Salate gustoase și neobișnuite fără maioneză, rețete cu fotografii pe care acest articol le va ilustra în detaliu, pot fi un înlocuitor la fel de complet pentru mâncărurile cu sos nociv. Acestea vă vor ajuta să vă păstrați silueta și să vă impresioneze familia și oaspeții, iar multe dintre ele sunt potrivite pentru vegetarieni. În această selecție, fiecare va găsi un fel de mâncare pe placul său - gurmanzilor le vor plăcea salatele neobișnuite, celor care prețuiesc timpul le vor plăcea rețetele ușoare. Veți vedea că și fără adaos de maioneză este posibil să pregătiți un meniu cu adevărat gustos și variat.

Salate fara maioneza retete cu fotografii

O vacanță nu este un motiv pentru a vă abate de la alimentația alimentară. Te confrunți cu o dilemă - să păstrezi silueta sau să mănânci delicios? Nu vă faceți griji, rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vă diversificați dieta obișnuită, deoarece un fel de mâncare neobișnuit și demn poate fi construit pentru Anul Nou sau altă sărbătoare fără a folosi maioneză.

Puteți merge în două moduri - înlocuiți dressingul dăunător cu unul sănătos, altfel nu vă abateți de la prepararea salatei preferate sau folosiți una dintre rețetele pe care le-am selectat.

Sosuri de salată care pot înlocui maioneza

Oricare dintre sosurile prezentate este o alternativa mai sanatoasa la maioneza, care nu se adauga neaparat intr-o salata, ci se serveste si cu preparate calde sau unsa cu sandviciuri.

• se toaca marunt o legatura de patrunjel, se toaca o mana de nuci (migdale sau caju), se adauga o lingura de ulei de masline, se stoarce sucul de la ½ lamaie, se adauga un praf de coriandru, aceeasi cantitate de piper negru, se face un piure consistent cu Un blender;

• combinați 3 linguri mari de ulei de măsline, ½ suc de lămâie proaspăt stors, 1 lingură mică de muștar, 5-6 linguri mari de smântână sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați un praf de sare și ienibahar;

• Se toarnă 100 de grame de caju cu apă fierbinte, se lasă 7-8 ore, se adaugă o lingură de suc de lămâie, 200 ml apă, sare. Acest sos de nuci este perfect pentru chifle de primăvară sau mâncăruri care conțin alge marine.

În general, puteți combina în mod liber produsele preferate în sos, pentru că îl puteți face acru, dulce sau picant. Nu este necesar să se limiteze la un set standard de produse. De exemplu, îmi place foarte mult să fac sosuri din ingrediente murate - aici poți ajuta cu capere și castraveți murați. Avocado va ajuta la crearea unui gust mai calm și îmi place, de asemenea, gustul de fenicul și de vin alb (principalul lucru cu el este să nu exagerăm).

Vă voi arăta câteva rețete demne de salate foarte rare pe masa festivă. Punem pariu că multe dintre ele îi vezi pentru prima dată? Îți promit că nu vei fi dezamăgit!

salata de dovleac

Fierbe pastele în avans - este nevoie de aproximativ 150 de grame. Încinge 1 lingură mare de ulei de măsline într-o tigaie. De îndată ce uleiul începe să se încălzească, se toarnă amestecul de ceapă (inele de praz și jumătate de ceapă roșie), sare puțin. Ceapa trebuie să aibă o crustă crocantă apetisantă. După aceea, adăugați dovleac proaspăt în cuburi (200 de grame), cât timp tigaia este fierbinte, legumele vor deveni și ele aurii. Apoi se reduce focul, se toarnă apă și se fierbe timp de un sfert de oră, adăugând puțină varză albă mărunțită, 1 morcov, ras fin și câțiva căței de usturoi.

Amestecați pastele și friptura de legume într-un castron. Stropiți cu oțet balsamic.

Salata calda cu couscous

Puteti pregati sosul de dressing in avans: combinati o lingura de ulei de masline cu zeama de lamaie, menta tocata marunt. Se adauga un praf de zahar si piper negru.

Cușcuș (200 de grame) se toarnă apă clocotită timp de un sfert de oră, se strecoară. Adăugați aceeași cantitate de năut fiert (se fierbe aproximativ o jumătate de oră pentru a reduce timpul, îl puteți înmuia în apă peste noapte). Lasă ingredientele să se usuce.

În acest moment, tăiați un dovlecel mic în unghi, prăjiți. Tăiați 5 bucăți de roșii cherry în jumătate, prăjiți și în locul tăieturii. Apropo, dacă adăugați puțin cimbru și rozmarin în ulei înainte de prăjire, atunci vasul va deveni puțin picant.

Brânză adyghe (100-150 grame) tăiată în farfurii, prăjită fiecare pe ambele părți.

Amestecați cușcușul, năutul, dovleceii și roșiile cherry, culegeți frunze de salată verde. Amesteca. Așezați ingredientele finite astfel: salată verde, brânză, sos.

Salata de quinoa

Se fierb 2 linguri de quinoa. La el se adaugă frunze de salată verde proaspătă, ridichi (tăiate 3-4 bucăți în rondele subțiri), roșii cherry (4 bucăți și rondele), jumătate de castravete proaspăt (bucăți), sare și piper.

Dressing: piure o jumătate de avocado, turnând treptat ulei de măsline (1 lingură mare).

Salate delicioase fără maioneză: rețete cu fotografii

Pentru a vă diversifica dieta zilnică, puteți face și gustoase și sănătoase fără maioneză, rețete cu fotografii ale celor mai potrivite preparate pentru asta, vă dau mai jos. Frumusețea lor este că pot fi păstrate mult mai mult timp, eliminând nevoia de a sta la aragaz în fiecare zi.

Castraveți în coreeană

Răziți un kilogram de morcovi proaspeți pe răzătoare. Aveți un instrument pentru a da legumele în mâncăruri coreene în arsenalul de bucătărie? Grozav! Un pai subțire și lung va arăta mult mai plăcut din punct de vedere estetic. Nu există o astfel de răzătoare? Nu contează, legumele cu siguranță nu vor deveni mai puțin gustoase din asta! Tăiați 2 castraveți proaspeți în felii (fotografia arată cum ar trebui să arate în final).

Pregătiți dressingul: tocați mărunt 3 căței de usturoi, 50 de grame de rădăcină de ghimbir rasă. Aceste componente pot fi tocate într-un blender. Turnați 40 ml ulei și aceeași cantitate de sos de soia în masa de usturoi-ghimbir. Amestecați dressingul și legumele și puneți la frigider pentru 20-30 de minute.

Pui marinat și verdeață

Fără maioneză, puteți găti salate de carne. Dacă carnea sau carnea de pasăre este marinată cu succes, atunci buchetul drop-down de gust nu poate fi comparat cu nimic.

Pregătiți dressingul: amestecați 20 ml de ulei și muștar, suc de ½ lămâie, piper, sare.

Marinați pieptul de pui: o lingură de condimente uscate (în proporții egale: coriandru, curry, oregano, cimbru), 2 căței de usturoi, sare și piper. Se lasă o jumătate de oră. Apoi coaceți la cuptor (35 de minute la 180ºС). Scoateți și tăiați în fâșii lungi. Adăugați roșii uscate la soare (100 de grame) și 50 de grame de parmezan, tăiate cubulețe. Se întinde pe frunze de salată verde (în varianta de zi cu zi, verdeața poate fi ruptă și adăugată în farfurie). Presărați inele subțiri de praz deasupra.

