Una dintre principalele atracții ale Pragai este bucătăria națională cehă. De fapt, în Republica Cehă nu există feluri de mâncare originale ca atare - „genunchi de mistreț”, este popular și în Bavaria, gulașul îndrăgit de cehi a venit din Ungaria, cârnații care se vând în Praga la fiecare colț sunt o temă pur austriacă. Dar aici se prepară cumva deosebit de gustos. Trebuie să spun imediat că în toate cele 3 zile în capitala Cehă nu am întâlnit un singur restaurant sincer fără gust.

Piața Orașului Vechi - cele mai delicioase restaurante din Praga sunt concentrate în jurul ei

Acest articol va fi despre unde să mănânci în Praga. Desigur, o parte separată va fi dedicată unde să bei aici, deoarece există aproape legende despre celebra bere cehă și vechile pub-uri din Praga.

Restaurante de bere din Praga

Da, da, în fiecare instituție din Praga vi se va turna o cană de bere și este posibil ca peste tot să fie, dacă nu excepțional, atunci măcar plăcut. Dar în acest capitol vom vorbi despre locuri în care berea ni s-a părut deosebit de gustoasă, dar în același timp mâncarea a fost decentă (de aceea am numit capitolul - „Restaurante”, și nu pur „Beer Praga”).

U Zlaty K viciu

Acest restaurant este situat foarte convenabil - practic în Piața Orașului Vechi, dar, în același timp, nu este un punct de control. Am observat că oaspeții nu au venit aici „pe parcurs”, ci în principal – conform unei rezervări prealabile, iar acest lucru, verificat, este un semn al unui stabiliment bun.

Îmi amintesc și de interiorul tuturor cafenelelor și restaurantelor din Praga pe care le-am vizitat, stilul lui U Zlaty Konvice a fost cel mai memorabil pentru mine - acesta este un local clasic al bucătăriei cehe într-un „stil de vânătoare”, cu animale de pluș, coarne. , piei de urs pe jumatate de perete, mobila grea din lemn. În general, atmosferic, autentic.

Restaurantul U Zlaty Konvice

Meniu: în U Zlaty Konvice este variat și convenabil - tradus în mai multe limbi ale lumii și toate pozițiile din acesta sunt numerotate. Adică alegi un fel de mâncare care îți place în limba ta și pur și simplu îi spui chelnerului numărul.

Iată o articulație foarte fragedă și gustoasă („Genunchiul mistrețului”). Adevărat, garnitura pentru ea este slabă - câțiva ardei iute murați. Dacă doriți cea mai delicioasă varză înăbușită, atunci trebuie să comandați separat. Va recomand sa incercati si supa de usturoi Old Bohemian, conform zvonurilor, este foarte gustoasa.

Din berea din U Zlaty Konvice am încercat Krušovice. Este moale și absolut deloc amar. Nu are niciun postgust pronunțat, dar această lejeritate și absența absolută a amărăciunii captivează. Și da, cănile de bere de litri sunt cu siguranță tari 🙂

Adresa locului: Melantrichova 477/22

Prețurile, ca în multe restaurante din Praga, nu sunt foarte mari (comparativ cu alte capitale europene), având în vedere că porțiile sunt foarte mari. Pentru cina pentru doi, au lăsat aproximativ 800 CZK (30 euro)

U tri ruzi

Un alt restaurant național de bere în centrul Praguei, unde poți mânca gustos și ieftin. Apropo, ne-a fost recomandat de localnici, iar acesta este deja un anumit nivel de încredere în instituție.

Voi sublinia imediat că în U tri ruzi (literal „La trei trandafiri”) sunt 3 etaje, amintiți-vă, TREI. Pur și simplu, există o presupunere că chelnerii de la fiecare etaj primesc un procent din profiturile etajului lor, astfel încât personalul de la „parter” nu vorbește cu adevărat despre prezența mai multor săli, ceea ce este foarte ciudat - există o coadă. la intrare, chelnerii cer să aștepte locurile goale, mesele de la etajele 2 și 3 sunt goale. Tocmai știam despre acest fapt, așa că aproape singuri stăteam la etajul 2.

Restaurant U Tri Ruzi

„La Trei Trandafiri” are o bucătărie foarte bună - o articulație cărnoasă, mare, servită cu varză murată înăbușită, gulaș în pâine este foarte fraged și satisfăcător și, pe lângă preparatele din carne, merg și murături gustoase în stil rusesc.

Berea este de asemenea bună, dar nu la fel de memorabilă ca în U Zlaty Konvice.

Adresa: Husova 232/10

U Fleku (U Fleku)

Legendarul restaurant-berărie din Praga cu aproape 500 de ani de istorie. Aici este mereu multă lume, aproape că nu există locuri, în ciuda suprafeței foarte mari și a mai multor săli. Și motivul pentru această emoție este unul - berea. Nu sunt un cunoscător și nici un fan al acestei băuturi, dar acum recunosc gustul berii de la berăria U Fleck din 1000. Nu este deloc amar și are un gust neobișnuit, foarte asemănător cafelei. Tocmai aceste note de cafea fac berea U Fleck neobișnuită și memorabilă.

Restaurant-berărie U Fleku

La U Fleck oaspeții nu au dreptul să aleagă o băutură, când te așezi la masă, îți aduc imediat o cană de bere și abia apoi meniul. Sunt mulți oameni, mulți ospătari (în același timp reușesc să dedice timp tuturor oaspeților și chiar să glumească), este mult zgomot, există încă un sentiment de transportor, dar sugerez să nu plătească atenție la asta, dar făcând zgomot și distrându-te cu toată lumea. Iată atmosfera unei adevărate berărie cehă, iar dacă preferați restaurantele în care puteți merge la minge, atunci cu siguranță nu aici - stați într-un lounge bar din orașul Moscova, marți după-amiaza 🙂

Mâncarea de la U Fleku nu este la fel de remarcabilă ca berea, dar decentă - cârnați, coapsă prăjită, clătite cu cartofi cehi (mă întreb dacă bielorușii știu că există și clătite cu cartofi cehi?), supe foarte consistente (cartofi și usturoi).

În U Fleck, cu programare, puteți rezerva o excursie la fabrica de bere. Conduc doar grupuri de 10 persoane și doar la o anumită oră - de la 10:00 la 16:00. Costul turului este de 200 CZK de persoană.

Adresa: Kremencova 1651/11

În general, am avut timp limitat, așa că am reușit să vizităm aceste stabilimente din cârciumi. Am fost foarte, foarte recomandați și restaurantului Peklo, care se află în Mănăstirea Strahov. Se spune că berea este una dintre cele mai bune din Republica Cehă. Forumurile și site-urile tematice au vorbit bine despre pub-urile U Medvidku (La Medvidku) și Vytopna (aici berea și bucătăria sunt obișnuite, dar nu sunt servite de ospătari, ci trenuri de jucărie sunt transportate de-a lungul căii ferate care străbate întregul restaurant).

Restaurante romantice în Praga

S-ar părea că Praga este doar despre „a umple burta cu porții inumane, a turna totul cu bere, a face zgomot și a cădea”, dar nu, acest oraș are multe locuri liniștite și confortabile în care poți petrece cu ușurință o întâlnire de seară sau doar stai frumos.

Caserol

Un restaurant în centrul orașului cu bucătărie rafinată, conform standardelor cehe. Porțiile sunt servite complicat, frumos decorate, chelnerii sunt foarte prietenoși, vă vor povesti în detaliu despre întregul meniu, vă vor sfătui ceva.

Pregatirea preparatelor pentru servire la restaurantul Casserol

Aici poți bea vin bun (chiar și să comanzi o degustare), să mănânci preparate cu un strop de bucătărie națională, dar cele pe care nu le vei găsi altundeva în oraș - coaste cu sos de miere și ceapă, rață cu cartofi și usturoi, miel fraged carne.

În general, aici nu există nesăbuință a pub-urilor cehe, totul este confortabil, liniștit, elegant și fiecare oaspete are propria sa abordare. După cum reiese din tot ce este scris mai sus - ne-a plăcut, îl recomandăm.

Adresa: Karlova 147/44

Velkoprevorsky mlin

Un mic restaurant foarte aproape de Podul Carol pe partea laterală a Castelului Praga.

Nu prea recomand bucătăria locală - bună dar nimic excepțional și prețurile nu sunt cele mai ieftine. Dar! Cu siguranță merită să stai aici și să bei o ceașcă de cafea sau un pahar de vin, pentru că locul este foarte atmosferic - interiorul, veranda și principalul punct culminant al locului - roata morii vechi, care se învârte încet în râu. Zgomotul apei, priveliștea Podului Carol, frumosul interior - o combinație grozavă.

Restaurant - o moară de vânt la intrare și o verandă la umbra copacilor

Am prieteni care și-au sărbătorit aici aniversarea nunții. Deci da, pentru astfel de evenimente este potrivit acest loc.

Adresa: Hroznova 489/3

U Zlate Studne

Ei bine, conform tradiției, puțin despre restaurante panoramice. Am vorbit deja pe scurt despre restaurantele din Praga, în special despre U Prince în articol , aici ne vom concentra pe U Zlate Studne. Restaurantul este situat langa Castelul Praga si are o terasa frumoasa de vizionare. Dar, în același timp, este încă delicios. Nu ieftin, bineînțeles, ca în toate restaurantele similare, dar combinația dintre bucătărie, nivelul de servire și panorama celui mai frumos oraș din Europa merită cu siguranță.

