A trezit un mare interes printre monștrii de bere.

Așa că am decis să colectăm și să publicăm pe site încă câteva rețete, dar deja aripioare pentru bere. Sperăm că monștrii de bere și mai ales soțiile lor îi vor găsi demni de atenție.

Ce poate fi mai gustos decât aripioarele de bere crocante delicioase? Și este foarte ușor să le gătești. Luați în considerare unele dintre cele mai interesante rețete.

Rețeta 1: aripioare în sos dulce

Pentru sosul de care avem nevoie (produsele sunt concepute pentru 1 kg de aripioare de pui): 2 căței de usturoi, 2 linguri. linguri de sos de soia, 2 linguri. linguri de muștar, 1 lingură. o lingură de hamei suneli, 2 linguri. linguri de maioneză, 1 linguriță de zahăr pudră.

Se scufundă fiecare aripă în sos, se pune într-un castron și se dă la frigider pentru 2-3 ore.

Întindeți apoi aripioarele într-un singur strat pe o foaie de copt unsă cu maioneză. Coacem la cuptor la 200 de grade. Pentru a preveni uscarea aripilor, turnați periodic cu sosul rămas. Întoarceți după 20 de minute și coaceți încă 10 minute.

Așezăm imediat aripioarele finite pe un vas, astfel încât să nu absoarbă excesul de grăsime. Daca vrei ca aripioarele sa fie moi, acopera-le cu un vas sau inveleste-le in folie, iar daca le preferi pe cele mai uscate, lasa-le descoperite.

Reteta a doua: aripioare picante

Pentru marinată, avem nevoie (produsele sunt concepute pentru 1 kg de aripioare de pui): 2 linguri. linguri de muștar, 1 lingură. lingură de pastă de tomate, 1 lingură. o lingura de maioneza, 4 catei de usturoi, piper negru, sare, curry, busuioc.

Amestecați maioneza, muștarul și pasta de roșii, adăugați usturoi tocat, sare și condimente (după gust), amestecați bine.

Se toarnă aripioarele cu marinada rezultată, se lasă o oră și jumătate la temperatura camerei.

Punem aripioarele pe gratar, presam bine. Acoperiți suprafața aripilor cu marinada rămasă. Aripioarele pot fi prăjite pe grătar sau coapte la cuptor la 180-200 de grade. La coacerea in cuptor este recomandat sa puneti o tava cu apa sub gratar pentru a preveni uscarea prea tare a aripioarelor si pentru a proteja fundul cuptorului de picurarea grasimilor. Timpul de gătire este de aproximativ o jumătate de oră.

Rețeta trei: aripioare în ketchup

Avem nevoie de 1 kg de aripioare, 3-4 linguri. linguri de ketchup, sare, dafin, condimente după dorință. Dacă se dorește, aripioarele trebuie mai întâi spălate bine, tăiate în 3 părți la îmbinări, uscate cu un prosop de hârtie.

Intindem aripioarele intr-o tigaie incinsa cu ulei vegetal, sare dupa gust. Se prăjesc descoperit timp de aproximativ 10 minute, apoi se umplu aripioarele cu ketchup. Puteți adăuga usturoi în ketchup (sau luați ketchup gata făcut cu usturoi), amestecați bine și lăsați să se prăjească sub capacul închis timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă din când în când pentru a nu arde aripile.

Cu 5 minute înainte de gătit, puteți adăuga o frunză de dafin pentru aromă. Daca vrei ca aripioarele sa fie picante, presara piper negru. De asemenea, puteți adăuga orice condimente care vă place.

Rețeta Patru: Aripioare de bere cu sos picant

Pentru marinada folosim sos de soia, ulei de masline, sare si condimente dupa gust. Se toarnă marinada peste aripioare și se lasă la marinat 2 ore. Prăjiți aripioarele pe o foaie de copt la cuptor la 200 de grade timp de 20-30 de minute.

Întregul secret al acestei rețete este în sos. Se prepară după cum urmează:

Luam 3 rosii mari, 2 ardei gras, 1 ardei iute, sare, ulei de masline. Curatam rosiile si ardeii de coaja, tocam marunt (puteti in blender). Se încălzește o cratiță cu puțin ulei de măsline, se toarnă masa rezultată și se fierbe, amestecând continuu până când excesul de lichid s-a evaporat complet, până când sosul se îngroașă. Sarat la gust.

Sosul se servește separat de aripioare, astfel încât să fie convenabil să le scufundați.

Rețeta cinci: aripioare picante

Pentru un kilogram si jumatate de aripioare de pui avem nevoie de: 3-4 catei de usturoi, 1 lingurita de sare, 1 lingurita de boia macinata, 1 lingurita de ulei de susan, 1/3 lingurita de piper negru macinat, 2-3 linguri . linguri de sos de soia, ½ linguriță de ghimbir măcinat uscat, 2 linguri. linguri de ulei vegetal.

