Bomboanele care se fierb până se întăresc și sunt atașate de un băț se numesc de obicei acadele. Sunt complet diferiti. Metoda de preparare a bomboanelor este aproape aceeași, dar adăugând diferiți aditivi la rețeta clasică, acestea diferă ca gust, formă și dimensiune.

Cele mai populare dintre ele sunt acadele. Au un gust dulce și pot varia în culoare. Pregătirea nu necesită mult timp, iar numărul de ingrediente este minim și simplu.

Matriță pentru acadele: cum să alegi și de unde să cumperi?

Există forme speciale pentru a face acadele. Pe vremea sovietică, ele puteau fi văzute deseori la vânzare, dar și acum le poți găsi dacă vrei. Magazinele vând chiar și truse pentru a face acadele. Aceste seturi includ formulare.

Ele sunt de obicei din aluminiu, formate din două platforme. În interiorul fiecărei matrițe există diverse figuri - iepuri de câmp, pinguini, cocoși, pești și urși. Face suficient pentru șase acadele.

Există matrițe pentru două figuri. Aceștia sunt de obicei cocoși mari. Există o mulțime de opțiuni. De asemenea, pentru a face acadele veți avea nevoie de cleme pentru fixarea matrițelor și a bețelor.

Pentru prepararea acadelelor se folosesc si forme din silicon alimentar. Dar este totuși mai bine să acordați preferință produselor din aluminiu.

Cum să faci forme cu propriile mâini

Dacă nu aveți unul cumpărat din magazin, puteți oricând să faceți o matriță pentru a face bomboane cu propriile mâini. Este suficient să-ți pornești imaginația și să privești în jur. Puteți folosi pahare obișnuite sau forme de prăjituri. Orice lucru care are o formă frumoasă și laturi înalte este destul de potrivit pentru a face dulciuri.

Puteți pune pur și simplu siropul finit pe pergament sau pe un covor de silicon. În același timp, puteți da tratatului absolut orice formă.

Reteta clasica

Rețeta clasică este considerată cea mai simplă dintre alte rețete de gătit. Chiar și un copil poate face aceste acadele. Numărul de ingrediente este minim. Trebuie doar să vă asigurați că siropul este pregătit corect.

Pentru a pregăti produse delicioase, trebuie să amestecați apă, zahăr și oțet și să puneți foc.

Aduceți amestecul rezultat la fierbere, amestecând constant.

Apoi, gătiți siropul la foc foarte mic până se rumenește. Este necesar să se verifice periodic gradul de pregătire al acestuia. Trebuie să picurați siropul într-o cană cu apă. Dacă se întărește rapid în apă, atunci este timpul să-l turnăm în forme.

Turnați siropul în forma pregătită și introduceți bețișoarele în orificiile formei.

Pune tava închisă sub apă rece. Abia cand s-a racit poti scoate dulciurile.

Acadele de casă cu miere

Acadelele cu miere au proprietăți foarte benefice. La urma urmei, mierea este cel mai bun medicament pentru orice boală. Astfel de delicii îți vor ajuta corpul cu orice răceală. Metoda de gătit este, de asemenea, foarte simplă. Singura diferență este că mierea este adăugată la amestec.

Ingrediente:

• miere – 25 gr.;
• zahăr – 400 gr.;
• unt – 100 gr.;
• apă – 20 g;
• ulei vegetal pentru ungerea formei.

Se amestecă mierea, zahărul, apa și se fierbe la foc mic până când siropul începe să formeze o sfoară. Apoi adăugați miere, unt la masa rezultată și mai gătiți puțin.

Apoi, verificați pregătirea picurând siropul într-o cană cu apă rece. Siropul finit se intareste foarte repede. Se toarnă în forma pregătită. Nu uitați să înfigeți bețișoarele în găurile matriței. Dupa ce s-a racit, poti scoate delicioasele bomboane pe un bat.

Înainte de a turna siropul în formă, asigurați-vă că îl ungeți cu ulei pentru a nu se lipi de el.

Bomboane de ciocolata cu lapte pe un bat

Acadelele pot fi foarte diverse. Acadelele cu adaos de lapte și ciocolată au un gust unic. Acesta este un deliciu foarte gustos pentru copii.

