Rula de lavash nu este doar gustoasă, ci și o gustare foarte rapidă.

Poate fi pregătit nu numai pentru sărbători, ci și pentru fiecare zi. Și ca să nu se plictisească, faceți diferite umpluturi!

Variante de umpluturi pentru rulada de pita o cantitate mare, iar aici sunt cele mai interesante, delicioase și suculente rețete.

Umpluturi pentru rulada pita - principii generale de preparare

Aperitivul se prepară doar din lavaș armenesc subțire. Se întinde pe masă, se așează ingredientele și se rulează. Apoi pachetul este lăsat să stea un timp și tăiat în bucăți de lățime arbitrară. Umplutura poate fi așezată în straturi sau pur și simplu amestecați toate ingredientele și ungeți pâinea pita. Metoda depinde de tipul de mâncare, rețetă și metoda de tăiere.

Din ce produse sunt fabricate umpluturile:

Produse din carne;

Fructe de mare;

Produse lactate, brânză;

Și, desigur, nu te poți lipsi de ierburi și condimente parfumate, care pot fi adăugate în orice cantitate și după gustul tău. Și ca ingrediente obligatorii în majoritatea rețetelor se folosește maioneza, uneori unt și brânză moale.

Reteta 1: Umplutura pentru rulada de crab lavash cu usturoi

Umplutură parfumată și ieftină pentru pâinea pita, care se prepară, de asemenea, destul de repede. Cantitatea de usturoi poate fi ajustata dupa bunul plac sau inlocuita cu ceapa tocata marunt (verde sau ceapa).

Ingrediente

200 de grame de bețișoare;

2 catei de usturoi;

150 de grame de brânză;

Maioneză.

Gătit

1. Se fierb ouăle, se răcesc și se curată.

2. Trei cașcaval fin, ouă și usturoi.

3. Adaugati betisoare tocate marunt, ierburi tocate si maioneza. Dacă este necesar, sare mult.

4. Se amestecă totul, se unge pâinea pita și se rulează.

Rețeta 2: Umplutură pentru rulada de lavash „Caș”

Umplutură picant cu un gust neobișnuit. Pe lângă brânză de vaci, murăturile sunt adăugate la umplutura pentru rulada pita. Interesant, neobișnuit, dar foarte gustos și sănătos.

Ingrediente

200 de grame de brânză de vaci;

2 muraturi;

Maioneză;

Verzi după dorință.

Gătit

1. Frecați un pachet de brânză de vaci pentru uniformitate. Puteți adăuga usturoi, maioneză și doar bateți cu un blender, obțineți cea mai delicată cremă.

2. Castraveți tăiați felii mici, suc scurs.

3. Amestecați masa de caș cu murături.

4. Adaugati verdeata tocata si puteti unge rulada. Nu trebuie să sărați umplutura, sunt destule condimente în castraveți, dar dacă doriți, puteți adăuga puțin piper negru.

Reteta 3: Umplutura pentru rulada de lavash cu ciuperci

Pentru această umplutură uimitoare, luăm absolut orice ciuperci. Vom folosi ciuperci proaspete. De asemenea, nu cruțați verdețurile, cu atât mai mult, cu atât gustarea va fi mai strălucitoare și mai gustoasă.

Ingrediente

200 de grame de brânză procesată;

300 de grame de champignon;

2 cepe;

Multă verdeață.

Gătit

1. Se toarnă șampile cu felii arbitrare, se prăjesc aproape până când sunt gătite.

2. Curățăm și tocăm ceapa, o trimitem în tigaie la ciuperci, săram conținutul, piperăm și prăjim împreună până este complet fiert.

3. Trei brânză topită și amestecați cu masa de ciuperci. Evaluăm consistența, dacă este uscată, atunci puteți adăuga câteva linguri de maioneză.

4. Întindem pâinea pita, o umplem cu umplutură și acoperim totul cu verdeață.

Reteta 4: Umplutura pentru rulada coreeana Lavash cu branza Adyghe

Ei bine, cui nu iubește morcovii coreeni? Acest aperitiv parfumat a cucerit de multă vreme pe toată lumea prin gustul său picant. Așa că de ce să nu faci o rolă cu el?

Ingrediente

200 de grame de morcovi în coreeană;

150 de grame de brânză Adyghe;

Niște maioneză.

Gătit

1. Se separă morcovii de suc, se pun pe masă și se toacă cu un cuțit. Bucățile nu trebuie să fie mai lungi de jumătate de centimetru, altfel va fi dificil să tăiați o rolă bine finisată.

2. Trei branza Adyghe sau pur si simplu maruntiti-o cu mainile, amestecati cu morcovi. Aducem la consistenta dorita cu maioneza.

3. Tocam verdeata, o trimitem la umplutura si puteti gati rulada!

Rețeta 5: Umplutură pentru rulada Tsarskaya Lavash cu pește roșu

Umpluturile pentru rulada lavash cu pește roșu sunt cele mai populare. Au un gust pronunțat, culoare frumoasă și nu este o rușine să servim astfel de gustări chiar și celor mai onorati oaspeți. Puteți lua orice pește: somon roz, păstrăv, somon chum, somon, dar este important să nu fie prea sărat.

Ingrediente

Peste rosu;

Brânză moale;

Castravete proaspăt;

Gătit

1. Ungeți lavașul armenesc cu un strat subțire de orice brânză moale.

2. Tăiați peștele în felii subțiri, apoi cubulețe. Stropiți cu lavash. Dacă există o mulțime de pește roșu, atunci puteți pur și simplu lăsa feliile și acoperi întreaga suprafață a pâinii pita. În acest caz, rola va fi cu adevărat regală.

3. Tăiați castravetele în felii subțiri și puneți-l deasupra peștelui.

4. Stropiți cu ierburi și rulați rulada.

Reteta 6: Umplutura pentru rulada de lavash afumata cu carnati

În loc de cârnați pentru o astfel de umplutură, puteți folosi șuncă afumată, piept sau carne, de asemenea, iese delicioasă. Și în loc de morcovi proaspeți, poți pune fiert și chiar coreean. Experiment!

Ingrediente

200 de grame de cârnați;

Un morcov;

Castravete proaspăt;

Maioneză.

Gătit

1. Tăiați cârnații (sau carnea) în cuburi mici.

2. Curățăm morcovii și trei. Dacă se folosește salată coreeană, atunci tăiați paiele în bucăți mai mici.

3. Trei castraveți pe răzătoarea grosieră sau tăiați cubulețe ca un cârnați.

4. Tocam verdeata.

5. Doar amestecați totul, asezonați salata rezultată cu maioneză. Se sare și se întinde pe pâine pita.

Reteta 7: Umplutura pentru rulada de orez Lavash

O altă variantă a umpluturii cu bastoane de crab, dar de data aceasta baza este orezul. Rulada se dovedește a fi consistentă, cu aromă de fructe de mare, iar sosul de soia, care se folosește în loc de sare, va adăuga o notă specială ruloului.