Tăiați aripile în falange, puneți într-un castron. Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine. Lasă la marinat 20 de minute. Se intinde apoi intr-un strat pe fundul vasului de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru o jumatate de ora.

Puteți servi cu sosul preferat, dar aceste aripioare sunt bune fără sosuri.

Rețeta șase: aripioare de pui în miere

Avem nevoie de 1 kg de aripioare, 2 linguri. linguri de maioneză, 1 lingură. lingura de sos de rosii, 3 catei de usturoi, sare, piper negru si rosu, 1 lingura. o lingură de miere, ulei vegetal.

Tăiați aripile în 2 părți, spălați, ștergeți cu un prosop de hârtie, puneți într-un castron. Amesteca usturoiul tocat, sare si piper cu miere. Frecați bine aripile cu amestecul rezultat. Apoi ungeți aripioarele cu un amestec de maioneză și sos de roșii. Lăsați la marinat câteva ore la frigider.

Preîncălziți tigaia cu ulei vegetal, întindeți aripioarele, eliberându-le de excesul de sos. Asigurați-vă că fiecare aripă se află separat, altfel nu vor deveni suculente și crocante.

Fiecare gazdă are propria ei rețetă pentru a face aripioare crocante, dar oricare ai alege, va fi o gustare excelentă de bere.

Ce poate fi mai apetisant decât aripioarele de pui coapte la cuptor? Doar aripioare de pui, premarinate într-o marinată delicioasă sau turnate după cu un sos interesant. Marinada și sosul „decorează” o simplă aripă într-o gustare excelentă pentru bere și chiar așa. Vedeți singuri - pe această pagină am adunat pentru dvs. cele mai bune opțiuni pentru a găti aripioare de pui la cuptor cu diferite sosuri aromatizante.

Aripioare de pui în miere și sos de soia

Ingrediente:

• aripioare de pui 1 kg
• sos de soia 60 ml
• miere 2 lingurite
• ulei de măsline 2 linguri. linguri
• condimente pentru aripioare de pui 1 lingura. linguriţă
• ketchup 2 linguri. linguri
• otet de mere 1 lingura. linguriţă
• Sarat la gust

Spălați bine aripioarele de pui, îndepărtați pene în exces dacă este necesar și apoi uscați. Apoi tăiați fiecare aripă cu un cuțit de-a lungul articulației umărului.

Pentru a pregăti aripioarele, acestea trebuie marinate într-o marinadă.
Pentru a face acest lucru, turnați sosul de soia într-un castron adânc.

Adăugați condimente în sosul de soia.

Se toarnă ulei de măsline.

Apoi adăugați ketchup sau sos de roșii în marinadă.

Pune miere.

Se toarnă oțet de mere.

Se amestecă bine până se dizolvă complet mierea, se adaugă sare după gust.

Puneți aripioarele de pui într-un castron cu marinată, amestecați cu mâinile, astfel încât aripioarele să fie acoperite uniform cu sos.

Acoperiți vasul cu aripioare de pui în sos de soia și trimiteți aripioarele la marinat la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Puneți aripioarele murate într-o tavă de copt cu laturile înalte.

Se toarnă aripioarele cu marinată de soia-miere și se trimite la copt la cuptor la o temperatură de 180-190 de grade timp de 35-40 de minute.

Serviți aripioarele de pui în sos de soia cu legume proaspete și ierburi.

Aripioare picante coapte la cuptor

Tuturor iubitorilor de gustări picante le vor plăcea cu siguranță aripioarele picante coapte la cuptor, care sunt perfecte ca aperitiv la bere sau ca preparat pentru masa festivă.

Ingrediente:

• aripioare de pui 1 kg
• eșalotă 3-4 buc
• usturoi 3 catei
• ketchup 3 linguri. linguri
• sos de soia 3 linguri. linguri
• miere lichidă 2 linguri. linguri
• otet de vin 1 lingurita
• ulei vegetal 2 linguri. linguri
• ardei iute 1 bucată
• boia dulce măcinată 2 vârfuri
• ardei rosu iute macinat 2 praf

Curățați cățeii de usturoi și dați pe răzătoare fină.

Se spală aripile, se usucă, se taie în 2 părți.

Într-un castron mare, amestecați sosul de soia, uleiul vegetal, mierea, oțetul, usturoiul tocat, eșalota tocată.

Adaugati chili tocat marunt si condimente. Apoi adăugați ketchup la marinată, amestecați.

Pune aripioarele de pui în marinată și lasă peste noapte la frigider.
Puneți aripioarele de pui marinate într-un singur strat pe o tavă de copt.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade, se coace aproximativ 40 de minute. Aripioarele de pui condimentate gata preparate sunt servite ca fel de mâncare independent sau cu orice garnitură.

