Aluat

• unt - 150 g
• zahăr – 1 pahar
• miere – 4 linguri
• smântână – 3 linguri
• sifon – 1 lingurita rasa
• făină - 4 căni

Smântână

• smântână 25% grăsime – 1 litru
• zahăr – 1 pahar
• vanilina - un praf
• nuci – 1 cană

Cum să faci prăjitură cu miere fără ouă acasă - rețetă pas cu pas cu fotografii

1. Prajitura clasica cu miere se prepara folosind metoda cremei in baie de apa. Prin urmare, pregătiți două tigăi cu diametru mai mare și mai mic. Trebuie să turnați apă într-una mare și să o aduceți la fiert.
2. Puneți untul, zahărul și mierea într-o cratiță mai mică și puneți amestecul într-o baie de apă clocotită.
   
   
3. Untul, mierea și zahărul trebuie să se topească și să se încălzească bine. Acum trebuie să adăugați sifon și smântână și încălziți amestecul pentru încă 2 minute, amestecând.
   
   
4. Adăugați 1 cană de făină la amestec și frământați aluatul până la o consistență uniformă, fără a-l scoate din baia de apă. Lasă-l să se încălzească câteva minute.
   
   
5. Scoateți aluatul din baia de apă și frământați într-un aluat gros folosind restul de 3 căni de făină. Aluatul trebuie să se formeze bine și să se lipească de mâini.
   
   
6. Împărțiți aluatul finit în 7-8 bile egale, puneți fiecare în pungi separate (înveliți cu folie alimentară) și puneți la frigider pentru 20-30 de minute.
   
   
7. Între timp, preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
8. Apoi scoateți o bilă de aluat și întindeți-o la o grosime de 3-4 mm direct pe hârtie de copt. Dacă doriți o prăjitură rotundă, folosiți o farfurie cu diametrul potrivit pentru a decupa un cerc de-a lungul conturului. Îndepărtați excesul de aluat înainte de coacere. Faceți găuri cu o furculiță.
   
   
9. Coaceți crusta de plăcintă pe o foaie de copt timp de aproximativ 5-7 minute. Tortul ar trebui să devină o culoare aurie frumoasă.
   
   
10. Lăsați tortul să se răcească puțin și înmuiați în crema pregătită în prealabil.
    
    
11. Apoi coaceți următoarele prăjituri. După ce tortul este gata, trebuie să îl puneți pe tortul deja înmuiat în smântână și să îl înmuiați în același mod. Stropiți ultimul tort cu firimituri de tort sau nuci.
    
    
12. Dacă doriți, puteți prăji nucile și le puteți toca mărunt și presărați fiecare prăjitură cu nuci - va deveni și mai gustos.
13. Lăsați prăjitura cu miere finită la înmuiat timp de 4-6 ore. Acesta este un tort uimitor de delicios.

Cum se prepară smântână pentru prăjitura cu miere

1. Smântâna este una dintre cele mai simple creme. Trebuie să amestecați smântâna cu zahăr și vanilie. Crema este gata.
2. Important! Nu bateti smantana cu un blender/mixer. Există pericolul ca zerul să se separe de proteine, iar smântâna să se separe.
3. Pentru a face smantana mai putin calorica, inlocuiti jumatate din smantana cu non-acida. Ai nevoie insa de iaurt foarte gros, deci 800 ml. Pune iaurt de casă în mai multe straturi de tifon și atârnă-l peste tigaie - excesul de lichid se va scurge și iaurtul va deveni mai gros.

Prajitura ta cu miere cu smantana este gata!


A se distra!

Am căutat pe internet și am vrut să găsesc o prăjitură cu miere fără ouă. Nu l-am găsit niciodată. Dar am găsit o cale de ieșire - am modificat ușor rețeta pentru prăjitura cu miere „Miracol”. Toți cei care au încercat au fost încântați!:pooh_hone

Pentru aluat: unt - 60g.
zahăr - 1 lingură.
miere lichidă - 2 linguri.
banane - 1,5 buc.
sifon - 2 linguri.
făină - 2,5 linguri.

