Untul este unul dintre produsele care este inclus în dieta bebelușilor în primul an de viață. Prin urmare, orice mamă ar trebui să știe când să înceapă să dea ulei unui copil, dacă este util pentru un copil sub un an și ce să facă dacă bebelușul mănâncă mult din acest produs și îl cere în mod constant.

Beneficia

• Untul acționează ca o sursă suplimentară de energie, deoarece conține o mulțime de grăsimi sănătoase care sunt bine absorbite în corpul copilului.
• Colesterolul, obținut de un copil din unt natural, este implicat în formarea multor compuși în corpul copilului și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra dezvoltării intelectuale.
• Din unt, copilul va primi vitamine solubile în grăsimi (în primul rând A, E și D), care sunt importante pentru procesele de creștere, întărirea oaselor, îmbunătățirea vederii și a stării pielii.
• Consumul de unt în perioada de după o boală ajută la restabilirea rapidă a forței și la întărirea sistemului imunitar.
• Acest produs oferă organismului săruri de crom, zinc, seleniu, mangan și alte minerale.
• Datorită prezenței acidului linoleic în uleiul natural, acest produs alimentar rezistă la dezvoltarea cancerului.
• Consumul regulat de unt în cantități mici ajută la a face față bolilor respiratorii și previne dezvoltarea astmului.
• Ghee are un efect pozitiv asupra digestiei, prevenind constipatia si colicii si, de asemenea, promoveaza dezvoltarea corecta a creierului si a sistemului reproducator. Este recomandat copiilor cu intoleranta la lactoza.

Untul este o sursă bună de energie și vitamine pentru copii

Contra

• Un copil poate dezvolta o alergie la unt, ca și alte produse lactate.
• Consumul prea mult de unt afectează negativ procesele metabolice și provoacă obezitate.
• Excesul de ulei din dietă agravează starea vaselor de sânge și a funcției inimii.

Pentru mai multe informații despre beneficiile și daunele untului, consultați programul „Trăiește sănătos”.

La ce vârstă li se dă ulei copiilor?

Untul apare in alimentele complementare pentru bebelusul alaptat la varsta de 8 luni. Pentru bebelușii care primesc o formulă adaptată, acest produs este introdus în alimentație puțin mai devreme - deja la 6 luni. Medicul popular Komarovsky recomandă introducerea untului în alimente complementare nu mai devreme de 8 luni după ce copilul este introdus în chefir, brânză de vaci și terci.

Cunoașterea untului ar trebui să se întâmple după ce copilul încearcă legume, cereale și ulei vegetal. Cel mai adesea, untul este inclus în alimentele complementare ca adaos la terciul de cereale, deoarece nu numai că îi îmbunătățește gustul, dar are și un efect pozitiv asupra digestibilității amidonului din cereale. În acest caz, adăugați ulei în terci înainte de servire. (nu gatiti cu cereale, ci puneti intr-un vas gata preparat).

Prima porție de unt pentru un copil este de aproximativ 1 gram, care corespunde unei cantități mici de produs la capătul cuțitului. Dacă produsul este bine tolerat, porția se mărește treptat până ajunge la 1 linguriță (aceasta este aproximativ 5 g de ulei).

Pediatrii recomandă includerea uleiului în dietele copiilor începând cu 8 luni.

Calculați masa de hrănire complementară

Indicați data nașterii copilului și metoda de hrănire

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ianuarie februarie martie aprilie mai iunie august 19 octombrie 2012 10 2012 2012 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Creați un calendar

Cât unt să le dai copiilor?

Norma zilnică pentru copiii cu vârsta sub un an este următoarea:

Porțiunile de unt în hrănirea complementară pentru un copil sub 1 an ar trebui să corespundă vârstei copilului.

În continuare, cantitatea de ulei din dieta zilnică crește treptat. Copiilor de 1-3 ani li se administrează 6 până la 10 g de unt pe zi, adăugându-l în terci și utilizându-l la prepararea sufleurilor, budincilor, caserolelor și a altor feluri de mâncare. La 3 ani, un copil primește zilnic 10-15 grame din acest produs lactat. Se adaugă la cerealele fierte, se folosește la copt și se întinde pe sandvișuri.

Unii copii își cer în mod constant mamei bucăți de unt, iar părinții se îngrijorează dacă acest lucru este normal. Adesea, motivul pentru care copiii iubesc un astfel de produs este nevoia de energie și nutrienți și, prin urmare, copiii de 1-3 ani manifestă adesea dragoste pentru unt.