Creveți + avocado

Marinați creveții în sos de soia, prăjiți cu usturoi. Combinați cu avocado feliat. Ridicați nasturel, stropiți cu nuci de pin.

Salate fără maioneză: rețete simple cu fotografii

Desigur, puteți crea o adevărată capodopera culinară amestecând ingredientele într-un sos neobișnuit pentru a adăuga condimente sau condimente. Dar există produse care sunt suficiente pentru a stropi ușor cu suc sau ulei pentru a obține rețete cu adevărat simple de salate neobișnuite fără maioneză, ca întotdeauna, atașez o fotografie. Puteți, desigur, să variați ingredientele sau sosurile. Încearcă să experimentezi și vezi dacă poți veni cu un nou preparat sănătos!

Salata cu vinete

Tăiați vinetele felii, puneți la înmuiat în apă cu sare (acest lucru va elimina amărăciunea din legume). Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie (când este încălzită, se adaugă usturoi și cimbru), se prăjește fiecare farfurie pe ambele părți. Pentru comoditate, vinetele prăjite pot fi tăiate în fâșii mai mici. Adăugați o jumătate de ceapă roșie (în rondele subțiri) în legume, tăiați câteva bucăți de roșii cherry în jumătate. Se asezoneaza cu otet balsamic - se presara putin, se presara cu extract de ardei iute si busuioc.

varză + porumb

Această rețetă poate fi personalizată după pofta inimii tale! Vă voi arăta o versiune de bază și puteți experimenta puțin, lăsându-vă imaginația să zboare (adăugați bețișoare de crab - obțineți o salată de crab simplă și ieftină sau vă puteți adapta la sezonalitate înlocuind varza cu o altă varietate a acesteia ).

Se toacă mărunt 200 g de varză chinezească, se toacă fâșii un castraveți proaspăt mic, se adaugă o jumătate de conserve de porumb, se adaugă mărar. Sare, asezonați cu orice ulei vegetal.

Salate de sărbători fără maioneză: rețete interesante cu fotografii

De acord, multe salate de sărbători fără adaos de maioneză pot decora orice sărbătoare, rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vă decideți asupra meniului final și să alegeți un fel de mâncare care va deveni punctul culminant al serii, recomandându-vă ca o gazdă excelentă.

Salata de carne cu ciuperci

Crezi că este imposibil să prepari o salată fără maioneză grasă, în care este prezentă carnea? Acum voi demonstra că nu este așa. Principalul lucru este să alegeți ingredientele potrivite, fiecare dintre ele având calități gustative strălucitoare. Și iată un exemplu:

Tăiați carnea de porc fiartă în fâșii, adăugați castraveți proaspeți (tot în fâșii), crutoane albe și câteva linguri mari de ciuperci murate. Se umple cu ulei, piper.

Salată de pere dulci

Tăiați 1 para mare în jumătate: una dintre ele o tăiați în felii mari, cealaltă în felii subțiri. Pune o lingura de unt pe o tigaie incinsa, adauga 4 linguri de miere. De îndată ce amestecul fierbe, înmuiați în el felii mari de pere, gătiți la foc maxim, răsturnând tot timpul. Se amestecă delicatesa rezultată cu alte ingrediente: 100 de grame de brânză (de preferință Dor Blue), felii subțiri de peră, o mână de nuci, rucola. Ușoară sare, piper. Stropiți ½ lingură mică de ulei de măsline.

Amestecul de legume

Tăiați o jumătate de măr verde în felii subțiri, aproape transparente, adăugați o mână de păstăi tinere de mazăre, rade jumătate de morcov crud, tocați mărunt varza roșie (50 de grame). Alegeți frunze de romano. Zahăr ușor, sare, stropiți cu ulei de măsline.

Salata fara maioneza: reteta cu fotografie pas cu pas

Să folosim exemplul unui preparat de pui foarte gustos, să încercăm să gătim o rețetă de pui pas cu pas fără maioneză, bineînțeles cu o fotografie.

Vom avea nevoie de: file de piept de pui, fasole verde - 200 de grame, 4 oua de pui, 3 cartofi mici, masline - 8-10 bucati, rosii cherry - 4 bucati, 2 catei de usturoi, ulei de masline - 40 ml, mustar Dijon - ½ lingura linguri.

1. Mai întâi, pregătiți dressingul. Se amestecă muștar, ulei și extract de lămâie. Amestecați bine.
2. Fierbeți cartofii și ouăle.
3. Se fierbe pieptul de pui, nu se scurge bulionul.
4. Imediat ce puiul este fiert, scoateți-l și turnați fasolea verde în bulion, ținând-o în apă clocotită aproximativ 5 minute.
5. Tăiați măslinele în cercuri, feliați pieptul, roșiile cherry în 4 părți, cartofii și ouăle de asemenea în sferturi.
6. Amestecă toate legumele împreună cu jumătate din dressing.
7. Deasupra punem bucatele de pui si ouale, adaugam putina salata. Stropiți cu dressingul rămas.

Această rețetă pas cu pas de salată fără adaos de maioneză este foarte versatilă - puteți decora masa pentru vacanță cu ea sau puteți hrăni familia, completând-o cu orice garnitură.

Salate usoare fara maioneza

Salatele ușoare și rapide de mai jos fără adaos de maioneză sunt și ele foarte satisfăcătoare. Acestea pot înlocui o masă completă, iar componentele utile nu vor fi depuse pe talie sub formă de centimetri în plus.

Cartofi copți cu porumb

Clătiți bine cartofii tineri (300 g), tăiați fiecare tubercul în jumătate și marinați timp de 20 de minute. Pentru marinada avem nevoie de o lingura de sos de soia, un praf de curry, zeama unui sfert de lamaie, o crenguta de rozmarin tocata, sare si piper. În continuare - fie coaceți cartofii la cuptor (de preferință pe pergament), fie pe grătar. Adăugați boabe de porumb (conserve sau fierte), ardei gras (½ legume tăiate felii) la legumele finite.

Cu conopida

Tăiați varza în capete mici, turnați oțet de vin timp de 5 minute. Se fierbe 1 cartof, tăiat cubulețe. Adăugați un sfert de tulpină de țelină tocată și rondele de ceapă verde. Asezonați cu sos: amestecați o lingură de muștar, smântână, sare și piper.

Salate dietetice

Aproape toate salatele dietetice sunt preparate fără sos dăunător. Un înlocuitor sănătos și gustos este sucul de lămâie și sosul de soia. Aceste salate rapide vă vor ajuta să vă potoli foamea și să nu se îmbunătățească.

Salata cu fasole

2 roșii medii tăiate cubulețe. Jumătate de ardei gras roșu - feliat. Inele de praz. Așezați o jumătate de cutie de fasole conservată. Stropiți cu suc de lămâie și sos de soia.

Sfecla murata

2 sfecla mijlocie taiata cubulete si murata. Pregătiți marinada din suc de lămâie (½ citrice), usturoi (2 căței), ulei de măsline (2 linguri). Se lasa 3 ore. Se adauga patrunjel tocat marunt si cuburi de branza feta (60 de grame). Se presară cu piper, sare.

salate de legume

Multe salate de legume sunt preparate și fără sos dăunător. Pentru a le face mai sănătoase, încercați să adăugați ulei vegetal sau sos de soia. Va asigur, chiar si cea mai simpla combinatie de legume nu va beneficia decat de un astfel de dressing. Iată doar câteva exemple de salate proaspete.

