Multe fructe și legume au proprietăți unice care pot fi folosite în diferite scopuri. Unele sunt recomandate pentru utilizare pentru boli de piele, altele pentru indigestie sau pentru pierderea in greutate. Puțini oameni știu cât de util este pomelo, pentru că este un fruct exotic pentru țările noastre și nu este foarte solicitat. Cu toate acestea, citricele au un gust plăcut și sunt, de asemenea, bogate într-o gamă întreagă de substanțe utile.

Ce fel de fruct este pomelo?

Unii oameni cred că pomelo este un fel de soi sau hibrid de grapefruit. Această idee este incorectă. Doar ca să iau un grapefruit, a trebuit să încrucișez un pomelo și o portocală. Fructul cu coajă groasă crește pe un arbore de citrice veșnic verde de până la 15 m înălțime. Fructul este portocaliu, galben sau verde pal. Pulpa fructului poate fi verde, roșiatică, albă sau galbenă. Principala diferență față de grapefruit este greutatea: de exemplu, nu cel mai mare fruct cântărește 1 kg. În țările tropicale, pomelo ajunge la 30 cm în diametru și până la câteva kilograme.

Fructul are coaja foarte groasă; trebuie curățat cu un cuțit; pulpa are fibre mari și are un gust mult mai dulce decât grapefruitul. Fructul are mai multe denumiri: pamela, pompelmus, pomela, sheddock (după numele căpitanului care l-a adus în Indiile de Vest). A fost descoperit pentru prima dată în China și Asia de Sud-Est. Thailanda este în prezent cel mai mare exportator, dar planta este și cultivată:

• în Japonia;
• Indonezia;
• Israel;
• California;
• India.

Compoziție și conținut caloric

Beneficiile pomelo includ cantități mari de vitamina A, C, calciu, fosfor, vitamine B, limonoide, sodiu, uleiuri esențiale și fier. Fructul este bogat în fibre, care sunt bune pentru intestine și stomac. Prezența unei enzime lipolitice, care accelerează descompunerea grăsimilor, este apreciată printre cei care slăbesc. Conținutul de calorii a 100 g de pomelo este de 32 kcal, iar conținutul de BJU este după cum urmează:

• proteine ​​– 0,6 g;
• grăsimi - 0,2 g;
• carbohidrați – 6,7 g.

Cum să alegi mătura potrivită

Principalii parametri ai fătului „corect”:

1. Aroma este primul lucru la care ar trebui să fii atent. Ar trebui să fie strălucitor și să fie simțit chiar și de la distanță. Aceasta indică maturitatea fructului.
2. Culoarea fructelor trebuie să fie uniformă și aceeași. Nu ar trebui să existe dungi sau pete verzi (cu excepția cazului în care este un soi de pomelo verde).
3. Simțiți coaja: trebuie să fie uniformă pe întregul fruct, fără compactări. Dacă există, înseamnă că pomelo nu a fost cultivat sau depozitat corect. Un astfel de fruct va fi amar sau blând, va conține multe semințe și nu va avea valoare vitaminică.
4. Dacă există pete pe citrice care nu sunt caracteristice culorii principale, atunci aceasta indică o boală la făt. Nu va provoca daune corpului uman, dar nu va fi niciun beneficiu din fructe.

Proprietăți utile

Fructul este gustos și are un efect benefic asupra multor sisteme umane interne. Proprietățile benefice ale pomelo au un efect pozitiv nu numai în reducerea caloriilor în timpul unei diete. Un adaos gustos la alimente ajută la îmbunătățirea funcționării corpului uman. Influența fructului este experimentată de:

1. Sistemul imunitar. Fructul conține o cantitate mare de vitamine care ajută la întărirea sistemului imunitar și la combaterea infecțiilor care intră în organism. Poate fi consumat ca profilactic înainte de epidemiile sezoniere de răceală sau gripă.
2. Sistemul cardiovascular. Compoziția de pomelo ajută la întărirea mușchiului inimii și a pereților vaselor de sânge. Această proprietate a produsului reduce probabilitatea unui atac de cord. Se crede că fructul curăță vasele de sânge și ajută la reducerea tensiunii arteriale. Pomelo este recomandat pentru utilizare în astmul bronșic și ateroscleroza ca agent antiinflamator.
3. Oasele. Ele sunt întărite datorită prezenței calciului în pomelo.
4. Munca creierului. Fosforul, care este conținut în fructe, promovează o mai bună funcționare a creierului, iar calciul are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.
5. Sănătatea femeilor. Sistemul reproductiv al fetelor este susceptibil la diferite disfuncționalități și boli. Acidul folic are un efect pozitiv asupra acestuia. De asemenea, este util chiar la începutul sarcinii - reduce riscul de avort spontan.
6. Metabolism. Îmbunătățește metabolismul, ceea ce face din fructe un element important al multor diete de slăbit.
7. Sistemul digestiv. Bioflavonoidele din coaja fructului ajută la normalizarea funcționării pancreasului și a intestinelor.
8. Stare emoțională. Pomelo este numit un fruct antidepresiv deoarece îmbunătățește starea de spirit. Fructul reface rezervele de energie și crește productivitatea.

