Sună puțin prea simplu. Dar credeți-mă, sfecla, această „frumusețe” umflată, sunt potrivite nu numai pentru vinegretă. Poate fi folosit pentru a face multe salate delicioase. De exemplu, salata de sfeclă roșie cu murături și ouă, care este bună în timpul săptămânii și nu rea pe masa festivă. Și ce „artificii” delicioase, adevărate din sfeclă! Reteta este extrem de simpla, iar rezultatul este excelent! Haide, gătește. Sper că v-ați făcut provizii pentru iarnă?!

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: gătit, tăiat.

Timp de gătit: 2 h 30 min.

Timp total de gătire: 15 minute.

Porții: 3 .

Ingrediente:

• sfeclă de mărime medie - 2 bucăți (aproximativ 300 de grame)
• castraveți murați - 2 bucăți (aproximativ 120 de grame)
• ceapa - 1 bucata (aproximativ 50 de grame)
• ou de pui - 3 bucăți

pentru realimentare:

• smantana 15-20% - 2 linguri
• maioneză - 1 linguriță
• muștar - ¼ linguriță
• Sarat la gust
• piper negru măcinat - după gust

Pentru decor:

• ceapa verde - cateva pene.

Gătitul

1. Se spală bine sfecla, se usucă cu prosoape de hârtie, se înfășoară în folie. Se pune sfecla invelita in folie intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si se coace aproximativ 2 ore.
2. Scoateți sfecla coptă din cuptor și răciți.
3. Cand sfecla rosie copta s-a racit, se curata de coaja si se taie cubulete mici.
4. Tăiați castraveții murați în cuburi mici de aceeași dimensiune cu sfecla.
5. Se fierb ouăle timp de 10 minute, se răcesc, se curăță și se taie la fel ca sfecla coptă și murăturile.
6. Curățați ceapa, clătiți cu apă rece, uscați și tocați mărunt.
7. Pregătiți dressing pentru salată. Într-un castron mic, combinați maioneza, smântâna, muștarul, adăugând sare și piper negru după gust, amestecați bine.
8. Puneți legumele tăiate într-un castron de salată: sfecla coptă, ceapa și murăturile și ouăle, adăugați dressingul pregătit, amestecați bine.
9. Salata poate fi servită pur și simplu într-un bol de salată sau poate fi servită în porții folosind un inel de servire.
10. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt. Decorați salata cu ceapă verde tocată.

Notă pentru proprietar:

• pentru salate, este mai bine să folosiți sfeclă de dimensiuni medii sau mici;
• timpul de prăjire a sfeclei depinde de mărime;
• sfecla poate fi pur și simplu fiartă, dar se crede că sfecla coptă este mai gustoasă și păstrează mai bine culoarea;
• castraveții murați pot fi înlocuiți cu cei murați;
• daca vrei ca salata sa fie mai picanta, adauga mai mult mustar.

Sanatoasa, saraca in calorii, gustoasa, hranitoare - salata de sfecla rosie cu oua si castraveti. Reteta pas cu pas cu poze. Reteta video.
Continutul retetei:

Sfecla este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este inclus în felul întâi și al doilea, aperitive și salate. Leguma va veni cu un gust deosebit și va aduce mari beneficii. Și, în ciuda faptului că s-au inventat o mulțime de salate cu sfeclă roșie, de la cele de zi cu zi până la cele festive, astăzi îmi propun să gătesc o salată simplă de sfeclă roșie cu ouă și castraveți. Datorită prezenței ouălor în rețetă, salata este nu numai gustoasă, ci și mai satisfăcătoare și hrănitoare, iar castraveții adaugă sucul și picant felului de mâncare. Combinația acestor produse este foarte avantajoasă. Felul de mâncare se dovedește apetisant și non-standard. Îi va surprinde plăcut pe toți mâncătorii cu gustul său.

