Rulourile de varză leneșă sunt un fel de mâncare gustos și foarte sățios. Se prepară în două moduri. Într-una dintre ele, toate ingredientele sunt amestecate și puse într-un recipient pentru tocătură într-o singură masă. În a doua metodă, din masa totală se formează cotlet mici, care sunt, de asemenea, umpluți cu sos. Prima opțiune este mai „leneș”. Exact așa vom pregăti sarmale leneșe.

Reteta cere carne de porc, dar in schimb puteti folosi orice alta carne (miel, vita, iepure, pui). De asemenea, puteți cumpăra carne tocată gata preparată din magazin.

Cel mai convenabil mod de a găti sarmale leneșe este într-un aragaz lent - simplifică foarte mult procesul de gătire. Se dovedește suculent, moale, apetisant. Puteți servi smântână cu sarmale leneșe.

Ingrediente

• varză albă proaspătă – 500 g;
• Carne de porc (pulpa) – 400 g;
• Ceapa – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• orez la abur – 100 g;
• smântână - 0,5 linguri;
• Pastă de roșii - 2 linguri. l.;
• apă - 1,5 linguri;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
• sare - după gust.

Pregătirea

Se spală și se usucă bucata de carne pregătită pentru gătit (folosește prosoape de hârtie sau pur și simplu lasă carnea să stea până se scurge toată apa). Tăiați-o în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în 4-6 bucăți.

Treceți carnea împreună cu ceapa printr-o mașină de tocat carne. Dacă folosiți carne tocată cumpărată din magazin, amestecați-o pur și simplu cu ceapa tocată.

Clătiți bine orezul, mai întâi în apă caldă și apoi în apă fierbinte până când lichidul care curge devine complet limpede (nu tulbure). Se toarnă cerealele pregătite într-o cantitate mare de apă clocotită cu sare. Se fierbe până se fierbe pe jumătate și se pune pe o sită. Lăsați lichidul să se scurgă și apoi răciți orezul.

Tăiați varza în fâșii subțiri. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Combinați varza și morcovii, stropiți cu puțină sare și frecați ușor cu mâinile.

Adăugați orezul și carnea tocată în legume.

Amestecați amestecul până când toate ingredientele sunt distribuite uniform.

Combina pasta de rosii, smantana si jumatate de pahar de apa. Sarați amestecul după gust.

Bateți ușor sosul rezultat.

Puneți un amestec de legume, carne tocată și orez în vasul multicooker, stropiți cu sare și piper și turnați 1 pahar de apă. Închideți dispozitivul cu un capac, porniți-l în modul „Stingere”, setați timpul la 1,5 ore și apăsați butonul „Start”.

După 1 oră de tocănit, turnați sosul de roșii-smântână în aragazul lent și amestecați.

Gătiți până când semnalul sonor indică sfârșitul programului. Lăsați vasul cu aparatul oprit timp de 2-3 ore pentru a infuza.

Se serveste in portii, se poate acoperi cu smantana.

Sarmalele leneșe cu bile

Sarmalele umplute sub formă de bile sunt puțin mai dificil de preparat, dar seamănă mai mult cu preparatul tradițional „nu leneș”. Vom pregăti rulouri de varză leneșă cu varză albă obișnuită, dar o puteți înlocui cu varză de Beijing - este o chestiune de gust. La varza obișnuită, sarmale vor fi mai crocante și vor avea un gust pronunțat de legume, în timp ce cu varza Peking vor fi mai moi și mai fragede.

Ingrediente:

• Varză albă – 0,5 capete mici;
• carne tocată – 200-300 g;
• orez - 0,5 linguri;
• Ceapa – 1-2 cepe (in functie de marime);
• Morcovi – 1 mare;
• Ou – 1 buc.;
• făină - 2 linguri;
• Pastă de tomate – 70-80 g;
• smântână - 3 linguri;
• maioneza - 3 linguri;
• apă - 1-1,5 linguri;
• Usturoi – 2 catei;
• Ulei vegetal - pentru prajit;
• Sare, piper, condimente - după gust;
• Verdeață proaspătă sau uscată.

