Dragi gazde, va doresc un mare salut!

Astăzi voi împărtăși cu voi rețete de castraveți sărați de mare viteză, foarte gustoși, crocanți și parfumați.

Cât de grozav este să mănânci astfel de castraveți cu cartofi tineri și, dacă este și la țară, la aer curat - ei bine, o așa frumusețe! Ceea ce îmi place cel mai mult este viteza lor de gătit. O dată sau de două ori, am aruncat totul în pungă, am așteptat puțin și o gustare suculentă, delicios de delicioasă este gata pentru orice masă. Când există o recoltă mare de castraveți, astfel de rețete rapide sunt de mare ajutor.

Vom găti toți castraveții folosind o pungă, pentru că. este foarte convenabil, nu sunt necesare recipiente, saramură și alte lucruri. Doar legumele în sine și condimentele pentru ele.

Apropo, nu ratați aici De asemenea, opțiuni foarte gustoase deja fără pachet, în mod tradițional. Înscrie-te, o să-ți placă!

Pentru a facilita navigarea prin articol, utilizați linkurile din acest cadru:

Castraveți crocanti ușor sărați la frigider timp de 2 ore

Aceasta este o rețetă de castraveți delicioși până la supraalimentare într-o pungă, în doar câteva ore!

Îl poți lăsa întreg, sau îl poți tăia în jumătate sau felii. Cu cât castraveții sunt tăiați mai fin, cu atât timpul de gătire va fi mai scurt.

Dacă bucățile sunt foarte mici, atunci doar o jumătate de oră la frigider și gata.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 3-4 catei
• Piper negru - după gust
• Mărar - 1 buchet
• Sare - 1 lingura. l
• zahăr - 1 linguriță

Gătit:

Este mai bine să luați castraveți proaspăt culesi, mici și cu cosuri. Acestea sunt cele care rămân elastice și crocante după sărare. Trebuie spălate bine.

Dacă castraveții au fost smulși mult timp, ofilit, puneți-i într-un lighean cu apă timp de 2-3 ore, acest lucru îi va ajuta să-și recapete elasticitatea.

Tăiați capetele tuturor castraveților pe ambele părți.

Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tăiați în bucăți mici.

Tăiem mărarul în mod arbitrar. Puteți pune chiar și ramuri întregi.

Pune toate ingredientele într-o pungă de plastic. Sare, piper, zahar.

Legam punga si, miscandu-l, amestecam continutul acesteia.

După aceea, pachetul este trimis la frigider pentru două ore dacă pui legume întregi. Dacă este tăiat în bucăți, atunci este suficientă o jumătate de oră.

Agitați punga din când în când pentru a distribui mai bine sarea.

După timpul specificat, le puteți lua și mânca! Delicios!

Preparare rapida de castraveti usor sarati - in 5 minute

Aceasta este o rețetă picantă de cinci minute. Este util atunci când trebuie să pregătiți rapid gustări și să puneți masa.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Ardei verde iute - 1 buc (mic)
• Ciorchine de mărar - 1 buc.
• O grămadă de coriandru - 1 buc.
• Sos de soia - 2 linguri. l
• Usturoi - 4-5 catei
• Ulei de măsline - 2 linguri. l

Gătit:

Clătiți bine castraveții și, dacă este timp, puneți la înmuiat două ore în apă.

Tăiați fesele și împărțiți mijlocul în jumătăți sau sferturi. Poate chiar mai mic.

Toacă fin toate celelalte ingrediente, inclusiv ardeiul verde. Nici măcar nu îl curățăm de semințe.

Puneți legumele, ierburile și condimentele într-o pungă, turnați sosul de soia și uleiul, legați și amestecați conținutul.

Se lasa 5 minute la infuzat si gustarea picanta este gata!

Castraveți ușor sărați într-o pungă pe zi

Această rețetă este picant și picant, ceea ce este binevenit în special de bărbați. Și de aceea nu zăbovește nici un minut.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 4-5 catei
• Ardei iute - jumătate
• O grămadă de mărar - 1 buc.
• O grămadă de pătrunjel - 1 buc.
• Muștar uscat - 1/2 linguriță
• Boabe de piper - 5-6 buc
• Umbrele de mărar uscate
• Sare - 1 lingura. l
• zahăr - 1 lingură
• Oțet de vin sau simplu 6% - 2 linguri. l

Gătit:

Pregătiți un pachet. Tăiați fesele castraveților și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

Pune în pungă umbrele de mărar, fără tulpini, pentru că pot străpunge polietilena subțire.

Apoi, încărcați castraveții în pachet.

Tăiați mărarul verde și pătrunjelul, usturoiul și ardeiul iute în bucăți mici. Și trimite doar în urma castraveților.

Se toarnă deasupra muștar, sare, zahăr, boabe de piper.

La final se toarnă oțetul. Dacă nu-ți place, poți să faci fără el. În continuare va fi foarte gustos.

Legam pachetul, la atingere, amestecam componentele cu mainile inauntru pentru ca condimentele sa fie bine distribuite.

Se lasa o jumatate de ora la temperatura camerei, se amesteca din nou, apoi se pune la frigider pentru noaptea, si de preferat pentru o zi.

Puteți mânca deja dimineața. Uimitor, picant, parfumat si cere in gura.

Poftă bună!

Castraveti sarati deliciosi cu usturoi

Reteta delicioasa cu usturoi tanar, hrean si busuioc. Linge-ți degetele de mai multe ori!

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 3-4 catei
• Frunza de hrean - 1 buc.
• Busuioc - 1 crenguță
• Mărar - ciorchine
• Sare, zahăr - 1 lingură. l
• Boabe de piper - 5-6 mazăre

Gătit:

Luăm legumele noastre verzi proaspete, spălăm bine, scoatem capetele pe ambele părți, tăiem în sferturi.

Se toacă mărunt mararul, se toacă mărunt busuiocul și frunzele de hrean.

Tăiați usturoiul în bucăți, zdrobiți boabele de piper cu un cuțit, ca să fie mai parfumat.

Se pune totul laolaltă într-o pungă, se sare și se îndulcește cu zahăr.

Sigilați punga și amestecați conținutul agitând bine.

Trimiteți pachetul la frigider timp de două ore, timp în care va trebui să repetați periodic manevrele cu pachetul și să îl agitați.

După ce timpul specificat este gata, puteți servi!

