Hering norvegian - rețete sănătoase.

Ce masă rusească de acasă se poate face fără un hering parfumat, moderat picant și fraged?!

Dar cine, dacă nu norvegienii, cunoaște cele mai interesante și originale rețete de marinată pentru hering, pentru că ei au fost cei care s-au gândit primii să-l sărați și să-l marineze.

Marinarii norvegieni au învățat să păstreze multă vreme proprietățile gustative ale peștelui uleios delicat în o mie de moduri, fiecare dintre ele face heringul atât de delicios, încât până și cel mai pretențios gurmand va gusta mâncăruri din el.

Cu această ocazie, vă sugerăm să gătiți hering acasă într-una dintre vechile marinate norvegiene.

Cum să cumperi un hering bun?

Dar înainte de a marina peștele, este important să nu faceți o greșeală cu alegerea acestuia în magazin. Din păcate, astăzi este o mare problemă să cumpărați hering proaspăt și de înaltă calitate. Doar cei care cunosc trucurile viclene ale producătorilor de produse pot face față unei sarcini atât de dificile.

Probabil, intenționați să cumpărați hering congelat. Datorită faptului că peștele trebuie să „ajungă” mult timp în magazin, de obicei îl îngheață chiar la bordul navei. Toate acestea sugerează că, chiar dacă dai peste pește răcit pe tejgheaua supermarketului, probabilitatea ca acesta să fi fost pur și simplu dezghețat este foarte mare.

Poate fi considerat bun dacă...
nu există coajă de gheață pe pește;
nu există daune vizibile pe piele (în același timp, este posibil să nu existe deloc solzi, acest lucru este normal, deoarece după prins și transport aproape că nu rămâne);
ochii heringului sunt ușori, ușor bombați și, de asemenea, întregi;
aripioarele și branhiile sunt presate strâns pe carcasă.

Este mai bine să cumpărați pește mare, cu spatele gros și părțile rotunde. Evitați să cumpărați un hering fără cap, pentru că, în principal, numai prin branhii și ochi puteți determina prospețimea și calitatea peștelui.

Pregătirea

Cel mai probabil, mai întâi va trebui să dezghețați heringul. Cel mai bine este să faceți acest lucru treptat, ca să spunem așa, într-un mod natural, lăsând peștele congelat pe raftul de jos al frigiderului toată noaptea. Dezghețarea rapidă în cuptorul cu microunde sau în apă fierbinte nu va duce la cele mai bune rezultate: heringul poate fi grav deteriorat sau suprauscat.

Odată ce peștele este complet dezghețat, asigurați-vă că îl spălați în apă rece. Tăiați capul, branhiile, curățați cu grijă. Acum heringul este gata pentru sare sau murat.

Unii preferă să o mureze întreg. Aceasta este o versiune clasică, care este încă considerată cea mai bună. Aici se presupune că trebuie doar să eliminați branhiile și să lăsați capul. În această formă, peștele este pus în saramură, totuși, trebuie înțeles că înainte de a servi un astfel de fel de mâncare pe masă, va trebui să muncești din greu: tăiați-l în felii, îndepărtați capul și, de asemenea, scoateți oasele.

În cazul în care încă mai preferați fileurile la marinat, este mult mai ușor să îndepărtați oasele înainte de a găti dacă nu decongelați complet peștele!

Opțiunea numărul 1

Ingrediente:
450 g hering;
un cap de ceapa;
un morcov;
o jumătate de linguriță de hrean;
un pahar cu apă;
un pahar de lapte;
un pahar de oțet de masă;
o lingurita de zahar;
o lingurita de marar tocat;
câteva foi de dafin;
două sau trei bucăți de boabe de piper negru.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti heringul norvegian, amestecați mai întâi laptele și apa într-un raport de 1:1. Se toarnă peștele cu această soluție și se lasă să se infuzeze timp de douăsprezece ore. Apoi scoateți heringul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Scoateți oasele, îndepărtați pielea, tăiați fileul în bucăți.