Preparare:

1. Se pune orezul in apa clocotita cu sare si se lasa la fiert pana se fierbe pe jumatate.
2. Între timp, curățați morcovii, usturoiul și ceapa. Se rade morcovii pe razatoarea fina, se taie ceapa cubulete si se toaca usturoiul folosind o presa speciala. Dacă nu aveți asta, puteți rade cuișoarele pe o răzătoare fină sau le puteți toca mărunt cu un cuțit.
3. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie adanca si se caleste ceapa in ea pana se inmoaie.
4. Adăugați morcovii în tigaie și gătiți din nou până când se înmoaie. Pentru a accelera acest proces, puteți acoperi tigaia cu un capac.
5. Varza se toaca marunt si se adauga in tigaia cu legumele. Se condimentează cu sare și se zdrobește bine cu o spatulă. Se amestecă totul, se acoperă din nou și se lasă să fiarbă în sucul propriu câteva minute. Acest lucru este necesar pentru ca bucățile de varză să devină mai moi și să poată lua forma dorită. Dacă decideți să utilizați varză chinezească, puteți sări peste acest pas - este deja destul de moale.
6. Scoateți legumele de pe aragaz și răciți-le ușor (nu complet!). Cât sunt încă fierbinți, adăugați câteva linguri de făină și amestecați bine.
7. Acum combinăm ingredientele împreună - orez pe jumătate fiert, carne tocată crudă, un amestec preparat de legume, usturoi tocat. Se condimentează amestecul după gust, se bate un ou de pui și se amestecă bine.
8. Din amestecul rezultat formam bile de cotlet si le asezam in vasul multicooker.
9. Să pregătim sosul de umplutură: într-un recipient separat trebuie să amestecați pasta de roșii, smântână și maioneza. Adăugați ușor sare și piper la amestec, adăugați un pahar cu apă și amestecați bine. Dacă amestecul este prea gros, mai adăugați puțin lichid.
10. Turnați sarmale cu sosul rezultat, închideți multicookerul și porniți-l în modul „Tocană” timp de 1 oră.
11. Tăiați mărunt verdeața. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți multicookerul, stropiți-i conținutul cu ierburi și închideți din nou capacul.
12. Dupa bip mai lasati sarmalele sa stea inca 20-30 de minute si puteti servi. Oferă-le smântână, ketchup sau maioneză, precum și ierburi proaspete.

• Sarmalele leneșe sunt de obicei preparate cu orez, dar pot fi înlocuite cu alte boabe. De exemplu, hrișcă sau grâu.
• Pentru o suculenta si satietate mai mare, in sosul de umplutura pentru preparat puteti adauga ciuperci tocate marunt. Vor adăuga un gust deosebit sosului și îl vor face mai bogat.
• Pentru ca sarmalele leneșe să pară mai frumoase, așezați ingredientele în straturi și serviți vasul fără a le deranja. Ordinea ingredientelor poate fi oricare, dar va iesi mult mai gustoasa daca asezati stratul de carne deasupra stratului de varza.
• Adăugați orice condimente care vă plac la sosul de umplutură. Orice ardei măcinat, praf sau fulgi de boia, precum și foile de dafin și coriandru se potrivesc în mod deosebit cu sarmale.
• Dacă încercați să pregătiți un fel de mâncare mai sănătos dietetic, nu puneți maioneză în sosul de umplutură și folosiți smântână cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, componenta de carne trebuie aleasă corect. Pentru sarmale dietetice, sunt potrivite carnea de pui tocată, iepure, curcan sau vițel slab, precum și un amestec al acestora.

Ingrediente:

• 1-1,5 kg varză proaspătă
• 0,5 cani de orez
• 300 g carne de porc tocata
• 2-3 morcovi
• 2 cepe
• 3 linguri. ketchup sau pasta de tomate
• sare, amestec de piper macinat
• 3 linguri. ulei vegetal

Sarmalele sunt un fel de mâncare gustos și îndrăgit de mulți, unele amintesc de copilărie, pentru că mamele și bunicile le făceau destul de des. Până de curând, nici o sărbătoare nu era completă fără ele, dar acum au început să fie uitate. Este de remarcat faptul că procesul de preparare a rulourilor tradiționale de varză, în care trebuie să fierbeți separat un cap de varză și să separați frunzele, apoi să înfășurați carnea tocată și umplutura de orez în ele, este destul de laborioasă. Multe tinere gospodine pur și simplu le este frică să înceapă să gătească. Dar felul de mâncare este foarte gustos.