Proprietăți medicinale

În farmacologie, folosesc nu atât fructele în sine, cât frunzele, semințele și florile plantei. Aceste medicamente ajută la a face față tulburărilor de stomac, vărsături, mahmureală și umflături. Fructul în sine este utilizat eficient pentru:

• stare febrilă;
• astmul bronșic;
• raceli, boli virale;
• insomnie regulată;
• slăbirea motilității intestinale;
• stare depresivă;
• tratamentul tractului gastrointestinal.

Pomelo pentru pierderea în greutate

Multe diete folosesc acest fruct ca bază a dietei lor. Acest lucru se datorează compoziției fructului, care furnizează o enzimă lipolitică care accelerează descompunerea celulelor adipoase. Ce altceva este bun pomelo pentru a pierde în greutate? Se foloseste in gustari pentru a suprima senzatia de foame, fructele sunt foarte satioase. Fructele pot fi păstrate timp de 1 an la temperatura camerei. Se mănâncă și pomelo uscat: iubitorii de fructe uscate vor aprecia fructul. Dacă doriți, vă puteți prepara un cocktail din acest citrice, de exemplu:

Opțiunea 1:

• miere - 1 linguriță;
• apă – 200 ml;
• suc de pomelo - fructe.

Opțiunea 2:

• ghimbir – 50 g (răzuiți fin, turnați apă clocotită și lăsați să fiarbă 2-3 ore, apoi amestecați cu zeama);
• suc de pomelo - fructe.

Contraindicatii

Alături de proprietățile benefice ale acestui citrice, există și câteva contraindicații. Persoanele care au avut alergii ar trebui să aibă grijă când consumă pomelo. El, ca și alte citrice, este un fruct foarte alergen. Nu mâncați fătul în timpul alăptării, pentru a nu strica calitatea laptelui matern. Cei care au orice formă de gastrită, colită, nefrită acută sau hepatită nu ar trebui să abuzeze de fructe.

Tot ceea ce ingeră oamenii este de obicei împărțit în alimente și medicamente. Mai mult, dacă medicina nu poate fi hrană, atunci mâncarea poate deveni foarte bine medicament. Gândindu-mă la compoziția alimentelor și la proprietățile sale benefice, conștient sau inconștient caut puterea de vindecare în produs. Deci, care sunt beneficiile fructelor de pamela pentru femei?

• 100 de grame din pulpa acestui fruct conțin necesarul zilnic de vitamina C. Așadar, consumând întregul fruct, vei depăși norma de vitaminizare a organismului.
• Pe lângă acidul ascorbic, fructele acestei plante conțin toate vitaminele B, beta-caroten și acid folic.
• Planta este bogată în minerale. Contine: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru.
• De asemenea, fructele conțin o cantitate mare de flavonoide, uleiuri esențiale și antioxidanți.

Totul sugerează că pamelo poate întări sistemul imunitar, poate reduce numărul de radicali liberi și poate rezista la dezvoltarea aterosclerozei și a neoplasmelor, inclusiv a celor maligne. Cu toate acestea, principalul avantaj al acestui fruct este că este foarte util pentru femei.

În primele etape ale sarcinii, o femeie are nevoie de întregul set de vitamine și microelemente concentrate în el. O atenție deosebită trebuie acordată acidului folic și calciului. Ele sunt necesare nu numai de mamă, ci și de copil.

Acest fruct este un fruct dietetic, trebuie inclus într-o dietă cu vitamine care să mențină organismul sănătos și să te ajute să slăbești. Datorită proprietăților sale antioxidante, poate fi folosit în lupta împotriva eternului dușman feminin – timpul, care lasă urme pe fețele femeilor.

