Nu există conceptul de „incompatibilitate a ingredientelor” în gătit. Incompatibilitatea domnește acolo unde frica de experimentare, lenea și inactivitatea merg în prim-plan. Un adevărat specialist culinar va crea o capodopera din cele mai aparent incompatibile produse.

Dacă cârnații și castraveții afumati sunt incompatibili este o întrebare retorică. Cei mai eminenți bucătari combină cu succes aceste produse și creează altele unice.

Cel mai adesea, crearea compozițiilor de salată nu necesită gătire complexă (întorcare, prăjire, sotare) și nu necesită mult timp. Și prezența unor astfel de legume ușoare precum castraveții, roșiile, ardeiul și altele face salatele sărace în calorii și îmbogățite cu vitamine.

Secretul proprietăților gustative ale salatelor de cârnați și castraveți este adesea ascuns în sosul de dressing. Dar un paradox atractiv este că sosul nu este compus din ingrediente rare: toate sunt disponibile unui rezident al Rusiei cu un venit mediu.

Rețetele merită luate în considerare mai detaliat.

reteta usoara

Ouăle și jumătate din brânză se frec pe răzătoarea medie sau grosieră (zdrobite în orice fel).

Tăiați ardeiul în cuburi sau fâșii (mai subțiri).

Măcinați castraveții și cârnații în batoane subțiri.

Componentele se amestecă, se toarnă cu maioneză, se amestecă. Se presara branza ramasa deasupra salatei, rasa cu gauri medii.

Salată „În primele rânduri” cu castraveți proaspeți, porumb și cârnați afumati

Numele salatei este dat pentru că întotdeauna dispare prima de pe masă - este atât de uimitoare!

Pentru gustări trebuie să luați:

• 200 g carne de pui fiartă (în principal piept), carne de porc fiartă, șuncă afumată;
• 300 g cartofi fierti;
• 1 borcan de corniși (orice castraveți murați);
• 200 g de ciuperci murate;
• 1 ceapă (orice mărime după gust);
• 3 oua fierte tari;

Pentru sos:

• 4 gălbenușuri crude;
• 2 lingurite zahăr pudră;
• 100 ml ulei de floarea soarelui (poate fi inlocuit cu masline);
• Suc de o jumătate de lămâie;
• Sare după gust personal.

Este nevoie de puțin timp pentru a găti, aproximativ 30 de minute.

Salata „În prim-plan” este destul de bogată în calorii: conform celor mai conservatoare estimări, conține 160,8 calorii la 100 g de gustare finită. Cu toate acestea, este extrem de gustos și satisfăcător.

Procesul de preparare a salatei: carne de pasăre, porc, șuncă, cartofi, ciuperci, ouă tăiate cubulețe. Tăiați mărunt ceapa. Amestecați salata și asezonați cu sare după gust.

Sos: puneți gălbenușurile la frigider pentru 10-12 minute, apoi pisați cu pulbere și sare, adăugați zeamă de lămâie, scufundați masa într-un mixer și bateți la viteză medie, turnând treptat ulei vegetal într-un jet subțire.

După ce a fost turnat tot uleiul, treceți mixerul la viteză mare și bateți exact 1 minut. Utilizați sosul rezultat ca dressing.

Rețetă festivă „Vârful Olimpului”

Trebuie să luați:

• 300 g cârnați afumati;
• 200 g brânză;
• 1 castravete mare proaspăt sau 2 mici;
• 1 conserve de porumb;
• Usturoi - 1-2 catei;
• Verdeturi (marar, patrunjel, busuioc). Dacă condimentele sunt uscate, atunci 1 linguriță.

Timpul de gătire al acestei salate nu va dura mai mult de 20 de minute.

Conținutul de calorii este de aproximativ 228,8 calorii per 100 g de preparat.

Tăiați cârnații, brânza și castraveții în fâșii. Se amestecă totul, se adaugă porumb. Apoi usturoiul tocat (ras sau usturoi). Se amestecă și se condimentează cu maioneză.

Și știți, după cum s-a dovedit, deși există unele nuanțe în procesul de gătit, ele pot fi tratate cu ușurință. Verificați-l cu bucătarii noștri!

Descrie cum să gătești crapul în smântână. Ia-ti notite!

Copiii pot fi mulțumiți de bomboane de zahăr. este scris cum să le faci singur acasă.

Salată „Flower scope” cu cârnați afumati și castraveți

• 300 g cârnați afumati;
• Ceapa (1 cap mediu);
• Castraveți murați (2 bucăți de mărime medie);
• 3 ouă domestice fierte;
• Pene de ceapă verde, 1 morcov fiert, 1 ou (fiert tare), pătrunjel - toate pentru decor.

