Mâncăruri foarte gustoase și delicioase, care cu siguranță vor decora masa festivă.

Foto: Lika Mostova / Shutterstock

Ingrediente

• 2 oua;
• 3 linguri de orez;
• 200 g file de piept de pui;
• 1 ceapă;
• 2 roșii;
• 70–80 g măsline;
• maioneză - după gust;
• 1 tulpină de ceapă verde.

Gătit

Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, iar fileurile până se înmoaie.

Tăiați puiul, ceapa, roșiile și măslinele în bucăți mici. Separat se rad albusurile si galbenusurile pe razatoarea mare sau medie.

Pune orezul pe o farfurie plată, astfel încât să se obțină contururile unui cintișor și se unge cu maioneză. Apoi, așezați puiul, ceapa, gălbenușurile și proteinele. După fiecare strat, cu excepția stratului de proteine, se unge cu sos. Din roșii întindeți sânul și ciocul ciocului, din măsline - capul, aripile și coada. Faceți ramuri din ceapă.

Fotografie: elenstudio / Depositphotos

Ingrediente

• 3 oua;
• 200 g file de piept de pui;
• Sarat la gust;
• 200 g batoane de crab;
• 100 g nuci;
• 150 g brânză tare;
• 3 portocale;
• piper negru - după gust;
• maioneză - după gust;
• merisoare - optional;
• 1 crenguță de mărar - opțional.

Gătit

Tăiați puiul, roșiile și kiwi-ul în bucăți mici, ceapa și ouăle în bucăți mici. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața.

Pune puiul, jumatate din ceapa si branza, verdeata in salatiera si rosiile putin sarate, ouale, ceapa ramasa si branza in centru. După fiecare strat, aplicați o plasă de maioneză cu ele, doar ungeți-le. Se pune kiwi deasupra, se ornează cu mărar și semințe de rodie.

Fotografie: vkuslandia / Depositphotos

Ingrediente

• 5 oua;
• 450 g file de pui;
• 400 g cartofi;
• 1 morcov;
• 300 g champignon murate;
• maioneză - după gust;
• Sarat la gust;
• piper negru - după gust;
• 1 foaie de nori - pentru decor.

Gătit

Se fierb ouăle fierte tari timp de 10 minute, puiul și - până când se înmoaie.

Tăiați fileul, cartofii și ciupercile în bucăți mici. Separat, se rad gălbenușurile și albușurile pe răzătoarea medie sau fină.

Punem cartofii amestecati cu maioneza intr-un bol, apoi pui sarat si piperat, ciupercile si galbenusurile. După fiecare strat, cu excepția primului, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din el. Presărați veverițe deasupra și întindeți fața omului de zăpadă din nori și morcovi fierți.

Fotografie: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

Ingrediente

• 200 g file de pui;
• 1 ou;
• 1 ceapă;
• 200 g de șampioane;
• 2 castraveți murați mici;
• 100 g brânză tare;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• Sarat la gust;
• piper negru - după gust;
• 2-3 linguri de maioneza.

Gătit

File de pui până la fiert, ou - fiert tare timp de 10 minute. Se toacă mărunt împreună cu ceapa, ciupercile și castraveții. Răziți brânza pe răzătoarea medie.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc moderat. Timp de 7-10 minute, prăjiți ceapa cu șampile. Se răcește și se pune într-un bol.

Amestecați ciupercile prăjite cu puiul, ouăle, castraveții, sare, piper și maioneza. Faceți bile mici, rulați fiecare în brânză și puneți pe o farfurie.

Fotografie: chudo2307 / Depositphotos

Ingrediente

• 3 oua;
• 300 g file de pui;
• 1 morcov;
• 150 g brânză tare;
• 150 g;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 1 crenguță de pătrunjel.

Gătit

Se fierb ouăle de pui fierte tari timp de 10 minute, fileurile și morcovii - până se înmoaie.

Tăiați carnea în bucăți mici. Brânza se da pe răzătoare medie, albușurile și gălbenușurile - separat pe una fină.

Pune puiul, morcovii coreeni, gălbenușurile și brânza într-un bol de salată sau pe o farfurie prin inelul culinar. După fiecare strat, ungeți cu maioneză sau faceți o plasă din ea. Deasupra se presara veveritele si se orneaza cu morcovi fierti, maioneza si patrunjel pentru a face un ceas.

Foto: Anastasia_Panait / Shutterstock

Ingrediente

• 3 oua;
• 200–250 g file de pui;
• Sarat la gust;
• piper negru - după gust;
• 200 g de șampioane;
• 50-70 g brânză tare;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• 150 g porumb conservat;
• maioneză - după gust;
• 1 legătură de mărar;
• 1 morcov mic;
• 1 lingura afine.

Gătit

Fierbeți ouăle tari timp de 10 minute. Sarați și piperați fileul de pui, coaceți la cuptor timp de 20-25 de minute la o temperatură de 180 ° C. Răcire.

Champignons, pui și ouă (se lasă puțină proteine ​​pentru decor) tăiate în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se calesc ciupercile 7-10 minute, apoi se racesc.

Se amestecă puiul cu ciuperci, ouă, brânză și porumb (rezervați câteva boabe pentru garnitură). Sare, piper, asezoneaza cu maioneza si pune pe un vas in forma de brad. Acoperiți cu mărar tocat, stele de morcov și ou, merișoare, porumb și o ghirlandă de maioneză.

Foto: Chudovska / Shutterstock

Ingrediente

• 5 oua de gaina;
• 4 oua de prepelita;
• 3 cartofi;
• 300 g sunca;
• 1 ceapă;
• 2 mere;
• 150 g brânză tare;
• maioneză - după gust;
• 10 boabe de piper negru;
• 5 cuișoare.

