Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Când congelatorul este umplut cu pliculețe, viața este mult mai ușoară! Problema unei cine de zi cu zi a fost rezolvată, aveți o rezervă strategică în caz de sosire bruscă a rudelor sau prietenilor și, în general - în orice moment, puteți aranja adunări „găluște” într-o companie plăcută sau chiar împreună cu soțul dvs. .
Dar, desigur, înainte ca găluștele să apară în congelator, trebuie să fie lipite și nu numai. Măcar dintr-un kilogram de carne bună, ca să fie ceva de congelat. Nimic că va dura mai mult de o oră să gătești, dar vei fi sigur că găluștele tale sunt făcute din carne adevărată, și nu din carne tocată de calitate îndoielnică, că umpluturile sunt puse în ele din inimă și nu pur simbolic. , ei bine, principalul lucru este că găluștele vor fi delicioase, așa cum vă plac. Așa că, fără întârziere, să facem găluște delicioase de casă. O rețetă foto pas cu pas te așteaptă de mult timp)

Ingrediente:
pentru test:
- apă - 250 ml (sticlă fațetată);
- sare - 1 lingurita;
- faina de grau - 3 cani;
- ou - 1 buc.;
pentru umplutura:
- carne slabă de porc - 1 kg;
- piper negru măcinat - 1-1,5 lingurițe (după gust);
- sare - 1 lingurita (dupa gust);
- usturoi - 3 catei mari;
- apă - 3-4 linguri. linguri;
- ceapa - 1-2 buc.

Reteta cu poza pas cu pas:

Orice aluat după frământare trebuie să se întindă puțin, așa că este mai rațional să începeți pregătirea găluștelor pregătind aluatul. Se amestecă oul cu apă, se bate cu telul până când la suprafață începe să apară o spumă luxuriantă. Adăugați sare, dizolvați în apă.

Adăugați făina în părți, cernând un pahar într-un castron cu apă și un ou.

Faina poate avea nevoie de ceva mai putin sau mai mult, in functie de calitate, gluten, umiditate si multi alti factori. Prin urmare, al treilea pahar de făină este împărțit în aproximativ trei părți. Se toarnă două treimi în aluat, se cerne o treime pe o masă sau o masă. Frământați aluatul într-un castron cu o lingură până când toată făina se umezește și se adună într-un cocoloas aspru, liber. O intindem pe faina cernuta, incepem sa framantam cu mainile.

La început, aluatul se va dovedi a fi cocoloși, neuniform, dar pe măsură ce îl frământați, va începe să devină mai moale, mai fraged, dar ar trebui să rămână dens. Se simte mai dens decât găluștele. Aluatul bine frământat va răsări sub palme, va deveni neted, uniform. O colectăm într-o chiflă, o acoperim astfel încât blatul să nu se usuce. Plecăm o jumătate de oră.

În acest moment, suntem angajați în carne, pregătind carne tocată pentru găluște din ea. Tăiați carnea de porc în bucăți, curățați ceapa și usturoiul. Întoarcem carnea într-o mașină de tocat carne, după care derulăm prin legume. Cu ceapă și usturoi, carnea tocată va fi mai suculentă și mai gustoasă, dar alegeți cantitatea după gust. Dacă nu vă place usturoiul, adăugați în schimb o ceapă mică.

Adăugați și sare și piper după gust. Dar nu uitați că sarea întrerupe gustul cărnii și este mai bine să subsare puțin carnea tocată. În orice caz, bulionul va fi sărat, este ușor să-l îndrepti pentru sare, suprasărând ușor bulionul. Și excesul de sare nu poate fi îndepărtat. Dupa ce ai adaugat sare si piper, se toarna apa rece pentru ca carnea tocata sa fie mai usor de framantat. Este mai bine să-l frământați cu mâinile, apoi ceapa și ardeiul vor fi distribuite uniform în toată masa. Carnea tocată gata, chiar și după adăugarea apei, va fi abruptă, densă ca consistență.

Împărțim aluatul în mai multe părți, așa că este mai convenabil să întindem și cercurile nu se vor usca. Se intinde cu sucitorul la o grosime de aproximativ 2 mm.

Tăiați cercuri pentru găluște de dimensiunea care vi se potrivește - cuiva îi plac găluștele în miniatură, iar cuiva îi plac găluștele mai mari. Lăsați cercurile decupate deoparte, adunați resturile de aluat într-un bulgăre, trimiteți-le în bolul cu aluatul.