Dacă abordați corect procesul de pregătire a salatei: mai întâi murați ceapa și faceți elemente de decor, apoi procesul de preparare a salatei în sine nu va dura mult timp. În total, va dura aproximativ 40 de minute. Dar trebuie să țineți cont de timpul de impregnare și va fi deja aproximativ 4 ore.

Salată de gustare cu calorii: 200 de calorii la 100 g.

Marinați în prealabil ceapa: tăiați în jumătăți subțiri, stropiți generos cu oțet, lăsați-o să fiarbă 5-10 minute.

Salata se prepară în straturi:

• Primul strat: tăiați cârnații cubulețe mici, puneți într-un bol de salată, ungeți ușor cu maioneză deasupra;
• Al 2-lea strat: ceapa murata;
• Al 3-lea strat: castraveți, tăiați în cuburi mici sau cuburi;
• Al 4-lea strat: ouă, tăiate în cercuri subțiri, așezați-le deasupra castraveților.

Ungeți ultimul strat cu maioneză. Deasupra cu ceapa verde tocata. Decorăm centrul salatei cu un „trandafir” de morcov (morcovii sunt tăiați în spirală), „mușețel” dintr-un ou și frunze de pătrunjel.

Este mai bine să lăsați salata să fiarbă timp de 3-4 ore. Decor minunat pentru masa ta de sărbători!

„Sentiment nepământesc”

Această salată este și ea stratificată. Va necesita:

• Cârnați afumati, tăiați fâșii (150 - 200 g);
• 2 oua rase grosier sau tocate marunt;
• Castraveți, proaspeți și neîncrețiți (2 bucăți de mărime medie), tăiați cubulețe mici;
• Conserve de porumb - 1 conserve;
• 1/2 ananas (sau bucăți din 1 conserve de ananas), tocat mărunt
• Maioneză;
• Roșii proaspete și pătrunjel pentru ornat.

Timp pentru procesul de gătire: aproximativ 35 până la 45 de minute.

Salata de calorii: 148 calorii la 100 g.

Primul strat este cârnați, apoi ouă, după castraveți, apoi porumb (se scurge mai întâi sucul), apoi ananas. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Acoperiți cu felii de roșii și crenguțe de pătrunjel.

Sfat: Este mai bine să luați maioneză cu conținut scăzut de grăsimi pentru această salată. Sosul de maioneză este o opțiune bună, deoarece are un conținut scăzut de calorii și are un gust mai bun cu ananas.

Salatele cu adaos de castraveți sunt nu numai bogate în calorii și satisfăcătoare, ci și foarte gustoase. Prin urmare, întrebarea incompatibilității acestor produse într-un fel de mâncare este lipsită de sens și depășită de mult timp!

O altă versiune interesantă a preparatului din videoclip:

Salata cu cârnați afumat și castraveți proaspeți este cea mai bună idee pentru o gustare rapidă și gustoasă, pentru a trata oaspeții sosiți brusc, și chiar a-i surprinde. Salata are destule varietăți, dar toate au un lucru în comun - prospețimea unui castravete și sațietatea cu un gust picant de la cârnați afumati. Particularitatea salatei este că aproape toate ingredientele pot fi întotdeauna găsite în frigider în orice moment.

Dacă scoateți pulpa din castraveți cu o lingură, atunci salata va rămâne crocantă și nu va pluti din cantitatea de lichid

Cum să gătești o salată cu cârnați afumat și castraveți proaspeți - 15 soiuri

Așa pregătesc majoritatea oamenilor salata. Simplu, gustos și neobișnuit datorită combinației de ingrediente.

Ingrediente:

• O treime dintr-un băț de cârnați afumati
• Un castravete proaspăt de mărime medie
• 2 linguri maioneza
• porumb conservat
• Ceapă
• Pătrunjel

Gătit:

Tăiați cârnații în fâșii lungi și subțiri. Luați o lingură și scoateți pulpa din castravete, tăiată în aceleași fâșii ca și cârnații. Transferați într-un bol și asezonați cu maioneză. Adăugați porumb după gust. Se toacă mărunt ceapa și pătrunjelul, apoi se presară peste salată.

Porumbul trebuie luat mai dulce, astfel încât să existe un contrast gustativ interesant

Acest tip de salată cu cârnați și castraveți proaspeți este interesant pentru că aproape toate ingredientele se strâng în ea. Sațios datorită cârnaților și maionezei. Foarte proaspăt și interesant, studenților le place!

