Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii găteau terci de mei în cuptor. În prezent, folosim fie un cuptor, fie un slow cooker. Multe gospodine notează că terciul care nu este gătit într-o cratiță are un gust și o aromă diferite. În plus, datorită gătirii în cuptor, vasul final își păstrează toate componentele utile.

Să aflăm cum să gătim rapid și gustos terci de mei cu pui. Vom lua în considerare, de asemenea, opțiunile de gătit atât într-un cuptor lent, cât și în cuptor.

Reteta de terci de mei cu pui la oale

Produse necesare:

• pui - 800 de grame;
• mei - 1 pahar;
• sare;
• paprika;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.

În această rețetă vom folosi vase de copt.

Etape de gătit

Deci, următorii noștri pași sunt:

• În primul rând, trebuie să tăiați puiul, să îl spălați din sânge și să îl uscați cu prosoape de hârtie.
• Se pune apoi tigaia la foc mediu, se unge cu putin ulei vegetal si se prajesc bucatile pe toate partile pana se rumenesc.
• Acum curățați morcovii și împărțiți-i în bucăți mici.
• Curățați ceapa și apoi tăiați-o în cuburi mari cu un cuțit.
• Prăjiți legumele la foc mediu până sunt fierte pe jumătate.
• Clătim meiul de mai multe ori sub apă rece.
• Puneti bucatile de pui intr-o oala, adaugati peste ele ceapa si morcovii prajiti, stropiti cu condimente si adaugati cereale.
• Turnați masa rezultată cu apă caldă cu sare și adăugați o bucată de unt dacă doriți.
• Acoperiți oala cu un capac și coaceți la cuptor pentru 60-80 de minute.

Înainte de a pune vasul pe farfurii, trebuie să îl amestecați și să adăugați puțin ulei.

Terci de mei cu pui într-un aragaz lent

Ingredientele retetei:

• file de pui - 450 de grame;
• cereale de mei - 250 de grame;
• jumătate de ceapă;
• morcovi - 1 buc.;
• sare si piper.

Înainte de a începe procesul de gătit, carnea de pui trebuie dezghețată.

Pregătirea pas cu pas

Pașii rețetei sunt:

• Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
• Scoateți coaja de ceapă și tăiați-le în jumătate de rondele.
• Clătiți fileul de pui cu apă caldă și tăiați în bucăți pe lungime.
• Umpleți cerealele cu apă rece și lăsați-o așa timp de 15 minute.
• Încinge uleiul vegetal și prăjește legumele până se rumenesc.
• Apoi adăugați bucățile de pui și fierbeți ingredientele timp de aproximativ 15 minute.
• Folosind o perie de silicon, ungeți vasul multicooker cu tartina sau margarină și turnați în el fileul prăjit și legumele.
• Turnați două pahare de apă în vasul multicooker, adăugați condimente și sare, închideți capacul și porniți modul „Tocană”.
• Scurgeți apa din mei și turnați-o în carne.
• Selectați modul „Pilaf” și așteptați aproximativ 45 de minute.

De îndată ce multicooker-ul anunță sfârșitul lucrului, scoateți terciul de mei cu pui și transferați-l pe o farfurie. Vasul finit poate fi decorat cu mărar sau pătrunjel tocat și, de asemenea, se adaugă puțin boabe de piper și câțiva căței de usturoi.

Cum să gătești terci cu pui la cuptor?

Produse necesare:

• mei - 300 de grame;
• ulei de floarea soarelui - 50 de grame;
• ceapa alba - 1 buc.;
• morcovi mari - 1 buc.;
• sare;
• paprika;
• unt - 50 de grame;
• orice parte de pui - 450 de grame.

Procesul de gătire a puiului cu terci de mei la cuptor:

• În primul rând, trebuie să tăiați carnea, să o separați de oase și să o clătiți sub jet de apă.
• Turnați cerealele într-o cratiță adâncă și umpleți-o cu apă rece.
• Amestecați meiul, scurgeți apa și repetați acești pași încă o dată.
• Morcovii se curata de coaja, se spala si se toaca marunt.
• Curățăm ceapa de coajă și stratul superior, apoi
  m tăiat în cuburi mici.
• Prăjiți legumele în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.
• Adăugați bucăți de pui în tigaie și prăjiți până se formează o crustă apetisantă.
• Ungeți forma cu uleiul de floarea soarelui rămas și turnați în ea puiul prăjit și legumele.
• Apoi stropiți totul cu condimente.
• Scurgeți apa din mei și turnați-o în formă.
• Adăugați puțin unt, amestecați masa rezultată și umpleți totul cu apă.
• Acoperiți tava cu folie și etanșați cu grijă marginile, astfel încât aburul și aerul să nu scape în timpul gătirii.
• Preîncălziți cuptorul la temperatura dorită și coaceți terciul de mei cu pui timp de o oră.
• De îndată ce cuptorul se oprește, ne verificăm preparatul și îl gustăm.
• Dacă este necesar, mai adăugați puțin condimente și unt.