Pune carne tocată pe fiecare cerc. Cantitatea depinde de tine, dar din moment ce noi nu am întins aluatul foarte subțire, nu poți cruța carnea tocată, la formarea găluștelor, aluatul se poate întinde dacă nu este suficient să orbească marginile.

Îndoiți cercul în jumătate, acoperind umplutura cu aluat. Fixăm marginile cu degetele, apăsând mai strâns aluatul. Apoi împăturim din nou, conectând capetele găluștelor. Veți obține o țăgle rotundă, de-a lungul marginilor căreia trebuie să vă plimbați din nou cu degetele, apăsând aluatul, astfel încât cusătura să nu se deschidă în timpul gătirii. Punem galustele lipicioase pe o tabla presarata cu faina, sau pe farfurii plate si le punem la congelator. Pe măsură ce îngheață, le ambalăm în saci cu așteptarea de a fi sudată la un moment dat.

Pentru a găti găluște, turnați apă într-o oală sau ceaun spațios. Sare după gust, aruncă lavrushka și ienibahar. De îndată ce apa fierbe, turnați găluștele (dacă nu sunt înghețate, apoi scufundați-vă în apă pe rând). Se amestecă ușor, fără să se lipească de fund.

De îndată ce apa fierbe din nou, găluștele vor începe treptat să se ridice la suprafață. Gatiti-le timp de 7-8 minute pana sunt fierte.

O scoatem din bulion cu o lingura cu fanta, il punem in farfurii sau in pahare portionate (daca se serveste cu bulion). Punem pe masă unt, smântână, muștar, oțet, piper negru sau orice aditivi cu care îți place să mănânci găluște și chemăm pe toată lumea la masă. Poftă bună!

Se toarnă un pahar de făină într-o lamă pe o masă de tăiat sau pe masă. Faceți o pâlnie din făină, introduceți un ou de pui în ea, turnați 2 linguri de apă și adăugați sare.

Acum framanta foarte repede aluatul, incercand sa nu lasi apa sa iasa din locas.

Este necesar să luați făină de la poalele dealului și să o turnați în locaș, ca și când ați apăsa-o cu mâinile, și nu doar să o stropiți. Acest lucru se face astfel incat aluatul sa fie omogen si fara cocoloase.

Prin urmare, deseori îi cer soțului meu să mă ajute cu asta. Totuși, este bărbat și mâinile lui sunt mai puternice, așa că această etapă îi ia aproximativ 5 minute, iar dacă frământ aluatul, nici nu mă potrivesc în 15 minute.

Cand framantam bine aluatul, trebuie sa se odihneasca, asa ca trebuie invelit in folie alimentara sau intr-o punga de plastic si bagat la frigider pentru 40 de minute. În timpul în care aluatul îl petrece în frigider, va deveni complet omogen și elastic și, în consecință, va fi mai ușor de întins.

Acum puteți începe să pregătiți umplutura pentru găluște. Pentru a face acest lucru, carnea trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne sau, așa cum am făcut eu, măcinați totul într-un robot de bucătărie.

Se toacă și capul de ceapă și doi căței de usturoi, curățați de coajă.

Acum trebuie să separați gălbenușul de proteine. Avem nevoie doar de gălbenuș, iar proteina poate fi pusă într-un borcan de sticlă bine închis și pusă la frigider, apoi puteți face bezea din ea.

Pune carnea tocata intr-un bol, adauga ceapa, usturoiul si galbenusul, sare si piper.

Se amestecă bine cu celelalte ingrediente.

Acum puteți începe să gătiți găluște. Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l cât mai subțire.

Nu este necesar să presari făină pe tabla de tăiat sau sucitor, pentru că dacă ai pregătit aluatul potrivit, nu se lipește deloc de mâini, nici de sucisor, nici de tabla de tăiat. Uită-te la fotografie poți vedea cât de flexibil este.

Rețineți că trebuie să lucrați cu aluatul foarte repede, deoarece practic nu există apă în compoziția sa și se usucă rapid.

Acum, folosind un pahar, tăiați cercuri din aluat.

Așezați o lingură de carne tocată în centrul fiecărui cerc.