Ingrediente:

• Cârnați dur afumat
• Doi castraveți mici
• Maioneză
• salată verde
• Bec
• O treime dintr-o lingurita de miere
• Biscuiți sau pâine albă

Gătit:

Tocați mărunt cârnații și castraveții cu un cuțit ascuțit. Rupeți salata verde cu mâinile în bucăți cât jumătate din palmă. Taiem ceapa cubulete, o trimitem in tigaie si o trecem in miere, sare. Adăugați în salată după răcire.

Adăugăm maioneză la final, în funcție de conținutul de grăsime, punem atât de mult încât toate ingredientele salatei să devină una.

Punem biscuitii finiti inainte de servire, daca nu sunt biscuiti, apoi taiem cubulete painea alba, ungem cu unt si dam la cuptor pentru cateva minute.

Pentru o astfel de salată este imperativ să aveți un cuțit ascuțit, altfel, în loc de un pai îngrijit, veți obține o mizerie urâtă.

Legume suculente și cârnați cu sos ușor - aproape un fel de mâncare dietetic. Opțiune excelentă pentru o gustare sau prânz.

Ingrediente:

• 2 castraveți
• 300 gr. varză
• Un ardei gras dulce
• 150 gr. cârnați afumati
• smântână cu conținut scăzut de calorii
• mustar Dijon
• Verdeturi dupa gust

Gătit:

Curata castravetii, taiati fasii. Varza, carnati si ardei taiate in felii subtiri. Dressingul este format din muștar, smântână și ierburi. Asezonați înainte de servire pentru a preveni ca sosul să picure pe farfurie.

Numele transmite perfect esența salatei - produse proaspete și gust delicat. Toate componentele sunt așezate în straturi, de preferință într-un vas transparent, astfel încât fiecare culoare să poată fi văzută.

Ingrediente:

• 2 oua fierte
• O jumătate de băț de cârnați afumat
• O jumătate de castravete mare
• Brânză Gouda
• Maioneză
• Usturoi

Gătit:

Frecam ouale fierte pe cea mai mica razatoare. Tocăm cârnații și castraveții în paie alungite. Frecam brânza pe răzătoarea medie, astfel încât să fie un gust vizibil. Stoarceți usturoiul după gust printr-o presă de usturoi sau frecați-l pe răzătoarea ultrafină, amestecați cu câteva linguri de maioneză.

Primul strat este carne, deasupra se unge cu maioneza, apoi vine branza, il ungem si noi, presaram castravetele cu ou ras.

Acest tip de salată are rădăcini mexicane, o gătim în același mod, cu excepția unei singure diferențe: există cactusi în loc de castraveți. Salată cu piper pentru iubitorii de picante.

Ingrediente:

• 200 gr cârnați
• un castravete
• 100 gr porumb
• Chilli
• Tabasco
• Smântână

Gătit:

Cârnatul se toacă mărunt în cuburi. Se scoate pulpa castraveților, partea tare se freacă pe răzătoare. Porumbul este gătit pe grătar, periat periodic cu ulei pentru a nu arde. După răcire, tot porumbul este răzuit de pe stiuleți cu o lingură. Ardeiul iute se toaca cat mai marunt, se amesteca cu smantana. Picuram o picatura mica de Tabasco, amestecam salata.

Dacă nu vă place foarte picant, atunci puteți reduce cantitatea de piper.

Cel mai bugetar tip al acestei salate. Chiar și un student își poate permite!

Ingrediente:

• 200 gr cârnați
• Doi castraveți medii
• 3 linguri de maioneza
• Piper negru

Gătit:

Varza se toaca marunt cu un cutit, o puteti da prin razatoare. Cârnații și castraveții sunt tăiați în fâșii înguste. Se amesteca cu sosul si se presara cu piper negru dupa gust.

Amintește vag de o salată grecească, doar mai gustoasă! Cârnații fac salata mai gustoasă și mai bogată în calorii. Ideal pentru bărbați.

Ingrediente:

• Cârnat
• Măsline
• Ardei gras roșu și portocaliu
• Castravete
• Salată
• Smântână sau ulei de măsline

Gătit:

Cârnații afumati, coaja de castraveți și ardeii se toacă în fâșii, de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Măslinele sunt tăiate felii rotunde, frunzele de salată sunt rupte cu mâna. Smantana poate fi inlocuita cu ulei de masline pentru dressing. Pentru servire, frunzele de salată sunt așezate pe o farfurie, un vas este așezat pe ele, iar deasupra pot fi decorate măsline întregi.

Puteți face salata și mai strălucitoare dacă adăugați în plus ardei galben și verde.

O varietate de Olivier din produsele disponibile. Se face in doar cinci minute din ceea ce se afla in frigider - daca oaspetii sunt in prag - cea mai buna varianta.

