Dintre toate metodele de curățare moonshine, cea mai simplă și prietenoasă cu mediul este utilizarea cărbunelui activat, care absoarbe bine mirosurile neplăcute și substanțele nocive. Din acest material veți învăța cum să curățați lumina de lună cu cărbune acasă.

Datorită porilor, cărbunele absoarbe molecule de o anumită dimensiune, așa că este foarte important să alegeți tipul potrivit de cărbune. De exemplu, cărbunele obținut din oase de animale constă din micropori și poate absorbi doar molecule mici, în timp ce uleiurile de fusel și alte impurități dăunătoare constau din molecule mari, nu este potrivit pentru scopurile noastre.

Atenţie! Pentru a curăța lumina lunii, aveți nevoie de cărbune obținut prin piroliza lemnului (descompunere la temperatură ridicată fără acces la aer). Tabletele obișnuite de cărbune activat, vândute în farmacii, sunt adesea făcute din oase de animale cu utilizarea aditivilor de legare (amidon), capacitatea sa de a absorbi impuritățile dăunătoare este extrem de scăzută.

De unde să iei cărbune pentru lumina lunii

Cele mai potrivite mărci sunt BAU-A și BAU-LV - cărbune de mesteacăn activat și KAU-A - cărbune de cocos activat, conceput special pentru industria băuturilor alcoolice.

Datorită prezenței impurităților terțe, cărbunele din măștile de gaz și alte dispozitive industriale nu este potrivit !!!

Cărbunele cu pori mari poate fi găsit în filtrele de apă. Principalul lucru este că nu conține impurități terțe - schimb de ioni și alte substanțe care, în timpul unei reacții chimice cu lumina lunii, încep să se dizolve în ea.

Din practica mea de fabricare a berii acasă, pot spune că cărbunele de mesteacăn este cel mai potrivit pentru curățarea uleiurilor de fusel. Nu este dificil să-l cumpărați, deoarece este adesea folosit în narghilea și pentru aprinderea grătarelor. Când alegeți, citiți cu atenție eticheta, compoziția nu trebuie să conțină impurități terțe.

Cărbunele de mesteacăn este cel mai bun

Tehnologie pentru curățarea strălucirii lunii cu cărbune

Totul este foarte simplu aici: cărbunele se zdrobește cât mai mult posibil într-o cratiță, apoi se adaugă la moonshine (40-55 de grade) la o rată de 50 de grame la 1 litru. Apoi, amestecul este infuzat timp de o săptămână într-un recipient închis ermetic, agitând de 1-2 ori pe zi. Apoi se scurge din sediment și se filtrează printr-un strat de vată. Apropo, chiar și vodca oficială poate fi purificată în același mod.

O metodă ușor diferită este prezentată în videoclip.

După cum puteți vedea, tehnologia de curățare este foarte simplă, trebuie doar să alegeți cărbunele activ potrivit. Entorosgel și tabletele farmaceutice obișnuite sunt de puțin folos în acest scop, recomand folosirea mărcilor BAU-A, BAU-LV și KAU-A.

Pentru a obține strălucirea lunii curată „ca o lacrimă”, trebuie curățată, dar cum se poate face acest lucru rapid și fără muncă inutilă? „Moonshiners” cu experiență cunosc multe secrete pentru a scăpa de turbiditate și miros de fusel, iar printre ele - curățarea cu cărbune, sifon, permanganat de potasiu și metoda de congelare. Prima metodă poate părea destul de laborioasă, dar după aceea alcoolul se dovedește a fi excelent. Alte metode sunt mai simple, dar rezultatul nu te va dezamăgi.

Cum să curățați moonshine cu cărbune pentru grătar (cu videoclip)

Pentru filtrare, puteți folosi cărbune preparat chiar de dvs. sau puteți cumpăra cărbune gata preparat pentru grătar. Lemnul de foc pentru cărbune trebuie pregătit corespunzător înainte de ardere prin îndepărtarea scoarței de pe el. Trebuie amintit că lemnul de foc din copacii bătrâni (mai mult de 50 de ani) nu este potrivit pentru fabricarea cărbunelui. Capacitatea de absorbție a cărbunelui depinde de tipul de materie primă. Cel mai bun din acest punct de vedere este cărbunele obținut prin arderea lemnului de foc din fag, mesteacăn, pin și tei. Se pot folosi si carbuni din molid, stejar, aspen, arin si plop, dar capacitatea lor de absorbtie este ceva mai mica.

Cel mai adesea, cărbunele pentru purificarea alcoolului este preparat din lemn de foc de mesteacăn și stejar.

Înainte de a curăța moonshine cu cărbune pentru grătar, lemnul de foc este tăiat în matrițe mici de 3-5 cm, tăiat în bușteni, uscat timp de 2-3 săptămâni într-o cameră caldă, apoi așezat într-o oală de fontă sau fier cu capac și încălzit. la foc mare la cuptor sau la rug până se arde complet, care durează 1,5–2 ore. Cărbunele ars se răcește împreună cu ibricul cu capacul bine închis. Cărbunele este apoi folosit pentru a procesa alcoolul și a face filtre. A se păstra într-un recipient bine închis.

Pentru a curăța lumina de lună cu cărbune cât mai bine posibil, bucățile de lemn sunt zdrobite la o dimensiune de 5–7 mm, cernute printr-o sită și praful care nu este folosit este separat. Cărbunele poate fi folosit în mod repetat dacă proprietățile sale sunt restaurate înainte de utilizare. Pentru a face acest lucru, este necesar să tratați cărbunele cu o soluție de acid clorhidric 2%, să clătiți cu apă și să uscați, apoi să aprindeți din nou cărbunele la foc într-o oală închisă.

