Bun venit la secțiunea noastră preferată cu rețete de copt! Aici veți găsi rețete de casă simple, pas cu pas, cu fotografii, dintre care majoritatea pot fi preparate în doar 20-30 de minute. Fără îndoială, cel mai important rol în procesul de preparare a produselor delicioase de patiserie îl joacă etapa pregătitoare - crearea aluatului și umplutura, motiv pentru care am încercat să descriem toate etapele din fiecare rețetă pas cu pas, de la etapa pregătitoare până la procesul de coacere a preparatelor, toate rețetele conțin fotografii de înaltă calitate ale procesului de la început până la sfârșit de obținere a produsului final. Gătește cu noi și împărtășește-ți impresiile în comentarii!

Gogoși cu caș foarte gustoase și fragede. Aceste gogoși vor fi o alternativă excelentă la prăjiturile obișnuite. Gogoșile se gătesc foarte repede, așa că vă puteți trata familia cu ele în weekend. De asemenea, copiii mici iubesc gogoșile cu brânză de vaci, gogoșile nu sunt foarte grase, așa că pot fi oferite copiilor la o gustare de după-amiază. Ingrediente brânză de vaci 200-250 g [...]

Prajitura intr-o tigaie cu lapte condensat iese moderat dulce, foarte frageda si moale. Cel mai important atu al său este viteza de preparare - prăjiturile sunt coapte foarte repede într-o tigaie, literalmente 30 de minute și deliciosul tort este gata. Pentru impregnare, folosesc de obicei smântână - pur și simplu amestec 20% grăsime smântână cu zahăr […]

Reteta acestui biscuit a fost inventata in America. A câștigat o mare popularitate datorită setului său simplu de produse și procesului ușor de preparare. Întregul proces, de la frământare până la coacere, nu vă va dura mai mult de 40 de minute. De asemenea, pentru a reduce timpul de gătire, puteți pregăti în prealabil amestecul uscat și îl puteți depozita într-un borcan cu capac și […]

Nu știu despre tine, dar pentru mine Sochniks sunt un gust al copilăriei. Mama a lucrat, iar după școală am fost la serviciul ei și am lucrat cu ea până la sfârșit. În foaierul clinicii mamei mele era un bufet de catering și acolo se vindeau tot felul de produse de patiserie, inclusiv sochniki sau sochni. Am încercat […]

Plăcintă cu mere foarte fragedă. Aluatul devine moale și se topește în gură. Stratul de jos este „nu lemnos”, dar foarte gustos, iar stratul superior este crocant. Numărul de mere din rețetă poate fi crescut la 1 kg este indicat să luați mere dulci-acrișoare sau dulci, care vor fi și ele. daca sunt suculente. Gătitul astfel de răzuit [...]

O prăjitură de ciocolată foarte gustoasă cu un ingredient foarte neobișnuit - dovlecel))) Cu toate acestea, datorită dovleceilor, tortul se dovedește foarte fraged și umed, oarecum asemănător cu un tort brownie. Dacă vă plac produsele de copt cu ciocolată, atunci vă recomand cu căldură să coaceți acest cupcake măcar o dată, mai ales că este foarte ușor de preparat. Și să nu […]

Plăcinta după această rețetă amintește oarecum de rețeta de plăcintă cu prune. Pentru mine, aceasta este o rețetă foarte comodă și rapidă când puteți frământa totul într-un singur bol))) Plăcinta cu piersici proaspete se dovedește foarte fragedă și aromată. Deoarece piersicile se potrivesc foarte bine cu menta, puteți adăuga câteva crenguțe sau […]

Plăcintă foarte aromată și satisfăcătoare cu chanterelles. Această plăcintă poate înlocui complet cina sau prânzul. Este foarte simplu și rapid de preparat De data aceasta când fac plăcinta, am folosit aluatul meu preferat de smântână, dar uneori fac o plăcintă cu aluat clasic. Cred ca puteti incerca si aceasta placinta cu foietaj. […]

Ce poate fi mai gustoasă decât o plăcintă cu fructe de pădure proaspete și aromate? Placinta cu fructe de padure este poate cel mai luminos semn al verii. Plăcintele deschise cu fructe de pădure sunt foarte ușor de preparat, iar gustul lor este pur și simplu incomparabil. Vă propun să decorați puțin plăcinta cu fructe de pădure și să amestecați coacăzele negre cu albușurile bătute. Și un simplu nisip […]

Deși cupcake-ul este de casă, nu este în niciun caz inferior deserturilor de la restaurantul gourmet. Această rețetă de cupcake este preferata mea. Ceea ce este, de asemenea, frumos este că gustul acestui cupcake poate fi schimbat de multe ori prin adăugarea de diverse fructe uscate, fructe confiate sau nuci (nu mai mult de 100 de grame). De asemenea, puteți îmbogăți gustul cu lichioruri sau fructe uscate […]

O galette (placinta) foarte gustoasa cu multe fructe si aluat crocant. Puteți folosi orice fructe sau fructe de pădure ca umplutură. Dacă folosiți o boabă apoasă, este mai bine să o amestecați cu amidon sau chiar să o fierbeți puțin. Lucrul bun la această galette este că nu îți va lua mult timp pentru a o pregăti, iar ingredientele […]

Fără falsă modestie, declar că acesta este aluatul slab ideal și este ideal atât în ​​setul de produse (sunt întotdeauna disponibile acasă), cât și în procesul de frământare, și în procesul de lucru cu acesta, și cele mai multe important în produsele de patiserie finite. Cu acest aluat puteți coace diverse plăcinte cu fructe, plăcinte cu brânză de vaci sau brânză, [...]