Adăugați zahăr granulat, mărar, piper, bucăți de hrean și morcovi în apă, amestecați bine. Se pune amestecul pe aragaz si se aduce la fierbere, apoi se raceste usor.

Acum turnați oțetul, amestecați din nou și răciți la temperatura camerei. În timp ce marinada se răcește, tăiați ceapa în jumătate de rondele și amestecați-o cu bucăți de pește. Îl punem într-un borcan și îl umplem cu marinada gata. Sigilați etanș și puneți la frigider.

Heringul va fi gata de servit în trei sau patru zile.

Puneți aperitivul terminat pe un vas plat și decorați cu ierburi proaspete. Servirea acestui fel de mâncare sub formă de tartine îngrijite arată grozav.

Opțiunea numărul 2

Ingrediente (pentru doua portii):

Opt bucăți de hering ușor sărat;
o linguriță de maioneză;
două linguri de muștar Dijon (cu boabe);
o lingură de zahăr;
trei linguri de mărar tocat;
o lingură de smântână;
oțet de masă - după gust.

Metoda de gătit (o oră):

Se amestecă muștarul și maioneza, se adaugă zahărul și mărarul tocat mărunt acolo. Bateți smântâna rece și, în timp ce amestecați, turnați-o cu grijă în sosul de muștar pe jumătate pregătit. La final, asezonați marinata cu oțet după gust și așezați bucățile de hering. Amesteca bine pestele si sosul. Important este ca marinada sa acopere fiecare bucata!

Se pune intr-un borcan si se serveste dupa cateva ore. Se ornează cu lămâie și o crenguță proaspătă de mărar.

Opțiunea numărul 3

Ingrediente:
opt heringi grasi;
150 ml de oțet de mere 6% (aka: bulgară);
200 g zahăr;
350 ml apă fiartă;
șase capete de ceapă mijlocie;
două linguri de boabe de piper negru;
bucată de șase opt centimetri de rădăcină de hrean;
un morcov mare;
o duzină de foi de dafin;
două linguri de muștar de cereale;
opt bucăți de rădăcină de ghimbir (0,5-1 cm fiecare).

Metoda de gatire:

Începem prin a pregăti peștele pentru murat... Pentru a face acest lucru, heringul trebuie curățat și apoi înmuiat în iaurt sau lapte timp de douăsprezece (și de preferință șaisprezece!) ore. Apoi clătiți peștele cu apă fiartă curgătoare și tăiați în bucăți, a căror lățime este aproximativ egală cu doi până la trei centimetri.

Tăiem ceapa în cercuri subțiri, iar rădăcina de hrean și morcovii fâșii subțiri.

In acest moment se pune marinata, formata din apa, zahar granulat si otet, la fiert. Imediat ce fierbe, stinge focul și asigură-te că ai răcit marinada.

Acum luăm un borcan de sticlă cu gât larg și întindem bucăți de hering în straturi, apoi legume (hrean, ceapă și morcovi), condimente (ghimbir, piper, muștar, foi de dafin).

Umpleți totul cu grijă și încet cu saramură, astfel încât straturile să nu fie deranjate. Punem deasupra o farfurie (sau orice alta presa) si o presam cu opresiune. Acest lucru este necesar pentru ca produsele din bancă să fie complet în saramură și să nu se miște nicăieri.

În orice loc răcoros lăsăm o gustare timp de cinci zile. După data limită, preparatul poate fi considerat gata de servire.

Opțiunea numărul 4

Ingrediente:
trei fileuri de hering;
o jumătate de pahar de piure de roșii;
un sfert de cană de suc de roșii;
o ceapă roșie;
câteva mazăre de ienibahar;
un sfert de lingurita de piper negru macinat;
trei frunze de dafin;
trei linguri de ulei de măsline;
o jumătate de lingură de zahăr;
jumătate de pahar de smântână sau iaurt natural (nearomat);
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, spălați fileul de hering cu apă rece și uscați cu un prosop. Tăiați peștele în fâșii largi.

