„Dedicăm festivalul de anul acesta străzilor. Străzile orașelor și orașelor în care se adaugă „Oh, da! Mâncare!”. De obicei ei spun așa: casa mea este fortăreața mea. În mod tradițional, percepem strada ca opusul casei, cu confortul, siguranța și confortul ei. Festivalul „Oh, da! Mâncare!” Vara aceasta se implinesc 5 ani. Și chiar și în această scurtă perioadă de timp, vedem câte lucruri interesante s-au întâmplat pe străzile orașelor rusești. Arta stradală, teatrul și muzica devin din ce în ce mai importante genuri culturale. Dar mâncarea de stradă? Să ne dăm seama împreună și să încercăm totul în această vară la festivalul „Oh, da! Mâncare!”, spune cofondatorul și producătorul general al festivalului Artem Balaev.

Pe parcursul a două zile, oaspeții vor avea ocazia să încerce preparate din meniul festivalului, special concepute pentru tema „Street”. Meniul în sine va deveni, de asemenea, un fel de suvenir, deoarece este conceput sub forma unui simbol mondial al mâncării stradale - ambalaj universal - un colț de hârtie.

Anul acesta, pe scena Culinară a festivalului se vor desfășura mari dueluri gastronomice între diferite echipe: restaurante, proiecte gastronomice, amatori și profesioniști. Telespectatorii vor avea ocazia nu doar să vadă, ci și să voteze pentru echipa lor preferată. În zona sălii, vorbitori străini pe tema culturii stradale și urbane vor vorbi pentru invitații festivalului. Stadionul parcului va deveni un stadion „gastronomic”, unde la turneul de fotbal pentru cupa „Oh, da! Mâncare!” Vor concura echipe de la cele mai bune restaurante din Moscova.

Terenul de tenis de masă va găzdui meciuri între echipele din restaurantele din Moscova, unde toată lumea va putea juca. Riderii din Moscova vor fi invitați la skatepark pentru a-și arăta cele mai bune trucuri. Pe scena muzicală vor evolua trupe indie talentate din Rusia și Belarus, iar pe tot parcursul festivalului vor avea loc spectacole vibrante ale muzicienilor de stradă de diverse stiluri, care vor completa atmosfera unui picnic de vară.

Un mic Sankt Petersburg va fi creat special pentru invitații festivalului pe insula parcului Krasnaya Presnya, înconjurat de un canal. Muzeul Ermitaj de Stat va prezenta aici zona sa unică, unde oaspeții festivalului vor putea face un tur virtual al expozițiilor celebrului muzeu folosind ochelari 3D. Proiectele gastronomice din Sankt Petersburg vor aduce în programul festivalului atmosfera unei capitale culturale, atât de bogată în localități neobișnuite.

Parcul are și două locuri mari de joacă pentru copii de toate vârstele.

Intrarea la festival este liberă.

„O, da! Mancare!" — Festivalul mondial de mâncare stradală.

Având în vedere prezența unui mare trend global pentru street food și absența unui eveniment similar de specialitate în Rusia, echipa de organizatori „Oh, da! Mancare!" propune să inițieze în vara lui 2017 la Moscova, orașul ideilor avansate, Festivalul World Street Food „Oh, da! Mâncare!”.

Timp de câteva zile, Moscova va deveni o concentrare de lideri mondiali în domeniul preparării mâncării stradale. Cele mai bune proiecte de mâncare stradală din Moscova vor acționa ca gazde, vor sprijini colegii străini și vor împărtăși experiența lor acumulată.

Oaspeții vor avea o oportunitate unică de a participa la dueluri culinare între participanții ruși și străini de mâncare stradală. Atmosfera unui picnic internațional grandios va fi completată de spectacole live ale muzicienilor tăi preferați. Ideea de a organiza anual un World Street Food Festival va avea, fără îndoială, o rezonanță largă în întreaga lume.

Ce ne așteaptă la festival?

În bucătăria festivalului „O, da! Food” va avea loc o sesiune de vizitare a școlii de gătit Ragout. Profesori de frunte ai școlii vor găti împreună cu participanții la festival, invitându-i să învețe cum să pregătească mâncăruri moderne, inovatoare, de sezon pentru diferite ocazii.

Școala culinară pentru copii „Tânărul Locavore” va susține cursuri de master culinare pentru cei mai tineri invitați ai festivalului

Școala de restauratori Expresso (cu sprijinul RMA) va vorbi despre cum să vă deschideți propria afacere.

„O, da! EcoFood! — prelegeri despre alimentația adecvată și cursuri de master despre pregătirea mâncărurilor ușoare și sănătoase. Pasionații de sport vor vorbi despre unde să înceapă și despre cum să te antrenezi cu înțelepciune

Cei mai buni bucătari din Moscova vor evolua pe aceeași scenă a Teatrului Gastronomic „Oh, da! Mâncare!”.

