Beneficiile varzei albe sunt incredibil de mari. În plus, această legumă este disponibilă în orice perioadă a anului, astfel încât salate cu ea pot fi preparate cel puțin în fiecare zi. Mâncărurile de vară se caracterizează prin adăugarea de roșii, castraveți și ardei dulci. Salvarea iernii este tocmai mazărea, care adaugă o aromă aparte oricărei salate de varză. Deosebit de impresionantă este salata de varză, mazărea, în care este combinată cu legume.

Reteta de salata de varza si mazare verde

Salata de varză, mazărea cu adaos de ouă de pui și castraveți murați la compoziția sa principală se dovedește a fi incredibil de fragede. O nuanță plăcută picant face ceva incredibil, un adevărat miracol iese dintr-o salată obișnuită de legume. Evident, nu era de așteptat un rezultat atât de bogat, deoarece toate componentele sunt accesibile și simple.

Pentru salată de varză, mazăre veți avea nevoie de:

• 250 gr. varza alba;
• 150 gr. mazăre conservată;
• 30 gr. cepe verzi;
• 150 gr. castraveți murați;
• 4 ouă mari;
• 30 gr. mărar;
• 120 gr. maioneză;
• 1/4 lingurita sare.

Salata cu varza si mazare si ou:

1. Varza trebuie spălată și apoi tăiată în fâșii subțiri.
2. Ouăle sunt așezate într-o cratiță, turnate cu apă și fierte timp de cel puțin zece și nu mai mult de douăsprezece minute. După această perioadă de timp, apa fierbinte este scursă, iar gheața este turnată și răcită în ea. Apoi se curăță și se taie cu un cuțit în cuburi mici.
3. Castraveții se spală, se taie vârfurile și apoi se taie.
4. Marinada se decantează din mazăre și se pune într-un recipient pentru varză și alte produse pregătite pentru acest moment.
5. Verdeturile se spala si se toaca marunt pe tabla si se toarna in acelasi loc.
6. Se imbraca salata cu varza, mazarea, ou cu maioneza si se amesteca.

Important! Varza trebuie tăiată cât mai fin. Cu cât fâșiile sunt mai subțiri, cu atât această legumă va elibera mai mult suc. În consecință, felul de mâncare va deveni mai fraged și mai gustos.

Salată cu varză și mazăre verde

Avantajele acestui fel de mâncare sunt simplitatea incredibilă și rapiditatea preparării sale. Aceasta este doar opțiunea perfectă atunci când doriți să completați un mic dejun sau o cină obișnuită cu o salată proaspătă, dar nu există timp pentru pregătiri lungi în bucătărie. În doar câteva minute, poți crea un preparat simplu și gustos.

Pentru o salată cu varză și mazăre aveți nevoie de:

• 300 gr. varză albă tânără;
• 300 gr. mazăre conservată;
• 3 castraveți mari;
• 20 gr. mărar;
• 20 gr. cepe verzi;
• 1/4 lingurita sare;
• 100 gr. smântână.

Reteta Salata de varza cu mazare:

1. Varza se spala si se taie cat mai subtire. După o măcinare atât de simplă, se toarnă într-un vas, se stropește cu sare și se frământă cu mâinile pentru ca la final să se obțină multă zeamă.
2. După spălare, castraveții se curăță de coajă și se taie și fâșii, dar în acest caz nu trebuie să fie prea subțiri. Turnați-le în același bol.
3. Se deschide un borcan cu mazăre și se toarnă întregul conținut într-o strecurătoare pentru a scurge tot lichidul. Abia după aceea se adaugă la alte produse.
4. Ceapa si mararul se spala si se toaca, se adauga intr-o salata de varza cu mazare verde.
5. Se toarnă smântâna și se amestecă.

Citeste si: Reteta de salata de pui si ananas

Sfat! În loc de smântână, puteți folosi orice ulei vegetal ca dressing.

Important! Aceste salate trebuie servite imediat după gătire. După un timp, vasul nu va mai avea o prospețime uimitoare, iar dressing-ul se va scurge pur și simplu.