Acestea sunt rețetele, salvează-te și gătește pentru sănătate. Pofta buna si ne vedem in articole noi.

Castraveți ușor sărați într-o pungă cu roșii, dovlecei, usturoi și ierburi

Nu puteam ignora această super rețetă de amestec de legume la pungă. Castraveții sunt cu siguranță buni, dar legumele proaspete sărate împreună sunt o gustare delicioasă pe orice masă. Și dacă nu l-ați încercat niciodată, atunci cu siguranță ar trebui să îl încercați. Când am încercat să o fac pentru prima dată, a fost o descoperire pentru mine și acum este una dintre rețetele mele preferate de vară.

Ingrediente:

• Castraveți mici - 300 g
• Dovlecel tânăr - 300 g
• roșii - 300 g
• Usturoi - 2-3 catei
• Mărar proaspăt - 1 buchet
• Sare - 1 linguriță (aproximativ) - se adauga dupa gust

Legumele tinere din propria grădină tocmai au plecat - este timpul să gătiți acest aperitiv. Toată familia mea o iubește foarte mult, iar sub kebab zboară, astfel încât să nu poți bate din urechi - nu vei avea timp să încerci.

Pentru gătit, luați un dovlecel tânăr, clătiți-l bine și îndepărtați-l de coajă. Bineînțeles, îl puteți lăsa dacă dovlecelul este, după cum se spune, „coatură lăptoasă”, dar fără coajă se dovedește și mai fraged. Tăiați-o în felii alungite.

Castraveții sunt, de asemenea, spălați și tăiați în felii de dimensiuni arbitrare. Tocam usturoiul, tocam verdeata. Roșiile, dacă ale tale sunt mici, atunci tăiate în jumătate, iar dacă sunt mari, atunci sferturi sau chiar mai puțin.

Am pus totul într-un pachet. Singurul condiment este sarea. Desigur, puteți experimenta și adăuga altceva, dar doar cu o sare se dovedește nebunește de delicios! Subliniază gustul natural al ingredientelor.

Legam punga, amestecam usor si agitam continutul. Dam la frigider pentru 12 ore (sau mai mult). După timpul specificat, o gustare delicioasă este gata. Legumele în sare eliberează suc și se înmoaie în el și, deoarece acesta este un platou de legume, fiecare legumă își aduce propria sa aromă - se dovedește super. Incearca-l! 👍

Castraveți cu usturoi, ierburi și muștar

Iti recomand si aceasta reteta minunata – picant, cu mustar si o nota de ghimbir. Chiar mi-a plăcut! Pentru a afla cum să vă pregătiți, urmăriți acest videoclip. Și chiar mai jos (sub videoclip) voi descrie pe scurt metoda de gătit pentru cei care nu se simt confortabil vizionarea.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Verdeturi (marar, patrunjel)
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr
• Usturoi - 2 catei
• Muștar uscat (boabe) - 1 linguriță
• Sare - 1,5 linguri. l
• zahăr - 1 lingură. l
• Oțet - 9% - 1 lingură. l - după gust

O scurtă descriere pas cu pas a preparatului:

1. Clătiți bine castraveții și tăiați vârfurile pe ambele părți. Împărțiți-le în 4 bucăți.
2. Luăm două pachete și punem unul în celălalt pentru putere.
3. Puneți feliile de castraveți într-o pungă.
4. Adaugă și ghimbir tocat mărunt în pungă.
5. Usturoi tocat, mustar, ierburi.
6. Adăugați zahăr și sare.
7. Adăugăm oțet.
8. Legam punga, dupa ce eliberam aer din ea.
9. Agitați conținutul pachetului pentru a amesteca ingredientele.
10. Se lasa 1,5-2 ore la frigider.
11. Poti incerca!

Voi adăuga pe cont propriu că, după părerea mea, oțetul nu este necesar în această rețetă, este ușor sărat, nu o marinată. Asa ca l-am facut fara el si a iesit delicios! Dar, din moment ce nu există tovarăși pentru gust și culoare, prin urmare, dacă să folosiți sau nu oțet în această rețetă depinde de dvs.

La începutul toamnei, vine un moment în familia mea când castraveții proaspeți sunt deja puțin obosiți și este prea devreme să-i deschid pe cei sărați. Este timpul sărurilor mici, care sunt adorate atât de adulți, cât și de copii. Astăzi vă voi spune cum să murați rapid și gustoși castraveții acasă în mai multe feluri: într-o cratiță, într-un borcan și chiar într-o pungă.

Castraveți murați într-un borcan în saramură

Castraveții ușor sărați se gătesc rapid în comparație cu murătura clasică. Nu este nevoie să sterilizezi nimic, să rulezi și să aștepți o iarnă rece pentru a deschide borcanul.

Notă proprietarului! Există mai multe moduri de a găti castraveți delicioși: uscati, reci și fierbinți. Numele vorbesc de la sine. La metoda uscata folosim doar sare si condimente, la rece nu incalzim saramura, la cald o saram cu apa clocotita.

Gătirea castraveților proaspăt sărați într-un borcan de litru. Puteți mura castraveți în feluri de mâncare de orice volum, apoi înmulțiți numărul de ingrediente în funcție de dimensiunea borcanului dvs.

Ingrediente pentru sare intr-un borcan de 1 litru:

• Castraveți proaspeți - pentru a umple borcanul;
• Semințe de mărar în umbrele - 1 buc;
• Usturoi - 2 catei;
• sare gemă - 1 lingură.

Clătiți castraveții și chiar înmuiați-i în apă rece. Îndepărtați fesele, nasul. Pregătiți borcanul. Doar clătiți-l cu apă de la robinet, nu este nevoie să inventați muncă suplimentară pentru dvs. și să sterilizați.

Usturoiul poate fi tocat grosier pentru a-i simți mai bine aroma. Uneori, rețeta sugerează chiar să o dai pe răzătoare. Pe fundul borcanului, așezați umbrela de usturoi și mărar. Acum a venit rândul castraveților: puneți legumele într-un borcan pe verticală pentru a mura uniform fructele.

Sfat! Folosiți soiuri de castraveți cu coșuri. Mărimea contează! Alegeți fructe de mărime medie. Castraveții prea mari nu vor fi tari și își vor pierde cruzimea caracteristică sărării ușoare, în timp ce cei mici sunt mai potriviti pentru sărare pentru iarnă.