Îndoiți cercul în jumătate și prindeți marginile aluatului, ca la găluște.

Rămâne doar să conectați capetele găluștei. Asta e tot, avem o găluște.

Ei bine, totul, poți începe să gătești găluște. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță cu apă pe foc și aduceți-o la fiert. Apa trebuie sărată.

De îndată ce apa începe să fiarbă, turnați găluștele, amestecați bine și, pentru ca găluștele să nu se lipească, repetați periodic această procedură. De îndată ce apa fierbe din nou și găluștele plutesc la suprafață, va dura 5 până la 7 minute pentru a le găti.

Galustele fierte corect nu fierb niciodata si marginile aluatului nu se desfac. Scoateți-le cu o lingură cu șuruburi pentru a scurge excesul de apă, puneți-le pe o farfurie, adăugați unt. Puteți adăuga și verdeață tocată mărunt și stropiți cu suc de lămâie, totul depinde de preferințe. Soțul, de exemplu, mănâncă mereu găluște cu oțet.

Totul, preparatul se poate servi la masa, pofta buna!!!

Galuste de casa delicioase. Minunata reteta de aluat

Ingrediente:

(128 găluște)

• aluat delicios pentru găluște:
• 500 gr. făină de grâu
• 2 oua
• 1 pahar de lapte
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 1 lingura sare
• umplutură pentru găluște de casă:
• 500-600 gr. carne tocată
• 1 ceapă mare
• piper negru proaspăt măcinat
• ulei vegetal

• Reteta de aluat pentru galuste

• Clasicul aluat pentru găluște și găluște se frământă de obicei fără ouă și lapte, dar dacă vrei să faci adevărate găluște de casă, atunci îți recomand această rețetă.
• Așadar, turnăm făină pe masă cu un tobogan. Adăugați sare imediat. Faceți o mică adâncitură în centrul movilei de făină. Adăugați o lingură de ulei de floarea soarelui. Datorită prezenței uleiului, aluatul capătă moliciune și plasticitate.
• Într-un castron mare, bate două ouă, adaugă laptele cald.
• Poți frământa aluatul pentru găluște pe o masă de tăiat, dar dacă gătești găluște pentru prima dată, atunci pentru a nu încurca toată bucătăria, este mai bine să frământați aluatul într-un castron mare. Când aluatul formează un bulgăre și începe să se îndepărteze de pereții vasului, puneți-l pe masă și continuați să frământați deja pe masă.
• Frământați foarte bine aluatul. Aluatul pentru găluște trebuie să fie atât elastic, cât și flexibil, să nu se lipească de masă și mâini.
• Cand vi se pare ca aluatul de galuste este gata, ne umezim mainile cu ulei de floarea soarelui si framantam din nou bine.
• Dacă simțiți că aluatul a ieșit prea abrupt (uneori se întâmplă dacă puneți multă făină și puțin lichid), atunci mai adăugați puțin unt. Din aceasta, aluatul pentru găluște se va îmbunătăți doar.
• 

• Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați timp de o jumătate de oră. Între timp, pregătim umplutura pentru găluște.

  Umplutura pentru găluște de casă

  
• De obicei, pentru găluște iau fie carne de porc măcinată, fie un amestec de 50% carne de porc și 50% carne de vită. Nu voi descoperi America dacă spun că calitatea cărnii tocate determină cât de gustoase vor fi găluștele. Și dacă adăugați aluat bun la carnea tocată bună, găluștele sunt pur și simplu sortite să fie mâncate cât ai clipi))).
• Deci, tocați mărunt ceapa, apoi prăjiți-o la foc mic până devine moale și transparentă.
• Adăugați ceapa prăjită, sare și piper negru la carnea tocată. Se amestecă bine și se gustă totul.
• În principiu, umplutura este gata, dar există un secret, datorită căruia umplutura se dovedește a fi în general neobișnuită. Pentru a face acest lucru, fierbeți două sau trei foi de dafin într-o cantitate mică de apă. Bulion răcit, o sută de grame, se adaugă la umplutura pentru găluște. Încearcă, tu însuți vei observa cât de fragedă și gustoasă este carnea tocată.

