Rețete de Revelion 2020 cu fotografii

Retete de salate la Anul Nou 2020 va veni la îndemână foarte curând, pentru că este timpul să vă gândiți ce să gătiți pentru masa de sărbători și să alegeți feluri de mâncare pentru fiecare gust.

De aceea astăzi 365news.bizîți aduce în atenție salate originale de Revelion 2020 cu fotografii, rețete care conțin fructe de mare. După cum știți, meniul de Anul Nou pentru Anul Cocoșului ar trebui să includă creveți, crabi, calmari, midii și pește - acest lucru cele mai bune delicii, care nu-i va lăsa indiferenți pe gurmanzii adevărați.

După ce ați citit rețetele pentru salatele de Revelion 2020, veți putea pregăti gustări delicioase cu fructe de mare nu numai pentru Anul Nou în sine, ci și exersați în avans pentru a vă întâlni pe deplin înarmați sărbătorile viitoare.

Rețete delicioase pentru Anul Nou 2020: Salată de fructe de mare de Revelion cu legume

• 500 g cocktail de fructe de mare (creveți, midii, calmar),
• 200 g fasole verde,
• 300 g broccoli,
• 200 g rosii cherry,
• 1 ardei gras,
• 240 g masline conservate,
• 100 ml ulei de masline,
• jumătate de lămâie,
• 1 legatura de patrunjel,
• 0,5 lingurite de zahar,
• sare dupa gust.

Retete de salate de Revelion: salata de fructe de mare cu legume - reteta:

1. Mai întâi dezghețați cocktailul cu fructe de mare și prăjiți-l la foc mediu în 2 linguri. linguri de ulei de măsline, amestecând din când în când timp de 2-3 minute.
2. Scoateți orice lichid din procesul de prăjire. Se sare și se piperează fructele de mare, se iau de pe foc și se răcesc.
3. Se fierbe fasolea verde in apa cu sare timp de 5 minute pana se inmoaie si se scurge intr-o strecuratoare. Prăjiți fasolea într-o tigaie preîncălzită în 1 lingură. lingura de ulei de masline si 3 minute.
4. Se fierbe broccoli in apa cu sare timp de 2-3 minute si se scurge intr-o strecuratoare.
5. Ardeiul gras se curăță și se taie fâșii. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Tăiați frunzele de pătrunjel.
6. Combina fructele de mare, ardeiul gras, fasolea, broccoli, rosiile, maslinele, patrunjelul, sarea, amestecam usor si lasam salata sa fiarba timp de 7-10 minute. Scurgeți lichidul rezultat.
7. Pregătiți dressing pentru salată. Se amestecă sucul de lămâie și 2 linguri. linguri de sos de măsline, zahăr și sare, apoi adăugați ulei de măsline și amestecați dressingul.
8. Condimentează salata de fructe de mare și amestecă ușor. Înainte de servire, lăsați salata să stea timp de 1-2 ore la frigider.

Poftă bună!

Salate de Revelion 2020:reteta cualata cu creveti si rosii

Salata de Revelion - ingrediente:

• 100 g creveți fierți și congelați curățați,
• 200 g roșii,
• 1 catel de usturoi,
• 2 linguri. linguri de ulei de măsline,
• 0,5 lingurițe de miere,
• 1 lingura. lingura de suc de lamaie,
• 4 fire de patrunjel,
• piper negru măcinat după gust,
• sare dupa gust.

Retete de salate de Revelion: salata cu creveti si rosii - reteta:

1. Dezghețați creveții turnând peste ei apă clocotită timp de 1 minut și scurgând lichidul.
2. Tăiați frunzele de pătrunjel. Tăiați usturoiul.
3. Pregătiți dressing pentru salată. Amesteca patrunjelul, usturoiul, mierea, uleiul de masline, zeama de lamaie, sare si piper si amesteca bine.
4. Tăiați creveții mari în 2-3 părți, lăsați-i pe cei mici întregi și puneți creveții în dressing timp de 10 minute.
5. Tăiați roșiile felii, adăugați sare și piper.
6. Combinați roșiile, creveții, dressingul și amestecați ușor.
7. Puneti salata cu creveti si rosii intr-un bol de salata.

Poftă bună!

Faceți din salate un adevărat decor al mesei de Anul Nou! Oferim retete delicioase, simple si delicioase.