Se toarnă sare într-un borcan umplut până la vârf și se toarnă apă clocotită peste el. Nu vă faceți griji, borcanul nu se va crăpa. Închideți-l cu un capac capron. Este foarte convenabil să depozitați astfel de castraveți într-un borcan cu o răsucire.

Sarea ar trebui să se dizolve, așa că după ce ați răcit borcanul, pentru orice eventualitate, agitați-l bine. Pentru murarea castraveților este nevoie de 1 zi.

Pe o notă! În prima zi, legumele în saramură pot sta la temperatura camerei. Când s-a terminat sărarea, păstrați castraveții la frigider. Din cauza lipsei de oțet din rețetă, termenul de valabilitate este de doar câteva săptămâni, dar este puțin probabil ca acestea să dureze a doua zi.

Castraveți murați cu muștar

Pudra de muștar este utilă și pentru murarea rapidă a castraveților.

Pe o notă! Cu metoda murării uscate, castraveții sunt sărați în suc propriu și absorb mai mult aroma condimentelor. Este nevoie de 2 zile pentru a pregăti, dar rezultatul merită așteptarea.

Dacă gătiți vara, verdele nu sunt niciodată de prisos. Adăugați la rețetă mărar și pătrunjel tocate mărunt. Iarna, puteți folosi verdeață congelată.

Vei avea nevoie:

• Castraveți proaspeți - 7-10 buc;
• sare gemă - 1 lingură. cu tobogan;
• zahăr - 1 lingură;
• pudră de muștar - 0,5 lingurițe;
• Usturoi - 4 catei;
• Ulei vegetal.

Nu fi surprins dacă rețeta conține zahăr. Dar ar trebui luată puțin mai puțin decât sare. Dulceața este necesară pentru a spori gustul muștarului.

Pregătiți legumele, spălați și tăiați ambele părți. Tăiați pe lungime în 4 bucăți și puneți într-un bol. Zdrobiți usturoiul, tocați pe răzătoare și frecați bine fiecare bucată cu el. Întindeți condimentele cu mâinile pentru a infuza aroma de usturoi cu castraveții. Adăugați muștar, zahăr, sare și ierburi. Pentru dressing se foloseste o lingura de ulei, se amesteca si, acoperita cu un capac sau cu folie, se lasa la loc rece 48 de ore.

Un aperitiv cu muștar picant este gata. Oaspeții tăi vor aprecia efortul, dar au timp să încerci singuri înainte ca toți castraveții să fie rupti.

Castraveți murați instantaneu (nu pentru iarnă)

Există o modalitate de a savura fructele sărate la cină. Cea mai rapida reteta

• Castraveți proaspeți - 7-10 bucăți;
• Usturoi - 5 catei;
• sare gema - 1 lingura;
• Garoafa - 2 buc;
• Boabe de piper - 2 buc;
• frunze de coacăz - 2 buc;
• Hrean (frunze, rădăcină) - 40 g.

Pentru sărare, folosiți punga. Vă sfătuiesc să luați pungi de copt, deoarece sunt dense și clemele de plastic vă vor scuti de legarea și dezlegarea constantă.

Pe o notă! Nu murați legumele „cu mucuri”. Toate substanțele nocive se acumulează acolo. Dacă folosiți castraveți cultivați în propria grădină, puteți lăsa capetele.

Cea mai rapidă rețetă nu va dura mai mult de 5 minute. Puneți toate condimentele într-o pungă, tăiați usturoiul în bucăți mari și radeți rădăcina de hrean. Cu cât adăugați mai mult hrean, cu atât rezultatul va fi mai clar și mai crocant.

Sare si adauga condimente. Castraveții pot fi tăiați în 4 părți pentru o distribuție mai uniformă a sării. Agitați bine punga și închideți cu o clemă.

Dacă ați murat castraveți dimineața, atunci seara puteți deschide pachetul în siguranță. Acești castraveți sunt cel mai bine serviți cu cartofi fierți, pui sau carne. Le puteți folosi și pentru a pregăti Olivier și alte salate.

Pe o notă! Puteți mura castraveți în 5 minute. În acest caz, trebuie să tăiați fin legumele și să adăugați toate condimentele. Se pune în pungă și se agită bine. Se lasa pe masa 5 minute. Totul, preparatul este gata. Dar gustul va fi diferit, această opțiune seamănă mai mult cu o salată.

O modalitate rapidă de a mura castraveți cu țelină

Țelina este regele legumelor. Este util de la vârfurile rădăcinilor până la vârfurile tulpinii! Știați că preparatele cu adaos de verdeață sau rădăcină de țelină devin mai puțin calorice? Doamnelor, notați rețeta! Gustul picant este perfect pentru a pregăti o gustare interesantă.

Cum să murați castraveții într-un mod gustos și rapid? Noi vom avea nevoie:

• Castraveți proaspeți - 1,5 kg;
• Hrean - 2 foi;
• Usturoi - 5-6 catei;
• sare gema - 3 linguri;
• frunze de cireș - 4 buc;
• tulpini de țelină - 70 g;
• Verdeaţă.

Sfat! Sarea iodata si sarea de mare nu este potrivita pentru sarare. Folosiți vase de gătit obișnuite. Faptul este că iodul din compoziția sării reduce capacitatea sării ca conservant natural. Ți-au explodat borcanele de murături? Poate că sarea este de vină.

Pregătiți castraveți, tăiați capetele. Tăiați în bucăți frunzele pe care ați reușit să le găsiți. Dacă nu ați găsit o cireșă, atunci folosiți frunze de coacăz sau de stejar.

Se toacă mărunt verdeața de țelină și se amestecă cu usturoi și ierburi. Pune frunzele pe fundul borcanului și alternează verdețurile cu castraveții. Cand borcanul este plin adaugam sare si umplem cu apa rece.

Pe o notă! Nu este necesar ca rețeta de castraveți ușor sărați să liseze prea tare legumele. Pentru o sărare uniformă, ar trebui să existe o distanță mică între fructe.

Nu trebuie să agitați borcanul, doar acoperiți-l cu o cârpă sau tifon și lăsați-l să se acru într-un loc întunecat timp de 3 zile. În câteva zile vor fi în farfuria ta.

Sfat! Castraveții ușor sărați pot fi gătiți și într-o cratiță. Dacă aveți un recipient de plastic, puteți face o mică porție pentru testare. La o săptămână după sărare, gustul castraveților ușor sărați va semăna deja cu murăturile obișnuite de iarnă, așa că este mai bine să gătiți în porții mici.