Multe mamici se intreaba si ce vitamine ii lipsesc daca copilul mananca unt cu linguri. Într-adevăr, o deficiență de substanțe vitaminice solubile în grăsimi, în care uleiul este bogat, poate provoca, de asemenea, dorința de a consuma un astfel de produs în cantități mai mari. Cu toate acestea, nu trebuie să depășiți cantitatea zilnică de ulei recomandată de pediatri, pentru a nu dăuna tractului digestiv al bebelușului.

Cum să alegi uleiul pentru mâncarea pentru copii?

Untul pe care urmează să-l oferi copilului tău ar trebui să fie făcut numai din smântână. Cumpărați un produs cu un conținut de grăsime de 82,5%, cu miros cremos caracteristic și culoare gălbuie. Tartinabile pentru alimente pentru copii nu sunt absolut potrivite.

Uleiul vegetal trebuie inclus în dieta bebelușului. Are un efect pozitiv asupra dezvoltării și creșterii copilului, întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea multor boli. În plus, alimentele complementare proaspete cu ulei devin mai variate și mai gustoase.

Cu toate acestea, este important să mențineți un echilibru și să introduceți în timp util unul sau altul tip de ulei pentru a nu dăuna bebelușului. În acest articol vom analiza cum să introduceți acest produs în dieta unui copil. Și vom afla ce ulei vegetal să dăm sugarilor ca alimente complementare.

Beneficiile uleiului vegetal

Uleiul vegetal conține acizi grași și proteine ​​sănătoase. Compoziția include vitaminele A, E și D, minerale utile și importante. Indiferent de tip, produsul are un efect benefic asupra functionarii celulelor nervoase, calmeaza, amelioreaza stresul si tensiunea.

Uleiurile îmbunătățesc memoria și cresc acuitatea vizuală, elimină substanțele nocive și curăță organismul. Au un efect pozitiv asupra digestiei și reglează metabolismul. Cu toate acestea, este important de știut că atunci când este încălzită, vitamina E este distrusă, rezultând elemente cancerigene. Prin urmare, copilului i se poate da numai produsul proaspăt, adăugându-l într-un preparat gata preparat.

Produsul este preparat și purificat într-o varietate de moduri. Curățarea mecanică are ca rezultat un aspect nerafinat. Reține cantitatea maximă de proprietăți naturale benefice și este cea mai utilă. Cu toate acestea, compoziția nerafinată se caracterizează prin sediment, gustul și mirosul corespunzător de materii prime naturale.

Forma rafinată se obține prin prelucrarea mecanică și neutralizarea alcalinelor. Rezultatul este o compoziție transparentă, cu miros și gust slab. În plus, produc produse hidratate, intermediare între rafinat și nerafinat. Are un miros moderat și nu are sedimente.

Cea mai mare purificare trece prin uleiul deodorizat, care este purificat sub vid folosind abur fierbinte. Este practic incolor, insipid și inodor. În plus, uleiurile sunt împărțite pe tipuri în funcție de materiile prime din care sunt preparate.

Măsline și floarea soarelui

Uleiul de floarea soarelui este îmbogățit cu vitaminele A, E și D. Produsul este ușor de absorbit și digerat și are un efect pozitiv asupra digestiei și stării pielii. De asemenea, întărește oasele și previne rahitismul.

Varietatea de produse din floarea soarelui contine acizi polinesaturati importanti si utili, care asigura functionarea normala a organismului. Pentru dressing se foloseste cel nerafinat, pentru prajit si coacere - rafinat.

Uleiul de măsline se obține prin presarea pulpei măslinelor. Acesta este un produs foarte util pentru bebeluși și adulți. Are un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, întărește, dezvoltă și hrănește țesuturile corpului.

Produsul de măsline îmbunătățește coordonarea mișcărilor și previne tulburările psihice. Este ușor de digerat și are un efect pozitiv asupra digestiei și favorizează pierderea în greutate. Folosit în gătit și cosmetologie.

Porumb și palmier

Uleiul de porumb este obtinut din germenii de porumb. Este cea mai utilă și este o compoziție transparentă, inodoră, asemănătoare ca compoziție cu floarea soarelui. Cel mai mare avantaj este că nu formează substanțe cancerigene. Prin urmare, este optim pentru prăjit. În plus, nu face spumă și nu arde.

La vânzare puteți găsi doar ulei de porumb rafinat. Are un efect stimulant, catifelant si hranitor asupra organismului, imbunatateste eficient imunitatea si elimina excesul de colesterol. Acesta este un produs alimentar cu un conținut ridicat de vitamina E, care vindecă organismul, întărește mușchii și previne excesul de greutate.

