Când oaspeții sunt în prag și trebuie să gătești rapid ceva foarte gustos, rețetele simple pentru gustări delicioase vă vor ajuta perfect. Pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, trebuie doar să aveți câteva somon de pește în frigider, chiar și o gazdă începătoare îl va găti, iar gustul său este incomparabil. Folosind diverse tipuri de pește (ușor sărat, afumat sau conservat), le poți mulțumi pe cei dragi și prietenii tăi cu gustări minunate.

salată în grabă

Această salată este făcută din somon conservat. Și îl poți găti foarte repede. Va deveni un salvator în cartea ta de rețete. Și aveți nevoie de un set standard de produse pentru prepararea acestuia. Să luăm trei cartofi fierți, trei ouă fierte, 100 de grame de brânză durum, câteva frunze de varză Beijing, o jumătate de conserva, o conserva de somon, maioneză și mărar.

Pentru a face salata fragedă, trei cartofi pe răzătoare și puneți într-un bol de salată. Adăugați la ea varză chinezească tăiată cubulețe. Apoi se toarnă porumbul, după ce s-a scurs lichidul din borcan. Somonul se zdrobește cu o furculiță pentru a scăpa de excesul de suc. Punem pestele intr-un castron de salata. Tăiați ouăle și adăugați-le la masa totală. Trei brânzeturi cu răzătoare și puneți-o în masa totală. Atingerea finală va fi mărar tocat. Se imbraca salata de somon (la conserva) cu maioneza si se serveste.

salata de primavara

Acest fel de mâncare este cel mai bine pregătit primăvara sau vara, în sezonul legumelor proaspete. În acest moment, au un gust bogat și fac salata de somon ușor sărat pur și simplu delicioasă. Veți avea nevoie de două roșii coapte, un castravete de mărime medie, o grămadă de rucola, pătrunjel și mărar, un cap de 100 de grame de brânză de vaci granulată și 300 de grame de somon ușor sărat. Taiem bucatele rucola, patrunjelul si mararul, dar nu foarte fin.

Le trimitem la salatiera. Adaugati ceapa taiata in jumatati de rondele la verdeata. Apoi tăiem roșiile cubulețe, dar nu foarte mici, iar castraveții în jumătate de rondele. Pune pestele intr-un castron de salata, taie-l cubulete si adauga la restul ingredientelor. Această salată se remarcă prin sos neobișnuit. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați doi căței de usturoi, o lingură mică de oțet balsamic, două linguri mari de ulei de măsline, o jumătate de lingură mică de muștar bun, aceeași cantitate de miere și condimente (sare, piper). Se amestecă toate ingredientele și se toarnă dressingul peste salata de somon ușor sărat. Mancare delicioasa, parfumata, apetisanta si foarte frumoasa.

Salata picanta de somon si calmari

Datorita condimentelor, aceasta salata este picanta si foarte aromata. Veți avea nevoie de 450 de grame de somon afumat, o lingură mică de coriandru, 75 de grame de calmar fiert, trei ouă fierte (fiecare tăiat în patru părți), 200 de grame de orez fiert, trei linguri mari de coriandru proaspăt tocat, două linguri de mare. -crema grasa, sare si piper macinat.

Vom pregăti dressingul din 50 de grame de unt, 2 linguri mari de suc și trei linguri de tarhon. Scoateți oasele din pește și tăiați-l în bucăți. Într-o cratiță se pune orezul, calamarul tocat, ouăle, coriandru, somonul, coriandru, smântâna și se toarnă peste dressing. Sare si piper dupa gust. Salata de somon afumat înainte de servire trebuie să fie puțin încălzită.

Salata cu nuci de pin

Nu există proporții specifice în acest fel de mâncare. Salata de somon, a carei reteta este prezentata mai jos, poate fi preparata dupa gustul dumneavoastra. Pune mai multe verdețuri, pește sau legume - este alegerea ta. Există loc pentru creativitate și experimentare aici. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: rucola, castraveți, roșii, nuci de pin, somon ușor sărat și ulei de măsline.

Toate componentele sunt spălate și uscate. Rupem verdeata si salata verde cu mainile in bucati de marime medie. Taiem rosiile si castravetii de orice forma (cuburi, paie sau jumatati de inele). Tăiem peștele, despărțind oasele și pielea, îl tăiem fâșii și îl punem într-un bol de salată cu restul produselor. trebuie să prăjiți ușor și să le adăugați și la salata de somon. Se sare dupa gust si se stropesc cu ulei de masline.