Salată de varză și mazăre cu unt

Această salată uimitoare este perfectă pentru masa de iarnă. Toate legumele care sunt folosite în el nu sunt doar disponibile, ci și utile. În consecință, felul de mâncare nu este doar proaspăt și gustos, ci și o adevărată „bombă” cu vitamine. Este incredibil de ușor de preparat. Acest proces durează literalmente minute - și nu este o exagerare. Niciunul dintre ingrediente nu trebuie gătit. Totul pur și simplu se micșorează.

Pentru o salată cu mazăre și varză aveți nevoie de:

• 400 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 1 cap de grinda;
• 300 gr. mazăre;
• 1/4 lingurita sare;
• 1/2 linguriță Sahara;
• 30 gr. ulei vegetal;
• 10 gr. otet 9%.

Salată de varză și mazăre verde:

1. În primul rând, varza este spălată de murdărie și praf. Doar spalat se taie fasii foarte subtiri si se pune intr-un bol de salata.
2. Cu ajutorul unei perii, morcovii se spală și ei, se curăță imediat și se frecă pe o răzătoare destul de mare, atașată de varză.
3. Se curăță imediat și ceapa. Se toacă cu un cuțit în sferturi subțiri de inele, se toarnă în alte produse.
4. Adăugați puțină sare și zahăr, zdrobiți toate legumele cu mâinile. Datorită acestui fapt, vor deveni mai moi și mult mai moi, eliberând mai mult suc.
5. Deschide un borcan cu mazăre și strecoară cu grijă saramura. Adăugați în bolul de salată.
6. În ea se toarnă și oțet și ulei, amestecate.

Sfat: morcovii nu trebuie cruțați. Cu cât este mai mult, cu atât va fi mai suculent, mai luminos și mai bogat felul de mâncare finit.

Salată cu mazăre verde și varză

Datorită faptului că în această rețetă se folosește cârnați din carne tocată, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător și hrănitor. Cu ajutorul său, este foarte posibil să potoli foamea și, în același timp, să obțineți o cantitate imensă de vitamine, care adesea nu sunt suficiente în organism, mai ales iarna. Numirea acestui vas ușor și fraged este puțin probabil să reușească. Aceasta este o creație incredibil de picant, ușor picant și unică, care poate deveni cea mai strălucitoare de pe masă, nu numai într-o zi a săptămânii, ci și într-o vacanță.

Pentru salata de varză cu mazăre aveți nevoie de:

• 300 gr. varza alba;
• 200 gr. cârnați din carne tocată;
• 120 gr. smântână;
• 1 morcov mare;
• 1 rădăcină de țelină;
• 40 gr. mazăre conservată;
• 15 gr. ulei vegetal;
• 15 gr. hrean;
• 10 gr. oțet 9%;
• 1 lingura Sahara;
• 30 gr. bazilică;
• 40 gr. spanac;
• 1/2 linguriță sare.

Salata de varza cu mazare:

1. In primul rand se spala si se taie varza foarte subtire.
2. Se spală rădăcina de țelină și morcovii cu o perie, se curăță cu un cuțit și abia apoi se da pe răzătoare.
3. Cârnatul se taie cubulețe.
4. După preparare, totul se toarnă într-un singur vas.
5. Mazarea din borcan se transfera intr-o strecuratoare si, dupa ce a scurs saramura, se pune intr-o salata.
6. Adăugați acolo și ras pe cea mai mică răzătoare hrean.
7. În produse se toarnă oțet și ulei, se adaugă zahăr și sare, se amestecă.
8. Se toarnă, desigur, și smântâna, se amestecă din nou.
9. Busuiocul și spanacul se spală, se usucă și se decorează cu salată gătită.

Citeste si: Reteta de salata Olivier reteta veche

Sfat: dacă se dorește, în loc de busuioc și spanac, puteți decora și cu verdețuri mai familiare - mărar și pătrunjel, dar este designul propus în rețetă care face ca felul de mâncare să fie extravagant și incredibil de prezentabil.