Fotografia arată o pamela coaptă pe o plantație din California (SUA)

Reteta semnatura pentru masca de pamelo

1. Spălați bine coaja, uscați-o cu un prosop, îndepărtați-o împreună cu tot stratul de bumbac.
2. Stoarceți sucul din pulpă și turnați-l pe coajă cu un strat.
3. Se toarnă într-un jet mic, sau mai bine zis, în picături, până când stratul este saturat cu acest suc.
4. Deasupra poți adăuga puțină miere tânără.
5. Aplicați coaja și sucul pe față și păstrați timp de 30 de minute.
6. După aceasta, spălați-vă fața cu apă caldă și ungeți-vă fața cu cremă hidratantă.

Pentru care pomelo este contraindicat

Fructul este un citric, deci este contraindicat oricui are probleme cu pancreasul si ficatul. De asemenea, trebuie să vă abțineți în cazul afecțiunilor gastro-intestinale în stadiul acut. Dar mai există o caracteristică - pamelo și grapefruit pot reduce efectul medicamentelor, afectând gradul de absorbție a acestora în intestine. Deci, dacă sunteți forțat să luați o mulțime de pastile și amestecuri, atunci este mai bine să renunțați temporar la pomelo și grapefruit.

Acestea sunt toate neajunsurile acestei citrice. Nu sunt atât de mulți dintre ei. Beneficiile sunt mult mai mari, mai ales pentru femei.

; Fructele acestei plante se mai numesc.

Cultivare

grădinile de pomelo. Comitatul Pinghe, Fujian

În prezent este cultivat pe scară largă în sudul Chinei, Thailanda, Taiwan, sudul Japoniei, Vietnam, India, Indonezia, Tahiti și Israel. Crește în cantități mici în multe țări, de exemplu în SUA (California).

Principalele soiuri

• corn Khao. Culoare - gălbui-verde. Pulpa este albă și dulce.
• Khao namphung. În formă de pară. Coaja verde-gălbuie. Pulpa este alb-gălbui și dulce.
• Khao paen. Forma este o minge aplatizată. Coaja verde-gălbuie. Pulpă albă, gust acru.
• Khao Phuang. În formă de pară. Coaja galben-verzuie. Pulpă alb-gălbuie, dulce și acrișoară.
• Thongdi. Forma mingii. Coaja verde închis. Pulpa este roz și dulce.

Utilizare

Fructele de pomelo sunt consumate crude și procesate. Pomelo este o parte integrantă a multor mâncăruri naționale thailandeze și chinezești.

În China, în timpul Anului Nou Chinezesc, aceste fructe sunt oferite unul altuia ca simbol al prosperității și al bunăstării. Chinezii care locuiesc în Thailanda folosesc pomelo pentru sărbători religioase și foarte des oferă pomelo ca dar spiritelor.

Conținutul caloric, compoziția chimică

Conținutul caloric al 100 g de pulpă de fructe este de 25-39 kcal.

Fructele contin:

• 7,6-11,1% substanță uscată
• 0,5-0,7% proteine
• 0,1-0,3% grăsime
• 0,4-0,8% fibre
• 0,4-0,7% cenușă

Compoziția minerală.

Proprietățile benefice ale fructului pomelo pentru organism și posibilele efecte negative ale acestuia sunt similare cu caracteristicile altor citrice. Dar există câteva particularități.

Ce este?

Pomelo este Pompelmus sau Shaddock ( Cītrus maxima) este o plantă lemnoasă veșnic verde din familia Rutaceae ( Rutaceae) genul Citrus ( Citrice).

Patria - Asia de Sud-Est, Orientul Îndepărtat. Inițial, fructele au fost distribuite în Thailanda, Malaezia și sudul Chinei. Acum este cultivat în multe regiuni ale lumii cu un climat umed și cald.

Puteți vedea cum crește copacul de pomelo în fotografie.

Când fructul se coace, este cel mai mare dintre toate citricele de pe planeta noastră.

Sezonul de vârf este în februarie. Dar primele loturi au ajuns pe rafturile magazinelor la începutul iernii.

Gustul este asemănător grapefruit-ului, dar mult mai moale.

Mulți cred că acest fruct este un hibrid al unor fructe, de exemplu, grapefruit. Este chiar invers.

Citrice maxime- una dintre cele patru citrice „originale”, din care provin toate celelalte soiuri. Pomelo a fost încrucișat cu portocala dulce pentru a crea grapefruit.

Există și fructul dulce (oroblanco). Acesta este un hibrid de grapefruit și pomelo. Diferența dintre o dragă și Citrice maxime prin faptul că este puțin mai mică ca mărime, din grapefruit - în absența amărăciunii.

