Salata chinezeasca de varza - cele mai bune retete. Cum să gătești corect și gustos salata chinezească de varză

Varza chinezească (sau Beijing) a intrat cu încredere în dieta noastră zilnică. Cel mai bine s-a arătat, desigur, în salate. Cineva îl folosește ca înlocuitor pentru o rudă albă mai familiară și deja uneori plictisitoare, dar varza chinezească este o legumă complet autosuficientă. Este folosit în multe salate.

Salată cu varză Beijing, pui afumat și legume

O salată destul de simplă, dar gustul preparatului este excelent. Pentru el ai nevoie de:

varză chinezească - 1 furculiță;
piept de pui afumat (sau șuncă) - 200 g;
ceapa verde - 4 buc.;
castraveți - 1 buc.;
ardei gras - 1 buc.;
ceapa de salata - 1 buc.;
brânză procesată - 1/2 buc.;
sare;
maioneză sau unt.

Varza de Peking taiata cubulete de 2,5 cm x 2,5 cm, adauga pui afumat taiat bucati de aceeasi dimensiune, castraveti proaspat si ardei gras. Tăiați mărunt ceapa verde și tăiați salata verde în jumătate de rondele. Tăiați brânza topită în cuburi. Asezonați vasul cu sare și ulei sau maioneză - la discreția dvs.

Sfat! Dacă brânza procesată este foarte moale și nu se taie bine, o puteți pune la congelator pentru o jumătate de oră - atunci este mult mai ușor să o tăiați cu un cuțit ascuțit.

La această salată pot fi adăugați biscuiți, dar acest lucru trebuie făcut chiar înainte de servire, altfel se vor udă.

Salată cu varză Beijing, pui și crutoane

O salată simplă, strălucitoare și foarte gustoasă își va găsi rapid fanii în familia ta. Poate fi un aperitiv sau un fel al doilea cu drepturi depline. Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de un castron mare, deoarece se dovedește a fi voluminos, precum și de:

Varză chinezească - 1 furculiță mică;
piept de pui - 1 buc.;
roșii - 3 buc.;
brânză - 150 g;
biscuiți - 40 g;
maioneză;
sare piper.

Mai întâi trebuie să fierbi pieptul de pui. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă într-o cratiță, sare, înmuiați carnea în ea. Gatiti pana este gata. Puiul va fi mai aromat dacă se adaugă condimente în apă. De exemplu, ienibahar, arpaca sau frunza de dafin. Și dacă adaugi turmeric, pe lângă un nou gust, carnea va căpăta și o culoare galbenă bogată mai interesantă.

Când carnea este gătită, scoateți-o din apă - ca să se răcească mai repede. Intre timp, varza se curata de frunzele superioare, se spala bine si se taie: mai intai, in jumatate pe lungime, apoi fiecare jumatate se aseaza pe tabla taiata si tocata in fasii subtiri. Partea albă a varzei - care este mai aproape de bază - este rar folosită în salate, deoarece este destul de tare.

Brânza se taie cubulețe mici, se adaugă la varză. Acum este rândul cărnii - se taie și cubulețe sau se dezasambla în fibre. Dacă salata este pregătită în avans, este mai bine să vă opriți în această etapă și să terminați gătitul chiar înainte de servire, deoarece următoarea etapă sunt roșiile, iar acestea vor elibera rapid sucul când sunt tăiate. Roșiile sunt, de asemenea, tăiate cubulețe. Cu toate acestea, este posibil și felii. În această salată chinezească de varză, roșiile suculente sunt cele mai potrivite: smântână, mikado, cireșe.

Acum salata este sărată, piperată, asezonată cu maioneză, care nu trebuie să fie prea multă. Amestecați bine și abia la sfârșit adăugați crutoanele de pâine albă. Dacă nu sunt făcute în casă, cumpărate, atunci este mai bine să deschideți cu atenție ambalajul pe o parte pentru a sparge vidul și să treceți prin pachetul cu biscuiți cu un sucitor sau să-l strângeți de mai multe ori cu mâna pentru a face biscuiții mai mici. .

Sfat! Merită să alegeți crutoane cu un gust care este deja prezent în salată sau ceva apropiat. De exemplu, gustul de smântână cu ierburi, brânză sau carne afumată.