Acest terci de mei cu pui poate fi consumat nu numai de adulți, ci și de copii. Datorită compoziției sale, acest fel de mâncare este mai bine absorbit de corpul uman și îl saturează mai repede. În plus, meiul are un efect pozitiv asupra creșterii și întăririi oaselor, dinților și părului nostru.

Ca decor poti folosi patrunjel proaspat, marar sau busuioc. Sosurile de ciuperci, smântână și usturoi se potrivesc bine cu terci de mei. Pentru garnitură, pregătiți o salată ușoară de legume asezonată cu ulei vegetal sau smântână. Poftă bună!

Pentru a pregăti mei cu pui, conform rețetei, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pregătirea

Pregătirea pas cu pas a felului de mâncare cu fotografii detaliate:

1. Primul pas al retetei este alegerea si pregatirea boabelor. Alegeți produse de înaltă calitate; boabele trebuie să fie întregi și nu zdrobite. Măsurați cantitatea necesară de mei, turnați-o într-o farfurie adâncă, clătiți cu apă caldă, de preferință apă curentă, astfel încât să puteți spăla tot praful, petele și resturile.

2. Luați o cratiță mare. Pune sânul în el și umple-l cu apă rece. Curățați morcovii și ceapa și adăugați-le întregi în tigaie. Adăugați sare și aduceți la fierbere. După aceasta, puteți reduce căldura și o reduceți la minim. Îndepărtați spuma care se formează, apoi continuați să gătiți carnea și legumele timp de cel puțin cincizeci de minute.

3. Scoateți cratita de pe foc, scoateți puiul fiert și legumele și puneți-le pe o farfurie. Luați o strecurătoare foarte fină și strecurați bulionul.

4. Luați o tigaie și puneți-o la foc mare. Turnați ulei rafinat de floarea soarelui sau de măsline în el și încălziți-l. Curățați și tăiați o ceapă și puneți-o într-o tigaie fierbinte. Se prăjește până devine maro auriu, amestecând din când în când.

6. Ceapa prăjită și puiul trebuie amestecate cu cereale de mei. Apoi transferați amestecul rezultat într-o oală, adăugați bucăți de unt tocat și acoperiți cu un capac. Conform rețetei, oala trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade. Timpul de gătire va fi de treizeci de minute. Înainte de a servi vasul finit, trebuie să îl stropiți cu ierburi tocate. Terciul de pui este gata de mâncat.

Reteta video

Un astfel de fel de mâncare nu numai că încântă gust, ci este și foarte benefic pentru corpul și sănătatea ta. Acest lucru se datorează faptului că terciul de mei este o sursă inepuizabilă de vitamine, minerale, nutrienți și microelemente, proteine, grăsimi și fibre. Are un efect benefic asupra activității și funcționării întregului organism. Este un fel de mâncare dietetic și ușor care poate reduce greutatea și poate rezolva problema obezității. Terciul de mei cu pui este cel mai bun mic dejun, prânz și cină. Gătește cu plăcere!

Cerealele sunt foarte benefice pentru sănătatea umană. Mei- cereale obţinute prin decojirea solzilor unei specii de mei cultivate. Este bogat in proteine, vitaminele B1, B2, B5 si PP. De asemenea, meiul conține macro și micro elemente utile: fier. magneziu, fluor, mangan, cupru. potasiu, calciu, zinc etc. De obicei, terciuri bogate delicioase de casă sunt preparate din mei, dar astăzi vreau să vă spun cum să gătiți delicioase terci de mei cu pui într-un aragaz lent.

