Preparare pas cu pas a ardeilor copți cu brânză de vaci și măsline:

1. Spălați bine ardeii, apoi îndepărtați tulpina și semințele cu despărțitori. Tăiați cu grijă pentru a nu deteriora pereții legumelor în sine, altfel umplutura se va scurge.
2. Apoi se toaca marunt maslinele, precum si rosiile si usturoiul.
3. Adaugă la asta mărar tocat mărunt.
4. Amesteca branza cu branza de vaci si adauga la umplutura.
5. Apoi, transferați umplutura în ardei. Poate fi compactat strâns, dar cu grijă pentru a nu deteriora pereții legumelor.
6. Puneți ardeii în formă, dar mai întâi turnați puțină apă în fund.
7. Sarați și piperați legumele umplute și apoi stropiți-le cu ulei de măsline.
8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți ardeii timp de 20 de minute.
9. Îl poți servi în tandem cu o cantitate mică de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Piper copt cu branza de vaci, ou si branza

Nu există ingrediente de lux în această rețetă, așa că sperăm că multor gospodine le va plăcea. În plus, vom tăia ardeii pe lungime, creând bărci.

Ingrediente:

• Ardei dulce bulgaresc - 2 buc.
• Brânză de vaci (orice conținut de grăsime) - 200 g
• Ou de pui - 1 buc.
• Brânză tare - 80 g
• Ierburi proaspete - un buchet mic
• Sarat la gust
• Ulei vegetal - putin pentru a unge tigaia

Prepararea pas cu pas a ardeilor copți cu brânză de vaci, ou și brânză:

1. Spălați și desămânțați ardeii gras. Luați legume cu carne, sunt mai tari și mai gustoase. Nu îndepărtați tulpina.
2. Tăiați fiecare ardei pe lungime, împărțindu-l astfel în două bărci. Încercați să nu deteriorați tulpina, avem nevoie de ea pentru ca umplutura să nu fugă.
3. Ștergeți interiorul ardeiului cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de lichid.
4. Acum combinați oul și brânza de vaci într-un castron și adăugați puțină sare.
5. Apoi luați o răzătoare grosieră și radeți brânza pe ea.
6. Apoi adăugați ierburi tocate mărunt în brânză. Alege-l după gustul tău. Puteți lua un amestec de diferite verdețuri sau puteți alege doar una. De exemplu, ar putea fi mărar.
7. Apoi, puneți o mică parte din brânză rasă într-o ceașcă separată, iar restul puneți în umplutura de brânză de vaci și ouă.
8. Acum amestecați totul bine.
9. Apoi adăugați umplutura la ardei.
10. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, apoi puneți ardeii într-o tavă unsă.
11. Coaceți vasul timp de 15 minute. Apoi scoateți ardeii și stropiți cu brânza care a fost pusă deoparte înainte.
12. Acum coaceți vasul din nou timp de 5 minute.
13. Servește ardeiul iute pe masă, ornându-i cu legume verzi și ierburi.

Piper copt cu branza de vaci, usturoi si busuioc

Busuiocul combinat cu usturoi va da felului de mâncare un gust neobișnuit. Și rețeta de ardei copți cu brânză de vaci este oarecum diferită. Vom pregăti vasul sub formă de rulouri. Este de remarcat faptul că consumul regulat de usturoi și busuioc vă va reduce pofta de dulciuri.

Ingrediente:

• Ardei gras carnos multicolor - 2 buc.
• Brânză de vaci - 200 g (orice conținut de grăsime)
• Cremă de brânză - 200 g
• Frunze de busuioc - 1 mână
• Verdeturi de mărar - după gust
• Usturoi - 1 catel
• Sarat la gust

Preparare pas cu pas a ardeilor copți cu brânză de vaci, usturoi și busuioc:

1. Ardeii se spala, se aseaza pe o tava de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 200 de grade.
2. Prăjiți legumele câteva minute până când se carbonizează la suprafață.
3. Apoi scoateți ardeii din cuptor și acoperiți imediat bine cu folie.
4. După ce legumele s-au răcit, îndepărtați folia.
5. Îndepărtați coaja și semințele ardeilor. Scoateți și tulpina.
6. Acum tăiați legumele pe lungime în trei părți.
7. Răziți brânza pe răzătoarea fină și amestecați-o cu brânză de vaci.
8. Tocați mărunt busuiocul și mararul. Adăugați la amestecul de caș.
9. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt, apoi adăugați-l în umplutura de caș pentru ardei.
10. Adăugați sare în amestec și amestecați totul bine.
11. Puneți puțină umplutură pe fiecare bucată de ardei și înfășurați-o în rulouri. Acum vasul este gata!
12. Când serviți, vă puteți decora capodopera cu crenguțe de verdeață.

