Cât de des apar situații când vrei să ai o gustare gustoasă, evitând sandvișurile cu unt sau cârnați! Dacă sufletul tău îți cere în mod regulat să bei ceai cu „ceva gustos”, în timp ce numeri caloriile și nu vrei să mănânci în exces, aceasta este și opțiunea ta - află cum să prepari unt de arahide acasă și pune un tratament proaspăt preparat în frigider pentru gustare. Apropo, pasta poate fi păstrată până la șase luni într-un frigider obișnuit - foarte convenabil.

Reteta cu unt de arahide

• Arahide (eu am decojite, neprăjite) - 300 gr.
• Miere - 1 lingură grămadă
• Sare - 0,5 linguriță

Cum să faci unt de arahide acasă:

Puteți cumpăra nuci pentru pasta deja decojită, dar le aveam la îndemână pe cele mai comune, așa că le-am folosit.

Mai întâi trebuie să prăjiți nucile. Se toarnă într-o tigaie cu fundul larg (pentru ca nucile să fie turnate într-un singur strat), se pun la foc mic și se prăjesc până se rumenesc.

Nu este nevoie să ungem tava! Nucile pot fi prăjite și la cuptor: se presară într-un strat uniform pe o tavă de copt și se usucă la 180 C timp de 10-15 minute.

Apoi turnați nucile într-un bol și răciți puțin.

Este foarte ușor să îndepărtați pielea fructelor prăjite folosind peeling obișnuit. Poți să freci alunele între palme sau să iei 3+4 nuci în mâini și să le pici cu mâinile. Este mai convenabil să faceți acest lucru pe o placă plată cu diametru mare. Simțiți-vă liber să implicați copiii în acest proces - le va plăcea cu adevărat să decojească arahide și să participe la proces.

Arahidele decojite trebuie reîncălzite în tigaie înainte de a fi puse în blender. Fructele încălzite vor forma o pastă mult mai repede, ușurând astfel munca blenderului și reducând semnificativ timpul de gătire.

Puneți nucile încălzite într-un blender. Acum începe distracția - transformarea bărbaților frumoși bronzați într-un amestec omogen.

Apropo, nu trebuie să îndepărtați cojile de pe nuci - în acest caz, pasta va avea o culoare bogată de ciocolată.

Setăm cea mai mare viteză (în blenderul meu acesta este modul „Turbo”) și începem să bâzâie. Mai întâi vei vedea praf care arată ca fulgi de nucă de cocos. Într-un asemenea moment, nici nu-mi vine să cred că pasta poate fi întinsă pe pâine. De fapt, ești abia la începutul călătoriei. Adăugați 05 lingurițe de sare, 1 lingură de miere preferată și continuați procesul.

După 10 minute de bătut, trebuie să te uiți din nou în vasul blenderului: pasta va începe să se transforme într-o consistență cremoasă. Uleiul va începe să se separe. La început va arăta ca plastilină sau masă de modelare. Continuați să amestecați și în curând amestecul va deveni mai omogen. Dacă pasta ta este prea groasă, poți adăuga ulei vegetal (multe rețete necesită acest lucru). Veți avea nevoie de 2-3 linguri de ulei. linguri.

Am preparat unt de nuci acasa in 15 minute. Timpul de gătire depinde de puterea blenderului și dacă alunele sunt încălzite sau nu.

Notă: arahidele conțin cantități mari de vitamina D, E și întregul grup B. Ar trebui să fim recunoscători untului de arahide de casă pentru că ne protejează inimile, deoarece alunele sunt antioxidanți puternici care previn apariția patologiilor sistemului cardiovascular.

O gustare delicioasă este gata. Poftă bună!

Conținut caloric

Conținutul de calorii al preparatului este foarte mare, așa că nu trebuie să abuzați de această delicatesă. 100 g de produs conțin aproximativ 550 de calorii. Consumul excesiv de unt de arahide duce la obezitate.

Alte retete de gatit

Există multe rețete pentru a face unt de arahide:

- fara ulei

Dacă nu folosiți ulei vegetal în timpul gătitului, puteți adăuga apă, atunci produsul finit va deveni mai lichid și mai ușor de răspândit.

