Salate cu fructe de mare pentru Anul Nou 2020, fiecare gospodină trebuie să gătească. La urma urmei, astfel de salate ușoare și sănătoase vor atrage chiar și pe cei mai capricioși oaspeți. Aceasta este una dintre cele mai delicioase opțiuni pentru mâncărurile de Anul Nou; fructele de mare pot fi numite o delicatesă. Și asta înseamnă că au un loc pe masa festivă.

Gândește-te bine, astfel încât salatele cu fructe de mare să fie prezente în vacanța ta. Și acum vă vom spune rețetele dovedite și cele mai delicioase pentru astfel de salate de sărbători.

Am adunat în această colecție câteva rețete de salate cu fructe de mare pentru masa de Anul Nou cu un decor frumos pe tema marine.

Salată de alge marine și bastoane de crab fără maioneză

În epoca noastră înaintată au devenit disponibile și cunoscute și alte produse, mai exotice, dar în ceea ce privește algele marine, acestea au devenit în general atât de comune încât le poți găsi în orice, chiar și în un magazin nu foarte mare.

În plus, varza de mare are proprietăți medicinale destul de eficiente și este folosită atât în ​​industria alimentară, cât și în cosmetologie și medicină.

Dar mă voi concentra pe direcția culinară. Probabil că nu va fi foarte corect în timpul postului să împingi cumva oamenii la lăcomie, dar trebuie să mănânci și ceva în timpul postului.

Dar salata cu alge marine și bastoane de crab, se pare, doar se încadrează în cadrul stabilit. Doar, poate, bețișoarele de crab pot provoca anumite îndoieli, dar par a fi lăsate să fie consumate.

Și având în vedere prezența în salată a altor ingrediente vegetale și nu mai puțin gustoase, atunci această salată slabă de alge va fi la locul lor la orice sărbătoare, nu numai slabă.

Luăm produsele necesare pentru prepararea unei salate:

• Varză de mare (poate fi curată, în acest caz, cu morcovi) - 250 gr.,
• Conserve de ciuperci champignon - 100 gr.,
• conserve de fasole - 100 gr.,
• Bețe de crab - 8 buc.,
• Morcovi fierți - 1 - 2 buc.,
• Ceapa verde, patrunjel - cantitatea la discreție,
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă,
• Sare.

Cum să gătești o salată de alge marine și bastoane de crab - o rețetă pas cu pas cu o fotografie:

Puteți găti salată de alge marine în absolut orice ordine, deoarece în viitor totul va fi amestecat:

Se toarnă algele în farfurie, apoi se toarnă ciupercile în cuburi și se adaugă la varză

Intindem fasolea, apoi taiem morcovii cubulete si adaugam acolo

Facem același lucru cu bastoanele de crab - tăiate cubulețe. Apoi, tocați ceapa și adăugați-o în salată

Apoi sare, adauga o lingura de ulei vegetal si amesteca

Se arunca deasupra patrunjel si gata, salata slaba de alge marine este gata. Poftă bună!

Salata cu midii, creveti si calmari "Cocktail de mare"

Ingrediente pentru salata cu fructe de mare:

• Midii (proaspăt congelate) - 300 g
• Calamari (proaspăt congelați) - 200 g
• Creveți (proaspăt congelați) -150 g
• Cârnați (afumat) - 200 g
• Ouă (pui) -2 buc.
• Măsline (pentru decor) - 6-8 buc.

Cum se prepară salată de fructe de mare:

1. Se fierbe cu condimente, midii timp de 20 de minute, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja, se taie fasii.
2. Fierbeți ouăle, împărțiți-le în albușuri și gălbenușuri.

3. Veverițele tăiate cubulețe. Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină.
4. Se fierb și se curăță calmarii, tăiați fâșii.

5. Tăiați cârnații în cuburi.
6. Fierbeți creveții, curățați, lăsați un cuplu pentru decor.

7. Așezați salata în straturi, ungând fiecare cu maioneză:

• veverite
• midii
• calmar
• cârnat

8. Presărați gălbenușuri deasupra. Se ornează cu creveți și măsline.

Salata de fructe de mare "Royal" cu caviar rosu

Numele salatei "Royal" vorbeste de la sine, asta inseamna ca trebuie sa fie exceptionala, cu o compozitie delicioasa de ingrediente, frumoasa vizual, si foarte gustoasa! Este clar că în zilele lucrătoare nu vei găti o astfel de salată.

La urma urmei, conține pește roșu, caviar și fructe de mare ... Într-un cuvânt, niște bunătăți pe care nu le cumpărăm în fiecare zi.

Prin urmare, o astfel de salată este de obicei pregătită pentru o vacanță: pentru o zi de naștere, pentru o sărbătoare sau pentru Anul Nou!

Unele dintre ele se vând congelate, ceea ce înseamnă că puteți cumpăra și în rezervă. Aici, luați în considerare că ingredientele principale pentru salată sunt gata. Puteți găti și delecta, și surprinde oaspeții.

Noi vom avea nevoie:

• somon - 150 gr
• caviar roșu - 1 lingură. linguriţă
• calmar - 150 gr
• creveți - 150 gr
• bastoane de crab - 100 gr
• brânză tare - 70 gr
• ou - 2 buc (proteine)
• ceapa - 1 buc.
• maioneză - 3 linguri. linguri

Greutatea calmarului și a creveților este deja fiert. Adică, pentru a-l obține, produsele brute vor avea nevoie de aproximativ de două ori mai mult.

