Terciul de gris la prima vedere pare a fi cel mai comun fel de mâncare. Dar dacă este servit cu fructe de pădure, fructe, scorțișoară și vanilie, atunci felul de mâncare va deveni pur și simplu de nerecunoscut. Pentru copii, recomandam prepararea grisului lichid cu banane, piure de dovleac. Dar adulților le va plăcea cu siguranță terci de gris cu ciocolată. Am selectat cele mai interesante variante pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare. Ei vă vor spune cum să gătiți terci de gris în lapte sau apă. Rețetele pas cu pas cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să pregătiți corect un preparat delicios pentru 1, 2 porții sau pentru întreaga familie. Cititorii trebuie doar să studieze instrucțiunile propuse și să afle cum și cât să gătească gris.

Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Nu este dificil să prepari terci de gris fără cocoloașe. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să introduceți grisul în porții în apă sau lapte și să amestecați totul bine. Deci, puteți găti atât feluri de mâncare groase, cât și lichide. Este permis să-l asezoneze în multe moduri diferite. De exemplu, zahăr sau unt, ciocolată sau dulceață. Următoarea noastră rețetă descrie pas cu pas cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe ușor și simplu.

Ingrediente pentru prepararea terciului de lapte din gris fara cocoloase

• lapte - 2 linguri;
• gris - 6 linguri;
• unt, scorțișoară, zahăr, ciocolată - după gust.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie de preparare a terciului de gris fără cocoloașe în lapte

Cum să gătești terci de gris pe apă - o rețetă simplă cu instrucțiuni foto

Există multe opțiuni pentru prepararea grisului. De exemplu, poate fi fiert în lapte și apă. În acest caz, ingredientele se lasă să fie amestecate înainte de prepararea directă a felului de mâncare. Și le puteți precombina pentru a înmuia grisul. Am selectat o rețetă foarte interesantă care spune cum să gătești terci de gris în apă, astfel încât să nu existe cocoloașe.

Ingrediente pentru gătirea terciului de gris pe apă

• gris - 4 linguri;
• apă - 0,5 l;
• zahăr - 4 linguri;
• vanilie - un praf.

O rețetă simplă cu instrucțiuni foto pentru a găti terci de gris pe apă

Cum să gătești terci de gris în lapte în funcție de proporții - o rețetă foto simplă

Cel mai bine este să introduceți grisul în lapte sau apă în porții mici. Acest lucru va preveni formarea de cocoloașe care vor strica gustul preparatului finit. Iar pentru iubitorii de cereale cu adevărat gustoase și satisfăcătoare, am selectat o rețetă simplă și interesantă. El va spune cititorilor noștri cum să gătească corect terci de gris în lapte, în funcție de proporții.

Lista ingredientelor pentru gătitul terci de lapte cu gris în funcție de proporții

• apă - 0,5 linguri;
• lapte - 1,5 linguri;
• zahăr - 3 linguri;
• gris - 6 linguri;
• scurgere. ulei - 30 g;
• sare - un praf.

O rețetă foto simplă pentru a face terci de gris cu lapte în proporții

Cum să gătești terci de gris într-un aragaz lent cu lapte - o rețetă video interesantă

Grișul gătit în lapte se dovedește a fi foarte fraged și satisfăcător. Prin urmare, poate fi servit la masă în orice moment. Dar pentru a da preparatului finit un gust deosebit, se recomandă utilizarea diferitelor fructe, fructe de pădure sau fructe uscate. Am selectat o rețetă simplă care vă va spune cum să gătiți terci de gris într-un aragaz lent cu lapte. Vă va ajuta să faceți ușor și simplu un fel de mâncare uimitor pentru întreaga familie.

Rețetă cu un videoclip despre gătirea corectă a terciului de gris într-un aragaz lent cu lapte

Gătirea terciului de gris cu lapte într-un aragaz lent durează minim. Și invităm cititorii să se familiarizeze cu un exemplu video de creare a unui astfel de fel de mâncare. În ea, autorul va vorbi în detaliu despre regulile de adăugare a ingredientelor și timpul de gătire a grisului. Recomandările utile vor ajuta la evitarea îngroșării excesive a vasului.

Cum să gătești terci de gris cu lapte și apă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Se crede că grisul cu fructe sau nuci, fructele uscate este cel mai delicios. Dar dacă se poate, este mai bine gătit cu cireșe proaspete. Boabele dulci subliniază perfect gustul bogat al felului de mâncare. Pentru a afla mai multe despre cum să gătiți terci de gris în lapte și apă cu adaos de cireșe, următoarea rețetă foto va ajuta cititorii.