Ingrediente

100 de grame de orez;

8 bastoane de crab;

Puțin sos de soia;

maioneza si marar.

Gătit

1. Fierbeți orezul, este mai bine să folosiți cereale cu boabe rotunde, sunt mai fragede și ideale pentru umplutură. Scurgeți apa și spălați orezul.

2. Gatiti ouale. Tăiat fin.

3. Tocăm și bețișoarele mărunt, tocăm verdeața.

4. Amestecați batoanele cu ouăle, orezul și ierburile. Umplem umplutura cu maioneză, sos de soia și o folosim în scopul propus.

Reteta 8: Umplutura pentru Rybnaya Lavash Roll cu ou

Această umplutură se prepară pe baza oricărei conserve în ulei. Cu cât peștele este mai scump și mai gustos, cu atât aperitivul va fi mai luxos.

Ingrediente

Banca de conserve;

Orice verdeturi;

100 de grame de brânză.

Gătit

1. Deschideți conservele, puneți-o într-o cană și frământați cu o furculiță împreună cu untul. Dacă bucăți de pește cu o creastă, atunci acesta trebuie îndepărtat.

2. Se fierb ouăle, se răcesc, se curat. Apoi se sfărâmă în cuburi sau doar trei pe răzătoare, se amestecă cu pește.

3. Adăugați brânza rasă și ierburile, amestecați totul. De obicei, există suficient lichid din borcan, dar dacă umplutura s-a dovedit a fi uscată, atunci puteți adăuga puțin ulei vegetal sau maioneză.

4. Ungeți pâinea pita, răsuciți.

Reteta 9: Umplutura pentru rulada picant Lavash cu branza si rosii

Umplutură neobișnuit de simplă și condimentată pe bază de brânză procesată. Este mai bine să folosiți brânză moale cu o consistență cremoasă pentru a nu adăuga maioneză. Veți avea nevoie și de roșii, dense, cărnoase, este mai bine să luați puțin necoapte.

Ingrediente

300 de grame de brânză moale;

3-4 roșii;

3 catei de usturoi;

Ardei roşu;

Gătit

1. Se macină usturoiul în orice fel, se amestecă cu brânză, se adaugă ardei roșu.

2. Ungeți pâinea pita cu o masă ascuțită.

3. Tăiați roșiile în jumătate, apoi în felii subțiri. Așezați deasupra stratului de brânză.

4. Se toaca verdeata, se presara deasupra si se ruleaza rulada.

Reteta 10: Umplutura pentru rulada de carne Lavash

Preparat pe bază de carne tocată. Puteți lua orice: carne de vită, porc, pui sau un amestec din ele. Veți avea nevoie și de ardei dulce, de preferință roșu.

Ingrediente

300 de grame de carne tocată;

Bec;

2 ardei dulci;

100 de grame de brânză;

Gătit

1. Se toaca ceapa, se caleste intr-o tigaie cu carnea tocata pana se inmoaie. Sarăm masa, o piperăm.

2. Scoateți tulpina și miezul cu semințele din ardei. Se toaca marunt si se amesteca cu carnea tocata.

3. Trei brânzeturi și amestecați cu restul ingredientelor.

4. Ungeți pâinea pita cu umplutură de carne, formați o rolă.

Reteta 11: Umplutura pentru rulada de pita "Ficat"

Desigur, o astfel de umplutură nu poate fi numită festivă, dar este ideală pentru un mic dejun, cină sau gustare sănătos și sănătos. Puteți lua orice ficat: pui, porc sau vită.

Ingrediente

300 de grame de ficat;

Piper, sare;

5 linguri de smântână;

Castravete proaspăt;

2 becuri.

Gătit

1. Tăiați ficatul în bucăți, prăjiți într-o tigaie până aproape fiert.

2. Tocați ceapa, combinați cu ficatul și gătiți împreună până se rumenesc.

3. Pune totul împreună într-o cană de blender, toarnă smântâna, sare. Se piperează și se rupe într-un pate.

4. Ungeți pâinea pita cu masă de ficat.

5. Trei castraveți pe răzătoarea grosieră, se presară deasupra. Puteți adăuga orice verdeață.

6. Rulați rulada.

Reteta 12: Umplutura pentru rulada de pita de pui

O altă variantă pentru o umplutură foarte satisfăcătoare, pentru care ai nevoie de piept de pui și altceva.

Ingrediente

Un sân;

ardei bulgaresc;

180 de grame de maioneză;

Mărar proaspăt;

Frunze de salata verde;

O mână de nuci;

Un catel de usturoi.

Gătit

1. Se umple pieptul cu apă, se fierbe până se înmoaie, apoi se scoate din bulion, se răcește și se toacă mărunt.

2. Puneți nucile, usturoiul curățat într-un blender, adăugați maioneză și bateți totul până la omogenizare.

3. Întindem pâine pita, întindem frunze de salată verde pe toate zonele.

4. Amestecați sosul rezultat cu pieptul de pui și întindeți peste frunze de salată.

5. Se toaca marunt ardeiul gras si mararul, se amesteca si se presara cu ultimul strat.

6. Răsucim rulada, răcim timp de o oră, apoi tăiem.

Pentru ca painea pita sa nu devina foarte acra, iar produsele sa se tina mai bine, se poate unsa cu branza moale sau cu unt obisnuit inainte de a aplica umplutura.

Pentru a tăia rulada în bucăți îngrijite, trebuie să o păstrați la frigider pentru o jumătate de oră. Umplutura va adera de foi, ruloul va fi mai elastic.

Majoritatea umpluturilor pentru pâinea pita conțin maioneză care dăunează siluetei. Dar se poate repara! Utilizați în schimb smântână de usturoi. Sau doar adăugați puțin suc de lămâie, sare și o lingură de muștar deja pregătit la smântână. Și un pansament util este gata!

Pentru a face un aperitiv festiv dintr-un rulou obișnuit, tăiați bucăți la un unghi de 45 de grade și aranjați pe un vas cu salată verde. Ca decor pot fi folosite măsline, caviar roșu, orice verdețuri și legume. Alegerea depinde de compoziția ruloului.

Dacă pâinea pita este deteriorată, are găuri sau lacrimi, este în regulă. Începeți doar să rulați rola din partea defectă, astfel încât suprafața de bază să rămână intactă. Nimic nu va fi vizibil în gustarea terminată.

Astăzi pregătim rulouri de pita simple și gustoase cu umplutură.

Mai întâi, să vorbim puțin despre pâinea pita.

Lavash este o prăjitură subțire, albă, nedospită, făcută în principal din făină de grâu, a venit la noi cu imigranți din Caucaz sau Transcaucazia.

Nu se știe cu siguranță de unde provine numele lavash, deoarece din cele mai vechi timpuri astfel de prăjituri au fost folosite de multe popoare din Caucaz, Orientul Mijlociu și Asia ca hrană în locul pâinii obișnuite.