Este mai bine să vezi o dată decât să auzi de 100 de ori! Urmăriți un videoclip despre cum să murați castraveții acasă gustoși și rapid într-un borcan, pungă și într-o cratiță:

Toate rețetele nu necesită abilități speciale. Chiar și o gazdă fără experiență poate face castraveți instant proaspăt sărați. Vă doresc un crunch delicios în companie bună. Poftă bună!

Castraveții murați sunt considerați unul dintre cele mai populare preparate de legume pentru iarnă. Fiecare gazda le pregateste diferit. Proporții diferite de condimente, sare, zahăr, apă, ierburi etc. afectează gustul final al produsului finit. Dar recipientul în care are loc murarea castraveților, cred mulți, nu contează. Oricum ar fi, încercați să sărați castraveții într-o cratiță și, în practică, verificați dacă gustul lor este cumva diferit de castraveții murați într-un borcan.

O cratiță pentru murarea castraveților trebuie să fie emailată, fără așchii sau crăpături, de preferință cel puțin 4 litri în volum.

Aceasta reteta de castraveti sarati este asemanatoare cu cea in care sunt sarati de obicei iarna. Singura diferență este că nu trebuie să le rulezi în borcane, ci se mănâncă aproape imediat, fără să fi avut timp să sărați complet, adică într-o variantă puțin sărată.

• 2 kg de castraveți mici;
• 100 gr. umbrele sau seminte de marar;
• 3 catei de usturoi;
• 2 ardei grasi;
• 3 frunze de coacăz (negru);
• 4 frunze de cireș;
• 4 linguri de sare;
• 1 litru de apă.

Sărare pas cu pas:

1. Spălați bine castraveții. Dacă coaja fructelor este amară, înmuiați-le timp de 5 ore în apă rece (sau peste noapte), apoi clătiți din nou.
2. Tăiați usturoiul curățat în felii subțiri.
3. Spălați umbrelele de mărar, frunzele de coacăz și cireș, ardeiul gras (dacă doriți, tăiați sau folosiți întregi, nu puteți curăța semințele).
4. Pune 1/2 parte din farfuriile de condimente, piper și usturoi pe fundul tigaii.
5. Apoi, așezați strâns castraveții, încercând să lăsați un minim de goluri (dacă agitați energic tigaia, se vor așeza mai bine).
6. Puneți deasupra restul de ardei, condimente și usturoi.
7. Se toarnă legumele cu apă rece cu sare dizolvată în ea în prealabil.
8. Pentru murarea mai rapidă, lăsați castraveții la cald timp de 3 zile. Daca nu este urgent, il poti pune la frigider pentru sare lenta.

Mod fierbinte de a mura castraveții într-o cratiță

Diferența dintre această metodă de murare și cea clasică este că castraveții se toarnă cu marinată clocotită, și nu la rece. Acest lucru va grăbi semnificativ procesul de sărare - a doua zi puteți servi deja la masă castraveți proaspăt murați.

Produse necesare pentru sare:

• 1 kg de castraveți;
• un set de condimente pentru sărare: umbrele uscate de mărar, rădăcină și frunze de hrean, coacăze negre și frunze de cireș;
• 4 catei de usturoi;
• 1,5 linguri de sare;
• 1 litru de apă.

Sărare pas cu pas:

1. Spălați bine castraveții. Puteți ține 2-4 ore în apă pentru a deveni mai crocantă. Tăiați capetele.
2. Spălați condimentele pentru sare și curățați usturoiul (nu îl puteți tăia).
3. Pune 1/2 parte din condimentul pus pe fundul cratiței, apoi așează strâns castraveții cu usturoi.
4. Pune restul de condimente deasupra.
5. Se diluează sarea în apă clocotită și, fără să se răcească, se toarnă castraveții cu saramură.
6. Lasă o zi caldă și poți servi o gustare pe masă.

Murarea castraveților într-o cratiță fără oțet

Castraveții pregătiți după această rețetă sunt asemănători ca gust cu castraveții murați în butoi, dar fără oțet. Pot fi consumate după 3 zile, iar dacă doriți, puteți rula gustările gata făcute în borcane pentru iarnă. Este mai bine să sărați numai fructe mici, proaspăt culese.

Produse necesare pentru sare:

• 1 kg de castraveți;
• set de sare: mărar, frunze sau rădăcină de hrean, frunze de cireș și alte condimente după gust;
• o păstaie mică de ardei iute;
• câteva mazăre de piper negru;
• 1 litru de apă;
• 50 gr. sare.

Sărare pas cu pas:

1. Înmuiați castraveții timp de 2 ore în apă rece, apoi clătiți bine.
2. Spală verdeața și pune-le pe fundul cratiței.
3. Tăiați ardeiul iute felii și aranjați deasupra verdețurilor.
4. Se dizolvă sarea în apă rece.
5. Puneți strâns castraveții în ghivece cu verdeață, turnați saramură rece și puneți sub opresiune.

După 3 zile, castraveții pot fi serviți pe masă sau rulați în borcane pentru iarnă. Pentru asta ai nevoie de:

• scurgeți saramura de castraveți, fierbeți;
• aruncați verdeața, clătiți castraveții și aranjați-i în borcane sterile (cu o capacitate de 1 litru) cu boabe de piper;
• se toarnă marinada clocotită;
• sterilizați piesa de prelucrat timp de 10 minute și rulați.

Sărarea castraveților „în butoi” într-o cratiță

O rețetă pentru cei care iubesc castraveții în butoi, dar nu au ocazia să-i păstreze. Le puteți găti și într-o oală. Le poți mânca după 14 zile. Pentru această rețetă, castraveții din „ultima recoltă” sunt perfecți, puteți lua cei de seră. Gătitul nu va dura mult timp și puteți păstra o gustare pe balcon chiar în tigaie, fără teama de mucegai.

Produse necesare pentru sare:

• 3 kg de castraveți;
• 120 gr. sare;
• 2 litri de apă;
• 2 linguri de muștar pudră;
• 1 cap de usturoi;
• 5 umbrele de marar;
• 10 frunze de coacăz (negre);
• 10 frunze de cireș;
• 4 foi de dafin;
• 2 foi de hrean;
• 10 boabe de piper negru;
• 7 cuișoare;
• 1 praf de seminte de mustar.