Recent, am văzut o rețetă interesantă de la unul dintre prietenii mei pe un site culinar. Meiul a fost gătit cu pui, dar nu într-un aragaz lent, ci într-o oală)))) Mi-am imaginat imediat cât de gustos ar trebui să fie, satisfăcător și bogat. Prin urmare, am decis imediat să gătesc acest fel de mâncare, dar nu într-o oală, ci cu ajutorul asistentului meu preferat de bucătărie - un multicooker Panasonic-18 cu o capacitate de bol de 4,5 litri. si putere 670W. Asadar, haideti sa începem:

Necesar:

• Pui - orice părți (am 2 aripioare, 2 tobe și 2 pulpe).
• Mei - 2 cești de mai multe (puteți adăuga cantitatea de cereale după cum doriți. Am pregătit o cantitate mică pentru testare)
• Apă (sau orice bulion) - 4 pahare multiple (gătiți într-un raport de 1:2 - 1 parte cereale și 2 părți apă)
• Morcovi - 1 buc. (am unul foarte mare)
• Ceapa - 1 buc. (ceapa mare)
• Prune uscate - după gust (acesta este un ingredient opțional)
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajirea carnii si legumelor.
• Frunza de dafin - optional - 1-2 buc.
• Verdeturi - după gust (pentru a decora vasul)

Cum să gătești mei cu pui într-un aragaz lent.

Mei (dacă este necesar) - sortați. Umpleți cu apă și spălați până la apă curată de mai multe ori.
Se toarnă ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite, se adaugă bucăți de pui pregătite porționate și se prăjesc în modul COACERE până se rumenesc.
Apoi, adăugați ceapa și morcovii tăiați.
Amesteca totul si adauga sare dupa gust.
Puneți meiul spălat și pregătit în vasul multicooker și umpleți-l cu apă (sau bulion). Se adauga sare dupa gust si frunza de dafin. Dacă doriți, puteți adăuga imediat ierburi tocate sau orice condimente. Eu nu fac asta. Trecem multicooker-ul la modul HRISCĂ (sau PILAF) și apăsăm START. Multicooker-ul va măsura timpul de gătire pentru mei și pui. Acestea sunt programe automate.

După aproximativ 20 de minute, deschid capacul și adaug prunele spălate - am pus doar câteva fructe de pădure deasupra. Dacă gătiți fără să adăugați fructe uscate, nu veți avea nevoie de acest articol. Gatiti pana la final cu capacul inchis. Când timpul de gătire a expirat, multicooker-ul ne va anunța. Din volumul specificat de ingrediente, multicooker-ul meu a gătit aproximativ 45-50 de minute.
Cerealele au fost gătite foarte bine, gătite și au devenit foarte fragede, înmuiate în supă de pui. Acum este timpul să servim mei cu pui și prune uscate. Se pune meiul în porții pe farfurii și se servește. Ca salată, am servit felii de castraveți și roșii proaspete. S-a dovedit a fi o cină foarte gustoasă și satisfăcătoare - ne-a plăcut. Uneori, pentru o schimbare, puteți găti mei cu pui sau orice carne la alegere într-un cuptor lent.

Svetlana și familia mea vă doresc poftă bună kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Mei cu pui

Terciul de mei a fost de multă vreme renumit pentru proprietățile sale vindecătoare. Este util pentru persoanele cu boli cardiovasculare, are un efect benefic asupra sistemului hematopoietic și ficatului, nu contribuie la depunerea grăsimilor și chiar dimpotrivă, ajută la eliminarea acesteia din organism. Despre beneficiile meiului putem vorbi foarte mult timp, să ne îmbunătățim pregătirea. Vom găti mei cu pui într-un aragaz lent.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• pulpă de pui - 700-900 grame;
• mei - 200 de grame;
• ceapa – 1 cap;
• ulei vegetal - 4 linguri;
• morcovi – 1-2 bucăți de mărime medie;
• apă – 0,7-1 litru.
• sare, piper - dupa gust;
• Condimente chinezești - ½ linguriță.

Reţetă

Metoda de preparare a meiului cu pui într-un aragaz lent:

Selectați modul „Prăjire” pe multicooker și setați setările: 120 de grade și 30 de minute. Pentru cei care nu au modul „Prăjire”, utilizați modul „Coacere”. Se toarnă ulei vegetal.

În timp ce multicookerul nostru se încălzește, curățăm și spălăm ceapa, apoi morcovii. Ceapa se toacă mărunt și se aruncă în aragazul lent, se prăjește cu capacul deschis până se rumenește, durează aproximativ 10-15 minute.

În timp ce se prăjește ceapa, se dau morcovii prin răzătoare și se trimite după ceapă, se mai fierbe încă 10 minute.Se fierbe restul de 5 minute cu capacul închis.