Salată de varză și mazăre cu maioneză

Aperitivele reci, în care se obișnuiește să se folosească cârnați, sunt o cantitate incredibil de mare. Dar merită subliniat acest fel de mâncare uimitor, în care acest produs este incredibil de armonios combinat cu varza. Deținând calități nutriționale și vitaminice valoroase, aceasta este o salată destul de ușoară, care va potoli foamea și nu va afecta în niciun fel silueta. O creație inofensivă și chiar, dimpotrivă, utilă va mulțumi cu siguranță chiar și copiilor, în special datorită participării cârnaților.

Pentru o salată de mazăre și varză aveți nevoie de:

• 300 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 250 gr. mazăre conservată;
• 200 gr. cârnați (opțional afumati sau fierți);
• 3 ouă mari;
• 130 gr. maioneză sau smântână;
• 1/4 lingurita sare.

Gătirea salatei de varză și mazăre:

1. Varza se spală imediat și apoi se toacă în fâșii foarte subțiri, se așează într-un recipient adânc adecvat, se sare și se frământă astfel încât să devină mai moale și să lase puțină zeamă.
2. Morcovii se spală cu o perie, se curăță cu un curățător de legume și apoi se freacă pe răzătoarea medie.
3. Ouăle se pun într-o cratiță umplută cu apă și se pun la fiert. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ douăsprezece minute. După expirarea lor, se scurge apa clocotită, iar ouăle se toarnă cu cea mai rece apă posibilă și se răcesc în ea. După ce sunt deja curățate și tăiate în cuburi mici.
4. Cârnații se eliberează de peliculă și se pun pe tablă, cu un cuțit se taie la fel ca și ouăle.
5. Mazărea este îndepărtată din marinada existentă și turnată într-un recipient pentru varză, care până la acest moment a lăsat deja sucul să iasă.
6. Acolo se toarnă și alte produse care au fost preparate.
7. Se toarnă smântână sau maioneză (în funcție de ce s-a preferat) și se adaugă destulă sare (varza este deja puțin sărată).
8. Acum totul se amestecă cu o lingură și salata este considerată gata.

Sfat: pentru a face felul de mâncare mai util, este indicat să acordați preferință smântânii, sau să modernizați rețeta și să folosiți iaurt ca dressing, dar numai natural și fără aditivi. Nu poți folosi deloc cârnați, ci în schimb adăugați carne de pui fiartă, care este mult mai sănătoasă.

Varza este un produs simplu, absolut ieftin, care este folosit peste tot în gătit. Adăugați-l atât la primul cât și la al doilea fel. Dar cu siguranță trebuie acordată o atenție deosebită salatelor, în care este folosită proaspătă și, în consecință, toate substanțele utile pentru care este atât de faimoasă sunt păstrate în ea. Este de remarcat faptul că astfel de gustări ușoare au un gust incredibil. Felul de mâncare este plin de prospețime și note însorite de vară, a căror lipsă este deosebit de acută în perioada de frig de iarnă și viscol de zăpadă. Așa că de ce să nu adăugați o asemenea bucurie unei zile gri obișnuite, mai ales că va dura doar câteva minute pentru a găti.

Pe lângă familiara varză albă, există și alte soiuri de varză, salate din care vă vor plăcea. De exemplu, salata de varza rosie cu porumb sau varza rosie cu maioneza.

Citeste si: Retete de salate pentru iarna fara sterilizare

A venit primăvara, deschizând sezonul legumelor proaspete și al verdețurilor parfumate, așa că vă propun să pregătiți o salată nebun de delicioasă cu varză și mazăre verde. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru ao crea: toate produsele sunt în frigiderul fiecărei gospodine. Gătitul unei salate de legume cu ou și mazăre nu necesită mult timp: maxim 15 minute. Un vas de varză foarte frumos va decora orice masă (chiar festivă). Salata de legume delicata si parfumata nu va lasa pe nimeni indiferent: va recomand sa o pregatiti imediat.

Ingrediente:

• 300 de grame de varză albă;
• trei ouă de găină;
• 100 de grame de mazăre verde conservată;
• 150 de grame de castraveți proaspeți (aproximativ 1 castraveți de mărime medie);
• 1 legatura de verdeata (ceapa, marar sau patrunjel);
• 2 linguri de maioneza (se permite inlocuirea cu smantana sau ulei vegetal);
• Sarat la gust.