• Pentru marinata:
• apă - 300 ml
• sare - 1 lingura. linguriţă
• zahăr - 1 linguriță
• oțet 9% - 3 linguri. linguri

Gătit:

1. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apă rece într-un bol și amestecați în el sarea și zahărul până se dizolvă complet.Adăugați oțet. Nu vă fie teamă că va fi prea mult pentru această cantitate de apă. Totul va fi delicios! Apa poate fi răcită fiartă, dar poate fi folosită și apă brută. Desigur, nu de la robinet, ci îmbuteliat.

2. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri. Și dacă capul este mare, atunci tăiați-l în sferturi. Folosiți ceapă albă. Vom avea o salată în tonuri delicate de roz și alb.

Se toarnă marinata peste el și se lasă la infuzat 10-15 minute. Acesta este timpul minim de reținere. Este în regulă dacă ceapa se marinează mai mult timp.

Cea mai lungă parte a preparării unei salate este pregătirea. Trebuie să curățăm și să fierbem calamarul. Cel mai probabil, toată lumea știe cum să o facă.

pentru a curăța rapid calmarul de pe piele, trebuie să turnați peste el apă clocotită timp de două minute.

Scurge apoi jumatate din apa clocotita, si adauga apa rece ca sa nu te arzi. Îndepărtați pielea cu mâinile. Dacă este necesar, îndepărtați filmul, obțineți interiorul și o coardă solidă.

Turnați apă într-o cratiță și aduceți-o la fiert. Sare și trimite calamar în el. După al doilea clocot, gătiți timp de 2 minute.

4. Răciți calamarul și tăiați fâșii subțiri. Pregătiți un bol de salată, sau un bol, unde vom pune toate tăieturile. Trimitem fructe de mare tocate acolo.

5. Acum să avem grijă de bastoanele de crab. Am achizitionat acest soi cu caviar. Adică vom primi un adevărat răsfăț regal, caviarul va fi în interiorul salatei și deasupra.

Bețișoarele de crab le-am tăiat în cercuri pentru a păstra ouăle înăuntru.

Și le adaug în bol.

6. Fierbeți creveții în apă cu sare. Timpul de gătire va fi, de asemenea, de două minute. Scurgeți apa printr-o strecurătoare, lăsați-le să se răcească puțin și curățați-le de cap și coajă.

Le puteți tăia în două părți, dar am decis să le las ca un întreg. Personal, îmi place foarte mult când salatele dau peste o piesă destul de tangibilă.

În plus, nu le am foarte mari, deși pe pachet scria că creveții sunt „Royal”, îi punem și într-un bol de salată.

7. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Scoateți cu grijă gălbenușul și lăsați-l deoparte. Il voi folosi intr-o alta reteta.

Și pentru asta avem nevoie doar de proteine. Trebuie să-l tăiem în fâșii subțiri, asemănătoare ca mărime cu calmarul tocat.

8. Trebuie să dam și brânza pe răzătoare grosieră. Este mai bine să fie brânză tare, precum parmezanul. Puteți folosi „Gouda”, este mai ieftin.

Sau, în cazuri extreme, luați brânză semi-tare. Ideea este că se păstrează în farfurie, nu devine moale și își păstrează aspectul. Ei bine, gustul, desigur, joacă un rol important. Adăugați-l în bol.

9. Până acum, am murat deja ceapa. Poti incerca, nu mai este nici amar, gustul este usor acrisor, placut.

Scurgeți marinata din ea. Puteți face acest lucru cu o strecurătoare. Dar marinada nu trebuie doar scursă, ci și stoarsă un produs finit bun. Nu numai excesul de lichid inutil va dispărea, ci și excesul de sare și acid.

10. Și mai avem o componentă - acesta este pește roșu, astăzi avem somon. Îl poți tăia doar în bucăți. Dar am decis să las o parte din pește pentru decorare și să-l tai deja pe restul.

Să ne decorăm felul de mâncare cu trandafiri. A le face este foarte ușor. Pentru a face acest lucru, tăiați trei până la patru bucăți în fâșii subțiri și puneți-le una la una.

Apoi rulați rulada și întoarceți „petalele” spre exterior. Puteți înmuia ușor vârful în maioneză, apoi petalele vor ieși ca pe cele reale.

11. Toate componentele adăugate. Acum trebuie să umpleți vasul cu maioneză. Cu cât îl adăugați mai puțin, cu atât mai bine. Felul de mâncare s-a dovedit a fi consistent, cu multe fațete în percepția gustului.

Cumpărați maioneză naturală, fără aditivi inutile. Și dacă este posibil să-l faci singur acasă, atunci acordă preferință acestui lucru.

12. Aranjați amestecul finit în boluri. Se decorează cu un trandafir și se presară deasupra perle roșii de caviar. Ei bine, cum? Frumoasa?! Imi place. Nu sunt un maestru al fotografiei, dar vă pot asigura că totul arată mult mai frumos în viața reală. Pare foarte blând, romantic și vreau să-l încerc curând.

Imediat ce prima bucată de salată verde a intrat în gură, o exclamație entuziastă „M ... m .. m ...!” Și ochi plini de încântare și surpriză. Și această exclamație și privire au vorbit mai bine decât orice cuvânt despre gustul preparatului rezultat.

Pentru că pur și simplu aceste cuvinte nu sunt suficiente pentru a descrie această măreție! Delicat, fermecator, incomparabil, delicios...