O modalitate grozavă de a adăuga varietate în dieta familiei tale sau de a decora masa pentru o sărbătoare este o rețetă pentru o salată de fructe de mare, delicioasă și originală. Invităm gospodinele să experimenteze aceste opțiuni.

Salată cu somon, calamar și scoici

Ingrediente:

120 de grame de salată verde
100 de grame de somon
180 de grame de calmar
100 de grame de midii
120 de grame de roșii
150 de grame de maioneză de casă cu suc de lămâie
50 de mililitri de ulei vegetal
piper, sare

Preparare:

Calamarii spalati bine si curatati sunt albiti timp de 2-3 minute. Carnea de midii se spală și se usucă. Midiile congelate sunt mai întâi decongelate la temperatura camerei. Salata verde se spală, se usucă, se rupe cu mâna în bucăți mici, se amestecă cu maioneză și se pune în centrul unui vas mare plat. Rosiile se curata de coaja in asa fel incat sa le taie petale. Pune aceste petale în jurul salatei cu maioneză pe un vas. Somonul se spala, se usuca si se taie cubulete, apoi se prajeste in ulei impreuna cu midii si calamari, se aseaza pe un prosop de hartie si se lasa sa se scurga. Pune fructele de mare pe petalele de roșii. Se piperează și se sare vasul.

Salată cu calmar

Ingrediente:

200 de grame de carcase de calmar
2 oua fierte
1 conserve de mazăre verde
1 ceapă
maioneză
oţet

Preparare:

Se fierbe calamarul in apa usor cu sare timp de 3 minute, se adauga apa rece, apoi se curata de coaja. Ceapa se taie in jumatati de rondele si se marina in otet. Calamarii sunt tăiați în fâșii sau inele subțiri, ouăle - în cercuri. Adăugați mazărea, asezonați cu maioneză, amestecați ușor.

Salată cu bastoane de crab și calmar

Ingrediente:

500 grame file de calmar
150 de grame de maioneză
4 ouă
100 de grame de caviar de sturion (sarat)
240 de grame de bastoane de crab

Preparare:

Se fierbe calamarul timp de 3 minute, se taie fasii. Albusurile se dau pe ras, iar batoanele de crab se toaca marunt. Se amestecă ingredientele, se adaugă caviarul și maioneza, se amestecă din nou și se pune într-un bol de salată.

Salată cu creveți și ananas

Ingrediente:

1 conserve de ananas
4 ouă
1 conserve de creveți în saramură
2 catei de usturoi
maioneză

Preparare:

Tăiați ananasul în felii, combinați cu creveții, adăugați ouă fierte ras, usturoi tocat și maioneză. Amestecați și adăugați o lingură de saramură de creveți, dacă doriți.

Salată cu brânză și scoici

Ingrediente:

3 ouă
200 de grame midii congelate
150 de grame de brânză tare
1 castravete
2 linguri maioneza
pătrunjel
frunze de salata verde

Preparare:

Ouăle fierte se taie cubulețe și brânza se rade. Se spală scoicile și se fierb timp de 2 minute în apă cu sare. Pătrunjelul spălat se usucă și se toacă mărunt. Combinați ingredientele și adăugați maioneză. Se aseaza pe frunze de salata verde si se orneaza cu castraveti frumos feliati.

Salată mixtă de fructe de mare

Ingrediente:

250 de grame de cocktail cu fructe de mare
10 grame de nuci de pin
1 buchet de rucola
50 de grame de parmezan
100 de grame de roșii cherry
ulei de măsline
otet balsamic
sare, usturoi, piper

Preparare:

Cocktailul cu fructe de mare se dezgheta si se prajeste cu usturoi in ulei de masline. Pune pe un platou rucola spalata si uscata. Deasupra se pun jumătăți de cireșe, iar peste ele se pun fructe de mare prăjite. Bateți o cantitate mică de ulei de măsline cu oțet, piper și sare și turnați peste salată. Se ornează cu fulgi de parmezan și nuci.

