Să pregătim salata de sfeclă roșie „Alenka”. Istoria tace de unde provine numele salatei, există doar o presupunere că, se spune, unei anume Alenka nu i-a plăcut sfecla, dar după ce a încercat această salată, a fost nespus de încântată! Și, probabil, m-am îndrăgostit de sfeclă - drept urmare.

Să lăsăm povestea și să vorbim despre pregătirea salatei Alenka din sfeclă pentru iarnă. Rezultatul merită cu adevărat încercat.

Sfecla este o legumă care se păstrează bine toată iarna, așa că această legumă rădăcină este mai ușor și mai sănătos de folosit în stare proaspătă. Dar este foarte posibil să faci câteva borcane pentru un consum rapid și fără griji, ceea ce elimină curățarea, spălarea și gătirea destul de lungă a sfeclei. Și în orice moment al anului. Recomand recoltarea pentru utilizare ulterioară celor care își cultivă propriile sfeclă, iar până în primăvară devin moi de la depozitarea pe termen lung (dacă nu există condiții potrivite, de exemplu, mulți dintre noi depozităm recolta în subsoluri). În acest moment este convenabil să procesați sfecla și să le depozitați, introducându-le treptat în meniu până la următoarea recoltă.

Proporțiile de ingrediente pot fi mărite sau micșorate în funcție de nevoi și de cantitatea de sfeclă necesară procesării. Am luat jumătate din cotă, așa că am primit trei borcane de 250 de grame.

Deci, haideți să pregătim o listă destul de lungă de produse.

Curățați legumele, clătiți bine și lăsați să se scurgă apa.

Să începem cu ceapa. Se macină în bolul unui robot de bucătărie.

În ulei de floarea soarelui încălzit, aduceți-l ușor la transparență - aroma de ceapă va trece în ulei, iar aceasta va da o notă de completitudine salatei la final.

Adăugați morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii subțiri.

Haideți să tăiem fâșii ardeiul dulce (eu aici am și congelat, de altfel, care nu afectează deloc gustul).

Adăugați piper în ceaun. Se lasa sa fiarba 5 minute.

În mod similar, toacă sfecla de sfeclă într-un robot de bucătărie.

Să-l punem într-un ceaun și să-l stropim cu puțin oțet pentru a nu pierde culoarea. Se fierbe totul împreună timp de 10-15 minute, amestecând.

Tocați mărunt roșiile. Puteți folosi un blender.

Adăugați roșiile pregătite și petale de usturoi în salată.

Adăugați sare și zahăr în salată, restul de oțet și fierbeți timp de 40 de minute sub capac. De obicei, nu adaug deloc oțet la preparatele de roșii.

La sfârșit, adăugați usturoi tocat, dacă doriți mai mult picant. Ambalați salata fierbinte în borcane sterile și acoperiți cu capace sterile.

Înșurubați bine capacele și puneți-le sub o haină de blană până se răcesc complet.

Salata se dovedește cu adevărat delicioasă, nu este ușor să o lași jos! Poate fi servit rece ca aperitiv, fierbinte ca garnitură sau adaos la o garnitură sau transformat în sandvișuri. Adăugarea de câteva linguri de salată de sfeclă „Alenka” pregătită pentru iarnă la supa de sfeclă sau borșul va fi, de asemenea, salutată de admiratorii lor!

Poftă bună!

Această rețetă de salată este potrivită în primul rând pentru cei care cultivă sfeclă în grădina sau cabana de vară. Se păstrează bine, dar mai aproape de primăvară devine moale și nu atât de suculent. Prin urmare, o parte din recoltă poate fi procesată și pregătită pentru iarnă, o salată simplă, dar gustoasă din 4 kg de sfeclă Alyonka. De fapt, vei avea un preparat universal: salata poate fi oferită ca aperitiv rece, garnitură pentru preparate din carne sau cereale și cartofi și poate fi folosită ca dressing pentru borș sau supă de sfeclă roșie.

Pe langa sfecla, salata Alyonka mai include si alte legume: rosii, morcovi, ceapa, ardei dulci si putin usturoi pentru aroma. Salata nu este condimentata daca se doreste, puteti adauga ardei iute sau ardei iute macinat dupa gust.