Gătit

Ouă de pui fierte tari în 10 minute, ouă de prepeliță în 5 minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie.

Tăiați șunca și ceapa în bucăți mici. Cartofi, mere, brânză (se lasă câteva felii pentru decor), se da pe răzătoarea grosieră albușurile și gălbenușurile de la patru ouă de pui.

Pe o farfurie se pun sunca, cartofii, ceapa, merele, branza si albusurile. Lubrifiați cu maioneză după fiecare sau faceți o plasă din ea. Din salata verde rotundă, tăiați un segment triunghiular sau lăsați intact „capul de brânză”. Se presara deasupra galbenus ras. Întindeți ouă de pui și prepeliță decorate cu brânză, piper negru și cuișoare pentru a face „șoareci”.

Fotografie: Irina2511 / Depositphotos

Ingrediente

• 2 oua;
• 250 g carne de vită;
• 1 morcov;
• 2-3 cartofi;
• 2-3 castraveți murați;
• 80–100 g;
• 1 legătură de mărar;
• maioneză - după gust;
• 1-2 felii de brânză tare;
• 1 lingura de seminte de rodie.

Gătit

Se fierb ouăle tari timp de 10 minute, carnea de vită aproximativ o oră, morcovii și cartofii până se înmoaie.

Tăiați carnea, morcovii, castraveții și ceapa în bucăți mici. Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Scoateți tulpinile din mărar.

Așezați un pahar în centrul farfuriei. Întindeți cartofi, carne, ceapă, castraveți și morcovi în jurul acestuia. Ungeți cu maioneză după fiecare strat sau aplicați o plasă din acesta. Se presară ouă deasupra, se adaugă puțină maioneză și se pune mărar. Se ornează cu fulgi de zăpadă de brânză și semințe de rodie.

Ingrediente

• 200–250 g file de piept de pui;
• 1 morcov;
• 1 sfeclă;
• 100 g brânză tare;
• 1 catel de usturoi;
• 50–60 g nuci;
• 4 linguri de maioneză;
• 1 mână de semințe de rodie;
• 10–15 boabe de cătină - opțional;
• 1 crenguță de mărar sau pătrunjel.

Gătit

Se fierbe până când puiul, morcovii și. A da in judecata. Tăiați fileul în bucăți mici. Răziți morcovii, sfecla și brânza pe răzătoarea fină sau medie. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați nucile.

Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoi și nuci.

Pune puiul pe un vas sub formă de mască: pentru a obține contururi uniforme ale fantelor ochilor, folosește ochelari. Ungeți fileul cu jumătate din sos, stropiți cu brânză și adăugați amestecul de usturoi-maioneză rămas. Puneți morcovi și sfeclă deasupra, astfel încât fiecare legumă să ocupe aproximativ jumătate din „mască”. Decorați cu rodie, cătină și ierburi.

Salate pentru Anul Nou - acesta este totul! Le gătim în cantități mari, mâncăm veseli în sunetul clopoțelului, bem șampanie și continuăm să ospătăm pe 1 ianuarie.

Aici am adunat top 30 pentru toate gusturile: carne și pește, vegetariene și vegane, populare și exclusiviste. Toate rețetele sunt descrise în detaliu, pas cu pas și în diferite versiuni. Vrei un olivier vegetarian? Vă rog! Ce zici de o „blană” fără hering sau sub mousse?

Avem toate astea! Haide, să ne pregătim împreună de vacanță.

Salatele sunt imbracate cu diverse sosuri:

1. maioneză, smântână - cele mai comune sosuri rusești;
2. ulei vegetal - pentru a oferi o gustare ușoară cu grăsimi;
3. umplutura special pregatita - imbunatateste aromele.

Când asezonați preparatele de Revelion, asigurați-vă că folosiți rețetele noastre din secțiunea Sosuri și condimente.

Salate populare de Revelion

Fiecare gospodină ar trebui să poată găti aceste feluri de mâncare. Este greu de imaginat o masă de Anul Nou fără 3-4 dintre ele.

Olivier clasic

Olivier este cea mai populară salată de Revelion din țara noastră. O sărbătoare nu este sărbătoare dacă nu este pe masă. Toată lumea știe această rețetă și aici se pune deja întrebarea cât de frumos să servești preparatul tău preferat și cu ce fel de sos să-l asezonezi. Există o mulțime de tipuri de maioneză în magazine acum, alege-ți pe a ta, dar este mai bine să o gătești singur. Maioneza ta de casă va adăuga un gust blând și conținut de grăsime naturală preparatului nr. 1 de Anul Nou.

Ingrediente:

1. Carne de vită fiartă - 300 g.
2. Cartofi - 4 buc.
3. Morcovi - 3 buc.
4. Ouă - 4 buc.
5. Ceapa - 0,5 buc.
6. Mazăre verde - 150 g.
7. Castraveți murați - 3 buc.
8. Maioneză - după gust.
9. Verdeturi - după gust.

Asigurați-vă că alegeți feluri de mâncare frumoase și gândiți-vă la modul în care veți decora salata principală a mesei de Anul Nou. Vezi opțiunile de trimitere la sfârșitul articolului.

Olivier cu pui

Olivier cu pui - o rețetă simplă delicioasă

Salutări cititorii revistei! Ei bine, unde suntem fără Olivier! Vacanta nu este...

În restaurante și cafenele, această opțiune se numește Stolichny. Se prepara cu pui fiert, totul in rest dupa reteta clasica Olivier. Prăjiți cuburile de pui în unt până la o crustă strălucitoare, va fi mai gustoasă.