Dar puteți găsi o cale de ieșire din această situație preparând sarmale foarte leneșe într-un cuptor lent după această rețetă cu orez și carne tocată. Se folosesc aceleași ingrediente, gustul este aproape același, dar procesul este mult simplificat. Trebuie doar să tăiați varza, să puneți toate ingredientele în straturi într-un castron cu mai multe gătite, să adăugați apă și să fierbeți. Rezultatul va fi pur și simplu excelent. Iar daca folosesti bulion de carne in loc de apa, gustul va fi si mai intens. Desigur, sarmale foarte leneșe nu vor fi potrivite pentru o masă de vacanță, dar pentru o cină obișnuită în familie va fi doar un fel de mâncare minunat.

Sarmale leneșe cu orez și carne tocată pot fi gătite într-o tigaie pe aragaz, dar într-un aragaz lentă (eu am un model VES Electric SK-A12) ies fragede, aromate și bine înăbușite. Invit cititorii site-ului să ia un moment și să facă același fel de mâncare folosind această rețetă simplă.

Metoda de gatit

1. 
   Pregătiți produsele necesare. Scoateți frunzele de deasupra de pe capul de varză, curățați și spălați morcovii și ceapa.
2. 
   Porniți multicookerul în modul „Prăjire” și turnați uleiul vegetal. Tăiați morcovii bucăți sau dați-i pe răzătoarea de sfeclă și puneți-i într-un castron. De îndată ce morcovii devin moi, adăugați ceapa (toacă în jumătate sau sferturi de inele). Prăjiți totul împreună până devin maro auriu, apoi scoateți legumele într-o farfurie. Opriți multicooker-ul pentru moment.
3. 
   Tăiați varza în fâșii subțiri, stropiți cu sare și frecați cu mâinile. Acest lucru îl va face mai moale. Acest lucru este valabil mai ales iarna, când frunzele de varză nu mai sunt atât de fragede. Pune două treimi pe fundul vasului.
4. 
   Distribuiți orezul uniform.
5. 
   Apoi carne tocată. Se presară cu sare și un amestec de piper măcinat.
6. 
   Puneți varza rămasă. Puneți legumele prăjite pe suprafața ei.
7. 
   Se unge cu pasta de rosii sau ketchup. Umpleți cu apă sau bulion până la jumătate din conținutul multicooker-ului. Închideți bine capacul.
8. 
   Porniți programul „Stingere”, 60 de minute. În timpul gătirii, verificați periodic prezența lichidului și adăugați dacă este necesar. Până la sfârșitul timpului, aproape toată apa ar trebui să fie absorbită dacă mai este prea multă, puteți deschide capacul timp de 5-10 minute, adăugând timp pe afișaj, apoi excesul de umiditate se va evapora rapid. La sfârșitul gătitului, amestecați și nivelați cu sare.
9. 
   Rulourile de varză foarte leneșe sunt gata în aragazul lent. De obicei se servesc cu smantana. Poftă bună!

Pentru gospodinele care doresc să diversifice masa de sufragerie, oferim încă una

Sarmalele leneșe sunt un fel de mâncare excelent, gustos, aromat și foarte satisfăcător, care va veni în ajutorul gospodinei atunci când nu mai are timp sau poftă de a găti. Sunt mult mai ușor de pregătit decât sarmale obișnuite, iar gustul nu este cu nimic inferior lor, și poate chiar superior, pentru că se dovedesc surprinzător de fragede și foarte suculente.

Cum să gătesc?

Gătitul chifle de varză leneșă în multicookerul Redmond este foarte ușor și simplu. Principalul lucru este că toate ingredientele sunt proaspete și proporțiile sunt menținute. Și nu în ultimul rând este sosul pregătit corespunzător în care va fi înăbușit un fel de mâncare atât de gustos precum sarmale leneșe (a le găti în slow cooker Redmond este o plăcere).

Ei bine, ca de obicei, datorită multicooker-ului, nu trebuie să stați ore în șir lângă aragazul și apoi să spălați o cantitate mare de vase folosite în procesul de gătit. Din acest articol veți afla o rețetă de sarmale leneșe (cum să le gătiți într-un multicooker Redmond). Lasă procesul de gătit să aducă numai plăcere!

Rulouri de varză leneșă în multicooker Redmond: rețetă pas cu pas

Aceste produse sunt necesare pentru prepararea sarmale:

• O jumătate de kilogram de cap de varză albă.
• Trei sute de grame de muschi de vita.
• 150 de grame de file de pui.
• 150 de grame de carne de porc.
• 1/3 cană de orez.
• O ceapă.
• Sare, condimente, ulei de floarea soarelui.