Crumble este un desert clasic englezesc. Crumble tradus din engleză înseamnă crumb. Firimiturile sunt cele care fac ca o rețetă simplă să pară atât de elegantă. Eu folosesc mere ca bază, dar în esență puteți folosi orice fructe de pădure și fructe, singurul lucru pe care l-aș recomanda să adaug la fructele de pădure suculente (apoase) este puțin amidon, astfel încât suculenta lor să nu se înmoaie […]

În fiecare an aștept sezonul de dovleac pentru a începe să fac această minunată plăcintă. Și apoi pe tot parcursul sezonului, această plăcintă cu dovlecei este un oaspete frecvent pe masa noastră. Este bun atat cald cat si rece. Brânza parmezan este ideală aici, dar poate fi înlocuită cu [...]

Această rețetă de plăcintă cu prune este probabil preferata mea și din motive întemeiate))) Rețeta acestei plăcinte cu prune este atât de populară încât în ​​fiecare an, la cererea cititorilor, a fost publicată în New York Times. Încă nu mi-am dat seama care este secretul lui, dar a face plăcinta este o adevărată plăcere. Produse simple, iar rezultatul este simplu [...]

Cea mai delicioasă plăcintă cu caise! O combinație de aluat fraged și caise suculente. După cum spune soțul meu, plăcinta îți zboară în gură și este pur și simplu imposibil să te oprești. Acest aluat de plăcintă ar fi potrivit și pentru plăcintă cu piersici și prune. Nu te lăsa descurajat de prezența gemului de caise, pentru că o poți face în timp ce prăjitura se coace. Doar […]

Coacetul este o oportunitate de a hrăni rapid, gustos și satisfăcător o companie mare. Gospodinele fac adesea diverse produse de patiserie nu numai de sărbători, ci și pentru a oferi hrană de casă copiilor să meargă la școală sau adulților să meargă la muncă. Această secțiune a portalului culinar conține rețete de copt cu fotografii: simple și gustoase.

Dacă, în copilărie, mama a copt puțin și nu era nicio bunica, atunci cel mai probabil persoana crede că coacerea este o versiune exclusiv dulce a felului de mâncare. Să zicem plăcinte cu dulceață sau o chiflă cu stafide. De fapt, produsele de copt sunt departe de a fi dulci. Diverse tipuri de aluat se potrivesc bine cu carnea și peștele, brânza și legumele, brânza de vaci, ouăle și organele.

Această secțiune conține nu numai rețete pentru coacere rapidă acasă, ci și preparate greu de implementat. Unicitatea unui număr mare de rețete într-un singur loc este că fiecare persoană va putea alege opțiunea potrivită pentru sine. De exemplu, dacă experiența ta cu aluatul este încă minimă, atunci poți încerca mai întâi să gătești folosind aluat foietaj cumpărat dintr-un magazin.

Dar aici totul depinde, bineînțeles, de rețetă. Să presupunem că aluatul poate fi preparat extrem de simplu, dar umplutura va necesita timp și efort. Dar, în orice situație, indiferent ce produse delicioase de copt alegeți, rețetele rapide cu fotografii vă vor ajuta să vă hrăniți rapid și satisfăcător familia sau oaspeții. Dacă lucrați corect cu aluatul, atunci produsele de copt pot fi păstrate perfect chiar și pentru o săptămână.

Astăzi este foarte popular să cumpărați foietaj gata făcut în magazine. Aceasta este, de fapt, o versiune complexă a aluatului de preparat acasă. Versiunea finită este bună în compoziție și elimină multe bătăi de cap. Când decideți să lucrați cu un astfel de aluat, veți avea nevoie de coacere din foietaj: rețete cu fotografii.

Lucrul cu aluatul foietaj este foarte simplu, puteți descrie pe scurt acest proces. Va trebui mai întâi să întindeți aluatul într-un cerc, apoi să îl tăiați din centru în triunghiuri, ca și cum ați tăia o pizza. După aceasta, ungeți aluatul cu sos (puteți folosi maioneză obișnuită sau ketchup) și adăugați umplutura. Să presupunem că puteți folosi brânză obișnuită ca umplutură. Acum răsuciți fiecare triunghi, dar nu îl separați de centru. După gătit, separă triunghiurile și se servesc.

21.02.2019

Tort englezesc de Craciun

Ingrediente: ou, zahăr, unt, smântână, făină, praf de copt, măr, caise uscate, stafide, prune uscate, curmale, nuci, coniac, condimente, zahăr pudră

Ingrediente:

- 2 oua;
- 140 de grame de zahar brun;
- 140 de grame de unt;
- 50 ml. crema 20%;
- 150 de grame de faina de grau;
- 70 de grame de faina de migdale;
- 10 grame praf de copt;
- 1 mar;
- 65 de grame de caise uscate;
- 65 de grame de stafide;
- 30 de grame de prune uscate;
- 50 de grame de curmale;
- 60 de grame de nuci;
- 100 ml. coniac;
- scortisoara macinata, cardamom, cuisoare, ghimbir uscat;
- zahar pudra.

