Atunci când creați un meniu special de Anul Nou pentru o mamă care alăptează, trebuie să acordați atenție particularităților în alegerea felurilor de mâncare și să pregătiți rețete care sunt potrivite exclusiv pentru această situație. Atunci mama se va putea bucura de o vacanță delicioasă, iar bebelușul va mânca activ laptele matern exclusiv în beneficiul său și fără efecte secundare neplăcute.

O mamă care alăptează ar trebui să aibă o dietă specială. În primul rând, indiferent dacă se apropie sau nu sărbătorile, medicii recomandă insistent să renunți la dulciuri, citrice, fructe de mare și leguminoase. De asemenea, în lista cărora felurile de mâncare de Anul Nou nu sunt potrivite pentru o mamă care alăptează sunt incluse toate legumele și fructele roșii, precum și mierea. Dacă o femeie include aceste produse în meniul ei de sărbători, atunci este posibil să provoace balonare, colici și chiar manifestări alergice la copil.

Important! De asemenea, masa de Anul Nou pentru o mamă care alăptează ar trebui să excludă mâncărurile cu maioneză și ciupercile. Ar trebui să evitați oțetul, carnea afumată, alimentele picante și marinatele.

Cum să reglați corect meniul

Toate aceste interdicții sunt grave și ar trebui tratate în consecință. Totuși, preparatele tradiționale și clasice pot fi adaptate astfel încât mamii să se bucure de același Olivier, dar fără pericol pentru copil.

La rețeta tradițională de salată Olivier vor trebui făcute unele modificări, fără de care este greu de imaginat masa de Revelion la noi în țară. În loc de cârnați fierți, adăugați în compoziție carne fiartă dietetică, poate fi carne de vită, iepure sau pui. În loc de mazăre și castraveți murați, folosiți brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi. Ca dressing, folosește smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi.

Important! Puteți mânca până la 250 de grame de salată Olivier conform rețetei revizuite pe zi. O porție săptămânală din această salată nu trebuie să depășească jumătate de kilogram și trebuie să începeți cu o porție mică de aproximativ 70 de grame.

O altă salată delicioasă și preferată de pe masa de Anul Nou este vinegreta. Compoziția conține legume și, în principiu, acestea pot fi incluse în dieta mamei în cantități mici. Cu toate acestea, ar trebui să evitați complet murăturile și mazărea verde (puteți folosi varză proaspătă în locul acestor ingrediente).

O masă de Anul Nou pentru o femeie care alăptează poate include salata Mimoza în meniu? Se pare că constă din ingrediente simple, iar fiecare strat este acoperit cu maioneză. Este clar că această rețetă cu siguranță nu este potrivită pentru o femeie care alăptează. Dar dacă înlocuiți conserva de pește cu pește slab fiert, folosiți ouă de prepeliță și acoperiți fiecare strat cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, atunci vă puteți permite o porție din această salată în noaptea de Revelion.

Ce să includă în meniu

La ce rețete de Anul Nou pentru mamele care alăptează poți să fii atent? Sandvișurile cu caviar nu sunt potrivite pentru masă, deoarece aceste fructe de mare pot provoca alergii severe la un copil. Puteți face sandvișuri cu carne de vită fiartă sau cu limbă.

Nici carnea prăjită cu condimente nu este potrivită pentru meniul nostru special. Ca fel de mâncare fierbinte pentru masa de Anul Nou, puteți coace pește, curcan sau pui. De asemenea, pur și simplu aburirea acestor produse este foarte binevenită.
Sărbătoarea se termină întotdeauna cu desertul, dar o femeie care alăptează va trebui cu siguranță să renunțe la prăjituri, dulciuri și prăjituri. Înlocuiți-l cu fructe care nu sunt citrice sau roșii. Puteți mânca o porție mică de sufleu sau puțină masă de caș dulce.

Important! Desigur, cel mai bine este să evitați alcoolul, chiar și un pahar mic de șampanie. Pentru bauturile fara alcool se recomanda sucul de afine sau compotul de fructe uscate. De asemenea, sunt permise ceaiul slab și apa minerală fără gaze.

Salată ușoară „Fărbătoare”

Ce ai nevoie pentru gătit: măr verde, 200 de grame de file de pui sau curcan (se fierbe cu sare, dar fără condimente), avocado, salată verde, suc de lime și ulei de măsline.
Nu există dificultăți în prepararea acestuia, toacă și amestecă toate ingredientele, asezonează cu suc de lămâie și ulei de măsline și pre-sare totul după propriul gust.

Pui cu mere

Puteți coace puiul cât este fierbinte. Pentru a face acest lucru, clătiți carcasa și frecați-o cu sare și piper. Puneți înăuntru felii mari de măr verde. Puneți pasărea într-o pungă de copt și gătiți timp de o oră și jumătate la 180 de grade. Cu 15 minute înainte de gătit, străpungeți punga în mai multe locuri pentru a da păsării o crustă ușoară crocantă. Serviți legume fierte sau piure ca garnitură.

Desertul poate fi preparat din 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și două banane. Se amestecă într-un blender, se transferă pe o farfurie frumoasă de desert și se ornează cu fructe. Se pot prepara băuturi

Am divorțat de soțul meu acum cinci ani. Din căsătorie sunt doi copii de 9 și 11 ani. M-am săturat să rezolv și să port asupra mea toate problemele familiei și, în plus, soțul meu a început să iasă. L-am lăsat, cum se spune, „cu un nod”... În tot acest timp am organizat o casă de la zero, am plătit trei împrumuturi, am crescut copii, nu a fost ușor. Slavă Domnului că am avut noroc și mi-am schimbat locul de muncă și am început să câștig mai mult. Viața a început să se îmbunătățească, mai mult sau mai puțin. Acum un an am întâlnit un bărbat... Și Doamne... Acesta este omul pe care l-am visat. Complet opusul fostului meu soț. Și grijă și atenție. Un lucru... Este tată singur... Soția lui l-a părăsit pe el și pe copilul lor și s-a dus la cel mai bun prieten al lui. În principiu, această situație nu m-a speriat și m-am gândit, ei bine, unde sunt doi copii și al treilea nu va fi o piedică... Dar s-a dovedit că totul nu era atât de simplu... Eu, ca o femeie înțeleaptă , a început imediat să caute o abordare față de copil, i-a cumpărat jucării, le-a înlocuit complet garderoba ei, bietul copil nici măcar nu avea lucruri decente, totul era atât de spălat.... I-am cumpărat o grămadă de cauciuc frumos. benzi pentru gradina. Am încercat tot posibilul să mulțumesc. Fetița are 5 ani... Copilul este problematic, nu înțelege nimic, la grădiniță se plâng de ea că nu se supune, nu vrea să învețe... Acasă face ce vrea, nu vrea. raspunde la comentarii. Ea spune că înțelege și imediat o face din nou!!!
Mama nu participă în niciun fel la creșterea copilului, nu plătește pensie pentru copii, invocând faptul că plătește un împrumut comun... Ei bine, Dumnezeu să fie cu ea...
Am trăit cu toții împreună un an... Am crezut că ea se va schimba și vom trăi fericiți... Dar nimic nu s-a schimbat...
M-a înfuriat comportamentul ei și din cauza asta eram mereu într-o dispoziție proastă, așa că eu și Alexei am început să ne certăm. Nu puteam să-i spun că fiica lui mă înfurie... Înțeleg că o iubește mai mult decât viața însăși... M-am gândit să mă despart, dar îl iubesc și el mă iubește foarte mult... și comunică bine cu copiii mei, cu fiul meu merge la sah.... nu stiu ce sa fac.. Mi se pare ca fiica lui nu se va schimba niciodata si niciodata nu o voi putea iubi....