Salată cu midii marinate și creveți

Ingrediente:

120 de grame de midii marinate coreene
70 de grame de castraveți (proaspăt)
2 oua fierte
120 de grame de creveți fierți
100 de grame de tăiței de orez
70 de grame de porumb conservat
120 de grame de maioneză ușoară
usturoi
piper, sare

Preparare:

Castravetele se taie fasii, ouale se taie in jumatati de rondele, se scot din lichid porumbul, crevetii si midiile. Rupeți tăițeii de orez în bucăți mici, turnați apă caldă peste ei timp de 5 minute, apoi fierbeți 3-5 minute, lăsați-i în apă deja clocotită și clătiți într-o strecurătoare cu apă rece. Se amestecă ouă, castraveți, midii, creveți, porumb, tăiței. Se condimentează cu maioneză, piper, sare, se pune la grămadă pe o farfurie și se ornează cu creveți.

Pofta buna si sarbatori fericite de Anul Nou!

Combinația de fructe de mare și leguminoase într-un fel de mâncare ți se pare prea îndrăzneață? Atunci ar trebui să înveți cum să faci salată de fasole crab! Un fel de mâncare pentru cei cărora nu le este frică să-și asume riscuri;)

Pe vremuri, combinația de crab și varză mi se părea înfricoșătoare, dar astăzi folosesc adesea o rețetă simplă de salată de crab cu varză chinezească. Încearcă această salată suculentă și ușoară!

Combinația de fructe și fructe de mare ți se pare prea îndrăzneață? Deci îți va plăcea acest fel de mâncare! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.

Salata "Tsarsky"

O rețetă ingenioasă și în același timp simplă pentru salata Tsarsky vă va permite să pregătiți o salată cu adevărat regală, gustoasă și luxoasă, pe care nu vă va fi rușine să o puneți pe masă pentru oaspeții voștri dragi.

Salata de calmar cu rosii - simpla dar delicioasa. Ideal pentru o masă formală. Arată frumos fie în porții, fie într-un castron mare. Acest fel de mâncare va dilua o serie de salate de carne.

Salata cu creveți și roșii este simplă și rapidă de preparat. Foarte gustos și răcoritor! Potrivit ca o uvertură minunată la prânz sau ca înlocuitor pentru o cină ușoară. Va fi gata în 10 minute!

Una dintre versiunile faimoasei salate numită „Olivier” este cu anghilă și raci. Carnea de rac și anghila afumată vor adăuga note noi unei rețete familiare de mult timp. Vă voi spune cum să pregătiți această salată.

Salata cu creveti si calmari este o salata usoara mediteraneana, usor de preparat si delicata cu stomacul. Daca pregatesti o salata cu creveti si calmari din ingrediente proaspete, va fi super!

Salată de creveți „Delicioasă”

Salata de creveți „Delicious” este o salată de creveți ideală, în înțelegerea mea despre gătit. O rețetă simplă pentru o salată delicioasă de creveți te va ajuta să faci o salată nu mai proastă decât într-un restaurant scump.

Salată cu calmar "Lasso"

Salata Lasso de calmar este una dintre cele mai populare salate de sărbători din familia mea. Poate că nicio altă salată nu părăsește masa de sărbători la fel de repede ca delicioasa salată Lasso.

Am incercat prima data salata cu carne de crab intr-un restaurant. Mi-a plăcut, am învățat să-l gătesc singur, iar acum voi fi bucuros să vă spun cum să pregătiți o salată cu carne de crab.

Salata de calmari din conserva este o salata delicioasa care nu iti va lua mai mult de zece minute pentru a o prepara. O rețetă simplă de salată de calmari din conservă merită fără îndoială atenția ta.

Salata cu calmar si ou este o salata surprinzator de frageda, gustoasa, cu o textura placuta moale. Bun atât pentru mesele festive, cât și pentru cele de zi cu zi. O rețetă simplă de salată cu calmar și ou vă va fi la îndemână.

Salata "Marea"

O rețetă simplă de salată „de mare” va atrage pe cei care iubesc peștele și fructele de mare, precum și salatele care le folosesc. Destul de simplu de preparat, dar salată gustoasă și originală.

Salata de calmar este o salată universală, pentru că atât copiilor, cât și adulților le place (mai ales pentru bărbați, salata de calmar este salata numărul unu care se potrivește cu berea). Potrivit pentru o masă de vacanță.

Salata de calmar cu brânză este o salată cu o textură surprinzător de delicată și moale pe care oaspeții tăi le vor plăcea cu siguranță. O rețetă simplă de salată de calmar cu brânză este o salvare în ajunul sărbătorilor.