Neobișnuit, dar gustos

Combinația de pepene galben și somon afumat îi va surprinde pe unii. Dar uneori astfel de experimente gustative provoacă o explozie de emoții în cei care le încearcă. Ingredientele suplimentare vor face salata de somon și mai picante și mai exotică. Ia notă de această rețetă și poate că va deveni preparatul tău preferat de pe masa ta. Pentru gătit, veți avea nevoie de 60 de grame de frunze de mentă, un sfert de lingură de coajă de lămâie și piper negru, 200 de grame de mărar tocat, 280 de grame de afine (poate fi înlocuite cu struguri fără semințe), 230 de grame de somon afumat și jumătate. un pepene galben de mărime medie, tăiat în bucăți.

Pentru dressing, trebuie să luați 170 de grame de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o lingură de suc de lămâie, 50 de mililitri de ulei de măsline, o lingură de miere, cățel de usturoi tocat, piper negru, o jumătate de lingură mică de nucșoară și sare. Să începem prin a face sosul. Amestecam toate ingredientele necesare pentru ca masa sa devina omogena. Separat, combinați menta, piperul și coaja de lămâie și lăsați deoparte. Punem pepene galben, afine, peste si verdeata intr-un bol de salata. Întindeți deasupra amestecul de mentă-lămâie. Stropiți dressingul peste salata de somon și serviți. Multitudinea de arome, aromele picante și ingredientele neobișnuite fac acest fel de mâncare uimitor.

salata cocktail

În cele din urmă, oferim o salată neobișnuită pentru un festin și recepții. Caracteristica sa principală este designul. Este necesar să pregătiți următoarele produse: 100 de grame de ciuperci porcini murate, o conserva de somon, 100 de grame de maioneză, un măr, roșii și verdeață. Pentru decor, luăm pahare largi. Așezăm produsele în straturi. Somonul tocat este pe primul loc. Apoi așezați ciupercile murate, iar deasupra - felii de mere. Trebuie stropit cu zeama de lamaie pentru a nu-si schimba culoarea. Acoperiți salata cu maioneză și decorați cu ierburi și felii de roșii. Pentru frumusețe, puteți folosi frunze de salată verde, care sunt așezate pe fundul paharului. Acest cocktail trebuie servit cu crutoane sau biscuiți sărați.

salata de somon. O salată incredibil de gustoasă și foarte sănătoasă, care va fi potrivită nu doar pentru o masă obișnuită, ci și pentru o sărbătoare festivă. Pentru a satisface nevoia organismului de grăsime animală, este suficient să consumi doar o sută de grame de somon în fiecare zi! Acest pește minunat nu conține carbohidrați, este foarte bogat în proteine ​​și se laudă cu prezența celor mai benefici acizi grași omega-3.

Utilizarea sistematică a somonului ajută la îmbunătățirea semnificativă a stării sistemului circulator și la normalizarea digestiei și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra activității creierului!

Somonul este cel mai bine combinat în salate cu o mare varietate de legume, cu excepția legumelor cu amidon (cartofi etc.), precum și a orezului, fructelor de mare, ouă fierte, suc de lămâie, avocado etc. Și dacă se adaugă frunze la salată verde, atunci nu trebuie tăiate cu un cuțit, ci rupte cu mâinile.

Atunci când cumpărați somon proaspăt, este important să vă asigurați că nu are un miros neplăcut - mirosul de pește proaspăt este aproape imperceptibil, neutru și ușor iodat. Și culoarea acestui pește ar trebui să fie roz-roșu, fără nuanțe verzui sau albăstrui. În ceea ce privește consistența cărnii, aceasta trebuie să fie omogenă, suficient de densă și fără friabilitate neplăcută.

Uleiul vegetal este de obicei folosit ca dressing pentru salata de somon - uleiul de masline este cel mai preferat in acest caz. Nu este interzisă folosirea uleiului de măsline și în combinație cu suc de lămâie. Și puteți decora salata finită cu semințe de susan, tot felul de ierburi sau brânză rasă.