S-ar părea că obținerea cărbunelui într-un apartament din oraș este imposibil din cauza fumului și a funinginei. Dar prin realizarea unui dispozitiv simplu, aceste inconveniente pot fi evitate. Este necesar să luați o tigaie turnată masivă ca o farfurie de gâscă (în niciun caz emailată). Faceți o gaură în capac și tăiați firul. Pe o bucată de tub de 80-100 mm tăiați firul în funcție de firul găurii. Înșurubați tubul în orificiu - obțineți un fiting.

Apoi puneți strâns un tub de cauciuc pe fiting și coborâți celălalt capăt al tubului într-un borcan cu apă. Puneți fragmente de mesteacăn, arin, crenguțe de salcie în fundul tigaii, acoperiți cu un capac, ungeți argilă în jurul perimetrului capacului, astfel încât să nu existe scurgeri de fum. Pune oala pe foc și se încălzește. Fumul va intra în apă și va fi filtrat. După încălzire, răciți tigaia, îndepărtați cărbunele finit.

Cărbunii sunt turnați cu luciu de lună (la o rată de 50 g pe litru) și, agitând recipientul de 3-4 ori pe zi, insistați. După trei săptămâni, insistă încă o săptămână, dar nu se mai scutură, apoi se filtrează.

Urmăriți videoclipul despre cum să curățați moonshine cu cărbune pentru a obține alcool limpede:

Cum să curățați lumina de lună tulbure cu permanganat de potasiu și sodiu

Pentru a curăța cât mai eficient strălucirea lunii de o culoare tulbure, trebuie să o luați pe cea care a fost obținută după prima distilare. Ar trebui să fie la temperatura camerei, deoarece la temperaturi ridicate nu sunt captate multe substanțe nocive. De asemenea, este mai bine să nu folosiți alcool de calitate superioară, deoarece este foarte reticent să se despartă de impuritățile sale.

Cantitatea necesară de permanganat de potasiu este pre-diluată într-o cantitate mică de apă. Apa trebuie fiartă. Se iau aproximativ 1-2 g de permanganat de potasiu per litru de luciu de lună. Această soluție este folosită pentru a procesa lumina lunii.

O soluție de permanganat de potasiu se toarnă în lumina lunii și se amestecă bine. Se lasa apoi 10-12 ore pentru limpezire si precipitare. Apoi, moonshine este filtrat printr-o cârpă și se efectuează o distilare specială.

Există o altă modalitate de a curăța rapid lumina de lună tulbure; pentru aceasta se utilizează și alcalii - sodiu caustic sau potasiu caustic.

Alcalii se adaugă la luciul de lună distilat din piure cu o rată de 2-3 g pe litru de băutură.

Amestecul este agitat și lăsat să stea timp de douăzeci până la treizeci de minute. Apoi adăugați o soluție apoasă de permanganat de potasiu. Proporțiile și metoda de preparare sunt descrise chiar mai sus. După aproximativ treizeci de minute, se adaugă din nou alcalii la lumina lunii, se amestecă și se lasă să se depună.

Potasiu caustic (sau sodiu) se adaugă a doua oară pentru a accelera precipitarea produselor de oxidare și pentru a neutraliza aciditatea excesivă a soluției.

După zece până la douăsprezece ore, lichidul este scurs de sus și precipitatul este îndepărtat.

Următoarele descriu cum să curățați rapid lumina lunii acasă prin îngheț.

Curățare înghețată la lumina lunii

Pentru curățarea prin îngheț, moonshine este turnat în sticle cu pereți groși. Perfecte, de exemplu, „mâncăruri” de sub șampanie.

Apoi sticlele sunt astupate în siguranță și plasate în compartimentul congelator al frigiderului timp de câteva zile. Apa, împreună cu impuritățile nedorite, se transformă în gheață. Va trebui doar să scurgi alcoolul înainte ca gheața să se topească.

Dar nu te gandi ca in acest fel vei obtine aproape 100% alcool etilic. Da, va fi foarte puternic, dar nu în acea măsură.

Pentru a prepara alcool etilic cu o concentrație apropiată de 100 ° de la lumina lunii, trebuie să cumpărați sulfat de cupru la un magazin de hardware.

Vitriolul se calcinează pe foc într-un vas de sticlă, aluminiu sau cupru. Acest lucru duce la deshidratare. Când se răcește, turnați-l într-un vas cu luciu de lună nediluat. Un astfel de vitriol deshidratează lumina lunii. Dacă depășiți din nou o astfel de băutură infernală, va deveni aproape 100 de grade.

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au făcut luciu de lună, iar strălucirea lunii nu și-a pierdut relevanța până în zilele noastre. Cu toate acestea, mirosul înțepător, culoarea tulbure și impuritățile dăunătoare sunt un adevărat flagel și consecințele ireversibile ale oricărei străluciri de lună.

Mulți refuză să-l folosească tocmai din aceste motive, preferând băuturi mai „nobile”.

Pentru a face moonshine curat, transparent și fără un miros respingător, poate fi curățat acasă fără prea multe dificultăți și cheltuieli. Și nu numai din motivele lor estetice, ci și pentru că această băutură în forma ei nerafinată este un produs dăunător și chiar otrăvitor. Conține uleiuri de fusel, acetaldehidă, acid formic, esteri etilici și metilici.

Dar nu trebuie să vă fie frică de aceste cuvinte aparent teribile, deoarece lumina lunii poate fi curățată fără prea mult efort. De exemplu, în mod biologic, folosind cărbune pentru grătar. Mai simplu spus, alcoolul trebuie filtrat în continuare. Desigur, băutura nu va deveni limpede, dar este foarte posibil să scapi de majoritatea impurităților dăunătoare. Iar cărbunele este cea mai bună, accesibilă și obișnuită metodă de curățare a lunii acasă.

Purificarea strălucirii lunii cu cărbune activ

Un instrument excelent pentru curățarea strălucirii lunii este cărbunele activat - același care se vinde în farmacii sub formă de tablete și este luat din stomac. Totuși, în același timp, această metodă este foarte costisitoare - veți avea nevoie de o mulțime de tablete, 50 de grame pe litru de lichid. Adică, un borcan de trei litri va avea nevoie de 150 de grame.

