Îmi plac mult salatele! Plantez constant specii noi. De data aceasta am decis să încerc să plantez salată verde 4 Seasons.

Ce promite producătorul:

Pachet cu data de expirare dubla!

Varietate de varză de mijloc de sezon pentru sol deschis și protejat. Perioada de la germinare până la adecvarea economică este de 70 de zile.
Capul de varză este de mărime medie. Frunzele exterioare sunt roșu bronz, frunzele interioare sunt galben-verde. Consistența frunzelor este foarte delicată, uleioasă, iar gustul este ridicat.
Frunzele acestui soi pot fi consumate la o lună de la germinare, fără a aștepta formarea capului.

Tehnologia agricolă

Salata verde l-am plantat la inceputul lunii mai prin semanat direct in pamant intr-un loc insorit, concomitent cu seminte de varza sub acoperire temporara de film. Au crescut repede! Adevărat, am abandonat acest pat la început, deoarece nu aveam nicio modalitate de a avea grijă de grădină. Patul de salată este ușor de plivit, deoarece puteți vedea că salata este de culoare verde violet! Îl poți planta ca sigiliu pentru varză. Îl ud în fiecare zi.

Pro

Frunzele au culori foarte frumoase! Ele sunt galben-verzui în interior, iar frunzele exterioare sunt de culoare verde-bronz.

Frunzele sunt moi și delicate la atingere, cu o textură unică! Creste rapid. Dacă pregătiți corect salata, se dovedește delicioasă.

Contra

Rudelor mele le place să se plimbe prin grădină și cu siguranță vor alege ceva și îl vor mânca! Așa că omul meu a cules o frunză, a gustat-o, a tresărit și a scuipat-o! S-a dovedit că salata a fost amară! Și acesta este principalul dezavantaj al salatei! Dacă te uiți la o bucată de salată verde, poți vedea suc alb amar. E amar! Dacă acest lucru nu te deranjează, atunci poți să plantezi o astfel de salată. Și nici nu vrea să se ghemuiască. Poate că pur și simplu nu a venit momentul? Să vedem ce se întâmplă într-o lună.

Cum să gătești, astfel încât salata să nu aibă un gust amar

Trebuie doar să stropiți vasul (salata) cu o felie de lămâie. Mi-a luat o jumătate bună de lămâie pentru trei porții! Am lasat salata sa stea si la macerat 15 minute. Și gata, poți mânca! Acum nimic nu are gust amar! Și salata iese delicioasă!

Pofta buna tuturor!

În Europa, această plantă uimitoare a început să fie cultivată în secolul al XVII-lea, a fost adusă în Rusia de Petru cel Mare. Salata verde aparține plantelor anuale de grădină, familia Asteraceae. Există trei tipuri principale: salată verde, andive și andive. Cel mai folosit. Este cunoscut pentru trei soiuri: frunză, varză și romaine.

În zilele noastre, salata devine din ce în ce mai populară. Este venerat în special de susținătorii alimentelor sănătoase și de gurmanzi. Bineînțeles, îl poți cumpăra din supermarketuri sau îl poți crește singur în cabana ta de vară. Pentru cei care aleg cea de-a doua variantă, le sugerez să vorbim mai detaliat despre salata verde, salata verde, cultivarea și varietățile acestei plante minunate.

Diferențele de salată verde

Salata verde produce o rozetă de frunze de culoare verde deschis, verzi sau roșii (aceasta depinde de soi).
La soiul de varză, frunzele se rulează, formând un cap de varză de până la 12 cm în diametru (uneori mai mult).
Romaine formează o rozetă înălțată din frunze suculente, iar în mijlocul acesteia se află un cap de varză în formă de con alungit (cu greutatea de aproximativ 300g).

Beneficiile salatei

Oricare dintre soiurile acestei plante legumicole conține o cantitate mare de substanțe utile: vitamine (C, grupele B, P, PP, E, K, A), minerale (calciu, potasiu, fier, iod, cupru etc.), fibră. Lactucina alcaloidă dă frunzelor un gust amar. Consumul regulat de salată ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui, la reglarea metabolismului în organism și ajută la pierderea kilogramelor în plus. De asemenea, este util pentru pacienții cu gastrită și diabet. Folosit pentru a preveni constipația. Frunzele de salată au un efect benefic asupra sistemului nervos, au un efect calmant și, prin urmare, sunt recomandate pentru insomnie. Pentru a crește lactația, mamele care alăptează sunt sfătuite să ia o infuzie din semințele acestei plante. Sucul frunzelor întărește părul.

Factori favorabili pentru cultivarea salatei verde

Această legumă nu se teme de temperaturi scăzute. Semințele sale germinează în cinci până la șase zile la 5C. Răsadurile tinere pot rezista la înghețuri de până la –20C. Prin urmare, această cultură este semănată în pământ la începutul primăverii. Uneori se folosește însămânțarea de iarnă. La 20C sau mai mult, soiurile timpurii formează din timp tulpini de flori. Temperaturile ridicate și umiditatea scăzută în sol și aer cresc amărăciunea din frunze. Salata verde va accelera formarea capetelor dacă temperaturile aerului de noapte sunt cu 40-80 de grade mai scăzute decât cele din timpul zilei.

O altă caracteristică a acestei plante este dragostea pentru lumină. Dacă nu există iluminare suficientă, planta se va întinde și capul de varză va fi prea slăbit. În plus, în acest caz, nitrații se acumulează în frunze.