După ce prăjirea noastră este gata, puneți ingredientele rămase în bol. Mai întâi, așezați puiul, apoi turnați meiul, nu uitați să-l clătiți bine mai întâi.

Adăugați condimente, precum și sare și piper după gust.

Acum este timpul să adăugați apă. Pentru cei cărora le place terciul mai subțire, se recomandă să turnați mai multă apă, cu 2-3 centimetri deasupra nivelului terciului.

Închideți capacul multicookerului și porniți modul „Trici” timp de 50 de minute. După timpul stabilit, meiul nostru cu pui în slow cooker este gata.

Rețeta este foarte simplă, nu necesită mult timp pentru preparare și prezența oricăror ingrediente speciale. Desigur, acest fel de mâncare poate să nu fie potrivit pentru o masă de sărbători, dar în viața de zi cu zi vă va diversifica cu ușurință masa. Bucura-te de masa ta!

rețetă-multivarki.ru

Terci de mei într-un aragaz lent cu pui

Din nou, pregătim un prânz sau o cină delicioasă cu ajutorul unui asistent de bucătărie - un multicooker, și anume terci de mei într-un multicooker, și nu doar terci simplu, ci cu pui. Va fi gustos și la fel de satisfăcător ca, de exemplu, hrișcă cu pui într-un aragaz lent. Ei bine, de ce să nu-l folosiți, pentru că economisește timp, gătește păstrând toate vitaminele și nu este nevoie să murdăriți tigăile, oalele și spatulele. Totul se întâmplă într-un singur loc și, cel mai important, nimic nu va arde vreodată în multicooker dacă totul este făcut corect. Poți face orice fel de mâncare, indiferent ce fel de gospodină ești.

Astăzi pregătim terci de mei într-o rețetă de slow cooker cu pui. Meiul este bogat în multe vitamine care sunt benefice pentru organismul nostru. Chiar și în Rus', meiul era asezonat cu ulei sau untură. Pentru oameni era o mâncare familiară și nu putea deveni plictisitoare. Terciul de mei este ca pâinea, mereu vrei mai mult și nu te sături de el. Împreună cu pui prăjit, avem file de pui, dar orice parte este potrivită - tobă, aripă, pulpă, doar o cină uimitoare pentru întreaga familie. Rapid, simplu și foarte gustos și, cel mai important, sănătos.

Pentru a pregăti terci de mei într-un multicooker Philips cu pui, avem nevoie de 1 oră, numărul de porții este de 4.

Ingrediente pentru felul de mâncare „Trici de mei într-un aragaz lent cu pui”:

• – file de pui cu piele (deci e zemos) – 300 de grame;
• – mei – 250 grame;
• – ceapa – 2 capete;
• – apă filtrată – 700 mililitri;
• – ulei vegetal – 2 linguri;
• – sare, condimente (amestec de ardei macinati) – dupa gust.

Cum să gătești terci într-un aragaz lent cu file de pui:

Să pregătim toate ingredientele pentru gătirea terciului de mei cu pui într-un aragaz lent.

Spălați fileul de pui și tăiați-l cu pielea în bucăți mici. Puteți lua orice fel de carne - porc sau vită.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker; dacă aveți carne de porc cu untură, nu aveți nevoie. Puiul este mai uscat, chiar dacă are piele pe el, deci nu este nevoie de ulei.

Turnați fileul tocat în multicooker și porniți modul „Prăjire”.

Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în cuburi mici.

Adăugați ceapa la pui și amestecați, continuați să prăjiți.

Puiul și ceapa au dobândit deja o culoare aurie frumoasă, ceea ce înseamnă că trebuie să adăugați terci.

Clătiți bine meiul de 4 ori. Presărați puiul cu ceapă.

Amestecă totul folosind o spatulă specială care a venit cu multicooker-ul.

Adăugați apă filtrată. Adauga sare.

Activați modul „Stingere”. Stropiți cu condimente. Puteți adăuga și mărar proaspăt și pătrunjel, dacă sunt disponibile. Timp de gătire - 45 de minute.

Semnalul a sunat, terci de mei cu pui este gata! Deschidem multicookerul, aromele umplu tot apartamentul.

Se aseaza pe o farfurie, se orneaza cu patrunjel proaspat si se adauga vinete inabusite cu rosii, puteti folosi orice salata de legume sau doar legume tocate.