Aripioare de pui în sos de portocale

Aripioarele de pui suculente și parfumate coapte la cuptor se potrivesc oricărei garnituri. Aripioare de pui marinate în suc de portocale condimentat? sunt foarte fragede, cu o aroma delicata.

Ingrediente:

• aripioare de pui 1 kg
• portocale 300 g
• miere 35 g
• boia macinata 1 lingura. linguriţă
• mustar 50 g
• sos de soia 3 linguri. linguri
• ghimbir (pulbere) 7 g
• ulei vegetal 20 g
• piper negru

Se spală portocalele, se taie în jumătate, se stoarce sucul din ele într-un castron adânc.

Adăugați miere, muștar, ulei vegetal și sos de soia în sucul de portocale, amestecați.

Apoi adăugați piper negru măcinat, boia de ardei și pudra de ghimbir.

Se amestecă bine marinada pentru aripioare de pui.

Înmuiați aripioarele pregătite în vasul cu marinada.
Se lasa la marinat la loc racoros timp de 3 ore.

După timpul specificat, puneți aripioarele murate pe o foaie de copt, unsă cu ulei și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Când apare o crustă crocantă, întoarceți aripioarele de pui și prăjiți cealaltă parte.

Serviți aripioare de pui gata făcute într-o marinată de portocale cu legume proaspete, ierburi sau cartofi.

Aripioare de pui în sos de muştar cu miere

Aripioarele suculente într-un sos delicios sunt potrivite atât pentru o cină în familie, cât și pentru o petrecere prietenoasă de bere. Datorită muștarului și mierii, aripioarele sunt foarte parfumate, cu o crustă crocantă.

Ingrediente

• aripioare de pui 1 kg
• miere 4 linguri. linguriţă
• muștar 4 linguri. linguriţă
• sare si piper negru macinat
• boia de ardei 1 lingurita
• ardei roșu măcinat 1 linguriță
• condiment universal 1 lingurita
• ulei de floarea soarelui

Se spală aripioarele, se usucă, se freacă cu un amestec de sare, condimente, boia de ardei iute și ardei roșu. Se lasa la marinat cel putin 3 ore, se poate lasa peste noapte.

Pregătiți sos de muștar cu miere:
Pentru a face acest lucru, amestecați mierea și muștarul într-o masă omogenă.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți aripioare de pui.
Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o oră.

Când aripioarele sunt deja înroșite, turnați peste ele sosul de miere-muștar preparat.
Dam la cuptor pentru inca 15-20 de minute.

Dacă doriți, puteți curăța cartofii, tăiați în 4 părți, sare, piper, turnați ulei vegetal, amestecați totul și puneți pe o foaie de copt până la aripioare.
Aripioarele de pui în sos de muştar cu miere pot fi servite şi cu piure de cartofi.

Aripioare la grătar în marinată de portocale cu miere

Aripioarele de pui roz sunt un atribut preferat al petrecerilor informale, picnicurilor.
Carnea de pui poate fi marinată în diverse condimente, ierburi, sosuri.
Vă oferim să gătim aripioare de pui într-o marinată de portocale cu miere - acesta este un fel de mâncare cu un gust neobișnuit și un miros apetisant.
O combinație rafinată de carne parfumată și gust de citrice va cuceri cel mai pretențios gurmand.

Ingrediente:

• aripioare de pui 12 buc
• portocale 4 buc
• lămâi 1 buc
• sos de soia 4 linguri. linguri
• miere lichidă 1 lingură. linguriţă
• muștar 1 linguriță
• ardei roșu măcinat 1/2 linguriță

Scoateți coaja de la o portocală și tocați mărunt. Pentru a pregăti marinada, amestecați bine sucul de portocale și lămâie, coaja de portocale, sosul de soia, mierea, muștarul și ardeiul iute. Se toarnă marinada peste aripioare și se dă la frigider pentru 4-5 ore.
După marinare, îndepărtați excesul de marinată de pe aripioare cu un prosop de hârtie. Prăjiți aripioarele de pui timp de 20-25 de minute până devin crocante, întorcându-le din când în când.

Aripioare de pui copte cu orez

Ingrediente:

• aripioare de pui 1 kg
• orez 1,5 cani
• condiment pentru curry 1 lingurita
• sare 1 lingurita
• ulei vegetal

Înmuiați orezul în apă caldă cu sare timp de 2 ore.

Tăiați aripile în 2 bucăți.

Se sare, se adaugă curry și se amestecă bine.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjesc aripioarele pe ambele părți până se rumenesc.

Clătiți bine orezul și puneți-l într-o tavă de copt.

Aranjați aripioarele prăjite deasupra orezului.

Se toarnă restul de ulei rămas după prăjirea aripioarelor și 1,5 căni de apă cu sare.

Acoperim cu folie, dam la cuptorul deja preincalzit la 200 de grade si coacem 35 de minute, apoi scoatem folia si dam din nou la cuptor pentru aproximativ 10 minute.

Aripioarele de pui cu orez sunt gata.

Aripioare de pui la cuptor cu sos de rosii

Ingrediente

• aripioare de pui 4 buc
• ceapa 1 buc
• ulei de măsline 2 linguri. linguri
• ketchup moale 1/2 cană
• pasta de tomate 1 lingura. linguriţă
• zahăr 1 linguriță
• condimente cu curry
• sare si piper negru macinat
• ardei roșu măcinat
• condimente pentru pui
• apă 1/4 cană

Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in ulei de masline.

Turnați ketchup și pasta de roșii în tigaia cu ceapă.
Se amestecă, se adaugă zahăr, curry, sare, piper negru și roșu.
Apoi turnați și gătiți încă 10 minute.

Spălați aripioarele de pui, uscați, frecați cu condimente pentru pui, piper și sare.

Îndoiți aripioarele astfel pregătite într-o tavă de copt și turnați peste sosul iute.

Coaceți aripioarele de pui în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute.
Serviți aripioarele în sos de roșii singure sau cu orice garnitură.

Aprovizionați astăzi le vom găti pentru o gustare pentru o băutură populară populară - bere. Acest delicios poate fi neutru la gust și mai picant. Aripi nu prea ascuțite pot fi date chiar și copiilor de la 9 ani. Lăsați copiii mai mici să mănânce ceva mai dietetic. Și oferim o selecție de bere cu fotografii cu preparate finite.

Aripioare de miere de ghimbir

Mai întâi trebuie să vă asigurați că aveți:

• kilograme de aripi;
• trei linguri de miere adevărată;
• o lingură (cel puțin real) sos de soia;
• 1/2 lamaie;
• două linguri de muștar gata preparat (nu uscat);
• ghimbir;
• ulei vegetal - 1 lingura;
• condimente și usturoi.

Pas cu pas

Pregătim aripioare pentru bere după această rețetă:

1. În primul rând, să vedem care este situația cu mierea. Dacă este zaharat, trebuie să-l readuceți la o stare lichidă. Incalzim mierea intr-o baie de aburi pana se topesc zonele cu zahar.
2. Împărțim fiecare aripă în părți în funcție de îmbinare.
3. Într-un castron adânc, amestecați muștarul, sosul de soia și mierea.
4. Adăugați tot sucul de la o jumătate de lămâie și o lingură de ulei vegetal nearomat.
5. Trei bucăți de ghimbir decojite fin pentru a umple câteva lingurițe și adăugați ghimbir ras la restul produselor.
6. Presam usturoiul in cantitate de trei-patru catei printr-o presa direct intr-un vas si acum amestecam totul cu harnicie pentru ca masa sa devina omogena.
7. Dacă doriți să modificați puțin rețeta de aripioare picante pentru bere, atunci adăugați rozmarin și mult, multă boia roșie la marinada rezultată.
8. Părțile de pui le amestecăm direct în acest bol cu ​​marinada și, de asemenea, o lăsăm la frigider pentru cel puțin două ore. Nu uitați să acoperiți vasul cu un capac, astfel încât aroma condimentelor și condimentelor să nu pătrundă în toate produsele din frigider.

Trecem la prepararea directa a unei gustari delicioase.

Reteta de aripioare de pui pentru bere la cuptor

În primul rând, preîncălziți bine cuptorul. Întindem toate aripioarele murate într-o formă unsă. Când temperatura ajunge la aproximativ o sută optzeci de grade, este timpul să coacem vasul. După 40 de minute, scoateți mucegaiul din cuptor și puteți încerca aripioare de bere delicioase, picante (sau nu așa). De sus se pot uda cu seminte de susan, va da un gust si mai interesant preparatului.

Cel mai simplu

Următoarea rețetă de aripioare pentru bere cu o fotografie, prezentată în articolul de mai jos, va fi versiunea de gătit în tigaie. Uită-te doar cât de simplu este: nu necesită un set mare de produse necunoscute, dar este ușor și simplu de preparat. În plus, rezultatul este un preparat foarte apetisant. Nu trebuie să bei bere pentru a mânca aceste aripioare. Deci haideți să punem împreună ingredientele:

• kilogram de aripi;
• boia dulce măcinată - trei lingurițe (a nu se confunda cu ardeiul iute);
• ulei rafinat slab, inodor - pentru prăjirea produsului;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Reteta de aripioare de pui pentru bere la tigaie

• Spalam aripioarele in apa rece si le uscam cu hartie, prosop de bucatarie sau servetele potrivite.
• Împărțim fiecare aripă în două părți.
• Punem produsul din carne într-o cratiță sau alt recipient adânc.
• Toarnă toată norma de ardei dulce măcinat în pui și sare după gust. Apropo, dacă vă plac gustările foarte sărate, iar aripioarele sunt printre ele, atunci puteți adăuga în siguranță mai multă sare. Aripioare pentru bere conform retetei cu o crestere de sare, in acest caz ar trebui sa iti placa si tie.
• Adăugați piper negru măcinat după gust. Ca și cu sarea, puteți face cu piper în consecință - creșteți-i doza în rețetă, iar apoi aripioarele vor deveni sărate și picante.
• Punem aripioarele preparate la temperatura camerei timp de o jumatate de ora si trecem la prajit.