Din avocado și piper

1 roșie mare tăiată felii. Ardei gras galben - paie. Tăiați o jumătate de avocado în felii. Asezonați cu sos de soia, stropiți cu ulei de măsline.

greacă

Tăiați brânza feta în cuburi (veți avea nevoie de 200 de grame). La el se adauga 1 lingura mica de cimbru, putin ardei iute iute, stoarce un catel de usturoi. Se amestecă, se prăjește brânza într-o tigaie. La el se adauga ½ ardei dulce, 5-6 bucati de cirese, ceapa rosie in rondele subtiri, o mana de masline. Stropiți cu oregano, stropiți cu oțet de vin.

Cu daikon

Curățați și rade ridichea daikon. Faceți același lucru cu morcovii. Rețineți că aceste două componente sunt luate în aceeași cantitate. Și calculați numărul acestora, în funcție de nevoile dvs. Pot spune că 300 de grame de daikon și morcovi sunt mai mult decât suficiente. Legumele proaspete se asezonează cu coriandru, usturoi (2 căței la 300 de grame). Turnați suc de portocale proaspăt stors în daikon. Se presara fin cu ierburi (patrunjel, busuioc, marar), sare.

Salata de sfecla fara maioneza

Poți găti această salată de sfeclă roșie simplă, economică, dar nebunește de delicioasă, fără maioneză, atât iarna, cât și vara, diversificându-ți dieta obișnuită.

• Răziți sfecla proaspătă, morcovii și un măr pe răzătoarea coreeană.
• Puțin zahăr și sare.
• Rade o jumătate de măr.
• Stropiți cu suc de lămâie, decorați cu frunze de mentă.

Salate de Revelion fără maioneză

Nu toată lumea poate sărbători o sărbătoare în familie și să se descurce fără sărbătoare. Dacă slăbești, îți sugerez să nu renunți la mâncărurile tale obișnuite, ci să le înlocuiești cu altele mai sănătoase, vei vedea, nimeni nu va distinge salatele tradiționale de Anul Nou fără maioneză de cele originale!

De acord, este pur și simplu imposibil să îndepărtați complet dressingul în salate, cum ar fi heringul sub o haină de blană sau Olivier. Ele vor deveni uscate, iar abundența de ingrediente trebuie să fie conectată între ele. Ofer trei variante:

• iaurt natural;
• smântână;
• maioneză de casă.

Dacă suntem deja familiarizați cu primele două sosuri, atunci acum vă voi prezenta o varietate utilă de sos. Voi adăuga doar că alegeți atât smântâna cât și iaurtul cu un procent mic de grăsimi. Apropo, un hering sub o haină de blană va deveni mult mai gustos dacă straturile sale sunt unse cu smântână, la care se adaugă murături tocate și mărar.

maioneză de casă

Într-un blender, amestecați câteva linguri de smântână, muștar de Dijon (1 lingură mică), zeama de un sfert de lămâie, 1 lingură mică de ulei de măsline, un praf de sare. De asemenea, nu vă sfătuiesc să abuzați de această variantă a sosului, deși este mult mai sănătos decât cel cumpărat din magazin.

Rețete de salate sănătoase

Și, în final, vă voi mai arăta câteva rețete de salate sănătoase, ca să nu aveți îndoieli cu siguranță că maioneza este ușor și simplu de scos din alimentație.

cu curmal

Tăiați 1 curmal mediu în bucăți mici. Adăugați la el: ½ avocado (tăiat cubulețe), ceapă roșie (ceapă mică tăiată cubulețe), 3 roșii cherry (tăiate în 4 părți), rupeți o grămadă de spanac.

Dressing: 1 lingura mica de ulei de masline + 5 ml otet de vin + un praf de sare + piper negru.

Caprese

Sos: se încălzește într-un recipient separat 1 lingură. oțet balsamic și ½ linguriță. Sahara.

Frecați bine pieptul de pui cu un amestec de sare și piper, prăjiți. Tăiate în bucăți. La el se adauga o jumatate de avocado (felii subtiri), 100 g mozzarella (farfurii), rosii cherry (3 bucati taiate in sferturi). Ca verdeata, adauga salata romana si busuioc. Apropo, tradiționala caprese, care aparține celor mai populare salate de restaurant, se face fără pui, dar va adăuga nutriție și nu va strica deloc gustul.

Salata de fructe

Nicio salată de fructe nu are nevoie de maioneză. Alegeți orice combinație de fructe de pădure și fructe. Gurmanților le poate plăcea această rețetă: combinați căpșuni (sferturi), mure (întregi) și afine (de asemenea, întregi). Tăiați kiwi în felii subțiri. Decorați cu verdeață proaspătă de mentă.

Daca nu ai suficienta suculenta, atunci poti asezona amestecul de fructe cu o lingura de iaurt natural, dar tine minte ca nu se va pastra mult timp, asa ca este mai bine sa il consumi imediat.

Sper că prin acest articol am demonstrat că masa festivă poate fi nu numai gustoasă, ci și surprinzător de sănătoasă. Dar nu neapărat salate fără maioneză, rețete cu fotografii ale cărora te vor ajuta să faci o alegere, trebuie să gătești doar pentru vacanță. Introducându-le în dieta ta zilnică, vei înțelege că astfel de alimente oferă ușurință și duce la pierderea treptată în greutate.

Abonați-vă la actualizările blogului meu și vă voi arăta cu siguranță multe altele dintr-o mare varietate de feluri de mâncare. Aș fi foarte recunoscător dacă ai scrie rețetele tale preferate în comentarii. Pe curând!

Comunitatea culinară Li.Ru -

Rețete de salate fără maioneză

Să gătim cea mai delicioasă salată de halibut! Pentru aceasta salata vom folosi multa verdeata, precum si fileuri de halibut afumat. Salata se dovedește ușoară ca de primăvară, proaspătă și gustoasă.

Salata cu somon prajit este o mancare gustoasa, sanatoasa si foarte satioasa. Apropo, poate înlocui întregul prânz. Să-l facem picant, oriental. Adăugați castraveți, avocado și ierburi. Va fi delicios și interesant!

Salată minunată în cele mai bune tradiții chinezești. O combinație excelentă de arome picante și dulci va atrage, fără îndoială, iubitorii de bucătărie asiatică. Deci haideți să facem o salată chinezească!

Morcovii sunt o legumă foarte sănătoasă! Conține o cantitate mare de vitamine A, B, C, D și E. Îmi place foarte mult combinația de morcovi cu mazăre verde – vă spun cum o folosesc.

Vă aduc în atenție o rețetă de gătit varză cu ardei gras - o salată simplă, sănătoasă și foarte gustoasă. Mai ales adevărat vara, dar destul de fezabil în orice perioadă a anului!

O rețetă simplă de salată de sparanghel marinată în oțet de vin, ulei de măsline și condimente te va ajuta să organizezi o masă festivă sau să-ți faci puțină plăcere gastronomică în zilele lucrătoare!

O minunată salată italiană de legume proaspete și ușoare, care în gama sa de culori și arome este o reflectare a Italiei luminoase și însorite.