Tabletele trebuie zdrobite cu un concasor sau un pistil până la o stare de pulbere. În fundul borcanului, trebuie să puneți un strat subțire de vată, să turnați cărbune pe el și să-l acoperiți cu un alt strat de vată. Un borcan cu luciu de lună ar trebui să stea cel puțin o săptămână și, de preferință, două. În fiecare zi, recipientul cu lichidul trebuie agitat și nu atingeți borcanul încă o săptămână pentru ca lumina lunii să se așeze.

După aceea, alcoolul trebuie filtrat, acest lucru se face după cum urmează: puneți un strat de vată între două straturi de țesătură sau tifon și turnați lichidul cu o pâlnie. Timpul total pentru întregul proces de curățare va dura de la trei săptămâni până la o lună. Dar nu se mai poate reutiliza cărbunele, acesta și-a finalizat deja sarcina.

El se descurcă în special cu uleiurile de fusel, eliminând „aromele” neplăcute din alcool. Curățarea cu cărbune activ este foarte eficientă, strălucirea lunii este curată, transparentă și fără miros puternic.

Cărbunele este un mijloc excelent de curățare a lunii acasă. Cu ajutorul ei, nu numai această băutură tradițională rusească este purificată, ci și alte tipuri puternice de alcool, de exemplu, coniac. La fel și bere, vin și chiar apă.

Datorită structurii poroase a cărbunelui, toate impuritățile dăunătoare sunt absorbite în acesta, iar lichidul devine transparent și curat, lipsit de un miros neplăcut. Cu ajutorul acestui instrument, cu respectarea corectă a tuturor regulilor, puteți obține „cristalul” alcoolului, păstrând în același timp toate calitățile necesare ale băuturii.

Veți avea nevoie de 50 de grame de cărbune pe litru de lichid, iar curățarea va dura doar trei zile, după care lumina lunii poate fi deja filtrată folosind o pâlnie și filtre de bumbac. Nu este necesar să căutați cărbune pentru grătar în magazinele specializate, deoarece este foarte posibil să îl pregătiți singur.

Pentru a face acest lucru, trebuie să aprindeți focul, să colectați cărbuni mocniți și, până când se răcesc, să îndepărtați cenușa din ei și să le transferați într-un recipient. Apoi acoperiți și așteptați să se estompeze și să se răcească. În continuare, cărbunii trebuie măcinați și scuturați printr-o sită pentru a îndepărta praful inutil. Mesteacanul, teiul, fagul, pinul, plopul, stejarul, molidul, arinul și plopul sunt cele mai potrivite pentru aceasta.

Pentru a curăța lumina lunii acasă, puteți folosi și cărbune de nucă de cocos, care este făcut din coji de nucă de cocos. Această metodă este aproape identică cu metoda de curățare cu cărbune, dar și mai eficientă. Și totul datorită porilor îngusti și mici ai cochiliei zdrobite, care curăță mai bine alcoolul de impuritățile dăunătoare. În plus, materiile prime de nucă de cocos sunt folosite mult mai economic - sunt necesare doar 10 grame de cărbune pe litru de lichid, adică de cinci ori mai puțin.

Puteți cumpăra cărbune de cocos de la orice magazin specializat, dar dacă aveți dorința și capacitatea de a-l găti singur, atunci se face la fel ca și cărbunele. Materiile prime trebuie tăiate în bucăți mici și un foc să fie făcut din ele. Apoi transferați cărbunii încă încinși într-un recipient potrivit, așteptați până se răcește complet și cerneți cenușa printr-o sită.

Termenul de curățare cu un astfel de cărbune este de trei zile, după această perioadă lichidul alcoolic trebuie filtrat folosind o pâlnie și un filtru din tifon și vată. Drept urmare, strălucirea lunii se dovedește nu doar curată și transparentă, ci „cristal”, surprinzător plăcut prin gustul său și absența unui miros neplăcut.

• Nu este de dorit să curățați strălucirea lunii mai mult decât perioada prescrisă, deoarece procesul invers poate începe - după supraexpunere, cărbunii vor începe să elibereze substanțe dăunătoare băuturii.
• Cărbunele activat poate da strălucirii lunii puțină amărăciune - acest lucru se datorează amidonului conținut în tablete, astfel încât acestea să nu se sfărâme.
• Amintiți-vă regula: nu există niciodată prea mult cărbune. Este mai bine să adormi prea mult decât să nu dormi.
• Dacă, după curățare și filtrare, strălucirea lunii are un miros străin, de exemplu, lemn ars sau fum de foc, atunci mai filtrează băutura de câteva ori.
• Dacă moonshine se face pe bază de cereale (orz sau grâu), atunci după curățarea cu cărbune, gustul și aroma boabelor pot dispărea. În acest caz, lumina lunii este mai bine să nu filtreze.
• Înainte de curățare, orice cărbune ar trebui verificat într-o cantitate mică de lumină lunară, deoarece pot apărea materii prime de proastă calitate. După filtrare, poate apărea o culoare maro, iar gustul băuturii va degaja arsuri. Verificați pentru a vă asigura că nu se încurcă.
• Pe lângă cărbune, strălucirea lunii poate fi curățată cu permanganat de potasiu, coji de nuci de pin și sifon.

În zilele noastre, mulți oameni obișnuiți preferă să bea alcool din propria lor producție și să nu cumpere vodcă într-un magazin. Pentru a obține strălucirea lunii de înaltă calitate, nu este suficient doar să depășiți piureul, ci încă trebuie curățat corespunzător de uleiurile de fusel. Există o mulțime de rețete pentru curățarea strălucirii lunii și este foarte dificil pentru un începător să decidă ce metodă trebuie folosită. Luați în considerare modalitatea cea mai comună, ieftină și de încredere - curățarea strălucirii lunii cu cărbune.