Lista ingredientelor pentru prepararea terciului de gris cu apă și lapte

• apă - 100 ml;
• lapte - 400 ml;
• gris - 100 g;
• zahăr - 3 linguri;
• zahăr vanilat - o pungă;
• fructe de pădure - după gust.

O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit terci de gris în apă și lapte

Cât timp să gătești terci de gris în lapte pentru un copil - o rețetă video simplă

Copiilor le place foarte mult terciul de gris datorită gustului său bogat. În plus, acest produs este potrivit pentru copiii de orice vârstă. Poate fi administrat atât bebelușilor, cât și adolescenților. Copiii mai mari sunt sfătuiți să gătească un fel de mâncare lichid cu diferite fructe și nuci. Ele completează perfect cerealele fierte și o fac cât mai utilă. Pentru a afla cât timp durează să gătești terci de gris în lapte pentru un copil, următoarea noastră rețetă vă va spune.

Video despre rețeta de gătit terci de lapte din gris pentru un copil

Cu ajutorul următoarei rețete video, fiecare mămică va învăța cum să gătească gris delicios pentru copiii ei. Este recomandat să adăugați alte ingrediente la el, la discreția dvs. La urma urmei, un măr, un dovleac și o banană pot spori gustul grisului.

Cât timp să gătești terci de gris pentru bebeluși - o rețetă detaliată cu videoclip

Grișul este permis să fie dat chiar și bebelușilor. Terciul delicat și satisfăcător este excelent pentru introducerea primelor alimente complementare. Dacă se dorește, poate fi amestecat chiar și cu carne dietetică măcinată. Datorită diverșilor aditivi, mamele pot schimba semnificativ gustul preparatului finit și îl pot face foarte sănătos. Următoarea rețetă vă va ajuta să aflați mai multe despre cât timp să gătiți terci de gris pentru bebeluși.

Rețetă cu un exemplu video de gătit terci de gris pentru un sugar

Rețeta pe care am selectat-o ​​este excelentă pentru a face gris lichid și foarte sănătos pentru bebeluși. Conform acestei rețete, poate fi preparat pentru copiii mai mari. Trebuie doar să studiezi cu atenție regulile de gătit și să le urmezi întocmai.

Cât de mult să gătești terci de gris după fierbere - o rețetă pas cu pas cu fotografii și videoclipuri

Pentru multe gospodine, grisul este o soluție universală. Se bucură atât de copii, cât și de adulți. Prepararea grisului este cu adevărat ușoară, simplă și rapidă. Dar, în același timp, nu este absolut necesar să faceți grisul lichid. Se poate face si mai gros. Am selectat o rețetă simplă care îți va spune cât și cât timp trebuie să gătești terci de gris după fierbere. Cu variantele propuse, puteți găti terci de gris delicios pentru fiecare gust.

Lista ingredientelor pentru prepararea corectă a terciului de gris

• lapte - 2 linguri;
• gris - 100 g;
• zahăr - 2 linguri.

Rețetă foto pas cu pas pentru a găti terci de gris după fierbere

Rețetă video cu instrucțiuni pentru gătirea terciului de gris după fierbere

Pentru a găti ușor grisul, am selectat o altă instrucțiune utilă pentru cititorii noștri. Vă va ajuta să pregătiți cu ușurință grisul lichid cu orice aditivi și condimente. Se recomandă condimentarea preparatului chiar și în timpul procesului de gătire. Și după gătit, îl puteți decora cu fructe, fructe de pădure, stropiți cu ciocolată rasă.

Gătirea corectă a terciului de gris nu este deloc dificilă. Trebuie doar să urmați exact instrucțiunile din rețetele noastre. Cu ajutorul lor, puteți învăța cum să gătiți terci de gris în lapte sau apă. Cu instrucțiuni simple, puteți găti un astfel de fel de mâncare atât pentru un adult, cât și pentru un copil, un copil. Trebuie doar să vă amintiți cât de mult să gătiți terci de gris, astfel încât să devină lichid sau gros. Instrucțiunile pas cu pas cu fotografii și videoclipuri vă vor ajuta să faceți cu ușurință un astfel de fel de mâncare nu numai gustos, ci și original. Dacă se dorește, cerealele pot fi fierte atât în ​​lapte, cât și în apă sau un amestec al acestora.

