi inainte, ca sa se raceasca bine. Compactăm morcovii și condimentăm cu maioneză.

10. Întindeți un strat de ceapă, condimentați cu maioneză.

11. Întindeți gălbenușurile cu următorul strat, asezonați din nou cu maioneză.

12. Întindeți cartofii fierți rasi cu ultimul strat. Compactăm bine. Nu apăsați cu toată greutatea, ci ușor cu mâna.

13. Aliniați. Se unge bine cu maioneza.

14. Să mergem cu un cuțit subțire între salată și inel, parcă le-am despărțit unul de celălalt și scoatem inelul.

15. Nivelați ușor maioneza, astfel încât blatul să fie neted și uniform.

16. Decorăm salata noastră cu mărar și gălbenuș. Crenguțele de mărar arată ca niște crenguțe de mimoză, așa că am obținut, ei bine, aproape o mimoză adevărată.

Asigurați-vă că îl lăsați să fiarbă câteva ore. OK, totul sa terminat acum. Salata noastră de mimoză este gata.

Frumos. Chiar îmi pare rău că ating. Ei bine, eu nu. Să mergem la masă.

Poftă bună!

2. Reteta de salata mimoza cu mere si branza

Ingrediente:

• Apple - 1 buc.
• Conserve de pește (ton, ciur, sardine, șprot, pește roșu) - 1-2 conserve
• Unt - 20-30 g.
• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 3 buc.
• Ouă - 5 buc.
• Ceapa - 1 cap
• Oțet - 30 g.
• apă - 30 g.
• Orice brânză (neprocesată) - 100 g.
• Maioneză
• frunze de patrunjel

Gătit:

1. Fierbeți cartofii și morcovii. Tăiați ceapa cât mai mărunt.

2. Luam apa si otetul in proportii egale, cam 30 de grame fiecare si turnam ceapa tocata marunt. Este necesar să lăsați ceapa să stea 10-15 minute pentru a se marina.

3. Se fierb ouăle fierte tari, se lasă să se răcească. De fapt, cartofii, morcovii și ouăle pot fi fierte cu o zi înainte. Din ce în ce mai puțină agitație în această zi.

4. Scoateți pielea de pe măr și frecați-l pe o răzătoare grosieră. Punem marul pe vasul in care ne vom face salata, dam acestei mase forma viitoarei salate si asezonam cu putina maioneza.

5. Luam pestele, dupa ce scurgem uleiul din el. Dacă în pește se simt oase dure, cel mai bine este să le aruncați. Din păcate, în conservele de astăzi, acest lucru se întâmplă. Daca oasele sunt moi, atunci spargem fiecare bucata de peste cu mainile si o asezam pe mere, cu stratul urmator. Se condimentează cu puțină maioneză.

6. Frecați untul peste o răzătoare fină. Pentru a se freca bine, pune-l la congelator pentru cateva minute. Dacă nu-ți place untul, nu-l folosi.

7. Frecam branza si o intindem in stratul urmator, pe unt. Acoperiți cu puțină maioneză.

8. Frecați cartofii pe răzătoarea fină cu următorul strat. Se unge cu maioneza, putin mai mult decat straturile anterioare. Răspândiți ceapa murată peste cartofi.

9. Se rade morcovii pe răzătoarea fină și se întinde următorul strat.

10. Separați proteinele de gălbenușuri. Frecăm câteva proteine ​​într-o salată pe o răzătoare fină, ungem totul cu maioneză și frecăm deasupra restul de proteine.

11. Nivelați proteinele (nu ungeți cu maioneză) și frecați gălbenușul deasupra, pe răzătoarea fină. Acesta este stratul nostru final de frumusețe.

Se netezește gălbenușul. Se ornează salata cu o crenguță de pătrunjel. Salata noastră de mimoză este gata.

Hai să încercăm. Noi am incercat. Ei bine, foarte gustos! Încearcă-te.

Poftă bună!

3. Cum să gătești o salată de mimoză clasică, delicioasă

Salata mimoza nu este doar frumoasa, este si foarte gustoasa. Dacă îți plac salatele de pește, aceasta este pentru tine. Salata de mimoza este potrivita atat in weekend (mai trebuie sa te chinuiesti cu ea), cat si pentru sarbatori. Principalele ingrediente pentru salată sunt conservele de pește, ouăle, maioneza și legumele. Uneori se adaugă în salată un măr, orez și alte ingrediente.