Ingrediente pentru sos:

• O jumătate de pahar de smântână.
• 400 ml suc de rosii sau 200 g pasta de rosii amestecata cu 200 ml apa.
• Ienibahar, sare.

Rulouri de varză leneșă în multicooker Redmond: procesul de gătire

Gătirea legumelor. Varza se spala, se indeparteaza frunzele de deasupra daca este necesar si se taie fasii subtiri, nu foarte lungi. Puteți folosi o combină în acest scop.

Scoateți coaja de ceapă și tăiați legumele în sferturi de rondele.

Gătirea cărnii. Rulourile de varză leneșă din multicookerul Redmond vor fi foarte fragede și suculente dacă folosiți diferite cărni, dar puteți folosi doar un singur tip.

Clătiți bine produsul pe care l-ați ales, dacă este necesar, îndepărtați venele și peliculele și măcinați într-o mașină de tocat carne. Este indicat sa macinati carnea de doua ori, astfel va capata o consistenta mai frageda.

Procesul de prăjire. Turnați câteva linguri de ulei vegetal într-un vas cu mai multe gătite și adăugați ceapa tocată.

Setați în modul „Prăjire”, prăjiți ceapa fără a închide capacul timp de aproximativ 8 minute și amintindu-vă să amestecați. Cand ceapa devine aurie adaugam carnea tocata si amestecam. Continuați să prăjiți ingredientele în modul setat pentru încă 20 de minute.

Gătirea orezului.În timp ce carnea se gătește, lucrați la cereale. Orezul trebuie spălat deosebit de bine, schimbând constant apa și îndepărtând resturile plutitoare. Se spală până când apa devine transparentă: cu cât boabele sunt mai pure, cu atât vasul finit este mai gustos.

Etapa finală. Puneți varza tocată și cerealele preparate în carnea tocată și ceapa pregătite, adăugați ingrediente suplimentare - condimente, sare, condimente, turnați sos de roșii peste tot.

Sosul este ușor de făcut - amestecați toate ingredientele necesare pentru prepararea lui într-un recipient mic separat.

Amestecați bine toate produsele, setați modul „Pilaf” sau „Tocană” timp de 1 oră și 10 minute.

Reprize

Orice salate de legume și verdețuri se potrivesc bine cu sarmale leneșe. Acest fel de mâncare este cel mai bine consumat fierbinte.

Poftă bună!

Dintre numeroasele rețete de sarmale leneșe, le ofer pe cea mai leneșă dintre ele. Aceste sarmale conțin totul la fel ca sarmale obișnuite, dar procesul de gătire este mult mai simplu și mai rapid.

Felul de mâncare se dovedește suculent, gustos și, datorită condimentelor bine alese, este, de asemenea, incredibil de aromat și sănătos. Astfel de sarmale leneșe într-un aragaz lentă vor atrage chiar și cei mai mici gurmanzi din familia ta, deoarece nu există absolut nimic dăunător în ele pentru copii. De asemenea, bărbații nu vor rămâne indiferenți la aroma ademenitoare din bucătărie. Așa că du-te! Mâncarea este simplă, dar va mulțumi pe toți membrii familiei.

Ingrediente

• varză albă 200-300 grame;
• orez 2 căni;
• carne tocată 200 grame;
• morcovi 1 buc.;
• ceapa 1 buc.;
• usturoi 2-3 catei;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare și condimente după gust;
• verde.

Pregătirea

1. Turnați ulei de floarea-soarelui în vasul multicooker și puneți acolo ceapa tocată mărunt. Selectați modul „Prăjire” timp de 10 minute. Prăjiți ușor ceapa.

2. Apoi, adăugați morcovii rasi la ceapă. Puteți lua mai mulți morcovi, doar va face mâncarea mai aromată.

3. De îndată ce ceapa este ușor rumenită, adăugați carnea tocată în aragazul lent. Se prăjește până se fierbe pe jumătate.

4. Cu 3 minute înainte de terminarea modului de prăjire, sărați carnea și adăugați condimente.

Chimenul, turmericul, piperul negru măcinat și boia dulce sunt ideale pentru acest fel de mâncare. Ar trebui să adăugați un praf mic de turmeric și chimen, dar puteți adăuga oricât de mult piper și boia doriți.