Ingrediente:

• zahăr - 2 linguri;
• miere - 1 lingura;
• cacao - 2 linguri;
• apă - 5 linguri;
• unt - 2 linguri.

Timp de gătire: 20 de minute.

Conținut caloric: 100 gr. – 280 kcal.

Se amestecă toate ingredientele. Se încălzește amestecul preparat la foc mic. Siropul trebuie amestecat pe tot parcursul procesului de gătire pentru a evita arderea.

Trebuie să introduceți bețișoare în găurile din matriță. Se lasa sa se raceasca si apoi se pot scoate produsele.

Cum să faci acadele cu fructe

Metoda de preparare a bomboanelor cu fructe nu este diferită de prepararea altor bomboane similare. Singura diferență este în ingrediente. În funcție de ce umplutură de fructe se adaugă la sirop, gustul acadelelor va depinde. Puteți folosi orice suc de fructe ca umplutură de fructe. Cu o mare varietate de sucuri, puteți obține acadele complet diferite.

Ingrediente:

• suc proaspăt stors – 0,5 căni;
• zahăr - 80 gr.

Timp de gătire: 20 de minute.

Conținut caloric: 100 gr. – 280 kcal.

Se amestecă sucul și zahărul într-o cratiță adâncă și se fierbe la foc mic. Când siropul începe să-și schimbe culoarea și picăturile de sirop se întăresc rapid, acesta trebuie turnat în formă. Trebuie să introduceți bețișoare în găurile matriței. După ce s-a răcit, puteți scoate bomboanele.

Prepararea dulciurilor cremoase

Pentru a face bomboanele neobișnuite, puteți face acadele cremoase. Au un gust deosebit de blând.

Ingrediente:

• zahăr - 200 gr.;
• lapte - 0,5 căni;
• unt -50 gr.;
• vanilină.

Timp de gătire: 20 de minute.

Conținut caloric: 100 gr. – 280 kcal.

Se amestecă zahărul, laptele și untul. Se aduce la fierbere la foc mic. Continuați să gătiți siropul, amestecând constant. Când culoarea devine caramel, trebuie să verificați dacă este pregătită.

Trebuie să aruncați siropul în apă rece. Dacă picătura se întărește rapid, atunci este gata. Turnați siropul finit în forme. Introducem bețișoare în găuri. După ce formele s-au răcit, puteți scoate bomboanele.

Există câteva secrete importante pentru a face acadele.

Siropul trebuie gătit la foc foarte mic - aceasta este o condiție foarte importantă atunci când se prepară bomboane. Când se topește zahărul, amestecul trebuie amestecat constant pentru a nu arde.

Dacă este necesar să adăugați oțet în sirop, atunci acest lucru trebuie făcut cu mare atenție - apare foarte des o reacție chimică. Pentru a preveni lipirea de matriță, trebuie lubrifiat cu ulei.

Pentru ca siropul să se întărească mai repede, trebuie să adăugați acid citric sau suc de lămâie.

Trebuie să lipiți bețișoarele când siropul începe să se întărească puțin și trebuie să înșurubați fiecare baton, așa cum ar fi. După gătire, tigaia trebuie înmuiată în apă, deoarece odată ce siropul se întărește, este foarte greu de spălat.

Dacă bomboanele sunt lipite de matriță, atunci aceasta trebuie scufundată în apă fierbinte și apoi încercați să îndepărtați produsele.

Pentru ca siropul să se întărească în formă, nu este nevoie să fie pus la frigider, deoarece bomboanele se vor întări neuniform.

Dacă nu aveți forme, puteți folosi o foaie de copt și hârtie de copt. Este necesar să distribuiți siropul pe hârtie de pergament și să reglați forma. Obțineți prăjituri plate atât de diferite.

În copilărie, mama îmi făcea acadele - era tratarea mea preferată. In ziua de azi poti cumpara astfel de dulciuri din magazin, dar nu voi uita niciodata gustul bomboanelor facute de mama. Mai am o matriță pentru bomboane din acele vremuri, acum eu însumi făcând acadele acasăși îi fac pe toți copiii din curte fericiți. Ofer una dintre rețetele de preparare a bomboanelor de zahăr. Dacă nu aveți o matriță, puteți turna amestecul de zahăr în linguri sau lingurițe și puteți introduce scobitori pentru a fi convenabil să țineți bomboanele delicioase.

