Nicio masă de sărbători nu este completă fără un fel de mâncare atât de important ca o salată! Și cu atât mai mult, o masă atât de festivă precum Revelionul! Și dacă uneori este destul de ușor să decideți cu privire la alegerea felului principal, atunci există întotdeauna o atitudine și o atenție deosebită pentru prepararea acestuia. Întotdeauna vrei să-l gătești în așa fel încât să îndeplinească o serie de cerințe.

• Este de dorit ca acesta să fie nou. Dar, din moment ce nu doriți întotdeauna să experimentați cu noi feluri de mâncare pentru o vacanță atât de mare, trebuie să găsiți o nouă versiune pentru cea veche, deja testată.
• Ar trebui să fie relativ simplu.
• Ar trebui să arate strălucitor și colorat.
• Trebuie să fie delicios.
• Trebuie să corespundă Simbolului Anului care vine!

Și vreau să vă aduc în atenție unul dintre ei.

După cum puteți vedea deja, numele felului de mâncare este „Pig in the Snow”. O reteta interesanta cu o prezentare interesanta. Și este destul de ușor de preparat. Privește-l și pregătește-te. Nu va dura mult timp.

Cum să gătești Olivier - o rețetă specială pentru Anul Nou

Este greu de imaginat o sărbătoare de Anul Nou fără una tradițională. În fiecare an vrem să-i găsim un înlocuitor, dar cineva din familie va întreba cu siguranță: „Va fi Olivier?” Și oricât de mult ai vrea să-l înlocuiești cu altceva, nu funcționează. Și totul pentru că nu poate fi înlocuit cu nimic!

Este pe cât de simplu, pe atât de delicios. Totul este echilibrat în ea, nimic de scăzut, nimic de adăugat.

Și anul acesta l-am proiectat sub formă de porc. Linkul către rețetă a fost dat mai sus.

Toată lumea cunoaște setul clasic de ingrediente, acestea sunt:

• carne fiartă - 300 gr
• ou - 4 buc
• cartofi - 3 buc
• morcovi - 1 buc.
• castraveți (proaspăt sau conservat) -2-3 bucăți (în funcție de dimensiune)
• ceapa verde - buchet
• mazăre verde (conserve) - 0,5 conserve
• maioneza - dupa gust
• sare, piper - după gust

Gătit:

1. Se fierb morcovii, cartofii si ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Încercați să nu gătiți prea mult legumele, astfel încât atunci când sunt tăiate în cuburi să aibă o formă și să nu se destrame.

2. Fierbeți carnea în apă cu sare, răciți și tăiați tot cubulețe mici. În schimb, puteți folosi atât șuncă, cât și cârnați.

3. Castraveții pot fi folosiți atât proaspeți, cât și conservați. Castraveții sunt, de asemenea, tăiați în cuburi.

Încercăm să tăiem toate ingredientele de aproximativ aceeași dimensiune și formă. În acest fel, va arăta mai atractiv.

4. Pune toate ingredientele tocate într-un castron mare. Nu trebuie să amesteci nimic.

5. Adăugați ceapa verde tocată.

6. Turnam mazare verde, din care scurgem cu grija toata apa.

7. Adăugați sare și piper după gust, amestecați.

8. Inainte de servire adauga maioneza si amesteca usor, incercand sa pastrezi „cuburile” intacte.

Dacă o faci, atunci gustul salatei se va dovedi a fi pur și simplu impecabil!

9. Întindeți frumos într-o formă specială, sau pe o farfurie plată. Există multe moduri de a decora Olivierul de Anul Nou. Exact cât se extinde zborul imaginației noastre.

Îmi place opțiunea când este așezată sub formă de coroană de Crăciun, așa că vom decora preparatul nostru rece „Brățară de rodie” (despre care vom discuta mai jos). Este destul de ușor să-l configurați în acest fel.

Pune un pahar în centrul vasului. Se pune masa amestecată cu maioneză în jurul paharului. Apăsați-l ușor cu o lingură și dați forma dorită. Scoateți paharul și decorați vasul după cum doriți. Pe ea se poate pune un strat gros de marar, pe care se pune branza topita taiata in forma de stele. Se ornează cu semințe de rodie, porumb conservat și brânză tare rasă.

Sau tăiați clopoței din brânză, panglici din murături. Formați vasul sub formă de tort și decorați-l după bunul plac.

Și iată o versiune frumos concepută, care, parcă, ne amintește că după o iarnă lungă, vara va veni cu siguranță. Și gărgărițele care au fugit în pajiște vor mulțumi pe toată lumea cu aspectul lor strălucitor.

Este vorba despre design. Dar și conținutul se poate schimba! Dacă nu doriți să folosiți pui, atunci adăugarea unui pic de carne afumată nu va fi de prisos. Alături de carnea fiartă, puteți folosi cârnați afumati și piept. Și dacă doriți, puteți folosi limba fiartă în loc de carne.

Există rețete Olivier, în care în locul cărnii se folosesc creveți, calmar sau somon sau file de păstrăv. Nici Porcul și Mistrețul nu vor fi împotriva unei astfel de schimbări. Și felul de mâncare va ieși cu un gust original. Și nimeni nici măcar nu va înțelege că ați pregătit-o pe baza lui Olivier.

Salată incredibil de fragedă și delicioasă Puțuri de zăpadă cu oameni de zăpadă

Iată un fel de mâncare atât de frumos cu temă de iarnă care poate fi pregătit pentru masa festivă. Se dovedește incredibil de fraged și gustos, așa că zboară de pe masă în primul rând.

Și să creezi o asemenea frumusețe nu este deloc dificil. Să vedem cum se face.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui afumat (puteți fierbe singur) - 250 gr
• morcovi fierți - 1 mare
• cartofi fierti - 2 buc
• castraveți - 200 gr
• ouă fierte tari - 5 buc
• brânză - 100 gr
• Sarat la gust

Pentru sos:

• conserve de fasole albă - 100 gr
• maioneză - 150 - 200 gr
• usturoi - 1 catel
• mărar - 2 crenguțe

Pentru oameni de zapada:

• ouă de prepeliță - 4 buc
• ceapa verde - 2 pene
• morcovi fierți - 0,5 buc
• garoafe pentru ochi si nasturi

Gătit:

1. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, puneți fasolea și usturoiul într-un bol de blender și pasați-le într-un piure. Tăiați separat mararul pentru aromă și adăugați-l la amestecul rezultat.

Se amestecă cu maioneză și se lasă deoparte deocamdată.

2. Tăiați ouăle fierte în două jumătăți și îndepărtați gălbenușul. Se zdrobește cu o furculiță și se toarnă una, poate încă puțin, o lingură de sos. Se amestecă până se omogenizează și se umple jumătățile de proteine.

Dacă este necesar, adăugați puțină sare la fiecare ingredient. Dar te poți descurca fără el. E o chestiune de gust aici!

3. Pregătiți un vas pe care vom aduna toate componentele. Primul strat va fi cartofi. Răziți-l direct peste vas, apoi nivelați-l cu o furculiță, dându-i o formă rotundă sau pătrată.

Ungeți cu o cantitate mică de sos, fără a apăsa prea mult cartofii. Este indicat să desfaceți straturile, tocmai așa se obține frăgezimea preparatului finit.

4. Următorul strat va fi morcovii. Trei din el chiar deasupra vasului, nivelați-l și turnați peste sos.

5. Apoi întindeți cuburile de șuncă tocată. „Trageți” ușor în jos pentru a acoperi morcovii strălucitori. Stratul are nevoie și de sos.

6. Castraveții se sfărâmă și ei în cuburi și se pun în stratul următor. Peste ele se toarnă restul de sos și se întinde uniform.

7. Puneți ouăle umplute deasupra lor cu partea convexă în sus. Și dacă verdeața de castraveți este vizibilă între ele, atunci ar trebui să fie acoperită cu maioneză. De asemenea, ungeți pereții laterali cu maioneză.

8. Cu ajutorul cașcavalului vom crea zăpadă. Pentru a face acest lucru, chiar deasupra designului nostru, trei brânzeturi tari. Și este exact ca un bulgăre de zăpadă ar trebui să acopere întreaga suprafață a tratamentului nostru.

9. Facem oameni de zăpadă. Tăiați capetele ouălor, iar în locurile tăieturii, legați cele două jumătăți cu o scobitoare. Ar trebui să iasă în continuare deasupra capului.

Tăiați două cercuri din morcovi, unul mai mare și celălalt mai mic și plantați-le succesiv pe vârf. Aceasta este pălăria noastră. Facem un nas din morcovi, iar ochi și nasturi din garoafe.

Adaptează crenguțele de pătrunjel pentru pixuri. Și pentru ca tăietura să nu fie vizibilă la locul de atașare a trunchiului și a capului, legați o eșarfă dintr-o penă de ceapă.

Pune frumusețile noastre pe zăpadă și fii sigur că zâmbești!!! Ce oameni buni suntem! Au creat o asemenea frumusețe.

Lăsați salata să se odihnească la frigider pentru aproximativ o oră sau două. Și serviți la masă!!!

Videoclip despre cum să gătești salata Snowdrift

De asemenea, aș dori să vă arăt această opțiune de gătit aici în versiunea video. Dureros, este bun, frumos și gustos! Este una dintre rețetele noastre preferate de iarnă.

Atenție doar la faptul că aici sosul se prepară cu ceapă, care nu a fost marinată anterior și nu a fost opărită cu apă clocotită. Prin urmare, are note gustative ușoare. Dacă nu vă plac acestea, atunci nu adăugați deloc ceapă!

Și uite ce drăguți au ieșit oamenii noștri de zăpadă. Pot fi realizate ca decor pentru orice fel de mâncare de pe masa festivă.

Și dacă stratul superior este acoperit nu cu brânză, ci cu gălbenușuri, atunci obțineți o altă salată numită Raffaello. Puteți vedea rețeta lui, unde există această opțiune și multe altele.

Regele Zăpezii cu pește roșu și caviar, rețeta este o noutate a anului 2019

Aceasta este, de asemenea, o rețetă nouă și este protejată prin drepturi de autor. Se bazează pe un alt analog interesant și mai faimos al Reginei Zăpezii. Dar m-am gândit cât timp va arăta regina singură pe masa festivă și l-am pregătit pe Rege pentru ea. Cred că va fi fericită.

Diferența dintre aceste rețete este în compoziția ingredientelor și în dispunerea straturilor. Și gătitul nu este deloc dificil!

Noi vom avea nevoie:

• peste rosu putin sarat (eu am somon) - 150 gr
• batoane de surimi (crab) - 250 gr
• ou fiert - 6 buc
• nuci sau altele - 100 gr
• brânză procesată - 160 - 200 gr
• Măr Semerenko sau alt soi dulce-acru
• ceapa rosie de Crimeea - 50 gr (puteti fara ea)
• suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
• maioneza - 250 - 300 gr

Pentru marinata:

• apă - 2 linguri. linguri
• sare - 0,5 linguriță
• zahăr - 1 linguriță
• oțet 9% - 1 lingură. linguriţă

Pentru decor vom folosi ierburi proaspete și caviar roșu.

Gătit:

Ar trebui să începeți să gătiți din timp, pentru că este nevoie de mult timp pentru a pregăti. Și, deși nu este nevoie să gătești nimic aici, este nevoie totuși de suficient pentru a curăța, tăia și descompune.

1. Daca iti plac salatele cu ceapa o poti folosi si aici. Dacă doriți să faceți felul de mâncare mai fraged, fără note de gust de ceapă, atunci nu adăugați.

Ceapa poate fi tăiată în cuburi sau jumătate de inele și turnată peste apă clocotită sau murătură.

Am taiat jumatati de inele foarte subtiri si am marinat. Data viitoare voi taia cubulete ca sa nu se simta deloc. Și marinat. După ce ceapa a stat timp de 10 minute, marinada trebuie scursă, iar ceapa trebuie spălată bine. Încearcă, nu trebuie să fie acru, poate strica întregul gust.

3. Separați proteinele de gălbenușuri. Se macină jumătate din proteine ​​pe răzătoarea medie, iar jumătate pe una fină. Se zdrobesc gălbenușurile cu o furculiță.

4. Decojiți mărul de coaja aspră și frecați-l pe răzătoarea grosieră, turnați zeama de lămâie și amestecați. Punem nucile într-un blender și frecați cașul pe răzătoare.

Pentru a face acest lucru mai ușor, acestea trebuie păstrate la congelator timp de 30 de minute.

5. Fiecare dintre componentele care sunt zdrobite și rase, cu excepția proteinelor mici și a nucilor, se amestecă cu o cantitate mică de maioneză. Fiecare dintre ei în castronul său. Nu trebuie să adăugați mult sos, altfel felul de mâncare se va dovedi prea bogat.

6. Așezați o formă detașabilă pe un vas mare și așezați straturile într-o anumită secvență.

• branza procesata
• măr ras, dacă a lăsat sucul să-l stoarce puțin, dar nu îl turnați
• peste rosu
• ceapa (aici as taia-o cubulete)

• bastoane de crab (turnați peste ele suc de mere)

• gălbenușuri
• nuci (acest strat este singurul pe care îl avem până acum fără a ne îmbrăca)

• veverițe cu maioneză
• proteine ​​fara maioneza

7. Pune vasul la frigider chiar în inel. Lasă-l să se infuzeze și să se înmoaie timp de două ore. Apoi îndepărtați cu grijă forma.

Și rămâne doar să ne decorăm felul de mâncare! Pentru a face acest lucru, avem pătrunjel, așezați-i petalele în centru. Umpleți mijlocul cu caviar roșu. De asemenea, depunem ouă individuale prin proteine.

Și de-a lungul marginii farfurii așezăm crenguțe scurte de mărar. Ele simbolizează pomul de Crăciun.

Frumusețea poate fi servită la masă și oferită invitaților.

Hering sub o haină de blană - cu o nouă haină de blană în Anul Nou

Următoarea opțiune este la fel de populară pentru a o pregăti pentru masa festivă de Anul Nou ca și prima! Dacă încercați să le comparați, care dintre ele este mai populară, nu va funcționa! Nici una, nici alta nu va da palma.

Opțiunea clasică de gătit prevede următoarea compoziție a produselor:

• hering - 2 bucăți
• cartofi - 5 buc. (mediu)
• morcovi - 2 buc. (mare)
• sfeclă - 2 buc. (mare)
• ou - 4 buc.
• maioneză - 250 ml. (aproximativ)
• Sarat la gust

Gătit:

Pregătirea „heringului sub o haină de blană” este, de asemenea, destul de simplă.

1. Dați pe răzătoare legumele și ouăle.

2. Curățați heringul de pe oase și piele și tăiați-l în cuburi.

3. Întindeți în straturi - sfeclă, morcovi, ouă, cartofi - hering - cartofi, ouă, morcovi, sfeclă.

4. Sare fiecare strat dupa gust si strat cu maioneza.

Decorăm așa cum spune fantezia.

Cel mai detaliat cu o descriere a straturilor și fotografiilor pe care le-am expus deja pe paginile site-ului. Prin urmare, nu mă voi repeta.

Și vreau să vă ofer o opțiune atât de interesantă.

Noua reteta Hering sub blana in gelatina

Noi vom avea nevoie:

• hering - 1 buc.
• somon - 150 gr
• ou - 5 buc
• sfeclă -2 buc
• morcovi - 2 buc
• gelatină - 20 gr
• apă -0,5 cană
• smântână - 1 cană

Gătit:

1. Dizolvați gelatina în apă. Lasam sa stea pana gelatina se umfla, aproximativ 30 de minute.

2. Fierbe sfecla, morcovii si ouale. Răcire. Și frecați pe o răzătoare grosieră.

3. Curățați heringul de oase și piele. Tăiați în cuburi mici. Somon usor sarat taiat putin mai mare pentru ca bucatile sa fie mai vizibile. Puteți, desigur, să luați doi heringi în loc de somon. Dar, până la urmă, avem un An Nou, așa că nu ne zgârim și pregătim o versiune cu adevărat festivă.

