Caserolă de brânză de vaci la cuptor cu lapte condensat

Astăzi voi împărtăși cu voi cea mai simplă, rapidă și delicioasă rețetă despre cum să gătiți caserola cu brânză de vaci în câteva minute. Pentru a coace o caserolă rapidă de brânză de vaci, avem nevoie de doar trei produse, 15 minute de timp, niște aditivi picante și o dispoziție bună înainte de o petrecere cu ceai dulce.

Să pregătim în avans un vas de copt caserolă și cea mai bună opțiune pentru orice caserole de brânză de vaci atunci când coacem în cuptor este să folosiți forme de silicon. Caserola de caș finită este întotdeauna garantată să iasă frumos și nu este nevoie să ungeți suplimentar matrița de silicon cu ulei, merge bine, nu se lipește (ceea ce este foarte tipic pentru caserole) și un alt +++ de forme de silicon este lor. varietate bogată de forme (de la inimi la mașini, animale, flori). Daca folositi o alta forma de cheag pentru a coace caserole (sticlă, ceramică, metal), vă recomand să acoperiți fundul formei cu hârtie de copt unsă cu ulei. Acest lucru garantează o separare de 100% a masei finite de partea de jos, iar părțile laterale pot fi prelucrate cu un cuțit dacă este nevoie. Deci, ne-am dat seama ce să coacem o caserolă.

Temperatura de coacere a caserolelor cu brânză de vaci variază de la 170 la 180 de grade, nu mai mult. Brânza de vaci într-o caserolă nu trebuie expusă la temperaturi ridicate, deoarece se transformă într-o masă tare, vâscoasă, care înrăutățește uneori gustul caserolei finite și devine incredibil de tare .... chiar mușcă, fără plăcere. Deci 170 de grade este exact ceea ce avem nevoie și coacem caserola până când este gătită timp de 25 de minute sau mai mult, până când mijlocul devine stabil și blatul este frumos rumenit cu culoarea aurie. Un alt indicator al gradului de pregătire al caserolei este aroma fantastic de delicioasă care vine din bucătărie, principalul lucru este să nu vă grăbiți să o scoateți... lăsați caserola să se coacă bine.

Caserola este făcută din trei ingrediente: brânză de vaci, ouă și lapte condensat.

Folosind orice metodă convenabilă (manual, robot de bucătărie, mixer ... doar o furculiță), trebuie să amestecăm totul și să obținem un semifabricat:

Brânză de vaci obișnuită de casă!!! frământați cu o furculiță produsul clasic din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi sau pur și simplu brânză de vaci delicioasă sau brânză de vaci cu lapte integral până la o masă omogenă asemănătoare untului și introduceți pe rând ouăle de pui. Nu trebuie să bateți ouăle separat, amestecați totul deodată - cu cât procesul este mai simplu, cu atât mai gustos. Adăugăm puțină sare în produse, literalmente un praf de NaCL și produsele vor intra într-o armonie perfectă a gustului, sarea își face treaba;

După ce ați amestecat brânza de vaci cu lapte acru și ouăle până în momentul absorbției complete, nu ezitați să turnați laptele condensat preferat. Sincer, caserola cu lapte condensat este hitul preferat al copiilor... sunt mereu gata să mănânce o bucată cu plăcere! După ce adaugă laptele condensat, se frământă un aluat omogen și, după preferință, poți adăuga câteva dintre umpluturi (stafide, banane, fructe confiate, puțin morcov proaspăt) - obții o caserolă foarte gustoasă cu aditivi de fructe. Rețineți că aluatul de caș se dovedește a fi destul de apos, dar nu folosim făină sau alte substanțe de îngroșare. Maximul pe care îl puteți face este să reduceți doza de lapte condensat (la doza minimă în funcție de raportul dulceață / lichid de aluat). În orice caz, caserole cu brânză de vaci și lapte condensat sunt întotdeauna făcute pe baza unui aluat apos.