05.01.2019

Rulouri de napolitană „Custard” într-un fier de călcat electric pentru vafe

Ingrediente: ou, zahăr, unt, vanilină, sare, ulei vegetal, făină

Rulourile de napolitană sunt o delicatesă din copilărie! Cu siguranță încă mai ai acasă vechiul fier de călcat electric de vafe al mamei tale. Așadar, de ce să nu răsfeți pe tine și familia ta cu aceste paie de casă? Rețeta noastră o face foarte ușor de făcut!
Ingrediente:
- 5 buc oua de gaina;
- 150-200 de grame de zahar;
- 200 de grame de unt sau margarină;
- 1 praf de sare;
- 1,3 cani de faina;
- ulei vegetal pentru lubrifierea fierului de vafe electric (daca este necesar).

10.12.2018

Plăcintă cu mere „Invizibil” care se topește în gură

Ingrediente: făină, mere, zahăr, lapte, ulei vegetal, ouă, praf de copt, unt

Plăcintă cu mere este un produs de patiserie ideal pentru o petrecere de ceai în familie. Pregătește-l după rețeta noastră - vei fi încântat de gustul și aspectul ei!

Ingrediente:
- făină – 70 g;
- mere decojite – 400 g;
- zahăr – 70 g;
- lapte – 80 ml;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- ouă – 2 buc;
- praf de copt - 1 lingurita.

Pentru umplere:
- zahăr – 80 g;
- ou – 1 buc;
- unt - 50 gr.

15.11.2018

Prajitura la cuptorul cu microunde in 10 minute

Ingrediente: făină, zahăr, cacao, lapte, ou, ulei vegetal, praf de copt, zahăr vanilat, smântână, zahăr pudră

O reteta simpla de prajitura care poate fi preparata in doar zece minute. Aluatul se framanta rapid si prajitura se coace la cuptorul cu microunde.

Vom avea nevoie de:
- 8 linguri. l. făină;
- 6 linguri. Sahara;
- 3 linguri. cacao;
- 6 linguri. lapte;
-doua oua;
- 70 ml ulei vegetal;
- 1 lingura. praf de copt;
- 3 g zahar vanilat;
- smântână;
- zahar pudra.

26.08.2018

Khachapuri leneș cu brânză într-o tigaie

Ingrediente: sare, ou, faina, branza, smantana, marar, piper, unt

Asigurați-vă că încercați aceste khachapuri leneși cu brânză într-o tigaie foarte gustoase și ușor de preparat.

Ingrediente:

- sare;
- 2 oua
- 2 linguri. făină;
- 200 de grame de brânză;
- 200 de grame de smantana;
- o grămadă de mărar;
- piper;
- 30 de grame de ulei vegetal.

16.07.2018

Plăcintă cu prune

Ingrediente: prune, unt, faina, ou, zahar, scortisoara, praf de copt, sare, inghetata, menta

Astăzi vă voi spune cum să gătiți o plăcintă cu prune foarte gustoasă și ușor de preparat la cuptor.

Ingrediente:

- 600-700 de grame de prune,
- 100 de grame de unt,
- 30 de grame de ulei vegetal,
- 250 de grame de faina,
- 2 oua,
- un pahar de zahar,
- 1 lingura. scorţişoară,
- o linguriță și jumătate. praf de copt,
- un praf de sare,
- 30 de grame de inghetata cremoasa,
- 2-3 frunze de menta,
- putin zahar pudra.

28.06.2018

Charlotte cu mere în multicookerul Polaris

Ingrediente: ou, zahăr, făină, vanilină, scorțișoară, sifon, măr

Mi-am cumpărat recent un multicooker Polaris și a devenit asistentul meu indispensabil în bucătărie. Cel mai gustos lucru este această charlotte cu mere.

Ingrediente:

- 3-4 oua,
- un pahar de zahar,
- un pahar cu faina,
- 1 gram de vanilină,
- jumătate de linguriță scorţişoară,
- 1 lingura. sifon,
- 1-2 mere.

20.06.2018

Plăcintă cu mere simplă și delicioasă „Trei pahare”

Ingrediente: zahăr, gris, făină, zahăr vanilat, praf de copt, sare, unt, măr, suc de lămâie, scorțișoară

Gospodinele au iubit întotdeauna plăcintele în vrac - la urma urmei, sunt foarte simple și ușor de preparat. Și această patiserie - cu mere - nu va face excepție. Cu siguranta vei aprecia cat de rapid este procesul de preparare a prajiturii si cat de delicios este rezultatul.

Ingrediente:
Pentru amestec uscat:
- zahăr – 1 pahar;
- gris – 1 pahar;
- faina – 1 pahar;
- zahăr vanilat – 10 g;
- praf de copt - 2 linguri;
- sare – 1 praf;
- unt - 100 gr.
Pentru umplutura:
- mere – 1-1,2 kg;
- suc de lamaie - 1-2 linguri;
- scortisoara - optional.

20.06.2018

Briose cu iaurt

Ingrediente: făină, unt, ou, zahăr, praf de copt, iaurt gros

Brioșele sunt întotdeauna delicioase și frumoase. Vă aducem în atenție o rețetă de bază - cu iaurt, dar puteți adăuga în siguranță ingrediente suplimentare în aluat - ciocolată, stafide, fructe confiate etc.
Ingrediente:
- 80 de grame de faina;
- 50 de grame de unt;
- 1 ou;
- 0,25 cani de zahar;
- 4 linguri. iaurt grecesc gros.