Compus

Compoziția chimică a pomelo la 100 de grame de pulpă proaspătă include:

• 89 de grame de apă;
• 9,6 grame de carbohidrați, din care 1 gram este fibre (aceasta reprezintă 4% din valoarea zilnică);
• 102% doză zilnică de vitamina C;
• 6% potasiu;
• 2% fiecare din vitaminele B1, B2, B6, fosfor și cupru.

Conținutul de calorii al pomelo la 100 de grame este de 38 kcal.

Poate părea că valoarea nutritivă a pomelo este scăzută. Dar acestea sunt date la 100 de grame. Pulpa unui fruct de mărime medie cântărește aproximativ 600 de grame.

Fructul conține și alți compuși biologic activi. Una dintre ele este poliamina spermedina, care susține supraviețuirea celulelor în organism. Antioxidanții din grupa polifenolilor sunt abundenți.

Proprietăți utile

1. Întărirea imunității. Aceasta este cea mai importantă explicație a motivului pentru care mătura este utilă. Fructul conține multă vitamina C, care joacă un rol cheie în funcționarea sistemului imunitar. Un fruct proaspăt conține peste 600% din necesarul zilnic de această vitamină. Dar nu trebuie să-ți fie frică. Deoarece o supradoză de vitamina C fără utilizarea de suplimente alimentare, ci pur și simplu prin includerea alimentelor bogate în acest compus în dieta dumneavoastră, este posibilă numai în cazul unor patologii severe ale ficatului și rinichilor.
2. Îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal. Un fruct conține aproape 25% fibre, care hrănesc microflora intestinală benefică și normalizează peristaltismul. Și, prin urmare, ajută la evitarea atât a dezvoltării constipației cronice, cât și a diareei recurente.
3. Normalizarea tensiunii arteriale. Un fruct conține 36% din doza zilnică de potasiu. Lipsa acestui microelement este cauza dezvoltării hipertensiunii arteriale și a multor alte boli grave. Oamenii sunt adesea atenți să introducă mult sodiu în corpul lor. Dar, de fapt, cel mai mare pericol este lipsa de potasiu, care duce la o încălcare. Iar citricele ajută la evitarea acestui dezechilibru.
4. Îmbunătățirea stării mușchilor și oaselor. Potasiul este esențial pentru prevenirea crampelor, eliminarea rigidității musculare și menținerea unei bune mineralizări osoase. Este un microelement cheie pentru prevenirea osteoporozei. De aceea, pomelo are beneficii speciale pentru femeile aflate în postmenopauză.
5. Întărirea biosintezei colagenului. Vitamina C asigură sinteza colagenului. Prin urmare, fructul întărește țesutul conjunctiv al corpului. Întărește ligamentele. Previne pierderea dinților care cad din cauza slăbirii aparatului ligamentar din gingii. Afectează pozitiv starea pielii. Aceasta este o altă calitate plăcută a fructelor pentru femei.
6. Tratamentul anemiei. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, pomelo îmbunătățește absorbția fierului. Acest lucru este util atât pentru prevenirea anemiei cu deficit de fier, cât și pentru tratamentul acesteia. Din nou, acest lucru este deosebit de important pentru femei, deoarece acestea suferă de anemie mai des decât bărbații.
7. Activitate antiinflamatoare. Vitamina C întărește sistemul imunitar. Și ajută la combaterea proceselor inflamatorii. În același timp, vitamina C este un antioxidant puternic. Și fiecare compus care are activitate antioxidantă luptă împotriva inflamației.

Conform informațiilor științifice actuale, procesele cronice lente din organism stau la baza multor boli grave. Pomelo are proprietăți antiinflamatorii și, prin urmare, este util pentru:

• prevenirea cancerului;
• protecția împotriva bolilor cardiovasculare, în primul rând ateroscleroza;
• tratamentul acneei și acneei;
• prevenirea diabetului etc.

Dacă începi să compari pomelo și grapefruit și încerci să-ți dai seama care este mai sănătos, nu vei putea identifica liderul. Ambele fructe au aproximativ aceeași activitate biologică. Grapefruitul are câteva proprietăți mai benefice, dar și mai multe contraindicații.

Care sunt beneficiile pomelo pentru pierderea în greutate?