Salata se prepară fără sterilizare, dar sfecla trebuie să fie bine înăbușită până se înmoaie, iar înainte de a începe să se tocească, se adaugă puțin oțet pentru a nu-și pierde culoarea. Rețeta noastră pas cu pas cu fotografii vă va ajuta să înțelegeți procesul de gătit și să pregătiți un preparat gustos și sănătos pentru iarnă.

Ingrediente:

• sfeclă dulce – 4 kg;
• roșii - 1 kg;
• ardei dulce - 500 g;
• morcovi - 500 g;
• ceapa - 400 g;
• ardei iute – 1-2 buc. (optional);
• sare - 60 g;
• zahăr – 100 g (după gust);
• ulei vegetal – 2/3 cană;
• usturoi – 3-4 căței;
• oțet 9% putere - 3 linguri. l.

Cum se prepară salata Alyonka din sfeclă pentru iarnă

Curatam morcovii, ii dam pe razatoarea obisnuita grosiera sau folosim un atasament special pentru a toca morcovii in talie scurte. Tăiați ceapa în cuburi mici. Tăiați centrul cu semințele din ardei, tăiați pulpa în cuburi sau cuburi mici. Selectăm cele mai coapte roșii, puteți lua chiar și cele moi. Clătiți roșiile și tăiați-le în bucăți mici.

Răziți sfecla pe răzătoare grosieră sau folosiți același accesoriu ca și pentru morcovi.

Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o caserolă. Se adaugă ceapa și se călește la foc mic până devine transparent. Nu este nevoie să prăjiți ceapa până se rumenește, doar o înmoaie puțin.

Adăugați morcovi la ceapă, fierbeți timp de zece minute, înmuiând legumele în ulei. Nu uitați să amestecați și să vă asigurați că morcovii nu se prăjesc.

Se toarnă ardeiul dulce în tigaie. Se amestecă cu ceapa și morcovii, se lasă să fiarbă la foc mic.

Puneți sfecla, amestecați imediat și măriți puțin focul pentru ca sfecla să se încălzească mai repede și să înceapă să elibereze sucul.

De îndată ce legumele sunt amestecate și încălzite, adăugați oțet - acesta va păstra culoarea strălucitoare a sfeclei, va uniformiza gustul și va asigura depozitarea fără probleme a piesei de prelucrat. Fără a acoperi cu un capac, fierbeți legumele timp de 15-20 de minute.

Adăugați bucăți de roșii suculente coapte. Se amestecă cu restul legumelor. Reduceți focul de sub tigaie la mic.

Adăugați sare și zahăr. După ce am amestecat, acoperiți tigaia sau ceaunul cu un capac și lăsați să fiarbă 40-50 de minute. Se amestecă din când în când, prevenind arderea legumelor. Dacă nu se eliberează suficient suc, adăugați puțină apă sau adăugați ulei. La sfârșitul tocanei, toate legumele trebuie să devină moi și colorate cu suc de sfeclă. Cu aproximativ cinci minute înainte de pregătire, adăugați usturoi și ardei iute, tocate mărunt, sau reglați focul adăugând ardei iute măcinat.

Salata de sfeclă „Alenka” pentru iarnă este un preparat făcut din cele mai simple și mai accesibile produse. Salata iese suculenta, luminoasa si foarte gustoasa o puteti savura ca o gustare cu preparate din cartofi sau pur si simplu cu paine proaspata crocanta;

Cum se prepară salata Alenka?

Salata Alenka este preparată în diferite moduri. Rețeta clasică a fost schimbată și completată de multe ori și, prin urmare, au existat o mulțime de variante ale acestui fel de mâncare.

1. Este mai bine să folosiți soiuri dulci și întunecate de sfeclă pentru salată.
2. Sfecla se da pe răzătoare grosieră sau medie, dar dacă este posibil, este mai bine să se radă legumele pentru salatele coreene. Cu astfel de sfeclă, felul de mâncare va fi mai gustos și va arăta mai interesant.
3. Usturoiul și oțetul sunt adăugate în salată aproape la sfârșitul gătirii.
4. Roșiile pentru salată aleg soiuri dense.

Salata de sfeclă Alenka cu adaos de roșii coapte, ardei, ceapă și pătrunjel este un preparat aromat care poate fi servit singur sau folosit la prepararea altor feluri de mâncare, precum borș și tocană. Salata preparata dupa aceasta reteta nu este picanta. Dacă vrei să obții un preparat picant, adaugă la el ardei capia sau ardei iute măcinat.