Ingrediente:

• patru ouă
• Jumătate de cârnați
• Conserve de porumb
• un castravete
• Maioneză

Gătit:

Ouăle se fierb și se sfărâmă în bucăți mici. Cârnatul se taie cubulețe mici. Castravetele se toacă la fel ca și cârnații, cuburile trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Se toarnă aproximativ jumătate de cutie de porumb, salata se îmbracă cu maioneză. Totul este bine amestecat.

Componente simple, aproape de toate se gasesc in sat cu bunica. Dacă puteți cumpăra cârnați de mână și cele mai proaspete ouă de pui, ar fi perfect.

Ingrediente:

• Castravete
• 150 gr cârnați
• 50 gr mazare
• Morcov
• 2 oua
• Bec
• lingura de mustar
• Ulei de masline

Gătit:

Tăiați cârnații afumati în felii. Tăiați pulpa de castraveți, tăiați fâșiile rămase. Ceapa se taie cat mai mic. Morcovii se dau pe răzătoare grosieră sau se toacă mărunt. Bateți ouăle cu muștar și ulei de măsline într-un blender. Puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie pentru a albi maioneza. Apoi, trebuie să adăugați mazăre, să amestecați toate ingredientele.

Dacă adăugați cartofi într-o salată, aceasta va deveni imediat mai hrănitoare și mai satisfăcătoare. Boost de energie pentru întreaga zi - garantat!

Ingrediente:

• 400 gr cârnați
• doi castraveți
• Mazăre într-un borcan
• Trei ouă de găină
• cinci cartofi
• Maioneza sau smantana

Gătit:

Fierbeți cartofii și ouăle, curățați de coajă. Tăiați cartofii și cârnații în cuburi medii. Tăiați mărunt și castraveții în cuburi. Ouăle sunt tăiate cât mai mic posibil. Toate produsele sunt amestecate, se adaugă sos. Condimente pe gustul tău.

Pentru a pregăti această salată, trebuie să prăjiți clătite cu ouă. Se dovedește un gust neobișnuit de plăcut și neobișnuit.

Ingrediente:

• patru ouă
• Cârnați afumati
• Porumb într-un borcan
• Castravete
• Maioneză

Gătit:

Ouăle se bat într-un castron, amestecul finit se împarte la numărul de clătite dorite. Piesa de prelucrat este sărată, turnată într-o tigaie. Se prăjește până devine crocant. Clătitele gata sunt tăiate în fâșii mici. Cârnați și castraveți tăiați mărunt. Apoi totul se toarnă într-un castron, se toarnă porumb după gust, se toarnă cu maioneză.

Particularitatea felului de mâncare este că este decorat cu chipsuri de cartofi, tăiate în bucăți, asemănătoare cu paiele.

Ingrediente:

• Cârnați afumati
• Porumb într-un borcan
• Doi cartofi medii
• Castravete
• Două linguri de maioneză

Gătit:

Cartofi frecati pe razatoarea fina. În acest moment, uleiul de prăjit este încălzit într-o cratiță până la fierbere. Cartofii sunt sărați, luați în grămezi mici și prăjiți. Cârnați afumati și castraveți se sfărâmă în fâșii, amestecați cu maioneză și porumb. De sus, totul se toarnă din belșug cu maioneză și se stropește cu chipsuri de cartofi.

Salată hrănitoare și sănătoasă cu adaos de nuci. Puteți mânca literalmente două linguri.

Ingrediente:

• Castravete
• buchet de salata verde
• 50 de grame de nucă
• 100 de grame de brânză tare
• 100 de grame de cârnați
• Smântână 2 linguri
• Maioneza 1 lingura
• Zahăr
• Piper

Gătit:

Tăiem cinci centimetri de cârnați, restul se taie în cuburi de calibru mediu. Procedăm la fel și cu castravetele. Nucile sunt zdrobite cu un ciocan sau tăiate cu un cuțit. Brânza se sfărâmă în cuburi. Salata verde se taie in bucati mari. Se face dressing, se toarnă în vasul finit, se amestecă bine. Luăm resturile de cârnați și castraveți, tăiate în cercuri, marginile sunt tăiate astfel încât forma să arate ca un fagure. Decorați deasupra salatei.

Tip de fel de mâncare cu frunze crocante de salată verde, pesmet și bucăți de struguri. Gust neasteptat de delicat si suculenta placuta. Servit într-un bol cu ​​un mozaic delicios, motiv pentru care arată ca o țestoasă.