15.06.2018

Brioșe de ciocolată cu bucăți de ciocolată

Ingrediente: făină, cacao, praf de copt, zahăr, lapte, ciocolată, unt, ou

Pentru o ceașcă de cafea sau ceai, vă sugerez să coaceți brioșe de ciocolată foarte gustoase cu bucăți de ciocolată. Rețeta este foarte simplă.

Ingrediente:

- 200 de grame de faina,
- 2 linguri. cacao,
- jumatate de lingura. praf de copt,
- 150 de grame de zahar,
- 108 grame de lapte,
- 100 de grame de ciocolata,
- 85 de grame de unt,
- 1 ou.

31.05.2018

Brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă

Ingrediente: ciocolata neagra, unt, ou, zahar, faina, cacao

Cei cu dinte de dulce vor fi bucuroși să încerce brioșe de ciocolată cu umplutură lichidă. Acest desert trebuie servit fierbinte, motiv pentru care nu sunt enumerate multe ingrediente.

Ingrediente:

- 40 de grame de ciocolată neagră;
- 30 de grame de unt;
- 1 ou;
- 15 grame de zahar;
- 15 grame de faina;
- 0,5-1 linguriță. cacao.

31.05.2018

Clatite cu lapte acru si banane

Ingrediente: lapte acru, banane, făină, ou, zahăr, praf de copt, ulei vegetal

Dacă laptele tău este acru, nu te grăbi să-l arunci, pentru că îl poți folosi pentru a face clătite cu banane foarte gustoase, de exemplu.

Ingrediente:

- un pahar cu lapte acru;
- 1 banana;
- 200 de grame de faina;
- 1 ou;
- 1 lingura. Sahara;
- 1 lingura. praf de copt;
- 2 linguri. ulei vegetal.

30.05.2018

Briose cu cacao

Ingrediente: ou, iaurt, faina, cacao, zahar, sifon, praf de copt, cafea, unt

Brioșele de ciocolată cu cacao sunt ușor și rapid de făcut. V-am descris în detaliu rețeta de gătit.

Ingrediente:

- 2 oua;
- 150 ml. iaurt;
- 300 de grame de faina;
- 100 de grame de cacao;
- 250 de grame de zahar;
- 1 lingura. sifon;
- 1 lingura. praf de copt;
- 100 ml. cafea;
- 80 de grame de unt.

30.05.2018

Briose cu stafide

Ingrediente: unt, stafide, coniac, zahăr, făină, ou, lapte, praf de copt

Există o mulțime de rețete de brioșe. Astăzi v-am descris o rețetă simplă pentru brioșele mele preferate cu stafide. Produsele de copt ies foarte gustoase.

Ingrediente:

- 100 de grame de unt,
- 75 de grame de stafide,
- 2 linguri. coniac,
- 80 de grame de zahar,
- 120 de grame de faina,
- 2 oua,
- o lingura si jumatate. lapte,
- ¾ linguriță. praf de copt.

30.05.2018

Gogoși cu drojdie pe apă

Ingrediente: apă, drojdie proaspătă, zahăr, sare, făină, ulei vegetal

Aceste gogoși sunt făcute din aluat de drojdie și apă și sunt potrivite pentru meniul de Post. În același timp, se dovedesc incredibil de gustoase, așa că tuturor le plac - atât adulți, cât și copii.

Ingrediente:
- 250 ml apă caldă;
- 10 grame de drojdie proaspata;
- 1 lingura. Sahara;
- 0,5 linguriță. sare;
- 350 de grame de faina (pentru aluat si aluat);
- 2/3 cana ulei vegetal pentru prajit.

Îmi place atât de mult să copt încât am cele mai multe rețete de copt pe site-ul meu. Am incercat sa adun cele mai bune retete de copt cu fotografii, simple si gustoase. Acestea sunt o varietate de plăcinte, cupcakes, brioșe, chifle, fursecuri, chifle și biscuiți. Îmi imaginez ce bucurie este: să coaci ceva după o rețetă bună, să încerci și... Ei bine, știi ce se întâmplă de obicei în continuare. Rețetele sunt destul de potrivite pentru bucătarii începători care tocmai fac primii pași în coacerea acasă. Dar dacă urmează să coaceți ceva pentru prima dată, atunci vă sfătuiesc să alegeți rețete de brioșe sau mici rețete din aluat foietaj gata preparat; Următorul pas sunt plăcinte făcute din aluat tocat, chifle făcute din aluat de drojdie. Apoi puteți trece la pregătirea chiflelor. Și înainte să știi, vei trece la prăjituri, biscuiți și cheesecake. Aș dori să-ți urez succes în stăpânirea unei activități atât de incitante precum coacerea acasă.

Plăcintă cu mere făcută din aluat de drojdie

Principala regula a unei placinte excelente cu mere: cu cat aluatul este mai fraged si pufos, cu atat placinta este mai gustoasa. Prin urmare, vom frământa aluatul folosind lapte și gălbenușuri, pur și simplu nu poate fi mai moale! Pentru a face plăcinta să arate elegantă, să învățăm cum să facem un capac simplu cu zăbrele. Această abilitate va fi utilă pentru orice alte plăcinte dulci.

Plăcintă cu cartofi și ceapă la cuptor

Placinta cu cartofi - cea mai prietenoasa dintre placinte - poate fi transformata intr-o capodopera a artei culinare daca folosesti aceasta reteta. Este important ca cartofii din umplutură să fie așezați cruzi și, prin urmare, trebuie tăiați cât mai subțiri. Puteți alege aluat diferit pentru plăcintă, dar cu drojdie și lapte, plăcinta cu cartofi iese cea mai delicioasă.