Și poate că rețeta acestei salate ți se va părea prea simplă. Dar crede-mă, sfecla nu este potrivită doar pentru vinegretă. O astfel de salată poate fi servită nu numai pentru o cină în timpul săptămânii, ci nu este nici o rușine să o serviți la masa festivă. Rețeta în sine este extrem de simplă, dar rezultatul este excelent! Totuși, este imposibil să nu spunem că salata are un conținut scăzut de calorii. Dacă sunteți supraponderal, atunci nu ezitați să folosiți această salată, deoarece este îmbrăcată cu iaurt natural fără grăsimi. Dar dacă doriți, puteți lua maioneză dacă caloriile în plus nu vă sperie.

• Conținut caloric la 100 g - 96 kcal.
• Porții - 1
• Timp de gătire - 10 minute pentru tăiere, plus timp pentru fierbere sfeclă și ouă

Ingrediente:

• Sfecla - 1 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Castraveți murați - 1 buc.
• Iaurt natural fermentat cu conținut scăzut de grăsimi - pentru dressing
• Sare - un praf

Preparare pas cu pas a salatei de sfeclă roșie cu ouă și castraveți, rețetă cu fotografie:

1. Spălați sfecla, puneți-le într-o oală și fierbeți-le până se înmoaie. Timpul său de gătire poate varia de la 30 de minute la 2 ore. Depinde de mărimea și vârsta culturii de rădăcină. O legumă tânără de dimensiuni mici se va găti rapid, un fruct vechi și unul mare va dura mai mult. După legumă, se răcește, se curăță și se taie cubulețe sau paie.

2. Se fierb ouale tari, se racesc in apa cu gheata, se curata de coaja si se taie cubulete. Fierbeți-le fierte timp de 8 minute după fierbere. Gătirea lungă va da gălbenușului o tentă albastră.

3. Ștergeți castraveții murați cu un prosop de hârtie și tăiați-i cubulețe, ca toate produsele anterioare. Încercați să respectați tăierea uniformă a tuturor produselor.

4. Se imbraca salata cu iaurt. Dacă doriți, îl puteți asezona cu maioneză sau ulei de măsline.

5. Amestecați salata și puteți începe masa. Il poti servi cu orice garnituri, friptura de carne, peste prajit etc.

Sfecla roșie este un produs sănătos foarte gustos folosit pentru gătitul diverselor feluri de mâncare. Această legumă este la fel de bună în formă fiartă, crudă și murată. Prin urmare, este recunoscut ca fiind cea mai bună bază pentru crearea gustărilor reci. În articolul de astăzi, veți găsi o selecție interesantă a celor mai bune rețete de salată cu sfeclă roșie și murături.

Pentru prepararea unor astfel de gustări, cel mai bine este să cumpărați culturi mici de rădăcină de soiuri de masă. Este important ca acestea să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Pe copiile pe care le-ați ales nu trebuie să fie vizibile nicio deteriorare mecanică sau mucegai.

Sfecla merge bine nu numai cu murături, ci și cu cartofi fierți, morcovi, mazăre verde, conserve de porumb sau fasole. Adesea, la astfel de gustari se adauga fructe uscate, nuci, carne, peste, branza tare sau procesata.

În ceea ce privește sosurile, maioneza, uleiul vegetal și diverse amestecuri pe bază de muștar sau oțet de masă sunt considerate cele mai bune sosuri pentru salate făcute din sfeclă și murături.

Opțiune de bază

Cu toate că aceasta reteta presupune folosirea unui set minim de mancare, salata facuta conform acestuia are un gust foarte placut. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 4 sfecle nu prea mari.
• 2 muraturi medii.
• O pereche de ceapă verde.
• Sare și ulei vegetal rafinat.

Prepararea acestei salate de sfeclă și murături este foarte ușoară și simplă. Cea mai mare parte a timpului este ocupată de tratamentul termic al ingredientului principal. Rădăcina spălată se toarnă cu apă și se fierbe până se înmoaie. Imediat ce devine moale, se scoate din tava, se raceste, se curata si se freaca pe razatoarea medie. Apoi se combină cu castraveți tocați și ceapă tocată cu pene. O gustare complet pregătită este sărată și turnată cu ulei vegetal rafinat.