Există circumstanțe neprevăzute când, de exemplu, brânza de vaci în sine a fost lichidă (multă apă în brânza de vaci) + s-au adăugat ouă ... și când a venit timpul să turnați laptele condensat ... înțelegeți că totul este deja destul de lichid... unde se toarna.... În acest caz, ar fi destul de potrivit să introduceți 50g. gris, acesta este o mână plină și lăsați masa să stea 5-7 minute să se umfle (unele gospodine adaugă o lingură de amidon, absoarbe și excesul de lichid și contribuie la dezolarea masei).

Când frământarea ingredientelor pentru caserolă este terminată și toate produsele sunt în armonie, turnați într-o formă și gătiți caserola la cuptor. Se lasă să se răcească înainte de servire și se servește caserola cu brânză de vaci, caldă doar cu sau. Poftă bună!

Ingrediente:

• Branza de vaci cu lapte acru 500 gr.
• Ouă de pui 2 - 3 buc.
• Lapte condensat 1 bidon

500 gr branza de vaci,
1 cutie de lapte condensat,
3 oua,
vanilie.

Rețeta acestei caserole plutește pe internet de foarte mult timp, îmi doream de mult să o încerc, mai ales că rețeta este atât de ușoară încât până și un copil o poate găti! După ce l-am gătit o dată, mi-a plăcut atât de mult încât s-a decis să perpetuez rețeta în pușculița mea culinară. Această caserolă este găsirea perfectă pentru iubitorii de prăjituri cu brânză fără făină și fără unt. Gustul ei este exact așa cum îmi place mie - brânză de vaci complet, fără impurități. Reteta contine branza de vaci, oua si lapte condensat, iar din mine am adaugat seminte de vanilie. S-a dovedit incredibil!

Ingrediente:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Se bate brânza de vaci și ouăle. Am folosit un blender de mână, este comod și rapid, dar poți folosi și un mixer obișnuit. Brânza de vaci pentru această caserolă este potrivită pentru orice conținut de grăsime, la discreția dumneavoastră.

2. Adăugați laptele condensat și semințele de vanilie (sau vanilina). Bateți bine din nou, masa ar trebui să fie omogenă. Determinați cantitatea de lapte condensat după gustul dvs., îl puteți adăuga pe părți pentru a nu se îndulci excesiv.

3. Ungeți formele cu unt (de preferință cremos), puneți masa de caș în ele. O trimitem la cuptor pentru 50-60 de minute. Depinde de cuptorul tău și de dimensiunea matriței. Am forme mici de 10x4 cm, coapte exact 1 ora.

4. Totul! Caserola este gata. Caserola va crește mult în timpul coacerii, dar imediat ce o scoți din cuptor se va așeza. Trebuie să așteptați puțin să se răcească, apoi caserola va deveni mai densă.

5. Dar cine abia așteaptă, poți tăia imediat. În timp ce caserola este încă fierbinte, este foarte fragedă și aerisită. Desigur, nu am putut rezista și am tăiat-o imediat! Am turnat-o cu sos de ciocolata, dar puteti face si dulceata, sau dulceata, sau cu fructe de padure proaspete, dupa bunul plac. Ii poti adauga si stafide sau fructe confiate, dar, in ceea ce ma priveste, este gustoasa si dulce de la sine. Pot spune cu deplină încredere - aceasta este cea mai delicioasă caserolă din lume!

Rețete pas cu pas pentru a face o caserolă fragedă și sănătoasă cu brânză de vaci cu lapte condensat

2018-03-18 Natalia Danchishak

Nota
reteta medicala

11159

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

11 gr.

12 gr.

carbohidrați

253 gr.

Varianta 1. Reteta clasica de caserola cu branza de vaci cu lapte condensat

Caserola cu brânză de vaci este o alternativă excelentă la prăjiturile cu brânză. Coacerea este aerisită, fragedă și foarte gustoasă. Se poate diversifica prin adaugarea de fructe uscate, fructe de padure, nuci sau fructe proaspete. Este suficient să ai doar patru ingrediente la îndemână pentru a pregăti un desert delicios și sănătos.