Chifle cu lapte condensat fiert

Căutați idei interesante pentru coacerea drojdiei? Încearcă aceste chifle minunate. O rețetă de aluat neobișnuită - folosind un amestec de lapte și chefir, un mod interesant de modelare. Astfel de chifle pot fi preparate cu orice umplutură densă care nu se întinde, nu se sfărâmă și este bine distribuită pe suprafața aluatului.

Plăcinte prăjite cu varză

O rețetă reușită de plăcinte prăjite cu varză, care trebuie încercată pentru cei care iubesc acest tip de coacere și caută o rețetă pe care să o decidă. Aluat moale, pufos de drojdie pe chefir și o umplutură de varză special pregătită, cu un gust strălucitor și o aromă bogată.

Chifle cu gem

Reteta perfecta pentru chifle cu dulceata. Aluat pufos, umplutură groasă care nu se va scurge sau nu se va usca. Veți învăța cum să faceți unul din orice dulceață deschizând rețeta.

Pâine plate de secară

Dacă ați văzut o pungă de făină de secară în magazin și v-ați întrebat ce ar putea fi atât de simplu să coaceți din ea, atunci iată o rețetă de încredere pentru prăjituri delicioase și delicioase cu chefir. Un aluat foarte simplu, fără drojdie, fără adaos de făină de grâu.

Foetaje cu gem

Cele mai simple produse de patiserie făcute din foietaj gata preparat și gem de casă. Cum să coaceți foietaj cu gem, astfel încât umplutura să nu se scurgă, iar foietajele să fie pufoase și crocante - răspunsul la această întrebare este într-o rețetă simplă pas cu pas.

Turte cu chefir

Produse de copt de casă simple și extrem de gustoase. Aceste pâine nu necesită cuptor - sunt coapte într-o tigaie obișnuită. Aluatul este aerisit, moale, nu se lipeste si se intinde liber. Orice umplutură pe gustul tău.

Gogoși pufoase cu lapte condensat

Gogoși delicioase făcute din aluat fără drojdie. Rețetă simplă. Aluatul nu este lichid, așa că puteți da gogoșilor orice formă doriți. Când sunt prăjite, gogoșile devin aerisite, iar crusta este excepțional de crocantă.

Chifle delicioase cu mac

O rețetă simplă și directă de chifle delicioase, aerisite, cu semințe de mac. Rețeta este atât de comodă și de ușoară încât puteți coace aceste chifle nu numai de sărbătorile majore, ci oricând dorește inima. Este important ca umplutura de mac sa fie pregatita fara tam-tam - nu ai nevoie de masina de tocat carne sau tifon pentru a usca semintele de mac fierte. Vei fi surprins cât de simplu este cu adevărat.

Plicuri cu mere din aluat de caș

Plicuri drăguțe și ușor de preparat din aluat de brânză de vaci cu mere proaspete și condimente aromate. O modalitate ingenioasă și foarte simplă de turnare, iar rezultatul este ca ceva dintr-o brutărie bună.

Fursecuri cu lamaie

O rețetă pentru cei pasionați de coacere, care au încercat deja multe fursecuri diferite și caută gusturi noi, interesante.

Charlotte luxuriantă cu mere la cuptor

O clasă de master pas cu pas pentru cei care doresc să învețe cum să coacă o charlotte excelentă cu mere. Instrucțiuni detaliate și analiza posibilelor erori.

Plăcintă cu caise

O plăcintă simplă cu caise, aluat moale dulce, fructe acre suculente. Puteți folosi rețeta pentru a coace orice plăcintă cu fructe sau fructe de pădure.

Plăcintă cu căpșuni

O plăcintă moale delicioasă care poate fi coaptă cu orice fructe de pădure suculente. Se coace perfect chiar și sub un strat gros de căpșuni.

Inele de nisip cu nuci

Dacă vă amintiți cu nostalgie de sortimentul bufetului școlii, iar produsele de patiserie cumpărate din magazin nu au un gust potrivit, încercați să coaceți acasă aceste minunate inele de prăjitură scurtă. Reteta este foarte simpla, inelele arata foarte impresionant datorita topping-ului cu nuci.

Cheesecake regal

Una dintre cele mai populare plăcinte cu brânză de vaci. Este ușor de preparat și dacă nu l-ați adăugat încă în colecția de rețete preferate, atunci este timpul să umpleți acest gol.

Foetaje cu mere

Această rețetă este atât de simplă încât chiar și un elev de clasa întâi o poate face. Merele se taie fie cubulețe, fie pur și simplu în jumătate, se stropesc cu zahăr, se așează pe un pătrat de aluat foietaj pregătit, se acoperă cu un al doilea pătrat deasupra, se ciupesc și se introduc la cuptor.

Prajitura frantuzeasca "Frezier"

Prajitura destul de usor de preparat si cu aspect foarte impresionant dupa o reteta frantuzeasca autentica. Baza de pandișpan, cremă și, bineînțeles, căpșuni proaspete, din care modelul caracteristic acestui tort este așezat pe laterale.

Placinta jeleata cu varza cu smantana si maioneza

Una dintre cele mai simple retete de placinta cu varza cu un aluat minunat de moale. Nu este nevoie să frământați sau să întindeți nimic - aluatul este turnat în formă, umplutura este așezată, aluatul este din nou deasupra - și în cuptor.