Ingrediente:

• sfeclă – 2 kg;
• roșii - 800 g;
• usturoi - 100 g;
• ardei, ceapă – 250 g fiecare;
• patrunjel – 1 legatura;
• oțet 6% - 70 ml;
• zahăr - 75 g;
• sare - 25 g;
• ulei – 100 ml.

Pregătirea

1. Sfecla se rade pe razatoarea grosiera, rosiile se trec printr-o masina de tocat carne.
2. Tăiați ceapa și usturoiul.
3. Ardeiul se curăță de semințe și se toacă fâșii subțiri, iar verdeața se toacă.
4. În uleiul încins, căliți ceapa, adăugați roșia, sarea, zahărul, piperul și amestecați.
5. Gatiti amestecul timp de 10 minute.
6. Adăugați sfecla, usturoiul și fierbeți timp de o jumătate de oră.
7. Se toarnă oțetul, se amestecă, se pune salata de sfeclă Alenka pentru iarnă în borcane și se sigilează.

Aperitivul de iarnă „Alenka” din sfeclă poate fi preparat nu numai sub formă de salată, ci și sub formă de caviar. În acest caz, toate legumele sunt tocate folosind o mașină de tocat carne, deoarece este nevoie de o masă omogenă. Când tocăniți, asigurați-vă că amestecați masa, astfel încât să nu se lipească de fundul cratiței. Acest produs poate fi păstrat la temperatura camerei.

Ingrediente:

• sfeclă – 1 kg;
• ceapa - 300 g;
• roșii - 700 g;
• morcovi - 300 g;
• usturoi – 5 catei;
• sare - 1 lingura. linguriţă;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• oțet 9% - 30 ml;
• ulei – 150 ml.

Pregătirea

1. Toate legumele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
2. Se toarnă uleiul, se adaugă zahăr și sare, se amestecă și se fierbe timp de 1,5 ore.
3. La sfârșitul gătitului, turnați oțet, adăugați usturoi, fierbeți 10 minute și umpleți borcanele cu caviar.
4. Rulați borcanele, întoarceți-le și înfășurați-le.

Salata „Alenka” cu morcovi pentru iarnă este un aperitiv simplu, dar gustos, care nu este deloc greu de preparat. Orice roșii sunt potrivite pentru salată. Principalul lucru este că sunt coapte și nu prea apoase. Gradul de picant al preparatului finit poate fi ajustat independent prin creșterea sau scăderea cantității de ardei iute.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi – 700 g fiecare;
• roșii - 500 g;
• ceapa – 2 capete;
• usturoi - jumătate de cap;
• sare, ardei iute;
• ulei – 50 ml;
• esență de oțet – 1 linguriță.

Pregătirea

1. Rade morcovii și sfecla.
2. Roșiile sunt tăiate în felii.
3. Ceapa se toaca fasii, iar usturoiul se rade pe razatoarea fina.
4. Pune ingredientele într-un ceaun cu ulei.
5. Fierbeți legumele aproximativ o oră, adăugați esență de oțet, fierbeți câteva minute, puneți salata „Alenka” de sfeclă și morcovi pentru iarnă în borcane și sigilați.

Salata Alenka va fi picanta și apetisantă dacă adăugați o păstăi de ardei iute împreună cu celelalte ingrediente obișnuite. Daca vrei ca salata sa nu fie prea grasa, cantitatea de ulei vegetal poate fi redusa. Salata se păstrează perfect la temperatura camerei și, prin urmare, rețeta va atrage cu siguranță pe cei care locuiesc în apartamente și nu au pivniță.

Ingrediente:

• sfeclă – 4 kg;
• roșii – 1,5 kg;
• piper - 600 g;
• ceapă, morcovi – 500 g fiecare;
• usturoi - 200 g;
• unt - 1,5 căni;
• oțet, zahăr - un pahar;
• sare - 60 g;
• ardei iute – 1 buc.

Pregătirea

1. Rade sfeclă și morcovi pentru salate coreene.
2. Roșiile se fac piure.
3. Ardeiul se taie fasii iar ceapa cubulete.
4. Usturoiul este zdrobit cu o presă.
5. Se incinge uleiul intr-un cazan, se arunca ceapa in el si se caleste pana devine transparent.
6. Adăugați ardeii și morcovii și prăjiți timp de 3 minute.
7. Adăugați sfecla, roșiile și alte ingrediente și fierbeți salata de sfeclă Alenka pentru iarnă timp de 45 de minute.
8. Puneți-l în borcane și sigilați.