Ingrediente:

1. Cartofi - 3 buc.
2. Morcov - 1 buc.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Ouă - 4 buc.
5. Castraveți murați - 2 buc.
6. Castravete proaspăt - 1 buc.
7. Pui - 300 g.
8. Mazăre verde - 150 g.
9. Verdeturi - după gust.
10. Sarat la gust.
11. Maioneză - după gust.

Suntem obișnuiți cu faptul că Olivier se pregătește de Anul Nou cu „bazine” și nu se mai gândi la cum să-l decorezi. Aici trebuie neapărat să-ți arăți imaginația și să servești mâncarea preferată a tuturor într-un mod original.

"Mimoza"

Salata mimoza - o reteta clasica pentru un preparat simplu si delicios

Bun venit pe paginile revistei noastre! Astăzi vom găti un delicios...

Salata noastră favorită Mimoza este întotdeauna un decor festiv pentru masă. Cu culoarea strălucitoare de primăvară a soarelui, ne dă speranța pentru sosirea iminentă a primăverii. Acesta este un fel de mâncare la buget, deoarece se prepară cu conserve de pește. Este ușor de făcut, trebuie doar să radi toate ingredientele pe o răzătoare grosieră și să le așezi în straturi.

Ingrediente:

1. Conserve de pește - 200 g.
2. Cartofi - 300 g.
3. Morcovi - 200 g.
4. Ceapa - 100 g.
5. Brânză - 150 g.
6. Maioneză - 150 g.
7. Ouă - 4 buc.
8. Sarat la gust.

Mimoza este cel mai bine gătită într-un inel de gătit despicat, astfel încât curcubeul de straturi să poată fi văzut. Asigurați-vă că gătiți această opțiune, va decora masa festivă și va diversifica meniul.

Hering sub o haină de blană

Hering sub o haină de blană - o rețetă clasică pas cu pas pentru o salată delicioasă și simplă

Vom ridica cel mai delicios hering din magazin, vom verifica dacă toate oasele sunt îndepărtate, tăiate în bucăți mici și trimitem sub o haină caldă și frumoasă de maioneză-sfeclă roșie. Ei bine, unde suntem în Anul Nou fără un hering sub o haină de blană! Așezăm corect legumele fierte ras, decorăm frumos și ne bucurăm de rezultat.

Ingrediente:

1. Hering - 1 buc.
2. Sfecla - 3 buc.
3. Cartofi - 2 buc.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Morcovi - 3 buc.
6. Ouă - 3 buc.
7. Maioneză - 400 g.
8. Oțet de vin - 2 linguri. l.

Fii creativ atunci când pregătești „haina de blană” de data aceasta, de exemplu, decorează-o cu trandafiri de clătite.

Salată cu pui și ananas

Salata cu pui si ananas - o reteta simpla si delicioasa

Salutări, dragi cititori! Astăzi vă voi arăta cum să faceți o salată...

Feliile frumoase de ananas crocante fac salata suculenta si usoara. Fructele exotice se potrivesc bine cu toate celelalte ingrediente. Și dacă mai adaugi puțin fructe sau fructe de pădure, poți obține o exclusivitate adevărată.

Ingrediente:

1. Piept de pui - 400 g.
2. Conserve de ananas - 7 felii.
3. Ouă de pui - 4 buc.
4. Brânză tare - 200 g.
5. Maioneză - după gust.
6. Sarat la gust.
7. Condimente - după gust.
8. Verdeturi - după gust.

Există o opțiune minunată pentru a servi sub formă de ananas cu o coadă caracteristică de ceapă verde, dar nu puteți „abur”, ci așezați în porții. Ornați fiecare castron cu o felie de ananas sau chipsuri. Va deveni neobișnuit și foarte frumos!

Salate simple

Salatele de mai jos se prepară foarte repede. Se pot face chiar înainte de cina festivă.

Știu sigur - cu cât felul de mâncare este mai simplu, cu atât este mai gustos. Desigur, cu condiția să alegi produsele potrivite. Luați roșii mai scumpe ca să nu fie „sticloase”, puteți găti singur fasolea sau folosiți conserva, după scurgerea lichidului, și asigurați-vă că adăugați un ou fiert pentru moliciune și bogăție. Vă sfătuiesc să asezonați aperitivul cu maioneză ușoară, astfel încât să fie mai apetisant.

Ingrediente:

1. Roșii - 2 buc.
2. conserve de fasole roșie - 150 g.
3. Ouă - 3 buc.
4. Maioneză - 3 linguri. l.

Cea mai simplă salată necesită cel mai atent upgrade. Puneți-l într-un bol transparent adânc, decorați cu ierburi. Rucola este perfectă. Presărați pesmet deasupra înainte de servire. Simplu, rapid, delicios!

Doar asta nu poți face pentru iubitul tău soț, ca să fie sănătos, mulțumit și fericit! Și tot ce trebuie să faci este să gătești o salată delicioasă și elegantă. Desigur, totul este în versiunea masculină - adică mai multă carne și orice altceva este, de asemenea, mai mult și mai bun.

Ingrediente:

1. Cârnați afumati - 150 g.
2. Brânză tare - 150 g.
3. Morcovi cruzi - 150 g.
4. Usturoi - 1 lin.
5. Maioneză - 4 linguri. l.

De aceea el și salata unui bărbat, să fie simplu și nepoliticos. Tăiați brânza în cuburi medii și dați morcovii cruzi pe răzătoarea grosieră. Decorând vasul, se adaugă un ou și o roșie, ei bine, să fie foarte frumos!

"Marea Rosie"

Trucul este să tăiați totul în paie, să aromați cu maioneză și să o puneți pe o farfurie înclinată într-un tobogan, fără să zdrobiți. Acest fel de mâncare simplu arată uimitor datorită culorii roșii a componentelor principale.

