zdrobesc puțin masa rezultată.

Acoperi recipientul cu granule cu un șervețel umed din bumbac sau in, astfel încât granulele să nu se usuce și pun la fermentație la o temperatură de 25 - 27 * C. Verificați periodic dacă materialul este uscat. Dacă este uscat, îl ud din nou.
Dacă camera este uscată, atunci închid recipientul nu numai cu o cârpă, ci și cu un capac, făcând un mic spațiu pentru accesul aerului la granule.
Petrec în medie 6-8 ore fermentând frunzele, în funcție de temperatură (poate mai mult sau mai puțin). Mirosul masei în timpul fermentației nu se schimbă dramatic (ca Ivan-ceai), pur și simplu se intensifică și capătă note interesante - fiecare plantă are propriile sale. Este important să „prindeți” cel mai puternic miros (cu experiență acest lucru va fi ușor). Acest moment va semnala sfârșitul fermentației. Odată cu fermentarea ulterioară, mirosul se va slăbi, iar ceaiul poate avea o aromă mai puțin puternică.
Usc aceste ceaiuri la cuptor la o temperatura de 100 * C timp de 1 - 1,5 ore, iar apoi la 50 - 60 * pana sunt gata. Se amestecă din când în când cu o spatulă de lemn. Este important să nu ratați sfârșitul uscării, altfel ceaiul finit își va pierde aroma.

Și acum încă puțin despre ceaiul din fiecare plantă.
Ceai din frunze de cirese are o aromă foarte puternică și un gust ușor acid, foarte plăcut. În timpul fermentației, frunza capătă miros de „cireșe beți”. Îmi place foarte mult acest ceai. Iar fiul meu zice ca „fani” de la el. Dar rareori prepar acest ceai singur (deși se dovedește foarte gustos). Mai des îl amestec cu alte ceaiuri - scoate foarte bine gustul ceaiului principal și îi conferă o culoare și o aromă mai profundă.

Am făcut acest ceai de câteva ori. metoda de congelare. După ce am adunat frunze de cireș, le-am trimis fără uscare prealabilă la congelator pentru noapte. Dimineata am scos frunzele, le-am dezghetat si le-am incalzit la temperatura camerei. Apoi a pus-o într-o tigaie emailată de 10 cm grosime, a presat-o cu apăsare și a acoperit-o cu o cârpă umedă. Fermentat 5 ore la 27*C. Se usucă cu amestecare constantă la cuptor timp de 1 oră la 80 * C, apoi se usucă până când este gătit la 50 * C. S-a dovedit a fi un ceai minunat cu o frunză întreagă, foarte închis la culoare. Și cu un gust foarte bogat. Acest lucru se datorează distrugerii uniforme a frunzei și, ca urmare, o mai bună fermentație. Un dezavantaj al unui astfel de ceai este că în formă finită se dovedește a fi foarte voluminos și ocupă mult spațiu. În general, o modalitate foarte simplă de a face ceai minunat și frumos. Deci puteți face ceai din orice frunze.
ceai de aronia Eu îl consider cel mai delicios (nu compar Ivan-ceai cu nimic). Acest ceai este pur și simplu magic! Culoarea este foarte bogată, închisă. Gustul este acid, strălucitor, cu o ușoară acrișoare. Aroma este incomparabilă, foarte asemănătoare cu cireșea, dar mai concentrată. Eu beau acest ceai ca pe o delicatesă. Îl adaug adesea la amestecurile de ceai. Sunt lacom de mine însumi - pur și simplu nu îl gătesc foarte mult, pentru că în satul nostru există un singur tufiș de aronia și chiar și acesta este cu un vecin. Nu vei întrerupe totul - va dispărea. Dar când frunzele încep să cadă toamna, atunci nu stau la ceremonie - am tăiat totul. Frunzele sunt deja roșii-gălbui, aspre. Mașina de tocat carne mormăie când răsucesc frunzele, dar ceaiul tot iese delicios. O voi cita pe cunoscutul meu din Sankt Petersburg, căruia îi prezint diverse ceaiuri. Când i-am dat ceai din aronia cu o oportunitate, el a spus: „Ascultă, am crezut că nu există ceai mai gustos decât cireșea. Se pare că există un astfel de ceai - este ceai de mure.

Ceai din frunze de pere tot printre preferatele mele. Este foarte moale și discret - atât ca gust, cât și ca aromă. Dar unele adânci, groase! Este foarte plăcut să bei acest ceai - lasă un postgust dulceag. Utilitatea sa pentru pancreas încălzește foarte mult sufletul. Culoarea ceaiului din frunze de pere va economisi orice ceai usor, deoarece pera da o culoare atat de inchisa incat este o placere sa o privim. Dacă faci un amestec de ceai, atunci ceaiul de pere nu întrerupe gustul și aroma ceaiului principal. Eu iau frunzele pentru acest ceai dintr-o pară sălbatică, dar poți folosi și una obișnuită de grădină - funcționează și bine.

Odată am făcut ceai de pere, ca ceai de cireșe, prin congelarea frunzelor înainte de fermentare. Rezultatul este minunat!
Ceai din frunze de mere- neobișnuit! Granulele sunt maro deschis. Și ceai - cu o culoare foarte frumoasă și gust și aromă moale, dulci. Si eu iubesc acest ceai.

Ceai din frunze de căpșuni Se dovedește o culoare foarte bogată, un gust și o aromă dulce. Dacă aștepți toamna și înroșirea frunzelor, gustul și aroma ceaiului se intensifică. Îmi place să amestec acest ceai cu ceai de pere și mere. Se dovedește vkuuuuusnooooo! Odată am încercat să fac ceai din frunze de căpșuni sălbatice. Se recomanda colectarea lor toamna, cand se inrosesc. Dar toate căpșunile noastre erau acoperite cu iarbă de o jumătate de metru până toamna, așa că până am adunat jumătate de pachet de frunze, aproape că venise iarna. Ceaiul, desigur, s-a dovedit a fi nobil. Dar nu mai eram demn de asemenea fapte.

Ceaiuri din alun (alun) și frunze de arțar Am făcut-o pentru că am citit recenzii bune despre ei. Mie personal nu mi-au placut. Ceaiul din nucă este amar, dar din arțar sa dovedit că nu! Adevărat, trebuie să faceți ceai din arțar cu frunze înguste, dar acest lucru nu crește în țara noastră. Dacă tot decideți să faceți ceaiuri din aceste plante, atunci frunzele ar trebui să fie culese primăvara devreme, când sunt încă fragede. Plănuiesc să adaug ceai de nucă la amestecurile de ceai pentru amărăciune. Cred că se va descurca foarte bine acolo.

2. Coacăză și frunze de zmeură se comportă diferit față de ceaiurile din grupa 1. Nu tolerează bine o mașină de tocat carne, granulele se sfărâmă, iar ceaiul finit nu este foarte gustos.
Dar poți obține totuși un ceai delicios din aceste frunze! În ea, mirosul frunzelor proaspete nu numai că se păstrează, dar, fără a se schimba foarte mult, devine rafinat. Dar totul este in ordine...
În primul rând, aceste frunze sunt cumva uscate, chiar și pe vreme umedă.
În al doilea rând, sunt aspre, este greu să le răsuciți și dau puțin suc. Dacă răsuciți aceste frunze într-o mașină de tocat carne, veți obține nu ceai, ci un fel de praf. Și, prin urmare, sunt mai prost fermentate. Și mirosul după uscarea ceaiului merge undeva.

Când am făcut astfel de ceaiuri de mai multe ori, m-am hotărât pentru mine - asta e, nu le voi mai găti. Dar apoi mi-am amintit că am înghețat frunzele înainte de fermentare. Fără să mă gândesc prea mult, eu adunate frunze de coacăz, fara sa se ofileasca, punem sacul la congelator, o scoatem dupa cateva ore, o dezghetam 20 de minute. Și a început să se rostogolească în rulouri. S-au rostogolit ușor și rapid.

A trimis rulourile la fermentare. Fermentat timp de 5 ore. Frunza s-a întunecat, mirosul s-a intensificat. Am tăiat rulourile în șaibe groase de 0,5 cm.

Am trimis-o la cuptor, slăbind puțin masa.

Temperatura a fost setată la 80*C. Mirosul în timpul uscării a fost nebunesc! Acest lucru m-a înveselit, pentru că încercările trecute cu o mașină de tocat carne nu dădeau un astfel de miros. A urmat procesul mai des decât de obicei. După 1 oră, frunza este aproape uscată. Am scăzut temperatura la 50 * C și în curând ceaiul a fost gata, nici nu a trebuit să-l usuc într-o față de pernă.

Fără să aștept fermentarea uscată a ceaiului timp de 1 lună, l-am preparat imediat. Și o, minune! Ceaiul este gata! Mirosul este uimitor, gustul este la fel. Culoarea nu este închisă, dar nu contează! Am primit ceaiul pe care mi-l doream!
Atât, de atunci o fac așa: nu ofilesc frunzele, imediat după recoltare le trimit la congelator, le congelez, apoi le dezgheț, răsucesc rulourile, fermentez, usuc și... bucurați-vă!
În fotografie, ceai din frunze uscate într-un uscător (cel mai ușor), răsucit într-o mașină de tocat carne (puțin mai închisă) și răsucit în rulouri după congelare (cel mai întunecat). Ceaiul a fost turnat lângă căni, din care l-am preparat.