Salata gourmet de sparanghel si pui cu fructe este alegerea perfecta pentru o cina romantica in doi sau un bufet. Usor de preparat. Combinația de ingrediente este neobișnuită - merită încercată cel puțin o dată :)

Salată cu unt și cartofi - salată nebunește de ușor de preparat, dar foarte gustoasă, pe care toată familia mea o mănâncă cu plăcere. Combinația de produse este foarte simplă, dar gustul este dincolo de laudă!

Nu crezi că combinația de fructe și fructe de mare este prea îndrăzneață? Așa că o să-ți placă acest fel de mâncare! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.

Cu ciuperci shiitake, puteți găti diverse salate delicioase. Cel mai adesea, capacele shiitake pentru salată sunt prăjite. Rețeta mea ușoară de salată shiitake include fasole, ceapă, ridichi și un dressing picant.

O reteta usoara si gustoasa de salata de vara pentru intreaga familie. Merele acre, ceapa roșie dulce și ierburile proaspete într-un sos ușor cu oțet balsamic sunt ceea ce ai nevoie pentru o masă divină.

O salată de legume foarte proaspătă și ușoară cu carne de care pur și simplu nu poți să nu-ți placă! Ingredientele combinate perfect îl fac un plus excelent pentru orice fel de mâncare fierbinte.

Deja doar o singură privire din această salată așteaptă cu nerăbdare plăcere și înălțătoare. Și această impresie nu este înșelătoare. După ce ai încercat salata cu căpșuni și rucola, vei obține o adevărată plăcere.

Salsa mexicană este o compoziție minunată, care este atât versatilă, cât și simplă, oferind oportunități ample de utilizare în mâncăruri complet diferite. Citeste reteta!

Spanacul este un depozit de vitamine și minerale. Faceți o salată delicioasă de spanac și bacon pentru prânz sau cină. Vom praji baconul si o vom face fierbinte si crocante, adaugam ceapa, mierea si ouale fierte.

Salata cu carne prăjită poate înlocui cina. Felul de mâncare este proaspăt, dar consistent. Fac salata asta de vita. Utilizați legume proaspete, de sezon. Salata cu carne prăjită poate fi numită și mediteraneană.

O rețetă simplă de castraveți cu usturoi și mărar m-a salvat de mai multe ori în situații „critice”, când un șoarece s-a spânzurat în frigider, iar prietenii soțului meu cereau în unanimitate gustări. Împărtășesc!

O rețetă de salată rafinată și simplă cu mere și brânză va fi apreciată nu numai de vegetarieni - această salată este mâncată cu plăcere de către cei care mănâncă carne și chiar și pe masa festivă un astfel de fel de mâncare ar fi destul de potrivit!

Salata picanta de mere si castraveti va va incanta nu numai cu noi senzatii de gust, ci si cu disponibilitatea ingredientelor. Luminoasă, originală, saturată - o astfel de salată nu poate decât să fie plăcută!

O salată colorată cu ton și porumb va decora orice masă festivă. Are o mulțime de ingrediente și se potrivesc perfect. În plus, se poate condimenta cu ulei de măsline sau maioneză.

Am găsit pe internet o salată foarte originală de porumb și șampioane. Arată grozav pe masă, combină componente interesante și va fi o descoperire pentru oaspeții din vacanța ta.

De multe ori gătesc salate cu fasole, mai ales cele conservate. Salate rapide si consistente pline de proteine, ii plac si familiei mele. Îmi place mai ales o rețetă simplă pentru o salată proaspătă de vară cu fasole.

Salata de castraveți proaspeți este opțiunea mea preferată pentru o gustare rapidă și ușoară de vară. Doar câteva minute de efort - și o salată proaspătă, plină de vitamine și de viață este gata!

Salata "Frumoasa"

Salată franțuzească delicioasă „Nice” (Salade Niçoise) cu o aromă delicioasă, delicată și frumoasă. După cum spun francezii, salata „Frumoasă” este o salată pentru sănătate și plăcere :)

Salata "Funchoza"

O reteta delicioasa de salata. Funchoza este o salată binecunoscută în Asia Centrală. Acesta este un fel de mâncare uighur (o minoritate etnică din China).

Salata "Vitamina"

Salata „Vitamina” nu este doar o salată delicioasă de legume, este o adevărată bombă de vitamine. În sezonul cald, cu legume proaspete, o rețetă simplă de salată cu vitamine este ceea ce ai nevoie.

Salata de varza cu ridichi si salvie este o salata foarte aromata, sanatoasa si gustoasa facuta din doar cateva legume proaspete simple. Opțiune excelentă pentru o gustare rapidă și sănătoasă. Salata dietetica.

Salata de varză și castraveți este o salată de legume rapidă, ușor de preparat și destul de gustoasă, care merge bine ca garnitură cu carne și este bună și singură, fără nimic.

Salata proaspata de rosii, neprelucrata termic (salata cruda) este un adevarat buchet de vitamine. De ce să prăjiți sau să coaceți roșii - pentru că sunt foarte gustoase și crude.

Ardeii copți sunt o garnitură pentru felul principal și un aperitiv și chiar o salată. Principalul lucru este delicios!

Salata de ardei cu avocado este salata perfectă pentru o gustare rapidă, dar satisfăcătoare de vară. Mâncare dietetică - silueta nu va dăuna :)

Salata de varză roșie este salata mea preferată de gustări rapide și ușoare. În plus, salata de varză roșie poate fi considerată hrană crudă.

Salata de varză albastră este una dintre salatele mele preferate de legume. Învață cum să faci salată de varză albastră și adaugă o rețetă de salată foarte simplă, dar eficientă la arsenalul tău culinar!

Nu doar o băutură, ci și o salată poate fi răcoritoare. O salată proaspătă crudă cu mentă este doar un astfel de fel de mâncare care împrospătează și revigorează perfect în căldura verii. Recomand raw foodistii si nu numai!

Fiecare dintre noi cunoaște gustul salatei de varză cu oțet - se servește peste tot ca garnitură pentru diverse feluri de mâncare. Dar nu toată lumea știe să facă o salată delicioasă de varză. spun si arat.

O salată de legume tradițională grecească poate fi făcută mai satisfăcătoare adăugând pui la ea. Vă spun cum să gătiți salată grecească cu pui - o salată și mai delicioasă și mai delicioasă!

Fetaksa este o brânză de capră foarte gustoasă, asemănătoare cu brânza feta. Cel mai bun mod de a face un fel de mâncare Fetaxa este să faci o salată Fetaxa. O salată grozavă pentru o după-amiază ușoară de vară sau pentru micul dejun.

Salata cu masline - o salata foarte simpla si rapida in stil mediteranean. Promit că o rețetă simplă de salată de măsline va atrage pe toți cei care iubesc măslinele în general.

Salata de ridichi neagra este o salata sanatoasa si gustoasa pe care probabil ai mancat-o in copilarie pentru tuse si raceala. A nu împovăra portofelul și o rețetă simplă de salată de ridichi neagră este atât un fel de mâncare, cât și un medicament!

Salata de ton și ouă este o salată foarte ușor de făcut în grabă. O rețetă simplă de salată cu ton și ouă este o salvare atunci când trebuie să pregătiți un prânz, o cină sau o gustare rapidă și ușoară.

Salata tricoloră cu ardei gras este una dintre salatele mele preferate de vară. Culoare, gust, aromă, utilitate - totul în această salată este perfect. Vă spun cum să gătiți o salată cu ardei gras.

