Anul acesta, de Ziua Îndrăgostiților, am pregătit pentru cei dragi aceste „Valentines”. Fiecare poartă propriul său mesaj, care cu siguranță se va împlini, principalul lucru este să crezi sincer în el.

Pentru a pregăti aluatul, am nevoie de unt, care să fie la temperatura camerei.

Pentru ca untul să se topească mai repede, l-am frământat puțin cu un cuțit.

Adăugați zahăr la untul înmuiat.

De asemenea, frec niște coaja de lămâie acolo pentru aromă.

Folosind un mixer, amestec aceste ingrediente pentru a forma o masă cremoasă.

Acum este rândul oului.

La final se adauga faina cernuta. Este mai bine să adăugați făină în mai multe etape. Cantitatea sa exactă depinde de calitatea făinii.

Cand faina este cernuta, framant aluatul. Mai întâi voi face asta cu o lingură. Apoi transfer aluatul aproape gata pe o masa presarata cu faina si la final framant bila de aluat.

Rulez aluatul într-o bilă.

Pentru mai multă comoditate, împart aluatul în două bile și îl pun la frigider pentru o oră și jumătate.

După o oră și jumătate, scot un bulgăre de aluat, îl frământ în mâini și îl întindem la o grosime de 3-4 ml.

Folosind forme, stoarce Valentinele.

Pentru varietate, pe lângă formele în formă de inimă, folosesc o matriță fluture. După părerea mea, va fi romantic.

Transferam viitoarele fursecuri pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Voi coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10 minute. Înainte de a coace, fac câte două găuri în fiecare prăjitură. Acest lucru este important. Apoi voi trece o panglică prin ele.

Fursecurile gata se răcesc timp de o oră.

Trec la a doua etapă. Voi face glazură regală sau glazură. Pentru a face acest lucru, cern zahărul pudră.

Puteti adauga putina vanilina in zaharul pudra.

Separ albusurile de galbenusuri. Avem nevoie doar de proteine.

Turnam albusurile in zaharul pudra. Adaug si zeama de lamaie acolo.

Am batut aceste ingrediente mai intai la viteza mica si apoi la viteza mare cateva minute. Ar trebui să obțineți o masă groasă cu care voi decora prăjiturile.

Am pus o parte din glazură într-un castron separat și adaug orice colorant. Am colorant alimentar în gel roșu.

Rezultatul este o culoare roz delicată.

Voi decora în două etape. Mai întâi trasez conturul fursecurilor și în jurul găurilor. După aceasta, trebuie să așteptați 20 de minute pentru ca glazura să se întărească.

Când contururile s-au întărit complet, puteți umple prăjiturile complet cu glazură. Glazura poate fi usor diluata cu apa, dar nu mult (2-3 picaturi). Umplu fursecurile cu glazura folosind o lingurita si o scobitoarea. Glazura diluată durează mai mult să se usuce, aproximativ 2-3 ore.

Încep a treia etapă. Trebuie să pregătim dorințele. Le imprimez pe hârtie și le tai în bucăți mici. Dorințele pot fi orice.

Rulez fiecare dorință într-un tub compact și o leg de fiecare prăjitură folosind o panglică de satin. Se dovedește destul de romantic. Imaginează-ți cât de încântat va fi pentru oaspeții tăi sau cei dragi să citească o urare dulce din partea ta.

Vă doresc tuturor o dispoziție romantică, fie ca cei dragi să o împărtășească cu voi.

Sărbători fericite!

Timp de preparare: PT03H00M 3 ore

Cost aproximativ pe porție: 50 de freci.

Și astăzi vă spun, cum să faci prăjituri frumoase și delicioase de ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților. Ideea și rețeta pentru a face Valentines atât de rafinate de ciocolată, decorate cu cremă roz moale, au fost găsite pe blogul americancei Kristen din Minnesota.

Apropo, de curând am dat peste o rețetă pentru un tort simplu. Pe blogul familiei, Irishka pregătește o prăjitură cu prăjituri cu pește pentru fiul ei. Dacă știi sigur că vei avea puțin timp pentru vacanță, folosește această rețetă. Tortul poate fi decorat cu o inimă - va face o felicitare șic de Valentine's.

Gătit prăjituri

Pentru a pregăti prăjituri delicate de ciocolată pentru Ziua Îndrăgostiților vom avea nevoie de:

• 1 lingura. unt moale
• 2 ouă
• 3 linguri. făină
• 1,5 linguri. Sahara
• 2/3 linguri. pudră de cacao
• 0,5 linguriță. praf de copt
• 1 lingura cafea instant
• 0,5 linguriță. sare
• 1,5 linguriță. zahăr vanilat

Se amestecă făina, sarea și praful de copt și se amestecă bine. Crema untul si zaharul timp de un minut. Adăugați treptat ouăle, zahărul vanilat și pudra de cacao la amestec. Se amestecă totul cu făină și se frământă până se omogenizează.

Înfășurați aluatul finit în folie sau puneți-l într-un recipient de plastic și lăsați la frigider cel puțin o oră.

Cand timpul a trecut, scoatem aluatul din frigider si dam cuptorul la preincalzire la 350 de grade. Întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină. Tăiați fursecurile în formele dorite. De Ziua Îndrăgostiților, desigur, cea mai bună opțiune ar fi o formă de inimă - poți folosi o matriță sau o poți decupa cu un cuțit.

Pune fursecurile formate pe o tava tapetata cu hartie de copt. Coaceți 8-11 minute până când marginile sunt ușor umflate. Se da deoparte si se lasa sa se raceasca.

Decorarea fursecurilor cu crema

Pentru crema ai nevoie de:

• 2 linguri. Sahara
• 2 linguri. l. unt moale
• 3-4 linguri. l. lapte
• 1/2 linguriță. zahăr vanilat
• 1/4 linguriță. sare
• 1-2 picături de colorant alimentar

Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare. Adăugați câteva picături de colorant alimentar pentru a obține culoarea dorită a cremei.

Folosind o seringă de patiserie (sau o pungă) și o duză, faceți modele pe fursecuri. Puteți folosi o pungă groasă de alimente cu un colț tăiat.

P.S.

Acest tratament minunat poate fi pregătit fără prea mult efort. Și dacă dai dovadă de puțină imaginație, Valentinul tău va fi amintit de persoana iubită ca fiind cea mai bună.

Iubește, fii iubit și încântă-i pe cei dragi cu lucruri mărunte plăcute!

Dacă nu aveți timp să pregătiți o cină romantică completă de Ziua Îndrăgostiților, puteți face pur și simplu prăjituri drăguțe pe 14 februarie. În această zi, celălalt semnificativ va fi fericit cu orice atenție și manifestare de sentimente tandre care ți se adresează. De ce să nu o faci într-un mod atât de original? Preparatele fragede, ușoare, care se topesc în gură, foarte gustoase vor fi o excelentă manifestare de îngrijire sinceră, afecțiune și senzualitate. Un astfel de semn „dulce” de atenție vă va ridica moralul. Este plăcut să știi că cineva nu a cumpărat doar un cadou banal, ci a făcut o astfel de delicatesă pentru tine cu propriile mâini!

Fursecuri „Hearts” pentru 14 februarie

Fursecurile scurte pentru 14 februarie sunt incredibil de delicioase și drăguțe. Aceste produse de patiserie vin într-o varietate de arome și sunt perfecte pentru o petrecere romantică de ceai.

Timp de gătire - 55 de minute.

Numărul de porții - 8.

Ingrediente

Pentru a pregăti astfel de prăjituri delicioase pentru vacanța dedicată tuturor îndrăgostiților, aveți nevoie de:

• ou – 1 buc.;
• făină - 2 linguri;
• zahăr vanilat - 10 g;
• unt – 125 g;
• pudră de cacao - 2 linguri. l.;
• zahăr pudră - 2/3 linguri;
• fulgi de cocos - 3 linguri. l.;
• amidon - 1 lingura. l.;
• miere - 2 linguri. l.;
• piure dulce de afine – 3 linguri. l.

Metoda de gatit

A face prăjituri drăguțe în formă de inimă pentru Ziua Îndrăgostiților nu va fi atât de dificil dacă urmați această rețetă pas cu pas cu fotografii.

1. Zahărul pudră și untul înmuiat trebuie măcinate într-o pastă albă omogenă. Un ou este introdus în compoziție și totul este măcinat bine.

1. In amestec se toarna faina (vom avea nevoie de 1 pahar intreg si inca 2/3), care in prealabil a fost cernuta si amestecata cu amidon. Din compoziția rezultată, trebuie să frământați rapid aluatul de fursecuri.

1. Aluatul rezultat trebuie împărțit în 3 porții. Adăugați pudră de cacao într-o parte. Se face aluat de ciocolata. A doua porție se diluează cu 3 linguri mari de făină și piure dulce de afine. Din aceasta parte vei obtine un aluat de culoarea liliac. A treia porțiune este lăsată albă. Toate cele 3 tipuri de preparate trebuie turnate în bile și puse la frigider pentru o jumătate de oră.

1. Aluatul de ciocolată va trebui să fie întins. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 5 mm. Trebuie să tăiați prăjiturile în formă de inimă folosind o matriță specială. De asemenea, se recomandă utilizarea unei matrițe circulare mici. Găuri rotunde sunt deja tăiate în inimi.

1. Aceleași manipulări trebuie efectuate cu aluatul fără aditivi și cu masa diluată cu piure de afine și zahăr vanilat.

Fiţi atenți! Pentru a face prăjiturile drăguțe pentru 14 februarie elegante și frumoase, ar trebui să plasați cercuri de alte nuanțe în inimi.

1. Bucățile de aluat rezultate trebuie așezate pe o foaie de copt. Va trebui să-l acoperiți mai întâi cu hârtie de copt. Bucățile sunt trimise la cuptor. Trebuie doar coapte 10 minute la 180 de grade.

1. Marginile produselor de copt finite trebuie acoperite cu miere lichidă. Aceste contururi trebuie stropite cu așchii de nucă de cocos.

Se dovedește foarte gustos și drăguț. Puteți servi aceste fursecuri cu ceai sau cafea. Cealaltă parte a ta va aprecia cu siguranță o asemenea ispravă culinară!

Drăguțe prăjituri cu gem de Ziua Îndrăgostiților

Fursecurile delicioase și drăguțe pentru Ziua Îndrăgostiților pot fi coapte într-un format diferit. Rețeta propusă vă va ajuta să faceți acest lucru.

Timp de gătire - 40 de minute.

Numărul de porții - 10.

Ingrediente

• margarină – 150 g;
• praf de copt pentru aluat – 1 plic;
• căpșuni, pasate cu zahăr în raport de 1:1 - 400 g;
• făină - 700 g;
• zahăr pudră - 10 g;
• ou – 2 buc.;
• dulceata de capsuni - 2 linguri. l.

Metoda de gatit

Pentru a coace fursecuri atât de fragede, delicate, gustoase și drăguțe cu dulceață de Ziua Îndrăgostiților, nu este nevoie să aveți abilitățile unui patiser profesionist. Totul este foarte ușor aici.

1. Mai întâi pregătiți toate ingredientele.

1. Se amestecă căpșunile și margarina într-o pastă omogenă.

1. Bateți ouăle în amestecul rezultat.

1. Cerneți făina (va trebui să luați varianta de grâu) și amestecați-o cu praful de copt. Frământați imediat aluatul.

Nota! Aluatul nu va fi prea dur și destul de elastic.

1. Compozitia rezultata trebuie asezata pe o suprafata de lucru presarata cu faina. Aluatul trebuie întins astfel încât grosimea stratului rezultat să nu depășească 5 mm. Trebuie să tăiați prăjiturile dintr-un astfel de gol. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți matrițe.

1. Foaia de copt trebuie acoperită cu hârtie de copt. Pe el sunt puse cookie-uri. Trebuie introdus la cuptor pentru 25 de minute, preîncălzit la 180 de grade.

1. Se recomandă stropirea tratamentului finit cu zahăr pudră.

1. Se pot face si straturi de dulceata de capsuni. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să „lipiți” câteva spații libere împreună.

Va iesi luminos, gustos, apetisant si foarte romantic!

Rețete video

Rețetele video de mai jos vă vor ajuta să găsiți versiunea „voastra” de prăjituri drăguțe pentru Ziua Îndrăgostiților:

Ce poate fi mai frumos pentru o persoană iubită decât un răsfăț de vacanță de casă? Din acest articol vei învăța cum să sărbătorești Ziua Îndrăgostiților și să-ți surprinzi cealaltă jumătate.

Inimi de nisip

Servește acest răsfăț dulce pentru un mic dejun pe care îl vei împărtăși cu persoana iubită sau împachetează prăjiturile într-o cutie frumoasă și fă-le cadou dulce. Citește și alege rețete originale de Ziua Îndrăgostiților. Fursecurile „Sand Hearts” pot fi preparate foarte repede din cele mai simple ingrediente.

• Mai întâi, să pregătim aluatul de brioche. Pentru a face acest lucru, cerneți un pahar de făină de grâu într-un castron larg, adăugați la el 100 de grame de unt înmuiat și o lingură de zahăr. Frecați ingredientele în firimituri cu mâinile și apoi frământați aluatul. Puneți produsul finit la frigider timp de 15 minute.
• Pregătește decorul pentru prăjiturile tale. Acestea ar putea fi alune tocate, caju sau migdale. Amestecați nucile, zahărul și scorțișoara într-un castron.
• Întindeți aluatul într-o prăjitură lată de un centimetru. Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați inimioare de dimensiunea dorită.
• Pune fursecurile pe o tava tapetata cu pergament si presara pesmet de scortisoara si nuci.

Coaceți dulceața timp de aproximativ 20 de minute. Fursecurile scurte pentru Ziua Îndrăgostiților pot fi acoperite și decorate cu stropi de cofetărie.

Cookie-uri „Originale”

Dacă vrei să-ți surprinzi cealaltă jumătate, atunci fii atent la această rețetă. Fursecurile originale de Ziua Îndrăgostiților sunt pregătite după cum urmează:

• Într-un castron potrivit, combinați 150 de grame de unt moale și jumătate de pahar de zahăr. Bateți produsele cu un mixer până când se formează o masă pufoasă.
• Adăugați un ou și o lingură de smântână în bol. Amesteca totul din nou.
• Cerne o cană și jumătate de făină printr-o sită și adaugă un pachet de praf de copt. Bateți toate ingredientele cu un mixer.
• Împărțiți aluatul finit în două părți și adăugați două linguri de cacao la una dintre ele.
• Întindeți două straturi de o jumătate de centimetru lățime și tăiați inimioare mari folosind o matriță. Folosind un al doilea tăietor de prăjituri, tăiați centrul fiecărui prăjitură.
• Tapetați o tavă cu hârtie de copt și așezați prăjiturile cu un centru de culoare diferită pe ea.

Coaceți acest tratament original până când este gata și serviți cu ceai sau cafea fierbinte.

Fursecuri „Inimi” pentru Ziua Îndrăgostiților

Cu acest răsfăț, nu numai că poți îmbunătăți starea de spirit a celor dragi, ci și poți crea un mesaj întreg. Tot ce trebuie să faci este să îngheți o prăjitură cu ciocolată de Ziua Îndrăgostiților și să-ți scrii confesiunea pe el cu o altă culoare de glazură.

• Amestecă 350 de grame de făină, ¾ de cană de cacao, sare și un pachet de praf de copt într-un castron.
• Bateți 200 de grame de unt și 300 de grame de zahăr cu un mixer.
• Adăugați două ouă, vanilie și făină în unt.
• Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și dați la frigider.
• Întindeți tortul cu o grosime de jumătate de centimetru și tăiați inimioare din ea.
• Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ zece minute, apoi acoperiți cu zahăr pudră și lăsați să se înfiereze câteva ore.

Pentru a pregăti glazura, amestecați două albușuri, două linguri de suc de lămâie și 300 de grame de zahăr pudră cernut. Dacă doriți, puteți adăuga orice colorant alimentar. Amintiți-vă că această glazură se întărește extrem de repede, așa că folosiți-o imediat după preparare.

Pregătește în avans răsfățul, pune-l într-o cutie frumoasă și prezintă-l persoanei dragi în vacanță.

Fursecuri de Ziua Îndrăgostiților cu gem de cireșe

Tratează-ți partenerul însemnat în această sărbătoare și coace un răsfăț minunat.

Prajituri de sarbatori fara zahar

Ingredientele naturale vor adăuga dulceață și aromă acestui tratament. Fursecurile pentru Ziua Îndrăgostiților sunt pregătite după cum urmează:

• Amestecă 30 de grame de stafide, 30 de grame de caise uscate, 30 de grame de nuci, precum și ghimbir, scorțișoară (toate cele 5 grame) într-un blender.
• Într-un bol potrivit, amestecați condimentele, 250 de grame de smântână, 150 de grame de făină și praful de copt. Aluatul finit trebuie să fie ușor lipicios. Asigurați-vă că îl lăsați să se odihnească aproximativ un sfert de oră.
• Întindeți tortul cu un centimetru lățime și tăiați inimioare din el.

Coaceți tratarea în cuptorul preîncălzit timp de zece minute, apoi reduceți focul și gătiți încă zece minute.

Concluzie

Ne-ar plăcea să vă bucurați de rețetele noastre de Ziua Îndrăgostiților. Fursecurile de casa ii vor incanta pe cei dragi si vor face aceasta sarbatoare speciala.