Salată cu varză chinezească, legume proaspete și feta

Salată ușoară de legume, care, datorită brânzei feta, capătă mai multă sațietate. Dacă te plictisește tradiționalul tratament de vară de castraveți și roșii, acesta este o modalitate bună de a condimenta un clasic. Pentru aceasta salata aveti nevoie de:

varză chinezească - 1 furculiță;
castraveți - 2 buc.;
roșii - 3 buc.;
feta - 70 g;
mărar - 1 buchet;
sare piper;
ulei vegetal.

Tăiați varza chinezească în fâșii subțiri. Castraveții tăiați în jumătate de cercuri, la fel ca și roșiile. Apoi adăugați feta în salată și amestecați bine obsedatul: feta se sfărâmă în firimituri și va înfășura ușor aproape fiecare bucățică de salată. Rămâne cazul pentru mici: adăugați piper, sare (puțin - feta poate fi oricum sărat), ulei - și serviți.

Sfat! În această rețetă, este mai bine să folosiți feta sfărâmicioasă. Soft are un gust mai puțin pronunțat. Dar dacă este aleasă, este mai bine să o dați pe răzătoare grosieră înainte de a o adăuga în salată.

A venit din țări asiatice și a cucerit rapid întreaga lume - varza de la Beijing, sau așa cum este numită și „Ptsai”, a devenit un ingredient preferat pentru mâncărurile reci pentru mulți. Deoarece acest produs are un conținut scăzut de calorii, capacitatea de a fi păstrat destul de mult timp, un preț relativ scăzut și, ca urmare, o prevalență bună, acest produs a fost făcut un invitat binevenit la fiecare masă.

Merge exclusiv la prepararea salatelor. Și partea sa cea mai valoroasă, dacă nu știai, nu este în frunzele verzi exotice, ci în bazele sale groase și albe. Aceste părți ale acesteia fac salata atât de suculentă și conțin majoritatea substanțelor benefice ale acestei plante.

Ingrediente:

Varză Beijing - 300 gr
file de pui - 220 gr
morcovi - 150 gr
nuci - 2 linguri. l

Pentru realimentare:

Ulei de măsline - 4 linguri. l
miere - 1 linguriță
sos de soia - 2 linguri. l
oțet natural - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

In primul rand spalam legumele si prajim fileul de pui pana se inmoaie. Apoi tăiem frunzele de varză de Beijing în pătrate medii, dacă se dorește, îngroșarea poate fi îndepărtată, dar rețineți că partea principală a vitaminelor se află în ea. Transferați într-un bol potrivit.

Acum, pentru a îmbrăca într-un recipient mic, combinăm cantitatea de mai sus de oțet, sos de soia, ulei de măsline și miere.

Se amestecă bine până se dizolvă complet mierea și se toarnă peste salata pregătită de noi.

Rămâne să o amestecăm bine, să punem sare după gust și să servim!

Salată de varză chinezească delicioasă și frumoasă cu cârnați și porumb

Ingrediente:

Varză Beijing - 500 gr
cârnați afumat - 250 gr
ouă de găină - 4 buc
conserve de porumb - 280 gr
maioneză - 4 linguri. l
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

În această rețetă, fierbeți mai întâi ouăle la fiert, lăsați-le să se răcească puțin și tăiați-le în cuburi mici.

Maruntiți varza în fâșii lungi și subțiri.

Curatam carnatii afumati si taiem in batoane subtiri.

După aceea, așezăm salata finită în farfurii sau vaze porționate și o servim la masă.

Sunt sigur că după ce vei pregăti singur o astfel de salată, vei fi de acord cu mine că se prepară rapid și fără probleme.

Reteta de varza chinezeasca cu castravete si rosii

Ingrediente:

Varză Beijing - 4 frunze
castraveți - 1 buc.
roșie - 1 buc.
brânză de vaci granulată - 3-4 linguri. l

Pentru realimentare:

oțet 9% - 1/2 linguriță
ulei de măsline - 3 linguri. l
sare și piper negru măcinat - după gust.

Metoda de gatire:

În această rețetă, în primul rând, trebuie să facem un dressing și pentru aceasta trebuie să amestecăm ulei de măsline, oțet, sare și piper negru după gust.

Apoi tocați mărunt varza, puneți-o frumos pe un vas și turnați puțin dressing.

Acum luăm o roșie, o tăiem în felii subțiri, o punem deasupra castraveților și o umezim cu puțin dressing.

Rămâne doar să așezați cu atenție brânza de vaci granulată deasupra și să turnați întreaga salată cu sosul rămas.

Aceasta s-a dovedit a fi o salată foarte luminoasă și originală, care poate fi un decor pentru orice, chiar și o masă festivă sau de zi cu zi!