Tehnologia de prăjire cu aripi

Avem nevoie de o tigaie cu fundul greu. O incingem pe aragaz, dupa ce turnam ulei vegetal. Când uleiul este fierbinte, pune aripioarele în tigaie. Le prăjim la foc mare. Când apare o crustă prăjită de culoare chihlimbar închis, întoarceți părțile de pui pe cealaltă parte și continuați să prăjiți până când apare aceeași crustă apetisantă de o culoare plăcută. Aripioarele crocante și parfumate gătite trebuie mai întâi așezate pe un prosop de hârtie. Va absorbi grăsimea dăunătoare, iar aripile vor arăta și mai apetisante.

Aperitivul poate fi consumat cald sau rece. Foarte gustos și sigur că va mulțumi bărbaților.

Pregătiți aripioare de usturoi

O altă rețetă de aripioare pentru bere la cuptor. Un aperitiv preparat dupa aceasta reteta atrage prin aromele sale de usturoi parfumat si carne prajita. Compoziția alimentelor este cel mai probabil să se găsească în frigider:

• în mod tradițional - un kilogram de aripioare de pui;
• un cap de usturoi (luați usturoiul mai mare);
• șase linguri de ketchup;
• două lingurițe de ardei roșu iute măcinat;
• o jumătate de linguriță de piper negru măcinat;
• două linguri de ulei vegetal (mare);
• sare.

Pregătirea aripioarelor pentru marinare

Clătiți și uscați - așa cum se face întotdeauna cu orice carne și pasăre. Împărțiți aripile la articulații. Apropo, unii taie partea de capăt a aripii și o dau animalelor lor, dar unii nu o fac niciodată. Deci dacă să lăsați sau nu vârfurile în farfurie depinde de dvs. Toate părțile aripilor care ar trebui să fie prăjite în cuptor sunt așezate într-un vas adânc (bazin, castron, castron sau cratiță).

Se toarnă piper și sare în vase, usturoiul zdrobit printr-o presă și tot ketchup-ul. Distribuim marinada pe toată carnea cu o lingură sau cu mâinile - după cum preferi. Dacă vă decideți să amestecați aripioarele cu mâinile, nu uitați de picantența ardeiului și puneți-vă pe mâini mănuși speciale sau măcar pungi de plastic. Marinați aripile cel puțin o oră. Deși este mai bine să le lăsați toată noaptea, atunci marinada își va face treaba - va da toată aroma și gustul aripioarelor de pui. Ungeți generos o foaie de copt cu ulei și aranjați frumos aripioarele într-un singur strat, astfel încât să fie prăjite pe toate părțile și să nu devină înăbușite. La o sută optzeci de grade, gătim un aperitiv timp de jumătate de oră și ne bucurăm de rezultat (și de aromă).

aripi fragede

Această rețetă de aripioare de bere aparține și categoriei de gustări destul de simple, dar foarte delicioase. Ingrediente pentru aripioare fragede:

• aripi - în cantitate de un kilogram;
• catei de usturoi - cinci bucati;
• o lingură mare de maioneză;
• o lingură de muștar;
• o lingură de sos de soia;
• condimente de hamei-suneli - de asemenea o lingura.

Faceți o marinadă, pregătiți un aperitiv

Într-o cratiță cu capac amestecați usturoiul zdrobit printr-o presă, maioneza, sosul de soia și muștarul. Turnați condimente aici și, dacă este necesar, adăugați sare în aripioare după gust. Lasati aripioarele in sos doua ore la loc racoros. După acest timp, ungeți o tavă de copt antiaderentă sau o foaie de copt cu ulei vegetal și turnați toate aripioarele în ea. Pune la cuptorul deja fierbinte pentru douăzeci și cinci de minute. După ce vasul este gata, nu vă grăbiți să îl scoateți din cuptor, lăsați-l cu cuptorul oprit și ușa deschisă aproximativ zece minute, pentru ca aripioarele fragede de pui să se usuce puțin.