Restaurant U Zlate Studne

Meniu, ca să spunem așa „de lux”: Foie gras, homar canadian, caviar de sturion negru. Există un set de degustare, dar puteți comanda și „a la carte”.

Este mai bine să rezervați o masă într-un astfel de loc în avans.

Adresa: Praga 1 - Mala Strana. Etajul 4 al Hotelului Golden Well

Mâncare de stradă din Praga

În capitala Cehă, mâncare foarte gustoasă în mici tarabe stradale și restaurante. Acestea sunt mere clasice în caramel cu turtă dulce și trdelniki național, care se găsesc la fiecare pas.

Trdelnik (sau Trdlo) este o astfel de patiserie tradițională cehă, asemănătoare cu o chiflă Synabona incomplet răsucită. Un lucru delicios, mai ales dacă îl iei cu niște aditivi – înghețată, cremă de vanilie sau Nutella. Costul mediu al unui trdelnik este de 60-65 CZK.

Așa arată trdeltiki - cea mai populară mâncare de stradă din Praga

De asemenea, toate străzile centrale ale Praguei miroseau a carne de porc, pentru că în restaurantele mici în aer liber se fac aici un ciocan (numai că nu se servesc întreg, ca în restaurante, ci se taie în bucăți) și se prăjesc cârnați. Puteți găsi adesea brânză prăjită și clătite cu cartofi.

Târg în Piața Orașului Vechi

Concluzie

După cum ați înțeles din textul de mai sus, ne-am îndrăgostit de bucătăria cehă, după părerea mea, chiar mai mult decât de italiană. Totul aici este simplu, dar gustos și foarte satisfăcător. În Praga, barurile de bere ieftine, cafenelele mici și restaurantele la modă sunt primitoare, confortabile și primitoare.

Gândindu-te la tine, alocă cel puțin 40% din timp pentru a cunoaște bucătăria locală, chiar merită.

PS: Dacă articolul ți-a fost de folos, poți să-mi mulțumești rezervând un hotel pentru călătorie, mergând la Booking , Mulțumesc!

În fiecare an, turiștii vin la Praga pentru a se bucura de moștenirea istorică, arhitectura maiestuoasă, precum și bucătăria națională. Locația Republicii Cehe a influențat formarea tradițiilor culinare. De-a lungul secolelor, cultura alimentară cehă s-a dezvoltat sub influența bucătăriei germano-austriacă în vest, a bucătăriei maghiare în sud și a bucătăriei slave în est. Din partea de vest, cârnații și felurile de varză au ajuns în bucătăria cehă, din partea de sud - supe și gulaș, iar din est - preparate din cereale și făină. Există multe localuri cu bucătărie originală, așa că este dificil să alegi unde să mănânci gustos și ieftin în Praga.

Ce feluri de mâncare naționale merită încercate

La prima vedere, se pare că bucătăria cehă este prea simplă. Se compune din preparate din carne și pasăre, cartofi și produse din aluat. Aceste bunătăți sunt combinate în mod ideal cu băutura principală din Republica Cehă - berea. Cehii înșiși spun că bucătăria lor națională se bazează pe trinitatea carne-găluște-bere.

Supele ocupă un loc important în bucătăria națională. Cehii iubesc ciorbele groase și bogate în bulion și supele piure cu arome dulci-acrișoare datorită adaosului de varză, lapte acru sau mere. Majoritatea vizitatorilor sunt încântați de supe în pâine.

Supe tradiționale cehe	Descriere
Bramborova polevka sau bramboracka	Supă groasă de cartofi cu afumaturi sau ciuperci de la alegere. Pentru dressing se folosesc smantana si faina. Servire - adesea în pâine.
Gulasova Polevka	Supă de gulaș. Supa are la bază carne de vită, porc și pasăre (uneori iepure). Pe lângă carne, în ciorbă se adaugă uneori mărunțișuri de pui sau rață. Servit în pâine.
Cesnekova polevka	Supa de usturoi. Grosimea supei se realizează prin adăugarea de ouă bătute. Există, de asemenea, o versiune rară a acestei supe fără ouă.
Koprova Polevka	Ciorba de marar cu lapte acru, la care se adauga smantana si multa verdeata. Considerat un remediu eficient pentru mahmureala.
Cibulova Polevka	Supa de ceapa cu branza si felii de paine uscata. Baza supei este bulionul de carne, iar ceapa se prăjește în untură.

Genunchiul de mistreț, coastele în miere și svichkova sunt mâncăruri principale populare ale bucătăriei naționale. Astfel, cehii preferă preparatele din carne cu garnituri pentru al doilea.

Feluri secundare tradiționale	Descriere
Genunchi de porc la cuptor (Pecene veprove koleno)	Mâncarea este pregătită din cioț de porc. Rețeta tradițională presupune mai întâi fierberea în bulion sau bere cu adaos de ceapă, usturoi și condimente și apoi grătar.
Coaste de porc la cuptor în miere (Pecena veprova zebirka v medu)	Principalul lucru în acest fel de mâncare este o marinată pe bază de miere. Înainte de a coace coastele, acestea sunt marinate cu grijă.
Vepro-knedlo-zelo (Vepro-knedlo-zedlo)	Mâncarea constă din carne de porc la cuptor, găluște și varză. Înainte de servire, vasul se toarnă din belșug cu sos.
Svichkova pe smântână (Svickova pe smetane)	Aceasta este o carne de vită tânără înăbușită (mușchiu) cu sos. Prima etapă de preparare este introducerea cărnii în marinadă timp de 2 zile. Sosul este legume fierte în bulion de carne cu adaos de smântână sau smântână.

Mâncărurile principale preferate din Cehia sunt și cotlet de porc prăjit, ficat de porc copt, gulaș de vită cu găluște, friptură de rață sau gâscă, miel cu rozmarin, crap sau păstrăv la cuptor.

Ar trebui să vorbim și despre garniturile cehe. Garniturile sunt împărțite în 2 părți - găluște și orice altceva.

Fiecare gospodină care se respectă din Republica Cehă știe să gătească cel puțin 3 tipuri de găluște - cartofi, pâine și dulce.

Fiecare regiune cehă are propriul mod special de a găti. Dar lucrul obișnuit este că găluștele sunt fierte la abur sau în apă clocotită și constau dintr-o masă păstoasă de diverse ingrediente. Datorită gustului inexpresiv, găluștele absorb toate aromele felului principal.

garnituri traditionale	Descriere
cazul Bramborova	Piure de cartofi. Merge bine cu preparate din carne cu sosuri groase.
Bramborove hranolky	Versiunea cehă a cartofii prăjiți.
Crocheta	Biluțe de cartofi prăjite. Poate avea alte forme.
Dusene zeli (varză înăbușită) și Dusene kysane zeli (varză murată înăbușită)	Baza garniturii este varza murata. Poate fi servit separat ca fel de mâncare. Se potrivește cel mai bine cu articulații, coaste coapte și oameni înecați.
Fazolove lusky	Fasole fiertă sau înăbușită.

Bucătăria cehă include și gustări tradiționale de bere. - o tradiție veche de secole, pe care vizitatorii sunt bucuroși să o susțină. Gustarea are doar două scopuri: accentuarea gustului delicat al băuturii și apariția setei de a comanda următorul pahar.

Gustări tradiționale pentru bere	Descriere
Germelin murat	Tradus în rusă, hermelin înseamnă hermină. Este o varietate de brânză moale grasă cu mucegai alb. Brânza are gust de camembert francez. Aperitivul se prepara timp de 2 saptamani intr-o marinada pe baza de ulei vegetal si condimente. Aroma rafinată a brânzei provine din ceapă, usturoi, ienibahar și piper negru, cimbru, ardei iute, dafin și ardei feferoni.
Înecatorii	Acestea sunt sardine grase din carne care sunt marinate timp de două săptămâni. Dupa ce sunt servite, taiand pe lungime si asezand felii de rosii, ceapa murata, ardei dulce, castraveti murati si ardei pepperoni.
caş Olomouc	Caș de coacere, care are un gust și un miros deosebit. Recomandat pentru utilizare cu pâine prăjită cu unt.
Tartar de vita	Carne macinata cruda cu galbenus de ou. Se condimentează cu condimente și se servește cu pâine.

Prețul celei mai populare băuturi - berea - variază de la 14 la 40 de coroane la 0,5 litri.

Adresa restaurantului: Taborska 389/49, Praha 4.

Program de lucru: de la 11.00 la 24.00

Cafe Ovocny Svetozor

Prima cafenea din Praga a fost fondată în 1992. Astăzi, rețeaua include 9 astfel de cafenele în tot orașul. Sortimentul din cofetărie este foarte mare - sandvișuri, prăjituri, prăjituri, înghețată. Prețurile pentru deserturi sunt moderate - de la 40 la 70 de coroane.

Prețurile mici nu sperie vizitatorii: lanțul are o reputație excelentă, monitorizează prospețimea și calitatea produselor.

Pentru mai multe detalii și adrese, accesați site-ul oficial al rețelei Ovocny Svetozor.

Unități de bere din Praga

Prima fabrică de bere din Republica Cehă a fost deschisă în 1087. In acele vremuri, conform traditiei, producatorii de bere gustau din bauturile concurentilor: daca bautura nu era pe placul tau, atunci se varsa pe pamant in piata, iar producatorul era batut cu tije.