Prin urmare, vreau să observ că pot fi pregătite opțiuni mai simplificate.

• De exemplu, în loc de somon, folosește somon roz sau somon coho. Conform regulilor de gătit, peștele ar trebui să fie roșu.
• Din fructe de mare, puteți folosi nu toate odată, ci un singur lucru. Ori doar calamar, ori creveți, ori bețișoare de crab.
• Puteți lua și caviar, nu neapărat roșu. Există întotdeauna alternative.

Salate cu fructe de mare și caviar roșu pentru Anul Nou 2020

Doar faceți ajustările necesare la compoziția ingredientelor. Dacă se scade ceva, adaugă altul în aceeași proporție.
De asemenea, puteți decora nu în boluri, ci pur și simplu serviți într-un bol de salată.

Salata de calmar: o reteta simpla cu oua si castraveti

Produse pentru salata de calmar:

• Calamar - 1 kg
• Ouă fierte - 3 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Smântână, sare după gust

Metoda de preparare a salatei de calmar:
1. Curățați calmarii de pe folia de sus (pentru a fi mai ușor de făcut, trebuie să turnați apă fierbinte peste ei). Se pun apoi in apa clocotita si se fierb nu mai mult de 3-4 minute din momentul fierberii, altfel vor fi tari.

2. Se toaca apoi castravetii, ouale fierte, calmarii si ceapa si sare si se condimenteaza cu smantana.

Salată cu creveți și rucola și roșii cherry pentru Anul Nou 2020

Necesar:

• salata de rucola -100 g;
• creveți-250-300 g;
• ulei de masline;
• roșii - cireșe - 250 g;
• lămâie;
• condimente - sare, piper;
• verdeata dupa gust;
• usturoi - 2 catei;
• branza parmezan;
• oțet balsamic - 1 linguriță

Gătit:

Turnați câteva linguri în tigaie. l. ulei de masline, adauga usturoi curatat, taiat in jumatati: Cand uleiul este incins si usturoiul incepe sa se prajeasca, adaugam crevetii. Se prăjește pe ambele părți, sare și piper. Se pune apoi pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

Se spală rucola și se usucă cu prosoape de hârtie. Se spala rosiile cherry si se taie in jumatati. Rucola si rosiile cherry puse intr-un bol de salata. Adăugați creveți prăjiți. Tăiați brânza în felii subțiri și turnați peste sos.

Se amestecă 1 lingură. suc de lamaie, adauga otet balsamic, 2 linguri. l. ulei de masline, sare si piper dupa gust.

Salată cu creveți și castraveți: o rețetă cu fotografie este foarte gustoasă

Ingrediente:

• creveți decojiți - 150 de grame
• mere - 200 de grame
• castraveți - 200 de grame
• morcovi - 200 de grame
• lămâie, suc - 1/2 bucăți
• maioneza - dupa gust

Porții: 4

Gătit:

Tocați creveții. Răziți morcovii, castraveții și merele pe o răzătoare medie. Stropiți mărul ras cu suc de lămâie. Puneti un strat de castraveti intr-un bol si ungeti usor cu maioneza.

Deasupra se pune un strat de morcovi, se unge din nou cu maioneza. Peste morcovi se pune un strat de mere, se unge usor cu maioneza. Puneți creveții deasupra merelor.

Video - reteta: Salata usoara de fructe de mare cu varza chinezeasca pe masa de Anul Nou

Salata de fructe de mare fara maioneza: cu creveti si avocado

Ingrediente:

• Creveți (mari, curățați) - 16 buc.
• Avocado - 1 buc.
• Roșii (puteți folosi roșii cherry) - 200 gr.
• Frunze de salata verde - 8 buc.
• Pentru sos avem nevoie de: Ulei de masline - 2 linguri. linguri
• Sos de soia - 1 lingura. linguriţă
• Suc de portocale - 1 lingura. linguriţă
• Usturoi - 1 catel
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust

Gătit:

Creveții trebuie mai întâi fierți. Pentru a face acest lucru, trebuie adăugate în apă clocotită cu sare și fierte la foc mic timp de 2-3 minute.

După aceea, le înclinăm într-o strecurătoare și le răcim bine. Curățăm avocado. Rupeți frunzele de salată în bucăți medii. Pune frunzele tocate pe fundul farfurii. Punem rosiile, avocado, cubulete si crevetii.

Intr-un castron amestecam bine uleiul de masline cu un praf de sare si macinam masa. Apoi, adăugați o lingură de sos de soia și suc de portocale. Se amestecă bine ingredientele și se adaugă ultimul usturoi zdrobit. Turnați dressingul peste salată.

Salată festivă de fructe de mare marinate

Salatele cu fructe de mare sunt întotdeauna binevenite oaspeți ai mesei festive pentru Anul Nou 2020. Pregătește această salată ușoară de creveți și invitații tăi vor fi mulțumiți.

Ingrediente:

• 2 pahare de vin alb
• 1,5 linguri boabe de piper negru
• 3 catei de usturoi
• 2 foi de dafin
• 2,8 litri de apă
• suc de 1 lămâie
• 900 g caracatiță
• 450 g creveți medii
• 450 g calmar
• 450 g carne de crab
• 40-50 g morcovi, tăiați fâșii
• 40-50 g ceapă, tăiată fâșii
• 40-50 g țelină, tăiată fâșii
• Pentru marinată: 1/2 cană ulei de măsline
• 10 g patrunjel
• jumătate de cană de usturoi tocat
• 180 g portocală decojită
• 2 căni de ceapă portocalie
• sare, piper, ulei de masline

Gătit:

Într-o cratiță mare, combinați vinul, boabele de piper, usturoiul, frunza de dafin, apa și sucul de lămâie. Aduceți totul la fiert, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic. Se aruncă caracatița și se fierbe aproximativ 45 de minute până când se înmoaie. Se ia cratita de pe foc, se lasa caracatita la racit direct in lichid (poate ar fi mai bine sa se pregateasca cu 2 zile inainte).

