Cum să-ți faci dimineața revigorantă și întreaga zi productivă? Este corect să te trezești. Acest lucru nu este doar exercițiu sau jogging cu un duș de contrast. Este foarte important să aveți un mic dejun adecvat. Mâncarea trebuie să fie densă, satisfăcătoare, sănătoasă, să sature bine și să energizeze. În acest caz, o ceașcă de cafea cu bomboane nu este deloc la fel. Soluția optimă ar fi o omletă copioasă, pufoasă, cu brânză într-o tigaie. Îl poți pregăti foarte repede, dar corpul tău va spune „mulțumesc” de mai multe ori pentru aceste 15 minute petrecute. La urma urmei, exact atât este nevoie pentru a pregăti acest miracol aerisit.

Timp de gătire - 15 minute.Numărul de porții - 3.

Ingrediente

Pentru a pregăti o omletă pufoasă și rapidă într-o tigaie pentru un început de zi minunat și energizant, avem nevoie de cel mai simplu set de ingrediente:

• lapte – 50 ml;
• ou – 3 buc.;
• unt - 1 lingura. l.;
• brânză - 50 g;
• sare - după gust.

Cum să gătești o omletă rapidă și pufoasă într-o tigaie pentru o dimineață veselă

Nu este greu să pregătiți singur o omletă pufoasă, hrănitoare și sănătoasă, cu brânză.

1. Primul pas este sa pregatesti toate ingredientele pentru prepararea acestui fel de mancare pentru a nu te agita si a pierde minute pretioase de dimineata.

1. Va trebui să radi o bucată de brânză pe o răzătoare medie.

1. Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc.

1. >Va trebui să turnați toată cantitatea de lapte indicată în rețeta de mai sus pe ouă. Bateți ușor amestecul cu un tel sau cu o furculiță obișnuită. Dacă îți este mai convenabil, poți folosi un blender cu imersie sau un mixer mai convențional. Baza de omletă rezultată se piperează și se sare după gust.

1. Apoi, trebuie să turnați așchii de brânză pregătiți în prealabil în amestecul lapte-ou. Totul este bine amestecat.

1. Acum trebuie să luați o tigaie și să încălziți untul în ea. Turnați amestecul de omletă în amestecul fierbinte. Tigaia se inchide cu un capac. Prăjiți omleta la foc mediu.

1. Asta e tot, de fapt! O omletă luxuriantă, aerisită cu brânză, care, fără îndoială, va încărca întreaga familie cu energie pentru întreaga zi, va da vigoare și putere, este gata.

1. Omleta finită, gătită la micul dejun într-o tigaie, trebuie tăiată în bucăți și servită.

Nota! Dacă se dorește, omleta finită poate fi stropită cu ierburi și servită cu roșii proaspete sau felii de brânză.

Ți-a plăcut această rețetă? Apoi puneți 👍Vrei să vezi mai multe rețete ale noastre în feedul Yandex.Zen? Apoi adăugați site-ul web recepty.allwomens.ru la lista de surse interesante. Citiți cum să faceți acest lucru.

Reteta video

Dacă este prima dată când pregătiți acest tip de mic dejun, atunci această rețetă video vă va ajuta cu siguranță să rezolvați „sarcina” culinară fără probleme:

Ce să gătești la micul dejun

10 minute

150 kcal

5/5 (1)

O omletă cu brânză este o încărcătură de vivacitate și bună dispoziție pentru întreaga zi. Chiar și pe vreme înnorată vei avea soarele în farfurie. În plus, este și util. Ouăle conțin calciu și vitamina D, care îl ajută să fie absorbit.

Grupul de vitamine B este responsabil pentru sistemul nervos. Așa că se dovedește că, după ce ai luat micul dejun cu o omletă, ești gata să te scufunzi calm în agitația orașului în drum spre serviciu. Nu aveți nevoie de abilități super culinare pentru a o face.

Iar timpul de gătire nu durează mai mult de 10-15 minute. Cea mai delicioasă pentru mine este o omletă franțuzească cu brânză. Combină perfect ușurința ouălor și mestecația brânzei. Și dacă aveți câteva minute libere, atunci poate fi pregătit cu diverse adaosuri. Tot ce poate fi găsit în frigider va merge aici. Deci, să începem.