Ingrediente:

• 100 de grame de struguri
• salată verde
• Bec
• Crutoane cumpărate
• O treime dintr-un bat de cârnați
• Castravete
• Maioneză

Gătit:

Pulpa se scoate din castravete cu o lingura, resturile se taie in bucati mici. Strugurii sunt tăiați în două jumătăți. Apoi salata verde se rupe cu mana in farfurii de aproximativ 6 cm fiecare. Cârnații și ceapa se toacă cât mai fin. Salata este umplută cu maioneză. Chiar înainte de servire, biscuiții sunt turnați pentru a nu avea timp să se ude.

Cel mai bine este să luați biscuiți de secară cu aromă de smântână

Ușurința în preparare și strălucirea gustului sunt principalele avantaje ale salatelor de cârnați. Astfel de gustări vor veni în salvarea unei gazde ocupate sau a unui burlac inept. Pe lângă viteza de creare a lor și disponibilitatea ingredientelor incluse în compoziție, se remarcă prin aroma picante și apetisantă.

Retete de salate cu carnati afumati

Salatele de cârnați afumati sunt foarte gustoase, rapid de preparat, satisfăcătoare. Produsele din carne sunt in perfecta armonie cu legumele, leguminoasele, ciupercile, ouale, tot felul de sosuri si condimente. Multe rețete de salate de cârnați nu necesită nici măcar preprocesarea produselor, așa că puteți pregăti astfel de gustări în câteva minute. Cele mai delicioase preparate sunt descrise mai jos.

cu varză

Acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat, iar rezultatul vă va depăși așteptările. Pe langa disponibilitatea produselor care compun gustarea, iti va placea pentru prospetime si suculenta sa. Salata de varză Peking cu cârnați afumat devine copioasă datorită ouălor fierte și are un gust dulceag pe care porumbul conservat îl dă salatei. Bucătarii cu experiență recomandă să alegeți varză mică, deoarece acestea sunt cele mai suculente. Cârnații pot fi înlocuiți cu cârnați de vânătoare calitate bună.

Ingrediente:

• cârnați afumati / cârnați - 0,4 kg;
• varză tânără de Beijing - 0,5 kg;
• ouă fierte - 4 buc.;
• maioneză;
• porumb - 1 b.

Metoda de gatire:

1. Curățați ouăle răcite, tăiați împreună cu alte componente. În acest caz, este mai bine să tăiați cârnații în fâșii subțiri (pentru aceasta, mai întâi tăiați produsul în cercuri, din care apoi formați un diapozitiv, apoi tăiați în felii lungi).
2. Sortați frunzele de varză, clătiți-le, tăiate în cuburi mici, care apoi trebuie împărțite manual.
3. Puneți componentele într-un bol de salată încăpător, adăugați porumb, după scurgerea lichidului. După ce ați îmbrăcat salata cu maioneză, o serviți pe masă.

cu fasole

Un fel de mâncare hrănitor, foarte gustos este o salată de fasole și cârnați afumati. Un astfel de aperitiv este plăcut în special de reprezentanții sexului puternic, care îi apreciază sațietatea în mâncare. Salata conține componente perfect combinate - roșii, fasole, produs din carne, brânză, usturoi. Nu este o rușine să întâlnești oaspeții cu un astfel de răsfăț și nu doar să diversifici cinele de zi cu zi. Cum să gătești un fel de mâncare picant și fraged?

Ingrediente:

• conserve de fasole roșie - 1 b.;
• catel de usturoi;
• maioneză;
• roșii cărnoase - 2 buc.;
• cârnați afumat crud - 100 g;
• ouă fierte - 2 buc.;
• brânză olandeză - 80 g;
• verdeaţă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați roșiile și cârnații fâșii, tăiați mărunt ouăle în cuburi.
2. Frecați brânza, stoarceți usturoiul, amestecați cu restul ingredientelor.
3. După ce amestecați bine produsele, asezonați-le cu sos, transferați într-un castron frumos de salată.
4. Ornați vasul, dacă doriți, cu chipsuri, ierburi proaspete.

Cu biscuiti

Multe salate delicioase, ușor de preparat și hrănitoare pot fi făcute folosind carne afumată și crutoane. Astfel de gustări se disting printr-un gust neobișnuit, strălucitor, textură plăcută, aspect apetisant. Principalul lor avantaj este disponibilitatea produselor. Puteți umple o salată de biscuiți și cârnați cu diverse sosuri - maioneză de casă / cumpărată din magazin, iaurt natural, smântână. Rețeta pentru prepararea unei salate cu kirieshki este descrisă în detaliu mai jos.

Ingrediente:

• biscuiți de secară - 50 g;
• maioneză;
• cârnați afumat / șuncă - 0,2 kg;
• roșii coapte (poate fi cireșe) - 0,3 kg;
• brânză rusească - 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Măcinați produsul din carne în cuburi mici.
2. Roșiile sunt cel mai bine tăiate cu un cuțit foarte ascuțit pentru a nu le strica structura. Puneți bucățile într-o strecurătoare, lăsând excesul de suc să se scurgă.
3. Combinați ingredientele într-un castron de salată, adăugați chipsuri de brânză, asezonați vasul cu maioneză.
4. Presărați crutoane deasupra aperitivului înainte de servire pentru a nu avea timp să se înmoaie. Puteți împrospăta tratarea cu ierburi proaspete.

Cu morcovi coreeni

Cârnatul crud sau pur și simplu afumat este în perfectă armonie cu morcovii coreeni. Un aperitiv cu aceste produse este în același timp consistent și ușor. Serviți-l pentru o cină obișnuită sau pentru o masă festivă - în orice caz, o salată de morcovi coreeni și cârnați afumati va fi un răsfăț potrivit și binevenit. Înainte de a-l servi, este mai bine să așteptați câteva ore până când ingredientele sunt saturate de aromele celeilalte.

Ingrediente:

• porumb dulce - 1 b.;
• cârnați / șuncă - 200 g;
• morcovi în coreeană - 150 g;
• castraveți proaspeți;
• maioneza / smantana;
• brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g.

Metoda de gatire:

1. Castraveții proaspeți trebuie curățați de coajă, apoi tăiați în cuburi mici.
2. Pune masa rezultată într-un castron de salată împreună cu cârnați ras grosier.
3. De asemenea, brânza trebuie frecată și pusă pe o farfurie, lăsând aproximativ 1 lingură. l. separat într-un bol.
4. Scurgeți lichidul din morcovi pentru a nu face salata prea picantă. Transferați produsul pe restul componentelor.
5. Se amestecă toate ingredientele împreună cu porumb, se condimentează cu sos. Serviți-l cu cartofi prăjiți sau fierți.

Cu castraveți proaspeți

Aceasta salata simpla de carnati are o aroma foarte placuta si un gust usor, suculent. Felul de mâncare este bogat și ușor de preparat, în plus, necesită doar câteva ingrediente. Salata cu cârnați și castraveți proaspeți, dacă se dorește, poate fi completată cu mazăre conservată, apoi felul de mâncare va avea gust de ulei de măsline, sau de porumb conservat, ceea ce va face aperitivul și mai proaspăt, vara.

Ingrediente:

• smantana / maioneza;
• castraveți - 5 buc.;
• cârnați / cârnați afumati - 400 g;
• biscuiti;
• ceapa verde.

Metoda de gatire:

1. Este necesar să tăiați fin componentele (cuburi sau paie - la alegere).
2. Conectați-le, adăugați dressing, porumb.
3. Sărați salata, stropiți cu pene de ceapă tocate mărunt.

cu porumb

Un astfel de tratament nu are nevoie de adaos de condimente, are deja un gust foarte strălucitor și o aromă apetisantă. Salata cu cârnați și porumb trebuie să fie doar puțin sărată și asezonată cu smântână și sos de maioneză. Alegerea unui produs din carne nu este limitată de strictețea rețetei: puteți folosi cârnați fierți, afumati cruzi sau semiafumati la cerere. Brânza este mai bine să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și nu prea tari, de exemplu, rusă, Gouda sau olandeză. Cum se prepară salată de cârnați?

Ingrediente:

• smantana / maioneza;
• produs cârnați - 0,2 kg;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• brânză - 150 g;
• biscuiți - 60 g;
• porumb conservat - ½ b.

Metoda de gatire:

1. Frecați brânza, tăiați cârnații în fâșii lungi.
2. Lichidul trebuie scurs din cutia de porumb, după care boabele pot fi amestecate cu alte componente.
3. Curățați, zdrobiți usturoiul, adăugați împreună cu biscuiți la produsele principale.
4. Condimentam aperitivul cu amestec de smantana si maioneza, dupa 10 minute poate fi servit pe masa.

Din clătite

Clatitele sunt percepute de rusi ca un fel de mancare independent care ar trebui servit cu branza de vaci, lapte condensat, dulceata, smantana sau umplutura de carne. Cu toate acestea, ele pot acționa și ca ingredient pentru gustări. Salata de clătite cu cârnați va completa perfect masa festivă cu ocazia noului an, ziua de naștere sau altă sărbătoare. Este pregătit foarte simplu, însă, pentru ca felul de mâncare să aibă succes, trebuie să alegeți numai produse proaspete, de înaltă calitate. Cum să faci o salată cu cârnați afumati cruzi și clătite?