Cum să gătești salată chinezească de varză cu crutoane și piept de pui

Ingrediente:

Varză chinezească - 1/2 cap
piept de pui - 200 gr
biscuiți - din 3 felii de pâine
ou - 2 buc
ciuperci prajite - 100 gr
roșie - 1 buc.
maioneză - 2 linguri. l
sare și piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți puiul, ouăle și prăjiți ciupercile până se înmoaie. Spălați toate legumele în apă curentă. Tăiați jumătate din cap de varză în cuburi mici și transferați într-un castron adânc.

2. Apoi tăiem și roșia în bucăți mici și o adăugăm în bol.

3. Mutăm ciupercile prăjite pe legumele tocate

4. Acum tăiați pieptul de pui fiert și răcit în cuburi și combinați cu restul ingredientelor.

5. Curățăm ouăle fierte, tăiem fiecare în 8 părți și le punem tot într-un bol.

6. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră și trimiteți-o la salată.

7. Adăugați maioneza, sare, piper și amestecați bine.

8. Turnați biscuiți, amestecați din nou și serviți.

Salată delicioasă cu varză și cârnați afumati (video)

Poftă bună!!!

Ce poate fi mai suculent și mai apetisant decât salata chinezească de varză? Greu de imaginat! Dar aceasta este soluția care vă va plăcea prin prospețimea și ușurința ei. Toate rețetele oferite în această colecție nu vă vor lua mult timp și efort pentru a găti. De asemenea, aceste gustări constau din cele mai simple și mai accesibile produse. De aceea le poți găti în orice zi, diversificând plăcut dieta standard. Cu siguranță te vei bucura de combinația de varză chinezească cu brânză, ierburi proaspete, roșii, castraveți și alte ingrediente fără pretenții. Ei bine, haideți să facem cunoștință cu rețetele prezentate și să le gătim pe cele care ne-au plăcut cel mai mult!

Salata chinezeasca de varza cu crutoane

Această versiune de salată chinezească de varză se propune să fie făcută cu crutoane. Această interpretare este pregătită foarte simplu și rapid!

Numărul de porții este de 4.

Ingrediente

De ce ingrediente avem nevoie pentru a pregăti o gustare atât de simplă? Lista de mai jos:

varză chinezească - 1 cap;
carbonat (sau piept afumat) - 250 g;
maioneză - 200 g;
brânză (orice varietate tare) - 200 g;
biscuiți - 1 pachet.

Pe o notă! Puteți folosi crutoane cu orice gust, dar variantele cu aromă de slănină sau cârnați afumati se potrivesc în acest amestec cât mai ecologic.

Metoda de gatit

După cum puteți vedea din lista de ingrediente, acest amestec culinar ușor și delicios este făcut cu puțină sau deloc pregătire. Deci totul este foarte simplu aici.

Pregătiți toate componentele.

Urmând rețeta pas cu pas cu o fotografie, mai întâi tăiați carbonatul sau pieptul afumat. Puteți folosi și balyk sau un produs similar din carne. Ar trebui transformat în cuburi mici sau paie.

Tocați mărunt varza chinezească.

Pe o notă! Nu este necesar să îl frământați sau să îl apăsați cu mâinile. Produsul este deja fraged și suculent.

Răziți brânza pe o răzătoare mare.

Într-un castron mare de salată, care va fi convenabil pentru amestecarea tuturor ingredientelor, combinați varza chinezească, carbonatul, brânză. Adaugă Mayo. Cum să amesteci totul.

Puneți gustarea crocantă rezultată pe un vas plat pentru servire. Se ornează cu crutoane chiar înainte de a mânca.

Gata! Aceasta este o combinație foarte gustoasă și crocantă!

Salată de varză chinezească suculentă cu roșii

O salată strălucitoare de varză chinezească cu roșii este un amestec foarte gustos și în același timp simplu. Îl poți găti în cel mai scurt timp.

Timp de gătire - 10 minute.Numărul de porții este de 4.

Ingrediente

Ce componente trebuie să pregătim? Iată lista:

varză chinezească - 500 g;
porumb conservat - 1 borcan;
roșii - 250 g;
mărar - ½ buchet;
smântână sau maioneză de casă - 150 g;
sare - 1/3 linguriță;
piper negru măcinat - opțional.

Metoda de gatit

Dacă nu știi cum să gătești o astfel de salată ușoară, atunci ar trebui să folosești rețeta pas cu pas cu o fotografie. Crede-mă - nu există dificultăți aici.