Omletă cu brânză

Ustensile de bucătărie: bol, tel, răzătoare, furculiță, tigaie.

Lista ingredientelor

Pregătirea pas cu pas

Omletă simplă

Știm cu toții că mâncarea nu trebuie să fie doar gustoasă, ci și frumoasă. Prin urmare, recomand să stați la aragaz câteva minute și să o faceți puțin diferit.

Ruladă de omletă cu brânză

1. Încinge uleiul într-o tigaie. Nu este nevoie să-l aduceți în punctul în care începe să fumeze și să ardă.
2. Bate ouăle și rade brânza pe răzătoare fină. Va fi și mai gustos dacă îl faci cu smântână.
3. Se toarnă ouăle în tigaie. Luăm o furculiță și începem să o mișcăm într-o mișcare circulară de-a lungul fundului. Acest lucru va accelera procesul de gătit și va împiedica omleta să se lipească de tigaie.
4. Când marginile se întăresc și devin dense, adăugați brânză și înfășurați marginile.
5. Apoi puteți plia omleta într-un plic sau o puteți rula într-o rolă.
6. Gatiti inca o jumatate de minut si transferati pe o farfurie.

De asemenea, încearcă să faci unul ca acesta.
În timpul pregătirii omletei, cafeaua are, de obicei, timp să fie preparată. Acum vă puteți bucura din plin de un mic dejun delicios și vă puteți oferi emoții pozitive pentru întreaga zi.

Opțiuni de gătit

Omletă cu șuncă și brânză într-o tigaie

1. Tăiați o bucată de șuncă fâșii.
2. Încinge o tigaie cu unt și ulei vegetal sau de măsline.
3. Reduceți focul și puneți șunca în tigaie.
4. Bate ouăle cu sare.
5. Luați o bucată de brânză și dați-o pe răzătoare pe partea fină a răzătoarei.
6. Amesteca branza cu ouale si toarna acest amestec peste sunca.
7. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 5 minute. Pentru a accelera procesul, după câteva minute puteți întoarce omleta pe cealaltă parte folosind o spatulă.

Nu numai șunca este potrivită pentru omlete. Se poate face cu cârnați sau cârnați.

Omletă cu ciuperci și brânză

1. Vom avea nevoie de două șampioane, pe care le curățăm și le tăiem fâșii.
2. Prăjiți-le ușor într-o tigaie cu un amestec de legume și unt.
3. Bate ouale cu sare si cascaval ras.
4. Se toarnă amestecul de ouă și brânză peste ciuperci.
5. Închideți capacul și mergeți la treaba dvs. timp de 4-5 minute. Omleta finită nu ar trebui să fie „vie”.

Aceasta este una dintre cele mai simple, rapide, dar foarte gustoase feluri de mâncare pentru micul dejun sau prânz. Astăzi ne vom da seama cum să pregătim o omletă obișnuită cu brânză, precum și variațiile acesteia cu tot felul de adaosuri care nu fac decât să îmbunătățească gustul acestui fel de mâncare.

Ingrediente:

• ou - 3 bucăți;
• brânză (tare) – 30-50 g;
• lapte - 3 lingurițe;
• unt – pentru prăjit (veți avea nevoie de aproximativ o linguriță);
• condimente și sare - după gust.

Preparare:

1. Bateți ouăle într-un castron adânc.
2. Se toarnă puțin lapte și se bate totul până la omogenizare. Acest lucru se poate face cu o furculiță sau se poate folosi un mixer.
3. Adăugați condimentele preferate și puțină sare în amestecul de ouă. Amesteca totul din nou.
4. Încinge o tigaie și pune peste ea o bucată de ulei. Când se topește, ia o perie de silicon și întinde-o uniform. Toată tigaia trebuie acoperită cu ulei, altfel omleta se va lipi.
5. Puteți turna amestecul de ouă într-o tigaie fierbinte. Acum trebuie să faceți totul foarte repede: 1) Omleta se va întări pe o parte, ceea ce înseamnă că în acest loc trebuie să ridicați tigaia, astfel încât masa lichidă să nu curgă sub fund. 2) Tava trebuie să fie întoarsă constant până când amestecul de ouă este complet solid. 3) Reduceți puțin gazul și acoperiți omleta cu un capac.
6. Când produsul este rumenit pe o parte, se poate întoarce.
7. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
8. Cu un minut sau două înainte ca omleta să fie complet gata, puneți brânză tare pe una dintre părți.
9. După un minut, înfășurați cealaltă margine a produsului. Brânza ar trebui să fie înăuntru, iar omleta să fie în semicerc. Lăsați-l în această poziție timp de 20-30 de secunde și abia apoi opriți aragazul.
10. Felul nostru de mâncare este gata, trebuie să îl mâncați cald. Înainte de servire, decorează omleta cu ierburi proaspete.