Salata verde are nevoie de multă umiditate, deoarece masa ei de frunze este mare și sistemul de rădăcină este destul de slab.

Această cultură preferă solul afanat sau mediu-greu, care este bine fertilizat. Soiurile de cap sunt mai pretențioase în ceea ce privește nutriția minerală (mai ales cu două săptămâni înainte de formarea capului). Plantele cresc bine în sol neutru sau ușor acid. Pentru a crește pe acesta din urmă, este nevoie de var.

Serele și serele trebuie să fie bine ventilate, altfel excesul de umiditate și căldură va duce la dezvoltarea putregaiului cenușiu și alb, mucegaiul pufos sau arsurile marginilor.

Soiuri de soiuri

Soiurile de salată verde se disting prin maturitate timpurie. La plantare, trebuie să țineți cont de faptul că soiurile cu coacere timpurie vor fi gata pentru recoltare la 30 sau 45 de zile după apariția primilor lăstari. Soiurile târzii de plante garantează o recoltă în 80 - 100 de zile.

Printre soiurile de coacere timpurie, este populară „Sera de la Moscova” cu frunze (perioada de vegetație este de la 40 la 60 de zile).

„Critzet” este un soi de coacere timpurie, maturarea sa durează de la 40 la 45 de zile. Rezistent la căldură și șuruburi. Frunzele sunt subțiri. Greutatea tufișului - 250 g.

„Balet” - potrivit pentru teren deschis și închis. Frunzele sunt verzi și crocante, cu margini festonate. Creste cu o greutate de pana la 600 g.

„Robin” este o varietate pentru cultivare deschisă. Rezistent la tragere. Frunzele sunt violet-cireșe.

"Smarald" - mijlocul sezonului. Are gust excelent. Rezistent la tragere. Câștigă în greutate până la 60 g.

Mijlocul sezonului „Pervomaisky” și „Berlinsky Yellow”, mijlocul timpuriu „Maysky”, „Krupnokochanny” cu maturare târzie, „Green Round” și „Ice Mountain” s-au răspândit. Printre soiurile de selecție străină, frunzele „Australian” și varza „Atraction” produc randamente bune.

Merită spus că salata verde se distinge în soiuri cu frunze crocante sau obișnuite. Primul grup este reprezentat de soiurile „Ice Queen”, „Great Lakes”, „Vanguard”. Se disting printr-un cap de varză mai suculent și mai dens, care are un gust dulce. În al doilea caz, soiurile populare sunt „Danko”, „Atracție”, „Galbenul Berlinului”, „4 anotimpuri”.

Cele mai bune soiuri de salată verde:
1) Batavia: Leafly, Risotto, Fanly, Funtime, Aficion, Lancelot, Orpheus, Geyser, Boston, Dachny, Yeralash.
2) : Estaret, Lollo Bionda, Eurydice, Revolution.
3) Salată de frunze de stejar: Amorik, Credo, Riviera, Dubachek.

Cultivarea salata verde

Locul de plantare a plantelor este pregătit toamna. La săpat, trebuie adăugat humus. Toamna sau primăvara se aplică îngrășăminte minerale, se adaugă sulfat de amoniu, sare de potasiu și superfosfat.

Salata verde poate fi cultivată fie sub formă de răsaduri, fie prin însămânțare în pământ deschis. Zona de hrănire pentru această cultură trebuie să fie suficientă. Soiurile cu coacere timpurie sunt plantate după un model de 10x10cm, soiurile mijlocii timpurii au nevoie de 15x15cm, soiurile cu coacere târzie au nevoie de 25x25cm. Semințele sunt plantate în pământ la o adâncime de 1 cm până la 1,5 cm.

Folosind metoda răsadurilor, puteți crește salată verde în teren deschis cât mai devreme posibil. Pentru răsaduri, se folosesc cutii de semințe umplute cu pământ de gazon și humus în proporții egale.

Semințele din cutii sunt distribuite pe rânduri, lăsând între ele o distanță de aproximativ 2 cm. Răsadurile nu necesită cules, așa că după germinare, plantele tinere sunt pur și simplu rărite, lăsând spații de 2 cm între ele.

Răsadurile sunt plantate în pământ când plantele au 3-4 frunze adevărate. Este mai bine să plantați salată verde pe pământ în rânduri simple, cu o distanță de 45 cm între ele.

Îngrijirea plantelor nu este deosebit de dificilă: sunt necesare plivirea și afânarea sistematică. Udarea trebuie să fie moderată, dar solul nu trebuie lăsat să se usuce.

Când se formează rozete de frunze sau capete de varză și, în cazuri izolate, încep să apară tulpini, trebuie să începeți o recoltă completă. Soiurile cu cap se recoltează selectiv, numai cele mai potrivite pentru consum. Se recomandă recoltarea pe vreme uscată, dar nu în cea mai călduroasă zi. Nu o poți curăța după ce plouă, pentru că altfel salata verde va putrezi repede.

La temperatura camerei, o plantă culesă nu rezistă mult (sapata verde - nu mai mult de o zi, iar salata verde durează 3-4 zile). Pentru o păstrare mai lungă, se recomandă folosirea pungilor de plastic, în care proprietățile benefice ale frunzelor de salată se păstrează până la trei până la patru săptămâni.

Când cultivă salată verde, legumicultorii amatori trebuie să știe că această cultură este un bun „acumulator de nitrați”, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să se lase duși de îngrășăminte cu azot atunci când fertilizează.