4. Puneti gelatina intr-o baie de apa si incalziti-o bine. Ar trebui să obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe. În niciun caz nu aduceți amestecul la fierbere, trebuie doar să îl încălziți.

5. Amesteca gelatina cu smantana. Se spune că poți folosi maioneză în loc de smântână. Dar sincer să fiu, nu l-am încercat. De asemenea, rețeta cu smântână se dovedește delicioasă și nu atât de calorică.

Prin urmare, dacă unul dintre voi nu este deloc un fan al alimentelor grase, atunci smântâna va fi potrivită.

6. Să pregătim o formă potrivită, este mai bine să luăm una din silicon. Va fi ușor să scoți o salată rece din ea. Dacă nu aveți o astfel de formă, atunci acoperiți forma cu folie alimentară. Începem să ne formăm vasul. Pune un strat de somon pe fund, apoi hering. Strat cu smantana si gelatina.

7. Apoi, următoarele straturi sunt ouăle, morcovii și sfecla. Sare fiecare strat si strat bine cu un amestec de smantana si gelatina.

8. Acoperim stratul superior cu folie alimentara si il trimitem la frigider pana se raceste complet.

9. Apoi acoperiți cu o farfurie mare și plată deasupra și răsturnați. Dacă mai jos era un film, îl scoatem și servim „Hering sub o haină de blană” în toată gloria.

10. Decorați cu crenguțe de mărar, rodie și semințe de porumb.

Nu este adevărat că un astfel de fel de mâncare va fi un adevărat decor al mesei festive.

Dar am pregătit această opțiune anul acesta și nu puteți citi rețeta, ci uitați-vă la videoclip. Ambele scrise și cea pe care o vei urmări acum sunt foarte asemănătoare.

Vezi cât de frumos arată. Și știi cât de gustos și frumos este în context. Asigurați-vă că îl gătiți, cu siguranță vă va plăcea!!!

Cum să gătești salata ta preferată de Anul Nou într-un rulou

Acesta este un fel de mâncare foarte festiv și frumos, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Noi vom avea nevoie:

• hering - 1-2 bucăți
• sfeclă fiartă - 3-4 buc
• morcovi fierți - 3-4 bucăți
• cartofi fierți - 3-4 bucăți
• ouă fierte - 4 buc
• ceapa - 1 buc (optional)
• maioneza -100-120 gr
• Sarat la gust

Gătit:

1. Curatati heringul de pe oase si piele, taiati cubulete mici.

2. Răziți legumele și ouăle răcite pe o răzătoare fină, toate într-un castron separat.

3. Adăugăm ceapa după bunul plac, cineva o iubește în acest caz, dar pentru cineva este de prisos. Daca il folosesti, atunci taie-l in cuburi, cat mai mici.

4. Pune folie alimentară de dimensiunea potrivită pe masă.

5. Stoarceți ușor sfecla și scurgeți excesul de zeamă. Pune-l pe primul strat. Acoperiți cu o altă bucată de folie alimentară și apăsați cu palmele. Sare putin.

6. Pune morcovii în următorul strat. Treceți înapoi de la margine cu sfecla cu doi centimetri și așezați-vă într-un pătrat separat. Sarați din nou acest strat și întindeți-l cu maioneză. În același timp, nu apuca marginile cu sfeclă.

7. Urmează un strat de cartofi. De asemenea, ar trebui să fie mai mic decât stratul de morcov. De fiecare dată pătratul devine mai mic. Sigilați acest strat printr-o folie, sare și întindeți cu maioneză.

8. Următorul strat este ou, ar trebui să fie și mai mic decât cartoful. Apăsați-l ușor din nou, apoi sare și ungeți cu maioneză.

9. Pune o fâșie largă și înaltă de hering tocat chiar în centru. În ceea ce privește volumul, ar trebui să ocupe aproximativ 1/3 din dimensiunea tuturor straturilor așezate.

10. Rulați totul într-o rolă cu folie.

11. Dați la frigider peste noapte.

12. Scoateți folia, puneți rulada pe un vas mare, decorați. cum iti spune fantezia ta!

Acest rulou este foarte frumos și gustos. Și ne iubim oaspeții!

Reteta delicioasa cu carne si sfecla rosie Grenadier

Acest fel de mâncare în exterior este foarte asemănător cu „Hering sub o haină de blană”. Iar oaspeții sunt adesea înșelați în privința lui. Se pare că au pus în farfurie un fel de mâncare familiar, dar a avut cu totul alt gust. Dar până la urmă, Grenadierul nu dezamăgește pe niciunul dintre ei. Se dovedește a fi cel mai delicios și, de asemenea, merită să se arate pe masa festivă!

Apropo, este la fel de simplu ca și precedentele. Din păcate, nu se pregătește atât de des, dar degeaba, pentru că este foarte bun. Doar că nu toată lumea știe despre asta. Iar când îl cunosc mai bine, deja îl pregătesc din ce în ce mai des de sărbători.

Noi vom avea nevoie:

• carne - carne de vita fiarta 150 gr.
• cartofi - 250 gr.
• morcovi - 150 gr.
• prune fără sâmburi - 100 gr.
• nuci - 100 gr.
• stafide - 50 gr.
• maioneză - 150 gr.
• verdeata pentru decor
• Sarat la gust

Complet prezentat pe paginile site-ului meu. Și dacă ești interesat de el, acordă-i puțină atenție. Cu siguranță nu te va dezamăgi. În plus, conține tot ceea ce Simbolul Anului iubește atât de mult - Porcul Galben!

Salata preferată de Revelion Mimoza cu saury

Mimosa, care a apărut în anii '70 îndepărtați, încă bate toate recordurile de popularitate până în prezent. Este atât de simplu și de delicios încât se gătește, după cum se spune, atât în ​​sărbătoare, cât și în lume.

Mimoza nu stagnează niciodată pe masă. Chiar și atunci când are din abundență alte feluri de mâncare asemănătoare, se mănâncă mai întâi!

Va fi bine și de Revelion. Și nu te lăsa să te păcălească numele de primăvară. După ce i-a dat un aspect de Anul Nou și împodobindu-l cu decorațiuni improvizate pentru brad, nu va trece neobservat pe masa festivă.

Noi vom avea nevoie:

• saury conservat - 1 conserve
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ouă - 4 buc.
• maioneza - dupa gust
• Sarat la gust

După cum puteți vedea, compoziția ingredientelor nu ar putea fi mai simplă. Toată lumea din bucătărie va avea întotdeauna tot ce ai nevoie. Legume și ouă fierte, iar restul preparatului nu va dura mai mult de 10 minute.

Îl găsiți pe paginile site-ului. Acolo veți găsi și alte două versiuni de Mimosa - cu brânză, și cu brânză și mere. Și, de asemenea, toate secretele, datorită cărora felul tău de mâncare preferat se va dovedi a fi foarte fraged, suculent și parfumat.

Și o poți decora cu decorațiuni de Crăciun din legume de diferite culori, semințe de rodie și ierburi proaspete.

Reteta urmatorului preparat rece este tot cu conserva de peste, doar cu ton!

Videoclip despre cum să gătești un tratament de Anul Nou cu șprot în boluri

Mimoza poate fi servită nu numai în forma obișnuită pe un platou mare. Este foarte frumos să aranjezi porția în boluri cu cremă.

Avantajul unei astfel de prezentări este mai mult decât evident. Nu vei găti prea mult. Daca stii cati invitati vei avea, se pot prepara acelasi numar de portii.

O astfel de salată nu se va întinde pe un fel de mâncare în rămășițele unei mase urâte dezordonate. Și totul va fi îngrijit și curat. Chiar dacă unul dintre invitați nu își termină porția, pur și simplu scoți vasul de pe masă și gata.

Dar asta este toată, după cum se spune, proză. Avantajul acestei variante este că se gătește oarecum neconvențional, și anume cu șprot. Și schimbă foarte mult gustul întregului fel de mâncare în ansamblu.

Încearcă să gătești și poate că această opțiune va deveni preferata ta.

Opțiune ușoară cu conserva de ton și cartofi prăjiți

Din păcate, această opțiune nu are propriul nume de marcă, dar merită cu siguranță gătit. Pentru că îndeplinește toate cerințele înalte ale gătitului pentru Anul Nou!

Este frumos ca design, este delicios, iar Yellow Pig o va adora! De asta te asigur. La urma urmei, aici sunt legume, și ierburi și ton !!!

Noi vom avea nevoie:

• conserve de ton - 2 conserve
• ouă - 2 buc
• cartofi - 4-5 bucăți
• morcovi - 1 buc (mare)
• ceapă - 1 buc (mică)
• mazăre conservată - 0,5 conserve
• lămâie - 0,5 buc
• frunze sau verdeață de salată verde - pentru decor
• sare, piper negru măcinat - după gust
• ulei vegetal pentru prajit
• oțet - 1-1,5 linguriță fiecare

După cum puteți vedea, această compoziție de produse este la fel de simplă ca două sau două. Nici măcar nu trebuie să cumpărați ceva special. Toate produsele sunt destul de accesibile și aproape toată lumea le are în frigider. Este că nu toată lumea poate mânca ton, ei bine, nu contează. Îl poți cumpăra fără probleme din orice magazin.

De asemenea, se prepară ușor, simplu și suficient de rapid. Chiar și cei care nu au gătit niciodată nimic vor face față pregătirii lui.

Dacă doriți să gătiți acest lucru pentru masa de Anul Nou, atunci accesați pagina de rețete, unde este descris literalmente fiecare pas! Și, de asemenea, fiecare dintre ele este însoțit de fotografii. Va fi foarte ușor de pregătit.

Următoarea rețetă am postat-o ​​recent pe paginile mele. Și îți sugerez să te gândești și să-l cunoști mai bine.

Foarte frumos și gustos puf pentru masa festivă Cuibul de cocoș de munte

Opțiune de vacanță foarte frumoasă și foarte gustoasă! Nu va lăsa pe nimeni indiferent! Deși a fost postat recent pe pagina mea, a trezit imediat un mare interes. S-au spus multe laude despre el.

Pe asta o fac de mult timp. Într-unul dintre comentarii, am citit: „Cocoșul de munte, deși nu este un cocoș, este asemănător. Iată cuibul lui.” Da, așa este! Cred că nimeni nu ar refuza un cuib atât de cald și confortabil. Deci cuibul de cocoș, și simbolul nostru al anului un preparat delicios și frumos!

Noi vom avea nevoie:

• carne de vită sau vițel fiartă - 350-400 gr
• cartofi cruzi - 2-3 buc
• ouă - 7 buc
• castraveți murați - 2 buc
• ciuperci champignon, sau orice alta, marinate - 200 gr
• mazăre verde - 100 gr
• brânză - 70 gr
• maioneză - 6-7 linguri. linguri
• usturoi - 1 catel
• Sarat la gust
• ulei de floarea soarelui - pentru prăjirea cartofilor
• salata verde, marar, patrunjel - pentru decor
• piper negru macinat - optional si dupa gust
• rosii cherry -3-4 bucati pentru decor

Rețeta folosește și clătite. Vor trebui să coacă 2-3 bucăți.

Pentru clătite:

• făină - 2 linguri. linguri
• lapte - 100 ml
• ou - 1 buc.
• zahăr - 0,5 linguri. linguri
• ulei vegetal - 1 linguriță
• sifon - pe vârful unui cuțit
• sare - un praf

Acesta este un fel de mâncare atât de frumos!

Desigur, va trebui să te chinuiești cu această rețetă, dar merită. Crede-mă pe cuvânt! Există două rețete pe pagina mea de blog și există și o a treia opțiune - sub forma unei rețete video. Așa că poți alege oricare dintre ele și știi, el este eu-me-cha-tel-ny... și magnific.

Și aceste epitete se referă la absolut orice - atât aspectul, cât și gustul!

Versiunea originală și nouă a salatei de puf Rosa pentru persoana iubită

Nu te uita că numele nu este deloc de Anul Nou. Este întotdeauna o plăcere să primești trandafiri de la o persoană dragă, chiar și iarna, chiar și vara! Și cu atât mai frumos!

Este asemănător celui precedent prin faptul că pregătim aceiași trandafiri din clătite proaspăt coapte. Pentru a face trandafiri roșii, clătitele tăiate vor trebui vopsite în roșu cu suc de sfeclă.

Pe pagina mea am trandafiri deschisi. Dar îl pregătim de vacanță, de Anul Nou. Și așa o gătim nu destul de obișnuit, ci mai degrabă cu trandafiri roșii. În această formă, se dovedește foarte frumos și elegant.

Deși puteți părăsi designul tradițional. În Anul viitorului Porc Galben, va fi, de asemenea, foarte potrivit.

Această rețetă are o caracteristică care nu va fi uitată dacă decideți să o gătiți. În original, este preparat din file de pui. Prin urmare, o vom găti neconvențional, vom înlocui puiul cu carne, sau cârnați afumati, sau piept. Puteți folosi limba fiartă sau chiar să luați puțin din tot. Porcului cu siguranță îi va plăcea această combinație.

Apropo, am încercat deja să gătesc această opțiune cu carne, se dovedește a fi foarte gustoasă și nu mai puțin fragedă!

Să vedem ce e în el, nu?

Noi vom avea nevoie:

• piept fiert 300-400 gr. (inlocuiti neconditionat cu carne fiarta sau afumata)
• cartofi fierti 3-4 bucati
• morcovi fierti 2 bucati (medii)
• 2 castraveți murați
• jumătate de conserve de mazăre verde
• o grămadă de ceapă verde
• grămadă de verdeață
• maioneza dupa gust

Pentru clătite:

Noi vom avea nevoie:

• 2 oua
• 1 lingura zahar
• sare pe vârful unui cuțit
• 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de faina
• 100 ml. lapte
• 1 catel de usturoi

După cum puteți vedea, compoziția produselor este, de asemenea, destul de simplă. Și ce frumusețe! Așa că țineți cont de această opțiune, mai ales dacă nu ați gătit-o niciodată!

Reteta clasica de salata Bratara de rodie cu nuca

Aceasta este o altă rețetă preferată de vacanță. Și bineînțeles, se gătește foarte des pe masa de Anul Nou! Este frumos, elegant și foarte gustos.

În plus, pentru vacanță, ne vom pregăti Și asta cu siguranță va mulțumi pe toată lumea fără excepție!

De ce avem nevoie pentru asta:

• file de pui - 350 gr. (se poate schimba cu carne fiarta)
• morcovi - 3 bucăți
• cartofi - 3 bucăți
• sfeclă - 3 bucăți
• ceapa - 1 bucata
• ou - 2-3 bucăți
• rodie - 1 bucată
• nuci - 100 gr.
• maioneza - dupa gust
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă

După cum puteți vedea, totul este din nou simplu. Adevărat, așezarea straturilor va trebui să muncească din greu, dar nu ne este frică de acest lucru. Orice proces creativ captează, oferă plăcere nespusă! Prin urmare, suntem pregătiți să petrecem atât timp cât este necesar!

Mai ales când munca se transformă într-un rezultat atât de grozav!

Așa că s-a hotărât, „Brățara Granat” merită destul de mult atenția noastră și am pus o bifă mare și groasă în fața acestei rețete!

Pajiște delicioasă cu ciuperci cu piept de pui

Acest fel de mâncare este ca într-un basm de aproximativ 12 luni. Afară parcă e iarnă, dar apoi luna august a lovit pământul cu toiagul său, iar pe o peluză acoperită cu iarbă verde a crescut o familie de ciuperci.

Acesta este un salut atât de mic din vară. Pentru prepararea lui folosim ciuperci murate întregi. Pentru aceasta luăm fie șampioane, fie ciuperci.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 1 bucată
• cartofi - 3 buc
• morcovi - 1 buc.
• brânză tare - 150 gr
• ouă - 2 buc
• castraveți murați - 3 buc
• castravete proaspăt - 1 buc.
• champignon marinate - 1 banc
• ciuperci murate - 150 gr
• maioneza - dupa gust
• mărar - ciorchine
• Sarat la gust
• ulei vegetal - pentru lubrifiere

Ingrediente foarte interesante si gustoase. Doar citirea lor m-a făcut să salivez. Și când ochiul se oprește la imagine, atunci nu există suficientă putere pentru a o privi. Vreau să gătesc și să mănânc chiar acum!

