Rețete pas cu pas pentru pate de avocado cu usturoi și brânză, ierburi, creveți, nuci și ton

2018-06-24 Marina Vykhodtseva

Nota
reteta medicala

4280

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

23 gr.

carbohidrați

6 gr.

245 kcal.

Opțiunea 1: Pateul clasic de avocado

Avocado este o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante și grăsimi sănătoase, iar acum sunt foarte populare printre nutriționiști. Dar nu toată lumea știe să-l gătească delicios. Pateul de avocado este una dintre cele mai ușoare opțiuni de aperitiv. Poate fi folosit pentru sandvișuri, umpluturi de tarte și alte scopuri. Alegem fructe coapte care pot fi bătute până la o consistență omogenă.

Ingrediente

• 2 avocado;
• 40 g nuci;
• 10 g usturoi;
• 30 g lamaie;
• 30 g patrunjel;
• 20 ml ulei vegetal;
• sare.

Rețetă pas cu pas pentru pateul clasic de avocado

Facem o tăietură de-a lungul perimetrului întregului avocado până la sâmbure, apoi derulăm jumătățile în direcții diferite și separăm, scoatem sâmburele, scoatem pulpa. Îl puteți trimite imediat în recipientul unui blender sau robot de bucătărie.

Uscam nucile intr-o tigaie, verificam cu atentie si indepartam resturile, resturile supapelor, apoi trebuie tocate putin. Poate fi zdrobit sau tocat. Să mergem la avocado.

Curatam si taiem cateii de usturoi in mai multe felii, spalam patrunjelul, indepartam crengutele, folosim frunzele. Trecem la avocado, turnăm orice ulei vegetal, măslinele sunt ideale. Pentru a reduce caloriile, te poți descurca fără acest ingredient.

Scoateți coaja, tocați, stoarceți zeama de la lămâie. Trimitem totul într-un blender, aruncăm câteva vârfuri de sare. Se permite si piperul, apoi se toarna dupa gust.

Bate pateul timp de 2-4 minute pana se omogenizeaza. Transferați într-un recipient și dați la frigider.

Puteți adăuga nu numai sare și piper la pate, ci și nucșoară, boia măcinată, ghimbir ras sau uscat, înlocuiți pătrunjelul cu mărar. Gustul acestor aditivi se va schimba, la fel ca și aroma.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de pate de avocado

Pentru a pregăti un astfel de pate, aveți nevoie de brânză moale și puțină smântână. Cu doar trei ingrediente, acesta este un aperitiv minunat. Puteți adăuga orice condimente, usturoi, ierburi sunt permise. Alegem un fruct de avocado copt și moale, care se frământă ușor, caz în care nici măcar nu ai nevoie de robot de bucătărie.

Ingrediente

• 1 avocado;
• 100 g brânză moale;
• 1-2 linguri de smantana;
• sare, usturoi.

Cum să gătești rapid pateul

Scoatem pulpa din avocado, tăind-o în două părți, aruncăm sâmburele. Se zdrobește cu o furculiță până se omogenizează. Se adauga usturoiul dupa gust (tocat), sare.

Așezăm brânză moale, frecăm totul împreună cu o furculiță, aducem la consistența dorită cu smântână.

Puteți găti și un astfel de pate cu brânză tare, dar va trebui să-l măcinați cu grijă și să adăugați mai multă smântână. Puteți folosi și iaurt alb pentru a obține consistența dorită.

Opțiunea 3: Pate picant de creveți cu avocado

O versiune cochetă a pateului, care este perfectă pentru tartele. Un astfel de aperitiv poate fi pus în siguranță chiar și pe masa festivă. Pastaia de chili dă picant, puteți turna ardei roșu măcinat.

Ingrediente

• 3 avocado;
• 200 g creveți;
• 2 linguri de suc de lamaie;
• 0,5 păstaie de chili;
• 1,5 cm de rădăcină de ghimbir;
• 130 g maioneză sau unt;
• un ou;
• un praf de nucsoara;
• ierburi, sare.

Cum să gătească

Creveții se lansează în apă clocotită, puteți adăuga dafin, condimente în apă, fierbeți, răciți și curățați de coajă. Tăiate în bucăți mici. Separat, fierbeți oul, rece, fără coajă.