5. Comutați multicooker-ul în modul „Cook” pentru 30 de minute sau „Pilaf”. Adăugați în bol varza mărunțită și orezul. Va sfatuiesc sa mai adaugati varza, deoarece acestea sunt sarmale. Și oferă preparatului o suculenție incredibilă.

6. Umpleți totul cu apă fierbinte. Este fierbinte; bolului nu-i plac schimbările de temperatură și, deoarece s-a fierbinte în timpul prăjirii, apa ar trebui să fie fierbinte. Amesteca totul bine.

7. Cu cinci minute înainte de a fi gata, adăugați în bol ierburi tocate mărunt, în cazul nostru este mărar, și usturoiul trecut prin presă.

8. Preparatul finit este delicios atât cald cât și rece.

Puteți citi cum să le gătiți pe cele obișnuite (nu pe cele leneșe) într-un articol separat.

Toți oamenii trăiesc într-un ritm rapid. Prânzul sau cina în familie devin un vis. Dar, odată cu apariția multicooker-ului pe piața electrocasnicelor, un astfel de vis a devenit realitate. Oala-minune vă permite să gătiți delicios fără să pierdeți mult timp. Acest asistent poate pregăti o mulțime de feluri de mâncare.

Numele felului de mâncare cu sarmale leneșe indică faptul că este ușor de făcut. Există multe rețete pentru gătit într-un aragaz lent. Să studiem rețete pentru modele precum Polaris și Panasonic.

Mâncărurile care includ varza în rețetele lor sunt sănătoase pentru toată lumea. Ele trebuie gătite cât mai des posibil. Într-un aragaz lent, devin rapid și gustoase.

Sarmale adevărate necesită mult timp, dar cele leneși gătesc în cel mai scurt timp. Rulourile de varză leneșă sunt de neînlocuit dacă nu aveți suficient timp pentru a găti.

Rulouri de varză leneșă în sos de smântână

Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse.

Ingrediente

• furculiță mică de varză;
• carne tocată (200 g piept de pui și 200 g carne slabă de porc);
• două cepe;
• ulei de floarea soarelui;
• două căni (desen animat) de orez cu bob lung;
• patru pahare cu apă fiartă;
• morcovi cu vitamine.

Pentru realimentare:

• două linguri de smântână 20%;
• o lingură și jumătate de pastă de tomate (de preferință fără amidon);

Pregătirea

Să începem să pregătim produsele.

Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare medie. Spălați orezul în mai multe ape. Amestecați carnea de porc tocată cu adaos de file de pui.

Pentru umplere, luăm apă în care amestecăm smântâna, pastele (dacă gătiți în perioada vară-toamnă, o puteți înlocui cu roșii), sare și condimente.

Turnați ulei în vasul aparatului multicooker Polaris până când fundul este ascuns. Setați multicookerul în modul Coacere.

Adăugați ingredientele vegetale pregătite. Se caleste aproximativ cinci minute.

Dupa aceasta adauga varza tocata marunt. Îl poți zdrobi mai întâi cu mâinile pentru a elibera mai repede sucul. Îi dăm timp să devină moale.

Apoi adăugați carnea tocată și orezul cu bob lung spălat.

Se amestecă totul bine și se toarnă separat umplutura pregătită.

Selectați modul de stingere pe afișaj și așteptați o oră. Dar ar trebui să amestecați periodic conținutul bolului.

Semnalul prețuit sună. Punem masa, punem sarmale leneșe pe farfurii și ne bucurăm de preparatul magnific. Ce poate fi mai simplu?

Să nu ignorăm fanii mărcii Panasonic. La urma urmei, acest multicooker face față perfect și funcției de asistent într-o gospodărie modernă.

Sarmalele leneșe sub formă de cotlet

Ingredientele principale, ca în altă parte, rămân varza, orezul și carnea. Se schimbă doar forma sarmalelor leneșe.

Ingrediente:

• varză albă - o furculiță medie;
• ceapa si morcovi (optional). am luat câte una;
• carne tocată (porc + vită) – 0,5 kg;
• orez alb - 160 ml (o cană multiplă);
• ou de pui - o bucată;
• ulei de floarea soarelui;
• apă;
• sare iodata sau de mare, piper.