Varianta cu cartofi

Această salată de sfeclă fiertă și murături amintește oarecum de o vinaigretă clasică. Dar, spre deosebire de acesta din urmă, conține un sortiment nu atât de bogat de legume. Pentru a crea o astfel de gustare veți avea nevoie de:

• 250 de grame de sfeclă.
• 2 muraturi medii.
• 250 de grame de cartofi.
• O grămadă de ceapă verde, sare și maioneză.

Legumele rădăcinoase spălate se toarnă cu apă rece, se fierb până se înmoaie, se răcesc, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Apoi se combină cu bucăți de murături și ceapă tocată. Aperitivul rezultat se toarnă cu maioneză și se amestecă. Dacă este necesar, poate fi puțin sărat.

Varianta de pui

Această salată copioasă și gustoasă de sfeclă roșie îi va interesa cu siguranță pe cei care nu își pot imagina o masă completă fără ceva carne. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• File mare de pui.
• Sfeclă mare.
• 2 muraturi medii.
• 2 oua fierte.
• Bec mic.
• Morcov mediu.
• 3 cartofi.
• 100 de grame de țelină rădăcină.
• 2 linguri 9% otet.
• Sare, ierburi și maioneză.

Toate legumele, cu excepția cepei, țelinei și castraveților, se fierb până se înmoaie, se răcesc complet, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare medie. Apoi sunt combinate într-un castron adânc. Acolo se mai pun țelină tocată, bucăți de pui fiert, castraveți tăiați și ouă mărunțite. Toate acestea se amestecă cu ceapa, marinată în prealabil în oțet. O salată gata făcută de sfeclă fiartă și murături este asezonată cu maioneză și decorată cu ierburi. Dacă aperitivul este destinat a fi servit pe masa festivă, atunci poate fi aranjat puțin diferit. Pentru a face acest lucru, așezați toate ingredientele în straturi pe o farfurie plată, răspândindu-le cu maioneză. Cel mai bun decor în acest caz va fi gălbenușul fiert mărunțit.

Opțiune de fasole conservată

Această salată de sfeclă roșie simplă, dar delicioasă, poate înlocui o masă completă pentru cei care urmează o dietă vegană. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• O conserva de fasole conservată.
• O jumătate de kilogram de sfeclă.
• 4 muraturi medii.
• 2 cartofi.
• Bec mic.
• Ulei de masline.

Rădăcinile spălate sunt fierte în uniforme, răcite, decojite și tăiate în cuburi identice. Apoi li se adaugă felii de castraveți și fasole. În ultima etapă, aperitivul se toarnă cu ulei de măsline și se suplimentează cu jumătate de rondele de ceapă. Dacă se dorește, o salată gata făcută de fasole, sfeclă și murături se stropește cu mărar tocat sau pătrunjel tocat.

Varianta cu usturoi si branza

Acest fel de mâncare interesant are o aromă plăcută și un gust delicat. Cu siguranță îi va atrage pe cei care iubesc mâncarea moderat picante și satisfăcătoare. În plus, are un aspect destul de prezentabil, ceea ce înseamnă că nu le este rușine să-și trateze prietenii. Pentru a face o salată similară cu sfeclă și murături, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de brânză (procesată sau tare).
• O jumătate de kilogram de sfeclă.
• 250 de grame de murături.
• 2 catei de usturoi.
• 200 de grame de mazăre conservată.
• Sare, maioneză, ierburi și arpagic.

Sfecla spălată bine se toarnă cu apă, se fierbe până se înmoaie. Pentru ca în timpul tratamentului termic rădăcinile să nu-și piardă culoarea strălucitoare, este indicat să adăugați puțin oțet de masă în cratiță. Leguma finită se răcește, se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Apoi se adaugă felii de castraveți și mazăre conservată, din care s-a scurs în prealabil toată marinada. Toate acestea se combină cu ceapă tocată cu pene și brânză tocată mărunt. O salată gata făcută de sfeclă și murături este asezonată cu un amestec de maioneză, usturoi zdrobit și ierburi proaspete. Înainte de servire, se ține la frigider câteva ore, astfel încât să aibă timp să se prepare.