  Gătitul găluște

  

• Atât, umplutura și aluatul pentru găluște sunt gata. Rămâne doar să faci o sută sau două găluște. Pentru a face acest lucru, luăm aluatul, formăm din el un cârnați gros, pe care îl împărțim în patru părți.
• Apoi puteți proceda în două moduri. În primul rând, luăm o parte din aluatul de găluște, o rulăm subțire, apoi tăiem cercuri folosind un pahar cu margini ascuțite. Punem umplutura în fiecare cerc și sculptăm găluștea în sine. Cu această metodă, toate „blankurile” noastre sunt la fel de rotunde, așa că este mai ușor să modelăm găluște de aceeași dimensiune.
• A doua metodă de a face găluște este mai rapidă și necesită puțină practică. Luăm o parte din aluat pentru găluște, facem din el un cârnați subțire, pe care îl tăiem în bucăți mici.
• Înmuiați ușor fiecare bucată în făină, întindeți pentru a forma un cerc.
• Punem o lingurita de umplutura, iar apoi sculptam o găluște. Facem asta până se termină tot aluatul și umplutura pentru găluște.
• Cu orice metodă de sculptare a găluștelor, nu uitați că o găluște adevărată trebuie să fie rotundă și în formă de ureche.
  
• Luați o cratiță mare și largă și turnați suficientă apă în ea. Dacă nu este suficientă apă, găluștele se pot lipi. Dacă este prea mult, atunci gustul și aroma găluștelor vor „pleca” în apă, ceea ce nu este, de asemenea, de dorit.
• Punem oala pe foc. Sare, pune cateva foi de dafin.
• Imediat ce apa clocotește, aruncați găluștele. Când apa fierbe din nou, notează ora. Gatiti exact cinci minute si scoateti. Dacă este necesar, gătiți următorul lot de găluște.
• Galustele de casa se servesc fierbinti. Se poate cu bulion, se poate si fara, cu smantana sau cu maioneza. De asemenea, nu uitați să puneți sare și piper negru proaspăt măcinat pe masă.
• Drept urmare, ar trebui să obținem un aluat destul de moale și în același timp elastic.
• Se toarnă amestecul lapte-ou în godeu în făină. Framantam aluatul.
• Sursă

Pregătiți ingredientele pentru găluște.

Pregătiți aluatul. Aluatul este simplu, constă din făină, apă, lapte și sare. Această rețetă înlocuiește o parte din apă cu lapte. Aluatul este fraged, dar puternic si elastic.
Cerneți făina într-un castron sau într-o masă mare de tăiat și faceți un godeu în centru.
Se sparge oul, se adauga un praf de sare si se pufeaza oul cu o furculita.
În porții mici, turnând, lapte cu apă, frământați aluatul.
Rulați aluatul într-o bilă, înfășurați în folie alimentară și lăsați 40-60 de minute la temperatura camerei.

Pregătiți umplutura carne tocată) pentru găluște.
Se spală carnea, se usucă și se taie în cuburi mari.
Curățați ceapa și tăiați ceapa în 2-4 bucăți.
Sari peste carnea impreuna cu ceapa printr-o masina de tocat carne (daca se doreste, ceapa poate fi tocata intr-un blender).
Adăugați sare, piper proaspăt măcinat și amestecați bine.

Carnea de porc pentru găluște trebuie să fie grasă, apoi găluștele vor deveni gustoase și suculente. Dacă aveți o bucată slabă de porc, puteți adăuga în carnea tocată aproximativ 200-300 g untură (se trece și prin mașina de tocat carne împreună cu carnea).
De asemenea, ceapa va adauga suculenta carnii tocate - cu cat mai multa ceapa, cu atat mai suculente sunt galustele.

Împărțiți aluatul în mai multe părți.
Întindeți o parte din aluat într-un strat subțire, pudând aluatul cu făină dacă este necesar.

Tăiați cercuri cu un pahar subțire sau altă crestătură convenabilă (strângeți resturile de aluat, frământați din nou și rulați într-un strat).

Pune aproximativ o lingurita de carne tocata in centrul cercului de aluat.

Conectați marginile cercului și prindeți astfel încât umplutura să fie înăuntru (veți obține spații libere asemănătoare cu semilune sau găluște).

Conectați capetele opuse ale semilunii, dând găluștelor forma lor caracteristică.

Răspândiți găluștele pe o placă de tăiat (nu stivuiți găluște unul peste altul, astfel încât să nu se lipească între ele), congelați-le la congelator, apoi transferați găluștele congelate în pungi și păstrați-le la congelator.