Vă puteți certa la nesfârșit despre beneficiile și daunele grisului, dar acest lucru nu face terciul din această cereală mai puțin îndrăgit de copii și adulți. Rețetele ei de succes sunt transmise din generație în generație și sunt îmbunătățite constant. Da, și nu va fi dificil pentru o gazdă începătoare să gătească terci delicios de gris. Rețetele pentru acest fel de mâncare, care sunt deosebit de populare în rândul specialiștilor culinari, sunt publicate mai jos.

Cum să gătești terci de gris în lapte?

De regulă, laptele de vacă plin de grăsime este ales ca bază pentru terciul în discuție.

Este nevoie de 1 pahar plin. Alte ingrediente: 7 lingurite de gris, 1 lingura de zahar alb, un praf de sare de masa.

1. Mai întâi, se toarnă puțină apă în cratiță. Astfel încât lichidul să acopere doar fundul recipientului. Deasupra se toarnă lapte.
2. Când lichidul începe să se acopere cu primele bule (semn de fierbere), poate fi sărat, îndulcit și acoperit cu cereale. Faceți acest lucru cu fluxul subțire și îngrijit necesar și nu uitați de amestecarea neîncetată.
3. Când laptele fierbe din nou, focul se reduce la limita inferioară, iar vasul este gătit 5-6 minute.

Deja într-o farfurie, terciul este asezonat cu unt topit.

Cât timp să gătești?

Este foarte important să folosiți preparate antiaderente sau emailate pentru a găti un astfel de fel de mâncare. De îndată ce lichidul fierbe după adăugarea cerealelor, se ține pe aragaz timp de 2 până la 6 minute.

Totul depinde de intensitatea încălzirii și de ce fel de tratament plănuiți să primiți în final. Este indicat să lăsați vasul finit să se infuzeze încă 10-12 minute sub capac și abia apoi să încercați.

Proporții aproximative de lapte și gris

La prepararea unui astfel de terci, proporțiile de lapte și gris pot fi diferite. Acestea depind de cât de gros vrei să fie vasul. Raportul general acceptat este de 7 lingurițe de cereale pe pahar de lichid.

Dacă vasul este pregătit pentru copii, atunci ar trebui să fie apos. În acest caz, proporțiile de lichid și cereale sunt de 10 la 1.

Există legende despre gris. Toată lumea poate spune orice poveste din copilărie care implică această cereală. Și, de regulă, felul de mâncare numit nu provoacă prea multă poftă și inspirație. Cu toate acestea, dacă aveți cunoștințele: cât de mult să gătiți terci de gris și cum să o faceți cu pricepere, atunci părerea dvs. despre această capodopera culinară se va schimba cu siguranță.

Secretele și timpul de gătit terci de gris cu lapte

De fapt, gustul acestui fel de mâncare depinde în întregime de calitatea cerealelor selectate și de prospețimea laptelui, precum și de luarea în considerare a unor subtilități în gătit. Prin urmare, pentru început, este mai bine să alegeți o tigaie care este rezistentă la temperaturi ridicate și nu arde și are, de asemenea, un fund gros. Atenție la grisul în sine, cumpărăm o uniformă de culoare și cu aceleași boabe. Și nu uitați să verificați data de expirare a laptelui.

În ceea ce privește raportul dintre cereale și lapte, aici trebuie respectată următoarea proporție: pentru 200 ml de lapte (1 lingură) Luăm 1 lingură. l. momeli. Desigur, vă puteți abate de la această regulă în funcție de propriile preferințe de gust: vă place terciul gros sau lichid. Cu toate acestea, dacă încă învățați cum să gătiți grisul perfect, atunci rămâneți la acest algoritm pentru moment.

Căutând un răspuns la întrebarea: cât să gătiți terci de gris în lapte pentru un copil, puteți recurge la metoda de preparare a acestuia și, astfel, puteți calcula. Mai întâi trebuie să aduceți laptele la fiert. Apoi trebuie să amestecați lichidul și să turnați cu grijă grisul într-un flux subțire. Nu încetăm să amestecăm! Adăugați zahăr, sare după gust. Acum gătiți terciul nu mai mult de 5-7 minute și scoateți-l de pe aragaz.

Astfel, prepararea terciului de gris durează 5-7 minute plus minute pentru fierberea laptelui. Puteți adăuga fructe de pădure proaspete sau fructe, nuci, fructe uscate, dulcețuri, miere la felul de mâncare finit. Ingredientele suplimentare vor decora gustul grisului și vor face fiecare nouă porție specială.

Cât de mult să gătești terci în apă?

Metoda și timpul de gătire a terciului în apă nu diferă fundamental de rețeta de terci de gris în lapte. Singura diferență izbitoare va fi conținutul de calorii al vasului, pe apă va deveni mult mai puțin - 80 kcal la 100 g.

Raportul dintre lichid și cereale rămâne același: 1 lingură. trebuie să luați 1 lingură. l. momeli. Dacă vă place terciul mai gros, atunci luați puțin mai multe cereale și invers. Cât timp să gătești terci de gris? Pentru început, luăm gris și îl punem într-o cratiță, apoi turnăm apă caldă (nu trebuie să fie fierbinte) și aducem terciul la fiert. Adăugați zahăr și sare. Și apoi gătiți încă 5 minute, amestecând constant.

Ca și în cazul terciului de gris cu lapte, pentru această variantă mai dietetică, puteți adăuga o bucată de unt, stafide, caise uscate, banane, dulceață și alte ingrediente delicioase.

Întrebarea principală este: ce să faci pentru a nu avea bulgări?

Încă din copilărie, ne amintim că de multe ori grisul era însoțit de bulgări de cauciuc urâți, care descurajau complet apetitul. Și acum cea mai importantă întrebare atunci când pregătiți grisul: cum să scapi de ele?

• Și răspunsul este de fapt simplu: pentru ca cocoloașele să nu strice un terci atât de gustos, trebuie să-l amestecați constant când gătiți. Adică, când turnați gris în lapte clocotit, o faceți încet, și amestecați totul fără oprire.
• Există o altă modalitate de a nu face cocoloașe, pentru aceasta, umeziți puțin cerealele cu apă rece și abia apoi combinați-o cu lapte sau apă clocotită.
• O puteți face și după „rețeta bunicii”: turnați terci de gris nu într-un lichid fierbinte, ci într-unul rece. Și până la fierbere, amestecați intens viitorul fel de mâncare.

Întrebarea despre cum să gătești grisul este relevantă pentru majoritatea femeilor cărora le pasă de alimentația completă și sănătoasă a familiei. Mulți oameni îl iubesc încă din copilărie și își amintesc de gustul micului dejun al bunicii lor. Se pare că nu este nimic mai ușor decât să-l gătești. Dar procesul de preparare a acestuia are o serie de caracteristici cu care ar trebui să vă familiarizați înainte de a începe munca culinară.

În rândul oamenilor, grisul este considerat un fel de mâncare democratic. Într-adevăr, în orice etapă, puteți regla gradul de densitate a acestuia prin adăugarea de lichid sau mărirea timpului de gătire. Se pare că este aproape imposibil să-l strici.

Nimeni nici măcar nu realizează că grisul potrivit necesită respectarea anumitor caracteristici de gătit.

Până în perioada sovietică, acest fel de mâncare era considerat o adevărată delicatesă și mâncare festivă. În secolul al XII-lea, a fost pregătit exclusiv pentru sărbători.

Un număr mic de oameni cunoșteau regulile de gătit, deoarece era dificil să obții nisip. Dificultatea a fost măcinarea fină a boabelor de grâu și trecerea masei rezultate printr-o sită. Particulele mici au făcut făină, iar cele mari au ajuns la terci. Munca este minuțioasă și lungă, de aici și valoarea produsului.

În vremea sovietică, când pâinea a devenit disponibilă oamenilor de rând, pe mese apărea și grisul.

Specificul pregătirii sale a rămas necunoscut. Unii specialiști culinari susțin că gătirea obișnuită a terciului de gris îi distruge toate gusturile și proprietățile utile.

Metode de preparare a grisului de la experți

Cum să gătești terci de gris în lapte pentru a evita arderea? Pentru bază, puteți folosi nu numai lapte, ci și apă obișnuită.

În partea de jos a vasului trebuie să turnați puțină apă, apoi lichidul principal. Poți întâlni adesea gospodine care pregătesc un fel de mâncare cu un amestec de lapte (condensat) și apă în proporții egale. Vasele de gătit trebuie alese cu un strat antiaderent, pereți groși și fund.

Gătitul terciului de gris potrivit este o afacere dificilă, dar nici nu o poți numi artă.

Pentru a evita cocoloașele și spuma neplăcute, familiare tuturor încă din copilărie, este recomandabil să țineți cont de câteva criterii de proces:

1. Raportul corect dintre cantitatea de produs uscat și lichid. Consistența medie se poate obține luând 100 g de cereale pentru o jumătate de litru de apă (sau lapte).
2. Când turnați terci în apă, este necesar printr-o sită. Astfel poți evita apariția bulgărilor. Grișul se cerne peste conținutul în clocot al cratiței, amestecând continuu.
3. Amestecarea în timpul procesului de gătire va ajuta să nu se lipească vasul de boabe și să se lipească de fundul vasului.
4. Gătit rapid, sau „baie de aburi”. Bucătarii profesioniști convin că terciul de gris nu poate fi gătit mai mult de 2 minute. După fierberea lichidului, trebuie să așteptați de această dată, să opriți aragazul, să-l acoperiți și să îl înfășurați cu haine calde. Sub abur terciul ajunge la starea corectă. La urma urmei, temperatura sa este mai mare decât punctul de fierbere al apei, în astfel de condiții boabele se vor umfla în mai puțin timp. Spuma atât de neiubită a tuturor apare după o lungă fierbere ca urmare a distrugerii proteinelor și amidonului. În același timp, produsul final își pierde proprietăți utile, gust și capătă densitate excesivă.
5. Consumul de gris după gătirea corectă costă 10 minute.
6. Toate produsele suplimentare (fructe și fructe de pădure, dulceață și miere) trebuie adăugate după pregătirea completă. Experții spun că, dacă grisul este gătit corect, atunci este puțin probabil să vrei să-l asezonezi cu altceva decât cu unt.
7. Micul dejun al copiilor este o chestiune mai responsabilă. Fiecare mamă trebuie să știe cât de mult să gătească cereale pentru bebeluși. De obicei, pediatrii sfătuiesc să fierbeți conținutul tigaii timp de cel puțin 10 minute.

Rețete rapide

Puteți găti terci de gris pe aragaz și într-un cuptor cu microunde. Terciul poate fi gătit într-un aragaz lent, într-o varietate de feluri de mâncare și cu mulți aditivi.

Puteți găti grisul în lapte sau puteți găti în apă. Cel mai ușor este grisul, care este gătit într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 40 g de cereale, 20 g de unt, 2 lingurițe pentru 0,5 l de lichid. zahăr și un praf de sare.

Turnați baza în bol, adăugați lichid și toate celelalte produse, amestecați totul până când se omogenizează, închideți capacul și porniți modul „Trici”. În absența unei astfel de funcții, utilizați butonul „Fig”. După trecerea timpului, multicookerul se va opri singur și vă va anunța că vasul este gata.

Pentru oamenii leneși, metoda de gătit în cuptorul cu microunde este potrivită. Terciul nu iese mai rău decât cel care se gătește într-un aragaz lent. Adăugați 2 linguri într-un pahar de lichid rece la alegere. zahăr, un praf de sare și 2 linguri. l. griş.

Punem amestecul la cuptorul cu microunde pentru 1,5 minute, dupa ce a trecut timpul, punem deasupra untul si presam din nou fierberea in acelasi timp. Dacă nu știi cum să gătești nisip de porumb, atunci poți folosi o metodă similară.

Gătirea grisului cu lapte

Pentru a obține un preparat sănătos, cu un gust bogat, merită să puneți în practică cunoștințele experților culinari. În cele mai multe cazuri, grisul este fiert în lapte. Aceasta este opțiunea de mic dejun perfectă pentru copii.

ȘI ingrediente:

• 0,5 l lapte;
• 100 g cereale;
• 20 g ulei;
• 2 linguri. l. zahar granulat.

Cum să gătești gris pentru bebeluși? Principalele etape ale procesului:

1. Se încălzește laptele până la fiert.
2. Cerneți cerealele în ea, amestecând-o constant. Proporția este prezentată mai sus.
3. Fără a opri amestecarea, ține amestecul în clocot pe aragaz timp de 2 minute.
4. Opriți arzătorul și acoperiți tigaia, înfășurați-o cu un prosop.
5. După 10 minute, stropiți cu zahăr, aruncați o bucată de unt și amestecați.

Etapele pentru gătirea grisului pe bază de apă sunt identice cu cele descrise mai sus. Produsul finit poate fi stropit nu numai cu zahăr, ci și sărat cu adaos de ceapă prăjită. Un fel de mâncare asemănător era obișnuit pe vremuri în Rus'.

Rețete delicioase cu banane și căpșuni

Terciul cu o banană va arăta grozav ca fel principal și desert.

cu banana

Produse necesare:

• 1 litru de lapte;
• 200 g gris;
• 50 g unt;
• 2 banane medii;
• 3 art. l. Sahara.

Etapele procesului:

1. Luați untul și frământați-l la temperatura camerei.
2. Se fierbe laptele și se adaugă încet cerealele. Amestecați amestecul de barbotare timp de 2 minute.
3. Se toarnă zahăr, se amestecă, se stinge aragazul.
4. Bateți untul și bananele cu un mixer.
5. Se toarnă amestecul de fructe rezultat în gris și se amestecă bine.

Banana este bogată în vitamine și saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp. Acest mic dejun gustos și sănătos este ideal pentru un copil.

Cu căpșuni

Cum să gătești grisul în lapte cu căpșuni?

Ingrediente:

• 1 litru de lapte;
• 200 g cereale;
• 0,5 kg de căpșuni;
• 200 g zahăr granulat.

1. Ca de obicei, adăugați gris în laptele clocotit, fierbeți timp de 2 minute și opriți, învelit într-o cârpă caldă.
2. Bateți căpșunile cu zahărul.
3. Când serviți, turnați în căni și turnați peste masa de fructe de pădure. Abundența zahărului este concepută pentru a îneca excesul de aciditate al sosului.

Terci de mâncare pentru copii

Manka este potrivită pentru alimente complementare. Este bogat în proteine, minerale, vitamine și amidon. Nu toate mamele știu să gătească cereale pentru bebeluși.

Momentul optim pentru introducerea acestui produs în dieta unui sugar este vârsta de nu mai devreme de 12 luni.

Este mai bine să-l fierbeți în apă, deoarece proteinele din lapte pot afecta agresiv tractul gastrointestinal al firimiturii.

Este important să știți câte cereale să gătiți pentru un bebeluș, astfel încât să nu-i facă rău și ce proporții trebuie respectate.

Pentru hrănirea cu biberon, consistența se poate face lichidă, iar în cazul utilizării cu lingura, se poate face mai groasă.

Produse necesare:

• 0,5 cani de lapte;
• 0,5 căni de apă;
• 2 lingurite cereale;
• 1 lingura Sahara.

Procesul de gatire:

1. A fierbe apa.
2. Turnați încet cerealele, amestecând conținutul tigaii.
3. Se fierbe 10 minute.
4. Adăugați zahărul și laptele, aduceți amestecul înapoi la fierbere.

Știind cum să pregătiți în mod corespunzător terciul de gris și diverse variante cu aditivi, îl puteți transforma într-una dintre mâncărurile preferate de familie și pentru copii.

Metoda nu implică acțiuni complicate. Fie că este vorba despre alimente care sunt gătite într-un aragaz lent sau gris gătite într-o baie de aburi. Totul este accesibil și ușor chiar și pentru un începător.

Griş- toată lumea știe încă din copilărie, când bunicile și mamele îl găteau, iar apoi îl dădeau la grădiniță la micul dejun. Majoritatea copiilor îl adoră pentru textura sa moale și saturația rapidă. Dar, în orice caz, terciul gătit de bunica a avut întotdeauna un gust mai bun. Care este secretul ei, întrebi. Cam despre trucurile de a găti grisul, vom vorbi și vom dezvălui câteva secrete mai jos în articol.

Principalul lucru din articol

Cum să gătești terci de gris în lapte?

Indiferent de câte ori învățăm cum să gătim un fel de mâncare, practica totuși câștigă. Dar practica este doar jumătate din soluție. În timp ce controlul unui profesionist în această chestiune este a doua jumătate. Cum să începi un începător în această afacere? Luați în considerare principalele criterii:

• Primul pas este să decideți asupra consistenței. Dacă doriți gros, atunci aveți nevoie de mai puțin lichid, dacă lichid - mai mult.
• Dacă nu știți să determinați cu ochi, atunci ar trebui să vă aprovizionați cu pahare de măsurare pentru a cunoaște proporțiile exacte.
• Amestecați terciul constant în timp ce gătiți, astfel încât să nu se ardă.
• Pentru a evita cocoloașele, este necesar să turnați cerealele și, în același timp, să amestecați lichidul.
• Nu uitați să adăugați zahăr sau orice înlocuitor, acest lucru se poate face atât în ​​timpul gătirii, cât și după. Dar dacă veți adăuga dulceață, atunci este mai bine să faceți acest lucru după ce ați gătit terciul.
• Este necesar să gătiți la foc mic, astfel încât sunt mai puține șanse ca terciul să se ardă sau să fiarbă.
• Este mai bine să nu folosiți un capac pentru gătit, cerealele fierb destul de bine.

Cât timp durează să gătești terci de gris în lapte?

• Grișul vine în mai multe soiuri care se pretează bine la fierbere. Pentru cereale sunt necesare cereale cu etichetare "M"— în structura sa se folosesc boabe de grâu moale. Se prepară rapid și nu necesită mult timp. Timp aproximativ de gătire pentru terci de grâu moale - 5-10 minute.
• Dacă dintr-o dată folosești cereale marcate "T", atunci acestea sunt boabe de grâu dur. De obicei, astfel de cereale sunt adăugate în carnea tocată, plăcintele sunt coapte și se fac găluște. Granulele măcinate tari se vor găti puțin mai mult decât cele moi. Prin urmare, timpul aproximativ de gătire va dura de la 10 inainte de 20 de minute.
• Există, de asemenea, un al treilea tip de cereale marcat "MT"- Acesta este un amestec de două tipuri de boabe, care sunt descrise mai sus. Boabele de cereale amestecate fierb repede, timpul lor aproximativ de gătire durează 15 minute.

O rețetă simplă pas cu pas de terci de gris cu lapte

A pregati:

• lapte - 2 căni;
• Griș - 30 gr;
• zahăr - 5 gr;
• Sare - un praf.

Curs de acțiune:

1. Mutați laptele în recipiente pe foc.
2. De îndată ce începe să fiarbă, turnați treptat cerealele și amestecați.
3. Este necesar să adăugați un flux subțire, astfel încât să nu existe cocoloașe.
4. Se amestecă din când în când timp de 7-10 minute.
5. Se amestecă zahărul și sarea, se pun în lichid, amestecând.
6. Opriți arzătorul și închideți recipientul timp de 5 minute.
7. Se toarnă în farfurii și se servește.

Gătim terci de gris în lapte: proporțiile exacte

Mulți sunt obișnuiți să se bazeze pe ochiul lor ager, adăugând anumite alimente și condimente. Dar dacă ați început pregătirile pentru prima dată, atunci ar trebui să fiți precis. Pentru două porții aveți nevoie de:

• lapte - 500 ml;
• Crupe - 3 linguri;
• miere - 2 linguri;
• Sarea este pe vârful unui cuțit.

Proces:

1. Se încălzește laptele până la fierbere.
2. În timp ce amestecați lichidul, puneți nisipul. Nu te grăbi, ia-o încet.
3. Adăugați sare și amestecați timp de 10 minute.
4. După - opriți și acoperiți cu un capac.
5. Inainte de servire se toarna mierea si se aseaza pe farfurii.

Cum să gătești terci de gris într-un litru de lapte?

A pregati:

• lapte - 1 l;
• Crupe - 60 gr;
• Sare - un praf;
• Îndulcitor - după gust.

Fluxul procesului:

1. Se pune laptele într-un recipient și se încălzește până la fierbere.
2. Se toarnă cerealele în laptele încălzit, amestecând lichidul.
3. Adăugați sare și îndulcitor și amestecați.
4. Gatiti 10-15 minute, apoi acoperiti pentru a infuza timp de 5 minute.

Cum să gătești terci de gris în lapte lichid pentru bebeluși?

Pentru hrănirea bebelușilor, este mai bine să folosiți cereale etichetate grâu moale, deoarece se gătește mai repede.

• Apa - 400 ml;
• Crupe - 15 gr.

Creare:

• Pune apa pe foc, asteapta sa fiarba.
• În timp ce amestecați, turnați cerealele în apă, faceți-o într-un flux lent subțire.
• Se amestecă timp de 10 minute, apoi se oprește și se închide pentru încă 5 minute.
• Așteptați până când temperatura scade la temperatura camerei.
• Transferați cerealele într-o sticlă sau farfurie și verificați din nou temperatura pe mână.
• După verificare, puteți hrăni copilul dacă terciul este la temperatura camerei.
• Dacă este încă fierbinte, lăsați-l să se răcească puțin.

Terci gros de gris cu lapte: reteta

A pregati:

• lapte - 500 ml;
• Manka - 50 gr;
• Îndulcitor - după gust;
• Sare - un praf.

Proces:

Cum să gătești terci de gris în lapte și apă?

Terciul poate fi fiert atât în ​​lapte, cât și în apă. Totul depinde de preferințele și mijloacele celor care vor să gătească un fel de mâncare atât de rapid și simplu. Timpul, metoda și acțiunile atunci când gătiți terci nu se schimbă.

