Ingrediente

• Chefir - 1 cană (200 g)
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal sau unt - 50 g
• Făină de grâu - puțin mai mult de 1,5 căni (220 g)
• Sare - 0,5 linguriță
• Zahăr - 1 linguriță
• Sifon - 1/2 linguriță
• șuncă - 100 g
• Brânză (soiuri tari) - 50 g
• Seminte de floarea soarelui sau seminte de susan - 2-3 lingurite (poate fi fara ele)
• Condimente și ierburi aromatice (piper negru, cimbru, cimbru, mărar, ierburi de Provence) - după gust

Timp de gătire - 30 de minute pentru a pregăti aluatul, 30-40 de minute pentru a coace.

Randament - 12 brioșe

Brioșele luxuriante cu șuncă și brânză pot fi un înlocuitor excelent pentru sandvișurile fierbinți, rețeta de chefir este simplu de preparat, iar gustul lor sărat se potrivește atât cu felul întâi, cât și cu al doilea. Ele diversifică perfect masa obișnuită de ceai și servesc ca o gustare minunată.

Cum se prepară brioșe cu șuncă și brânză

Turnați chefir într-un recipient adânc, de preferință cald. Adăugați sifon și amestecați. Soda, atunci când este stinsă, va crește volumul lichidului prin eliberarea de bule de dioxid de carbon.

Adăugați oul, untul, sarea și zahărul, ierburile aromate în chefir și amestecați.

Dacă ai luat unt, topește-l mai întâi și răcește-l. Cupcakes cu unt se coace puțin mai repede.

Dacă se dorește, la brioșe se pot adăuga ierburi aromate și chiar și puțin usturoi. Luați orice condimente sau un amestec parfumat din ele. Experimentarea cu ele este foarte interesantă: cu fiecare preparat cu un tip diferit de buruiană, veți obține brioșe ușor diferite.

Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul. Consistența sa ar trebui să fie mai abruptă decât cea a aluatului de brioșe dulci.

Tăiați șunca și brânza în cuburi mici.

Dacă tăiați șunca în bucăți mari, acestea nu vor lăsa aluatul să crească bine și în loc de brioșe pufoase veți obține clătite cu brânză și șuncă.

Brânza poate fi rasă. Apoi brioșele vor fi mai moi și mai fragede, dar aluatul va fi mai dens și mai uniform.

Amestecați bine toate produsele și răspândiți masa rezultată în forme, umpleți-le undeva în 2/3. Acoperiți brioșele cu brânză rasă, semințe de susan sau semințe de floarea soarelui.

Se dau semifabricate cupcakes la cuptorul incins la temperatura maxima. În primele 10 minute, menține gradele la nivelul maxim. Aluatul din forme ar trebui să crească.

Reduceți căldura la 180 de grade și coaceți aproximativ 20-30 de minute. Timpul de gătire depinde de ce fel de ulei ai adăugat în aluat și de caracteristicile cuptorului tău. Suprafața rumenită a cupcakes-urilor va servi drept semnal de pregătire.

După ce sunt gata, scoateți-le din cuptor: dacă brioșele rămân înăuntru, se pot înmui.

Pune masa, sună familia - este timpul să încerci brioșe cu șuncă și brânză, rețeta cu fotografie este gata pas cu pas! Poftă bună!

Brioșele cu brânză sau șuncă sunt produse de patiserie consistente și gustoase. Poate fi servit cu ceai, folosit ca gustare sau ca gustare. Aceste cupcakes sunt preparate foarte simplu din cele mai comune și mai accesibile produse.

Brioșe cu șuncă și brânză - Principii generale de gătit

Brânza este folosită cel mai adesea pentru brioșe tari. Produsul este frecat sau tăiat, adăugat direct în aluat. Puteți lua orice șuncă, produsul este de obicei tăiat cubulețe. De asemenea, poate fi amestecat cu masa totală, dar uneori este folosit ca umplutură cu drepturi depline și așezat în matrițe cu stratul principal. Ouă fierte, ierburi, ciuperci, usturoi pot fi adăugate la brânză și șuncă.

