Adesea nu știm ce să gătim la micul dejun sau la gustarea de după-amiază, mai ales dacă ne grăbim și chiar nu există nimic în frigider. Aici ne pot veni în ajutor sandvișurile, clătitele, clătitele sau omleta. Dar ce să faci când te-ai săturat de toate acestea și vrei ceva simplu și gustos în același timp? Pâinea prăjită cu ouă vă va ajuta să vă diversificați dieta de dimineață. Acest preparat rapid, necomplicat din copilărie este perfect pentru o gustare și îți va oferi energie și putere, și chiar și un copil îl poate găti singur, deoarece rețeta de bază folosește doar trei ingrediente. Să privim pas cu pas și cu fotografii la mai multe opțiuni pentru pregătirea acestui fel de mâncare la buget.

Retete de paine prajita fara lapte

Aceste instrucțiuni de gătit vor mulțumi vegetarienilor și vor permite persoanelor alergice la lactoză să se bucure de felul lor preferat. Fiecare rețetă de pâine prăjită cu ouă include un minim de ingrediente și nu conține lactate.

Rețetă simplă

1. Spargeți trei ouă într-un recipient separat și bateți ușor cu o furculiță;
2. Se adauga putina sare, piper, se adauga orice condimente dupa gust si se bate bine. Este mai bine să folosiți un mixer;
3. Adăugați câteva linguri mari de ulei de floarea-soarelui în tigaie, puneți-o pe foc mare, astfel încât să se încălzească bine;
4. Tăiați pâinea în porții (puteți folosi pâine prăjită). Se scufundă pe fiecare uniform în amestecul pregătit mai devreme, se pune într-o tigaie și se prăjește câte un minut pe fiecare parte până se rumenesc.

Asta este. Pâinea noastră prăjită este gata. Sunt ideale pentru ceaiul de dimineață, ca gustare cu borș la prânz sau ca adaos la o salată ușoară de legume la cină.

Reteta cu verdeata

1. Tăiem pâinea subțire. Reglați numărul de felii după cum doriți;
2. Spălăm orice verdeață (de exemplu, mărar, ceapă verde, pătrunjel) sub jet de apă rece și le punem la uscat pe un prosop până când umezeala este complet absorbită;
3. Sparge două ouă într-un castron adânc și bate bine. Adăugați puțină sare și orice condimente. Tocați mărunt verdeața uscată și adăugați-le în amestecul de ouă, apoi continuați să amestecați energic;
4. Se toarnă trei linguri de ulei vegetal într-o tigaie și se pune la foc mare pentru a se încălzi;
5. Înmuiați bucățile de pâine în ou, transferați-le într-o tigaie și prăjiți uniform timp de un minut pe fiecare parte.

Puteți prăji crutoanele și apoi turnați amestecul rămas în ele. Rezultatul este un ou omletă neobișnuit, care este decorat cu brânză rasă și completat cu roșii tocate.

Crutoane de „dovlecel”.

Schema de gătit pentru această gustare bugetară este foarte simplă, dar aceasta nu afectează în niciun fel gustul original, de neuitat al felului de mâncare.

Veți avea nevoie de:

• Dovlecel mic;
• 5 felii de pâine;
• 2 oua;
• o roșie;
• O mână de făină;
• 3 catei de usturoi;
• Brânză rasă (pe răzătoare grosieră) – 4 linguri mari;
• Pătrunjel sau mărar, condimente - după gust;

Proces de gătit pas cu pas:

1. Spălați dovlecelul, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în felii subțiri;
2. Sparge ouale intr-un castron, adauga putina sare, adauga condimente si amesteca bine;
3. Înmuiați fiecare felie de dovlecel în aluatul rezultat, apoi rulați în făină. În continuare, prăjiți într-o tigaie la foc mic până devin aurii;
4. Tăiați mărunt usturoiul, tăiați roșia în felii subțiri rotunde;
5. Puteți citi cum să faceți crutoane cu ouă într-o tigaie în rețetele anterioare. Prin urmare, simțiți-vă liber să repetați aceleași acțiuni;
6. Prăjiturile prăjite se așează pe o farfurie, se așează peste fiecare felii de dovlecei și roșii, se presară usturoi și brânză. Decorați cu crenguțe de verdeață. O gustare rapidă și incredibil de gustoasă este gata.