O cină minunată în câteva minute, economisește-ți timpul și petrece-l pentru tine sau familia ta. Orice îți place, principalul lucru este că o femeie nu ar trebui să-și petreacă toată viața în bucătărie!

multivarka-menu.ru

Supa de rosii cu pui si mei. Reteta pas cu pas cu poze

• • Pregătirea
  • 10 minute
• • Timp de gătit
  • 50 de minute
• • Porții

O componentă integrală a oricărui supă de roșii considerate roșii sau derivate ale acestora - sos de roșii, pastă, ketchup. Toate supele de acest tip pot fi împărțite în mai multe categorii în funcție de anumite caracteristici. În funcție de metoda de preparare, acestea pot fi reci sau calde. Regele supelor reci este supa picanta italiană „Gazpacho”, făcută din roșii coapte.

În ceea ce privește prezența cărnii, acestea se împart în vegetariene și carne. Există și supe de roșii din pește făcute din pește proaspăt sau conservat. O supă rapidă și gustoasă poate fi întotdeauna preparată dintr-un borcan de conserve de tauri în sos de roșii.

Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de supă de roșii făcută cu bulion de pui și mei. Supa de rosii cu pui si mei Se dovedește satisfăcătoare și hrănitoare. Mai mult, o poți găti oricând, indiferent de anotimp.

Supa de rosii cu pui si mei - reteta

Spălați șunca. După aceasta, umpleți-l cu apă rece. Adăugați condimente (puteți folosi un cub de bulion), sare. Așezați frunza de dafin.

În timp ce carnea se gătește, puteți pregăti legumele. Curățați ceapa, cartofii, usturoiul. Tăiați cartofii în bucăți de dimensiune standard pentru supe și borș.

Tăiați mărunt ceapa și usturoiul.

Scoateți piciorul finit din tigaie. Separați carnea de oase. Tăiați-l în bucăți sau despărțiți-l în fibre cu mâinile.

Prăjiți ceapa în ulei vegetal până devine transparentă.

Pune friptura în supa de pui.

Adăugați cartofii și usturoiul tocat. Acum adăugați sosul de roșii. Se amestecă. În schimb, puteți folosi pasta de tomate, doar că în acest caz trebuie să luați jumătate din ea. Gatiti supa cu capacul inchis timp de 10 minute.

Sortați și spălați meiul. Se toarnă în oala cu supă. Pune puiul. Amestecați supa cu o lingură pentru ca meiul să nu formeze cocoloașe. Gatiti inca 15 minute. Gustați pentru a vedea dacă este suficientă sare și condimente. Adăugați-le dacă este necesar.

Supa de rosii cu pui iar meiul se toarnă în farfurii și se stropește cu ierburi. La fel ca borsul rosu ucrainean, poate fi servit cu smantana, untura, usturoi si paine de secara. Poftă bună.

Cerealele sunt foarte benefice pentru sănătatea umană. Mei- cereale obţinute prin decojirea solzilor unei specii de mei cultivate. Este bogat in proteine, vitaminele B1, B2, B5 si PP. De asemenea, meiul conține macro și micro elemente utile: fier. magneziu, fluor, mangan, cupru. potasiu, calciu, zinc etc. De obicei, terciuri bogate delicioase de casă sunt preparate din mei, dar astăzi vreau să vă spun cum să gătiți delicioase terci de mei cu pui într-un aragaz lent.

Recent, am văzut o rețetă interesantă de la unul dintre prietenii mei pe un site culinar. Meiul a fost gătit cu pui, dar nu într-un aragaz lent, ci într-o oală)))) Mi-am imaginat imediat cât de gustos ar trebui să fie, satisfăcător și bogat. Prin urmare, am decis imediat să gătesc acest fel de mâncare, dar nu într-o oală, ci cu ajutorul asistentului meu preferat de bucătărie - un multicooker Panasonic-18 cu o capacitate de bol de 4,5 litri. si putere 670W. Asadar, haideti sa începem:

Necesar:

• Pui - orice părți (am 2 aripioare, 2 tobe și 2 pulpe).
• Mei - 2 cești de mai multe (puteți adăuga cantitatea de cereale după cum doriți. Am pregătit o cantitate mică pentru testare)
• Apă (sau orice bulion) - 4 pahare multiple (gătiți într-un raport de 1:2 - 1 parte cereale și 2 părți apă)
• Morcovi - 1 buc. (am unul foarte mare)
• Ceapa - 1 buc. (ceapa mare)
• Prune uscate - după gust (acesta este un ingredient opțional)
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prajirea carnii si legumelor.
• Frunza de dafin - optional - 1-2 buc.
• Verdeturi - după gust (pentru a decora vasul)

Cum să gătești mei cu pui într-un aragaz lent.