Scoateți caracatița, puneți-o într-un bol, închideți-o și dați-o la frigider. Fierbeți creveții decojiți și calmarii în același lichid timp de 3 minute, apoi răciți-i în același mod. Trimiteți și la frigider.

În aceeași marinadă, căleți ușor morcovii, ceapa și țelina pentru câteva minute. Scurgeți și răciți legumele.

Îndepărtați pielea mov subțire și ventuzele de pe caracatiță. Se marina in ulei de masline, usturoi si patrunjel timp de 1 ora. Încinge grătarul.

Prăjiți caracatița pe ea timp de 10 minute. Tăiate în bucăți mici. Se amestecă restul fructelor de mare cu legume și segmente și sucul de portocale. Se lasa la marinat cel putin 12 ore inainte de servire.

Apoi adăugați piper și ulei de măsline după gust. Se servește cu caracatiță.

Salata de mare are un număr nebun de soiuri în gătit domestic. Numai din menționarea numelor și a amintirilor, saliva curge literalmente: „Perla”, „Steaua de mare”, „Neptun”, „Copenhaga”, etc. Toate au un lucru în comun: includ locuitori ai mării adânci.

Creveți, midii, scoici, calmari, o mare varietate de pește - toate acestea și multe altele formează baza unei astfel de salate. În mod tradițional, fructele de mare sunt combinate cu legume proaspete și orez. Mai ales gustul lor este pus în valoare de sosurile de fructe și de acrișiunea citricelor.

Un cocktail cu fructe de mare nu se vinde proaspăt departe de mare. Se strica prea repede. Prin urmare, fructele de mare se vând cel mai adesea congelate. Pregătirea unui astfel de cocktail este destul de simplă: trebuie să le decongelați și să le prăjiți într-o tigaie.

Un subiect separat pentru salata de mare este o prezentare specială. Trebuie prezentat foarte frumos, dedicându-se temei subacvatice. Prin urmare, o astfel de salată este prezentată sub formă de pește, stea de mare, perlă etc. Chiar dacă salata nu este formată, ei încearcă să o servească artistic.

Cum să gătești salata de mare - 15 soiuri

Salată „Marea” pe crutoane

Aceasta este o salată clasică de creveți. Are un număr minim de calorii și un gust bogat. În restaurante, se servește pe pâine albă proaspătă și parfumată.

Ingrediente:

• Creveți - 10 buc.
• Roșii cherry - 10 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Rucola - 1 buchet
• Lămâie - 1 buc.
• Mărar - 1 buchet
• Maioneză cu conținut scăzut de calorii
• Ketchup
• Pâine albă (baghetă) - 3 felii

Gătit:

Faceți dressing pentru salată. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 linguri. l. ketchup, 4 linguri. l. maioneza, marar tocat si zeama de ¼ de lamaie. Puneți creveții în apă clocotită și înmuiați în apă fierbinte timp de 3 minute. Curățați creveții, adăugați roșiile tăiate în jumătate și castraveții, tăiați cubulețe medii. Pâinea prăjită până se prăjește. Turnați puțin sos peste ele, puneți salata și turnați dressingul rămas. Tăiați lămâia rămasă în felii subțiri și decorați salata. Se presară mărar tocat.

Pentru ca crutoanele să nu fie foarte saturate cu grăsimea pe care sunt prăjite (floarea-soarelui sau unt, margarină, grăsime), pâinea se pune într-o tigaie foarte fierbinte. După aceea, feliile de pâine prăjită se pun pe prosoape de hârtie și se lasă să se odihnească.

Salata de mare "10 minute"

O salată rapidă pentru a întâlni oaspeți neaștepți.

Ingrediente:

• Varză - 200 g
• Morcovi - 50 g
• Ton - 1 b
• roșie - 1 buc.
• Verdeturi - 1 buchet
• Maioneză

Gătit:

Într-un castron adânc, amestecați varza și morcovii tăiați, tonul piureat cu o furculiță, roșiile tăiate cubulețe și verdeața tocată. Se imbraca salata cu maioneza.

Salata de mare "Perla"

Aceasta este o salată cu adevărat prețioasă, având în vedere costul ingredientelor sale. Are un gust foarte delicat, care merită orice preț.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 300 g
• Ouă - 5 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Măsline - 50 g
• Portocaliu - 1 buc.
• caviar roșu - 3 linguri. l.
• Ceapa verde - 2-3 pene
• Maioneză

Gătit:

Fierbe tari ouăle, separă albușurile și gălbenușurile. Veverițe tăiate cubulețe, gălbenușuri - pe răzătoare fină. Tăiați peștele în cuburi mici. De asemenea, tocați portocala decojită și decojită. Răziți brânza, tăiați măslinele în rondele. Când toate ingredientele sunt tăiate, le puteți așeza în straturi. Trebuie să le aranjați astfel: ½ proteine, maioneză, gălbenușuri, maioneză, ½ somon, maioneză, măsline, somonul rămas, brânză, maioneză, portocală, ½ proteine, maioneză. Decorați salata cu caviar roșu, măsline și ceapă verde tocată. Dacă doriți, puteți decora salata cu ouă de prepeliță. Înainte de servire, salata trebuie infuzată timp de 2-3 ore la frigider.