Amestecați piureul de roșii cu sucul, condimentele și zahărul granulat, apoi, în timp ce amestecați masa cu un tel, turnați treptat smântâna sau întindeți iaurtul.

Pune pestele in straturi intr-un borcan pregatit in prealabil pentru asta, apoi ceapa si sosul. Trebuie umplut până la vârf. Închideți capacul și transferați la frigider. Este necesar să se răcească heringul în marinată timp de cel puțin două ore și este mai bine să-l serviți cu cartofi fierți tineri.

Opțiunea numărul 5

Ingrediente:
350 g file de hering ușor sărat;
jumătate de pahar de apă purificată;
o treime dintr-un pahar de oțet alb de vin;
două linguri de zahăr;
două cepe roșii;
un morcov;
o jumătate de linguriță de semințe de muștar;
cât mai multe boabe de piper negru;
două foi de dafin;
o jumătate de lămâie;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Înmuiați fileurile de pește în apă rece purificată timp de câteva ore. După ce a trecut timpul necesar, îndepărtați heringul și uscați-l cu un prosop de hârtie (nu avem nevoie de apă suplimentară!). Acum tăiați-o în fâșii, a căror lățime este de aproximativ doi centimetri.

Se spală și se curăță morcovul, se toacă fâșii subțiri, se toacă mărunt ceapa și jumătate de rondele. Împreună cu coaja, tăiați lămâia în cercuri subțiri (nu uitați să spălați și să turnați peste apă clocotită).

Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa cu zahăr și adăugați oțet la sfârșit. Pune morcovii tocati in marinada fierbinte si adauga condimentele. Se amestecă.

Acum luăm un borcan de sticlă și punem laur chiar în partea de jos, pe frunze - primul strat de hering (neapărat piele pe sticlă), apoi felii de lămâie, un strat de ceapă și turnăm marinada. Încercați să distribuiți „grosimea” formată în ea cât mai uniform posibil în borcan.

Această procedură trebuie repetată până când borcanul este umplut până la sfârșit. La final se pune un cerc de lamaie si inca o frunza de dafin. Închideți bine capacul și puneți-l la rece două-trei zile.

Serviți cu pâine brună. Această gustare se va păstra până la o lună!

Ei bine, acum știți mai multe rețete vechi pentru a găti hering în norvegiană deodată. Indiferent care ai alege, aperitivul va ieși cu siguranță parfumat, sănătos și, cel mai important, delicios! Oaspeții tăi nu te vor lăsa nesupravegheați, așa că fii pregătit pentru solicitări pentru mai multe.

Murați heringul acasă în loc să-l cumpărați gata făcut în magazin. Acesta este ceea ce va servi drept garanție a utilității, calității și gustului delicios! Poftă bună

Hering norvegian - rețete sănătoase. Cum să gătești hering în mod norvegian

Viața este frumoasă „!iɯʎdʞ în ʞɐʞ” Alăturați-vă acum!

gătit, trucuri de viață,

15.000 de membri

O rețetă de hering norvegiană simplă, dar originală, este un aperitiv grozav pentru toate ocaziile. Priviți și amintiți-vă! Ingrediente: Hering - 1 bucată pâine neagră - 3-4 felii Ceapă roșie - 1 bucată verdeață - După gust Număr de porții: 3-4 Cum se gătește „Norwegian Hering” Norvegian Hering - fotografie pasul 1 Gut hering.

Împărțiți heringul în file, eliberându-l de coamă. Hering norvegian - fotografie pasul 3 Pregătiți ceapa roșie, tăiați-o rondele.

Hering norvegian - fotografie pasul 4 Ungeți hering pe pâine, apoi ceapă și ierburi după gust. Iată un hering în norvegiană și gata. Poftă bună!

Rețetă video similară „Hering norvegian” Important! Videoclipul poate diferi de versiunea text a rețetei.