Salata festivă clasică de mimoză din Rusia este aproape întotdeauna pe masă în timpul sărbătorilor, alături de salata Olivier și hering sub o haină de blană.

Ingrediente:

• Conserve de peste in ulei (am luat saury) - 1 conserve
• Maioneză - 200 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Cartofi - 3 buc. (in medie)
• Morcov - 1 buc. (mare)
• Ceapa - 1 cap
• Ceapa verde - 2-3 pene

reteta de salata pas cu pas

• Pune bucățile de pește pe o farfurie și pasează cu o furculiță. Uleiul rămas în borcan nu ne este de folos.
• Se fierb morcovii si cartofii, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja.
• Se fierb ouăle tari, se separă albușurile de gălbenușuri, se freacă gălbenușurile cu mâinile până se face firimituri fine.
• Tăiați ceapa fâșii mici, puneți într-un recipient mic și turnați peste ea apă clocotită timp de 5 minute, apoi scurgeți apa printr-o strecurătoare și lăsați-o să se răcească.

• Se da pe răzătoare grosieră, separat, în tobogane, cartofi, morcovi, albușuri.
• Puteți face un fel de mâncare mare de salată comună sau, dacă aveți timp și dorință, un preparat a la carte pentru toată lumea.
• Pentru un fel de mâncare obișnuit, punem produsele gătite într-un castron mare de salată în straturi: pește tocat, uns ușor cu maioneză, albușuri, sare puțin și ungem cu maioneză, morcovi, ungem cu maioneză, ceapă, uns cu maioneză, cartofi, sare putin si se unge cu maioneza.
• Repetați straturile de 2-3 ori, în funcție de zona bolului de salată.
• Decorați salata cu pesmet de gălbenuș de ou și ceapă verde.
• Pentru o porție individuală, folosim un pahar, sau un borcan cu forma dorită. Aici așezăm straturile de produse în ordine inversă:

• Cartofi, ceapa, morcovi, oua, peste. Facem doar două straturi și nu uităm să sărăm proteinele și cartofii și să ungem toate straturile cu maioneză.

• Și acum să ne amintim de copilărie și să ne jucăm în cutia cu nisip. Compactăm salata într-un pahar cu mâinile și răsturnăm paharul pe o farfurie.

Decorați salata

• Se unge salata cu maioneza deasupra, se decoreaza cu pesmet de galbenus si ceapa verde.
• Pune la frigider pentru 30 de minute - 2 ore.

Asta e tot. Salata noastră de sărbători este gata. Îl poți scoate, îl poți pune pe masă și te bucuri de laudele invitaților.

Fie că serviți un castron mare de salată, fie porții individuale, va fi frumos și foarte gustos.

Poftă bună!

Astept cu interes comentariile voastre. Ca și salatele, ce nu. Ce ai dori

4. Video - Salata Mimoza. Rețete ușoare de salate

5. Video de la Margarita - Salata Mimoza cu șprot

Poftă bună!

Când decorați o masă festivă sau o cină obișnuită în familie, nu trebuie să neglijați niciodată rețetele tradiționale. Pregătind mâncăruri familiare tuturor, veți fi sigur că nu veți primi o surpriză neplăcută sub forma unei gustari neatinse sau a unui preparat fierbinte. Acordați o atenție deosebită porției originale și neobișnuite de salate dovedite. De exemplu, salata Mimosa, îndrăgită de mulți, poate fi aranjată sub formă de bile mici de gustare. Bilele de salată „A la mimoza” vă vor cuceri casa și invitații cu aspectul și gustul lor atipic de ani de zile.

Informații despre gust Gustări tip bufet / Pește și fructe de mare

Ingrediente

• Conserve de ton - 1 b;
• Cartofi - 1 buc;
• Morcovi - 1 buc;
• Ouă de pui - 2 buc;
• brânză tare - 150 gr;
• susan - 100 gr;
• Sare, piper, maioneza dupa gust.

Cum să gătești bile de mimoză cu semințe de susan

Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoarea cea mai mică. Pentru ca ouăle să nu se spargă în timpul procesului de gătire și să fie ușor de curățat, turnați 1 lingură în tigaia în care vor fi fierte ouăle. sare, iar după ce sunt fierte, pune-le imediat în apă cât mai rece.

Se fierb legumele până se înmoaie și se lasă deoparte. Se macină cartofii pe răzătoarea grosieră și se adaugă în bolul cu ouăle.