Pentru smântână: zahăr - 1 lingură.
jumătate de banană
făină - 1 lingură.
lapte - 1 lingura.
unt moale - 250 g.
vanilină
smântână la temperatura camerei - 0,5 linguri.

Glazură: zahăr - 4 linguri.
smântână - 4 linguri.
unt - 60 g.

Pregătirea propriu-zisă.
Am facut mai intai aluatul:
1. Se pune untul, zaharul si mierea intr-un vas mare emailat sau din sticla si se pune pe baie de apa Cand zaharul este complet topit si se obtine o masa omogena, se ia de pe foc.
2.Pregătiți piure de banane într-un blender și adăugați-l la amestecul fierbinte, amestecați până se omogenizează.
3. Se pune din nou masa rezultată într-o baie de apă și se amestecă continuu timp de 4 minute.
4. Fără a lua de pe foc, adăugați 2 lingurițe. sifon Masa va începe să crească brusc în volum. Se amestecă continuu până când masa crește de aproximativ 3 ori.
5. Fără a lua de pe foc, adăugați 2,5 linguri. făină și amestecă repede bine.
6.Scoateți aluatul din abur.
7.Puneți 1 lingură de făină într-un strat uniform pe masă.
8.Toarnă amestecul din bol pe făină și amestecă imediat bine. Nu ar trebui să fie foarte greu și, în același timp, să nu fie foarte vâscos.
9.Înmuiați-l în făină, formați aluatul într-un „cârnat” și tăiați-l în 7 părți egale.
10. Rulați din nou ușor fiecare parte în făină, acoperiți cu un prosop pentru ca aluatul să nu se răcească. (aluatul cald se intinde mai bine!!!)
11.Toarnă puțină făină pe masă și întindeți prăjiturile subțiri.
12. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
13.Se coace individual pe o tavă de copt cu făină până se rumenește.
14.Lăsați prăjiturile să se răcească.

În timp ce prăjiturile se coc, puteți face crema:
1.Se zdrobește banana, se adaugă zahărul și se amestecă bine..
2. Adăugați 1 lingură la masa groasă rezultată. cu o gramada de faina si vanilie. Amesteca bine din nou.
3.Adăugați lapte puțin câte puțin, amestecând bine până se omogenizează.
4.Se pune într-o baie de apă și, amestecând continuu, se aduce aproape la fierbere. În acest moment masa va începe să se îngroașe.
5.Se scoate din abur și se răcește la temperatura camerei.
6.Adăugați unt moale în amestecul de cremă și bateți bine cu un mixer timp de aproximativ 10 minute.
7.Apoi se adauga smantana la temperatura camerei si se amesteca totul cu o lingura.

Ungem prăjiturile cu smântână, fără cruțare, obțineți multă smântână și umplem cu glazură puțin răcită:
1.Se amestecă zahărul cu smântâna, se adaugă untul și se pune pe foc.
2. Amestecând continuu, aduceți la fierbere.

Când tortul este gata, trebuie să-i lași timp să se înmoaie. Cinci ore sunt suficiente.

Aproape fiecare gospodină poate face prăjituri acasă. Mulți chiar au propriile rețete testate în timp. Dar pentru cei care vor să încerce ceva nou, sau cei care vor să-și facă primul tort, nu trebuie să dispere. Pentru coacere, puteți folosi rețete dovedite de la Medovik.

Cu toate acestea, nu oricine poate mânca ouă, așa că mai jos sunt cele mai bune rețete pentru acest tort fără ele. Din păcate, nu veți putea face „Medovik” fără ouă din aluat vrac. Dar puteți coace un delicios „Prăjitură cu miere” folosind alte rețete.