Cea mai ușoară plăcintă cu rubarbă

Un exemplu minunat de patiserie de vară simplă și delicioasă este plăcinta cu rubarbă. Aluat de biscuiți și multă, multă umplutură suculentă.

Pizza cu cârnați, roșii și brânză

Pizza foarte gustoasa cu cele mai populare toppinguri si un aluat foarte reusit, din care se poate intinde o paine subtire, care dupa coacere se va roti placut si va scoate in evidenta gustul umpluturii.

Biscuiti cu lapte

O rețetă de fursecuri cu megabuget pe care autorul a moștenit-o de la bunica sa. Dintr-o cantitate mică de ingrediente obțineți un munte întreg de fursecuri fragede și gustoase.

Shanezhki cu cartofi

O versiune simplă a produselor de copt cu drojdie neîndulcită. Shanezhki nu necesită sculptură. Tocmai am intins prajiturile, am pus umplutura deasupra si le-am dat la cuptor.

Tort clasic Napoleon din epoca sovietică

Dacă ați întâlnit rețete de prăjituri din epoca sovietică, atunci probabil ați observat că cele mai multe dintre ele includ cele mai simple și mai ieftine produse disponibile pentru toată lumea într-o eră a penuriei și a salariilor mici. Nici de la cofetarii de acasa nu s-a cerut trucuri culinare, a fost nevoie doar de timp si putina rabdare...

Rulada cu burete cu smantana si capsuni

Un rulou simplu și delicios cu buretele cu smântână și felii de căpșuni proaspete, care poate fi combinat cu afine, zmeură, piersici decojite și orice alte fructe de pădure și fructe la alegere.

Kystyby cu cartofi în stil tătar

Pentru a pregăti aceste pâine tătare incredibil de gustoase și absolut ușor de preparat, nici măcar nu aveți nevoie de cuptor - sunt coapte într-o tigaie obișnuită. Rețeta este prietenoasă cu bugetul. Un întreg munte de kystybai este obținut dintr-o cantitate mică de produse.

Aluat caș universal

O rețetă reușită de aluat rapid și ușor fără drojdie. Potrivit atât pentru plăcinte coapte, cât și pentru prăjite. Produsele de copt se dovedesc minunat de moi și aerisite.

Chifle cu brânză de vaci în 5 minute

Cea mai rapidă rețetă de coacere de casă sunt chiflele cu brânză de vaci. Aluatul se framanta fara drojdie, in doar cinci minute. Chiflele devin pufoase, rotunde și roze.

Tort "Praga"

O rețetă clasică pentru un tort familiar din copilărie - așa cum ar trebui să fie de fapt un adevărat tort din Praga. Produsele sunt simple, procesele culinare sunt accesibile oricui este deja priceput în bucătărie, dar prăjitura va necesita timp.

Reteta Kurabye

Toată lumea știe kurabye - acestea sunt prăjituri fragede, sfărâmicioase și literalmente topite în gură în formă de flori cu miez fructat. Se pare că prepararea este atât de complicată încât este imposibil să reproduci aceste fursecuri acasă. Dar nimic de genul asta! Mergeți la cel mai apropiat magazin și cumpărați un set de tăietoare de patiserie ieftine. Nici măcar nu ai nevoie de seringă. Trageți o pungă groasă de plastic peste duză, tăiați de-a lungul conturului - și veți obține un dispozitiv excelent pentru depozitarea fursecurilor.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz cu miere

O mostră de produse de patiserie simple și delicioase de post fără drojdie. Conține fulgi de ovăz obișnuit. Mierea și condimentele conferă fursecurilor o aromă strălucitoare de turtă dulce.

Plăcintă cu mere perfectă

O plăcintă simplă și delicioasă cu mere. Aluatul se framanta in cinci minute. Nu conține drojdie, așa că plăcinta poate fi introdusă imediat la cuptor. Rețeta este potrivită pentru începători. Placinta este moale, suculenta, cu o crusta crocanta delicioasa. Consolidare!

Fursecuri cu susan

Fursecuri excepțional de gustoase și foarte simple. Reteta are la baza aluatul clasic de paine scurte, care prin adaugarea de seminte de susan capata o structura crocanta extraordinara.

Plăcintă cu cremă de cocos

O rețetă reușită pentru coacere foarte simplă, ieftină. Prajitura se topeste in gura si are o aroma fantastica de nuca de cocos. Asigurați-vă că îl încercați.

Bucle de cheag

Această rețetă de copt este foarte populară acum. Ocupă primul loc printre hiturile culinare. Mulți oameni vorbesc despre buclele de caș ca fiind cele mai delicioase produse de copt pe care le-au încercat vreodată. Și odată ce le coaceți, veți înțelege de ce există atâta agitație în jurul acestor bucle ușor de făcut.

Toată lumea știe că produsele de copt preparate acasă sunt mult mai gustoase decât cupcakes-urile, plăcintele și vafele cumpărate din magazin. Dar adevăratul talent al gospodinelor se dezvăluie atunci când trebuie să pregătească o masă de lux la un buget destul de modest. Și nu toată lumea poate face asta. Dar este posibil, trebuie doar să adopți câteva rețete economice și să stăpânești câteva trucuri.

Ce se întâmplă dacă o rețetă necesită un ingredient și este epuizată? Înlocuiește-l. Și vă vom spune cum să faceți acest lucru fără a afecta calitatea.