- fara miere

Dacă dumneavoastră sau cei dragi sunteți alergic la miere, înlocuiți acest ingredient cu sirop de arțar sau de zahăr, sirop de anghinare, agave, ștevie etc.

O modalitate excelentă de a obține ciocolată tartinată este să adăugați pudră de cacao la alune. Pentru 200 gr. Va fi suficient să adăugați 20 de grame de nuci crude. ciocolată cu lapte ras într-un baton sau baton de ciocolată neagră.

Puteți adăuga alte semințe, nuci, curmale, stafide, smochine și alte fructe uscate în pastă, după gustul dvs. - totul depinde de preferințele și dorința dvs. de a experimenta.

De exemplu, o dată, în vizită, am încercat paste de casă cu bucăți mari de alune care mi-au scrâșnit pe dinți – mi-a plăcut foarte mult acest adaos. Dar este foarte simplu - puneți câteva nuci deoparte și, la sfârșit, după ce ați pregătit pasta, zdrobiți-le în firimituri mari și adăugați-le la masa principală!

Spune-ne cum faci unt de arahide? Ce aditivi sunt deosebit de armonici în el? Dacă aveți întrebări despre rețetă, asigurați-vă că întrebați, nu ezitați.

Această pastă a fost inventată de un nutriționist american. Căuta un înlocuitor demn pentru alimente de origine animală, care să înlocuiască unele produse și să facă dieta obișnuită mai corectă, sănătoasă și mai sănătoasă. echilibrat. Experimentul cu alune a fost un succes. Untul de arahide s-a dovedit a fi foarte gustos și sănătos. Conține acizi nesaturați, proteine, vitamine și fibre și face față colesterolului din sânge. Acesta este un fel de mâncare la fel de popular și satisfăcător în America.

Aici acest fel de mâncare abia începe să-și câștige popularitate, în timp ce americanii nu-și pot imagina o zi fără un astfel de ulei.

Textura delicată și groasă se întinde perfect pe o felie de pâine albă. Acest sandviș poate fi servit cu ceai verde fierbinte, o ceașcă de cafea amară sau mate.

Pentru a face paste din cereale, ai nevoie doar de câteva ingrediente. Acesta poate fi orice îndulcitor (trestie rafinată sau miere), ulei (vegetal sau unt), arahide prăjite și un blender puternic.

Dacă ați cumpărat nuci crude, puneți-le pe o tavă de copt și puneți-le la cuptor (140-150 de grade). Fii cu ochii pe culoarea lor. După 20-30 de minute vor căpăta o nuanță de caramel.

Ingrediente:

1. zahăr din trestie (20 grame);
2. arahide (300 grame);
3. unt (1-2 linguri).

ingrediente unt de arahide

Preparare:

1. Puneți boabele curățate în vasul unui blender sau al robotului de bucătărie.

adăugați alune în blender

2. Adăugați îndulcitor. Îl putem înlocui 2 linguri miere Sau, bineînțeles, zahăr alb obișnuit. Dar din moment ce rețeta este americană, adăugăm zahărul lor brun (de trestie) preferat.

adăugați îndulcitor

3. Se macină masa până se formează firimituri fine. Dacă alunele încep să se aglomereze, amestecați-le ușor și continuați procesul.

zdrobiți alunele cu zahăr

4. Adăugați ulei în recipient. În varianta clasică, untul de arahide conține ulei de rapiță. Acasa folosim orice produs rafinat. Cel mai ideal ulei de floarea soarelui este deodorizat, adică uleiul obișnuit dintr-un supermarket de culoare transparentă. Nu are un miros sau un gust distinct, deoarece uleiul de floarea-soarelui crud presat sau prăjit va da un gust puternic pastei.

5. Porniți blenderul și aduceți masa de arahide la omogenitate, ajustând în mod independent densitatea și grosimea necesară a produsului. Se toarnă pasta finită într-un recipient cu capac și se păstrează într-un loc răcoros.

Ce este untul de arahide? În cele mai multe cazuri, putem spune cu încredere că acesta este un produs care suferă un tratament termic minim. Baza de unt de arahide este alune care au fost ușor prăjite și măcinate într-o pastă. Adevărat, acest lucru nu se poate spune despre multe unturi de arahide produse de diverse mărci. Astfel de paste conțin adesea diverși aditivi și nu sunt întotdeauna cei mai sănătoși. De aceea, cea mai bună opțiune este untul de arahide de casă făcut de tine!

