Gâzătoare de pui într-un aragaz lent. Gâzătoare de pui într-un aragaz lent - o alternativă sănătoasă la carnea de pui

Dacă te-ai plictisit de carne obișnuită de pasăre, atunci o soluție excelentă ar fi să gătești gătite de pui într-un aragaz lentă. Sunt destul de ușor de pregătit și nu vor necesita prea mult efort din partea ta.

Singurul lor dezavantaj este timpul lung de gătire. Din cauza cartilajului, acestea trebuie fierte suficient de mult pentru a fi mestecate și moi.

Gâzătoare de pui pentru orice garnitură

Gâncile de pui se potrivesc bine cu orice garnitură. Conținutul lor de calorii este relativ scăzut - doar 110 kcal la 100 de grame de produs. Așa că mănâncă pentru sănătatea ta!

Ingrediente

Găiță de pui – 500 de grame
Morcovi – 1 bucată
Ceapa - 1 bucata
Sare, piper dupa gust

Pregătirea

Spălați masca de pui și tocați mărunt. Dacă nu sunt foarte mari, va fi suficient să le împărțiți pe fiecare în două părți.

Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Tăiați mărunt ceapa.

Așezați totul într-un bol cu mai multe gătite, turnați 0,5 căni de apă și amestecați bine. Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.

Setați modul „Stingere” pentru o oră și jumătate. Uneori, această perioadă nu este suficientă, așa că încercați, dacă gătița de pui din aragazul lent sunt moi și se mestecă bine, sunt gata!

Trebuie să turnați foarte puțină apă, deoarece stomacurile produc bine suc și apoi acest suc se transformă într-un sos excelent.

Poftă bună!

Gătitul gătitelor de pui într-un aragaz lent este atât de simplu și se dovedește atât de gustos, încât îți oferim încă câteva rețete pe care să le adaugi la colecția ta.

— Tocană de pui cu ciuperci

Cu cartofi și ciuperci, șuvoiele de pui într-un aragaz lent se dovedesc deosebit de gustoase.

Vom avea nevoie

Stomace de pui - 650 g
Cartofi - 400 g
Orice ciuperci proaspete - 300 g
Smântână - 50 g
Ou - 1 buc.
Frunza de dafin
Piper

Pregătirea

Tăiați ciupercile cubulețe mari și procedați la fel pentru cartofi.

Clătiți stomacul, îndepărtați peliculele biliare, apoi clătiți din nou, tăiați în jumătate, acoperiți cu apă și gătiți timp de 2 ore în modul „Tocană”.

Adăugați ciupercile și cartofii la gătite cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului.
Amestecați smântâna și oul, turnați amestecul în tigaie, gătiți în modul „Tocană” încă 20 de minute.

Stomacele de pui într-un aragaz lent cu cartofi și ciuperci sunt gata!

Poftă bună!

Gătitul gătitelor de pui într-un aragaz lent în următoarea rețetă conține un sos interesant de smântână. Asigurați-vă că îl încercați!

— Stomace de pui în sos de smântână

Puteți folosi atât castraveți murați, cât și castraveți proaspeți în această rețetă.

Ingrediente

Stomace de pui - 500 g
Smântână - 150 g
Castraveți murați - 2 buc.
Ceapa - 1 bucata
Morcovi - 1 buc.
Usturoi - 1 catel
Ghimbir proaspăt - rădăcină de 0,5 cm
Hrean - 2 linguri. l.
Piper negru
Ulei vegetal

Pregătirea

Să aruncăm o privire pas cu pas asupra modului de gătire a gătițelor de pui într-un aragaz lent cu sos original.

Tăiați morcovii și ceapa în cuburi mici, încălziți uleiul vegetal într-un vas cu mai multe gătite în modul „Coacere”, adăugați ceapa, morcovii și prăjiți până se rumenesc.

Adăugați rădăcina de ghimbir tocată, usturoiul zdrobit, hreanul, castraveții tăiați mărunt, condimentele, sare, mărunțișul de pui tocat mărunt în vasul cu mai multe cuptor, setați modul „Tocană” timp de 1 oră.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul programului, adăugați smântână.

Poftă bună!

Dacă familia ta iubește gătița de pui, probabil că te întrebi din nou cum să gătești gătița de pui într-un aragaz lent. Puteți experimenta cu găiță de pui și chiar puteți face pilaf delicios.

— Pilaf cu gusă de pui

Pentru a pregăti pilaf după această rețetă, este recomandat să folosiți orez cu bob lung.

Ingrediente

Găiță de pui - 300 g
Usturoi - 2 catei
Orez - 1,5 căni
Roșii - 1 buc
Ardei gras - 1 bucată
Vinetă - 1 bucată
Ceapa - 1 buc.
Piper, sare
Ulei de floarea soarelui

Pregătirea

Conform acestei rețete, șuvoiele de pui într-un aragaz lent trebuie fierte în prealabil în apă cu sare (modul „Tocană” timp de 2 ore), apoi tocate mărunt.

Se rade fin usturoiul, se amesteca cu morcovii rasi si ceapa tocata marunt. Adaugam vinetele taiate cubulete, ardeiul gras, rosiile (tocate grosier), masca de pui, sare si piper, toarna bulionul ramas de la masca, adauga orezul spalat, acopera cu un capac si gateste vasul in modul „Pilaf”.

Pilaful de pui de gusier într-un aragaz lent este gata!

Poftă bună!

Grăștile de pui într-un aragaz lent va fi un fel de mâncare copioasă excelentă, mai ales dacă le gătiți cu orez, hrișcă, cartofi și alte legume cu care se combină ideal mărunțișurile. Ele sunt pregătite, contrar credinței populare a tinerelor gospodine, ușor și simplu. În primul rând, organele se spală bine și se taie în bucăți. Apoi înmuiați în apă timp de câteva ore - acest lucru va avea ca rezultat un vas mai fraged. Apoi se prăjește în ulei, setând modul „Prăjire” („Coacere”). Adăugați morcovii tăiați, ceapa, usturoiul și, de asemenea, prăjiți câteva minute. Singurul dezavantaj al gătițelor este timpul lung de gătire. În funcție de rețetă, produsul se fierbe timp de 1-1,5 ore cu adaos de apă, bere, smântână sau alte sosuri. Tot felul de condimente, frunze de dafin, ierburi aromatice și condimente completează perfect preparatele pe bază de stomac. Felul de mâncare finit se stropește cu ierburi și se servește cu cereale fierte, cartofi sau salată de legume.

Este foarte gustos să combinați gâncile cu hrișcă, orez și legume, adică să gătiți împreună ca fel al doilea sau supă copioasă.

În general, multe feluri de mâncare sunt preparate din măruntaiele de pui. În acest caz, nu se folosesc doar stomacuri, ci și ficatul, inima - toate acestea sunt produse foarte hrănitoare și sănătoase. Pot fi prăjite, fierte sau înăbușite separat, ca preparat independent. Ei fac salate excelente, pateuri, caserole, cotlet și supe sunt foarte gustoase; În plus, băuturile de pui sunt considerate un produs cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru cei care își urmăresc silueta.

Mulți oameni nu le plac subprodusele de pui, dar chiar și oponenții evidenti ai organelor comestibile vor aprecia acest fel de mâncare. Gâselele pot fi combinate cu inimioare de pui - se va dovedi și mai gustoasă. Dacă doriți, adăugați condimentele preferate în fel de mâncare.

Ingrediente:

stomac de pui - 500 g;
hrișcă - 2 căni multiple;
unt - 1 lingura. l.;
apă - 3 pahare multiple;
morcovi - 1 buc.;
usturoi - 3 catei;
frunză de dafin - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
sare, piper

Metoda de gatire:

Spălăm bine organele, le punem într-un recipient separat și le umplem cu apă. Apoi clătim din nou.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele, radeți morcovii, tocați usturoiul.
Porniți modul „Coacere”, turnați ulei în bol și adăugați unt: acest lucru va face vasul deosebit de aromat.
Puneți stomacul într-un castron și gătiți aproximativ 15 minute. Apoi adăugați usturoiul și prăjiți timp de 5 minute.
Punem si ceapa si morcovii in slow cooker. Amestecați bine ingredientele, gătiți timp de 5 minute și nu uitați să amestecați.
Se spala hrisca si se adauga la restul ingredientelor. Amesteca din nou, adauga apa, sare si pipereaza ingredientele, adauga frunza de dafin.
Setați modul „Hrișcă”. Lăsați mâncarea să se gătească timp de 60 de minute. Se serveste fierbinte.

Interesant din retea

Subprodusele din pui se potrivesc de minune cu o varietate de legume. Am ales cartofi, rosii, ardei gras si traditionalii morcovi si ceapa. Servim un fel de mâncare care ar putea trece cu ușurință pentru o supă copioasă, cu ierburi proaspete și, dacă doriți, cu smântână sau orice alte sosuri pe care le preferați.

Ingrediente:

stomac - 500 g;
morcovi - 1 buc.;
ardei gras - 1 buc.;
roșii - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
usturoi - 2 catei;
cartofi - 500 g;
sare, piper;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
verdeturi - optional;
apă - 400 ml.

Metoda de gatire:

Spălăm stomacul și le tăiem în 2-3 părți.
Tăiați roșiile și ardeii cubulețe, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa și usturoiul.
Curățați cartofii și tăiați-i bucăți medii.
Turnați ulei în vas și setați modul „Prăjire”. Puneți stomacurile și prăjiți timp de 10 minute, amestecând continuu.
Adăugați legumele, gătiți încă 10 minute. Apoi adăugați sare și piper.
Se toarnă apă și se adaugă frunza de dafin. Setați modul „Quenching” pentru 1-1,5 ore.
Adăugați ierburi proaspete în vasul finit.

Subprodusele din pui sunt foarte populare în țara noastră. În plus, sunt sănătoase și gustoase. Să pregătim un fel de mâncare din stomac și inimioare de pui într-un cuptor lent. Și pentru un plus de frăgezime, adăugați smântână. Este bine să serviți orez, cartofi, legume sau hrișcă ca garnitură pentru acest preparat.

Ingrediente:

inimioare - 500 g;
stomac - 500 g;
smântână - 250 ml;
ceapa - 2 buc.;
făină - 2 linguri. l.;
usturoi - 2 catei;
sare, piper - dupa gust;
ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Spălăm bine mărunțișurile de pui. Dacă folosim un produs congelat, atunci decongelați-l mai întâi.
Tăiați ceapa și usturoiul.
Punem burta și inimile de pui într-un cuptor lent, unde adăugăm în prealabil ulei vegetal. Prăjiți produsele în modul „Coacere” timp de aproximativ 10 minute.
Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până când ceapa este moale.
Puneți smântâna într-un aragaz lent, piper și sare după gust.
Setați modul „Quenching” pentru 1,5 ore.
După 30 de minute, deschideți capacul și adăugați făină. Amestecați ingredientele, încercând să evitați apariția cocoloașei.
Închideți capacul și continuați să gătiți până la semnal.
Dacă doriți, stropiți vasul finit cu ierburi proaspete tocate și serviți cu garnitura preferată.

Acum știi cum să gătești gătite de pui într-un aragaz lent, conform unei rețete cu o fotografie. Poftă bună!

Mâncărurile pe bază de stomac de pui, în special cu adaos de diverse legume și cereale, se dovedesc a fi destul de sățioase datorită conținutului ridicat de proteine. Dar, în același timp, ușor, deoarece acest produs este considerat cu conținut scăzut de calorii. Bucătari cu experiență vă vor spune cum să gătiți delicios gătite de pui într-un aragaz lent:
Alegeți cu înțelepciune produsele secundare de pui. Gâncile proaspăt răcite trebuie să fie ușor umede, nu alunecoase. Cu siguranță refuzați să cumpărați dacă observați un miros puternic, neplăcut. Mărunțișurile proaspete pot avea doar un miros delicat, ușor dulce. De asemenea, stomacurile proaspete au o structură elastică și nu trebuie să fie flăcătoare și moi la atingere.

Felul de mâncare din stomac va fi mai fraged dacă stau în apă rece timp de 1-3 ore.

Examinați cu atenție fiecare stomac înainte de a începe să gătiți. Produsul nu trebuie lăsat să aibă căi biliare gălbui. Dacă le găsiți, asigurați-vă că le tăiați cu un cuțit. Chiar și puțină bilă va strica gustul preparatului.

Gâncile se potrivesc bine cu o varietate de legume. Adăugați morcovi, usturoi, ardei dulci, țelină, ceapă și roșii la feluri de mâncare.

Mâncărurile devin mai gustoase și sănătoase dacă sunt preparate din stomacuri răcite, mai degrabă decât congelate. Dar dacă tot folosești un produs congelat, atunci decongelați-l pe raftul de jos al frigiderului. Astfel, în stomac vor rămâne mai mulți nutrienți și își vor păstra tot gustul.

Gâncilele sunt un produs perisabil și nu pot fi păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Perioada maximă de depozitare nu este mai mare de două zile.

Gâncile de pui sunt considerate un produs valoros. Conțin fier, cupru, acid folic, mangan, magneziu, cobalt și o serie de vitamine importante pentru organism. Prin urmare, nutriționiștii recomandă să adăugați varietate în alimentația dumneavoastră și să pregătiți periodic mâncăruri pe baza acestor organe.

Gâncile de pui înăbușite într-un aragaz lent se pot prepara pentru orice garnitură. Asociere ideală cu piure de cartofi. Pregătirea este foarte simplă și practic nu necesită participarea noastră.

De data aceasta m-am hotarat sa marinez stomacurile ca la gratar. Le-am lăsat să se odihnească peste noapte la frigider și apoi am început să fiarbă. Nu știu dacă marinarea îndelungată a afectat viteza de gătire, dar mi-au plăcut foarte mult gustul și aroma.

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: într-un aragaz lent.

Timp total de gătire: 2 ore (fara marinare) h

Numărul de porții: 3 .

Ingrediente:

masca de pui – 600 g
ceapa mare - 1 buc.
condimente pentru grătar - 1-2 linguri.

Cum să gătești:

Notă pentru gazdă

Este mai convenabil să curățați stomacul de pui sub jet de apă, dar este mai bine să le înmuiați în apă rece în avans.
În loc de condimente pentru grătar, poți folosi condimente de pui sau doar un amestec de ardei la discreția și gustul tău.
Puteți tocăni șuvoiele de pui într-o cratiță pe aragaz sau în oale la cuptor - nu va fi mai puțin gustoasă.
Puteți adăuga diferite legume în vas. Dar aceasta va fi o rețetă diferită. Și printr-o coincidență fericită, este pe site-ul nostru -

Găița de pui este un produs dietetic și sănătos. Cu toate acestea, nu toate familiile le gătesc suficient de des. Motivul principal este că acest tip de organe trebuie fierte foarte mult timp până devine moale. Problema nu ar trebui să-i îngrijoreze pe cei care au ocazia să gătească gătite de pui în smântână într-un aragaz lent. Smântâna face stomacurile fragede, iar o unitate de bucătărie inteligentă o va scuti pe gospodină de a fi nevoită să stea mult timp la aragaz și să se asigure că vasul nu arde.

Caracteristici de gătit

Tocănirea șuvițelor de pui într-un aragaz lent nu este dificilă. Cu toate acestea, dacă nu țineți cont de câteva puncte importante, este posibil ca rezultatul să nu fie la înălțimea așteptărilor. Sfaturile de la bucătari cu experiență vă vor ajuta să gătiți gătite în smântână într-un aragaz lent.

În magazine, stomacurile de pui se vând deja procesate, dar chiar și pe ele rămân urme de bilă. Când cumpărați de pe piață, pot exista o mulțime de picături de bilă, în plus, pelicula și grăsimea pot rămâne pe stomac. Din acest motiv, înainte de gătire, organele organe trebuie spălate și, cel mai bine, îndepărtând tot excesul. Pentru a spăla mai bine stomacul, le puteți ține în apă rece timp de o oră.
De rețetă trebuie să tăiați gâtelele sau să le lăsați întregi. Timpul de gătire al felului de mâncare va depinde de acest lucru. Dacă tocăniți gătite întregi de pui, va dura o oră și jumătate până la două ore, gătirea gătitei tăiate mărunt va dura aproximativ o oră.
De obicei, pentru ca stomacurile să devină mai moi și să se înăbușeze mai repede, acestea sunt prefierte, totuși, atunci când se gătesc într-un aragaz lent, acest lucru nu este recomandabil - doar crește timpul de tratament termic.
Dacă prăjiți mai întâi legume și stomacuri de pui și apoi le înăbușiți în smântână, felul de mâncare va deveni mai gustos. Va fi și mai bine dacă prăjiți aceste ingrediente mai degrabă în unt decât în ulei vegetal, deși îl puteți folosi și pe acesta.
Atunci când determinați cantitatea necesară de stomac de pui pentru întreaga familie, rețineți că acestea sunt fierte puternic, pierzând cel puțin 30% în greutate și volum. Asta înseamnă că dintr-un kilogram de organe crude vor ieși doar 700 g de organe înăbușite.
Puteti tocana stomacurile congelate in smantana, dupa ce le-ati lasat sa se dezghete in frigider, sau cele proaspete. Cu toate acestea, este mai bine să acordați preferință unui produs care nu a fost congelat. Gurmanzii susțin că stomacurile care nu au fost congelate sau dezghețate sunt mult mai suculente.

Stomacurile înăbușite în smântână sunt un fel de mâncare destul de satisfăcător, dar de obicei sunt servite cu o garnitură. Se potrivesc bine cu toate tipurile de cereale, inclusiv cu orez și hrișcă, paste și cartofi.

O rețetă simplă de gătiță de pui înăbușită în smântână într-un aragaz lent

stomac de pui – 1 kg;
smântână – 0,5 l;
apă – 0,5 l;
sare, condimente - după gust.

Metoda de gatire:

Clătiți bine găița de pui, asigurându-vă că nu au rămas urme de bilă pe ele.
Se diluează smântâna cu apă.
Puneti stomacurile in vasul multicooker, adaugati sare si condimente, in functie de gust.
Umpleți cu smântână diluată.
Coborâți capacul multicookerului. Activați unitatea selectând programul „Stingere”. Setați cronometrul pentru o oră și jumătate.
După finalizarea programului principal, lăsați stomacul timp de o jumătate de oră în modul de încălzire.

Reteta video pentru ocazie:

Dacă doriți, puteți adăuga usturoi trecut printr-o presă la smântână înainte de a-l amesteca cu apă și de a-l turna în slow cooker. Adăugarea a doar 2-3 căței de usturoi va da acestui fel de mâncare un gust picant neobișnuit. Înainte de servire, este o idee bună să decorați stomacul cu ierburi proaspete pentru a le face să arate mai apetisant.

Gâzătoare de pui înăbușită în smântână cu ceapă și morcovi

stomac de pui – 1 kg;
morcovi – 0,3 kg;
ceapă - 0,2 kg;
ulei vegetal – 80 ml;
smântână – 0,2 l;
apă – 0,25 l;
sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

Tăiați stomacurile de pui bine spălate în bucăți mici de formă arbitrară.
Curățați și dați morcovii prin răzătoare, folosind partea cu cele mai mari găuri.
Scoateți pielea de pe bulbi. Tăiați ceapa în inele subțiri sau chiar sferturi de inele dacă obțineți cele mari.
Se toarnă ulei în fundul vasului multicooker. Porniți dispozitivul în modul „Prăjire”. Dacă nu există niciun program cu acest nume, acesta este înlocuit cu programul „Coacere”.
La câteva minute după ce multicookerul începe să funcționeze, puneți legumele în bolul său cu ulei. Prăjiți-le timp de 10 minute.
Adăugați în legume mărunțiș tocat. Prăjiți-le cu legume timp de 10 minute folosind același program.
Sare si pipereaza masca.
Se diluează smântâna cu apă sau lapte și se toarnă în vasul cu mai multe gătite.
Coborâți capacul multicookerului. Porniți dispozitivul în modul de stingere. Gatiti in acest program timp de 40 de minute.
După finalizarea programului, nu opriți multicooker-ul pentru încă 20 de minute, permițându-i să funcționeze în modul de încălzire.