Cum să cumperi un hering bun? Dar înainte de a marina peștele, este important să nu faceți o greșeală cu alegerea acestuia în magazin. Din păcate, astăzi este o mare problemă să cumpărați hering proaspăt și de înaltă calitate. Doar cei care cunosc trucurile viclene ale producătorilor de produse pot face față unei sarcini atât de dificile. Probabil, intenționați să cumpărați hering congelat. Datorită faptului că peștele trebuie să „ajungă” mult timp în magazin, de obicei îl îngheață chiar la bordul navei. Toate acestea sugerează că, chiar dacă dai peste pește răcit pe tejgheaua supermarketului, probabilitatea ca acesta să fi fost pur și simplu dezghețat este foarte mare. În orice caz, vă sfătuim să luați hering din Atlantic sau Pacific. Baltica este ușor inferior în gust și este adesea prins în locuri poluate. Poate fi considerat bun dacă... nu există cochilie de gheață pe pește; nu există daune vizibile pe piele (în același timp, este posibil să nu existe deloc solzi, acest lucru este normal, deoarece după prins și transport aproape că nu rămâne); ochii heringului sunt ușori, ușor bombați și, de asemenea, întregi; aripioarele și branhiile sunt presate strâns pe carcasă. Este mai bine să cumpărați pește mare, cu spatele gros și părțile rotunde. Evitați să cumpărați un hering fără cap, pentru că, în principal, numai prin branhii și ochi puteți determina prospețimea și calitatea peștelui. Preparare Cel mai probabil, mai întâi va trebui să dezghețați heringul. Cel mai bine este să faceți acest lucru treptat, ca să spunem așa, într-un mod natural, lăsând peștele congelat pe raftul de jos al frigiderului toată noaptea. Dezghețarea rapidă în cuptorul cu microunde sau în apă fierbinte nu va duce la cele mai bune rezultate: heringul poate fi grav deteriorat sau suprauscat. Odată ce peștele este complet dezghețat, asigurați-vă că îl spălați în apă rece. Tăiați capul, branhiile, curățați cu grijă. Acum heringul este gata pentru sare sau murat. Unii preferă să o mureze întreg. Aceasta este o versiune clasică, care este încă considerată cea mai bună. Aici se presupune că trebuie doar să eliminați branhiile și să lăsați capul. În această formă, peștele este pus în saramură, totuși, trebuie înțeles că înainte de a servi un astfel de fel de mâncare pe masă, va trebui să muncești din greu: tăiați-l în felii, îndepărtați capul și, de asemenea, scoateți oasele. În cazul în care încă mai preferați fileurile la marinat, este mult mai ușor să îndepărtați oasele înainte de a găti dacă nu decongelați complet peștele! Opțiunea numărul 1

Ingrediente: 450 g hering; un cap de ceapa; un morcov; o jumătate de linguriță de hrean; un pahar cu apă; un pahar de lapte; un pahar de oțet de masă; o lingurita de zahar; o lingurita de marar tocat; câteva foi de dafin; două sau trei bucăți de boabe de piper negru. Metoda de gătit: Pentru a pregăti heringul norvegian, în primul rând, amestecați laptele și apa într-un raport de 1: 1. Se toarnă peștele cu această soluție și se lasă să se infuzeze timp de douăsprezece ore. Apoi scoateți heringul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Scoateți oasele, îndepărtați pielea, tăiați fileul în bucăți. Adăugați zahăr granulat, mărar, piper, bucăți de hrean și morcovi în apă, amestecați bine. Se pune amestecul pe aragaz si se aduce la fierbere, apoi se raceste usor. Acum turnați oțetul, amestecați din nou și răciți la temperatura camerei. În timp ce marinada se răcește, tăiați ceapa în jumătate de rondele și amestecați-o cu bucăți de pește. Îl punem într-un borcan și îl umplem cu marinada gata. Sigilați etanș și puneți la frigider. Heringul va fi gata de servit în trei sau patru zile. Puneți aperitivul terminat pe un vas plat și decorați cu ierburi proaspete. Servirea acestui fel de mâncare sub formă de tartine îngrijite arată grozav. Opțiunea numărul 2