Aluatul de briose este făcut din ouă cu produse lactate sau maioneză. Aproape întotdeauna se adaugă grăsimi. Făina folosită este grâu. Pentru porozitate și moliciune puneți rippers. Coaceți prăjiturile cu gustări în forme mici, folosiți cuptorul sau cuptorul cu microunde.

Briose cu șuncă pe smântână

O variantă a celor mai delicate snack briose cu șuncă. Pentru test, puteți folosi orice smântână, dar este mai bine cu un conținut de grăsime de cel puțin 20%.

Ingrediente

250 g smantana;

Făină 0,3 kg;

150 g sunca;

60 g unt topit;

1 lingura ripper;

Gătit

1. Această cantitate de aluat va face 10-12 brioșe de dimensiune standard. Pregătiți imediat formele și, de asemenea, porniți cuptorul să se încălzească la 180 de grade.

2. Bate oul cu sare si alte condimente dupa gust.

3. Adăugați smântână, amestecați.

4. Introduceți untul topit. Puteți folosi și margarină. Şunca întrerupe gustul şi diferenţa nu este foarte vizibilă în aluat. Principalul lucru este că conținutul de grăsime nu trebuie să fie mai mic de 70%, altfel va fi multă apă în aluat.

5. Adormim faina, aruncam praful de copt deasupra si amestecam totul.

6. Sunca trebuie taiata in cuburi medii de 0,5 cm.O trimitem in aluat.

7. Distribuiți masa amestecată cu umplutura în forme.

8. Cuptorul s-a încălzit până în acest moment, puneți formele umplute, coaceți brioșele cu șuncă până sunt gata.

Briose cu brânză de lapte

Reteta de briose foarte parfumate cu branza din aluat de lapte. Brânza folosită este tare. Pentru test, puteți lua lapte integral sau un concentrat uscat diluat în apă.

Ingrediente

0,25 l lapte integral;

Făină 0,25 kg;

Un ou mare;

Scurgeți uleiurile. 3 linguri;

sare și zahăr;

Brânză 0,09 kg;

Pentru ripper-ul de testare.

Gătit

1. Aluatul se framanta in mod clasic cu separarea ingredientelor uscate si lichide. Adăugați un ou în lapte. Untul trebuie topit și adăugat la acest amestec.

2. Într-un alt bol, combinați un praf de sare, o lingură de zahăr și făina. Adăugați 1 linguriță. praf de copt.

3. Combinați ambele amestecuri, faceți aluat. Consistența va fi groasă și vâscoasă, ca la clătite.

4. Frecați mărunt brânza, turnați în aluat. Amestecam.

5. Mutam aluatul de branza in forme de briose.

6. Trimitem la coacere. Snack cupcakes se prepară 22-24 de minute la 180. Este indicat să verificați periodic produsele de patiserie pentru ca produsele să nu se ardă.

Briose cu șuncă și brânză pe chefir

Pentru a pregăti aceste brioșe, puteți lua nu numai chefir. Potrivit pentru aluat și alte produse lactate fermentate: lapte copt fermentat, lapte caș sau lapte acru.

Ingrediente

200 g chefir;

50 ml ulei;

100 g șuncă;

5 g de sifon;

0,5 l zahăr, sare;

50 g brânză tare;

220 g faina.

Pentru aromă, puteți adăuga condimente, orice ierburi la aluat.

Gătit

1. Luăm chefir cald, îl turnăm într-un castron. Aruncăm sifon și amestecăm. Așteptăm un minut până se oprește reacția.

2. Adăugați un ou, adăugați ierburi și condimente, sare și adăugați puțin zahăr. Este necesar pentru culoare, pentru ca produsele de patiserie să devină rumene. Bateți cu o furculiță sau bateți până se omogenizează.