Site-ul expus, unul cu champignon. iar celălalt cu ciuperci. De asemenea, puteți vedea diferite opțiuni pentru designul său.

Cu siguranță nu va fi lăsat nesupravegheat pe masa dumneavoastră de sărbători și cu siguranță va fi mâncat, tot, fără urmă!

Originala si frumoasa Floarea soarelui cu chipsuri si ciuperci

Inca o salutare din vara! Și acest oaspete de vară este, de asemenea, binevenit și frecvent la masa de Anul Nou! Este iubit pentru performanța originală, pentru cel mai delicat și rafinat gust. Doar tot ceea ce iubește Porcul Galben!

Ingredientele sunt selectate în strictă conformitate, sunt echilibrate. Totul este perfect combinat, iar „Floarea soarelui” se obține ca nimeni altul!

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 300 gr
• ciuperci - 300 gr
• ceapa - 1 buc.
• ouă - 5 buc
• brânză - 150 gr
• măsline - 0,5 conserve
• chipsuri - 0,5 cutii
• maioneza - dupa gust
• smântână - după gust
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
• sare, piper negru măcinat - după gust

Prezentarea preparatului este captivantă! Cu siguranță doriți să repetați și să gătiți aceeași capodopera culinară pe masa festivă de Anul Nou. Deci care e treaba! Ia notă și pregătește-te! Mai mult, pentru prepararea „floarea-soarelui” se pregătește. Trebuie doar să o urmezi pas cu pas și nici măcar o oră nu va trece, deoarece o salată minunată va apărea în fața ochilor tăi!

Următoarea opțiune include carnea de pui, care poate fi înlocuită complet cu carne de porc sau vită. Dar știm deja ce să facem în acest caz, mai ales că și următoarea rețetă este delicioasă și frumoasă.

Reteta festiva Calla cu ananas si ciuperci

Am incercat sa gatesc aceasta varianta cu file de pui, dar l-am gatit si cu carne fiarta. Și știi o astfel de rețetă pentru tine, și chiar foarte gustoasă. Puteți chiar să argumentați care dintre ele este mai gustoasă. Prin urmare, nu pierdem nimic atunci când înlocuim puiul cu carne.

Am decis să-l fac pe acesta ieșit din comun. De obicei, le place să-l decoreze cu felii de ananas. Dar am vrut să încerc o imagine frumoasă de design pe care am văzut-o undeva și am reușit. Și nu numai delicios, dar, după cum puteți vedea, este și frumos!

Compoziția produselor este la fel de simplă ca în toate celelalte rețete. Prin urmare, îl puteți lua în siguranță și îl puteți găti pe masa festivă.

Noi vom avea nevoie:

• piept de pui - 1 buc.
• ananas conservat - 150 gr.
• ciuperci albe -200 gr.
• ouă - 3 buc.
• brânză tare - 100 gr.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• maioneză - 4-5 linguri. linguri
• mărar - câteva crenguțe
• brânză procesată subțire - 3 buc.
• ceapa verde - pentru decor
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
• sare, piper dupa gust

În această rețetă, am decis să folosesc ciuperci porcini congelate. Conform rețetei, ar trebui să fie prăjite cu ceapă, iar această combinație conferă preparatului o aromă persistentă și un gust incredibil.

Ananasul, la rândul său, adaugă o notă dulce acestui artificiu de aromă și adaugă o întorsătură gustului familiar al cărnii și ciupercilor! Gustul este fraged, aromat și foarte apetisant.

O descriere completă pas cu pas a salatei pe paginile blogului meu.

Atât de multe feluri de mâncare delicioase și frumoase. Dar mai sunt cel puțin două pe care ar fi complet greșit să nu le includem în lista de astăzi. La urma urmei, aceștia sunt faimoșii și iubiții „Cezar” și „grec”.

Acești doi reprezentanți de seamă ai bucătăriei europene bat toate recordurile pentru prepararea lor. În plus, ambele sunt destul de ușoare și chiar aș folosi termenul de elegant.

Fără ele, masa de Anul Nou nu ar fi completă. În plus, toate opțiunile anterioare au ingrediente fierte în compoziția lor. Și în aceste două, aproape toate ingredientele sunt produse naturale proaspete.

Și așa, primul dintre ei.

Reteta clasica Caesar cu carne sau creveti

Astăzi este cea mai gătită salată din lume. Ocazional, fără ocazie, cu ocazie, fără prilej. Nu contează când, contează cum! Dacă doriți să gătiți Caesar, atunci gătiți-l în conformitate cu rețeta.

Preparat cu file de pui. Dar să încercăm să o gătim cu carne, sau cu creveți. Și deși nu am gătit niciodată un astfel de Caesar, sunt gata să încerc.

Mai ales cu creveți. Cred că va fi foarte interesant!

Prin urmare, s-a decis să se gătească cu creveți. Vezi rețeta la linkul de mai sus și gătește cu ce vrei - cu pui, cu carne sau cu creveți.

Nu uitați că este foarte important să pregătiți corect sosul în el. Maioneza nu va funcționa categoric. Dacă decideți să gătiți Caesar, atunci gătiți-l corespunzător. Veți învăța și cum să pregătiți sosul accesând pagina cu descrierea completă a rețetei.

Și în sfârșit, ultimele două opțiuni pentru azi.

Salata greceasca cu vitamine de legume (preparata fara maioneza)

Bucătăria greacă se distinge prin simplitate, pregătirea obligatorie a alimentelor numai din cele mai proaspete și mai coapte legume, folosirea uleiului de măsline, precum și utilizarea competentă a ierburilor și condimentelor.

Cunoscând aceste reguli simple, puteți găti o salată grecească cu adevărat delicioasă.

Practic, ce este nevoie pentru a o face?

• roșii - 3-4 buc.
• castraveți - 1-2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• frunze de salată verde - 3-4 buc.
• Branza feta - 200 gr.
• măsline - 3 linguri. linguri
• patrunjel - 3-4 crenguțe
• oregano (oregano) - 1 lingurita (poate fi uscat)
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri
• sare, piper - după gust
• ardei gras - optional

După cum puteți vedea din compoziție, produsele sunt cele mai simple. De aceea îl iubim atât de mult, pentru simplitatea ei. La urma urmei, nu degeaba se spune că totul ingenios este simplu! Deci acest fel de mâncare, ce ar putea fi mai simplu?

Cu toate acestea, poate fi întotdeauna găsit pe mesele multor sărbători. Și pentru strălucirea și ușurința sa, le place să-l gătească și pentru Anul Nou!

Haideți, urmăriți cum să gătiți și gătiți cu plăcere.

Și pentru a-i face plăcere porcușului, puneți șuncă sau carne tocată pe marginile vasului. Și deja la mijloc puneți salata. Va fi luminos, frumos, iar Porcul are ce mânca.

Salată de sărbători mediteraneene cu creveți marinați

De fapt, aceasta este aceeași rețetă ca „greacă”, dar cu interpretări minore.

Pentru gătit avem nevoie de:

• roșii cherry - 5 buc.
• ardei gras - 1 buc.
• frunze de salată verde - 3-4 bucăți
• eșalotă - 1 bucată
• brânză tare - 50-70 gr.
• măsline - 1 lingură. linguriţă
• creveți - 7-9 buc.
• ulei de măsline - 1-2 linguri. linguri
• oțet balsamic - 1 lingură. linguriţă
• sos de soia - 1 lingura. linguriţă
• paprika

După cum ați observat, se prepară din aceleași produse ca și „grec”, dar cu adaos de creveți marinați, care sunt marinați într-un amestec de sos de soia și oțet balsamic, apoi și prăjiți. Și iese foarte gustos!

Creveții sunt cei care dau preparatului aparent obișnuit coaja festivă foarte necesară. Dacă nu ați pregătit niciodată această opțiune, atunci gătiți-o cu siguranță. Este foarte usoara, cu putine calorii si se potriveste cu orice fel de mancare din carne si peste. În plus, are un design luminos și nu va trece neobservat printre invitații tăi!

Prin urmare, dacă vrei să gătești una sau alta variantă, mergi pe pagina site-ului cu o descriere a rețetei, unde vei găsi și această rețetă.

Ei bine, poate asta e tot pentru moment! Cred că din materialul propus, fiecare își va putea alege propria versiune pentru Anul Nou. Dar dacă aceste rețete nu sunt suficiente, atunci am spionat pe site-ul http://kopilkapremudrosti.ru rețete de preparate de Revelion, care ți se pot părea și ție interesante! În orice caz, am găsit acolo idei noi pentru mine.

Îți doresc să găsești cu siguranță o rețetă pe placul tău. Și astfel încât să le obțineți foarte gustoase, fragede și frumoase. Pentru ca masa ta de Revelion sa impresioneze toti invitatii tai cu preparate atat de simple, dar in acelasi timp delicioase!

Poftă bună!

Au mai rămas doar câteva zile până la noul an și este timpul să ne gândim la meniul festiv.Cum diferă salatele festive de Anul Nou de cele obișnuite? În primul rând, decorarea tematică. Designul frumos este cheia succesului. Dar nu trebuie să uiți nici de gust. Salatele originale și simple pentru noul an nu sunt greu de pregătit. Vă oferim rețete de salate simple și gustoase pe masa festivă, care vă vor aduce bucurie ție și celor dragi.

Cum să gătești salate simple pentru noul an - 15 soiuri

O salată simplă pentru Anul Nou - „Pui sub haină”

Salata moderat picanta și picant „Pui sub haină” va fi o descoperire pentru gospodine și va fi inclusă în lista „preferate”.

Ingrediente:

• File de pui fiert 300 gr.
• Ceapa 1 buc.
• Morcov coreean 200 gr.
• Branza 100 gr.
• Ouă fierte 3 buc.
• rosii 2 buc.
• Maioneza 100 ml.
• Pătrunjel 1 legătură

Gătit:

Tăiați brânza, puiul, ouăle și ceapa în cuburi mici.

Așezați salata în straturi pe un vas plat, în următoarea ordine:

1. Pui
2. morcov coreean
3. ouă.

Decorați fiecare strat cu o plasă de maioneză.

Decorați vasul cu o floare luxuriantă de roșii și frunze de pătrunjel.

O salată simplă pentru Anul Nou - „A la Caesar”

O salata simpla si gustoasa care se prepara instantaneu, iar la gust se aseamana foarte mult cu clasica salata Caesar.

Ingrediente:

• Varză chinezească 1 buc.
• File de pui 2 buc.
• Branza tare 100 gr.
• Roșii cherry 8-10 buc.
• Crutoane 1 pachet
• Pentru sos:
• Maioneza 150 gr.
• Usturoi 2 catei
• Mărar 30 gr.
• Suc de lamaie 2 lingurite

Gătit:

1. Pregătiți puiul după gust - fierbeți sau prăjiți.
2. Dezasamblați puiul în fibre.
3. Tăiați varza în fâșii subțiri.
4. Tăiați roșiile în felii.
5. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină.
6. Pune toate ingredientele într-un castron de salată și amestecă ușor.
7. Pregătiți sosul. Într-un blender, amestecați maioneza cu câțiva căței de usturoi, ierburi și sucul de lămâie până se omogenizează.
8. Serviți sosul separat.

Salată simplă pentru Anul Nou - "Lumânare"

Vrei să petreci un An Nou cald cu familia ta? Pregătiți o frumoasă și gustoasă salată „Lumânare”. Poate că va deveni un simbol al confortului și căldurii casei tale. Cum să faci o salată simplă și delicioasă? Foarte simplu.

Ingrediente:

• Ouă de pui 3 buc.
• Calamar 3 carcase
• Măr verde 3 buc.
• Orice branza tare 100 gr.
• Maioneză ușoară 100 ml.
• Piper bulgaresc (culori contrastante) 2 buc.
• Porumb 1/4 cutie
• Masline 8 buc.
• Pătrunjel verde 1 buchet
• Seminte de rodie.

Gătit:

1. Aduceți apă la fiert într-o cratiță mică, sare și înmuiați carcasele de calmar spălate în ea. Gatiti exact 3 minute. Scoateți calamarul și răciți imediat sub apă rece. Scoateți filmul și tăiați-l în cuburi.
2. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță. Separați proteina de gălbenuș.
3. Tocați fin proteina.
4. Se spala marul, se curata de coaja si se rade.
5. Răziți brânza.
6. Asamblați salata verde în straturi:
7. Proteine, umpleți cu un strat de maioneză.
8. Calamarii fierti, asezonati cu maioneza.
9. Gălbenușurile și merele, se condimentează cu maioneză.
10. Cașcaval ras.
11. Pentru a decora salata, tăiați o lumânare și o flacără din ardei gras, decorați cu porumb, măsline, rodie și ierburi.

Datorită gustului bogat al ingredientelor simple, salata se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă.

Ingrediente:

• Carne de vita fiarta 500 gr.
• Ouă fierte 4 buc.
• Castraveți murați 6 buc.
• Usturoi 3 catei
• Nuci 1 cană
• Maioneza 200 ml.

Gătit:

1. Tăiați fin sau dezasamblați carnea de vită fiartă în fibre.
2. Răzătoare de castraveți pe o răzătoare grosieră, stoarceți ușor saramura.
3. Treceți usturoiul printr-o presă.
4. Se amestecă castraveții cu usturoi.
5. Se toacă nucile și se prăjesc într-o tigaie uscată.
6. Răziți ouăle fierte pe o răzătoare grosieră.
7. Salata verde așezată în straturi:
8. Carne, uns cu maioneză.
9. Castraveți cu usturoi, întinși cu maioneză.
10. Ouă, ungeți cu maioneză.
11. Nuci.

Pune salata la frigider la infuzat.

Invitații tăi cu siguranță vor nota și aprecia rețeta acestei salate. Un fel de mâncare ușor, cu conținut scăzut de calorii, cu gust și aromă proaspătă.

Este mai bine să combinați legumele pentru salate cu 30 de minute înainte de servire.

Ingrediente:

• Pâine de secară 200 gr.
• Usturoi 2 catei
• Ardei verde dulce 1 buc.
• Ardei roșu dulce 1 buc.
• Orice branza tare 200 gr.
• Conserve de porumb -1 conserve
• Ulei de măsline 40 ml.

Gătit:

1. Tăiați pulpa pâinii negre în cuburi mici, tocați mărunt usturoiul și uscați totul la foc mic în ulei de măsline timp de 10 minute.
2. Taiati cubulete ardeii rosii si verzi.
3. Brânză tăiată cubulețe.
4. Puneți toate componentele în straturi într-un bol de salată și adăugați porumb dulce.
5. Stropiți cu puțin ulei de măsline.
6. Adăugați condimente și sare după gust.

Au mai rămas doar câteva zile până la noul an și este timpul să ne gândim la meniul festiv. Salata cu calmar și castraveți este delicioasă, ușoară și răcoritoare. Oaspeții tăi le vor adora!

Ingrediente:

• Calamari 600 gr.
• Castraveți 2 buc.
• Ouă de prepeliță 8 buc.
• Pentru realimentare:
• Ulei de măsline 4 linguri. linguri
• Muștar cu boabe 1 lingură. linguriţă
• Sarat la gust

Gătit:

1. Se spală calmarii și se scufundă în apă clocotită timp de 3-4 minute. Apoi se răcesc carcasele, se decojesc și se taie în pătrate sau inele mici.
2. Curățați castraveții și tăiați-i în cuburi mici sau felii.
3. Spargeți ouăle de prepeliță într-un castron, asezonați cu sare și bateți cu telul. Pregătiți o omletă. Tăiați omleta răcită în pătrate mici.
4. Pentru a pregăti dressingul, pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de măsline cu muștar și amestecați-l bine.
5. Combinați ingredientele pentru salată, turnați dressingul peste vas.