Tăiați avocado, îndepărtați pulpa din toate cele trei bucăți. Se adauga oul si maioneza, care poate fi inlocuita cu unt, se stoarce usturoiul si se adauga ghimbirul ras. Tăiați mărunt ardeiul iute, apoi adormiți. Bateți totul cu un blender până se omogenizează. Gustați, adăugați sare după gust.

Stropiți creveții tăiați cu suc de lămâie. Este permisă sosirea cu oțet de mere. Apoi adăugați la pate. Amestecați, bateți și măcinați nu mai este necesar.

La final, adormim un praf de nucsoara si, daca se doreste, introducem verdeata. Se acoperă pateul sau se transferă într-un recipient, se dă la frigider pentru o oră, timp în care se va deschide gustul, apoi se folosește pentru gustări.

În loc de creveți, puteți folosi și alte fructe de mare pentru pate, scoici, scoici, calmari sunt de asemenea grozave. Nu este necesar să le luați fierte, sunt grozave și cele murate.

Opțiunea 4: Pate de ton avocado

O altă dintre cele mai gustoase opțiuni de paté de avocado. În plus, se adaugă conserva de ton pentru a îmbogăți gustul și a da note interesante.

Ingrediente

• conserve de ton;
• trei avocado;
• doua oua;
• bulb mediu;
• 3 linguri de ulei;
• o jumătate de lămâie;
• condimente pe placul tau.

Reteta pas cu pas

Să fierbem ouăle. Ceapa nu este tocata fin. Se prăjește la foc mic până se înmoaie, dar nu este necesar să se prăjească. Curățăm ouăle, le tăiem bucăți, le punem împreună cu ceapa într-un blender și le batem puțin.

Deschidem tonul, scoatem bucatile si trimitem la oua cu ceapa, batem cu blenderul inca un minut. Lăsați lichidul din borcan pentru moment.

Introducem pulpa de avocado, turnam peste zeama de lamaie, sare. Bateți toate ingredientele pentru pateu. Verificam consistenta, daca este cazul, adaugam lichid dintr-o conserva de ton si batem din nou.

Ouăle sunt adăugate în pate nu numai pentru gust, ci și pentru a crește volumul, netezesc gustul, dar nu sunt un ingredient obligatoriu. Te poți descurca și fără ele. De asemenea, este permisă folosirea doar a proteinelor fierte sau doar a gălbenușurilor care ar putea rămâne de la alte gustări și preparate.

Opțiunea 5: Pate de avocado cu brânză de vaci

O variantă a unui paté sănătos pentru micul dejun care poate fi făcut cu brânză de vaci obișnuită sau cu conținut scăzut de grăsimi. Opțiune excelentă pentru micul dejun. Totul se face foarte simplu și rapid, un astfel de aperitiv nu este supus depozitării, trebuie să îl utilizați în aceeași zi. Prin urmare, dacă este necesar, reduceți numărul tuturor componentelor.

Ingrediente

• 1 avocado;
• 180 g brânză de vaci;
• 20 g mărar;
• 2 linguri. l. susan;
• usturoi optional.

Cum să gătească

Susanul într-un astfel de pate poate fi adăugat crud sau ușor prăjit într-o tigaie. În a doua variantă, gustul va fi mai bun, dar va dura puțin mai mult timp. Prăjirea se efectuează exclusiv într-o tigaie uscată, apoi semințele trebuie să fie ușor răcite.

Puneți pulpa de avocado într-un blender, adăugați imediat brânza de vaci și sare. Puteți adăuga usturoi dacă îl puteți folosi la micul dejun. Bateți până la omogenizare.

Spălăm mararul și pur și simplu îl tăiem. Il punem in pate, adaugam seminte de susan si amestecam totul. Măcinarea semințelor și ierburilor pentru a face piure nu este necesară. Folosim pate ca tartinat pe paine, umpluturi pentru tartale, clatite.

Există o versiune similară a pateului cu brânză de vaci, dar cu adaos de mazăre verde tânără, puteți încerca și el. Pentru această cantitate de ingrediente sunt suficiente 30 de grame de fasole.