Purificarea strălucirii lunii cu cărbune activat se realizează datorită microporilor absorbantului. Cu cât porozitatea produsului este mai mare, cu atât filtrarea este mai eficientă. Din acest motiv, cărbunele activ medical este ineficient. Microporii din tablete sunt molecule mici, mari de substanțe nocive, iar impuritățile de fuil nu trec prin ei. Luați în considerare principalele tipuri de cărbune care ar trebui folosite la filtrarea alcoolului de casă.

Pastile de farmacie

Cărbunele este un absorbant natural eficient și accesibil. Domeniul de aplicare al acestuia este foarte extins, deoarece este capabil să absoarbă și să rețină molecule de diferite substanțe chimice, nocive. dacă luăm în considerare moonshine ca un lichid de curățare, atunci cu ajutorul cărbunelui, această băutură alcoolică poate scăpa de 90% din compușii esteri și 80% din uleiurile de fusel.

Cât cărbune este nevoie pentru 3 litri de lumină de lună? Doar câteva tablete vor fi suficiente.

Cărbunele activ este preparat din diverse materii prime organice care pot fi arse. Lemnul, cocsul de petrol și coaja de nucă de cocos sunt folosite în industrie.

Producția se realizează folosind o tehnologie specială - materiile prime sunt plasate într-un mediu fără oxigen și arse la temperatură ridicată. În producția industrială, temperatura de ardere poate ajunge la 1050 de grade, în funcție de materialul din care este preparat absorbantul. Dacă lemnul este luat ca materie primă, atunci doar 250-400 de grade sunt suficiente pentru a obține un produs de calitate.

De ce este bună piroliza? Ca rezultat al acestui proces, rășinile, gazele și eterii scapă, iar rezultatul este un produs ecologic.

La domiciliu, se folosesc mai multe tipuri de cărbune activ.

Woody

Atunci când utilizați un absorbant de lemn pentru a curăța strălucirea lunii, ar trebui să se acorde preferință unui produs realizat din lemn de mesteacăn. Producția se realizează prin descompunere la temperatură ridicată cu menținerea structurii. Rezultatul este un produs cu un conținut ridicat de carbon., in structura caruia sunt multi pori si capilare care maresc proprietatile absorbante. Pentru o curățare de înaltă calitate, este mai bine să utilizați cărbune de mesteacăn BAU-A.

Pentru gratar

Acest produs este fabricat din lemn, dar merită să ne amintim că la producerea acestui produs se folosesc impregnări speciale, care contribuie la arderea cărbunelui. Aceste impurități pot afecta foarte mult calitatea produsului purificat care conține alcool. Este posibil să folosiți cărbune pentru grătar, dar este necesar doar să efectuați o pregătire specială - reaprindere.

Procesul de ardere se realizează într-un recipient fără aer. Ca urmare, cărbunii vor deveni mai poroși, substanțele nocive cu care este impregnat acest produs se vor evapora și se va obține un absorbant de înaltă calitate.

Este ușor de efectuat piroliza, cărbunii din brazier sunt transferați într-un bazin de fier sau o găleată, închisă cât mai ermetic posibil. Este demn de remarcat faptul că utilizarea acestui cărbune pentru carbonizare va da strălucirii lunii un miros deosebit de foc.. Unora poate nu le place. Pentru a rezolva problema este simplă, doar re-distilați produsul și mirosul va dispărea.

Nucă de cocos

Cărbunele de cocos are o mulțime de micropori care absorb substanțele nocive conținute în alcoolul de casă. Face o treabă mult mai bună de curățare decât cărbunele de mesteacăn sau de farmacie.

Important! Doar cărbunele de clasa A este potrivit pentru curățarea lichidului care conține alcool, nu conține impurități. Dacă luăm în considerare cărbunele de nucă de cocos pentru narghilea, atunci acesta este tratat cu compuși speciali pentru a îmbunătăți arderea, care poate intra în băutură.

Beneficiile absorbantului de nucă de cocos:

• mulți micropori de diametru minim, o sută vă permite să filtrați lumina lunii cât mai eficient posibil. Datorită procesului de purificare, 90% din esteri și 80% din uleiurile de fuel vor fi îndepărtate;
• economii semnificative- sunt necesare doar 10 grame de cărbune pentru a curăța un litru de luciu de lună. Merită spus că mesteacănul are nevoie de 50 de grame;
• este ușor să filtrați băutura de reziduuri după filtrare, deoarece cărbunele de cocos practic nu adună praf.

Acest produs contribuie nu numai la curățare, ci și face băutura mult mai moale și mai gustoasă.

Filtre de uz casnic

Pentru a curăța alcoolul de casă, puteți folosi filtre de uz casnic, dar numai cele care sunt concepute pentru a purifica apa acasă. Componenta principală a acestor sisteme este cărbunele.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea filtrelor pentru măști de gaz nu este recomandabilă, deoarece sarcina lor principală este purificarea aerului. Ei nu pot exclude uleiurile fusel din alcoolul de casă.

Mulți moonshine experimentați folosesc sisteme întregi de filtrare pentru a curăța băuturile alcoolice de casă, obținând în același timp un produs de calitate, fără impurități și mirosuri.

Jarac pentru vin

Puteți găti acasă nu numai o băutură alcoolică tare - moonshine. Unii locuitori preferă să se angajeze în vinificația acasă cu mare succes.

Dar să nu credeți că nu există impurități dăunătoare în vinul de casă, iar această băutură se poate descurca fără filtrare. Pentru a curăța băuturile de vin, există un cărbune special care poate fi cumpărat din magazinele de vinuri.

Unii vinificatori folosesc acest produs pentru a filtra lumina lunii.. Acest lucru este destul de eficient dacă filtrarea este efectuată de 5 ori.

Cum să o faci singur?

Toți cei care preferă nu numai să folosească produse naturale de casă, ci și să purifice strălucirea lunii cu propriile mijloace, pregătesc singuri cărbune pentru filtrare. Doar lemnul de mesteacăn este potrivit pentru asta, băutura nu va avea un gust neplăcut și un balans.