Pentru decor:

• • verdeață proaspătă;
  • o rosie.

Salată nebunește de delicioasă cu varză și mazăre verde. Reteta pas cu pas

• • 1. Tocăm mărunt varza albă proaspătă cu un cuțit (puteți folosi o duză specială pe răzătoare sau tocător).
    2. Sfat. Pentru a face varza din salată mai suculentă și mai moale, trebuie să sărați puțin varza tocată și să o zdrobiți cu mâinile: până începe sucul.
    3. Castravetele meu proaspăt și tăiat în paie subțiri (scurte).
    4. Ierburile proaspete se toaca marunt (eu folosesc atat ceapa verde cat si mararul impreuna) cu un cutit.
    5. Sfat. Pentru a pregăti salata, puteți folosi orice verdeață la alegere.
    6. Ouăle de pui fierte tari și răcite se curăță de coajă și se taie în cuburi de mărime medie.
    7. Scurgeți lichidul din conserva de mazăre verde.
    8. Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele: puneți varza, castraveții proaspeți, mazărea verde, ouăle tocate și verdeața.
    9. Umplem salata de varză cu maioneză, amestecăm bine, încercăm. Adăugați sare dacă este necesar (poate fi asezonat cu piper negru).
    10. Sfat. Pentru sosurile de salată de legume, puteți folosi atât smântână, cât și ulei vegetal. Și, de asemenea, pe site-ul nostru „Foarte gustos” există rețete excelente pentru o varietate de sosuri de salată: încercați, alegeți.
    11. Punem un inel dintr-o forma detasabila pe un vas de servire (eu am un diametru de 16 centimetri).
    12. Întindem salata de varză și mazăre verde în formă, tamponând cu o lingură.
    13. Scoatem inelul, decoram salata de legume cu verdeata si felii de rosii proaspete.

O salată ușoară și fragedă de varză și ouă se servește pe masă ca fel de mâncare independentă, sau ca garnitură. Este deosebit de gustos cu piure de cartofi și se potrivește și cu carnea. Pe canalul meu de youtube și pe site-ul „Foarte gustos” puteți vedea și alte rețete minunate de preparate simple.

În timp ce sezonul legumelor este în plină desfășurare, ar trebui să încercați să vă saturati corpul cu vitamine. Cele mai bune și mai sănătoase preparate din legume sunt, desigur, salatele. Salata de varză cu castraveți și mazăre verde pe care o ofer este prietenoasă cu bugetul. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o pregătiți.
Dacă aveți o cabană, atunci puteți experimenta la nesfârșit cu un set de ingrediente. O astfel de salată de legume poate fi asezonată nu numai cu ulei, ci și cu maioneză. Oferă-i pe cei dragi cu acest fel de mâncare. Succesul garantat!

- varză albă proaspătă - 300 g, - mazăre verde conservată - 200 g, - castravete proaspăt - 1 buc., - pătrunjel (verde) - 0,5 grămadă, - mărar (verde) - 0,5 grămadă, - ceapă - 1 bucată - floarea soarelui rafinată ulei - 3 linguri. l., - zahăr granulat - 0,5 linguri. l., - oțet de mere - 0,5 linguri. l., - sare - după gust.

Citeste si: Salata de pui cu ananas reteta pas cu pas cu fotografii si ciuperci

Gătit:

Pentru a pregăti salata de legume „Prospețime”, trebuie să luați varză albă proaspătă, castravete proaspăt, ceapă, mazăre verde conservată, mărar și pătrunjel, ulei rafinat de floarea soarelui, zahăr, oțet de mere și sare.
Tăiați varza în fâșii subțiri, sare ușor și frecați cu mâinile.
Spălați castravetele, tăiați pe lungime în 4 părți, apoi tăiați mărunt fiecare sfert.
Se spală mărarul și pătrunjelul în apă curentă, se usucă și se toacă foarte fin.

Curățați și tăiați ceapa.

Se toarnă apă clocotită peste ceapă și se lasă 10 minute, apoi se scurge lichidul și se răcește ceapa.