Scurgeți tot lichidul din conserva de pește. Nu trebuie să folosești ton, poți folosi oricare dintre peștii tăi preferati. Adăugați tonul în bol.

Trimite acolo morcovi tăiați și brânză rasă. Cu cât toate ingredientele biluțelor de salată Mimosa sunt răzuite mai fine, cu atât mai bine își vor păstra ulterior forma.

Condimentam salata cu sare, piper negru dupa gust si asezoneaza cu putina maioneza.

Se amestecă totul bine și se pune vasul la frigider, acoperind cu folie alimentară, astfel încât salata să nu se termină. Este necesar să se răcească masa de salată, astfel încât toate ingredientele să fie saturate corespunzător cu dressing și să aibă aceeași temperatură. Deci vor fi mai flexibile și se vor lipi cu ușurință împreună în bile.

În timp ce masa pentru viitoarele bile de salată se răcește, pregătiți semințele de susan. Se prăjesc boabele într-o tigaie uscată, fierbinte, până la o culoare aurie plăcută. Turnați-le într-un bol și lăsați-le deoparte.

După câteva ore, puteți începe să gătiți biluțe de ton în semințe de susan. Formați bile mici cu mâinile și rulați-le cu grijă în semințele de susan pregătite. Pentru ca masa de salată să nu se lipească de mâini, umeziți-le cu apă rece.

Deoarece salata a fost bine înmuiată chiar înainte de etapa de formare a mingii, nu va mai avea nevoie de răcire suplimentară, puteți pune imediat aperitivul pe o farfurie și serviți, decorând cu ierburi proaspete.

• Puteți învinge și mai mult porția acestei gustări tradiționale așezând biluțele nu pe o farfurie, ci în tartele cu vafe.
• In loc de susan, poti folosi un amestec de oua ras fin si ierburi tocate. Dar „Mimoza” în bile cu semințe de susan arată mai impresionant, iar biluțele în sine sunt mai ușor de format.
• Adaugati un catel de usturoi trecut prin presa in salata si va straluci cu o aroma noua, picanta.

Câteva idei originale pentru tine în pușculiță.

Ingrediente:

Un pahar de orez fiert

O conserva de pește (eu am somon roz),

Ouă var. 3 buc.

Masa cu maioneza-3. linguri.

grămadă de mărar,

Morcov crud - 1 buc,

Gătit:

Orez + peste + proteine ​​+ maioneza, sare, piper. Amesteca totul.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină.

Răziți și gălbenușurile.

Împărțiți salata în bile, rulați în verdeață, gălbenușuri și morcovi rasi.

Ingrediente:

Pentru crochete:

500 g branza de vaci

1 morcov mic

1/2 legătură mărar

pumn de nuci tocate

1 st. l. ulei vegetal

1 lingura chimion

putina sare.

Pentru salata de legume:

2 castraveți proaspeți

100 g ridichi

1/2 legatura ceapa verde

1/2 legatura patrunjel

frunze de salata verde.

Gătit:

Puneți brânza de vaci într-un castron, zdrobiți cu o furculiță. Se adauga morcovii rasi marunti, nucile, mararul tocat, uleiul vegetal, sarea. Amesteca bine.

Din amestecul rezultat cu mâinile umede se face crochete sub formă de bile, se pun la frigider pentru o jumătate de oră.

Pune frunze de salata verde pe un vas, peste frunze de salata se presara ceapa verde tocata si patrunjel.

Puneți crochete de brânză de vaci pe salata de legume pregătită, stropiți cu gălbenuș ras și semințe de chimen.

Ingrediente:

800 g cartofi

50 g unt

1 ou crud pentru piure

piper roșu și negru măcinat, sare după gust

40 g faina de grau

ulei vegetal pentru prajit

Gătit:

Cartofii se spala, se curata de coaja, se fierb pana sunt fierti pe jumatate si se scurg de apa.

Fără a lăsa să se răcească, frecați rapid și bine cu un pistil de lemn. Adaugati untul fierbinte pretopit, ou crud, sare si piper dupa gust, frecati din nou bine si amestecati.

Modelați piureul de cartofi cald în bile mici. Rulați-le în făină premium.

Se încălzește ulei vegetal până la fiert într-o tigaie mare cu părțile înalte sau într-o cratiță și se prăjesc biluțele de cartofi în el până se rumenesc.