Salata „Alenka” cu sfeclă preparată conform acestei rețete diferă de toate celelalte opțiuni de salată prin faptul că este preparată din sfeclă deja gătită. În acest caz, în salată se adaugă suc de lămâie. Daca nu il ai la indemana, poti lua o lingura de otet 9%. Puteți toca sfecla cu ajutorul unei răzătoare grosieră sau medie, în funcție de consistența salatei pe care o doriți.

Ingrediente:

• sfeclă fiartă – 1 kg;
• lămâie – 1 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr - 4 linguri. linguri;
• ulei - 4 linguri. linguri.

Pregătirea

1. Rade sfecla fiartă.
2. Adăugați zahăr, sare, unt.
3. Stoarceți sucul de lămâie.
4. Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute.
5. Puneți salata Alenka pentru iarnă în borcane și sigilați.

„Alenka” cu adăugarea de varză se dovedește foarte apetisant. Este mai bine să tăiați varza mai subțire, fără a atinge partea de la bază. De asemenea, este mai bine să tăiați sigiliile de pe vene, astfel încât salata finită să fie mai fragedă. Când sterilizați, puneți mai întâi o bucată de pânză pe fundul cratiței și abia apoi puneți borcanul astfel încât să nu se spargă la încălzire.

Ingrediente:

• varză albă – 3 kg;
• sfeclă - 800 g;
• usturoi - 10 catei;
• unt, zahăr, oțet - câte un pahar;
• sare - 3 linguri. linguri.

Pregătirea

1. Varza se toaca si sfecla se rade pe razatoarea grosiera.
2. Se amestecă legumele, se adaugă sare, zahăr, ulei, oțet.
3. Lăsați salata timp de o oră.
4. Puneți salata de sfeclă roșie „Alenka” în borcane, sterilizați timp de o jumătate de oră într-o baie de apă și rulați.

Salata de sfeclă Alyonushka pentru iarnă poate fi pregătită fără a adăuga deloc oțet. Acidul din mere și roșii este suficient pentru a păstra bine produsul până în primăvară. Cel mai bine este să folosiți aici merele „Antonovka”. Pentru a fi în siguranță, este mai bine să depozitați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.

Ingrediente:

• sfeclă, morcovi, ceapă, roșii, mere - 1 kg fiecare;
• ulei vegetal – 250 ml;
• sare - 2 linguri. linguri;
• zahăr - 6 linguri. linguri

Pregătirea

1. Se rade legumele și merele pe răzătoarea grosieră, se pun într-o cratiță, se adaugă untul, zahărul, sare și se fierbe timp de 1 oră.
2. Puneți salata de sfeclă „Alenka” în borcane pentru iarnă, rulați-o, sigilați-o și înfășurați-o.

„Alenka” este cel mai ușor și mai rapid de preparat într-un aragaz lent. În acest caz, nu trebuie să stai la aragaz, amestecând constant conținutul tigaii, deoarece cu un multicooker poți fi sigur că nimic nu se va arde. Cel mai bine este să pregătiți salata în modul „Tocană” - ingredientele se fierb încet, iar felul de mâncare iese deosebit de gustos.

Celebra Salată sovietică de Sfeclă pentru Iarnă „ALENKA” - Gustoasă, simplă, ieftină și SĂNĂTOSĂ!!!

Astăzi pregătesc o salată de sfeclă pentru iarnă. Ieftin, util și ușor și rapid de făcut! Și este delicios - cuvintele nu îl pot descrie! Iarna, aceasta salata va fi gustarea ta pentru toate ocaziile, atat de sarbatori cat si in timpul saptamanii. Această salată este deosebit de gustoasă cu cartofi prăjiți, hering ușor sărat și pâine neagră. Apropo, poate fi folosit și ca pansament pentru borș.