320

Olga Morozova

Buna ziua. Am creat deja un subiect aici despre câinii vecinilor, cum să-i țin departe. În toamnă, în septembrie, câinele unui vecin ne-a ucis pisoiul, în mijlocul zilei, s-ar putea spune, în fața vecinului (stăpânul câinelui) și a noastră (fiul meu și cu mine am văzut). Pur și simplu nu am avut timp să facem nimic, de cât are nevoie un pisoi de 3 luni? La acea vreme, le-am exprimat o mulțime de lucruri vecinilor mei din cauza câinilor lor. Ei și-au cerut scuze, au promis că vor avea grijă de ei, dar în același timp s-a spus și fraza: câinii de vânătoare (căinii obișnuiți în același timp) tot vor ataca pisicile, ei l-au numit fericiți ((((
Sincer sa fiu, nu am vrut sa mai am pisici, dar in octombrie, de ziua fiicei mele, i-au adus un pisoi cadou.. Acasa este o cutie de lit si pisica merge acolo, dar numai pt. mici, dar în cea mai mare parte este obișnuită să iasă afară. Au dat-o afară și au avut grijă de ea tot timpul. Și apoi, în acea săptămână, câinele vecinului a sărit peste năvalele în curtea noastră și a prins pisica chiar pe verandă. În acel moment, întindeam rufele să se usuce sub baldachin, el nu m-a văzut, dar nici eu nu l-am văzut/auzit imediat - a atacat fără zgomot. Am sărit afară la țipăitul pisicii. M-am luptat, în timp ce el și-a tăiat dinții de-a lungul mânecii jachetei mele și mi-a rupt mâneca. Când m-am liniștit și am tratat puțin pisica și m-am liniștit și eu, m-am dus la vecini și am spus că mă voi plânge. Weekendul a trecut, nu au luat nicio măsură (câinele alerga pe stradă și continuă să alerge). Astăzi am scris o plângere polițistului local, dar m-au impresionat cuvintele lui, spunând că nu putem lua nicio măsură împotriva stăpânului câinelui, nu există nicio pedeapsă sau amendă pentru asta. Doar dacă mergi mai departe și îi dai în judecată pentru prejudiciu material și moral. Dar nu vreau să merg în instanță pentru o pisică și o mânecă ruptă. Chiar nu există legi pentru ca polițistul local, bazându-se pe ele, să poată influența cumva proprietarii de câini care sugrumă pisicile în timp ce se plimbă singuri și în curțile altora? În general, am scris mult, doar dacă ai de gând să începi un război cu vecinii tăi, apoi te bazezi pe legi... Poate cineva îmi poate spune ceva...

292

Katerina

Subiect de chat. Te gândești la abilitățile copiilor tăi? O să explic. Fiul unei prietene este cu câteva luni mai mic decât al meu, așa că ea îmi trimite cu mândrie un videoclip cu copilul ei târându-se pe podea ca un vierme. Ea scrie fericită că el începe să se târască. Dar pentru mine, este doar agitație pe covor))) Sau își dă cu piciorul în fund și ea crede că se pune în patru picioare. Sunt fie prea critic cu fiul meu, fie un realist. Dar până când s-a târât în ​​mod special cel puțin 30 de centimetri, nu am spus cumva că începe să se târască. Și dacă stă cu sprijin pe un braț, nu stă încă. În care tabără te vei alătura și de ce?

206

Anonim

M-am angajat acum șase luni. Copilul are 3,5 ani. Se duce în grădină. Am mers normal toamna. Am ieșit toată ziua. Și acum am stat acasă aproape toată luna februarie și jumătatea lui martie. M-am angajat pe baza unei cunoștințe, nimeni nu mi-a spus nimic despre absențe, dar data trecută deja au dat de înțeles că trebuie rezolvat ceva cu concediu medical. Am gasit o bona printr-o agentie, dar mama a intrat in panica ca nu era nevoie de bona (mama e si comandanta), ea insasi il intalneste din gradina, dar concediul medical spune ca vom sta pe rand, 2 zile ea , trei eu. Dar de multe ori fie zboară undeva, apoi e la teatru, fie nu vrea deloc și totul este nesigur. Și nu a ieșit nimic bun din asta. Dădaca a găsit în cele din urmă un alt serviciu în schimburi și acum nu poate veni la gardă, doar în weekend-urile ei. Mama ma tachineaza si ca ii voi da jumatate din salariu bona. Nu pot lucra normal. Nu vreau să plec, pentru că soțul meu acum nu câștigă suficient pentru tot, îmi cumpăr haine pentru mine, pentru nevoile femeilor, plus că plătesc vacanța, pot economisi pentru un credit ipotecar, economisim. Mama și-a dat seama că pur și simplu nu putem economisi pentru un apartament, a încetat să ne reproșeze apartamentul cumpărat, înainte de asta și-a întrebat constant soțul la ce se gândește când și-a întemeiat familia. Deși soțul meu se consideră un susținător, nu are suficient pentru tot. Și nu vreau să-mi pierd locul de muncă, experiența, calificările. De asemenea, este foarte dificil din punct de vedere mental să stai cu un copil timp de 2 săptămâni. Mă simt mai bine la serviciu, dar nu pot ajunge acolo. Merge în grădină doar 5 zile și din nou acasă timp de 2 săptămâni. Sunt constant nervos. Cum poți să lucrezi și să-ți vezi copilul în același timp? Cum fac femeile asta?

164

LTA LTA

Bună ziua, dragi membri ai forumului. Avem nevoie de o minte colectivă, creierul meu nu mai funcționează. Având în vedere: există un mic studio pentru pregătirea pentru examenul de stat unificat și examenul de stat unificat: rusă, engleză, societate și matematică. Plănuiesc să mă extind - să deschid al doilea în altă zonă și să schimb numele ambelor studiouri. Așa-numitul rebranding. Acum numele este AbvEGE. Vreau ceva interesant si la obiect. Soțul meu sugerează „studio pentru pregătirea pentru examenul de stat unificat nume prenume”. Nu-mi place, e prea pretențios. Sala este mică, trei săli de clasă și un birou de administrare, în spatele căruia stau dacă nu există lecție. Nu le poți numi cursuri. As fi recunoscator pentru un sfat: ceea ce se poate numi mai interesant.

As fi recunoscator pentru orice informatie)

60

Sănătatea și starea de spirit a unui nou-născut depind de alimentația acestuia, așa că mamele care alăptează sunt obligate să-și monitorizeze cu strictețe dieta. Pentru a evita alergiile și colicile la bebeluș, mamele limitează numărul de tipuri de alimente pe care le consumă și evită complet preparatele cu mai multe ingrediente, care includ de obicei salate. Cu toate acestea, salatele includ multe componente utile și ajută la diversificarea dietei, la obținerea vitaminelor și microelementelor necesare, fibrelor, proteinelor vegetale și animale, iar dacă alegeți ingredientele pentru ele cu înțelepciune, atunci acest fel de mâncare va beneficia doar mamei care alăptează și copilul ei.