O salată simplă pentru Anul Nou - „Cheese Chip”

O combinație armonioasă de ingrediente, prepararea rapidă și gustul strălucitor nu sunt toate avantajele acestui fel de mâncare. Combinația originală de produse din salată vă va face să vă amintiți mult timp de acest preparat parfumat.

Ingrediente:

• Carne de vita afumata 100 gr.
• Branza tare 120 gr.
• Ouă fierte 4 buc.
• Branza procesata 2 buc.
• Cartofi fierti 3-4 buc.
• Conserve de porumb 1 conserve
• Maioneza 100 gr.
• Sarat la gust.

Gătit:

1. Răziți brânza grosieră. Se usucă la cuptor la o temperatură de 160 de grade timp de 15 minute, până se rumenește. Răcire.
2. Ungeți un vas adânc cu maioneză.
3. Pune cartofii răzuiți pe răzătoarea grosieră, nivelați ușor. Acoperiți cu maioneză.
4. Dezasamblați carnea de vită în fibre, puneți cartofi. Acoperiți cu maioneză.
5. Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră și puneți-o într-un vas deasupra cartofilor.
6. Răziți grosier ouăle și puneți-le într-un vas. Acoperiți cu maioneză.
7. Întindeți un strat de porumb.
8. Rupeți brânza uscată la cuptor în bucăți mici cu mâinile, decorați salata cu ele.

Salată simplă pentru Anul Nou - "Obzhorka"

Ingredientele incluse în salată sunt destul de simple și pot fi găsite în rezervele oricărei gospodine. Prin urmare, poate fi servit nu numai pentru festivități, ci și pe masa de zi cu zi.

Pentru a pregăti salate, este mai bine să turnați ceapa cu apă clocotită după tăiere. După aceea, va dobândi un nou gust și va deveni mult mai fraged.

Ingrediente:

• Carne de pui fiartă 250 gr.
• Ceapa 3 buc.
• Morcovi 4 buc.
• Castraveți murați 3 buc.
• Maioneza 100 gr.
• Sare, piper negru măcinat după gust

Gătit:

1. Morcovii se curăță de coajă, se dau pe răzătoare fină.
2. Se prajesc intr-o tigaie 5-8 minute, pana se rumenesc. Se răcește și se transferă într-un bol de salată.
3. Tăiați carnea de pui fiartă în bucăți mici.
4. Castraveții tăiați în fâșii subțiri, stoarceți ușor saramura.
5. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii mici.
6. Transferați produsele preparate într-un bol de salată, amestecați, sare și piperați, condimentați cu maioneză

Salată creată pentru momente speciale de plăcere. Încântă-ți oaspeții și pe cei dragi și, datorită strugurilor suculenți, acest fel de mâncare va atrage chiar și cei mai tineri oaspeți ai noștri.

Ingrediente:

• șuncă afumată 100 gr.
• Frunze de salata verde 200 gr.
• Fistic sărat 50 gr.
• Struguri 200 gr.
• Maioneza 50 gr.

Gătit:

1. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
2. Fisticul se curăță și se taie cu un cuțit.
3. Carne tăiată cubulețe mici.
4. Tăiați strugurii în jumătate și îndepărtați semințele.
5. Combinați toate ingredientele pentru salată și asezonați cu maioneză.
6. Se pune salata sub forma de pensula de struguri si se decoreaza cu struguri taiati in doua parti.

Rețetele de salate de pui sunt cele mai populare dintre salatele de sărbători, salatele de Anul Nou.

Ingrediente:

• Ciuperci proaspete 400 gr.
• File de pui fiert 350 gr.
• Morcovi 2 buc.
• Ceapa 3 buc.
• Ulei vegetal 50 ml.
• Maioneza 100 ml.
• Sare.

Gătit:

1. Fierbeți fileul de pui, dezasamblați în fibre sau tăiați în cuburi mici.
2. Ciuperci tăiate, prăjite, răcite.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, dați morcovii pe răzătoare grosieră.
4. Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie până se rumenesc, lăsați să se răcească.
5. Se amestecă toate produsele preparate, sare, se condimentează cu maioneză.
6. Se pune intr-un castron de salata, se decoreaza cu ierburi daca se doreste.

O salată simplă pentru Anul Nou - „Anul Nou” în verrine

O salată făcută din produse obișnuite, datorită unei porții neobișnuite, poate deveni o adevărată delicatesă și decor al mesei festive.

Ingrediente:

• Morcovi cruzi 2 buc.
• Sfecla fiarta 1 buc.
• Branza tare 150 gr.
• Stafide 50 gr.
• Nuci 50 gr.
• Usturoi 3 catei
• File de piept de pui fiert 1 buc.
• Maioneza 200 gr.

Gătit:

Aburiți stafidele în apă clocotită.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare fină.

Se amestecă cu stafide și maioneză.

Răziți brânza.

Tocați usturoiul.

Amesteca branza, usturoiul si maioneza.

Răziți sfecla pe răzătoare grosieră.

Tocați nucile.

Se amestecă sfecla, nucile și maioneza.

Tocați mărunt pieptul de pui fiert.

Aranjați salata verde în verrine sau pahare înalte, în următoarea ordine:

1. Morcov
2. Piept de pui
3. Sfeclă.

Se ornează cu ierburi și se servește.

O salată simplă pentru Anul Nou - „Snowdrifts”

Salatele puf sunt deosebit de populare la gospodine, deoarece nu trebuie să amestece ingredientele, iar acest lucru accelerează procesul de gătire.

Puteți înlocui puiul din salată cu carne, adăugați orice legume după gust. În orice caz, salata Snowdrifts se va dovedi a fi foarte frumoasă, gustoasă și satisfăcătoare.

Ingrediente:

• Piept de pui 400 gr.
• Cartofi 3 buc.
• Morcovi 2 buc.
• Ou de pui 5 buc.
• ardei bulgaresc 1 buc.
• Branza 150 gr.
• Usturoi 4 catei
• Maioneza 250 gr.
• Sare, piper negru măcinat - după gust

Gătit:

1. Se fierbe pieptul de pui decojit până se înmoaie. Răciți și dezasamblați în fibre.
2. Se fierb cartofii și morcovii, se răcesc și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Ardei bulgăresc tăiat cubulețe mici.
4. Așezați salata pe un platou în straturi:
5. Cartofi, ungeți un strat cu maioneză.
6. Morcovi, ungeți un strat cu maioneză.
7. Pui, ungeți un strat cu maioneză.
8. ardei bulgaresc.
9. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în două părți egale. Scoateți cu grijă gălbenușurile, având grijă să nu deteriorați albușurile și puneți-le deoparte într-un bol separat.
10. Cu ajutorul unei furculițe, zdrobiți gălbenușurile, puneți în ele usturoiul zdrobit, maioneza și puțină sare. Amestecă totul.
11. Cu masa care a ieșit din gălbenușuri și usturoi, umpleți veverițele goale și puneți-le pe un strat de ardei gras, astfel încât veverițele să fie o piatră de hotar. Se unge usor cu maioneza.
12. Răziți brânza pe răzătoarea medie și întindeți-o uniform deasupra salatei.

O salată simplă pentru Anul Nou - „Brățara Malahit”

Toată lumea iubește de mult salata de brățară de rodie, dar noul an este o perioadă de schimbare - este timpul să schimbăm tradițiile și să gătim ceva nou. Un preparat foarte original!

Ingrediente:

• File de pui 700 gr.
• Cartofi 4 buc.
• Morcov 2 buc.
• Ouă 4 buc.
• Brânză de cârnați 200 gr.
• Kiwi 2-3 buc.
• Maioneza 200 gr.
• frunza de dafin
• Boabe de piper negru
• Mărar

Gătit:

Aduceți apă la fiert într-o cratiță mică, sare, adăugați câteva foi de dafin și aproximativ cinci mazăre de piper negru. Înmuiați puiul în el. Gatiti carnea pana este gata. După gătire, se răcește carnea de pui și se dezasambla în fibre mici.

Se fierb morcovii, cartofii și ouăle. Răciți, curățați. Se da pe răzătoarea grosieră.

Tocați foarte fin brânza de cârnați.

Împărțiți toate produsele pregătite în două părți.

Luați un vas plat și puneți un pahar drept în centru.

Așezați salata verde în straturi.

1. Carne gatita.
2. Cartof.
3. Morcov.
4. Maioneză.
5. Ou.
6. Brânză afumată.
7. Maioneză.

Repetați straturile încă o dată

Ungeți bine blatul cu maioneză și decorați cu felii de kiwi decojit.

Unu, doi, trei și salata este gata. Rețeta pentru salată și ingredientele pentru aceasta nu ar putea fi mai simple, dar rezultatul este un preparat copios unic pentru masa de Anul Nou.

Ingrediente:

• șuncă 500 gr.
• Ouă fierte 4 buc.
• Ardei dulce 1 buc.
• Castravete proaspăt 1 buc.
• Conserve de porumb 1 conserve
• Mărar 1 buchet
• Maioneza 150 ml.
• Sarat la gust

Gătit:

1. Curățați și tăiați ouăle în cuburi mici, transferați într-un castron de salată.
2. Adăugați porumb, după scurgerea lichidului.
3. Ardeii se curăță, se taie în fâșii subțiri, se transferă într-un bol de salată.
4. Castraveți, tăiați în fâșii subțiri, transferați într-un castron de salată.
5. Şuncă, tăiată în fâşii subţiri, se transferă într-un bol de salată.
6. Asezonați salata cu maioneză, amestecați ușor.
7. Se decorează cu crenguțe de mărar.

Salata cu șprot va fi pe gustul oaspeților tăi. Felul de mâncare este foarte ușor de preparat și necesită o pregătire minimă. Atunci când alcătuiți meniul, țineți cont de faptul că această salată este destul de satisfăcătoare.

Idei și soluții strălucitoare, proaspete și neașteptate - asta vă va plăcea și vă va plăcea cu siguranță și vouă și dragilor voștri oaspeți! Ce este important: nu am folosit ingrediente exotice, scumpe sau problematice și am ales acele salate pe care le poți găti rapid și ușor.

Pomi de Crăciun cu sfeclă

O gustare ușoară și un decor original de masă de Anul Nou. Brazii de Crăciun cu sfeclă își vor lua locul cuvenit lângă rulouri, rulouri, tartine și sandvișuri. O umplutură de brânză feta fragedă, cu o nuanță neobișnuită de lămâie și un avocado cel mai util - într-un cuvânt, o opțiune de câștig-câștig. Și, atenție, fără maioneză!

RETETA PENTRU Sfecla

De ce ai nevoie:
(pentru 6 portii)

6 sfeclă mică
150 g branza moale
1 lingura coaja de lamaie
2 catei de usturoi
1 avocado
1 lingura smantana groasa
1 lingura suc de lămâie
sare, piper proaspăt măcinat - după gust
verdeață - pentru decorare

6 frigarui de lemn

Cum să gătești copaci de sfeclă roșie:

Salata de orez cu ficat

Această rețetă este pentru cei care nu își pot imagina sărbătoarea de sărbători fără tot felul de salate stratificate cu maioneză. Dar la urma urmei, acesta este Anul Nou, ceea ce înseamnă că orice dorință ar trebui să fie îndeplinită imediat!

Dacă gătiți cu maioneză, atunci doar cu de casă. Și servirea salatei în porții te va împiedica să mănânci prea mult.

RETETA SALATA DE OREZ CU FICAT

De ce ai nevoie:
(pentru 5-6 portii)

1 st. orez prefiert
500 g ficat de vita (pentru un gust mai delicat, ficat de vita poate fi inlocuit cu vitel sau pui)
4 oua fierte
200 g branza tare
200 g porumb conservat
făină - pentru pane
ulei vegetal - pentru prăjit

Maioneza de casa:
3 galbenusuri
150 ml ulei vegetal
30 ml suc de lamaie (1/4 lamaie)
1 lingura mustar rusesc
1 lingura Sahara
putina sare

Cum se prepară salată de ficat de orez:

1. Există mai multe secrete în gătirea ficatului care îl vor ajuta să-l facă moale și suculent.

Ficatul alege întotdeauna proaspăt, nu congelat.
Se toarnă apă clocotită peste ficat și se coboară imediat în apă rece. Îndepărtați folia exterioară cu un cuțit, înmuiați în lapte timp de 1 oră. Tăiați ficatul în bucăți de 1 cm grosime, nu sare, rulați în făină.




Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se pun bucățile de ficat, se prăjesc aproximativ 30 de secunde și se răstoarnă. Apoi prăjiți din nou ficatul aproximativ 1,5-2 minute pe fiecare parte.

Este important ca uleiul să fie fierbinte. În acest caz, pe ficat se formează imediat o crustă, care păstrează tot sucul înăuntru. Ficatul se fierbe la foc mediu până când, când este străpuns, sucul devine nu roșu, ci transparent.

Puneți ficatul finit pe un prosop de hârtie și ștergeți cu un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.




Răziți ficatul răcit pe o răzătoare fină.




Concomitent cu prepararea ficatului se fierbe orezul pana se inmoaie si se clateste in apa rece.




Scurgeți lichidul din porumb.




Împărțiți ouăle în proteine ​​și gălbenușuri, le dați separat pe răzătoarea fină.




Răziți brânza pe răzătoarea fină.




Pentru maioneză, puneți gălbenușurile într-un bol, adăugați sare, zahăr și muștar. Bateți energic timp de 1 minut.




Adăugați sucul de lămâie peste gălbenușurile bătute și bateți ușor.




În timp ce continuați să bateți amestecul de ou-lămâie, adăugați uleiul vegetal într-un flux subțire și bateți amestecul până la consistența de care aveți nevoie.




În maioneza tradițională de casă, sucul de lămâie este adăugat de obicei spre sfârșitul gătitului, rezultând o textură mai groasă și mai fină. Dacă introduceți mai întâi sucul, maioneza este luxuriantă și aerisită. Este deosebit de bine să ții un astfel de sos la rece cel puțin 1-2 ore.

Așezați salata în straturi: ficat de vită, orez, porumb, brânză, albuș și gălbenuș. Ungeți ușor ficatul, orezul și brânza cu maioneză.




Se lasa la frigider 2-3 ore, iar inainte de servire se decoreaza cu ierburi.

Salată „Creveți pe o pernă de zăpadă”

Dacă crezi că poți renunța la silueta ta în perioada sărbătorilor de Anul Nou și deja te pregătești mental să iei o dietă după sărbătorile de iarnă, atunci această salată de creveți este exact ceea ce te va scuti de nevoia de zile de post înfometat. Are o doza atat de mare de proteine ​​incat, chiar si atunci cand combini o salata cu un sos, iti poti permite in siguranta o portie de placere gastronomica fara sa te gandesti la consecinte.

Salată-vis din seria „ce să mănânci pentru a slăbi”.

RETETA SALATA "CREVETI PE PERNA DE ZAPADA"

De ce ai nevoie:
(porți 4)
200 g branza tare
4 oua fierte
400 g creveți
1 oală de salată verde

Sos:
7 oua de prepelita
150 ml ulei vegetal
1 lingura muştar
1 lingura Sahara
putina sare
suc de 1 lime
coriandru și mărar - după gust
piper proaspăt măcinat
coaja de tei

Cum să gătești creveți pe o salată de zăpadă:

Salata calda de pui

Cum îți place ideea de a servi o salată fierbinte? Da, da, o salata copioasa cu cartofi si pui obisnuiti, dar combinata cu ierburi proaspete si un sos usor fara calorii. Și cel mai important lucru pentru gazda casei în noaptea de Revelion: pentru a nu sta la aragaz când toată lumea se distrează, produsele pot fi pregătite din timp, nu mai rămâne decât să încălzești salata în cuplu. de minute!

Apropo, bărbaților le place foarte mult salata caldă de pui, nici măcar nu vor observa absența maionezei dăunătoare și grase.