Ingrediente

• un pachet de vanilină;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci cu orice conținut de grăsime;
• trei ouă;
• 400 ml lapte condensat.

Reteta pas cu pas de caserola cu branza de vaci cu lapte condensat

Preîncălziți cuptorul la 180 C. Combinați ouăle cu brânză de vaci într-un castron potrivit. Bateți totul cu un mixer sau blender până la o stare de pastă.

În părți mici, adăugați lapte condensat în masa de caș, fără a opri procesul de biciuire.

Ungeți o tavă de copt cu unt. Se toarnă masa de caș în el și se netezește. Se da la cuptorul preincalzit pentru o ora. Verificați pregătirea cu un băț de lemn sau cu o scobitoare. Lăsați caserola gata câteva minute în cuptorul oprit. Scoateți desertul din formă, tăiați felii și serviți cu smântână sau sos de smântână.

Brânza de vaci pentru caserole poate fi luată în orice conținut de grăsime. Rezultatul final depinde de asta. Din brânză de vaci grasă veți obține produse de patiserie fragede și moi, o caserolă dintr-un produs cu conținut scăzut de grăsimi va fi ușor aspră.

Opțiunea 2. O rețetă rapidă de caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat fiert într-un aragaz lent

Caserola cu brânză de vaci nu are practic un gust diferit de prăjiturile cu brânză, dar gătitul este mult mai ușor și mai rapid. Trebuie doar să frământați aluatul, să-l puneți în aparat și să gătiți până se aude bip-ul.

Ingrediente

• 40 g gris;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• ou de pui - trei buc.;
• 380 g lapte condensat fiert.

Cum să gătești rapid caserola cu brânză de vaci cu lapte condensat

Separam albusurile de galbenusuri. Întindem brânza de vaci într-un vas potrivit, adăugăm lapte condensat fiert și frământăm totul cu grijă cu o furculiță sau zdrobim.

Adăugați gălbenușurile de ou în masa de caș. Introducem grisul in jet subtire, amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.

Cu ajutorul unui mixer, batem albusurile spuma, crescand treptat viteza, pana se formeaza o spuma densa. Îl introducem în porții mici în masa de caș și amestecăm ușor cu mișcări de jos în sus.

Ungeți cratița multicooker cu grăsime. Puneți amestecul de caș în el. Pornim programul „coacere”. Setați cronometrul la 50 de minute. Răciți caserola direct în aparat. Se scot cu un aburi, se taie felii si se serveste cu sirop sau gem.

Asigurați-vă că măcinați brânza de vaci printr-o sită sau pasați bine cu o furculiță. Bateți masa de caș cu un mixer; va fi dificil să obțineți splendoarea necesară cu un tel de mână.

Varianta 3. Caserola cu branza de vaci cu lapte condensat si smantana

De la grădiniță, toată lumea își amintește de o caserolă de brânză de vaci delicioasă și fragedă, cu o crustă crocantă delicioasă. L-au servit generos cu smantana sau lapte condensat. Acest desert sănătos și gustos poate fi preparat acasă din produse simple și accesibile.

Ingrediente

• 10 g ulei de prune;
• 700 g brânză de vaci 18%;
• 25 g smantana;
• 50 g gris;
• 50 g zahăr granulat;
• 200 g lapte condensat;
• trei ouă mari.

Cum să gătească

Spargeți ouăle și separați cu grijă albușurile de gălbenușuri. Turnați zahăr granulat în acesta din urmă și frecați bine până când gălbenușurile devin albe. Adăugați un praf de sare la proteine ​​și bateți într-o spumă densă, adăugând treptat zahărul.