• Untul este un analog al margarinei.
• Zahărul brun este duplicat cu zahărul alb, luat în aceeași cantitate.
• Melasa nu se gaseste in fiecare casa. Dar nu contează. Mierea lichidă, precum și siropul de zahăr, nu sunt în niciun fel inferioare ei ca gust.
• Lămâia poate fi un analog al limei.
• Aproape niciun produs de copt nu este complet fără praf de copt. Dacă nu este acolo, atunci bicarbonatul de sodiu în tandem cu acidul citric va corecta situația.
• Dulceata este interschimbabila cu dulceata, conserve sau fructe proaspete, confituri, dulceata.

Există o mulțime de astfel de mici trucuri culinare. Experiența vine cu timpul. Vei învăța să improvizezi și produsele tale de copt vor avea doar un gust mai bun.

Aceasta este o plăcintă foarte economică, deoarece aveți nevoie de un minim de ingrediente pentru ao pregăti.

1. Se dizolvă drojdia (2 linguri de desert) și zahărul (2-3 linguri) în apă caldă (2 căni). Și lăsați 15 minute Masa ar trebui să înceapă să joace.
2. Se amestecă ulei vegetal (o jumătate de pahar), se adaugă un praf de sare, mai mult zahăr dacă se dorește (dacă prăjitura este dulce) și suficientă făină pentru a face un aluat nu prea strâns.
3. Lasă o oră. Apoi puteți pregăti orice produse de copt, fie că sunt plăcinte sau chifle.

Această rețetă de aluat de drojdie este de bază. Umplutura poate fi oricare: dulceata, branza de vaci, cartofi, varza, carne, mere.

prăjituri care se lingă degetele

Această rețetă de copt este, de asemenea, super economică.

1. Bateți oul cu zahărul (1 lingură).
2. Pentru ca aluatul să crească uniform, veți avea nevoie de sifon (o jumătate de lingură), precum și de margarină moale (200 g).
3. Se amestecă făina (2-3 căni). Pune imediat 1/3 din aluat la congelator.
4. Întindeți restul amestecului pe o foaie de copt și ungeți cu dulceață sau dulceață groasă.
5. Se rade deasupra aluatul de la congelator.

După 25 de minute la cuptorul încins (180 de grade), copturile sunt gata. Rămâne doar să o tăiați în pătrate de prăjituri și să o serviți cu ceai.

Rețetă de mană

Picantul acestei mane este adăugat de dulceață, care conferă produselor coapte finite o culoare neobișnuită. Afine îl va face smarald, zmeură - roșu, coacăz - albastru-violet.

1. Se amestecă un pahar de zahăr, făină și gris.
2. Bateți oul și laptele (1 lingură).
3. Se amestecă ulei vegetal (jumătate de pahar) și sifon (jumătate de lingură).
4. Atingerea finală: orice dulceață (2 linguri mari).

Se coace in tava la 180 de grade. Va dura aproximativ 40 de minute.

Gustul acestei produse de patiserie este cu adevărat delicat. Poate fi servit atât pe o masă festivă, cât și pe cea de zi cu zi.
Se amestecă într-un recipient adânc:

• o jumătate de pahar de ceai și zahăr,
• ouă (2 buc),
• gem (3 linguri mari),
• ulei vegetal (2 linguri mari),
• sifon stins (1 lingura de desert).

Toate acestea le puteți face cu un mixer.

Turnați aluatul în forme speciale pentru brioșe. Dar nu complet, ci la jumătate, deoarece masa va crește în continuare.

Se da la cuptor (200 de grade). 15 minute - și gata.

Acest tip de coacere este extrem de popular. Regula principală este să folosiți gem sau dulceață groasă (nu lichidă) ca umplutură. Dar, pe lângă ele, puteți pune nuci, brânză de vaci, marmeladă și stafide în covrigi.

1. Luați margarina (200 g) la temperatura camerei (netopită). Se zdrobește cu zahăr (o jumătate de pahar).
2. Acum adăugați smântână (200 g) și sifon (o jumătate de linguriță) în amestec.
3. Adăugați făină (2,5 căni) și frământați într-un aluat elastic.
4. Împărțiți-o în bucăți egale (aproximativ 4-5) și întindeți fiecare dintre ele.
5. Tăiați cercurile în triunghiuri egale. Adăugați umplutura și rulați covrigii, începând de la marginea lată.

Este mai bine să încălziți cuptorul la 200 de grade. Și abia apoi puneți tava de copt cu coacere timp de 25 de minute.

Adăugați puțin zahăr pudră la produsele de copt răcite.

Reteta de placinta cu branza de vaci

Nu este nevoie să frământați aluatul ca atare. Va fi sub formă de firimituri, dar acest lucru nu-i va înrăutăți gustul.

1. Puneți 3 căni de făină pe o masă mare de tăiat. Se adauga margarina sau untul (250 g) tocat cu un cutit. Nu uitați să le păstrați mai întâi la congelator.
2. Adăugați zahăr (aproape un pahar plin) și sifon (1 lingură mică). Aluatul trebuie să arate ca firimituri. A se păstra într-un loc răcoros.
3. Pentru umplutură, brânză de vaci (o jumătate de kilogram), zahăr (0,5-1 linguriță), ouă (2 buc.), amestecați vanilie. Puteți adăuga și stafide.
4. Scoatem aluatul maruntit din frigider si distribuim cea mai mare parte pe o tava de copt. Intindem umplutura si distribuim deasupra restul de aluat.
5. Se da la cuptor pentru 45-50 de minute la 180 de grade.