Uleiul de palmier astăzi este adesea inclus în formulele pentru sugari. Mulți oameni consideră acest produs dăunător. Cu toate acestea, sub formă purificată și ca aditiv la produsele pentru copii, devine natural și sigur. Cum să alegi formula potrivită pentru copilul tău, vezi.

Produsul de palmier are un efect pozitiv asupra funcționării colonului, promovează procesarea și îndepărtarea toxinelor, acizilor biliari, substanțelor nocive și periculoase. Dar consumul de ulei de palmier separat nu este recomandat. În plus, este potrivită doar pentru prăjit.

Susan și semințe de in

Uleiul de susan este obtinut din seminte de susan. Compoziția este inodoră și are un gust plăcut. Susanul este bun pentru copii, femeile însărcinate și care alăptează și rareori provoacă alergii. Cu toate acestea, un astfel de produs nu conține practic vitamine, ci mult fosfor și calciu și acizi grași nesaturați. Prin urmare, întărește oasele, dinții și unghiile și previne dezvoltarea osteoporozei.

În plus, uleiul de susan are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin și stimulează funcția creierului. Este potrivit pentru pansarea salatelor „orientale”. Tipurile întunecate sunt folosite pentru gătit orez, legume și tăiței, prăjirea cărnii și a puiului.

Uleiul de in se obtine din semintele de in. Compoziția include un conținut ridicat de acizi grași nesaturați. Acest produs normalizează metabolismul, îmbunătățește digestia și îmbunătățește imunitatea. O linguriță de compoziție de semințe de in tratează eficient constipația. Se consumă doar în formă rafinată și are un gust specific. În plus, se deteriorează rapid de la căldură și lumină.

Nuci și soia

Uleiurile de nuci sunt clasificate ca specii exotice. Acest produs este un alergen puternic, de aceea nu este recomandat pentru alăptare și pentru copiii mici sub trei ani. În ciuda alergenității, este foarte benefic pentru organism, inimă și vasele de sânge. În plus, are un gust original bogat.

Dacă copilul nu are alergii, puteți adăuga produsul în vase. În plus, mulți compuși sunt folosiți în scopuri cosmetice, deoarece întăresc părul și îmbunătățesc starea pielii. Cele mai populare sunt soiurile de arahide, migdale și fistic, precum și produsele din nuci și alune.

Uleiul de soia este un produs alimentar care neutralizează efectele toxinelor în organism și previne dezvoltarea cancerului. Este bine absorbit de organism și îmbunătățește metabolismul material, normalizează nivelul de colesterol din sânge. Uleiul de soia este, de asemenea, adăugat în formulă și alimente pentru copii, dar poate provoca alergii.

Alte tipuri de uleiuri

• Muștarul este un produs galben sau verzui cu gust picant. Omoara eficient bacteriile si protejeaza impotriva racelii, vindeca ranile, imbunatateste digestia si compozitia sangelui. Bun pentru copii. Se oxidează lent, astfel încât poate fi păstrat timp îndelungat;
• Semințele de rapiță sunt adesea adăugate în mâncarea pentru copii. Are o compoziție echilibrată, dar se strică rapid și are un gust specific;
• Cătina este utilă în scopuri cosmetice, deoarece vindecă rapid și eficient rănile, îmbunătățește starea și culoarea pielii. Când este consumat, acest produs întărește sistemul imunitar și mușchii și are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului și a inimii.

Cum să introduceți uleiul în dieta bebelușului

Este mai bine să începeți să introduceți alimente complementare cu ulei de floarea soarelui. Acest lucru se face la vârsta de 6-7 luni. Apoi dau ulei de măsline, după un an, dacă doriți, puteți include porumb, in și susan. Dar urmăriți cu atenție reacția copilului. Dacă apar simptome de alergie alimentară, amânați administrarea și contactați medicul pediatru.

Nu da ulei pur! Adăugați produsul la cereale, piureuri, supe și alte feluri de mâncare pentru sugari. Începeți cu două sau trei picături și creșteți treptat cantitatea până la o linguriță. Când sunt introduse diferite tipuri de produse, puteți combina uleiuri de măsline, floarea soarelui și porumb.

Pentru prima dată, adăugați două picături de ulei în piureul de legume, amestecați și lăsați copilul să guste. Observați reacția copilului. Dacă nu există reacții negative, continuați să vă hrăniți copilul. Este important să alegeți o compoziție naturală și de înaltă calitate. Asigurați-vă că verificați data de expirare a produsului înainte de a-l folosi pentru hrănire complementară.