3. Puțini iau vreunul. Legumele se adaugă imediat. Dacă se folosește unt, mai întâi se topește și se răcește, abia apoi se toarnă în aluat. Amestecam.

4. Adormi făină. Se amestecă și se pune deoparte.

5. Frecam branza tare. Tăiați șunca în cuburi. Transferați în aluat.

6. Pune masa amestecată în forme de brioșe. Deasupra puteti stropi cu seminte de susan sau seminte.

7. Trimitem brioșe sărate la cuptor. Acolo se vor pregăti pentru o jumătate de oră. Setăm la 200 de grade, apoi coborâm imediat temperatura la 180.

Briose cu șuncă și ciuperci

Ciupercile murate sunt folosite pentru aceste cupcakes gustari. Puteți lua ciuperci sau ciuperci. Dacă doriți, înlocuiți ciupercile murate cu un produs prăjit în aceeași cantitate.

Ingrediente

Doua oua;

Făină 0,15 kg;

2 lingurite ripper;

80 g șuncă;

100 g margarină;

80 g ciuperci murate;

2-3 crengute de marar;

Un pahar cu lapte.

Gătit

1. Bateți ouăle cu sare, adăugați laptele.

2. Topiți margarina, lăsați grăsimea să se răcească. Apoi turnați peste ouă. Dacă doriți ca prăjiturile voastre să devină maro, adăugați o lingură de zahăr, dar nu mai mult. În caz contrar, gustul gustării va fi dulce.

3. Amestecați ripper-ul în făină, apoi combinați-l cu amestecul de lapte.

4. Şunca trebuie tăiată în cuburi.

5. Scoateți ciupercile din marinadă. Tăiați în felii subțiri. Puteți lua câteva ciuperci proaspete și le puteți prăji într-o tigaie până aproape că sunt fierte. Se amestecă cu șuncă.

6. Adăugați puțin mărar tocat în umplutură. Puteți lua ierburi uscate.

7. Turnați totul împreună în aluat, amestecați.

Briose cu șuncă și brânză pe maioneză

Reteta de briose, care sunt facute din aluat de maioneza cu branza. Pentru umplutură se folosește șuncă cu pătrunjel proaspăt. Brânza pentru aluat se poate lua tare sau semi-tare.

Ingrediente

100 g brânză;

2 linguri cu o lamă de maioneză;

0,5 linguriță ripper;

100 g șuncă;

6 linguri de faina;

2 catei de usturoi;

Puțin pătrunjel.

Gătit

1. Framantam aluatul principal. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle cu maioneză, sare, adăugați ripper (sau sifon stins) la masa totală și adăugați făina.

2. Frecați brânza fin, turnați peste produsele principale. Condimentam aluatul cu usturoi tocat. Puteți presăra niște pudră de usturoi uscată.

3. Tăiați șunca și tocați pătrunjelul. Amestecați-le, dar nu adăugați în aluat. Aceasta va fi umplutura.

4. Luam forme, punem putin aluat in fiecare.

5. Acum facem un strat de sunca cu patrunjel. De fapt, puteți folosi alte verdețuri, cârnați, adăugați niște ciuperci sau murături tocate. Există multe opțiuni.

6. Acum acoperiți partea superioară a umpluturii cu un strat de aluat. Trebuie să ascundeți toate piesele și verdețurile, astfel încât să nu iasă cu privirea.

7. Trimitem la coacere. Dacă prăjiturile de gustare sunt pregătite în forme standard mici, atunci 20 de minute sunt suficiente. Dacă formele sunt puțin mai mari, atunci adăugăm timp. Temperatura este standard de 180-190 de grade.

Briose cu ou cu sunca si ardei dulce fara faina

O caracteristică a acestei rețete este absența făinii. Mâncarea poate fi clasificată ca aliment cu conținut scăzut de calorii dacă utilizați șuncă cu conținut scăzut de grăsimi. Piperul pentru umplutură se ia dulce bulgăresc.

Ingrediente

80 g șuncă;

100 ml lapte;

1 lingura uleiuri.