Coacetul delicios este secretul succesului unei bune gospodine, care poate crea capodopere culinare dintr-o cantitate mică de ingrediente și rețete simple.

Coacerea poate fi numită orice fel de mâncare creată pe bază de făină prin coacerea în cuptor, într-o tigaie etc. Există multe tipuri de produse de patiserie. Acestea includ plăcinte, clătite, prăjituri cu brânză, prăjituri, pizza, khachapuri, prăjituri, plăcinte etc. Procesul de preparare a acestor delicii se mai numește și coacere. Cât de confortabil devine în casă când toată familia se adună în jurul mesei cu prăjituri de casă!

Desigur, este mult mai ușor să alergi la cel mai apropiat magazin și să cumperi orice îți dorește inima. Din fericire, astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu produse de panificație cumpărate din magazin, acestea sunt disponibile din abundență. Cu toate acestea, produsele de copt de casă proaspete, aromate, delicioase sunt mai mult decât un simplu produs de aluat, ele încântă, creează starea de spirit și aură în casă; Când ai făcut singur acest preparat, mai ales din produse a căror origine și calitate o cunoști, ai garantat siguranța și prospețimea absolută a gătitului tău. Produsele de copt vor fi perfecte! Adevărat, trebuie să petreci puțin mai mult timp decât o simplă excursie la magazin, dar merită. Mai mult decât atât, există rețete pentru a face produse de copt rapid, produse de patiserie simple sau, după cum se spune, produse de copt rapid. La cuptor toate produsele preparate dupa aceste retete simple ies pur si simplu minunate. Coacetul în grabă te va ajuta în cele mai neașteptate situații, când nu ai timp să te gândești la un răsfăț.

Rețetele de copt sunt variate și numeroase. Totul depinde de ce fel de produse din aluat vă plac cel mai mult: sunt produse de patiserie dulci, produse de patiserie bogate, produse de patiserie cu drojdie, produse de patiserie fără drojdie, foietaj etc. Rețete simple de copt pot fi găsite folosind oricare dintre aceste tipuri de aluat. Dar rețineți că cea mai bună coacere nu este întotdeauna ușoară. Cele mai bune rețete de copt implică mult efort în realizarea aluatului, modelarea produsului, decorarea lui și fabricarea lui. Ei, de regulă, folosesc un număr mare de ingrediente, respectarea proporțiilor cărora este o condiție foarte importantă pentru succes.

Multe gospodine începătoare încearcă să învețe cum să coace folosind rețete cu fotografii ale produselor finite. Acesta este modul corect și simplu. Rețetele de copt cu fotografii sunt mai ușor de înțeles. Așa se dovedește simplu și delicios coacerea de casă rețetele cu fotografii. Pregătește-ți produsele de patiserie preferate de casă, rețetele sunt pe site-ul nostru, uită-te cu atenție. Cu siguranță o să-ți placă cele mai bune rețete de copt rapid, rețete de copt de casă, rețete simple de copt, rețete de copt cu fotografii, simple și ușoare.

O condiție importantă pentru prepararea unor produse de copt foarte gustoase este ca rețetele să fie luate ca bază și trebuie să vă puneți suflet și imaginație în producția lor. Pentru început, poți folosi rețete simple de copt pentru fiecare zi, dar dacă vrei să ai vacanțe acasă mai des, învață cum să gătești produse de patiserie adevărate delicioase de sărbători, rețetele cu fotografii îți stau la dispoziție. Cei dragi le vor plăcea astfel de produse de copt de casă, rețetele cu fotografii ale cărora le-ați ales și vă vor cere constant să gătiți acest fel de mâncare.

În general, rețetele delicioase de copt, precum și rețetele simple de copt, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. La urma urmei, este o coacere rapidă pentru ceai, produse de patiserie dulci de casă care te vor ajuta în cazul unor invitați neaștepți, dar plăcuti.

Învățăm cu siguranță cum să coacem rețetele simple conțin un minim de ingrediente și necesită puțin timp.

Rețetele cu fotografii vă vor spune în detaliu cum să pregătiți orice, de exemplu, produse de patiserie dulci, și vă vom oferi doar câteva sfaturi utile:

Cel mai rapid mod de a pregăti aluat praf. Baza sa este unt sau margarina;

Coacerea rapidă se poate face din aluat gata preparat. Aluatul foietaj cu drojdie este mereu la vânzare. Mâncărurile preparate din el necesită un minim de timp;

Este ușor să pregătiți așa-numitele plăcinte în vrac, de regulă, umplutura nu necesită niciun tratament termic special;

Produsele de copt convenționale sunt biciuite în cuptor sau pe plită, de obicei cu mult unt;

Studiați cu atenție rețeta înainte de a coace. Asigurați-vă că sunt pregătite produsele necesare;

Încearcă mai întâi rețete noi pentru tine pe un număr mic de produse și este mai bine mai întâi pentru tine, nu pentru oaspeți;

Majoritatea articolelor care sunt gătite în cuptor necesită preîncălzirea cuptorului. Acest lucru va face procesul de coacere mai eficient și mai rapid;

Atunci când prepari în grabă produse simple de copt, folosește produse simple, accesibile, nu delicatese;

Toate ingredientele pentru prepararea aluatului nu trebuie să fie reci. După ce le scoateți din frigider, este indicat să încălziți puțin alimentele, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde.