Aperitivele delicioase și salatele originale nu sunt atât de greu de pregătit pe cât ar părea. Folosind o combinație câștig-câștig - pui afumat și morcovi picant în stil coreean, puteți găti o mulțime de salate care sunt diferite ca aspect și gust, care vor fi potrivite atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive.

Pentru a pregăti rapid această versiune a salatei, va trebui să achiziționați următoarele ingrediente:

• pui afumat (afumat acasă sau cumpărat) - 400 g (alegerea ideală este fileul sau pieptul);
• morcov tocat picant (coreeană);
• maioneză „dietetică” - 80 g sau 5 linguri.

Există 132 de calorii per 100 g de salată gata de servire.

Procesul de preparare a unei salate cu pui afumat și morcovi coreeni:

Serviți ca aperitiv sau acompaniament la un fel de mâncare fierbinte din carne de pasăre. Decorați cu nuci sau ierburi proaspete (tocate sau crenguțe) după cum doriți.

Salată cu morcovi coreeni, pui afumat, porumb și crutoane

Pentru a servi această versiune de salată la masă, obișnuită sau solemnă, trebuie să achiziționați ingredientele:

• baza - pui afumat (pentru picant se poate achizitiona in condimente, cu usturoi) - 450 g;
• morcovi murati - coreeani (picanti) - 350 g;
• conserve de porumb (dulce) - 400 g (fără lichid). Puteți folosi și fiert pe știulete;
• maioneza (pentru dresarea vasului) - 100 g (puteți reduce sau crește cantitatea);
• crutoane/gustări (sărate sau cu aromă de pui) - 200 g.

Salată de calorii cu pui și biscuiți (100 g) - 158 kcal.

Procesul de gatire:

1. Tăiați puiul afumat (înlăturați toate oasele și pielea);
2. Tocați mărunt carnea (felii sau cuburi);
3. Adăugați morcovi în stil coreean în recipient (fără lichid);
4. Combinați porumbul cu restul ingredientelor, amestecați (dacă este folosit pe știulete, atunci trebuie să-l fierbeți până când se înmoaie și îndepărtați toate boabele);
5. Asezonați cu maioneză (se recomandă să folosiți cele nu prea grase, deoarece vasul în sine este destul de hrănitor).

Biscuiții trebuie adăugați în porții după ce sunt condimentați pentru a păstra aroma plăcută și crocantul ingredientului. Sarea și condimentele pot fi omise din cauza tareței morcovilor coreeni și a condimentelor de pui afumat.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și fasole

Această versiune a salatei diferă prin faptul că poate fi folosită ca un fel de mâncare independent datorită valorii sale nutritive crescute. Pentru gătit, pregătiți următoarele ingrediente:

• carne de pui (afumată, puteți folosi picant sau cu sos de usturoi) - 400 g;
• fasole (conserve) - 1 conserve (albă, fără pastă de tomate);
• Sarat la gust;
• coreeană, cu condimente morcovi - 250 g;
• maioneză (dietetică, cu conținut scăzut de calorii) - 80 g.

Timp de gătire - 20 de minute.

Calorii la 100 g per porție - 172 kcal.

Procesul de gatire:

1. Carne de pui, separata de oase, tocata fin si subtire (metoda de taiere se alege in functie de preferinte);
2. Pune fasolea intr-un recipient unde va fi salata;
3. Adăugați morcovi coreeni, combinați cu carne de pasăre, amestecați.

Înainte de servire, adăugați maioneză și sare dacă doriți. Puteți decora gustarea copioasă rezultată cu ierburi proaspete sau o felie de brânză tare.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și castraveți

Aceasta reteta este usor de preparat si este doar preparatul perfect pentru un meniu de vara. Combină lejeritatea legumelor cu valoarea nutritivă a cărnii de pui. Ingrediente de gatit:

• pui afumat (carne) - 300 g;
• brânză - 180-220 g (puteți cumpăra deja rasă și, de asemenea, utilizați procesat pentru preparat);
• castraveți (puteți alege atât proaspăt, cât și sărat) - 1 buc;
• Morcovi coreeni - un pachet de 200 g (fără saramură);
• ouă de pui (se pot folosi și ouă de prepeliță - de la 4 buc), fierte tari - 2-3 buc.