Cum să gătești o omletă pufoasă cu brânză la cuptor?

Vă sugerăm să adăugați puțină roșie la această rețetă, apoi gustul va deveni mai interesant, iar omleta va fi mai colorată.

Ingrediente:

• roșie - 1 bucată;
• brânză - 50-100 g;
• ouă - 5 bucăți;
• ceapa - 1 bucata;
• lapte – 1 pahar;
• ulei vegetal - pentru ungerea tava și vasul de copt;
• sare și condimente - după gust.

Preparare:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți medii (nu foarte mici), deoarece va fi gătită de două ori. Și dacă tocați prea mult această legumă, se poate arde rapid și cu siguranță nu veți obține un preparat gustos.
2. Încinge bine tigaia și toarnă puțin ulei peste ea. Prăjiți ceapa puțin la foc mediu pentru câteva minute. Adăugați sare, amestecați totul și lăsați tava deoparte.
3. Scoateți coaja de la roșie. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți două tăieturi pe piele și să coborâți roșia în apă clocotită pentru câteva secunde. Acum scoateți pielea: apucați-o în zona tăiată și trageți-o spre tine.
4. Roșiile fără coajă trebuie tăiate în cuburi mici.
5. Bateți 5 ouă într-un castron adânc. Bate-le bine.
6. Turnați laptele într-un bol, adăugați condimente și sare. Amesteca totul din nou.
7. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și adăugați-o în amestecul de ouă. Amestecați bine „aluatul”; nu este nevoie să îl bateți.
8. Porniți cuptorul la 180-190 de grade. Ar trebui să fie fierbinte când trimiteți formularul de omletă acolo.
9. Luați 2 foi de copt - una mare, cealaltă mai mică. Într-o formă mică ne vom pregăti omleta.
10. Foaia de copt trebuie unsă cu ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, turnați o cantitate mică în mijlocul formei. Întindeți uleiul pe toată suprafața folosind o perie de silicon. Unge bine părțile laterale ale tigaii, pentru că tocmai în acele locuri se lipesc vasele, chiar și pentru gospodinele cu experiență.
11. Puneți ceapa mai întâi în tigaie, neteziți-o astfel încât să se afle într-un singur strat.
12. Acum luați roșiile și stoarceți-le puțin înainte de a le pune pe o tavă de copt, astfel încât să nu existe exces de umiditate și proporțiile ingredientelor să nu fie deranjate.
13. Roșia poate fi sărată.
14. Acum luați amestecul de ouă și turnați-l peste toată tava de copt.
15. Pune o matriță în alta. Turnați suficientă apă fierbinte într-o tavă mare pentru a acoperi jumătate din tava de omletă.
16. Până în acest moment cuptorul ar trebui să se fi încălzit deja. Așezați structura foii de copt în ea timp de 20 de minute.
17. Cuptorul nu trebuie deschis în timpul gătitului, altfel omleta își poate pierde forma.
18. După timpul specificat, ne puteți scoate omleta. Se lasa sa se raceasca 5-10 minute. Acum scoateți-o din matriță, sau tăiați-o chiar acolo, pentru că va fi mult mai ușor să obțineți bucățile și omleta cu siguranță nu se va destrăma.
19. Omleta cu rosii si branza este gata! Dacă doriți, poate fi decorat cu ierburi sau cu sosul preferat.

Frittata - omletă italiană cu brânză și spanac

Ingrediente:

• ouă – 5 bucăți (de preferință de casă);
• parmezan – 30 g (poate fi înlocuit cu orice altă brânză tare);
• spanac – 0,5 kg;
• ricotta (proaspata) – 0,25 kg;
• praz – 0,2 kg (poate fi înlocuit cu ceapă verde obișnuită);
• pesmet, 2 tipuri de ulei (masline si unt) - pentru prajirea legumelor si copt;
• brânză emmental – 0,1 kg;
• sare și condimente preferate - după gust.