Mei (dacă este necesar) - sortați. Umpleți cu apă și spălați până la apă curată de mai multe ori.
Se toarnă ulei vegetal în vasul cu mai multe gătite, se adaugă bucăți de pui pregătite porționate și se prăjesc în modul COACERE până se rumenesc.
Apoi, adăugați ceapa și morcovii tăiați.
Amesteca totul si adauga sare dupa gust.
Puneți meiul spălat și pregătit în vasul multicooker și umpleți-l cu apă (sau bulion). Se adauga sare dupa gust si frunza de dafin. Dacă doriți, puteți adăuga imediat ierburi tocate sau orice condimente. Eu nu fac asta. Trecem multicooker-ul la modul HRISCĂ (sau PILAF) și apăsăm START. Multicooker-ul va măsura timpul de gătire pentru mei și pui. Acestea sunt programe automate.

După aproximativ 20 de minute, deschid capacul și adaug prunele spălate - am pus doar câteva fructe de pădure deasupra. Dacă gătiți fără să adăugați fructe uscate, nu veți avea nevoie de acest articol. Gatiti pana la final cu capacul inchis. Când timpul de gătire a expirat, multicooker-ul ne va anunța. Din volumul specificat de ingrediente, multicooker-ul meu a gătit aproximativ 45-50 de minute.
Cerealele au fost gătite foarte bine, gătite și au devenit foarte fragede, înmuiate în supă de pui. Acum este timpul să servim mei cu pui și prune uscate.Așezăm meiul în porții pe farfurii și servim. Ca salată, am servit felii de castraveți și roșii proaspete. S-a dovedit a fi o cină foarte gustoasă și satisfăcătoare - ne-a plăcut. Uneori, pentru o schimbare, puteți găti mei cu pui sau orice carne la alegere într-un cuptor lent.

Svetlana și familia mea vă doresc poftă bună site!

Terciul de mei este un fel de mâncare incredibil de sănătos. Substanțele conținute de cereale sunt capabile să elimine toxinele din organism, iar prezența unei cantități mari de potasiu are un efect benefic asupra inimii noastre. Meiul este util și celor care doresc să slăbească; conține substanțe care previn depunerea grăsimilor.
Pe lângă terciul fiert obișnuit, există multe rețete în care meiul își dezvăluie gustul într-un mod nou, iar felul de mâncare îți poate schimba preferințele gustative în favoarea acestui cereal unic. Iată o astfel de rețetă - terci fiert în oale cu pui. Oala joacă un rol foarte important aici. În primul rând, orice mâncare gătită în ea este foarte gustoasă, iar în al doilea rând, o astfel de servire porționată este întotdeauna avantajoasă, arată estetic plăcut și apetisant.

Dau reteta pentru 3-4 portii. Produse necesare: cereale de mei, carne de pui, morcovi, o ceapa mica, sare, condimente, ulei de masline pentru prajit si un buchet mic de ierburi.

Clătiți bine cerealele de mei în apă curentă. Această cereală necesită o prelucrare foarte atentă.

Prăjiți apoi cerealele într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline. Se prăjește scurt, până devine ușor auriu.

Puneti cerealele intr-o cratita, adaugati apa, in proportie de 1 cana de cereale - 3,5 cani de apa, adaugati sare si gatiti pana se evapora tot lichidul.

Se prepară morcovii, se curăță și se taie în cuburi mici. Tocați mărunt o ceapă mică. Se separă carnea de pui (file sau pulpe de pui) de oase și se taie în bucăți mici.

Prăjiți toate ingredientele într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline, adăugați sare și condimente după gust în timp ce prăjiți.

La sfârșitul prăjirii, adăugați terciul pregătit și amestecați totul împreună, chiar în tigaie.

Pregătiți vase porționate. Ghivecele cu capace sunt obligatorii.

Umpleți fiecare oală cu terci de pui și adăugați deasupra o bucată mică de unt.

Dacă doriți, adăugați 2-3 cuburi din orice brânză pentru a spori gustul. Brânza pe care o folosesc este soiul Oltermanni.

Închideți oalele cu capace și lăsați să fiarbă la cuptor (la o temperatură de 180-190) timp de 30-35 de minute.

Inainte de servire adaugati ierburi tocate marunt in fiecare oala.

Închideți capacul și după cinci minute puteți servi.

Reteta este pentru 3-4 portii.

Timp de gătit: PT01H00M 1 oră.