Cum să alegeți și să păstrați uleiul vegetal

• Uleiul rafinat de înaltă calitate trebuie să fie transparent, fără sedimente sau impurități, fără gust sau miros străin. Culoare – de la galben deschis la închis sau verde;
• Alege uleiul nerafinat care este presat la rece, deoarece această compoziție păstrează mai bine nutrienții și vitaminele;
• Verificați cu atenție data de fabricație, data de expirare și compoziția. Eticheta trebuie să indice conformitatea cu standardele GOST și prezența unui sistem de management al calității. Standarde internaționale QMS și ISO;
• Un produs de calitate trebuie să indice clar gradul și tipurile de ulei. Atenție, aceste produse sunt adesea contrafăcute și amestecuri de alte grăsimi sunt distribuite sub masca de floarea soarelui! Această compoziție poate duce la alergii, otrăviri și probleme cu digestia și scaunul.

Uleiul vegetal trebuie păstrat la o temperatură de 5-20 de grade peste zero într-un loc răcoros și întunecat, fără schimbări bruște de temperatură într-un recipient de sticlă. Nu folosiți recipiente din plastic sau metal! Uleiurile nerafinate se păstrează la frigider. Nu lăsați produsul la lumină deoarece se va oxida. Când este depozitat corespunzător, termenul de valabilitate atunci când este nedeschis este de doi ani. O sticlă deschisă trebuie utilizată în decurs de o lună. Utilizați uleiurile de nuci și soia cu prudență, deoarece se strica rapid.

Bună, dragi părinți. Astăzi vom vorbi despre grăsimile din dieta bebelușului tău. Conversația, în special, se va concentra pe uleiuri (de origine vegetală și animală). În acest articol, vei învăța cum să-i oferi copilului tău ulei, când este timpul să introduci acest produs în alimente complementare, în ce cantități și să te familiarizezi cu diferite opțiuni pentru uleiul vegetal.

Valoarea produsului

1. Componenta principală este grăsimile, care sunt atât de necesare pentru dezvoltarea și funcționarea corectă a sistemului nervos.
2. Vitaminele liposolubile, în special vitaminele A și D, ocupă un loc important în compoziția produsului.
3. Uleiul vegetal (nerafinat) conține lecitină, tocoferol, sitosterol și acizi grași polinesaturați.
4. Uleiul de măsline joacă un rol important în funcționarea sistemului cardiovascular. Acest ulei presat la rece are un continut ridicat de vitamina A, deci este extrem de benefic pentru vedere si miscarile coordonate.
5. Untul natural (fara aditivi) are un efect benefic asupra procesului digestiv. Servește ca profilactic pentru boli ale tractului respirator și ale pielii. De asemenea, acest ulei poate ajuta la creșterea apărării imune a corpului copilului.

Daune și posibile riscuri

1. Untul cu impurități și tot felul de aditivi va avea un efect extrem de negativ asupra organismului copilului.
2. Un produs expirat sau unul care nu a fost păstrat la temperatura corectă va provoca vătămări ireparabile, inclusiv intoxicația organismului.
3. Consumul excesiv de uleiuri perturbă funcționarea organelor digestive, contribuie la dezvoltarea obezității și a patologiilor tiroidiene.
4. Pentru patologiile ficatului și vezicii biliare, se recomandă limitarea consumului de uleiuri.
5. Risc de grăsimi trans care rezultă din gătirea prelungită, de exemplu în timpul coacerii.

La ce vârstă poți da ulei unui copil?

Pentru copiii care urmează un tip de hrănire naturală, vârsta optimă pentru introducerea uleiului vegetal în alimentele complementare va fi de 7 luni, iar untul - 8 luni. Pentru bebeluși artificiali - 5 și, respectiv, 6 luni. Trebuie reținut că în primele alimente complementare trebuie folosite porții minime de uleiuri. Mama trebuie să monitorizeze reacția copilului. Acest produs nu este dat copilului în forma sa pură. Legumele se adaugă în piureurile de legume, iar cele cremoase se adaugă în terci.

Cât ulei ar trebui să-i dau copilului meu?

Pentru copiii artificiali, este necesar 1 g de ulei vegetal la 5 luni, la șase luni și 7 luni - 2 g de legume și 1 g de unt, la 8-9 luni - 3 g și, respectiv, 2 g, la 10 luni - 4 g de orice ulei, la vârsta de un an – 5 grame.

Pentru bebelușii alăptați - la 7 luni - 1 g de legumă, la 8 - 2 g de legume și 1 g de smântână, la un an - 5 grame din fiecare.

I-am introdus fiului meu ulei vegetal si anume ulei de masline, cand avea 7 luni. Tolerabilitatea a fost bună. Apoi am introdus treptat alte tipuri de uleiuri vegetale, de fiecare dată începând cu porții minuscule. Dar cremosul a apărut în dieta fiului meu la 9 luni. Nu știam că este important pentru sănătatea bebelușului și m-am gândit că este mai bine să-l înlocuiesc cu unul vegetal. Dar pediatrul mi-a spus că untul ar trebui să apară în dieta unui bebeluș alăptat la 8 luni. Din fericire, fiul meu a tolerat acest tip de produse fara complicatii.