Varianta cu fasole fiartă

Această gustare consistentă și hrănitoare este foarte fragedă și suculentă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• Sfecla nu prea mare.
• 4 picături de sos Worcestershire
• O lingurita de mustar granulat.
• 2 muraturi medii.
• ½ lingurita miere naturala.
• Un pahar de fasole.
• Bec mediu.
• 2 linguri mari de ulei de masline.
• Sare și mărar.

Sfecla fiartă și decojită se taie în cuburi nu prea mari și se combină cu jumătate de rondele de ceapă și felii de castraveți. Acolo se trimit și mărar tocat și fasole tratată termic. Salata finită este stropită cu un dressing făcut din muștar boabe, sos Worcestershire, miere curgătoare și ulei de măsline. Totul este amestecat cu grijă și așezat pe o farfurie frumoasă. Dacă este necesar, aperitivul este ușor sărat, dar de obicei nu este necesar.

Salata cu sfeclă și brânză este considerată una dintre cele mai rapide de preparat. Nu necesită cunoștințe și abilități culinare speciale.

O astfel de ușurință în preparare nu înseamnă un gust banal. Toată lumea este obișnuită să vadă sfecla într-un ansamblu cu alte legume, usturoi sau pește. Dar brânza dă salatei frăgecie, sațietate și îi dă o notă festivă.

Un astfel de fel de mâncare ar trebui inclus în dieta celor care au probleme cu intestinele. Sfecla roșie ajută la normalizarea scaunului și este, de asemenea, plină de vitamine. Pro-vitamina A, fibre, fosfor, potasiu - și aceasta nu este întreaga listă de componente utile pe care le include sfecla.

Brânzeturile tari de înaltă calitate conțin și vitaminele A, E, C, precum și oligoelemente - zinc, iod, seleniu, fier, cupru și calciu.

Dacă adăugați câteva ingrediente noi în salată, aceasta va străluci cu culori complet diferite. Aceasta este o bază bună pentru experimentele culinare.

Cum să gătești o salată cu sfeclă și brânză - 15 soiuri

Cea mai simplă opțiune de gătit, care este luată ca bază pentru rețete mai complexe. „Nimic în plus” - acesta este principiul acestui fel de mâncare. Combinația de sfeclă, brânză și usturoi este poate cea mai ideală din lumea culinară.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 buc
• Brânză tare - 100 g
• Usturoi - 1 - 2 catei
• maioneza si sare dupa gust

Gătit:

Pregătirea salatei începe cu faptul că trebuie să radeți brânza și sfecla pe răzătoare grosieră. Stoarceți usturoiul cu o presă (puteți doar tocați mărunt). Sarat la gust. Umpleți cu maioneză.

Cantitatea de usturoi trebuie ajustată nu numai în funcție de gust, ci și în funcție de gustul sfeclei. Dacă este zahăr, atunci trebuie să puneți mai mult usturoi. În caz contrar, salata nu va fi expresivă.

Această salată este perfectă pentru masa de sărbători. Deși componentele sale nu sunt foarte scumpe, se dovedește un fel de mâncare gustos și interesant.

Ingrediente:

• Sfecla - 2 buc
• Brânză tare - 150 g
• Porumb - 1 cutie
• Ouă - 3 buc
• Maioneză
• Sarat la gust

Gătit:

Toate ingredientele sunt frecate pe răzătoare. La ele se adauga porumb si se amesteca salata. Vasul trebuie sărat și asezonat cu maioneză.

Oul se potrivește perfect în compania de sfeclă roșie și brânză și subliniază gustul delicat al salatei.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 500 - 600 g
• Ouă - 4 - 5 buc
• Brânză tare - 150 - 200 g
• Usturoi - 2 - 3 catei
• Maioneza sau smantana dupa gust
• Sarat la gust

Gătit:

Trebuie să luați o răzătoare și să radați toate ingredientele, cu excepția usturoiului, pe secțiunea mare. Se macină într-o presă, iar dacă nu este, atunci poți folosi o răzătoare fină.