Salată „Marină” cu Aisberg

Salata picanta cu un buchet bogat de ingrediente.

Ingrediente:

• cocktail de mare - 500 g
• Creveți - 500 g
• somon sărat - 300 g
• Roșii - 4 buc.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Măsline - 100 g
• Salată verde iceberg - 1 buchet
• Ardei iute - 2 buc.
• Usturoi - 4 dinți.
• Lămâie - ½ buc.
• Sos de soia
• Ulei de masline

Gătit:

Înmuiați cocktailul de mare și creveții în apă clocotită timp de 2 minute. Intr-o tigaie se incinge ulei de floarea soarelui cu usturoi si ardei iute si se prajesc fructele de mare taiate bucatele. Tăiați ardeiul, măslinele și roșiile, rupeți salata cu mâinile. Se amestecă legumele cu fructele de mare, se condimentează cu un amestec de ulei de măsline, sos de soia și suc de la jumătate de lămâie.

Salată „Caluț de mare”

Această salată combină calmarul și mărul. Un astfel de fel de mâncare va deveni un adevărat „cal” al oricărei gospodine.

Ingrediente:

• Calamar - 300 g
• Creveți - 300 g
• somon afumat - 100 g
• Conserve de porumb - 200 g
• Brânză tare - 250 g
• Ouă - 3 buc.
• Apple - 1 buc.
• caviar roșu - 30 g
• Icre negru - 10 g
• Verdeturi - 1 buchet
• Lămâie - ¼ buc.
• Maioneză

Gătit:

Se fierb calamarii si crevetii in apa cu sare. Tăiați calmarul în fâșii subțiri, tăiați mărul în cuburi mici și frecați ouăle pe răzătoare. Amesteca porumb, mar, ou, creveti si calmar cu maioneza. Pe o farfurie plată largă, desenați conturul unui căluț de mare și așezați salata în această formă. După aceea, puteți începe să decorați figurina. Salată presărată cu brânză, tocată pe răzătoare fină. După aceea, ungeți figura cu maioneză, faceți-o netedă. Cu ajutorul caviarului, felii de somon, verdeață, lămâie și creveți, faceți un decor.

Principalul lucru în gătirea fructelor de mare este să nu le gătiți prea mult. Pentru a face acest lucru, calmarii sunt dezghețați și scufundați în apă clocotită timp de 10 secunde. Creveții se țin în apă clocotită timp de 2-3 minute. Odată ce fructele de mare sunt prea fierte, vor avea gust de cauciuc.

Salata de mare "Neptun"

O salată populară cu un gust delicat.

Ingrediente:

• Creveți - 300 g
• Calamari - 500 g
• Ouă - 7 buc.
• Bastoane de crab - 300 g
• caviar roșu - 1 b.
• Maioneză

Gătit:

Se fierbe si se curata de coaja crevetii si calmarii. Tăiați grosier calamarul, ouăle și bețișoarele de crab. Combinați toate componentele și asezonați cu maioneză.

Salată „Marea” cu cupluri de crabi

O astfel de salată nu aparține categoriei celor sănătoase, deoarece există maioneză și batoane de crab. Dar are un gust strălucitor și memorabil. Aceste ingrediente sunt suficiente pentru 4 portii.

Ingrediente:

• File de pește roșu - 150 g
• Brânză tare - 150 g
• Ceapa - 100 g
• Bețe de crab - 10 buc.
• Frunze de salata verde - 1 buchet
• Pătrunjel - 1 buchet
• Maioneză

Gătit:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și marinați într-un amestec de apă clocotită, oțet, sare și zahăr. Pregătiți 4 boluri, puneți pe fundul lor frunze uscate de salată. Pune peste ele felii de pește roșu tocat. Deasupra puneți puțină maioneză. Pune deasupra ceapa murată și bucăți de bețișoare de crab. Se pune din nou maioneză și se zdrobește salata cu brânză rasă. Salata trebuie pregătită chiar înainte de servire. În caz contrar, brânza se va usca.

Salata marina "Delicatezia"

Aceasta este o salată ușoară, de primăvară, pe bază de calmar.

Ingrediente:

• Calamar - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Apple - 1 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Maioneză

Gătit:

Calamarul fiert si decojit taiat fasii. Portocală decojită, măr și ou - tăiate cubulețe. Tăiați mărunt ceapa. Scurgeți lichidul din porumb. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză.

Salata "Star de mare"

Aceasta este o salată foarte frumoasă care poate deveni cu ușurință punctul culminant al unei cine festive.

Ingrediente:

• somon - 400 g
• Cartofi - 4 buc.
• Brânză tare - 300 g
• Ouă - 3 buc.
• Castravete proaspăt - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Bastoane de crab - 50 g
• Măsline - 20 g
• Maioneză

Gătit:

Radeți cartofii fierți în uniforme și formați o stea. Ungeți stratul cu maioneză. Apoi, întindeți brânza tare rasă. După aceea, sunt cuburi de somon tocat și ouă tocate. Ultimul strat este un castravete proaspăt. Când toate straturile sunt bine împachetate, așezați cu atenție benzi subțiri de fileuri de pește pe ele. Decorați salata cu rondele de măsline și bețișoare de crab.