Ingrediente

Pentru a face acadele acasă vom avea nevoie de:

zahăr - 6 linguri. l.;

apă - 2 linguri. l.;

oțet 9% - 1 lingură. l.;

scobitori sau bastoane;

unt sau ulei vegetal pentru ungerea formei.

Etape de gătit

Puneți amestecul de zahăr la foc mediu. Și acum, cel mai important lucru: în timpul procesului de gătire, caramelul NU POATE FI OCOCAT (!!!), altfel se va „zahăr” și va arăta ca doar un zahăr foarte umed, iar apoi acest zahăr se va întări într-o piatră antiglonț. Și bomboanele vor deveni aspre și cocoloase, dar trebuie să obținem o consistență netedă și transparentă a bomboanelor. Deci, hai să avem răbdare și să nu atingem caramelul.

Bomboanele de zahăr de casă vor fi o alternativă naturală excelentă la Chupa Chups cumpărate din magazin, care nu conține impurități dăunătoare sau aditivi. Adulții își vor putea aminti gustul demult uitat al copilăriei, iar copiii se vor putea bucura de dulceața fără a dăuna sănătății lor.

Cum să faci bomboane de zahăr?

Să faci acadele acasă nu va fi dificil nici măcar pentru un bucătar începător, iar întregul proces, dacă ai ingredientele potrivite, va dura doar câteva minute.

1. Ingrediente necesare pentru a crea dulceata: zahar, apa, suc, compot sau alta baza lichida. Pentru a evita îndulcirea, în caramel se adaugă oțet sau acid citric. Dacă se dorește, amestecul poate fi colorat sau aromatizat prin adăugarea de coloranți și arome.
2. Din ingrediente se fierbe un sirop, care se toarnă ulterior în forme, pe un covor de silicon sau pergament uns.
3. Dacă se dorește, bomboanele de zahăr de casă sunt completate cu frigărui de lemn.

Bomboane de zahăr arse

Următoarea rețetă te va ajuta să înveți cum să faci bomboane de zahăr ars. Diferența dintre această metodă și tehnologia clasică este cantitatea minimă de lichid utilizată. Zahărul granulat trebuie doar ușor umezit. Dacă nu există mucegaiuri, siropul poate fi turnat în linguri sau lingurițe unse cu ulei.

Ingrediente:

• zahăr – 1 pahar;
• apă - 1,5-2 linguri. linguri;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Turnați zahăr într-o cratiță cu fund gros, adăugați apă și puneți recipientul pe aragaz.
2. Se încălzește conținutul până când toate cristalele se dizolvă și se fierb, amestecând continuu, până când se obține o culoare bogată de caramel.
3. Se toarnă siropul în forme unse cu ulei.
4. În doar 20-30 de minute, acadelele de zahăr ars acasă vor fi gata de degustare.

Cum să faci acadele?

Puteți face acadele cu propriile mâini fără aditivi sau puteți umple delicatesa cu culoare și gust, aromatând baza cu aromă și înlocuind apa cu suc. Bețișoarele pot fi scobitori, frigărui de kebab, chibrituri fără sulf, sau stuf special de plastic creat pentru prepararea unei astfel de dulceațe.

Ingrediente:

• zahăr - 250 g;
• apă – 100 g;
• acid citric - 0,5 linguriță;
• colorant și aromatizare - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Combinați zahărul și apa într-o cratiță și încălziți amestecând până când cristalele se dizolvă.
2. Continuați să încălziți baza la o temperatură de 130 de grade sau până când este testată pe o minge moale.
3. Adăugați arome și colorant după dorință, gătiți la o temperatură de 160 de grade sau caramelizarea instantanee a unei picături de sirop în apă.
4. Adăugați acid citric amestecându-l cu o jumătate de linguriță de apă clocotită.
5. Turnați amestecul în forme sau pe un covor de silicon.
6. Se introduc frigarui, se rotesc la 360 de grade in caramel si se lasa acadele pe bat pana se intaresc.

Acadele de casa fara forme

Chiar dacă nu există forme speciale disponibile, puteți face bomboane de zahăr acasă folosind alte ustensile de bucătărie. În loc de forme, puteți lua lingurițe sau linguri acoperite cu ulei sau puteți folosi un covoraș de silicon, picurând porțiuni de caramel pe el și așteptând ca acestea să se întărească rapid.

