Fulgii de ovăz sunt un fel de mâncare sănătos. Acest lucru se învață din copilărie, prin aburirea terciului delicios cu aditivi dimineața. Cu toate acestea, puțini oameni știu că atunci când este făcut din ovăz integral, acest terci devine cu adevărat sănătos și gustos. Îl prepară în diferite moduri, unii îl aromăză generos cu ulei, în timp ce alții îl gătesc doar în apă. Una dintre regulile de bază este să fii cu ochii pe fulgii de ovăz integral, deoarece pot scăpa de pe aragaz. Un multicooker poate veni în ajutor. De asemenea, mulți oameni înțeleg că, cu cât terciul fierbe mai mult într-un loc cald, cu atât este mai bogat și mai gustos. Din acest motiv, terciul finit este rar scos din aragaz; Iar unii trimit cereale gata făcute la fiert la cuptor la temperatură scăzută. De asemenea, untul și aditivii dulci ar fi un adaos excelent la terci.

Gătiți terci vâscos conform tuturor regulilor

Această rețetă produce un terci gros delicios, cu o includere delicată de boabe care par să se topească. Făina de ovăz se prepară dintr-un decoct în care se infuzează ovăzul. Din această cauză consistența este oarecum asemănătoare cu jeleul. Dacă doriți un terci mai puțin „vârtos”, atunci trebuie să nu schimbați doar apa decantată, ci și să clătiți cerealele.

Pentru început, ovăzul este sortat cu grijă, cojile sunt îndepărtate și spălate în apă curentă până când apa devine transparentă. Pune-l într-un borcan. Boabele ar trebui să ocupe aproximativ o treime din borcan. Adăugați apă până ajunge la aproximativ o treime din drum până la capătul borcanului. În general, unul la trei este considerat un raport excelent, adică luați o parte cereale și trei părți apă.

Lăsați aceste două ingrediente peste noapte într-un loc cald. Drept urmare, se toarnă totul într-o tigaie și o pun pe aragaz. Așteptați să fiarbă ovăzul. Apoi focul se reduce la minimum și încep să fiarbă. Dacă măriți căldura, terciul poate scăpa. Amestecați fulgii de ovăz periodic. Jeleul care se formează pe perete se îndepărtează cu o lingură.

Drept urmare, terciul se gătește timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi îl înfășoară astfel încât să se poată prepara în continuare. Se servește fierbinte sau cald. Făina de ovăz integrală gata preparată în apă este aromată cu sare, zahăr și alți aditivi după gust.

Mâncare delicioasă la cuptor

Această versiune de terci fraged trebuie pregătită în avans. Acest lucru se datorează faptului că se prepară la cuptor, din cereale integrale. Pentru a face fulgii de ovăz din cereale integrale mai fragede și mai moale, ovăzul în sine trebuie să fie înmuiat în prealabil, ceea ce necesită și timp.

Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați:

• un pahar de cereale;
• două pahare de lapte;
• trei linguri de zahăr, mai puțin poate fi în funcție de preferințele de gust;
• o bucată de unt;
• un praf de sare.

De asemenea, puteți adăuga puțină miere sau fructe uscate la terciul finit. Dacă terciul începe să ardă, puteți adăuga un alt pahar de lapte. Terciul este suplimentat și cu ingrediente neîndulcite, cum ar fi brânză sau ierburi. Cu toate acestea, în acest caz, cantitatea de zahăr este redusă sau abandonată. Îl puteți înlocui cu miere, dar numai după gătit, deoarece mierea nu tolerează încălzirea.

Gătirea terciului la cuptor: descrierea rețetei

Cum să gătești fulgi de ovăz din cereale integrale? Pentru început, cerealele se sortează cu grijă, se toarnă cu apă rece și se lasă timp de aproximativ patru ore. După decantare, ovăzul se spală din nou. Luați o cratiță, turnați trei pahare de apă rece, adăugați ovăz. Gatiti dupa fierbere apa timp de aproximativ patruzeci de minute. Se toarnă lapte, zahăr și sare. Gatiti pana cand terciul incepe sa se ingroase.

Acum transferați fulgii de ovăz integral într-un cazan sau oală pentru a fi gătiți în cuptor. Se încălzește pe acesta din urmă la 180 de grade și se fierbe terciul încă treizeci de minute. Adăugați o bucată de unt în terciul finit direct în farfurii porționate. Mâncat fierbinte.