„Prăjitură cu miere” fără ouă, vegetarian

Lista ingredientelor necesare:

• Miere - patru linguri.
• Făină - șase pahare.
• Smântână - patru linguri.
• Unt - un pachet.
• Zahăr - un pahar și jumătate.
• Soda - două lingurițe.

• Smântână - o mie două sute de grame.
• Prune uscate - un pahar.
• Zahăr - un pahar.
• Zahăr vanilat - două lingurițe.

Gătitul „Prăjitură cu miere”

Pentru a pregăti „Prăjitura cu miere” fără ouă, trebuie să începeți prin a pune o tigaie cu apă pe foc. Iar dupa ce apa clocoteste, punem deasupra un vas cu un bat de unt si dizolvam. Adăugați miere în unt și adăugați zahăr. Se amestecă, se adaugă smântână, se cerne un pahar de făină, sifon stins cu oțet. Cu ajutorul unui tel, amestecați și scoateți vasul din baia de apă.

Trebuie să așteptați puțin până când amestecul se răcește și să turnați treptat restul de făină cernută. Frământați aluatul pentru prăjiturile Medovika fără ouă. Ar trebui să fie moale și gras. Întregul aluat trebuie împărțit în cinci bucăți egale. Rulați-le în bile, înfășurați fiecare în folie și puneți-le la frigider pentru douăzeci până la douăzeci și cinci de minute.

Coacerea prăjiturii

În timp ce aluatul se răcește, trebuie să preîncălziți cuptorul la o temperatură de o sută nouăzeci de grade. De asemenea, este necesar să pregătiți în prealabil o farfurie pe care se vor tăia prăjiturile și un cuțit. Veți avea nevoie și de hârtie de copt, din care trebuie să tăiați cinci bucăți pentru fiecare dintre prăjituri. Odată ce aluatul s-a răcit și s-a odihnit, scoateți-l din frigider. Întindeți tortul direct pe hârtie de copt, străpungeți-l în mai multe locuri cu o furculiță și transferați-l pe o tavă de copt. Apoi dați la cuptorul preîncălzit timp de cinci până la șapte minute, nu mai mult.

Prăjiturile pentru Tortul cu miere fără ouă sunt foarte moi după coacere, așa că trebuie să puneți imediat o farfurie deasupra și să tăiați marginile. Coaceți și tăiați cele patru straturi de tort rămase în acest fel. Nu aruncați garniturile de pe prăjituri, acestea sunt necesare pentru praf. Straturile de tort pentru prajitura Medovika fara oua sunt gata si puteti incepe prepararea cremei. Prunele trebuie tocate. Puneți smântâna, zahărul, vanilina, prunele uscate într-un vas de blender și bateți până se îngroașă.

Apoi, trebuie să luați o farfurie mare plată și să puneți primul strat de tort. Deasupra puneți patru până la cinci linguri de smântână preparată și distribuiți-o uniform pe tot prajitura. Asezati si intindeti crema pe toate prajiturile. Puneți mai multă smântână pe ultimul strat de prăjitură și, de asemenea, ungeți bine părțile laterale ale „Prăjiturii cu miere” preparate conform rețetei fără ouă. Puneți resturile de tort într-un bol blender și măcinați. Presărați firimiturile rezultate deasupra și părțile laterale ale prăjiturii, apoi puneți-l la frigider. O oră va fi suficientă pentru ca prăjiturile să devină saturate cu smântână. Scoateți din frigider „Prăjitura cu miere” vegetariană fragedă și parfumată, fără ouă și serviți. Acest desert delicios va face pe plac tuturor celor dragi.

„Prăjitură cu miere” clasic

Ce avem nevoie:

• Miere de hrișcă - zece linguri.
• Făină - șapte pahare.
• Ulei - trei sute de grame.
• Zahăr - un pahar și jumătate.
• Soda - două lingurițe.

• Miere - patru lingurițe.
• Smântână (douăzeci la sută conținut de grăsime) - un kilogram.
• Pulbere - două pahare.
• Vanilină - două plicuri.