Sărare pas cu pas:

1. Puneți verdețurile bine spălate pe fundul cratiței.
2. Curățați usturoiul, spălați și tăiați fiecare cățel în 3 bucăți.
3. Pune peste verdeață usturoiul, cățeii, semințele de muștar și boabele de piper într-o cratiță.
4. Spălați castraveții, tăiați cozile și puneți bine într-o cratiță.
5. Pregătiți saramura: dizolvați complet sarea în apă; trimiteți la foc și aduceți la fierbere; Lasă marinata să se răcească timp de 30 de minute.
6. Se toarnă saramura în cratița cu castraveții. Dacă nu acoperă complet legumele, adăugați apă plată fiartă.
7. Amestecați conținutul bolului cu mâinile.
8. Acoperiți recipientul cu o cârpă curată.
9. Se toarnă pudră de muştar peste cârpă şi se pune tava sub presiune.
10. Scoateți gustarea într-un loc întunecat și răcoros timp de 14 zile.

Reteta de castraveti sarati intr-o cratita

Pentru aceasta reteta se recomanda folosirea unor fructe mici, tari si cocosate, de preferinta de aceeasi dimensiune, pentru o mai buna sare. Când turnați marinada rece - castraveții vor fi gata în 3 zile, cu fierbinți - totul este mult mai rapid, 12 ore vor fi suficiente. Dacă înmuiați legumele în apă cu gheață timp de 2 ore înainte de a le sărați, acestea vor deveni crocante.

Produse necesare pentru sare:

• 1 litru de apă decantată;
• 2 linguri de sare;
• 2 kg de castraveți mici;
• mărar proaspăt, coriandru, pătrunjel;
• umbrele de marar;
• frunza și rădăcină de hrean;
• piper roșu și negru măcinat;
• o pastaie de ardei iute;
• semințe de muștar;
• 5 catei de usturoi.

Sărare pas cu pas:

1. Tăiați tulpinile de castraveți și spălați fructele.
2. Rădăcină de hrean, păstăi de ardei iute, mărar și coajă de usturoi, se spală și se toacă.
3. Pune castraveții amestecați cu condimente într-o cratiță.
4. Se toarnă castraveții cu saramură (fierbinți sau rece la alegere).
5. Așezați frunze de hrean deasupra produselor, acoperindu-le complet.
6. Așezați opresiunea pe piesa de prelucrat și îndepărtați pentru sărare într-un loc răcoros și întunecat.

Pentru a mura castraveții sărați nu necesită mult efort și timp. Această opțiune de recoltare poate fi numită intermediară între legumele proaspete și murăturile pentru iarnă. Vă permite să pregătiți rapid o gustare delicioasă, crocantă, parfumată, care combină armonios dulceața delicată a castraveților, sarea, picantența, amărăciunea și condimentul de tot felul de ierburi.

Fiecare gazdă își găsește cele mai potrivite rețete sau își creează propriile ei, încercând să mureze castraveții ușor sărați, astfel încât să fie crocanți și să delecteze cu un gust bogat. principal, metoda rece este considerată clasică, dar pentru a grăbi sărarea, unii toarnă castraveți cu saramură fierbinte sau îi gătesc în suc propriu într-o pungă. Vă oferim câteva rețete simple pas cu pas cu fotografii și diverse combinații de ingrediente.

Rețete de castraveți murați

Pentru preparatele cu conținut scăzut de sare, spre deosebire de preparatele de iarnă, puteți folosi aproape toate soiurile de castraveți, dar este important să înțelegeți că salata verde delicată cu coaja subțire se va înmuia mult mai repede și trebuie să le mâncați imediat. În porții mari, verdeață murată sau scop conservare: cu țepi, cu tuberculi și coșuri. Înainte de gătire, acestea trebuie spălate bine și achiziționate sau colectate „nu astăzi” vor fi, de asemenea, corecte și se vor înmuia timp de 2-4 ore în apă rece, tăind vârfurile pe ambele părți.

Dacă sunteți interesat de cum să murați castraveții sărați mod rapid într-o cratiță, - această opțiune este destul de potrivită. Pentru gătit, se recomandă să luați fructe de aproximativ aceeași dimensiune (cele mici pot fi întregi, iar cele mari tăiate pe lungime în 2-4 părți), astfel încât să fie sărate uniform. Condimentele pot fi adăugate în cantitatea minimă specificată în rețetă sau extindeți lista după cum doriți.

Tava trebuie să fie emailată sau din oțel, este mai bine să nu folosiți recipiente din aluminiu sau galvanizate.

Porții/Volum: 3 l

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - 2-2,5 kg;
• apă purificată (pentru saramură) - 1,5-2 l;
• sare gemă alimentară - 4-5 linguri. l.;
• usturoi - 5-7 catei;
• mărar proaspăt / uscat (umbrele) - 1 buchet / 4-5 buc.

Tehnologia de gatit:

1. Puneți castraveții spălați într-o cratiță, stropiți cu usturoi, feliați și mărar.
2. Pregătim saramura în ritm de 2-3 linguri. l. sare la 1 litru de apă. Se încălzește apa, se adaugă sare și se amestecă până se dizolvă complet.
3. Se toarnă saramura răcită într-o cratiță, se acoperă cu un capac și se lasă la loc răcoros. Pentru a vă asigura că castraveții sunt complet scufundați în saramură, puteți instala o mică oprimare deasupra.

Dacă sareți ușor castraveții într-o cratiță cu apa rece, apoi pentru pregătirea completă vor avea nevoie de aproximativ 2 zile. Utilizarea de saramură fierbinte ajută la accelerarea semnificativă a procesului.

Castraveții udați în saramură fierbinte se sărează timp de 3-4 ore. Pentru prepararea lor, puteți folosi un set de bază de condimente și mirodenii, adăugând mărar obișnuit, usturoi, piper și hrean, frunze de cireș, dafin și coacăz negru. Pentru cei care iubesc experimentele culinare, le sugerăm să încerce castraveți fragezi, suculenți și crocanți, moderat murați, cu o aromă răcoritoare de mentă.

Porții/Volum: 3-5 portii

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - 0,8 kg;
• apă purificată (pentru saramură) - 1 l;
• hrană cu sare / măcinare grosieră de mare - 1 lingură. l / 1,5-2 linguri. l.;
• mentă proaspătă / uscată - 2-3 crenguțe / 1 linguriță;
• usturoi - 2-3 catei;
• mărar proaspăt - 1 buchet.