Se servește fierbinte, ornat cu ierburi proaspete.

4. Gustare „BRÂNZĂ”

Frecați caș, ouăle pe răzătoarea fină. Stoarceți un cățel de usturoi, nuci în masa rezultată, adăugați o lingură de maioneză în masă, amestecați totul bine.

Din masa rezultată formăm bile.

Frecați bastoanele de crab pe o răzătoare fină într-o farfurie separată.

Rotiți bilele în bastoane de crab.

Pune gustarea finită la rece timp de 1 2 ore.

P.S. Pentru cei cărora le place „mai picant”, puteți adăuga mai mult usturoi și piper. De asemenea, rafaelki poate fi făcut cu ierburi tocate, iar în interior măsline / măsline !!!

Ingrediente:

nuci de migdale

Gătit:

1. Răziți brânza (orice) pe răzătoarea fină și adăugați usturoiul tocat foarte fin.

2. Apoi adăugați puțină maioneză în amestec până se obține o masă de plastic, frământați bine și amestecați.

3. Pune o migdale în mijlocul fiecărei măsline.

4. Rulați masa de brânză în bile, punând în interiorul fiecărei bile o măsline umplute.

5. Se spala mararul, se usuca foarte bine si se toaca marunt. Cu cât mararul este mai uscat și cu atât este mai fin, cu atât este mai convenabil să paine biluțele.

Ingrediente:

brânză rusească 200 g

Bastoane de crab (congelate) 4 buc

Caței de usturoi 2 dinți

Maioneză (astfel încât masa să fie de densitate medie)

Gătit:

Se rade brânza pe răzătoarea fină, se adaugă usturoiul stors printr-o presă, se amestecă cu maioneză.

Bețișoare de crab, dați pe răzătoare fină.

Din masa de brânză, rulați în bile și rulați în chipsuri de crab.

Poftă bună!

Ingrediente:

Orez lung - 1,5 căni

Brânză tare - 100 g.

Bulion de pui - 1 cană

Ceapa - 1 buc.

Usturoi - 2 catei

Pesmet - 100 g.

Făină - 150 g.

Gătit:

1. Într-o cratiță, aduceți 1,5 căni de apă la fiert, când apa fierbe, puneți orezul, fierbeți sub capacul închis fără a interveni timp de 10 minute.

2. În unt, prăjiți ceapa tocată mărunt și usturoiul stors, când ceapa este rumenită, adăugați orezul și jumătate de pahar de bulion, fierbeți amestecând. Când s-a absorbit tot bulionul, adăugați jumătate de pahar rămasă și amestecați din nou până când orezul se absoarbe complet. Cand a doua parte a bulionului este absorbita, stingem focul si il lasam sa se raceasca.

3. Umeziți ușor mâinile și modelați orezul în bile. Rulați mai întâi în făină, apoi în pesmet. Pune bilele la frigider pentru 1 oră.

4. Se încălzește untul într-o tigaie, se pun biluțele într-un strat și se prăjesc.

Ingrediente:

Sfeclă - 2 bucăți

Morcovi - 3 bucăți

Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame

Ouă - 2 bucăți

Prune uscate - 50 de grame

Nuci - 50 de grame

Iaurt natural - 200 de grame

Sarat la gust

Gătit:

Se fierb morcovii, sfecla până se înmoaie. Miros, curat.

Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță de coajă. Separați albusurile de gălbenușuri.

Se rade brânza pe răzătoarea fină, se împarte în două porții.

Se da pe răzătoarea fină sfecla și morcovii separat și se amestecă separat cu brânză rasă și sfecla și morcovii.

Adăugați gălbenușul de ou ras, iaurtul la sfeclă.

La morcovi - proteine ​​ras și usturoi ușor tocat, iaurt.

Din masa de sfeclă se formează bile, în interiorul cărora se rulează o bucată de prune uscate sau nucă.

Din morcovi același lucru, în interiorul unei bucăți de prune sau nuci.

Dacă masa nu este suficient de umedă și nu se lipește bine, adăugați puțin iaurt.

Pune biluțele pe un vas plat, decorează cu iaurt și ierburi deasupra. Puneți timp de 30 de minute
frigider.

În loc de prune sau nuci, puteți adăuga măsline.