Ingrediente:

1. Carne de crab sau bastoane - 150 g.
2. ardei roșu bulgaresc - 150 g.
3. roșii - 200 g.
4. Brânză tare - 150 g.
5. Usturoi - 1 lin.
6. Maioneză - 3 linguri. l.

Dacă vi se pare că această opțiune este prea simplă pentru o salată de Revelion, decorați-o pe marginea farfuriei cu caviar granular roșu pe frunze verzi. Le va plăcea tuturor!

salate cu putine calorii

Luați în considerare popularele salate cu conținut scăzut de calorii. Sunt ideale pentru cei care țin dietă sau pur și simplu nu doresc să ia kilograme în plus.

vitamina

Salata Vitamina: tehnologie de preparare + compozitie

Salutări, dragi cititori! Astăzi voi împărtăși cu voi rețeta...

Totul ingenios este simplu! Se amestecă legumele cu un măr și se condimentează cu ulei vegetal parfumat. Un fel de mâncare atât de ușor este perfect pentru micul dejun, dar nici nu interferează cu masa festivă. Stropiți suc de lămâie în loc de oțet peste vasul cu vitamine pentru a adăuga aromă de citrice.

Ingrediente:

1. Morcov - 1 buc.
2. Varză - 200 g.
3. Mere - 1 buc.
4. Pătrunjel - 15 g.
5. Mărar - 15 g.
6. Oțet - 1 linguriță
7. Sarat la gust.
8. Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Se orneaza cu frunze de busuioc si nuca. Acest lucru va oferi unui aperitiv simplu de legume o notă originală.

Din somon ușor sărat și grapefruit

Oricum, la urma urmei, vei cumpăra un pește roșu pentru Anul Nou. Așa că faceți o salată bogată și în același timp săracă în calorii. Combinați bucățile fragede de somon cu pulpa de grapefruit tocată grosier și stropiți cu piper verde. Este delicios!

Ingrediente:

1. somon ușor sărat - 150 g.
2. Grapefruit roșu mare - 1 buc.
3. Măsline - 150 ml.
4. Salată verde cu frunze - 1 buc.
5. Șolă - 2 buc.
6. Susan - 1 lingura. l.
7. Ulei de măsline - 3 linguri. l.
8. Piper verde măcinat - după gust.

Aranjați vasul pe o farfurie mare înclinată deasupra salatei. Combinația de verde moale și roșu va face masa de Anul Nou mai strălucitoare. Se dovedește un vas ușor și în același timp solid.

Avocado cu fructe de mare

Tandemul de avocado cu fructe de mare poate fi numit unul dintre cele mai de succes, deoarece fructele de mare au un conținut scăzut de grăsimi, iar avocado este un fruct destul de uleios. Va da moliciune salatei, o va face mai saturată.

Ingrediente:

1. Fructe de mare - 100 g.
2. Dovlecel mic - 1 buc.
3. ardei verde bulgaresc - 1 buc.
4. Avocado - 1 buc.
5. Roșii cherry - 7 buc.
6. Spanac (puteți folosi orice verdeață) - 50 g.
7. Ulei de măsline - 3 linguri. l.

Încântați-vă oaspeții într-o vacanță cu un preparat nou cu fructe exotice. Această salată nu trebuie să fie decorată, este un decor solid în sine!

Cu măr și pui

Pentru aceasta salata se face un dressing separat pe baza de iaurt natural si miere. Masa în sine este foarte simplă. Se dovedește o dietă moale, dar bogată mâncare cu pui. Varza și mărul Beijing vor da prospețime.

Ingrediente:

1. File de pui - 200 g.
2. Varză Beijing - 300 g.
3. Măr mediu - 2 buc.
4. Ardei dulce - 1 buc.
5. Usturoi - 2 sb.
6. Sarat la gust.
7. Ulei de măsline - 3 linguri. l.

Salata nu trebuie să fie decorată, dar asigurați-vă că puneți clești culinari pe o farfurie, va fi mai convenabil să o așezați.

Salate cu carne

Vom găti aceste feluri de mâncare cu carne de pui sau de vită.

Cu clatite cu ou si pui

Salată cu clătite cu ouă și pui - o rețetă simplă și delicioasă

Salutări, dragi prieteni! Astăzi vă voi arăta cum să faceți o salată...

Asigurați-vă că gătiți un aperitiv neobișnuit cu clătite cu ou. Principalul lucru aici este tăierea. Încercați să faceți benzile să iasă cât mai subțiri posibil. În loc de pui, puteți folosi cârnați afumati sau piept.

Ingrediente:

1. File de pui - 300 g.
2. Ouă - 5 buc.
3. Ceapa - 1 buc.
4. Mazăre verde - 200 g.
5. Amidon de porumb - 2 linguri. l.
6. Usturoi - 2 sb.
7. Piper - după gust.
8. Sarat la gust.
9. Ulei vegetal - 3 linguri. l.

Salata este imbracata cu iaurt degresat sau smantana. Ornat cu ceapa si mazare verde. Se dovedește o mâncare moale, fragedă și foarte satisfăcătoare.

„Lacrimile omului”

Salata „Lacrimi bărbaților” - o rețetă clasică cu pui și morcovi coreeni

Salutări, dragi prieteni! Astăzi vă voi spune cum să gătiți un clasic...

Desigur, salata pentru bărbați este bogată datorită componentelor sale. Vom face stratul superior de brânză rasă, stropim părțile laterale cu mărar pentru a ascunde o cantitate mare de ceapă, care poate rupe orice om într-o lacrimă.