1. Fructul conține carnitina palmitoil transferază, o enzimă care accelerează arderea grăsimilor, care este greu de găsit în alte alimente.
2. Reduce eliberarea de insulină. Și previne creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge după mese. Acest lucru ajută la combaterea rezistenței la acest hormon, care stă la baza dezvoltării diabetului de tip 2 și a creșterii în greutate.
3. Oferă o senzație de sațietate de lungă durată. Acest lucru face posibilă evitarea gustărilor nesănătoase care îngrașă și reduc numărul total de calorii consumate pe zi.
4. Ajută la normalizarea compoziției microflorei intestinale. Acest lucru este important pentru pierderea în greutate, deoarece la persoanele supraponderale compoziția biocenozei intestinale este întotdeauna perturbată.
5. Activitatea antiinflamatoare a citricelor suprimă procesele inflamatorii de grad scăzut din organism care apar la creșterea în greutate și contribuie la creșterea în continuare a depozitelor de grăsime.
6. În studiile clinice, pomelo a fost observat că suprimă pofta de carbohidrați, în special cele ușor digerabile, și pofta de dulciuri.
7. Crește rezistența fizică generală. Adică, face posibilă mișcarea mai multă și, prin urmare, arderea mai multor calorii.

Cum să-l folosești corect?

Deci, ne-am dat seama de proprietățile benefice ale fructelor pentru pierderea în greutate, acum să înțelegem cum să mâncăm pomelo pentru pierderea în greutate.

Această citrice este un fruct cu conținut scăzut de fructoză și are o încărcătură glicemică scăzută (4.2). Acest lucru nu înseamnă însă că fructele pot fi introduse în alimentație în cantități mari.

O doză zilnică normală este considerată a fi de 1,5-2,0 căni de pulpă decojită.

Cei cărora le place să slăbească noaptea pot fi sfătuiți să nu se sprijine de mătură înainte de a merge la culcare. Dacă urmați „doza”, aceasta nu va duce la creșterea în greutate în exces. Cu toate acestea, poate provoca reacții adverse gastrointestinale. Pentru că fructul este acru. Chiar dacă pare dulce.

Este corect să mănânci pomelo ca gustare în timpul zilei. De asemenea, este bine de adăugat la salate și smoothie-uri. Principalul lucru este să nu amestecați cu zahăr. Inclusiv cele „naturale”, de exemplu, cu miere.

Cum să alegi un pomelo?

Este important să știi nu atât cum să alegi un fruct copt în magazin, cât să alegi unul nealterat. Ca și alte citrice, acest fruct apare de obicei copt pe rafturile magazinelor. Dar datorită greutății sale mari și a costului ridicat, se vinde prost. Poate că vor cădea.

Atunci când alegeți, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici.

Pentru a determina gradul de maturitate al unui pomelo, trebuie să apăsați pe fundul superior. Ar trebui să fie ușor apăsat spre interior. Dacă este absolut tare, atunci fructul este puțin copt. Dar este mai bine decât să ai un fund complet moale. În acest caz, fructul este putrezit.

Pe coajă nu trebuie să existe pete, în special cele mov. Pielea trebuie să fie strălucitoare.

Fructul trebuie să aibă o aromă ușoară de citrice. Dacă mirosul este foarte puternic, fructul este prea copt.

Fructele ar trebui să fie grele. Dacă este mai ușor decât pare, atunci fie s-a uscat deja, fie nu este copt.

Cum să curățați o mătură?

Nu există o singură instrucțiune despre cum să curățați și să tăiați corect fructele. Puteți încerca să-l curățați ca pe o portocală sau pe o mandarină. Dar acest lucru nu este foarte convenabil, deoarece coaja sa este foarte groasă.

De aceea, acest fruct nu este la fel de popular ca și alte citrice - nu este profitabil de cumpărat, există prea multă odihnă.

Pentru a îndepărta coaja cât mai ușor posibil, trebuie să tăiați fundul fructului și apoi să tăiați coaja pe lungime. Apoi va fi îndepărtat fără probleme.

După ce a fost îndepărtată coaja, este încă prea devreme să mănânci pomelo. Acum trebuie să curățați complet fiecare felie din toate filmele albe. Acestea pot fi îndepărtate cu grijă cu mâinile sau le puteți tăia cu un cuțit. A doua metodă este mai rapidă, dar duce inevitabil la pierderea unei anumite cantități de pulpă.