9. SNACK - BILUTE CU BRÂNZĂ ȘI ROȘII

Ingrediente:

Brânză - 200 g

Roșii cherry - 150 g

Usturoi 2 catei (presati printr-o presa)

Piper măcinat - după gust

Brânză moale - 2 linguri. l

Unt - 1 lingura

Buchet proaspăt de mărar/pătrunjel

Seminte de susan prajite - la nevoie.

Gătit:

Se toacă brânza, se zdrobește cu o furculiță, se adaugă brânză sau unt moale, usturoi, piper negru.

Se amestecă până se omogenizează și se formează bile.

Roșiile pregătite trebuie să fie plasate în masă, să dea o formă îngrijită biluțelor și să le curgă în pătrunjel sau mărar tocat mărunt. Este mai bine să luați mărar (știu din practică), și apoi în susan.

Se da la frigider pentru 30-40 de minute. Gustarea este gata.

Poftă bună!

Salata Mimoza este cunoscută în aproape fiecare casă. El este la egalitate cu Olivier și blană cu hering. Cel puțin, bunicile și mamele noastre îl gătesc în sărbătorile importante. Și-a primit numele pentru asemănarea cu o floare delicată de mimoză de primăvară - inflorescențele galbene imită gălbenușurile, iar zăpada pe care sunt „împrăștiate” florile este albușul de ou.
Astăzi se prepară adesea chiar așa, pentru meniul zilnic. Rețeta clasică de salată Mimosa este cunoscută de multe gazde, dar unele rețete vor schimba ideea unui fel de mâncare familiar.

Salata ușoară de mimoză cu ciur se prepară de obicei după următoarea rețetă:

• saury cu ulei - 1 conserve;
• cartofi - 4 unități;
• ouă - 5 unități;
• morcovi - 2 unități;
• bulb mediu;
• sos de maioneză - 300 gr;
• verdeata pentru decor.

Fierbeți ouăle, cartofii și morcovii în avans.

Transferați conserva de pește într-un castron și zdrobiți cu o furculiță.

Tăiați mărunt ceapa.

Ouăle se împart în albușuri și gălbenușuri. Se macină proteinele cu o răzătoare fină. Procedăm la fel cu cartofii și morcovii.

Aranjați straturile de ingrediente pe un platou de salată. Puteți repeta straturile de două ori, pentru aceasta trebuie să împărțiți spațiile existente în aproximativ două jumătăți. Primul este un strat de cartofi, trebuie așezat, compactând bine cu o furculiță. Apoi, așezați ciurul și ceapa. Ungeți cu maioneză. Următoarele sunt proteinele și morcovii, un strat de maioneză. La sfârșit suprascriem gălbenușurile și decorăm cu ierburi.

Pe o notă. Dacă folosiți un inel de gătit atunci când așezați straturile, toate straturile de salată vor fi vizibile - arată foarte strălucitoare, în special datorită morcovilor.

Reteta pas cu pas somon roz la conserva

Ca pește, puteți folosi somon roz. Această rețetă nu folosește legume - o versiune ușor simplificată a preparatului. Poate fi servit doar ca adaos la felurile principale.

• o conserva de somon roz;
• 3 oua fierte;
• 100 gr brânză tare;
• 200 gr maioneza;
• grămadă de verdeață.

Procesul de preparare a salatei pas cu pas:

1. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Albusurile se toaca marunt.
2. Întindem conservele pe un vas și frământăm cu o furculiță, îndepărtând simultan oasele prea tari.
3. Frecam brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Pune un strat de proteine, somon roz, brânză pe un vas de servire. Toate straturile sunt acoperite alternativ cu maioneză. Acoperiți cu gălbenuș și stropiți cu ierburi tocate.

Cu adaos de brânză

Următoarea rețetă este mai satisfăcătoare decât cea anterioară. Poate fi folosit ca mic dejun sau gustare.

• 5 oua fierte;
• conserve de sardine;
• cartofi fierți mari;
• morcov fiert mediu;
• 150 gr brânză tare;
• bec mic;
• cu lingurita zahăr și sare;
• masa. minciuni. oţet;
• 2 masa. l. apă;
• 200-250 gr maioneza.

În primul rând, tocați mărunt ceapa și murați-o. Pentru a face acest lucru, dizolvați zahărul și sarea în apă, apoi turnați oțet. Se toarnă ceapa tocată în marinată și se lasă puțin, cam un sfert de oră.

În timp ce ceapa se marinează, pregătiți restul ingredientelor. Framantam pestele cu o furculita impreuna cu zeama, curatam legumele fierte, impartim ouale in proteine ​​si galbenusuri.