Pentru cărbune, buștenii de mesteacăn ar trebui să aibă 10 cm lungime și 3 cm grosime.

Important!În procesul de pregătire, buștenii trebuie curățați de coajă.

Pentru cărbunele care se gătește singur, aveți nevoie de un recipient de fier, de exemplu, o cutie mare de tablă.

1. Pe fundul borcanului se fac mai multe orificii cu un cui, prin care va iesi gazul care contine rasina.
2. Puneți chipsurile într-un recipient, acoperiți-l bine cu un capac și puneți-l pe foc.
3. Monobidonul va fi îndepărtat numai după încetarea formării gazului.

Dar asta nu este tot, înainte de a filtra strălucirea lunii cu acest cărbune, ar trebui să efectuați procesul de activare. Pentru a face acest lucru, luați o tigaie mare cu pereți înalți. Se toarnă apă în el, aproximativ jumătate din volum. Aduceți apă la fiert într-o cratiță.

Apoi puneți cărbunele în tifon și coborâți punga în tigaie, astfel încât să nu atingă lichidul și, în același timp, să fie complet aburit. Capătul tifonului este fixat pe capac, recipientul este acoperit.

În timpul acestui tratament, porii din cărbune devin mai mari, ceea ce contribuie la captarea moleculelor de ulei de fusel din lumina lunii în timpul filtrării.

Cărbunele activat în acest fel trebuie îndepărtat din tigaie și uscat - absorbantul este gata de utilizare.

Instrucțiuni video

În acest videoclip, puteți vedea clar cum să faceți cărbune activat cu propriile mâini.

Metode de curățare

Există mai multe moduri de a curăța alcoolul de casă cu cărbune activ:

1. Infuzie de luciu de lună pe cărbune.
2. Filtrarea în flux utilizând un filtru mare auto-fabricat.
3. Curățarea cu cărbune și o pâlnie convențională în timpul procesului de distilare.

vinificatorul decide în ce mod să aplice, dar trebuie să pregătiți cărbunele în orice caz, pentru aceasta:

• macinati bine absorbantul, la o firimitură mică - acest lucru este necesar pentru ca lichidul de curățat să intre în contact cât mai mult cu cărbunele;
• suflă cărbunele sau se cerne printr-o sită fină pentru a îndepărta praful fin;
• clătiți absorbantul în apă curentă. Dacă nu se face acest lucru, strălucirea lunii poate deveni gri în timpul procesului de filtrare.

Infuzie

Metoda este foarte eficientă și eficientă, dar el este cel care provoacă multe controverse printre iubitorii de alcool de casă. Controversa se referă la timpul de filtrare:

1. Niște lucitori de lună ei asigură că este necesară absorbția alcoolului cu cărbune timp de 2-3 ore în 3-5 vizite, folosind un nou absorbant. Această abordare este motivată de faptul că cărbunele, fiind în lumina lunii mai mult de 3 ore, începe procesul invers - nu curățare, ci poluare, returnând uleiurile de fuel și impuritățile dăunătoare înapoi în alcool.
2. Al doilea credeți că este indicat să infuzați lichidul timp de cel puțin o săptămână, în timp ce agitați recipientul cu luciu de lună la fiecare 12 ore.
3. Al treilea suntem siguri că doar o infuzie de două săptămâni poate face moonshine de înaltă calitate și utilizabilă.

Toate aceste metode de a insista sunt eficiente și au unde să fie, pe care să o aleagă, doar vinificatorul decide. Principalul lucru este să utilizați raportul corect de alcool și absorbant. Se recomandă să luați 80-100 de grame de cărbune pe litru de luciu de lună. Dacă există puțin mai absorbant, atunci calitatea băuturii se va îmbunătăți doar din acest lucru. După ce alcoolul a fost infuzat, acesta trebuie filtrat, pentru aceasta:

• spălați și aprindeți nisipul de râu;
• așezați un strat de vată în partea de jos a pâlniei;
• apoi un strat de nisip învelit în mai multe straturi de tifon, sau o cârpă densă;
• un alt strat de bumbac.

Treceți băutura prin filtru. Dacă după aceea mici suspensii de praf de cărbune rămân în lumina lunii, puteți repeta filtrarea folosind hârtie specială.

Filtrarea fluxului

Pentru a efectua filtrarea în flux, trebuie să pregătiți o sticlă de plastic de 2 litri, în care fundul este tăiat. Faceți câteva găuri mici pe capacul sticlei cu un cui. Deșurubați capacul și conectați gâtul cu un tampon de bumbac, puneți capacul la loc.

Se toarnă cărbune în sticlă la o rată de 100 de grame pe litru de lichid.

Important! dacă doriți să filtrați o cantitate mare de luciu de lună, atunci puteți folosi o capacitate de 5 litri. Instalați un filtru improvizat pe un borcan, turnați luciu de lună în el și lăsați-l pentru filtrare. Dacă lichidul încetează să se scurgă, atunci filtrul este înfundat și trebuie agitat.

Un rezultat pozitiv se obține după prima filtrare, dar pentru a obține o băutură de cristal, trebuie să repetați procesul, schimbând carbonul din sticlă.

Pâlnie cu filtru de cărbune

Acesta este cel mai simplu și rapid mod de a filtra. Odată ce piureul este dat pe foc pentru distilare, pregătiți filtrul în pâlnie:

• tampon de bumbac;
• un strat de nisip de râu curățat și dezinfectat în prealabil;
• strat de cărbune;
• tifon.

Pâlnia este instalată pe un borcan, în care lumina lunii se va scurge în timpul procesului de distilare. Această metodă este foarte simplă, trebuie doar să schimbi la timp filtrul de pe pâlnie.