RETETA SALATA CALDA DE PUI

De ce ai nevoie:
(porți 4)
400 g file de piept de pui
1 bec
4 cartofi fierti in coaja
2 mere verzi
2-3 catei de usturoi
amestec de salată verde
ulei vegetal - pentru prăjit
Sarat la gust

Sos:
300 g iaurt natural gros
1 buchet coriandru
1 buchet mărar
2 lingurite Miere
2 linguri suc de lămâie
Sarat la gust
boabe de piper proaspăt măcinat, după gust

Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți farfurii adânci, astfel încât salata să păstreze căldura mai mult timp. Inainte de a servi salata, farfuriile se pot incalzi putin in cuptorul cu microunde.

Cum se prepară salată caldă de pui:

Salata picanta de Anul Nou cu o intorsatura

O salată de aperitiv sau chiar o salată de desert - acest fel de mâncare este fundamental diferit de multe salate familiare. Brânza albastră picantă este incredibil de combinată cu nuci prăjite în caramel, note subtile de pere și balsamic. Gurmanzii, alegerea ta!

RETETA SALATA PICANTA DE ANUL NOU CU ZEST

De ce ai nevoie:
(porți 4)
2 pachete spanac proaspăt (poate fi înlocuit cu orice frunze de salată sau amestec de salată)
150 g de brânză albastră (am folosit cea mai democratică variantă ieftină)
2 pere
1 st. nuci
2 linguri Miere
0,5 linguriță ulei vegetal

Alimentare cu combustibil:
200 g iaurt natural
3 lingurite muștar de cereale
1 lingura oțet balsamic

Este mai bine să alegeți perele pentru această gustare destul de tare, dar coapte și moderat dulci.

Dar nucile în caramel nu trebuie înlocuite cu tocate crude, deoarece sunt a doua componentă ca importanță după brânza albastră.

Cum să gătești salata picantă de Anul Nou cu o întorsătură:

Sărbători fericite, pace, bunătate și prosperitate!

Buna ziua!

Dacă ești deja așezat și îți frângi mințile despre ce lucruri noi și interesante să gătești pentru Anul Nou, atunci asta înseamnă... Ura! S-a întâmplat în doar câteva ore, vom auzi cu toții clopoțeii și vom spune cuvintele potrivite și felicitări! Ei bine, după aceea ne vom așeza la masa festivă și vom începe să înghițim totul cu poftă. De unde începem de obicei? Desigur, cu salate. Despre asta vom vorbi astăzi.

Alegeți prieteni, orice opțiune de gătit de Anul Nou care vă place și creați capodopere culinare. Am incercat sa fac aceasta colectie utila, in ea am adunat toate retetele noi din ultimele doua luni. Sper să-mi apreciezi munca și să exclami: „Incomparabil!”.

Toate salatele prezentate vor fi decorate într-un mod destul de original și frumos, dar, cel mai important, vor fi oricum delicioase. La urma urmei, ceea ce veți vedea, totul este verificat de mine personal, acesta este primul lucru. Și în al doilea rând, fiecare opțiune va fi afișată în detaliu, iar fotografiile colorate vă vor ajuta să vă dați seama, astfel încât să nu existe întrebări. Și, în general, este mai ușor să aranjezi mâncărurile cu ei. Cum crezi?

Vă sugerez să marcați imediat această colecție de rețete pentru a nu o pierde. Într-adevăr, după vacanța din noaptea de 31 decembrie spre 1 ianuarie, exact 7 zile mai târziu, va veni un alt eveniment, Crăciunul. Deci, nu te dezamăgesc niciodată.

Prieteni, nu am adăugat la conținut salate deja cunoscute, așa, cred că le cunoașteți cu toții perfect! Am decis să vă arăt și altele. Vă recomand să gătiți cu siguranță o gustare sub forma unui simbol de Anul Nou. Știi cine? Desigur, porci sau mistreți, acest animal este cel care ne va patrona pentru tot anul care vine. De aici vom începe! Asa de…

Luați blocnote sau faceți capturi de ecran pe telefon, astfel încât să nu uitați să cumpărați toate ingredientele necesare din listă mai târziu în magazin sau supermarket.

Te așteaptă două surprize la sfârșitul notei, vrei să știi care? Apoi, citiți imediat întregul articol de la început până la sfârșit.

Salată sub formă de Porc pentru Anul Nou 2019 cu pui afumat

Să începem cu cea mai simplă salată, pe care, ei bine, trebuie neapărat să o pui pe masă. În numărul precedent, ți-am arătat o duzină întreagă. Acesta va diferi de toate precedentele prin simplitatea designului și, desigur, gust surprinzător de delicios. Este in acelasi timp fraged, dar are o usoara tenta de carne afumata.

Aruncă o privire la lista de produse, acestea nu îți vor atinge portofelul, ceea ce înseamnă că gustarea va fi bugetară și se va încadra cu ușurință în meniul. Apropo, pentru decorare, puteți folosi orice verdeață, de exemplu, mărar sau castraveți proaspeți. Dar, îmi propun să luăm un morcov obișnuit și să facem din el stelute și să decoram diametrul unei farfurii rotunde cu pătrunjel.

Noi vom avea nevoie:

• morcov fiert - 1 buc.
• cartofi în uniforme - 0,4 kg
• Ou C1 - 4 buc.
• pui afumat - 0,2 kg
• castraveți sărat sau murat - 1 buc.
• brânză tare - 45 g
• cârnați fierți ca decor
• măsline
• maioneză

Etape:

1. Deoarece salata va fi stratificată, pregătiți imediat o tavă de servire. Și începeți să așezați produsele în această ordine, primul este cartoful fiert decojit. Se da pe răzătoarea grosieră sub formă de soare (1 buc.). Ungeți cu o plasă de maioneză.

2. Următorul strat este puiul tăiat în bucăți mici. Simți ce aromă când faci această tăietură, îți cere să fie în gură. Așadar, puneți carnea de pui, asezonați cu maioneză, apoi radeți proteinele fierte pe răzătoarea fină, apoi tăiați castraveții într-un cub mic.

Poti adauga sare sau piper dupa gust, dar asta depinde de tine, pentru ca in salata se foloseste maioneza, iar aceasta este deja destul de sarata.

4. Acum mascați aperitivul, acoperiți prăjitura rezultată cu cartofi rasi de sus și din lateral, asezonați bine cu maioneză.

5. Se face astfel încât gălbenușurile rase să poată fi fixate, în acest fel, așa cum se arată în această figură.

6. Acum porniți-vă imaginația, o puteți decora după bunul plac, dar pentru că anul care vine este un mistreț pentru noi, atunci scoateți capul acestui animal din cârnați. A se distra!

Iar celor cărora le place să urmărească videoclipuri și videoclipuri de pe Internet, le recomand să vizioneze și această poveste, să vezi ce minunati sunt trei purceluși, ei bine, pur și simplu drăguți, și chiar și pe gazon.

O salată incomparabilă pentru Anul Nou 2019, care va fi prima măturată la masa festivă

Și acum a venit momentul în care am vrut să vă surprind încă o dată. Am decis că o astfel de performanță a salatei preferate și unice a tuturor, precum Mimosa, merită respect. De obicei, un astfel de fel de mâncare al gazdei se prepară cu conserve de saury, dar mi se pare prea primitiv, deși îl ador în această variantă. Și dacă aveți nevoie de instrucțiuni, atunci iată un memento pentru dvs.

Și dacă tot vrei să-i adaugi o întorsătură, atunci sugerez să înlocuiești saury cu somon sau păstrăv. Puteți lua și somon roz, pentru că nu vă cunosc toate preferințele.

La urma urmei, trebuie să recunoști, va fi mult mai bogat și mai șic. Ei bine, asta nu este tot. Stai, acum vei fi socat, il vom impacheta in forme speciale pe care le facem manual. Desigur, puteți lua un inel de cofetărie, dar de unde le puteți obține în astfel de cantități.

Noi vom avea nevoie:

• păstrăv sau somon - 0,2 kg
• ulei de măsline - 2 lingurițe
• cartofi fierti decojiti - 2 buc.
• morcovi fierti decojiti - 2 buc.
• ou fiert tare - 3 buc.
• ceapa - 1 buc.
• zahăr granulat - un praf
• maioneză
• măr - 1 buc.

Etape:

1. Înainte de a începe procesul de lucru în sine, este necesar să înfășurați astfel de conuri din folie. Utilizați un borcan de sticlă ca bază pentru aceasta.

Hârtia folie este pliată inițial de 8-9 ori și abia apoi este capsată pe lateral (împreună cu îmbinarea).

2. Acum pregătiți toate ingredientele necesare, curățați cartofii și morcovii fierți, curățați ouăle. Tăiați păstrăvul sau somonul în cuburi cu un cuțit ascuțit.

Ceapă a tăia marunt in cubulete si se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal pana se rumenesc. Acesta este punctul culminant al acestei salate! Mmm.. arata grozav!

Pregătiți semifabricatele, puneți-le pe o bază de pergament.

4. Stivuiți produsele în această ordine:

• cartofi + maioneză;
• ceapa prajita in ulei;
• pește tăiat bucăți + maioneză;
• morcovi + maioneză;
• ouă, mai întâi proteine ​​rase, după gălbenușuri.

5. Așa arată un strat cu ceapă prăjită, impresionant?

6. Distribuiți peștele uniform peste semifabricate astfel încât să fie suficient, așa cum spune toată lumea).

8. Stratul final, s-ar părea, este gălbenușurile ras, care într-un fel ne amintesc de florile de mimoză.

9. Înainte de servire, trebuie să spălați mărul verde și să-l tăiați în felii.

Important! Luați-o în dimensiuni precum diametrul matrițelor.

10. Cu o spatulă, trageți ușor o bucată pe felia de măr mai întâi, apoi restul.

Sfat! Merele au capacitatea de a deveni negre, așa că pentru a preveni acest lucru, stropiți-le cu suc de lămâie.

11. Și într-o formă atât de neobișnuită, servește-l la masă! Ei bine, cum ești așa drăguț? Dacă v-a plăcut, vă rugăm să scrieți dacă ați folosit această soluție non-standard și ce s-a întâmplat).

Salată șocantă Hering sub o haină de blană într-o porție neobișnuită

Vă asigur că nu ați văzut asta până acum. Desigur, pe net, dacă faceți o plimbare, puteți găsi opțiuni atunci când heringul este atât pe o haină de blană, cât și sub ea, și chiar așezat sub forma unui pește auriu mare. Odată te-am prezentat.

Totuși, m-am gândit și m-am gândit și am decis să vă arăt mai întâi rețeta clasică, care este prezentată mai jos în infogramă, dar apoi... wow, wow, va fi o capodopera nou-nouță.

Nu veți ghici cum vom plasa această salată preferată în familiile rusești.

Poți lua tartele gata făcute, sau poți să mergi invers și să le faci din aluat foietaj.

Acest aperitiv pur și simplu vă va încânta oaspeții, va eclipsa și va topi orice inimă, sunt 100 la sută sigur de asta. Încercați, apoi scrieți-mi mai jos impresiile a ceea ce vedeți. Misto!

Noi vom avea nevoie:

• file de pește de hering
• sfeclă fiartă - 1 buc.
• oua de prepelita
• nap roșu - 1 buc.
• aluat foietaj fara drojdie - 1 pachet

Etape:

1. Așadar, luați bucăți de foietaj, gătiți din ele tartele sau puteți numi coșuri. Faceți spații libere, tăiați farfuria în pătrate (8 buc.) Și asta nu este tot, trebuie să o faceți în mijloc, după cum puteți vedea mai jos, cum să desenați un alt pătrat în interiorul pătratului. Nu trebuie să străpungeți, doar mergeți cu un cuțit cu grijă.

2. Introduceți aluatul la cuptor pentru 15 minute, urmați instrucțiunile de pe ambalaj.

3. Acum scoateți mijlocul cu același cuțit ascuțit. Această lucrare nu este dificilă și nu va dura mult timp, mai ales că rezultatul va fi grandios.

Curățați ouăle de prepeliță și tăiați în jumătate. Asta e de fapt tot, rămâne să tăiem fileul de hering în bucăți porționate într-un mod frumos. Mai jos veți înțelege despre ce vorbesc.

5. Umpleți fiecare spațiu liber cu sfeclă, puneți deasupra o jumătate de ou și pește de plastic. Ura! Totul este gata! Serviți rapid și bucurați-vă!

6. Pentru o nota eleganta, poti decora si cu rondele de ceapa rosie, nu va fi niciodata de prisos si va da si luminozitate.

Noua si foarte gustoasa salata de kiwi si pui

Ei bine, ce pot să spun, dacă vrei să simți mirosul de iarnă și acea dispoziție de curcubeu, atunci există o capodopera elegantă sub forma unei frumuseți verzi special pentru tine. Știu că au fost deja inventate o grămadă de astfel de salate și, de obicei, bradul este împodobit cu mărar. Dar, de data aceasta va fi diferit, așezați-l din fructe exotice. Cum îți place această idee? Uimitor! Wow!

Și cât de încântați vor fi copiii tăi, mmm... Deja văd cum se va întâmpla.

Noi vom avea nevoie:

• Carne afumată, puiul este perfect - 300 g
• Brânză tare - 220 g
• Ouă de pui fierte - 4 buc.
• Kiwi - 8 buc.
• Morcovi fierți - 2 buc.
• Usturoi - 4 catei
• Conserve cuburi de ananas - 250 g
• Maioneză

Etape:

1. Tăiați carnea în bucăți mici și aplicați pe suprafața farfurii sub forma unei figuri geometrice, puteți chiar să conturați mai întâi contururile cu maioneză. Acesta va fi un triunghi.

Puteți lua pui fiert, neafumat, atunci gustul va fi mai fraged și mai picant.

Treceți peste carnea cu maioneză, trageți o plasă. Apoi, așezați bucăți de fructe exotice - ananas. Din nou maioneză.

2. Dupa ananas, pudram cu usturoi proaspat stors printr-o presa. Dupa acesti pasi se aplica morcovi fierti tocati marunt pe razatoare + un strat de maioneza si branza rasa. Care trec si cu maioneza ca sa fie totul perfect inmuiat.

3. Și acum, cel mai frumos lucru de făcut. Decojiți kiwi-ul de pe piele, apoi tăiați-l destul de subțire în felii sub formă de cercuri. După aceea, tăiați fiecare lucru mic în jumătate și împodobiți bradul de Crăciun doar cu astfel de elemente.

Presărați brânză rasă pe fund, sau puteți folosi proteine ​​(rămăse dintr-o dată dintr-o altă salată). Va acționa ca zăpadă. Și semințele de rodie vor deveni jucării sau o ghirlandă. Misto! Ei bine, arata foarte frumos! Încercați, prieteni!

Noroc de Anul Nou - o rețetă simplă și interesantă

După cum se spune, prindeți norocul de coadă și îl vom prinde de crab))). Ah, ha, în general, am găsit o astfel de opțiune uimitoare, băieți și fete, când veți vedea rezultatul, veți fi și voi uimiți. Și cred că după ce vedeți, veți continua să decorați în acest fel acest aperitiv incomparabil de savuros. La urma urmei, pe lângă Anul Nou, mai există și noi gătim acolo). Ei bine, să începem procesul de implementare.

Dar, înainte de asta, vreau să remarc că la această salată se mai poate adăuga un măr verde, doar tăiați-l într-un cub mic și amestecați cu toate ingredientele, va ieși foarte suculent și rece, am testat-o ​​personal!

Noi vom avea nevoie:

• nap - 1 buc.
• ceapa verde - 5 pene sau ceapa - 0,5 buc.
• ou de pui - 4-5 buc.
• conserve de porumb - 350 g
• bastoane de crab - 1 pachet - 245 g
• maioneză
• frunze de salata verde - 1 pachet

Etape:

1. Așadar, începeți să fierbeți ouăle, iar după ce au trecut 15 minute, le răciți și le curățați de coajă. Luați un tăietor de legume, pe el, cubul se va dovedi a fi de aceeași dimensiune și trece ouăle prin el.

