Astăzi, indiferent de anotimp, pe rafturile magazinelor sunt mereu portocale. Fructele sunt bogate în vitamine (C, A, P) și microelemente (magneziu, fosfor, fier, potasiu, calciu), potolesc perfect setea și au un efect pozitiv asupra întregului organism. Citricele sunt antioxidanți naturali, au proprietăți de întinerire, elimină organismul de toxine, opresc procesul de îmbătrânire și previn dezvoltarea multor boli. Fructele pot fi consumate ca întreg și pot fi folosite pentru a face o varietate de smoothie-uri și băuturi gustoase și sănătoase. Doar pentru a maximiza efectul, înainte de a prepara băuturi din portocale, ar trebui să alegeți fructe de cea mai bună calitate, fără defecte și daune. Băuturile din citrice vor împrospăta și vor oferi o mare plăcere atât adulților, cât și copiilor.

Băuturi și rețete cu portocale

Rețeta #1

Rețeta #2

Se macină portocalele spălate într-un blender.

Se toarnă masa rezultată cu apă rece fiartă.

Adăugați în lichid o linguriță de acid citric și un pahar de zahăr.

Infuzați băutura în timpul zilei.

Apoi turnați un litru de apă și turnați încă o jumătate de pahar de zahăr.

Se aduce la fierbere la foc mic, amestecând, dar nu se fierbe.

Se strecoară și se lasă să se răcească.

Portocala este, de asemenea, gustoasă și răcoritoare. Iată rețeta lui:

Stoarceți sucul din două portocale și jumătate dintr-o lămâie.

Tăiați coaja unei portocale.

Adăugați zahăr - 1,5 căni și 6 căni

Se amestecă totul bine cu un tel, se adaugă niște cruste ras și gheață.

Portocalele pot fi folosite pentru a face o varietate de shake-uri și smoothie-uri de fructe.

Smoothie de portocale cu lapte

Scoateți coaja și fibrele albe de la patru portocale.

Faceți piure felii de fructe și gheață folosind un blender.

Continuând să bată, turnați un pahar de lapte răcit într-un jet subțire și câteva linguri de sirop de mandarine.

Se toarnă în pahare și se servește.

Smoothie de portocale cu zmeura

Cocktail cireșe-portocale

Este bine sa incalziti 80 ml dar sa nu fierbeti.

Se toarnă într-un pahar cald.

Se adauga 15-20 ml sirop de portocale si 20-30 ml suc de piersici.

Cocktail "Portocale, banane, ananas"

Curățați și tăiați în bucăți 2 banane, 1 portocală și ananas.

Tăiați fructele și 1 lingură. l. blender de gheata.

Bate până se omogenizează.

Conectându-ți imaginația, poți face băuturi delicioase, sănătoase și neobișnuite dintr-o mare varietate de ingrediente: portocale, ananas, zmeură, piersici, căpșuni, cireșe și multe alte fructe. Adăugați o varietate de produse lactate, siropuri, cereale, semințe și nuci după gust.

Pasul 1: Pregătiți portocale.

Spălăm bine portocalele sub jet de apă și, fără a tăia coaja, transferăm ingredientul pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit de bucătărie, tăiați citricele în două părți egale.
Apoi, folosind un storcator manual, stoarceți sucul din fiecare jumătate de portocale. Se toarnă sucul într-un castron sau ulcior liber.
Deplasăm cojile de portocală stoarse cu pulpă pe o placă de tăiat și, folosind un cuțit de bucătărie, le tăiem la întâmplare în bucăți mici.

Pasul 2: preparați o băutură de portocale.

Intr-o cratita libera mutam cojile de portocala taiate bucatele cu pulpa. Turnați zahăr, scorțișoară în același recipient și umpleți totul cu apă. Apoi, folosind o lingură, amestecați toate ingredientele. Punem oala cu ingredientele pe foc mare. După ce apa din recipient fierbe, faceți foc mediu și gătiți masa lichidă de portocale pt 15 minute. După acest timp, opriți arzătorul. Înainte de a filtra masa de citrice, luăm o strecurătoare și acoperim fundul cu o cârpă de tifon și punem sub ea o cratiță, în care lichidul nostru se va scurge.
Turnați cu grijă lichidul de citrice din recipient printr-o strecurătoare în tigaie.
Când masa lichidă s-a scurs toată în vase, colectăm tifon și stoarcem manual toată prăjitura.
Scoatem din tifon resturile de coaja de portocala si o aruncam, deoarece nu ne vor mai fi de folos, ci turnam lichidul rezultat intr-un recipient cu suc de portocale prestors. Amesteca totul cu o lingura pana se omogenizeaza.
Apoi, folosind o adapatoare, turnati bautura de portocale intr-un borcan liber sau alt recipient si acoperiti-o bine cu un capac. După ce băutura noastră s-a răcit complet, puneți-o la frigider.

Pasul 3: serviți băutură cu portocale.

Serviți băutură de portocale, de preferință rece. Turnați băutura din borcan într-un decantor sau turnați-o imediat în pahare sau pahare de sticlă. Paharele pot fi decorate cu o felie de portocală, se pot pune și bucăți de gheață în pahare. Cu toate acestea, puteți bea și delicioasa noastră băutură aromatică caldă sau fierbinte cu adaos de miere sau băuturi alcoolice. Cui îi place. Această băutură tonică se potrivește atât cu felurile principale, cât și cu desertul. Bucura-te de masa ta!

Rețeta unei băuturi cu portocale este concepută pentru două persoane. De obicei, o porție se ia o portocală, 50 de grame de zahăr și un pahar cu apă. Pe baza acestor proporții, poți calcula cantitatea necesară de ingrediente, astfel încât toți oaspeții tăi să se bucure de o băutură de portocale.