Întindem brânza de vaci într-un vas potrivit, adăugăm gălbenușurile, grisul și laptele condensat. Intrerupem totul cu un blender submersibil pana se obtine o masa pastoasa neteda.

Răspândim proteinele bătute în masa de caș și cu grijă, pentru a nu deranja aerul, amestecăm cu o spatulă, mișcări de jos în sus.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu gris. Mutăm aluatul în el și îl nivelăm. O trimitem la cuptor, incalzindu-l la 180 C, timp de 50 de minute.

Grișul, amidonul sau puțină făină sunt folosite ca liant. Puteți combina imediat ouăle cu brânză de vaci, dar este mai bine să bateți albușurile separat și numai după aceea să le adăugați în aluat.

Varianta 4. Caserola cu branza de vaci cu lapte condensat, smantana, mere si prune uscate

Caserola conform acestei rețete este foarte hrănitoare, așa că o poți găti doar dacă nu ești la dietă. Prunele și merele dulci vor face produsele de patiserie suculente și parfumate.

Ingrediente

• două mere dulci;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci grasă de casă;
• zece prune proaspete;
• lapte condensat - jumătate de cutie;
• sare de bucătărie;
• smântână groasă - 150 ml;
• făină - 75 g;
• trei ouă de găină;
• budincă de vanilie - 80 g.

Reteta pas cu pas

Întindem brânza de vaci într-un recipient potrivit și o spargem cu grijă cu o furculiță sau o lingură. Se adauga smantana si se amesteca. Nu este nevoie să bată.

Într-un castron separat, combinați laptele condensat cu budinca și amestecați pentru ca amestecul uscat să nu se adune în cocoloașe. Se toarnă amestecul rezultat în caș și se amestecă.

Prunele mele și cotlet. Curățăm merele spălate de coajă, tăiem cutiile cu semințe. Tocați mărunt pulpa fructului. Întindem prunele și merele în aluat și amestecăm. Cerneți făina în ea, amestecând constant.

Tapetăm ​​forma cu hârtie, o acoperim și întindem aluatul. Punem pe raftul din mijloc al cuptorului preincalzit la 180 C. Mai jos punem o formă termorezistentă cu apă. Coaceți până când masa devine densă, iar în centru mișcarea asemănătoare jeleului dispare.
Răciți caserola fără a o scoate din formă. Pentru ca fructele să fie distribuite uniform peste aluat, mai întâi zdrobiți-le cu amidon și amestecați. Puteți turna caserola finită cu ciocolată topită sau glazură.

Opțiunea 5. Caserolă cu brânză de vaci dietetică cu lapte condensat

Pentru a face desertul dietetic, trebuie să pregătiți în mod independent lapte condensat din produse cu conținut scăzut de grăsimi cu un îndulcitor. Astfel de produse de patiserie sunt potrivite pentru cei care își monitorizează greutatea sau suferă de diabet.

Ingrediente pentru lapte condensat alimentar:

• opt tablete de îndulcitor;
• o jumătate de litru de lapte degresat;
• 150 g lapte praf degresat.

Caserolă:

• trei ouă de găină;
• amidon - 50 g;
• lapte condensat alimentar - o cutie;
• vanilină;
• o jumătate de kilogram de brânză de vaci.

Cum să gătească

Combinați laptele degresat uscat și lichid. Agitați totul bine. Zdrobiți tabletele de îndulcitor și adăugați-le la restul ingredientelor. Se amestecă și se trimite la o baie de apă. Gatiti, amestecand, timp de patruzeci de minute. Scoateți din baia de apă și lăsați să se răcească.

Toate produsele din momentul framantarii aluatului trebuie scoase din frigider. Separați gălbenușurile de albușuri. Puneți ultimul la frigider.

Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc și frământați cu grijă cu gălbenușurile până la o stare pastă. Adăugați vanilina, amidonul, laptele condensat rece fără grăsimi și amestecați bine din nou.