Dacă după masă au rămas clătite nemâncate, încercați să faceți o salată cu clătite. Mulți vor aprecia acest mod non-standard de a servi clătitele. O rețetă simplă de salată cu clătite – special pentru tine!

Salata Caesar cu pui si crutoane

O rețetă simplă pentru o salată populară de restaurant cu bucăți de pui și pesmet. Pregătirea pentru nebunie este simplă, dar tuturor le va plăcea!

Salata cu taitei de orez - o salata vegetariana foarte frumoasa, gustoasa si apetisanta cu vinete prajite, masline negre, ardei gras si branza Adyghe.

Salata thailandeza de ceapa si ou am incercat-o prima data direct in Thailanda. Mi-a plăcut foarte mult - și am încercat să reproduc ceva asemănător în bucătăria mea.

Salata cu sos de muștar și roșii este salata mea preferată de vară. Nu-mi place nicio combinație de alimente ca asta. Legume preferate, dressing șic - și o salată grozavă pe masa ta.

Aceasta este o salată foarte ușor de preparat, destul de banală ca ingrediente, dar bogată în aromă, o salată de avocado picant. Versiunea de vară a unei gustări ușoare și rapide.

Salată „Cheeseburger”

Reteta de salata de vita, paine prajita, salata verde, branza Cheddar, rosii, ceapa rosie si muraturi.

Salata iceberg"

Această salată ușoară va fi o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne sau pește. Conține clorofilă, care stimulează sistemul imunitar, și acid folic, care reglează multe procese din organism.

Salata de pui cu bivoliță este o salată destul de ușor de făcut populară în America. După părerea mea, Salata de Pui de Buffalo este o alternativă demnă la un Cezar plictisitor.

Salata de orez și creveți este o salată ușor de făcut, destul de ușoară, cu note de bucătărie din Asia de Est. Salată grozavă de creveți pentru o masă în stil oriental.

O salată copioasă cu ochi negri este o salată foarte consistentă și ieftină, dar ieftină nu înseamnă rău. Rolul principal în această salată îl joacă fasolea cu ochi negri, care, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu fasole obișnuită.

Salata mediteraneană cu midii este un adevărat răsfăț în farfurie. Ingredientele colorate, gustoase, parfumate in combinatia potrivita ne dau ocazia sa savuram o salata incomparabila cu midii!

Salata de primăvară cu dressing franțuzesc este o salată din categoria „nu devine mai ușor”, dar cât de gustoasă și de perfectă estetic este nu se poate exprima în cuvinte. Asta numesc eu o salată bună.

Reteta de salata cu fasole, cartofi, rosii, oua, spanac, masline si ierburi.

Salata cu rosii, avocado si creveti este o salata destul de usor de facut, cu gust la cele mai inalte standarde. Surprinde-ți oaspeții sau familia cu această salată! :)

Salata cu ridichi si branza de vaci nu este doar o salata delicioasa, ci si o adevarata bomba de vitamine. Combinația de ridiche și brânză de vaci nu numai că va hrăni, dar și va satura corpul cu o porție mare de calciu.

Salată „Fisicituri drăguțe”

Salata „Cute firimituri” este perfectă atât ca gust, cât și pur vizual. Ingredientele perfect asortate și frumos aranjate sunt secretul salatei Lovely Crumbs. Împărtășesc rețeta.

Salata de spanac și ridichi este un depozit de vitamine în farfurie. Cea mai utilă salată de legume, din care o mică porție va oferi organismului dumneavoastră o normă zilnică de diverse vitamine și nutrienți.

Salata de varza cu morcovi imbracati cu ulei de floarea soarelui este cea mai simpla si una dintre cele mai populare salate traditionale rusesti. Această salată de varză poate fi servită chiar așa și ca garnitură.

Salata de gradina cu arahide – o salata pe care o gatesc de obicei la tara. Culegi legume proaspete din grădină - și le pui pe o farfurie. Foarte util și cât de delicios - dincolo de cuvinte! :)

Există o mulțime de rețete de salate, simple și gustoase, pufoase și complexe, cu carne, pește, ciuperci. Dar salatele fără maioneză, ușoare și cu conținut scăzut de calorii, sunt deosebit de populare. Veți găsi și astfel de rețete cu fotografii în secțiunea noastră, iar aceste preparate simple, gustoase și sănătoase le puteți găti acasă.

Salatele fara maioneza sunt adesea pregatite de cei care isi urmaresc silueta, mananca corect, pentru ca este clar ca nu este nimic util in maioneza. Astfel de feluri de mâncare sunt de obicei asezonate cu sosuri mai sănătoase pe bază de ulei de măsline, suc de lămâie, semințe de in măcinate, semințe de susan și așa mai departe. Aproape toate salatele de legume beneficiaza foarte mult de pe urma acestor pansamente usoare, care favorizeaza digestia si sunt sanatoase.

De multe ori oamenii caută salate fără maioneză pe masa festivă, mai ales dacă la masă sunt majoritatea femeilor, copiilor și bătrânilor. Ca adaos la feluri secundare copioase, bucăți de carne și pește, astfel de salate ușoare nu supraîncărcă stomacul și nu creează disconfort după un festin.

În secțiunea noastră veți găsi, de asemenea, rețete de salate simple și gustoase fără maioneză pentru masa de Anul Nou - la urma urmei, de obicei conține multe bunătăți satisfăcătoare, care sunt din abundență și atât de grele pentru stomac, unde altfel puteți adăuga maioneză complexă. salate la ei. Dressingul este deosebit de bun pentru astfel de salate: se stoarce sucul de lămâie, se toarnă ulei de măsline, se toarnă oregano uscat, usturoiul poate fi stors dacă se dorește, se pot adăuga capere și obțineți un sos sănătos și gustos pentru orice. salata usoara.

Cauta in sectiunea retete o salata cu piept de pui, mazare verde si ardei copti, o varianta cu rosii, oua si castraveti, salate delicioase cu ciuperci care nu contin maioneza, ci doar sosuri sanatoase, cu adaos de nuci, seminte de susan si brânză etc.

Pentru masa festivă, puteți pregăti o salată cu fructe de mare, care include somon și creveți, se condimentează cu sos de soia combinat cu ulei de măsline. Sanatoasa, gustoasa si usoara pentru stomac. De asemenea, puteți pregăti o salată delicioasă cu brânză de vaci și carne de pui adăugând la ea frunze de salată verde și pene de ceapă verde. Va fi bine să puneți pe masă o salată de ciuperci cu varză Beijing și morcovi și să o asezonați cu ulei de măsline. Delicios, simplu și sărac în calorii.

De asemenea, o serie de salate fără maioneză include mâncăruri cu ciuperci murate, ceapă verde, roșii, busuioc și pătrunjel, coriandru dă puțină picantă, încercați aceste variante și veți înțelege că sunt mult mai bune și mai sănătoase, nu supraîncărcați stomacul și confort în utilizare.
Salatele pot fi imbracate si cu smantana sau sosuri de smantana, la care se adauga mustar, suc de lamaie, usturoi si ulei de masline. Se dovedește picant, cu conținut scăzut de calorii și mai util decât cu maioneza.

Puteți face o salată foarte ușoară și gustoasă cu rucola, brânză feta, creveți și un măr, obțineți un preparat ușor și sănătos, care diversifică masa și va mulțumi oaspeții. Toate aceste opțiuni sunt bune pentru masa festivă, deoarece se potrivesc bine cu alte feluri de mâncare de pe masă, iar oaspeții nu vor suferi de indigestie după sărbătoarea ta din belșug. Și la urma urmei, orice gazdă își dorește întotdeauna să hrănească oaspeții copios și gustos. Gătit fericit și sănătos!