Ingrediente (pentru două porții): opt bucăți de hering ușor sărat; o linguriță de maioneză; două linguri de muștar Dijon (cu boabe); o lingură de zahăr; trei linguri de mărar tocat; o lingură de smântână; oțet de masă - după gust. Mod de gătire (o oră): Se amestecă muștarul și maioneza, se adaugă zahărul și mărarul tocat mărunt. Bateți smântâna rece și, în timp ce amestecați, turnați-o cu grijă în sosul de muștar pe jumătate pregătit. La final, asezonați marinata cu oțet după gust și așezați bucățile de hering. Amesteca bine pestele si sosul. Important este ca marinada sa acopere fiecare bucata! Se pune intr-un borcan si se serveste dupa cateva ore. Se ornează cu lămâie și o crenguță proaspătă de mărar. Opțiunea numărul 3

Ingrediente: opt heringi grasi; 150 ml de oțet de mere 6% (aka: bulgară); 200 g zahăr; 350 ml apă fiartă; șase capete de ceapă mijlocie; două linguri de boabe de piper negru; bucată de șase opt centimetri de rădăcină de hrean; un morcov mare; o duzină de frunze de dafin; două linguri de muștar de cereale; opt bucăți de rădăcină de ghimbir (0,5-1 cm fiecare). Metoda de gătit: Începem prin a pregăti peștele pentru murat... Pentru a face acest lucru, heringul trebuie curățat și apoi înmuiat în iaurt sau lapte timp de douăsprezece (sau mai bine șaisprezece!) ore. Apoi clătiți peștele cu apă fiartă curgătoare și tăiați în bucăți, a căror lățime este aproximativ egală cu doi până la trei centimetri. Tăiem ceapa în cercuri subțiri, iar rădăcina de hrean și morcovii fâșii subțiri. In acest moment se pune marinata, formata din apa, zahar granulat si otet, la fiert. Imediat ce fierbe, stinge focul și asigură-te că ai răcit marinada. Acum luăm un borcan de sticlă cu gât larg și întindem bucăți de hering în straturi, apoi legume (hrean, ceapă și morcovi), condimente (ghimbir, piper, muștar, foi de dafin). Umpleți totul cu grijă și încet cu saramură, astfel încât straturile să nu fie deranjate. Punem deasupra o farfurie (sau orice alta presa) si o presam cu opresiune. Acest lucru este necesar pentru ca produsele din bancă să fie complet în saramură și să nu se miște nicăieri. În orice loc răcoros lăsăm o gustare timp de cinci zile. După data limită, preparatul poate fi considerat gata de servire. Opțiunea numărul 4

Ingrediente: trei fileuri de hering; o jumătate de pahar de piure de roșii; un sfert de cană de suc de roșii; o ceapă roșie; câteva mazăre de ienibahar; un sfert de lingurita de piper negru macinat; trei frunze de dafin; trei linguri de ulei de măsline; o jumătate de lingură de zahăr; jumătate de pahar de smântână sau iaurt natural (nearomat); Sarat la gust. Metoda de gătit: Tăiați ceapa în jumătate de rondele, spălați fileul de hering cu apă rece și uscați cu un prosop. Tăiați peștele în fâșii largi. Amestecați piureul de roșii cu sucul, condimentele și zahărul granulat, apoi, în timp ce amestecați masa cu un tel, turnați treptat smântâna sau întindeți iaurtul. Pune pestele in straturi intr-un borcan pregatit in prealabil pentru asta, apoi ceapa si sosul. Trebuie umplut până la vârf. Închideți capacul și transferați la frigider. Este necesar să se răcească heringul în marinată timp de cel puțin două ore și este mai bine să-l serviți cu cartofi fierți tineri. Opțiunea numărul 5