Încă din Evul Mediu, berea a fost considerată un simbol al țării.

Și o mie de ani mai târziu, în capitala Cehiei, barurile și restaurantele de bere sunt la fiecare colț. Numărul lor este atât de mare încât este dificil pentru un călător să aleagă unde să meargă.

Numele pub-ului	Descriere	Abordare	Ore de lucru
Berărie și restaurant „U Flek” (U Fleku)	Cel mai faimos pub din Praga. Există o fabrică de bere cu același nume, care a fost deschisă în secolul al XV-lea. Printre produsele exclusive se numără o bere groasă de culoare închisă, cu gust de caramel.	Kremenkova 1651/11	Zilnic de la 10.00 la 23.00
Berea "La Sf. Toma" (U Sv. Tomase)	Potrivit legendei, această fabrică de bere a fost fondată de călugări în 1352. Ajunși la instituție, comandați imediat 2 căni de „Brannik”.	Letenska 33/12	În fiecare zi de la 11.00 la 24.00
Berea „La potir” (U Kalicha)	Această instituție a fost menționată de Yaroslav Gashek în romanul „Aventurile bunului soldat Schweik”. Este greu să întâlnești cehi aici, deoarece prețurile în stabiliment sunt mari. Principalul „expoziție” al pub-ului este berea „Idle”.	Na Bojisti 1733/12	În fiecare zi de la 11.00 la 23.00
Berea „La bou negru” (U Cerneho Vola)	Merită să veniți aici pentru a simți spiritul vechii Praga. Majoritatea cehilor se odihnesc aici. O cană de jumătate de litru de Smichovsky invită la o distracție liniștită.	Loretanske nam. 107/1	Zilnic de la 10.00 la 22.00
Berea „La tigrul de aur” (U zlateho tygra)	Gloria acestei instituții a fost adusă de vizitatorii ei - Bill Clinton și Vaclav Havel. Locurile în instituție trebuie rezervate în avans. O necesitate pentru degustarea cănii Pilsner Urquelle.	Husova 228/17	În fiecare zi de la 15.00 la 23.00
Fabrica de bere „Pivovarsky Dom” (Pivovarsky dum)	Anterior, aproape nimeni nu știa despre fabrică de bere, dar acum proprietarii surprind în mod constant vizitatorii și rezidenții cu noi produse de bere. Cele mai neobișnuite poziții sunt kavove pivo, precum și berea de șampanie - pivny sekt.	Jecna 15	În fiecare zi de la 11.00 la 23.00
Restaurant-berărie „La patron” (U Mecenase)	Anterior, această instituție era doar pentru elită. Acesta a fost vizitat de Tycho Brahe, Prințesa Diana, oficiali de rang înalt din Cehoslovacia și Germania. Fiecare chelner de aici oferă cu siguranță un Budweiser dulce-amar, băutura de malț cu cel mai mare conținut de alcool.	Malostranske nam. 261/10	Zilnic de la 10.30 la 23.00
Restaurant-berărie „La vechiul pani” (U stare pani)	Instituția este considerată favorită printre locuitorii din Praga. Berea este turnată aici în așa fel încât spuma densă să nu lase creionul să cadă. Iubitorii de lumină Staropramen, Gambrinus, Velvet, Krusovice se adună aici.	Michalska 441/9	Zilnic de la 11.30 la 23.00

Cafenele non-standard din capitala Republicii Cehe

Praga are multe locuri tradiționale cu bucătărie cehă. Dar puțini oameni știu despre unități cu o atmosferă unică și o istorie misterioasă.

Numele Instituției	Descriere	Abordare	Note
Taverna medievală „La regele Brabantului” (Krcma U krale Brabantskeho)	Cea mai veche tavernă din Praga, care a fost deschisă în 1375. Aici, mobilierul de epocă, craniile și sfeșnicele se adaugă la anturajul stabilimentului. Principala caracteristică a instituției este un spectacol medieval. Costul programului spectacolului este de 8 euro.	Thunovska 198/15	Detalii pe site-ul web
Restaurantul primitiv Pravek	Picturi pe stâncă, scaune de piatră, piei de animale - toate acestea îl duc pe vizitator înapoi în epoca de piatră. Aici nu sunt tacâmuri, trebuie să mănânci cu mâinile.	Sokolska 60 (aici are loc spectacolul)	-
Vechiul restaurant boem „Taverna Mănăstirii” (Klasterni senk)	Localnicii iubesc acest loc pentru atmosfera de căldură, confort și liniște. Restaurantul este situat pe teritoriul actualei Mănăstiri Brzhevnov. Călugării înșiși coac pâine pentru instituție. Și genunchiul de porc de aici este cel mai bun din oraș.	Marketska 1/28	Detalii pe site
Bar de bere The PUB	Fiecare masă din bar este echipată cu un sistem de distribuire a băuturii de bere. Nu este nevoie să așteptați chelnerul, iar paharele băute sunt numărate de aparat.	Veleslavinova 3	Detalii pe site
Restaurant „Depoul de locomotive” (Vytopna)	Atât localnicii, cât și turiștii vizitează instituția cu copii, care vor fi, fără îndoială, încântați. Șinele sunt conectate la fiecare masă, iar comenzile sunt trase de o locomotivă. Fiecare locomotivă aduce câte 12 căni odată.	Vaclavske nam. 56 (Palatul Fenix)	-
Bar „Coyotes” (Coyotes Praha)	Acesta este locul pentru iubitorii vieții de noapte. Principala trăsătură a instituției sunt dansurile incendiare ale servitoarei de la tejgheaua barului.	Nume masculin 2	Detalii pe site (există o versiune în limba rusă)
Cafenea, bar si restaurant OBLACA	Instituția este situată în interiorul turnului Zizkovskaya restaurat, care are 66 de metri înălțime.	Tower Park Praga, Mahlerovy sady 1	Detalii pe site

In cele din urma

Republica Cehă și capitala sa Praga nu sunt considerate un paradis gourmet precum Franța sau Italia. Dar, în același timp, restaurantele și cafenelele locale oferă călătorilor mâncăruri consistente, gustoase și ieftine din bucătăria națională cehă. Porțiile în Praga, ca în toată Republica Cehă, sunt uriașe, iar prețurile sunt moderate.

Praga este renumită pentru berea proaspăt preparată, care este o plăcere de a gusta cu o selecție de gustări tradiționale. Unitățile sunt rareori deschise zi și noapte în Praga, așa că este mai bine să aflați din timp orele de deschidere. Și în locuri populare este mai bine să rezervați o masă în avans.

- parte din programul oricărui turist. Când planificați o călătorie într-o țară necunoscută, studiați obiceiurile, obiceiurile, tabuurile. Acest lucru vă va scuti de situații jenante, vă va ajuta să vă planificați călătoria, să vă calculați bugetul și propriile puteri.

Ghidul Roșu Michelin a selectat trei restaurante ca fiind cele mai bune din Republica Cehă:

1. La Degustation Boheme Bourgeoise,


2. alcron,


3. camp.

Situate în inima Praguei, aproape de obiectivele turistice populare, acestea sunt unități de statut cu propria filozofie. Aici puteți încerca mâncăruri tradiționale de sezon din produsele fermei pregătite de autor. Savoarea locală este dată de melci de struguri locali, rutabaga uitate și, desigur, bere.

Restaurantele care nu au „ajuns la stele” au fost marcate de atenția ghidului Michelin. Premiul Bib Gourmand a fost acordat șapte restaurante din Praga:

1. Maso a Kobliha,


2. restaurant,


3. sansho,


4. Divinis,


5. Na Kopci,


6. Aureola


7. Sa Sa Zu.

Aceste unități sunt unite de o bucătărie impecabilă și de prețuri rezonabile.

Mai aproape de centrul Praga nu înseamnă mai scump. Puteți lua prânzul sau cina în Orașul Vechi la un preț accesibil și dați peste un stabiliment scump de la periferia capitalei.

Evaluarea celor mai bune restaurante cu bucătărie națională de la Sputnik8

1. Na Kopci

Câștigător al premiului Michelin Bib Gourmand în 2015, acest restaurant administrat de o familie servește mâncăruri originale, preparate din ingrediente locale de sezon. Găsirea unui restaurant situat pe un deal printre vile private nu este ușor, dar merită. Este mai bine să nu iei mașina, ci să mergi pe jos. Și deși trebuie să urcăm la deal, poți admira priveliștile din Praga. Ideologia instituției este „bucătăria înaltă pentru bani rezonabili”. Meniul de prânz va costa aproximativ 5 euro per porție. Prețurile sunt atractive, mâncarea este minunată, serviciul prietenos, există o gamă largă de vinuri cehe. Se spune că aici se prepară cel mai delicios tartar (tatarak) din Praga.

Se bazează pe carne de vită proaspătă măcinată. O mulțime de usturoi, ceapă și condimente trebuie amestecate și întinse pe aceeași pâine prăjită cu usturoi.

2. Crystal Bistro

Gastrobarul din centrul orașului este specializat în gătit rapid și servește mâncăruri tradiționale simple, folosind produse agricole locale. Din cauza abundenței clienților, uneori trebuie să așteptați mult timp pentru o comandă. Locuitorii și oaspeții din Praga sunt siguri că burgerii de aici sunt delicioși.