Îmi place să prepar acest ceai cu pere, mere sau căpșuni. Se dovedește o culoare frumoasă de ceai negru și un gust unic de coacăz! Recomand tuturor!
Este mai bine să colectați frunze de coacăz pentru ceai în momentul coacerii coacăzelor, până când acestea sunt distruse de afide și alți dăunători. Altfel, nu vom primi nimic. Este recomandabil să tăiați toate butașii, lăsând doar placa de frunze.
Frunzele de zmeură în procesul de preparare a ceaiului se comportă la fel ca frunzele de coacăz. În timpul colectării, este de dorit să rupeți frunzele fără butași - sunt la fel de aspre ca cele ale coacăzelor și căpșunilor. Trebuie remarcat faptul că reversul frunzei de zmeură are o culoare argintie. Această culoare este menținută pe tot parcursul procesului de preparare a ceaiului. Partea superioară a frunzei își schimbă culoarea în timpul fermentației și uscării, așa că trebuie să vă concentrați asupra ei.

Printr-o mașină de tocat carne, frunzele de zmeură se învârt puțin mai bine decât cele de coacăz, dar aproape că se sfărâmă și după uscare la cuptor. Da, aroma a dispărut.
Așa că le congelez într-o pungă. În plus, fără ofilire prealabilă.

Și apoi învârt rulourile. După congelare și rulare, frunzele arată ca mucegăite. Aceasta a fost distrugerea suprafeței argintii inferioare a foii.

Fermentez frunzele timp de 4-6 ore sub opresiune, deoarece după răsucire nu se obține mult suc. De asemenea, stropesc puțină apă dintr-o sticlă cu pulverizator.

Deoarece în casă era foarte frig, am pus recipientul cu frunzele în seră, acoperindu-le nu numai cu o cârpă umedă, ci și cu o farfurie.

După fermentare, am tăiat rulourile până la 0,5 cm lățime, le-am întins pe o foaie de copt, le-am slăbit ușor și le-am trimis la cuptor la temperatura de 80 * C pentru 1 - 1,5 ore. Apoi cobor temperatura la 50 * C și o usuc până la uscare. Ceaiul se usucă foarte repede, așa că nu uitați să-l amestecați periodic.

Pentru dispariția umezelii reziduale, turnez ceaiul într-o pungă de material subțire și îl atârn într-un loc uscat.
Culoarea ceaiului uscat finit din frunze de zmeură nu este foarte frumoasă (în recipientul cel mai de jos - ceai fermentat în frunze).

Dar preparatul arată foarte frumos. În fotografie - ceai din frunze uscate într-un uscător (cel mai ușor), răsucit într-o mașină de tocat carne (cea mai întunecată) și răsucit după congelare (stânga jos)

Ceaiul din frunze uscate se dovedește a fi slab, ușor de recunoscut în gust și aromă. Ceaiul din frunze răsucite într-o mașină de tocat carne are un gust și o aromă mai puternice decât ceaiul din frunze pur și simplu uscate. Dar totuși, este greu de recunoscut. Însă ceaiul făcut din frunze răsucite după congelare, deși mai ușor decât „mașina de tocat carne”, are o aromă delicioasă și un gust de zmeură recunoscut cu nuanțe noi, cu o aciditate plăcută. Nu trebuie amestecat cu alte ceaiuri - este autosuficient! Ne place foarte mult de el.
Puteți colecta frunze de zmeură pe tot parcursul sezonului - doar se îmbunătățesc! Da, iar dăunătorii nu îi favorizează (cel puțin pentru mine). Ceaiul din frunze de zmeură sălbatică este de preferat ceaiului de grădină. Deci, dacă aveți zmeură sălbatică, mergeți acolo pentru frunze. În același timp, colectați zmeură sălbatică. Apoi uscați-l în uscător și adăugați-l la orice ceai!
3. Frunze de mentă, melisa și lăstari de pin- asta e o poveste diferită.
După un uscător convențional, frunzele acestor plante au o aromă și un gust puternic. Și după fermentare, devin atât de viguroase încât este greu să bei ceai din ele - îți taie respirația! În general, pot strica orice ceai dacă îl turnați cu nepăsare. Dacă le adaugi la alte ceaiuri, atunci câteva granule, nu mai mult!
Prin urmare, am încetat să mai fermentez menta și melisa. Și fac următoarele: adun mentă și melisa, tai frunzele fără să se ofilească, răsucesc într-o mașină de tocat carne și trimit imediat granulele rezultate la uscător la 40 - 50 * C timp de 40 de minute. Apoi cobor temperatura la 30* si o usuc pana la capat. Granulele se usucă rapid.
O observație interesantă: la răsucirea într-o mașină de tocat carne, frunzele își schimbă instantaneu culoarea, adică. are loc oxidarea lor instantanee. Datorită acestui fapt, mirosul și gustul lor sunt îmbunătățite, dar nu la fel de dramatic ca după fermentare timp de câteva ore. În fotografie, am înregistrat sfârșitul procesului de răsucire a frunzelor de mentă. Pentru comparație, am pus frunze proaspete. Vezi ce contrast.

Aș spune că răsucind frunzele, le fermentăm ușor. Și încă un punct interesant. Am trimis aceleași frunze de control la uscător împreună cu granulele. Granulele s-au uscat, dar frunzele nu. A rămas aproape la fel cum le-am pus. Miracole!

Acum despre ceaiul preparat din astfel de granule. Mirosul de ceai este mai puternic decât cel al frunzelor pur și simplu uscate, dar mai slab decât cel fermentat. Culoarea este frumoasa si transparenta. Ceaiul de mentă prezentat în fotografie a fost preparat în doar 4 minute. Gustul ceaiului este de mentă și foarte plăcut.

În general, ne place foarte mult astfel de mentă și balsam de lămâie. Și chiar așa pot fi adăugate oriunde îți dorește inima - la alte ceaiuri, băuturi, preparate din carne, produse de patiserie (convenient!). Nu vor întrerupe gustul și aroma băuturii sau felului de mâncare principal, dar le vor sublinia favorabil.

muguri de pin… Abia anul acesta le-am observat datorită lui Linadoc cu dulceața sa de măceș de conifere http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=386008.0 (mulțumită ei). S-a dovedit că pentru această dulceață am spart prea mulți lăstari. Și am gătit 2 loturi de dulceață și au mai rămas lăstari - un pachet mare. Nu am mai plănuit să fac dulceață, dar este păcat să arunc lăstarii. Apoi mi-am amintit ce am făcut cu menta și balsam de lămâie. Fără ezitare, ea a răsucit lăstarii într-o mașină de tocat carne. Și apoi a uscat granulele rezultate într-un uscător la o temperatură de 60 * C timp de 1 oră. Sa ​​dovedit foarte parfumat! Am încercat să-l adaug la ceaiuri. Gustos!

Pentru trimitere: procesul de colectare a lăstarilor nu dăunează pinilor. Viceversa! Dacă rupeți doar jumătate din lăstari, atunci pinul va deveni mai pufos anul viitor. Această tehnică este utilizată special pentru formarea coroanei de conifere. Este important să faceți acest lucru în mai, în timp ce lăstarii nu au depus muguri pentru anul următor. Astfel de lăstari se numesc „lumânări”, sunt foarte fragezi și nu au dobândit încă ace. Deci, lăstarii granulați de pin au fost o revelație pentru mine în acest sezon.

Asta este tot! Adică, nu am făcut niciodată ceai din altceva. Îmi doresc foarte mult să încerc să fac ceai din frunze de viburnum, salvie, oregano, afine. Dacă aș locui în sud, cu siguranță aș încerca să fac ceai din frunze de piersici și caise. Cred că ceaiul bun va veni din frunzele de gutui, merisoare, lingonberries. Puteți încerca să faceți ceai de prune. În general, fantezia mea pe tema ceaiurilor încă se joacă rapid și nu mă voi opri aici.
Ceai fericit de băut!

Un pic despre proprietăți utile ale plantelor enumerate în rețetă și posibile contraindicații atunci când se bea ceai din ele
Cireșul are o gamă largă de proprietăți medicinale.

Frunzele de cireș conțin acizi organici (malic și citric), taninuri, cumarină, zaharoză, dextroză, antociani, vitaminele C, B1, B2, B6, B9 (acid folic). Au efecte expectorante, diuretice, antiseptice, sedative și anticonvulsivante. Infuzia lor este folosita pentru inflamarea cailor respiratorii, pentru anemie, ca laxativ pentru constipatie, pentru reducerea proceselor de fermentatie in intestine si ca tonic general.
Frunzele de cireș au și proprietăți diuretice și astringente. Sunt utilizate pentru nefrolitiază, boli articulare, edem, diaree.
Un decoct de frunze tinere este folosit pentru diaree, colita cronică și, de asemenea, în tratamentul complex al atoniei intestinale. Ceaiul de vitamine este preparat din frunze de primăvară, care are efecte antiinflamatorii, antiseptice și hemostatice.
Persoanele cu gastrită sau ulcer gastric, 12 ulcer duodenal cu aciditate mare a sucului gastric în timpul unei exacerbări a bolii ar trebui să ia decocturi și perfuzii cu prudență.
Aronia (aronia) are proprietăți hipotensive, antispastice, diuretice, coleretice, antiinflamatoare, de întărire a capilarelor și, de asemenea, scade nivelul de colesterol din sânge, stimulează sistemul homeostaziei.