Preparare:

1. Ceapa trebuie spălată și tăiată în felii subțiri.
2. Turnați 2-3 linguri de ulei de măsline în tigaie. Așteptați până se încălzește bine.
3. Adauga ceapa tocata intr-o tigaie fierbinte.
4. Spanacul se spala si se arunca in ceapa, acesta va elibera zeama. Continuați să gătiți legumele până când tot lichidul s-a evaporat.
5. Așezați verdeața finită pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, tocați masa de legume.
6. Acum setați cuptorul la 180 de grade și lăsați-l să se încălzească.
7. Luați o tavă de copt și tapetați-o cu pergament. Se unge suprafata cu unt. În plus, stropiți pergamentul cu pesmet, 1 lingură va fi suficientă. Cu cât tava de copt este mai îngustă, cu atât frittata va fi mai înaltă.
8. Luați un castron mare și bateți ouăle în el. Amestecați-le cu sare și condimente folosind o furculiță sau un tel.
9. Adăugați ricotta în ouă;
10. Folosind o răzătoare medie, rade brânza tare și adaugă-o în bol cu ​​restul ingredientelor. Amesteca totul bine.
11. Brânza Emmental se măcina pe o răzătoare mare. Amesteca totul din nou.
12. Acum adăugați ceapa și spanacul sotate într-un castron. Amestecați din nou amestecul de ouă.
13. Amestecul de omletă este gata și poate fi transferat pe o tavă de copt. Întinde omleta uniform pe suprafața tigaii.
14. Pune foaia de copt într-un cuptor bine încălzit pentru o jumătate de oră.
15. După timpul specificat, scoateți vasul și verificați-i pregătirea folosind o frigărui de lemn. Intepam omleta cu o scobitoare daca este uscata, daca nu, dai tava din nou la cuptor. Lasam omleta la cuptor inca 10 minute, acum este cu siguranta gata. Dar este mai bine să verificați totul o dată, deoarece puterea cuptorului fiecăruia este diferită.
16. Gata, omleta cu spanac si branza este gata! Tăiați-o în porții și serviți. Poftă bună.

O rețetă simplă și delicioasă într-un slow cooker

Ingrediente:

• ouă - 4 bucăți;
• brânză tare – 0,1 kg;
• cârnați (afumat sau fiert, dar în această rețetă este mai potrivită varianta a doua) – 0,1 kg;
• fenicul, ceapa verde, marar, sare - dupa gust;
• lapte - 0,1 l.

Preparare:

1. Luați cârnați (sau cârnați) fierți, îndepărtați carcasa de pe el și tăiați-l fie în batoane subțiri, fie în cuburi mici.
2. Pregătiți verdețurile. Acesta ar putea fi mărar, pătrunjel, ceapă verde și altele asemenea. Se spala si se toaca marunt.
3. Luați un recipient adânc și bateți toate ouăle în el. Acum luați o tel și începeți să bateți albușurile cu gălbenușurile, acestea trebuie să fie complet amestecate și să apară o spumă ușoară.
4. Adăugați lapte în amestecul de ouă. Pentru a măsura corect cantitatea, utilizați o ceașcă de măsurare. Amesteca totul.
5. Acum adăugați sare și puțin fenicul la omletă. Bateți din nou pentru a combina ingredientele.
6. Luați un bol multicooker și puneți pe fundul lui găluște tocate și ierburi tocate.
7. Acum turnați amestecul de ouă în formă.
8. Puneți vasul înapoi în aparat și închideți multicooker-ul cu capacul.
9. Selectați modul „coacere”. Setați temperatura la 180 de grade, timp de gătire - 25 de minute.
10. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
11. Cu 5 minute înainte de gătire, deschideți slow cooker (fiți foarte atenți că aburul este fierbinte și vă puteți arde) și stropiți omleta cu brânză. Închideți din nou aparatul de bucătărie.
12. Când timpul specificat a trecut, multicooker-ul va emite un semnal caracteristic, ceea ce înseamnă sfârșitul gătirii.
13. Deschideți puțin capacul și așteptați până când iese aburul. Dacă scoți vasul imediat, s-ar putea să te arzi. Prin urmare, așteptați câteva minute.
14. Acum poți scoate castronul cu omleta. Acoperiți-o cu o farfurie plată și întoarceți-o, omleta ar trebui să ajungă în farfuria dvs. Dacă nu se întâmplă acest lucru: luați o spatulă de silicon și începeți să scoateți marginile omletei, atunci cu siguranță se va desprinde ușor de multicooker.
15. Omleta cu branza si carnati este gata. Se poate servi cu o salata de legume proaspete sau cu muraturi de casa.