Publicat: 13.09.2016
Postat de: julia123
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Soțului meu îi plac salatele. Și eu, ca soție iubitoare, la rândul meu, îi gătesc foarte des și nu mă repet niciodată. Și ce, acum există o mulțime de site-uri culinare diferite, unde există multe rețete diferite pentru fiecare gust. Dar, destul de recent, în timpul vacanței, am decis să experimentez puțin și să creez o salată din propria imaginație pentru iubita mea. Așa s-a născut un preparat foarte gustos, care a primit denumirea - salată cu somon conservat, rețeta pentru care vă aduc în atenție astăzi. După ce soțul meu a încercat această capodopera, a fost încântat de gustul ei uimitor. Și multă vreme nu mi-a venit să cred că eu însumi am adus la viață un fel de mâncare atât de magnific. Salata cu somon afumat este acum un oaspete foarte frecvent pe masa noastra, iar mai recent am decis sa o servesc musafirilor. Rezultatul m-a șocat, oaspeții s-au luptat literalmente pentru acest fel de mâncare. Insa, i-am linistit spunand ca salata este foarte simplu de preparat, iar daca nu sunt suficiente, o sa mai gatesc rapid. Asigurați-vă că vă păstrați rețeta de preparare a salatei de somon afumat, cu siguranță vă va plăcea și vă veți decora masa de sărbători. Încearcă și gătitul, care are puțin mai multe ingrediente, dar este și foarte ușor de preparat.
Luați următoarele ingrediente:
- conserve de somon
- 1 rosie proaspata,
- 4 oua de gaina,
- maioneza sau smantana pentru dressing.

Reteta pas cu pas cu poza:

Deschide o cutie de somon. Faceți acest lucru cu mare atenție pentru a nu vă tăia.




Puneți somonul într-un castron și zdrobiți-l ușor folosind o furculiță obișnuită.




Se fierb ouăle de pui, se curăță și se taie cubulețe cu un cuțit.




Peste somon puneți ouăle tocate.

Apoi se spală și se taie o roșie proaspătă. Se sare putin si se pune si intr-un bol cu ​​ingredientele anterioare.








Pune salata pe un vas si stoarce maioneza deasupra. Se dovedește nu mai puțin gustos și frumos și

Somonul este un pește relativ mare, a cărui carne este bogată în microelemente valoroase și acizi saturati. Se consumă în formă sărată, coaptă sau conservată. În plus, multe gospodine pregătesc din ea aperitive reci, supe, principalele feluri de mâncare calde și umpluturi pentru produse de patiserie savuroase. Dar salatele cu somon conservat ies în evidență pe fundalul unui astfel de soi, ale cărui rețete vor fi discutate în acest articol.

Varianta cu cartofi si muraturi

În ciuda compoziției simple, această gustare puf este capabilă să decoreze orice sărbătoare cu sine. Este pregătit după o tehnologie simplă, pe care chiar și un adolescent o poate stăpâni cu ușurință. Pentru a-l crea veți avea nevoie de:

• 3 cartofi medii.
• 2 muraturi.
• Jumătate de conserve de mazăre verde.
• Zece măsline.
• Maioneza, ceapa verde, sare fina si condimente.

Deoarece această salată de somon conține cartofi care necesită tratament termic, trebuie să începeți procesul din această etapă. Rădăcinile spălate se toarnă cu apă, se fierb până se înmoaie, se răcesc complet și se decojesc.

Castraveții tăiați se pun pe fundul unei farfurii potrivite. Au întins cuburi de cartofi fierți, sare, condimente și un strat de maioneză. Toate acestea sunt acoperite cu mazăre și piure de somon. Pestele se unge si cu maioneza, iar apoi se decoreaza cu felii de masline si ceapa tocata.

Varianta cu rosii si ardei gras

Această salată de somon conservată gustoasă și ușoară este încărcată cu o mulțime de legume. Prin urmare, nici cei care aderă la o dietă strictă cu conținut scăzut de calorii nu o vor refuza. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 2 conserve standard de somon conservat.
• Țelină tulpină.
• Ardei gras dulce.
• 3 art. l. afine uscate.
• O jumătate de lămâie.
• 1 st. l. ulei de masline de calitate.
• 2 rosii.
• 1 lingura mustar granulat nu prea picant.
• 1 lingura oțet balsamic.
• 2 lingurite miere lichidă de flori.
• Un praf de sare si piper.
• Mix de frunze de salata verde.
• Câteva ceapă verde.