Salată de mare „Orientul Îndepărtat”

Pe vremuri, conservele cu acest nume se vindeau în toate magazinele din URSS. Astăzi este ușor să-ți faci singur.

Ingrediente:

• Alge marine - 1 kg
• Mazăre de ienibahar
• Boabe de piper negru
• frunza de dafin
• Oţet
• Ulei de floarea soarelui

Gătit:

Se fierbe varza cu boabe de piper si frunza de dafin. Sare, adauga otet. Adăugați ceapa tocată la varza fiartă. Se condimentează cu ulei și sare.

Când cumpărați alge marine, trebuie să le examinați cu atenție pentru particule suplimentare și bucăți de plasă. Nu ar trebui să fie. Varecul matur este întotdeauna verde, culoarea maro este un semn de imaturitate. Varza asta miroase a mare.

Salata de mare "Familie"

O opțiune excelentă pentru un fel de mâncare de zi cu zi pentru gospodinele cărora le pasă de sănătatea și sațietatea familiei lor.

Ingrediente:

• Alge marine - 500 g
• Orez - 300 g
• Ouă - 5 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 b.
• Saury conservat - 1 b.
• Maioneză

Gătit:

Se fierbe orezul. Tăiați ceapa și ouăle fierte în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se întinde cu ajutorul unui inel culinar. Puteți decora salata cu porumb și o felie de ou.

Salată „Marea” cu calmar și creveți

O salată delicioasă și consistentă, care îi va face pe plac soțului tău după o zi lungă de muncă.

Ingrediente:

• calmar afumat - 200 g
• Creveți - 150 g
• Ciuperci - 200 g
• Ouă - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Porumb conservat - 3 linguri. l.
• maioneză sau ulei de măsline

Gătit:

Se fierb creveții și se curăță. Ciupercile și ceapa se sfărâmă și se prăjesc. Tăiați calamari. Se macină ouăle pe răzătoare. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză sau unt. Decorați salata cu creveți.

Salată „Marea” cu sos de fructe

Un preparat interesant de restaurant japonez, pentru care peștele alb este uscat special, iar fructele dulci îi pun frumos gustul.

Ingrediente:

• File de dorada - 400 g
• Creveți - 4 buc.
• Midii - 3 buc.
• Sake - 2 linguri. l.
• Ceapa - 1 buc.
• Mix de salată - 400 g
• Lămâie - 1 buc.
• Caise - 2 buc.
• Măr - ¼ buc.
• Sos de soia - 2 linguri

Gătit:

Înmuiați ceapa în apă foarte rece timp de 30 de minute, apoi scurgeți-o într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Se fierbe apa intr-o cratita mica, se adauga sucul de la 1 lamaie si se pune fileul de peste crud. Se fierbe timp de 30 de minute, se scoate, se răcește, se taie în felie peste fibre. Curățați creveții și fierbeți timp de 1 minut. în sake clocotit. Pentru dressing piureul de caise decojite, de mere si se amesteca cu sos de soia. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează. Aranjați salata pe un pat de verdeață. Se ornează cu midii fierte.

Salata de mare "Megi-cha"

Salata picanta este aperitivul perfect.

Ingrediente:

• Alge marine (uscate) - 100 g
• Carne de vită - 100 g
• Usturoi - 4 dinți.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• coriandru - 1 buchet
• Oţet
• Paprika
• Sos de soia

Gătit:

Se toarnă varza cu apă și se lasă la macerat 30 de minute. Tăiați mărunt coriandru. Măcinați carnea într-o mașină de tocat carne și gătiți-o cu ceapă. Se amestecă varza, coriandru și carnea tocată, se condimentează cu boia de ardei, oțet și sos de soia. Se ornează cu o floare de ardei înainte de servire.

Salata de mare "Copenhaga"

Mâncărurile din pește sunt îndrăgite în special în țările scandinave. Deci, în portul-capitala Copenhaga, este imposibil să nu mănânci pește delicios.

Ingrediente:

• Cod - 300 g
• Apple - 1 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• Roșii - 1 buc.
• Ceapa - ½ buc.
• Maioneză
• Muştar

Gătit:

Se fierbe codul in apa cu sare. Pește, castraveți, roșii, ceapă și măr tăiate cubulețe mici, asezonați cu un amestec de maioneză și muștar.

Faceți din salate un adevărat decor al mesei de Anul Nou! Oferim retete delicioase, simple si delicioase.

O modalitate grozavă de a aduce varietate în dieta familiei sau de a decora masa pentru o sărbătoare este o rețetă de salată cu fructe de mare, gustoasă și originală. Le sugerăm gazdelor să experimenteze astfel de opțiuni.

Salată cu somon, calamar și scoici

Ingrediente:

120 de grame de salată verde
100 de grame de somon
180 de grame de calmar
100 de grame de midii
120 de grame de roșii
150 de grame de maioneză de casă cu suc de lămâie
50 mililitri de ulei vegetal
piper, sare

Gătit:

Calamarii spalati bine si curatati de coaja sunt albiti timp de 2-3 minute. Carnea de midii se spală și se usucă. Midiile congelate sunt pre-decongelate la temperatura camerei. Salata verde se spală, se usucă, se rupe în bucăți mici cu mâinile, se amestecă cu maioneză și se întinde în centrul unui vas mare plat. Rosiile se curata in asa fel incat sa le taie petale. Întindeți aceste petale în jurul salatei cu maioneză pe un vas. Somonul se spala, se usuca si se taie cubulete, apoi, impreuna cu midii si calmarii, se prajesc in ulei, se intinde pe un prosop de hartie si se lasa uleiul sa se scurga. Întinde fructe de mare pe petalele de roșii. Se piperează și se sare vasul.