Gătit

1. Turnați puțin ulei în tigaie, puteți doar să o ungeți ușor. O punem pe aragaz.

2. Eliberați ardeiul dulce din semințe, tăiați cubulețe, trimiteți la prăjit într-o tigaie. Gatiti la foc mic timp de un minut.

3. Adăugați șunca tocată, gătiți încă un minut și luați de pe foc. Nu puteți prăji ingredientele pentru umplutură, dar se dovedește mult mai gustoasă.

4. Bate ouale si laptele, piperul si sarea. După gust, adăugați în omletă ierburi, usturoi și alte condimente.

5. Acum întindem umplutura de șuncă și ardei în forme, o umplem cu aproximativ o treime sau puțin mai mult, dar nu mai mult de jumătate din formă.

6. Umpleți umplutura cu o omletă. Dar nu până în vârf, ar trebui să rămână ceva gol.

7. Coaceți timp de 20 de minute la modul mediu 175-180 de grade.

Briose cu brânză și ierburi de Provence la cuptorul cu microunde

O opțiune pentru cupcakes cu gustări rapide care vă vor ajuta în orice moment. Mâncarea poate fi făcută festivă dacă stoarceți un inel de unt (sau brânză moale) deasupra brioșelor și puneți caviar roșu înăuntru.

Ingrediente

50 ml ras. uleiuri;

lapte 0,25 cesti (50 ml);

0,1 kg făină;

Ou mare;

70 g brânză;

0,5 linguriță ierburi provenzale;

2 praf de copt.

Gătit

1. Într-un castron, combinați uleiul vegetal și laptele cu ouăle, sare și piper, aruncați ierburile de Provence și doar bateți cu telul pentru un minut. Puteți adăuga pătrunjel tocat dacă nu există ierburi uscate.

2. Acum trebuie să turnați făină cu un ripper în aluat, amestecați din nou.

3. Tăiați brânza tare cubulețe, dar nu măcinați mult. Combinăm cu masa totală.

4. Presarati aluatul preparat cu bucatele de branza peste forme de silicon si trimiteti-l la cuptorul cu microunde.

5. Gătim la putere 750 exact trei minute.

6. Scoateți, răciți puțin și scoateți din forme. Dacă decorați brioșele cu gustări cu unt, atunci trebuie să vă răciți complet.

Cupcakes-ul de gustare vor fi frumoși și roșii dacă adăugați puțin zahăr granulat în aluat. Este important să nu exagerați pentru ca această dulceață a produsului să nu afecteze gustul.

Dacă formele sunt unse din interior cu unt și stropite cu biscuiți, crusta de pe brioșele de gustare va fi frumoasă și crocantă.

Brioșele pot fi stropite cu semințe de susan înainte de coacere. Acestea vor oferi produse de patiserie nu doar un aspect frumos, ci și o aromă incomparabilă.

Brioșele sărate pot fi și decorate! Pentru a face acest lucru, folosiți brânză moale, sosuri groase și unt. Produsul trebuie pus intr-o punga de patiserie, apoi stors deasupra prajiturii. Orice nuci, semințe, semințe de susan, caviar roșu sau negru, verdeață se vor potrivi și pentru decor.

Nu cu mult timp în urmă am încercat o rețetă de copt excelent - brioșe. Și am fost pur și simplu uimit de oportunitățile care s-au deschis înaintea mea. După cum sa dovedit, brioșele nu sunt doar dulci și fructate. Puteți face brioșe cu gustări cu o varietate de umpluturi. Și, după ce am efectuat o serie de experimente în bucătăria mea, am identificat cele mai delicioase, convenabile și simple opțiuni de rețetă pentru familia mea. Aceste produse mici ne-au fascinat pur și simplu prin versatilitatea lor - îl poți înghiți pe fugă în loc de micul dejun, îl poți pune pe masă la cină, iar dacă încerci să-l înfrumusețezi, va fi potrivit pentru o sărbătoare festivă.