Umpleți cu maioneză. De asemenea, puteți pregăti un sos de smântână și maioneză (luați 50 până la 50). Mai întâi trebuie să vă amintiți să sărați vasul.

În loc de brânză tare, puteți lua procesată. Pentru a se freca bine pe răzătoare, trebuie umezit cu apă.

Rețeta se bazează pe utilizarea a două tipuri de brânză - brânză tare și feta. Cu cât brânza este mai sărată, cu atât mai bine. Salata nu este sărată. Destul de calități gustative de castraveți și brânză.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 buc
• Brânză tare - 100 g
• Brynza puternic sărat - 100 g
• Castraveți murați - 3 buc
• Ulei de masline
• Verzi după dorință

Gătit:

Tăiați sfecla în cuburi medii. Brânza și brânza se toacă. Castraveții tăiați în fâșii sau cuburi după dorință. Scurgeți lichidul din el.

Se amestecă totul și se toarnă ulei de măsline.

Salată puf cu sfeclă, morcovi și brânză "Trio"

Aceasta este o variantă de salată de legume stratificată care este îmbunătățită cu brânză. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător pentru o masă festivă și de zi cu zi.

Ingrediente:

• Sfecla - 4 buc
• Morcov - 4 buc
• Brânză tare - 250 g
• Nuci - o mână
• Stafide - o mână
• Usturoi - 4 catei
• Maioneză

Gătit:

Mai întâi trebuie să pregătiți straturile care vor alcătui salata. Primul strat de sfeclă se prepară după cum urmează: trebuie să radeți sfecla pe răzătoare fină, să stoarceți sucul. Tăiați nucile și amestecați în amestec. Umpleți cu maioneză.

Al doilea strat este morcovul. Rade morcovii, adaugă stafide la ei. Adaugă Mayo.

Al treilea strat de ouă. Se frec in acelasi fel si se adauga usturoi tocat. Se amestecă masa cu maioneză.

Salata se formează în această ordine: strat de sfeclă - strat de morcov - strat de ou.

Sfecla fiartă în această salată poate fi înlocuită cu cele crude și fierbe toate celelalte ingrediente.

O porție de salată foarte originală - umplutura de sfeclă roșie este încadrată de pâine pita. Cu acest fel de mâncare îți poți surprinde oaspeții.

Ingrediente:

• Sfecla - 1 buc.
• Morcov - 1 bucată
• Brânză tare - 150 g
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză
• Verdeaţă

Gătit:

Procesul de gătit este necomplicat. Trebuie să fierbi legumele și să le dai prin răzătoare. Adăugați brânza rasă și usturoiul zdrobit. Umpleți cu maioneză.

Puneți umplutura pe o foaie de pâine pita și rulați rulada. De asemenea, puteți presăra brânză deasupra și reîncălziți la cuptorul cu microunde.

Un astfel de fel de mâncare poate fi clasificat ca specific. Acest lucru se datorează faptului că brânza de capră are un gust deosebit, care este accentuat și mai mult de sfecla coptă. Dar o astfel de salată este foarte utilă.

Ingrediente:

• Sfecla - 2 buc
• Rucola - 50 g
• Brânză moale de capră - 60 g
• Nuci de pin - 3 linguri
• Ulei de masline dupa gust
• Otet balsamic dupa gust

Gătit:

Mai întâi trebuie să coaceți sfecla. Pentru a face acest lucru, se spală și se usucă. Nu este nevoie să curățați. Înfășurați fiecare legumă în folie și străpungeți cu o scobitoare. Așezați-l pe o foaie de copt și trimiteți cuptorul, preîncălzit la 200 de grade. Sfecla se va coace aproximativ 40 - 50 de minute.

După ce este gata, se răcește și se taie bucăți.