3. Kavarna Novy Svět

O mică cafenea-cofetărie din centrul Castelului Praga oferă porții solide de cafea delicioasă, confort și un loc de joacă. Vara, zona cafenelei se extinde cu o terasă deschisă. Acest loc este potrivit atât pentru întâlniri de afaceri, cât și pentru întâlniri romantice. Recomandat: cafea și plăcinte.

4. U Kroka

Bucătăria europeană, tradițională cehă și central-europeană. Este situat la 25 de minute de mers pe jos de centru, pe o strada linistita umbrita. Acesta va oferi o selecție largă de preparate naționale, cea mai bună bere, mai ales nefiltrată, servicii rapide și de înaltă calitate. Ei spun că, chiar și după standardele de la Praga, mâncarea de aici este extrem de gustoasă, iar rața de la bucătar este pur și simplu incomparabilă. Porții mari la un preț accesibil.

Aproape întotdeauna este o coadă la intrare. Rezervați o masă în avans (site-ul web: ukroka.cz). Încercați bere neagră, gulaș cu găluște, medalioane de muschi.

5. Restaurant ceh slovac Lounge Bar

Semnul distinctiv al barului sunt preparatele din vânat: tocanite și pateuri. Selecția de bere este mică, dar este o bere foarte gustoasă. Prețuri moderate conform standardelor europene, servicii excelente au adus instituției un loc al doilea onorabil. Sala este mică, doar 6 mese și, prin urmare, este mai bine să rezervați locuri în avans. Lista de vinuri include vinuri cehe și cidru răcoritor. Ca amintire, puteți cumpăra o sticlă de suc de struguri bio (aproximativ 9 euro).

6. Restaurant Pepr a Sul

Un restaurant mic, autentic, în afara drumurilor bătute, dar care merită găsit. Seara și în weekend, cel mai probabil nu vor fi locuri libere. Așa că rezervă-ți locurile în avans. Una dintre puținele unități în care este imposibil să greșești atunci când alegi un preparat. Vizita lui lasă un post-gust plăcut, vrei să te întorci din nou aici.

7. V Zatisi

Un restaurant elegant cu preparate din bucătăria clasică europeană și tradițională. Potrivit recenziilor vizitatorilor, acest loc este pentru cei care s-au săturat de articulații de porc și bere. Prețurile de aici sunt peste medie, ceea ce este destul de justificat pentru o unitate cu statut. Selecție mare de vinuri, bucătărie gurmet cehă cu câteva accente franceze. Un restaurant ideal pentru cunoscătorii de liniște, singurătate și farmecul modest al burgheziei.

8. U Modre Kachnicky II

Acesta este un restaurant de bucatarie europeana si nationala, are ceva de oferit celor care urmeaza diete vegetariene si fara gluten. Interior autentic reproducând atmosfera anilor 30, muzică live de pian. Dar principalele lucruri aici sunt mâncarea delicioasă, lista bogată de vinuri, nivelul de servire, prețurile puțin peste medie și porțiile mari. Costul mediu al unei cine pentru trei persoane este de 80-85 de euro – excluzând costul vinului. Vizitatorii sunt sfătuiți să încerce rața locală, supele și deserturile. Mâncarea semnătură este fileul de căprioară cu sos de lingonberry. Dacă plănuiți cina după ora 19.00 sau în weekend, este mai bine să rezervați o masă în avans.

9. U Bulinu

Cafenea din bucătăria est-europeană și națională. Restaurantul neobservat sa îndrăgostit de locuitorii locali și de oaspeții orașului. Secretul succesului este prețurile rezonabile, personalul politicos, interiorul confortabil și serviciul rapid. Porții mari de preparate din carne de pasăre și iepure, bere sau cidru - totul este sănătos și de înaltă calitate.

10 U Magistra Kelly

Un mic pub lângă ambasada Germaniei. Mâncarea europeană și națională este gătită și servită aici, iar un vegetarian poate fi, de asemenea, gustos. Genunchiul de mistreț tradițional, camembertul la grătar, salata de brânză de capră sunt spălate cu bere, a cărei alegere, deși nu este grozavă, este cea mai bună (conform personalului) bere. Dacă ești de acord cu opinia lor sau nu, depinde de tine. Tinctura miraculoasă de ierburi locale Tatra Tea 72% va ajuta un turist răcoros să se încălzească într-o seară rece. Restaurantul este situat în Mala Strana, unul dintre cele mai vechi și mai frumoase cartiere ale orașului.

11. Nase maso

Un restaurant mic și confortabil cu filozofie proprie. Esența sa este aceasta - carne, multă carne. Câștigătorul Traveler's Choice ™ 2017. Interesant, în ciuda compactității camerei, a interiorului.Dar cel mai bun din el, desigur, este carnea: tartar, filet mignon, rib eye, sandwich de vită.Singurul dezavantaj este lipsa de locuri goale.Formatul instituției este interesant: felurile de mâncare pot fi consumate nu numai pe loc, ci și cumpărate la pachet sau puteți cumpăra produse semifabricate și „aduceți-le în minte” într-un mediu familiar. preparatul recomandat este tartarul.

12. Sf. Martin

Poziționată ca o instituție a bucătăriei naționale. Cafenea confortabilă situată în centrul orașului. Un loc mic în care știu să servească mâncăruri delicioase într-un mod interesant. Mâncăruri din carne și pasăre, deserturi și produse de patiserie. Este recomandabil să rezervați o masă în avans. Cina cu un pahar de Cehă și desert va costa în medie 28-30 de euro. Berea este puțin mai ieftină decât oriunde altundeva. Deserturile includ cheesecake și fondant de ciocolată. Pregătește-te să plătești 11 euro pentru două deserturi și două ceainice.

13. Restaurace Pod Vysehradem

Un restaurant mic și deosebit de cald unde sunt serviți și vegetarieni. Servire plăcută, atmosferă confortabilă, cartofi prăjiți, genunchi de mistreț, deserturi, draft Budweiser la prețuri rezonabile. Sunt acceptate carduri bancare pentru plata. Puteți lua un prânz complet după ce vă plimbați prin Vysehrad. Un prânz tradițional complet pentru 3 persoane va costa ieftin - în medie 22 de euro. Praghezii iubesc acest loc - bucătarul vă va putea surprinde cu un fel de mâncare neobișnuit, precum o friptură cu sos de lingonberry și frișcă.

14. Restaurantul Rilke

Poate cineva va găsi instituția oarecum pretențioasă, dar merită să aruncăm o privire mai atentă, iar atmosfera anilor 30 se învăluie încet-încet. Încetul cu încetul înțelegi: uneori merită să te oprești, să simți gustul vieții, să te bucuri de o conversație pe îndelete și de mâncare delicioasă. Foarte recomandat: preparate din vanat, supa crema de ciuperci salbatice, branza de capra la gratar cu sos de lingonberry. Piese de jazz liniștite, servicii bune, bucătărie și vin - totul este foarte ceh, ca în filmele retro alb-negru.

15. Restaurant U Modre kachnicky

Sizaya Utka este un restaurant care servește preparate din bucătăria est-europeană și cehă, cu meniuri vegetariene și fără gluten. O instituție proiectată interesant nu este ieftină - acesta este unul dintre semnele distinctive ale Pragai. Aici se gătește în principal rață: la cuptor, prăjită, servită cu foie gras. Selecție mare de preparate tradiționale din carne și vânat, deserturi delicioase. Aici nu se servește bere, dar oferă o listă extinsă de vinuri, inclusiv cele cehe. Cina pentru trei adulți va costa aproximativ 91 de euro.

16. Scaun Csty

Un mic restaurant confortabil cu preparate din bucătăria internațională, europeană și națională, care servește mâncăruri delicioase și ușor de înțeles la un preț rezonabil. Locuitorii din Praga și turiștii s-au îndrăgostit de el pentru serviciul, atenția personalului.

17. U Mlynare

O cafenea unde te poți bucura încet de mâncăruri cehe și est-europene. Situat intr-o curte linistita, departe de agitatia orasului. În apropiere se află centre turistice: cartierul istoric Hradcany și dealurile din Letná.

18. Restaurace MINCOVNA

Restaurant mare în inima orașului, în Piața Orașului Vechi. Acesta servește preparate din bucătăria europeană și cehă, deserturi. Preturi medii (un pahar de bere costa aproximativ 1,8 euro), serviciu bun. Per total, solid și gustos. Vei fi hrănit chiar și după ora 22.00.

19. Clubul Pivovarsky

Barul/pub-ul subteran va oferi cel mai mare meniu de bere din Europa. Unele soiuri ale acestuia sunt unice, cum ar fi berea de afine sau Kasteel de cireș belgian. Dintre cele 6 soiuri de draft, marca locală Štěpán (Stepan) este deosebit de populară în rândul vizitatorilor. Calitatea alimentelor nu este inferioară băuturilor. În mod special recomandat este „Pečená vepřová žebírka v medu”, unde gustul coastei de porc la cuptor și mierea se îmbină.

20. Kozlovna Apropos

Un pub confortabil este situat lângă Staroměstské náměstí. Și după ce ai explorat faimoasele atracții locale, poți să mănânci aici. Preturile sunt foarte moderate. Se servesc supa traditionala in paine si feluri principale simple. Porții mari de mâncare, bere proaspătă și nivelul de servicii au câștigat popularitatea instituției în rândul localnicilor și al turiștilor.