Ardei copți cu brânză de vaci și brânză albastră

Aceasta reteta de ardei copti cu branza de vaci foloseste branza albastra in loc de crema obisnuita sau branza ruseasca. Dacă nu l-ați încercat niciodată, atunci a sosit momentul, mergeți!

Ingrediente:

• Ardei roșu dulce mare - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Brânză de vaci - 150 g
• Brânză albastră - 50 g
• Măsline - 7 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Cimbru proaspăt - 2 crenguțe
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Piper negru măcinat - 1 praf
• Sare de mare - 1 praf

Prepararea pas cu pas a ardeilor copți cu brânză de vaci și brânză albastră:

1. Spălați bine ardeiul și apoi îndepărtați semințele și membranele din el.
2. După aceasta, tăiați ardeii în jumătate pe lungime. Tăiați cu grijă pentru a lăsa tulpina pe ardei. Va împiedica umplutura să se scurgă din ardei.
3. Spălați roșiile și tăiați-le în cuburi mici. Este mai bine să îndepărtați complet miezul cu semințe din roșii, astfel încât să nu producă suc în exces.
4. Amesteca branza de vaci cu rosiile intr-un castron separat.
5. Apoi tăiați măslinele în bucăți mici și adăugați, de asemenea, la masa de caș.
6. În continuare, curățați usturoiul și, de asemenea, tăiați-l mărunt. Puneți-l într-o farfurie adâncă separată sau într-o ceașcă mare.
7. Apoi adăugați sare și piper măcinat la usturoi. Măcinați aceste ingrediente folosind un pisător sau un pistil mic până când apare sucul din usturoi.
8. Turnați ulei de măsline în amestecul de usturoi și amestecați totul.
9. Apoi adăugați cimbru tocat mărunt în același amestec.
10. Apoi amestecați amestecul de caș cu amestecul de usturoi într-un bol. Amestecați bine.
11. Răziți brânza albastră pe o răzătoare grosieră și împărțiți-o în două părți.
12. Apoi, începeți să umpleți ardeii. Mai întâi adăugați puțină umplutură în fiecare, umplându-le cam la jumătate.
13. Presărați brânză deasupra și adăugați mai multă umplutură la fiecare ardei.
14. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
15. Ungeți o formă sau o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți ardeii strâns împreună.
16. Trimiteți legumele la copt timp de 20 de minute.
17. După ce scoateți ardeii din cuptor, stropiți-i cu brânză albastră rămasă.
18. Servește ardeii copți la cuptor cu brânză de vaci fierbinți. Poftă bună!

Ardei copți cu brânză de vaci și porumb

Această rețetă este diferită prin faptul că, pe lângă brânză de vaci și condimente, există și porumb. Această legumă este completată și cu orez arborio neobișnuit, ceea ce face felul de mâncare mai satisfăcător.

Ingrediente:

• Ardei dulce - 8 buc.
• Brânză de vaci - 150 g
• Conserve de porumb - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Orez arborio fiert - 2 linguri.
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat - după gust
• Ulei de măsline - 2 linguri.

Prepararea pas cu pas a ardeilor copți cu brânză de vaci și porumb:

1. Spălați ardeii și îndepărtați blaturile. Scoateți semințele.
2. Sarați interiorul ardeilor.
3. Prăjiți orezul fiert într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei vegetal. Se prăjește nu mai mult de 5 minute.
4. Se adauga apoi putin piper si, daca este cazul, sare orezul.
5. Apoi amestecați brânza de vaci și orezul într-un castron.
6. Adăugați la aceasta porumb și ouă. Se amestecă totul bine.
7. Umpleți ardeii cu amestecul rezultat.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
9. Ungeți forma cu ulei de măsline și turnați puțină apă în fund. Acest lucru este necesar pentru a da felului de mâncare mai multă suculenta.
10. Așezați ardeii în formă.
11. Coaceți ardeii gras timp de 25 de minute.
12. Decorați vasul finit cu ierburi.

Cum să servești ardeii prăjiți?

Ardeii copți cu brânză de vaci pot fi serviți în combinație cu smântână și ierburi. Unora le place să se bucure de aceste legume fără aditivi. În această chestiune, vă recomandăm să vă concentrați pe gustul dvs.

Acest fel de mâncare poate fi un înlocuitor complet pentru cină, deoarece conține multe proteine. La rândul său, ne ajută să slăbim în somn, destul de ciudat. Prin urmare, cina în principal cu mâncăruri cu proteine.

