Salata Ryzhik. Numele vorbește de la sine. Salata „Ryzhik” foarte strălucitoare cu morcovi și brânză, atât ca gust, cât și ca aspect, va atrage toți prietenii și cunoscuții tăi, fără excepție. Include morcovi fără greș, iar apoi poți fantezi și experimenta atât cât îți dorește inima.

Există trei ingrediente în această salată care o fac doar comedie. Aceștia sunt ardei gras roșii, porumb și morcovi roșii aprinși. Ați trimis deja? Mai degrabă mergi la magazin!

Lista de produse pentru salata de ghimbir cu pui:

• 300 de grame de piept de pui;
• 100 de grame de morcovi coreeni;
• 1 ardei rosu;
• 20 bucăți de chipsuri;
• 150 de grame de porumb conservat;
• 5 crengute de marar proaspat;
• 100 ml maioneza.

Salată de ghimbir cu morcovi coreeni:

1. Mai întâi trebuie să fierbi carnea de pui. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l spălați și să-l curățați. Ce trebuie curățat? Folosind un cuțit ascuțit, îndepărtați pielea, tăiați peliculele și venele.
2. Clătiți din nou carnea și lăsați-o într-o cratiță cu apă rece. Scoateți cratita pe aragaz și adăugați câteva boabe de piper negru și câteva foi de dafin.
3. În timpul gătirii, carnea poate „emite” o spumă gri la suprafață. Îndepărtați-l fără greșeală cu o lingură cu fantă sau cu o lingură obișnuită.
4. Fierbe carnea aproximativ treizeci de minute, nu mai mult. Dacă este gătit mai mult timp, puiul va deveni aspru și își va pierde din aromă.
5. Scoateți carnea fiartă și așteptați până se răcește.
6. Tăiați carnea răcită în cuburi.
7. Deschideți cutia de porumb și scurgeți excesul de lichid.
8. Spălați mărarul proaspăt și scuturați apa. Tăiați mărunt cu un cuțit ascuțit sau cu o secure de bucătărie.
9. Tăiați morcovii coreeni dacă fâșiile sunt prea lungi.
10. Se spală ardeiul, se usucă. Scoateți ardeiul din cutia cu semințe și tăiați-l în bucăți mici.
11. Combinați carnea, ardeiul, morcovul coreean și porumbul. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
12. Asezonați salata cu condimente după gust și amestecați din nou.
13. Pune salata pe o farfurie de prezentare si decoreaza-l cu chipsuri. Drept urmare, atunci când este privit de sus, obțineți o floare foarte mare, cu un centru multicolor.

Reteta de salata de ghimbir cu morcovi

Nu tuturor le place carnea. Probabil, printre voi sunt cei care iubesc ciupercile. Așadar, următoarea rețetă va fi scrisă special pentru tine. Este satisfăcător, mai bogat în calorii și nu mai rău decât precedentul.

Pentru cei cărora le place să gătească mâncăruri interesante, vă sugerăm, de asemenea, să vă familiarizați cu. Mâncăruri în formă de broască țestoasă sau vor atrage nu numai adulții, ci și copii.

Lista de cumparaturi:

• 250 de grame de piept de pui;
• 2 oua de gaina;
• 1 tubercul de cartofi;
• 200 ml maioneză;
• 150 de grame de ciuperci murate;
• 1 morcov.

Cum să gătești salată de ghimbir:

1. Mai întâi trebuie să prăjiți pieptul de pui. În această salată, totul este puțin mai bogat în calorii, așa că carnea prăjită va fi potrivită. În primul rând, spălați și uscați sânii. Apoi, curățați-le, scăpând de pelicule și vene. Folosind un cuțit ascuțit, trebuie să tăiați pielea păsării.
2. Se spală carnea de pui a doua oară și se usucă din nou. Prosoapele uscate vor fi foarte utile. Frecați generos carnea uscată cu condimentele preferate. Poate fi nu numai sare și piper, ci și rozmarin, maghiran, coriandru, mentă, busuioc, ardei iute, usturoi uscat, boia dulce roșie, piper lămâie și multe altele din care să alegeți. La sfârșitul frecării, puteți stropi carnea cu suc de citrice. Carnea va deveni mai suculentă, acest lucru nu va strica imaginea generală a gustului.
3. Pune carnea pe o tigaie incinsa cu ulei. Tigaia trebuie să fie fierbinte și niciodată fierbinte. În caz contrar, carnea se va lipi și după ea va trebui să o rupeți literalmente.
4. Prăjiți puiul timp de cel mult douăzeci de minute. Acest lucru va fi suficient pentru a nu usca excesiv, dar și pentru a prăji bine carnea.
5. Scoateți carnea fiartă și așteptați până se răcește. Apoi, tăiați în cuburi.
6. Ouăle de pui trebuie, de asemenea, gătite în prealabil. Trebuie doar fierte. Pentru a face acest lucru, scufundați ouăle într-o cratiță mică cu apă care le acoperă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de un sfert de oră.
7. După cincisprezece minute, scurgeți apa din ouă și turnați-le cu apă cu gheață. Acest lucru va accelera uneori procesul de răcire.
8. Curățați ouăle răcite și dați pe răzătoare.
9. Morcovii și cartofii trebuie de asemenea fierți. Mai întâi trebuie să le spălați și abia după aceea le puneți într-o cratiță și le trimiteți la gaz.
10. Din momentul in care apa fierbe, ar trebui sa treaca 15-20 de minute pana cand morcovii sunt complet fierti si inca cinci minute pentru cartofi. Totul, desigur, depinde foarte mult de mărimea culturilor de rădăcină.
11. Disponibilitatea de a verifica cu vârful unui cuțit. Legumele trebuie să fie moi pe interior, iar cuțitul nu trebuie doar să fie ușor de introdus, ci și ușor de scos din.
12. Scurgeți apa clocotită din rădăcinile gata făcute și așteptați până se răcesc.
13. Razati legumele racite.
14. Ciupercile se deschid și se scurg de lichid.
15. În continuare, salata trebuie adunată în straturi: cartofi + maioneză; ciuperci + maioneză; pui + maioneză; morcovi + maioneză; ouă.
16. Scoateți salata pentru impregnare timp de o oră și apoi serviți cu îndrăzneală!

Important: în loc de ciuperci, puteți folosi orice alte ciuperci murate sau chiar crude. De exemplu, ciuperci.

Reteta de salata de ghimbir

O opțiune foarte accesibilă și ușoară pe care chiar și un începător o poate gestiona. Cu siguranta iti va placea o salata formata din produse obisnuite, cat si produse zilnice!

Lista de cumparaturi:

• 200 de grame de sunca;
• 250 de grame de morcovi coreeni;
• 1 ceapă;
• 1 ardei gras mic;
• 1 măr mic;
• 200 de grame de porumb conservat;
• 100 ml maioneza.

Reteta de salata Ryzhik:

1. Această salată nu necesită nimic pregătit în prealabil. Prin urmare, puteți lua imediat șunca. Trebuie tăiat în fâșii subțiri.
2. Măcinați morcovii coreeni dacă au nevoie din cauza lungimii lor mari.
3. Curățați ceapa de pe piele. Spălați-l din sucul care a ieșit în evidență la locul tăiat. Dacă acest lucru nu se face, atunci sunt furnizate lacrimi.
4. Tăiați ceapa în cuburi mici.
5. Se spală și se usucă ardeiul. Ștergeți-l. Adică scăpați de cutia de semințe. Apoi, tăiați în cuburi mici.
6. Spălați și uscați mărul. Există două opțiuni pentru măcinare. Sau cu un cuțit în paie mici împreună cu coaja. Sau decojiți și apoi răzuiți.
7. Deschideți porumbul și scurgeți lichidul.
8. Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste putin ceapa. Când ceapa devine moale, puteți opri gazul și scoateți tigaia.
9. Într-un castron adânc, combinați ceapa cu morcovii, adăugați șunca, ardeiul, mărul și porumbul. Se amestecă totul bine și se condimentează cu maioneză. Adăugați condimentele preferate, amestecați din nou și serviți.