Este posibil să gătiți o salată delicioasă fără maioneză, este adesea întrebat bărbatul domestic obișnuit. Desigur, puteți găti astfel de salate din când în când, chiar dacă trebuie să descărcați corpul. După cum știți, chiar și maioneza ușoară este un produs gras, iar utilizarea sa regulată duce nu numai la probleme legate de excesul de greutate, ci și la blocarea vaselor de sânge.

Prin urmare, în fiecare an salatele fără maioneză devin din ce în ce mai populare: rețetele cu fotografii sunt simple și gustoase. Din cauza unei astfel de popularități în creștere și pur și simplu pentru că aproape toate astfel de feluri de mâncare sunt cu siguranță sănătoase, s-a decis să se pună rețetele într-o singură secțiune tematică pentru ca gazdele să încânte și să simplifice procesul final de găsire a unui anumit fel de mâncare.

Drept urmare, avem zeci de diverse salate fără maioneză pe masa festivă, rețete cu fotografii ale cărora sunt ușor de implementat, le puteți pune în practică în siguranță și puteți ști că totul se va rezolva cu gătit. Este imperativ să-i liniștim pe bărbați și să explicăm că, chiar și fără adăugarea unui astfel de sos gras precum maioneza, o salată poate fi dulce, gustoasă și hrănitoare. În plus, cu siguranță va fi sănătos.

Practic nu există caracteristici în prepararea salatelor fără maioneză, în comparație cu opțiunile în care se folosește acest sos. Gustul final final depinde de tăierea produselor, de sosul cu care la final

Se vor servi ingredientele. Foarte des în rețetă puteți găsi o recomandare ca o anumită salată să fie servită în porții. Vă recomandăm cu tărie să utilizați un astfel de indiciu, astfel încât felul de mâncare să fie nu numai gustos, ci și mulțumit cu un aspect excelent.

A face salate fără maioneză pentru o zi de naștere, simplă și gustoasă, a devenit deja o bună tradiție. Dacă înainte toate aceleași opțiuni cu maioneza erau mai comune, astăzi oamenii încearcă să mănânce corect, să își monitorizeze starea corpului și să se gândească la sănătate. Toate acestea duc la faptul că meniul meselor festive și doar în fiecare zi include treptat salate sănătoase și gustoase, pentru care maioneza nu este folosită ca sos.

Cu opțiunile individuale de gătit enumerate în această secțiune tematică, puteți pregăti cu precizie salate fără maioneză: rețetele cu fotografii sunt simple și delicioase. Asigurați-vă că încercați ceva nou și mergeți la experimente culinare. După cum arată practica, în cea mai mare parte ei sunt siguri că se vor justifica.

07.03.2019

Salata "Perla"

Ingrediente: somon, ou, branza, marar, turmeric, portocala, maioneza, sare, piper, caviar, masline, marar

Salata „Pearl” este o salată de pește foarte gustoasă, pe care o gătesc des pe masa festivă. Rețeta este destul de simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de somon sau somon;
- 2 oua;
- 50 de grame de brânză;
- 20 de grame de mărar;
- jumătate de linguriță curcumă;
- 1 portocala;
- 120 de grame de maioneza;
- sare;
- piper negru;
- 30 de grame de caviar de somon roșu;
- 30 de grame de măsline;
- 1 ou de prepelita;
- o crenguță de mărar.

06.03.2019

Salata de Anul Nou "Royal"

Ingrediente: baton de crab, cartof, ou, branza, creveti, caviar, sare, piper, maioneza, paste, caviar

Aceasta este o gustare de pește foarte gustoasă și populară. pe care le gătesc adesea pentru masa festivă. Felul de mâncare este foarte gustos și rapid de preparat.

Ingrediente:

- 240 de grame de batoane de crab;
- 200 de grame de cartofi;
- 3 oua;
- 130 de grame de brânză Feta;
- 150 de grame de creveți;
- 55 de grame de caviar roșu;
- sare;
- piper negru;
- 150 de grame de maioneza de masline;
- 100 de grame de pastă de caviar de capelin.

15.01.2019

Salată „Capriciul doamnei” cu creveți și calmar

Ingrediente: salata verde, peste rosu, castraveti, porumb, calmar, creveti, masline, ciuperci, otet balsamic

Dacă vrei să surprinzi și să le faci pe plac iubitelor tale care urmează să te viziteze, te sfătuim să gătești o minunată salată cu fructe de mare „Lady's Caprice”. Este foarte eficient și gustos, așa că toată lumea va plăcea cu siguranță foarte mult.
Ingrediente:
Pentru 1 portie:
- salata verde - 2-3 frunze;
- peste rosu usor sarat - 50 gr;
- castraveți - 0,5 buc;
- conserve de porumb - 1 lingura;
- calamar la conserva - 50 gr;
- creveți - 6-8 buc;
- masline - 2-3 bucati;
- champignon murati - 3-4 buc;
- otet balsamic - 1 lingura

30.06.2018

Salata calda cu ficat de pui

Ingrediente: ficat de pui, rucola, rosii, faina de porumb, nuca, sare, piper, lime verde, ulei, condimente

Această salată caldă cu ficat de pui nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă. Rețeta este destul de simplă și destul de rapidă.

Ingrediente:

- 100 de grame de ficat de pui;
- un buchet de rucola;
- 1 rosie;
- 4 linguri faina de porumb;
- 20 de grame de nuci de pin;
- sare;
- piper negru;
- o felie de lime;
- 2 linguri ulei de masline;
- un praf de cimbru;
- un praf de cimbru.

20.06.2018

Salata "Caprese"

Ingrediente: ulei, busuioc, roșii, mozzarella, sare, pesto, piper, ierburi, smântână

Salata „Caprese” a venit la noi din Italia. Este destul de ușor de preparat și absolut toată lumea va plăcea gustul.

Ingrediente:

- 2 lingurite ulei de masline,
- buchet de busuioc
-2 rosii,
- 2 buc. mozzarella,
- 2 linguri pesto,
- sare,
- piper negru,
- verdeata,
- crema balsamica.

05.06.2018

Salata de papadie

Ingrediente: rădăcini de păpădie, morcovi, sos de soia, ulei vegetal

Știați că rădăcinile de păpădie pot fi folosite pentru a face o salată foarte interesantă în stil chinezesc? Această rețetă este destul de nouă pentru noi, dar câștigă deja popularitate. Sa gatim?

Ingrediente:
- radacini de papadie - 2 buc;
- morcovi medii - 0,3 buc;
- sos de soia - 2 linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri.

21.05.2018

Salata dietetica cu piept de pui

Ingrediente: piept de pui, ou, morcov, castravete, ceapa, spanac, sos, piper, lamaie

Pentru oamenii noștri slabi, ofer o rețetă excelentă pentru o salată dietetică delicioasă cu piept de pui. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

- 130 de grame de piept de pui;
- 1 ou;
- 50 de grame de morcovi;
- 50 de grame de castraveți;
- 20 de grame de ceapa verde;
- 30 de grame de spanac;
- 10 grame de sos de soia;
- piper negru;
- lămâie.