Care sunt beneficiile untului de arahide?

Untul de arahide de casă este o sursă de trei micronutrienți care sunt extrem de importanți pentru organismul nostru. 100 de grame de unt de arahide de casă conțin:

• Carbohidrați: 20 de grame de carbohidrați, dintre care 6 fibre. (13% calorii)
• Proteine: 25 de grame de proteine, care bate alte produse similare. (15% calorii)
• Grăsime: 50 grame grăsime. (72% calorii)

Conținutul de calorii al untului de arahide este de aproximativ 588 de calorii la 100 de grame. Dar nu lăsați această cifră să vă sperie, pentru că a mânca 100 de grame de produs este foarte dificil! O linguriță va fi suficientă pentru a vă potoli foamea sau a savura desertul.

Untul de arahide conține puțini carbohidrați și poate fi consumat chiar și într-o dietă săracă în carbohidrați. Acesta este desertul perfect dacă urmați o dietă sănătoasă și urmăriți cu atenție aportul de carbohidrați. În acest caz, puteți înlocui oricând dulciurile cu unt de arahide sau deserturi folosindu-l.

Untul de arahide este bogat în grăsimi sănătoase. O parte din grăsime este acidul oleic, care aparține acizilor grași monosaturați și face parte din grupul Omega 9. Apropo, același acid se găsește și în uleiul de măsline. Untul de arahide conține și acid linoleic, care aparține grupului Omega 6.

În ceea ce privește compoziția de vitamine și minerale, este extrem de bogată. 100 de grame de unt de arahide conțin:

• Vitamina E: 45% DV
• Vitamina B3: 67% DV
• Vitamina B6: 27% DV
• Acid folic: 18% DV
• Magneziu: 39% DV
• Cupru: 24% DV
• Mangan: 73% DV

În plus, untul de arahide conține biotină, vitamina B5, fier, potasiu, zinc și seleniu.

După cum puteți vedea, untul de arahide este un înlocuitor demn pentru dulciuri în timpul unei alimentații adecvate și poate fi inclus în siguranță în dieta dumneavoastră pentru pierderea în greutate.

Cum se prepară unt de arahide de casă

Avantajul acestui fel de mâncare este că toate ingredientele necesare sunt disponibile pe tot parcursul anului și nu veți avea dificultăți în a le găsi. Veți avea nevoie de:

• 500 de grame de arahide crude. Puteți folosi fie arahide fără coajă, fie fără coajă.
• Orice ulei vegetal. Este de preferat să folosiți ulei vegetal de arahide, dar poate fi înlocuit cu ulei de măsline. Ai nevoie doar de 1 lingura.
• ½ lingurita sare
• 1 lingura de miere naturala.

Mai întâi trebuie să uscați alunele. Poti face unt de arahide din arahide crude, dar daca le usuci putin, pasta ta va capata un gust si o aroma mai pronuntata. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade. Pune alunele pe o tavă de copt și le usucă timp de 10 minute. După aceasta, este extrem de important să lăsați alunele să se răcească complet. Scoateți cojile de pe alunele răcite, dacă este necesar.

Pentru ca alunele noastre să ia o formă de pastă, avem nevoie de un blender. Înainte de a face unt de arahide, asigurați-vă că blenderul este la înălțime. Cel mai bine este să folosiți un blender staționar care este conceput pentru măcinarea nucilor. Puneți nucile în bol și începeți să amestecați. Procesul de batere iti va lua mult timp, deoarece pentru a obtine consistenta dorita va trebui sa macinati nucile aproape la o stare lichida.

Dacă pasta este prea uscată, puteți adăuga ulei vegetal. Toți aditivii și ingredientele trebuie adăugate în timp ce pasta este în blender pentru a vă asigura că sunt bine amestecate. Daca nu iti place mierea, poti face unt de arahide cu stevia sau sirop de agave.