Important: dacă luați un măr dintr-un soi acru, atunci salata se va dovedi puțin mai interesantă datorită gustului neobișnuit. Kislinka își va face treaba.

Salată de morcovi și ghimbir

Desigur, în bastoanele de crab pe care le găsim pe rafturile supermarketurilor nu există deloc carne de crab adevărată. Din păcate sau din fericire, este foarte greu să-l obții și costă foarte mulți bani. Prin urmare, astăzi vă oferim o alternativă sub formă de bețișoare de crab achiziționate.

Lista de cumparaturi:

• 200 de grame de bastoane de crab;
• 1 ceapă mare;
• 1 morcov;
• 250 de grame de porumb;
• 1 ceapă verde;
• 200 ml maioneza.

Salată de ghimbir clasică:

1. Cojiți bastoanele de crab din pachete și tăiați-le în cuburi mici.
2. Curățați ceapa, clătiți din sucul alocat pe tăietură. Și toacă mărunt cu un cuțit ascuțit.
3. Se spală și se usucă morcovii. Apoi, îndepărtați pielea. Există un mic secret al spălării și curățării morcovilor 2 în 1. În timp ce morcovii fac baie și scapă de murdărie, puteți folosi o perie rigidă de spălat vase. Va ajuta la îndepărtarea doar a stratului necesar (!) de murdărie și nisip, fără a tăia partea utilă a morcovului.
4. Încinge o tigaie cu ulei și trimite acolo ceapa și morcovii. Se fierbe până când cubulețe de ceapă aurie.
5. De îndată ce morcovii și ceapa sunt fierte, aruncați-le într-o strecurătoare, pentru ca excesul de ulei să nu intre în salată.
6. Deschideți porumbul, scurgeți lichidul.
7. Se spală ceapa verde și se scutură. Se toacă mărunt cu un satar de bucătărie.
8. Într-un castron, combinați bastoanele de crab, morcovii cu ceapa și porumbul. Se imbraca salata cu maioneza si se condimenteaza cu condimente. Amesteca.
9. Stropiți salata cu ceapă verde și îndepărtați timp de două ore pentru a se infuza.

Salată de turtă dulce cu morcovi

Ficatul este incredibil de benefic pentru sănătatea noastră. Și dacă carnea este deja plictisitoare, atunci este timpul să încerci salata de ficat. Am ales puiul așa cum îl preferă majoritatea oamenilor. Tratează-ți corpul plăcut pentru el și delicios pentru tine.

Lista de cumparaturi:

• 300 de grame de ficat de pui;
• 1 ceapă medie;
• 1 morcov mediu;
• 3 muraturi mici;
• 100-150 ml maioneză;
• 30 ml bulion.

Secvențiere:

1. Curățați ceapa și clătiți de sucurile secretate. Dacă nu se face acest lucru, există o mare probabilitate de a vărsa o lacrimă în timpul tăierii.
2. Tăiați ceapa în inele subțiri.
3. Se spala morcovii, se usuca si se curata de coaja.
4. Rade morcovii decojiti.
5. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți rădăcinoasele până când sunt complet fierte. Ceapa ar trebui să devină maro.
6. Trimiteți ceapa și morcovii fierți într-o strecurătoare. Se scurge excesul de ulei, care într-o salată ar putea deveni un adaos inutil și neplăcut.
7. Castraveții tăiați în fâșii subțiri.
8. Clătiți și curățați ficatul de pelicule și vene. Uscați puțin.
9. Începeți să-l prăjiți în unt. Se topește în prealabil și apoi se adaugă ficatul.
10. Când ficatul își schimbă culoarea, se condimentează cu condimente, se adaugă bulionul și se fierbe în continuare.
11. Ficatul finit este, de asemenea, trimis într-o strecurătoare în același scop.
12. Combinați morcovii și ceapa cu ficatul și castraveții. Adăugați maioneză și amestecați.
13. Salata gata!