Salata "Cocktail de mare"

Salata „Sea Cocktail” este o salată originală de sărbători de care rușii nu s-au săturat încă. Celor care iubesc fructele de mare le va plăcea foarte mult această rețetă simplă de salată „Sea Cocktail”.

Foarte gustoasa si usor de preparat salata de calmari cu ceapa si champignon murati. Dacă se apropie un festin, încercați să faceți salată de calmar, toată lumea o va plăcea!

Salata "Marea Rosie"

Salata de la Marea Roșie a fost numită astfel fie din cauza culorii roșii dominante, fie din cauza prezenței fructelor de mare. Folosesc o rețetă simplă de salată de la Marea Roșie - cu bețișoare de crab.

Salata "Chuka"

Salata Chuka este o salată tradițională japoneză de alge marine. Vă spun cum să faceți salată Chuka acasă - este destul de simplu dacă aveți ingredientele potrivite.

Salata Caesar cu creveti

Reteta de salata Caesar cu creveti. O salată excelentă pentru o masă de sărbători sau o cină romantică.

Salata "Neptun"

Aceasta salata cu calmar si caviar are un gust foarte delicat. Neptun este o salata delicioasa de sarbatori care va decora un festin pentru orice ocazie.

O reteta clasica pentru o salata de batoane de crab cu porumb si orez. Salata cu bețișoare de crab va fi un decor excelent pentru o masă de sărbători pentru orice ocazie.

Salată cu orez și creveți - o salată ușor de preparat, destul de ușoară, cu note de bucătărie din Asia de Est. O salată excelentă de creveți pentru o masă în stil oriental.

Salata mediteraneană cu midii este o adevărată sărbătoare în farfurie. Ingredientele colorate, gustoase, aromate in combinatia potrivita ne dau ocazia sa savuram o salata de midii incomparabila!

Salată „Briză de mare”

Reteta de salata cu briza de mare - prepararea unei salate cu fructe de mare si ananas cu sos de maioneza. O salata exotica delicioasa, asezata intr-un bol cu ​​jumatate de ananas in forma de insula tropicala.

Salata de creveti in sos de lime este o salata usor de preparat, foarte usoara si delicioasa care poate fi preparata cu usurinta acasa.

Salata de roșii, avocado și creveți este o salată destul de ușor de preparat, care are un gust la cele mai înalte standarde. Surprinde-ți oaspeții sau familia cu această salată! :)

Salata cu calmar și porumb este salata mea preferată de Anul Nou. De cinci ani încoace, nici o sărbătoare de Anul Nou nu este completă fără această salată. Ei bine, asta înseamnă că vom sărbători 2013 cu el! :)

Vă prezint atenției o salată cu creveți, preparată oarecum neconvențional – cu adaos de avocado și căpșuni. Preparat din bucătăria națională braziliană.

Salată „Italia în miniatură”

Rețete din programul Dinner Party de la REN TV. Aperitivul este pregătit de Tatyana Mikhailova, un vânzător de insule. ...Mai mult

Rețete din programul Dinner Party de la REN TV. Aperitivul este pregătit de Kamalia, Miss World 2008, câștigătoarea săptămânii.

Salata "Sailor"

Reteta de salata de fructe de mare cu porumb si ulei de masline. Salata caldă de marinari cu midii și legume este o mâncare ușoară grozavă pentru o cină de sărbători!

Reteta de salata de fructe de mare si legume cu maioneza. Această salată delicată va fi un aperitiv grozav pe masa de sărbători!

Salata de mare are un număr nebun de soiuri în bucătăria domestică. Numai menționarea numelor și a amintirilor face gura apă: „Perla”, „Steaua de mare”, „Neptun”, „Copenhaga”, etc. Toate au un lucru în comun: includ locuitori ai mării adânci.

Creveți, midii, scoici, calmar, o mare varietate de pește - toate acestea și multe altele formează baza acestei salate. În mod tradițional, fructele de mare sunt combinate cu legume proaspete și orez. Gustul lor este sporit în special de sosurile de fructe și de acrișiunea citricelor.

Cocktailurile cu fructe de mare proaspete nu se vând departe de mare. Se strica prea repede. Prin urmare, fructele de mare se vând cel mai adesea congelate. Pregătirea unui astfel de cocktail este destul de simplă: trebuie să le decongelați și să le prăjiți într-o tigaie.