17.05.2018

Salată dietetică cu avocado

Ingrediente: avocado, rosii, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper

Astăzi vă propun să pregătim o salată dietetică foarte gustoasă din avocado. Reteta este foarte simpla si rapida. Puteți pregăti o astfel de salată atât pentru fiecare zi, cât și pentru masa festivă.

Ingrediente:

- avocado - 1 buc.,
- roșii - 180 de grame,
- suc de lamaie - 2-3 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- ulei de măsline - 3-4 linguri,
- sare,
- piper negru.

15.05.2018

Salată de varză proaspătă și castraveți

Ingrediente: castraveți, varză, mărar, ceapă verde, ulei de floarea soarelui, sare, oțet

Varza proaspătă și castraveții merg bine împreună. Cel mai simplu mod de a le face este o salată ușoară de legume, care este ideală atât pentru preparate din carne, cât și pentru pește. Aceasta este rețeta pe care v-am pregătit-o.
Ingrediente:
- castraveți - 1 proaspăt;
- varză - 150 gr;
- mărar - 0,5 legături;
- ceapa verde - 0,25 buchete;
- ulei parfumat de floarea soarelui - 2-3 linguri;
- sare - 1 praf;
- oțet 9% - 0,25 linguriță

11.05.2018

Salata de post cu ciuperci si varza chinezeasca

Ingrediente: varza chinezeasca, champignon marinat, rosii, conserva de porumb, ulei vegetal, sare

Varza chinezească este o bază excelentă pentru multe salate. Adăugați la el ciuperci, porumb și roșii, asezonați cu ulei vegetal: și o salată excelentă - slabă și gustoasă - este gata.

Ingrediente:
- varză de Beijing - 100 gr;
- champignon murati - 50-70 gr;
- roșie - 1 mică;
- conserve de porumb - 1-2 linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura;
- Sarat la gust.

10.05.2018

Salată uzbecă de ridichi verde

Ingrediente: ridichi, verdeata, ceapa, maioneza, ou, piept de pui, sare, condimente, piper, ceapa, faina, ulei

Vă propun să încercați o salată uzbecă delicioasă cu ridichi verde și ierburi. Pregătirea unei astfel de salate nu vă va fi dificilă.

Ingrediente:

- 2 ridichi verzi,
- grămadă de verdeață
- 2 cepe,
- maioneză,
- 3 oua,
- 500 de grame de piept de pui,
- sare,
- coriandru,
- zira sau chimen macinat,
- ardei rosu iute,
- boia macinata,
- buchet de ceapa verde
- 4 linguri făină,
- 100 ml. ulei vegetal.

27.04.2018

Salata de varza cu mere si morcov

Ingrediente: morcov, varză, măr, sare, zahăr, oțet

Varza și morcovii sunt o combinație familiară pentru o salată. Și le puteți adăuga și un măr - în această formă se va dovedi și mai gustos, credeți-mă! Cum să o puneți în practică, veți învăța din clasa noastră de master detaliată.
Ingrediente:
- morcovi - 2 buc;
- varză tânără - 1/2 parte dintr-un cap de varză;
- măr - 1 buc;
- Sarat la gust;
- piper dupa gust;
- otet dupa gust.

23.04.2018

Salată de varză proaspătă și morcovi cu oțet

Ingrediente: varză proaspătă, morcovi, ceapă, sare, zahăr, oțet de mere, ulei vegetal, ceapă verde, ierburi

Vă aduc în atenție o rețetă foarte gustoasă și interesantă pentru a face salata mea preferată de varză proaspătă și morcovi cu oțet.

Ingrediente:

- 300-350 de grame de varză;
- 1 morcov;
- jumatate de ceapa;
- sare;
- zahăr;
- 2 linguri oțet de mere;
- 2-3 linguri ulei vegetal;
- o grămadă de verdeață.

24.03.2018

Salata de ridichi verde cu morcovi

Ingrediente: ridichi, mar, morcov, lamaie, usturoi, ulei, sare

Îți va lua doar 20 de minute să prepari această salată delicioasă, sănătoasă, cu vitamine, cu ridichi verde, morcovi și măr.

Ingrediente:

- 200 de grame de ridiche verde,
- 150 de grame de mere,
- 100 de grame de morcovi,
- 1 lamaie,
- 3 catei de usturoi,
- 2 linguri ulei de floarea soarelui,
- sare.

21.03.2018

Salata de sfecla cu mere

Ingrediente: sfeclă roșie fiartă, măr, suc de lămâie, smântână, iaurt, sare, nuci, piper negru

Vă propun să gătiți o salată foarte gustoasă și sănătoasă cu sfeclă și mere. Il vom umple cu smantana sau iaurt.

Ingrediente:

- 2 sfecla rosie;
- 1 mar;
- 1 lingura suc de lămâie;
- 3 linguri smântână sau iaurt;
- sare;
- 4-5 nuci;
- un praf de piper negru.

În ajunul sărbătorilor viitoare, am decis să mă ocup de o selecție de salate delicioase fără maioneză. Am găsit mai multe rețete pentru salate atât de uimitor de delicioase pe care le poți pune în siguranță pe masa de Anul Nou - dacă o decorezi festiv și elegant, iar unele dintre ele nu trebuie să fie decorate.
Dar acum sarcina mea este să aleg exact rețete de salate „fără maioneză”, deoarece consider că maioneza industrială modernă este un produs extrem de dăunător. Și dacă nu mulți oameni pot renunța la carne de dragul sănătății, atunci cred că toți cei care se gândesc puțin la ce anume pune în farfurie ar trebui să renunțe la maioneză...

Apoi voi face o selecție similară de salate fără carne - cu accent pe o dietă mai ușoară. Între timp, să fie la îndemână de sărbători. Până la urmă, în mod tradițional, aceste zile vor fi „depășite critic” în ceea ce privește cantitatea de mâncare consumată pentru o oră de timp liber! Să excludem cel puțin maioneza dăunătoare cumpărată din magazin din acest lanț inevitabil de excese culinare post și pre-vacanță...

1. Salată extraordinar de delicioasă și simplă fără maioneză cu piept de pui

Salată nebunește de DELICIOSĂ, delicată și neobișnuită FĂRĂ MAIONEZĂ. Salata va decora orice, inclusiv o masă festivă! Acestea sunt clătite fragede cu ouă, piept de pui suculent, castraveți proaspeți și dovlecei și un dressing delicios pentru salată! Rețetă simplă și rapidă de gătit.

Îți spun cum să gătești. În primul rând, să ne ocupăm de ouă. În mod tradițional, în astfel de salate, fierbem ouăle tari. Aceasta reteta este originala! Deoarece toate componentele, după cum vedeți în imagine, sunt tăiate în fâșii, atunci trebuie să tăiem ouăle într-un mod atât de interesant. Pentru a face acest lucru, luați un ou, spargeți-l într-un castron. Sarați ușor și bateți cu o furculiță sau un tel.

Într-o tigaie, încălzită și puțin unsă cu ulei vegetal, turnăm amestecul nostru de ouă și prăjim ușor pe ambele părți. Principiul clătitei.

Primim 3 astfel de clătite cu ouă. Când s-au răcit și devin disponibile pentru tăiere, le stivuim unul peste altul. Mai întâi tăiem fâșii largi, pe care le împăturim și într-o „stivă” - și chiar și atunci putem tăia totul în paiele de care avem nevoie.

piept de pui poate fi tăiat în fâșii mici sau dezasamblat în fibre. Principalul lucru este să păstrăm forma generală a paiului și să facem bucăți nu foarte mari, astfel încât să fie bine saturate cu dressingul nostru (vă reamintesc - facem o salată fără maioneză!)