Reguli generale pentru prepararea salatelor dacă alăptați

Salata pentru o mamă care alăptează ar trebui să fie complet sigură pentru copil. Mai întâi trebuie să încercați separat toate ingredientele alese pentru preparat și să determinați cum reacționează bebelușul la ele.

Riscul principal atunci când includeți salata în meniu este că multe produse noi vor „intra” imediat în laptele matern.

În primele 1-2 luni de viață ale unui copil, o mamă care alăptează poate mânca salate din produse care au fost supuse unui tratament termic preliminar. În următoarele luni, fructele și legumele crude pentru salate se recomandă să fie spălate și opărite cu apă clocotită și este mai bine să le curățați, deoarece pot conține conservanți chimici destinati păstrării pe termen lung a fructelor. Tocmai din acest motiv este bine ca o mamica care alapteaza sa foloseasca fructe si legume din propria gradina. Asigurați-vă că clătiți bine salata verde și alte verdețuri.

Toate produsele din fructe și legume pentru salată trebuie curățate de coajă

Maioneza, ketchup-ul, sosurile complexe cumpărate din magazin, mirodeniile iute și marinatele nu sunt potrivite pentru dressing. Salata pentru o mamă care alăptează ar trebui să fie asezonată cu ulei de măsline, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt natural. Pentru a adăuga o notă picantă, puteți adăuga un strop de muștar.

Sosurile pentru salată trebuie făcute cu ulei de măsline, iaurt sau smântână.

Daca bebelusul tau tolereaza bine citricele, poti adauga putin suc de lamaie in salata cu ulei vegetal. Rețetele cu cârnați, carne afumată, sosuri și condimente iute sau grase și legume conservate nu sunt potrivite pentru mamele care alăptează.

Cârnații într-o salată pentru o mamă care alăptează nu sunt necesari, înlocuiți-l cu piept de pui fiert

Legumele fierte și carnea slabă, brânză și produse lactate, verdețurile și salatele cu frunze vor ajuta o femeie care alăptează să-și diversifice meniul, să-și îmbogățească dieta cu vitamine și minerale, fibre și proteine, vor fi benefice în timpul stabilirii lactației și refacerea organismului după nașterea și cu introducerea treptată și atentă nu va dăuna copilului.

Salate permise pentru prima și a doua lună după naștere

Salatele pot fi incluse în meniu încă din primele zile după naștere, iar pediatrii recomandă mamelor care alăptează să încerce alimente noi dimineața pentru a urmări reacția bebelușului la acestea.

O salată, în funcție de compoziția sa, poate înlocui felul principal, poate deveni garnitură sau desert, decorând și diversificând meniul modest al unei femei care alăptează.

În prima lună de alăptare, pentru a evita reacțiile adverse la bebeluș, poți stăpâni salatele simple cu un singur ingredient.

De exemplu, o salată de dovlecei fierți sau morcovi, salată verde. Este mai bine să începeți să le încercați cu 2-3 linguri, crescând treptat porția la 100-150 de grame.

Salate monocomponente de legume sau fructe:

Salată simplă de carne

De asemenea, în primele două luni, poți încerca să faci o salată simplă din carne fiartă, ceapă, ouă și brânză tare, după ce ai aflat mai întâi dacă bebelușul are o reacție alergică la fiecare dintre ingrediente.

Când pregătiți salate, ar trebui să preferați cărnurile slabe

1. Pentru a pregăti salata de carne aveți nevoie de:
2. Se fierb 200 g piept de pui sau carne slaba de vita si 2 oua.
3. Tăiați o ceapă mică în jumătate de rondele și lăsați-o la înmuiat în apă timp de 3 ore.
4. Tăiați carnea și ouăle în cuburi, dați brânza pe răzătoare grosieră.

Puneți carnea, ceapa, ouăle și cea mai mare parte a brânzei într-un castron de salată în straturi, ungeți fiecare strat cu sos de iaurt natural amestecat cu ierburi tocate mărunt.

Veți găsi alte rețete de feluri de mâncare permise pentru o mamă care alăptează în articol -.

Din luna a treia, salatele din legume proaspete cu adaos de salată verde și ierburi, asezonate cu ulei de măsline sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, pot fi introduse în alimentația unei mame care alăptează.

Salatele de fructe îmbrăcate cu iaurt natural vor aduce multă plăcere. Merele, perele, bananele sunt potrivite pentru salata de fructe a unei mame care alăptează, nucile vor ajuta la evidențierea gustului acesteia.

Salata de fructe poate fi decorată cu frunze de mentă sau stropită cu nuci mici

Nucile de pin sunt considerate cele mai sanatoase pentru o mama care alapteaza si pentru bebelus sunt usor de digerat si au o valoare nutritiva ridicata. Nutriționiștii plasează nucile pe locul doi în ceea ce privește siguranța unei mame care alăptează și al copilului, acestea au un efect pozitiv asupra alăptării, întăresc sistemul imunitar și îmbunătățesc starea de spirit a mamei. Nucile de caju și migdalele trebuie consumate cu prudență, aceste nuci pot provoca colici și o reacție alergică la bebeluș. Dar mamele care alăptează nu ar trebui să mănânce alune și alune până la încheierea alăptării - aceștia sunt cei mai puternici alergeni! O femeie nu poate mânca mai mult de 20 de grame de nuci pe zi.

Salate cu branza de vaci Dacă o mamă care alăptează a introdus în alimentație salate din legume și fructe proaspete, puteți încerca salate cu brânză de vaci.

Pot fi fructe și legume.

Salata de fructe cu branza de vaci poate fi facuta prin taierea fructelor familiare bebelusului dumneavoastra, adaugand putina branza de vaci si asezonand salata cu iaurt natural. Nucile și scorțișoara vor face salata un gust mai interesant.

O mamă care alăptează poate pregăti un smoothie hrănitor și sănătos din brânză de vaci, iaurt și fructe amestecând ingredientele folosind un blender după gustul ei.

• Pentru a prepara salata de legume cu branza de vaci. ia:
• 100 de grame de brânză de vaci moale;
• 1 roșie mare coaptă;
• 1 ardei gras verde;

patrunjel, sare, piper dupa gust.

1. Preparare:
2. Curata rosiile de seminte si toaca marunt.
3. Se adauga ardeiul gras si patrunjelul tocat marunt.

Piper, sare, amestecați bine.

Această salată poate fi întinsă cu ușurință pe o bucată de pâine integrală sau pâine crocantă.

Salata de legume cu brânză de vaci poate fi întinsă pe pâine

Salata de peste

Dacă copilul tolerează bine peștele, puteți include salata de pește în meniu de la 3-4 luni de viață a bebelușului.

• Veți avea nevoie de:
• pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g;
• morcovi - 1 bucată;
• 4 oua de gaina;
• brânză tare - 150 g;
• ceapa - 1 bucata;
• măr verde - 1 bucată;

patrunjel, sare, piper dupa gust.