Bucătăria viitorului va vorbi despre gadget-uri în bucătărie.

Vorbitorii vor vorbi despre ce colț al planetei este cel mai bine să mergi pentru noi experiențe gastronomice.

Un program de cursuri de master educaționale despre aranjarea și decorarea mesei, fotografie alimentară și florărie

Cinematograful de vară vă va prezenta filmele preferate despre mâncare în aer liber

Vă puteți reîncărca bateriile la Caravana Food Truck și Aleea Magazinelor.

Poeții vor apărea pe aceeași scenă cu artiști rap și, sub același acompaniament muzical, vor transforma două direcții complet diferite ale creativității poetice moderne într-un singur tot.

Locul de desfășurare

Parcul Victoriei Primorsky

Metrou „Insula Krestovsky”

Prețurile biletelor

Intrarea de la 300 de ruble

Prețul biletului la intrare - 400 de ruble

Festivalul mare de vară „Oh, da! Mâncare!” va avea loc la Sankt Petersburg în perioada 29-30 iulie. În 2017, festivalul va avea loc pentru a cincea oară.

Locul festivalului "Oh, da! Mâncare! 2017" va deveni Primorsky Victory Park, care în ultimul weekend din iulie va deveni principalul picnic al orașului pentru oaspeți.

"Oh, da! Mâncare! 2017" la Sankt Petersburg va demonstra panorama gastronomică a orașului: o varietate de bucătării, mâncăruri unice de restaurant, startup-uri gastro și deja populară – mâncarea de stradă calitativ nouă. Anul acesta acest lucru este valabil mai ales pentru că tema festivalului - "Stradă".

Artem Balaev, producator general "Oh, da! Mancare!":

„De obicei spun așa: casa mea este castelul meu. În mod tradițional, percepem strada ca pe opusul casei, cu confortul, siguranța și confortul ei. Festivalul „Oh, da! Mâncare!” vara aceasta se împlinesc 5 ani Și chiar și în această scurtă perioadă de timp, vedem câte lucruri interesante s-au întâmplat pe străzile orașelor ruse, arta de stradă, teatrul și muzica devin din ce în ce mai importante Să ne dăm seama împreună și să încercăm totul în această vară la Oh Yes! Mâncare!”.

Mâncare la festivalul "Oh, da! Mâncare! 2017"

Pe parcursul a două zile, oaspeții vor avea o oportunitate unică de a încerca preparate dintr-un meniu special de festival, a cărui caracteristică va fi simbolul mâncării stradale - ambalaj sub formă de colț de hârtie. La festival vor lua parte aproximativ 200 de participanți, iar Festivalul Marelui de Vară va include și mai mulți specialiști - festivalul cafelei, festivalul „Poiana de carne” festivalul malțului și hameiuluiŞi "Oh, da! Mâncător ecologic."În plus, puteți vizita Teatru gastronomic, unde cei mai buni bucătari din Sankt Petersburg vor da spectacole, vor urmări bătălii culinare între echipe Scena culinarăși întâlniți profesioniști din industria restaurantelor în timpul meselor rotunde și cursurilor de master în Săli de curs.

Teatru gastronomic va fi împărțit în două zile - de la sine teatruŞi Scena culinară.În prima zi a festivalului ( 29 iulie) pe scenă vor avea loc dueluri culinare între grupuri de restaurante, restaurante, alți participanți la festival și publicul însuși. 30 iulieÎn a doua zi a festivalului, pe scena teatrului vor avea loc cursuri de master de la bucătari de frunte ai restaurantelor din Sankt Petersburg - vorbitorii vor spune și vor arăta cum să pregătiți un anumit fel de mâncare.

Programul festivalului "Oh, yes! Food! 2017" din Sankt Petersburg

• 12:00 – Semifinala Cupei Culinare: Proiectul Ginza / Grupul Restaurant Forum Nasi Goreng (Indonezia)
• 13:00 – Canalul TV „Food” / Telespectatori Kumpir (Türkiye)
• 14:00 – Comedie Petersburg / Spectators Kwek-Kwek (Filipine)
• 15:00 – Vedete pentru copii (Milana Kerzhakova, Zhanna Gertsovskaya) / Spectators Burgers (SUA)
• 16:00 – Semifinala cupei culinare. Italia Group / Food Retail Group Arancini (Italia)
• 17:00 – Sommelier St. Petersburg (Ruslan Devetyarov și K’) / Spectatori Hering prăjit (Suedia)
• 18:00 – Grupul oficial de sprijin al „Zenith” / Spectatorii Putin (Canada)
• 19:00 – Finala cupei culinare. Mâncare coreeană