O temă separată pentru salata de mare este o prezentare specială. Trebuie servit foarte frumos, dedicat temei subacvatice. Prin urmare, o astfel de salată se prezintă sub formă de pește, stea de mare, perlă etc. Chiar dacă salata nu are formă, ei încearcă să o prezinte artistic.

Cum se prepară salata de mare - 15 soiuri

Salată de mare pe crutoane

Aceasta este o salată clasică de creveți. Are o cantitate minimă de calorii și un gust bogat. În restaurante se servește pe crutoane de pâine albă proaspătă, parfumată.

Ingrediente:

• Creveți - 10 buc.
• Roșii cherry - 10 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Rucola - 1 buchet
• Lămâie - 1 buc.
• Mărar - 1 buchet
• Maioneză cu conținut scăzut de calorii
• Ketchup
• Pâine albă (baghetă) - 3 felii

Preparare:

Faceți dressing pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 linguri. l. ketchup, 4 linguri. l. maioneza, marar tocat si zeama de ¼ de lamaie. Se toarnă apă clocotită peste creveți și se ține în apă fierbinte timp de 3 minute. Curatam crevetii, adaugam rosiile taiate in jumatate si un castravete tocat cubulete medii. Prăjiți pâinea până devine pâine prăjită. Turnați puțin sos peste ele, întindeți salata și turnați peste dressingul rămas. Tăiați lămâia rămasă în felii subțiri și decorați salata. Se presară mărar tocat.

Pentru a preveni ca crutoanele să devină prea saturate cu grăsimea în care sunt prăjite (floarea soarelui sau unt, margarină, grăsime), pâinea se pune într-o tigaie foarte fierbinte. După aceasta, feliile de pâine prăjită se pun pe prosoape de hârtie și se lasă să se odihnească.

Salată de mare „10 minute”

O salată rapidă pentru întâlnirea cu oaspeți neaștepți.

Ingrediente:

• Varză - 200 g
• Morcovi - 50 g
• Ton – 1 b
• roșie - 1 buc.
• Verdeturi - 1 buchet
• Maioneză

Preparare:

Într-un castron adânc, amestecați varza și morcovii mărunțiți, piureul de ton cu o furculiță, roșiile tăiate cubulețe și verdeața tocată. Condimentam salata cu maioneza.

Salată de mare „Perla”

Aceasta este cu adevărat o salată prețioasă când luați în considerare costul ingredientelor sale. Are un gust foarte subtil care merită orice preț.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 300 g
• Ouă - 5 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Măsline - 50 g
• Portocaliu - 1 buc.
• caviar roșu - 3 linguri. l.
• Ceapa verde - 2-3 pene
• Maioneză

Preparare:

Fierbe tari ouăle, separă albușurile și gălbenușurile. Tăiați albușurile cubulețe, gălbenușurile pe răzătoare fină. Tăiați peștele în cuburi mici. De asemenea, tocați portocala curățată și decojită. Răziți brânza, tăiați măslinele în rondele. Când toate ingredientele sunt tăiate, le puteți așeza în straturi. Acestea trebuie aranjate astfel: ½ albusuri, maioneza, galbenusuri, maioneza, ½ somon, maioneza, masline, somon ramas, branza, maioneza, portocala, ½ albusuri, maioneza. Orneaza salata cu caviar rosu, masline si ceapa verde tocata. Dacă doriți, puteți decora salata cu ouă de prepeliță. Înainte de servire, salata trebuie să stea la frigider timp de 2-3 ore.

Salată „de mare” cu aisberg

Salata picanta cu un buchet bogat de ingrediente.

Ingrediente:

• cocktail de mare – 500 g
• Creveți - 500 g
• somon sărat - 300 g
• Roșii - 4 buc.
• Ardei gras - 1 buc.
• Măsline - 100 g
• Salată verde iceberg – 1 buchet
• Ardei iute - 2 buc.
• Usturoi - 4 dinți.
• Lămâie - ½ buc.
• Sos de soia
• Ulei de măsline

Preparare:

Puneți cocktailul cu fructe de mare și creveții în apă clocotită timp de 2 minute. Se incinge ulei de floarea soarelui cu usturoi si ardei iute intr-o tigaie si se prajesc fructele de mare taiate bucatele. Tăiați ardeii, măslinele și roșiile, rupeți salata cu mâinile. Se amestecă legumele cu fructele de mare, se condimentează cu un amestec de ulei de măsline, sos de soia și sucul de la o jumătate de lămâie.