Ingrediente: 350 g file de hering ușor sărat; jumătate de pahar de apă purificată; o treime dintr-un pahar de oțet alb de vin; două linguri de zahăr; două cepe roșii; un morcov; o jumătate de linguriță de semințe de muștar; cât mai multe boabe de piper negru; două foi de dafin; o jumătate de lămâie; Sarat la gust. Metoda de gătire: Înmuiați fileul de pește în apă rece purificată timp de câteva ore. După ce a trecut timpul necesar, îndepărtați heringul și uscați-l cu un prosop de hârtie (nu avem nevoie de apă suplimentară!). Acum tăiați-o în fâșii, a căror lățime este de aproximativ doi centimetri. Se spală și se curăță morcovul, se toacă fâșii subțiri, se toacă mărunt ceapa și jumătate de rondele. Împreună cu coaja, tăiați lămâia în cercuri subțiri (nu uitați să spălați și să turnați peste apă clocotită). Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa cu zahăr și adăugați oțet la sfârșit. Pune morcovii tocati in marinada fierbinte si adauga condimentele. Se amestecă. Acum luăm un borcan de sticlă și punem laur chiar în partea de jos, pe frunze - primul strat de hering (neapărat piele pe sticlă), apoi felii de lămâie, un strat de ceapă și turnăm marinada. Încercați să distribuiți „grosimea” formată în ea cât mai uniform posibil în borcan. Această procedură trebuie repetată până când borcanul este umplut până la sfârșit. La final se pune un cerc de lamaie si inca o frunza de dafin. Închideți bine capacul și puneți-l la rece două-trei zile. Serviți cu pâine brună. Această gustare se va păstra până la o lună! Ei bine, acum știți mai multe rețete vechi pentru a găti hering în norvegiană deodată. Indiferent care ai alege, aperitivul va ieși cu siguranță parfumat, sănătos și, cel mai important, delicios! Oaspeții tăi nu te vor lăsa nesupravegheați, așa că fii pregătit pentru solicitări pentru mai multe. Murați heringul acasă în loc să-l cumpărați gata făcut în magazin. Acesta este ceea ce va servi drept garanție a utilității, calității și gustului delicios! Poftă bună!

Rețeta originală și proaspătă pentru a găti hering în stil norvegian este grozavă pentru sărbători - la urma urmei, gazdele noastre adoră să-și arate produse noi una altuia, iar aperitivul în sine este dincolo de laudă!

In general, aceasta reteta clasica norvegiana de hering presupune folosirea de legume crude, in care bucatele de peste sunt marinate aproximativ o ora, dar mi-a placut mai mult varianta cu legume fierte. Probabil pentru că vinegreta noastră amintește, nu altfel! Așa că acum știi să gătești hering norvegian și cred că îți va plăcea rezultatul!

Porții: 3-4

O rețetă simplă de hering în bucătăria norvegiană norvegiană pas cu pas cu o fotografie. Ușor de gătit acasă în 35 de minute. Conține doar 129 de kilocalorii. Rețeta de autor din bucătăria norvegiană.

• Timp de preparare: 11 minute
• Timp de gătit: 35 min
• Cantitatea de calorii: 129 kilocalorii
• Porții: 10 portii
• Motiv: Pentru masa de vacanță

• Complexitate: reteta simpla
• Bucătărie națională: Bucătăria norvegiană
• Tip vas: Gustări

Ingrediente pentru trei portii

• File de hering sărat - 300 de grame
• Cartofi - 2 bucăți
• Sfeclă - 1 bucată
• Morcov - 1 bucată
• Măr - 1 bucată
• Lămâie - 1/1, bucăți
• Ceapa rosie - 1 bucata
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri

Gătitul pas cu pas

1. Să pregătim ingredientele. Fierbeți cartofii și sfecla până se înmoaie în apă cu sare.
2. Curata morcovii si taiati cubulete. Dacă doriți, îl puteți fierbe și îl puteți folosi proaspăt - după cum doriți.
3. Se racesc cartofii, se curata si se taie cubulete.
4. De asemenea, curatam si taiem sfecla.
5. Marul meu, curatat de la mijloc cu seminte si coaja tare. Taiem cubulete, si pentru a nu se inchide - stropim cu zeama de lamaie.
6. Se spala, se curata si se taie ceapa in rondele foarte subtiri.
7. Acum punem toate legumele tocate intr-un bol, asezonam cu zeama de la o jumatate de lamaie, adaugam sare, zahar si ulei vegetal. Amestecați bine.
8. Spălăm heringul sub jet de apă, îl uscăm și îl curățăm de resturile oaselor. Tăiați în felii subțiri, și întindeți deasupra unei lame de legume în cerc, apăsând puțin fiecare bucată.

Este foarte util datorită prezenței substanțelor utile. Conține potasiu și magneziu. Fosfor, fluor, zinc, sodiu, proteine. Îmbunătățește funcția creierului și vederea. Să începem să ne familiarizăm cu prepararea peștelui marinat. Heringul murat acasă este un preparat foarte gustos și sănătos.

Heringul murat acasă este destul de ușor de preparat. Trebuie să luați pește, apă, sare, condimente, zahăr. Gătim marinada, curățăm peștele, sare, turnăm marinată rece. După 48 de ore, gustarea va fi gata. Heringul murat acasă nu este un fel de mâncare scump.

Gustare coreeană de pește

Heringul coreean este o rețetă pentru o gustare simplă picant, atât pentru fiecare zi, cât și pentru orice sărbătoare. Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de pește proaspăt congelat (o jumătate de kilogram), ceapă, roșii (pastă), ulei de floarea soarelui, oțet, condimente. Faceți un file din pește întreg, tocați ceapa, adăugați la pește:

• condimente;
• oţet;
• sare.

Pregătiți sosul din paste, turnați-l peste file. Se lasa pana dimineata la marinat. Rețeta „Hering coreean” vă va încânta întreaga familie cu gustul ei. Rețeta de „Hering coreean” poate varia în funcție de ingrediente (heringul este componenta principală a acestui fel de mâncare).

Preparat olandez de pește

Acest tip de pește este de obicei preparat într-un singur fel - marinat. Dar, se dovedește că există multe tipuri de decapare a acestui produs. Rețeta de hering olandez este cu adevărat o capodopera cu care olandezii au venit. Cunoaștem această rețetă de mult timp. Pur și simplu nu știau că este olandez. Pentru gătit avem nevoie de:

• 1 lamaie;
• 1 morcov mic;
• peşte;
• condimente.

Pe fundul borcanului, ceapa, morcovii, condimentele se află în inele, apoi file de pește, sare și zahăr după gust. Puneți la loc răcoros câteva zile, în timp ce este indicat să agitați ocazional. Rețeta de hering olandez este pur și simplu delicioasă. Această rețetă de hering olandez este populară în Olanda.

Norvegia acasă

Rețeta de hering norvegian este ușor de făcut. În Norvegia, ca și în Olanda, acesta este un fel de mâncare obișnuit de zi cu zi.

Se ia pește congelat. Se decongela, se adauga otet (alb), sare dupa gust si apa. În această marinadă, lăsați-o o zi. După o zi, scurgeți marinata și clătiți peștele.

Apoi tăiați-o în bucăți mici. Rețeta de hering norvegian este o altă descoperire din cartea ta de rețete.

Un pește, dar multe feluri de mâncare!

Rețeta „Hering cu ceapă și oțet” este cunoscută de toată lumea. Rețeta „Hering cu ceapă și oțet” este întotdeauna relevantă în orice sărbătoare. Ne este cunoscut încă din copilărie.

Rețeta „Hering în sos de muștar” este, de asemenea, familiară celor mai mulți. Pentru a-l găti luăm muștar, pește și, ca întotdeauna, condimente și sare cu ceapă. Rețeta „Hering în sos de muștar” este o gustare minunată parfumată și condimentată pentru masa festivă.