Puteți găti ardei umpluți cu brânză de vaci la prânz. Este deosebit de convenabil să iei cu tine un astfel de fel de mâncare la serviciu. În loc să gustați ceai cu sandvișuri sau plăcinte, răsfățați-vă cu ardei gras umpluți cu brânză de vaci, copți la cuptor.

Dacă ești la dietă, atunci în acest caz poți avea un astfel de fel de mâncare. Conținutul caloric al ardeilor copți cu brânză de vaci este mic, dar beneficiile pentru sănătate sunt enorme. Pentru cei care slabesc, cea mai potrivita reteta este cea care contine busuioc si usturoi.

Cât despre masa copiilor, nici aici nu există contraindicații. Dacă pregătiți ardei copți cu brânză de vaci fără condimente și condimente inutile, atunci copiii vor adora cu siguranță acest fel de mâncare.

Rețete video pentru ardei gras copți

Acestea sunt modalitățile prin care poți prepara ardei gras cu brânză de vaci. Pofta buna si multa sanatate!

Aperitivele ocupă un loc special pe masa de sărbători - nici un prânz sau o cină nu este completă fără ele. Este foarte convenabil să poți mânca rapid luând-o cu o furculiță și punându-ți niște alimente gustoase în gură. Astăzi vom vorbi despre un aperitiv atât de interesant și în același timp incredibil de simplu și gustos, precum ardeii umpluți cu brânză de vaci cu usturoi și ierburi, care vă vor decora masa. Și în plus, îl poți găti în aproximativ 15 minute, chiar și atunci când oaspeții au sosit pe neașteptate la tine acasă.

Reteta de ardei umpluti cu branza de vaci si usturoi

Ingrediente

Porții: - +

• ardei de salata (mare)3 buc.
• catei de usturoi) 2 buc.
• brânză de vaci bogată în grăsimi250 g
• unt 50 g
• mărar 1 buchet
• pătrunjel 1 buchet
• nuci 60 g
• Sarat la gust
• piper macinat dupa gust

Pe portie

Calorii: 149 kcal

Proteine: 7,1 g

Grasimi: 11,1 g

Carbohidrați: 5,2 g

15 minute. Reteta video Print

Mai întâi, pregătiți ingredientele scoțându-le din frigider în prealabil. Ar trebui să aibă aceeași temperatură a camerei. Acest lucru este valabil mai ales pentru unt.

Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină sau treceți-l printr-o presă de usturoi. Controlați picantitatea preparatului la discreția dvs. Dacă vi se pare că gustul nu este suficient de bogat, mai adăugați câteva felii.

Clătiți bine verdeața și uscați. Se macină fin. Se amestecă cu brânză de vaci, usturoi, unt. Se amestecă, adăugând sare și piper după gust.

Uscați puțin nucile într-o tigaie uscată - acest lucru le va oferi o textură mai crocantă. Se pune într-o pungă și se rulează deasupra cu un sucitor și se toacă. Îl poți măcina într-o râșniță de cafea. Se toarnă în masa generală. Se amestecă până se omogenizează.

În ardei, tăiați locul unde este atașată ramura și răzuiți semințele. Folosește fructe de mai multe culori pentru a face felul de mâncare mai elegant. Combinația de brânză de vaci albă ca zăpada cu ardei galben, roșu, verde este incredibil de frumoasă!

Umpleți „cupele” foarte strâns cu masa de caș și puneți la frigider pentru o vreme. Apoi tăiați în cercuri cu un cuțit ascuțit, puneți frumos pe o farfurie decorată cu frunze de salată verde și serviți.

Evaluează acest articol

Ți-a plăcut rețeta?

Minunat! Trebuie sa reparăm asta

Sfat: Dacă ți-a mai rămas niște brânză de vaci și ai rămas fără piper, nu dispera. Puteți face o altă gustare, nu mai puțin gustoasă. Rulați amestecul de caș în bile și rulați în firimiturile de nuci rămase.

Reteta de ardei copti cu branza de vaci si usturoi

Și acum vă schimbăm complet percepția obișnuită și combinăm ardeiul și brânză fragedă de vaci într-o singură rețetă. Cu toate acestea, completăm aceste ingrediente cu retrogustul sărat al brânzei. Și coace-l!

Numar de portii: 2

Timp de gătit: 15 minute

valoare energetică

• conținut de calorii - 335,3 kcal;
• proteine ​​- 21,9 g;
• grăsimi - 25,3 g;
• carbohidrați - 4,6 g.

Ingrediente

• ardei dulce mare - 1 buc.;
• brânză tare - 50 g;
• mărar, ierburi - după gust;
• brânză de vaci - 200 g;
• usturoi, catei - 1 buc.;
• Sarat la gust;
• piper negru (măcinat) - după gust;
• boia de ardei praf - 1/3 linguriță.

Pregătirea pas cu pas

1. Alege cel mai frumos ardei. Lasă-l să fie strălucitor la culoare și destul de suculent. Clătiți-l, tăiați-l în două părți de-a lungul fructelor și curățați semințele. De asemenea, vă recomandăm să îndepărtați cu atenție partițiile.
2. Acum pregătiți o umplutură complet simplă. Pentru aceasta, trebuie să amestecați brânză de vaci, usturoi ras, verdeață tocată fin și o compoziție de condimente într-un castron. Încercați-l și simțiți cât de delicios este deja în această etapă! Umpleți „bărcile” de ardei cu amestecul.
3. Acum așezați-vă capodopera pe un vas de copt cu laturi înalte, stropiți totul cu brânza preferată și acoperiți partea de sus cu folie. Și coaceți în această formă aproximativ 1/4 oră în cuptorul care este preîncălzit la 200 de grade.

Vă dorim sărbători delicioase, fericite și poftă bună!

Evaluează acest articol

Ți-a plăcut rețeta?

Minunat! Trebuie sa reparăm asta

Aperitivul este prima componentă a mesei. Prin urmare, pentru a vă asigura că ați atins ținta cu preparatul dvs. de început, trebuie să alegeți un fel de mâncare gustos. Și ardeii copți umpluți cu brânză de vaci pot deveni tocmai un astfel de fel de mâncare.
Conținutul rețetei:

Ardeii umpluți sunt unul dintre mâncărurile noastre preferate. Cu toate acestea, atunci când rostesc această frază, mulți se referă imediat la felul secundar tradițional fierbinte. Deoarece de cele mai multe ori ardeii sunt umpluți cu orez și carne, mai rar cu legume sau ciuperci. Dar astăzi, iubitorilor de aperitive calde, le ofer o variantă mai dietetică: coace ardeii la cuptor, luând ca aliați brânza de vaci și ierburile mărunțite. Doar 10-15 minute și felul de mâncare delicios este gata de servit. Aperitivul este preparat din produse complet accesibile și, cel mai important, cele mai îndrăgite, care nu necesită trucuri culinare speciale în preparare.

Cu siguranță mulți oameni nici nu își pot imagina combinația de brânză de vaci și legume. Pentru că brânza de vaci este în general asociată ca preparat de mic dejun cu fructe proaspete sau gem, iar legumele, desigur, cu salată. Dar produsele lactate în compania legumelor și ierburilor se transformă într-un adevărat fel de mâncare de sărbători. În plus, această gustare este săracă în calorii și foarte sănătoasă. Conține multe fibre, calciu, vitamine, antioxidanți și minerale.

• Conținut caloric la 100 g - 76 kcal.
• Numărul de porții - 2
• Timp de gătire - 20 de minute

Ingrediente:

• Ardei gras dulce - 1 buc. (orice culoare)
• Brânză de vaci - 200 g
• Brânză tare - 50 g
• Verdeturi de mărar - buchet mic
• Boia de ardei măcinată - 1/3 linguriță.
• Sare - 1/5 linguriță. sau după gust
• Piper negru măcinat - pe vârful unui cuțit

Gătitul ardei copți umpluți cu brânză de vaci

1. Puneți brânza de vaci într-un recipient adânc. Se adauga boia macinata, marar tocat, un praf de sare si piper.

2. Amestecați bine umplutura de caș, frământând toate cocoloașele.

3. Spălați ardeii sub jet de apă, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în jumătate. Scoateți miezul cu semințele, dar lăsați cozile, altfel nu își va păstra forma.

Pentru acest fel de mâncare, vă sfătuiesc să luați fructe dulci cu pereți groși și cărnoase, deoarece cele cu pereți subțiri își vor păstra mai rău forma.

4. Umpleți bine ardeii cu umplutură de caș.

5. Răziți brânza tare pe răzătoarea medie și presărați deasupra umplutura de caș.

6. Așezați ardeii într-o tavă de copt, acoperiți-i cu un capac sau folie alimentară și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15 minute.

contine usturoi

Deci ce avem? Plin de ardei gras proaspeți suculenți și de dorința de a-i umple. Cum? Avem două opțiuni:

- Este tradițional să umpleți ardeii cu orez în timp ce aveți de-a face cu o plită sau un cuptor încins.
– preparați ardei umpluți umpluți cu brânză de vaci, usturoi și ierburi, luând drept aliați o sursă de răcoare dătătoare de viață, adică frigiderul.

Când termometrul este peste 35 °C, cred că alegerea este evidentă...

Pentru ardei umpluți cu brânză de vaci și usturoi vom avea nevoie de:

• 500 de grame de brânză de vaci (de preferință densă, aproape uscată);
• 100 de grame de smantana;
• 6 ardei grasi mici;
• 2 catei de usturoi;
• o grămadă de ierburi proaspete;
• 0,5 linguriță chimen măcinat;
• sare si piper negru dupa gust.

Tăiați tulpina ardeilor și scuturați toate semințele.

Trecem usturoiul printr-o presa sau trei pe razatoarea fina. Orice verdeață (pătrunjel, mărar, coriandru, leuștean, maghiran) trebuie tocată mărunt.

Cei care au busuioc proaspăt sunt de două ori norocoși - cu siguranță merită adăugat busuioc (busuiocul nostru nu a încolțit, ne mușcăm din coate, ne amintim de ciorchinii violet parfumați de pe piața de la Odesa și suntem teribil de geloși pe tine).

Combinați ierburile și usturoiul cu brânză de vaci și smântână. Sare, piper, adauga chimen macinat si amesteca totul. Umplutura pentru ardei umpluti este gata!

Acum umpleți ardeii cu amestecul de caș. Facem tot posibilul, pufăm, dar compactăm umplutura în interior, trebuie să umplem fiecare ardei la capacitate.

Ardeii umpluți cu amestec de caș picant se dau la frigider pentru cel puțin o oră. Ne-am bucura și noi să mergem acolo, dar... soarta noastră este să lâncezim în căldură și să așteptăm.

Bine, nu ne-am topit, am așteptat și acum putem scoate ardeii umpluți la rece din frigider, să-i tăiem rondele groase și să ne bucurăm de o gustare. Poftă bună!

P.S. Iar dacă, după o gustare cu ardei umpluți, vrei să bei ceai și plăcinte, poți face o comandă la cafeneaua de plăcintă Stolle și îți vor fi livrate direct la masă. Sezonul plăcintelor cu fructe de pădure este de mult deschis!

Multe gospodine se întreabă cum altfel se pot inventa să surprindă oaspeții la următoarea vacanță. Mulți oameni uită că uneori puteți pregăti rapid un preparat foarte colorat și gustos din produsele disponibile. Ardeii umpluți cu brânză sunt unul dintre ele.

Un aperitiv suculent și fraged cu ardei dulci își va ocupa locul cuvenit pe orice masă de sărbători. Ardeiul gras are o crosta placuta, iar umplutura de branza cu condimente se topeste in gura. Combinația de texturi a preparatului creează un efect unic. Un aperitiv luminos și aromat făcut din ardei dulci nu va lăsa pe nimeni indiferent! Și nu este greu de pregătit.

Ingrediente pentru prepararea gustarii:

• 2 ardei grasi;
• 200 g caș moale;
  
• 1 conserve de măsline fără sâmburi;
  
• 50 g frunze de patrunjel;
  
• 30 ml ulei vegetal;
  
• 2 catei de usturoi;
  
• 1 lamaie;
  
• hamsii;
  
• 3 frunze de salata verde;
  
• Condimente (piper negru, cimbru, oregano, sare).
  

Etape de gătit:

1. Pentru a face felul de mâncare foarte frumos, ardeii trebuie luați în două culori, de exemplu, roșu și galben. Atunci când alegeți ardei, acordați atenție formei acestora: este mai bine să nu cumpărați fructe foarte largi, deoarece după umplure vor fi incomod de tăiat.Așadar, ne spălăm ardeii, îi uscăm și tăiem tulpina. În același timp, scoatem toate semințele.

2. Pregătiți apoi umplutura pentru ardei. Pentru a face acest lucru, amestecați cașul cu ierburi tocate mărunt, adăugați condimente și amestecați din nou. Trebuie să gustați umplutura și să adăugați sare dacă este necesar. Pentru decorare, se pregătește o pastă specială: se pisează mai multe măsline într-un blender cu hamsii, condimente și suc de lămâie, adăugând puțin ulei de floarea soarelui. Apoi umplem ardeii noștri cu umplutură de brânză și îi dăm la frigider să se răcească pentru câteva ore.

3. Scoateți ardeii umpluți cu brânză și tăiați-i cu grijă în cercuri. Asezati-le pe o farfurie cu culori alternante si acoperiti cu ulei de masline si pasta de hamsii. Un aperitiv uimitor este gata de servit!