Opțiunea 6: Pate de avocado cu nuci și ouă

Acest pate se poate face cu nuci de pin sau nuci. În cea de-a doua variantă, usucăm sâmburii într-o tigaie, astfel încât să dezvăluie aroma. Nucile de pin nu necesita nicio preparare preliminara, folosim doar nucleoli decojiti.

Ingrediente

• 2 avocado;
• 30 g nuci (mai multe posibile);
• 0,5 lămâie;
• 2 oua;
• 3 catei de usturoi;
• 2 linguri. l. brânză moale;
• 40 g patrunjel;
• 30 g smantana (maioneza).

Cum să gătească

Punem imediat la fiert câteva ouă, după ce s-au răcit le curățăm, le tăiem în patru părți și le aruncăm în bolul unui robot de bucătărie. Se adauga usturoiul, se adauga smantana, frunzele de patrunjel fara crengute, se bate pana se zdrobeste usturoiul.

Scoatem pulpa de avocado si o adaugam, in aceeasi etapa introducem sare, stoarcem zeama de lamaie si punem cateva linguri de branza moale. Fără el, puteți găti și pate, uneori pur și simplu înlocuiesc smântâna și brânza cu smântână. Hai să biciuim totul împreună.

După uscare, tăiați nucile în bucăți sau frecați. Adăugați la pateul finit. Nucile de pin pur și simplu adorm ca întreg. Amestecam gustarea si o dam la frigider pentru o ora.

Majoritatea rețetelor se concentrează pe avocado copt, dar acestea nu se găsesc întotdeauna în magazinele noastre. Dacă se prind exemplare tari, atunci puteți coace jumătățile până se înmoaie în cuptor, după care o folosim în rețeta care vă place.

Susținătorii unei diete sănătoase au apreciat de mult gustul și proprietățile benefice ale avocado. Acest fruct este destul de bogat în calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi vegetale din el, dar conține o mulțime de substanțe valoroase, inclusiv multe proteine, acid oleic, o serie de macro și microelemente. Pulpa sa este fermă și untoasă, cu o aromă neutră cu note cremoase și de nuci. Poate fi o bază ideală pentru pateuri, deoarece se transformă ușor într-o pastă și se asortează bine cu o mare varietate de alimente. Unii specialiști culinari preferă să facă pate de avocado cu pește și fructe de mare, alții - cu nuci și legume, alții ca pastele din avocado singur, completate doar cu condimente sau suc de lămâie. Există atât de multe rețete pentru acest fel de mâncare încât este dificil să găsești o persoană căreia nu îi place niciuna dintre opțiunile pentru acest fel de mâncare.

Caracteristici de gătit

Pateul de avocado poate fi întins pe pâine, învelit în pâine pita, umplut cu tarte sau rulouri de vafe. Se consumă la micul dejun, folosit ca gustare. Acest aperitiv poate fi pregătit pentru masa festivă, iar oaspeții vor fi cu siguranță mulțumiți de un astfel de răsfăț. Avantajul felului de mâncare este simplitatea și rapiditatea preparării acestuia. Este suficient să înveți câteva principii generale pentru realizarea acestui fel de mâncare și se va putea face după rețetele autorului, fără teama că rezultatul ar putea să nu corespundă așteptărilor specialistului culinar.

• Avocado pentru prepararea pateului trebuie folosit copt. Dacă dai peste un fruct prea dur, lasă-l să se întindă câteva zile și se coace. La fructele necoapte, pulpa este amară și are o textură prea densă.
• Pateurile sunt făcute din avocado crud. Acest fruct nu este recomandat pentru tratament termic. Sub influența temperaturii ridicate, calitățile organoleptice ale avocado nu se schimbă în bine.
• Gustul pulpei de avocado nu este suficient de expresiv pentru a-l folosi pentru pate fără a adăuga nimic, nici măcar condimente și suc de lămâie.
• Nu trebuie să adăugați mult ulei la pateul de avocado, deoarece pulpa acestui fruct are deja o structură uleioasă și conține o cantitate mare de grăsime.
• Este suficient să zdrobiți pulpa de avocado coaptă cu o furculiță, dar pentru a obține un pate mai omogen, bateți-l cu un blender.
• Un pate de avocado mai dens va ajuta să adăugați ouă fierte, brânză, nuci, brânză de vaci. Acest fruct se potrivește bine cu peștele, inclusiv conservele de pește, fructele de mare. Unirea sa cu carnea este mai puțin armonioasă; de obicei nu se adaugă la pateul de avocado.
• Componentele care alcătuiesc pateul de avocado pot fi măcinate într-un blender împreună cu pulpa acestui fruct, sau tocate mărunt și adăugate în pateu după aceea. Uneori, fructele de mare și legumele sunt puse pe paté după ce a fost întins pe tartele sau întins pe pâine.

Este posibil ca tehnologiile de preparare a pateului de avocado să nu fie exact identice. Urmând instrucțiunile care însoțesc o anumită rețetă, nu vei face greșeli și vei obține rezultatul așteptat.

Pate de avocado cu nuci

• avocado - 0,4-0,5 kg;
• miez de nucă - 40-50 g;
• usturoi - 10 g;
• suc de lamaie - 20 ml;
• ulei de măsline - 20 ml;
• pătrunjel proaspăt - 30 g;
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

• Spălați-vă avocado. Tăiați fructele în jumătate și îndepărtați semințele din ele.
• Scoateți pulpa de pe jumătățile de avocado cu o lingură, puneți-o într-un bol de blender.
• Se toaca marunt usturoiul, se presara peste avocado.
• Se spala patrunjelul, se usuca cu un servetel, se toaca marunt cu un cutit, se adauga la avocado si usturoiul.
• Se usucă nucile într-o tigaie uscată, se îndepărtează membranele dacă totuși dau peste cap. Măcinați nucile cu un cuțit și trimiteți în vasul blenderului împreună cu alte produse.
• Turnati ulei si zeama de lamaie in vasul aparatului, adaugati putina sare.
• Porniți dispozitivul timp de 3-4 minute. Bateți produsele până când masa capătă o consistență uniformă și netedă.

Adăugarea de condimente și condimente poate schimba semnificativ gustul pateului. Le poți pune doar atunci când ești sigur că rezultatul nu te va dezamăgi.

Pate simplu cu avocado si branza moale

• avocado - 0,25 kg;
• brânză moale - 100 g;
• smântână sau maioneză - 20–40 ml;
• sare, usturoi - după gust.

Metoda de gatire:

• După ce tăiați avocado, îndepărtați sâmbura.
• Scoateți pulpa cu o lingură și puneți-o într-un bol.
• Se zdrobește bine pulpa de avocado cu o furculiță.
• Adăugați brânza și usturoiul tocat.
• Frământați produsele împreună până când masa devine omogenă.
• Se adauga smantana si maioneza, se amesteca. Cantitatea de smântână sau maioneză depinde de consistența pateului pe care o considerați ideală.

Acest paté este rapid și ușor de făcut și nu necesită niciun aparat de bucătărie. Este confortabil. Brânza moale din compoziție poate fi înlocuită cu tare, pre-mărunțită pe răzătoare. Gustul pateului se va schimba de aici, dar nu se va deteriora.

Pate de avocado cu creveți

• avocado - 0,25 kg;
• ou de pui - 2 buc.;
• creveți fierți-congelați - 100 g;
• suc de lamaie sau lime - 20 ml;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• mărar - pentru servire.

Metoda de gatire:

• Scoateți pulpa de avocado, zdrobiți cu o furculiță.
• Scufundați creveții în apă clocotită, după ce i-ați sărat. Fierbe-le timp de 5 minute. Se aruncă într-o strecurătoare, se răcește.
• Curățați creveții răciți și tăiați mărunt cu un cuțit.
• Se fierb ouăle tari. Răciți-le punându-le sub jet de apă rece. Curățați, tocați mărunt.
• Combinați ingredientele, adăugați puțină sare și piper, suc de lămâie la ele. Se amestecă bine sau se bat cu un blender.

După ce ați întins pateul pe pâine, decorați sandvișurile cu crenguțe de mărar și serviți.

Pateul de avocado nu este doar un deliciu gourmet, ci și o masă sănătoasă pe care suporterii unei diete sănătoase o vor aprecia. Multe variante ale acestui fel de mâncare sunt preparate fără utilizarea de produse de origine animală și vor atrage vegetarienii. Avantajele gustării includ și ușurința preparării acesteia.