Tăiați varza chinezească în fâșii mici.

Se spala si se usuca rosiile. Tăiați legumele în cuburi mici.

Într-un castron mare de salată, se amestecă varza chinezească feliată cu roșiile.

Scurgeți saramura din porumb conservat. Trimiteți la principalele componente ale cerealelor.

Se spală și se usucă bine mărar proaspăt. Tăiați-o mărunt. Transferați firimiturile verzi într-un castron de salată.

Adăugați maioneză de casă sau smântână și amestecați bine. Apropo, dacă doriți, puteți adăuga puțină sare și un praf de piper negru.

Poftă bună!

Salata chinezeasca de varza cu ou

Dintre varietatea de combinații culinare pe bază de varză chinezească, se remarcă favorabil mixul care se propune a fi preparat cu ou fiert și cârnați afumat. O astfel de compoziție gastronomică se distinge prin sațietate și gust bogat.

Timp de gătire - 15 minute.Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a pregăti această variantă a salatei, va trebui să utilizați următoarele produse:

varză chinezească - 500 g;
ou fiert - 4 buc.;
cârnați afumat - 300 g;
maioneză - 3 linguri. l.;
porumb conservat - 300 g.

Metoda de gatit

Dacă nu ați încercat niciodată o salată ca aceasta până acum, rețeta detaliată oferită aici este o oportunitate excelentă de a vă actualiza meniul zilnic.

Tocați mărunt varza chinezească. Paiele rezultate nu trebuie frământate cu sare și zahăr granulat. E incredibil de suculentă fără el.

Tăiați cârnații afumati decojiți de pe folii în cuburi mici.

Curățați ouăle fierte de coajă. Tăiați-le în cuburi mici.

Deschideți conserva de porumb și aruncați-l pe o sită pentru a scurge toată saramura. Trimiteți felii de varză chinezească într-un castron mare de salată. Adăugați bețișoare de cârnați și porumb conservat. Se diluează combinația cu ouă fierte tocate.

Adăugați maioneză în salată. Amestecați bine toate ingredientele, astfel încât să fie distribuite uniform între ele și bine acoperite cu dressing.

Gata! Puteți decora vasul cu frunze de pătrunjel proaspăt și boabe de porumb conservate. Mmm... ce suculent și apetisant!

Salată chinezească de varză și mazăre verde

Nu mai puțin fragedă și gustoasă este o simplă salată de varză chinezească cu mazăre verde și castraveți proaspete după o rețetă simplă. Încearcă să-l gătești! Nu vei regreta!

Timp de gătire - 10 minute.Numărul de porții este de 5.

Ingrediente

Iată de ce avem nevoie pentru a implementa această rețetă:

varză chinezească - 350 g;
mazăre verde conservată - 1 conserve;
castraveți proaspeți - 2-3 buc.;
smântână - 3 linguri. l.;
ouă de pui fierte - 3 buc.;
mărar proaspăt - ½ buchet;
sare și condimente - după cum este necesar.

Metoda de gatit

Nici nu vă puteți imagina cât de repede și ușor se face acest aperitiv. Va fi o adevărată salvare pentru gazdele ocupate sau în acel moment ciudat în care invitații neaștepți au fost în prag.

Spălați castraveții. Tăiați capetele pe fiecare parte. Tăiați mai întâi în plăci subțiri, apoi în fâșii mici.

Maruntiti varza chinezeasca.

Spălați mararul. Uscați-l. Tăiați mărunt cu un cuțit.

Curățați ouăle de pui fierte de coajă. Tăiați în cuburi mici.

Combinați feliile de varză într-un castron adânc. Trimite-i castraveți proaspeți. Adăugați ouăle zdrobite. Deschideți un borcan cu mazăre verde conservată. Scurgeți saramura din produs. Trimite fasolea la salată.

Se toarnă firimiturile din mărar proaspăt în ingrediente.

Sărați salata dacă este necesar. Dacă este necesar, adăugați condimente. Se condimentează cu smântână și se amestecă bine.

Nu este necesară infuzarea amestecului în frigider. Puteți așeza imediat salata pe farfurii porționate și serviți! Poftă bună!

Salată festivă cu varză chinezească și calmar

Puteți pregăti o salată de varză chinezească nu numai pentru fiecare zi, ci și pentru masa festivă. Încercați amestecul cu calmar și file de pui. Este doar o bombă!