În Rusia, multora le-a plăcut lavashul, așa că au fost inventate și adaptate, să spunem, diverse feluri de mâncare la realitățile noastre.

Un plus uriaș de lavash este că poate fi păstrat foarte mult timp, această pâine este și hipocalorică, deoarece nu există nimic în afară de făină, sare și apă

Deci, cu ce poți mânca acest tort delicios parfumat?

Primul lucru care îmi vine în minte este, desigur, grătarul. Dar astăzi vom vorbi despre rulouri gătite cu diverse umpluturi și învelite în pâine pita.

Rulouri de lavash cu umplutură

Rulada de lavash umplută cu morcov coreean

Ușor de preparat, puteți găti cel puțin în fiecare zi

Necesar:

• 1 lavash,
• 150 gr. morcovi în coreeană
• 150 gr. șuncă,
• 2 linguri maioneza

Sunca taiata in fasii subtiri

Morcovul tocat fin

Adăugați maioneză la șuncă și morcovi

Se amestecă totul bine

Distribuiți umplutura uniform pe suprafața pita.

Răsuciți strâns și îngrijit pâinea pita într-un rulou

Se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru 2 ore

Rulada lavash umpluta cu pui si ardei gras

Puteți folosi piept de pui afumat în această rețetă delicioasă.

Noi vom avea nevoie:

• 1 lavash,
• 1 jumatate de piept de pui fiert,
• 1 ardei gras rosu dulce,
• orice ierburi tocate
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri maioneza

Se macină usturoiul într-un blender

În ea, măcinați pieptul pre-tocat grosier

Adăugați maioneză

Se toarnă verdeața după gust, se amestecă totul bine

Tăiați ardeiul în cuburi mici

Adăugați la umplutură și amestecați.

Întindeți umplutura într-un strat uniform pe pâinea pita

Înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 2 ore

Lavash "Dietary" cu castraveți și brânză de vaci

Mâncare ușoară cu conținut scăzut de calorii

Produse:

• 1 lavash,
• 1 castravete proaspăt
• 150 gr. caș,
• orice ierburi tocate
• 1 lingura ulei de masline

Răziți castraveții pe o răzătoare grosieră

Adăugați caș, amestecați

Presărați verdeață după cum doriți.

Se toarnă uleiul

Amestecam totul

Întindeți umplutura într-un strat uniform pe pâinea pita

Rulați într-o rolă

Înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider

Lavash cu morcovi și brânză

Rulează-te în grabă

Vei avea nevoie:

• 1 lavash,
• 150 gr. branza tare,
• 1 morcov
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri maioneza

Morcovi rasi pe razatoarea fina

Se macină usturoiul pe răzătoarea fină

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră

Adăugați maioneză

Se amestecă totul foarte bine.

Distribuiți uniform umplutura peste pâinea pita

Rulați pâinea pita într-un rulou

Înveliți în folie alimentară și păstrați la frigider

Reteta rulada de hering

Gustul original al acestei gustari

Vei avea nevoie:

• 1 lavash,
• 2 file de hering,
• 1 branza topita
• 2 morcovi fierti
• 1 legătură de ceapă verde
• ulei de masline

Tăiați toate ingredientele, cu excepția ceapei, în bucăți mici și trimiteți la un blender

Adăugați puțin ulei în vasul blenderului, astfel încât totul să fie mai ușor de batut într-o masă omogenă.

Tăiați mărunt ceapa, lăsând capetele pentru ornat

Amestecam bine totul

Distribuiți uniform umplutura peste pâinea pita

Lavash s-a răsucit strâns într-un sul

Înveliți în folie alimentară și puneți la frigider

Cand rulourile sunt inmuiate, scoatem din frigider si taiem cu grija bucatele portionate.

Rețete de umplutură cu rulouri Lavash

reteta de umplutura cu crabi

Produse:

• 1 pachet de bastoane de crab
• 2 oua fierte
• 1 branza procesata
• 1 legatura ceapa verde
• 1 buchet mărar
• 100 gr. maioneză

Gătit:

1. Brânză, se rade ouăle pe o răzătoare medie
2. Tăiați mărunt verdeața
3. Toacă mărunt bețișoare
4. Se amestecă totul, sare după gust
5. Asezonați cu maioneză

Reteta de carnati si ciuperci cu branza

Necesar:

• 200 gr. orice cârnați
• 100 gr. şampioane murate
• 200 gr. branza tare
• 1 branza procesata
• 2 linguri smantana

Cum să gătească:

1. Tăiați cârnații fâșii
2. Ciupercile tăiate în cuburi mici
3. Răziți brânza în smântână pe o răzătoare fină
4. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră

Umplutură delicioasă de ficat de cod

Necesar:

• 1 conserve de ficat de cod
• 2 oua fierte
• 1 legatura de patrunjel verde
• 1 legatura ceapa verde
• 130 gr. branza tare
• 3 linguri de maioneza
• Piper

Cum se face:

1. Scurgeți uleiul din borcan, frecați ficatul cu o furculiță
2. Ouă, brânză rasă
3. Tăiați mărunt verdeața
4. Sare, piper dupa gust
5. Asezonați cu maioneză, amestecați

Umplutură simplă pentru rulada de pește roșu

• 300 gr. orice pește roșu ușor sărat (poate fi afumat)
• 1 legatura de patrunjel verde
• 200 gr. borcan cu brânză topită

Gătit:

1. Tăiați peștele în materiale plastice subțiri, îndepărtați pielea, oasele
2. Tăiați mărunt verdeața
3. Ungeți pâinea pita cu brânză, întindeți peștele într-un strat și verdeața

Rulourile le tăiem în porții cu un cuțit foarte ascuțit, pe măsură ce pita devine moale.

Trei rețete pentru chifle pita de vacanță cu umplutură - video

Principiul de a face chifle de pita este foarte simplu, luați tot ce găsiți în frigider, tăiați și înfășurați.

Un aperitiv minunat la masă este gata într-o chestiune de timp. Există mii de rețete.

Orice salată pregătită de dvs. se poate transforma într-o umplutură minunată pentru un rulou, chiar și pentru o masă festivă, dacă aveți la îndemână pâine pita

Fantezia și creativitatea te vor ajuta. Partajați rețete cu prietenii, scrieți comentarii

Nu știi ce să gătești din pâine pita? Ei bine, desigur, rola! Este rapidă, simplă, gustoasă, iar rezultatul vă va mulțumi cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi. Pâinea pita umplută astăzi este una dintre cele mai populare preparate de pe masa festivă, alături de, și, și vă invit, dragi prieteni, să încercați să faceți pita umplută cu o mare varietate de produse, urmând rețetele de mai jos.

Dacă aveți propriile voastre originale, nu ezitați să le împărtășiți în comentarii, mulți oameni vor găsi ideile dvs. foarte utile.