Este indicat pentru hipertensiune arterială stadiul 1 și 2, diverse tulburări ale sistemului de coagulare a sângelui (diateză hemoragică, toxicoză capilară), sângerări, ateroscleroză, glomerulonefrită, reumatism, diabet zaharat, boli alergice.
Substanțele pectinice, care sunt conținute în aronia, elimină substanțele radioactive, metalele grele, microorganismele patogene din corpul uman, elimină spasmele și normalizează funcția intestinală. Complexul de vitamine conținut (o combinație de vitamina P și C) ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, îmbunătățește elasticitatea și fermitatea acestora.
În formarea pietrelor în rinichi și în căile urinare, frunzele de aronia pot prezenta proprietăți antiinflamatorii. Sunt cunoscute actiunile sale hemostatice, laxative, diaforetice. Ceaiul din frunze de rowan este util pentru bolile de rinichi și ficat.
Se recomandă să luați aronia cu prudență în caz de gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal, hipotensiune arterială, creșterea coagulării sângelui și tromboflebită.
Pera este bogată în fructoză, glucoză și zaharoză, acizi organici, taninuri, pectină, substanțe azotate, caroten și vitamine din grupele A, B, P, PP, C și B. Frunzele de par conțin o cantitate mare de iod. Infuzia de frunze de pere are efect diuretic, fixativ, dezinfectant, expectorant și antipiretic, ajută la normalizarea tractului digestiv.

Frunzele de măr, datorită compoziției lor chimice bogate, au multe proprietăți benefice pentru organism - proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene, îmbunătățesc metabolismul în organism și sunt utile pentru edem.

În frunzele unui măr, ca și în fructe, conține compuși fenolici care întăresc pereții vaselor de sânge, le reduc fragilitatea și permeabilitatea, favorizează absorbția vitaminei C. O infuzie de frunze de măr este folosită pentru răceli, tuse, răgușeală, nefrită, probleme ale vezicii urinare și rinichi. pietre.
Frunzele de arțar conțin ulei esențial, acid betuloretinic, saponine, taninuri, hiperozidă, caroten, ulei esențial, vitamina C, fitoncide. Frunzele tinere de arțar au un suc lipicios alb, dulceag, cu gust plăcut, bogat în vitamina C, care are efecte antiscorbutice, tonice, coleretice, antiseptice, antiinflamatorii, cicatrizante, tonice, analgezice și diuretice.

Clen este un excelent antidepresiv, ameliorează bine tensiunea nervoasă cauzată de stres, reduce agresivitatea, armonizează, restabilește energia, îmbogățește organismul cu substanțe utile. În plus, acesta este un medicament excelent pentru zdrobirea pietrelor în vezică urinară, rinichi. Nu există contraindicații pentru clen.
În frunzele de alun (alun) conține zaharoză, ulei esențial, miricitrozil, vitamine. Alunul este un laxativ, deci este folosit pentru constipație. Planta are proprietăți antipiretice și astringente. Alunul este folosit ca mijloc care dilată vasele de sânge. Această plantă medicinală dizolvă pietrele la rinichi, stimulează toate funcțiile corpului. Tincturile și decocturile din frunze de alun pot crește tensiunea arterială.
Infuzie frunze de grădină și căpșuni sălbatice au proprietăți tonice, sedative, vasodilatatoare, tonice, hematopoietice, antiinflamatoare, diuretice, coleretice, antisclerotice, hipoglicemiante. In interior se ia ca tonic, antispastic pentru neurastenie, leucemie, enurezis, polimenoree, carcinoame laringiene. Infuzia de frunze încetinește ritmul și crește amplitudinea contracțiilor inimii, dilată vasele de sânge și ajută la îndepărtarea sărurilor din organism. În medicina științifică, se recomandă administrarea unei infuzii de frunze de căpșuni pentru a respinge masele necrotice din tumorile în descompunere.

În medicina populară, o infuzie de frunze este utilizată pentru gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal, colită, hipertensiune arterială, slăbiciune cardiacă, palpitații, boli de rinichi, ficat, edem, neurastenie, insomnie, astm bronșic, diabet zaharat, gută, pietre la ficat și rinichi, erupții cutanate, rahitism, scrofulă, hemoroizi. De asemenea, infuzia se ia pentru raceli, care sunt insotite de febra mare si tuse, pentru anemie, beriberi, hepatita, diaree, constipatie atona, afectiuni ale splinei.
În exterior, o infuzie de frunze de căpșuni este folosită ca o clătire pentru inflamația purulentă a gurii și gâtului, ca comprese în tratamentul rănilor care plâng, sângerează, care nu se vindecă mult timp.
Coacăzul este un depozit de vitamine.

Boabele și frunzele acestei plante unice conțin provitamina A, vitaminele esențiale B și P, precum și substanțe pectinice importante pentru organism, zaharuri sănătoase, acid fosforic, caroten și ulei esențial. Frunzele de coacăz conțin o cantitate mare de magneziu, fitoncide, mangan, argint, sulf, plumb și cupru.
frunze de coacăz sunt utilizate pentru tratarea bolilor ficatului, tractului respirator. Infuziile de frunze cresc perfect imunitatea și rezistența la răceli. Au proprietati tonice si antiseptice datorita continutului de taninuri si substante biologic active, vitamine si uleiuri esentiale. Frunzele acestui arbust conțin mai multă vitamina C decât boabele sale, așa că sunt folosite pentru gută, gastrită și, de asemenea, pentru bolile cardiovasculare. Medicina tradițională recomandă cu tărie utilizarea decocturilor pentru bolile oculare și diverse dermatite.
Datorită conținutului ridicat de compuși fenolici unici și vitamina K, utilizarea de coacăze este contraindicată în tromboflebită.
Zmeura este o comoara nepretuita pentru sanatate.

Conține în compoziția sa cinci acizi organici: salicilic, malic, citric, formic, caproic. Zmeura este bogată în taninuri, pectină, substanțe azotate, potasiu, săruri de cupru, vitamina C, caroten și uleiuri esențiale.
Frunzele de zmeura au efecte antipiretice, diaforetice, antitoxice si hemostatice. Infuziile din frunze de zmeura sunt folosite pentru raceli, infectii respiratorii acute, gripa, sciatica, febra si nevralgii. De asemenea, sunt un ingredient în prepararea ceaiurilor diaforetice. Frunzele de zmeură sunt folosite și pentru ateroscleroză, boli ale rinichilor, stomacului, intestinelor, hipertensiunii arteriale și disfuncțiilor cardiace, diareei și sângerărilor. O infuzie de frunze de zmeura poate fi folosita pentru a face gargara in gat si gura cu diverse procese inflamatorii. Utilizați cu prudență în nefrită și gută.
Mentă.

Frunzele de mentă au proprietăți antispastice, sedative, coleretice, antiseptice, analgezice, hipotensive slabe. Îmbunătățește apetitul, crește secreția glandelor digestive și secreția biliară, reduce tonusul mușchilor netezi ai intestinelor, precum și a tractului biliar și urinar.
Infuzia sau ceaiul din frunze de mentă este indicată pentru greață de diverse origini, vărsături (inclusiv la femeile însărcinate), spasme gastrointestinale, arsuri la stomac, diaree, flatulență, spasme la nivelul vezicii biliare, tractului biliar și urinar, colecistită, colangită, hepatită, colelitiază , stări de excitare nervoasă, insomnie, dureri de inimă, tuse, pentru creșterea poftei de mâncare.
De asemenea, infuzia și ceaiul din mentă inhibă procesele de fermentație în tractul digestiv și, prin ameliorarea spasmelor mușchilor netezi ai intestinului, contribuie la trecerea liberă a alimentelor. Datorită faptului că menta stimulează funcția de formare a bilei a ficatului și intensifică secreția altor glande digestive, preparatele ei (infuzie sau ceai) vor fi utile acelor persoane care au alimente grase prost digerate.
Contraindicatii. La unele persoane, mirosul înțepător al preparatelor de mentă poate provoca detresă respiratorie, bronhospasm, durere în zona inimii. În tratamentul căilor respiratorii superioare la copiii cu vârsta sub 5 ani, medicamentele care conțin mentol nu trebuie utilizate, deoarece acest lucru poate duce la stop respirator reflex! Menta nu trebuie utilizată de persoanele cu nervozitate crescută sau insomnie. Nu puteți folosi menta pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută (hipotensiune arterială). Nu este recomandat să-l folosești nici bărbaților, deoarece poate reduce libidoul masculin. Menta trebuie evitată de persoanele care suferă de somnolență. În cazul infertilității, nici menta nu poate fi folosită.
Melissa.

Frunzele de melisa conțin ulei esențial, taninuri, amărăciune, zahăr, acizi succinic, oleanolic, ursolic, săruri minerale. Melissa are proprietăți sedative, antispastice, carminative, antiinflamatorii, diuretice și analgezice. Stimulează apetitul și secreția de sucuri digestive, ameliorează tensiunea în mușchii netezi ai intestinului. În medicina populară, melisa este folosită pentru excitație nervoasă, insomnie, convulsii isterice, digestie proastă, palpitații, distonie vegetativ-vasculară, anemie, menstruație dureroasă, amețeli, menstruație întârziată, gută, ca antiemetic pentru femeile însărcinate.
În ciuda conținutului scăzut de toxine, luarea de melisa nu este de dorit în caz de hipotensiune arterială. De asemenea, folosind balsam de lămâie pentru tratament, ar trebui să renunți la acele activități serioase care necesită o reacție mentală bună, atenție și concentrare maximă. Printre posibilele efecte secundare ale utilizării plantei se numără vărsăturile și greața, slăbiciune musculară, oboseală, amețeli, somnolență, diaree, convulsii, arsuri la stomac, letargie și pierderea concentrării, mâncărime, constipație etc.
Pinul este un copac cu adevărat vindecator.