Aranjați pe un platou de salată în următoarea ordine:

1. Cartofi rasi, unsi cu maioneza.
2. Morcovi rasi, maioneza.
3. Pește, ceapă storsă, acoperit din nou cu maioneză.
4. Brânză rasă, maioneză
5. Proteine ​​ras, maioneza.
6. Galbenusuri ras.

Lăsați salata terminată la macerat. De regulă, se servește rece.

Pe o notă. Cantitatea de ceapă se recomandă să fie ajustată după bunul plac. Dacă nu vă place, adăugați o cantitate mică într-un strat de conserve de pește sau marinați ușor legumele. Dacă vă place modul în care completează salata - puneți capul din mijloc, dar nu exagerați - nu ar trebui să întrerupă gustul restului componentelor.

Salata mimoza cu mere

Dacă gătiți Mimoza cu mere, atunci gustul se va dovedi a fi puțin picant. Gustul dulce-acrișor dă o notă foarte neobișnuită unei salate clasice. Un fel de mâncare gătit în sezonul de iarnă va oferi sărbătoarei ceva prospețime.

• ton - 1 conserve;
• măr dulce și acru;
• cartofi - 2;
• morcov mediu - 2;
• ceapa medie - 1;
• ouă fierte - 4 unități;
• sare - câteva ciupituri;
• maioneză.

Legumele, separat ouăle, se fierb în prealabil. Verificăm starea de pregătire a legumelor cu o furculiță sau un cuțit - dacă intră ușor până la capăt, te poți răci. După aceea, trebuie să răciți totul și să-l curățați puțin.

Ceapa se toacă mărunt și se toarnă o jumătate de pahar cu apă clocotită timp de 10 minute.

Pasează tonul într-un castron cu o furculiță.

Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Primul este grosier trei, al doilea este frecat. Se poate face manual sau cu furculita.

Trei cartofi și morcovi pe răzătoarea grosieră.

Mărul meu, curat din miez și trei mari.

Intindem salata: mar, ton, cartofi, putina sare, ceapa, morcovi, albus. Ungeți toate straturile cu maioneză. Se decorează cu gălbenuș deasupra.

Pe o notă. Metoda de decorare este de a forma tulpini pe suprafața salatei din crenguțe mici de mărar și de a așeza inflorescențe de mimoză cu gălbenușuri de ou.

Cu bastoane de crab

Astăzi, puteți găti o salată cu bețișoare de crab, care își găsește fani, deși este foarte diferită de clasicele. De regulă, clasicul conține neapărat pește în ulei sau suc propriu.

• ouă fierte - 4;
• batoane de crab - 200 gr;
• cartofi și morcovi - câte 1 unitate;
• maioneză - 200 ml.

Se macină cartofii și morcovii cu o răzătoare fină. Separați gălbenușurile de proteine, toate trei separat pe răzătoarea fină. Măcinați bastoanele de crab cu un cuțit ascuțit.

Formarea unei salate:

1. O jumătate de cartof, maioneză.
2. Proteine, iar maioneză.
3. Batoane de crab, maioneză.
4. Un strat de reziduuri de cartofi, maioneză.
5. Morcov.
6. Gălbenușurile - încercăm să acoperim nu numai partea de sus, ci și toate părțile salatei.

Reteta de orez

Mimoza cu orez nu este mai putin satioasa si gustoasa decat o salata clasica. Cu toate acestea, „suna” diferit. Vă sugerăm să încercați această opțiune.

• ouă fierte - 5;
• conserva de ton - 1 conserva;
• cepe mici - 2;
• morcov - 1 mediu;
• sare;
• orez fiert - 50 gr;
• maioneză;
• piper măcinat.

Ceapa se toaca marunt in forma de cubulet, se caleste usor. Trei morcovi mari.

Se macină grosier albușurile, iar gălbenușurile mărunt. Măcinați bucățile de pește cu o furculiță.

Pune orezul pe o farfurie de servire, nivelează-l, acoperă cu maioneză. Se așează pește, sos de maioneză, cuburi de ceapă, puțin piper, proteine, maioneză. Întindeți uniform morcovii, acoperiți cu maioneză. Se presară gălbenușurile ultimul. Înainte de servire, insistați la frigider pentru câteva ore.

Pe o notă. Conservele de pește pot fi orice - ton, sardine, somon roz, sardinele, saury.