Salată cu calmar

Ingrediente:

200 de grame de carcase de calmar
2 oua fierte
1 conserve de mazăre verde
1 bec
maioneză
oţet

Gătit:

Calamarii se pun la fiert in apa usor cu sare timp de 3 minute, se toarna cu apa rece, apoi se curata. Ceapa se taie in jumatati de rondele si se mureaza in otet. Calamarii sunt tăiați în fâșii sau inele subțiri, ouăle - în cercuri. Adăugați mazărea, asezonați cu maioneză, amestecați ușor.

Salată cu bastoane de crab și calmar

Ingrediente:

500 grame file de calmar
150 de grame de maioneză
4 ouă
100 de grame de caviar de sturion (sărat)
240 de grame de bastoane de crab

Gătit:

Calamarii se fierb timp de 3 minute, se taie fasii. Albusurile se rad, batoanele de crab se toaca marunt. Se amestecă ingredientele, se adaugă caviarul și maioneza, se amestecă din nou și se pune într-un bol de salată.

Salată de creveți și ananas

Ingrediente:

1 conserve de ananas
4 ouă
1 conserve de creveți în saramură
2 catei de usturoi
maioneză

Gătit:

Tăiați ananasul în felii, combinați cu creveții, adăugați ouă fierte ras, usturoi tocat, maioneză. Amestecați și adăugați o lingură de saramură de creveți, dacă doriți.

Salată cu brânză și scoici

Ingrediente:

3 ouă
200 de grame midii congelate
150 de grame de brânză tare
1 castravete
2 linguri maioneza
pătrunjel
salată verde

Gătit:

Ouăle fierte se taie cubulețe, brânza se freacă pe răzătoare. Midiile se spala, se fierb 2 minute in apa cu sare. Pătrunjelul spălat se usucă, se toacă mărunt. Combinați ingredientele, adăugați maioneză. Se intinde pe frunze de salata verde, se decoreaza cu castraveti tocati frumos.

Salată cu amestec de fructe de mare

Ingrediente:

250 de grame de cocktail cu fructe de mare
10 grame de nuci de pin
1 buchet rucola
50 de grame de parmezan
100 de grame de roșii cherry
ulei de masline
oțet balsamic
sare, usturoi, piper

Gătit:

Cocktailul cu fructe de mare se dezgheta, se prajeste cu usturoi in ulei de masline. Rucola spălată și uscată este așezată pe un vas. Jumătăți de cireșe sunt așezate deasupra, fructe de mare prăjite pe ele. Bateți o cantitate mică de ulei de măsline cu oțet, piper și sare și turnați peste salată. Se ornează cu fulgi de parmezan și nuci.

Salată cu midii marinate și creveți

Ingrediente:

120 de grame de midii marinate în stil coreean
70 de grame de castraveți (proaspăt)
2 oua fierte
120 de grame de creveți fierți
100 de grame de tăiței de orez
70 de grame de porumb conservat
120 de grame de maioneză ușoară
usturoi
piper, sare

Gătit:

Castravetele se taie fâșii, ouăle în jumătate de inele, porumbul, creveții și midiile sunt îndepărtate din lichid. Fidea de orez se rup în bucăți mici, se toarnă timp de 5 minute cu apă caldă, apoi se fierb timp de 3-5 minute, se scufundă în apă deja clocotită, se spală într-o strecurătoare cu apă rece. Se amestecă ouă, castraveți, midii, creveți, porumb, tăiței. Se condimentează cu maioneză, piper, sare, se întinde pe o farfurie, se decorează cu creveți.

Pofta buna si sarbatori fericite de Anul Nou!

Nu vi se pare prea îndrăzneață combinația de fructe de mare și leguminoase într-un fel de mâncare? Atunci ar trebui să înveți cum să faci Salată de Fasole Crab! Un fel de mâncare pentru cei cărora nu le este frică să-și asume riscuri;)

Pe vremuri, combinația de crab și varză mi s-a părut înfricoșătoare, dar astăzi folosesc adesea o rețetă simplă de salată de crab cu varză Beijing. Încearcă această salată suculentă și ușoară!

Nu crezi că combinația de fructe și fructe de mare este prea îndrăzneață? Așa că o să-ți placă acest fel de mâncare! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.

Salata "Royal"

O rețetă ingenioasă și în același timp simplă pentru salata Tsarsky vă va permite să pregătiți o salată cu adevărat regal delicioasă și luxoasă, pe care nu vă va fi rușine să o puneți pe masă pentru oaspeții dragi.

Salata de calamari cu rosii - simpla dar delicioasa. Ideal pentru o masă formală. Arată frumos atât în ​​porții, cât și într-un castron mare. Acest fel de mâncare va dilua o serie de salate de carne.

Salată cu creveți și roșii - simplă și rapidă de preparat. Foarte gustoasa si racoritoare! Potrivit ca o uvertură minunată de prânz sau înlocuiește o cină ușoară. Va fi gata în 10 minute!

Una dintre variantele faimoasei salate numită „Olivier” – cu anghilă și raci. Carnea de raci si anghila afumata vor aduce note noi unei retete familiare de mult timp. Vă voi arăta cum să faceți această salată.