Este bogat în clorofilă, caroten, vitamina K, fitoncide, taninuri, alcaloizi, terpene. Din el se prepară infuzii și concentrate pentru prevenirea și tratamentul hipo- și beriberi. De asemenea, infuziile de lăstari de pin sunt folosite ca dezinfectant, expectorant și diuretic.
Mugurii de pin umflați și încă neînfloriți (lăstarii de pin) sunt acumulatori de substanțe biologic active - rășini, uleiuri esențiale, amidon, amar și taninuri, săruri minerale. Decoctul și infuzia de muguri de pin au fost tratate de multă vreme pentru rahitism, inflamație cronică a bronhiilor, reumatism, erupții cutanate cronice. Infuziile de lăstari de pin ajută la îndepărtarea pietrelor, au proprietăți diuretice și coleretice și reduc inflamația la nivelul vezicii urinare. Extractele de muguri de pin ucid microflora patogenă a nazofaringelui și a cavității bucale. Decoctul este utilizat pentru inhalare în bolile pulmonare.

Bună prieteni!

Tot anul am băut ceai de plante, pe care l-am adus din Arkhyz (un loc din Caucazul nostru de Nord), din ierburi de munte. Este atât de delicios încât am uitat de ceaiul negru și verde obișnuit. Aș vrea să încerc să fac un ceai de plante cu propriile mele mâini. Înainte de asta, eu însumi făceam doar ceaiuri din frunzele culturilor horticole și am băut ceai cu ierburi, de exemplu, cu cimbru.

Am cumpărat o mică broșură pentru a-mi da seama ce ceaiuri din plante pot fi preparate, cum să faci o colecție corect. Vom veni și noi înșine cu rețete de ceai de casă.

Beneficiile ceaiurilor din plante

Nu vom vorbi despre plante medicinale și taxe care vizează tratarea unei anumite afecțiuni, ci despre ceaiuri din plante pentru fiecare zi.

Ceaiul din plante este în esență o băutură care se prepară din mai multe tipuri de flori, tulpini și fructe ale diferitelor plante prin prepararea cu apă clocotită. Se bea atat cald cat si rece.

În funcție de compoziția colecției, ceaiurile din plante sunt utile prin faptul că au un efect general de întărire sau tonic, curăță organismul de toxine, fortifică parțial și pot ajuta la slăbiciune și oboseală. Ele previn nu numai răceala, ci sunt prevenirea sănătății în general, normalizează procesele metabolice, întăresc imunitatea, cresc vitalitatea și o atitudine pozitivă.

În plus, ceaiul preparat cu adaos de ierburi diversifică atât de mult gustul băuturii! Le place mai ales să bea ceai de plante toamna și iarna și în extrasezon.

Ce ceaiuri din plante puteți bea

Taxele pentru ceai sunt de obicei clasificate în funcție de valoarea medicinală. Dar în cazul nostru, băuturile pe care le vom folosi în fiecare zi și chiar de mai multe ori pe zi ar trebui să fie neutre, nu îndreptate împotriva unei anumite boli, ci întărire generală, care să fie utile tuturor fără rezerve.

Dimineața, de exemplu, este mai bine să beți puțin tonic (ceai cu cimbru), iar seara - ceaiuri liniștitoare (mușețel, cu melisa).

De asemenea, sunt utile ceaiurile din plante în timpul sarcinii: cu mentă, melisa, păducel, trandafir sălbatic, hibiscus, floare de tei, mușețel, cimbru. Dar nu trebuie să pregătiți doar taxe complexe și asigurați-vă că vă consultați medicul.

Cât de des poți bea

Ierburile pot fi folosite în diferite scopuri, atunci când se utilizează ierburi cu efect medicinal pronunțat, un astfel de ceai poate fi băut numai în cursuri - nu mai mult de două săptămâni la rând, atunci nu ar trebui să le folosiți timp de 4 săptămâni, este mai bine să luați alte ierburi.

Și există ierburi sigure pe care le puteți bea zilnic. În continuare, voi clarifica puțin acest lucru.

Compoziția ceaiului din plante

Alegerea ierburilor va fi determinată în mare măsură de zona în care locuiți, de posibilitățile de recoltare și de preferințele de gust. Prin urmare, aici nu se pot face recomandări specifice.

Compoziția ceaiului de plante include de obicei două sau mai multe componente și chiar și multe pot fi.

Acestea sunt ierburi de pădure și flori sălbatice și frunze de pomi fructiferi de grădină și fructe de pădure.

Printre acestea se numără:

Cele mai utile ierburi care nu au un gust deosebit

• pătlagină
• Trifoi roșu
• înflorind Sally
• primulă de primăvară.

Fiecare plantă este o lucrare unică a naturii și utilă în felul ei. Și trifoiul roșu, în special yoghinii, este considerat un depozit de substanțe tonice și este sfătuit să îl includă mai des în colecțiile de ceai.

Aceste ierburi pot fi preparate și băute în fiecare zi și, deși nu au un gust deosebit, nu trebuie neglijate.

Plante medicinale

• flori nemuritoare
• copeică
• spiraea
• rodiola sau pensula rosie
• podbal
• urzica.

După cum am spus mai sus, ierburile medicinale pot fi băute chiar și ca parte a ceaiului cu alte ingrediente doar în cursuri.

ierburi parfumate

Pentru a da aromă și aromă, în ceai se adaugă ierburi aromatice. Menta, de exemplu, este bună în toate combinațiile. Reîmprospătează și normalizează sistemul nervos și întinerește.

În plus față de mentă, se folosesc:

• Melissa
• bergamota
• salvie
• cimbru
• floare de tei
• flori de luncă
• hibiscus
• petale de trandafir
• petale de iasomie
• petale de măceș
• frunzele pomilor și arbuștilor fructiferi
• frunze de căpșuni sălbatice
• câmp de mușețel
• oregano
• Sunătoare.

Cimbrul tonifică bine, este mai bine să-l puneți în ceaiurile de dimineață.

Florile de luncă conferă ceaiului un parfum delicios de migdale.

Petalele de trandafir uscate, precum și iasomia și măceșele, înnobilează orice ceai într-un mod extraordinar. Se crede că trandafirul crește eficiența, iar iasomia excită activitatea creierului.

Floarea de tei se adaugă cel mai bine la ceai în iernile reci.

Petalele de trandafir uscate sau petalele de trandafir sălbatic, precum și iasomia, înnobilează orice ceai. În plus, trandafirul crește eficiența, iar iasomia este utilă în special pentru activitatea mentală, deoarece îmbunătățește funcția creierului.

Dar mușețelul nu ar trebui să fie luat, deoarece poate provoca reacții alergice și chiar poate afecta negativ psihicul.

Sunătoarea este un antibiotic natural, ține cont de acest lucru și nu-l folosi foarte des, pentru a nu câștiga disbacterioză mai târziu.

Nu știu cât de adevărat este acest lucru, dar am aflat că oregano, pe care toată lumea îl iubește atât de mult în ceaiul de plante, afectează sistemul hormonal și nu într-un mod favorabil, așa că trebuie să fii și tu atent la el.

Și precum menta, melisa, bergamota, petalele de trandafir pot fi folosite în fiecare zi.

Fructe uscate

Deși se numește ceai de plante, se adaugă adesea păducel uscat, măceș, zmeură, cătină și coacăze negre.

Ceaiul de măceșe este un ceai grozav pe care cu toții îl iubim.

Zmeura, coacaze, catina, preparate cu ceai in cantitate de doar 5 bucati, inveselesc perfect.

Ierburi și condimente

Chiar și în cele mai vechi timpuri, boierii adăugau mereu mirodenii la o băutură bună: o frunză de dafin, unul sau doi cuișoare, un praf de scorțișoară, ghimbir, cardamom. Aceste ingrediente tonifică și stimulează creierul, întineresc.

Apropo, această compoziție este o rețetă veche pentru sbitnya, care se prepară turnând mirodenii cu un litru de apă fierbinte, adăugându-le o jumătate de pahar de miere și fierbinte la abur timp de 15 minute fără a fi aduse la fierbere.

Din altele, la băutura din plante se pot adăuga anason, chimen măcinat, șofran, susan, diverse tipuri de ardei. Trebuie doar să luați totul cu moderație, nu exagerați.

Când să colectezi ierburi, cum să se usuce

Am aflat puțin ce ierburi pot fi adăugate în ceai, iar aceasta este doar o mică listă a acestora, acum să începem cu recoltarea.

Iarba, florile și frunzele plantelor sunt recoltate în timpul înfloririi, înainte de apariția fructelor. În această perioadă acumulează cantitatea maximă de proprietăți utile.

Fructele și semințele sunt recoltate în timpul maturității lor complete, iar mugurii de copac sunt recoltați primăvara în timpul umflăturii.

Desigur, colectarea trebuie făcută pe vreme uscată dimineața, după ce ați așteptat ca roua să se usuce.

Nu este nevoie să strângeți brațe mari de ierburi, doar ridicați buchete mici care pot fi adunate în buchete și agățate de tavan pe verandă sau la umbră sub un baldachin. Și îl poți întinde pe masă să se usuce. Principalul lucru este că camera este bine ventilată și lumina directă a soarelui nu pătrunde. Uscarea rapidă a ierburilor într-un uscător sau cuptor nu este bună, lăsați-le să se usuce natural pentru un beneficiu maxim.

Dar pentru fructe, atât cuptorul, cât și uscătorul sunt potrivite.

Puteți verifica gradul de pregătire pentru utilizare și depozitare după cum urmează: tulpinile nu trebuie să se îndoaie, ci doar să se rupă cu o lovitură, frunzele și iarba se freacă cu ușurință între degete, fructele de pădure nu trebuie să se lipească împreună într-un bulgăre dacă sunt stoarse în mână.

Depozitam semifabricatele asezand-le in borcane, cutii sau pungi de hartie/bumbac, lipind etichete cu inscriptii.

Pentru confortul utilizării ulterioare, puteți tăia imediat: tăiați tulpinile și florile cu foarfecele de aproximativ doi centimetri lățime, măcinați fructele uscate într-un mojar în bucăți mici.