Timp de gătire - 10-15 minute.

Conținut caloric - 140 kcal (la 100 g).

Procesul de gatire:

1. Pregătiți un recipient adânc potrivit pentru salate;
2. Tocați mărunt carnea de pasăre (se pune în primul strat);
3. Pune morcovii în stratul următor;
4. Tăiați castravetele (pentru frăgezime, puteți curăța coaja);
5. Apoi brânză rasă (opțional puteți așeza un strat de bucăți feliate subțiri);
6. Deasupra puneți un strat de ouă de găină mărunțite (dacă doriți, puteți pune mai întâi gălbenușurile, apoi proteinele).

Nu trebuie să amestecați componentele, precum și să adăugați sos pentru dressing.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și ardei gras

O altă opțiune delicioasă de salată sărată include următoarele ingrediente:

• carne de pasăre afumată - 350 g;
• morcovi coreeni - 200 g (fără lichid);
• ardei gras proaspat (puteti folosi si murat) (macinat) - 1-2 buc;
• maioneza ca sos de dressing - 3 linguri pline

Timp de gătire - 25 de minute.

Conținut caloric de 100 g de salată gata preparată - 132 kcal.

Procesul de gatire:

1. Măcinați carne de pasăre;
2. Se toacă mărunt ardeiul (se îndepărtează din el semințele);
3. Adăugați morcovi coreeni la aceste componente, amestecați bine.

Înainte de a servi o gustare, adăugați pe masă cantitatea necesară de maioneză.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și ciuperci

O versiune festivă a salatei, care îmbină perfect gustul fiecărei componente. Pentru gătit, va trebui să vă asigurați că bucătăria are următoarele ingrediente:

• file de pui afumat - 250 g
• castravete proaspăt sau ușor sărat - 50 g;
• Morcovi coreeni (dacă sunt tăiați grosier, va trebui să-i tăiați) - 150 g;
• ou fiert de pui (sau prepeliță) - 1 buc;
• conserva de ciuperci - 1 conserva (champignons sau oricare dupa gust);
• maioneză sau sos pe bază de ea (este mai bine să folosiți „lumină” pentru a regla conținutul de grăsime) - 40 g;
• verdeață fără tulpini - 50 g.

Timp de gătire - 15-20 de minute.

Conținut caloric de 100 g - 178 kcal.

Procesul de gatire:

1. Tocați ușor (tăiați în felii, cuburi sau aleatoriu) carnea de pui;
2. Curatati castravetele de coaja si taiati cubulete mici;
3. Măcinați oul de pui (mai întâi va trebui să fie decojit);
4. Tăiați mărunt verdeața;
5. Se macină ciuperci conservate (sau fierte);
6. Pune morcovii coreeni într-un recipient;
7. Amestecați ușor toate ingredientele, adăugându-le maioneză.

Adăugați sare, condimente și condimente după cum doriți. Puteți păstra salata într-un loc răcoros pentru un timp înainte de servire.

Salatele picante sunt bune pentru că vă permit să transformați felul de mâncare. Dacă compoziția include legume proaspete, atunci le puteți completa folosind nu numai ardei sau castraveți, ci și ceapă. Maioneza sub formă de sos este ușor înlocuită cu smântână sau sos de soia - preferințele individuale de gust decid foarte multe aici.

Variațiile în care există pesmet pot fi schimbate cu chipsuri sau pâine prăjită.

De asemenea, maioneza poate fi complet exclusă din farfurie, dar pentru a nu face salata prea uscată, ar trebui să lăsați puțin lichid conținut în morcovul coreean. Este important să se țină cont de compoziția salatei, deoarece fasolea sau ciupercile îi conferă o valoare nutritivă suplimentară, ceea ce înseamnă că vasul poate fi folosit ca un fel de mâncare complet și independent, mai ales pe vreme caldă.

O alta reteta de salata delicioasa cu pui afumat o gasiti in urmatorul videoclip.