Retete de paine prajita cu lapte

Pâinea prăjită cu ouă și lapte este în prezent unul dintre cele mai populare tipuri de mic dejun. În Europa de Vest, acest fel de mâncare este consumat peste tot. Copiilor le place mai ales să mănânce înainte de școală. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu ușurință atât acasă, cât și în aer liber și hrănește rapid o companie mare. Să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare.

Crutoane simple cu lapte si ou

Se prepară la fel ca versiunile anterioare, dar cu adaos de lapte.

1. Sparge două ouă într-un castron adânc și adaugă o jumătate de pahar de lapte, agită până se omogenizează;
2. Sarați și piperați amestecul, adăugați condimente (de exemplu, curry sau boia) și amestecați din nou;
3. Tăiați pâinea sau batonul în bucăți mici de cel mult un centimetru grosime;
4. Se toarnă o cantitate mică (10-20 ml) de ulei vegetal în fundul tigaii;
5. Se înmoaie fiecare bucată de pâine în amestecul de ou-lapte, apoi se transferă în tigaie și se prăjește câteva minute, apoi se întoarce pe cealaltă parte. Urmăriți nivelul uleiului pentru a preveni arderea pâinei prăjite;
6. „Toasturile” gata făcute dintr-o pâine cu ou și lapte se servesc fierbinți. Acest fel de mâncare aromat se potrivește bine cu dulceața sau gem.

De asemenea, puteți găti crutoane la cuptor. Pentru a face acest lucru, în loc să le prăjiți într-o tigaie, trebuie să le puneți pe o foaie de copt unsă, să le puneți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și să le coaceți timp de cinci minute. Nu este nevoie să întoarceți feliile de pâine. Drept urmare, bucățile de pâine sunt foarte suculente și pufoase.

O schemă de gătit similară este utilizată în cuptorul cu microunde. Asezam bucatile de paine inmuiate in amestecul de ou-lapte pe o farfurie plana si punem la microunde 5 minute la putere maxima. Nu se va dovedi mai rău decât atunci când se prăjește într-o tigaie, doar crusta crocantă va lipsi.

Pâine prăjită cu verdeață

Acest fel de mâncare este foarte asemănător cu, care este deosebit de iubit de britanici.

1. Tăiați pâinea în bucăți mici și subțiri;
2. Cu ajutorul unui mixer, amestecați 70 ml de lapte și un ou, adăugați sare;
3. Se unge tigaia cu ulei si se incinge bine. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 200 de grade;
4. Înmuiați fiecare felie de pâine în amestec și prăjiți într-o tigaie timp de un minut pe fiecare parte;
5. Se amestecă 70 ml smântână, două ouă, 150 g brânză tare rasă și ierburi proaspete, tocate mărunt;
6. Se pune pâinea prăjită într-un bol adânc, se toarnă amestecul cremos, se dă la cuptor și se coace aproximativ 7 minute.

Pâine prăjită cu carne de porc fiartă

Rețeta de bază poate fi îmbunătățită cu orice ingrediente la discreția dumneavoastră: carne, pește, ciuperci, fructe de mare. Atunci mâncarea se va dovedi mai satisfăcătoare și mai gustoasă. Aceasta este doar una dintre opțiunile de „modernizare”.

1. Înmuiați feliile de pâine de grâu cu lapte (2 linguri mari);
2. Tocați mărunt carne de porc slabă (100 g), adăugați un ou bătut și ardei roșu măcinat, amestecați;
3. Se pune masa rezultată pe feliile de pâine pregătite, se presară cu brânză rasă;
4. Se pun preparatele pe o tava de copt asezonata cu unt si se rumenesc usor la cuptor.

Astfel de sandvișuri sunt servite ca o gustare fierbinte sau în plus față de ciorbe și supe.