Nucile trebuie prăjite într-o tigaie uscată. Tăiați brânza și rucola. Combinați toate ingredientele și stropiți cu ulei de măsline și oțet.

Daca branza nu este prea sarata, atunci salata poate fi sarata.

O salată foarte neobișnuită. Este rar să găsești o combinație de roșii și sfeclă, dar se dovedește a fi un preparat de primăvară delicios.

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 - 2 bucăți
• Branza tare sau branza feta - 150 g
• Roșii - 1 - 2 buc
• Rodie - 1/2 cană
• Ulei de masline
• Verdeaţă

Gătit:

Tăiați sfecla fiartă în felii, brânza și roșia în cuburi. Se amestecă ingredientele, sarea și se condimentează cu ulei. Adăugați rodia și ierburile pe deasupra.

Rețeta nu este, de asemenea, complicată și de gătit lung. Mazărea verde adaugă originalitate.

Ingrediente:

• Sfeclă fiartă - 2 buc
• Brânză tare - 100 g
• Ouă - 3 buc
• Usturoi - 3 catei
• Conserve de mazăre - 4 linguri
• Verdeaţă
• Maioneză

Gătit:

Răziți sfecla, ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră. Tocați mărunt usturoiul. Combinați toate ingredientele, inclusiv mazărea și verdeața. Se sare si se condimenteaza cu maioneza.

Acesta este un „hering sub o haină de blană” mai avansat. Doar fără cartofi și servit amestecat.

Ingrediente:

• Hering (file) - 200 g
• Sfecla - 1 buc.
• Morcov - 1 bucată
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză - 150 g
• Maioneză

Gătit:

Tăiați heringul, sfecla, morcovii și brânza în cuburi medii. Tăiați ceapa mărunt. Adăugați maioneză și amestecați.

Această variație implică utilizarea brânzei de cârnați afumat. O astfel de mișcare culinară va permite salatei să dobândească un nou gust.

Ingrediente:

• Sfecla - 2 buc
• Brânză de cârnați - 150 - 200 g
• Ceapa verde - 1/2 buchet
• Usturoi - 1 - 2 catei
• Maioneză
• Smântână

Gătit:

Se macină sfecla cu o răzătoare. Faceți același lucru cu brânza. Conectați aceste componente. Adăugați la ele usturoiul tocat, ceapa tocată. Se imbraca salata cu maioneza si sos de smantana.

Adevărat asortat: aici și pui, și legume și un măr. Dar se dovedește o salată unică.

Ingrediente:

• File de pui - 200 g
• Sfecla - 2 buc
• Brânză (brynza) - 150 g
• Apple - 1 buc.
• Salată, verdeață
• Ulei de masline

Gătit:

Tăiați carnea în bucăți medii. Brânza, sfecla roșie și mărul pot fi tăiate cubulețe sau în același mod ca și carnea. Se toacă mărunt verdeața, se rupe salata verde cu mâinile. Asezonați cu sare și stropiți ușor cu ulei de măsline.

Salata de sfecla cu branza feta, rucola si suc de portocale

Salata foarte originala si sanatoasa. Componentele sale sunt perfect combinate și conțin un număr mare de oligoelemente utile.

Ingrediente:

• Sfecla - 450 g
• Brânză "Feta" - 150 g
• Nuci - 1/2 cană
• Rucola - 1 buchet
• Șoală - 1 buc.
• Oțet de vin - 2 linguri
• Suc de portocale - 2 linguri
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Sare, piper dupa gust

Gătit:

Mai întâi trebuie să formați bile de brânză. Pentru a face acest lucru, prăjiți nucile pentru câteva minute, apoi tocați-le. Se zdrobește brânza cu o furculiță, se face bile și se rulează în firimiturile de nuci.

Tocați grosier sfecla.

Dressing: Combinați oțetul, sucul de portocale, sare, piper și uleiul de măsline. Se toarnă sosul peste sfeclă. Pune deasupra bile, rucola și eșalotă.