Contraindicații și efecte secundare

1. Dăunarea pomelo-ului asupra sănătății unor oameni este asociată cu conținutul său ridicat de vitamina C. Din acest motiv, nu ar trebui inclus în dieta celor care suferă de insuficiență renală sau hepatică.
2. În cantități mari, citricele pot duce la scăderea tensiunii arteriale.
3. Fructul este interzis pentru consumul celor care sunt alergici la citrice.
4. Utilizați cu prudență dacă aveți probleme cu stomacul. Fătul poate agrava refluxul acid. Pentru ulcerul de stomac și pancreatită, este mai bine să-l excludeți complet din dietă.
5. Pomelo se mănâncă repede. Nu trebuie să țineți fiecare felie în gură mult timp sau să sorbiți încet sucul. Contactul prelungit al acidului citric cu smalțul dinților poate duce la distrugerea acestuia.
6. Un efect secundar comun al consumului de fructe în cantități mari este balonarea, care poate fi însoțită de greață și diaree. Aceste fenomene neplăcute sunt asociate cu introducerea unei cantități mari de fibre vegetale în organism și nu reprezintă o amenințare pentru sănătate.

O pot folosi diabeticii?

Dacă te îndoiești dacă poți sau nu să mănânci pomelo dacă ai diabet, atunci știi că poți. Fructul reduce secreția de insulină.

• Ajută la reducerea consumului de carbohidrați ușor digerabili.
• Previne creșterea bruscă a zahărului din sânge după masă.
• În același timp, pomelo are și un efect asupra diabetului zaharat care poate fi numit indirect.

Pacienții cu diabet suferă adesea de complicații severe ale acestei boli asupra sistemului cardiovascular. Și fructele ajută la prevenirea acestor complicații. El:

• are activitate diuretică și ajută la normalizarea echilibrului apă-sare;
• reduce tensiunea arterială;
• întărește sistemul imunitar, distruge radicalii liberi și luptă împotriva inflamației cronice.

Toate acestea sunt utile în special persoanelor care suferă de diabet. Dar cum rămâne cu faptul că indicele glicemic al pomeloi este destul de mare și se ridică la 72-78?

Potrivit unui studiu publicat în octombrie 2017, indicele glicemic relativ ridicat al fructului este compensat de încărcătura glicemică scăzută de 4,2. Acest lucru permite diabeticilor să consume fără teamă fructele într-o cantitate de 100 de grame pe zi.

Este posibil pentru femeile însărcinate?

Pomelo în timpul sarcinii funcționează la fel ca mandarina.

Fructul este util femeilor însărcinate deoarece:

• întărește imunitatea;
• salvează de anemie;
• previne constipatia;
• întărește ligamentele, mușchii, oasele.

Cu toate acestea, beneficiile fructului nu sunt necondiționate, deoarece provoacă adesea alergii și poate duce la arsuri la stomac.

Prin urmare, nu există interdicții stricte privind utilizarea pomeloului în timpul sarcinii, la fel cum nu există indicații universale pentru includerea lui în dietă. O femeie însărcinată ar trebui să se concentreze pe bunăstarea ei.

Este posibil cu alăptarea?

Și din nou situația este similară cu.

Fructul este bogat în vitamina C. Și acest lucru este foarte util pentru bebeluș. Cu toate acestea, pomelo este o citrice. Și asta înseamnă că la unii copii poate provoca colici și alergii.

Prin urmare, fructele ar trebui să fie introduse în alimentație puțin la un moment dat. Și monitorizați îndeaproape sănătatea bebelușului. Dacă are chiar și cele mai mici semne de intoleranță la produs, ar trebui să refuze imediat citricele.

La ce vârstă poate fi dat copiilor?

Nu mai devreme de un an.

Puteți introduce pomelo în dieta copilului dumneavoastră atunci când sistemul digestiv al copilului este pregătit să facă față acidității fructelor. Acest lucru se întâmplă nu mai devreme de 12 luni.

Deoarece fructul este un alergen puternic, ar trebui introdus în dieta bebelușului în porții foarte mici. Copiii de la unu la șase ani nu trebuie să mănânce mai mult de 100-160 ml de pulpă, complet curățată de pelicule albe, pe zi.

Ar trebui să monitorizați cu atenție starea copilului. La primele semne ale unei reacții alergice, citricele trebuie excluse din dietă.

Beneficiile și daunele pomelo-ului pentru organism: concluzii

Proprietățile benefice ale Citrus maxima se datorează prezenței în compoziția sa a unei cantități uriașe de vitamina C și alți antioxidanți, precum și microelemente, dintre care principalul este potasiul.

Fructul întărește sistemul imunitar, întărește țesutul osos și muscular și ajută la prevenirea cancerului și a aterosclerozei.