Ingrediente:

• zahăr - 200 g;
• apă - 7 linguri. linguriţă;
• suc de lamaie - 1 lingurita;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Apa și zahărul se încălzesc amestecând până când cristalele se dizolvă și capătă o culoare bogată de caramel.
2. Verificați gradul de pregătire al caramelului printr-o picătură care se întărește în apă, după care se toarnă pe linguri unse cu ulei sau se picura pe un covoraș de silicon.
3. Dacă doriți, adăugați acadele rotunde sau produse de alte forme cu frigărui și lăsați-le să se întărească.

Acadele colorate

Citiți mai multe despre cum să faceți zahăr acasă. Porțiunile de caramel, preparate în recipiente separate, se colorează cu coloranți în gel. Cu mult mai multă prioritate este colorarea naturală a siropului în etapa inițială a gătitului prin adăugarea de sucuri de fructe, fructe de pădure sau legume.

Ingrediente:

• zahăr - 500 g;
• apă – 200 ml;
• oțet - 2 linguri. linguri;
• coloranți de diferite culori;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Fierbeți alternativ porții de zahăr și apă până la culoarea caramelului.
2. Adăugați colorant și oțet, mai fierbeți puțin, iar după ce ați testat pe o picătură solidă, turnați baza în forme unse cu ulei.
3. Adaugă acadele colorate cu bețișoare și lasă tratarea să se întărească.

Bomboane cu ghimbir

Bomboanele de zahăr preparate acasă folosind următoarea rețetă nu numai că vă vor permite să vă bucurați de gustul și aroma lor excelentă, rafinată, dar vă vor ajuta și la atenuarea cursului unei răceli însoțite de dureri în gât sau tuse. În plus, compoziția valoroasă a dulciului va întări sistemul imunitar.

Ingrediente:

• zahăr – 1 pahar;
• apă - 0,5 căni;
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă;
• miere - 1 lingura. linguriţă;
• ghimbir măcinat - ½ linguriță;
• cuișoare măcinate - ¼ linguriță;

• ulei vegetal, zahăr pudră.

Pregătirea

1. Combinați apa și zahărul într-o cratiță.
2. Adăugați miere, suc de lămâie, ghimbir și cuișoare.
3. Încălziți amestecul în timp ce amestecați până când dă în clocot și fierbeți până la culoarea ceaiului tare sau a unui test de minge solidă pozitiv în apă rece.
4. Cu o linguriță, turnați porții de caramel picant pe pergament uns cu ulei.
5. Dupa intarire se presara cu zahar pudra.

acadea în dungi

Dacă doriți să faceți bomboane de zahăr în dungi cu aspect spectaculos, va trebui să gătiți caramel de diferite culori în același timp. În acest caz, va trebui să turnați alternativ două sau trei tipuri de bază de culori diferite în forme, obținând în final delicatețea în dungi dorită. Dacă caramelul începe să se întărească în recipient înainte de timp, se încălzește din nou până se lichefiază.

Ingrediente:

• zahăr - 500 g;
• apă – 200 ml;
• oțet - 2 linguri. linguri;
• coloranți în două culori;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Împărțiți componentele în două porții și fierbeți în vase diferite până la îngroșarea dorită și un test pozitiv pentru o picătură solidă.
2. Adăugați coloranți, încălzește puțin amestecul și turnați unul câte unul în forme unse cu ulei.

Acadele mici

Pentru preparare, care se numesc „Monpasier”, nu ai nevoie de forme sau frigarui. Picături de caramel se aplică pe pergamentul uns sau pe covorașul de silicon, iar după întărire se stropesc cu zahăr pudră. Dulceața este opțional aromată cu esență și umplută cu culoare prin adăugarea de coloranți.

Ingrediente:

• zahăr - 150 g;
• apă – 50 ml;
• oțet - 1 linguriță;
• arome și coloranți (opțional) - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Se încălzește apa și zahărul, amestecând, până când cristalele se dizolvă și se îngroașă.
2. Adăugați coloranți și arome după dorință și fierbeți picăturile în apă rece până se caramelizează.
3. Turnați oțet, amestecați și puneți cu lingură picături de caramel pe pergament sau covoraș de silicon.