Procesul de gatire

Trebuie să începeți să pregătiți prăjitura cu miere clasică, punând unt moale într-un bol de blender și adăugând zahăr granulat. Bate până se omogenizează. Apoi puneți mierea de hrișcă într-un vas cu fundul gros și puneți totul pe foc. La foc mic, mierea trebuie mai întâi topită și apoi adusă la fierbere. După fierbere, mierea trebuie scoasă de pe foc și se toarnă în ea bicarbonat de sodiu și se amestecă imediat bine. Rezultatul interacțiunii este o masă de aer.

Transferați amestecul de miere și sifon în untul bătut și zahăr. Se amestecă bine cu o spatulă de jos în sus. Se toarnă treptat un pahar de făină cernută în masa rezultată și se bate cu un mixer. Așa că adăugați toată făina necesară pentru rețetă. Aluatul trebuie să fie destul de moale la sfârșit, iar prezența untului va împiedica uscarea acestuia. Din aluatul rezultat, formați șase până la șapte bile de dimensiuni aproximativ egale.

In continuare asezam aluatul pe pergament si intindem prajitura din bila, asezam deasupra o farfurie si decupam marginile, oferind prajiturii o forma rotunda. Puneți tortul pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la două sute de grade timp de trei până la patru minute. Așa că, unul câte unul, coaceți toate straturile de tort pentru clasicul tort „Medovika”. În cele din urmă, coaceți toate resturile de aluat de la prăjituri pe tava de copt vor fi necesare pentru pudrat.

Prăjiturile sunt gata și se răcesc, iar acum trebuie să pregătiți smântâna. Pentru a face acest lucru, combinați smântâna, trei până la patru picături de vanilină, zahăr pudră, miere într-un bol de mixer și bateți timp de două minute. Prajiturile si crema sunt deja gata, ramane doar sa le formam prajitura. Trebuie să luați o tavă cu arc, să-i acoperiți fundul și pereții cu folie de copt și să puneți primul strat de tort în ea. Se unge cu crema aromata si se intinde urmatorul strat de tort. Ungeți cu generozitate ultima prăjitură cu smântână și presărați cu firimituri zdrobite din restul de aluat copt. Acoperiți tava de tort cu o foaie de folie și lăsați-o în bucătărie timp de trei ore, apoi puneți-o la frigider timp de șapte ore.

După ce a trecut timpul necesar pentru înmuierea prăjiturilor cu smântână, scoateți clasicul prăjitură „Honey cake” din frigider. Scoateți-l din formă și transferați-l pe o farfurie de tort. Se presară cu pesmet suplimentar și se taie în porții. Serviți desertul aromat și foarte delicat cu frișcă. Toți oaspeții tăi vor adora acest răsfăț.

„Prăjitură cu miere” fără ouă într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

• Miere - patru linguri.
• Făină - patru pahare.
• Ulei - un pahar.
• Stafide - jumătate de pahar.
• Zahăr - un pahar.
• Praf de copt - două linguri.
• Nuci - un pahar.
• Apă - patru sute de mililitri.

• Smântână plină de grăsimi - un pahar.
• Zahăr pudră - un pahar.
• Suc de lămâie - o linguriță.

Pregătirea aluatului pentru „Medovik”

Se încălzește apa, se adaugă zahăr și se amestecă până se dizolvă zahărul. După aceasta, adăugați ulei vegetal și miere, amestecați din nou. Apoi cerneți făina de grâu în masa lichidă și adăugați și praful de copt. Se bat cu mixerul, se adauga stafidele si nuca tocata. Frământați aluatul. Se unge cu ulei vasul multicooker si se aseaza aluatul in el. Închideți capacul. Setați modul „Coacere” și setați timpul la șaizeci de minute.