2. Tocați ceapa destul de mărunt. Și pentru a avea mai puține lacrimi, pune-l în prealabil cu 3-4 ore sau măcar două la frigider. După aceea, va fi mai blând cu tine) și nu te va lăsa să plângi.

3. Puteți folosi și ceapă verde, pentru că va deveni și mai aromată, dar aceasta nu este o condiție prealabilă. Mereu mă descurc fără ea.

5. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii sau cuburi, nu este mare diferență. Cui îi place mai mult. Singurul lucru este să separați vârful, adică partea roșie a 6 bucăți de bețe.

6. Acestea sunt semifabricatele care trebuie pregătite în prealabil pentru lucru. Din ei este creat ulterior crabul, care va aduce noroc și fericire, bogăție în toate.

7. Și acum, ia un castron mare și pune în el ouă tocate, ceapă, bețișoare de crab și porumb. Asigurați-vă că scurgeți orice exces de lichid din el. Adaugă maioneză, iar dacă pregătești un astfel de miracol pentru copii, atunci aromatizează salata cu smântână. Se amestecă.

8. Luați o ceașcă de sticlă și puneți mai întâi toată masa pregătită în ea și așezați corpul de crab din vârfurile roșii ale bețelor. Acest lucru se face în absolut 1 minut, aruncați o privire la poză și veți înțelege totul dintr-o privire! Atingerea finală - faceți un model sub formă de picături de maioneză pe tot corpul.

De asemenea, am uitat să spun, pune câteva frunze de salată într-un castron, precum și sub el. Poftă bună! Și prind-o curând).

Cocktail de salată cu creveți și calmar - cea mai delicioasă rețetă

Nu este nimic de spus aici, din numele în sine este deja clar că este delicios de delicios și bogat! Cred că o astfel de minune ar trebui să devină una dintre favoritele din bucătăria ta. La urma urmei, felul de mâncare este de fapt destul de simplu, dar sănătos, deoarece este colectat din fructe de mare.

Orice companie va fi încântată de un astfel de aperitiv, nu te poți certa cu asta. Și chiar mai repede se va împrăștia, chiar cu viteza luminii, sau va ieși de pe masă foarte întâi.

Ia-ti notite! Caracteristica acestei rețete este un decor neobișnuit, servirea va avea loc în pahare sau pahare de vin.

Noi vom avea nevoie:

• carne de crab - 140 g
• creveți - 12 buc.
• calmar - 1-2 buc.
• ou de pui fiert - 1 buc.
• castravete proaspăt - 1 buc.
• caviar roșu - 2 linguri
• smântână - într-un pahar de 1 linguriță
• var - 1 buc.

Etape:

1. Fierbeți mai întâi calmarii după toate regulile și amintiți-vă că nu pot fi digerați, altfel vor deveni ca cauciucul (gătiți 1 minut după fierbere). Apoi curatati-le de coaja si lasati-le sa se raceasca. Crevetii, fierbeti si curatati la fel in prealabil (i vom folosi intregi). Dar toacă calamarul și carnea de crab (sau bețișoarele) în paie.

2. Curățați ouăle de pui de coajă și separați proteinele de gălbenușuri. Tocați proteina cu un cuțit sub formă de jumătate de inele. Și lăsați gălbenușul pentru mai târziu, veți decora vasul cu el sau îl veți zdrobi cu o furculiță în firimituri.

Faceți această lucrare cu castraveți, scoateți toată pulpa și tocați-o și sub formă de pene (jumătăți de inele), adică folosiți numai coaja.

Dacă nu scoateți miezul, va fi mult suc, aici este inutil.

3. Adaugati cate o lingura de smantana in fiecare cana si presarati pesmet din galbenus.

4. Pentru a deveni șic și delectat din ceea ce vedeți, aruncați caviar roșu în fiecare recipient, puneți o bucată de lime pe marginea paharului. Bucurați-vă!

Reteta de salata cu rodie si carne

Când vrei ceva unic și minunat, nu o să crezi, această opțiune va fi cea mai bună descoperire. Pentru că toată lumea s-a săturat de tot ce este cunoscut de mult timp, dar vor să încerce totul cu linguri de know-how. Nu-i așa? Când pui ceva pe masă pe care nimeni altcineva nu l-a mâncat vreodată? Ce emoții deodată, da, toată lumea ia imediat linguri mari și mănâncă cu grijă până când... mușcă! Familiar! Asta e, probabil că sunt un psihic))).

Adevărat, se întâmplă și când membrii gospodăriei îl încearcă în liniște și nu mai rămâne nimic pentru oaspeți, asta e un țipăt). Deci, fii atent, ascunde-te într-un loc retras. Ei bine, sau ei înșiși în liniște, știi.

Noi vom avea nevoie:

• carne de pui - 0,2 kg
• cartofi - 3 buc.
• ouă de pui - 3 buc.
• sfeclă - 1 buc.
• seminte de rodie
• maioneza si sare
• ou de prepeliță (pentru decor, puteți fără ele) - 1 buc.
• orice cârnați - 1 bucată
• măsline

Etape:

1. Se fierb sfecla și cartofii, apoi se curăță și se dau pe răzătoare medie. Adăugați o lingură de maioneză la fiecare legumă și amestecați.

Fierbeți puiul în apă cu sare, răciți și tăiați bucăți.

Apoi, începeți asamblarea, îl puteți așeza sub formă de grămadă sau puteți folosi o matriță culinară sau o buclă. Deci, mai întâi așezați cartofii și distribuiți-i uniform pe întreaga suprafață a matriței. Apoi bucăți de pui + plasă de maioneză. Dupa sfecla rasa cu maioneza. Nu este necesar să tamponați puternic cu o lingură.

2. Răziți ouăle de pui fierte pe răzătoarea fină sau medie, puneți-le aproape în stratul final, le puteți aroma ușor cu maioneză și sare. Apoi, împrăștiați semințele de rodie. Ei sunt cei care vor adăuga aciditate acestei creații culinare și vor da un aspect de neuitat.

3. Ei bine, din moment ce avem porci de un an, întinde purcei minunați din ouă de prepeliță. Urechi, nas (călcâi), labe tăiate din cârnați. Ei bine, cum vă place compoziția? Frumos! Nu uitați să răciți salata. Poftă bună!

Noutate cu morcov coreean, cârnați afumat și castraveți proaspeți

Oh, ce se va întâmpla acum, doar un șoc. Pentru prima dată, când am gătit un astfel de preparat, apoi după ce am gustat prima lingură, mi-am dat seama că este al meu. Adevărat, în loc de biscuiți după rețetă a fost brânză (200 g), pe care am frecat-o pe răzătoare. Toate celelalte ingrediente de pe listă au fost aceleași.

Ei bine, astăzi din anumite motive am vrut să vă arăt această rețetă specială cu kirieshka. Pentru că știu că mulți dintre voi adoră să adăugați aceste crocante la salate.

Prieteni, vă voi spune chiar și cum gătesc morcovi coreeni în grabă pentru acest aperitiv, dacă nu, este posibil să-l cumpărați într-un magazin (și sincer, al meu este întotdeauna de 100 de ori mai bun).

Noi vom avea nevoie:

• cârnați afumati, îmi place cervelatul vienez - 200 g
• morcovi în coreeană - 200-300 g
• porumb conservat -1 conserve
• maioneza + smantana sau o maioneza
• kirieshki cu aromă de slănină sau șuncă - 1 pachet

Dacă faci singur morcovi coreeni, vei avea nevoie de:

• morcovi - 3 buc. (aproximativ 30o g)
• zahăr - 1 lingură
• sare - 0,5 linguriță
• ulei vegetal - 2 linguri
• oțet 9% - 3 linguri
• condimente pentru morcovi coreeni - 0,5 linguri

Etape:

1. Așadar, începeți prin a găti morcovi în coreeană, dacă îi aveți cumpărați, atunci sări peste acest pas. Așadar, tocați morcovii pe o răzătoare specială și adăugați tot ce aveți nevoie din listă. Se toarnă ulei vegetal, oțet, se pune sare, zahăr și condimente. Se amestecă totul bine într-un castron și se acoperă vasul cu un capac sau folie alimentară.

Lăsați la marinat la temperatura camerei timp de 3-4 ore (deschideți și amestecați ocazional.) Apoi dați la frigider peste noapte.

2. Așadar, acum tăiați cârnații în bucăți, apropo, pentru a le uniformiza și la fel, îi puteți trece printr-un tăietor de ouă. Tăiați și castraveții proaspeți în bucăți mici.

2. Acum luăm un castron mare sau câteva mici și le așezăm în această secvență.

• cârnați tăiați cubulețe + maioneză;
• castraveți tocați + maioneză;
• morcovi coreeni și un strat de maioneză;
• porumb și kirieshki

3. Si uite ce s-a intamplat, ia deja sufletul, vreau sa iau o lingura si sa ma bucur de gust. Impresii placute!

Sfat! Așezați crutoanele imediat înainte de servire, astfel încât să se poată croi și să nu se înmoaie la frigider.

Salata Tatar de Anul Nou cu carne de vita si ceapa murata

Această versiune a salatei este destul de strălucitoare și, cel mai important, invitații înșiși pot alege ceea ce le place cel mai mult. Legumele sunt luate ca bază, pe lângă oricare, cele care vă plac sau cele pe care le aveți. Cu carne, același lucru, poate fi absolut orice, chiar și o pasăre.

Adevărat, există un lucru, dar ar trebui să fie servit în principal cu smântână, adică o rețetă fără maioneză, excludeți-o.

Noi vom avea nevoie:

• Carne de vită (sau absolut orice, pui, porc) - 0,3 kg
• Morcovi proaspeți sau fierți după dorință - 1 buc.
• Nap de ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Pătrunjel - buchet
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Ulei vegetal - 30 ml
• Sare si piper
• Smântână - 100 ml
• ardei roșu bulgaresc - 2 buc. Culori diferite
• Oțet 9% - 20 ml
• Apă - 50 ml

Etape:

1. Murați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele și adăugați apă clocotită. Lăsați să stea 3-4 minute, apoi scurgeți apa. Și acum, abia acum, adăugați apă și oțet, amestecați și așteptați 15 minute. Poti zahar si sare daca vrei.

2. Fierbeți carnea de vită sau orice altă carne în apă, răciți și tăiați fâșii lungi. Clătiți ardeiul dulce bulgaresc și scoateți întreaga cutie de semințe și tăiați-le fâșii.

3. Cartofii pentru acest preparat se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal pana se rumenesc. Se dovedește ca cartofii prăjiți. Se taie cubulețe și se prăjește până se înmoaie, apoi se transferă pe un prosop de hârtie pentru a scurge toată grăsimea.

4. Răziți sfecla și morcovii pe răzătoarea coreeană. Spălați verdeața de pătrunjel și lăsați să se scurgă umezeala.

Și acum a venit momentul adevărului, puneți toate ingredientele comestibile pe o farfurie rotundă, puneți smântână în mijloc sau puneți-o într-un sos mic. Adu-l în studio! Bucurați-vă! Noroc!

Salată Bomba cu pui și ananas - nu ați mai mâncat asta până acum!

Această capodopera culinară se numește - un dans rotund al pomilor de Crăciun. Sună tentant, cred că ai început deja să-ți imaginezi. Ei bine, atunci hai să mergem, ce mai aștepți.

Tehnologie secretă! Pentru a transmite mirosul de Anul Nou, pune o ramură de molid și câteva mandarine lângă tine. Și când gătești acest fel de mâncare, starea ta de spirit se va ridica imediat și starea de spirit va apărea.

Noi vom avea nevoie:

• carne de pui fiartă - 300 g
• conserva de ananas într-un borcan - 350 g
• ceapa - 1 cap
• ou de prepeliță - 4 buc. sau pui - 2 buc.
• crema de branza - 120 g
• maioneză
• muştar
• smântână
• verdeață - o grămadă (pătrunjel, mărar)
• seminte de rodie

Etape:

1. Măcinați bucățile de pui în fibre mici. Gustați, puteți adăuga sare dacă doriți.

2. Tocați ceapa cu un cuțit sub formă de cuburi mici.

3. Apoi tăiați veverițele și gălbenușurile în bucăți mici. Adevărat, nu folosiți toate proteinele, lăsați 2 buc. (daca oua de prepelita si 1 buc. daca pui).

4. Albusurile se rad pe razatoarea fina. Ananasul, dacă sunt deja tăiați în bucăți mici într-un borcan, atunci este bine, dacă nu, atunci tăiați-i. Scurgeți sucul.

5. Acum pregătiți sosul, amestecați smântâna, muștarul și maioneza la discreția dvs. Acest lucru se face de obicei în proporții precum 1:0,5:1.

6. Pune toate ingredientele într-o cană adâncă astfel: carne de pui, ceapă - ouă - ananas și brânză, se da pe răzătoarea cea mai mică. Se presara cu proteine ​​ras.

Important! Întindeți fiecare strat următor cu sos de casă, sau cu maioneză obișnuită (aceasta din urmă nu este unsă).

7. Etapa finală - întindeți ramurile de pătrunjel și mărar ale pomului de Crăciun, lăsați-le să se învârtă și să danseze valsul. Semințele de rodie și cuburile de morcov vor fi un plus grozav pentru a face o ținută pentru frumusețile pădurii. Poftă bună!

Snowdrifts - o salata care se topeste in gura!

Am vrut să vă arăt și o rețetă destul de spontană care mi-a apărut în cap. Sunt sigur că astfel de mingi, pe care le veți vedea chiar mai jos, nu vă vor supăra, ci dimpotrivă vă vor face plăcere. La urma urmei, într-un fel, această rețetă va aminti tuturor, doar într-o versiune diferită.

Noi vom avea nevoie:

• Brânză feta - 0,1 kg
• parmezan - 35 g
• castraveți proaspeți - 1 buc.
• nap - 0,5 buc.
• Ardei dulce bulgaresc - 0,5 buc.
• avocado
• roșii proaspete - 2-3 buc.
• frunze de salata verde - ciorchine
• ulei de măsline - 1,5 linguri
• ierburi aromatice sau italiene - 0,5 linguriță
• suc de lămâie - 0,5 linguriță

Etape:

1. Într-un castron adânc, amestecați sucul de lămâie, ierburile aromatice cu uleiul de măsline și sarea. Se amestecă. Umplutura este gata în câteva minute.

2. Clătiți bine roșiile, ardeiul gras și castraveții proaspeți în apă curentă. Uscați cu prosoape de hârtie și apoi tăiați în plastice mici după cum doriți. Se toarnă sosul preparat și se amestecă.

3. Clătiți frunzele de salată verde și lăsați să se scurgă tot excesul de umiditate. Rupeți-le în bucăți și așezați-le direct deasupra legumelor.

4. Acum pentru truc, rulați brânza feta în bile și scufundați-le în parmezan ras fin. Uau, tare!

5. Am ghicit și sunt bulgări de zăpadă pe care îi așezi pe frunze verzi. Iată o astfel de comoară și chiar și cu un mister înăuntru sa dovedit! Mananca pentru sanatate! Uite, nu-ți înghiți degetele, deja lins))).

P.S. Mai întâi am vrut să vă arăt salata Regina Zăpezii, apoi mi-am amintit că i-am arătat performanța și a trebuit să o corectez. Totuși, păstrează videoclipul, dintr-o dată cineva vrea să-l vadă chiar acum.

+ 20 de rețete pentru ce poți găti nou și interesant în anul Mistrețului

P.S Ei bine, al doilea moment surpriză, vreau să vă amintiți multă vreme de această seară și vă propun să imprimați un bilet de loterie, să dați astfel de bilete invitaților dvs. și veți fi fericit! Apropo, vorbind pe spate, puteți semna mai multe felicitări. Mi-a placut ideea, scriu, trimit aproape imediat pe e-mail.

Le doresc tuturor multa sanatate si implinirea dorintelor! Pa!