Ingrediente:

1. Piept de pui afumat - 300 g.
2. Champignon proaspete - 250 g.
3. Ceapa - 2 buc.
4. Ulei vegetal - 15 ml.
5. Morcovi în coreeană - 250 g.
6. Ouă - 3 buc.
7. Brânză tare - 150 g.
8. Oțet de masă - 60 ml.
9. Maioneză - 250 g.
10. Zahăr - după gust.
11. Sarat la gust.

Utilizați inelul culinar pentru a forma gustarea, deoarece toate componentele sunt așezate în straturi. Dar poți să pliezi și să aluneci. Principalul lucru este să pui o părticică din sufletul tău în gătit pentru oamenii tăi iubiți.

"Broasca testoasa"

Pentru a asambla „Testoasa” mai repede, coaceti fileurile de pui in avans, fierbeti ouale si curatati nucile. Dacă toate ingredientele sunt gata, nu este dificil să faci acest fel de mâncare neobișnuit.

Ingrediente:

1. File de pui - 250 g.
2. Brânză tare - 150 g.
3. Ouă de pui - 4 buc.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Mere - 2 buc.
6. Nuci - 150 g.
7. Prune uscate - 100 g.
8. Verdeață - 100 g.
9. Maioneză - 150 ml.
10. Sarat la gust.

Formați „Testoasa” într-un vas oval și întotdeauna pe frunze verzi. Poate fi salata verde, spanac sau doar patrunjel. Este bine să adăugați struguri, ananas sau kiwi în coaja de nucă. Fructele tăiate vor face salata mai suculentă. Pregătiți „Testoasa” originală, suntem siguri că le va plăcea tuturor oaspeților!

"Tiffany"

Salata "Tiffany" - o rețetă clasică pentru gătit cu struguri și pui

Bun venit abonaților revistei noastre online! Astăzi, împreună cu cititorii blogului culinar...

Ei spun că inspirată din vitrina bijutierului, fata a încercat să recreeze frumusețea bijuteriilor cu ajutorul strugurilor transparenți. Și într-adevăr, se dovedește foarte frumos. Și cel mai important - este interesant ceea ce este înăuntru, pentru că nimic nu este vizibil sub stratul de struguri-smarald.

Ingrediente:

1. File de pui - 500 g.
2. curry - 1 linguriță
3. Ou de pui - 4 buc.
4. Brânză - 300 g.
5. nuci tocate - 150 g.
6. Struguri fără semințe - 400 g.
7. Maioneză - 100 g.
8. Smântână 15% - 100 g.
9. Verdeturi - 1 buchet.

Tăiați strugurii în jumătate pe lungime și decorați salata cu ei deasupra. Așa se dovedește strălucitor în razele candelabrei, un preparat foarte frumos și gustos. Îți va decora masa de Revelion pentru o perioadă foarte scurtă de timp, pentru că oaspeții se vor descurca rapid cu ea, spunându-ți complimente culinare.

"floarea soarelui"

Salată „Floarea soarelui” - o rețetă clasică pentru gătit cu chipsuri

Bună ziua, dragii noștri abonați și cititori de rețete culinare! Astazi noi...

O floarea soarelui fermecătoare va înflori pe masa ta de sărbători de iarnă. Este ușor de preparat, dar este necesar să mituiți chipsuri mari și măsline fără sâmburi. Și bineînțeles, aveți grijă de calitatea celorlalte componente.

Ingrediente:

1. Ouă fierte - 4 buc.
2. File de pui - 300 g.
3. Brânză tare - 100 g.
4. Șampignon prăjiți - 150 g.
5. Măsline fără sâmburi - 150 g.
6. Chips de cartofi - 40 g.
7. Smântână - 50 g.
8. Maioneză - 50 g.
9. Ulei vegetal - 2 linguri. l.
10. Sarat la gust.

Pregătiți „floarea-soarelui” în avans și dați la frigider, dar fără petale. Se va infuza și va deveni și mai gustos. Adăugați însă petalele sub formă de chipsuri chiar înainte de servire pentru a nu avea timp să se ude sau să se rupă. Se va dovedi „frumusețe scrisă”, tuturor le va plăcea!

"Lacom"

Salata "Obzhorka" - o rețetă clasică pentru gătit

Salutări, dragi cititori ai rubricii culinare. Probabil ești de acord că...

Numele în sine spune că este foarte gustos și imposibil de oprit. Este grozav că există atât de multă carne în acest fel de mâncare. Carne de vită fiartă la rece combinată cu murături este ceva! Salata este imbracata cu ulei de masline, care pune in valoare gustul tuturor componentelor.

Ingrediente:

1. Carne de vită fiartă - 400 g.
2. Ceapă mare - 1 buc.
3. Morcovi mari - 1 buc.
4. Castraveți murați - 3 buc.
5. Ulei de măsline - 3 linguri. l.
6. Sare, piper - după gust.
7. Biscuiți - opțional.
8. Maioneză - opțional.
9. Verzi - pentru decor.

„Glutton” poate fi pliat în straturi într-un inel culinar, dar în cea mai simplă și mai rapidă versiune, va fi bine să amestecați totul și să serviți într-un castron obișnuit de salată. Principalul lucru este că ar trebui să existe mai mult „Obzhorka” pentru că, ei bine, este foarte gustos!

"Cezar"

Salata Caesar: o reteta clasica de casa

Salutări, dragi cititori! Astăzi îți voi spune cum să gătești...

Magnificul Caesar este servit pe un vas uns cu usturoi. Se rup cu mâinile frunze de salată verde, se adaugă restul componentelor și totul se toarnă cu celebra umplutură cu adaos.