Mâncare delicioasă într-un aragaz lent

Gătitul terci într-un aragaz lent este o plăcere. Nu arde, nu fierbe, iar după terminarea programului, puteți porni încălzirea și terciul se va infuza. Această rețetă de fulgi de ovăz din cereale integrale într-un aragaz lent folosește ceștile pentru dispozitiv care sunt incluse în kit.

Pentru a vă pregăti trebuie să luați:

• un pahar de fulgi de ovaz;
• trei pahare de lapte;
• aceeași cantitate de apă;
• o jumătate de linguriță de sare.

De asemenea, puteți lua unt pentru servire, precum și pentru lubrifierea vasului cu mai multe gătite. Dacă terciul ar trebui să fie dietetic, atunci îl puteți asezona cu iaurt, se va dovedi mai fraged și mai moale.

Cum să gătești terci delicios fără bătăi de cap?

Cum să faci fulgi de ovăz integral? Pentru a fi mai moale și a fierbe mai repede, trebuie să adăugați apă la ovăz. Cu toate acestea, mai întâi ar trebui să sortați cu grijă boabele, să îndepărtați cojile și să spălați boabele de mai multe ori. Apoi ovăzul se umple cu apă timp de o oră.

După aceea, cerealele se spală din nou, se toarnă în vasul multicooker și se adaugă sare. Se toarnă cerealele cu apă și lapte. Pentru a preveni curgerea prea mare a laptelui, ungeți vasul cu o bucată de unt la cinci centimetri deasupra nivelului lichidului.

cereale integrale? Trebuie să selectați programul „Tocană” și să gătiți felul de mâncare timp de aproximativ o oră și jumătate. Apoi se recomandă trecerea multicooker-ului la încălzire timp de cel puțin treizeci de minute. După aceea, fulgii de ovăz sunt așezați pe farfurii și aromați cu o bucată de unt.

cu stafide

Terciul gustos poate fi ușor plăcut și copiilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l decorați cu câteva ingrediente dulci. Pentru această rețetă de fulgi de ovăz integral aveți nevoie de:

• două pahare de cereale;
• șase pahare de lapte;
• 50 de grame de stafide;
• o jumătate de linguriță de sare;
• două linguri de zahăr;
• unt pentru terciul finit.

Această rețetă presupune gătirea într-un aragaz lent. Toate ingredientele sunt măsurate folosind pahare de la aparat.

Cum să gătești terci cu stafide?

Prepararea acestui terci durează relativ mult timp. Cu toate acestea, boabele nu sunt înmuiate înainte de a fi gătite. Din acest motiv, această rețetă este pe placul celor care nu au timp să pregătească mâncarea, dar au timp să infuzeze fulgi de ovăz.

Pentru început, cerealele se spală bine cu apă rece, de preferință de mai multe ori. Dacă există bucăți de coajă, acestea sunt îndepărtate. Pune cerealele, zahărul, sarea și stafidele într-un castron. Umpleți cu apă și lapte. Pregătiți terci delicios în modul „Tci de lapte”. La sfârșitul programului, totul este lăsat în modul „Încălzire” timp de opt ore. Dacă se dorește, fiecare porție este aromată cu o bucată de unt. De asemenea, puteți turna pe el miere lichidă, dulceață sau dulceață.

Terci delicios pe aragaz: descriere pas cu pas

Oricine poate găti terci pe aragaz. Gustul nu va fi mai rău. Pentru a pregăti un terci bogat și gustos, trebuie să luați:

• un pahar de cereale;
• trei pahare cu apă;
• putina sare;
• unt - 30 de grame.

Boabele se sortează cu grijă și se spală de mai multe ori. Înmuiați peste noapte în apă. Apoi scurgeți lichidul și spălați din nou ovăzul. Puneți cerealele în tigaie, adăugați apă și așteptați să fiarbă terciul. După aceea, reduceți focul și acoperiți cratita cu un capac. Gătiți timp de cel puțin patruzeci de minute și ar trebui să fiți cu ochii pe cereale tot timpul, astfel încât să nu fugă și, de asemenea, să amestecați. La sfârșitul gătitului, adăugați untul și amestecați din nou. Servit fierbinte. Acest terci poate fi, de asemenea, o garnitură excelentă pentru pește sau carne de pasăre. Dacă doriți, puteți decora vasul cu ingrediente dulci sau brânză rasă.

Terci într-o oală: gustos și sănătos

Acest terci nu conține lapte, dar are totuși un gust bogat. Secretul este langoarea indelungata. Pentru a pregăti terci delicios, trebuie să luați:

• 250 de grame de ovăz;
• litru de apă;
• un praf de sare;
• o lingură de zahăr;
• 80 de grame de unt.