2017-11-19

Salutare dragii mei cititori! În căutarea celui de ieri, dau în mâini bune pate de avocado în diverse versiuni. Un astfel de aperitiv original este foarte potrivit pentru masa de Anul Nou.

Gustos, festiv, nu necesită mult timp pentru a găti - principalele cerințe pe care le fac de obicei pentru preparatele de Anul Nou. Aperitivul considerat astăzi satisface toate cerințele.

Mai întâi trebuie să alegeți un fruct copt. În orice caz, nu vom putea cumpăra fructe care s-au copt în condiții naturale - nu trăim la tropice. Dar să-l alegem pe cel mai potrivit este în puterea noastră.

Cum să determinăm gradul de coacere de care avem nevoie? Apăsați ușor pe coaja fructului. Dacă sub deget apare o adâncitură, care dispare rapid, atunci fructul este copt. Dacă găsiți un astfel de fruct - nu ezitați să-l puneți într-un coș!

Pateul exotic de fructe de avocado s-a nascut datorita sosului clasic mexican guacamole, a carui este o interpretare libera. Cum să gătești guacamole, îți voi spune și în viitorul apropiat. Între timp, să facem niște pateuri drăguțe din avocado.

Pate de avocado - retete cu fotografii

Reteta de placinta cu avocado cu usturoi

Ingrediente

• Un avocado.
• Un cățel de usturoi.
• Câteva picături de suc de lămâie.
• Un praf de piper negru macinat.
• Sare.

Cum se face

1. Tăiați fructele, îndepărtați sâmburele, selectați pulpa cu o lingură.
2. Scoateți coaja din usturoi.
3. Trimiteți pulpa de fructe și usturoiul în vasul blenderului. Se transformă într-un piure neted, se adaugă piper, sare, câteva picături de suc de lămâie, se amestecă.

   O altă opțiune pentru a face pate

   Se zdrobește avocado cu o furculiță, se trimite la compania lui usturoiul decojit tocat mărunt și zdrobit, așezat cu un cuțit.

În fotografie - pate servit, gata de servit.

reteta de placinta cu ton si avocado

Ingrediente

• Un avocado.
• O conserva de ton (120-150g).
• Două ouă poșate.
• O mână de nuci prăjite decojite sau fistic.
• Suc de lămâie.
• Piper negru.
• Puțină maioneză de casă (foarte opțional, se adaugă pentru a face pateul mai „dulce”).
• O ceapa mica, tocata marunt (optional)

Cum se face

1. Procesați pulpa unui fruct exotic, conserva de ton, ouăle, nucile cu un robot de bucătărie sau un blender până se obține o pastă de consistența dorită. Adăugați ceapa tocată, dacă doriți.
2. Se toarnă câteva picături de suc de lămâie, se adaugă puțină maioneză (opțional), sare, piper, se amestecă. Puteți servi pate.

   Pe o notă

   Sucul de lămâie împiedică piureul de avocado să se maronie.

În imagine este opțiunea de livrare.

Reteta de pate de avocado cu crema de branza si somon

Ingrediente

• Un avocado.
• 20 g crema de branza.
• Două lingurițe de suc de lămâie sau lămâie.
• 150 g somon ușor sărat sau afumat.
• Piper negru.
• Sare.

Cum se face

1. Tăiați fructele spălate, îndepărtați sâmburele, tăiați din nou jumătățile și îndepărtați coaja de pe ele.
2. Trimite pulpa de fructe, crema de branza, suc de lamaie sau de lamaie, aproximativ 30-50 g de somon la un robot de bucatarie sau la un blender. Lucrați până la omogenizare sau la consistența dorită (unelor persoane le plac bucățile întregi individuale de fructe și somon într-un pate).
3. Sare, piper daca este necesar.
4. Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie alimentară și se dă la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se răci.
5. Serviți în pahare mici, puneți deasupra somonul rămas.

   Pe o notă

   Separat serviți crutoane, crutoane, biscuiți, pâine. Pateul se întinde, iar peștele se mănâncă ca o mușcătură.

Așa arată aperitivul în fotografie.

Există nenumărate opțiuni pentru a face paté. Baza este piure de fructe și puteți „înșira” tot ceea ce îți dorește inima pe ea! Cel mai important lucru pentru a obține un gust armonios echilibrat este să obțineți un fruct copt și gustos și să nu exagerați cu adaosuri!

Avocado este un fruct exotic cu un gust deosebit. În ciuda faptului că acesta este un fruct, acesta nu poate fi clasificat ca un produs cu conținut scăzut de calorii, deoarece jumătate de avocado conține 100 de calorii sau 4 puncte. Cu toate acestea, avocado poate fi folosit și pentru a pregăti mese dietetice, cu conținut scăzut de calorii. În cea mai mare parte, acestea sunt salate, aperitive și pateuri. Acestea din urmă au un gust deosebit și delicat și sunt preparate foarte simplu.

Pielea și sâmburele de avocado sunt toxice și nu trebuie consumate sub nicio formă. De asemenea, sunt periculoase pentru sănătatea animalelor de companie.

În funcție de ingrediente, puteți face o varietate de pateuri de avocado și fiecare va avea un gust unic în felul său și, important, un astfel de pateu are un conținut scăzut de calorii. Dar trebuie remarcat imediat că sucul de lămâie este un ingredient esențial în aproape toate pateurile de avocado. Permite pateului finit să-și păstreze gustul și aspectul plăcut mai mult timp.

Pateurile gata preparate vor arăta foarte bine în preparatele „comestibile” făcute, de exemplu, din roșii dense sau castraveți. Acest fel de mâncare va decora orice masă.

pate de dimineata

Acest pate este perfect pentru micul dejun. Pregătirea sa nu va dura mai mult de 15 minute. Un avocado de mărime medie face 6 sandvișuri. Este mai bine să folosiți fructe moi, coapte.

Mai întâi, spălați avocado și îndepărtați coaja și sâmburele. Apoi rade fructele. O poți zdrobi și cu o furculiță. Adăugați ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecam. Apoi punem usturoiul si ardeiul tocate marunt, presaram cu ierburi. Înainte de a adăuga usturoi, îl puteți bate într-un blender împreună cu ardei iute. Această combinație va adăuga condimente pateului și îi va face aroma mai intensă. În loc de ardei iute, puteți adăuga nuci la usturoi, acestea vor oferi pateului o notă aparte de exotism.

Pateul delicios și cu conținut scăzut de calorii este gata!

Pate de avocado cu iaurt

Pateul are un gust surprinzător de delicat. În plus, există doar 130 de calorii într-o porție de pate de iaurt.

Mai întâi, curățați roșiile, castraveții și avocado. Scoateți sâmbura din avocado. Tăiați mărunt castraveții și roșiile, adăugați la ele usturoiul și iaurtul tocate mărunt. Se sare și se piperează amestecul rezultat. Apoi adăugați pulpa de avocado rasă și amestecați bine până se omogenizează. Pateul este gata. Această rețetă nu implică prezența sucului de lămâie, așa că se recomandă să gătiți o cantitate mică de pate, deoarece se poate închide rapid și își pierde aspectul plăcut.

Pate exotic de avocado cu creveți

Un pateu de avocado cu creveți foarte gustos, cu conținut scăzut de calorii și consistent va atrage pe toți iubitorii de mâncare exotică.

Avocado coapte, moi, de o nuanță mai închisă, este cel mai potrivit pentru a face un astfel de pate. Reteta este pentru 12 portii.

Mai întâi, spălați, curățați și sâmburele 3 avocado medii. Răziți pulpa sau zdrobiți cu o furculiță. Adaugă la el ouă fierte tari, tăiate mărunt. În funcție de mărimea lor, vor fi suficiente 4-5 bucăți. Apoi, amestecați bine și sărați ușor amestecul de avocado și ouă. Adăugați la ele zeamă de lămâie sau de lămâie, precum și fierte și răcite (300-400 gr), tăiate în jumătate. Umplem pateul cu maioneza. În loc de maioneză, puteți adăuga puțin bulion cu conținut scăzut de grăsimi. Felul de mâncare este gata de servit.