Ingrediente:

1. Salată - 1 buc.
2. Piept de pui - 1 buc.
3. Brânză tare - 150 g.
4. Ulei de măsline - 200 g.
5. Lămâie - ½ buc.
6. Pâine albă - 200 g.
7. Sos Worcestershire - 25 g.
8. Ou de pui - 1 buc.
9. Usturoi - 2 sb.
10. Sarat la gust.
11. Piper - după gust.

Deasupra vasului sunt așezate crutoane de pâine albă crocante, proaspăt prăjită. Pentru o aromă savuroasă, puteți adăuga hamsii și garniți cu roșii cherry pe margini. Salata este ușoară, neobișnuită și foarte gustoasă!

Salate cu peste

În salatele de mai jos, ingredientul principal va fi soiurile populare de pește: hering, ton, capelin și altele.

Heh de la pește

Heh de pește: cum să gătești acasă după rețeta clasică + cât se poate păstra

Salutări, dragi prieteni! Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicios...

Se dovedește o gustare ușoară, apetisantă și condimentată pentru cei curajoși. Fiți conștiinți să studiați rețeta pentru a face totul bine și lăsați peștele să se marineze bine. Odată ce ai reușit sărbătoarea, aperitivul te va „trage” și îl vei găti în zilele lucrătoare.

Ingrediente:

1. File de hering - 1 kg.
2. Esență acetică 70% - 2 linguri. l.
3. Ceapa - 4-5 buc.
4. Sare - 1 lingura. l.
5. Usturoi - 1 buc.
6. Sos de soia - 2 linguri. l.
7. Condimente pentru pește - 1 linguriță.
8. Boia dulce - 1 linguriță
9. Sare - 1 lingura. l.
10. coriandru măcinat - 1 lingură. l.
11. Ardei roșu iute - după gust.

Heh nu trebuie gătit doar din hering, cod, pelengas, chefal, păstrăv și chiar și pollock simplu sunt perfecte. Respectând toate regulile de gătit, veți obține o gustare excelentă și recunoștința bărbaților.

Cu avocado si ton

Există atât de multe variante ale acestei salate - ei bine, fiecare „dansează” în felul său. Deși puteți face un afișaj puf sau amestecați componentele. Dacă stratificați, asigurați-vă că puneți tonul deasupra și orniți vasul cu verdeață, iar dacă amestecați, faceți-o cu atenție pentru ca preparatul exclusiv delicios să nu se transforme în terci.

Ingrediente:

1. Ton - 150 g.
2. Avocado - 1 buc.
3. Tei - 1 buc.
4. Ceapa rosie - 1 buc.
5. Nuci de pin - 50 g.
6. Rucola sau coriandru - 20-30 g.
7. Roșii (opțional) - 2 buc.
8. Sarat la gust.
9. Piper - după gust.

O versiune bogată, fără roșii, capătă o culoare verde strălucitoare și pune în evidență peștele. Adăugați ulei de măsline la aperitiv pentru a-l face strălucitor și mai moale. Iar in varianta cu rosii, nu adauga deloc ulei, zdrobim avocado cu o furculita, amestecati cu nuci si lime - asta este dressingul pentru tine. Este uimitor de delicios, incearca-l!

"Regal"

Poți adăuga orice dorește inima ta la salata „Royal”, dar ingredientele esențiale sunt salata verde, sucul de lămâie și ouăle de prepeliță. Arată-ți imaginația când prepari un fel de mâncare regal, înlocuiește carnea de vită cu pui, peștele cu fructe de mare sau adaugă fructe.

Ingrediente:

1. Salată verde - 1 buc.
2. Ouă de prepeliță - 7 buc.
3. Ulei de măsline - 2 linguri. l.
4. Cartofi - 2 buc.
5. Brânză - 150 g.
6. Bastoane de crab - 200 g.
7. Creveți - 150 g.
8. Icre de capelin - 180 g.
9. Maioneză - 100 g.
10. Suc de lamaie - 1 lingura. l.
11. Muștar - 1 linguriță

Pentru a obține exact versiunea „Royal”, aceasta trebuie să fie frumos amenajată și decorată. La urma urmei, nu este dificil să tăiați o coroană dintr-un ou, castraveți sau morcov fiert. De asemenea, puteți servi salata în porții în boluri, apoi toată lumea va primi „coroana”.

Crab

Salata de crab - cea mai usoara si delicioasa reteta clasica

Salutări, dragi cititori! Astăzi voi împărtăși cu voi pas cu pas...

Salata preferată a tuturor cu batoane de crab și porumb este făcută întotdeauna pentru masa festivă, pentru că este simplă, gustoasă, bugetară și foarte satisfăcătoare. Vă reamintim că este mai convenabil să tăiați carnea de crab congelată, deci este mai puțin stratificată.

Ingrediente:

1. Bastoane de crab sau carne - 250 g.
2. Porumb - 200 g.
3. Ouă - 4 buc.
4. Orez - 100 g.
5. Castravete proaspăt - 1 buc.
6. Maioneză - 4 linguri. l.

Decoram ca de obicei cu verdeata, deasupra puteti presara porumb. O salată galben strălucitor va însufleți plăcut masa de Anul Nou.

Salate vegetariene

Să aruncăm o privire la cele mai populare salate pentru vegetarieni.

Morcov cu brânză

Salată de morcovi cu brânză - o rețetă simplă de gătit și de asezonare

Salutări, dragi cititori! Astăzi vă voi spune cum să gătiți morcovul...

Toată lumea adoră această salată simplă de morcovi cruzi! Un morcov simplu, rindeluit fin, însoțit de brânză moale topită și usturoi. Nu este un păcat să ai o astfel de salată sau, punând-o pe pâine neagră, să faci un sandviș suculent.