1. maioneză de casă - 200 g.
2. Fierbeți peștele, morcovii și ouăle.
3. Separați peștele de os și tăiați-l în cuburi mici.
4. Tăiați ceapa și marinați-o în zeamă de lămâie, adăugând un praf de sare și zahăr.
5. Puneti ingredientele intr-un castron de salata in straturi, ungendu-se fiecare cu maioneza. Ultimul strat sunt gălbenușurile, nu este nevoie să le ungem.

Salată bogată de proteine

Această salată este foarte hrănitoare, dar conține o serie de alimente greu de digerat, inclusiv ciuperci, așa că cel mai bine este să o încerci când bebelușul are 6 luni.

Poți încerca șampioanele pentru prima dată la 4 luni de la nașterea bebelușului și în cantități de cel mult cinci bucăți.

Ingrediente:

• file de pui - 170 g;
• ciuperci champignon - 150 g;
• ou de pui - 2 buc;
• salata de ceapa rosie - 100 g;
• brânză de vaci 1,5% - 100 g;
• iaurt fără aditivi - 100 g;
• usturoi - 1 catel;
• sare, piper - puțin, după gust.

Doza zilnică de șampioane pentru mamele care alăptează este mică și se ridică la 50 de grame dintr-un fel de mâncare gata preparată, doza săptămânală este de 100 de grame.

patrunjel, sare, piper dupa gust.

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei.
2. Adăugați ciupercile tăiate felii și fierbeți până când sunt gata. Rece.
3. Bateți ouăle, adăugați sare, turnați în tigaie, coaceți clătitele.
4. După ce clătitele s-au răcit, tăiați-o în pătrate.
5. Pentru dressing, amestecați iaurt și brânză de vaci, adăugați usturoi tocat, sare și piper.
6. Se condimentează ingredientele cu dressing și se amestecă.

Vinaigretă pentru o mamă care alăptează

Când copilul are 3 luni, o mamă care alăptează poate încerca vinegreta. Acesta este un fel de mâncare gustos și sănătos, dar unele dintre componentele sale pot schimba gustul laptelui, iar altele pot provoca colici bebelușului.

De exemplu, varza murată din dieta unei mame care alăptează poate provoca o creștere a formării de gaze la bebeluș, iar murăturile au un efect laxativ și pot duce la tulburarea mișcărilor intestinale la copil. În plus, aceste produse conțin o cantitate mare de sare, care poate provoca umflături și împiedică curgerea laptelui matern.

Unii experți în alăptare susțin că ceapa schimbă gustul laptelui matern. Acest lucru poate fi adevărat, dar nu sunt cunoscute cazuri de refuz al unui copil să alăpteze din acest motiv.

O vinegretă pentru o mamă care alăptează nu trebuie să conțină ingrediente conservate sau murate. Pentru a pregăti felul de mâncare:

1. Fierbeți sfecla, morcovii, cartofii, luați mazăre verde proaspătă sau congelată.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa sau ceapa verde.
3. Tăiați legumele cubulețe, adăugați ceapa pregătită și mazărea verde.
4. Se condimentează cu ulei vegetal, se adaugă puțină sare, se ornează cu ierburi - vinegreta este gata!

Mazarea verde conservata dintr-un borcan poate fi folosita daca borcanul este intact fara zgarieturi sau deteriorari, data de expirare nu a trecut, iar compozitia nu contine nimic in afara de mazare verde, apa, sare si zahar.

Dacă o astfel de salată pare neobișnuit de fadă ca gust, adăugați un măr verde acru, ras pe răzătoarea grosieră, sau folosiți o jumătate de linguriță de suc de lămâie împreună cu ulei vegetal atunci când dresați vinegreta.

Varza murata si muraturi de casa pot fi adaugate in vinegreta cand bebelusul are 7-8 luni.

Deoarece vinegreta este o salată cu mai multe componente, adică o mamă care alăptează ar trebui să aibă grijă

Olivier pentru o mamă care alăptează

Pentru o salată tradițională de Revelion, dacă în familie există o mamă care alăptează, ar trebui să luați numai produse sănătoase.

patrunjel, sare, piper dupa gust.

1. Se fierbe piept de pui, 2 cartofi mari, 3 morcovi, 3 ouă de pui, mazăre verde proaspătă congelată.
2. Tăiați toate produsele în cuburi, adăugați mazăre. Dacă bebelușul are 7 luni, puteți adăuga în salată 3-4 murături mici de casă.
3. Amesteca iaurtul natural cu mustar si ierburi si asezoneaza salata.

Dieta Salata Caesar

Daca o mamica care alapteaza isi doreste cu adevarat o salata Caesar, aceasta poate fi preparata din piept de pui fiert si racit, salata verde, branza tare, seminte de susan si cateva felii de paine integrala pentru crutoane.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

1. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici într-un castron de salată.
2. Tăiați pieptul de pui în felii mici.
3. Prăjiți ușor crutoanele în ulei vegetal și adăugați la restul ingredientelor.
4. Condimentam salata cu ulei vegetal, stropim deasupra cu branza tare rasa si seminte de susan.

Roșiile cherry, tradiționale pentru rețetă, pot fi adăugate doar dacă se știe că nu provoacă o reacție alergică sau probleme digestive bebelușului.

Dacă bebelușul tău are șase luni și tolerează salate de legume multicomponente în meniul mamei sale, atunci poți încerca salata grecească.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• castravete;
• 2 roșii;
• ardei dulce;
• salată verde;
• măsline fără sâmburi;
• brânză murată;
• ulei de măsline.

patrunjel, sare, piper dupa gust.

1. Clătiți bine toate legumele, curățați castraveții.
2. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici.
3. Tăiați legumele în felii, brânza în cuburi.
4. Se amestecă totul, se condimentează salata cu ulei de măsline și se servește.

Salata grecească poate fi inclusă în meniul unei mame care alăptează dacă copilul are șase luni

Retete de salate de legume

Salatele de legume ar trebui să fie prezente în dieta unei mame care alăptează ca sursă de vitamine, fibre, antioxidanți și acizi sănătoși.

Salata de legume

În mod tradițional, salata de legume se prepară din roșii, castraveți, ardei dulci, ceapă și se asezonează cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau ulei de măsline. O mamă care alăptează poate mânca această salată dacă copilul nu este alergic la niciuna dintre componente. Pentru gătit, este important să folosiți legume de sezon din regiunea dvs., curățați castraveții și roșiile și alegeți de preferință ardeiul verde. Este util să stropiți această salată cu ierburi. Dacă doriți, puteți adăuga brânză sau brânză de vaci, carne slabă fiartă, ouă de pui sau de prepeliță.

Fierbeți conopida proaspătă sau congelată în apă cu sare, separați-o în buchețe mici și puneți-le într-un castron de salată. Pentru sos se ia iaurt natural, marar tocat marunt si o mana de nuca, se amesteca ingredientele si se condimenteaza salata, se adauga sare dupa gust.

O salată simplă de conopidă potrivită pentru hrănirea unei mame care alăptează

Retete de salate de sarbatori pentru mamicile care alapteaza

Pentru ca evenimentele de vacanță să meargă bine pentru întreaga familie, este necesar să studiați reacția copilului la fiecare dintre ingredientele din salatele pe care mama care alăptează le va mânca și le puteți pregăti și încerca în avans.