Ruladă de lavash cu conserve de pește

Pâine pita prăjită cu brânză, spanac și ierburi

Va aduc in atentie o reteta de paine pita prajita umpluta cu spanac, marar, patrunjel si mozzarella. Se dovedește nu numai rulouri de pita prăjite delicioase cu umplutură, ci și o gustare caldă foarte sănătoasă și satisfăcătoare. Datorită spanacului, rulourile lavash sunt foarte suculente și nu este nevoie să ungeți suplimentar foile de lavash cu maioneză sau unt. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Ruladă de lavash cu bastoane de crab și brânză

O opțiune foarte bună este o pită umplută cu bastoane de crab și brânză. Un astfel de aperitiv arată apetisant, iar gustul său este excelent - blând, discret. Frunzele de salată adaugă suculenta unei astfel de rulouri de crab din pâine pita, iar brânza o face satisfăcătoare. Și cum să gătești o pită cu bețișoare de crab și brânză? vedea .

Vă sugerez să încercați să gătiți foarte gustos — Ruladă armeană de lavash cu brânză topită și ierburi. Este cu adevărat rapid și ușor de făcut, arată frumos, se mănâncă mereu unul dintre primele și se potrivește atât cu felurile principale de carne, cât și cu pește. Așadar, dacă nu știți cum să umpleți pâinea pita, amintiți-vă această rețetă de rulada pita cu brânză topită și ierburi. Rețetă cu fotografii pas cu pas la dispoziția dumneavoastră.

Dacă vă plac diverse chifle de pita cu diferite umpluturi, atunci pita mea de astăzi umplută cu brânză, roșii și busuioc, merită 100% atenția dumneavoastră. Am gătit acest aperitiv pita pentru un picnic, dar apoi, în acest proces, mi-am dat seama că se dovedește a fi destul de o „shawarma dietetică”, pe care o poți lua cu tine ca gustare la muncă, la studiu sau pe drum. Umplutura pentru pâine pita se prepară fără maioneză, iar zemoasă se obține datorită sucului de roșii. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Ruladă lavash cu carne tocată, brânză și roșii

Dacă aveți nevoie de un rulou hrănitor și satisfăcător și nu știți cum să umpleți pâinea pita în acest caz, vă sfătuiesc să vă opriți la un rulou pita cu carne tocată. Se dovedește nu numai gustos, ci și frumos: ingredientele strălucitoare de pe tăietură arată foarte apetisant. În plus, toate componentele sunt bine combinate între ele: brânză, carne, ceapă, morcovi și roșii - ei bine, cum să nu-ți placă o astfel de companie? Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas.

Umplutură pentru pâine pita cu bastoane de crab și ou

Umplutura de lavash cu bastoane de crab și ou nu este doar gustoasă, ci și frumoasă, arată apetisant și se potrivește bine cu alte feluri de mâncare. Și nu trebuie să vă faceți griji că ceva nu vă va funcționa: o astfel de rulouă de crab din pâine pita cu ou se prepară foarte simplu, chiar și un copil se poate descurca! Puteți vedea rețeta cu o fotografie pas cu pas.

Rulouri Lavash cu bastoane de crab și ciuperci

Recent, gătesc adesea chifle cu gustări cu pâine pita cu bastoane de crab și ciuperci. Această combinație este foarte reușită, așa că acest aperitiv este foarte apreciat de oaspeții mei. Rulourile de lavash umplute cu bastoane de crab se dovedesc nu numai gustoase, ci și apetisante: strălucitoare la tăietură, mici, îngrijite, cer doar să fie încercate prin toate mijloacele. Reteta de preparare a painii pita umplute cu batoane de crab cu ciuperci

Ruladă lavash cu brânză de vaci, pui și roșii

Cel mai recent, pregăteam o nouă rețetă de rulou pita - cu brânză de vaci, file de pui și roșii. Și am fost foarte mulțumit de rezultat! Toate ingredientele pentru umplutură sunt bine combinate între ele, iar pâinea pita se dovedește a fi atât gustoasă, cât și foarte frumoasă. Cum să gătești un rulou pita cu brânză de vaci de pui și roșii, vezi.

Ruladă de lavash cu pește roșu și salată verde

Cum să gătești un rulou de pita cu pește roșu - o clasă de master detaliată cu fotografii pas cu pas la dispoziția dumneavoastră.

Rulada Lavash cu morcov coreean și cârnați

Ruladă de lavash cu șuncă și brânză topită

Avantajul incontestabil al acestei retete este ca este foarte simplu si rapid de preparat. Așa că puteți face un astfel de aperitiv de pâine pita cu șuncă și brânză topită literalmente în câteva minute. Și, așa cum probabil ați înțeles deja, toate ingredientele pentru un astfel de rulou sunt destul de accesibile, așa că nu veți avea dificultăți cu produsele dacă doriți să o gătiți. Rețetă cu fotografii pas cu pas la dispoziția dumneavoastră.

Ingrediente:

• somon usor sarat 400 gr
• Lavash 1 pachet,
• Caș 120 gr
• Roșii 4-5 buc,
• grămadă de mărar,
• Maioneză

Gătit:

Ungeți prima pâine pita cu maioneză, stropiți cu mărar tocat mărunt și așezați un strat de roșii (prealabil curățați roșiile și tăiați felii).

Acoperiți cu a doua turtă și ungeți cu caș.

Tăiați somonul în felii subțiri și aranjați deasupra brânzei.

Rulați rulada lat, apoi va ieși frumos și mare.

Înveliți rulada în folie alimentară și dați-o la frigider pentru câteva ore (am lăsat-o peste noapte).

Scoatem, indepartam pelicula si taiem bucati de 1 cm grosime.

Omletă în pâine pita cu șuncă, roșii și brânză

Omleta în pâine pita este perfectă ca un mic dejun consistent, frumos și non-standard. Ei bine, judecă singur: o omletă în sine este delicioasă, dar puțin banală. Dar în această formă - ca umplutură în pâine pita subțire și chiar în companie cu șuncă, brânză, roșii și ierburi - este cu totul altă chestiune! Dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții peste noapte sau să-ți tratezi familia cu un mic dejun delicios și delicios, atunci această rețetă este doar pentru tine. Vezi rețeta cu fotografii pas cu pas

Aperitivele Lavash sunt ceva între un sandviș și un canape. Pe lângă salate și preparate calde, pe masa festivă pot fi așezate rulouri lavash cu diverse umpluturi. Pregătirea lor este o activitate creativă și incitantă, iar abundența de opțiuni surprinde prin diversitatea sa. Gustările lavash sunt convenabile deoarece pot fi pregătite din timp, iar înainte de sosirea oaspeților, nu mai rămâne decât să le tăiați. De asemenea, astfel de gustări consistente cu pita sunt perfecte pentru o gustare la prânz și chiar și pentru micul dejun, sunt convenabile de luat cu tine.