Ingrediente:

1. Morcovi - 300 g.
2. Brânză procesată - 200 g.
3. Usturoi - 3 sb.
4. Smântână - 50 g.
5. Mărar proaspăt - 50 g.
6. Sarat la gust.

Culoarea portocalie strălucitoare a morcovilor este deja un decor al mesei festive. Doar asigurați-vă că aveți un vas frumos și lipiți deasupra câteva fire de pătrunjel.

Cu funchose si legume in sos de soia

Salată cu funchose și legume în sos de soia: o rețetă simplă și gustoasă pentru gătit acasă

Minunat preparat oriental. Punctul culminant al acestei salate este tăițeii de sticlă din amidon de fasole - funchose. Este foarte popular în țările asiatice și se mută încet în Europa. Pentru noi, preparatul este neobișnuit, deși foarte gustos. Mâncăm tăiței cu furculița și ajutăm cu o lingură, în timp ce asiaticii mănâncă cu betisoare.

Ingrediente:

1. Fidea de sticlă - 200 g.
2. Castraveți - 2 buc.
3. Ardei dulce - 2 buc.
4. Ceapă albă - 1 buc.
5. Morcov - 1 buc.
6. Usturoi - 2 sb.
7. Ulei de susan - 1 linguriță
8. Sos de soia - 2 linguri. l.
9. Condimente - după gust.

O salată asiatică ar fi plăcută de servit pe o farfurie pătrată specială, iar deasupra se stropește cu semințe de susan. Un astfel de fel de mâncare va diversifica, fără îndoială, masa de Anul Nou, o va face și mai frumoasă.

Fructat cu iaurt

Reteta usoara de salata de fructe cu iaurt - cea mai buna combinatie de fructe

Toată lumea cunoaște și iubește de mult salatele de fructe, dar acestea sunt adesea uitate în favoarea salatelor de legume și carne. Degeaba! Doar ciocolata este mai gustoasă, deși cu siguranță va pierde în fața unui curcubeu de arome de fructe și nuci. Asigurați-vă că pregătiți o salată de fructe, este frumoasă și va aduce încântare invitaților dvs.

Rețeta clasică de salată grecească este cea mai ușoară și mai delicioasă modalitate de a găti

Salutări, dragi cititori! Astăzi vă voi arăta cum să gătiți...

Mâncare exclusivă și în același timp simplă și sănătoasă. Așezată în mod tradițional pe frunze verzi și presărată cu umplutură delicioasă. Deasupra se adauga branza feta taiata cubulete mari. Veganii și vegetarienii pot servi tofu separat. A spune că va deveni delicios înseamnă a nu spune nimic. Va iesi grozav!

Ingrediente:

1. Roșii - 3 buc.
2. Castraveți - 3 buc.
3. Brânză feta - 150 g.
4. Arc albastru - 1 buc.
5. ardei bulgaresc - 2 buc.
6. Măsline fără sâmburi - 25 buc.
7. Oregano - 0,5 linguriță
8. Suc de lămâie - 2 linguri. l.
9. Sarat la gust.
10. Piper negru măcinat - după gust.

Salata grecească multicoloră este foarte frumoasă, aici este verde, și neagră, și roșie și chiar albă. Asigurați-vă că îl gătiți și îl puneți în centrul mesei. Nu uitați să serviți salata cu clește pentru a o întinde ușor.

Ingrediente:

1. Sfecla - 2 buc.
2. Castraveți murați - 2 buc.
3. Morcov - 1 buc.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Cartofi - 3 buc.
6. Conserve de mazăre - 4 linguri. l.
7. Ulei vegetal - 3 linguri. l.
8. Sarat la gust.

Vinaigreta în sine este atât de frumoasă încât nu are nevoie de decor. Pur și simplu îl punem într-un castron mare de salată transparent - și îl purtăm pentru a decora masa festivă cu el.

Salate porționate

Aceste feluri de mâncare trebuie pregătite nu într-un singur recipient comun, ci în recipiente separate - în porții.

„Mimoza” cu saury

Mimoza cu saury este un preparat delicios, fraged. Să-l punem la frigider și să-l servim chiar înainte de sosirea oaspeților pentru ca untul să nu se topească și senzația de mousse de pește și legume aerisite să nu dispară.

1. Saury - 200 g.
2. Ou - 5 buc.
3. Morcovi - 3 buc
4. Cartofi - 100 g.
5. Ceapa - 1 buc.
6. Unt - 50 g.
7. Maioneză - 4 linguri. l.
8. Sarat la gust.
9. Piper - după gust.

Cea mai simplă, dar foarte gustoasă salată se servește cel mai bine în porții. Pregătiți dinainte boluri sau pahare cu fundul gros, numărați că sunt suficiente pentru toți invitații și faceți câteva porții în plus, pentru că cu siguranță cineva va veni în vacanță fără invitație, iar adaosul nu va strica nimănui. Deasupra se presara cu galbenusuri de ou sau unt ras, lasa culoarea galbena a bolurilor asezate pe masa sa ne aduca aminte de primavara insorita.

O salată de creveți și avocado uimitoare și în același timp foarte simplă se servește fie pe frunze verzi, fie porționată în boluri. Este minunat cu o combinație de creveți prăjiți în ulei și vin alb cu avocado moale și fraged.

Ingrediente:

1. Creveți tigru - 6-8 buc.
2. Avocado - 1 buc.
3. Suc de lamaie - 1 lingura. l.
4. Ulei - 1 lingura. l.
5. Salată verde - 20 g.
6. vin alb - 25 ml.
7. Sos de soia - 1 linguriță
8. Ulei de măsline - 1 linguriță
9. Muștar - 1 linguriță
10. Miere - 1 linguriță
11. Maioneză - 2 linguri. l.