Aripi pentru berea de bivol

Și iată o rețetă de aripioare pentru o bere numită Buffalo. Sațios și, ca întotdeauna, delicios! Avem nevoie:

• șapte sute de grame de aripi;
• două linguri de făină;
• o lingurita de usturoi uscat, daca este necesar, poate fi inlocuita cu trei lingurite de usturoi obisnuit, trecute printr-o presa;
• cincizeci de grame de unt;
• cincizeci de mililitri de orice sos iute;
• un sfert de lingurita de piper cayenne;
• sare.

Metoda de gatit

Clătiți aripioarele, uscați-le și puneți-le într-un castron. Se adauga sare dupa gust, toata faina si tot usturoiul. Amesteca puiul cu faina si condimentele. Marinada rezultată va acoperi uniform toată carnea și, în această formă, puneți aripioarele la rece timp de aproximativ o oră.

Punem untul intr-o tigaie adanca si il topim la foc mic impreuna cu sosul iute. Amestecați bine amestecul rezultat până la omogenizare. Încălzește-te pentru câteva minute. Acum este timpul să punem gustarea la cuptor. Pentru a face acest lucru, întindeți aripioarele pe o foaie de copt unsă și turnați uniform deasupra sos de unt fierbinte. Se vor prepara timp de patruzeci și cinci de minute, cu condiția ca temperatura în cuptor să ajungă la două sute de grade. După un timp prestabilit, scoatem din cuptor o foaie de copt cu o gustare și o puteți servi cu bere. Se obișnuiește să se ofere astfel de aripioare cu bețișoare de țelină verde proaspătă și un sos delicat de brânză albastră.

Acestea au fost rețete simple, dar foarte bune pentru a face o gustare copioasă și crocantă din aripioare de pui cu bere. Acum tu însuți ai învățat cum să le gătești și le vei trata oaspeților și celor dragi care s-au lăsat în lumina ta ospitalieră. Bucura-te de masa ta!

Se prăjesc 1,4 kg în mai multe treceri. aripioare (tăiate la rosturi, vârfurile îndepărtate) prăjite în ulei vegetal la 190°C timp de aproximativ 15 minute. până devin aurii. Uscați pe prosoape de hârtie.

1. Bivol clasic.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Se amestecă cu 6 linguri. l. unt topit și 1/2 linguriță. sos de bivol iute. Serviți cu bețișoare de țelină și dressing de brânză albastră.

2. Buffalo Supreme. Pregătiți Aripioare de Bivol Clasice (Nr. 1) adăugând 1/2 linguriță. sare de telina. Se amestecă cu 2 linguri. l. frunze de țelină și 1 lingură. brânză albastră mărunțită.

3. Bivol picant. Faceți Aripi de Bivol Clasice (Nr. 1) adăugând 1 linguriță. piper cayenne și înlocuind 1/2 din sos cu sos habanero iute.

4. Cu cheddar și jalapenos. Pregătiți Aripi de Bivol (Nr. 1) adăugând 1/2 linguriță. jalapenos murat tocat și 1 lingură. cheddar mărunțit.

5. picant marocan. Pregătiți Aripioare de Bivol (Nr. 1) în loc de sos iute folosind 1/4 linguriță. (pasta de ardei iute) si otet de mere. Serviți cu 1 lingură. Iaurt grecesc amestecat cu ulei de masline si menta tocata (2 linguri fiecare).

6. vietnamez.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Se macină până la un piure 1,5 linguri. coriandru, 1 cățel de usturoi, 2 linguri. l. sos de pește, suc de lime și jalapeno tocat. Se amestecă aripioarele cu acest sos și 6 linguri. l. unt topit.

7. În aluat de bere. Se amestecă 1,5 linguri. făină și bere lager light cu sare și boia afumată (1 linguriță fiecare). Rulați aripioarele în făină și aluat. Se prăjește aproximativ 10 minute. până devine crocant auriu.

8. În aluat de iaurt.Înmuiați aripioarele în 1,5 linguri. lapte caș cu 1/2 linguriță. sare timp de 30 min. Se amestecă 1,5 linguri. făină, 1 linguriță boia și 1/2 linguriță. sare; Scurgeți lichidul de pe aripioare și rulați-le în amestecul de făină. Se prăjește la 180°C timp de aproximativ 10 minute. până devine auriu închis.

9. Aluat cu condimente cajun. Pregătiți aripioare în aluat de iaurt (nr. 8) adăugând 1/4 cană de zară în aluat. sos iute și făină 2 linguri. l. .

10. Cu sos ranch. Adăugați la aripioare 2 linguri. l. făină și, amestecați și prăjiți. Serviți cu.

11. Cu condimente „Old Bay”. Se amestecă aripioarele cu sucul de la 1 lămâie și 1 linguriță. . Rulați în 1 lingură. făină amestecată cu 2 linguri. l. condimente „Old Bay”, prăjite. Serviți cu felii de lămâie.