Într-un castron adânc, se combină tulpina de țelină tocată, feliile de ardei gras și piureul de pește. Acolo sunt trimise, de asemenea, ceapa verde tocata, sare de masa, piper si un dressing din mustar, otet balsamic, miere, ulei de masline si suc stors de la jumatate de lamaie. Aperitivul finit este așezat pe o farfurie plată, tapetată în avans cu frunze de salată verde, presărată cu merișoare uscate și decorată cu felii de roșii.

Varianta cu castraveți proaspeți și ouă

Iubitorii de aperitive consistente vor veni cu siguranță la îndemână cu această rețetă de salată de somon. Felul de mâncare pregătit conform acestuia este o combinație foarte reușită de legume, conserve de pește și ouă. Pentru a o repeta în propria bucătărie, veți avea nevoie de:

• 2 cartofi.
• O conserva întreagă de somon conservat.
• 2 oua.
• Castravete proaspăt.
• 3 art. l. ulei bun de floarea soarelui (inodor).
• 1 lingura suc de lamaie proaspat stors.
• Ceapa verde, sare de bucatarie si piper macinat (dupa gust).

Ouăle și cartofii se fierb în cratițe separate, se răcesc complet și se curăță. Culturile de rădăcină gata sunt tăiate în cuburi mici. Jumătate din produsul zdrobit este așezată pe fundul unei plăci potrivite. Deasupra se pun o bucată de piure de pește și un ou ras. Apoi straturile sunt repetate în aceeași secvență. Aperitivul finit se stropește cu castraveți tocați și ceapă verde tocată, apoi se toarnă cu un dressing format din marinată de somon, ulei vegetal, suc natural de lămâie, sare și condimente.

Varianta cu sfecla si orez

Această salată de somon strălucitoare și gustoasă este foarte hrănitoare. Prin urmare, poate fi servit în siguranță pentru o cină în familie. Pentru a pregăti patru porții din acest aperitiv, veți avea nevoie de:

• Sfeclă.
• ardei bulgaresc.
• O conserva întreagă de somon conservat.
• Un bol de orez fiert.
• 4 castraveți murați.
• 3 catei de usturoi.
• Maioneza, sare si marar.

Trebuie să începeți procesul de preparare a unei salate cu prelucrarea sfeclei. Se spală, se fierbe până se înmoaie, se răcește complet și se decojește. Odată ce rădăcina este gata, puteți trece la asamblarea gustării. Sfecla rasă și castraveții mărunțiți sunt așezate pe fundul a patru pahare. Deasupra se distribuie orez amestecat cu maioneza, usturoi zdrobit si marar tocat. Toate acestea se acoperă cu un strat de piure de pește și felii de ardei gras.

Varianta cu cartofi si mere

Fanii combinațiilor neobișnuite de alimente sunt sfătuiți să acorde o atenție deosebită unei alte rețete interesante de salată de somon. Fotografii cu preparate similare pot fi găsite în acest articol, dar deocamdată să ne dăm seama de ce este nevoie pentru a pregăti un astfel de aperitiv. Include:

• 200 de grame de cartofi fierti.
• O conserva întreagă de somon conservat.
• 100 de grame de mere.
• 4 oua de gaina.
• 100 de grame de ceapă.
• Maioneză și ierburi proaspete.

Ouăle se fierb fierte tari, se răcesc complet, se curăță și se procesează cu răzătoarea grosieră. Apoi se adaugă la ele cu rondele subțiri de ceapă și piure de pește. Toate acestea se combină cu mere și cartofi rasi, apoi se ung cu maioneză și se stropesc cu ierburi.

Varianta cu mazăre verde și ouă

Aceasta salata delicioasa de somon conservat are o compozitie extrem de simpla si poate inlocui o cina plina de familie. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• O cutie întreagă de mazăre verde.
• Bec mediu.
• Conserve de somon.
• 2 oua.
• 2 linguri. l. maioneza buna.
• Sare si piper macinat.

Ouăle spălate se toarnă cu cantitatea potrivită de apă, se fierb până la fiert, se răcesc complet și se decojesc. Apoi se zdrobesc și se amestecă cu piure de pește, rondele de ceapă și mazăre verde. Aperitivul finit se piperează, se sare și se unge cu maioneză.