Pentru început, spălați bine cerealele. Se fierbe un litru de apă, se toarnă peste el cereale curate și se acoperă cu un capac. Ține-o așa timp de cel puțin opt ore. După acest timp, transferați cerealele și apa într-o oală de lut și puneți-o la cuptor. Trebuie încălzit la o sută de grade. Terciul se fierbe aproximativ două ore.

După aceea, scoateți oala, asezonați fulgii de ovăz cu sare, zahăr și o bucată de unt. Acest terci este deosebit de bun pentru micul dejun. Se saturează perfect și, de asemenea, se dovedește cu adevărat gustos și fraged. Avantajul acestui terci este că este destul de sfărâmicios. Poate fi servit ca garnitură, mai ales dacă reduceți cantitatea de zahăr. Cerealele merg bine cu peștele sau puiul. Combinația cu carne de vită sau porc poate fi grea pentru stomac, așa că cel mai bine este să nu riști. In plus, puteti adauga o portie de legume proaspete sau fierte.

Ovăzul este o sursă de multe vitamine. Este de remarcat în special conținutul de vitamine B Ele ajută la combaterea stresului, care este important pentru fiecare persoană. De asemenea, consumul de fulgi de ovăz, mai ales sub formă de terci, ajută la funcționarea stomacului și a intestinelor. Persoanele care consumă adesea fulgi de ovăz, în special din cereale integrale, pot uita de greutate sau de balonare. Este nevoie de mult timp pentru a pregăti felul de mâncare, dar rezultatul merită. Având un multicooker, viața este mult mai ușoară. Vă permite să setați felul de mâncare pentru a-l pregăti și a vă ocupa de afacerea dvs. De asemenea, puteți începe procesul de gătit în avans, astfel încât dimineața să vă aștepte un terci de cereale integrale apetisant și gustos.

Are un număr mare de proprietăți utile. Conține microelemente și vitamine esențiale pentru organism, precum calciu, fier, magneziu, fosfor și altele. Dietele cu fulgi de ovăz sunt necesare pentru boli ale stomacului și intestinelor. De asemenea, este util pentru persoanele cu ateroscleroză, diabet și boli hepatice. Chiar dacă nu există probleme de sănătate, consumul de terci de fulgi de ovăz va ajuta la menținerea unei greutăți stabile. Toată lumea știe foarte bine despre proprietățile benefice ale produsului. Dar din anumite motive, oamenii sunt împărțiți în două tipuri: cei care nu o suportă din copilărie și cei care îl iubesc foarte mult și îl mănâncă cu plăcere. Poate că primul tip de oameni pur și simplu nu știu să-l gătească. Acest articol va discuta cum să gătiți corect fulgi de ovăz. La urma urmei, nu este doar sănătos, ci și gustos.

Foarte des, atunci când se prepară terci de fulgi de ovăz, masa devine vâscoasă, lipicioasă și neplăcută nu numai ca gust, ci și ca aspect. Acesta este rezultatul unei rețete incorecte și al neatenției în timpul gătirii. Cum să gătești fulgi de ovăz delicios? Pentru asta avem nevoie de:

• fulgi de ovaz - 1 cana;
• apă - 1,5 căni;
• lapte - 1,5 căni;
• sare - după gust;
• miere - după gust;
• fructe uscate sau fructe de pădure proaspete - după gust.

Gătitul terci de fulgi de ovăz cu fructe de pădure și fructe uscate

Pentru a învăța cum să gătiți corect terci din fulgi de ovăz, trebuie să luați foarte în serios procesul de purificare a ingredientului principal. Pentru a face acest lucru, umpleți fulgii de ovăz cu apă curată timp de câteva ore. Cu cât stă mai mult în apă, cu atât va deveni mai curat și, în final, va fi mai puțin vâscos și lipicios. Dar dacă nu aveți mult timp, atunci este suficient să lăsați cerealele în apă timp de 10-15 minute, apoi să le clătiți bine de câteva ori.

Mai întâi trebuie să amestecați laptele și apa într-o cratiță adâncă. Se pune apoi pe aragaz la foc mic. Amestecând din când în când, aduceți amestecul la fierbere. Când începe să apară spumă deasupra, puteți adăuga sare și miere la amestec după gust. Iubitorii de terci dulci pot adăuga doar puțină sare și mai mult zahăr (0,5-1 cană). Apoi trebuie să adăugați fulgii de ovăz în sine, precurățați și spălați. Se fierbe terciul la foc foarte mic timp de 10-12 minute, amestecand continuu, altfel se poate lipi de fundul tigaii si sa se arda. Când începe să fiarbă, gătiți chiar mai puțin de un minut și adăugați toate fructele de pădure sau fructele uscate disponibile.

Cu ce ​​mănânci fulgi de ovăz?

De exemplu, zmeura, căpșunile, caisele uscate sau stafidele merg foarte gustoase cu fulgi de ovăz. Puteți adăuga orice doriți în interior. După gătire, scoateți terciul de fulgi de ovăz de pe foc, acoperiți cu un capac, apoi înfășurați tigaia cu o pătură caldă și lăsați să se infuzeze timp de 5 minute. Dacă înveți cum să gătești corect fulgi de ovăz, acesta va deveni un fel de mâncare obișnuit pentru micul dejun pentru întreaga familie. Terciul cu fructe de pădure și fructe uscate este deosebit de important pentru copii, cărora le este uneori foarte greu să ajungă să mănânce ceva sănătos.

Poate exista o mare varietate de rețete de fulgi de ovăz. Odată ce ați învățat să gătiți fulgi de ovăz gustos și corect, aveți ocazia să experimentați cu diverși aditivi, să le gătiți cu apă, lapte sau un amestec din aceste lichide, să o faceți dulce sau fadă. Totul depinde de gustul produselor disponibile și, bineînțeles, de imaginație! Poftă bună!

Calorii: 692
Timp de preparare: 40
Proteine/100g: 10,32
Carbohidrați/100g: 64,77

Ingrediente:
- 1 cană de ovăz integral,
- 3 pahare cu apa,
- o mână de stafide,
- 1 lingura. miere per porție
- un praf de sare,
- o mână de nuci.

Cum să gătești acasă

Ovăzul trebuie spălat de mai multe ori. Dacă este necesar, apoi sortați, excluzând boabele de calitate scăzută.

Se toarnă apă curată peste ovăzul spălat și se lasă peste noapte.

Această apă, în care ovăzul a fost infuzat toată noaptea, nu trebuie turnată sub nicio formă. Conține aproape jumătate din toate beneficiile viitoarelor fulgi de ovăz.
Asadar, puneti pe foc o cratita cu ovaz si apa, adaugati putina sare si aduceti la fiert. Ovăzul integral trebuie gătit timp de 30-40 de minute. Cu preînmuiere, 30 este suficient.

În timp ce pregătim stafidele. Clătiți-l în apă fierbinte și lăsați să se umfle timp de 15 minute.

Curățați nucile și tăiați-le la întâmplare. Am luat migdale, nuci si seminte de floarea soarelui.

Când ovăzul este gata (vor deveni moale, dar nu fiert ca ovăzul rulat), adăugați la ele stafidele și nucile și amestecați.

Este mai bine să adăugați miere după gust, lăsați fiecare să adauge cât are nevoie în farfurie. Terci dulce de ovăz integral este gata. De asemenea, vă recomandăm să urmăriți cum să gătiți

Se știe că terciurile de cereale integrale gătite în apă sunt cele mai benefice. Continuând tema alimentației sănătoase, vă sugerez să pregătiți terci din fulgi de ovăz integral după mai multe rețete la slow cooker sau în mod tradițional pe aragaz. Avantajul și plusul gătirii terciului într-un aragaz lent este că iese ca dintr-un aragaz rusesc.

Făina de ovăz este considerată cea mai sănătoasă și mai hrănitoare cereală. Conține o cantitate mare de vitamine, microelemente și minerale. Făina de ovăz conține, de asemenea, o cantitate mare de antioxidanți naturali, care întăresc rezistența organismului la infecții și condiții externe negative. Pentru funcționarea normală a sistemului nervos al corpului uman, avem nevoie de magneziu și metionină, care sunt conținute în fulgii de ovăz. Iar conținutul bogat de fibre și proteine ​​din fulgii de ovăz îl face necesar pentru alimentația sportivilor care se străduiesc să acumuleze masa musculară, precum și pentru persoanele care își monitorizează sănătatea și silueta. Este suficient să mănânci o cană de fulgi de ovăz dimineața, astfel vei oferi corpului tău fibre pentru un sfert din necesarul zilnic necesar. Dar calitățile benefice ale fulgii de ovăz nu se opresc aici, conținutul bogat de fosfor și calciu face ca cerealele să fie neprețuite pentru copiii mici ale căror oase cresc rapid.