Anul Nou

Prepararea salatei de Anul Nou:

1. Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi.
2. Curățați și tocați un măr mediu neîndulcit și avocado.
3. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici și puneți-le pe fundul bolului de salată.
4. Se adauga apoi carnea, avocado, marul, se stropeste cu suc de lamaie sau lime, se amesteca si se serveste.

Această salată poate fi consumată dacă copilul are peste 3 luni, dar atenție la prezența citricelor în rețetă – unii copii pot fi alergici la acestea.

Misterios

Dacă bebelușul tău are 6 luni, poți pregăti o salată „misterioasă”. Pentru a face acest lucru trebuie să aveți:

• măr verde;
• 5 roșii cherry;
• 2 oua de pui fierte;
• banana medie;
• 100 g parmezan;
• boia de ardei, sare, zahăr, suc de lămâie.

Desigur, mama ar trebui să încerce mai întâi toate produsele noi incluse în salată separat pentru a urmări reacția copilului.

Pentru a pregăti felul de mâncare:

1. Tăiați ouăle și mărul în cuburi.
2. Tăiați roșiile în jumătate.
3. Tăiați banana în inele.
4. Piper, sare, adăugați zahăr.

Video: salate în timpul alăptării

Salatele ajută la diversificarea meniului unei mame care alăptează, îl îmbogățesc cu vitamine, minerale, proteine ​​și fibre și îl fac mai sănătos și plăcut. Cu toate acestea, o femeie ar trebui să selecteze cu atenție ingredientele pentru salate, să evite alimentele care sunt dăunătoare copilului, să monitorizeze cu atenție puritatea legumelor și fructelor, prospețimea tuturor ingredientelor folosite, să gătească carne și ouă și să mănânce numai salate proaspăt preparate.

Sărbătoarea se apropie și cu toții, desigur, ne gândim ce să gătim pentru masa de sărbătoare. Îmi doresc să fie frumos, festiv, gustos și sănătos. Toată lumea trebuie să mănânce sănătos: atât adulții, cât și copiii. Și mamele care își alăptează bebelușii trebuie să „știe cumpătare” în toate. Dar vor să sărbătorească și sărbătoarea! Ce ar trebui să pregătești pentru persoana iubită pentru a nu face rău copilului cu aceste feluri de mâncare? O mamă „care alăptează” trebuie neapărat să-și facă griji cu privire la pregătirea mâncărurilor sănătoase de sărbători.

Dar înainte să-ți dau ceva rețete de sărbători pentru mamele care alăptează, teorie de remarcat.

Amintiți-vă că nu trebuie să vă schimbați dieta brusc. Produsele noi trebuie adăugate cu mare atenție. Reacția copilului dumneavoastră la un produs nou poate fi neașteptată. Pot apărea alergii sau diateze. Alergiile la o vârstă fragedă pot duce la boli alergice mai severe în viitor.

Pentru gătit feluri de mâncare de sărbători pentru mamele care alăptează Preferăm astfel de tipuri de procesare a alimentelor, cum ar fi tocană, coacere, fierbere și abur.

Carnea și legumele sunt foarte utile pentru o mamă care alăptează. Prin urmare, alege preparate din aceste produse. Carnea trebuie să fie soiuri slabe (nu porc gras, curcan, iepure). Ar trebui să evitați să mâncați carne de pui și vițel.

Alege-ți și legumele cu grijă. Varza și leguminoasele provoacă gaze și colici la un copil.

Peștele poate fi consumat (din nou) doar copt, fiert sau înăbușit. Dar numai cu moderație. Peștele este un alergen.

Conservele de peste, pestele sarat, pestele afumat, fructele de mare si caviarul sunt INTERZISE. Alergen puternic.

Cârnații, afumaturile, conservele sunt de asemenea INTERZISE. Conțin tot felul de conservanți, coloranți, stabilizatori, amelioratori de gust și culoare - toate acestea pot provoca alergii și tulburări digestive atât la mamă, cât și la copil.

Salatele de sărbători pot fi, de asemenea, dăunătoare pentru mamele care alăptează. Folosirea maionezei, ouălor, bastoanelor de crab, fructelor exotice și a multor alte produse în salate poate provoca din nou problemele de mai sus - alergii și tulburări digestive. Păstrarea salatelor într-un loc cald pentru o lungă perioadă de timp (pe masa de vacanță) este o încălcare a condițiilor de depozitare - cauza otrăvirii și a infecției intestinale, care este complet nedorită pentru o mamă care alăptează.

Este mai bine să nu folosiți condimente pentru pregătirea mâncărurilor de Anul Nou. Posibil în cantități mici. Substanțele esențiale care se găsesc în condimente modifică gustul laptelui matern și pot provoca, de asemenea, alergii, indigestie și probleme cu scaunul copilului.

Ce băuturi ar trebui să alegi? Aceasta este, de asemenea, o întrebare foarte dificilă pentru o mamă care alăptează. Vrei multe, dar poți să bei doar câteva băuturi.

Primul lucru pe care vreau să-l spun este că alcoolul este INTERZIS. Nu trebuie să consume băuturi alcoolice de către o mamă care alăptează (inclusiv bere). Alcoolul trece în laptele matern, care poate avea un efect toxic asupra copilului. La urma urmei, 10% din alcool trece neschimbat în laptele matern. În plus, alcoolul suprimă producția de lapte, perturbând astfel lactația. Acest lucru este deosebit de periculos în primele săptămâni după naștere.

Sucurile dulci sunt, de asemenea, interzise mamelor care alăptează. Conțin coloranți, conservanți și arome care pot provoca aditivi și indigestie. Iar dioxidul de carbon conținut în aceste băuturi poate provoca balonare și colici la copil.

Deci, ce să alegi dintre băuturi?! Puteți umple paharele cu orice băutură fără alcool pe bază de suc sau compot de fructe. Nu uitați doar că nu sunt recomandate sucurile din fructe tropicale, struguri, citrice, precum și fructele de portocale și roșii. Cea mai potrivită băutură este sucul de mere verzi, sucul de merișor sau lingonberry și nu prea dulce compot.

Să trecem la dulciuri. Dulciuri, produse de patiserie, prăjituri (în special cumpărate din magazin) – stare de spirit alergică ridicată. Este mai bine să pregătiți singur deserturile, știind ce produse sunt folosite. Pentru a pregăti mâncăruri dulci, preferați fructele și fructele proaspete sau congelate.

Sunt multe interdicții? Nu fi suparat! Dar masa ta de sărbători va fi sănătoasă și sănătoasă. Dar acest lucru va fi util nu numai pentru tine și bebeluș, ci și pentru alte persoane apropiate.

Vă reamintesc încă o dată că mamele nu ar trebui să-și schimbe brusc alimentația. Și am vrut să spun! Dacă ați consumat deja alimente care „nu sunt potrivite” pentru mamele care alăptează, iar copilul dumneavoastră nu a prezentat nicio reacție adversă la aceste produse, apoi continuați să le utilizați. De exemplu, dacă ai mâncat varză și copilul tău nu a avut balonare sau gaze, poți continua să mănânci varză.

Am pregătit o selecție de rețete feluri de mâncare de sărbători pentru mamele care alăptează. Exista deja un site web pentru (viitoare) mame însărcinate. Puteți alege și câteva rețete de acolo.