Gâzătoarele de pui conform acestei rețete se dovedesc foarte suculente și fragede și arată, de asemenea, apetisant. Organele de pui se potrivesc, în general, foarte bine cu morcovi și ceapă.

Stomace de pui cu șampioane, înăbușite într-un cuptor lent în smântână

stomac de pui – 1 kg;
ciupițe proaspete – 0,8 kg;
smântână – 0,5 l;
ceapa - 0,5 kg;
usturoi – 4 catei;
mărar proaspăt – 100 g;
sare, piper - dupa gust;
unt - 80 g.

Metoda de gatire:

În primul rând, pregătiți subprodusele de pui spălându-le bine, curățându-le și tăiându-le în bucăți mici.
Spălați și uscați șampioanele. Încercați să nu le țineți în apă mult timp pentru a preveni umflarea lor.
Tăiați ciupercile în felii subțiri.
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
Treceți usturoiul printr-o presă, amestecați-l cu smântână, adăugând sare și condimente.
Se toacă mărunt mararul cu un cuțit și se adaugă la smântână, se amestecă.
Pune untul în vasul multicooker, tăindu-l în felii subțiri.
Porniți aparatul selectând programul „Prăjire” sau „Coacere”.
Când untul s-a topit, puneți ceapa în vasul cu mai multe cuptor. Prăjiți-l timp de 5 minute.
Adăugați ciuperci la ceapă. Prăjiți-le împreună cu ceapa, fără a schimba programul, timp de 10 minute.
Adăugați șuvoiele și prăjiți totul împreună pentru încă 10 minute.
Puneți sosul de smântână în aragazul lent. Se amestecă bine, astfel încât să fie distribuit uniform.
Schimbați programul, de data aceasta alegând modul de stingere.
Se fierb masca cu ciuperci timp de 40 de minute.

Gâselele preparate după această rețetă pot fi combinate cu aproape orice garnitură. Ele emană o aromă seducătoare și arată extrem de apetisant. Gustul lor este puțin probabil să dezamăgească pe cineva.

Gâzătoare de pui în smântână cu castraveți murați

stomac de pui – 1 kg;
castraveți murați – 0,2 kg;
smântână – 0,3 l;
ceapă - 0,2 kg;
morcovi – 0,3 kg;
rădăcină de ghimbir - 10 g;
rădăcină de hrean - 10 g;
sare - după gust;
ulei vegetal – 60 ml.

Metoda de gatire:

După spălarea mașinilor de pui, puneți-le în vasul multicooker, umpleți-le cu apă astfel încât să fie complet acoperite și porniți mașina selectând programul „Supă” timp de 40 de minute.
Scoateți și răciți masca și tocați grosier.
Curățați legumele. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa.
Tăiați castraveții murați în bucăți mici.
Radeți ghimbirul și rădăcinile de hrean.
Pune castraveții și condimentele în smântână și amestecă.
Încălziți uleiul în vasul multicooker, rulând-l în modul de prăjire sau coacere. Prăjiți în ea masca împreună cu ceapa și morcovii timp de 15 minute.
Umpleți stomacurile cu sos de smântână. Gătiți-le în programul „Coacere” timp de 30 de minute.

Mâncarea făcută după această rețetă din stomacuri de pui are un gust picant neobișnuit.

O idee bună este să tocăniți șuvoiele de pui în smântână într-un aragaz lent. În acest caz, chiar și o gospodină fără experiență va putea pregăti un fel de mâncare delicios fără a cheltui mult efort. În plus, acest prânz delicios va costa foarte puțin.

Puiul este un oaspete destul de frecvent pe mesele noastre, de fapt, la fel ca și subprodusele de pui.