Salată de căluți de mare

Această salată combină calmarul și mărul. Acest fel de mâncare va deveni un adevărat favorit al oricărei gospodine.

Ingrediente:

• calmar - 300 g
• Creveți - 300 g
• somon afumat - 100 g
• Conserve de porumb - 200 g
• Brânză tare - 250 g
• Ouă - 3 buc.
• Apple - 1 buc.
• caviar roșu - 30 g
• caviar negru - 10 g
• Verdeturi - 1 buchet
• Lămâie - ¼ buc.
• Maioneză

Preparare:

Se fierb calamarul și creveții în apă cu sare. Tăiați calamarul în fâșii subțiri, tăiați mărul în cuburi mici și dați pe răzătoare ouăle. Amesteca porumb, mar, ou, creveti si calmar cu maioneza. Pe o farfurie lată, trageți conturul unui căluț de mare și puneți salata în această formă. După aceasta, puteți începe să decorați figurina. Salata se presara cu branza tocata marunt. După aceasta, ungeți silueta cu maioneză și faceți-o netedă. Folosiți caviar, felii de somon, ierburi, lămâie și creveți pentru a decora.

Principalul lucru în gătirea fructelor de mare este să nu le gătiți prea mult. Pentru a face acest lucru, dezghețați calmarul și scufundați-l în apă clocotită timp de 10 secunde. Păstrați creveții în apă clocotită timp de 2-3 minute. Dacă fructele de mare sunt prea gătite, vor avea gust de cauciuc.

Salata de mare "Neptun"

O salată populară cu un gust delicat.

Ingrediente:

• Creveți - 300 g
• Calamar - 500 g
• Ouă - 7 buc.
• Bastoane de crab – 300 g
• caviar roșu - 1 b.
• Maioneză

Preparare:

Se fierbe si se curata de coaja crevetii si calmarii. Tăiați grosier calamarul, ouăle și bețișoarele de crab. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Salată „de mare” cu aburi de crab

Această salată nu este considerată sănătoasă, deoarece conține maioneză și batoane de crab. Dar are un gust strălucitor și memorabil. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 4 portii.

Ingrediente:

• File de pește roșu – 150 g
• Brânză tare - 150 g
• Ceapa - 100 g
• Bețe de crab - 10 buc.
• Frunze de salata verde - 1 buchet
• Pătrunjel - 1 buchet
• Maioneză

Preparare:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și marinați într-un amestec de apă clocotită, oțet, sare și zahăr. Pregătiți 4 boluri și puneți pe fundul lor frunze uscate de salată. Pune pe ele bucăți de pește roșu tocat. Deasupra puneți puțină maioneză. Pune deasupra ceapa murată și bucăți de bastoane de crab. Adaugam din nou maioneza si rad salata cu branza rasa. Salata trebuie preparată imediat înainte de servire. În caz contrar, brânza se va strica.

Salata de mare "Delicacy"

Aceasta este o salată ușoară de primăvară pe bază de calmar.

Ingrediente:

• Calamar - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Apple - 1 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Maioneză

Preparare:

Tăiați în fâșii calmarul fiert și curățat. Portocală decojită, măr și ou - cuburi. Tăiați ceapa mărunt. Scurgeți lichidul din porumb. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză.

Salată de stele de mare

Aceasta este o salată foarte frumoasă care poate deveni cu ușurință punctul culminant al unei cine de sărbători.

Ingrediente:

• somon - 400 g
• Cartofi - 4 buc.
• Brânză tare - 300 g
• Ouă - 3 buc.
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Bastoane de crab - 50 g
• Măsline - 20 g
• Maioneză

Preparare:

Radeți cartofii fierți în jachete și formați o stea. Acoperiți stratul cu maioneză. Apoi adăugați brânză tare rasă. După aceasta vin cuburi de somon tocat și ouă tocate. Ultimul strat este castraveți proaspeți. Când toate straturile sunt bine împachetate, așezați cu grijă benzi subțiri de fileuri de pește pe ele. Ornați salata cu rondele de măsline și bețișoare de crab.