Există un beneficiu special al pomelo pentru pierderea în greutate, care se explică prin prezența unei enzime în compoziția sa care accelerează arderea depozitelor de grăsime.

Cu toate acestea, calitățile vindecătoare ale produsului nu înseamnă că poate fi consumat în cantități uriașe. Trebuie să ne amintim câte calorii sunt într-un pomelo. O bucată de fructe proaspete conține mai mult de 200 kcal.

Continuăm seria de articole despre beneficiile și daunele alimentelor. Subiectul de astăzi este minunatul fruct exotic pamela sau pomelo. Acesta este cel mai mare citrice ca diametru și unul dintre cele mai bogate în nutrienți.

Spre deosebire de guaveŞi pitahaya, fructul de pomelo nu este atât de fraged și se transportă destul de ușor, se păstrează mult timp și este nepretențios. Din aceste motive avem ocazia să-l cumpărăm în aproape orice supermarket și la un preț rezonabil. Acesta este un avantaj incontestabil al fructului pamela, pentru ca reusesti sa pleci in vacanta o data, de maxim 2 ori pe an - asta nu este suficient pentru a manca destule fructe exotice super gustoase.

Fructul Pamela - informații generale

Pomelo este un tip de citrice. Este numit sub diferite nume - pomelo, pamela, pompelmus, sheddock, citrus maxima. Pomeloi sunt originari în principal din Asia de Sud-Est, precum și din unele state din SUA și Israel.

Există 3 tipuri de pomelo:

1.Roșu. Fructul are pulpa roșie și are gust acru și amar. Forma lui este ovală, de mărimea unui grapefruit mic, doar coaja este verde. A fost acest tip de pomelo care a fost încrucișat cu o portocală și a primit grapefruit.

2. Roz. Pulpa este roz, are multe semințe și are un gust dulce și suculent. Este considerat un bun antihelmintic.

3. Alb. Acest pomelo are dimensiuni mai mari, ajungând la o greutate de 1-2 kilograme. Forma sa este în formă de pară, iar pulpa este albă și dulce.

Aplicație. Pomelo dulce face fructe confiate și marmeladă foarte gustoase. În Thailanda, pamela este transformată în dulceață și conservată în diferite moduri. Desigur, cel mai bine este să consumați pomelo proaspăt, deoarece este mai benefic decât după procesare.

Pomelo - proprietăți benefice

Ca și alte tipuri de citrice, pomelo este în primul rând bogat în vitamina C, dar are un avantaj clar - o cantitate mică de acid citric, care este contraindicat celor care au probleme cu sănătatea stomacului și a sistemului digestiv.

Pe lângă vitamina C, pomelo este bogat în vitamine B, beta-caroten și minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, cupru. În plus, este o sursă bună de acid folic, care este util femeilor însărcinate, deoarece aceasta este o substanță foarte importantă și necesară, mai ales în primele luni de dezvoltare a fătului.

100 de grame de pulpă de pomelo asigură necesarul zilnic de vitamina C.

Conținut caloric. Acesta este un produs foarte scăzut de calorii - conține aproximativ 50 de calorii la 100 de grame.

Alte beneficii ale fructului pamela:

• Are proprietăți antiinflamatoare în Thailanda, se crede că consumul regulat de pomelo asigură prevenirea proceselor inflamatorii la nivelul uretrei eficiența acestuia a fost dovedită în special în cazurile de infecție cu bacteria Escherichia Coli;

• Îmbunătățește funcția rinichilor;

• Întărește sistemul imunitar, crește rezistența organismului și capacitatea acestuia de a regenera celulele;

• Ajută la întărirea dinților și la reducerea sângerării gingiilor;

• Conține o cantitate suficientă de fier, ceea ce favorizează producția de hemoglobină, ceea ce înseamnă că este o bună prevenire a anemiei. Un avantaj incontestabil al pomelo este că conține o cantitate mare de vitamina C, care îmbunătățește absorbția fierului.

Din alimente obținem multe minerale, dar sunt absorbite cantități foarte, foarte mici, deoarece sunt capricioase și au nevoie de condiții speciale. Calciul, de exemplu, este unul dintre cele mai necesare, dar și cel mai greu de absorbit. Doar aproximativ 20% își ating „destinația”, ca să spunem așa, iar această cifră scade doar odată cu vârsta. Așa stau lucrurile. Și de aceea sunt foarte importante produsele care oferă toate condițiile pentru microelemente.