Pentru a obține o băutură alcoolică de calitate acasă ar trebui luate în considerare următoarele:

• înainte de a filtra o cantitate mare de luciu de lună, testați absorbantul. O cantitate mică de băutură trebuie trecută printr-un produs care conține carbon. Dacă după aceea strălucirea lunii are gust de ars, cărbunele nu este de calitate superioară;
• reutilizarea cărbunelui este inacceptabilă;
• procesul de filtrare ar trebui să fie efectuat la temperatura camerei, astfel încât va merge mai repede;
• pentru a preveni pătrunderea prafului de cărbune în lumina lunii, absorbantul trebuie spălat în apă curentă.

Videoclip de la celebrul moonshiner Sanych:

Concluzie

În concluzie, este de remarcat faptul că cărbunele poate curăța lumina lunii de impuritățile dăunătoare, dar nu va scăpa băutura de un miros neplăcut. În aceste scopuri, se folosesc alte metode de filtrare, de exemplu, folosind sodă sau permanganat de potasiu.

Pentru a face față unui miros neplăcut, puteți insista asupra diverselor ierburi.

În orice caz, curățarea unei băuturi care conține alcool acasă cu cărbune este mult mai eficientă și mai sigură decât folosirea altor metode de filtrare. Dacă urmați cu strictețe toate recomandările, atunci rezultatul va fi o băutură alcoolică cu gust plăcut, fără miros străin.
Purificarea strălucirii lunii cu cărbune activat este metoda cea mai accesibilă și eficientă pentru obținerea unei băuturi alcoolice de înaltă calitate. Indiferent cât de fracționată este utilizată structura de distilare, substanțele inutile vor fi în continuare prezente în amestecul alcoolic rezultat. Prezența lor în băutura alcoolică finită este extrem de nedorită. Ele nu numai că înrăutățesc în mod semnificativ gustul și aroma, dar afectează negativ și sănătatea umană.

De ce cărbunele curăță bine lichidul?

Pentru purificarea de înaltă calitate a lichidului moonshine, cărbunele de diverse origini a fost folosit de multe decenii. Vă permite să adsorbiți rapid, ieftin și, cel mai important, calitativ, toate impuritățile. Cum să curățați lumina lunii cu cărbune activ? Substanța acționează datorită structurii sale poroase.

Porozitatea îi adaugă o suprafață specifică, care preia molecule de murdărie. Atunci când alegeți cărbunele, este important să țineți cont de acest factor pentru a selecta substanța de cea mai bună calitate.

De obicei, la producerea sorbentului se foloseau oase de bovine care, după proceduri speciale, aveau pori mici. Uleiurile de fusel și alte uleiuri de procesare sunt formate din molecule mai mari. Prin urmare, cărbunele animal obișnuit nu este potrivit pentru o astfel de curățare.

Cum să nu strici lumina lunii?

Preparatele moderne de cărbune activ sunt făcute din lemn. Are pori destul de mari, deci este perfect pentru prepararea berii acasa. Dezavantajul acestui cărbune este prezența impurităților. Este adesea talc, amidon. În acest caz, purificarea strică gustul băuturii - devine amară. Pentru a evita acest lucru, se recomandă achiziționarea de cărbune tehnic.

Varietăți de adsorbanți

În fabricarea berii la luciu de lună, se folosesc diferite tipuri de agenți de curățare. Printre acestea, cele mai populare sunt:

• absorbant activat farmaceutic;
• cărbuni pentru grătare;
• Filtre de carbon pentru purificarea apei;
• filtre cu masca de gaz;
• filtre de vin.

Este necesar să se folosească purificarea strălucirii lunii cu cărbune activ în tablete sau sub altă formă.

Tehnica vă permite să maximizați eliberarea băuturii de substanțe toxice inutile. Cărbunii pentru grătar și grătar se fac prin piroliză numai din anumite tipuri (specii) de copaci - mesteacăn, fructe. Sunt înzestrați cu o capacitate unică de a filtra particulele mari de impurități dăunătoare.

Dar cărbunii achiziționați pentru grătar sunt mai proiectați pentru aprindere rapidă, prin urmare sunt impregnați cu substanțe chimice speciale. Sunt inofensive deoarece se evaporă fără urmă atunci când sunt încălzite. Dar efectul lor asupra strălucirii lunii cu contact direct nu a fost încă studiat.

Dacă doriți, puteți folosi un sorbent de casă. Este mult mai practic și mai sigur să folosiți cărbuni în aceste scopuri, care s-au format în timpul arderii într-un cuptor, de exemplu, în Buleryan. Arderea are loc în condiții de aport redus de oxigen și se obține cărbune real. Puteți folosi cărbuni luați de la grătar. Sunt obținute în procesul de ardere a speciilor de fructe.

Tehnica de curățare cu cărbune farmaceutic în tablete

Au fost dezvoltate mai multe metode de curățare. Cel mai simplu, dar nu cel mai rapid, este contactul dintre cărbune și lumina lunii. Dar chiar și aici există opțiuni. În primul caz, cărbunii se zdrobesc, se spală cu apă curentă și se usucă. Pulberea este adăugată direct în recipientul cu alcool, care trebuie curățat.

Raportul componentelor: pentru fiecare litru de alcool cu ​​o tărie de 40-55% vol. ai nevoie de aproximativ 50 g de cărbune farmaceutic activat.

Când utilizați un produs specializat, cantitatea este luată conform instrucțiunilor pentru produs. Lichidul este amestecat intens zilnic timp de o săptămână.

Filtrarea se termină dacă toate fracțiile din rezervor se așează pe fund. Urmează a doua etapă de curățare obligatorie - filtrarea prin dischete de bumbac.

Adapatorul improvizat rezultat este introdus într-un vas pentru produsul finit. Treptat, tot lichidul este distilat prin el. Puteți sări peste lumina lunii de mai multe ori. Cel mai bun efect se obține dacă carbonul este înlocuit după fiecare curățare. Produsul rezultat este decantat și filtrat printr-un tampon de bumbac. Adesea, în loc de acesta, se folosește nisip fierbinte, învelit într-un strat de vată și tifon.