Se amestecă varza, castravetele, mazărea strecurată, ceapa și ierburile, se stropesc cu oțet, se presară zahăr, sare după gust și se condimentează cu ulei.

Amestecați bine salata pentru a distribui uniform ingredientele.

La servire, se decorează o salată de varză, castraveți proaspete și mazăre verde cu ierburi.

Încercați să gătiți și pentru cină.

salata de varza, castraveti, morcovi si hrean

Salata cu mazăre și varză este o gustare ușoară, cu un gust neobișnuit, care va aduce nu numai o grămadă întreagă de vitamine în meniul familiei, dar și o va diversifica în sezonul de iarnă. Această salată se prepară rapid și destul de simplu, din legume obișnuite care sunt mereu la îndemână.

Dacă nu știți cum să vă mulțumiți familia la prânz sau cină cu ceva nou, încercați această salată. Prezența legumelor de diferite culori conferă acestui fel de mâncare un aspect festiv și elegant, așa că acest aperitiv este perfect pentru o sărbătoare festivă.

Apropo, pentru cei care aderă la bucătăria vegetariană, această rețetă este o oportunitate grozavă de a încerca un nou preparat.

Salată cu mazăre și varză: cum să gătești

Curățăm varza de frunzele superioare aspre și stricate, o tocăm cu un pai lung și subțire și o transferăm într-un bol convenabil.

Nu tocați foarte fin sau grosier, fâșiile de varză trebuie să fie uniforme și îngrijite.

Cheie. Pentru a face salata delicioasă, trebuie să alegeți varza potrivită. Ar trebui să fie dens, fără moliciune și alte defecte, să aibă un retrogust plăcut dulceag, iar tulpina sa se remarcă printr-o culoare lăptoasă. Aceste capete de varză sunt grozave pentru a pregăti tot felul de salate.

Deschidem un borcan cu mazăre conservată, scurgem lichidul și spălăm mazărea sub jet de apă, apoi le uscăm și le adăugăm în varza pregătită.

Cheie. În loc de mazăre conservată, puteți folosi mazăre congelată sau proaspătă coacere lăptoasă. Nu vă fie frică să experimentați.

Scoatem coaja de pe ceapa si o taiem in jumatati sau rondele subtiri, in functie de marimea acesteia.

Pe o notă. Pentru ca ceapa să nu aibă gust amar în salată, ceea ce este foarte obișnuit, înainte de a o adăuga în farfurie, trebuie să turnați apă clocotită peste rondele de ceapă și să o răciți imediat sub jet de apă rece.

Curățăm morcovii și frecăm pe răzătoarea grosieră, adăugăm la restul ingredientelor. Câțiva căței de usturoi (opțional) se curăță de coajă, se toacă mărunt sau se trec printr-o presă și se combină cu alte legume.

Recomandare. Puteți folosi ulei de măsline în loc de ulei de floarea soarelui. Principalul lucru este să nu exagerați cu adăugarea sa, prezența sa ar trebui să fie doar ușor capturată. Numai în acest caz salata va fi ușoară, nu grea, iar legumele nu vor pluti într-o cantitate în exces de lichid uleios.

Sareți după gust, turnați uleiul, amestecați ușor, încercând să nu deteriorați toate componentele vegetale. O salată făcută din varză cu adaos de mazăre și alte legume este gata.

Citeste si: retete de salate cu putine calorii

Înainte de servire, îl punem într-un castron frumos de salată, decoram cu verdeață și tratam rudele și oaspeții cu o nouă capodopera culinară.

Pentru o zi de nașterePentru fiecare zi Pentru o masă festivă

Test: cât de frumoasă ești (exterior și interior)

Acest test simplu îți va spune cât de frumoasă ești cu o precizie de 90%. Ai 5 secunde pentru a te gândi la fiecare întrebare.

În sezonul de iarnă, nu este o problemă să cumpărați legume într-un supermarket mare, dar gustul acelorași roșii sau castraveți, de exemplu, este foarte diferit de recolta de sezon. Prin urmare, pentru salate, este mai bine să alegeți legumele care se păstrează mult timp fără a pierde gustul și beneficiile. Va propun sa pregatim o salata de iarna cu varza rosie si mazare verde, care este perfecta pentru un pranz sau cina in familie.