Vă propun 2 rețete pentru a face brioșe: sunt puțin asemănătoare, dar gustul este totuși diferit.

Reteta de briose cu carnati si branza

Aparate de bucatarie:

Ingrediente

Untul trebuie sa fie foarte moale, asa ca il scoatem din frigider in prealabil. Cârnați și brânză - orice.

Gătitul brioșe cu brânză și cârnați

Videoclip despre gătit brioșe cu brânză și cârnați

Reteta video pas cu pas de briose cu carnati si branza.

Reteta de briose cu branza cu sunca

Timp de gătit: 50 min.
Porții: 10.
Aparate de bucatarie: tel, forme de tort, cuptor.

Ingrediente

Efectuarea brioselor cu brânză

Video rețetă pentru brioșe cu brânză cu șuncă

Clasa de master pentru prepararea brioselor cu brânză neîndulcită cu șuncă.

Dacă este necesar, brioșele pot fi decorate - de exemplu, stropiți cu semințe de susan înainte de coacere sau, după scoaterea din cuptor, decorați cu nuci sau semințe. Icrele roșii, negre sau picăturile de sos gros vor arăta frumos pe ele.

Conform rețetelor propuse, devine clar că multe ingrediente pot fi înlocuite în siguranță - în loc de cârnați, cârnați tăiați sau carne afumată, sau un amestec de cârnați, sau chiar folosiți carne tocată. Puteți rade jumătate din brânză, iar cealaltă jumătate o puteți tăia în cuburi. Puteți adăuga în siguranță verdeață tocată mărunt - mărar, pătrunjel sau altceva care vă place personal. Puteți găti - brioșe pe chefir - sau smântână, și nu pe lapte. Cred că va fi mai convenabil ca cineva să încerce rețeta.

În general, în astfel de rețete universale, improvizația este binevenită. Pentru cei care nu au făcut niciodată astfel de produse de patiserie, ar fi înțelept să începeți de la - și să continuați să fanteziți după cum doriți. Și vă recomand cu siguranță să încercați rețetele grozave de banane, lămâie și - este doar un basm!

Cred că nu numai familia mea este entuziasmată de experimentele cu brioșe - cu siguranță vor exista gospodine care vor putea oferi rețete nu mai puțin gustoase, și poate chiar mai originale pentru astfel de produse de patiserie. Vă rugăm să vă împărtășiți secretele.

Este mai bine să le gătiți pe produse lactate fermentate - chefir, lapte sau smântână. Dacă vă plac brioșele umede, adăugați brânză moale în umplutură și tăiați-o în bucăți - acest lucru va adăuga suculenta aluatului. Cu brânză rasă, brioșele vor deveni moi, fragede, dar aluatul va fi puțin mai dens și mai uniform.

Ingrediente

• sunca - 100 gr
• brânză - 50 gr
• făină - 220 gr
• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană
• ou - 1 buc
• sare - 1 linguriță (gust)
• zahăr - 1 linguriță (gust)
• praf de copt - 2 lingurițe
• unt (margarina) - 50 gr
• busuioc, cimbru, cimbru - dupa gust (optional)

Gătit

Bateți oul cu o furculiță și turnați în chefir cald (temperatura camerei).

Adăugați la el unt topit.



Cerneți făina, turnați-o în amestecul de chefir. Nu uitați să adăugați praf de copt (se poate amesteca cu făină).



Amestecați aluatul. Deși nu a devenit încă omogen și dens, adăugați condimente și condimente după bunul plac. Framantam aluatul pana se omogenizeaza toate ingredientele.



Răziți brânza sau tăiați în bucăți.



Tăiați șunca în cuburi foarte mici. Dacă o tai mare, aluatul va fi greu să crească, iar brioșele vor deveni dense.



Amesteca branza si sunca cu aluatul.



Aluatul va fi mai dens decât pentru brioșele dulci, va cădea de pe lingură într-un bulgăre și nu se va turna.