O salată copioasă și gustoasă de Anul Nou pentru compatrioți a devenit deja un atribut familiar al sărbătorii, iar gluma despre bazin cu Olivier s-a transformat de mult într-o „bărbă”. Uneori se pare că acest fel de mâncare divers este de mult timp în meniul de Anul Nou al rușilor, dar acest lucru este departe de a fi cazul.

În secolul al XIX-lea, mâncărurile din carne și pește predominau pe masa festivă în Rusia. Au fost prezente și salatele, dar cele mai simple - ridichi tocate și varză murată cu ulei vegetal. După revoluție, Anul Nou a fost interzis în țara noastră, dar anularea lui în 1936 nu s-a schimbat prea mult. Din motive evidente, masa de Anul Nou a cetățenilor sovietici timp de câteva decenii a fost destul de modestă - cartofi și hering asezonați cu ceapă și din salate - poate vinegretă.

În anii 1950, bogăția compatrioților a început să crească, iar gama de magazine s-a extins. Meniul de Anul Nou a fost variat, inclusiv salate, dar două dintre ele au devenit adevărate hituri. Rețeta celebrului olivier a fost rescrisă pentru a se potrivi cu realitatea sovietică - caperele, măslinele și castraveții proaspeți au fost înlocuite cu murături, iar carnea de vânat a fost înlocuită cu cârnați de doctor. Și heringul a fost „împachetat” în straturi de legume fierte și maioneză puțină - o „blană”.

Datorită varietatii de ghișee comerciale, astăzi nu ne putem limita fanteziile culinare. Rețetele de salate pe care ți le propunem să le gătești de Anul Nou sunt un adevărat foc de artificii de gust și creativitate. Datorită combinației reușite de ingrediente, acestea vor deveni „punctul culminant” al mesei tale de sărbători. Este posibil ca rețetele lor să fie transmise în familia ta din generație în generație.

Dacă credeți că o salată de Revelion ar trebui să fie cu siguranță hrănitoare, atunci această rețetă vă va atrage. Într-un fel, ecou „clasicul genului” - Olivier, dar datorită adăugării de roșii și brânză, gustul ingredientelor din carne este dezvăluit într-un mod nou.

Vei avea nevoie:

• file de pui proaspăt (nu congelat) - 500 g;
• roșii de mărime medie, proaspete - 2-3 buc.;
• sunca de carne slaba - 250 g;
• castraveți murați (de mărime medie, cum ar fi cornișii) - 3-4 buc.;
• ou - 3 buc.;
• brânză tare sau semi-tare (potrivit pentru rusă, Kostroma, Poshekhonsky, olandeză) - 50 g;
• porumb conservat - 2-3 linguri. l.;
• maioneza - aproximativ 200 g (4-5 linguri).

Etape de gătit:

1. Se fierbe apa (1000 ml) si se pune fileul in tigaie. După fierbere din nou, reduceți focul, îndepărtați spuma și gătiți timp de 30-40 de minute (5 minute înainte de a se scoate de pe foc, adăugați 0,5 lingurițe de sare). Scoateți carnea din bulion într-o farfurie - lăsați-o să se răcească.

2. Se pun ouale in apa rece si se pun la fiert. Când fierbe, reduceți intensitatea focului. După 8 minute, scoateți ouăle, scufundați-le în apă foarte rece, iar când s-au răcit, curățați-le de coajă.

3. Tăiați șunca, roșiile, fileurile și ouăle în fâșii mari (0,7 pe 0,7 cm).

4. Tăiați castraveții în cercuri subțiri (0,2-0,3 cm grosime).

5. Răziți brânza (folosește partea răzătoarei cu găuri mici). După ce toate produsele sunt pregătite, puneți-le într-un castron adânc. Lăsați aproximativ o treime din castraveți, vor fi necesari pentru decorare. Trimiteți toată maioneza acolo, amestecați totul bine.

6. Așezați forma inelului pe o farfurie, puneți masa rezultată în interiorul ei și tamponați-o puțin cu o lingură.

7. Scoateți matrița, puneți felii de castraveți pe părțile laterale ale salatei și puneți deasupra cercuri de castraveți, umpleți locurile libere cu porumb.

Salata copioasă de carne pentru Anul Nou este gata. Puteți aplica. O astfel de salată este foarte potrivită pentru orice sărbătoare, mai ales în sezonul rece, când îți dorești mâncăruri mai satisfăcătoare.

Acest fel de mâncare este un fel de variație a tematicii populare salate de puf cu brățară de rodie, care este îndrăgită de mulți. Rețeta prevede cazul în care nu tuturor de la masă le plac semințele de rodie din farfurie.

Vei avea nevoie:

• piept de pui afumat (ca opțiune - carne tăiată din pulpele afumate) fără grăsime și piele - 250 g;
• ou - 3 buc.;
• cartofi cruzi de mărime medie - 3-4 buc.;
• morcov mic - 2 buc.;
• sfeclă de mărime medie - 1 buc.;
• brânză tare sau semi-tare (se pretează soiurile rusești, olandeze și similare) - 120g;
• rodie coaptă - 1 buc.;
• ceapă de nap (de preferință soiuri de salată) - 1 buc.;
• miez de nucă mărunțit - 3 linguri. l.;
• maioneză - 10 linguri. l;
• condimente pentru murarea cepei sare - 0,5 linguriță, zahăr granulat - 1 linguriță, oțet de masă 9% - 2 linguri. l. (sau esență de oțet 70% - 1 linguriță).

Etape de gătit:

1. Spălați legumele și turnați peste ele apă clocotită. Fierbeți până când se înmoaie - cartofii trebuie să fiarbă 25-30 de minute, morcovii - 40-45 de minute, sfecla - aproximativ 1,5 ore (asigurați-vă că verificați moliciunea cu un bețișor de lemn ascuțit).

2. Tăiați ceapa cubulețe, puneți-o într-o farfurie, turnați apă fierbinte (aproximativ 70⁰C). Adăugați aceleași condimente, lăsați la marinat.

3. Fierbe ouăle - se pun în apă rece, puțin sărată, imediat ce fierb - se stinge focul. După 8 minute, scoateți ouăle astfel încât să fie bine curățate - răciți-le în apă foarte rece.

4. Folosind partea cu gaura mare a răzătoarei, rade brânza, legumele și ouăle pe diferite farfurii (ar trebui să obțineți 5 lame separate).

5. Tăiați pieptul (sau pulpa picioarelor) în cuburi de aproximativ 0,5 pe 0,5 cm.

6. Clătiți prunele uscate (dacă fructele uscate sunt uscate, înmuiați-le în apă caldă timp de 30 de minute), uscați-le pe un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi de aceeași dimensiune.

7. Curățați rodia de coajă, puneți boabele separate pe o farfurie.

8. Scurgeți marinada din ceapă - strecurați-l într-o strecurătoare cu găuri mici. Pune un pahar în mijlocul unui vas plat. Așezați în această ordine straturi de salată verde în jurul paharului - cartofi, carne, ceapă, morcovi, ouă, brânză, nuci, sfeclă.

9. După straturile de carne, ouă și sfeclă, ungeți vasul cu maioneză. În același timp, tamponați puțin salata, dând forma unui mic tobogan. Decorați salata - presărați jumătate din tobogan cu semințe de rodie, a doua cu prune uscate.

Trimite vasul într-un loc rece timp de 1-2 ore, astfel încât maioneza să înmoaie straturile. Scoateți paharul (înăuntru are o adâncitură cilindrică) și serviți salata pe masă. Sărbători frumoase să aveți!

Salata de Anul Nou "Cuib" - reteta video

Ne vom uita la o mulțime de salate interesante pentru vacanță, dar vreau să o subliniez în special pe aceasta. Salata seamănă cu una cunoscută și preferată de multă vreme, dar cu mici diferențe. Lucrul meu preferat la această salată este cuibul de cartofi prăjiți în sine. Paiele devin rumene și crocante, ceea ce face ca salata să fie pur și simplu delicioasă.

Gata si bucura-te!

Foarte simplu (datorita numarului relativ mic de ingrediente) si rapid de pregatit un fel de mancare. Salata va fi un adevărat salvator pentru tine dacă ți-e frică să te îmbunătățești în perioada sărbătorilor sau să ții post.

Vei avea nevoie:

• cartofi de mărime medie - 3 buc.;
• varză murată - 200 g;
• ciuperci murate (fără marinată) - 150 g (aproximativ 4 linguri)
• ceapa verde - 20 g (bunchet mic);
• ulei de floarea soarelui (de preferință rafinat, altfel va „înfunda” gusturile și aromele altor produse) - 2 linguri. l.;
• sare și piper negru (de preferință proaspăt măcinat) - câte un praf.

Etape de gătit:

1. Spălați cartofii, scufundați în apă clocotită și gătiți aproximativ 30 de minute (verificați starea de pregătire cu o scobitoare). Scurgeți apa fierbinte și acoperiți tuberculii cu apă rece. Odată ce se răcește, se curăță și se taie cubulețe. Tăiați ceapa.

2. Intr-un vas in care vei framanta salata pune cartofii, jumatate de ceapa, varza si ciupercile. Adăugați condimente și ulei, amestecați bine.

3. Transferați amestecul într-o farfurie în formă de grămadă sau inel cu un diametru adecvat. Presărați deasupra ceapa și ciupercile rămase.

După cum puteți vedea, o salată delicioasă de Anul Nou poate fi fără carne, ușoară, dar foarte gustoasă.

Delicioase, consistente, proaspete și neobișnuit de fragede - astfel de epitete pot descrie această salată cu puf cu adevărat festivă pentru Anul Nou. Va arăta apetisant atât pe un vas mare, cât și în boluri transparente porționate. Iubitorii de fructe de mare le vor plăcea mai ales, pentru că se prepară cu mai multe dintre ele deodată.

Vei avea nevoie:

• batoane de crab - 350-400g;
• castravete proaspăt - aproximativ 400 g (3-5 bucăți, cantitatea va depinde de mărime);
• creveți - 400 g;
• ulei rafinat de floarea soarelui pentru prăjirea creveților - 2 linguri. l.;
• brânză tare sau semi-tare - 150 g;
• maioneză cu conținut scăzut de calorii - 175-200 g;
• ouă de pui - 4-5 buc.;
• avocado (opțional, în loc de jumătate de castraveți) - 1 buc.
• oua de prepelita (utile daca serviti salata in boluri) - 3-4 buc.

Etape de gătit:

1. Se fierb ouăle (prepeliță - 5 minute, pui - 8 minute după ce apa fierbe). Pune-le in apa foarte rece sa se raceasca. Când se răcește complet, desprindeți coaja.

2. Prăjiți creveții în ulei de floarea soarelui timp de 2 minute, transferați-i din tigaie într-o farfurie - lăsați-i să se răcească.

3. Tăiați bețișoare de crab, castraveți și ouă (ideal - cuburi de aproximativ 1 pe 1 cm).

4. Răziți brânza. Dacă intenționați să puneți salata în boluri, atunci folosiți partea răzătoarei cu găuri mari, în cazul unui vas mare, folosiți o răzătoare mai mare.

5. Tăiați creveții în bucăți (lasați câteva bucăți, vă vor veni la îndemână mai târziu).

6. Pe o farfurie mare, asezam un inel de servire cu diametrul de 16 cm.Asam straturile in aceasta ordine - batoane de crab, jumatate din castraveti, oua, castraveti ramasi (sau avocado), creveti, branza. Tasați ușor fiecare „podeu”.

7. Lăsați salata să „încapă” la frigider. Scoateți forma după aproximativ o oră și ornați vasul cu felii de castraveți și creveți.

8. În cazul în care colectați salată în boluri, faceți straturile mai puțin dense. Utilizați această comandă: 1/2 bețișoare de crab, avocado (sau o parte din castraveți), creveți, jumătate de brânză, ouă, castraveți, bețișoare rămase, brânză din nou.

Nu uitați de maioneza între straturi (turnați într-un flux subțire, ca și cum ar fi desenat o zăbrele). Decorați cocktail-ul terminat cu sferturi de ouă de prepeliță și creveți întregi.

Această salată de pufuleți, necomplicată la prima vedere, are propriul ei coajă - aroma caracteristică a prunelor uscate. Gustul fructelor uscate nu întrerupe gustul altor ingrediente, ci doar adaugă o notă picant. În plus, vasul de pe masă arată solemn luminos și apetisant.

Vei avea nevoie:

• file de pui crud (este mai bine să nu folosiți precongelat) - 500 g;
• cartofi de marime medie - 3-4 buc.;
• ou - 5 buc.;
• castraveți murați (de preferință de casă) - 2-3 buc. (aproximativ 250 g);
• prune uscate - 150 g;
• maioneză cu orice conținut de grăsime - 5-6 linguri. l. (150 g).

Etape de gătit:

1. Scufundați fileul spălat într-un litru de apă clocotită, după ce a fiert din nou, gătiți 30-40 de minute (nu uitați să îndepărtați spuma și să reduceți căldura). Sare (0,5 linguriță) cu 5-7 minute înainte de a se scoate de pe foc. Scoateți carnea fiartă din bulion, lăsați-o să se răcească pe o farfurie. Apoi tăiați-o în cuburi mici.

2. Puneti cartofii spalati in apa clocotita si adaugati o lingurita de sare. Fierbeți aproximativ 25-30 de minute (gata sau nu - verificați cu o scobitoare). Se răcește puțin timp în apă rece.

3. Fierbeți ouăle la foc mic (8 minute după fierbere, este mai bine să sărați apa). Stud cu o metodă de contrast - trimite imediat din apă clocotită în apă rece, va fi mai ușor de curățat.

4. Se fierb prunele la abur - se toarnă apă clocotită într-un vas pentru a acoperi fructele uscate. După 10 minute, scurgeți-le într-o strecurătoare, lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie.

5. Curățați cartofii și ouăle, separați albușurile și gălbenușurile. Pentru a le măcina, folosiți o răzătoare mare (ar trebui să obțineți trei grămezi separate).

6. Tăiați castraveții în cuburi de mărime medie (aproximativ 0,5 pe 0,5 cm) și prunele uscate în fâșii.

7. Așezați forma inelului pe farfurie. Așezați în ea straturi de salată verde, întinzându-le cu maioneză. Urmând această ordine - cartofi, castraveți, pui, prune uscate.

Lăsați vasul să infuzeze puțin (cu siguranță la rece). Scoateți inelul de servire - o salată festivă inteligentă pentru Anul Nou este gata de servire.

Frumoasă și simplă salată pentru Anul Nou "Mitten" - rețetă video

Cel mai mare plus al acestei salate este că este foarte bugetară și va fi disponibilă la orice venit. Dar, în același timp, gustul te va surprinde cu siguranță. Aceasta este o salată de pește și se prepară din bastoane de crab și conserve de pește.

Ieftin și gustos!

O altă salată originală de carne în mai multe straturi pentru Anul Nou, de data aceasta cu note de portocale dulci-acrișoare și morcovi picante în stil coreean. Dacă doriți nu numai să hrăniți oaspeții, membrii gospodăriei sau colegii, ci și să îi surprindeți, atunci nu ezitați să puneți rețeta în funcțiune.

Vei avea nevoie:

• file sau piept de pui - aproximativ 500 g;
• portocală de mărime medie - 3 buc.;
• ou de pui - 4 buc.;
• morcovi coreeni - 500 g (castron de mărime medie);
• brânză semi-tare sau tare;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml (aproximativ 4-6 linguri).

Etape de gătit:

1. Pune pieptul fără piele și oase (file) în apă clocotită (1 litru). Pe măsură ce fierbe - îndepărtați spuma rezultată și gătiți aproximativ o jumătate de oră. Cu 5-7 minute înainte de a scoate bulionul de pe foc, adăugați 0,5 lingurițe în el. sare. Lasam carnea fiarta la racit pe o farfurie. Tăiate în bucăți mici.

2. Scufundați ouăle în apă (ca să nu se spargă, adăugați un praf de sare) și puneți la fiert. Când fierb, stingeți focul. După 8 minute, scoateți ouăle și acoperiți cu apă rece.