O atenție deosebită merită lanțul de restaurante fast-food Potrefená husa, unde un turist sau student cu buget redus poate mânca și bea bere Staropramen într-o atmosferă plăcută și calmă.

Și după ce am studiat toate cele mai delicioase locuri din oraș, vă recomandăm cu căldură să vizitați plimbările turistice din Praga. Pe site-ul nostru, alegerea lor este atât de largă încât toată lumea va găsi divertisment pe placul său.

Cafenelele și restaurantele din Praga fac parte din programul turistic. Nu faptul de saturație este important, ci cunoașterea cu bucătăria națională și aroma locală. În restaurantele din Praga, ar trebui să încercați celebra bere cehă, coaste, genunchi de mistreț, rață friptă și supă de gulaș.

La Praga, ca în orice alt oraș, funcționează principiul: mai aproape de centru - prețuri mai mari. Găsirea unui restaurant sau cafenea neobișnuit în curțile din spate, departe de locurile turistice, este o aventură în sine. Dar nu există întotdeauna o dorință și o oportunitate de a căuta ceva în prag pentru o lungă perioadă de timp.

Mâncăruri naționale ale Republicii Cehe

Cele mai faimoase feluri de mâncare de încercat în Cehia (sau cel puțin câteva dintre ele):

1. Rață la cuptor sau la cuptor (Pečená kachna) - rață cu crustă de miere aurie, servită cu găluște și varză murată albă sau roșie înăbușită.
2. Găluștele sunt un înlocuitor pentru pâine sau garnitură. De fapt, aceasta este o pâine fiartă de cartofi sau făină obișnuită, care este tăiată în felii. Uneori, găluștele sunt umplute cu umplutură de fructe și servite la desert.
3. Coaste de porc la cuptor (Pečená vepřová žebra) - un fel de mâncare delicios, bogat în calorii, servit într-o porție mare de aproximativ jumătate de kilogram, servit cu hrean, muștar, legume murate.
4. Gulash (Guláš) - un fel de mâncare delicios, servit de obicei în pâine sau pe farfurie, dar cu găluște.
5. Friptură de porc (Vepřo knedlo zelo) - servită cu găluște și varză înăbușită.
6. Utopenets - cârnați marinați cu ceapă și condimente. Bun pentru bere.
7. Usturoi (Česnečka) - supă de usturoi, adesea servită într-o oală cu pâine.
8. Hermelin murat (Nakládaný hermelín) este o brânză brie cehă murată.
9. Svíčková - muschi de vita la cuptor. Se serveste cu sos de smantana, dulceata de lamaie, merisor sau lingonberry.
10. Branza prajita (Smažený sýr) - branza prajita in faina si condimente.
11. Genunchi de mistreț (Rečené vepřové koleno) - marinat în bere sau vin cu condimente, preparat cu carne fiartă și coptă cântărind aproximativ un kilogram. Este o încercare obligatorie din listă!

Pentru desert incearca:

1. Clatite (Palacinky).
2. Vafele Karlovy Vary (Karlovarské oplatky) sunt vafe rotunde cu umplutură.
3. Trdelnik (Trdelník sau Trdlo) - chiflă împletită cu scorțișoară, pudră de nuci.

Prezentare generală a restaurantelor din centrul Praguei

Cele mai bune restaurante din Praga în centru, în zona populară, surprinzător de frumoasă, Stare Mesto.

Cele mai faimoase atracții din zonă:

• Piața Orașului Vechi;
• Podul Carol;
• Turnul de Pulbere;
• ceas astronomic;
• casă publică;
• casă la „Madona Neagră”;
• Turnul Podului Orașului Vechi;
• Piața Cruciaților;
• Palatul Kinsky;
• templul Tyn;
• turnuri de pod din Orașul Mic;
• biserica sf. Iacov;
• Piața cărbunelui;
• Capela Betleem.

După ce ai văzut toate frumusețile, este plăcut să te relaxezi și să iei o masă delicioasă într-un restaurant sau cafenea bun.

Restaurantul U Medvidku

Amplasat convenabil lângă stația de metrou Můstek - Na Perštýně 344/5, 110 00 Staré Město.

Site-ul restaurantului: umedvidku.cz

Bucătărie cehă autentică: puteți gusta deliciosul genunchi de mistreț, svichkov pe smântână cu lingonberries și găluște, bere excelentă este preparată la propria fabrică de bere. Există o terasă de vară.

Restaurantul Field

Adresa locației: U Milosrdnych 12, 110 00 Staré Město.

Mesele sunt rareori gratuite, este indicat să rezervați pe site-ul fieldrestaurant.cz.

Locul este foarte atmosferic. Servire elegantă de mâncare. Bun pentru cei care sunt deja familiarizați cu bucătăria tradițională cehă și doresc ceva nou, luminos, neobișnuit și gustos.

Cafe Platyz

Cea mai apropiată stație de metrou este Můstek. Cafeneaua este situată la adresa: Národní 416/37 Staré Město Praha 1, Staré Město, 110 00 Praha 1.

Site-ul cafenelei: cafeplatyz.cz

Cafeneaua este situată lângă Piața Wenceslas, liniștită și confortabilă. Meniul include preparate din bucataria ceha, bucataria europeana, deserturi delicioase si variate.

Cafe Slavia

Cea mai faimoasă cafenea tradițională veche din Praga este situată convenabil la intersecția dintre Bulevardul Național și digul Smetana: Smetanovo nábř. 1012/2, 110 00 Staré Město.

Site-ul cafenelei: cafeslavia.cz

Prezentare generală a restaurantelor din Praga din cartierul Nove Mesto

Există multe atracții în această zonă: Piața Wenceslas, Muzeul Național, Palatul Phoenix, Pasajul Lucerna, clădirea veche a Teatrului Național, casa de dans, oficiul poștal principal.

Ferdinanda

Dacă foamea a trecut la sosirea la gara principală din Praga, puteți mânca la cafeneaua-pub Ferdinand. Localul este situat la colțul străzilor Opletalova și Politicic Veznu, la adresa: Politických vězňů 1597/19, 110 00 Nové Město.

Site-ul cafenele-pub: ferdinanda.cz

Se lucrează de luni până sâmbătă de la 11:00 la 23:00, duminica instituția este închisă.

După părerile vizitatorilor, mâncarea de aici este delicioasă și prețul pe măsură. Puteți încerca gulaș, pulpă de porc afumată, brânză prăjită, diverse beri. Interiorul este simplu.

Restaurant Repre

Restaurantul este situat aproape la aceeași distanță de stația de metrou Můstek și gara principală din Praga: Nekázanka 4/857, 110 00 Nové Město.

Site-ul restaurantului: repre-restaurant.cz

Din recenziile oaspeților restaurantului: „Porții mari, svičová perfect preparată pe smântână (Svíčková na smetaně).”

Restaurace V Cipu

Cea mai apropiată stație de metrou este Národní třída, restaurantul îl puteți găsi la: Vladislavova 1719/1, 110 00 Nové Město.

Site-ul restaurantului: vcipu.cz

Bere plăcută, bucătăria locală delicioasă: coaste de porc la cuptor, gulaș de vită, porc la cuptor și afumat, cioț de porc la cuptor cu hrean și muștar. Modest, dar confortabil. Prețurile sunt rezonabile, porțiile sunt mari. Potrivit recenziilor, aici sunt întotdeauna o mulțime de localnici (ceea ce înseamnă că mâncarea este cu adevărat gustoasă și accesibilă).

Restaurant SOVA

Restaurantul este situat în cartierul Vinohrady, dar la câțiva pași de cartierul Nove Mesto, nu departe de stația de metrou Muzeum și I.P. Pavlova la Balbínova 392/4, 120 00 Vinohrady.

Site-ul restaurantului: rest-sova.com

„Mâncare delicioasă, bucătărie originală, interior interesant și servicii prietenoase. Scump, dar merită vizitat măcar o dată” - recenzii ale vizitatorilor.

Cel mai bun cafenelele din Praga merită vizitateîn Nove Mesto

Kavarna Lucerna

Site: restaurace-monarchie.cz

Loc atmosferic, cafea bună, deserturi delicioase, prețuri rezonabile.

Stil și interior

Site: stylainterier.cz

Confortabil, interiorul nu este Praga, ci provensal. Cafeaua este de calitate medie, dar deserturi foarte gustoase. Turiștii sunt sfătuiți să se stabilească în grădina de vară, unde este frumoasă, liniștită și confortabilă.

Cele mai bune restaurante din Castelul Praga

Castelul Praga este cel mai mare complex de castele din lume. Cele mai luminoase locuri ale Castelului Praga:

• Catedrala Sf. Vitus;
• vechiul palat regal;
• biserica Sf. Gheorghe;
• Capela Sfintei Cruci;
• galeria de artă a Castelului Praga;
• strada Golden;
• muzeul jucăriilor și turnul Daliborka;
• gradina regala;
• garda de onoare la Castelul Praga.

Unde să te odihnești și să mănânci delicios în zona Castelului Praga?

Cafeneaua Palatului Lobkowicz

Situat la: Hradčany, 119 00 Praha 1.

Site: lobkowicz.com

Gulas si sniteluri delicioase, supe decente, portii mari. Vedere minunată asupra Praga.

Terasa U Zlate studne

Din punct de vedere geografic, deja în Mala Strana, dar foarte aproape de cea mai frumoasă zonă istorică, adresa orașului: U Zlaté studně 166/4, 118 00 Malá Strana.