Gătitul găluște.
Se toarnă apă într-o cratiță, se sare, se adaugă frunza de dafin, boabele de piper, se aduce la fierbere și, dacă se dorește, se lasă să fiarbă 5 minute (pentru a aroma apa pentru găluște).
Se pun găluștele în apă clocotită, se amestecă repede cu o lingură pentru ca găluștele să nu se lipească și să se lipească de fundul cratiței.
Aduceți la fierbere și după ce găluștele plutesc, gătiți aproximativ 7-10 minute, până se înmoaie.
Scoateți găluștele cu o lingură cu șuruburi, puneți pe un vas și întindeți deasupra bucăți de unt.
CU sfat. Galustele pot fi servite cu diferite sosuri, condimente, iar fiecare sos face mancarea delicioasa in felul sau.
Poți servi găluște cu o mușcătură (așa se servesc în Siberia). Se toarnă bulion într-o cană și se adaugă puțin oțet, plus sare și piper, după gust (pentru 5 părți bulion 1 parte oțet sau după gust). Găluștele sunt scufundate în amestec de oțet și trimise imediat la gura celui care mănâncă :)
De asemenea, găluștele pot fi servite cu smântână sau smântână cu ketchup.
În orice caz, găluștele sunt aromate cu unt, care în niciun caz nu va dăuna găluștelor :))

Bucura-te de masa ta!

Sunt considerate un fel de mâncare internațional, care în fiecare bucătărie națională are propriile caracteristici de gătit. Chinezii mănâncă wonton, buriații și mongolii iubesc pozițiile, găluștele de carne triunghiulare kreplach sunt gătite în Israel, khinkali sunt populari în Georgia, iar vrăjitorii sunt populari în Belarus. Italienii fac carne tocată pentru ravioli nu doar cu carne, ci și cu brânză, tibetanii respectă găluștele de legume momo, iar germanii pregătesc maultaschen, care diferă de găluște prin prezența spanacului din carnea tocată. Chiar și în Rusia, acest fel de mâncare este pregătit în moduri diferite: în cărțile de bucate puteți găsi găluște siberiene, Ural, Amur, Orientul Îndepărtat, Moscova și Little Russian.

Găluște cumpărate de la magazin sau de casă?

Galustele de casa sunt acum rare. Pentru că suntem ocupați, uneori ne descurcăm cu semifabricate, dar uneori ne dorim foarte mult să organizăm o vacanță pentru cei dragi și să îi răsfățăm cu găluște delicioase umplute cu carne adevărată. Găluștele de casă din produse alese sunt un adevărat răsfăț și le poți sculpta împreună cu întreaga familie. Există multe rețete, trebuie doar să găsești varianta cea mai potrivită și să o adaptezi pentru tine.

Carne tocată „corectă” pentru găluște

În rețeta siberiană de carne tocată, se recomandă să luați carne de porc și vită (mai bine vițel), iar carnea de porc trebuie să fie suficient de grasă pentru ca găluștele să nu se usuce. Dacă carnea tocată se prepară numai din carne de vită, este indicat să o diluezi cu untură măcinată. Se crede că, cu cât sunt mai diferite tipuri de carne în carnea tocată, cu atât este mai gustoasă, așa că mielul și carnea de pasăre sunt potrivite pentru găluște, iar în unele rețete puteți vedea și exotice de pădure - elan, căprioară și carne de urs. Este mai bine să luați carnea proaspătă, fără dungi și film. Dacă cumpărați carne de vită, luați pieptul și umărul, iar atunci când alegeți carnea de porc, optați pentru umăr sau ceafă.

Orice pește este potrivit pentru găluște de pește - atât pe mare, cât și pe râu, principalul lucru este că există puține oase. Puteți adăuga puțină slănină sau unt la peștele uscat. Și găluștele pot fi făcute cu legume, ciuperci și fructe.

După tradiție, la carnea tocată se adaugă ceapa tocată în blender, iar cu cât este mai multă, cu atât umplutura va fi mai suculentă și mai gustoasă. În satele din Siberia, umplutura includea neapărat gheață zdrobită sau suc congelat de merișoare, afine și fructe de pădure. Pentru frăgezime și picantă, unele gospodine adaugă în carne varză măcinată, cartofi sau dovlecel. Ar trebui să adaug ouă, lapte sau smântână la carnea tocată? Depinde de obiceiurile culinare, în timp ce usturoiul, sare și piper se adaugă după gust. Uneori, carnea tocată este aromată cu nucșoară și alte condimente.