Persoanele care suferă de boli gastrointestinale trebuie pur și simplu să includă în alimentație fulgi de ovăz, care, datorită efectelor sale învăluitoare, are un efect benefic asupra mucoasei gastrice. Și fetele și femeile care vor să slăbească pot mânca astfel de terci în același timp, fără a număra caloriile, dintre care sunt foarte puține în cereale, dar astfel de cereale curăță perfect intestinele de toxine.

Dacă încă vă întrebați cum să gătiți corect terci din fulgi de ovăz întreg, atunci probabil că nu ați devenit încă fericitul proprietar al unui multicooker, în care terciul nu se dovedește mai rău decât într-un cuptor rusesc. Terciul de fulgi de ovaz facut din cereale integrale intr-un aragaz lent se dovedeste gustos si aromat. De fiecare dată când gătiți terci, puteți experimenta prin adăugarea diferitelor ingrediente, precum stafide, scorțișoară, fructe confiate, caise uscate, dulceață etc.

Înainte de a începe să pregătiți terci, trebuie să vă amintiți că fulgii de ovăz (întregi!) trebuie spălați bine, de preferință în mai multe ape.

Făină de ovăz integrală în apă cu stafide și miere

reteta pentru multicooker si multe altele

Pentru terci de fulgi de ovazîn aragazul lent veți avea nevoie de:

• 1 cană de fulgi de ovăz cu mai multe gătite (nu cereale!),
• 4 pahare obișnuite cu apă clocotită,
• o mână de stafide fără semințe,
• miere după gust.

Fulgii de ovăz pur împreună cu stafidele spălate se toarnă cu apă clocotită și se fierb într-un aragaz lent timp de 1,5 ore. Apoi, la servire, terci de fulgi de ovaz asezonat cu miere. Ultimul punct este foarte important, deoarece dacă se adaugă miere în timpul gătitului, aceasta își va pierde toate proprietățile benefice. În plus, s-a dovedit că atunci când mierea este încălzită peste 60 de grade Celsius, se eliberează substanțe cancerigene.

Dacă nu aveți încă un multicooker în gospodărie, puteți găti fulgi de ovăz pe aragaz turnând peste el apă clocotită împreună cu stafidele și fierbiți până când sunt gata (boabele ar trebui să devină moi). Apoi adăugați zahăr, miere sau sirop de dulceață după gust.

Fulgi de ovaz cu lapte integral

Rețetă pas cu pas pentru a face terci din fulgi de ovăz integral.

fulgi de ovaz integral - 1 cana,

apă – 2 pahare,

sare - după gust.

Ovăz este o plantă anuală aparținând familiei Poaceae. Ovăzul este una dintre principalele culturi de cereale din Rusia, Polonia, Canada și Finlanda. Cel mai des folosit tip de cereale este ovăzul comun, sau ovăzul din semințe. Aceste tipuri de ovăz sunt folosite pentru a face fulgi de ovăz, fulgi și făină.

Mulți dintre noi știu să gătească fulgi de ovăz din fulgi de ovăz, dar nu mulți știu cum să gătești terci din fulgi de ovăz întreg.

Terci de ovăz întreg considerată una dintre cele mai sănătoase dintre preparatele preparate din cereale. Acest terci se distinge de alte terci prin conținutul ridicat de proteine ​​vegetale și grăsimi vegetale foarte valoroase. Terciul conține, de asemenea, multe vitamine și săruri de calciu, fosfor, magneziu și fier.

Mulți pregătesc în mod tradițional terci din ovăz integral și cereale de grâu pentru meniul de Crăciun. Acest fel de mâncare se numește - "Kutia". „Kutia” făcută din fulgi de ovăz întreg este făcut dulce.

Terciul de ovăz integral este un fel de mâncare extrem de hrănitor și sănătos. Rețeta de terci făcut din fulgi de ovăz integral este destul de simplă. Pregătește terci de fulgi de ovăz folosind rețeta noastră foto și vei fi mulțumit.

Prepararea terciului din fulgi de ovăz integral.

Pentru a pregăti terci din fulgi de ovăz întreg, trebuie să fierbeți cantitatea necesară de apă și să o sărați.

Apoi adăugați fulgii de ovăz spălați. Se fierbe terciul la foc mic timp de aproximativ 35-40 de minute. Apoi se ia de pe foc si se lasa terciul la infuzat putin.