Ulei vegetal

1. Conține acizi grași sănătoși, vitamine și minerale.
2. Este foarte important să introduceți un astfel de produs în alimentația bebelușului, dar în porții mici.
3. Uleiurile vegetale au un efect pozitiv asupra organelor vizuale, sistemului nervos și cardiovascular, precum și asupra organelor digestive.
4. Bun de adăugat la salate sau supe.
5. Pentru copiii sub un an, este mai bine să achiziționați uleiuri rafinate, acestea sunt purificate și sunt mai sigure și mai puțin alergene pentru copil.
6. Alimentele prăjite nu ar trebui să fie în dieta unui copil până la un an, sau mai bine zis, până la doi.

Metode de depozitare

1. La cumpărare, este important să acordați atenție metodelor și duratei de depozitare a produsului, în special atenție la cât timp poate fi folosit uleiul după deschiderea sticlei.
2. Este mai bine să depozitați uleiul într-un recipient de sticlă.
3. Evitați expunerea la soare; depozitați produsul într-un loc întunecat.
4. Mențineți condițiile de temperatură, nu mai mult de 20 de grade.

Reguli de selecție

1. Cumpărați numai produse de calitate. Citiți cu atenție compoziția uleiului, fiți atenți la datele de expirare.
2. Alege uleiuri vegetale cu o culoare frumoasa, transparente fara sedimente sau tulburari.
3. Gustați mai întâi uleiul; ar trebui să fie plăcut, fără amărăciune.
4. Copiilor sub trei ani nu li se recomandă să consume ulei nerafinat.
5. Uleiul rafinat practic nu poate provoca o reacție alergică la un copil mic.

Varietate de uleiuri vegetale

1. Uleiul din semințe de in poate fi dat unui copil. Are un efect pozitiv asupra dezvoltării creierului, a conexiunilor nervoase și normalizează metabolismul.
2. Floarea soarelui este valoroasă pentru conținutul său ridicat de acizi grași polinesaturați, iod și fosfor.
3. Uleiul de măsline conține mai multe grăsimi sănătoase și are cel mai mare conținut de acid oleic în comparație cu alte uleiuri vegetale. Are un efect de neînlocuit asupra funcționării sistemului cardiovascular și digestiv.
4. Porumbul este valoros datorită conținutului de acid linoleic din compoziția sa - aproximativ 56% și tocoferol.
5. Soia este bine de utilizat pentru a preveni patologiile sistemului excretor, precum și pentru a normaliza procesele metabolice.

Unt pentru un copil

1. Uleiul de origine animală este mai greu de absorbit de către un copil. De aceea, se recomanda administrarea lui dupa cea pe baza de plante si cu mare precautie.
2. Are un efect valoros asupra pielii, normalizează metabolismul și îmbunătățește imunitatea.
3. Nu uitați că numai produsele de înaltă calitate sunt potrivite pentru sugari. Se recomandă un ulei cu 82,5% conținut de grăsime.
4. Este mai bine să adăugați acest produs la un fel de mâncare finit, în special la terci.
5. Limitați utilizarea acestui ulei dacă aveți patologii la nivelul sistemului digestiv.

Reguli de utilizare

1. Dacă decideți să cumpărați ulei de măsline, atunci acordați preferință produsului presat la rece, acesta este mai valoros în compoziția sa de vitamine.
2. Este strict interzis să folosiți orice ulei pentru prăjit și, în principiu, să dați mâncare prăjită copiilor sub un an și, de preferință, până la doi.
3. Uleiul din semințe de in nu poate fi păstrat mai mult de 30 de zile de la deschidere.
4. Trebuie să utilizați doar un produs de calitate. Cremele tartinabile și margarinele sunt strict interzise în alimentația copiilor.
5. Pentru primele alimente complementare, alege uleiul de masline compozitia lui este cea mai apropiata de laptele matern.
6. Este interzisă încălzirea oricărui tip de ulei pentru o perioadă lungă de timp. Se formează grăsimile trans care sunt dăunătoare organismului.

Acum știi ce influență neprețuită au uleiurile, atât vegetale, cât și animale, în viața unui copil. Principalul lucru este să nu uitați să introduceți acest produs în dieta bebelușului în timp util și să nu depășiți normele de vârstă. De asemenea, merită să ne amintim că uleiul vegetal este mai potrivit pentru piureuri și supe de legume, iar untul este mai potrivit pentru terci. Ce ulei vegetal alegeți depinde de dvs., dar amintiți-vă că un produs rafinat este mai sănătos pentru copii.