Cocoș acadea

La un moment dat erau preparate fără aditivi sub formă de arome și coloranți și fără asta s-au dovedit gustoase și apetisante. Dacă printre ustensilele de bucătărie există o matriță specială în formă de pasăre sau alte animale, prepararea unui astfel de dulce nu va fi dificilă, iar produsele necesare sunt întotdeauna la îndemână.

Ingrediente:

• zahăr - 100 g;
• apă - 2,5 linguri. linguri;
• oțet - 1 lingură. linguriţă;
• ulei vegetal.

Pregătirea

1. Se amestecă apa cu zahărul, se încălzește amestecând până când cristalele se dizolvă și capătă o culoare caramel.
2. Verificați gradul de pregătire al caramelului pentru o picătură solidă, adăugați oțet.
3. Se toarnă amestecul în forme unse cu ulei, se introduc bețișoare și se lasă să se întărească.

Bomboane de Anul Nou "Canes"

Pentru a face următoarea rețetă de bomboane, veți avea nevoie de un termometru alimentar, un covoraș de silicon sau, în mod ideal, o matriță. În plus, va trebui să aveți grijă de prezența melasei, a colorantului roșu în gel sau a oricărei alte culori. La început, tehnologia poate părea complicată, dar de fapt este ușor de implementat.

Gândește-te înapoi la copilăria ta. Delicatesa preferată a tuturor copiilor din URSS au fost acadele. Diferite forme, culori strălucitoare și gustul lor original sunt gravate în memoria noastră de mult timp. Dacă doriți să vă răsfățați gospodăria cu un astfel de desert astăzi, atunci trebuie doar să periați acasă rețeta de cocoși pe băț.

Acadele: amintirea copilăriei

De regulă, la acea vreme, mamele și bunicile preparau acasă cocoși din zahăr. În timpul procesului de gătire, zahărul a căpătat o nuanță maronie și o aromă de caramel. Aceste dulciuri constau din ingrediente naturale și sunt absolut inofensive. Cocoși, avioane, fluturi, sori, etc. Câte forme diferite are acest desert? Gospodinele moderne au început să folosească forme de silicon în locul formelor vechi din fontă. În principiu, nu contează ce formă alegeți, deoarece principalul lucru este gustul bomboanelor.

Înainte de a ne aminti de rețeta clasică de cocoși de zahăr de casă pe bețișoare, să vorbim despre câteva dintre nuanțele de a face aceste bomboane aromate:

• În mod tradițional, acadelele sunt făcute din apă filtrată, zahăr granulat și acid citric. Unele rețete presupun adăugarea de oțet de masă cu o concentrație de 3%.
• Zahărul granulat se fierbe în apă la foc moderat până capătă o nuanță maronie.
• Trebuie să lucrați cu caramelul rapid și foarte atent, deoarece după gătire temperatura acestuia ajunge la 160°.
• Pentru a da bomboanelor un gust extraordinar, poti adauga la caramel pudra de ghimbir, cacao, ciocolata topita, guma de mestecat, miez de nuca zdrobita, fructe confiate sau fructe uscate.
• Dacă înlocuiți apa cu suc de fructe sau fructe de pădure, veți obține acadele cu un gust interesant.
• Pentru a face bomboane colorate, folosește colorant alimentar.
• O acadea facuta din miere va fi foarte utila. Aceste dulciuri îl vor ajuta pe micuțul tău să facă față rapid și gustos unei răceli.
• Puteți folosi dulceața sau dulceața ca bază pentru prepararea cocoșilor. Cuișoarele tocate vor adăuga aromă acestei delicatese.
• O scobitoare sau o frigaruie va servi drept bat de acadea. Chiar și bețișoarele de popsicle vor face.
• După răcire, formele se pun la frigider până se solidifică complet. In functie de reteta, bomboanele se pot intari de la cateva minute pana la 2-3 ore.
• În timp ce se formează acadele, caramelul din bol se va întări. Se încălzește puțin și se toarnă din nou în forme.
• Nu trebuie să fierbeți caramelul prea mult timp, altfel va căpăta un gust amar.