Site-ul restaurantului: terasauzlatestudne.cz

Scump, dar gustos. Priveliștea orașului este pur și simplu uimitoare.

Pivo & Basilico

Adresa: Zámecká 203/2, 118 00 Mala Strana.

Site-ul restaurantului: pivobasilico.cz

Proprietarii restaurantului sunt italieni, meniul are paste și pizza delicioase și variate.

Vizitatorii vorbesc despre restaurant ca pe un loc unde bere delicioasă, friptură de porc și friptură de rață, cârnați excelenți.

Cele mai bune restaurante și cafenele din apropiere de Visegrad

Vysehrad este un cartier istoric din Praga. Este si numele cetatii din zona. Atractii principale:

• temniță gotică;
• cazemate;
• Bazilica Sfinții Petru și Pavel;
• poarta de caramida;
• cimitirul Vysograd;
• Galerie.

Restaurante bune în apropiere.

U Kroka

Situat la adresa: Vratislavova 28, 128 00 Praha 2.

Site-ul restaurantului: ukroka.cz

Vizitatorii notează coaste gătite perfect, pulpe de rață, multe preparate cehe și bere delicioasă.

U Semika

Adresa restaurantului: Vratislavova 129/36, 128 00 Praha 2.

Site: usemika.cz

Restaurant la hotel. Potrivit recenziilor, rața, supa de usturoi, brânza prăjită și carnea cu rozmarin sunt bine pregătite.

Kafesha

In apropiere se afla o cafenea cu un nume frumos, la adresa: Vratislavova 18/34, 128 00 Praha 2.

Site-ul cafenelei: kafesha.cz

Vizitatorii din recenzii notează în special supe delicioase și bere, gulaș, limonadă de casă, dulciuri, prăjituri. Loc atmosferic și confortabil. Gazdă ospitalieră și servicii prietenoase.

Cele mai bune restaurante cehe din Praga

Restaurantele din marile centre turistice din Praga încearcă să păstreze mâncăruri naționale populare în meniul lor. Dar în zonele departe de agitația turistică, puteți găsi mâncare cu adevărat delicioasă, apreciată și îndrăgită de localnici.

colorat Praga, restaurante, recenzii.

U Bansethu

Táborská 389/49, Nusle, 140 00 Praha 4-Nusle-Praha 4.

Site-ul restaurantului: ubansethu.cz

Locul este renumit pentru berea sa. O istorie interesantă a instituției: restaurantul a fost menționat în cartea sa „Aventurile bunului soldat Schweik” a scriitorului Yaroslav Gashek. Conducerea restaurantului lasă întotdeauna o masă liberă, rezervând-o pentru Hasek.

Potrivit recenziilor locale și turistice: o braserie bună cu un interior plin de culoare. Delicios, accesibil, atmosferic. Dacă vrei o Republică Cehă naturală - ești aici.

Restaurace Zvonarka

Cea mai apropiată stație de metrou este I.P. Pavlova, puteți găsi un loc la: Šafaříkova 1, 120 00 Praha 2-Vinohrady-Vinohrady.

Site-ul restaurantului: restauracezvonarka.cz

Din recenziile despre restaurant: „bere neagră gustoasă, bucătărie locală excelentă, serviciu prietenos. Terasă frumoasă cu vedere la Praga. Tatarachek delicios, carpaccio de vita, aripioare, carne la gratar.”

Nu vă veți crede, dar ne-am plimbat cu adevărat prin cea mai bună bere din Praga, fiecare! A fost greu, dar ce nu se poate face de dragul cititorilor dragi. Berea din Republica Cehă este excelentă și ieftină și, de asemenea, nu foarte puternică, așa că chiar și cele mai bune restaurante de bere din Praga pot fi vizitate cel puțin în fiecare zi, fără riscul de a se îmbăta și de a face frâu. Tocmai asta am făcut și astăzi vă prezentăm TOP 10 berărie din Praga, care include atât restaurante mari, cât și baruri mici, dar cu atmosferă. Așezați-vă confortabil, articolul s-a dovedit a fi lung și sincer, ca o conversație într-un pub din Praga la un pahar de Pilsen.

Oh, nu este o treabă ușoară să scrii un articol după pub-ul Behemoth's!

Cum a fost făcut acest clasament?

Nu este un secret pentru nimeni că internetul este plin de evaluări ale celor mai bune berărie din Praga chiar și fără noi. Și cu atât mai mult, nu este un secret pentru nimeni că multe dintre ele (deși nu toate) sunt copiate pe carbon pe baza recenziilor și a altor articole. Și ce am făcut? Am studiat anterior evaluările „Cea mai bună bere din Praga” în rusă, engleză și cehă și am întocmit propria noastră listă cu o duzină de unități care primesc cel mai adesea premii sau pur și simplu primesc recenzii excelente de la vizitatori. Apoi ne-am luat lista și (hic!) am ocolit toate aceste berărie cu un aparat de fotografiat și un bloc de note ca să nu uităm nimic. Am fost la Praga de mai multe ori sau de două ori, a fost destul timp, așa că nu am alergat de la un pub la altul, ci am alocat o seară întreagă pentru fiecare dintre ei. în care am încercat să evaluăm nu doar gustul, ci și atmosfera din aceste unități. Așa s-a născut de la sine ratingul nostru „Cea mai bună bere din Praga”. Așa că haideți să spunem că lista noastră cu TOP 10 berărie din Praga vă va ajuta să vă bucurați de o bere cehă incomparabilă fără bătăi de cap! Mai trebuie să mergi la cârciumă mâine. Și poimâine.

P.S.: nu vom da prețuri în berăriile din Praga, deoarece costul se poate schimba, iar ratingul nostru „Cea mai bună bere din Praga” este etern. În schimb, după ce descriem fiecare pub, vom oferi un link către site-ul său oficial, unde puteți afla oricând prețurile actuale pentru bere și mâncare. Pentru acele unități care nu au pus încă mâna pe site, vom oferi o fotografie a meniului.

De asemenea, menționăm că ne-au plăcut absolut toate unitățile care au fost incluse în ratingul nostru „Cea mai bună bere din Praga”, și toate merită atenția dumneavoastră. A fost foarte greu să le rezolvi. Vă reamintim că totul în această lume este subiectiv și ratingul dvs. pentru cele mai bune restaurante și baruri de bere din Praga poate fi complet diferit.

Și, desigur, Praga nu ar fi Praga dacă nu ar exista excursii cu părtinire „bere”. Prin urmare, puteți testa cea mai bună bere din Praga nu numai pe cont propriu cu ajutorul ghidului nostru, ci și în excursii în compania unui ghid profesionist bețiv:

Cea mai bună bere din Praga: cel mai obiectiv rating de la Uehali.com

Locul 10: U Kalicha ("La potir")

Poate că cele mai faimoase două berărie din Praga sunt „La tigrul de aur” și „La potir”. În primul, Vaclav Havel și Bill Clinton au băut bere, în al doilea - însuși bunul soldat Schweik. Cu toate acestea, site-ul restaurantului spune sincer că Schweik era mai interesat nu de cârciuma, ci de bordelul situat după colț (apropo, luminile roșii ale acestei instituții deschideau o priveliște pitorească de la ferestrele uneia dintre apartamente pe care le-am închiriat în Praga). După ce a vorbit cu doamnele, Schweik (sau oricine i-a fost prototipul) s-a uitat la Potir pentru a-și restabili puterea. De aceea berea "La potir" este adesea numită - "La Schweik", și pur și simplu translitera din latină în chirilic - „La Kalich”. Ceea ce nu este atât de departe de adevăr, având în vedere starea de sănătate nu tocmai ideală a curajosului soldat.

Dar nu te vei sătura de legende. Cât despre berea în sine, este destul de decentă aici, dar nu este cea mai bună din ceea ce am băut la Praga. Ne-am îndoit de gustul nostru, am luat fiecare câte o cană - de data aceasta una ușoară - din nou nu am fost impresionați și am mers la bunul vechi și de încredere Fleck. Nici meniul în rusă nu ne-a descurajat.

Da, brânza prăjită „U Kalich” se prepară pur și simplu incomparabil. Dar cumva nu am venit după brânză.

Vă puteți întreba: de ce am inclus acest loc în ratingul nostru de „Cea mai bună bere din Praga de vizitat?” Cred că merită să mergi la berea U Chasha, și nu doar la bere. Totuși, acesta nu este doar un restaurant, ci o adevărată atracție cu părtinire literară.

• Prețuri în restaurantul „La Potir”(meniu in rusa)
• (recenzia noastră)

Pe fațada restaurantului se etalează simultan două semne: „La potir” și „La Schweik”.

La intrarea în instituție te întâlnește însuși bunul soldat Schweik.

Cea mai bună bere din Praga: mai ales în berea „U Chasha” ne-a plăcut brânza prăjită și candelabrele masive sub tavan.

Berea „U Schweik” din Praga este decorată cu citate din Yaroslav Hasek și alți oameni deștepți.

Locul 9: Lokál U Bílé kuželky ("La știftul alb")

Și imediat un scurt rezumat al „White Skittle”. Berea este excelentă. Lipsește atmosfera. Prin urmare, doar locul nouă.

Acest celebru pub din Orașul Mic este adesea numit pur și simplu „Lokal”, care, dacă se dorește, poate fi tradus ca „Pub local” sau „Pub unde merg localnicii”. Este situat pe o stradă laterală frumoasă (mai sunt și altele în Praga?) la câteva sute de metri de Podul Carol. Atmosfera de aici, aș spune, nu este destul de familiară berăriilor din Praga și seamănă mai degrabă cu o sufragerie îngrijită. Pereți albi și netezi atârnă cu diplome, o piramidă de căni curate pe blatul barului, fotografii și tablouri care înfățișează scene din viața restaurantului, cavaleri viteji și, din anumite motive, Michael Jackson creează o atmosferă prea strictă care nu îți permite să relaxează-te înainte de a treia cană.

Dar dacă ai venit aici să nu mormăiești de interior, ca unii, ci să te bucuri de bere, cu siguranță o să-ți placă. Aici sunt servite Pilsner Urquell deschis și Kozel întunecat., precum și ceva inutil marcat non-alcoolic. Nu există meniu în limba rusă și personalul nu vorbește rusă, dar Kozel - el este Kozel, cel mai important, pune accentul corect.

Un mic dicționar rus-ceh. Bere delicioasă - Plzenske pivo. Bere fără gust - Klinske pivo.

Localul „La White Skittle” este situat în aceeași clădire cu hotelul cu același nume. Poate de aceea este prea academic pentru un pub din Praga.

Locul 8: Novoměstský pivovar („Berari Novomestsk”)

Nu comandați articulație de porc (genunchi de mistreț) la fabrica de bere Novomestsky! Poate că totul s-a schimbat aici de la vizita noastră, dar nu ne-a plăcut categoric gustarea tradițională cehă de aici. Și asta în ciuda faptului că am făcut o vizită la berăria Novomestsky chiar înainte de a vizita Ferdinand și U Fleck, unde ei pregătesc cel mai bun ciocan din lume.

În rest, recenziile noastre despre această berărie sunt doar cele mai pozitive. Bere delicioasă nefiltrată făcută din hamei Žatec, împrejurimile interesante ale unei adevărate berărie, zece săli frumos decorate, locație convenabilă lângă Wenceslas și Piața Carol. Și în general vorbind, Novomestsky Pivovar nu este doar un restaurant, ci o mică fabrică de bere, și subteran (în sensul bun al cuvântului): sălile și atelierele locale merg pe trei etaje în subteran. Aici nu poți doar să bei o băutură și o gustare, ci și să faci un tur al unei adevărate fabrici de bere cehă - desigur, cu o degustare. Opțiuni și prețuri ale excursiilor, precum și meniul - pe site-ul oficial.

• Site-ul restaurantului Novomestsky Pivovar(in rusa)

Locul 7: U Zlatého Tygra ("La tigrul de aur")

La Golden Tiger se află legendara berărie din Praga, situată exact la jumătatea distanței dintre Piața Orașului Vechi și Podul Carol. Se deschide la ora 15:00, am întârziat doar un minut la deschidere, dar până atunci cârciuma era deja plină. Doar două locuri au rămas libere, pe care le-am luat. Dar ce două locuri! Cu toate acestea, mai multe despre asta mai târziu.

„La tigrul de aur” – un pub pur-sânge din Praga, vino aici – nu numai pentru nectarul incomparabil de Pilsen, ci și pentru atmosfera unică. Nu există nimic de respirat și de unde să stai, din cauza ecranului de zgomot trebuie să vorbești cu trei tonuri mai mult decât de obicei, iar densitatea oamenilor de toate naționalitățile și culorile pielii este de trei ori mai mare decât pe Podul Carol într-o seară de iulie . Și pentru tot acest iad - cel mult doi chelneri și un barman virtuoz de al optzecelea nivel, cu toată priceperea lor, încă nu au timp să servească pe toată lumea la timp și, prin urmare, sunt supărați ca naiba. Îți place deja, nu-i așa?

Și când plecam de la Tigrul de Aur, din neatenție, m-am uitat înapoi și apoi am fost străpuns de fulger: am venit ultimul la cârciumă și am luat locul pentru cei mai mulți hoți?! Un turist rus exagerat de politizat s-ar fi sugrumat să stea pe scaunul meu chiar și un minut! S-a dovedit că râdeam de cehii care mănâncă carne tocată crudă în același loc în care în 1994, președintele ceh Vaclav Havel a băut bere cu președintele american Bill Clinton! Apoi, scriitorul Bohumil Hrabal, care s-a întâmplat să fie aici, s-a așezat cu ei și au băut din ce în ce mai mult ... În general, berăria „La Tigrul de Aur” este cunoscută nu numai pentru berea sa, ci și pentru faptul că odată doi politicieni celebri au fost băgați în spatele gulerului și un scriitor celebru o făcea practic în fiecare zi.

• Prețuri pentru bere și mâncare „La Tigrul de Aur”(în limba engleză)

Berea „La tigrul de aur” a pândit pe o stradă atât de îngustă și frumoasă, încât abia am inserat sigla site-ului nostru fără a deteriora peisajul.

Cele mai bune berărie din Praga nu sunt doar bere de primă clasă, ci și barmani de primă clasă. La robinetul din Golden Tiger există un maestru de bere cu experiență, dar nici măcar el nu face întotdeauna față unui astfel de aflux de vizitatori.

Vezi poza de pe perete? Acesta este Clinton care dă mâna cu Hrabal, la mijloc - Havel. Vedeți scaunele goale de sub fotografie? Ne-am așezat pe ele. Poți fi gelos, dar noi nu am fi.

Dar în această fotografie, prieteni, un tip foarte cool. Când un jucător de fotbal lovește un penalty cu o „parașută” în centrul porții, aceasta se numește o lovitură Panenka. A fost jucat pentru prima dată de mijlocașul naționalei Cehoslovacei Antonin Panenka, a cărui fotografie atârnă pe perete. Această lovitură a adus echipei sale „aurul” european în 1976.

Locul 6: U Hrocha ("La Behemoth")

Da, „Behemoth” nu are o istorie veche de secole. Da, acesta nu este un restaurant, ci mai degrabă un pub sau o cafenea mică și confortabilă pentru mai multe mese. Da, aici se servește un singur tip de bere (incomparabila Pilsner Urquell pentru 40 de coroane per cană). Da, pereții de aici sunt ponosiți și pe alocuri pictați cu tot felul de prostii. Și da, e zgomotos și nu e unde să stai. Dar e grozav aici!

Există o expresie atât de manifoasă „o atmosferă care nu poate fi exprimată în cuvinte”. Deci nici nu vom încerca să o transmitem. Vino doar la barul „La Behemoth” („La Groh”) și vei înțelege totul singur. Dar este mai bine să veniți devreme - așa cum am menționat deja, nu este mult spațiu aici și după-amiaza târziu nu vor fi mese libere (precum pervazuri și scaune la tejgheaua barului). Verificat. Se crede că obișnuiții fabricii de bere „La Behemoth” sunt proletarii din toate țările, precum și intelectualitatea din Praga și profesorii instituțiilor de învățământ Hradcany și Lesser Country. Prin urmare, puteți chiar să veniți aici doar pentru a asculta discuții inteligente despre știință (este interzis să vorbiți despre politică aici, așa cum avertizează un semn de deasupra barului). Și nu contează că nu înțelegi ceha: încă e frumos să fii în compania unor oameni deștepți.

Doar nu vă sprijiniți de cioțul de porc aici: Behemoth, după cum știți, nu are talie 🙂 Și nici site nu există, apropo. Poza meniului este chiar mai jos.

Berăria „La Behemoth” s-a ascuns pe o stradă liniștită și frumoasă, nu departe de Castelul Praga.

Membrii sectei închinătorilor de hipopotami într-o frenezie religioasă.

Meniul restaurantului „La Behemoth” nu este agățat pe internet. Se atârnă pe perete!

Locul 5: Polo ("Polo")

Permiteți-mi să încep minunatii noștri cinci cu o mică digresiune lirică. Uneori poți să dai peste părerea că cele mai bune pub-uri din Praga nu sunt situate pe traseele turistice, ci sunt ascunse în colțurile din cartierele de lucru Zizkov și Vinohrady. Există, spun ei, cârciumi speciale în Praga nu pentru turiști, bătrânii și cunoscătorii merg doar acolo, iar în centru - bunuri de larg consum pentru străinii naivi. Acest lucru nu este în întregime adevărat. Cea mai bună bere din Praga - sunt în centru, iar la periferie și în localuri de renume mondial, am întâlnit întotdeauna mai mulți cehi decât turiști. Dar berea din aproape toate restaurantele din Praga este excelentă și nu este de mirare că localnicii apreciază mai mult restaurantele confortabile din apropiere. De ce să mergeți în centru și să vă împingeți într-o mulțime înfundată, când în apropiere există și bere delicioasă și ieftină, precum și întotdeauna o masă liberă și o companie caldă?

Cu toate acestea, nu avem nici un drept să ignorăm regiunea Zizkov. Mai mult decât atât, unul dintre unitățile noastre preferate cu numele simplu Polo se află acolo. După prima noastră călătorie la Praga, l-am considerat în general cel mai bun restaurant de pe planeta Pământ. Nicio hartă a berii din Praga, nici un ghid nu vă va direcționa către Polo. Acesta este un adevărat pub pentru localnici, mulți dintre ei reprezintă tineri informali din Praga, cu vârsta cuprinsă între 18 și 80 de ani. Difuzoarele cântă rock adevărat (nu pop, ca la Hard Rock Café), iar pe pereți sunt atârnate portrete ale muzicienilor legendari care nu au fost niciodată aici. Dar principalul lucru este că acest restaurant servește cele mai ciudate coaste de porc din Praga, care sunt servite cu bere din rezervor revoltător de gustoasă. Pe stomacul gol, în familia noastră, este interzis să ne amintim de Polo.

Și tot aici ne-am întâlnit cu o băutură magică, din cauza căreia drumul popular către cea mai bună bere din Praga nu va crește niciodată. De parcă ar fi fost ieri, îmi amintesc un moment minunat: în fața noastră au apărut căni plinuțe aromate cu spumă pufoasă. Gustând cu atenție din Pilsner Urquell strălucitor și amar, am comandat curajos o porție de kilogram de coaste de porc cu chili și miere. Greutatea nu ne-a deranjat deloc: eram siguri că kilogramul promis va conține 800 de grame de oase fără carne. Și apoi ne aduc o farfurie uriașă rotundă de lemn, pe care stă jumătate din burta de porc, de parcă tocmai ar fi fost tăiată dintr-un porc. Multă carne, toată suculentă, apetisantă. Coastele erau diferite, unele dintre ele (aproximativ un sfert) constau din cartilaj - tocmai potrivite pentru bere. Erau două boluri mici - cu hrean și muștar - și o garnitură sub formă de varză și ardei capia roșie. Nu trebuia decât să-l încerci, căci un foc adevărat ardea în gură!

Când am stins un foc piperat în gură, am apreciat în mod deosebit amărăciunea berii din rezervor. Ceea ce în acele momente aproape că nu se simțea. Apoi au comandat încă 0,5 bere și încă 0,5. Berea a fost bună, iar dacă am lăsat Polo-ul beți, era doar din plăcere.

• Meniul restaurantului Polo(în limba engleză)

Mulți cehi cred că cea mai bună bere din Praga ar trebui găsită în Zizkov. Am găsit unul dintre ele - acesta este un restaurant Polo uimitor!

Locul 4: Ferdinanda ("Ferdinanda")

Ferdinanda nu este una, ci două grădini de bere din Praga. Primul este situat în Locul Nou, al doilea - în Țara Mică. Am început să studiem recenziile și am fost surprinși să vedem că restaurantul Novomestsk este certat mai des, în timp ce restaurantul Lesser Town este lăudat. Am mers acolo și nu am dat greș, deoarece această instituție a ocupat onorabilul loc al patrulea în clasamentul nostru „Cea mai bună bere din Praga”.

Ferdinanda este un loc foarte distractiv în Mala Strana la poalele Dealului Petrin. E un lucru frumos să cobori aici după o plimbare la unul dintre ei și să te răsplătești cu o porție de bere parfumată, cea mai delicată ciocană și un fel de umor ceh. Un meniu merită! Niște porci care vorbesc, șoareci flămânzi, nenorociți cu burtă care cereau Uniunea Europeană cu beție... Dar principalul lucru aici sunt berile exclusive care au devenit semnul distinctiv al acestei instituții. Nu omniprezentele Pilsner sau Velkopopovice sunt servite aici: Ferdinand oferă două beri întunecate și o bere ușoară de la mici fabrici de bere pe care este puțin probabil să le găsiți în altă parte în Praga.

Pe lângă berea magică, Ferdinand servește nu mai puțin minunat cioț de porc.

Unii pereți din Ferdinand sunt tencuiți, alții sunt finisați cu piatră brută, ceea ce conferă restaurantului un farmec aparte.

Locul 3: Pivovarsky dům("Pivovarskiy Dom")

Acest stabiliment aristocratic, la o aruncătură de băţ de Piaţa Carol, s-a deschis aproape ieri - în 1998 - dar şi-a căpătat deja o reputaţie excelentă în rândul localnicilor şi al turiştilor. Restaurantul are o berărie care creează mai multe tipuri de bere exclusivistă și delicioasă, de la clasice deschise și închise la exotice precum cireșe, urzici și chiar banane. Puteți încerca toate aceste răsfățuri deodată comandând un „carusel de bere” - vă vor aduce o placă turnantă din lemn, unde sunt introduse pahare mici cu diferite tipuri de bere. Ne-a plăcut cel mai mult urzica. Și tu?

Berăria nu este doar o fabrică de bere, ci un adevărat restaurant în cel mai bun sens al cuvântului. Aici nu fumează și nu țipă, cele mai rafinate preparate din bucătăria cehă sunt preparate excelent aici, aici ospătarii vorbesc rusă, oamenii vin aici cu familii și copii. Și există și un interior foarte frumos, frumos decorat cu gunoaie vechi, iar în mijlocul sălii sunt cazane de bere în care se prepară o băutură delicioasă. Apropo, unul dintre soiuri se numește Russian Imperial Stout - un semn clar din cap pentru turiștii noștri, care par să fie cei mai mulți aici.

• Prețuri în restaurantul „Pivovarsky Dom”(in rusa)
• (recenzia noastră)

Locul 2: U Fleků ("La Flek")

Braseria U Fleku din Praga este un adevărat Hofbräuhaus cu accent ceh. Este un restaurant mare, cu săli mari, mese mari, porții mari și tăvi mari pline până la refuz cu căni de bere. Cu aceste tăvi, chelnerii se plimbă prin hol, iar de îndată ce îți golești cana, aruncă imediat una nouă. Aici se servește un singur fel de bere, dar ce fel! Negru ca noaptea de sud, bogat ca mercurul în laboratorul unui alchimist din Praga, delicios ca... Ca berea în restaurantul U Fleku! Berarii locali sunt mândri de această băutură divină cu aromă de caramel și au păstrat rețeta ei un secret bine păzit de secole. Apropo, Berea „U Fleku” este considerată cea mai veche din Praga, a fost deschisă deja în 1499!

Pentru a face din călătoria dvs. la pub-ul „At Fleck” o adevărată vacanță, un acordeonist distrează oaspeții în fiecare sală. Un muzician vesel merge de la masă la masă, ascultă conversații și, după ce a prins notele unei limbi familiare, se grăbește să mulțumească oaspeții cu melodia sa nativă. Am fost distrați de un bărbat cu acordeon cu „Nopțile Moscovei” (de unde știa unde suntem înscriși?) și „Katyusha”, pentru oaspeții vorbitori de limbă engleză Ieri a lovit și, se pare, ceva de la începutul Marilyn Manson. Acordeonistul acceptă sfaturile cu o surpriză veselă, parcă pentru prima dată în viață, aprinzând și mai mult ceaunul distracției universale.

• Site-ul restaurantului „U Fleku”(meniu in rusa)
• Restaurantul de bere „U Fleku” și secretul său teribil

  Cele mai bune berării din Praga sunt renumite nu numai pentru băutură, ci și pentru atmosferă. În restaurantul „U Fleku” este pur și simplu uimitoare!

  
  

  „Dumnezeu ne-a dat bere și cioț de porc, iar diavolul ne-a dat compot și vegetarianism!” Sfatul unui călugăr înțelept către turiști, înfățișat pe peretele fabricii de bere U Fleku.

  Locul 1: Zlý časy („Timpuri grele”)

  Da, nu suntem originali și nu ne este frică de asta. Turiști străini și vechi din Praga, academicieni și îngrijitori, gurmanzi sofisticați și băutori amărâți - mulți dintre ei sunt de acord că „Evil Hours” este cel mai bun pub din Praga. Am vrut să ieșim în evidență și să punem ceva mai original în clasamentul „Cea mai bună bere din Praga”... Dar imediat ce am venit aici, am înțeles imediat totul. Iartă-mă, Fleck, și tu, Ferdinand cu Berăria (și tu, Kalich, nu trebuie să ierți, nu ne interesează). Ești frumoasă, fără îndoială, dar nu poți contrazice faptele: cel mai bun pub din această parte a Galaxiei se ascunde în zona non-turistică din Praga 4, într-o clădire stângace, cu tencuială prăbușită sub un semn ciudat sub forma unui ceas prost.

  Ore destul de proaste, trebuie să spun. Și situația de aici să se potrivească. Chelnerițele nu flutură aici și muzicienii nu cântă. Aici te poți arunca sumbru cu durere și să sărbătorești cu bucurie cel mai fericit eveniment din viață. „Evil Clock” este o simbioză perfectă a unui pub popular și a unui restaurant bun, unde fiecare detaliu spune un lucru: oamenii au venit aici să bea bere. Ah, da, berea. După socoteala mea, Hard Times are aproximativ un milion de bere. Există aici atât draft, cât și îmbuteliat, și local, și străin de la broadhouses germane, mănăstiri belgiene și, în general, din întreaga lume. Dar principala mândrie a „Evil Hours” - capodopere exclusiviste atent selectate de la micile fabrici de bere din Republica Cehă

  Această clădire trece în mod clar prin momente grele.

  Cea mai bună bere Praga de pe hartă

  Așa a rezultat ratingul nostru pentru cele mai bune berărie din Praga. Sperăm că vă va ajuta să vă planificați propriul itinerar prin capitala berii a lumii! Când te întorci, împărtășește-ți părerea: ce baruri și restaurante ți-au plăcut cel mai mult și care, dimpotrivă, te-au dezamăgit? Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul tău despre cea mai bună bere din Praga și lăsăm să te ocolească vremurile grele!