Video: O rețetă simplă de crutoane de la bunica Emma

Gospodina nu are întotdeauna suficient timp dimineața pentru a pregăti delicii culinare. În acest caz, crutoanele de pâine cu ouă pot fi o opțiune ideală pentru micul dejun. Ele pot fi pregătite în diferite moduri. Ies delicioase daca le faci cu sau fara lapte, cu sau fara zahar, cu adaos de condimentele preferate si fara condimente.

Reteta de crutoane obisnuite intr-o tigaie

Pentru a face crutoane de pâine după această rețetă, veți avea nevoie de un minim de ingrediente. Dar, în ciuda acestui fapt, ele se dovedesc a fi gustoase și destul de hrănitoare pentru a se aproviziona cu energie pentru o perioadă. Mâncarea este perfectă pentru micul dejun și pentru o gustare rapidă în timpul zilei.

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru preparare:

• 5-6 felii de pâine (rulada, pâine albă);
• 2 oua;
• o jumătate de pahar de lapte;
• putin ulei (puteti folosi vegetal sau unt) pentru prajit.

Prepararea crutoanelor după această rețetă este foarte simplă și rapidă. Turnați laptele într-un castron adânc, spargeți ouăle în el și agitați conținutul până la omogenizare. Încinge uleiul într-o tigaie. Înmuiați fiecare bucată de pâine în amestecul de ou-lapte pregătit, apoi prăjiți-le mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă până se rumenesc. Cel mai bine se servește fierbinte.

Sfaturi. De asemenea, puteți face crutoane dulci folosind această rețetă simplă dacă adăugați zahăr în amestecul de lapte și ouă, apoi agitați bine întregul conținut până când boabele se dizolvă.

pâine prăjită

Pentru a vă răsfăța pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un adevărat mic dejun franțuzesc, crutoanele parfumate de pâine pot fi preparate cu adaos de vanilie și scorțișoară. Pregătirea unui fel de mâncare conform acestei rețete nu va dura, de asemenea, mai mult de 10-15 minute, dar compoziția produselor va fi ușor diferită.

Pentru a pregăti pâine prăjită, trebuie să luați 1 pâine sau rulada, aproximativ 60 ml de smântână, 2 ouă, 50-60 g de unt și, de asemenea, zahăr, scorțișoară și vanilie după gust.

Pregătire pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți amestecul pentru scufundarea feliilor de pâine. Pentru a face acest lucru, combinați smântâna, zahărul, ouăle, vanilia și scorțișoara într-un recipient adânc.
2. Topiți jumătate din cantitatea specificată de unt, adăugați-o acolo, apoi amestecați bine toate ingredientele adăugate.
3. Unge apoi tigaia cu uleiul ramas si se incinge pe foc.
4. Tăiați pâinea în felii îngrijite, scufundați-le în amestecul pregătit și prăjiți pe ambele părți într-o tigaie preîncălzită până se rumenesc.

Atenţie! Bucățile tăiate de pâine nu trebuie să fie prea subțiri (se pot destrăma când sunt scufundate) sau groase (sunt slab înmuiate în amestec, rămânând uscate în interior). Grosimea optimă a feliilor la feliere este de aproximativ 0,8-1 cm.

Înainte de a servi cu ceai sau cafea, puteți stropi în plus crutoanele finite cu scorțișoară și zahăr pudră.

Pâine prăjită fără lapte

Componenta lactate a acestui fel de mâncare pentru micul dejun este opțională. Crutoanele sunt făcute foarte gustoase și aromate fără a folosi lapte. Și astfel de rețete pot fi numite destul de populare, mai ales printre cei care nu folosesc acest produs.

Ingrediente necesare pentru a face crutoane dulci:

• jumătate de pâine;
• 2 oua;
• 2-3 linguri. l. zahăr granulat;
• ulei vegetal pentru prăjirea feliilor.