În timp ce aluatul se coace, puteți pregăti crema. Pune un pahar de smântână cu un procent mare de grăsime în vasul blenderului. Se adauga un pahar de zahar pudra, se adauga o lingura de zeama de lamaie si se bate cu un blender. După gătire, scoateți crusta din vasul multicooker și răciți. Tăiați tortul în două părți, întindeți-o cu smântână și puneți la frigider să se înmoaie. Apoi scoatem din frigider prajitura cu Miere fara oua, preparata in slow cooker, taiati bucatele si serviti.

Tort „Prăjitură cu miere” cu lapte

Lista ingredientelor:

Pentru test:

• Miere de hrișcă - o sută de grame.
• Făină - o cană și jumătate.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Lapte - două linguri.
• Zahăr - două linguri.
• Unt - o sută de grame.
• Soda - o jumătate de linguriță.

Pentru crema:

• Smântână - șapte sute cincizeci de grame.
• Unt - o sută cincizeci de grame.
• zahăr cincizeci de grame.

Pentru a unge forma:

• Ulei vegetal.
• Griș - trei linguri.

Gătirea prăjiturii

Intr-o cratita cu fund gros se pune mierea, laptele si zaharul granulat. Amestecând constant, dizolvă zahărul granulat. Apoi puneți untul în tigaie și amestecați până se topește untul. Se toarnă bicarbonatul de sodiu, se așteaptă până când amestecul face spumă, se mai amestecă puțin și se ia tigaia de pe foc. Se lasa putin la racit.

Următoarele ingrediente sunt ulei vegetal și făină de grâu cernută. Este necesar să adăugați făină în părți, frământând totul bine. Puneți aluatul pregătit într-o pungă și puneți la frigider pentru o oră. Tăiați aluatul răcit pentru prăjitura cu miere fără ouă în bucăți de aceeași dimensiune. Întindeți prăjiturile din ele, tăiați-le cu o farfurie în margini uniforme. Se aseaza pe o tava de copt unsa si presarata cu gris.

Coaceți în cuptor la o temperatură de o sută nouăzeci de grade timp de aproximativ cinci până la șase minute. Prăjiturile sunt gata, iar acum trebuie să pregătiți crema. Gătiți într-o baie de apă timp de o oră și jumătate, amintindu-vă să amestecați smântâna și zahărul. Se adauga apoi untul in smantana, se amesteca pana se topeste si se raceste.

Acum trebuie să formați „Prăjitura cu miere” din prăjiturile coapte și crema. Asezati primul strat de tort pe un vas plat si ungeti-l cu crema. Repetați procesul cu prăjiturile și crema rămase. Ungeți blatul și părțile laterale cu mai multă smântână. Se presară cu firimituri zdrobite din rămășițele de prăjituri tăiate și se pune la frigider timp de cinci până la șapte ore. Serviți prăjitura cu miere deja răcită fără ouă.

Astăzi, de sărbătoare, vă vom arăta cum să pregătiți un tort cu miere foarte gustos, fraged și ușor de preparat. Multe rețete pot fi găsite online și în cărți de bucate. Fiecare este delicios în felul său, fiecare are propriile sale secrete. În unele rețete puteți găsi tot felul de umpluturi, precum prune uscate sau curmale. Rețeta noastră nu are bibelouri, dar vă asigurăm că este foarte gustoasă. Această rețetă este potrivită și pentru cei care din anumite motive nu mănâncă ouă. Mai mult, dacă găsești smântână, smântână și margarină pe bază de grăsimi vegetale în magazinele din orașul tău, poți pregăti o prăjitură complet slabă de care veganii și cei care postesc se vor bucura de plăcere. Dacă nu vă plac sau nu mâncați nuci, le puteți sări peste ele. Sau, alegeți soiul și tipul care vă plac nucile, nucile sau alunele funcționează foarte bine. Ei bine, suntem gata? Va fi delicios, fără îndoială!