Ingrediente:

• catei de usturoi - 2 buc.;
• produs cârnați - 200 g;
• ouă fierte tari - 3 buc.;
• smantana / maioneza;
• amidon - 2 linguri. l.;
• condimente, ulei pentru prajit.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle, adăugând sare, puțină apă, amidon. Nu ar trebui să existe cocoloașe, așa că este mai fiabil să folosiți un mixer sau un blender.
2. Prăjiți clătitele din amestecul rezultat într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei. Asigurați-vă că prăjiturile nu se ard, altfel vor strica gustul vasului.
3. Pune clătitele terminate pe o farfurie, lasă-le să se răcească.
4. Tăiați produsul din carne în cuburi sau felii subțiri, rulați clătitele răcite în rulouri și tăiați în felii subțiri.
5. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare, se condimentează cu sos, apoi se lasă tratamentului timp să se prepare.
6. Dupa o ora se serveste salata, presarata cu ierburi tocate marunt.

Aflați cum să gătiți delicioase conform rețetelor sugerate.

Cu rosii

Dacă vă plac diferite gustări originale, atunci salata cu cârnați afumat și roșii nu vă va lăsa indiferent. Ingrediente disponibile, gust delicat, sațietate, beneficii - acestea nu sunt toate caracteristicile pozitive ale felului de mâncare. Pentru a accelera procesul de preparare, orezul crud trebuie turnat cu apă în prealabil, lăsându-l peste noapte. Dimineața va fi necesar să se fierbe în apă cu sare și să se răcească. Pentru rețetă, se potrivesc orice cârnați la alegere.

Ingrediente:

• șuncă / cârnați - 0,2 kg;
• ouă fierte tari - 2 buc.;
• orez fiert - 0,2 kg;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• frunze de salată verde;
• roșii roșii cărnoase - 2 buc.;
• ulei vegetal - 4 linguri. l.;
• condimente;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• smântână - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Ouăle decojite, tăiați produsul cârnați în cuburi mici.
2. Combină produsele tocate cu orez, asezonează cu sos de smântână, bătute cu ulei vegetal și suc de lămâie.
3. Se condimentează salata cu condimente, sare, se ornează cu crenguțe de ierburi dacă se dorește.

Cu branza

Acest aperitiv este îndrăgit de multe gospodine, deoarece nu necesită un număr mare de ingrediente, dar se prepară extrem de rapid. Pentru a crea un fel de mâncare, femeile practice folosesc bucăți de cârnați și brânză rămase după sărbătoare. Puteți asezona o salată cu cârnați afumati și brânză cu diferite sosuri: de la maioneză de casă sau cumpărată din magazin, la iaurt natural sau ulei de măsline.

Ingrediente:

• brânză olandeză - 100 g;
• smântână - 2 linguri. l.;
• muștar - 1 linguriță;
• produs cârnați - 0,3 kg;
• catel de usturoi;
• verdeaţă;
• biscuiți - 60 g.

Metoda de gatire:

1. Pentru a face dressing, amestecați smântâna cu muștar, adăugați puțină sare și piper la masa rezultată.
2. Tăiați produsul din carne în felii mici, frecați brânza, împingeți usturoiul.
3. Se amestecă ingredientele pregătite, se condimentează cu sos gata preparat
4. Inainte de servire se adauga crutoanele, se amesteca din nou vasul, se orneaza cu frunze de patrunjel.

Video

Salata cu carnat afumat crud nu este cel mai ieftin preparat, dar foarte gustos. Acesta va completa perfect masa ta festivă și va surprinde oaspeții.

Cârnatul afumat crud (un alt nume este „uscat”) este o delicatesă la noi în țară. Nu este de mirare, pentru că majoritatea tipurilor de cârnați din acest soi sunt reali, din carne. Anterior, era considerat un deficit, dar acum poate fi găsit în orice supermarket.

Iubitorii de cârnați sărați și picante sunt foarte pasionați de cârnați afumati cruzi. Conține multe proteine ​​și grăsimi și puțină umiditate, așa că se păstrează mult timp.

Costul acestui produs de cârnați delicios este destul de mare. Acest lucru se datorează faptului că pentru fabricarea sa sunt folosite materii prime scumpe de înaltă calitate - carne de porc, vită sau miel. Conține mai multe tipuri de carne deodată, de asemenea, țuica este prezentă.

Produsul este scump si pentru ca mezelul afumat crud este unul dintre cele mai dificile produse din carne de fabricat. În primul rând, este supus la afumare la rece, apoi la uscare lungă. Acest cârnați nu este gătit.