Mijloacele de pui, fie că este vorba de ficat de pui, inimă sau gătiță, sunt un produs proteic destul de satisfăcător. Pot fi gătite separat ca un fel de mâncare independent, adăugate în salate, preparate în pateuri sau gătite în primele feluri delicioase. Și ce kebab fragede pot fi făcute din organe. Acesta este un lacom!

Așa că astăzi am decis să vă aduc în atenție o rețetă foarte simplă pentru gătirea simultană a gătițelor de pui cu o garnitură de cartofi într-un aragaz lent.

reteta de tocanita de cartofi

Mâncărurile în slow cooker ies ca dintr-un cuptor rusesc, bogate și fierte. În plus, produsele pot fi încărcate fără a interfera deloc cu procesul de gătire.

Pentru acest fel de mâncare am avut nevoie de următoarele ingrediente

Ingrediente:

Găiță de pui – 1 kg. 200 gr.,
Ceapa - 3 buc.,
Morcovi – 2 buc.,
Usturoi - 2 catei,
Cartofi 1 – 1,5 kg,
Condimente - 1 linguriță. (am folosit pudra de curry)
Sare și piper - după gust,
Verdeturi (patrunjel) – 1 buchet,
Ulei vegetal - 50 ml,
Apă (sau orice bulion) – 300-500 ml.
Ierburi proaspete - pentru a decora vasul finit (opțional).

Procesul de gatire:

Spălați bine buricul tăiat de pui, îndepărtând pielea aspră, dacă este cazul.

Apoi taiati bucati sau, daca doriti, puneti intregi in bol. Porniți multicookerul, selectați modul „Coacere”, turnați ulei vegetal (sau de măsline) în bol și încălziți-l.

În mod implicit, ecranul Panasonic multicooker afișează o durată de gătire de 40 de minute, aceasta va fi suficientă pentru a prăji organele, deoarece temperatura în acest mod este de aproximativ 160-180 de grade. În alte modele de aragazuri multiple, puteți utiliza modul „Prăjire” pentru prăjirea rapidă.

Pe cele preparate se aseaza intr-un bol si se prajesc cu capacul deschis, amestecand din cand in cand, astfel incat sa fie fierte pe toate partile.

După 5-7 minute, puneți ceapa și morcovii tăiați în bol.

Stropiți stomacurile cu condimentele la alegere. Am folosit curry, este grozav pentru a găti carne de pasăre, ceea ce înseamnă că este bun și pentru măruntaiele de pui. Puteți folosi orice condimente universal dacă doriți.

Lăsați stomacurile și legumele să se gătească împreună puțin, astfel încât să schimbe arome și sucuri.

Intre timp, tocam cartofii curatati. Îmi place să tai tuberculii de cartofi în cuburi.

Când timpul pentru prăjirea ventriculelor s-a încheiat (5 minute sunt afișate pe ecranul multicooker), puneți cartofii pregătiți în bolul multicooker. Peste cartofi se pune usturoiul tocat. Se sareaza si se pipereaza cartofii si masca dupa gust, se adauga apa (sau orice bulion).

Tăiați ierburile proaspete, adăugați-le la cartofi și amestecați bine.

Familiei mele îi place ca cartofii să aibă bulion și să nu se usuce, așa că turnam apă deasupra cartofilor cu 2 degete mai sus.

În acest moment, modul „Coacere” s-a încheiat, comutăm multicookerul în modul „Pilaf” (acest program este automat, se va opri când cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat) sau în modul „Înăcătuire” pt. 1 oră 30 de minute. Acest lucru va fi destul. Ceea ce îmi place la programul „Pilaf” este că fundul cartofilor iese ușor prăjit.

Închidem capacul multicooker-ului și ne ocupăm de treburile noastre.

Când stomacurile din multicooker sunt gata, ne va anunța despre disponibilitate printr-un semnal și va trece la modul de menținere la cald a preparatului finit.

Se dovedește a fi un fel de mâncare de casă foarte gustos, cu condimente de curry îi conferă o aromă orientală subtilă.

Pofta buna si retete bune!