Timp de gătire - 25 de minute.Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a implementa rețeta propusă, vom avea nevoie de:

Varză chinezească - 1 buchet mic;
calmar fiert - 3 buc.;
măr - 1 buc.;
file de pui fiert - 300 g;
roșii - 2 buc.;
ardei gras dulce - 1 buc.;
lămâie (suc) - ½ buc.;
smantana si sare - dupa gust.

Pe o notă! Puteți face acest amestec mai picant dacă îl gătiți cu morcovi coreeni.

Metoda de gatit

În ciuda numărului destul de mare de ingrediente, pregătirea unui aperitiv atât de apetisant și fraged este pur și simplu simplă și scurtă.

Tocați mărunt varza chinezească.

Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici.

Calamarii, de asemenea prefierti si raciti, taiati fasii subtiri.

Spălați roșiile. Ștergeți-le din picături de apă. Tăiați roșiile în cuburi mici.

Clătiți ardeiul dulce în apă curentă. Uscați-l. Tăiați partea cu tulpină. A tăia în jumătate. Îndepărtați partițiile și semințele. Tăiați legumele în cuburi mici.
Sare. Stoarceți sucul de lămâie. Stropiți cu smântână. Cum se amestecă gustarea.

Rețete video

Datorită rețetelor video adunate aici, nu vă va fi greu să pregătiți una dintre numeroasele salate cu varză chinezească:

Salată cu varză chinezească sărată Tăiați varza și morcovii în fâșii lungi și subțiri. Se amestecă legumele, sarea și se lasă 1 oră. Pentru dressing, amestecați ulei vegetal, muștar, sos de soia, condimente, zahăr și piper măcinat, bateți bine. Varză cu morcovi...Necesar: piper negru măcinat - după gust, sare - 1 linguriță, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, condimente vegeta - 1 linguriță, zahăr - 1 linguriță, sos de soia - 2 linguri. linguri, pudră de muștar - 1 linguriță, morcovi - 1 buc., varză chinezească - 1 cap

Salata chinezeasca de varza Tăiați ouăle în felii. Maruntiti varza. Tăiați morcovii în felii subțiri și, împreună cu mazărea, fierbeți în apă cu sare timp de 5 minute, apoi scurgeți într-o strecurătoare. Pentru sos, combinați maioneza cu sucul de lămâie. Într-un castron de salată, puneți varza, ouăle, carnea în straturi...Necesar: piper negru măcinat, sare după gust, suc de lămâie - 2 linguri, maioneză - 2 linguri. linguri, morcovi - 1 buc., mazăre verde conservată - 150 g, ouă fierte - 6 buc., varză chinezească - 1 cap

Salata cu ficat de pui (2) Cantitate de grăsime: 8 g. Tăiați fâșii frunze de salată verde și varză. Se diluează oțetul cu 2 linguri de apă, se adaugă sare, piper, zahăr, se amestecă. Tăiați ficatul de pui cubulețe, prăjiți în ulei și răciți. Conectați-l la zero...Veți avea nevoie de: zahăr după gust, piper negru măcinat, sare după gust, oțet balsamic - 2 linguri. linguri, ulei de măsline - 2 lingurițe, porumb fiert - 50 g, frunze de salată verde - 60 g, varză chinezească - 60 g, ficat de pui - 200 g

Salata de varza cu mandarine Cantitate de grăsime: 6 g. Tăiați varza fâșii. Separați mandarinele în felii. Se amestecă varza cu mandarine, se presară zahăr, sare, piper și se amestecă. La servire se condimentează salata cu iaurt și se decorează cu ierburi.Veți avea nevoie de: piper negru măcinat, sare după gust, zahăr - 1 linguriță, mandarine - 100 g, iaurt natural - 2 linguri. linguri, varză chinezească - 200 g

Varză chinezească cu măcriș și sfeclă Clătiți varza, îndepărtați tulpinile groase, tăiate fâșii. Clătiți măcrișul, uscați-l, tăiați în fâșii. Curățați sfecla de coajă, dați pe răzătoare grosieră. Pentru dressing, amestecați oțetul și uleiul. Adăugați usturoiul tocat, sosul de soia, sucul de lămâie, ghimbirul, sarea. P...Veți avea nevoie de: ghimbir măcinat - 1 linguriță, ulei de măsline - 3 linguri. linguri, oțet 3% - 1 lingură. lingură, suc de lămâie - 1 lingură. lingură, sos de soia - 1 lingură. lingură, usturoi - 2 căței, sfeclă - 2 buc., măcriș - 60 g, varză chinezească - 400 g, coriandru tocat - 2 linguri. linguri, sare...