12. În pâine italiană. Se amestecă 3/4 linguri. pesmet cu ierburi italiene, 3/4 linguri. parmezan ras și 1/4 linguriță. pătrunjel tocat. Înmuiați aripioarele în făină, apoi în 3 ouă bătute și acoperiți cu pesmet. Se prăjește la 180°C timp de aproximativ 12 minute. până devine crocant auriu.

13. Cu parmezan. Faceți aripioare pane italiene (nr. 12). Acoperiți cu mozzarella rasă și parmezan și coaceți 1 minut. la foc mare până se topește brânza. Serviți cu sos marinara cald.

14. Cu piersici și pudră de chili.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Se amestecă cu 1/2 linguriță. conserva de piersici, suc de lămâie și sos de soia (1,5 linguri fiecare) și 1 linguriță. .

15. Cu miere si sos de soia.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Se amestecă cu 6 linguri. l. unt topit, 1/4 linguriță. miere și 2 linguri. l. sos de soia.

16. Cu susan și nuci.Într-un robot de bucătărie, toacă mărunt 1/3 linguriță. susan și nuci pecan. Se amestecă cu 2 linguri. , 2 linguri. l. arpagic tocat, 1 lingura. sare si piper dupa gust. Înmuiați aripioarele în făină, apoi în 3 ouă bătute și acoperiți cu pesmet. Se prăjește la 160°C timp de aproximativ 12 minute. până devin aurii. Serviți cu.

17. Cu amestec de falafel. Rulați aripioarele în 1 lingură. amestec uscat de falafel, apoi în 3 ouă bătute și acoperiți cu 1,5 linguri. amestec de falafel cu 1/4 linguriță. pătrunjel tocat. Se prăjește la 180°C timp de aproximativ 12 minute. până devin aurii.

18. Cu curry și chutney.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Într-un robot de bucătărie, combinați 1/3 linguriță. și suc de lămâie cu 1 ardei iute roșu tocat, 6 linguri. l. unt topit și 2 lingurițe. pudra de curry. Se amestecă cu aripioare și se stropește cu coriandru tocat.

19. Cu ardei chipotle.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Se macină până la un piure 3 linguri. l. ardei iute chipotle tocat în sos adobo, 1/4 linguriță. oțet de mere și miere, 3 linguri. l. unt topit și 1/2 linguriță. chimen măcinat. Se amestecă cu aripioare.

20. Cu kimchi.Înmuiați aripioarele în făină și prăjiți. Adăugați 1/2 linguriță. kimchi tocat (legume murate în stil coreean), 1/4 linguriță. saramură din kimchi, 3 linguri. l. untul topit si ceapa verde tocata si amestecam.

21. File de pui. Rulați în făină 450 gr. file sau piept de pui sub formă de bucăți alungite. Se scufundă în 2 ouă bătute și se acoperă cu 2 linguri. firimituri de pâine. Se prăjește la 185°C timp de aproximativ 5 minute. până devin aurii.

22. Steakhouse. Se amestecă aripioarele cu sare după gust și 2 linguri. l. piper măcinat grosier; coace. Se amestecă cu 1/3 linguriță. .

23. Cu lamaie si rozmarin. Se amestecă aripile cu 1/4 linguriță. condimente lămâie-piper și 2 lingurițe. rozmarin tocat; coace.

24. Pâine cu hrean. Se amestecă aripile cu 1/2 linguriță. muștar de Dijon și 1/4 linguriță. iad. Se amestecă 1,5 linguri. pesmet, 1/2 linguriță. parmezan ras și 1 linguriță. paprika; se adauga aripioare si se amesteca. Se coace la cuptor pentru aproximativ 35 de minute. până se rumenesc.

25. Cu bacon si sirop de artar. Se sare aripioarele, se pipereaza si se prajesc la cuptor. Între timp, prăjiți 8 felii de slănină într-o tigaie până devin crocante; se usucă și se sfărâmă. Se amestecă 1 lingură. l. grăsime de la prăjit slănină, 1/4 linguriță. sirop de arțar, 2 linguri. l. oțet de mere și bourbon. Se amestecă aripioarele cu acest amestec și slănina.

26. Cu mango si sos gratar. Se sare aripioarele, se pipereaza si se prajesc la cuptor. Între timp, gătiți la fierbere scăzută 1 lingură. nectar de mango cu 3 linguri. l. aproximativ 20 de minute, până când amestecul s-a redus la 1/2 linguriță. Se adaugă în aripioare și se amestecă.

27. Cu teriyaki si portocala. Se prăjesc aripioarele la cuptor. Cu un fierbere slab, fierbeți 3/4 lingurițe. suc de portocale cu 1/4 linguriță. aproximativ 15 minute până când amestecul se reduce la jumătate. Se amestecă cu aripioare.