Separat se bat albusurile spuma pana se formeaza spuma tare. Se toarnă în aluat pe părți, amestecând ușor aluatul cu o spatulă. Tapetați forma cu pergament, ungeți-o și întindeți masa de caș. Coaceți în cuptor până când este complet fiert.

Tăiați caserola numai după ce s-a răcit complet, altfel aluatul se va fărâmița. Serviți cu ceai fierbinte sau cacao.

O caserolă fragedă și suculentă cu brânză de vaci poate fi preparată cu doar 3 ingrediente, petrecând în același timp un minim de timp și efort! Fara faina de grau, gris sau amidon ca agent de ingrosare. Și datorită acestui fapt, conținutul de calorii al caserolei de brânză de vaci finit este redus, ceea ce înseamnă că beneficiile sale sunt evidente! Pregătiți acest fel de mâncare pentru o gustare de după-amiază sau serviți ca desert - de casă îl va aprecia.

Brânză de vaci, lapte condensat și ouă de pui - asta este tot ce avem nevoie de la ingredientele de astăzi. Putem spune că aceasta este rețeta de bază pentru caserola cu brânză de vaci, baza creativității culinare. Și apoi porniți-vă imaginația: nu ezitați să adăugați zahăr vanilat, vanilat sau vanilat pentru aromă, nuci, stafide, caise uscate, prune uscate sau alte fructe uscate.

Luați brânză de vaci cu orice conținut de grăsime (am avut 3%). Laptele condensat cu zahăr, desigur, trebuie să fie de înaltă calitate, atunci rezultatul va fi pe plac. Ouăle de pui sunt cele mai obișnuite, de mărime medie. Caserola de brânză de vaci finită se dovedește a fi moderat dulce, așa că cei cu dinte de dulce o pot turna cu lapte condensat sau siropuri dulci, o pot servi cu fructe de pădure și fructe proaspete. Și dacă, dimpotrivă, nu vă plac dulciurile, reduceți cantitatea de lapte condensat.

Ingrediente:

Gătit pas cu pas cu fotografii:

Această rețetă de caserolă cu brânză de vaci cu 3 ingrediente include ingrediente simple și accesibile, cum ar fi brânză de vaci, o cutie de lapte condensat îndulcit și ouă de pui. Totul ar trebui să fie la temperatura camerei.

Puteți face aluatul (dacă îl puteți numi așa) pentru această caserolă de brânză de vaci într-un castron sau folosiți un robot de bucătărie. Îmi place a doua variantă, pentru că tot ceea ce ni se cere este pur și simplu să combinăm toate ingredientele într-o masă omogenă, lichidă. Dacă doriți, puteți freca brânza de vaci printr-o sită, astfel încât caserola finită să fie și mai fragedă și mai aerisită.

Adăugați ouăle de pui în caș. Nu trebuie să bate nimic separat.

Și acum străpungem totul cu o duză de metal sau plastic până când este complet neted și uniform. Dacă nu există procesor, bate totul cu un mixer, un tel sau chiar o furculiță. Nu este necesar un fanatism deosebit: sarcina noastră este să combinăm ingredientele. Aluatul este cu adevărat lichid. Mai subțire decât smântâna cu 10% grăsime. În această etapă, puteți adăuga alți aditivi și doar amestecați totul.

Se toarnă masa de caș într-un vas potrivit pentru coacere. Am folosit unul dreptunghiular din silicon (îmi cer scuze anticipat pentru aspectul său - după câțiva ani de serviciu și-a pierdut atractivitatea de odinioară, acest lucru este normal pentru silicon). Nu este nevoie să ungeți matrița.