4 kg sfeclă
0,5 kg morcovi
0,5 kg ceapă
1,5 kg roșii
0,5 kg ardei dulce
200 g usturoi
500 ml ulei vegetal (nearomat)
200 ml otet 9%
180 g zahăr
50 g sare
1 pastaie ardei iute

Rade sfecla și morcovii.
Transformăm roșiile în piure folosind o mașină de tocat carne sau un blender.
Tăiați ardeiul dulce fâșii.
Tăiați mărunt ceapa.
Se curăță ardeiul roșu iute din semințe și se toacă mărunt.
Usturoiul poate fi tocat.
Turnați ulei vegetal în ceaun.
Adăugați ceapa. Se caleste pana devine transparent.
Adauga morcovii si ardeiul gras. Se lasa sa fiarba 5-7 minute.
Acum întindeți sfecla, roșiile, ardeiul iute, adăugați imediat zahăr, sare și jumătate din oțet. Amesteca.
Acoperiți cu un capac și așteptați până când fierbe.
Se fierbe acoperit timp de 40-45 de minute.
După ce a trecut timpul, se adaugă usturoiul preparat și se toarnă oțetul rămas.
Amestecați bine salata și gătiți acoperit încă 10 minute.

Detalii și detalii de preparare găsiți în rețeta video.
Poftă bună!

RETETA VIDEO PAS CU PAS

Nu se știe cum gustarea a primit un nume atât de interesant și drăguț. Poate în onoarea fetei căreia nu-i plăcea sfecla, dar le-a încercat în combinație cu alte legume într-un preparat și s-a răzgândit. De fapt, nu toată lumea mănâncă fructele strălucitoare. Acest lucru se datorează gustului său specific, care poate fi îmbunătățit dacă legumele sunt gătite insuficient sau preparate necorespunzător. Dar datorită rețetei potrivite pentru salata de sfeclă roșie „Alenka”, veți obține cu siguranță un aperitiv aromat și apetisant.

Gustul produsului depinde direct de condimentele și ierburile care i se adaugă. Puteți pregăti un fel de mâncare cu o aromă ușoară dulce, picant sau acrișor. De fiecare dată când folosești aceeași rețetă, ai ocazia să experimentezi și să obții o gustare complet nouă.

Componenta principală: ceea ce este util în compoziție

În timpul tratamentului termic, sfecla nu își pierde toate proprietățile benefice. Următoarele elemente sunt păstrate în cantități suficiente:

• magneziu - îmbunătățește funcționarea inimii, ajută la întărirea pereților vaselor de sânge;
• fier - participă la formarea celulelor sanguine;
• iod - util în prevenirea vasodilatației, în caz de afectare a elasticității pereților arteriali, pentru glanda tiroidă;
• acid folic- normalizează funcționarea organelor de reproducere, îmbunătățește metabolismul proteic;
• fibre - normalizează metabolismul, curăță deșeurile și toxine.

Salată de sfeclă „Alenka” pentru iarnă: 3 rețete

Această răsucire nu necesită sterilizare. Ingredientul principal al felului de mâncare este sfecla. Se suplimentează cu morcovi, roșii, usturoi și ceapă, ardei dulci și iute și varză. Dacă se dorește, unele produse pot fi înlocuite cu altele. Indiferent de ce componente sunt incluse în aperitiv, acesta se dovedește a fi o culoare bogată, strălucitoare și arată impresionant pe masă. Ei bine, ca pansament pentru borș, este dincolo de laudă.

Clasic

Particularitati. Prezența oțetului în preparat permite sfeclei să nu-și piardă culoarea bogată de visiniu. Poate fi servit cu preparate din carne și pește, cartofi și orez și paste. Salata Alenka cu sfeclă este bună chiar și cu o bucată de pâine sau crutoane. Și atunci când este combinată cu varză murată, capătă un gust complet nou.

Ingrediente:

• 4 kg sfeclă;
• 500 g ceapă;
• 500 g ardei gras;
• 1,5 kg roșii;
• 200 g usturoi;
• 200-250 ml ulei de floarea soarelui;
• 150 g zahăr;
• 60 g sare;
• 150 ml oțet;
• o grămadă de pătrunjel.

Pregătirea

1. Se macină sfecla pe răzătoare, se pisează roșiile printr-o mașină de tocat carne sau într-un blender și se toacă ardeiul fâșii.
2. Se toacă mărunt ceapa, se zdrobește usturoiul și se toacă ierburile.
3. Într-un recipient, prăjiți ceapa până se rumenește. Adăugați pasta de roșii, sare, zahăr. Fierbem zece minute. Adăugați sfecla, usturoiul și oțetul. Gatiti cel putin 30 de minute.
4. Puneți amestecul de salată fierbinte în recipiente sterile, sigilați-le, răsturnați-le pe capace și izolați-le.
5. Îl scoatem într-un loc răcoros după o zi.