Primavara si salata apetisanta Tăiați fileul de pui, sare, piper, stropiți cu semințe de susan și prăjiți în ulei timp de cel mult 5 minute. biluțe de brânză: amestecați fetax cu mărar, usturoi, busuioc, adăugați puțină smântână, frământați cu o lingură și faceți bile.crutoane: tăiați o felie de pâine în cuburi, amestecați untul cu...Necesar: file de pui-100g, susan-1 linguriță, varză chinezească-1 pahar, ardei bulgăresc-1\3, ceapă roșie-1\3 capete, conserve de porumb-2 linguri, BILUTE DE BRÂNZĂ: Fetax sau brânză feta-40 g, Usturoi-0,5 căței, Busuioc uscat-1\3 linguriță, Mărar, PENTRU CRUTONE: 1-2 felii...

Salata Fitness Tăiați varza chinezească. Apropo, cu cât mai multă varză, cu atât obțineți mai multă salată. Tăiați ardeiul. Răziți castraveții, șunca, brânza pe o răzătoare grosieră. Fierbe tari ouăle și, de asemenea, le dai pe răzătoare grosieră. Se adauga 1 borcan de mazare.Sare. Umpleți cu maioneză. P...Necesar: 1 conserva de mazăre, 4 ouă, 400 g șuncă, un căpățânat de varză chinezească, 150 g brânză, 1 ardei gras, 1 castravete, maioneză, sare

Varză chinezească cu stafide și nuci de pin Tocați mărunt varza chinezească. Curăță ceapa și toacă mărunt. Se încălzește într-o tigaie grea 1 lingură. o lingură de ulei de măsline și unt, adăugați varza și ceapa, amestecați, acoperiți, reduceți focul și prăjiți câteva minute. Adăugați stafidele, frunzele la varză...Veți avea nevoie de: 1/2 cap de varză chinezească, 2 bucăți de pâine neagră, o mână de nuci de pin, o mână de stafide, 1/2 ceapă, un buchet mic de coriandru, 2 crenguțe de cimbru proaspăt, 2 linguri. linguri supă de pui, 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de oțet de vin, 1/2 linguriță de...

Fu Yong omletă cu varză chinezească Tăiați foile de varză în fâșii de 0,5 cm și morcovii. În original trebuia tăiat fâșii în același mod, dar eu nu l-am tăiat în cercuri.Prăjiți morcovii și varza... La ce, mai întâi prăjiți morcovii 2-3 minute, apoi se adauga varza...si se prajeste kapu-ul pana este fiert...Veți avea nevoie de: 3 frunze mari de varză chinezească (original 2), 1 morcov (original 2), 200 g carne de pui fiartă, 1 cană lăstari de fasole (nu am găsit), 2 ouă de pui, ulei vegetal, 1/2 linguriță . piper rosu, sare dupa gust

Salata chinezeasca de varza cu pere Amestecați dressingul de suc de lămâie, muștar, miere și ulei până la omogenizare. Tăiați varza chinezească în bucăți mari. Tăiați mărunt ceapa în rondele sferturi, roșiile, castraveții și perele. Adăugați căței de usturoi tăiați mărunt și ierburi tocate. Adauga sare...Veți avea nevoie de: o jumătate de cap de varză chinezească, doi castraveți conservați, două roșii medii, un bulb mic de salată verde, o peră, un buchet mic de ierburi, un cățel de usturoi, suc de o jumătate de lămâie sau o linguriță de oțet de vin, o lingurita de mustar...

Ce fel de legumă este aceasta - varză de Peking, sau altfel, așa cum se numește chinezești sau petsai.

Aceasta este salata verde, o plantă erbacee din familia Varză, o subspecie de nap.

Numele în sine spune deja că distribuția sa a început din China, este foarte popular în Coreea, Japonia și țările din Indochina.

Varza Beijing, ca multe culturi de legume, este foarte utilă, conține proteine, ascorbic, acizi citric, caroten și o cantitate imensă de vitamine.

În țările din Asia de Est, varza este folosită ca salată, dar soiurile de varză sunt folosite în supe, garnituri și sunt, de asemenea, murate și uscate.

Varza de Beijing este și ea fermentată, printre coreeni acest fel de mâncare se numește kimchi.

Dar astăzi vom vorbi despre utilizarea verzei chinezești în salate.