• 12:00 – Evgeny Belozerov (restaurantul Tse Fung) Creveți în aluat crocant de kataifi; calmar cu cinci condimente; rulouri de primavara cu piept de rata
• 13:00 – Oleg Pyatakov (Restaurant & Cramă „Resorts”) Rapan în pita cu alge marine
• 14:00 – Antonio Fresa (restaurant Jerome) Lampredotto; Torcinello
• 15:00 – Ilya Burnasov (restaurant HITCH & Apres Ski) Burgerul potrivit
• 16:00 – Sergey Fokin (restaurantul Four Hands) Taco verde cu stuf și știucă murată
• 17:00 – Igor Grishechkin (restaurant Kokoko) tacos rusești 18:00 – Anton Isakov (restaurant „Gastronomica”) „stil Leningrad”
• 19:00 – Stanislav Levokho (restaurant „Banshchiki”) Galuste prajite cu cirese si smantana, cotlet de stiuca cu piure de cartofi, pane cu pesmet Borodino si sos tartar
• 20:00 – Valerio Andrisani (restaurant Percorso) Porchetta cu micetta, aperitiv Pirlo și Champagnone, cocktailuri
• 21:00 – Bucătarul Yuriy Manchuk și vinificatorul Maxim Troychuk (restaurantul Charlie și Cramele Vedernikov (grupul de companii Abrau-Durso) Mâncare și vin de stradă. Combinația de mâncare de stradă și vin folosind exemplul preparatului „Charlie-dog cu sos goji ” și vinuri „Governorskoye Red” de la Crama Vedernikov.

"Oh, da! Mâncare! 2017" și anul Ecologiei

Sprijinirea Anului Ecologiei în Rusia, festivalul „Oh da! Mâncare! 2017” va colecta deșeuri de hârtie și plastic printre invitații evenimentului, iar printre restaurantele participante vor fi premiate „Cel mai prietenos cu mediul”

Sport și divertisment la festivalul „Oh Yes! Food! 2017”

Pentru prima dată, festivalul va include Bătălia vopsită, unde 20 de tineri artiști de artă stradală contemporană vor concura pentru primul loc. Bătălia va dura două zile, iar câștigătorul va fi ales de public cu ajutorul unui zgomometru.

La festival se pot vedea spectacole ale baschetbalistilor, skateboard-urilor și alți reprezentanți ai sporturilor de stradă. Pentru invitații care vin la festival pe patine cu rotile, vor fi furnizate reducere la bilete.

Muzica la festivalul "Oh, da! Mancare! 2017"

La festival te vei putea bucura de muzică stradală interpretată de cele mai bune trupe selectate "Oh, da! Mâncare!"împreună cu partenerul de cafea al festivalului. Pe lângă muzicienii de stradă, festivalul va avea o scenă intimă, confortabilă, integrată în peisajul natural al parcului, astfel invitații festivalului nu vor fi separați de artiști.

În 2017, Marele Festival de Vară „Oh Yes! Food!” a avut loc deja la Veliky Novgorod (10-11 iunie) și. Urmează Krasnoyarsk (12-13 august), Abrau-Durso (9-10 septembrie) și, bineînțeles, Sankt Petersburg (29-30 iulie).

Pentru weekend 29-30 iulie Parcul Victoriei Primorsky va deveni principalul loc de picnic al orașului pentru oaspeți. Marele festival de vară de la Sankt Petersburg va demonstra panorama gastronomică a orașului: o varietate de bucătării, mâncăruri unice de restaurant, startup-uri gastro și deja populară, calitativ noua mâncare de stradă. Anul acesta acest lucru este valabil mai ales, deoarece tema festivalului este „Street”.

Artem Balaev, producător general al filmului „Oh, da! Mâncare!”: „De obicei spun asta: casa mea este fortăreața mea. În mod tradițional, percepem strada ca opusul casei, cu confortul, siguranța și confortul ei. Festivalul „O, da! Mâncare!” Vara aceasta se implinesc 5 ani. Și chiar și în această perioadă scurtă de timp, vedem câte lucruri interesante s-au întâmplat pe străzile orașelor rusești. Arta stradală, teatrul și muzica devin din ce în ce mai importante genuri de cultură. Dar mâncarea de stradă? Să ne dăm seama împreună și să încercăm totul. Vara asta. La festivalul „O, da! Mâncare!”.