Cu unt și brânză

O versiune ușor neobișnuită a salatei - cu adaos de unt. Acest produs va face salata incredibil de fragedă.

• 5 oua;
• un borcan cu sardine;
• 2 cepe mici;
• 200 gr maioneza cu suc de lamaie;
• 100 gr ulei de prune congelat;
• 100 gr brânză tare.

Așezarea în straturi:

1. Albusuri ras.
2. Cașcaval ras.
3. Pește piure împreună cu suc - sucul va ajuta salata să se înmoaie bine. Postăm doar jumătate.
4. Strat de maioneză, un strat mic și îngrijit.
5. Așchii de unt - congelate se vor freca foarte bine.
6. Ceapa tocata marunt, a doua jumatate de conserve.
7. Maioneză.
8. Gălbenușuri de ou ras.

Mai sus sunt câteva variante complet diferite de salată Mimoza, dar cele mai bune din clasă. Diversifică un fel de mâncare familiar cu o nouă performanță!

Oferim o noutate care va multumi pe toata lumea prin gustul ei si va deveni indispensabila pe orice masa.

Bilele delicioase de salată sunt un aperitiv original care lovește pe loc la prima vedere: iese atât de frumos. Bilele apetisante, parfumate, satisfacatoare nu iti vor afecta silueta: chiar daca te hotarasti sa le mananci la cina. La urma urmei, salata conține doar produse sănătoase: înlocuiți maioneza cu sos de smântână - iar aperitivul va deveni dietetic. Procesul de gătit este atât de elementar încât chiar și o gazdă începătoare se poate descurca.

Compoziția produselor

• 0,5 kilograme de file de piept de pui;
• doi tuberculi de cartofi (dimensiuni medii);
• trei ouă de găină;
• 50 de grame de brânză tare;
• ceapa verde si sare - dupa gust;
• maioneză - după gust;
• două sfecle mici.

Salată delicioasă de pui și sfeclă roșie: un proces de gătit pas cu pas

1. După cum probabil ați înțeles deja, toate produsele de salată vor trebui pregătite în avans. De obicei o fierb seara pentru ca totul să se răcească bine: este mult mai ușor de curățat astfel.
2. Spălăm cartofii, îi transferăm într-o cratiță mică, umplem cu apă și sare. Gatiti pana se fierbe, apoi scurgeti apa si lasati sa se raceasca.
3. Pentru a evita să te joci mult timp cu sfecla, le poți găti la cuptorul cu microunde: îți va dura doar 10 minute din timpul tău.
4. Spalam fileul de piept de pui, il punem in apa clocotita, adaugam condimente si sare, gatim nu mai mult de 15 minute dupa fierbere. Cu această metodă de gătit, carnea este gustoasă și suculentă.
5. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle de pui în prealabil și să le răciți în apă rece.
6. Ne trezim dimineața și începem să creăm bile pentru gustări. Pentru a face acest lucru, mai întâi, curățați cartofii, sfecla și ouăle.
7. Apoi frecăm ouăle, cartofii și sfecla pe o răzătoare grosieră, le punem într-un castron separat.
8. Tăiem pieptul de pui în cuburi foarte, foarte mici, iar brânza tare o dam pe răzătoarea grosieră.
9. Tăiați mărunt câteva pene de ceapă verde cu un cuțit.
10. Intr-un bol trimitem oua, branza, cartofi, ceapa verde. Daca este nevoie, sare dupa gust, adauga piept de pui, piper negru macinat (daca se doreste) si amesteca.
11. Îmbrăcăm salata cu maioneză de casă, smântână sau (o rețetă interesantă este pe site-ul nostru), amestecăm.
12. Colectăm o lingură plină de masă de salată, formăm o minge, o coborâm într-un castron cu sfeclă. Se rulează pe toate părțile și se pune pe un platou.
13. Se ornează cu ierburi și se servește.

Bilele de salată nu numai că vor decora orice masă, dar te vor încânta cu gustul lor. Salata sub forma de aperitiv portionat este si originala si comoda: fiecare va pune in farfurie cat are nevoie. Gazdele vor adora rețeta pentru ușurință în pregătire și economii de buget. Bilele copioase, frumoase, parfumate sunt de asemenea utile: la urma urmei, în salată sunt incluse doar produse naturale. Alte rețete pentru aperitivul original veți găsi pe site-ul nostru: rămâneți pe fază.