Coacem caserola cu brânză de vaci într-un cuptor preîncălzit la o temperatură destul de scăzută - nu mai mult de 170 de grade. Timpul de gătire depinde foarte mult de caracteristicile cuptorului dumneavoastră. De exemplu, caserola mea era gata după 50 de minute, dar unii bucătari spun că va dura de la 25 de minute până la o oră. În general, urmăriți când caserola a crescut bine și blatul s-a rumenit, deschideți cuptorul și împingeți puțin forma. În centru, caserola trebuie să fie densă și să nu se balanseze ca un lichid. Scoatem caserola din cuptor - se va transforma dintr-un moment foarte sus intr-unul destul de jos, adica se va aseza. Acest lucru este destul de natural pentru orice caserolă cu brânză de vaci.

Fiecare dintre noi își amintește din copilărie. Niciunul dintre adulți nu va refuza să savureze un astfel de desert, la fel și copiii. Există diferite opțiuni pentru prepararea sa, care, de regulă, diferă în lista de ingrediente. Dar baza lor este caserola clasică. Vom vorbi despre ea. De asemenea, vă invităm să învățați să gătiți cu lapte condensat. Rețeta sa este surprinzător de simplă. Iar gustul nu este mai rău (poate chiar mai bun) decât cel clasic.

Caserolă cu brânză de vaci: rețetă

Caserola clasică constă din următoarele produse:

• un kilogram de brânză de vaci (săracă în grăsimi sau grasă, după gust);
• 5 oua;
• 250 g smantana;
• un pahar de zahăr;
• jumătate de linguriță sifon;
• oțet (pentru stingerea sifonului);
• o lingurita vanilie (zahăr vanilat).

Deci, reteta. O caserolă clasică trebuie să fie pufoasă și fragedă. Pentru a face acest lucru, brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită. De asemenea, puteți răsuci cu o mașină de tocat carne. După ce am pregătit brânza de vaci, luăm patru ouă, separăm gălbenușurile de proteine. Lăsați al cincilea ou să unge vasul. Se bat galbenusurile cu zaharul, se combina cu branza de vaci si se amesteca totul bine. Apoi, adăugați smântână la acest amestec (trebuie să lăsați doar trei linguri), sifon (stins), zahăr vanilat (vanilină). Se amestecă până se obține o masă omogenă. Albusurile se bat spuma tare. Apoi introduceți-le treptat în masa de caș.

De fapt, aceasta este rețeta clasică pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci. În etapa finală, întindeți amestecul într-o formă pregătită în prealabil, și anume, uns cu smântână amânată (trei linguri), pe care o amestecăm cu oul. Coacem vasul aproximativ 30-40 de minute la temperatura de 180 de grade.

Datorită tehnologiei descrise, caserola capătă un gust cremos și foarte delicat. Aceasta reteta poate fi folosita pentru orice ocazie. Dar există și alte variante ale acestui desert. Despre ele vom povesti mai jos.

Caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat

Rețeta, despre care vom vorbi acum, include un număr minim de produse. Și anume:

• 0,5 kg brânză de vaci;
• trei ouă;
• o cutie de lapte condensat;
• vanilie.

În primul rând, bate brânza de vaci și ouăle. Apoi adăugați laptele condensat și vanilia. Ungem forma în care vom coace cu ulei, întindem masa și dăm la cuptor pentru 50 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. Dupa ce a trecut timpul, scoatem caserola, o lasam sa se raceasca si savuram un desert delicios, si cel mai important, foarte sanatos.

Caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat. Opțiunea 2

Vă oferim și o astfel de rețetă pentru o caserolă delicioasă de brânză de vaci cu lapte condensat. Se deosebește de precedentul printr-o listă mare de ingrediente folosite.

Se folosesc următoarele produse:

• 500 g brânză de vaci;
• cinci ouă;
• banca de lapte condensat;
• st.l. amidon;
• ulei de floarea soarelui;
• vanilina si scortisoara.

Ca de obicei, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron adânc, amestecați bine toate ingredientele, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform. Forma folosită la coacere se unge cu ulei. Se toarnă aluatul finit, se pune la cuptorul încins timp de o oră. După o oră, verifică cu o scobitoare dacă caserola este gata. Dacă da, atunci îl răcim. Înainte de servire, coacerea poate fi stropită cu zahăr pudră pentru un aspect estetic.