Daca portocalele din care pregatesti bautura cu portocale sunt prea dulci, atunci poti adauga la ele o jumatate de lamaie. Datorită acestui ingredient, băutura noastră va dobândi un gust acru ușor plăcut.

Înainte de servire, puteți adăuga puțină apă minerală răcită la o băutură de portocale.

Dacă sunteți alergic la citrice, atunci este mai bine să vă abțineți de la a bea o băutură de portocale sau să faceți băutura mai puțin concentrată adăugând mai multă apă.

Pentru a pregăti o băutură de portocale, folosiți doar citrice proaspete coapte, deoarece nu sunt doar mai dulci, ci și mai suculente.

Pe lângă scorțișoară, puteți adăuga puțin cuișoare la băutură. De asemenea, va oferi băuturii o aromă unică și va completa gustul portocalelor.

Dacă nu aveți un storcator manual la îndemână, atunci puteți stoarce sucul din citrice cu o furculiță sau doar cu mâinile.

În zilele toride de vară, este întotdeauna plăcut să bei un pahar cu o băutură răcoritoare pentru a-ți potoli setea. Este de două ori plăcut dacă această băutură este încă nebunește de gustoasă, sănătoasă și preparată cu propriile mâini.

Astăzi vă vom spune cum să gătiți uimitor din portocale congelate. Nu, nu ne-am înșelat, era de la cele înghețate. Portocalele care trec testul la rece își pierd amărăciunea și eliberează mai mult suc. Drept urmare, dintr-o cantitate relativ mică de citrice, obținem o cantitate impresionantă de băutură gustoasă, care va atrage atât adulții, cât și copiii.

Cum să faci o băutură de vară din portocale?

Ingrediente:

• portocale de mărime medie - 2 buc.;
• zahăr granulat - 350 g;
• acid citric - 15 g;
• apă potabilă rece - 4 litri.

Gătit

Se toarnă portocalele cu apă clocotită, se usucă și se pune la congelator câteva ore sau peste noapte. Scoatem citricele, le decongelam si le taiem cubulete mici, cu un cutit sau le taiem bucatele si le macinam in blender. Se toarnă doi litri de apă rece, se amestecă și se lasă timp de douăzeci până la treizeci de minute. In apa ramasa se dizolva zaharul si acidul citric si se amesteca cu amestecul de portocale. Lasă-l să se infuzeze încă cincisprezece minute.

Acum filtrăm, turnăm în recipiente de sticlă și păstrăm la frigider, de preferință nu mai mult de trei zile.

Dacă sunteți confuz în rețeta anterioară, atunci vă sugerăm să pregătiți o băutură din portocale și lămâi congelate.

Băutură congelată de portocale și lămâie

Ingrediente:

• portocale de mărime medie - 5 buc.;
• lămâie - 1 buc.;
• zahăr granulat - 500 g;
• apă potabilă - 10 litri.

Gătit

Citricele le spalam cu apa fierbinte, le uscam si le trimitem la congelator pentru cateva ore. Apoi il scoatem, il lasam sa se dezghete putin, il taiem bucatele si il macinam cu masina de tocat carne sau blender. Umpleți cu trei litri de apă și lăsați timp de douăzeci de minute. Acum filtrăm masa printr-o pânză de brânză sau o sită. Se dizolvă zahărul în doi litri și se amestecă cu lichidul filtrat și cu restul de apă. Se toarnă în borcane de sticlă și se pune la frigider.

Folosim racit.

Băutură cu gheață de portocale și mentă

Ingrediente:

Gătit

Portocalele spălate se pun la congelator două-trei ore, se decongelează și se taie în felii mici. Punem crenguțe de mentă zdrobite pe fundul ulciorului, stoarcem sucul din feliile de portocale, aruncăm feliile singure, le stropim cu zahăr și le frământăm ușor. Apoi adăugați gheață, completați cu apă și serviți.

Dacă vă plac băuturile răcoritoare, dar nu vă place sucul de portocale cumpărat din magazin, vă oferim o alternativă. O băutură uimitoare cu un gust plăcut răcoritor. La căldură, potolește perfect setea.

Băutura de portocale este perfectă pentru copiii tăi. Dintre substanțele chimice din el, doar acid citric. Portocalele naturale le vor oferi copiilor dumneavoastră vitamine. Băutura se prepară rapid și ușor. În plus, puteți face gem bonus din portocale stoarse.

Ingrediente reteta Bautura cu portocale

Gătirea băuturii cu portocale

Clătiți bine portocalele - până la urmă, le vom găti cu coaja. Dupa ce ai spalat portocalele, toarna peste ele apa clocotita.

Vă avertizăm imediat, nu curățăm portocalele. Și luați-le și tăiați-le în bucăți mici.

Portocalele tăiate felii pot fi măcinate într-o mașină de tocat carne sau transformate într-o pulpă într-un blender.

Adăugați 3 litri de apă rece fiartă. Lăsați piureul de portocale în apă timp de 10 minute.

Se strecoară băutura de portocale printr-o sită. Și apoi îndoiți pânza în 5-6 straturi și strecurați băutura prin pânză. Nu aruncați terciul de portocale rămas - puteți face gem de portocale excelent din ea.

Adăugați mai mult acid citric și zahăr. Se amestecă totul bine. Apoi adăugați încă 6 litri de apă în băutură.

Turnând băutură de portocale în sticle

Felicitări, din 4 portocale ai primit până la 9 litri de băutură! Acum îl puteți turna în sticle de plastic și îl puteți trimite la frigider. Din moment ce avem o băutură răcoritoare, lăsați-o puțin la frigider.