Datorită faptului că toate componentele sunt tăiate în bucăți mari, salata se prepară în câteva minute.

Ingrediente:

• Sfecla - 2 buc
• Brânză - 100 g
• Ridichi - 300 g
• Ulei de masline
• Verdeaţă

Gătit:

Totul trebuie tocat. Se condimentează cu ulei și sare. Se ornează cu ierburi, salată verde și cireșe.

Acest fel de mâncare este mai satisfăcător datorită adăugării de fasole. Combinația de măr dulce și ceapă amară conferă salatei un gust aparte.

Ingrediente:

• Sfecla - 2 buc
• Măr - 2 buc
• Bec - 1 buc.
• Fasole - 1 bancă
• Oțet de mere - 2 linguri
• Ulei vegetal - 4 linguri

Gătit:

Mai întâi trebuie să murați ceapa. Pentru a face acest lucru, este tăiat în jumătate de inele și turnat cu oțet. Adăugați puțină sare și zahăr.

Se fierbe sfecla și se taie în felii mari. Tăiați mărul în cuburi. Adăugați ceapa murată și fasolea în salată.

Umpleți cu ulei.

Publicat: 25.03.2016
Postat de: FairyDawn
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Printre numărul mare de salate pe care le fac des pentru familie, o salată de legume cu sfeclă și castraveți ocupă un loc aparte și vă pun la dispoziție o rețetă cu fotografie. Este foarte versatil, așa că este potrivit atât pentru cine în timpul săptămânii, cât și pentru sărbători de familie. Marele său avantaj este simplitatea și disponibilitatea tuturor produselor, iar gustul unei astfel de salate este foarte original și neobișnuit. De asemenea, puteți găti.




Produse necesare:
- 2-3 buc. cartofi medii;
- 1 BUC. morcovi proaspeți;
- 2 buc. castraveți murați;
- 2-3 buc. sfeclă;
- o ceapa;
- unul sau două ouă de găină;
- 180 de grame de maioneza.

Reteta pas cu pas cu poza:

Oul de pui trebuie fiert timp de 8 minute fiert tare pentru ca apoi să fie frecat pe răzătoare. Apoi treceți la restul legumelor. Pentru această salată, fierbeți cartofii până se înmoaie în coajă. Faceți același lucru cu sfecla.




Este indicat să-l gătiți separat de cartofi, pentru că va dura mai mult să se gătească, și poate colora și cartofii în visiniu. Cartofii vor fi gata în 30 de minute, iar sfecla va fi moale în 45 de minute, în funcție de mărime. Dacă aveți ocazia, gătiți toate produsele necesare cu o seară înainte și trimiteți-le pe raftul de jos al frigiderului peste noapte pentru a se răci și a ajunge la aceeași temperatură. Curățați alimentele răcite.




Castraveții murați ar trebui, de asemenea, să fie bine răciți. Morcovii cruzi se curăță de coajă și se dau pe răzătoare fină. Tăiați castraveții murați în cuburi mici.




Strângeți-le puțin pentru a elimina excesul de saramură. De asemenea, încearcă să toci ceapa cât mai fin.

Cartofii și sfecla fierte trebuie frecate pe partea de mijloc a răzătoarei. Acum începeți să asamblați salata. Primul strat este așezat cuburi de castraveți murați.




Stropiți-i cu cartofi rasi și turnați generos cu maioneză.




În continuare, stropiți cuburi de ceapă, astfel încât să rămână jumătate din ea pentru a doua rundă. Deasupra se intinde un strat de sfecla rasa.






Se toarnă peste o plasă de maioneză. Apoi așezați un strat de morcovi proaspeți și turnați bine peste sos.




Acum repetați întreaga secvență de straturi și, în final, completați salata de legume cu ouă ras.

Decoreaza o salata simpla de legume cu sfecla si castraveti murati cu verdeturile sau maslinele tale preferate si deja va fi mult mai eficienta. Lăsați salata timp să se înmoaie și după câteva ore va fi gata de servit.






Poftă bună!
Încercați să gătiți la fel