Tehnologia de gatit:

1. Se spală bine castraveții și se înmoaie timp de 1 oră în apă rece.
2. Clătiți verdeața, tocați mărunt mararul cu un cuțit sau rupeți cu mâinile. Curățăm usturoiul și tăiem felii.
3. Se toarnă apă cu saramură într-o cratiță și se pune pe foc. Cand da in clocot adaugam sare si menta.
4. Tăiem castraveții înmuiați în batoane sau cercuri de aproximativ aceeași grosime.
5. Pe fundul recipientului așezăm o parte din mărar și usturoi, apoi toți castraveții, stratificandu-i cu condimentele rămase.
6. Turnați conținutul recipientului cu saramură clocotită, închideți ermetic capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 4-5 ore.

Trebuie să păstrați un astfel de gol în frigider. Iar după ce este consumat, se recomandă să refolosești saramura, aducând-o la fierbere și umplând-o cu o nouă porție de castraveți.

Pentru cei care preferă legume murate cu acrișoare ușoară, sugerăm castraveți murați la rece la borcan după rețeta bucătăriei naționale maghiare.

Porții/Volum: 3 l

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - 1,8-2 kg;
• apă purificată (pentru saramură) - 1,5 l;
• sare gemă alimentară - 1,5-2 linguri. l.;
• hrean, frunze / rădăcină (pe bucăți) - 2-3 bucăți / 5-7 bucăți;
• mărar proaspăt - 1 buchet;
• pâine neagră - 1 felie;
• oțet de masă / natural - 4-5 / 8-10 picături.

Tehnologia de gatit:

1. Spălați bine castraveții proaspeți de mărime medie, tăiați vârfurile și faceți tăieturi de 2-3 cm de-a lungul mijlocului pe ambele părți.
2. Punem castraveții într-un borcan curat, uscat (sterilizat), alternând cu tulpini de mărar și frunze de hrean (bucăți de rădăcină).
3. Într-un borcan umplut, puneți o felie de pâine neagră deasupra castraveților, picurând oțet pe ea.
4. Fierbem apa, dizolvam sarea in ea (in proportie de 1 lingura la 1 litru). Răcim saramura finită și o umplem cu castraveți.
5. Acoperim borcanul cu o farfurie si il lasam la loc cald. După o zi, saramura va începe să devină tulbure, iar după 3-4 zile de fermentație va deveni din nou transparentă.
6. Scurgeți saramura luminoasă, spălați castraveții cu apă rece și transferați într-un alt borcan. Se umple din nou cu saramură strecurată și se pune la frigider.

Un aperitiv savuros de castraveți murați ușor sărați este gata. Cel mai bine se serveste cu cartofi fierti fierti, carne prajita sau bacon cu paine neagra.

Rapid murarea castravețilorin pachet- una dintre cele mai ușoare și mai convenabile moduri, care este preferată de multe gospodine moderne. Este elementar simplu în tehnologie și economisește mult timp, permițându-vă să faceți fără prepararea saramurului, deoarece legumele sunt gătite în propriul suc.

Porții/Volum: 3-5 portii

Ingrediente:

• castraveți proaspeți - 1 kg;
• sare gemă alimentară - 1-1,5 linguri. l.;
• zahăr - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• oțet natural - 1 linguriță;
• boabe de piper negru / chili - 5-7 buc. / 0,5-1 buc.;
• mazăre ienibahar - 3-5 buc.;
• frunză de dafin - 2-3 bucăți;
• usturoi - 3-4 catei;
• ierburi proaspete (marar / busuioc / patrunjel) - 1 buchet.

Tehnologia de gatit:

1. Castraveții spălați de dimensiuni mici sunt tăiați pe ambele părți, cei mari sunt tăiați cât mai convenabil (de-a lungul sau peste), puneți într-o pungă de plastic strânsă.
2. Se presară castraveții cu sare și zahăr, usturoiul zdrobit și ierburi tocate mărunt, se adaugă piper, dafin, oțet și ulei.
3. Legăm gâtul pungii într-un nod sau îl fixăm cu o închizătoare (dacă există). Agitați energic timp de 3-5 minute pentru a amesteca bine toate ingredientele.
4. Lăsăm castraveții la temperatura camerei 20-30 de minute, după care pot fi gustați. Gustul și aroma vor fi mai saturate dacă păstrați piesa de prelucrat la frigider timp de 2-3 ore.

Castraveții marinați cu ulei se înmoaie mai repede și devin mai puțin crocanți, așa că este mai bine să-i gătiți în porții mici și să-i mâncați în aceeași zi.

Veți găsi câteva rețete mai interesante pentru murarea castraveților la pachet într-un articol de pe site-ul nostru.

Video

Timp de câțiva ani, a lucrat ca redactor la un program de televiziune cu plante ornamentale de top din Ucraina. La dacha, dintre toate tipurile de muncă agricolă, ea preferă recoltarea, dar pentru aceasta este pregătită să plivi, să toce, să toce, să ude, să lege, să rărească etc. Sunt convins că cele mai delicioase legume și fructe sunt auto-crescut!

Ați găsit o eroare? Selectați textul cu mouse-ul și faceți clic pe:

Ctrl+Enter

Știi că:

Compost - reziduuri organice putrezite de diverse origini. Cum se face? Totul este pus într-o grămadă, o groapă sau o cutie mare: resturi de bucătărie, vârfuri de culturi de grădină, buruieni cosite înainte de înflorire, crenguțe subțiri. Toate acestea sunt intercalate cu făină fosforită, uneori paie, pământ sau turbă. (Unii rezidenți de vară adaugă acceleratori speciali de compostare.) Acoperiți cu folie. În procesul de supraîncălzire, grămada este periodic amestecată sau străpunsă pentru a aduce aer proaspăt. De obicei, compostul „se coace” timp de 2 ani, dar cu aditivi moderni poate fi gata într-un sezon de vară.

În mica Danemarca, orice bucată de pământ este o plăcere foarte scumpă. Prin urmare, grădinarii locali s-au adaptat să cultive legume proaspete în găleți, pungi mari, cutii de spumă umplute cu un amestec special de pământ. Astfel de metode agrotehnice vă permit să obțineți o recoltă chiar și acasă.