Apoi, tăiați ingredientele rămase în fâșii de aceeași dimensiune. De asemenea, dovlecelul. Eu personal îi iubesc, dar cine nu prea respectă această legumă - adăugați castraveți în loc de dovlecel, și veți fi bucuroși. Deși dovleceii au un gust neutru, cu dressingul nostru devin suculenți și parfumați. Nici măcar toți nu „recunoaște după vedere” după ce au gustat salata noastră!

Apropo! Pentru cei care nu știu încă, o împărtășesc într-un mod simplu, cum să faci ceapa amară gustoasă . Se toarnă apă clocotită peste ceapa tocată și se lasă 5-10 minute. Adaug si o lingurita de otet. Scurgem apa și... iese murată, crocantă și în același timp o ceapă proaspătă, care este cea mai potrivită pentru salatele noastre delicioase.

Acum să pregătim dressingul. Două linguri de ulei vegetal și 2-3 linguri de sos de soia, plus căței de usturoi zdrobiți - amestecați într-o cană separată, adăugați sare, piper după gust. De asemenea, puteți toca verdeața acolo mai mic. Puteți adăuga suc de lămâie. Aceasta este preferința dvs. de gust.

Asezonăm salata noastră delicioasă cu această umplutură, amestecăm și poate fi așezată pe farfurii porționate.

2. Reteta cu foto - Salata picanta fara maioneza cu carne si fasole (salata Tbilisi)

Salata de fasole Tbilisi este o opțiune grozavă pentru cei care doresc să facă o salată delicioasă fără maioneză. Salata „Tbilisi” este destul de picantă, dar delicioasă! Aceasta salata colorata cu fasole si carne va decora orice masa de sarbatori!

Mai întâi, tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele și marinați-o, așa cum este descris mai sus, în oțet de vin pentru a elimina amărăciunea.

Amestecam artistic totul cu ulei vegetal si condimente, sare - dupa gust. Fotografia sa dovedit puțin întunecată, dar salata se dovedește foarte strălucitoare - atât ca aspect, cât și ca gust!

3. Salată delicioasă japoneză Kyoto cu sos ușor (fără maioneză)

Această salată are un gust foarte proaspăt, datorită în mare parte ingredientelor interesante și dressingului ușor. Cea mai bună salată pe care o poți găti cel puțin în fiecare zi, sau poți - pentru o vacanță. Oaspeții tăi nu vor ghici niciodată ce „tăitei” ușoare delicioase sunt incluse în această salată crocantă fără maioneză! Dar toate acestea se datorează omletei japoneze TAMAGO și varzei chinezești.

Mai întâi, pregătiți ouăle, după exact același principiu ca în prima noastră rețetă de mai sus. Această metodă se numește „omleta Tamago”, vă permite să tăiați ouăle în tăiței interesanți și, în funcție de dressing, să le dați gustul potrivit.

Acum luăm varză Beijing, separăm câte o frunză și clătim bine. Tăiem paie.

Ceapa verde și castraveții sunt de asemenea tăiate în fâșii lungi.

Ardeiul iute, desigur, nu este pentru toată lumea... Dar oferă o aromă deosebită și un gust picant. Dacă chiar nu vă place picant, înlocuiți-l cu ardei gras roșu. Înainte de a tăia un chili în fâșii, frecați păstaia între palme. Așa că putem scutura cu ușurință semințele din păstaie.

Şunca (poate fi înlocuită cu orice carne fiartă) tăiată şi ea fâşii.

Luăm clătitele cu omletă cu ou pregătite de noi, le rulăm și le tăiem fâșii.

Acum facem dressingul - luam si amestecam 2 linguri de inchis (uleiul inchis este mai aromat decat cel deschis), zeama de lamaie si sos de soia. Da, adăugăm și o lingură de zahăr, așa că eliminăm excesul de acid de la lămâie, dar asta este după gustul tău.

Într-o farfurie mare, amestecați ușor salata cu două furculițe sau betisoare, obținând un tobogan de aer. Luăm semințe de susan (semințe) ușor prăjite și presărăm generos salata noastră minunată.

4. Salata delicioasa, dar destul de copioasa fara maioneza cu ficat de vita

Foarte gustos, mai degrabă decât o salată, dar un aperitiv rece, dar mai degrabă „dăunător” din punctul de vedere al unei diete sănătoase, deși formal se încadrează în criteriul nostru actual - „salata fără maioneză”. Dar sărbătorile sunt atât de bune încât poți să uiți o vreme doar de beneficii și să te gândești puțin la gust 🙂 Și gustul acestei salate iese minunat!

Punem tigaia pe foc mic si incepem sa tocam ceapa in jumatate rondele. Prăjiți ceapa până este pe jumătate fiartă.

Ciupercile pot fi fierte, apoi prajite usor cu ceapa. Puteți lua crud - atunci va trebui să prăjiți mai mult și separat de ceapă. Dacă acestea sunt șampioane, așteptați până când umezeala se evaporă și apoi prăjiți mai mult timp pentru gust. Apropo, știți că ciupercile proaspete pot fi consumate chiar și crude? Îmi plac foarte mult, au un gust interesant, picant. Dar nu toată lumea poate digera ciupercile crude, așa că pentru oaspeți și de sărbători este mai bine să nu-ți asume riscuri și să gătești totul „conform clasicilor” - prin prelucrare termică.

Este mai bine să luați ficat de vită, puteți și carne fiartă, probabil că puteți și pui - dar gustul va fi diferit. Ficatul il fierb in apa fierbinte cu sare in bucatele mici. Când s-a răcit, tăiați în fâșii subțiri. De asemenea, tăiem fâșii castraveți murați. Morcovii iau gata din magazin, ii puteti taia putin mai mici.

Pentru dressing, luăm o lingură incompletă de oțet, dacă nu vă este frică de picant - 2 căței de usturoi (nu uitați că morcovii coreeni sunt deja destul de picante și picante, usturoiul este și el) și ulei vegetal. De asemenea, puteți adăuga o lingură de ceai muștar - aceasta va adăuga o notă de aromă neobișnuită salatei noastre fără maioneză!

Amestecam totul si turnam in salata noastra.

Aceasta este atât de frumusețe și delicie!

5. Salată ușoară și frumoasă fără maioneză „Armonia”

Aceasta, mărturisesc, este salata mea preferată. Este, în general, asemănătoare cu binecunoscuta salată grecească.

Nu numai că este foarte gustos, dar arată și foarte frumos pe masa festivă - fără a necesita „decorări” speciale sub formă de aditivi și stropi de maioneză și ouă ...

Tăiați roșiile în felii medii.

Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Puteți lua ceapă crudă, dacă este foarte amăruie - marinați timp de 5 minute în oțet și apă clocotită, așa cum este descris mai sus.

Brânza o tăiem cubulețe. Cu branza alba (Feta, de exemplu), mi se pare ca iese mai gustoasa.

Taiem verdeata nu foarte fin, adaugam masline negre fara samburi.

Adăugați dressing - suc de lămâie, sare după gust.

Salata arată foarte elegantă și apetisantă! În același timp, este ușor, crocant și foarte gustos.