Cât despre consistența untului de arahide, asta depinde de tine. Cei cărora le place o pastă omogenă ar trebui să bată toate nucile deodată până devin o masă omogenă. Îți plac bucățile crocante de arahide? Apoi puneți deoparte câteva dintre alune și măcinați-le în firimituri și abia apoi adăugați-le în untul de arahide.

Rețete dietetice cu unt de arahide

Dacă crezi că nu poți face decât sandvișuri pentru micul dejun cu unt de arahide, atunci te înșeli foarte tare. Cu acest produs puteți pregăti o mulțime de rețete pp interesante.

1. Pâine prăjită cu unt de arahide, banane și semințe de in. Luați două pâine prăjită cu cereale integrale, întindeți peste ele unt de arahide, acoperiți cu felii de banană și stropiți cu semințe de in. În loc de pâine, puteți folosi orice pâine de cereale.
2. Bomboane PP cu unt de arahide. Ideal pentru o gustare sau chiar pentru micul dejun. Doar amestecați untul de arahide cu granola. Formați bile și dați la frigider pentru 15 minute. Bomboanele sunt gata. Puteți folosi aceeași tehnologie pentru a face batoane granola și unt de arahide.
3. Fulgi de ovaz cu unt de arahide. Dacă dimineața iei fulgi de ovăz la micul dejun, atunci în loc de untul obișnuit, poți adăuga o lingură de unt de arahide!
4. Iaurt natural cu unt de arahide. Pur și simplu amestecați iaurt cu puțin unt de arahide, adăugați niște fulgi de porumb și bucurați-vă de micul dejun sau gustarea perfectă.
5. Prajituri cu unt de arahide cu fulgi de ovaz. Ești un fan al fursecurilor cu fulgi de ovăz și le faci des? Adăugați puțin unt de arahide în rețetă (1 lingură este suficientă) și prăjiturile voastre vor căpăta un gust și o aromă complet diferite.
6. Înghețată dietetică cu unt de arahide. Poftă de ceva dulce, dar ești la dietă? Încearcă acest desert simplu. Pur și simplu amestecați o banană ușor înghețată într-un blender cu unt de arahide și bucurați-vă de înghețată.
7. Shake proteic cu unt de arahide. Dacă mănânci proteine, dar te-ai săturat de gust, încearcă să adaugi niște unt de arahide la smoothie. Gustul te va surprinde.
8. Branza de vaci cu unt de arahide. Ești obișnuit să iei brânză de vaci la micul dejun? În loc de dressingul clasic din iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, poți asezona brânza de vaci cu unt de arahide!
9. Telina cu unt de arahide. Sună ciudat? Cu toate acestea, este una dintre cele mai sănătoase gustări dietetice. Luați o tulpină de țelină, tăiați-o felii și întindeți pe ea puțin unt de arahide! Puteți folosi și morcovi în loc de țelină!
10. Salată cu unt de arahide. Da, da, ai auzit bine. Untul de arahide este un sos ideal pentru salatele verzi. Poate ai incercat salate care contineau nuci - grecesti, pin sau altele. Poti imbraca salata si cu unt de arahide, de unde vei obtine o salata delicioasa cu un gust subtil de nuca. Untul de arahide este ideal pentru sosirea frunzelor de salata. De asemenea, puteți pregăti o salată de varză și morcovi și să o asezonați cu unt de arahide.
11. Sandvișuri cu fructe cu unt de arahide. O gustare ideală și, de asemenea, un desert excelent pentru cei care țin dietă. Tăiați merele în felii. Ungeți un cerc cu unt de arahide și stropiți cu orice semințe sau granola. Pune o alta felie de mar deasupra si sandviciul este gata!
12. Supa piure de dovleac cu unt de arahide. Faci supa piure de dovleac? Asigurați-vă că adăugați puțină pastă. Supa ta piure va capata un gust si o aroma neobisnuite.
13. Desert de banane cu unt de arahide. Un desert rapid si simplu care poate fi preparat in orice perioada a anului. Tăiați banana în bucăți (dimensiunea ruloului), întindeți unt de arahide pe toate părțile și rulați în nuci sau semințe preferate. Sushi cu banane este gata!