Salată de mere „Surpriză”

Produse: 2 mere verzi, 2-3 rosii, 2 oua, 4 banane, putina boia de ardei, putina zeama de lamaie, sare, zahar, cheag ras 2-3 linguri. l.

Gătit: Merele decojite, bananele, ouăle fierte și roșiile tăiate felii. Stropiți-le cu suc de lămâie și condimentați cu boia de ardei. Se aseaza intr-un castron de salata si se presara cu cheag. Salata este gata!

Orez cu gulaș

Produse: carne de vita, orez, morcovi, ceapa, faina, dafin, sare.

Gătit: Tăiați carnea de vită în bucăți subțiri de 5-7 cm lungime. Se toarnă apă pentru a acoperi carnea și se pune pe foc.

După fierbere, schimbăm apa: vom găti cu al doilea bulion.

Dupa fiert pana carnea este moale, adauga morcovii rasi, ceapa tocata marunt si putina faina. Adăugați sare după gust și gătiți până când carnea este gata.

Clătiți orezul și înmuiați în apă timp de câteva ore. Apoi scurgeți apa și fierbeți orezul în apă cu sare. Serviți orezul împreună cu gulașul, acoperindu-le cu sosul de morcovi și ceapă.

Piure de cartofi cu peste in sos de smantana

Acest fel de mâncare poate fi preparat într-un aragaz lent, la cuptor sau într-o tigaie. Vom lua în considerare opțiunea într-o tigaie.

Produse: pește din care să alegi - ciur, eglefin, lipa, pollock, cod, merluciu; cartofi, ceapa, smantana, smantana, unt, faina, sare.

Gătit: Curățați peștele și puneți-l într-o tigaie, adăugați jumătate de rondele de ceapă.

Turnați apă pentru a acoperi complet peștele. Se fierbe timp de 10 minute.

Se adauga smantana amestecata cu o lingura de faina si sare. Continuați să fierbeți încă 15 minute până se îngroașă.

Fierbeți cartofii în apă cu sare. Folosind un mașină de pisare sau un blender, faceți un piure și adăugați smântână caldă și unt.

Serviți piureul împreună cu peștele, acoperit cu sos de smântână.

Cartofi tocani cu carne

Produse: carne slabă (vită, porc sau curcan), cartofi, morcovi, ceapă, dafin, sare.

Mâncarea poate fi gătită în mânecă, în oale, într-un slow cooker sau într-o cratiță.

Gătit: Tăiați carnea, cartofii și ceapa în cuburi. Rade morcovii.

Pune totul într-un recipient de gătit și adaugă puțină apă, sare și foi de dafin.

Dacă gătiți într-un aragaz lent sau cu mânecă, atunci nu este nevoie să adăugați apă. Faceți o mulțime de găuri mici în mânecă cu o scobitoare, altfel se poate sparge în locul greșit.

Timpul de gătire depinde de mărimea bucăților de carne, în medie aproximativ 45 de minute.

Cartofi copti la cuptor cu branza

Produse: cartofi, ceapa, usturoi, branza, unt, sare.

Un fel de mâncare sănătos pentru mamele care alăptează. Cartofii trebuie gătiți cu coaja. De aceea este util.

Este mai bine să luați cartofi tineri și, dacă nu este sezon, îndepărtați cu grijă ochii. În timpul alăptării, este chiar de preferat să mănânci cartofi cu coajă decât fără coajă. Sub peliculă-piele se află enzime speciale care permit acestei legume să fie bine absorbită. Un avertisment: cartofii în coajă trebuie consumați proaspăt gătiți.

Gătit: Tăiați cartofii curați în felii groase de jumătate de centimetru pentru a face un „acordeon”.

Puneți rondele de ceapă și o cantitate mică de unt în fante. Sare dupa gust. Puneți la cuptor sau aragaz lent.

Cu câteva minute înainte de pregătire, stropiți cu brânză rasă amestecată cu usturoi.

Acești cartofi pot fi serviți ca garnitură sau ca fel de mâncare singuri.

Cartofi umpluți

Produse: cartofi 12 buc., ulei vegetal 2 linguri. l., mată 3 linguri. l., făină de grâu ½ linguriță. l., biscuiți măcinați ½ linguriță. l., sare și ierburi după gust.

Pentru carnea tocata: 500 g carne, 1/2 cană orez, 1 ceapă, 3 linguri. l. uleiuri, sare.

Pentru legume tocate: 5 morcovi, 2 cepe, 1 pătrunjel sau rădăcină de țelină, 2 roșii, 3 linguri. l. uleiuri, sare.

Pentru sos: 1 cană smântână, 1 lingură. l. făină și 1 lingură. l. uleiuri, sare dupa gust.

G otov ei:

Curățați și spălați cartofii. Tăiați partea de sus și îndepărtați miezul cu o lingură - modelați cartofii în cupe. Se umple cu carne tocată.

Carne tocată cu orez. Carnea se toaca si se trece printr-o masina de tocat carne, se amesteca cu orezul fiert, sfaramicios si ceapa prajita tocata marunt, se adauga sare.

Legume tocate. Tăiați fâșii legumele curățate și spălate și prăjiți în ulei. Adăugați roșiile tăiate felii și prăjiți din nou timp de 5 minute. După aceasta, adăugați sare și pătrunjelul tocat mărunt.

Acoperiți fiecare cartof cu partea de sus tăiată și tăiați partea de jos, astfel încât cartofii să stea bine în bol. Puneti cartofii umpluti intr-un vas uns cu unt.

Pregătiți sosul de smântână: prăjiți ușor făina cu unt, adăugați ½ linguriță. bulion de legume și 1 lingură. smântână, fierbeți totul timp de 1 minut. si adauga sare, amesteca si strecoara.

Se toarnă cartofii umpluți cu sos lichid de smântână, se stropesc cu pesmet, se stropesc cu ulei și se dau la cuptor până la gata.

Inainte de a servi, asezati cartofii pe un vas, turnati peste sosul de smantana si stropiti cu ierburi.

Roșii umplute

Produse: roșii 8 buc., carne 200 g., orez ¼ cană, ceapă 1 buc., ulei 2-3 linguri. l., sare.

Gotovei: luați roșii de mărime medie. Spălați-le, tăiați vârfurile și îndepărtați cu grijă miezul cu semințe, fără a deranja integritatea roșiilor. Sărați roșiile pregătite și umpleți-le cu carne tocată și orez (vezi rețeta anterioară pentru prepararea cărnii tocate).

Asezati rosiile umplute cu carne tocata intr-o tigaie unsa cu unt. Le puteți stropi cu brânză rasă. Apoi stropiți roșiile cu ulei și coaceți la cuptor pentru 15-20 de minute.

Pe o farfurie se aseaza rosiile finite, se toarna peste sosul de smantana (vezi reteta de mai sus) si se presara patrunjel sau marar.

Salata de ficat cu morcovi

Produse: ficat de porc sau vita 300 gr., morcovi 1 buc., ceapa 1 buc., oua de prepelita 3 buc., smantana 200 gr., sare, patrunjel si marar (optional)

Gătit: Clătiți bine ficatul sub apă rece, îndepărtați folia și tăiați în bucăți mici. Pentru a menține ficatul moale după gătit, trebuie să-l înmuiați în lapte pentru ceva timp. Se pune intr-o cratita si se pune pe foc. După fierbere, reduceți focul și fierbeți ficatul până se înmoaie.