Conținutul articolului:

Suntem obisnuiti sa adaugam ulei in mancare pentru gust este un produs indispensabil pe masa noastra. În acest articol vom lua în considerare la ce vârstă, cum și ce fel de ulei poate fi dat unui copil, care sunt beneficiile legumelor și untului pentru copii, ce este inclus în compoziția lor.

Ulei pentru copii

Uleiul pentru copii este un produs foarte util si necesar. Untul și uleiul vegetal conțin vitamine, acizi grași saturați și nesaturați necesari organismului unui copil în creștere. În plus, grăsimile care compun uleiurile sunt necesare pentru ca organismul să absoarbă vitaminele liposolubile. Să vedem cum uleiul este benefic pentru copii.

Beneficiile uleiului pentru copii

Are un gust delicios cremos sau specific in functie de planta obtinuta.

Sursă de grăsimi, acizi grași saturați și nesaturați și colesterol.

Conține vitamine liposolubile A, D, E, K.

Ajută la absorbția vitaminelor solubile în grăsimi.

Conține fitosteroli, care reduc absorbția colesterolului.

Conține fosfolipide (lecitină).

Ulei nociv pentru corpul copiilor

Foarte bogat in calorii, poate fi consumat doar in cantitati mici si impreuna cu alte alimente.

Consumul de cantități mari de unt poate duce la o creștere a colesterolului din sânge.

La prăjirea în ulei nerafinat se formează substanțe cancerigene.

Compoziția uleiurilor

Uleiul este unul dintre alimentele cu cele mai multe calorii. Untul are aproximativ 748 kcal la 100 g, iar uleiurile vegetale au 898-899 kcal. Adăugarea chiar și a unei cantități mici de ulei în alimente crește semnificativ valoarea energetică a întregului fel de mâncare.

Grasimi

Toate uleiurile, atât animale, cât și vegetale, conțin grăsimi necesare dezvoltării organismului copilului. Untul conține 82,5% grăsimi, iar uleiurile vegetale - 99,9%. Grăsimile vegetale sunt mai ușor și mai bine digerabile decât grăsimile animale, așa că sunt considerate mai sănătoase. În plus, conțin acizi grași nesaturați, care scad colesterolul „rău” și glucoza din sânge și stimulează sistemul imunitar.

Un conținut atât de mare de grăsimi nu permite consumul de uleiuri în cantități mari, deoarece acest lucru poate duce la probleme digestive. Copiii și adulții pot adăuga doar puțin ulei în preparatele preparate pentru a le oferi gust și miros.

Uleiurile conțin aminoacizi grași esențiali omega-3 și omega-6, nu îi putem sintetiza decât din alimente; Sunt prezente în cantități mari în uleiul de pește, astfel încât uleiul de pește este un supliment alimentar util pentru copii. Acizii grași esențiali sunt prezenți în toate formulele pentru sugari.

Acizii grași esențiali sunt esențiali pentru creșterea copilului, dezvoltarea normală a sistemului nervos, îmbunătățirea vederii și starea pielii.

Omega-6 este mai frecvent în alimente decât omega-3, deși organismul are nevoie de mai mult omega-3 decât omega-6. Uleiul din semințe de in conține cele mai multe uleiuri omega-3 dintre toate.

Fosfolipide

Fosfolipidele sunt lipide complexe care conțin acid fosforic și un alt grup de atomi. Fosfolipidele fac parte din membranele tuturor celulelor, inclusiv ale creierului. Uleiurile vegetale sunt una dintre sursele de fosfolipide. Fosfolipidele din uleiuri sunt reprezentate de lecitină.

Veverițe

Proteinele sunt prezente doar în unt, iar apoi în cantități mici. Uleiurile vegetale nu le conțin deloc.

Vitamine

Ulei de rapita pentru copii

Uleiul de rapiță conține acid erucic (acid gras mononesaturat omega-9), care nu este bun pentru sănătate, deoarece în concentrații mari are un efect negativ asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge. Soiul de rapiță Canola conține o cantitate minimă din acest acid (2%) și, prin urmare, acest ulei de rapiță nu este dăunător sănătății și poate fi folosit în scopuri alimentare.

În Rusia, uleiul de rapiță cu un conținut de acid erucic mai mic de 5% este permis pentru producția de alimente. Se adaugă formulelor pentru bebeluși, cereale, piureuri pentru copii, prăjituri și alte produse de patiserie.

Uleiul de rapita contine multa vitamina E.