Formularele se completează nu 2/3, nu mai mult. Brioșele vor crește la cuptor. Deoarece aluatul este dens și nu destul de omogen, apăsați-l puțin pentru a-l distribui mai bine în tavă.

Ungeți blatul cu ou bătut și stropiți cu semințe de susan.



Brioșele se coace în cuptorul bine încălzit la o temperatură de 180-190 de grade. Vor fi gata în 20-25 de minute. Pentru ca brioșele să nu se ude, scoateți-le imediat din forme și răciți-le pe un grătar.

Este ușor să faci micul dejun festiv! Este suficient să gătești brioșe roșii și parfumate cu șuncă și brânză. Pot fi servite cu ceai sau pe masă într-o vacanță. Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, gătește acest aperitiv original.

Brioșele sunt ceea ce americanii numesc brioșe mici care se potrivesc în palma mâinii tale. Puteți adăuga orice la acest produs de patiserie: de la fructe de pădure și fructe până la baze de carne și ciuperci.

Lista de produse:

• șuncă - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• lapte - 150 ml;
• unt - 100 g;
• ouă de masă - 2 buc.;
• făină - 300 g;
• praf de copt - 2 linguri;
• sare - pe vârful unui cuțit;
• usturoi - 1 catel;
• mărar - o grămadă.

Nu se adaugă numai șuncă. Combină perfect puiul, cârnații sau cârnații. Puteți alege brânza după gustul dvs., orice varietate va face.

Gătirea în secvență:

1. Taie sunca si 80 g branza. Răziți restul de brânză.
2. Se toarnă mărar cu apă, se usucă pe un prosop de hârtie și se toacă. Faceți același lucru cu usturoiul, după ce îl curățați.
3. Deci, să începem pregătirea testului. Se inmoaie untul, se amesteca cu laptele si ouale.
4. Se toarnă praful de copt, sarea, condimentele în făină.
5. Se toarnă amestecul de făină și se bate puțin. Nu amestecați aluatul prea bine! Ar trebui să fie ușor cocoloase.
6. Turnați ingredientele principale, mărar și usturoi în amestecul rezultat.
7. Ungeți formele cu ulei și umpleți-le cu aluat până la o înălțime incompletă.
8. Încinge cuptorul la 180 de grade, coace cupcakes timp de 30-35 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii, stropiți aperitivul cu brânză și trimiteți-l înapoi la cuptor.

Gătitul pe chefir

Există brioșe englezești și americane. Diferența constă în modul în care este pregătit aluatul. Americanii preferă să adauge praf de copt sau bicarbonat de sodiu, pentru brioșele englezești folosesc drojdie.

Lista de produse:

• șuncă - 100 g;
• brânză - 50 g;
• chefir 2,5% - 110 ml;
• făină - 130 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l;
• ouă de masă - 2 buc.;
• sare, zahăr - după gust.

Pentru gătit, nu se folosește numai chefir. Sunt potrivite astfel de produse lactate fermentate: bifidok sau lapte acru.

Gătirea în secvență:

1. Mai întâi, amestecați ouăle, chefirul și sarea. Adăugați unt înmuiat la acest amestec.
2. Separat se amestecă făina, praful de copt și zahărul.
3. Tăiați șunca cubulețe mici, rade brânza. Adăugați la făină.
4. Amestecați ușor ambele amestecuri.
5. Se toarnă amestecul rezultat în forme. Este de dorit să lubrifiați formele simple cu ulei, cele din silicon nu necesită lubrifiere.
6. Coacem 15 minute in cuptorul preincalzit la 200 de grade.

Prajituri de gustare cu smantana

Brioșele vin din îndepărtata Anglia. Cuvântul „brioșă” este cunoscut încă de la sfârșitul secolului al X-lea. Originea acestui cuvânt rămâne necunoscută. Există o teorie că provine din francezul „Mouflet”, care înseamnă „moale”.