Acest fel de mâncare a intrat recent în viața noastră, dar și-a câștigat deja cu fermitate locul pe masa noastră. Astăzi voi încerca să vă vorbesc despre tot felul de umpluturi pentru gustările cu pita și sunt sigur că veți găsi rețete interesante pentru voi. În această selecție, ofer doar 13 opțiuni pentru gustări cu pita, deși de fapt sunt multe altele. Cred că vom continua acest subiect în viitor.

Ruladă armeană de lavash cu carne tocată

Gustare foarte copioasă și gustoasă. Usor de preparat si rapid in timp. Este convenabil dacă vin oaspeți neaștepți la tine și nu ai cu ce să-i tratezi. Vom rula rapid umplutura în pâine pita, iar oaspeții vor fi mulțumiți. Rula de lavash cu carne tocată va completa cu siguranță masa festivă. Vă voi spune și vă arăt pas cu pas cum să gătiți o astfel de rulouă.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 3 foi
• Carne tocată - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Brânză - 200 g
• Roșii - 2 buc
• Frunze de salată verde - 1-2 bucăți
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză - după gust
• Sare și piper - după gust
• Verdeturi - după gust

1. Curata legumele, ceapa si morcovii. Tăiați ceapa în cuburi și dați morcovii pe răzătoare medie. Adaugati ceapa in tigaia preincalzita si prajiti-o pana devine translucida, apoi adaugati morcovii rasi.

Vă rugăm să rețineți că ceapa trebuie mai întâi înăbușită, astfel încât amărăciunea să dispară, apoi adăugați morcovi și alte legume

2. Se prăjește puțin și se adaugă carnea tocată. Amestecați conținutul tigaii, închideți capacul și fierbeți la foc mediu timp de 20 de minute, amestecând pentru a nu se arde.

3. Umplutura este așezată în straturi pe fiecare dintre foi. Dacă aveți pâine pita cu o foaie mare, împărțiți-o în 3 părți.

4. În timp ce carnea tocată se gătește, pregătiți sosul. Curata usturoiul si trecem printr-o presa de usturoi, amestecam impreuna cu maioneza. Fiecare frunză este acoperită cu sos de usturoi.

5. Puneți carnea tocată prăjită cu ceapă și morcovi deasupra primului strat, stropiți cu ierburi tocate. Verdele poate fi absolut orice, pe care îl preferați cel mai mult.

6. Pune deasupra a doua foaie de pâine pita și salată verde.

7. Tăiați roșiile în cercuri și puneți-le pe frunze de salată.

8. Ultimul strat va fi branza, se rade pe razatoarea medie si se presara a treia foaie cu sos.

9. Rulați pâinea pita umplută într-un rulou, înfășurați în folie alimentară și dați la frigider pentru 30-40 de minute. Tăiați rulada de pita finită în porții.

O idee grozavă pentru un aperitiv rapid pentru orice eveniment.

Poftă bună!

Rețetă delicioasă de shawarma de casă

Drumul către inima unui bărbat este prin shawarma, o glumă desigur, dar ca opțiune. Shawarma gătită acasă nu va lăsa pe nimeni indiferent. Toată lumea a încercat acest fel de mâncare în localurile fast-food, dar nu poate fi comparat cu shawarma de casă. Aici puteți experimenta și umpluturile, să folosim produsele disponibile la îndemână, sau puteți găti după rețeta clasică, pe care o voi discuta mai jos.

Compus:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• File de pui - 500 g
• Ceapa rosie - 1 buc.
• varză albă - după gust
• Roșii - 2 buc
• Castraveți - 2 buc
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză - după gust
• Sare și piper - după gust
• Verdeturi - după gust

Mai întâi trebuie să gătiți fileul de pui, de fapt, puteți folosi orice parte din pui doriți. Tăiați carnea fâșii și prăjiți într-o tigaie în ulei încins pentru aproximativ 15-20 de minute. Dacă aveți un grătar, gătiți puiul în el.

Se prepara sosul de usturoi: se curata usturoiul si se trece printr-o presa, se amesteca cu maioneza si se adauga verdeata tocata marunt in sos. Se lasa 10-15 minute pentru ca sosul sa fie parca saturat cu usturoi si ierburi.

Tăiați legumele fâșii. Pe masă, desfaceți o foaie de pâine pita, ungeți-o cu sos de usturoi și puneți deasupra legume cu file de pui. Am așezat alternativ legume și carne, de fapt, puteți amesteca umplutura dacă doriți.

Înfășurați pâinea pita cu un plic, ca niște clătite umplute.

Încercați să înfășurați shawarma cât mai strâns posibil, astfel încât să nu se destrame.

Pentru ca pâinea pita să nu se înmoaie din sos și sucul de legume, trebuie să uscați shawarma finită. Se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți timp de cel mult 3 minute.

Pâine pita crocantă și legume suculente cu pui - ce ar putea fi mai bun pentru o gustare. În principiu, umplutura poate fi complet diferită ca compoziție și pe gustul tău. Imaginați-vă și pregătiți-vă.

Shawarma trebuie servit imediat după prăjirea finală, nu recomand păstrarea preparatului finit, se va înmuia și își va pierde aspectul.

Mănâncă cu plăcere!

Ruladă lavash cu brânză și ciuperci

Mulți dintre voi iubesc brânza. Puteți utiliza perfect acest lucru pentru a umple rulada cu pâine pita. O idee bună pentru micul dejun și o gustare rapidă. Cea mai usoara si rapida reteta.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Champignons - 300 g
• Brânză tare - 300 g
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - după gust
• Sare și piper - după gust

Să începem cu pregătirea umpluturii: șampile, dacă folosești proaspete, tăiate cubulețe. Curățați ceapa și tocați mărunt. Prăjiți ciupercile cu ceapa într-o tigaie încălzită.

Pregătiți sosul de usturoi. Se toarnă maioneza într-un bol și se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă. Lăsați sosul să stea timp de 15 minute.

Întindeți o foaie de pâine pita pe masă și ungeți cu sos de usturoi, tocați ierburile și presărați deasupra pâinea pita. Se pun ciupercile cu ceapa si se presara deasupra branza rasa.

Rulați pâinea pita cu umplutură într-o rolă, pentru comoditate, tăiați rulada rezultată în jumătate și înfășurați ambele rulouri în folie alimentară. Pune rulourile la frigider pentru 30 de minute. Înainte de sosirea oaspeților, tăiați rulada în porții.

Poftă bună!

Plicuri Lavash cu cârnați și brânză

Plicurile Lavash sunt un înlocuitor excelent pentru sandvișuri. Le poți lua cu tine oriunde, la un picnic, la serviciu și chiar la copii la școală. Gătitul lor este foarte ușor și rapid.

Lista produselor solicitate:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Cârnați - 300 g
• Brânză procesată - 200 g
• Verdeturi - după gust

Tăiați pâinea pita în pătrate, aproximativ 15x15 cm.Tăiați cârnații în cuburi și amestecați cu brânză topită, adăugați acolo verdeața tocată. Puneți umplutura în mijlocul fiecărui pătrat și împachetați-o cu un plic. Puneți o tigaie pe aragaz și turnați ulei vegetal. Se pun plicurile in uleiul incins si se prajesc pana se rumenesc.

Este foarte gustos să mănânci astfel de plicuri calde, dar sunt perfecte și ca aperitiv rece.

Încântă-i pe cei dragi cu preparate delicioase, plicurile cu cârnați și brânză vor deveni cu siguranță o gustare preferată în familia ta.

Gătește și mănâncă cu plăcere!

Gustare din pâine pita pe masa festivă

Să luăm o pauză de la rețete. Vreau să vă arăt idei de pe internet pentru decorarea și servirea gustărilor cu pita pe masa festivă. Un astfel de aperitiv arată foarte elegant și orice gazdă va primi un compliment de la oaspeți.

Gustare „Olivier-roll”

Ideea este că salata Olivier este învelită în pâine pita, deși poate fi orice altă salată, de exemplu, cu bețișoare de crab.

Canape lavash cu pește roșu

Foile de lavash se ung alternativ cu crema de branza sau unt si peste rosu taiat fasii.

Sortiment de rulouri lavash de Anul Nou

Pe o farfurie se serveste aperitiv lavash cu diverse umpluturi.

Rulouri Lavash cu șuncă, brânză și castraveți proaspeți

O idee grozavă pentru Anul Nou

Coșuri de lavash cu umplutură

Frumoasa idee pentru decorarea portiilor pentru o sarbatoare

Aperitiv rapid de pâine pita cu caș și păstrăv ușor sărat

După cum puteți vedea, umpluturile pentru gustările pita pot fi foarte diverse - cu șuncă, ciuperci, pui, legume. Și cu pește, și chiar roșu, un astfel de aperitiv va fi invariabil un succes. În plus, datorită compoziției sale, peștele roșu nu este doar gustos, ci și sănătos. În această rețetă, vă sugerez să umpleți un rulou pita cu păstrăv ușor sărat și caș.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Pastrav sarat - 200 g
• caș - 200 g
• Castraveți proaspeți - 3-4 bucăți (în funcție de mărimea castraveților pe care i-ați achiziționat)
• Verdeață - mărar și pătrunjel - după gust

Tăiați fileul de păstrăv în plastic. Tăiați castravetele în fâșii. Foaia de lavash trebuie unsă cu brânză, pune peste pește, castraveți tocați deasupra și stropiți cu ierburi tocate.

Se rulează, se taie în jumătate și se înfășoară în folie alimentară. Ruloul trebuie scos la loc rece sau la frigider timp de 30 de minute. Tăiați rulada finită în felii.

Un astfel de aperitiv va fi foarte util pe masa festivă și este potrivit pentru băuturi tari.

Ruladă de lavash umplută cu cârnați și morcovi coreeni

Dacă îți plac gustările picante, această rețetă este pentru tine. Foarte picant, și în același timp gustul delicat al ruloului.

Compus:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Cârnați fierți - 150 g
• Brânză tare - 100 g
• Morcovi coreeni - 100 g
• Frunze de salata verde - dupa gust
• Maioneză - după gust

Răziți cârnații fierți și brânza pe răzătoarea grosieră. Ungeți pâinea pita cu maioneză și puneți brânză și cârnați pe jumătate. Se acopera cu a doua jumatate si se pune deasupra morcovul coreean, se taie frunzele de salata verde si se presara deasupra. Orice verdeață se va descurca dacă doriți. Se rulează strâns și se înfășoară în folie sau celofan. Pune la frigider pentru 1 oră.

Tacos lavash cu mozzarella, roșii și omletă

Tacos sunt un fel de mâncare mexican. Acest aperitiv este foarte satisfăcător. Încearcă-l și cu siguranță o să-ți placă.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Mozzarella - 75 g
• Roșii - 2 buc
• Lapte - 50 ml
• Ouă - 1 buc.
• Verdeturi - după gust

1. Într-un castron adânc, bateți oul cu laptele până se omogenizează.
2. Tăiați pâinea pita în bucăți mici, dar nu măcinați.
3. Tăiați mozzarella în cercuri, iar roșiile în cuburi.
4. Puneti cratita pe aragaz si inmuiati bucatile de paine pita in uleiul vegetal incins, intins uniform peste tigaie.
5. Se toarnă peste omleta cu ouă și se reduce focul la mediu.
6. Când pâinea pita este înmuiată cu amestecul de ouă, înfășurați marginile spre interior. Apoi întoarceți tortul rezultat pe cealaltă parte și prăjiți puțin.
7. Puneți tacos pe o farfurie, puneți deasupra roșiile și mozzarella, stropiți cu ierburi.
8. Îndoiți tortilla în jumătate și prăjiți într-o tigaie preîncălzită timp de 2 minute pe fiecare parte pentru a înmuia brânza și roșiile.

Taco cu mozzarella și roșii este gata. Poftă bună!

Rulada de lavash cu pate

Rulada Lavash cu pate este concepută pentru iubitorii unei gustări simple. Puteți folosi orice pate care este mai aproape de gustul dvs.

Compus:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Pate de ficat - 200 g
• Castraveți murați - 2 buc
• Ouă - 2 buc
• Maioneză - după gust
• Verdeturi - după gust

1. Se fierb ouăle, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră.
2. De asemenea, castraveții murați trebuie să fie răzuiți și storcați pentru a evita excesul de umiditate.
3. Pasează pateul de ficat cu o furculiță.
4. Intinde foaia de paine pita si unge-o cu maioneza, dar nu foarte din abundenta, dar parca cu o pelicula subtire.
5. Întindeți pateul uniform pe foaia de lavash.
6. Se presara cu ou ras.
7. Adăugați verdeață tocată.
8. Ultimul strat va fi castraveți murați.
9. Rulați strâns într-o rolă, înfășurați cu folie alimentară și puneți la loc rece timp de 20 de minute.

Rulada de pate este gata. Tăiați-l în felii și tratați-vă familia și prietenii.

Poftă bună!

Lavash prajit intr-o tigaie umpluta cu pui, rosii si branza

O rețetă universală pentru o gustare delicioasă pentru toate ocaziile. Este pe cât de ușor de preparat, pe atât de delicios de mâncat.

Lista produselor solicitate:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• File de pui - 200 g
• Brânză tare - 100 g
• Roșii - 1 buc.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Maioneză - după gust
• Verdeturi - după gust
• Sare, piper - după gust

Taiati fileul de pui cubulete, prajiti-l intr-o tigaie si sare si piper dupa gust. Răziți brânza tare pe o răzătoare medie. Tăiați roșia și ardeiul gras în cuburi mari.

Ungeți o foaie de pâine pita cu maioneză, puteți folosi sos de usturoi. Puneți deasupra fileul de pui finit, apoi legumele, ierburile și stropiți cu ierburi tocate.