Nicio sărbătoare, fie că este o nuntă, o zi de naștere sau un An Nou, nu este completă fără sărbătoare. Orice gazdă încearcă să surprindă și să mulțumească oaspeții, servind pe masă mâncăruri delicioase și neobișnuite. Salatele îndeplinesc cel mai bine acest rol, pentru că le puteți găti din tot ce vă vine la îndemână, principalul lucru este combinația potrivită. Uneori, „smecheria” unui fel de mâncare este capacitatea de a combina incongruentele. Aceste tipuri de fantezii sunt interesante, dar uneori nu foarte satisfăcătoare. După cum știți, un om flămând este furios, pretențios. Pentru a face evenimentul distractiv și fără probleme, trebuie să hrăniți bărbații care stau la masă. Salatele cu pui afumat și morcovi coreeni sunt perfecte pentru asta.

Morcovii coreeni sunt o gustare în sine, dar pentru unii, sunt picante atunci când sunt consumați în forma lor pură. Puiul afumat este gustos și picant. Această combinație este un câștig-câștig. Rămâne doar să adăugați componente suplimentare pentru a face felul de mâncare interesant și unic. În acest articol, ne vom uita la ce fel de salate puteți găti cu pui afumat și morcovi coreeni. Rețetele cu fotografii vă vor spune cum să tăiați corect carnea și cum ar trebui să arate viitorul aperitiv pe masa festivă.

„Bunito” cu pui afumat

În original, acest fel de mâncare este făcut cu piept de pui fiert, dar majoritatea gospodinelor s-au îndrăgostit de varianta afumată. Deci, salata capătă un gust mai interesant, mai bogat, carnea este mai suculentă și, în plus, nu puteți adăuga sare la gustarea finită. „Tandrețea masculină” este al doilea nume pe care îl poate primi pe bună dreptate această salată. Pui afumat, morcovi coreeni sunt combinați cu brânză rasă și un ou fiert fraged ras pe răzătoare, astfel încât componentele hrănitoare destul de masculine sunt completate de un postgust moale și cremos.

Pentru a pregăti o salată pentru 6-8 persoane, trebuie să luați 700 de grame de morcovi coreeni, 2 piept de pui afumat, separați pulpa de oase, îndepărtați pielea și tăiați cubulețe. 400-500 de grame de brânză, de preferință un soi tare, se dau pe răzătoare grosieră, iar pe răzătoarea fină - 10 ouă fierte. Trebuie să așezați ingredientele alternativ în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză. Ar trebui să începeți cu pui, apoi morcovi, brânză și acoperiți cu proteine ​​​​răzuite cu gălbenuș. Se pot face 4 straturi, dar mai groase, sau se pot face 8 mai subtiri. Este necesar să acoperiți cu maioneză cu moderație, astfel încât să nu se usuce. Pentru un anumit număr de produse, va fi potrivit să folosiți 500 de grame de maioneză.

Salate cu pui afumat și morcovi coreeni: rețete cu fotografii

Aproape toate salatele cu acest set de ingrediente sunt așezate în straturi, ceea ce le face să pară mai festive și mai rafinate.

Următorul aperitiv demonstrează încă o dată acest lucru.

"Isabel"

Pentru a hrăni 5-6 oaspeți flămânzi, veți avea nevoie de 2 pulpe mari de pui afumate, 0,5 kg de ciuperci proaspete, congelate (după cum arată practica, ciupercile congelate sunt prăjite și evaporate mai puțin), 1/4 kg de morcovi coreeni, 5 tari fierți. oua, 2 cepe medii, 3 castraveti murati acri, un borcan de masline si cateva crengute de patrunjel pentru decor. Ciupercile cu ceapă trebuie prăjite, puiul tăiat cubulețe, ouăle și castraveții dați pe răzătoare grosieră. Salata finita este formata din componentele obtinute in urmatoarea succesiune: carne, ciuperci cu ceapa, oua, castraveti, morcovi. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză și să puneți deasupra măsline și pătrunjel sub formă de ciorchine de struguri.

Avertizare!