Perioada de valabilitate este de aproximativ un an și jumătate.

Cum se prepară ceai de plante

Dacă preparați o singură plantă, obțineți un ton de plante plictisitor, deloc interesant și deloc apetisant. Dar dacă amesteci diferite ierburi, atunci este cu totul altă chestiune. Vom învăța cum să facem ceaiuri din plante acasă.

Combinația de ierburi pentru ceai poate fi foarte diferită. Încercați să adăugați mai întâi o cantitate mică de o plantă la un ceai negru obișnuit de bună calitate, apoi puteți experimenta diferite combinații.

Regula aici este aceasta: în ceaiul clasic din plante, există de obicei miezul principal - baza - o componentă care determină atât gustul, cât și beneficiul. Și alte componente sunt deja „înșirate” pe el. Ingredientul principal ar trebui să fie mai mult decât restul. Și trebuie avut în vedere că ierburile cu o aromă puternică trebuie adăugate destul de puțin.

Rețete

De exemplu, o astfel de rețetă: luăm ceai Ivan ca bază, adăugăm coacăze, zmeură, urzică, sunătoare, cimbru, oregano, mentă, melisa, păducel și măceșe. Proporția este aproximativ următoarea: o treime - ceai negru de Ceylon, a doua treime - păducel și măceșe în cantități egale, iar a treia parte - ierburi, care ar trebui luate aproximativ în mod egal, puțin mai multă salcie, oregano, mentă și lămâie. balsam putin mai putin.

Nu poți lua ceai negru, ci doar ierburi.

Iată o compoziție atât de interesantă: frunze de coacăz, zmeură, cireșe, flori de trifoi, flori de luncă, petale de trandafir, mentă, melisa, bergamotă, trandafir de câine, păducel.

Reteta este mai simpla: cimbru, sunatoare, musetel, melisa, petale de trandafir.

Nu am dat prea multe rețete, am citit recenziile oamenilor obișnuiți și ale medicilor de plante, toți spun că nu respectă proporții speciale și folosesc ierburile pe care ei înșiși le-au cules în casa lor de țară sau în pădure. Deci orice ceai de plante poate fi bun, fiecare cu gustul și aroma lui. Experimentați și compuneți-vă deliciosul ceai din plante.

Cum se prepară

Scoatem ierburile alese pentru acest caz particular din coșuri, măsuram fiecare ingredient cu linguri sau cu ochiul și combinăm totul împreună, amestecăm. Din acest amestec, trebuie să luați o linguriță bună cu o lamă într-un pahar cu apă.

Cum să preparați corect ceaiul din plante:

1. Punem apa la fiert.
2. De îndată ce bulele încep să se desprindă de pe el, se va marca cu o cheie albă, o va scoate de pe foc și va arunca ierburile.
3. Îi ajutăm să se cufunde complet în apă.
4. Acoperim cu un capac.
5. Insistam cel putin 5-10 minute, pentru ca toate substantele utile si aromatizante continute de ierburi nu intra foarte repede in infuzie.

Totul începe să miroase delicios și variat!

Apoi poți strecura infuzia printr-o sită, sau nu poți face asta, uneori e bine să simți iarba în gură.

Ei beau ceaiuri din plante cu miere sau fructe uscate, dar sunt bune și singure.

Daune ale ceaiurilor din plante

Dacă nu folosiți ierburi medicinale puternice, ci doar neutre, atunci nu ar trebui să fie rău de la un astfel de ceai.

În acest caz, desigur, trebuie să respectați măsura, proporțiile de ierburi ar trebui să fie mici, crude, ceaiul nu trebuie să fie prea puternic.

În acele vremuri în care nu era ușor să obțineți ceai chinezesc adevărat, ceaiurile din plante au câștigat popularitate în Rus', care, fiind culese cu suflet, cu propriile mâini, nu numai că dădeau combinații uimitoare de gust, dar contribuia și la vindecarea diverselor. afectiuni. Colecțiile parfumate și de vitamine au inclus frunze tinere și fructe de pădure de grădină și arbuști sălbatici, o varietate de ierburi de pădure. Tonic și liniștitor, încălzitor și vitaminic - în ultimii ani, ceaiurile din plante au intrat din nou în atenție datorită încrederii tot mai mari în puterea de vindecare a produselor naturale și a ierburilor.

Cele mai populare componente

Ceaiurile din plante nu sunt supuse niciunui standard - există nenumărate dintre ele. Dar dacă analizați compoziția lor, va dezvălui o listă cu cele mai populare plante, ale căror beneficii sunt universale. În ceaiul din plante, puteți găsi cel mai adesea căpșuni, zmeură, coacăze, măceșe, păducel și ienupăr (frunze tinere, flori și fructe), tulpini de Sf. , bucăți de fructe uscate și coajă de citrice. Cele mai bune proprietăți ale ceaiului se obțin prin amestecarea mai multor plante, iar în acest sens, ceaiul din plante este o artă care lasă loc real pentru experimentare.

Cu toate acestea, ceaiurile din plante nu trebuie compuse neatenționat, deoarece beneficiile unei componente pot fi nivelate de spectrul de acțiune al alteia, iar cu un astfel de cocktail, ceaiul din plante poate fi dăunător sănătății. Într-o compoziție de ceai selectată corespunzător, toate plantele ar trebui să îmbunătățească proprietățile benefice reciproce sau să nu interfereze cu manifestarea lor.

Tipuri de ceaiuri din plante

Dacă studiați cu atenție gama, ceaiurile utile din plante pot fi împărțite în mai multe grupuri principale, în funcție de efectul lor asupra organismului. Din acest motiv, nu ar trebui să folosești ceaiul din plante doar de dragul gustului tău preferat: poate „joca o glumă”, privându-te de somn noaptea sau având un efect calmant atunci când organismul are nevoie să se înveselească.

Taxe de vitamine

Un astfel de ceai de plante va contine neaparat fructe de padure si fructe de plante, in care se acumuleaza o compozitie bogata de vitamine, care poate sustine in anotimpurile reci si cu scaderea imunitatii: trandafir salbatic, paducel, zmeura, coacaze, frasin rosu de munte, soc, măr. Astfel de taxe pot fi aburite într-un termos, astfel încât structura densă a fructelor uscate să aibă timp să ofere componente utile. Nu este dificil să fortificați ceaiul cu propriile mâini, îmbogățind ceaiul tradițional cu tipurile disponibile de fructe de pădure uscate și fructe.

Taxe de calmare

După stresul zilei, va fi de folos un ceai făcut din ierburi care își demonstrează proprietățile calmante: mentă, hamei, levănțică și mamă. Adesea, colecția include și semințe de fenicul, flori de tei și mușețel. Efectul sedativ al acestor componente se datorează unui efect antispastic ușor și unui efect relaxant asupra sistemului nervos. O ceașcă dintr-o astfel de băutură va ajuta la scăderea insomniei, la ameliorarea durerilor de cap și a durerilor cardiace nevrotice, la eliminarea tahicardiei și la uniformizarea pulsului. După cum arată practica, ceaiurile de plante calmante nu sunt inferioare ca eficacitate față de sedativele farmaceutice, deși nu au efecte secundare pronunțate.

Taxe tonice

Nu este deloc necesar să bei cafea, uzând mușchiul inimii, pentru a-ți aduce corpul în deplină pregătire de luptă dimineața. Puteți prepara doar colecția de plante „corectă”, inclusiv lemongrass, frunze de căpșuni, angelica, sunătoare, măceșe sau rozmarin. Pentru a te înveseli, uneori este suficient să adaugi un mugur de cuișoare, folosit ca condiment, la ceaiul tău preferat de fructe. Beneficiile substanțelor active ale acestor plante sunt de a accelera circulația sângelui și anumite funcții ale organismului, de a stimula sistemul cardiovascular și nervos și de a elibera energie.

Ceaiuri pentru slabit

Ceaiul din plante conceput pentru pierderea in greutate este primul lucru la care apeleaza cei care vor sa slabeasca datorita relativ ieftinitatii produsului si usurintei de utilizare.

Desigur, nu toată lumea realizează că, dacă vei continua să abuzezi de calorii, ceaiul de plante va scăpa pe cât posibil de edem și de tulburările de scaun datorită efectului său diuretic și laxativ.

Componenta principală a unui astfel de ceai este adesea senna sau frunza de alexandrian. Beneficiile senei se datorează antraglicozidelor din compoziția sa, care o înzestrează cu un efect laxativ delicat. Iarba Senna nu are un efect pronunțat asupra arderii grăsimilor, dar ajută la curățarea organismului de toxinele acumulate și îmbunătățește funcțiile motorii intestinale. Nu se recomanda abuzul de ceaiuri pe baza de senna pentru a evita obisnuirea organismului cu stimulentele externe ale peristaltismului.

Prin ea însăși, planta sub formă de ceai nu se poate lăuda cu un gust deosebit, dar frunza de senna se potrivește bine cu menta iubită de mulți, oferind atât un efect de curățare, cât și un efect calmant, care este important pentru diete. Ceaiul pe bază de Senna poate fi dăunător în timpul tulburărilor intestinale, agravând diareea și, în caz de supradozaj, provocând crampe stomacale. Pe lângă senna, ceaiul de plante pentru pierderea în greutate poate include plante diuretice precum salvie, urzică, melisa, măceșe, lingonberries și căpșuni.