Răciți ficatul fiert turnând peste el apă rece.

Tăiați ficatul în fâșii subțiri sau dați-l pe răzătoare.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră sau medie.

Tăiați ceapa în cuburi mici. Se opărește cu apă clocotită (pentru a nu se amărui).

Se fierb ouăle de prepeliță timp de 8-10 minute, se răcesc și se taie cubulețe mici.

Amesteca toate ingredientele tocate pentru salata intr-un bol de salata, adauga sare si condimenteaza cu smantana. Pentru a imbraca aceasta salata, puteti folosi ulei de masline sau vegetal in loc de smantana. Decorați salata finită cu ierburi.

Felii de vițel la cuptor în folie

Produse: vițel 600 g, sare, suc de lămâie 1-2 linguri. l., ulei 2 linguri. l., patrunjel tocat 1 lingura. l., tulpina de praz 1 buc. sau 1 ceapa, putina menta uscata sau oregano.

Gătit: Tăiați carnea peste bob în felii și bateți. Se stropesc fiecare felie cu sare, se stropesc cu zeama de lamaie, se aseaza pe folie de aluminiu si se lasa 20-30 de minute. într-un loc rece. Se pune apoi pe carne unt amestecat cu patrunjel si ceapa sau rondele de praz, precum si condimente. Înveliți fiecare felie de carne separat în folie și coaceți la cuptor la o temperatură de 170-180°C până când este complet gătită (30-40 minute).

Legume în sos de lapte

Produse: 1 kg. orice legume la alegere, cum ar fi cartofi, morcovi, mazăre verde, fasole, sparanghel etc.

Pentru sosul de lapte: 1 lingura. l. făină de grâu, 25 g unt, ½ linguriță. lapte, sare.

Gătit:

Poti gati diverse legume in sos de lapte: cartofi, morcovi, mazare verde, fasole, sparanghel, etc. O mancare de legume in sos de lapte se poate face din mai multe tipuri de legume. În acest caz, legumele sunt amestecate.

Legumele trebuie mai intai curatate de coaja, spalate, taiate cubulete, felii sau felii, fierte in apa cu sare, puse intr-o strecuratoare sau sita pentru a se scurge; apoi puneți legumele într-o cratiță, turnați sosul de lapte fierbinte și amestecați.

Sosul de lapte pentru turnarea legumelor ar trebui să semene cu smântâna în grosime.

Pentru a pregăti sosul de lapte: prăjiți ușor făina cu unt, diluați ½ cană de lapte fierbinte, adăugați sare și gătiți timp de 10-15 minute.

Varză la cuptor cu mere

Produse: 1 cap de varză, 4-6 mere de mărime medie, 1/2 cană smântână, 2 linguri. l. făină, 1 ou, 1 gălbenuș, 1 lingură. l. biscuiți, 4 linguri. l. uleiuri, sare.

Gătit: Curățați varza albă, spălați-o, tăiați-o fâșii subțiri, puneți-o într-un bol, adăugați untul și puțină apă. Închideți capacul și fierbeți varza, amestecând din când în când. La sfarsitul tocanei adaugam merele tocate si fara samburi si untul. Bateți făina cu smântână și ouăle, adăugați sare, turnați amestecul în varză și amestecați bine. Se aseaza varza pregatita intr-o forma unsa si stropita cu pesmet, se unge cu galbenus de ou, si se stropeste cu ulei.

Se coace la cuptor pana se rumeneste varza.

Budinca de nuci

Produse: 150 g nuci, 3 oua, 250 g paine alba, 3/4 cana zahar, 1,5 cani lapte, 100 g unt.

Gătit:Înmuiați pesmetul de pâine albă în lapte. Uscați ușor nucile, curățați-le de coajă și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se macină gălbenușurile cu zahăr și se combină cu amestecul de nuci, pâinea albă înmuiată în lapte și untul topit. Amestecam bine toate acestea, adaugam albusurile batute spuma si punem intr-o forma speciala sau tigaie, unsa cu ulei si presarata cu pesmet.

Budinca trebuie coaptă timp de 30-40 de minute. la cuptor sau cuptor la foc mediu.

Așezați budinca finită din formă pe un vas și serviți fierbinte. Puteți turna sos de vanilie deasupra budincii sau serviți separat sosul.

Sos de vanilie

Produse: 1,5 cani lapte, 2 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 vanilina pudra, 1 lingurita. făină.

Gătit: Se macină bine zahărul cu gălbenușurile de ou și făina. Se diluează acest amestec cu lapte fierbinte și, amestecând continuu, se fierbe sosul până dă în clocot. Imediat ce sosul se ingroasa, se ia de pe foc, se strecoara printr-o sita si se adauga vanilia.

Mere umplute cu nuci

Produse: mere 4-5 buc., nuci tocate ½ lingurita, zahar 1/3 lingura, stafide ½ lingura, putina zeama de lamaie.

Gătit: Spălați merele, îndepărtați cu grijă miezul, umpleți cu un amestec de nuci, stafide și zahăr. Se pun apoi merele intr-o tava de copt, se presara nuca tocata si se coace la cuptor pentru 15-20 de minute. la temperatură moderată.

Griș babka cu stafide

Produse: gris 1/3 linguriță, lapte 250 ml, zahăr ½ linguriță, stafide 1/3 linguriță, ouă 3 buc, vanilină pudră ¼ linguriță. l.

Gătit: Se macină gălbenușurile cu zahăr. Sortați, clătiți bine și uscați stafidele (fără semințe). Bate albusurile intr-o spuma groasa si pune-le la rece. Se fierbe terci gros de gris, se ia de pe foc si se adauga, amestecand tot timpul, galbenusurile pasate, zaharul vanilat, stafidele. Adaugam albusurile batute in terciul de gris, amestecam cu grija, punem intr-o tava unsa si presarata cu pesmet si coacem la cuptor.

Bulgări de zăpadă

Produse: pentru 2,3-3 pahare de lapte - 4 oua, 120 g zahar pudra, zahar vanilat dupa gust.

Gătit: selectați ouăle proaspete, împărțiți-le în gălbenușuri și albușuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă și amestecați cu grijă cu zahărul pudră.
Se fierbe laptele, se adaugă zahăr vanilat. Înmuiați albușurile în lapte clocotit, strângându-le cu o lingură. După 3-5 minute, scoateți bulgărele de zăpadă cu o lingură cu fantă și transferați într-o sită.
Se macină bine gălbenușurile cu zahăr pudră, se diluează cu laptele în care au fiert bulgărele de zăpadă, se pun pe foc și, amestecând tot timpul, se aduce la îngroșare, dar nu se fierbe. Rece. Puneți bulgări de zăpadă pe o farfurie și turnați peste ei sos dulce.

Înghețată de caș cu banane

Produse: brânză de vaci omogenă 500 gr., banane 3 buc., zahăr după gust (aproximativ 100 gr.)

Gătit: Curățați și faceți piure de banane. Il poti macina cu un blender sau cu o furculita astfel incat sa fie bucatele.

Combinați brânza de vaci cu piureul de banane și adăugați zahăr sau zahăr pudră, amestecați bine.

Puneți amestecul rezultat într-un recipient pentru congelator și puneți-l în congelator.