Procesul de gatire:

1. Tăiați pâinea în bucăți, grosimea feliilor nu trebuie să depășească 0,8 cm Într-un castron adânc, combinați ouăle și zahărul granulat.
2. Bateți bine conținutul până când zahărul s-a dizolvat complet. Pentru a ușura procesul de amestecare, puteți folosi pulbere, care se va dizolva mult mai repede decât boabele de nisip.
3. Scufundați fiecare bucată în acest amestec, prăjiți într-o tigaie în ulei încins pe ambele părți până se formează o crustă frumoasă.
4. Cand crutoanele sunt gata, asezam pe un platou si servim imediat.

Coacerea crutoanelor în cuptor

Felul de mâncare nu poate fi doar prăjit într-o tigaie, ci și copt în cuptor. Și astfel de crutoane se dovedesc a fi mai puțin calorice decât cele prăjite în ulei în mod obișnuit. În exterior, dacă te uiți la fotografie, arată foarte elegant și nu mai rău decât după prăjire într-o tigaie.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• pâine - 6 felii;
• ouă de mărime medie - 2 bucăți;
• lapte – o jumătate de pahar;
• zahăr - 30-50 g;
• unt - aproximativ 20 g.

Cum să gătești:

1. Combinați ouăle, zahărul și laptele într-un recipient adânc, bateți bine până la omogenizare.
2. Încinge cuptorul la 180-200 de grade.
3. Ungeți ușor tava de copt cu ulei pentru ca crutoanele să nu se ardă până la fund în timpul gătirii.
4. Înmuiați bucăți de pâine albă în amestecul pregătit și puneți-le pe fundul unei tavi unse.
5. Coaceți 20-25 de minute.
6. Când crutoanele sunt gata, transferați-le pe o farfurie. Serviți-le imediat după gătire, înainte să se răcească.

Toate retetele prezentate sunt foarte usor de urmat. Nu necesită abilități speciale și sunt accesibile chiar și unei gospodine începătoare. Crutoanele de pâine lungă sunt un mic dejun simplu și rapid făcut din acele produse care sunt întotdeauna disponibile în bucătărie. Pâinea pentru ei poate fi folosită fie proaspătă, fie veche, care a fost deja oarecum veche.

Ce fel de crutoane vă place să gătiți?

Nu trebuie să uităm de un astfel de factor precum alergia la laptele de vacă, care exclude și acest minunat fel de mâncare din dieta multor oameni. În același timp, există mai multe modalități de a pregăti crutoanele fără lapte și, indiferent de motive, acest lucru poate și chiar trebuie făcut, rezultând o gustare mai ușoară, mai dietetică, dar nu mai puțin gustoasă. În ceea ce privește rețeta în sine, nu este absolut nimic complicat în modul de a face crutoane fără lapte. Principalul truc în această chestiune este să poți alege uleiul potrivit în care să prăjești pâinea. Deci, de exemplu, dacă vorbim de cruton clasic fără diferite tipuri de aditivi și topping-uri (brânză, ouă, șuncă, ierburi etc., etc.), atunci cel mai simplu mod de a-l pregăti este folosirea unei tigaie complet uscate. și o cantitate mică de unt înmuiat, care se aplică numai pe pâine.

Această metodă este bună pentru că ajută la evitarea unui fenomen destul de comun când untul începe să ardă foarte repede într-o tigaie, dând crutonului o amărăciune neplăcută și formând pe el o funingine neagră. Dacă întindeți feliile de pâine pregătite cu unt pe ambele părți, atunci nu se va întâmpla nimic de genul acesta, deoarece fiecare parte a acesteia va fi de fapt prăjită în grăsime proaspătă. Dacă crutonul este pre-înmuiat în ou bătut sau prăjit cu orice alt condiment, atunci această opțiune este inacceptabilă. Multe gospodine fac aceeași greșeală, prăjind crutoanele numai în ulei vegetal, drept urmare produsele devin saturate cu grăsimi și capătă un miros și un gust specific. Puteți evita acest rezultat dacă utilizați unt și ulei vegetal într-un raport unu la unu pentru prăjirea pâinii.