Să punem salata noastră neobișnuită de Revelion în pahare frumoase cu fund gros și să turnăm separat sosul original peste fiecare porție.

Carne de crab cu portocale

Este mult mai convenabil să mănânci salate servite în porții, așa că te sfătuiesc să gătești măcar una în boluri pentru fiecare invitat pentru masa festivă. De exemplu, din carne de crab cu portocale. Dacă nu poți cumpăra carne de crab, te poți descurca cu bastoane de crab.

Ingrediente:

1. Carne de crab - 200 g.
2. Portocale - 2 buc.
3. Ouă - 4 buc.
4. Porumb - 100 g.
5. Usturoi - 1 lin.
6. Suc de lămâie sau maioneză - 2 linguri. l.
7. Sarat la gust.
8. Piper - după gust.

Dacă nu ești prea leneș, servește o salată în coajă de portocală. Taiati portocala in jumatate, indepartati cu grija pulpa si puneti salata intr-un „castron”. Puneți-l pe o farfurie pentru toată lumea, după ce ați tăiat fundul crustei pentru stabilitate. Este interesant și foarte gustos!

salate originale

Aceste feluri de mâncare pe mesele festive pot fi găsite nu atât de des. Citiți cu atenție pentru a ști cum să surprindeți oaspeții.

„Exotica” în ananas

Acum ananasul de pe raftul de fructe al magazinului este un lucru obișnuit, așa că alegem un exemplar mare copt sau câteva foarte mici și pregătim o salată de citrice în ananas. Crusta lui cu o frumoasă coadă verde exotică ne va servi drept farfurie. Tăiați în sine pulpa de ananas în cuburi și adăugați toate fructele pe care le găsim la frigider.

Ingrediente:

1. Ananas - 1 buc.
2. Mandarine - 4 buc.
3. Mere - 2 buc.
4. Kiwi - 2 buc.
5. Un ciorchine de struguri - 1 buc.
6. Iaurt - 1 buc.

O astfel de salată nu trebuie să fie asezonată cu iaurt, pur și simplu o puteți stropi cu suc de lămâie. Sau vă propun o nouă umplutură: amestecați uleiul de floarea soarelui nerafinat cu o lingură de miere și puțină sare. Este chiar delicios!

"Şobolan"

Fiecare An Nou are un simbol conform horoscopului chinezesc. De data aceasta sărbătorim anul șobolanului de metal alb, așa că decorațiunile de pe masa de Anul Nou sunt asociate cu acesta. Puneți salata obișnuită de iarnă într-un tobogan pe un vas mare și apoi, dând dovadă de imaginație, începeți să adăugați urechi, labele dintr-un cârnați simplu fiert - în general, totul pentru a face felul de mâncare să arate ca un șobolan. Nu este deloc dificil, dar este creativ și distractiv.

Ingrediente:

1. Cartofi - 8-10 buc.
2. Maioneză - 450 g.
3. Morcovi - 4 buc.
4. Cârnați fierți - 600 g.
5. Ouă - 6 buc.
6. Conserve de mazăre - 350 g.
7. Castraveți murați - 5 buc.
8. Mărar - după gust.
9. Ceapa verde - dupa gust.
10. Piper - după gust.
11. Sarat la gust.

Pentru mai multe informații despre cum să decorați salatele în Anul Șobolanului, citiți următorul nostru articol.

„Cadou de Anul Nou”

Orice salată poate fi aranjată ca cadou de Revelion. Îndoiți toate ingredientele într-o formă dreptunghiulară - în straturi sau amestecate. Se toarnă peste ea maioneză cu ochiuri fine pe toate părțile și deasupra, pentru ca stratul superior de albuș fiert sau brânză tare rasă să țină mai bine. Facem o fundita cadou din peste rosu feliat subtire, bacon sau morcovi fierti. Acest arc va dori imediat să se dezlege și să mănânce!

Ingrediente de upgrade:

1. Ou (proteine) - 5 buc.
2. Morcovi - 3-4 buc.
3. Pește roșu ușor sărat - 150 g.

Dacă sunteți în vizită de Anul Nou, asigurați-vă că pregătiți un astfel de cadou pentru gazde. Cu siguranță vor fi încântați de un fel de mâncare neobișnuit livrat direct la masa festivă.

1. Faceți câteva salate din timp pentru a nu fi nevoit să vă petreceți toată ziua în bucătărie pe 31 decembrie.
2. Dacă timpul se scurge și trebuie să pregătiți rapid o gustare, puteți folosi ingrediente conservate în loc de cele fierte.
3. Pune verdeata tocata intr-un vas chiar inainte de servire.
4. Răciți întotdeauna bine legumele înainte de a tăia felii. Dacă sunt tăiate fierbinți, salata riscă să se transforme în terci.
5. Încercați să tăiați legumele în aceleași cuburi mici sau paie, este mai frumos și mai comod de mâncat. Cu cât cuburile sunt mai mici, cu atât mai multe ingrediente diferite vor cădea pe furculiță în același timp. Se crede că cubul corect pentru tăiere ar trebui să fie de dimensiunea unui bob de mazăre.
6. Unele salate sunt cel mai bine sărate și asezonate chiar înainte de servire, astfel încât să nu lase sucul și să devină acru.

Concluzie

Astăzi v-am spus cum să gătiți salate de sărbători conform principiului - îmbunătățim orice salată și obținem o versiune de Anul Nou. Așadar, să încercăm să-i surprindem pe cei dragi și oaspeții noștri cu varietatea și formele neobișnuite de salate delicioase.

Și amintiți-vă, în noaptea de Revelion, se așează de mai multe ori la masă. Așadar, pregătiți salate mai delicioase, strălucitoare, originale!

Deci, La mulți ani tuturor!