Varianta cu rosii si oua

După metoda de mai jos se obține o salată cu somon foarte gustoasă și parfumată (fotografii cu gustări similare pot fi văzute în această publicație). În ciuda compoziției foarte simple, are o valoare nutritivă ridicată și vă permite să hrăniți rapid și satisfăcător întreaga familie numeroasă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• O conserva întreagă de somon conservat.
• 2 roșii coapte.
• 4 ouă.
• Maioneză cu orice conținut de grăsime.

Ouăle se clătesc sub jet de apă, se fierb până se înmoaie, se răcesc complet, se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Apoi li se adaugă peste piure și felii de roșii. Toate acestea se toarnă cu maioneză și se amestecă ușor.

Varianta cu ouă și orez

Folosind metoda descrisă mai jos, puteți pregăti relativ rapid o salată copioasă de somon conservat, care este optimă pentru o masă în familie. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți în bucătărie:

• 3 oua.
• Un pahar de orez.
• O conserva întreagă de somon conservat.
• O jumătate de ceapă.
• Maioneza si sare (dupa gust).

Deoarece această gustare conține componente care necesită un pre-tratament, este necesar să începeți procesul din această etapă. Ouăle spălate bine se toarnă cu apă rece, se fierb până la fiert, se răcesc complet și se eliberează de coajă.

Orezul se clătește sub robinet și se toarnă într-o cratiță cu apă clocotită cu sare. Cerealele fierte se aruncă într-o strecurătoare, se spală cu apă fierbinte și se răcesc. Apoi se combină cu piure de pește, ouă tocate și ceapă tocată. Toate acestea sunt ușor sărate și turnate cu maioneză.

Varianta cu porumb si branza

Această salată de somon interesantă are un gust plăcut și un aspect prezentabil. Prin urmare, este la fel de potrivit atât pe o masă obișnuită, cât și pe o masă de tip bufet ceremonial. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 3 cartofi medii.
• 3 oua.
• O conserva întreagă de somon conservat.
• 3 frunze de varză chinezească.
• 100 de grame de orice brânză tare bună.
• Jumătate de conserve de porumb pentru desert.
• maioneza si marar.

Imediat după aceea, puteți face ouăle. Se clătesc sub robinet, se toarnă cu apă rece, se fierb până se înmoaie, se răcesc și se eliberează de coajă. Apoi sunt tocate cu un cuțit ascuțit și combinate cu cartofi ponosiți. De asemenea, acolo sunt trimise piure de pește, varză chinezească tocată și boabe de porumb. Toate acestea se amestecă cu chipsuri de brânză, se stropesc cu mărar tocat și se stropesc cu o cantitate mică de maioneză.

Varianta cu avocado si morcovi

Aceasta salata de peste neobisnuita si extrem de gustoasa va fi cu siguranta apreciata de cei mai pretentiosi gurmanzi. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• 220 de grame de somon conservat.
• 40 de mililitri de suc de lamaie proaspat stors.
• Avocado.
• Morcov mediu.
• O grămadă de frunze de salată verde, ulei de măsline, piper și sare.

Peștele se frământă ușor cu o furculiță și se combină cu un morcov ras. Acolo sunt trimise și bucăți de avocado, frunze rupte de salată verde, piper și sare. Aperitivul finit este turnat cu un amestec de ulei de măsline și suc de citrice, apoi curățat scurt la frigider. Această salată se servește rece. Pentru că așa dezvăluie întreg buchetul de gust.

Somonul conservat în suc propriu este excelent pentru a pregăti o mare varietate de salate și aperitive. Prin urmare, un borcan cu astfel de conserve ar trebui să fie în stoc pentru orice gospodină. Iată 5 salate de somon în suc propriu - încercați-le, vă vor plăcea cu siguranță!

Salata #1: Poseidon

Somon - 1 cutie

Bec - 1 bucată (mare)

Mere - 2 bucăți (soiuri dulci-acrișoare)

Ouă - 2 bucăți

Brânză - 100 g

Se rade ceapa și se opărește cu apă clocotită. Fierbe tari ouăle, tăiați-le cubulețe. De asemenea, toacă merele. Eliberați somonul de oase, zdrobiți-l cu o furculiță. Întindeți salata în straturi, acoperiți fiecare strat cu maioneză.