Rețetă originală de omletă la ceașcă

Această rețetă simplă vă poate ajuta în diferite situații. De exemplu, nu există timp pentru a găti sau foarte puține alimente în frigider. Așadar, să ne uităm la o idee originală pentru o gustare.

Ingrediente:

• unt - 1 linguriță;
• brânză tare - 2 linguri. linguri;
• sunca - 2 linguri. linguri;
• ou - 1 bucată;
• pâine – 1 bucată mică;
• lapte – 2-3 lingurițe;
• sare și ierburi - după gust.

Preparare:

1. Pregătiți ceașca în care doriți să faceți omleta.
2. Folosiți o linguriță pentru a scoate untul și puneți-l pe fundul ceștii.
3. Pune vasul la microunde timp de 10 secunde. Untul trebuie să se topească complet.
4. Bateți oul în unt. Acum bate totul bine cu o furculiță.
5. Se toarnă puțin lapte. Amesteca totul din nou.
6. Răziți brânza pe răzătoarea fină și aruncați-o într-o ceașcă.
7. Tăiați șunca în cuburi mici și adăugați-o la amestecul de ouă.
8. Verdeturile trebuie spălate bine și tocate pe o masă de tăiat, aruncați-le într-o ceașcă. Amesteca totul bine.
9. Acum adăugați câteva condimente și sare. Bate totul din nou.
10. Luați o bucată mică de pâine și tăiați-o în cuburi mici. Omleta are nevoie de ea pentru a-și menține forma. Amesteca totul din nou.
11. Puneți ceașca la microunde timp de 3 minute.
12. Scoate omleta. Acoperiți cana cu o farfurie și răsturnați-o. Gata, omleta cu sunca si branza este gata. Vă puteți bucura de acest fel de mâncare grozav.

Dacă este posibil, mâncați acest fel de mâncare cu legume proaspete.

Omleta le-a ajutat de mai multe ori pe gospodine atunci când este necesar să pregătească un mic dejun copios fără a petrece mult timp. Un fel de mâncare aerisit și consistent este cea mai bună opțiune pentru cei care își urmăresc silueta și pentru cei cărora le place să ia un mic dejun bun. Prima este rețeta tradițională cu brânză, a doua - umplută cu șuncă, legume, brânză și ierburi. Conținutul caloric al unei omlete cu brânză este de doar 150 kcal.

7 secrete de gătit

Cum să gătești corect o omletă cu brânză? Următoarele reguli vă vor ajuta să obțineți rezultatul dorit.

1. Bate corect. Pentru a menține omleta în formă, se bat albușurile și gălbenușurile separat. Albusurile se spuma si se adauga treptat galbenusurile, continuand sa bata.
2. Folosiți făină. Va ajuta la ca vasul să fie dens și aerisit. Nu exagera, altfel nu va fi gustos.
3. Proporții corecte. Pentru un ou, nu luați mai mult de 1,5 linguri de lapte sau apă. Cu utilizarea moderată a lichidului, omleta își păstrează forma.
4. Condiții de temperatură. Temperatura optimă pentru prepararea unei omlete cu brânză la cuptor este de 180-2000. Apoi vasul se coace uniform și capătă o formă pufoasă.
5. Adăugați smântână pentru un gust cremos. Pentru 4 ouă sunt suficiente 2 lingurițe.
6. Utilizați două tipuri de ulei. Prăjiți ouăle în ulei de măsline (floarea-soarelui) cu adaos de unt pentru a obține un preparat cu un gust blând.
7. Adăugați ierburi la sfârșitul gătitului. Acest lucru va păstra vitaminele, gustul și aroma verdețurilor.

O modalitate sigură de a obține o omletă pufoasă este să turnați amestecul de ouă într-o tigaie bine încălzită. Imediat ce crește, se acoperă cu un capac și se prăjește la foc mic până se fierbe.