Ingrediente:
Pentru test:
Făină 600 gr.
zahăr 200 gr.
Smântână 200 gr.
Miere 150 gr.
Scurgere. unt 200 gr.
Sare 0,5 linguriță
sifon 2 linguri
Zahăr vanilat sau vanilat 20 gr.
Pentru crema:
Crema minim 33% grasime 600 ml.
Zahăr pudră 300 gr.
Vanilie
Nuci pentru stropire - după gust

Măsurați cantitatea exactă de ingrediente pentru aluat. Pune frișca și recipientul pentru frișcă la frigider pentru cel puțin 4 ore. Important este ca acestea sa fie reci. Într-o cratiță mare, se adaugă zahărul, mierea, untul, sarea, vanilia și se topește, amestecând continuu. Important este să nu-l lași să fiarbă. După ce untul și zahărul s-au dizolvat, adăugați smântână. Amestecați bine, odată ce totul devine un amestec omogen, adăugați sifon. Cand vezi ca masa incepe sa faca spuma, adaugam faina, amestecand continuu si stingind focul, amestecam bine, vei avea un aluat. Luați folie alimentară sau o pungă simplă de plastic și puneți aluatul pe folie. Framanta putin si fara efort aluatul. Înfășurați aluatul și lăsați-l să se răcească aproximativ 30 de minute Presărați suprafața mesei cu făină și împărțiți aluatul în numărul de bucăți de care aveți nevoie. Întindeți aluatul nu prea subțire, astfel încât la formarea prăjiturii să îi puteți da cu ușurință forma dorită. Dacă aveți nevoie de un dreptunghi sau oval, întindeți-l într-un dreptunghi dacă aveți nevoie de un cerc, apoi întindeți-l într-un cerc. Nu încercați să dați forma corectă, deoarece aluatul este foarte moale, acest lucru va fi foarte greu de realizat. Acest lucru se poate face mai târziu prin tăierea cu un cuțit. Coaceți timp de 3-5 minute până se rumenesc. În timp ce prăjiturile se coc și se răcesc. Hai sa facem crema. Amintiți-vă că smântâna și ustensilele, chiar și mixerul, trebuie să fie reci. Aceasta este cheia unei creme bune. Bateți smântâna la viteză mare până se îngroașă. Adăugați zahăr pudră și vanilie. Și bateți smântâna până se îngroașă. Aveți grijă să nu lăsați crema să se transforme în unt. Imediat ce vezi ca crema isi pastreaza forma, pune crema la frigider cat prajiturile se racesc. Folosește o tavă pentru a tăia marginile prăjiturii. Faceți firimituri din resturi, acest lucru se poate face manual sau folosind un robot de bucătărie. Asamblați tortul, nu apăsați prea tare prăjiturile, deoarece crema este delicată și aerisită, trebuie să menținem lejeritatea. Întindeți crema uniform pe toate părțile. Se amestecă nucile măcinate și pesmeturile și se presară peste prăjitură. Îndepărtați orice exces și înfășurați sau acoperiți tortul astfel încât să nu absoarbă mirosurile în frigider. Lăsați tortul la macerat cel puțin 12 ore, de preferat o zi. În acest caz, cu cât mai mulți, cu atât mai bine. Tortul cu miere este gata. Poftă bună!

Prajitura vegetariana cu miere fara oua. Iata o reteta de preparare a unui desert clasic: prajitura cu miere fara oua cu frisca.

Reteta: Prajitura vegetariana cu miere fara oua

Compus:

Aluat:

Făină premium 600 gr
Unt 100 gr
lapte 180 ml
Miere 150 gr
zahăr 200 gr
Sare 3 g (1/2 lingurita)
Sifon 10 g (1/2 lingura)

Crema:

Frisca pentru frisca (30% grasime) 600 ml
Zahăr pudră 150 gr
Vanilina 3 g (2 pachete)

Pasul 1 Pregătirea lichidului de aluat

Într-un castron adânc, amestecați zahărul, untul, laptele, sarea și mierea.