• 1 strat- ceapă
• 2 straturi- somon
• 3 straturi- mere
• 4 straturi- ouă
• 5 straturi- somon
• 6 straturi- mere
• 7 straturi- ouă

Nu acoperiți ultimul strat cu maioneză, ci stropiți cu brânză rasă. Această rețetă de salată Poseidon are câteva libertăți. De exemplu, dacă doriți să faceți salata mai satisfăcătoare, adăugați încă un strat de orez fiert între primul și al doilea strat.

Salata numărul 2: cu pere și brânză

Somon - 1 cutie

Ouă - 4 bucăți

Pere - 4 bucăți

Brânză - 200 g

Maioneză - 100 g

Smântână - 50 g

Curățați perele de miez și coajă, tăiați-le în fâșii subțiri. Toacă fin ouăle fierte. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Scoateți oasele de pe somon și tocați mărunt peștele. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu un amestec de smântână și maioneză (puteți asezona această salată doar cu maioneză).

Salata nr 3: cu terci de hrisca

Conserve de somon - 1 conserve

Terci de hrișcă vrac - 1 cană

Bec - 1 bucată

Morcovi - 2 bucăți

Ouă fierte - 2 bucăți

Brânză tare - 100 g

Ulei vegetal

3% oțet - 1/4 cană

Verdeturi de marar si patrunjel

Salata originala cu hrisca. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați-o cu oțet și lăsați-o la marinat 20 de minute. Spasser pe ulei vegetal morcovi răzuiți pe răzătoarea grosieră. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Așezați într-un castron de salată în straturi:

• 1 strat- terci de hrisca
• 2 straturi- ceapa murata
• 3 straturi- conserve zdrobite
• 4 straturi- maioneza
• 5 straturi- morcov
• 6 straturi- albusuri tocate marunt
• 7 straturi- Cașcaval ras
• 8 straturi- maioneza
• 9 straturi- galbenusuri ras fin

Se orneaza salata cu patrunjel si marar.

Salata nr. 4: Mimoza cu somon

Somon în suc propriu - 1 cutie

Cartofi - 2 bucăți

Ouă - 2 bucăți

Ulei vegetal - 3 linguri

Suc de lămâie - 1 linguriță

ceapa verde

Această rețetă este o variantă a celebrei salate Mimosa. Se fierb ouăle și cartofii. Turnați lichidul conservat într-un bol, sare, piper, adăugați zeama de lămâie și amestecați. Când sarea se dizolvă, adăugați acolo uleiul vegetal și amestecați bine. Dressingul pentru salată este gata.

Acum hai să facem salata. Rupeți somonul în bucăți mici. Răziți cartofii și ouăle pe o răzătoare grosieră. Pune jumătate din cartofi pe fundul unui castron adânc de salată, jumătate din ouă pe el, apoi din nou un strat de somon și cartofi. Umple totul cu pansament. Apoi așezați un strat de somon și un strat de ouă. Se presara ceapa verde tocata.

Această salată se face cel mai bine cu o zi înainte de servire. Așa că veți avea timp pentru alte lucruri înainte de sărbătoarea festivă, iar salata va fi mai bine saturată de dressing. În acest caz, întindeți ultimul strat de ouă și ceapă imediat înainte de servire.

Salata numărul 5: chifle cu somon

Somon - 1 cutie

Castravete proaspăt - 1 bucată

Ceapă (de preferință roșie) - 1 ceapă

Pâine albă - 6 felii

Unt - 30 g

Suc de lămâie

Aceasta nu este chiar o salată, ci un aperitiv foarte interesant. Scurgeți lichidul din conserve, îndepărtați oasele din pește și zdrobiți cu o furculiță. Adaugati pestelui castravetele si ceapa tocate marunt, zeama de lamaie, piper si sare. Se amestecă.

Luați felii de pâine fără coji. Întindeți-le cu un sucitor, ungeți fiecare amestec de pește pregătit. Se rulează în rulouri și se asigură cu scobitori. Pune rulourile pe o tavă de copt unsă cu unt și coace la cuptor la 200 de grade până se rumenesc (aceasta va dura aproximativ 10 minute). Se serveste fierbinte.