După cum puteți vedea, untul de arahide nu este doar sandvișuri banale pentru micul dejun! Asigurați-vă că includeți acest produs în dieta dumneavoastră pentru pierderea în greutate în loc de dulciuri nesănătoase și bogate în calorii și, de asemenea, ca sos gustos și sănătos pentru felurile principale! Și nu uitați să vă împărtășiți impresiile!

Untul de arahide este considerat pe bună dreptate o delicatesă preferată pentru copii și adulți. Produsul nu este doar gustos, ci și sănătos. Untul de arahide este folosit pentru a prepara prajituri, produse de patiserie si alte deserturi; este folosit ca gustare de sine statatoare pentru ceai. Gospodinele cu experiență și-au dezvoltat propriile rețete de gătit prin încercare și eroare. Să luăm în considerare fiecare dintre ele în ordine.

Unt de arahide: un clasic al genului

• miere - 35 gr.
• ulei de floarea soarelui - 145 ml.
• sare macinata (neiodata!) - 6 gr.
• arahide - 575 gr.

Din ingredientele primite veți obține aproximativ 680-700 de grame. produs final.

1. Pentru a începe să gătiți, trebuie să cumpărați arahide de înaltă calitate. Dacă este posibil, cumpărați ingrediente purificate și uscate fără sare, altfel veți strica gustul tratatului finit.
2. Puteți cumpăra arahide crude fără coajă, dar acest lucru va necesita mai mult timp pentru a decoji. Pe de altă parte, coaja este ușor îndepărtată în timpul tratamentului termic. Se usucă și cade, necesitând doar puțin efort din partea ta.
3. După achiziționarea materiilor prime, începeți să le pregătiți. Prăjiți alunele într-o tigaie până se rumenesc. Dacă este posibil, utilizați cuptorul în aceste scopuri. Preîncălziți dispozitivul la 190 de grade, pregătiți o foaie de copt. Puneți nucile pe el pe un rând și puneți la cuptor pentru 5-8 minute.
4. Durata prăjirii afectează calitatea produsului final - culoarea și astringența pastei. Dacă doriți un amestec moale, ușor dulce, înmuiați alunele timp de 5 minute. Pentru cei cărora le place o compoziție dulce cu zahăr, se recomandă să prăjiți materia primă timp de 8 minute.
5. Răciți produsul finit la temperatura camerei, apoi măcinați într-un blender sau mașină de tocat carne până devine boabe. Dacă preferați să folosiți un robot de bucătărie, mai întâi împărțiți nucile în jumătate.
6. În cazurile în care se folosesc arahide fără coajă, cojile trebuie îndepărtate înainte de măcinare, altfel vor contribui la amărăciune. De asemenea, puteți măcina nuci într-o râșniță de cafea, principalul lucru este să evitați supraîncălzirea dispozitivului.
7. După măcinare, alunele trebuie trecute prin sita de bucătărie de încă 5 ori. După măcinare, adăugați miere, ulei vegetal (neapărat rafinat) și sare la alunele măcinate. Dacă doriți, puteți înlocui uleiul de floarea soarelui cu ulei de măsline, migdale sau susan inodor.
8. Se toarnă uleiul încet, astfel încât crupele de arahide să absoarbă amestecul treptat. Mai întâi turnați o lingură, amestecați, apoi alta, amestecați din nou. Consistența pastei depinde de cantitatea de ulei adăugată. Cu cât este mai mult, cu atât produsul va fi mai gros.
9. Amestecați amestecul cu o furculiță și transferați amestecul într-un recipient închis ermetic. Puneți la frigider pentru păstrare pe termen lung. Termenul de valabilitate este de 2 luni, dar se recomandă utilizarea compoziției într-un timp mai scurt.

• sare fină - 12 gr.
• arahide - 465 gr.
• unt de arahide - 35 ml.
• zahăr granulat din trestie - 35 gr.

1. Puteți folosi fie ulei de măsline virgin, ulei vegetal, ulei de arahide sau ulei de rapiță. Zahărul granulat este folosit ca îndulcitor, dar poate fi înlocuit cu miere. Dacă nu adăugați îndulcitor, pasta va avea un postgust de nucă.
2. După cum am menționat mai devreme, este mai bine să folosiți nuci decojite, pe care nu va trebui să pierdeți energie mai târziu. Spălați alunele crude și puneți-le pe un prosop până se usucă complet.
3. Porniți cuptorul, preîncălziți la 180 de grade, în acest moment luați o foaie de copt. Ungeți-l cu puțin ulei pentru a forma un strat subțire. Aranjați nucile pe un rând și dați la cuptorul preîncălzit pentru 6 minute.
4. După data de expirare, lăsați nucile să se răcească la temperatura camerei, apoi tocați-le într-un mod convenabil. Puteți folosi o râșniță de cafea, un blender, un robot de bucătărie sau o mașină de tocat carne. Dacă preferați ultima variantă, este recomandat să treceți în continuare cerealele rezultate printr-o sită.
5. Acum amestecați amestecul cu sare, zahăr granulat/miere și unt de arahide. Acum puneți ingredientele într-un blender sau piure cu o furculiță, după cum este mai convenabil. Dacă pasta este prea groasă, diluați-o cu apă de băut.
6. Puteți pregăti o pastă omogenă sau puteți face o compoziție cu bucăți, totul depinde de preferințele personale. Dacă doriți, adăugați la amestec ciocolată, nucșoară, cacao sau scorțișoară. După gătire, transferați întregul amestec într-un recipient pentru cuptorul cu microunde și puneți-l la frigider.

Unt de arahide cu sirop

• apă de băut - 90 ml.
• zahăr din sfeclă - 130 gr.
• nuci - 550 gr.
• ulei vegetal - 80 ml.
• sare zdrobită - 12 gr.

1. Prăjiți nucile până se rumenesc, îndepărtați coaja și răciți materiile prime. Începeți să pregătiți siropul de zahăr. Selectați o tigaie emailată, amestecați în ea nisip și apă filtrată. Se pune amestecul la foc mic, se fierbe si in acelasi timp se amesteca amestecul cu o spatula.
2. Odată ce cristalele s-au topit, opriți arzătorul și răciți amestecul la temperatura camerei. În acest moment, turnați arahide în vasul blenderului și măcinați-le până la o bob fin. Se toarnă ulei vegetal, sare fină, sirop de zahăr. Procesați din nou amestecul cu un blender.
3. Pentru a regla grosimea pastei, folosiți ulei vegetal. Când aduceți masa la o consistență omogenă, transferați-o într-un borcan de sticlă și sigilați-o. Păstrați produsul la frigider nu mai mult de 1 lună.

• unt - 45 gr.
• arahide - 550 gr.
• cacao pudră - 55 gr.
• zahăr din sfeclă - 90 gr.
• ulei vegetal - 80 ml.

1. Alunele trebuie prăjite, așa că clătiți-le și uscați-le în prealabil. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, scoateți o foaie de copt și puneți nucile pe ea pe un rând. După aceasta, măcinați alunele într-o mașină de tocat carne, întorcându-le de mai multe ori. Apoi treceți pasta printr-o sită.
2. Pune untul într-un castron adânc și topește-l la cuptorul cu microunde sau într-o baie de aburi. Adăugați pudră de cacao și zahăr granulat. Se răcește amestecul la temperatura camerei, se adaugă arahidele făcute în piure.
3. Se amestecă din nou toate ingredientele și se toarnă uleiul de floarea soarelui într-un jet subțire. În același timp, aduceți amestecul la o consistență omogenă folosind o furculiță sau un blender. Turnați pasta finită într-un recipient, sigilați-o și păstrați-o la frigider pentru cel mult o lună.

Unt de arahide cu scortisoara

• miere - 35 gr.
• sare - 10 gr.
• arahide - 500 gr.
• ulei vegetal - 150 ml.
• scorțișoară - 5 gr.

1. Spălați nucile și puneți-le pe un prosop să se usuce. După aceasta, porniți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade și preîncălziți dispozitivul timp de 15 minute.
2. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți alunele pe un singur rând. Trimiteți nucile la prăjire, așteptați 7 minute. După aceasta, îndepărtați și răciți la temperatura camerei. Se macină în pulbere folosind un blender sau un robot de bucătărie.
3. Când alunele se transformă în firimituri fine, turnați ulei vegetal, adăugați scorțișoară, sare și miere (de preferință lichidă). Treci din nou amestecul prin blender, ajustând consistența cu ulei.
4. Cand pastele sunt gata se toarna intr-un recipient si se acopera cu un capac. Utilizați ca o gustare independentă pentru ceai, pregătiți prăjituri, ungeți straturile de tort. A se păstra la frigider nu mai mult de 1,5 luni.