Timp total de gătire - 0 ore și 20 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 20 de minute
Cost - foarte economic
Calorii la 100 gr - 75 kcal
Porții - 4 porții

Cum se face o salată cu varză roșie și mazăre verde

Ingrediente:

Varză roșie - 400 g

Mazăre verde - 340 g ceapă Bulb conservată - 1 buc. Pătrunjel - 6 crenguță(e) Sare - după gust Piper negru - măcinat după gust Suc de lămâie - 1,5 linguri. Zahar - 2 praf(i) ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Gătit:

Pentru a pregăti o astfel de salată cu varză roșie și mazăre verde, vei avea nevoie de varză roșie, ceapă, pătrunjel, mazăre conservată, sare, piper măcinat, suc de lămâie, zahăr, ulei de floarea soarelui.

A venit primăvara, deschizând sezonul legumelor proaspete și al verdețurilor parfumate, așa că vă propun să pregătiți o salată nebun de delicioasă cu varză și mazăre verde. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru ao crea: toate produsele sunt în frigiderul fiecărei gospodine. Gătitul unei salate de legume cu ou și mazăre nu necesită mult timp: maxim 15 minute. Un vas de varză foarte frumos va decora orice masă (chiar festivă). Salata de legume delicata si parfumata nu va lasa pe nimeni indiferent: va recomand sa o pregatiti imediat.

Ingrediente:

• 300 de grame de varză albă;
• trei ouă de găină;
• 100 de grame de mazăre verde conservată;
• 150 de grame de castraveți proaspeți (aproximativ 1 castraveți de mărime medie);
• 1 legatura de verdeata (ceapa, marar sau patrunjel);
• 2 linguri de maioneza (se permite inlocuirea cu smantana sau ulei vegetal);
• Sarat la gust.

Pentru decor:

• • verdeață proaspătă;
  • o rosie.

Salată nebunește de delicioasă cu varză și mazăre verde. Reteta pas cu pas

• • 1. Tocăm mărunt varza albă proaspătă cu un cuțit (puteți folosi o duză specială pe răzătoare sau tocător).
    2. Sfat. Pentru a face varza din salată mai suculentă și mai moale, trebuie să sărați puțin varza tocată și să o zdrobiți cu mâinile: până începe sucul.
    3. Castravetele meu proaspăt și tăiat în paie subțiri (scurte).
    4. Ierburile proaspete se toaca marunt (eu folosesc atat ceapa verde cat si mararul impreuna) cu un cutit.
    5. Sfat. Pentru a pregăti salata, puteți folosi orice verdeață la alegere.
    6. Ouăle de pui fierte tari și răcite se curăță de coajă și se taie în cuburi de mărime medie.
    7. Scurgeți lichidul din conserva de mazăre verde.
    8. Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele: puneți varza, castraveții proaspeți, mazărea verde, ouăle tocate și verdeața.
    9. Umplem salata de varză cu maioneză, amestecăm bine, încercăm. Adăugați sare dacă este necesar (poate fi asezonat cu piper negru).
    10. Sfat. Pentru sosurile de salată de legume, puteți folosi atât smântână, cât și ulei vegetal. Și, de asemenea, pe site-ul nostru „Foarte gustos” există rețete excelente pentru o varietate de sosuri de salată: încercați, alegeți.
    11. Punem un inel dintr-o forma detasabila pe un vas de servire (eu am un diametru de 16 centimetri).
    12. Întindem salata de varză și mazăre verde în formă, tamponând cu o lingură.
    13. Scoatem inelul, decoram salata de legume cu verdeata si felii de rosii proaspete.

O salată ușoară și fragedă de varză și ouă se servește pe masă ca fel de mâncare independentă, sau ca garnitură. Este deosebit de gustos cu piure de cartofi și se potrivește și cu carnea. Pe canalul meu de youtube și pe site-ul „Foarte gustos” puteți vedea și alte rețete minunate de preparate simple.