Această tehnică ajută să confere crutonului un gust și o aromă cremoasă plăcută, evitând funinginea și amărăciunea care se formează adesea atunci când se folosește doar untul. În ceea ce privește lipsa laptelui, aceasta poate fi ușor compensată cu un ou de găină bătut, în ciuda faptului că putem vorbi nu doar despre o gustare sărată, ci și despre o gustare dulce. Așadar, gândindu-mă la cum să gătească pâine prăjită cu ouă fără lapte, multe gospodine nici nu își dau seama că există un fel de mâncare atât de minunat precum o omletă dulce, care este servită cu fructe de pădure proaspete, frișcă sau confituri aromate. Între timp, puteți pregăti o astfel de omletă, care este în esență un pandișpan aerisit într-o tigaie, pe pâine prăjită, pentru care trebuie să bateți oul într-o spumă pufoasă cu o cantitate mică de zahăr pudră și făină. Dacă doriți, puteți adăuga stafide și nuci pre-înmuiate în coniac la masa rezultată.

Următoarea etapă presupune ungerea tigaii cu unt și o cantitate mică de ulei vegetal, care, după dizolvarea completă, se toarnă, lăsând doar un strat subțire lucios pe acoperire. După aceasta, pâinea se scufundă într-un ou bătut și se pune la foc mic sub capac, fără a uita să o răsturnăm pe cealaltă parte. Vasul finit se stropește cu zahăr pudră și se servește, dacă se dorește, folosind toți aditivii descriși mai sus. Pentru cei care preferă crutoanele sărate, puteți pur și simplu să înmuiați pâinea într-un ou bătut cu sare și să o prăjiți pe ambele părți într-un amestec de ulei vegetal și unt, fără a folosi un capac în acest scop. Coacerea pe pâine prăjită sub formă de felii de șampignon, cuburi de șuncă, brânză rasă, dimpotrivă, nu implică răsturnarea și pentru ca oul să se „prindă” corect, se recomandă acoperirea aperitivului cu un capac, reducând căldura la minim.

Crutoanele dulci sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun. În primul rând, se gătesc rapid, iar în al doilea rând, ingredientele pentru ei sunt întotdeauna la îndemână. Puteți folosi și pâine uscată. Deci există avantaje din toate părțile. Mai jos vă așteaptă câteva rețete interesante pentru prepararea de crutoane dulci.

Crutoane dulci dintr-o pâine

Ingrediente:

• pâine - 6 felii;
• lapte – 100 ml;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - după gust;
• ulei vegetal.

Pregătirea

Batem ouale cu laptele, adaugam zahar dupa gust. Înmuiați feliile de pâine în amestecul rezultat și prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți. Dacă doriți, puteți presara deasupra zahăr sau pudră. Puteți face și crutoane dulci fără lapte, dar în acest caz trebuie crescut numărul de ouă. Puteți servi aceste crutoane cu smântână, smântână și fructe proaspete.

Cum altfel poți face crutoane dulci?

Ingrediente:

• bucăți de pâine – 8 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• apă fiartă - 3 linguri. linguri;
• lapte condensat - 200 g;
• unt - 50 g.

Pregătirea

Bateți ouăle, adăugați la ele apă fiartă și laptele condensat. Se amestecă bine. Pune bucăți de pâine în acest amestec una câte una și lasă 2 minute să se înmoaie. Prăjiți laptele dulce și condensat în unt pe 2 părți până devine auriu.

Cum să prăjiți crutoanele de vin dulce?

Ingrediente:

• pâine de grâu - 200 g;
• zahăr pudră - 2 linguri. linguri;
• vin roșu – 120 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• proteine ​​– 2 buc.;
• scorțișoară sau vanilină - după gust.

Pregătirea

Se dizolvă zahărul pudră în vin, se adaugă vanilină sau scorțișoară la alegere și se amestecă totul. Scoateți crusta de pe pâine și tăiați feliile în sine în fâșii de 1,5-2 cm lățime. Se scufundă fiecare în amestecul de vin și apoi în albușurile bătute în prealabil. Puneți bucățile pregătite într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.