Pentru a face salata „Alenka” din sfeclă „ca în imagine”, trebuie să alegeți o legumă de culoare visiniu, fără dungi albe, cercuri sau vene. Se recomandă să se acorde preferință soiurilor speciale suculente destinate conservelor -
„Egiptean” și „Bordeaux”. Fructele nu trebuie să aibă daune externe, semne de putregai sau pete negre.

Condimentat cu morcovi

Particularitati. Salata de iarnă „Alenka” din sfeclă poate fi servită fie rece, fie caldă. Pentru a doua variantă, este suficient să fierbeți legumele într-o tigaie timp de aproximativ cinci minute. Gustarea va fi mai hrănitoare dacă adăugați bucăți de carne fiartă sau prăjită.

Ingrediente:

• 2 kg sfeclă;
• 800 g roșii;
• 300 g ardei gras;
• 250 g morcovi;
• 250 g ceapa;
• 100-120 g usturoi;
• una sau două păstăi mici de ardei iute;
• 25-30 g sare;
• 40-50 g zahăr;
• 130-150 ml ulei vegetal;
• 60-70 ml otet.

Pregătirea

1. Măcinați roșiile și ardeii iute într-o mașină de tocat carne sau blender.
2. Tăiați legumele rămase în fâșii subțiri.
3. Se caleste ceapa intr-o cratita cu ulei. Adaugati fasii de piper si morcov. Se fierbe nu mai mult de cinci minute.
4. Adăugați sfecla și zahărul. Se toarnă jumătate din oțet peste legume. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
5. Se toarnă amestecul de salată cu pastă de roșii și ardei iute. Se toarnă restul de oțet și se adaugă sare. Gatiti cel putin 40 de minute. Cu zece minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați usturoiul tocat.
6. Punem aperitivul fierbinte în recipiente, îl sigilăm, îl întoarcem pe capace și îl izolăm.
7. Du-l într-o cameră răcoroasă după ce s-a răcit complet.

Cel mai bine este să luați ulei vegetal rafinat, inodor. În caz contrar, va copleși aromele legumelor. Cantitatea de condimente și condimente din aperitiv variază la discreția bucătarului. Este mai bine să nu pregătiți salata de sfeclă „Alenka” pentru iarnă fără oțet. În primul rând, acidul va „ține” culoarea bogată de visiniu a fructului. În al doilea rând, piesa de prelucrat va dura mult mai mult. În caz contrar, poate fi păstrat doar un an.

Cu varză

Particularitati. Gustarea instant este cel mai bine utilizată în decurs de trei până la patru luni. După această perioadă, va începe să-și piardă gustul și estetica. Cantitatea de condimente și condimente este calculată pentru 1 litru de marinată.

Ingrediente:

• cap mediu de varză albă;
• 1,5 kg sfeclă;
• 1 kg morcovi;
• 50 g hrean;
• 40-60 g usturoi;
• 150 ml oțet;
• 150 g zahăr;
• 100-125 ml ulei de floarea soarelui;
• 25-30 g sare;
• mazăre ienibahar, frunză de dafin;
• pătrunjel sau mărar.

Pregătirea

1. Tăiați legumele fâșii sau le dați pe răzătoare coreeană de morcovi.
2. Tăiați usturoiul, ierburile și hreanul.
3. Amestecați bine legumele în tigaie.
4. Puneți în borcane sterile.
5. Gatiti marinada din condimentele si condimentele ramase.
6. Turnați saramură fierbinte peste amestecul de salată. Sigilați cu capace de plastic.

Puteți pregăti salata Alenka din sfeclă ca sos pentru borș. Adăugați-l cu 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului. Un excelent „salvator de viață” pentru cei care au timp limitat și doresc să pregătească rapid un prim fel delicios.

Rețetele de salată de sfeclă Alenka pentru iarnă sunt foarte convenabile și ușor de preparat. Dacă trebuie să vă aprovizionați cu salata Alenka pentru iarnă, dar nu există roșii, pasta de roșii cumpărată din magazin sau sucul le pot înlocui.