Pregătirea

Pregatim baza de carne tocata din produse.

Clătiți orezul și fierbeți în apă până când este pe jumătate fiert. Scurgeți și puneți într-un bol.

Pregătiți carnea tocată combinând două ingrediente. (Unii oameni au nevoie de grăsime, în timp ce altora le place mâncarea dietetică).

Adăugați la orez.

Prăjiți legumele în ulei.

Se fierbe usor varza pana devine moale. Combinați toate ingredientele (legumele și orezul trebuie să se răcească).

Sare si piper dupa gust.

Veți avea nevoie de un ou pentru o grămadă de carne tocată.

Formam cotlet de la baza si le asezam pe fundul vasului. Setați modul „Coacere” și prăjiți rulourile de varză ușor leneșe pe ambele părți timp de două sau trei minute.

Umpleți cu apă caldă până când cotleturile sunt ascunse. Setați modul de stingere, așteptați o jumătate de oră și bucurați-vă de capodopera dvs.

Puteți servi aceste sarmale cu ierburi și smântână.

Rețetele pentru a face sarmale leneșe într-un aragaz lent descrise mai sus sunt doar un mic procent din ceea ce puteți găsi pentru o rețetă rapidă. Selecția de oale miracol este foarte mare. Sarmalele leneșe pe care le gătiți în multicookerul Redmond se vor dovedi delicioase.

Vom pregăti astfel de rețete pentru iubitorii de mâncare rapidă și sănătoasă în următoarea clasă de master. Gătește cu noi și dedică toate minutele tale gratuite celor dragi.

Poftă bună!

Sarmalele umplute sunt un fel de mâncare foarte gustos, satisfăcător. Pregătirea lui poate lua gospodina toată ziua. Dar dacă faci sarmale leneșe într-un cuptor lent, vei avea timp maxim pentru tine și gospodăria ta, iar preparatul cu carne tocată va avea un gust și o aromă delicioasă.

Ingrediente pentru gatit:

• Boabele de orez - 0,2 kg;
• carne tocată - 0,3 kg;
• o ceapă;
• Smântână - 0,2 l;
• O jumătate de cap de varză;
• Pastă de tomate - 14 căni;
• Unt - 1 bucată mică;
• Laur - 4 frunze;
• Condimente - după gust.

Cum să gătești:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
2. Varza se toaca cu un cutit cu lama mare.
3. Rade morcovii folosind o răzătoare grosieră.
4. Turnați ulei vegetal în multicooker. Apoi, adăugați ceapa și morcovii și prăjiți, selectând modul „coacere”, până când se rumenesc.
5. În această perioadă de timp, pregătiți orezul spălându-l și așezându-l sub robinet.
6. Dupa ce timpul in multicooker s-a terminat, pune orezul in vas, apoi adauga apa si smantana. Nivelul apei ar trebui să fie de două ori mai mare decât nivelul orezului.
7. Apoi adăugați ingredientele rămase.
8. Porniți din nou modul de coacere.
9. După 10 minute, adăugați varza și carnea tocată.
10. Activați funcția „orez”. Setați cronometrul pentru 45 de minute.
11. După finalizarea programului, se toarnă masa moale în cotlet și se așează pe farfurii.

Reteta cu sos intr-un aragaz lent

Unii dintre membrii gospodăriei și oaspeții dvs. pot găsi vasul uscat. Ieșirea este să pregătiți sosul.

Reteta: sarmale

• Un ou;
• O jumătate de cap de varză albă;
• O jumătate de kilogram de carne tocată;
• Orez - 0,2 kg;
• Un morcov;
• o ceapă;
• Sare și piper - după gust.

Sos:

• 200 ml suc de rosii;
• 2 catei de usturoi;
• O jumătate de linguriță de piper negru;
• 0,2 litri de apă fiartă;
• 2 lingurite boia;
• O frunză de dafin;
• Sare dupa gust.

Pregătire pas cu pas:

1. Cu sarmale realizăm operația descrisă mai sus. Abia după ce masa de morcovi și ceapă a fost gătită, formăm cotlet din carne tocată crudă și varză și le punem într-un aragaz lent la cuptor pentru 40 de minute. Acum pentru sosul de sos.
2. Se toarnă sare, boia de ardei măcinată și piper și foi de dafin în sucul de roșii.
3. Tăiați usturoiul în bucăți mici și adăugați-l în suc.
4. Turnați cotleturile deja pregătite - sarmale - cu acest amestec.
5. Umpleți cu cantitatea necesară de apă.
6. Apăsați programul de gătit „tocănire”. Setați cronometrul pentru o oră.