Cum să gătești terci de gris cu lapte praf?

Necesar:

• Apa - 500 ml;
• lapte praf - 30 gr;
• Griș - 30 gr;
• sare - 3 gr;
• zahăr - 10 gr.

Creare:

1. Se pune apa pe foc si se aduce la o stare calda.
2. Se amestecă cu laptele uscat și se amestecă.
3. De îndată ce lichidul fierbe, aruncați nisipul.
4. Se amestecă timp de 10 minute.
5. După ce se rearanjează pe arzător fără foc și se acoperă cu un capac.
6. Se serveste dupa 6 minute.

Cum să gătești terci de gris cu lapte condensat?

Necesar:

• Apa - 2 pahare;
• lapte condensat - 3 linguri;
• Crupe - 2,5 linguri;
• Sare - un praf.

Curs de acțiune:

1. Mutați apa pe foc și lăsați-o să fiarbă.
2. În timp ce amestecați, turnați cerealele.
3. Aruncați sare în terciul pregătit.
4. Amestecați terciul timp de 12 minute.
5. Apoi mutați vasul pe masă și acoperiți cu un capac timp de 3 minute.
6. Se condimentează cu lapte condensat și se toarnă în farfurii.

Terci de gris cu lapte copt: reteta

Trebuie sa:

• lapte copt - 400 ml;
• Crupe - 2 linguri;
• zahăr - 1 lingură;
• Sarat la gust;
• Unt - 20 gr.

Proces:

1. Aduceți laptele la abur.
2. Combinați cerealele cu sare și zahăr și turnați într-un jet subțire.
3. Se amestecă timp de 12 minute și se menține căldura la mediu.
4. După gătit, se toarnă în farfurioare cu bucăți de ulei înăuntru.

Cum să gătești terci de gris în lapte într-un aragaz lent?

Este necesar să se pregătească:

Fluxul procesului:

1. Combinați apa și laptele, transferați într-un aragaz lent și faceți clic pe modul „Supă” sau „Încălzire” timp de câteva minute.
2. Combinați toate componentele în vrac împreună și turnați-le în cel mai subțire flux, amestecând lichidul.
3. Faceți clic pe modul „Trici de lapte” și gătiți timp de 3-5 minute.
4. Apoi frământați conținutul și închideți multicooker-ul timp de 20-25 de minute.
5. Se toarnă uleiul și se servește.

Reteta de terci de gris cu lapte la cuptorul cu microunde

Necesar:

Curs de acțiune:

1. Încălziți laptele.
2. Conectați toate firimiturile.
3. Se toarnă în lapte, amestecând lichidul.
4. Transferați conținutul la cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute.
5. Turnați uleiul și faceți clic pentru încă 1,5 minute.
6. Se răcește și se servește.

Cum să gătești cel mai delicios terci de gris ca la grădiniță: sfaturi culinare

Amintindu-ne de copilărie, nu se poate să nu-ți amintești terciul de la grădiniță. A fost atât de delicios încât copiii au cerut mai mult. Era consistenta perfecta, usor dulce si nu s-a simtit sarea. Secretele și trucurile unui astfel de terci sunt simple:

• Laptele ar trebui să fie prezent în terci în orice caz, chiar dacă într-o cantitate mică.
• Trebuie să turnați un jet subțire, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
• De asemenea, puteți umezi în prealabil cerealele în apă rece și abia apoi le puteți pune într-un lichid clocotit.
• Este mai bine să adăugați îndulcitor și sare înainte de a arunca cerealele sau imediat după.
• Alternativele sănătoase la zahăr sunt fructele uscate, nucile, fructele de pădure și stevia.
• Pentru a da un gust cremos mai delicat, foloseste lapte copt.
• Înainte de procesul de gătire, clătiți recipientul cu apă rece, apoi turnați lichidul și puneți-l pe foc.
• Pentru a adăuga splendoare și tandrețe, amestecați terciul finit cu unt cu un tel.
• Prepararea ideală a cerealelor din soiurile de grâu moale durează nu mai mult de 8 minute.

Video: Cum să gătești terci de gris în lapte fără cocoloașe?

Nu este deloc dificil să creezi un terci fraged ca în amintirile din copilărie. Datorită unor trucuri culinare, felul de mâncare va fi aerisit și fraged. Gătitul nu necesită mult timp și nu necesită pregătire specială. Prin urmare, este posibil să vă mulțumiți dvs. și gospodăriei dvs. cu un preparat delicios într-un sfert de oră.