Dacă ierburile exotice precum senna pot fi cumpărate numai, atunci plantele din gama internă, dacă este posibil, este mai bine să le pregătiți singur. Experimentarea proporțiilor și aromelor ceaiurilor din plante de casă este foarte distractiv. Principalul lucru este să nu luați cu ușurință proprietățile ierburilor și să le combinați corect pentru a nu vă face rău pe voi și pe cei dragi. Când colectați plante, trebuie să urmați regulile de bază:

• nu trebuie să tăiați fără discernământ ramuri sau să scoateți plante întregi: dintr-un arbust pot fi tăiate doar frunzele tinere înflorite, două sau trei din fiecare lăstaș, iar inflorescențele trebuie lăsate pe plantele cu flori pentru a nu întrerupe procesul natural de reproducere a acestora. ;
• florile destinate ceaiului ar trebui să înflorească, iar fructele de pădure și fructele să fie coapte;
• pentru majoritatea plantelor, cel mai bun moment pentru recoltare este începutul înfloririi;
• iarba nu se adună în timpul ploii, precum și în perioadele de rouă puternică.

Cel mai bine este să colectați plante pentru ceai în zone ecologice curate. Munții sunt deosebit de bogați în plante medicinale. De aceea, ceaiurile din Crimeea, Altai și ceaiurile din Caucaz sunt considerate cele mai valoroase.

Doar plantele uscate corespunzător sunt potrivite pentru ceai, fără un indiciu de mucegai și prezența umezelii - iarba stricată poate dăuna stomacului și chiar poate provoca otrăvire. Prin urmare, este necesar să le uscați într-o zonă bine ventilată, răspândindu-le într-un strat subțire pe o suprafață orizontală acoperită cu hârtie, sau agățandu-le în ciorchini mici la umbră.

Colecția este depozitată cel mult 2 ani în pungi de hârtie etanșe, cutii de carton, vase din lemn, ceramică sau sticlă cu capac sigilat. Rădăcinile, precum valeriana, o componentă liniștitoare a ceaiului, nu își pierd proprietățile timp de 3 ani. Se crede că iarba zdrobită pierde mai multe substanțe utile în timpul depozitării, prin urmare, dacă colecția nu este amestecată imediat, este mai bine să lăsați părțile recoltate ale plantelor intacte.

Prepararea corectă a ierburilor

Mulți, neștiind cum să facă ierburi, pregătesc ceaiul din plante ca un ceai tradițional obișnuit. Cu toate acestea, preparatele din plante au propriile reguli de preparare a berii. Pentru un pahar cu apă, folosiți 1 lingură. l. materii prime, iar apa clocotită în sine trebuie să fie cu siguranță proaspătă, deoarece fierberea repetată privează apa de oxigen și de fapt o face moartă.

Timpul de preparare depinde de componentele colecției. Ceaiul din flori si frunze tinere fragede se poate pastra doar 3 minute, timp in care vor da principalele substante benefice infuziei. Dacă colecția conține frunze și crenguțe mai grosiere, timpul de preparare este extins la 5 minute. Iar cand ceaiul contine seminte, scoarta, radacini si bucati de fructe, acesta trebuie tinut minim 10 minute, optim intr-o baie de apa.

Cu cât ceaiul este înmuiat mai mult, cu atât va ieși mai concentrat, dar este mai bine să nu fii zelos, deoarece unele plante, precum mușețelul, își pierd proprietățile benefice după o oră sau două.

Ceaiurile din plante sunt o adevărată trusă verde de prim ajutor. Aceasta este o procedură complexă de spa - hidratarea corpului, saturarea acestuia cu substanțe benefice de ceai și aromoterapie. Adesea oamenii, după ce au găsit rețeta perfectă, la care organismul reacționează cu un răspuns recunoscător, o păstrează și o transmit celor dragi ca pe o relicvă. Principalul lucru este să nu tratezi un astfel de ceai nechibzuit, să faci experimente pe tine însuți sau să abuzezi de un alt „panacee” în detrimentul sănătății. Merită să ascultați conversațiile inaudibile ale organismului și naturii pentru a extrage din bogățiile sale doar chintesența beneficiului.

Cum să tratezi hipertensiunea la domiciliu

Ați încercat vreodată să scăpați singur de hipertensiunea arterială acasă? Judecând după faptul că citești acest articol, victoria nu a fost de partea ta. Și bineînțeles că știi direct ce este:

• Te simți din nou rău;
• Trezirea dimineața cu gândul la cum să reducă durerea apăsătoare din spatele capului, care crește și captează treptat alte părți ale capului;
• Suferiți de fiecare dată de o tulburare de somn, iritabilitate sau amețeli;
• Sper din nou și din nou la succes, așteptați rezultate cu nerăbdare și fiți supărat de un nou medicament ineficient.

Acum răspunde la întrebarea: ți se potrivește? Este posibil să suport asta? Și câți bani ați „scăpat” deja pe medicamente ineficiente? Așa este - este timpul să le punem capăt! Sunteți de acord? De aceea, vă aducem în atenție o metodă care spunea despre o modalitate eficientă și ieftină de a scăpa de HIPERTENSIUNE pentru totdeauna în doar o lună...

Știri recomandate

A venit toamna, ceea ce înseamnă momentul pentru a bea ceai plin de suflet cu familia și prietenii, sau doar dimineața și seara, pentru a ne întâlni sau petrece o altă zi mohorâtă cu plăcere. Bineînțeles, vreau să prelungesc vara, căldura ei și aroma de pajiști și păduri. Aromele de ierburi de vară, flori și fructe de pădure sunt cele mai bune ghiduri pentru vară. La urma urmei, mirosurile sunt cele care ne oferă cele mai strălucitoare și mai lungi amintiri. Și cel mai bun mod de a trezi aroma ierburilor uscate este să faci ceai cu propriile mâini. Dacă nu v-ați aprovizionat cu ierburi aromate vara, trebuie să beți ceai aromat din magazin, iar acesta, din păcate, nu este atât de gustos și sănătos pe cât se crede în mod obișnuit.

Ceaiul în sine este gustos și parfumat, dar numai dacă este proaspăt și de calitate suficient. Tradiția de a adăuga substanțe aromatice la ceai are o istorie lungă. Acești aditivi, desigur, naturali, au jucat întotdeauna rolul unei a doua viori, completând, dar nu întrerupând gustul și aroma bogată a ceaiului. În China, acestea sunt petale de flori tradiționale - iasomie, lotus, osmanthus, trandafir, crizantemă și altele. În Anglia, ceaiul cu ulei de bergamotă este popular, conform legendei, obținut din întâmplare. Ceaiul cu mentă, cimbru și sunătoare a fost întotdeauna popular în Rusia. Și, de asemenea, o invenție exclusiv rusă - ceaiul cu lămâie.

În lanțurile moderne de vânzare cu amănuntul, există o clasă separată de ceaiuri cu aditivi sau arome. De regulă, acesta nu este un ceai tocmai proaspăt (un an sau doi din momentul colectării) și de calitate scăzută, care capătă o a doua viață datorită aromelor artificiale. Producătorii moderni de ceai îl aromatizează în patru moduri principale:
- arome sintetice,
- uleiuri sau esente naturale,
- arome cu adaos de fructe de padure si flori naturale,
- ingrediente naturale (ierburi aromate, fructe de pădure și flori). Cu primele două metode, totul este clar: toți producătorii scriu compoziția produsului pe ambalaj. Depinde de cumpărător să bea ceai cu „arome naturale identice” sau să caute ceaiuri cu arome mai scumpe, dar cu adevărat naturale. Din păcate, cererea de ceai aromat cu uleiuri este foarte mică, deci nu este rentabilă să-l produci.

A treia metodă de aromatizare a ceaiului este cea mai insidioasă. De obicei, aceste ceaiuri sunt vândute la greutate și nu există informații despre ingredientele pe ambalaj. Cumpărătorul vede că ceaiul conține bucăți de fructe de pădure, fructe, petale și ierburi și nici măcar nu crede că acesta este doar un bun strat de marketing. Ingredientele naturale maschează utilizarea aromelor artificiale. Pentru a verifica acest lucru, cumpărați în greutate niște ceai aromat cu, de exemplu, portocale sau căpșuni. Pregătiți-vă propriul amestec similar, preparați și comparați gustul și aroma. Un amestec natural va fi departe de bogăția unui ceai aromat. Trageți propriile concluzii.

Multe ceaiuri aromate pot fi făcute independent și, cel mai important, fără a dăuna sănătății, pentru că pentru noi înșine, bineînțeles, vom folosi doar cele mai bune și naturale ingrediente.

În China antică, ei au început să aromeze ceaiul cu propriile mâini deloc pentru că au fost nevoiți să vândă ceaiul de anul trecut, care își pierduse aroma. Chinezii sunt un popor curios și le place să experimenteze cu tot ce este comestibil. Au adăugat diverse ierburi și flori la ceai pentru a diversifica senzațiile obișnuite de ceai și pentru a adăuga câteva arome la ceaiurile deja familiare și parfumate. Așa s-a născut ceaiul verde de iasomie și este și astăzi cel mai popular ceai aromat din China. Pentru a obține o aromă delicată și un gust instabil de iasomie care să nu interfereze cu ceaiul în sine, petalele de flori de iasomie au fost uscate împreună cu frunzele de ceai, așezând ceaiul pe rafturi spaliere deasupra iasomiei, ai căror vapori s-au înmuiat. aroma ceaiului culcat în vârf. Acesta este cel mai bun, dar și cel mai consumator de timp pentru a aroma ceaiul. O altă modalitate este să amestecați frunzele de ceai și florile de iasomie în straturi, apoi extrageți cu grijă iasomia. Această metodă este mai rapidă și mai ușoară, aroma impregnează mai puternic frunzele de ceai, dar aroma nu este la fel de blândă ca în primul caz. A treia modalitate este să amestecați pur și simplu ceaiul uscat cu petale de iasomie uscate. Astfel, iasomia este preparată împreună cu ceaiul - acesta este cel mai simplu și mai crud mod de a da ceaiului aroma de iasomie. Acest lucru se face cu orice aditivi aromatici - fie sunt uscate cu ceai, fie amestecate deja sub formă uscată.