Dar trebuie remarcat faptul că un astfel de pate este păstrat pentru un timp relativ scurt, doar aproximativ o zi.

Pate de avocado mexican

Acest pateu va fi apreciat de iubitorii de „picant”. Un sandviș cu el conține 110 calorii.

Spălați două avocado și îndepărtați sâmburele din ele. Scoatem pulpa cu o lingura si o punem in blender. Acolo trebuie să adăugați și usturoi tocat, coriandru, suc de lămâie sau lămâie și ardei verde iute, pe care îl curățăm mai întâi de membrană și semințe.. Toate ingredientele sunt măcinate cu grijă până se formează o masă omogenă. Pateul este aproape gata, ramane de sare si piperat.

Mâncarea delicioasă nu este întotdeauna dăunătoare și bogată în calorii. Adăugând avocado în dieta dvs. zilnică, puteți „ucide doi iepuri de-a lungul timpului” - îmbunătățiți-vă sănătatea și silueta.

Avocado a încetat de mult să fie perceput ca ceva exotic. Astăzi, acest fruct în formă de pară poate fi cumpărat gratuit în orice supermarket modern. Datorită proprietăților sale benefice, a câștigat rapid o oarecare popularitate în rândul gospodinelor și este utilizat pe scară largă în gătit. Din el se prepară diverse salate și alte feluri de mâncare ușoare. Dar pateul de avocado este deosebit de delicios. Veți găsi rețete pentru astfel de gustări în articolul de astăzi.

Masa preparată după tehnologia descrisă mai jos se remarcă printr-o structură delicată și un gust picant, moderat picant. Poate fi uns pe sandvișuri și servit cu un mic dejun în familie. Pentru a face acest pate de usturoi cu avocado, veți avea nevoie de un set simplu de ingrediente care sunt vândute în orice magazin. De data aceasta vei avea nevoie de:

• Un cățel de usturoi.
• Avocado.
• Sare si piper negru macinat.

Pentru a pregăti această masă de sandviș, este recomandabil să achiziționați un fruct copt și destul de moale. În ceea ce privește cantitatea de sare și condimente, totul aici depinde de preferințele personale ale bucătarului însuși și ale membrilor familiei sale.

Descrierea procesului

Trebuie menționat că prepararea unui astfel de pate de avocado nu necesită mult timp și efort. Și procesul în sine este atât de simplu încât orice începător se poate descurca fără probleme. Primul lucru de făcut este avocado. Fructele se spală, se curăță de coajă, se sâmburează și se taie în bucăți nu prea mari. Apoi i se adauga sare, piper macinat si un catel de usturoi.

Toate acestea sunt puse într-un vas de blender și zdrobite până la o masă omogenă asemănătoare piureului. Imediat după aceasta, pateul de usturoi de avocado poate fi întins pe sandvișuri și servit cu un mic dejun în familie.

Varianta cu mazăre

Un aperitiv realizat folosind tehnologia descrisă mai jos are un gust plăcut răcoritor și o aromă ușoară neobișnuită. Se poate întinde pe pâine proaspătă sau pe pâine prăjită. Astfel de sandvișuri sunt potrivite nu numai pentru un mic dejun în familie, ci și pentru o gustare rapidă în mijlocul unei zile de lucru. Ca și alte rețete similare pentru pateul de avocado, această opțiune implică utilizarea unui set alimentar specific. Prin urmare, înainte de a începe procesul, asigurați-vă că aveți la îndemână:

• 30 de grame de mazăre tânără.
• Avocado.
• 200 de grame de brânză de vaci nu prea grasă.
• Câteva linguri de semințe de susan.
• O grămadă de mărar.
• Sare.

Secvențierea

Trebuie să începeți să gătiți pate de avocado cu brânză de vaci cu ingredientul principal. Fructele moi coapte se spala bine in apa curenta, se curata de coaja, se fara samburi, se taie in bucati nu prea mari si se trimit in vasul blenderului. Acolo se pune și brânză de vaci proaspătă și tocată bine.

La piureul fraged și aerisit rezultat se adaugă mazăre tânără și semințe de susan. Acolo se trimit si marar tocat si putina sare. Pateul de avocado finit se amestecă bine și se întinde pe sandvișuri. O poți servi nu numai cu pâine proaspătă, ci și cu clătite subțiri.