Ne-am uitat acasă la rețete de murat hering. Se dovedește că este iubită nu numai de noi. Este la cerere și unde există mult.

Rețetele despre cum să murați heringul acasă nu sunt dificile. Principalul lucru este că ingredientul principal este disponibil.

Și acum atenția ta este prezentată la fotografia rețetei „Hering coreean”:

Rețeta foto „Hering coreean” arată foarte atractivă și apetisantă!

Acesta este un produs unic care poate fi preparat în diferite moduri. Fiecare rețetă este versatilă și ușor de preparat în felul ei. Principalul lucru este să alegeți pește proaspăt. Poftă bună!

Rețetă norvegiană de sandviș cu hering sau modul în care norvegienii mănâncă hering.

Am o săptămână culinară festivă a heringului, oaspeții mei au ajuns în Bukfurdo din Norvegia. Și au adus un hering rusesc! Ei bine, mergi așa, iar astăzi am buticuri norvegiene de pe site-ul norvegian.

Se pare că în Suedia cel mai mare sezon de hering este primăvara și mijlocul verii, în timp ce în Norvegia, de exemplu, toată lumea este obișnuită mai mult toamna și de Crăciun. Și aici de la mine și de la scandinavi este foarte simplu reţetă delicios sandvișuri.

Ingrediente:

• 4 fileuri de hering.
• 1/4 cană smântână
• 1/4 cană maioneză
• 1 legatura ceapa verde proaspata
• 1 lingură muștar de Dijon
• câteva picături de lămâie.

Cum să faci sandvișuri cu hering

Norvegienii scriu că cu ingrediente bune vei obține cu siguranță un rezultat bun, motiv pentru care recomand să folosești „hering și smântână premier”.

Fileul de hering trebuie tăiat oblic în bucăți mici, îndepărtați oasele mici. Nu am putut rezista - am luat imediat o probă, heringul nostru rusesc este bun! Nu am mai mancat de 2 ani.

Acum trebuie să amestecați smântâna și maioneza. Am propria mea maioneză, preparată special pentru acest hering. Apropo, am făcut-o rapid și simplu, turnam uleiul într-un jet subțire direct într-un mixer obișnuit puțin și batem timp de 10-15 minute, nimic nu se separă. De data aceasta nu am adaugat otet, am diluat sucul de lamaie cu apa fiarta si l-am turnat imediat in amestecul de oua si apoi l-am batut. Fetelor, nu vă fie teamă să gătiți singure maioneza, de fiecare dată va deveni din ce în ce mai bună.

Ceapa verde trebuie tăiată, adăugați la amestecul de smântână-maioneză și amestecați. Adăugați puțin muștar și câteva picături de lămâie. Se amestecă totul, se pune într-un borcan de sticlă. Puteți păstra acest amestec la frigider pentru câteva zile. Dar acest caz nu este pentru mine când acum mănânc un hering normal, nu acru...

Pe site-ul norvegian scriu că un astfel de hering este deosebit de bun pe pâine de secară (sau pompernikkel). Flida și Elsa, aștept traducerea voastră a acestui cuvânt, totuși, presupun că aceasta este doar o bucată. Dar cine s-ar îndoi că norvegienii iubesc pâinea neagră. Am o mulțime de rețete de pâine norvegiană, dar încă nu găsesc mustul în Ungaria. Dar șervețelul din fotografia de aici este exact cel adevărat norvegian, acesta este un cadou pentru mine de la fete, ele știu deja cât de mult iubesc totul național. Și restul cadourilor mele frumoase norvegiene vor fi în alte rețete.

Fotografie cu sandvișuri norvegiene cu hering

În general, aceasta reteta norvegiana de sandvici cu hering extraordinar de bun!

Cu recunoștință, noii mei prieteni norvegieni. Deja abia astept sa te revad in toamna.