Separat, putem spune despre istoria ceaiului negru cu bergamotă (Earl Grey). Faptul este că această varietate de ceai a apărut destul de întâmplător și seamănă cu povestea originii faimosului vin Madeira. Odată, o navă cu o încărcătură de ceai și ulei de bergamotă, prinsă de o furtună puternică, a supraviețuit în mod miraculos și a ajuns în portul de destinație din Anglia. În timpul unei furtuni, nava s-a legănat atât de puternic încât uleiul de bergamotă a ajuns pe cutiile de ceai și l-a înmuiat bine. Clientul de ceai, văzând că ceaiul este stricat, a vrut în disperare să arunce la vremea aceea întregul lot de mărfuri foarte scumpe, dar, cu toate acestea, după ce a deschis una dintre cutii, a încercat să facă o băutură. Rezultatul i s-a părut interesant și a decis să pună ceaiul la vânzare. În scurt timp, ceaiul s-a epuizat, iar antreprenorul riscant a realizat un profit semnificativ și o nouă varietate de ceai. Cu toate acestea, aceasta este doar una dintre versiunile de origine a soiului popular de ceai. Oricum, ceaiul cu ulei de bergamotă este popular în întreaga lume și este al doilea ca popularitate după iasomie. În industria ceaiului modern, pe ambalajele de ceai de bergamotă se regăsește următorul termen: „aromă identică cu cea naturală”, ceea ce înseamnă că aroma bergamotei a fost obținută sintetic și nu are nicio legătură cu bergamota. De obicei, astfel de ceaiuri sunt ieftine, aroma de bergamotă se suprapune pe cea a ceaiului, fără a-i lăsa nicio șansă. Dacă exagerați cu frunze de ceai, un astfel de ceai este amar. În schimb, ceaiurile aromate cu ulei natural de bergamotă, cu indicarea obligatorie a acestui lucru pe ambalaj, au un gust delicat, echilibrat.

În Rusia, există o aromă tradițională de ceai din țările sudice - lămâie. Destul de ciudat, a apărut datorită drumurilor rusești. Un astfel de ceai era servit în taverne călătorilor obosiți care călătoreau cu trăsurile pe drumurile rusești, pentru ca aceștia să-și vină în fire după o lungă tremurare. Gustul acru și aroma de lămâie l-au împrospătat pe călător, l-au ajutat să scape de amețeli și de rău de mișcare și, de asemenea, l-au încălzit și protejat de răceli. Ulterior, ceaiul cu lămâie a început să fie băut nu numai în gări și taverne, ci și acasă. S-a răspândit în întreaga lume atât de mult încât este numit doar „ceai rusesc”.

Aditivii pentru ceai au existat întotdeauna în Rus', cu mult înainte de apariția ceaiului în sine. Strămoșii noștri au preparat ierburi aromate pentru a se încălzi, pentru a îmbunătăți sănătatea sau pentru a se înveseli. Luați în considerare doar cele mai comune dintre ele.

. Frunzele parfumate de mentă preparate cu ceai negru indian creează o stare de spirit cu adevărat familiară. Dacă ceaiul nu este puternic, o astfel de băutură poate calma și relaxa seara. Menta este un plus foarte interesant. Și va fi interesant nu numai pentru aroma sa, ci și pentru proprietățile sale utile. De exemplu, pentru persoanele care nu sunt reținute în timpul unei sărbători, ceaiul de mentă va ajuta la mahmureala dimineața. Menta ajută și la indigestie, cu o temperatură sau căldură critică în timpul unei răceli sau gripă. Menta va ameliora iritația și va reduce tusea chiar și cu bronșită. Cercetătorii turci au descoperit că ceaiul zilnic de mentă reduce creșterea nedorită a părului la femei, dar nu s-a făcut nicio cercetare de bază pe acest subiect. Și, desigur, menta calmează, liniștește și oferă un somn sănătos - nu degeaba fetele își puneau pe vremuri mentă sub perne pentru a-și vedea viitorul soț în vis. Ceaiul cu mentă este iubit nu numai în Rusia, ci și dincolo de granițele sale. De exemplu, în Algeria se fac ceai foarte puternic și foarte dulce cu mentă. În această băutură, concentrația tuturor componentelor este atât de puternică încât seamănă cu un sirop gros.

. Se știe că măceșele conțin de 50 de ori mai multă vitamina C decât lămâile proaspete. O cantitate imensă de antioxidanți din măceșe previne îmbătrânirea organismului, iar sărurile de potasiu fac inima puternică și prelungesc o viață activă. În plus, măceșul conține o cantitate imensă de microelemente, vitamine, taninuri și uleiuri esențiale necesare unei persoane. Toate împreună fac o băutură foarte utilă. Aroma și gustul trandafirului sălbatic preparat cu ceai negru este foarte interesantă.

Frunze și boabe de coacăz. Toată lumea știe că frunzele de coacăz sunt adăugate în mod tradițional la sărarea de casă. Ele conferă murăturilor o aromă proaspătă de dimineață de vară. Aceleași frunze de coacăz pot fi adăugate la ceai. Boabele uscate pot fi, de asemenea, preparate, permițându-le să se umfle și să-și elibereze aroma. Gustul de coacaze este acru, cu o usoara acra, te va incanta si revigoreaza intr-o seara ploioasa de toamna.

ceai de sunătoare- o băutură cu adevărat populară. Gospodinele economioase recoltează această plantă vara și o prepară toamna, iarna și primăvara devreme pentru a preveni răcelile sau pentru a se mulțumi cu ceai parfumat și parfumat, care miroase a pajiște proaspătă și a căldurii zilei verii. Proprietățile benefice ale sunătoarei depășesc cu mult adăugarea obișnuită la ceai. Sunătoarea conține o cantitate mare de taninuri și uleiuri esențiale, care ajută la evitarea bolilor gingiilor și a inflamației în colită. Decocturile de sunătoare tratează arsurile și bolile de piele. Sunătoarea ajută la ameliorarea depresiei, revigorează cu anxietatea nervoasă. Sunătoarea va fi utilă școlarilor și elevilor, deoarece are capacitatea de concentrare. Persoanele în vârstă cu inimă slabă pot reduce riscul de convulsii cu efectele calmante ale sunătoarei. Singura contraindicație a acestei minunate plante aromate este că sunătoarea crește sensibilitatea la razele ultraviolete, în special la persoanele cu pielea deschisă, care sunt intolerante la arsurile solare. Prin urmare, ceaiul cu sunătoare este cel mai bine băut în sezonul rece.

- un adaos foarte gustos și sănătos la ceai, ca multe fructe ale pământului nostru. Puteți prepara atât frunze, cât și merișoare. Merișoarele proaspăt culese sunt deosebit de bogate în vitamine și substanțe active utile. Conținutul de vitamina C din merișoare este similar cu cel al portocalelor, lămâilor, grepfrutului și căpșunilor de grădină. Pe langa vitamina C, merisoarele contin vitaminele B1, B2, B5, B6, PP. Iar vitamina K1 (filochinona), care se găsește doar în varză și merișor, este pur și simplu necesară pentru reglarea coagularii sângelui și absorbția calciului, un element atât de necesar pentru construirea țesutului osos. Calciul se găsește în multe alimente, dar este extrem de greu de absorbit pentru organismul uman. Merișorul în acest proces joacă rolul unui transportator. Pregătirea propriului ceai cu afine este foarte ușor - pur și simplu măcinați-l într-o ciupercă și preparați-l cu ceaiul preferat.

Există mai multe moduri de bază de a face ceai. cu orice aditiv sub formă de ierburi uscate sau fructe de pădure. În aceste cazuri, puteți lua orice ceai, dar cel mai obișnuit cu frunze medii sau mari negru indian, Ceylon sau chinezesc este de preferat. Ceaiul negru kenyan grosier poate fi potrivit pentru aceste scopuri. Puteți încerca cu ceaiuri verzi chinezești presate. De exemplu, Yunnanese - aroma lor ușoară de fum și culoarea destul de groasă și tulbure a infuziei sunt perfecte pentru prepararea berii cu ierburi.

Metoda unu.

Se amestecă ierburile și ceaiul într-un ceainic, se prepară, se toarnă în cești și se bea. Dezavantajul acestei metode este că, cu prepararea îndelungată, care este necesară pentru multe ierburi și fructe de pădure, gustul ceaiului se deteriorează. Dacă vă concentrați pe timpul preparării ceaiului, gustul și aroma aditivilor nu vor fi pe deplin dezvăluite.

Metoda a doua.

Preparați planta într-un ceainic separat, lăsând-o să se infuzeze puțin mai mult. Apoi se amestecă într-un ceainic unde se prepară ceaiul. Cu această metodă, este posibil să variați conținutul de aditivi din băutură de la câteva picături la părți egale.

Metoda trei.

Faceți un decoct intens într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, punem componentele necesare într-un recipient separat rezistent la căldură, pe care îl punem într-o oală cu apă clocotită. Astfel, ierburile sunt infuzate în apă fierbinte, dar nu clocotită, ceea ce este important pentru păstrarea proprietăților benefice. În niciun caz, ceaiul nu trebuie preparat în acest fel - cu încălzire prelungită, ceaiul devine mai dăunător decât util. Prin urmare, ceaiul este preparat separat - ca de obicei.

Metoda patru.

Se toarnă ierburile în apă caldă, se aduce la fierbere și se lasă să fiarbă timp de o oră. Amestecați infuzia rezultată cu ceai preparat separat.