Lista de produse:

• brânză - 70 g;
• șuncă - 150 g;
• făină - 300 g;
• smântână - 250 g;
• unt - 60 g;
• praf de copt - 1 lingura. l;
• ouă de masă - 2 buc.;
• sare - pe vârful unui cuțit.

Este baza de smantana care confera tandrete si suculenta produselor finite. Uneori se udă puțin - depinde de tipul de brânză folosit.

Gătirea în secvență:

1. Tăiați șunca, rade brânza.
2. Într-un bol combinați făina, praful de copt. Se toarnă peste bucățile de brânză și șuncă.
3. Separat se bat smantana, untul moale, ouale, sare amestecul. Puteți folosi un tel sau un blender.
4. Combinați ambele amestecuri și începeți să frământați rapid aluatul.
5. Aranjați în forme, coaceți la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Într-un aragaz lent

Brioșele într-un aragaz lent se prepară în două moduri: folosind abur sau folosind un mod special de coacere. Cupcakes-urile fierte la abur sunt suculente și foarte fragede, dar nu au multe cruste preferate. În a doua variantă, coacerea este, de asemenea, foarte gustoasă, dar mai densă.

Set de băcănie:

• unt - 60 g;
• slănină - 150 g;
• brânză - 70 g;
• făină - 130 g;
• ou - 2 buc.;
• praf de copt - 2 linguri;
• lapte - 50 g;
• sare, zahăr - după gust.

Gătirea în secvență:

1. Tăiați șunca bucăți, treceți brânza prin răzătoare.
2. Frecați untul cu oul și zahărul, turnați peste lapte.
3. Adaugati faina si praful de copt. Framanta aluatul.
4. La final se sare amestecul, se adauga sunca si branza. Amesteca totul bine.
5. Aranjați-le în forme, apoi puneți-le în vasul multicooker.
6. Rămâne doar să selectați modul „Coacere” și să așteptați semnalul tehnologiei inteligente.

Cum se coace brioșe cu șuncă și brânză și ierburi

Lista de produse:

• șuncă - 200 g;
• brânză - 200 g;
• lapte - 250 ml;
• ou de masă - 2 buc.;
• făină - 400 g;
• praf de copt - 2 linguri;
• verdeață - 1 buchet;
• sare, zahăr, piper - după gust.

Folosiți orice verdeață vă place. Poate fi busuioc proaspăt, mărar, ierburi franțuzești.

Gătirea în secvență:

1. Bateți ouăle cu lapte și unt moale. Se toarnă aici sare, piper negru măcinat și verdeață tocată.
2. Tăiați brânza și șunca în cuburi mici, transferați în amestec.
3. Separat cerne faina si amesteca cu praful de copt. Adaugă la alte produse.
4. Se toarnă în forme, umplându-le pe fiecare ¾. Se coace la 180 de grade. 15-20 minute.

Rețetă de la Iulia Vysotskaya

Pe site-ul Yulia Vysotskaya, puteți găsi următoarea rețetă de briose cu șuncă și brânză.

Lista de produse:

• șuncă - 120 g;
• brânză de orice fel - 120 g;
• lapte - 170 ml;
• unt - 120 g;
• ou de masă - 2 buc.;
• făină - 300 g;
• praf de copt - 2 lingurițe sau bicarbonat de sodiu 1 linguriță, stins cu suc de lămâie;
• sare.

Gătirea în secvență:

1. Tăiați componentele principale în bucăți mici.
2. Bateți oul, adăugând sare.
3. Turnați laptele, untul moale, amestecați totul bine.
4. Apoi combinați amestecul cu făina și praful de copt.
5. În aluatul rezultat, adăugați șunca, brânza și amestecați din nou.
6. Se toarnă aluatul în forme pentru ca amestecul să nu ajungă la margini.
7. Se coace o jumătate de oră la cuptor la 180-200 de grade.

Acest articol încurajează dezlănțuirea creativității prin dezvoltarea abilităților culinare ale gospodinelor, aducând noutate în alimentația familiei.

Pofta buna tuturor!