Puneți cana într-o baie de aburi. Mierea și untul vor deveni mai moi, zahărul se va dizolva și veți obține un lichid omogen cu o temperatură de aproximativ 50 de grade

IMPORTANT!!! Pentru această rețetă trebuie să folosiți miere de hrișcă sau altă miere cu gust și miros puternic. Cu cât mierea are mai multă aromă, cu atât va fi mai gustoasă prăjitura cu miere vegetariană fără ouă.

Pasul 2 Pregătirea aluatului pentru prăjitura cu miere

Cerneți făina amestecată cu sifon într-un castron adânc.

Adaugam in faina lichidul pe care l-am pregatit pe baie de apa.

Se amestecă bine. Ar trebui să aveți un aluat care se lipește de mâini.

Acoperiți cu o farfurie sau folie alimentară și lăsați deoparte 20-30 de minute

Pasul 3 Pregătirea straturilor de tort

Dupa 20-30 de minute aluatul va deveni putin mai gros si se va lipi putin de maini.

Luați o bucată de aluat, frământați-o de 2-3 ori și întindeți o prăjitură de 0,4 cm grosime pe hârtie de copt Dacă aluatul se lipește, stropiți hârtia și sucitorul cu făină.

Atașați o tavă de măsurare la tort (eu am folosit fundul tavii, puteți folosi capacul). Mărimea formularului depinde de dorința dvs. Cu cât forma este mai mică, cu atât veți obține mai multe straturi de tort și tortul va fi mai mare.

Cu ajutorul unui cuțit, tăiați orice aluat care se extinde dincolo de margini.

Pasul 4 Coaceți prăjiturile

Pune prajiturile la cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru 5-7 minute. Nu gătiți prea mult prăjiturile în cuptor.

Prajitura trebuie sa fie moale, marginile usor tari.

Scoateți prăjiturile și puneți-le pe o suprafață deschisă pentru a se răci. La sfarsitul coacerii iti va ramane o bucata de aluat.

Faceți o crustă fără formă din aluat și coaceți de asemenea. În continuare folosim acest tort ca decor.

Când prăjiturile s-au răcit, tăiați marginile prăjiturii nu mai mult de 0,3 cm (partea cea mai tare). Acest lucru trebuie făcut, atunci prăjiturile noastre vor fi mai bine înmuiate și nu vor fi tari.

Pasul 5 Prepararea cremei

În timp ce prăjiturile se răcesc, amestecați smântâna rece, zahărul pudră și vanilia într-un castron adânc.

Bateți cu un mixer până când se formează vârfuri tari și crema devine mată.

Pasul 6 Asamblarea tortului cu miere

Așezați un strat de tort pe o farfurie sau o placă.

Asezati crema cu grosimea de 0,5-0,7 cm Asezati urmatorul strat de tort si acoperiti cu crema.

Repetați până când toate prăjiturile dispar.

Întindeți crema pe suprafață și pe părțile laterale

Pasul 7 Decorarea tortului cu miere

Puneți garniturile de tort și ultimul tort mic pe o foaie de copt și puneți la cuptor pentru 20 de minute la 120 de grade.

În acest timp, toate ornamentele se vor usca. Scoateți-le din cuptor.

Se lasa sa se raceasca 10 minute si se paseaza intr-un blender.

Presaram firimiturile rezultate deasupra si in jurul marginilor prajiturii. Acoperiți tortul cu o cană mare și puneți-l la loc răcoros pentru cel puțin 3-5 ore.

ATENŢIE!!! Este important să acoperiți tortul cu o cană timp de 3-5 ore. În acest timp, prăjitura va fi saturată cu umezeala din cremă și va deveni mai moale.

După 3-5 ore, scoatem prăjitura noastră vegetariană cu miere fără ou, tăiați bucățele și serviți.

Poftă bună!

Sigiliu