În general, salatele cu pui afumat și morcovi și ciuperci coreeni sunt o masă grea. Nu trebuie consumate mult, mai ales noaptea și pentru persoanele cu pancreas problematic. Dar dacă nu este abuzată, atunci o astfel de salată va deveni punctul culminant al oricărei sărbători. Dacă vrei să faci aperitivul mai ușor de digerat și mai puțin caloric, poți înlocui puiul afumat cu fileul fiert.

Salată universală pentru femei și bărbați

Salatele cu pui afumat și morcovi coreeni sunt considerate o gustare ideală pentru bărbați, deoarece sunt gustoase, satisfăcătoare și bune cu alcoolul. Dar pentru a le face pe plac doamnelor care stau la masă, trebuie să adăugați la definițiile anterioare beneficiul și conținutul scăzut de calorii. Este puțin probabil ca o salată să fie complet dietetică, dar puteți reduce numărul de calorii adăugând mai multe legume. Pentru a face acest lucru, luați 1/2 kg de varză albă, 1 ceapă și tocați mărunt. Amesteca aceste ingrediente cu 3 oua fierte ras, 200 de grame de morcovi coreeni, 10 miez de nuca tocate marunt si 0,2 kg de pui afumat. Această salată nu poate fi așezată în straturi, ci doar amestecată și, dacă se dorește, asezonată cu maioneză.

Salatele cu pui afumat și morcovi coreeni sunt întotdeauna populare și devin piesa centrală a oricărei mese. Pe lângă sărbători, rețetele lor pot fi folosite în viața de zi cu zi, deoarece sunt preparate foarte rapid și conțin o cantitate minimă de ingrediente, ceea ce vă permite să pregătiți un prânz sau o cină gourmet delicioasă cu un minim de efort.

Dacă vrei să mănânci ceva gustos și, în același timp, să nu dediți mult timp și efort la gătit, poți face o salată delicioasă cu pui afumat și morcovi coreeni. Nu va dura mai mult de 15 minute și îl puteți mânca imediat. Rețeta este foarte simplă, așa că o poți găti doar ca aperitiv pentru felul principal.

Ingrediente:

• file afumat - 300 grame;
• morcov coreean - 200-250 grame;
• ardei gras - 80 de grame;
• maioneza dupa gust.

Chiar și un bucătar începător poate face față acestei rețete, deoarece este foarte ușor de preparat. Mai întâi trebuie să tăiați fileul de pui afumat în bucăți mici - astfel încât să fie convenabil de mâncat. Dacă doriți, îl puteți rupe cu mâinile în fâșii subțiri. După aceea, puneți carnea într-un recipient și adăugați morcovi coreeni. Trebuie să-l puneți fără lichid.

După aceea, trebuie să luați un ardei gras, este de dorit ca acesta să fie roșu. În principiu, o salată poate fi pregătită fără acest ingredient, dar odată cu el rețeta se dovedește a fi mai interesantă, iar gustul este bogat. Ardeiul trebuie tăiat subțire, în fâșii mici. Este indicat să nu luați prea mult din acest ingredient, deoarece gustul lui nu trebuie să iasă prea mult în evidență. Ardeiul trebuie adăugat direct la pui și morcovi coreeni.

Acum salata trebuie asezonată cu maioneză după gust. De asemenea, puteți adăuga niște usturoi și diverse condimente. Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Lasati salata sa se odihneasca cel putin 30 de minute inainte de servire. Este mai bine să puneți vasul la frigider în acest moment. Apropo, puteți adăuga puțină ceapă verde proaspătă la rețeta finită sau chiar puteți decora o salată cu ea.

Salată cu morcovi coreeni, castraveți și pui afumat

Uneori vrei să gătești un fel de mâncare gustos și interesant și, în același timp, este important să fie simplu și să nu necesite ingrediente scumpe. În acest caz, o salată cu pui afumat, castraveți proaspeți și morcovi coreeni va fi o opțiune excelentă. Se lauda cu un gust delicat si cu originalitate, pentru ca nu se vede des pe mesele de sarbatori.

Ingrediente:

• pui afumat - 240 grame;
• morcovi coreeni - 100-150 de grame;
• castraveți - 2 lucruri;
• brânză tare - 80 de grame;
• ouă fierte - 4 bucăți.

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle, apoi să le curățați de coajă și să le dați pe răzătoarea grosieră. Masa rezultată trebuie așezată pe fundul bolului de salată, deoarece va fi primul strat. Trebuie turnat cu maioneza, dar nu prea mult pentru ca vasul sa nu iasa gras.

În continuare, trebuie să tăiați mărunt puiul afumat. În acest scop, fileul, care poate fi achiziționat de la magazin, este potrivit. Întindeți întreg puiul uniform peste stratul de ouă. De asemenea, va trebui să fie turnat cu o cantitate mică de maioneză. Apoi, trebuie să tăiați castraveți proaspeți. Apropo, cele sărate nu sunt potrivite pentru această salată, deoarece vor strica gustul delicat. Castraveții trebuie așezați deasupra puiului afumat. Nu trebuie să fie unse cu maioneză, dar dacă doriți, puteți.

Acum rămâne să diluăm ingredientele cu morcovi coreeni. Nu trebuie să faceți nimic cu el, deoarece este deja gata. De sus, acest ingredient va trebui turnat cu maioneză. Acum nu mai rămâne decât să rad brânza. Ar trebui să fie un soi ferm, de preferință nu foarte sărat și fără condimente. Brânza este cea care va fi stratul final.

Salata nu trebuie amestecată, deoarece este servită în această formă. Înainte de a mânca, vasul trebuie răcit și lăsat să se infuzeze cel puțin 30 de minute, de preferat o oră. Înainte de a pune pe masă, se recomandă să decorezi vasul cu ierburi proaspete, mărar sau pătrunjel.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și roșii

Mulți oameni iubesc salatele cu pui fiert sau afumat. Astfel de feluri de mâncare se dovedesc întotdeauna delicioase, mai ales dacă ingredientele au fost alese corect. Daca vrei sa mananci o salata usoara si frageda, atunci aceasta reteta este perfecta. În plus, poate fi preparat în doar 10 minute.

• pui afumat - 300-340 grame;
• brânză tare - 150 de grame;
• roșii - 2 bucăți de mărime medie;
• morcovi coreeni - 180-200 de grame;
• maioneză.

Dacă nu-ți place să petreci mult timp în bucătărie, atunci această salată este perfectă pentru tine. Are o aromă interesantă și se prepară rapid. Mai întâi trebuie să clătiți bine roșiile, să le tăiați și să le puneți într-un castron de salată. Dacă ei lasă sucul să iasă, atunci poate fi turnat și într-un recipient. Apoi, trebuie să tăiați fileul de pui afumat în cuburi mici. Nu trebuie să fie prea sărat sau tare. Este foarte de dorit ca carnea să fie fragedă.

După ce ați pus bucățile de pui afumat la roșii, trebuie să treceți la brânză. Trebuie să fie răzuit pe răzătoarea grosieră și aruncat într-un castron comun. Acolo trebuie puși și morcovi coreeni, al căror suc trebuie mai întâi scurs. Daca vrei ca salata sa fie mai satioasa, atunci poti adauga cartofi fierti, trecuti prin razatoarea. Nu va strica gustul, dar vasul se va dovedi a fi mai voluminos.

Când bucățile de pui afumat sunt amestecate cu alte ingrediente, va trebui să adăugați maioneză la ele și să amestecați totul bine. Dacă este necesar, salata poate fi sărată sau piperată, dar este important să nu exagerați cu condimente. Cu toate acestea, morcovii coreeni sunt picante în sine.

Puteți decora vasul cu ierburi proaspete, punându-l deasupra unei salate cu pui afumat și morcovi coreeni. Înainte de servire, se recomandă să lăsați vasul să se infuzeze în frigider, astfel încât să fie bine saturat cu maioneză.

Morcovii coreeni sunt o gustare de legume picante care este bună de la sine. Dar gospodinele noastre au învățat să pregătească o varietate de salate pe baza acestui fel de mâncare. Gustul morcovului picant se potrivește bine cu carnea și peștele, dar combinația cu pui afumat este deosebit de reușită. Prin urmare, o salată cu pui afumat și morcovi coreeni poate deveni „vedeta” mesei de gustare.

Pentru a pregăti o salată, puteți lua piept afumat sau pulpe de pui. Nu există nicio diferență fundamentală. Puiul trebuie eliberat de oase și piele și tăiat în felii mici.

Morcovii în coreeană pot fi pregătiți singuri în avans. Rețeta este destul de simplă: trebuie să radi morcovul cu un pai lung și îngust (se folosește o răzătoare specială). Morcovii se pun într-un castron și se stropesc cu condimente, usturoiul se stoarce printr-o presă. În ulei vegetal, trebuie să prăjiți ceapa până se rumenește. Ceapa trebuie îndepărtată cu o lingură cu fantă și aruncată, iar uleiul fierbinte trebuie turnat peste morcov. Rămâne să umpleți morcovii cu zahăr și oțet și să lăsați vasul să se infuzeze.

Dar dacă nu aveți timp să vă deranjați să gătiți gustări coreene, puteți cumpăra morcovi de la orice supermarket.

Restul ingredientelor pentru salată se prepară în funcție de rețetă. Trebuie doar să rețineți că toate produsele pe care intenționați să le adăugați în vas ar trebui să aibă aceeași temperatură.

Se imbraca salata cu maioneza, ulei vegetal sau un sos special preparat. Dar, deoarece morcovii conțin deja ulei vegetal, pansamentele grase trebuie folosite în cantități mici.

Fapte interesante: nu mulți oameni știu că morcovii în stil coreean au fost inventați nu în Coreea, ci în URSS. Pentru a pregăti kimchi-ul tradițional coreean cu gustări, era nevoie de varză de la Beijing și era dificil să o obțineți în acele vremuri. Prin urmare, cetățenii întreprinzători l-au înlocuit cu legume la prețuri accesibile, inclusiv morcovi. Gustul morcovilor cu condimente s-a dovedit a fi atât de reușit încât felul de mâncare s-a transformat într-o gustare independentă.

Reteta clasica de salata cu pui afumat si morcovi coreeni

O rețetă clasică simplă include puține ingrediente, dar felul de mâncare are un gust armonios și un aspect atractiv.

• 400 gr. pui afumat (greutate fără oase și piele);
• 200 gr. morcovi fierți în stil coreean;
• 100 gr. branza tare;
• 2 roșii;
• 4 linguri de maioneza.

Salata este gata foarte repede. Mai întâi trebuie să pregătiți roșiile. Dacă nu veți servi salata imediat după preparare, cel mai bine este să îndepărtați semințele de pe roșii. În caz contrar, salata va curge în curând și își va pierde aspectul atractiv. Tăiați roșiile pregătite în felii subțiri.

Se amestecă roșiile și morcovii fierți. Adaugam branza rasa si fileul de pui afumat tocat. Amesteca totul si asezoneaza cu maioneza.

Salată cu porumb și crutoane

Această salată este pregătită cu porumb și biscuiți, se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.

• 400 gr. file de pui afumat;
• 250 gr. gustări coreene gata preparate din morcovi (mediu picante);
• 250 gr. porumb conservat;
• 100 gr. maioneză;
• 50 gr. crutoane gata făcute cu aromă de brânză.

• 1 conserve de fasole roșie în suc propriu;
• 150 gr. morcovi coreeni (gustare gata preparată);
• 1 pulpă de pui afumată;
• 4 oua;
• maioneza dupa gust.

Eliberăm piciorul de piele și tăiem oasele. Tăiați carnea în bucăți mici. Ouăle trebuie fierte în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească complet până când sunt gătite. Le curățăm și le tocăm în cuburi sau bețișoare îngrijite.

Scurgeți lichidul din conservele de fasole, clătiți-l cu apă rece. Se amestecă fasolea cu morcovii, puiul și ouăle. Asezonăm cu maioneză.

Sfat! Dacă nu vă place maioneza, atunci această salată poate fi preparată cu sos de smântână, adăugând puțin muștar, suc de lămâie, sare și piper negru.