• Reglează tensiunea arterială;

• Previne formarea osteoporozei;

• Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv deoarece conține multe fibre utile, care, de asemenea, curăță și elimină toxinele.

• Acesta este un produs ideal pentru slabit, multe beneficii si foarte putine calorii.

• Flavonoidele, uleiurile esențiale și antioxidanții conținute în pomelo îl fac un adevărat luptător împotriva formării celulelor canceroase. Și imunitatea puternică este importantă în această luptă.

• Foarte util în tratamentul aterosclerozei. Studiile au arătat o îmbunătățire semnificativă a stării de bine a pacienților după doar câteva luni de consum regulat de fructe de pomelo.

• Îmbunătățește funcționarea inimii și a sistemului cardiovascular.

• Crește performanța și concentrarea.

În general, fructele sunt sănătoase și destul de accesibile pentru noi, de ce să nu-l cumperi mai des și să te mulțumești pe tine și pe cei dragi?

Cum să mănânci pomelo, cum să alegi și să păstrezi

Ei mănâncă pomelo în diferite moduri, dar cel mai simplu este să-l cureți pur și simplu de coajă, este mult mai ușor de curățat decât o portocală sau un grapefruit, apoi feliile sunt separate. Filmul este îndepărtat de pe ele. Ceea ce rămâne este pulpa gustoasă gata de mâncare.

Ar trebui sa alegi o pamela a carei scoarta este elastica, fara zgarieturi sau pete maronii. Pomelo nu trebuie să fie prea moale, acesta este un semn că a început să se deterioreze în interior. Cel mai bun fruct este cel care are dimensiuni mai mici, dar mai grele - asta înseamnă că coaja este mai subțire și pulpa mai suculentă.

Pomelo nedecojit se va păstra la frigider aproximativ 2-3 săptămâni. Dacă ai decojit deja fructele, va trebui să-l mănânci nu mai mult de 2-3 zile.

Urmărește un videoclip interesant despre cum să alegi un pomelo:

Contraindicații și daune pentru Pamela

Unele citrice au capacitatea de a interfera cu absorbția diferitelor medicamente. În special, acest lucru se aplică grapefruit-ului și pomelo. Astfel, nu este recomandat sa consumi aceste fructe in timpul tratamentului pentru diverse infectii si afectiuni, iar daca ai boli cronice, este mai bine sa consulti medicul inainte de a introduce in alimentatie orice produs nou.

Doar în raport cu unele medicamente scade absorbția, dar în raport cu altele, lucrurile stau complet invers. Pmela le crește efectul, ceea ce este și rău.

Efectul pamelei asupra organismului durează trei zile, așa că țineți cont de acest fapt și nu mâncați pamela și grapefruit în timpul tratamentului.

Bonus. Retete cu pomelo

• Salată thailandeză cu pomelo „Yum Som O”

Una dintre cele mai populare, tradiționale salate thailandeze. Se face de obicei cu creveți și pomelo sau grapefruit.

Ingrediente: 200 de grame de pulpă de pomelo, 1 cățel de usturoi, 1 ceapă mică, câteva frunze de mentă proaspătă, 100 de grame de creveți decojiți, sare.

Alimentare cu combustibil: 2 linguri suc de lamaie, 2 linguri sos de peste si putin zahar dupa gust.

Pregătirea. Cojiți pomelo, împărțiți pulpa în particule mici cu mâinile, prăjiți ceapa și usturoiul într-o tigaie și faceți același lucru cu creveții. Pe o farfurie se pune salata: mai intai pomelo, apoi ceapa si usturoiul, crevetii, se presara deasupra menta tocata si se asezoneaza cu un amestec de zeama de lamaie si sos de peste.

• Salată vietnameză cu pomelo

Ingrediente: 1 pomelo mediu, 1 castravete, 1 ceapă mică, 1 morcov, 50 de grame de arahide prăjite, puțină mentă proaspătă.

Alimentare cu combustibil: 2 linguri sos de peste, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingura apa, 1 lingurita zahar, 1 catel de usturoi tocat.

Pregătirea. Împărțiți cu mâinile pulpa de pomelo în particule mici, tăiați morcovii și castraveții în fâșii, amestecați toate ingredientele și adăugați dressingul. Salata este gata.

Fructul pamela (pomelo) este un miracol sănătos, accesibil și, de asemenea, sărac în calorii, care merită mult mai multă atenție. Daca alegi fructul potrivit, vei fi surprins de dulceata si suculenta acestui fruct.