Rulați într-o rolă strânsă, împărțiți în două sau trei părți, astfel încât rulada să se potrivească în tigaie. Puneti rulourile pe o tigaie preincalzita fara ulei sau prajiti una cate una pe ambele parti pana se rumenesc, dar nu mai mult de 3 minute pe fiecare parte.

Fileul de pui poate fi înlocuit cu cârnați sau șuncă. Nu va strica gustul.

Imaginați-vă și creați!

Ruladă de lavash cu bastoane de crab și castraveți în grabă

Rapid, gustos și mega-simplu. Gustarea ușoară ideală va atrage în special copiii, dar adulții nu vor fi lăsați pe lângă.

Compus:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Bastoane de crab - 200 g
• Castraveți proaspeți - 1-2 bucăți
• Ouă - 2 buc
• Maioneză - după gust
• Verdeturi - după gust

Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță, apoi se toacă mărunt. Bețișoare de crab tăiate cubulețe. Castraveții tăiați în fâșii subțiri. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Puneți umplutura finită pe o foaie de pâine pita și rulați-o într-o rolă strânsă. Pune rulada la frigider pentru 20 de minute.

Poftă bună!

Lavash triunghiuri cu legume și brânză feta la cuptor

Gustare fierbinte. Varianta de vara, cand poti folosi legume direct din gradina. Când gătiți, veți avea nevoie de un cuptor, dar puteți folosi o tigaie pentru grătar.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• Brânză feta - 100 g
• Dovlecel - 1 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Roșii - 1 buc.
• ardei bulgaresc - 1 buc.
• Ceapa rosie - 1 buc.
• Ulei de măsline - 40 ml
• chimen măcinat - 5 g
• scorțișoară măcinată - 5 g
• Ghimbir măcinat - 5 g

1. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
2. Tăiați vinetele și dovlecelul în felii subțiri.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
4. Stropiți vinetele și dovleceii cu ulei de măsline și grătați timp de 10 minute, nu uitați să răsturnați dacă este necesar, apoi tăiați farfuriile finite în fâșii.
5. Ardei bulgaresc taiat in jumatate, curatati de coaja si prajiti si pe gratar, taiati ardeiul fasii.
6. Tăiați roșia cubulețe, amestecați cu legumele fierte și asezonați cu chimen, scorțișoară și ghimbir.
7. Se sfărâmă brânza și se amestecă cu legumele asezonate.
8. Împărțiți foile de pita în două părți. Puneți umplutura și pliați într-un triunghi, astfel încât umplutura să fie acoperită.
9. Pune triunghiurile în cuptorul preîncălzit pentru 15 minute.

Se serveste fierbinte cu triunghiuri de legume si branza feta. Se obține un gust foarte interesant și neobișnuit, nu uitați să îl încercați.

Mănâncă cu plăcere!

Aperitiv festiv cu somon

În sfârșit, vreau să vă spun o altă rețetă interesantă de aperitiv cu pește roșu. În ajunul sărbătorilor va fi foarte la îndemână. Fotografia arată o opțiune de servire pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• Lavash (armeană) - 1 bucată
• somon ușor sărat - 200 g
• Caș - 400 g
• Mărar - 40 g

Tăiați somonul în bucăți. Tăiați mărunt mararul. Întindeți o jumătate de porție de caș pe o jumătate de foaie de pâine pita și stropiți cu mărar tocat. Înfășurați a doua jumătate a pâinii pita, aplicați cașul rămas și puneți fileul de somon deasupra farfurii.

Se rulează într-o rolă strânsă și se înfășoară în folie sau folie alimentară. Pune la frigider pentru 20 min.

Tăiați rulada finită în felii medii și lipiți frigăruile. Frumuseţe!

Aperitivele lavash simple, dar delicioase, vor fi o completare excelentă la felurile principale de pe masa festivă. Vă doresc să întâlniți Anul Nou care vine într-o atmosferă caldă și sper că rețetele mele vă vor ajuta să sărbătoriți sărbătorile delicios. Pofta buna voua, prieteni!

Lavash este o pâine albă nedospită, care are forma unei pâine subțire. Este comună în rândul popoarelor din Caucazul de Nord, precum și în Iran, Afganistan și în țările asiatice.

Printre locuitorii țărilor slave, evocă asocieri cu o clătită, așa că au venit cu multe umpluturi pentru aceasta și au început să gătească aperitive calde și reci, rulouri, tuburi și caserole din prăjituri plate.

Umpluturile simple pentru pâinea pita includ tot ce se află în frigider - brânză, maioneză, ketchup, ouă, cârnați și carne, organe, verdeață și pește sărat.

Vei avea nevoie:

• prăjituri armenești subțiri;
• un pachet de bastoane de crab;
• brânză procesată sau obișnuită - 200 gr;
• verdeață proaspătă;
• maioneză.

Etape de fabricatie:

1. Trebuie să fierbi 2 ouă și să le toci.
2. Răziți brânza topită pe cea mai mare răzătoare.
3. Modelați batoanele de surimi în cuburi.
4. Combinați toate ingredientele, adăugați verdeață tocată și 100 gr. maioneză. Umplutura este suficientă pentru 5 pâine pita.
5. Rămâne doar să le dați timp să se înmoaie, apoi să le tăiați bucăți de dimensiunea potrivită și să le serviți.

Topping delicios cu brânză

Alături de brânză, morcovii coreeni sunt folosiți pentru gătit. Cetățenii URSS l-au folosit pentru a face un preparat tradițional coreean - kimchi. Pentru ea se folosește varza de Beijing, dar din cauza lipsei s-au luat morcovi.

Vei avea nevoie:

• pâine pita - 4 foi;
• maioneză;
• Morcov coreean cu condimente;
• brânză - 200 gr;
• verdeaţă.

Etape de gătit:

1. Este necesar să se radă brânza pe cea mai mare răzătoare.
2. Toacă mărunt verdeața, cum ar fi coriandru.
3. Desfășurați prima pâine armeană și întindeți-o cu maioneză. Se macină cu brânză, morcovi coreeni și ierburi, având în vedere că va trebui să faci 3 astfel de straturi, așa că fiecare ingredient trebuie împărțit în aproximativ trei părți.
4. Acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita și repetați procedura de 2 ori.
5. Se rulează într-o rolă, se înfășoară în plastic și se dă la frigider pentru câteva ore.
6. Dupa acest timp se scoate, se taie bucati de marimea obisnuita si se serveste.

Umpluturi originale pentru pâine pita

Umplutura pentru pâinea pita subțire nu poate fi ingrediente de carne, pește și legume, ci dulci - gemuri, conserve, fructe, produse din lapte acru și nuci.

Vei avea nevoie:

• prăjituri armenești subțiri;
• nuci - 50 gr;
• iaurt cu fructe dulci - 90 ml.