Se crede că unele legume și fructe (castraveți, țelină cu tulpină, toate soiurile de varză, ardei, mere) au un „conținut caloric negativ”, adică se consumă mai multe calorii în timpul digestiei decât conțin. De fapt, doar 10-20% din caloriile primite din alimente sunt consumate în procesul digestiv.

Atât humusul, cât și compostul sunt pe bună dreptate baza agriculturii ecologice. Prezența lor în sol crește semnificativ randamentul și îmbunătățește gustul legumelor și fructelor. În ceea ce privește proprietățile și aspectul, acestea sunt foarte asemănătoare, dar nu trebuie confundate. Humus - gunoi de grajd putrezit sau excremente de păsări. Compost - reziduuri organice putrezite de diverse origini (hrana stricata din bucatarie, blaturi, buruieni, crengute subtiri). Humusul este considerat un îngrășământ mai bun, compostul este mai accesibil.

Soiurile „rezistente la îngheț” de căpșuni de grădină (mai adesea pur și simplu „căpșuni”) au nevoie de adăpost, ca și soiurile obișnuite (mai ales în acele regiuni în care sunt ierni fără zăpadă sau înghețuri alternând cu dezgheț). Toate căpșunile au rădăcini superficiale. Aceasta înseamnă că, fără adăpost, ei îngheață. Asigurările vânzătorilor că căpșunile sunt „rezistente la îngheț”, „rezistente la iarnă”, „tolerează înghețurile până la -35 ℃”, etc. sunt o minciună. Grădinarii ar trebui să-și amintească că nimeni nu a reușit încă să schimbe sistemul radicular al căpșunilor.

Din roșiile de soi, puteți obține semințele „voastre” pentru semănat anul viitor (dacă v-a plăcut foarte mult soiul). Dar este inutil să faceți acest lucru cu cele hibride: semințele vor apărea, dar vor transporta materialul ereditar nu al plantei din care au fost luate, ci al numeroșilor ei „strămoși”.

Congelarea este una dintre cele mai convenabile metode de pregătire a unei culturi crescute de legume, fructe și fructe de pădure. Unii cred că înghețarea duce la pierderea proprietăților nutritive și benefice ale alimentelor vegetale. Ca rezultat al cercetării, oamenii de știință au descoperit că practic nu există nicio scădere a valorii nutriționale în timpul înghețului.

Noutatea dezvoltatorilor americani este robotul Tertill, care efectuează plivitul în grădină. Aparatul a fost inventat sub îndrumarea lui John Downes (creatorul robotului aspiratorului) și funcționează autonom în toate condițiile meteorologice, deplasându-se pe suprafețe neuniforme pe roți. În același timp, tăie toate plantele sub 3 cm cu o mașină de tuns încorporată.

Locul de naștere al ardeiului este America, dar principala activitate de reproducere pentru dezvoltarea soiurilor dulci a fost realizată, în special, de Ferenc Horváth (Ungaria) în anii 20. secolul XX în Europa, în principal în Balcani. Piperul a venit în Rusia din Bulgaria, motiv pentru care și-a primit numele obișnuit - „bulgar”.

Vara ne mulțumește nu numai cu vremea excelentă, ci și cu o recoltă proaspătă. Cu siguranță, mulți au ratat castraveții mici, crocanți și parfumați! Când au apărut în sfârșit castraveții de vară mult așteptați, începem să vrem să experimentăm, pentru că doar castraveții proaspeți, deși gustoși, devin rapid plictisitori. Am mancat iarna castraveti murati si murati, dar acum vrem doar sa le diversificam gustul proaspat. O modalitate excelentă de a vă păstra proaspăt și de a experimenta arome este să faceți rapid castraveți ușor sărați.

Există o mulțime de moduri de a pregăti castraveți ușor sărați, dar cele mai multe rețete necesită gătit cel puțin o zi și, de obicei, vrei ceva gustos aici și acum. Castraveții rapid ușor sărați se numesc rapizi deoarece timpul lor de gătire este doar de la 20 de minute la 2-3 ore! Prin urmare, pentru fiecare sărbătoare, nu vă puteți limita la o singură rețetă, luați notă de câteva dintre rețetele de mai jos și lăsați castraveții de pe masa dvs. să aibă un gust și o varietate strălucitoare.

Înainte de a începe exersarea și de a găti rapid castraveți ușor sărați, trebuie să vă familiarizați cu teoria. În total, există trei moduri de preparare a castraveților ușor sărați: în saramură, în suc propriu, și metoda „uscata”, când castraveții sunt sărați fără saramură și sunt gata de utilizare în maxim 1-2 ore. Merită să încercați să gătiți castraveți pentru fiecare dintre ei, deoarece gustul castraveților pregătiți în moduri diferite va fi diferit. Pentru prepararea rapidă a castraveților ușor sărați, este mai bine să alegeți castraveți mici, puternici, cu coajă subțire, verde strălucitor și coșuri. Castraveții mari și prea copți pot fi folosiți pentru a prepara castraveți ușor sărați în suc propriu. Dacă castraveții nu sunt recoltați doar din grădină, atunci este mai bine să-i înmuiați în prealabil în apă rece. Înainte de a găti, nu uitați să le tăiați capetele, astfel încât castraveții se vor găti mai repede. Dacă doriți ca castraveții ușor sărați să fie crocanți, nu-i strângeți într-un borcan. Sarea nu trebuie folosită iodata, dar castraveții sărați gata pregătiți trebuie păstrați la frigider nu mai mult de 2-3 zile.

Ingrediente:
500-600 gr. castraveți proaspeți,
1-3 catei de usturoi
2/3 linguriță sare fină,
umbrele de marar.

Gătit:
Spălați bine castraveții, tăiați pe lungime în jumătate sau sferturi, puneți într-un castron adânc. Se curata si se toaca usturoiul si se adauga la castraveti, mararul poate fi tocat sau pus in umbrele intregi. Sarați și amestecați cu mâinile, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform. Pune totul într-o pungă, lasă aerul să iasă din ea și lega-l. Se lasa la temperatura camerei timp de 1 ora. După o oră, puteți încerca castraveți rapidi ușor sărați.

Castraveți murați într-un recipient

Ingrediente:
castraveți proaspeți,
verdeaţă,
2 catei de usturoi
ienibahar,
piper negru,
sare.