Crutoane de pâine albă dulci

Ingrediente:

• pâine de grâu prăjită - 4 felii;
• ouă – 2 buc.;
• zahăr - 1,5 linguri. linguri;
• lapte – 70 ml;
• scorțișoară măcinată – 0,5 linguriță;
• miere lichidă - 2 lingurițe;
• zahăr pudră - 1 linguriță;
• unt congelat - 30 g;
• căpșuni – 100 g;
• afine - 50 g;
• ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Batem ouale cu laptele si zaharul, adaugam scortisoara macinata si amestecam bine. Înmuiați bucăți de pâine, tăiate în triunghiuri, în amestecul rezultat. Se prăjește în ulei vegetal pe 2 părți. Puneți crutoanele pe un șervețel pentru a scurge excesul de grăsime. Puteți pune câte o felie subțire pe fiecare bucată înainte de servire. unt congelat și stropiți cu miere. Decorați cu fructe. Dacă nu aveți fructele enumerate în rețetă, puteți folosi orice alte fructe care vă plac.

De asemenea, puteți găti crutoane dulci în cuptor. Pentru a face acest lucru, puteți lua ca bază oricare dintre rețetele enumerate mai sus, dar în loc să le prăjiți într-o tigaie, puneți feliile de pâine pregătite într-o tavă de copt unsă cu ulei. Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Astfel de crutoane sunt mai puțin grase și bogate în calorii.

Pentru a vă asigura că micul dejun este variat în fiecare zi, folosiți rețeta de pe site-ul nostru.

Astăzi vă propun să pregătiți crutoane dulci surprinzător de simple, dar gustoase și aromate cu ouă fără lapte. Acest desert îmi aduce în minte amintiri plăcute din copilărie, când bunica îmi pregătea acest desert la micul dejun! Desigur, crutoanele făcute de mâinile bunicii sunt mai bune decât orice pe lume. Prin urmare, această delicatesă simplu de executat încă mă impresionează mai mult decât orice desert gourmet din magazin!

O delicatesa uimitoare din copilarie, reteta pentru care va voi povesti mai jos, ii va atrage cu siguranta pe cei mai tineri ai familiei. Surprinzător de ușor de preparat, crutoanele aromate și gustoase făcute dintr-o pâine, ouă și zahăr vor fi un mic dejun excelent pentru toți membrii gospodăriei!

Alături de aceste crutoane ușor de făcut, puteți servi ceai, lapte sau compot la micul dejun. Citire. S-ar putea să găsești utilă această rețetă! Puteți vedea oricând cum să faceți alte băuturi în secțiunea cu același nume de pe acest site.

Ingrediente:

• pâine - 0,5 buc.;
• zahăr - 2-3 linguri. l.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• ulei vegetal pentru prajit.

Tăiați pâinea în felii mici, de aproximativ 0,8 centimetri grosime.

Nu trebuie să fie prea groase, deoarece interiorul va rămâne uscat și nu foarte gustos. Dar nici nu ar trebui să le subțiri, pentru că în acest caz se pot rupe la înmuiat.

Într-un castron mic, combina zahărul granulat și ouăle de pui.

Recipientul trebuie să fie suficient de lat în diametru, astfel încât bucățile de pâine să se potrivească cu ușurință în timpul înmuiării.

Agitați amestecul până când componentele sunt complet amestecate. Funcționează cel mai bine dacă zahărul se dizolvă.

Apropo, puteți folosi zahăr pudră pentru a simplifica procesul, deoarece se dizolvă mult mai repede!

Înmuiați o felie de pâine în amestecul de ouă. În primul rând, înmuiați bine o parte.

Apoi întoarcem piesa pe partea opusă. Facem același lucru cu restul de pâine feliată.

După aceasta, turnați puțin ulei în tigaie și încălziți-l. Pune pe fund bucăți de pâine înmuiate în ou și zahăr.

Așteptăm ca fundul fiecărei bucăți să se rumenească, apoi îl întoarcem pe partea opusă.