Pe parcursul a două zile, oaspeții vor avea o oportunitate unică de a încerca preparate dintr-un meniu special de festival, a cărui caracteristică va fi simbolul mâncării stradale - ambalaj sub formă de colț de hârtie. La festival vor lua parte aproximativ 200 de participanți, iar Festivalul Marelui de Vară va include și mai mulți specialiști - festivalul cafelei, festivalul Myasnaya Polyanka, festivalul malțului și hameiului și „Oh, da! Mâncare ecologică! În plus, veți putea vizita Teatrul Gastronomic, unde vor avea loc spectacole ale celor mai buni bucătari din Sankt Petersburg, veți urmări bătălii culinare între echipe de pe Scena Culinară și veți întâlni profesioniști din industria restaurantelor în timpul meselor rotunde și a cursurilor de master în cadrul Sala de curs. Sprijinirea Anului Ecologiei în Rusia, festivalul „Oh, da! Mâncare!” va colecta deșeuri de hârtie și plastic printre invitații evenimentului, iar printre restaurantele participante va fi premiat „Restaurantul cel mai prietenos cu mediul”.

Festivalul va prezenta în premieră o luptă cu pictură, în care 20 de tineri artiști de artă stradală contemporană vor concura pentru primul loc. Bătălia va dura două zile, iar câștigătorul va fi ales de public cu ajutorul unui zgomometru.

La festival se pot vedea spectacole ale baschetbalistilor, skateboard-urilor și alți reprezentanți ai sporturilor de stradă. Oaspeții care vin la festival pe patine cu role vor primi o reducere la bilete.

În plus, aici vă puteți bucura de muzică stradală interpretată de cele mai bune trupe selectate de „Oh, yes! Mancare!" împreună cu partenerul de cafea al festivalului, marca Jardin. Pe lângă muzicienii de stradă, festivalul va avea o scenă intimă, confortabilă, integrată în peisajul natural al parcului, astfel invitații festivalului nu vor fi separați de artiști.

Vă puteți ascunde de soarele sufocant al verii în zona partenerului de ceai Tess, unde va fi organizată o degustare de cocktail-uri răcoritoare pe bază de ceai cu frunze vrac în piramide, precum și să încercați cele mai recente inovații din colecția de ceai.

Tele2 va aduce diferite reguli la festival și va sparge stereotipurile despre mâncare. Pe site-ul Tele2 vei putea mânca în pat, vei citi în timp ce mănânci, iar pentru abonații operatorului vor fi pregătite delicatese speciale, care vor fi servite strict după ora 18.00.

Prețul biletelor la ușă - 400 de ruble

În perioada 5-6 august 2017, Marele Festival de Vară va avea loc în Parcul Krasnaya Presnya. „O, da! Mancare!" este un întreg parc alimentar, în care vor participa anul acesta 100 de proiecte gastro-ulterioare de ultimă oră și 10 echipe străine de street food.

Foto: DR

Vara aceasta, Moscova se va transforma într-o concentrare de lideri mondiali în domeniul street food-ului, pentru că tema principală a festivalului este... strada. Îmbinând artele culinare cu cultura străzii, „Oh, da! Mancare!" creează o atmosferă unică și invită proiecte de mâncăruri stradale de top din întreaga lume, care își vor pregăti felurile de mâncare și vor împărtăși secretele meșteșugului lor.

„De obicei spun asta: casa mea este fortăreața mea. În mod tradițional, percepem strada ca opusul casei, cu confortul, siguranța și confortul ei. [Dar] câte lucruri interesante s-au întâmplat pe străzile orașelor rusești! Arta stradală, teatrul și muzica devin din ce în ce mai importante genuri culturale. Dar mâncarea de stradă? Să ne dăm seama împreună”, spune cofondatorul și producătorul general al festivalului Artem Balaev.

Pe parcursul a două zile de festival, oaspeții vor avea ocazia să încerce preparate din meniul festivalului, special concepute pentru tema „Street”. Meniul în sine va deveni, de asemenea, un fel de suvenir, deoarece este conceput sub forma unui simbol mondial al mâncării stradale - ambalaj universal - un colț de hârtie.

Anul acesta, pe scena culinară a festivalului, se vor desfășura mari dueluri gastronomice între diferite echipe: restaurante din Moscova, proiecte de street food din străinătate, amatori și profesioniști. Telespectatorii vor avea ocazia nu doar să vadă, ci și să voteze pentru echipa lor preferată. În zona sălii, vorbitori străini pe tema culturii stradale și urbane vor vorbi pentru invitații festivalului. Stadionul parcului va deveni un stadion „gastronomic”, unde la turneul de fotbal pentru cupa „Oh, da! Mancare!" Vor concura echipe de la cele mai bune restaurante din Moscova.

Terenul de tenis de masă va găzdui meciuri între echipele din restaurantele din Moscova, unde toată lumea va putea juca. Riderii din Moscova vor fi invitați la skatepark pentru a-și arăta cele mai bune trucuri. Scena muzicală și alte locații ale festivalului vor găzdui spectacole vibrante ale muzicienilor de stradă de diferite genuri, care vor completa atmosfera unui picnic de vară.

Parcul are și două locuri mari de joacă pentru copii de toate vârstele.

Intrarea la festival este liberă.