Experții nu sfătuiesc să păstrați lumina lunii pe cărbune. În caz contrar, substanțele nocive vor reveni din nou în băutură. Un filtru realizat dintr-un ulcior poate conține substanțe care înmoaie apa.

• Când curățați moonshine cu cărbune activ, se ține cont de faptul că acesta conține substanțe suplimentare. Pentru ca tableta să nu se sfărâme, se adaugă amidon. Dar după o astfel de tehnică, băutura alcoolică va fi amară.
• În procesul de curățare, se recomandă să folosiți mai mult cărbune decât este indicat în instrucțiuni. Utilizarea repetată a substanței activate este interzisă. Dacă se simte un miros de foc sau de copac ars, se recomandă să distilați din nou strălucirea lunii.
• Dacă utilizați cărbune activ de calitate scăzută sau expirat, atunci după curățare luciul de lună va fi maro sau va avea gust de ars. Prin urmare, se efectuează o verificare preliminară a tabletelor pe o cantitate mică de lichid. Puteți folosi cărbune de cocos.

Aplicarea materiilor prime reciclate

Contactul prelungit cu cărbunele activat duce la modificări oxidative ale alcoolului. Crește nivelul de aldehide. Au fost efectuate studii numerice, au fost propuse multe metode de curățare a luciului de lună. Dar rezultatul final depinde în mare măsură de tipul de cărbune în sine, de calitatea acestuia.

1. Cea mai bună opțiune este să lăsați sorbentul în soluție timp de până la jumătate de oră (pentru o băutură cu o putere de 40% vol.).
2. Apoi, lichidul trebuie îndepărtat timp de 2 ore pentru a se stabili.
3. După aceea, poate fi filtrat.
4. Procedura se poate repeta de mai multe ori pentru ca organolepticele sa indeplineasca cerintele.

Ce să faci cu sorbentul reciclat? Se recomandă tratarea acestuia cu o soluție de acid clorhidric 2%, clătirea și aprinderea din nou. După procedură, un astfel de absorbant devine potrivit pentru aplicații repetate.

Purificarea „apei de foc” cu un sorbent conform uneia dintre metodele prezentate este populară. Cu o organizare de înaltă calitate, necesară și îndeplinirea cerințelor, produsul se îmbunătățește într-o măsură vizibilă. În ceea ce privește gustul și mirosul special - un punct discutabil. Pentru a elimina acest tip de impurități este nevoie de un redresor mai intens. Cărbunele activat sau o substanță de alt fel nu poate decât să învingă fuzelajul.

Meșterii susțin că gustul și aroma neplăcute ale vodcii de casă pot fi distruse destul de eficient prin insistarea soluției pe toate tipurile de plante, flori, fructe și fructe de pădure.

Ce alți cărbuni sunt potriviți pentru curățare?

Opțiunea ideală pentru curățare este achiziționarea unui absorbant special pe care vinificatorii îl folosesc în producția lor: modelele BAU-A, OU-A, DAK. Dar un astfel de sorbent poate conține anumite impurități. Este important să acordați o atenție deosebită acestui lucru. Cert este că majoritatea filtrelor pentru purificarea și dedurizarea mai intensivă a apei conțin rășini schimbătoare de ioni. Moonshiners cu experiență nu recomandă utilizarea unor astfel de filtre.

Articolul descrie în detaliu diferitele metode de purificare a strălucirii lunii folosind mijloace simple. După ce ați citit eseul, puteți alege singur modalitatea potrivită de a curăța băutura tare acasă.

• Din păcate, mulți producători începători de moonshine cred că nu este necesar să se purifice moonshine, băutura făcută în casă, deci, este de calitate superioară vodcii cumpărate din magazin.
• Cu toate acestea, în această băutură tarită, pe lângă apă, alcool, există și uleiuri de fusel dăunătoare, de care ar trebui totuși să scapi.
• Purificarea strălucirii lunii va îmbunătăți semnificativ calitatea băuturii alcoolice. În plus, curățarea nu este un proces atât de laborios. Mai târziu, vei putea să vezi singur.

Metode de acasă pentru curățarea strălucirii lunii

• Trebuie să știți că nu toate uleiurile de fusel sunt dăunătoare pentru corpul uman.
• Datorită lor, bea moonshine, simți gustul și mirosul acestei băuturi tari. Scapa de alcoolul izoamil
• Acest ingredient este dăunător sănătății. Un astfel de alcool monohidric în forma sa pură este toxic, provocând arsuri la contactul cu țesuturile pielii.
• Dacă pătrunde accidental în sistemul respirator, poate exista sufocare și o tuse uscată, severă.

Există multe metode de curățare de casă bautura alcoolica acasă.

• metoda biologica curățare - mai întâi se adaugă lapte, albuș de ou la băutura alcoolică. În același timp, uleiurile de fusel inutile se coagulează și precipită cu aceste produse. După aceea, moonshine este din nou distilat. Apoi, alcoolul este diluat la 40 de rotații (grade) cu apă purificată și filtrat folosind pâine neagră, proaspăt preparată.
• Curățare prin congelare- Această opțiune este eficientă iarna în înghețuri severe. Este suficient să puneți lumina lunii în frig. Apa va îngheța pe pereții recipientului și se va turna cu atenție luciul de lună într-un alt vas
• curatenie activat cărbune, permanganat de potasiu, sifon, filtre de apa, ou, pâine, lapte. Vom discuta aceste metode mai detaliat mai jos.

Purificarea strălucirii lunii cu cărbune activ în tablete

Această opțiune de curățare este destul de simplă. Pentru procedură, va trebui să cumpărați cărbune activat de farmacie.

Apoi, în timpul procesului de distilare, puneți vată în pâlnie și deasupra ei câteva tablete zdrobite de cărbune activ. Moonshine va picura și va fi filtrat imediat.