Etape de gătit:

1. Din două foi de pâine pita, faceți 8 bucăți de aceeași dimensiune.
2. Tăiați orice nuci.
3. Curata doua banane si paseaza-le cu o furculita. Nu puteți face un piure, ci tăiați fructele în felii subțiri.
4. Amestecați umplutura de fructe, nuci și turnați iaurt.
5. Se pun două foi de pâine pita în formă și se ung cu un strat subțire de umplutură, apoi încă două foi de prăjituri și din nou un strat de umplutură până se epuizează ingredientele.
6. Se toarnă 60 gr. iaurt și trimiteți la cuptorul cu microunde timp de 4 minute, pornind aparatul la putere maximă. Apoi, caserola trebuie îndepărtată și inspectată. Dacă s-a uscat undeva, atunci aceste locuri pot fi unse cu iaurt.
7. Întoarceți-l înapoi și gătiți încă 4 minute. După acest timp, scoateți și bucurați-vă de produse de patiserie delicioase. Dacă doriți, stropiți cu ciocolată rasă, decorați cu nuci și felii de banană.

Citeste si:

Bastoane de crab - beneficii, daune și reguli de selecție

Umplutură de ciuperci și smântână

1. Luați 300 gr. ciuperci sălbatice proaspete sau congelate și tăiați-le în cuburi mici.
2. Tăiați o ceapă de mărime medie și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumenește. Transferați într-un castron.
3. In tigaia in care s-a prajit ceapa se prajesc ciupercile. Dacă folosiți ciuperci congelate, dezghețați-le la temperatura camerei și stoarceți-le pentru a elimina excesul de lichid.
4. Când ciupercile sunt înroșite, adăugați câteva linguri de smântână și 50 de grame de brânză rasă.
5. Se amestecă cu ceapa prăjită și se întinde nu prea groasă pe pâine pita. Rulați un cârnați lung.
6. Se da la frigider pentru cateva ore, apoi se taie rulouri cu un cutit ascutit si se aranjeaza pe o farfurie mare. Se ornează cu verdeață și se servește aperitivul pe masă.

Umplutura de somon la conserva cu oua

1. Luați o cutie de somon conservat în suc propriu, scurgeți lichidul și tocați peștele cu o furculiță, îndepărtând oasele mari.
2. Fierbeți trei ouă de pui. Curățați ouăle răcite și le dați pe răzătoare grosieră. Se amestecă cu peștele preparat și o lingură de maioneză. Daca umplutura este prea uscata, puteti pune mai multa maioneza.
3. Ungeți pâinea pita cu brânză topită sau cu un strat subțire de maioneză, întindeți umplutura și rulați un cârnați lung.
4. Se lasă câteva ore și se taie în rulouri. Se ornează cu o crenguță de mărar și se servește.

Umplutura de peste sarat

1. Tăiați în felii subțiri de 250 gr. somon sărat sau păstrăv. Ungeți baza ruloului cu brânză topită sau maioneză.
2. Aranjați bucățile de somon într-un model de șah, lăsând puțin spațiu între bucăți. Se presară mărar tocat și se rulează într-un cârnați strâns.
3. Trimiteți la frigider pentru câteva ore, apoi tăiați în rulouri și aranjați pe un vas frumos.
4. Se ornează cu o felie de lămâie, o crenguță de mărar și câteva măsline.

Umplutură de ficat de cod

1. Deschideți conserva de ficat de cod și scurgeți uleiul. Fierbeți trei ouă de găină și umpleți-le cu apă rece. Ungeți baza cu maioneză.
2. Răziți 70 de grame de brânză tare pe răzătoarea grosieră. Se spală câteva frunze de salată verde și se usucă pe un prosop. Se zdrobește ficatul cu o furculiță până se omogenizează.
3. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră. Așezați ouăle ras pe pâinea pita într-o fâșie, următoarea fâșie ar trebui să fie din frunze de salată. Faceți următoarea fâșie din ficat, iar ultima fâșie din brânză rasă.
4. Rulați cârnații astfel încât straturile de umplutură să meargă împreună. Se lasă la macerat într-un loc răcoros pentru o vreme, apoi se taie în rulouri. Decoram farfuria cu frunze de salata verde si punem rulourile pe ele.

Umplutura de rosii cu usturoi si branza

1. Se amestecă două linguri de maioneză cu un cățel de usturoi, care este stors printr-o presă. Ungeți baza cu acest amestec parfumat. Acoperiți cu brânză tare rasă.
2. Se spală trei roșii cărnoase și se taie cubulețe, îndepărtând mai întâi semințele și sucul în exces. Dacă coaja este prea tare, atunci este mai bine să scăpați de ea opărind roșiile cu apă clocotită.
3. Aranjați cuburi de roșii și frunze de salată. Rulați cârnații și lăsați-l la macerat. Tăiați rulouri și serviți la masă, decorând vasul cu o crenguță de pătrunjel.

umplutură de legume

1. Într-un castron, amestecați patru linguri de maioneză cu o linguriță de muștar, câteva linguri de ketchup și o linguriță de miere. Dacă ketchup-ul nu este picant, adăugați niște piper negru.
2. Întindeți stratul de pâine pita cu sosul preparat. Spălați câțiva castraveți proaspeți și tăiați în fâșii subțiri. Morcovi coreeni, dacă sunt tăiați în felii prea lungi, se toacă și ele.
3. Adăugați frunze de salată verde pe care le puteți rupe în bucăți cu mâinile. Așezați legumele pe sos și stropiți cu brânză tare rasă. Presărați deasupra mărar tocat mărunt și rulați un cârnați lung.
4. Se lasa peste noapte, iar dimineata se taie rulouri si se serveste acest aperitiv de legume cu preparate din carne.

Umplutura de pui cu castraveti murati

1. Fierbeți trei ouă de pui și acoperiți-le cu apă rece.
2. Se fierbe pieptul de pui fara piele si oase in apa cu sare pana se inmoaie. Scoateți fileul de pui din bulion, lăsați să se răcească și tăiați fâșii.
3. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră. Tăiați câțiva castraveți murați în fâșii subțiri sau pe răzătoare. Strângeți pentru a elimina excesul de lichid. Adăugați la restul ingredientelor. Se amestecă și se adaugă câteva linguri de maioneză.
4. Ungeți baza cu un strat subțire de maioneză sau brânză moale cremoasă. Întindeți uniform umplutura și rulați cârnații.
5. Lasă să se întindă în frig. Înainte de servire, se taie rulouri, se aranjează pe o farfurie și se ornează cu rondele subțiri de ceapă verde.

Umplutură de șuncă și brânză

1. Ungeți baza ruloului cu un strat subțire de cremă de brânză moale. 200 gr. taiati sunca in felii subtiri. Aranjați felii mici deasupra brânzei.
2. Se spală o grămadă de pătrunjel și se usucă pe un prosop de hârtie. Tăiați mărunt verdeața fără a folosi crenguțe.
3. Se presara patrunjel peste sunca si se ruleaza intr-un carnat lung. Împachetați și lăsați timp de câteva ore într-un loc rece.
4. Înainte de servire, tăiați ruloul rezultat în rulouri. Ornați farfuria cu frunze de salată verde și felii de roșii.