Cârnații afumati cruzi se păstrează la frigider. Dacă pachetul nu este deschis (coaja nu este deteriorată), produsul se păstrează timp de 30 de zile, dacă este deschis, apoi până la 7 zile.

Deci, cum să gătești o salată cu cârnați afumati cruzi?

25 de minute
4 portii
250 kcal

Ingrediente:

Castravete proaspăt - 1 buc.
Cârnați afumati - 100 gr.
Brânză - 100 gr.
Ouă - 3 buc.
Ardei dulce - 1 buc.
Pătrunjel - 1 buc.
Maioneză - 3 linguri.
Sare, condimente - după gust

1. Spală verdețurile și legumele.
2. Tăiați cârnații și castraveții în fâșii.

3. Ardeiul se taie si fasii subtiri si se prajeste in ulei 3 minute.
4. Se fierb ouăle tari, apoi se dau pe răzătoare. Răziți și brânza.

5. Tocați mărunt pătrunjelul.
6. Combinați toate ingredientele, înainte de servire, salata cu carne afumată se condimentează cu maioneză. Poftă bună!

Cârnații afumati sunt combinați cu legume, brânză și ierburi. Oferă preparatului o tentă plăcută de carne afumată.

Salatele de cârnați se servesc de sărbători și sunt pregătite pentru a diversifica meniul zilnic.

Salată cu cârnați afumati, fasole și kirieshki

Gustul delicat al preparatului se obtine datorita dressingului preparat pe baza de smantana.

Salata cu crutoane și roșii se prepară rapid - 15 minute.

Ingrediente:

• un borcan de fasole;
• smântână;
• 230 gr. cârnați;
• crutoane „Kirieshki”;
• 120 gr. afumat Pui;
• verdeaţă.

Gătit:

1. Tăiați cârnații, carnea și legumele în cuburi.
2. Tăiați mărunt verdeața.
3. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu smântână. Adăugați condimente.
4. Înainte de servire, adăugați crutoane Kirieshki în salată cu cârnați afumat și fasole.

Clătitele delicate combinate cu castraveți proaspeți și usturoi fac salata delicioasă, cu o notă picantă. Tratamentul este potrivit de sărbători și se prepară în doar 35 de minute.

Ingrediente:

• cinci ouă;
• castravete;
• 150 gr. cârnați;
• două st. linguri de maioneză;
• verdeaţă;
• trei căței de usturoi;
• două st. linguri de smantana.

Gătit:

1. Bate ouăle cu condimente și coace clătite subțiri.
2. Tăiați cârnații cu castraveți și clătite în fâșii, combinați într-un castron, adăugați verdeață tocată.
3. Se imbraca salata cu clatite cu maioneza si smantana, se adauga condimente.

Salata cu varza de Bruxelles si carnati afumati

Salata iese foarte gustoasa si in acelasi timp simpla.

Gătitul durează 20 de minute.

Ingrediente:

• 120 gr. ridichi;
• 150 gr. cârnați afumati;
• 2 lingurite de sos de soia;
• bec;
• 200 gr. varză;
• 130 gr. roșii cherry;
• 1 st. o lingură de ulei.

Gătit:

1. Daca varza este proaspata se fierbe 5 minute. Legumele congelate trebuie gătite timp de 10 minute. Când se răcește, se taie în jumătate.
2. Tăiați ridichea, ceapa în jumătate de inele în cercuri.
3. Tăiați roșiile în jumătate, cârnații fâșii subțiri.
4. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sos și ulei, se adaugă condimente.

Salată cu morcovi, cârnați afumati și brânză

O salată apetisantă din cele mai accesibile produse se prepară în 20 de minute. Puteți adăuga porumb dacă doriți.

Ingrediente:

• 150 gr. brânză;
• morcov;
• 150 gr. cârnați;
• putin marar;
• trei st. linguri de maioneză.

Gătit:

1. Răziți brânza cu morcovi, tăiați cârnații în cuburi.
2. Se amestecă produsele și se asezonează cu maioneză, se asezonează.
3. Ornați vasul finit cu mărar tocat.

Salată cu ou, cârnați afumat și crutoane

Acesta este un fel de mâncare consistent, cu biscuiți crocanți și cârnați afumati parfumați. Pregătirea salatei durează 25 de minute.

Ingrediente:

• doi căței de usturoi;
• 300 gr. cârnați;
• 130 gr. brânză;
• roșie;
• trei ouă;
• verdeturi si maioneza.

Gătit:

1. Tăiați ouăle fierte cu cârnați.
2. Tăiați brânza fâșii subțiri, tăiați roșia în mai multe bucăți.
3. Combinați ingredientele, condimentați și adăugați usturoiul zdrobit, ierburile și maioneza.

Poftă bună!