3. Curățați portocalele (nu le împărțiți în felii). Tăiați două portocale în cuburi mici (cu o latură de 0,5-0,7 cm).

4. Tăiați portocala rămasă în jumătate și apoi în felii. Va merge să decoreze salata de Anul Nou.

5. Folosește o răzătoare grosieră pentru a măcina ouăle și brânza. Pregătiți toate ingredientele pentru înțeparea straturilor.

6. Pe un vas pentru servirea salatei se aseaza o forma de inel cu diametrul de 18-20 cm.Unge putin farfuria cu maioneza in interiorul cilindrului. De asemenea, vor trebui să acopere toate straturile de salată verde, cu excepția portocalelor.

7. Pune ingredientele preparate în interiorul inelului în această ordine - carne, morcovi, ouă, portocale, brânză. Ungeți stratul superior cu maioneză și neteziți-l cu o lingură pentru decorarea ulterioară.

8. Așezați deasupra în cerc feliile de portocală.

Acoperiți forma cu folie alimentară. Puneți salata la rece, după 1-2 ore gustul produselor se va combina și va putea fi îndepărtată forma - vasul este complet gata de servire. O astfel de salată de citrice pentru Anul Nou va atrage cu siguranță toți oaspeții tăi și membrii gospodăriei.

Cu siguranta iti va placea mancarea daca heringul de sub blana este una dintre salatele tale preferate, dar vrei sa diversifici cumva reteta clasica. Este făcut regal printr-un aditiv special și un mod neobișnuit de servire.

Vei avea nevoie:

• hering sărat (sărat fără adaos de condimente) - 1 buc.;
• legume crude (morcovi, cartofi și sfeclă) de mărime medie - câte 2;
• unt de la congelator - 40-50g;
• ceapă (de preferință soi de salată) - 1 buc.;
• ouă - 3 buc;
• zahăr granulat - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea soarelui (doar rafinat este potrivit) - 1-2 linguri. l.;
• maioneză - 6-8 linguri. l. (aproximativ 300 g)
• patrunjel - 3-5 ramuri.

Etape de gătit:

1. Spălați bine legumele și fierbeți-le „în uniforme”. Cartofii (în funcție de soi) pot fi scoși în 25-30 de minute, morcovii vor avea nevoie de 10 minute în plus, iar sfecla va deveni moale nu mai devreme de o oră. Verificați gradul de pregătire cu un băț ascuțit (scobitoare) - ar trebui să străpungă fără efort culturile de rădăcină.

2. Se toarnă ouăle cu apă cu sare și se pun la fiert. Cand da in clocot, reducem focul, iar dupa 8 minute scoatem ouale si le scufundam in apa rece.

3. Ceapa decojită se toacă mărunt, se pune într-un bol și se presară deasupra cu zahăr. Această „manevră” ajută la scăparea de amărăciunea excesivă și face gustul cepei mai picant.

4. Curățați legumele și ouăle răcite. Se macină separat pe o răzătoare cu găuri mari.

5. Curățați heringul, tăiați-le în file și îndepărtați oasele mici cu penseta. Tăiați în cuburi de 0,5 pe 0,5 cm sau puțin mai mari.

6. Pentru a forma vasul, luați un blister sau o tavă de plastic de 1 litru. Unge-l din interior cu ulei de floarea soarelui.

7. Așezați alternativ componentele salatei, tamponând ușor fiecare strat și ungându-le cu maioneză. Ordinea de alternare a ingredientelor este următoarea - sfeclă, cartofi, unt ras (frecați direct peste formă), ceapă, hering, morcovi, ouă. Ungeți fiecare strat, cu excepția untului, cu un strat subțire de maioneză.

8. Întoarceți forma umplută pe un vas și puneți-o la frigider.

După 2-3 ore, pregătiți salata pentru servire. Decorați stratul superior al salatei cu trandafiri de maioneză - stoarceți sosul printr-o seringă de patiserie (pungă) sau o pungă de plastic etanșă cu vârful tăiat. Adăugați pătrunjel în „natura moartă”.

Salată cu gust strălucitor și aspect nu mai puțin luminos. O rețetă nouă, „nefolosită”, îi va încânta pe toți cei prezenți la masa de Anul Nou. Poate o salată atât de nouă pentru Anul Nou pe care o căutați.

Vei avea nevoie:

• bastoane de crab - 200 g;
• ananas conservat - 100 g;
• morcovi în coreeană - 300 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• ciuperci proaspete (ciuperci stridii sau champignon) - 200 g;
• brânză - 75 g;
• ceapa - 1 cap mic;
• ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri. l.;
• maioneză - 4-5 linguri. l. (200 g);
• mărar proaspăt - 10 crenguțe.

Etape de gătit:

1. Fierbeți ouăle - puneți într-o cratiță mică, umpleți cu apă, lăsați să fiarbă, micșorați focul. Se ia cratita de pe foc dupa 8 minute, se scurge apa clocotita si se toarna apa rece. Curățați ouăle când s-au răcit complet.

2. Scufundați ciupercile în apă clocotită. Fierbeți-le la foc mic timp de 10 minute, apoi pliați-le într-o strecurătoare - lăsați-le să se răcească până se scurge excesul de lichid.

3. Tocați mărunt ciupercile (în prealabil stors ușor). Se toarna ulei intr-o tigaie si se lasa sa se incinga, se pune ceapa si se caleste la foc mediu. Cand devine auriu adaugam ciupercile. Continuați să prăjiți încă 5-7 minute (până când umiditatea dispare). Transferați amestecul de ceapă-ciuperci pe o farfurie sau lăsați să se răcească în tigaie.

4. Tocați mărunt bețișoarele de crab, ciupercile și ananasul.

5. Măcinați brânza și ouăle pe răzătoarea cu găuri mari sau medii, frecați separat proteina unui ou.

6. Îndoiți salata pe un vas, alternând astfel straturile - bastoane de crab, ouă, maioneză, prăjit de ceapă și legume, brânză, maioneză, ananas, morcovi în stil coreean.

Decorați salata - așezați crenguțele de mărar sub formă de brad și stropiți ușor cu proteină rasă (bulgăre de zăpadă). O salată foarte frumoasă, neobișnuită, dar incredibil de gustoasă pentru Anul Nou este gata. Poftă bună!

Acesta este un fel de mâncare cu o combinație clasică de arome (care amintește oarecum de Olivier), dar cu un design neobișnuit. O opțiune bună pentru cei cărora nu le place să experimenteze cu ingrediente în salate, dar nu vor permite plictiseala pe masa de Anul Nou.

Vei avea nevoie:

• file de pui crud (necongelat) - 350-400 g;
• cartofi (medii) - 3 buc.;
• castraveți sărați (nu murați) - 1 buc.;
• morcovi de mărime medie - 2 buc.;
• porumb conservat - 200 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• maioneză - 3-4 linguri. l. (aproximativ 150 g);
• ou de prepeliță - 6 buc.;
• orice verdeață (sunt potrivite atât mararul, cât și pătrunjelul) - câteva ramuri.

Etape de gătit:

1. Scufundați fileul în apă clocotită (vor fi nevoie de aproximativ 800 ml), după ce fierbe din nou, reduceți intensitatea focului și colectați spuma. Fierbe carnea aproximativ 30 de minute, cu aproximativ 5-7 înainte de sfârșitul acestui timp, se adaugă puțină sare în bulion (aproximativ 0,5 lingurițe) și apoi se răcește pe o farfurie sau în bulion.

2. Spălați bine cartofii și morcovii și gătiți în același mod (numai că nu trebuie să îndepărtați spuma). Pentru o răcire rapidă, scufundați în apă rece.

3. Pregătiți ouăle - fierbeți tari și curățați. Împărțiți albușurile și gălbenușurile, le dați pe răzătoare separată. Ouă de prepeliță tăiate în jumătate pe lungime.

4. Curata legumele.

5. Tăiați bețe din morcovi cu un cuțit ascuțit. Ar trebui să fie suficienți pentru a face suficient pentru numerele latine (de la 1 la 12) și pentru acționarea ceasului. Răziți restul.

6. Pe acea răzătoare grosieră, toacă cartofii.

7. Tăiați castravetele și pieptul - cu cât sunt mai mici cuburi, cu atât mai bine.

8. Formați un vas pe o farfurie largă. Pune cartofii in primul strat, apoi carnea, morcovii, castravetele, veveritele si porumbul. Între fiecare dintre straturi, aplicați un jet subțire de plasă de maioneză, acoperiți și părțile laterale ale salatei. Stropiți suprafața cu gălbenuș de ou.

9. Așezați 12 jumătăți de ouă de prepeliță de-a lungul marginii salatei, „scrieți” numere pe ele cu un morcov. Setați mâinile la 11.55, iar ceasul improvizat va fi gata să servească pe masa de Anul Nou.

Salata de Revelion cu cartofi, ciuperci si sunca - reteta video

Pentru gustul meu, această salată combină ingrediente care sunt ideale pentru un preparat copios și gustos. Să faci o salată frumoasă și elegantă din ei și Anul Nou este doar o idee grozavă. Toate favoritele pentru vacanta, ce ar putea fi mai bine. Fără ingrediente exotice sau scumpe.

Salată de crab pentru Anul Nou - Marea Roșie

Dacă vi se pare că ați încercat toate opțiunile pentru salata de crab stick, atunci această rețetă vă va surprinde cu o combinație neobișnuită de ingrediente. Are un gust strălucitor și proaspăt demn de recunoaștere gourmet și îl poți găti chiar și în grabă. Puteți pregăti o astfel de salată pentru Anul Nou în doar câteva minute.

Vei avea nevoie:

• bastoane de crab - 200 g;
• brânză (cum ar fi „rusă”) - 150 g;
• roșii proaspete - 1 mare sau 2 mici (aproximativ 180 g);
• ardei roșu dulce, dimensiune medie - 2 buc. (180 g);
• usturoi - 2 catei;
• maioneză - 3 linguri. l. (aproximativ 70-80 g).

Etape de gătit:

1. Curatati ardeiul din cutia cu seminte, spalati. Tăiați-o mai întâi de-a lungul (în fâșii de 3-3,5 cm lățime), apoi transversal (paie subțiri).

2. Tăiați roșiile prespălate în sferturi. Tăiați tulpinile, îndepărtați pulpa cu o lingură și, de asemenea, tăiați fâșii.

3. Pentru a face paie de aceeași dimensiune din bastoane de crab, tăiați-le mai întâi în 3 părți, apoi de mai multe ori.

4. Folosește o răzătoare grosieră pentru a măcina brânza.

5. Stoarceți usturoiul în maioneză și amestecați. Pune ingredientele preparate într-un bol de mărime potrivită, asezonează cu sosul rezultat și amestecă.

Pregătiți salata de crab pentru Anul Nou pentru a o servi - puneți-o într-un inel cu diametrul de 16-18 cm, așezat pe un vas plat. Se demolează și se ornează cu fâșii de piper.

Mâncarea se numește de drept regal - arată șic și are un gust excelent. Pentru a pregăti o salată, se folosește un set de produse complet nebugetar. Dar, pe de altă parte, Anul Nou este exact vacanța în care vrei să „băuți”.

Vei avea nevoie:

• cartofi și morcovi (alegeți dimensiunea medie) - 2-3 fiecare;
• ouă - 4-5 buc.;
• peste rosu (sarat sau afumat) - 250-300 g;
• măsline conservate (sâmbure) - 1 conserve (300-350 g);
• caviar roșu - 100 g;
• avocado - 1 buc.
• maioneză (de preferință cu conținut scăzut de calorii) - 5-6 linguri. l. (aproximativ 200 g).

Etape de gătit:

1. Spălați morcovii și cartofii de pe nisip și pământ. Fierbeți apă (aproximativ 2 litri) într-o cratiță, puneți acolo legumele și fierbeți aproximativ 25-30 de minute (poate fi nevoit să mai gătiți puțin morcovii). Dupa ce s-au fiert, scufundati-le in apa rece, apoi raciti pe o farfurie.

2. Fierbeți și ouăle - acoperiți cu apă rece, adăugați un praf mare de sare și puneți la fiert. Când apa clocotește, micșorează focul, iar după 8 minute finalizați procesul - scurgeți apa clocotită și turnați apă rece peste ouă.

3. Curățați ouăle răcite. Împărțiți albușurile și gălbenușurile și dați pe răzătoare (separat) pe o răzătoare cu găuri mici.

4. Tăiați măslinele rondele, iar restul componentelor solide ale salatei în cuburi mici (aproximativ 0,5 pe 0,5 cm).

5. In centrul vasului pe care veti servi salata asezati o forma detasabila. Aranjați straturile astfel: cartofi, morcovi, rondele de măsline, avocado, pește, gălbenușuri și proteine. Ungeți ușor toate straturile (cu excepția peștelui și a gălbenușului) cu maioneză.

6. Închideți forma cu salata cu folie alimentară și trimiteți-o să „atingă” la frigider. După 1,5-2 ore, pregătiți vasul pentru servire - îndepărtați inelele și așezați caviarul deasupra cu un strat subțire.

O astfel de salată de Revelion va deveni un adevărat decor al mesei festive. Poftă bună!

O altă idee de salată proaspătă în straturi. „Reperea” sa este un strat de ciuperci murate și kiwi pentru decor. La urma urmei, o salată pentru Anul Nou trebuie să fie elegantă, astfel încât masa festivă să mulțumească ochiul și să dea o dispoziție festivă.

Vei avea nevoie:

• file de pui (proaspăt, necongelat) - 500 g;
• ou - 4 buc.;
• morcovi de mărime medie - 2 buc.;
• ciuperci murate - 250 g;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - 2-3 linguri. l. (aproximativ 120 g);
• porumb conservat - 2-3 linguri. l (100 g);
• kiwi de mărime medie - 2 buc.

Etape de gătit:

1. Pregătiți fileul - clătiți și scufundați în apă clocotită (aproximativ 800 ml). Când dă în clocot, se scoate spuma și se fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute (sare puțin la sfârșitul fierberii). Scoateți carnea fiartă din bulion.

2. Fierbeți morcovii aproximativ 40 de minute (verificați moliciune cu o scobitoare sau cu un cuțit ascuțit).

3. Pentru a fierbe ouăle, puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă. Se adauga putina sare (0,5 lingurita) si se pune pe foc. După fierbere, fierbeți ouăle timp de 8 minute la foc mic. Apoi scufundați-le în apă foarte rece. Când se răcește complet, se curăță și se taie în fâșii.

4. Aruncați ciupercile într-o strecurătoare - lăsați marinata să se scurgă.

6. Ciupercile, fileurile și ouăle tăiate fâșii și frecați morcovii pe răzătoarea grosieră.

7. Așezați un pahar în centrul salatei și puneți în jurul lui straturi sub forma unui mic tobogan în următoarea ordine - ouă, carne, morcovi, ciuperci, brânză. Ungeți ușor fiecare strat (cu excepția brânzei) cu maioneză. Scoateți sticla.

8. După ce salata a fost infuzată la loc rece timp de 1-2 ore, pregătiți-o pentru servire - așezați felii de kiwi de-a lungul perimetrului exterior și interior, umpleți locurile libere cu porumb.

Salata "Fabuloasa" de Anul Nou cu limba si ciuperci - reteta video

Decorul principal al mesei de Anul Nou nu este încă un televizor, ci o salată festivă. Este ca un buchet luminos de flori care atrage mai întâi atenția. Și cu el începe întotdeauna masa festivă. Sunt salate la care este absolut imposibil de rezistat și aceasta este una dintre ele. Pentru cei care iubesc limba - acesta este cel mai bun cadou de Anul Nou.

Sperăm că această colecție de rețete vă va ajuta să vă dovediți un specialist culinar de neegalat. Cu ajutorul lui, puteți pregăti o salată cu adevărat festivă pentru Anul Nou - strălucitoare, apetisantă și foarte gustoasă. Încântă-ți familia și prietenii cu preparate delicioase și sănătoase!