Uleiul de rapiță este bogat în omega-3 (acid linolenic) și este doar puțin mai puțin concentrat decât uleiul de in. Și în ceea ce privește conținutul de omega-9 (acid oleic) este al doilea după uleiul de măsline. Uleiul de rapiță conține cea mai bună proporție de omega-3 până la omega-6 - 1 până la 2.

Ulei de cocos pentru copii

Uleiul de cocos depășește semnificativ toate uleiurile în ceea ce privește acizii grași saturați și, prin urmare, nu este recomandat pentru alimentele pentru copii ca aditiv alimentar. Dar uneori este folosit în formulele pentru sugari ca sursă de acizi grași saturați, care sunt necesari pentru dezvoltarea armonioasă a copilului. Uleiul de cocos conține calciu.

Care ulei este cel mai bun pentru un copil?

Toate uleiurile au avantajele și dezavantajele lor. Când hrăniți un copil, este mai bine să combinați utilizarea untului cu uleiuri vegetale. Untul este bogat în aminoacizi esențiali și neesențiali, vitamine A și D și minerale. Uleiurile vegetale conțin cantități mari de omega-3 și omega-6.

Dintre uleiurile vegetale, cel mai bun din punct de vedere al compoziției chimice este uleiul de semințe de in, dar nu puteți prăji cu el uleiul de porumb este cel mai bun pentru prăjit, iar uleiul de floarea soarelui este universal și în același timp util.

Pentru prăjit, este mai bine să folosiți ulei rafinat, dar conține doar grăsimi, nu conține fosfolipide, acizi grași liberi, ceară, proteine, carbohidrați sau hidrocarburi. De asemenea, ar trebui să țineți cont de numărul de acid, pe care îl puteți vedea în tabelul de mai sus, indică cantitatea de acizi grași liberi, care, atunci când sunt încălziți, se oxidează și devin cancerigeni dăunători sănătății. Uleiurile rafinate au cel mai mic număr și sunt cele mai potrivite pentru prăjit. Din masă vedem că cel mai bine este să prăjiți în ulei de porumb și floarea soarelui, dar uleiul de in nu este potrivit pentru asta.

Cel mai probabil nu vei oferi copilului tău ulei de soia, rapiță, nucă de cocos și palmier din cauza faptului că există o părere proastă despre ele, parțial adevărată, parțial nu. De exemplu, uleiul de soia este inofensiv și poate fi dat unui copil, dar restul poate cauza probleme.

Alergia la ulei la copii

Alergiile la uleiuri sunt destul de rare. Dar, deoarece toate uleiurile sunt făcute din alimente bogate în proteine, fie că este vorba de lapte de vacă sau cereale, uleiurile pot conține urme de proteine ​​și este nevoie doar de o cantitate foarte mică de expunere la alergen pentru a provoca o alergie. Prin urmare, nu este indicat ca copiilor cu antecedente de reacție alergică la proteinele de vacă sau la una dintre cerealele să li se administreze unt făcut din acestea. Dacă ești alergic la porumb, îi poți oferi copilului tău ulei de in sau de floarea soarelui.

Pentru mame, este imperativ să știe totul despre uleiurile pentru bebeluși, deoarece uleiurile minerale și cele recuperate după extracție pot dăuna grav sănătății bebelușului și este mai bine să nu folosești unele uleiuri esențiale până la un an.

Deci, ce poți folosi pentru masaj și pentru a hidrata pielea bebelușului tău? Desigur, va fi mai bine să folosiți totul natural. Deci haideți să vorbim despre zece dintre cele mai sănătoase uleiuri.