Opțiune de semințe de floarea soarelui

Gustul acestei mase de sandvici amintește vag de o salată tradițională mexicană. Dar, spre deosebire de guacamole, nu conține roșii. Iar consistența unui paté slab de avocado vă permite să-l utilizați pentru a face sandvișuri. Pentru a face acest aperitiv, veți avea nevoie de:

• Câteva avocado.
• ¼ cană semințe de floarea soarelui.
• O grămadă de pătrunjel.
• O jumătate de lămâie.
• 3 linguri boia macinata.
• Un cățel de usturoi.
• 4 linguri de ulei de măsline.
• Sare.

Algoritm de gătit

Puteți găti rapid și gustos acest pate de avocado. Rețetele pentru astfel de tartine sunt extrem de simple și nu necesită ca specialistul culinar să posede abilități specifice. La început, ar trebui să vă ocupați de semințele de floarea soarelui. Se toarnă cu apă rece și se lasă timp de treizeci de minute.

Avocado se eliberează de coajă și sâmbure și se pune într-un bol de blender. Acolo se incarca si seminte, usturoi, patrunjel si ulei de masline. Totul este măcinat fin până se omogenizează. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie în masa de piure rezultată, adăugați sare și boia de ardei măcinată. Se amestecă din nou și se întinde pe sandvișuri.

Varianta cu branza topita

Acest pateu are o textură netedă și un gust ușor și delicat. Este preparat din ingrediente simple și sănătoase, ceea ce înseamnă că este la fel de bun atât pentru meniurile pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru a-i răsfăța pe cei dragi cu sandvișuri aromate și gustoase, verificați din timp dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Câteva avocado moi coapte.
• 200 de grame de brânză procesată.
• Câteva ouă de găină.
• 2 linguri de maioneza sau smantana.
• Sare.

Începeți procesul de preparare a pateului de avocado cu ouă de pui. Se spala, se scufunda intr-o cratita cu apa rece si se pun pe foc. Produsul gătit este răcit, decojit și proteinele sunt separate de gălbenușuri. Primele sunt puse deoparte, pentru că nu vom mai avea nevoie de ele. Al doilea este trimis la un blender. Acolo se încarcă și bucăți de avocado spălate și decojite și zdrobite toate acestea la o stare omogenă. La piureul rezultat se adaugă brânzeturile rase procesate și se frământă bine cu o furculiță sau se bat cu un blender. Sarea și smântâna sau maioneza sunt trimise la pateul aproape gata. Se amestecă din nou și se întinde pe pâine sau pâine prăjită. În plus, această masă poate fi folosită pentru umplerea albușurilor sau a legumelor. Ardeii bulgari umpluți cu o astfel de umplutură sunt deosebit de gustoși.

Opțiune cu dovlecel

Această gustare de legume cu conținut scăzut de calorii îi va interesa cu siguranță pe cei care luptă activ cu supraponderalitatea. Se dovedește nu numai gustos, ci și foarte util. Poate fi întins pe pâine dietetică și pe pâine prăjită parfumată. Pentru a face această plăcintă cu avocado veți avea nevoie de:

• Ou.
• Dovlecel tânăr.
• Jumătate de avocado.
• Sucul unui sfert de lămâie.
• O lingurita de zahar.
• 150 mililitri de ulei vegetal.
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• ½ lingurita sare.

În primul rând, ar trebui să faci dovlecelul. Se spala, se usuca, se taie cubulete mici si se prajeste usor in ulei vegetal. Legumele rumenite răcite se încarcă în vasul blenderului. Acolo se trimit și bucăți de avocado decojite și toate acestea se zdrobesc până la omogenizare.

La masa rezultată se adaugă puțină smântână și un ou fiert tocat. Pateul de legume aproape gata este sarat, asezonat cu condimente, zahar granulat si suc de un sfert de lamaie. Se amestecă din nou și se întinde pe pâine sau pâine prăjită. Astfel de sandvișuri nu pot fi servite doar cu un mic dejun de familie, ci pot fi folosite și ca o gustare ușoară și sănătoasă în mijlocul unei zile pline.