Metoda cinci.

Constă în aburirea tuturor componentelor într-un termos la o temperatură suficient de ridicată. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați orice termos potrivit cu un balon de sticlă (nu metal!), puneți acolo toate componentele dorite și turnați apă fierbinte, dar nu clocotită.

În concluzie, ar trebui spuse câteva cuvinte despre apa cu care se prepară ceaiul. Apa pentru ceaiuri din plante sau ceaiul cu ierburi și fructe de pădure ar trebui să fie de cea mai bună calitate (ideal dintr-un izvor), să nu aibă gust sau miros, să nu lase nod în gât și să descarce în ceainic. Dacă o astfel de apă nu este disponibilă, puteți folosi apă îmbuteliată din fântâni arteziene. Atenție la gradul de duritate al apei. În apa de izvor, indicatorul de duritate este un precipitat alb care scade. Nu este nimic în neregulă, dar într-o astfel de apă, ceaiul emană mai puțină aromă și gust. În apa îmbuteliată, duritatea apei este definită ca moli pe metru cub (mol / m 3), un indicator bun este 1-5 mol / m 3, unul acceptabil este de 5-7 mol / m 3. Mai mult de 7 mol/m 3 are apă dură, nepotrivită pentru prepararea ceaiului. Cel mai bine este să încălziți apă într-un ceainic emailat obișnuit, la foc deschis. Focul trebuie să fie de intensitate medie, pentru a fi mai ușor de înțeles când trebuie stins. Cert este că apa pentru ceai nu poate fi lăsată să fiarbă, altfel toate sărurile și elementele utile conținute în apă vor precipita. Criteriul pentru pregătirea apei este un lanț continuu de bule de pe fundul ceainicului - aceasta este etapa de fierbere, în care focul trebuie oprit, apa trebuie lăsată să se calmeze puțin (literal un minut) și apoi ceaiul trebuie preparat. Nu vă fie teamă că apa se va răci în acest timp. Încercați să evitați încălzirea apei în ceainice electrice din plastic. Apa din ele fierbe pe neașteptate, se încălzește neuniform și un miros complet care nu este ceai poate ieși în evidență de pe pereții de plastic.

Rămâi sănătos și bea ceai!

Ceaiul din plante este un amestec de flori uscate sau proaspete, frunze, tulpini și rădăcini ale diferitelor plante medicinale. Există un număr mare de rețete de infuzii medicinale de ierburi care sunt folosite pentru aceasta sau acea boală. Acestea trebuie luate într-o doză strictă, cantitatea de timp necesară pentru tratament.

Pe lângă plantele cu o orientare terapeutică îngustă, există un număr mare de reprezentanți ai florei care au un efect general de vindecare asupra organismului. Ei fac ceaiuri pe care le poți bea în fiecare zi. Astfel de băuturi potolesc bine setea, energizează, ne întăresc sănătatea.

Pentru ce ceaiuri din plante pot fi preparate în fiecare zi, rețetele de acasă sunt interesante, care sunt proprietățile lor utile? Vă voi povesti despre asta astăzi pe www.site:

Ceaiuri din plante - proprietăți utile

Băuturile proaspete făcute din ierburi aromate, vindecătoare sunt extrem de benefice pentru corpul uman. Aproape toate au o compoziție bogată în vitamine și minerale. Orice ceai de plante din care faci ceai contine substante naturale care sunt benefice sanatatii. Consumul regulat al unei astfel de băuturi va întări sistemul imunitar, va crește tonusul, va da putere și va îmbunătăți starea de spirit. Ceaiul de plante de casă va revigora dimineața, va calma înainte de culcare.

Spre deosebire de infuziile și decocturile medicinale, ceaiurile din plante pentru fiecare zi pot fi băute mult mai des. Nu au efecte secundare și contraindicații. Multe dintre ele pot fi băute copiilor, femeilor însărcinate, mamelor care alăptează.

Desigur, nici nu merită să abuzezi și să bei ceaiuri de plante acasă enorm. Indiferent cât de mult le place... Orice produs, chiar și cel mai sigur și util, poate fi dăunător dacă este folosit fără măsură.

Compoziția colecției de ceai

Trebuie înțeles că nu orice plantă este potrivită pentru utilizarea zilnică. De exemplu, plantele puternice cu un efect terapeutic pronunțat, de exemplu, tansy sau celidonia, nu vor funcționa aici.

O bază bună pentru o băutură pentru fiecare zi pot fi plantele care au un efect preventiv general. De exemplu: Ivan-ceai, frunze de grădină sau zmeură de pădure, mure, căpșuni. Frunzele de coacaze negre, mar, para, cires de gradina sau dud sunt excelente. Ca bază, este foarte bine să folosiți flori și frunze de echinaceea, inflorescențe de gălbenele, gălbenele, flori de tei.

Adăugăm la baza selectată plante cu gust și aromă pronunțate: mentă, melisa, petale de trandafir sau iasomie. Puteți adăuga anason, placa de bază, isop, trifoi etc.

Acasă, nu este deloc dificil să faci colecția necesară de plante și să prepari ceai parfumat, sănătos. Iată câteva rețete pe care le poți folosi în fiecare zi.

Ceaiuri din plante - retete

Restauratoare:

Se amestecă 3 linguri. l. frunze de căpșuni, mure, coacăze (negre sau roșii). Adăugați 1 lingură. l. cimbru, flori sau măceșe zdrobite, rădăcină de păpădie tocată mărunt. Se amestecă. Se toarnă 1 linguriță. într-un ceainic sau termos. Adăugați un pahar cu apă clocotită. Ceaiul sănătos va fi gata în 20 de minute. Se lasa sa se raceasca putin, se toarna intr-o cana printr-o strecuratoare. Pentru mai multe beneficii și gust, adăugați miere.

Colecție de ierburi care cresc imunitatea

Amestecați o cantitate egală de floare de tei, melisa și mentă, flori de măceș (puteți adăuga și fructe zdrobite). Apoi facem totul ca de obicei: turnați 1 linguriță din colecție într-un ceainic sau termos. Se toarnă un pahar cu apă clocotită. Așteptați 10-15 min. Se recomandă să bei dimineața, după prânz și seara.

Revigorant, revigorant:

Băutură excelentă pentru o zi fierbinte de vară. Este bine să-l bei dimineața, precum și după cină, pentru a crește tonusul, a îmbunătăți performanța. Va fi nevoie de 1 lingură. ceai verde, 1 lingura. fructe zdrobite de arpaș, trandafir sălbatic. De asemenea, puteți adăuga un vârf de frunze de Schisandra chinensis. De asemenea, se toarnă 1 linguriță. un pahar cu apă clocotită. Așteptați 15 min.

încălzire:

Într-o zi rece de iarnă, ceaiul de plante cu proprietăți de încălzire va fi util: combinați într-un castron uscat 1 lingură. l. frunze de zmeura, coacaze. Adăugați 1 linguriță. pudră de rădăcină de ghimbir. Se toarnă 1 linguriță în ceainic. ceai negru, 1 lingura. amestecuri. Adaugati un praf de scortisoara macinata sau cuisoare. Se toarnă 400 l. apă clocotită, așteptați 10-15 minute. Bea băutura terminată când trebuie să te încălzești.

Adevărat, are un gust neobișnuit, ușor aspru. Prin urmare, dacă este necesar, diluați-l cu apă clocotită. Dar acest ceai are si proprietati antiseptice, expectorante si stimulatoare, activeaza circulatia sangelui.

vitamina:

Acest ceai este preparat din frunzele plantelor utile bogate în vitamine și microelemente. Se amestecă 1 lingură. l. frunze uscate tocate fin de capsuni, zmeura si coacaze negre. Adăugați 1 linguriță. urzică, vârfuri de morcov, flori și măceșe, sunătoare. Se amestecă. Se toarnă în ceainic 1 lingură. l. amestec, adăugați 400 ml apă clocotită. După 10-15 minute, ceaiul poate fi băut. Doar strecoară-l.

Ceai pentru gravide

Această băutură, spre deosebire de majoritatea infuziilor de plante medicinale, poate fi băută de viitoarele mămici. Acesta este un bun profilactic al deficitului de nutrienți, care este necesar mai mult decât de obicei - pentru mama însăși și pentru copilul ei nenăscut.

Pentru a pregăti o băutură, combinați 1 lingură. l. frunze zdrobite de coacăze negre, căpșuni sălbatice și bătute aproape până la starea de măceș pudră. Puteți adăuga un praf de mentă.

Se toarnă în ceainic 1 lingură. l., se adaugă 400 ml. apă clocotită. înfășurați într-un prosop cald. După 15 minute, se toarnă într-o cană printr-o strecurătoare. Doar nu bea ceai foarte des. Destul de 3-4 ori pe zi.

Ceai de cireșe pentru fiecare zi

Măcinați frunzele de cireș uscate sau proaspete. Puteți adăuga și crenguțe tăiate mărunt. Acest lucru va oferi ceaiului o culoare și o aromă mai bogate. Turnați 1 linguriță într-un termos. Se toarnă un pahar cu apă clocotită. Daca gatesti doar din frunze, va fi gata in aproximativ 10 minute. Dacă se adaugă ramuri - după 15-20.

Ceaiurile din plante pentru fiecare zi, ale căror rețete le-am trecut în revistă astăzi, sunt ușor de preparat acasă. Ele pot înlocui foarte bine ceaiul obișnuit, tradițional. Cu toate acestea, este mai bine să alternați băuturile din plante și ceaiul negru sau verde obișnuit, deoarece au și proprietăți benefice. De asemenea, poți combina frunzele tradiționale de ceai cu planta ta preferată. Fii sănătos!