Sfat: Puteți folosi orice ficat în salată. Aici se folosește carnea de pui, fiind la cea mai mare cerere. Carnea de porc și de vită sunt puțin mai greu de procesat și de măcelărit. Și din moment ce puii au ficatei mici, este mai ușor, mai ușor și mai rapid să lucrezi cu ei.

Salata de camelina cu morcovi si ou nu este atat de complicata. Toate ingredientele sunt simple și accesibile. Fiecare dintre voi poate pregăti cu ușurință oricare dintre aceste salate, încântându-vă astfel familia și prietenii.

Spalam morcovii, curatam de coaja subtire. Fiecare rădăcină este trei pe răzătoare, de dimensiuni mari, iar pentru a face salata să pară și mai festivă și mai frumoasă, puteți da morcovii pe o răzătoare specială coreeană.

Alegem brânză procesată care nu este foarte grasă, pentru că o astfel de brânză va fi mai ușor de răzuit. De asemenea, se recomandă să le păstrați la congelator câteva minute înainte de a le măcina. Trei brânzeturi pe răzătoare și amestecați cu morcovi.

Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa direct intr-un bol cu ​​morcovi si branza topita. Cantitatea de usturoi poate fi ajustată după gust. Daca vrei ca salata sa fie mai picanta si picanta, atunci pune mai mult usturoi.

Asezonați totul cu maioneză, sare și piper după gustul dvs.

Amestecam salata.

Acum așezăm salata în boluri porționate sau servim într-un castron mare de salată comun. Pentru a face salata să arate mai frumos și mai distractiv, o puteți stropi cu ierburi proaspete. După cum puteți vedea, nu am cheltuit mult efort, timp personal și bani pentru pregătirea "Ryzhik". Salata este destul de bugetară și nebunește de rapidă. Dar rezultatul va mulțumi absolut toți oaspeții tăi.

Îmi plac foarte, foarte mult morcovii în diferite forme, așa că salată "Ryzhik" cu morcovi Gătesc destul de des. Salata delicioasă, suculentă, ieftină, vitaminică și foarte rapidă vine întotdeauna în ajutor atunci când trebuie să gătești ceva pentru o garnitură, pește sau.

Salata "Ryzhik" este departe de a fi o salată nouă. Cred că din punct de vedere al vârstei nu este mai tânără decât alte salate celebre, precum Mimoza, Olivier, Hering sub blană, Salata evreiască. Până în prezent, sunt cunoscute aproximativ o duzină de soiuri de salată Ryzhik.

Salată clasică "Ryzhik" făcut din morcovi, brânză topită și usturoi. Astăzi, în cărți, reviste și pe internet, puteți găsi rețete de salată Ryzhik cu ouă, porumb conservat, pui, ciuperci, brânză tare, brânză feta, unt, stafide, prune uscate, nuci, morcovi coreeni, cartofi.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă clasică de salată Ryzhik, precum și alte opțiuni de rețetă.

Ingrediente:

• Morcovi - 3 buc.,
• Brânză procesată - 1 buc.,
• Usturoi - 2-3 catei,
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă,
• Sarat la gust
• Piper negru - un praf.

Salată "Ryzhik" cu morcovi - rețetă

Curata morcovii spalati. Se rade pe o răzătoare grosieră. Salata „Ryzhik” arată frumos din morcovi, răzuiți sub formă de paie subțiri. Pentru a obține astfel de paie, rade morcovii pentru morcovi coreeni.

Are un gust foarte picant și Salată "Ryzhik" cu brânză iar cu adaos de prune uscate. Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

• Prune uscate - 5-6 buc.,
• Morcovi - 2 buc.,
• Usturoi - 2-3 catei,
• Brânză procesată - 1 buc.,
• Ouă - 2 buc.,
• Maioneză,
• Sare.