Salata cu creveti si calmari - o salata usoara mediteraneana, usor de preparat si nobila pentru stomac. Daca gatesti o salata cu creveti si calmari din produse proaspete - va fi super!

Salată de creveți „Delicioasă”

Salata de creveți „Vkusny” este salata de creveți perfectă, după înțelegerea mea despre gătit. O rețetă simplă pentru o salată delicioasă de creveți te va ajuta să faci o salată nu mai proastă decât într-un restaurant scump.

Salata cu calmar "Lasso"

Salata de calmar „Lasso” este una dintre cele mai populare salate de sărbători din familia mea. Poate că nicio altă salată nu părăsește masa festivă la fel de repede ca delicioasa salată Lasso.

Am încercat prima dată salata de crab într-un restaurant. Mi-a plăcut, am învățat singur să-l gătesc, iar acum voi fi bucuros să vă spun cum să gătesc o salată cu carne de crab.

Salată de calmar conservat - o salată delicioasă, a cărei preparare nu vă va lua mai mult de zece minute. O rețetă simplă de salată de calmari din conservă merită, fără îndoială, atenție.

Salata cu calmar si ou - salata surprinzator de frageda, gustoasa, cu o textura placuta moale. Este bun atât pe o masă festivă, cât și pe o masă de zi cu zi. O rețetă simplă de salată cu ouă și calmari vă va fi la îndemână.

Salata "Marea"

O rețetă simplă de salată „Marea” va atrage pe cei care iubesc peștele și fructele de mare, precum și salatele care le folosesc. Destul de simplu de preparat, dar salată gustoasă și originală.

Salata de calmar este o salată universală, pentru că atât copiilor, cât și adulților le place (mai ales pentru bărbați, salata de calmar este salata de bere numărul unu). Potrivit pentru o masă festivă.

Salată de calmar cu brânză - o salată cu o textură surprinzător de fragedă și moale pe care oaspeții tăi o vor adora. O rețetă simplă de salată de calmar cu brânză este o salvare în ajunul sărbătorilor.

Salata "Cocktail de mare"

Salată „Cocktail de mare” - o salată de vacanță rusească originală și încă nu plictisitoare. Cei care iubesc fructele de mare vor adora această rețetă simplă de salată de cocktail de fructe de mare.

Foarte gustoasa si usor de preparat salata de calamari cu ceapa si champignon murati. Dacă se apropie un festin - încercați să faceți o salată de calmar, toată lumea o va plăcea!

Salata "Marea Rosie"

Salata „Marea Roșie” a fost numită astfel fie din cauza culorii roșii dominante, fie din cauza prezenței fructelor de mare. Eu folosesc o rețetă simplă de salată de la Marea Roșie - cu bețișoare de crab.

Salata "Chuka"

Salata Chuka este o salată tradițională japoneză de alge marine. Vă spun cum să faceți salată Chuka acasă - este destul de simplu dacă aveți ingredientele potrivite.

Salată „Cezar” cu creveți

Reteta de salata Caesar de creveti. O salată excelentă pentru o masă festivă sau o cină romantică.

Salata "Neptun"

Aceasta salata cu calmar si caviar este foarte delicata la gust. Neptun este o salată festivă delicioasă care va decora un festin pentru orice ocazie.

O rețetă clasică de salată de baton de crab cu porumb și orez. Salata cu bețișoare de crab va fi un decor grozav pentru o masă festivă pentru orice ocazie.

Salata de orez și creveți este o salată ușor de făcut, destul de ușoară, cu note de bucătărie din Asia de Est. Salată grozavă de creveți pentru o masă în stil oriental.

Salata mediteraneană cu midii este un adevărat răsfăț în farfurie. Ingredientele colorate, gustoase, parfumate in combinatia potrivita ne dau ocazia sa savuram o salata incomparabila cu midii!

Salata "Beze de mare"

Rețetă de salată cu briză de mare - gătirea unei salate cu fructe de mare și ananas cu sos de maioneză. Salată exotică delicioasă, așezată într-un castron de jumătate de ananas sub forma unei insule tropicale.

Salata de Creveti in Sos de Lime este o salata usor de preparat, foarte usoara si delicioasa, care se prepara usor acasa.

Salata cu rosii, avocado si creveti este o salata destul de usor de facut, care are un gust la cele mai inalte standarde. Surprinde-ți oaspeții sau familia cu această salată! :)

Salata cu calmar și porumb este salata mea preferată de Anul Nou. De cinci ani încoace, nici o sărbătoare de Anul Nou nu este completă fără această salată. Ei bine, atunci vom sărbători 2013 alături de el! :)

Vă aduc în atenție o salată cu creveți, pregătită oarecum în afara cutiei - cu adaos de avocado și căpșuni. Mâncare națională braziliană.

Salată „Italia în miniatură”

Rețete din programul Dinner Party de pe postul REN TV. Aperitivul este pregătit de Tatyana Mikhailova, vânzătorul insulelor. ...Mai departe

Rețete din programul Dinner Party de pe postul REN TV. Aperitivul este pregătit de Kamaliya, Miss World 2008, Câștigătoarea săptămânii.

Salata "Sailor"

Reteta de salata de fructe de mare cu porumb si ulei de masline. Salata caldă de marinari cu midii și legume este un fel de mâncare ușoară grozav pentru o cină festivă!

Reteta pentru o salata de fructe de mare si legume cu maioneza. Salata delicioasă va fi un aperitiv grozav pe masa de sărbători!