Retete cu branza procesata

Gătitul unei omlete cu brânză într-o tigaie necesită o anumită îndemânare. După ce ați prăjit amestecul de ouă pe o parte, întoarceți-l cu grijă și prăjiți-l pe cealaltă parte.

Cu rosii si ierburi

Rețeta implică utilizarea brânzei procesate. Adaosul de roșii și ierburi îmbogățește preparatul cu vitamine, iar absența cepei și a usturoiului îl face optim pentru micul dejun. Particularitatea acestei rețete pentru o omletă cu brânză topită este că în timpul procesului de gătire brânza se topește complet, iar roșiile își păstrează forma și nu se destramă.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 5 bucăți;
• roșii - 2 bucăți;
• brânză procesată - 1 bucată;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• verde;
• condimente.

Pregătirea

1. Separam galbenusurile si albusurile.
2. Plutește albusurile cu o furculiță. Adăugați gălbenușurile și condimentele.
3. Tăiați brânza procesată în cuburi. Se adaugă la amestecul de ouă și se amestecă.
4. Tăiați roșiile în felii. Se fierbe într-o tigaie pentru a elibera sucul.
5. Se toarnă amestecul de ouă și brânză peste roșii, se acoperă cu un capac și se prăjește până când este gata.

Serviți vasul fierbinte cu sos de smântână și ierburi tocate.

Rula de omletă

Vă sugerăm să pregătiți un rulou original de omletă cu brânză topită, care vă va decora masa de zi cu zi și de sărbători. Este important să rămâneți la rețetă și să pregătiți o prăjitură cu ouă elastică care poate fi rulată cu ușurință într-un rulou.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• apă - o lingură;
• smântână - 2 linguri;
• usturoi - 1 catel;
• brânză procesată 1 bucată;
• mărar și pătrunjel - 4 crenguțe;
• condimente.

Pregătirea

1. Amestecați ouăle, apa și condimentele cu o furculiță până devine spumoasă.
2. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei tigaii adânci cu ulei și încălziți-o.
3. Se toarnă amestecul de ouă și se prăjește pe ambele părți la foc mic până când este gata.
4. Tăiați usturoiul și ierburile.
5. Brânza procesată se zdrobește și se adaugă la amestecul de ierburi și usturoi.
6. Răciți omleta, puneți-o pe o masă de tăiat, întindeți umplutura uniform pe suprafață și rulați-o.
7. Pune la frigider pentru 1,5 ore. Serviți rulada tăiată în porții.

Rețete cu multicooker

O omletă cu abur aerisită este un preparat ideal pentru cei care țin dietă. Este posibil să gătești o omletă delicioasă cu brânză într-un cuptor lent? Cu siguranţă! Încearcă rețeta noastră ușoară!

Cu brânză aburită

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• lapte - 2 linguri;
• brânză tare - 70 g;
• șuncă - 50 g;
• roșie - 1 bucată;
• patrunjel - 4 crengute;
• condimente.

Pregătirea

1. Bateți ouăle cu laptele și condimentele.
2. Răziți brânza, tăiați șunca și roșia în cuburi.
3. Puneți umplutura în tavi din ceramică unse în prealabil.
4. Umpleți umplutura cu amestecul de ou-lapte. Umpleți formele 1/3 pline. Amestecul va crește în timpul gătirii.
5. Așezați formele în vasul multicooker. Gătiți în modul „Abur” timp de 15 minute. Răciți omleta fără a deschide capacul.
6. Presărați omleta cu brânză cu ierburi. Serviți cu pâine prăjită de secară.

Omletă în stil rustic

Pregătirea unei omlete cu brânză, roșii și ciuperci nu va dura mult, iar rezultatul vă va surprinde plăcut!

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• brânză tare - 70 g;
• ciupițe - 150 g;
• roșii - 2 bucăți;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați șampioanele și le puneți la fiert în apă cu sare.
2. Se toacă ceapa, se amestecă cu ciupercile, se prăjește în ulei într-un bol multicooker folosind funcția „Fry”.
3. Spumați ouăle. Adăugați ciupercile și condimentele, amestecați bine.
4. Tăiați roșia în felii.
5. Răziți brânza.
6. Turnați amestecul de ouă, ciuperci și ceapă în vasul cu mai multe gătite. Puneți deasupra roșiile și brânza rasă.
7. Acoperiți cu un capac și gătiți în modul „Prăjire” timp de 15 minute.
8. Se răcește fără a deschide capacul. Serviți cu legume și măsline pe o farfurie caldă.