Amintiți-vă de grădiniță

Toți cei care au mers la grădiniță sau au luat (conduce) copii acolo știu că caserola cu caș este considerată mâncarea coroanei acolo. O fotografie pas cu pas a procesului de preparare a acestuia, care se află mai jos, va dezvălui toate secretele. La urma urmei, să fie de acord că copiii dintr-un astfel de fel de mâncare sunt pur și simplu încântați.

Deci, luăm:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 0,1 kg gris;
• doua oua;
• 50 g unt;
• 100 g zahăr;
• 50 ml lapte.

Primul pas este să freci untul înmuiat cu brânză de vaci, gris și zahăr. Dar trebuie să faci asta foarte bine pentru a obține o consistență omogenă. Bateți ouăle pe rând și amestecați de fiecare dată. Acum adăugați laptele, amestecați bine.

Lăsăm amestecul rezultat să urce sub capac timp de 40-45 de minute. În acest timp, grisul se va umfla, va deveni mai fraged, datorită căruia se va găti mai repede. Încingem cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Se intinde pe o tava de copt, se niveleaza si se da la cuptor pentru 20-30 de minute. Această mâncare delicioasă este de obicei servită cu miere naturală sau smântână. De asemenea, iubitorii de dulciuri pot mânca o astfel de caserolă cu marmeladă, gem sau gem.

Caserola cu fructe

Iată o altă caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat. Rețeta diferă de cele anterioare printr-o ușoară modificare a listei de produse folosite și anume se adaugă mere și bicarbonat de sodiu. În general, vom avea nevoie de:

• un kilogram de brânză de vaci;
• trei ouă;
• 400 ml lapte condensat;
• trei linguri. momeli;
• două banane;
• doua mere;
• jumătate de linguriță sifon.

Procesul de gătit este următorul. Descărcăm brânza de vaci într-un castron, adăugăm sifon. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri. Primul îl trimitem la frigider. Bate galbenusurile cu un mixer pana devine spuma. Acum adăugați-le în caș, frecați masa bine. Apoi turnați laptele condensat, turnați grisul. Și din nou, amestecați totul bine. Tăiați bananele și merele în cuburi. Luăm proteinele, batem, combinăm cu grijă cu o masă de brânză de vaci și fructe. Amesteca totul din nou usor. Într-o formă presărată în prealabil cu pesmet, întindeți aluatul. Acoperiți caserola cu felii de mere. Coaceți vasul timp de 40 de minute.

Caserolă într-un aragaz lent

Ah, această caserolă unică de caș cu lapte condensat! Aceasta reteta este pentru cei care sunt mai prieteni cu electrocasnicele inteligente, in cazul de fata cu un slow cooker. Luăm:

• 0,5 kg brânză de vaci;
• 100 ml lapte condensat;
• trei ouă;
• etaj st. momeli;
• scorțișoară și vanilie.

În primul rând, separăm gălbenușurile de proteine. Bateți ultimul, adăugați vanilie și scorțișoară după gust. Amesteca foarte atent. Turnati galbenusurile in branza de vaci si bateti usor cu telul.

Amestecați untul înmuiat cu brânză de vaci și laptele condensat. Sarați puțin masa. Se amestecă totul până la omogenizare. Pune aluatul deoparte.

Pornim programul „Coacere” timp de 60 de minute. Ungeți vasul multicookerului cu ulei. Înainte de a efectua testul, dispozitivul trebuie încălzit. Când se termină modul „Coacere”, porniți „Încălzire” timp de 15 minute. Scoateți caserola, stropiți cu zahăr pudră. Deliciosul rezultat este servit la masă.

Aceasta este ceea ce am primit cu o fotografie care va ajuta să o gătim fără niciun efort. Deci noroc!