1. Ulei de cocos. Se recomandă să folosiți numai produse cosmetice rafinate și să adăugați până la 30% la produsele cosmetice finite. Folosit ca un excelent hidratant, potrivit pentru tratarea erupției de scutec și a dermatitei seboreice. Este hipoalergenic și inodor. Creeaza o bariera pe piele care protejeaza copilul de efectele factorilor negativi de mediu. Are proprietăți bactericide și este potrivită pentru tratamentul complex al bolilor dermatologice. Ideal pentru pielea uscata, dar nu trebuie folosit pe fata si gat.
2. Ulei de porumb. Este produs din seminte de porumb, este transparent si practic inodor, ceea ce este foarte bun pentru un copil. Conține vitamina E într-o cantitate de 10 ori mai mare decât conținutul aceleiași vitamine din uleiul de măsline. Folosit ca bază pentru masaj, dacă doriți, puteți adăuga câteva picături de ulei esențial: lavandă pentru a calma sistemul nervos, mușețel pentru a ameliora flatulența. Dacă un copil nu doarme bine, puteți freca uleiul de porumb pe picioare, palme, spatele capului, genunchi și coate timp de 5-7 minute.
3. Ulei de piersici. Poate fi folosit in forma sa pura pentru copii incepand cu varsta de doua saptamani. Daca bebelusul tau are pielea uscata, atunci uleiul de piersici va fi indispensabil in acest caz. Cu utilizarea constantă, pielea va deveni moale și catifelată. De asemenea, puteți pune 1-2 picături în nas înainte de a-l curăța. Potrivit pentru prevenirea diferitelor boli de piele.
4. Ulei de sâmburi de caise. Pentru masaj, poate fi folosit în forma sa pură, ceea ce este foarte convenabil și practic, deoarece masajul zilnic promovează tonusul muscular, are un efect benefic asupra sistemului limfatic, accelerând astfel fluxul limfei și stimulând activitatea sistemului nervos. . Perfect pentru hidratarea și eliminarea erupțiilor cutanate, pentru combaterea dermatitei seboreice și a căldurii înțepătoare. De obicei, nu provoacă alergii.
5. Ulei de migdale dulci. Conține o cantitate mare de vitamine A și E, potrivite pentru utilizare în formă pură. Ajută în lupta împotriva erupției de scutec la bebeluși și ajută la abraziuni și dermatite. Potrivit pentru masajul tuturor tipurilor de piele, folosit doar sub formă rafinată, ceea ce reduce riscul de alergii.
6. Unt de Shea. Ulei solid, poate fi folosit pentru pielea sensibilă și descuamată. Uleiul conține o cantitate mare de vitamine care îl ajută să lupte împotriva dermatitei și a iritației scutecului și produc un efect de vindecare. Folosit pentru a calma inflamația, iritația și roșeața. În zonele vulnerabile trebuie să o aplici în fiecare zi.
7. Ulei de măsline. Ideal ca aditiv la alimente complementare. Este mai bine să alegeți primul ulei presat la rece. Poti incepe sa il dai copiilor de la varsta de sase luni, adaugandu-l in preparate gata preparate astfel incat sa nu existe efect termic asupra uleiului, timp in care acesta isi poate pierde proprietatile benefice. Uleiul de masline contine acizi grasi Omaga-3 si vitaminele A, E, D si K, care ajuta bebelusul in dezvoltarea lui. Ar trebui adăugat treptat în alimente, începând cu 1-2 picături, crescând până la o jumătate de linguriță până la prima aniversare a copilului și asigurați-vă că observați reacția copilului. Uleiul de măsline vă va ajuta să treceți cu ușurință copilul la hrana pentru adulți.
8. Ulei de avocado. Folosit în amestecuri pentru aplicare pe piele până la 10-15%. Are efect de vindecare - vindecă rănile, luptă împotriva virușilor, ciupercilor și bacteriilor. Poate fi utilizat în terapie complexă pentru tratarea bolilor de piele. Crește proprietățile protectoare ale pielii, îmbunătățește circulația sângelui. Poate fi adăugat și în cremele pentru bebeluși pentru a-ți proteja copilul de razele solare.
9. Ulei esențial de lavandă. Puteți să-l adăugați atunci când faceți baie unui copil sau pentru masaj după aceste proceduri, copilul se va calma și va adormi mai ușor. Pentru a aplica pe corp, adăugați doar 4-5 picături la 2 linguri de ulei de bază. Masajul va ajuta la ameliorarea inflamației și iritațiilor și va îmbunătăți rezistența pielii la factorii adversi.
10. Ulei de germeni de grau. Uleiul este foarte gras, așa că este folosit independent pentru frecarea copiilor cu pielea excesiv de uscată. Poate avea un efect benefic și asupra tenului gras, deoarece reduce secreția glandelor sebacee, împiedicând pătrunderea murdăriei în porii pielii. Accelerează metabolismul, detoxifică și îmbunătățește elasticitatea.

Pentru ca un masaj să aducă o senzație plăcută copilului dumneavoastră, trebuie respectate următoarele reguli:

• mâinile ar trebui să se miște cu ușurință peste piele, adică dacă alunecarea este slabă, poate apărea o iritație suplimentară;
• Aplicam uleiul in palme, il frecam si il incalzim sa nu fie niciodata rece;
• Merită să începeți de la picioare și apoi să mergeți în sus;
• Când utilizați uleiul sau amestecul gata preparat pentru prima dată, aplicați mai întâi o cantitate mică pe încheietura mâinii, iar a doua zi verificați dacă copilul are alergii;
• Asigurați-vă că monitorizați reacția copilului, este foarte important ca toate procedurile să evoce în el doar emoții pozitive.