Salată cu ardei gras

Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti o salată cu morcovi coreeni, piept de pui afumat și ardei gras. Toate ingredientele sunt gata de utilizare, asa ca ramane doar sa le taiem, sa amestecam si sa asezonezi cu sos.

• 1 piept de pui afumat;
• 2 ardei gras, este indicat sa luati ardei de diferite culori, de exemplu, rosu si verde, apoi salata va arata mai eleganta;
• 200 gr. morcov coreean;
• 2 proteine ​​din ouă de pui.

Alimentarea cu combustibil:

• 2 galbenusuri fierte;
• 5 linguri de smantana;
• 1 lingurita mustar frantuzesc;
• 1 lingurita suc de lamaie;
• 1 praf de turmeric;
• Sarat la gust.

Se fierb ouăle în prealabil, se răcesc și se despart gălbenușurile. Le vom folosi la dressing, iar proteinele vor merge la salată.

Se framanta galbenusurile fierte cu o furculita, se adauga putina sare si turmeric, se pune o lingura de mustar frantuzesc, se amesteca si se adauga smantana. Se amestecă totul împreună până la omogenizare. Adăugați suc de lămâie după gust. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață în sos, pe care trebuie să le tăiați cât mai fin.

Tăiați puiul afumat în felii subțiri alungite, amestecați cu morcovi coreeni. Eliberăm ardeiul de semințe, tăiat în fâșii înguste. Trei albușuri pe răzătoarea grosieră. Se amestecă totul și se condimentează cu sos.

Salata cu ciuperci

Puteți găti o salată cu file de pui afumat, ciuperci și morcovi coreeni. Cea mai bună opțiune pentru ciuperci sunt șampioanele, puteți folosi și ciuperci stridii. Ciupercile nu trebuie să fie proaspete, cele congelate funcționează foarte bine. Poti imbraca salata cu maioneza, dar vom pregati o varianta mai interesanta a dressing-ului.

• 200 gr. file de pui afumat;
• 150 gr. gustare gata de morcovi în coreeană;
• 300 gr. șampioane proaspete;
• 2 oua.

Alimentarea cu combustibil:

• o treime dintr-un pahar de iaurt natural;
• 0,25 linguriță de muștar picant;
• 0,5 lingură de suc de lămâie;
• 1 lingurita ulei vegetal;
• sare si piper negru dupa gust.

• 300 gr. pui afumat (file curat fara piele);
• 2 castraveți proaspeți;
• 100 gr. branza tare;
• 200 gr. gustare gata de morcovi în coreeană;
• 4 oua fierte;
• maioneza amestecata cu smantana pentru dressing.

Această salată este așezată în straturi, fiecare strat trebuie uns cu sos. Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați maioneza cu un volum egal de smântână. Dacă se dorește, sosul poate fi piperat și asezonat cu usturoi zdrobit. Puneți sosul finit într-o pungă de patiserie, astfel încât va fi mai convenabil să îl aplicați pe ingredientele pentru salată așezate în straturi.

Sfat! Dacă nu aveți o pungă de patiserie la îndemână, puteți pune sosul într-o pungă obișnuită de plastic groasă și puteți tăia colțul astfel încât sosul să curgă într-un flux subțire.

Se macină ouăle cu un cuțit sau pe răzătoare. Se întinde pe o farfurie într-un strat uniform. „Desenați” o grilă de sos la suprafață.

Tăiați fileul afumat în felii mici de formă arbitrară, distribuiți carnea într-un al doilea strat și acoperiți cu sos. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii sau cuburi. Măcinarea pe răzătoare nu merită, altfel legumele vor elibera prea multă zeamă. Intindem castravetii in al treilea strat, facem o grila de sos.

Apoi, așezați morcovul coreean, acest strat nu trebuie acoperit cu sos, deoarece aperitivul conține ulei vegetal. Stratul superior este brânză rasă. Puteți freca brânza chiar peste salată, mișcând răzătoarea astfel încât chipsurile să fie distribuite uniform.

Salată în straturi "Isabella"

Salata stratificată îndrăgită de mulți poate fi preparată cu pui afumat și morcovi coreeni. Acest fel de mâncare arată spectaculos, va decora perfect masa cu gustări festive.