Puteți pregăti o omletă cu brânză și cârnați folosind o rețetă similară - bărbaților le va plăcea. Pentru o opțiune dietetică, folosiți carne de vițel fiert sau piept de pui.

Omletă complexă la cuptor

Când coacem o omletă cu brânză la cuptor, ouăle capătă o crustă maro aurie. Utilizați o umplutură de șuncă, legume și brânză.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 6 bucăți;
• roșii - 3 bucăți;
• lapte - 2/3 cană;
• șuncă - 70 g;
• ceapa - 1 de marime medie;
• unt - 2 linguri;
• verdeață - 4-5 crenguțe;
• condimente.

Pregătirea

1. Curata rosiile de coaja, scufundandu-le in apa clocotita timp de 20 de secunde. Tăiați în fâșii.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se prăjește într-o cratiță până se rumenește.
3. Se adauga rosiile si condimentele, se prajesc pana isi elibereaza zeama.
4. Bateți ouăle cu laptele cu o furculiță.
5. Tăiați șunca fâșii.
6. Pune roșiile, ceapa și șunca într-o tavă unsă cu unt. Se toarnă amestecul de ou-lapte.
7. Coaceți 35-40 de minute la 2000.

Servește omleta cu brânză, șuncă și roșii calde cu o salată ușoară de varză proaspătă și ardei gras.

Când coaceți ouăle în cuptor, umpleți tava 1/3 plină. În timpul gătirii, amestecul crește și își dublează volumul. Folosește o tigaie cu ramă înaltă pentru a crea o omletă frumoasă și pufoasă.

Acum știi să gătești o omletă cu brânză într-o tigaie, la cuptor sau la slow cooker după o rețetă tradițională și cu diverse umpluturi. Utilizați rețetele sugerate pentru a vă crea propriile capodopere culinare!

06.02.2018

4288

Omleta cu branza in tigaie este mancarea preferata a copiilor mei. Și nu doar din punctul de vedere al degustătorilor, ci și al specialiștilor culinari. Au găsit o rețetă pentru a face o omletă delicioasă pe canalul YouTube, au decis să o gătească - și asta este, nu trebuie să-și facă griji pentru micul dejun.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 linguri lapte;
• 30 – 50 de grame de orice brânză tare;
• un praf de sare;
• piper, ierburi provensale.

Omletă crocantă cu brânză. Reteta pas cu pas

1. Adăugați sare și ouă în lapte și amestecați până se omogenizează.
2. Adaugă condimentele tale preferate după gust (ierburile provenzale vor da preparatului o aromă unică).
3. Se toarnă brânză rasă pe o tigaie rece.
4. Încinge brânza într-o tigaie (antiaderent)
5. Cand branza se topeste si incepe sa fiarba adaugam ouale batute.
6. Se acopera cu un capac si se da la foc mediu. Gătiți până când partea superioară a omletei este complet uscată.
7. In 3 minute omleta este gata. Îndoiți-l în jumătate și puneți-l pe o farfurie.

O omletă de brânză incredibil de gustoasă cu aromă de ierburi și o crustă crocantă va fi un mic dejun minunat. Sunt sigur că acest fel de mâncare va mulțumi întreaga familie. Gătiți cu plăcere cu site-ul „Foarte gustos”.

Sunt profesor de limba și literatura rusă din Samara. Am o familie mare după standardele actuale - 4 copii, așa că trebuie să gătesc mult. Încerc să mă asigur că felurile de mâncare de pe masă nu sunt doar gustoase, ci și neobișnuite și nu plictisitoare. Copiii ajută pe cât posibil. De exemplu, fiul meu face Charlotte și coace pâine. Cei mai mici, gemeni, pot coace o prăjitură și prăji cotlete. Fiica cea mare locuiește deja separat: ginerele nu este încântat de ce fel de gazdă a primit. Acum nepoata mea crește, va fi un alt asistent. Și vă voi împărtăși rețetele mele pe site-ul „Îmi place să gătesc”.