În primele trei ore, amestecați înghețata în fiecare oră cu o lingură pentru a asigura o întărire uniformă.

Transferați înghețata finită în boluri și serviți.

Băuturi pentru mamele care alăptează:

• ceai (negru și verde slab)
• ceaiuri din plante cu oregano, menta, cimbru (aceste ierburi stimuleaza productia de lapte);
• compoturi;
• băuturi din fructe;
• apă minerală plată de masă.

Pentru majoritatea familiilor, Anul Nou este principala sărbătoare. Un timp de odihnă binemeritată, distracție nesăbuită și, bineînțeles, o masă festivă plină de preparate delicioase. Dar ce ar trebui să facă o mamă dacă sărbătorile de Anul Nou cad în perioada alăptării, când nu numai alcoolul, ci chiar și multe feluri de mâncare de sărbători sunt interzise pentru că pot provoca alergii copilului? De asemenea, nu vreau să întrerup alăptarea (ceea ce este deosebit de dăunător în primele șase luni de viață ale unui copil) sau să renunț la o vacanță cu drepturi depline. Pentru ca Anul Nou și GW să fie compatibile, mama va trebui doar să adopte rețete ușor modificate pentru preparatele de Revelion și câteva trucuri.

Retete de salate

Fie că mama a decis să se mulțumească cu meniul tradițional (salata Olivier și hering sub o haină de blană) sau a început să experimenteze cu salate exotice, principiile generale pentru prepararea oricăror fel de mâncare sunt următoarele:

1. Mama va trebui să renunțe la conserve de mazăre și porumb, precum și la alte conserve. Datorită abundenței de substanțe chimice (conservanți, antioxidanți, potențiatori de aromă, arome), aceste produse sunt extrem de dăunătoare pentru o femeie care alăptează și un sugar. Același lucru este valabil și pentru murăturile cumpărate din magazin, totuși, de exemplu, murăturile pot fi preparate cu propriile mâini, dar chiar și ar trebui să fie puține în meniul de Anul Nou.
2. Maioneza cumparata din magazin trebuie inlocuita cu maioneza de casa. Daca din anumite motive nu s-a putut prepara, iaurtul de casa cu condimente sau smantana batuta cu sare si piper/mustar poate servi ca inlocuitor. Pentru a pregăti maioneza de casă după cea mai simplă rețetă, doar bateți 2 gălbenușuri, 150 ml ulei de floarea soarelui, 0,5 lingurițe într-un blender până se omogenizează. sare, 0,5 linguriță. zahăr, 0,5 linguriță. muștar și 1 lingură. l. suc de lamaie.
3. Carnatii si carnatii afumati trebuie exclusi complet din meniu, inlocuiti cu carne fiarta.

Rețetă de hering vegetarian sub o haină de blană

1. Se fierb, fără a îndepărta pielea, câte 800 g de sfeclă, morcovi și cartofi.
2. Cand legumele s-au racit, curatati-le de coaja.
3. Se rad legumele fierte și 300 g de brânză procesată sau Adyghe. Morcovi și sfeclă pe răzătoare medie, iar brânza și cartofi pe răzătoarea grosieră.
4. Se spală bine și se toacă mărunt 350 g de alge marine (aceasta va înlocui heringul).
5. Adăugați 4 linguri la cartofi. l. smântână, iar în sfeclă și morcovi - 2 linguri. l.
6. Adăugați 0,5 lingurițe în alge marine și cartofi. piper negru măcinat și asafoetida, în morcovi - 0,5 linguriță. piper negru și coriandru adăugați la sfeclă un praf de nucșoară și scorțișoară. De asemenea, adăugați 1 linguriță sare la fiecare ingredient. sare.
7. Zdrobiți 5 nuci, turnați firimiturile rezultate în sfeclă și amestecați bine.
8. Pregătiți un vas adânc cu un diametru de aproximativ 25 cm.
9. Puneți jumătate din cartofi în primul strat, nivelați stratul și ungeți cu maioneză.
10. Apoi întindeți jumătate din alge și întindeți-o cu maioneză.
11. Se pune jumătate din brânză și se întinde cu maioneză.
12. Se pune jumătate din morcovi, se unge și cu maioneză.
13. Se pune sfecla unsa cu maioneza.
14. Repetați în aceeași ordine, adăugând ingredientele rămase. Deasupra poți decora salata cu ierburi.

Băuturi alcoolice

Alcoolul, după consum, este excretat liber și destul de repede în laptele matern, totuși, după cum au stabilit cercetătorii americani în domeniul alăptării, mamele au voie să bea vin natural alb sau roșu în cantități mici. Este recomandabil să excludeți complet din meniu șampania, tradițională de Anul Nou (precum berea și alte băuturi gazoase).

Cantitatea maximă permisă de alcool depinde de vârsta copilului. La 3 luni de la naștere, o mamă care alăptează poate bea maximum o înghițitură de vin, dar dacă copilul este mai mare de șase luni, până la un pahar. Cu toate acestea, nu merită să riscați bunăstarea copilului și, în mod ideal, ar trebui să pregătiți o cantitate de lapte în congelator în avans.

Cu toate acestea, experții de pe site-ul nostru consideră că o mamă care alăptează nu ar trebui să bea alcool în timp ce alăptează. Dacă doriți să beți alcool în timpul Anului Nou, exprimați laptele pentru hrănire în avans.

Situația cu dulciurile este și ea dezamăgitoare: mamele care alăptează au voie să mănânce ciocolată, prăjituri și miere la numai 6 luni de la naștere. Cu toate acestea, există un înlocuitor pentru ele: halva, fructele confiate, marshmallows, marshmallows și marmeladă pot fi introduse cu grijă în dietă încă de la 2 luni de viață a unui copil.

De asemenea, o mamă cu un copil foarte mic nu va putea înlocui alcoolul dăunător cu sifon relativ sigur - este permis numai după ce copilul împlinește vârsta de șase luni. Dar compoturile din fructe slab alergene pot fi băute la o lună de la naștere.

Carne

Este de preferat să pregătiți mâncăruri din carne de pasăre albă, iepure, carne slabă de porc și carne de vită.

Este mai bine ca mama să evite carnea de miel, vițel, pui și alte cărni de la animale tinere - sunt mai alergene. În timpul alăptării, mâncărurile de vânat sunt complet inacceptabile, deoarece sunt adesea contaminate cu bacterii periculoase și helminți.

1. În ceea ce privește produsele din carne, cârnații fierți (cârnați și frankfurters) pot fi consumați în siguranță la 3 luni de la naștere, dar cei afumati sunt cel mai bine îndepărtați din meniu pe toată perioada alăptării.
2. Este recomandabil să vă pregătiți pentru Anul Nou și Crăciun cu mult înainte de debut, testând toate produsele pentru salate și alte feluri de mâncare pentru alergenitatea lor. Nu este recomandat să încercați produse noi direct în noaptea de Revelion.
3. Dacă copilul are doar câteva luni, este mai bine să refuzați să vizitați. Un astfel de copil trebuie hrănit destul de des, ceea ce necesită un mediu liniștit și familiar.

Plecarea în vizită, lăsarea copilului cu o bunica sau dădacă, este permisă numai dacă a fost deja practicată excomunicarea timp de câteva ore, altfel copilul poate refuza să bea lapte dintr-o sticlă.