Un răsfăț pentru copii este cel mai bun cadou de la mama

Dacă aveți forme din silicon sau din fontă în arsenalul de bucătărie, atunci le puteți folosi în siguranță pentru a face bomboane. Dar lipsa ustensilelor necesare nu este un motiv pentru a-ți refuza plăcerea gastronomică. Acum veți învăța cum să faceți bomboane delicioase, strălucitoare și ieftine fără a folosi forme speciale.

Vă rugăm să rețineți că siropul pentru ei trebuie să atingă o temperatură de 130-140°. Cum să determinați temperatura fără un dispozitiv special? Se toarnă puțin sirop într-un vas cu apă rece. Dacă amestecul este gătit corect, din picătură se va forma o minge.

Compus:

• 250 g zahăr granulat;
• 100 ml apă filtrată;
• ½ linguriță. acid citric;
• 2-3 picături de aromă;
• colorant alimentar.

Preparare:

1. Acum adauga colorantul ales si cateva picaturi de sirop aromatizant.
   
2. Apoi fierbem amestecul.
3. Se adauga apoi acid citric, diluat in prealabil cu apa filtrata in proportii egale.
4. Așezați pergament sau covoraș de silicon pe o suprafață orizontală.
5. Cu o lingură, turnați caramelul pe suprafața pregătită. Apropo, pergamentul trebuie uns uniform cu ulei vegetal rafinat.

   

6. Nu este nevoie să formați mai mult de două acadele în același timp.
7. De îndată ce siropul se îngroașă ușor, introduceți un băț în mijloc.
   
8. Pentru a vă asigura că frigăruia se află în interiorul bomboanelor, rotiți-o cu atenție în jurul axei sale.
   
9. Imediat ce bomboanele s-au racit, pune-le la frigider pentru o jumatate de ora.
10. Asta e tot: delicatesa originală, simplă și incredibil de gustoasă este gata.
    
11. Apropo, în stadiul de întărire, puteți face figuri din sirop, de exemplu, inimi sau urși.
    

Lumea dulce a copilăriei noastre

În ciuda faptului că industria modernă de cofetărie nu încetează să-și uimească admiratorii cu o varietate de opțiuni, cocoșii pe un băț rămân o delicatesă populară pentru copii. Reteta pentru ele acasa in forme este foarte simpla, iar acum o sa o vezi. Pentru a vă asigura că acadelele părăsesc bine formele după întărire, mai întâi ungeți toate celulele cu ulei de floarea soarelui sau de măsline rafinat.

Compus:

• 0,3 kg zahăr granulat;
• 1 lingura. l. suc de lamaie proaspat stors sau otet de masa cu o concentratie de 3%;
• esență de vanilie după gust;
• 60 g apă filtrată.

Preparare:

Încă din copilărie am fost un iubitor avid al bomboanelor cu zahăr. Sunt atât de multe amintiri minunate asociate cu ei! Copilăria a trecut, dar iubirea rămâne. Încă nu îmi pot imagina viața fără bomboane cu o cană de ceai negru neîndulcit în timp ce mă uit la filme :)

Dar cumpărarea lor constantă în magazin este o risipă completă. În plus, „cocoșii” cumpărați din magazin au gust din ce în ce mai puțin ca bomboanele din copilărie...

În acest sens, am învățat să fac bomboane acasă. Există multe modalități de a face acest lucru, dar vă sugerez cea mai usoara si rapida reteta bomboane de zahar!

Nivel de dificultate: simplu

Timp de preparare: 35-40 de minute

Aşa, vom avea nevoie:

otet de masa

ulei de floarea soarelui

Să începem să gătim!

Pune recipientul pe aragaz la foc mic. Se toarnă zahăr într-un recipient.

Adăugați apă.

Acum adăugați o linguriță de oțet de masă. Folosesc un capac de sticla pentru a evita umplerea excesiva a otetului. La început, amestecul nu va mirosi foarte apetisant, dar oțetul se va evapora rapid - nu vă faceți griji!

De unde știi când caramelul este gata? Foarte simplu! Ia o nuanță de chihlimbar. Atenţie! Nu găti prea mult până nu devine maro!

Cand caramelul devine omogen se toarna in forme. Acest lucru trebuie făcut foarte repede - caramelul se întărește repede!