• O altă opțiune: puteți turna pulbere de cărbune pregătită în prealabil în luciul de lună finit. Un litru de strălucire de lună va necesita 45-50 de grame de cărbune
• După adăugarea acestei componente, alcoolul trebuie pus timp de 14 zile pentru a fi filtrat într-un loc întunecat. Agitați recipientul în fiecare zi, astfel încât cărbunele să nu stea tot timpul pe fund.
• După două săptămâni, strecoară băutura prin pânză rulată în șase straturi. Produsul purificat rezultat poate fi consumat fără teamă, principalul lucru este să cunoașteți norma și să nu treceți peste bord.

Curățați lumina lunii cu apă

Purificarea strălucirii lunii cu apă a fost deja menționată mai sus. Pentru a face acest lucru, va trebui să efectuați procedura de congelare a unei băuturi alcoolice.

Mai exact, scoateți compoziția de alcool la rece, după ce începe să se îngroașe, turnați luciul de lună într-o altă sticlă. Apa va rămâne pe pereții sticlei vechi sub forma unei cruste subțiri de gheață, iar acolo va rămâne și fuzelajul. Moonshine va fi curățat, calitatea sa se va îmbunătăți semnificativ.

Moonshine - după curățarea cu apă

Curățarea strălucirii lunii cu permanganat de potasiu și sifon

Pentru a elimina rămășițele de acid acetic și uleiurile dăunătoare de fusel din strălucirea lunii de casă, se folosește curățarea cu permanganat de potasiu și sifon. Procedura este următoarea:

• Mai întâi, o soluție de sifon este turnată într-o sticlă cu luciu de lună (pe baza unui litru) (la 100 de mililitri de apă purificată, zece grame de sifon)
• Permanganatul de potasiu se diluează într-o cană de apă, proporții pentru lumina lunii: 1,5 grame de permanganat de potasiu per litru de băutură
• Apoi se închide recipientul, se agită bine, se lasă să stea 45-55 minute
• Apoi se agită din nou, se lasă 14-15 ore
• La final, moonshine de casă este filtrat, ușor, fără să se scuture prin vată sau tifon

Curățare moonshine de casă cu sifon, permanganat de potasiu

IMPORTANT: După o astfel de filtrare, trebuie să aplicați mai multă distilare, apoi strălucirea lunii va fi limpede.

Curățarea luciului de lună cu sifon și sare

Această metodă de purificare necesită, de asemenea, o a doua distilare a produsului alcoolic. Procesul este după cum urmează:

• Într-o cană de apă (purificată), dizolvă o lingură de sare, o linguriță de sifon (pe baza unui litru de luciu de lună)
• Se toarnă soluția rezultată în crud, se amestecă, se lasă să stea puțin
• Apoi re-distilați produsul alcoolic de casă

• Specialiștii Moonshine susțin că curățarea cu cărbune pentru grătar este mult mai bună decât filtrarea cu cărbune activ.
• Într-adevăr, după cărbunele activat, rămâne un gust amar neplăcut. În plus, compoziția cărbunelui farmaceutic include amidon, talc
• Și aceste componente împiedică purificarea băuturii din fracțiuni grele de uleiuri de fuel (datorită porilor mici)

IMPORTANT: Când alegeți cărbunele, uitați-vă la etichetă, astfel încât să nu existe componente nenaturale în compoziție.

Proces de curățare:

• Turnați cărbunele pentru grătar în lumina lunii (în raport de 1 parte la 30, respectiv)
• Lăsați băutura alcoolică în această stare timp de o săptămână, de preferință o săptămână și jumătate
• Amestecați periodic lumina lunii
• Apoi filtrează moonshine de casă prin vată

Dacă totul este făcut corect, atunci băutura alcoolică va fi transparentă.

Curățarea strălucirii lunii cu o barieră și un filtru Aquaphor

Curățarea filtrului de barieră se realizează cu ajutorul cartușelor filtrante. Sunt umplute cu adsorbanți. Un astfel de filtru este suficient pentru 10-16 litri de moonshine de casă. Pentru ca curățarea să fie de înaltă calitate, băutura trebuie trecută prin barieră de cinci ori.

Curățarea filtrului de strălucire a lunii Barieră

Aquaphor pentru filtrarea luciului de lună este ceva mai profitabil. La urma urmei, folosește curățare triplă. Prin urmare, puteți „trece” o băutură alcoolică prin ea o singură dată.

Cum să folosiți filtrele Aquaphor pentru a curăța lumina lunii?

Curățați lumina lunii cu pâine

IMPORTANT: Curățarea băuturii amețitoare trebuie efectuată numai cu pâine neagră proaspătă. Produsele de patiserie de ieri nu mai sunt potrivite.

Procesul trebuie efectuat în cele ce urmează secvente:

• Luați o doză mare sau faceți una dintr-o sticlă de plastic de doi litri
• Așezați un șervețel, împingeți-l ușor în gâtul udatoului
• Se toarnă și se compactează puțin pesmetul de pâine proaspătă de secară deasupra, dar nu înfunda mult gâtul cu pesmet, altfel băutura alcoolică nu va trece
• Strain moonshine

Curăță lumina lunii cu un ou

• Pentru această metodă, veți avea nevoie de albușuri de ou, pentru fiecare 700 de grame de moonshine - o proteină
• Apoi amestecați bine proteinele cu apă caldă (25ºС). Apa purificată nu trebuie să depășească 8% din volumul de lumina lunii
• Adăugați amestecul apă-proteine ​​la lumina lunii și amestecați bine din nou
• Puneți amestecul într-un loc întunecat timp de o săptămână, agitați-l în fiecare zi de câteva ori pe zi
• În a șaptea zi, nu amestecați lumina lunii, lăsați sivuha cu proteine ​​să se așeze la fund
• Apoi filtrează strălucirea lunii printr-o cutie de apă cu bumbac

Curățarea luciului de lună cu lapte, video

Video: curățarea strălucirii lunii cu lapte (partea 2)