Salată "Ryzhik" cu morcovi și prune uscate - rețetă

Se fierb ouăle tari. Umpleți prunele cu apă fierbinte. Lăsați-l timp de 5 minute. Scurgeți apa. Tăiați în fâșii subțiri. Răziți brânza topită și morcovii pe o răzătoare grosieră, iar ouăle pe o răzătoare fină. Puneți prunele uscate, morcovii, ouăle, brânza și morcovii într-un bol.

Tăiați usturoiul prin aparatul de usturoi direct în bolul de salată. Asezonați cu maioneză. Sare. Apoi amestecați salata. Salata „Ryzhik” cu morcovi, brânză și prune uscate este gata.

Delicioasă și crocantă este salata Ryzhik cu ou și biscuiți.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.,
• Brânză procesată - 1 buc.,
• Ouă - 2 buc.,
• Biscuiți - 50-70 gr.,
• Usturoi - 2-3 catei,
• Maioneză,
• Sare.

Salată "Ryzhik" cu crutoane de ouă - rețetă

Se fierbe un ou. Se rade morcovii decojiti pe razatoarea grosiera. Răziți brânza topită și oul pe răzătoarea medie sau fină.

Puneți morcovii, ouăle și brânza într-un castron. Treceți usturoiul printr-o presă. Adăugați în salată.

Pune crutoanele în salată. Adăugați sare și maioneză. Se amestecă salata. Serviți-l imediat.

Vreau să vă ofer să gătiți o salată delicioasă „Ryzhik” pentru iarnă fără sterilizare. Anul acesta am făcut-o pentru prima dată, deși rețeta atârnă într-un caiet de câțiva ani. În mod constant ceva îl împiedica să gătească și erau multe alte preparate. Anul acesta mi-am analizat toate stocurile și am ajuns la concluzia că nu consumăm un asemenea volum de blank-uri și trebuie să reducem cifra de afaceri, altfel vor trebui aruncate unele. Am facut 2 borcane din aceasta salata pentru testare, la final a mai ramas putin – mi-a placut gustul. Cu siguranta voi repeta, dar in alt sezon. Din cantitatea de produse indicata se obtin aproximativ 1,3 litri de salata.

Pregătiți produsele necesare din listă. Legumele pot fi curățate de coajă dintr-o dată sau parțial făcute în timpul procesului de gătire. Greutatea legumelor este indicată într-o formă purificată.

Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi pe razatoarea medie.

Puneți morcovii într-o cratiță cu fundul greu, adăugați apă și ulei vegetal. Se fierbe 20 de minute cu capacul închis la foc mic, deschizând periodic capacul și amestecând, pentru a nu se arde.

În acest timp, curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. După ce a trecut timpul, se adaugă ceapa în tigaia cu morcovi și se mai fierbe încă 20 de minute, amestecând și conținutul.

Tăiați ardeiul dulce fâșii și adăugați-l în tigaia cu ceapă și morcovi, amestecați și fierbeți încă 20 de minute.

Roșiile pot fi albite și apoi tăiate cu un blender, sau puteți da pe răzătoare, tăind roșia în jumătate, oricum se va desprinde coaja. Nu sunt multe roșii în această rețetă, așa că nu m-am deranjat cu albirea și am folosit o răzătoare. Adăugați zahăr, sare și oțet în masa de roșii, amestecați.

Adăugați masa de roșii în tigaia cu legume, amestecați și fierbeți totul împreună încă 20 de minute.

Salata "Ryzhik" este gata!

În paralel cu gătitul, sterilizăm borcanele la abur, opărim capacele cu apă clocotită. Întindem salata fierbinte în borcane și imediat rulăm sau răsucim. Întoarcem borcanele cu susul în jos și le împachetăm până se răcesc complet.

Pentru iarnă, salata Ryzhik poate fi pusă în cămară și depozitată într-un apartament din oraș.

Pregătiri fericite!