Unt de arahide cu nucă de cocos

• arahide crude - 525 gr.
• unt - 40 gr.
• sare - 12 gr.
• zahăr granulat - 85 gr.
• ulei vegetal - 120 gr.
• fulgi de cocos - 60 gr.

1. Spălați și uscați alunele, preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Puneți nucile pe o foaie de copt pe un rând și prăjiți timp de 6 minute. După aceasta, răciți materia primă, trimiteți-o într-un robot de bucătărie sau blender și măcinați-o în firimituri fine.
2. Adăugați fulgi de cocos, sare, zahăr, untul topit într-o baie de apă. Se macină din nou amestecul și se aduce până la omogenizare.
3. Adăugați ulei vegetal câte o lingură și amestecați imediat. Aduceți pasta la consistența dorită, apoi transferați într-un borcan de sticlă și păstrați la frigider. Perioada de valabilitate - 2 luni.

Savoarea finală și consistența untului de arahide depind de o serie de factori. Aceasta include gradul de prăjire al nucilor, îndulcitorii adăugați și prezența ingredientelor suplimentare. Luați în considerare rețetele bazate pe miere, nucă de cocos, scorțișoară, cacao și sirop de zahăr.

Video: Cum să faci unt de arahide

Pâinea a la focaccia cu busuioc va servi ca o completare excelentă la supă sau felul principal ca pâine. Și acesta este un produs de patiserie delicios complet independent, asemănător cu pizza.

• Salată delicioasă de sfeclă crudă, bogată în vitamine, cu nuci. Salată de sfeclă crudă. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Încercați această minunată salată de vitamine făcută din sfeclă crudă cu morcovi și nuci. Este ideal pentru iarnă și primăvara devreme, când legumele proaspete sunt atât de rare!

• Tarte Tatin cu mere. Plăcintă vegană (de post) cu mere pe aluat scurt. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Tarte Tatin sau placinta cu susul in jos este una dintre retetele mele preferate. Aceasta este o plăcintă franțuzească șic cu mere și caramel pe aluat scurt. Apropo, arată foarte impresionant și îți va decora cu succes masa de sărbători. Ingredientele sunt cele mai simple și mai accesibile! Placinta nu contine oua sau lapte, este o reteta de Post. Și gustul este grozav!

• Supă vegană! Supă „pește” fără pește. Rețetă de post cu fotografii și videoclipuri

  Astăzi avem o rețetă pentru o supă vegană neobișnuită - supă de pește fără pește. Pentru mine acesta este doar un fel de mâncare delicios. Dar mulți spun că chiar arată ca supa de pește.

• Supă cremoasă de dovleac și mere cu orez. Reteta cu FOTO SI VIDEO

  Vă propun să pregătiți o supă cremoasă neobișnuită din dovleac copt cu mere. Da, da, exact ciorba cu mere! La prima vedere, această combinație pare ciudată, dar de fapt se dovedește foarte gustoasă. Anul acesta am crescut dovleci porționați din soiul...

• Ravioli cu verdeață este un hibrid de ravioli și kuk chuchvara uzbec. Rețetă cu fotografii și videoclipuri

  Gătirea ravioli vegane (de post) cu ierburi. Fiica mea a numit acest fel de mâncare Travioli - până la urmă, umplutura conține iarbă :) Inițial, m-am inspirat din rețeta de găluște uzbece cu ierburi kuk chuchvara, dar am decis să modific rețeta în direcția grăbirii acesteia. Pregătirea găluștelor durează prea mult, dar tăierea raviolilor este mult mai rapidă!

• Cotlet de legume din dovlecel cu varza si faina de naut. Postul Mare. Vegan. Fără gluten.

  Vă propun o rețetă de cotlet de legume din dovlecei și varză cu făină de năut. Aceasta este o rețetă fără carne, iar cotleturile sunt fără gluten.