Rulouri de varză leneșă în straturi

Componente necesare:

• Un sfert de cap de varză;
• 0,4 kg orez alb;
• 0,7 kg carne tocată;
• 3 cepe;
• 1 morcov;
• Condimente și sare după gust.

Caracteristicile procesului:

1. Puneți carnea tocată într-un aragaz lent să se prăjească timp de 15 minute. Capacul multicooker-ului trebuie să fie deschis.
2. Procesăm orezul cu apă.
3. Preparam varza, morcovii si ceapa dupa modelul standard.
4. Adăugați morcovii și ceapa la carnea tocată pe jumătate terminată. Gatiti inca 15 minute.
5. Puneți al doilea strat de orez.
6. A treia este varza tocata.
7. Se toarnă apă deasupra, astfel încât să acopere întreaga masă de carne și legume.
8. Sare si piper. Setați programul de tocănire pentru 60 de minute.
9. După ce multicookerul semnalează sfârșitul programului, puteți adăuga ierburi proaspete la sarmale.

Rulouri de varză leneșă dietetică într-un aragaz lent

Sarmalele din carne pot fi adaptate pentru a se potrivi cu dieta dumneavoastră. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să eliminați mai multe componente cu un procent ridicat de grăsime.

Trebuie să luați:

• 0,5 kg pui tocat;
• Un sfert de cap de varză;
• 0,2 kg orez alb;
• O jumătate de ceapă;
• Două linguri de smântână;
• O jumătate de pahar de suc de roșii;
• Două pahare cu apă curată;
• Sare si piper dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătiți corect orezul și gătiți-l. După aceasta, scurgeți toată apa.
2. Procesați ceapa și morcovii. Tăiați în bucăți mici. Pune-le în orezul fiert.
3. Tocați mărunt varza, curățată de frunze.
4. La carnea tocata se adauga bucatele de varza si galbenusul cu albusul unui ou crud. Se amestecă întreaga masă.
5. A venit rândul multicooker-ului. Unge-i vasul cu ulei si adauga sarmale.
6. Se poate face un sos din suc de rosii si smantana cu piper. Se toarnă peste sarmale leneșe.
7. În multicooker, setați funcția „tocană”. Timp - 1 oră.
8. Puteți adăuga felii de castraveți sau roșii la felul de mâncare finit.

Rețetă de gătit sub formă de cotlet

Puteti forma sarmalele in cotlet daca doriti ca vasul sa fie asezat frumos pe farfurie.

Ingredientele rămân aceleași:

• carne tocată - 0,7 kg;
• Orez cu bob mari - 0,1 kg;
• Ou - 2 buc;
• Ceapa - 2 capete;
• Varză - jumătate de cap de varză;
• Pastă de tomate - 40 g;
• Un morcov;
• 3 catei de usturoi;
• Condimente după gust.

Cum să gătești:

1. Decongelați carnea tocată. Rupeți ouăle în masa de carne, adăugați ceapa tocată mărunt și adăugați orezul care a fost tratat cu apă.

Multicookerele sunt un adevărat miracol în bucătărie. De obicei, toate rețetele sunt universale. Dar prezența diferitelor aparate de gătit te obligă să adaptezi rețetele în mod specific modelului tău. Aici vom oferi o comparație a celor mai populare mostre: Redmond și Polaris.

• Redmond are 50 de programe. Dintre care unul se numește multicooker. Această funcție poate găti sarmale selectând temperatura și timpul dorit. Îi poți ajusta programele exact după gusturile și preferințele tale. Există un program „languishing”. După finalizarea procesului principal de gătit, puteți activa această funcție, iar sarmale vor deveni foarte suculente și fragede.
• Polaris are, de asemenea, propriile sale caracteristici. Există un bucătar multiplu. Dacă toate sarmale nu se potrivesc în vasul cu multicooker, acestea pot fi așezate pe un grătar cu abur. Când prăjiți legume, este mai bine să activați funcția „coacere”.

Acum știi cum să gătești sarmale leneșe într-un aragaz lent. Nu vă fie teamă să experimentați și să ajustați compoziția preparatului după gustul dvs. Poftă bună!