Salată de mare „Orientul Îndepărtat”

Pe vremuri, conservele cu acest nume se vindeau în toate magazinele din URSS. Astăzi este ușor să îl pregătiți singur.

Ingrediente:

• Varza de mare - 1 kg
• Mazăre de ienibahar
• Boabe de piper negru
• Frunza de dafin
• Oţet
• Ulei de floarea soarelui

Preparare:

Se fierbe varza cu boabe de piper si foi de dafin. Sare, adauga otet. Adăugați ceapa tocată la varza gata. Se condimentează cu ulei și sare.

Când cumpărați alge marine, trebuie să le inspectați cu atenție pentru particule în exces și bucăți de plasă. Nu ar trebui să existe. Varecul matur este întotdeauna verde; culoarea maro este un semn de imaturitate. Varza asta miroase a mare.

Salată de mare „de familie”

O opțiune excelentă pentru un fel de mâncare de zi cu zi pentru gospodinele cărora le pasă de sănătatea și sațietatea familiei lor.

Ingrediente:

• Varza de mare - 500 g
• Orez - 300 g
• Ouă - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 b.
• Saury conservat - 1 b.
• Maioneză

Preparare:

Se fierbe orezul. Tăiați ceapa și ouăle fierte în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se întinde folosind un inel de gătit. Puteți decora salata cu porumb și o felie de ou.

Salată „de mare” cu calmar și creveți

O salata gustoasa si satioasa care iti va incanta sotul dupa o zi lunga de munca.

Ingrediente:

• calmar afumat - 200 g
• Creveți - 150 g
• ciuperci - 200 g
• Ouă - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Porumb conservat - 3 linguri. l.
• Maioneza sau ulei de masline

Preparare:

Se fierb și se curăță creveții. Se toacă ciupercile și ceapa și se prăjesc. Tăiați calmarul. Se macină ouăle pe răzătoare. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză sau ulei. Se ornează salata cu creveți.

Salata marina cu sos de fructe

Un preparat de restaurant japonez interesant, pentru care peștele alb este uscat special, iar fructele dulci îi evidențiază plăcut gustul.

Ingrediente:

• file de dorada – 400 g
• Creveți – 4 buc.
• Midii - 3 buc.
• Sake - 2 linguri. l.
• Ceapa - 1 buc.
• Mix pentru salată - 400 g
• Lămâie - 1 buc.
• Caise - 2 buc.
• Apple - ¼ buc.
• Sos de soia - 2 linguri.

Preparare:

Înmuiați ceapa în apă foarte rece timp de 30 de minute, apoi puneți-o într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Fierbe apa intr-o cratita mica, adauga sucul de la 1 lamaie si adauga file de peste crud. Se fierbe timp de 30 de minute, se scoate, se răcește, se taie în felii peste bob. Curățați creveții și fierbeți timp de 1 minut. în sake clocotit. Pentru dressing, faceți piure de caise decojite, mere și amestecați cu sosul de soia. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează. Așezați salata pe un pat de verdeață. Se ornează cu midii fierte.

Salata de mare "Megi-cha"

Salata picanta este aperitivul perfect.

Ingrediente:

• Varza de mare (uscata) - 100 g
• Carne de vită - 100 g
• Usturoi - 4 dinți.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Coriandru - 1 buchet
• Oţet
• Paprika
• Sos de soia

Preparare:

Se toarnă apă peste varză și se lasă la macerat 30 de minute. Tăiați mărunt coriandru. Se toaca carnea intr-o masina de tocat carne si se prajeste cu ceapa. Se amestecă varza, coriandru și carnea tocată, se condimentează cu boia de ardei, oțet și sos de soia. Inainte de servire se orneaza cu o floare de ardei.

Salata de mare "Copenhaga"

Mâncărurile din pește sunt deosebit de populare în țările scandinave. La fel, în portul capitală Copenhaga este imposibil să nu mănânci pește delicios.

Ingrediente:

• Cod – 300 g
• Apple - 1 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• Roșii - 1 buc.
• Ceapa - ½ buc.
• Maioneză
• Muştar

Preparare:

Fierbe codul in apa cu sare. Taiati pestele, castravetele, rosiile, ceapa si marul in cuburi mici, asezonati cu un amestec de maioneza si mustar.