Gătit:
Pentru a pregăti castraveți sărați rapid conform acestei rețete, veți avea nevoie de un recipient de plastic cu capac. Tăiați verdeața și puneți-le în fundul recipientului. Zdrobiți usturoiul cu mânerul unui cuțit și adăugați la verdeață. Adăugați acolo mazăre neagră zdrobită și ienibahar. Tăiați castraveții în jumătate pe lungime, puneți într-un recipient și asezonați cu sare. Cantitatea de sare de care ai nevoie pentru a te concentra pe gustul tău, pentru asta, imaginează-ți câtă sare iei pentru a mânca un castravete proaspăt, crește această cantitate de aproximativ 4 ori și sare castraveții într-un recipient. Închideți ermetic recipientul cu un capac și agitați-l bine. Conținutul recipientului se va bate unul împotriva celuilalt, precum și pe pereții recipientului în sine, drept urmare castraveții vor elibera o cantitate mare de suc, care va dizolva sarea. După 10 minute, castraveții vor fi pe jumătate în saramură din suc propriu, suc verde și sare. Dacă vreți castraveți aici și acum și nu aveți putere de îndurat, atunci agitați recipientul pentru încă 15-20 de minute. Dacă puteți aștepta puțin, lăsați-l la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră, apoi spălați excesul de sare de pe castraveți și serviți.

Castraveți sărați rapid cu dovlecel

Ingrediente:
1 kg castraveți
1 kg dovlecel tânăr
3 linguri sare,
1 lingura Sahara,
3 frunze de cireș
5-7 frunze de coacaze negre,
2 foi de hrean
1 buchet de marar cu umbrele,
3-5 catei de usturoi.

Gătit:
Spălați castraveții, uscați și tăiați capetele. Curățați dovlecelul și tăiați felii. Tăiați frunzele de cireșe, coacăze și hrean, mărunțiți mărarul și usturoiul. Puneti toate ingredientele intr-un recipient sau cratita, inchideti capacul si agitati bine timp de 5 minute. Se lasa la cald 1 ora, apoi se da la frigider 2 ore.

Castraveți sărați rapid cu suc de lămâie

Ingrediente:
1,5 kg castraveți,
1 buchet de marar cu umbrele,
6-7 boabe de piper negru
4-5 mazăre de ienibahar,
4-5 crenguțe de mentă
4 lime
1 lingura Sahara,
3,5 linguri sare.

Gătit:
Într-un mojar, zdrobiți mazărea neagră și ienibaharul cu zahăr și 2,5 linguri. sare. Spălați bine limele, uscați-le cu prosoape de hârtie și îndepărtați coaja. Adăugați coaja în amestecul de piper, sare și zahăr. Stoarce sucul de lamaie. Tăiați mărunt mararul și menta, veți avea nevoie nu doar de frunze, ci și de tulpini. Tăiați capetele castraveților și tăiați fiecare castraveți pe lungime în 2-4 bucăți. Se pun castraveții într-o farfurie adâncă, se stropesc cu amestecul din mojar, se toarnă peste sucul de lămâie și se amestecă. Se presara apoi cu sarea ramasa si ierburile tocate, se amesteca din nou. Lăsați castraveții la temperatura camerei timp de 30 de minute. Înainte de servire, scuturați excesul de sare și verdeața de la castraveți.

Castraveți sărați rapid, cu aciditate

Ingrediente:
1 kg castraveți proaspeți
5 catei de usturoi
1 buchet de marar,
½ linguriță coriandru,
4 linguri ulei vegetal,
2 linguri 9% oțet,
1 lingura boabe de piper negru,
sare.

Gătit:
Se spală castraveții, se usucă și se taie pe lungime în 2-4 bucăți. Puneți castraveții într-un recipient sau cratiță, adăugați sare, boabe de piper, verdeață tocată mărunt, coriandru, usturoi zdrobit cu lama de cuțit, ulei vegetal și oțet. Închideți recipientul cu un capac și agitați puternic de câteva ori. Se lasă la temperatura camerei timp de 10 minute, apoi se agită din nou și se dă la frigider pentru 30-40 de minute. Dacă după acest timp castraveții vi se par că nu sunt gata, îi puteți lăsa la frigider pentru încă 20-30 de minute.

Castraveți murați rapid în stil chinezesc

Ingrediente:
3 castraveți mari
1 pastaie ardei rosu iute,
3-4 linguri sos de soia,
2-3 linguri otet de orez,
4 catei de usturoi
sare.

Gătit:
Spălați castraveții, uscați-i și tăiați-i în cercuri, de 1 cm grosime, puneți-i într-o pungă curată etanșă, adăugați sos de soia, sare, oțet de orez, legați punga și bateți bine cu sucitorul. Se toaca marunt usturoiul si ardeiul rosu iute si se adauga la castraveti dupa 20 de minute. Agitați bine punga timp de 1-2 minute și lăsați 1 oră la frigider.

Castraveți sărați rapid cu hrean ras

Ingrediente:
700 gr. castraveți copleșiți,
1 kg castraveți proaspeți mici,
½ st. hrean ras,
1 buchet de verdeață
1 lingura seminte de marar,
1 lingura sare.

Gătit:
Spălați castraveții crescuți și dați pe răzătoare grosieră. Se toaca marunt verdeata si se adauga la castraveti. Acolo se adauga si hreanul ras pe razatoarea fina. Adăugați sare și semințele de mărar, amestecați bine. Puneți un strat din amestecul de castraveți rezultat într-un recipient adânc, așezați deasupra un strat de castraveți tăiați în sferturi, așezați din nou amestecul de castraveți, continuați să alternați straturile. Acoperiți recipientul cu un capac și dați la frigider pentru 2-3 ore. Dacă doriți ca gustul hreanului să se simtă mai clar, lăsați castraveții în amestecul rezultat pentru o zi.

Castraveții ușor sărați se prepară rapid și simplu, iar gustul și aroma lor de vară vor decora orice sărbătoare. Castraveții rapid ușor sărați sunt o adevărată descoperire pentru cei cărora nu le place să aștepte mult, delicioși castraveți crocanți pregătiți după rețete rapide, puteți începe să mâncați aproape imediat după sărare! Vă puteți răsfăța pe voi și pe cei dragi cu astfel de castraveți nu numai acasă, ci și în natură, de exemplu, în timp ce grătarul este prăjit sau cartofii sunt copți pe cărbuni. Nu amânați să faceți acest delicios aperitiv de vară, pentru că sezonul castraveților proaspeți a sosit deja!