Secretele de a face aluatul de găluște

Înainte de a frământa aluatul, făina trebuie cernută astfel încât să fie saturată cu oxigen, iar produsele finite să fie mai magnifice, deoarece praful de copt nu este prevăzut în rețetă. Tehnologia de preparare a aluatului nedospit se rezumă la faptul că făina se toarnă într-un vas sau pe o masă și se face o adâncitură în care se sparge un ou, apoi se adaugă apă și sare. În unele cazuri, apa este înlocuită cu lapte, chefir și ulei vegetal, în timp ce ouăle nu sunt prezente în toate rețetele.

Există un mod foarte interesant de preparare a aluatului, când laptele este încălzit, apoi combinat cu ouă, sare și o cantitate mică de făină. Apoi, „aluatul” se încălzește până se îngroașă într-o baie de apă și se amestecă cu făina rămasă. Aluatul facut dupa aceasta reteta este foarte fraged, moale si gustos. Se poate prepara și aluat Choux - pentru aceasta făină se toarnă cu apă clocotită și toate celelalte produse se adaugă la masa rezultată. Aluatul Choux nu se lipește de mâini și nu se rupe, așa că sculptarea este mult mai plăcută. Adăugarea de colorant alimentar și a unor produse colorante schimbă culoarea aluatului, iar produsele finite sunt distractive și colorate. Turmericul dă o nuanță galbenă bogată, piureul de spanac verde, iar pasta de roșii face găluștele roșu-portocaliu.

Aluatul se frământă bine, fără efort și timp, apoi se înfășoară într-o cârpă umedă de bumbac și se acoperă cu un castron, lăsând timp de o jumătate de oră. Acest pas important nu trebuie sărit peste, deoarece în timpul „repausului” glutenul făinii se umflă, aluatul se dovedește a fi mai elastic și mai durabil, nu se rupe în timpul modelării și gătirii, chiar dacă este întins într-o formă subțire. strat.

Blankurile pentru găluște sunt făcute în două moduri. Prima modalitate - aluatul se întinde într-un strat subțire (nu mai mult de 2 mm grosime), se decupează cercuri din el cu o matriță sau un pahar, în mijlocul căruia se pune carnea tocată. A doua modalitate - se formează un garou din aluat, care este tăiat în bucăți, fiecare dintre acestea fiind întinsă separat. Cum să sculptați găluște - cu mâinile sau într-o găluște? De fapt, forma nu contează, doar o găluște va economisi timp și veți obține găluște îngrijite, frumoase și asemănătoare. Cu toate acestea, dacă forma „corectă” este o chestiune de onoare pentru a păstra tradițiile culinare ale familiei, faceți găluște în mod vechi și ciupiți bine marginile.

Cum să gătești corect și gustos găluște

Gatiti cel mult 15 minute in apa clocotita cu sare, bulion de legume, carne sau peste, la care se adauga de obicei foi de dafin si ceapa. Când găluștele plutesc la suprafață, lăsați-le să fiarbă câteva minute și apoi luați de pe foc. Galustele de casa se servesc fie cu bulionul in care au fiert, fie cu maioneza, smantana, mustar, hrean, otet 3%, ketchup si orice sos iti place. Asigurați-vă că puneți lângă farfurie piper negru sau roșu, unt feliat și o farfurie cu ierburi tocate.

Galustele se gatesc si la cuptor sau la abur, se prajesc in tigaie (crude sau fierte), crusta aurie crocanta le face deosebit de apetisante. Galustele prajite se toarna cu smantana si se servesc cu ierburi si condimente.

Dacă intenționați să înghețați găluște, faceți-o imediat, altfel carnea tocată va da suc și produsele se vor dovedi a fi inestetice. Din același motiv, se recomandă să nu amânați gătirea găluștelor și de ce să amânați plăcerea? Dacă înțelegi cum să gătești găluște acasă, gospodăria ta va înceta să mai cumpere găluște din magazin, pentru că mâncarea de casă este mereu în afara concurenței!