Îmi place foarte mult să gătesc această minunată salată de varză cu mazăre verde iarna, când nu sunt atât de multe legume proaspete, dar îmi doresc foarte mult să-mi diversific meniul. Această salată este potrivită pentru orice fel principal, fie că este carne, pește sau legume. Fiți atenți la varza pe care o folosiți la gătit. Este de dorit ca acesta să fie alb, suculent, dulce și crocant. În acest caz, veți obține doar o salată de legume minunată, gustoasă și, s-ar putea spune, cu vitamine. Se prepară foarte simplu, rapid, fără bătăi de cap și dificultăți.

Ingrediente:

• 1/2 varză furculiță
• 1 bec
• 1 cana mazare verde (poate fi congelata)
• sare, piper dupa gust
• maioneza 3 - 4 linguri

Metoda de gatit

Varza se toaca marunt, se sare putin si se paseaza bine cu mainile pana se elibereaza zeama. Adaugam ceapa taiata in jumatati de rondele, mazarea verde (daca folosesti proaspat congelata, atunci trebuie dezghetata complet inainte de a fi gatita) si ardeiul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Amintiți-vă că salatele de legume de acest fel, și cu atât mai mult cu sosurile cu maioneză, nu prea le plac depozitarea pe termen lung, așa că gătiți această salată de varză chiar înainte de servire. Poftă bună.

A venit primăvara, deschizând sezonul legumelor proaspete și al verdețurilor parfumate, așa că vă propun să pregătiți o salată nebun de delicioasă cu varză și mazăre verde. Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru ao crea: toate produsele sunt în frigiderul fiecărei gospodine. Gătitul unei salate de legume cu ou și mazăre nu necesită mult timp: maxim 15 minute. Un vas de varză foarte frumos va decora orice masă (chiar festivă). Salata de legume delicata si parfumata nu va lasa pe nimeni indiferent: va recomand sa o pregatiti imediat.

Ingrediente:

300 de grame de varză albă;
trei ouă de găină;
100 de grame de mazăre verde conservată;
150 de grame de castraveți proaspeți (aproximativ 1 castraveți de mărime medie);
1 legatura de verdeata (ceapa, marar sau patrunjel);
2 linguri de maioneza (se permite inlocuirea cu smantana sau ulei vegetal);
Sarat la gust.
Pentru decor:

verdeață proaspătă;
o rosie.
Salată nebunește de delicioasă cu varză și mazăre verde. Reteta pas cu pas

Tocăm mărunt varza albă proaspătă cu un cuțit (puteți folosi o duză specială pe răzătoare sau tocător).
Sfat. Pentru a face varza din salată mai suculentă și mai moale, trebuie să sărați puțin varza tocată și să o zdrobiți cu mâinile: până începe sucul.
Castravetele meu proaspăt și tăiat în paie subțiri (scurte).
Ierburile proaspete se toaca marunt (eu folosesc atat ceapa verde cat si mararul impreuna) cu un cutit.
Sfat. Pentru a pregăti salata, puteți folosi orice verdeață la alegere.
Ouăle de pui fierte tari și răcite se curăță de coajă și se taie în cuburi de mărime medie.
Scurgeți lichidul din conserva de mazăre verde.
Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele: puneți varza, castraveții proaspeți, mazărea verde, ouăle tocate și verdeața.
Umplem salata de varză cu maioneză, amestecăm bine, încercăm. Adăugați sare dacă este necesar (poate fi asezonat cu piper negru).
Sfat. Pentru sosurile de salată de legume, puteți folosi atât smântână, cât și ulei vegetal. Și, de asemenea, pe site-ul nostru „Super Chef” există rețete excelente pentru o varietate de sosuri de salată: încercați, alegeți.
Punem un inel dintr-o forma detasabila pe un vas de servire (eu am un diametru de 16 centimetri).
Întindem salata de varză și mazăre verde în formă, tamponând cu o lingură.
Scoatem inelul, decoram salata de legume cu verdeata si felii de rosii proaspete.
O salată ușoară și fragedă de varză și ouă se servește pe masă ca fel de mâncare independentă, sau ca garnitură. Este deosebit de gustos cu piure de cartofi și se potrivește și cu carnea. Pe site-ul „Super Chef” puteți vedea și alte rețete minunate de preparate simple.