28. Cu miere si mustar. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se amestecă 1 lingură. l. unt topit cu 1/3 lingura. muștar de Dijon și 1/4 linguriță. Miere; se amestecă cu aripioare. Se presară cu boia de ardei.

29. Pane cu sos de mustar cu miere. Se amestecă aripile cu 1/2 linguriță. sos de muștar cu miere, adăugând 1/2 linguriță. sare si piper. Într-un robot de bucătărie, măcinați 4 linguri. covrigei sarati; se toarnă într-un bol. Adăugați aripioare și amestecați pentru a acoperi. Coaceți până devine crocant, aproximativ 40 de minute. Se serveste cu sos.

30. Cu ghimbir si ceapa verde. Se prăjesc aripioarele la cuptor. Se încălzește 1/2 linguriță. ceapa verde tocata cu unt, ghimbir ras, sos de soia si vin mirin sau sake (2 linguri fiecare), adaugand 3/4 lingurita. sare si ulei de susan. Se amestecă cu aripioare.

Coaceți aripioarele. Se încălzește 1/2 linguriță. ceapa verde tocata cu 1/3 lingurita. sos hoisin cu 2 linguri. l. (30 gr.) unt, miere și ghimbir ras și 3/4 linguriță. ulei de susan. Se amestecă cu aripioare.

32. Cu sos thailandez. Marinați aripioarele timp de 2 ore în 1 lingură. Sos de chili dulce thailandez, adăugând 1 morcov ras, 2 linguri. l. ulei de măsline, suc de lămâie și ghimbir ras și 2 lingurițe. sare. Scoateți aripioarele, păstrați marinata. Se coace 15 min. la 245°C, apoi ungeți cu marinată și coaceți încă 25 de minute până când aripioarele se înnegrează ușor. Serviți cu felii de lime.

33. Condimente pentru taco. Se aruncă aripioare cu 3 linguri. l. , coace. Serviți cu salsa.

34. Cu bacon si condimente taco. Faceți aripioare condimentate cu taco (nr. 33) înfășurând fiecare aripă cu o jumătate de fâșie de slănină înainte de coacere.

35. Cu sos de mole. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se încălzește 1/3 linguriță. cu suc de 2 portocale, 2 linguri. l. miere și 1/4 linguriță. apă. Se amestecă cu aripioare.

36. În jamaicană. Se aruncă aripioare cu 3 linguri. l. si coace. În cuptorul cu microunde se încălzește dulceața de portocale cu apă (câte 3 linguri); Ungeți aripioarele cu acest amestec și coaceți încă 5 minute.

37. Cu lamaie si usturoi. Se amestecă aripioare cu sare și 1,5 linguriță. boia de ardei, se coace 35 de minute. Umpleți cu 3 linguri. l. suc de lamaie, 3 linguri. l. usturoi tocat și 1 linguriță. coaja de lamaie; mai coaceți încă 10 minute.

38. Cu sos aioli. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se amestecă 1/2 linguriță. maioneza, 1 catel de usturoi ras fin, 1 lingura. l. ulei de măsline și suc de lămâie; se serveste cu aripioare.

39. Cu sos pesto. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se amestecă cu 1/2 linguriță. și 1/4 st. parmezan ras.

40. Pizza. Se amestecă aripioare cu sare și 2 lingurițe. oregano uscat; coace 30 min. Distribuiți 1/4 linguriță. pepperoni tocat și 1/2 linguriță. ceapa tocata intre 2 foi de copt; mai coaceți încă 15 minute. Se amestecă cu mozzarella rasă și se servește cu sos marinara cald.

41. „Fra Diavolo”. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se prăjește 1 lingură. l. fulgi de ardei roșu în 2 linguri. l. ulei de măsline timp de 1 minut, apoi adăugați 2 linguri. sos marinara și fierbeți timp de 5 minute. Se amestecă cu aripioare.

42. Cu chorizo ​​​​și usturoi. Se condimentează aripioarele cu sare și piper și se coace. Se prăjește 1/4 linguriță. chorizo ​​​​uscat tocat in 1 lingura. l. ulei de măsline până devine crocant se adauga 3 catei de usturoi, feliati, se calesc pana se rumenesc. Se amestecă cu aripioare.

43. Cu floricele de porumb.Într-un robot de bucătărie, toacă mărunt 8 linguri. floricele de porumb cheddar cu 2 linguri. pudră de chili ancho. Trage aripioarele în făină, apoi scufundă-le în 3 ouă bătute și deasupra amestecului de floricele de porumb. Coaceți, întorcând o dată, 45 de minute. până devine crocant. Serviți cu dip ranch.

44. În hawaiană. Piure 1,5 linguri. bucăți de ananas, 1 lingură. l. sos de stridii și miere. Se amestecă aripioare cu sare și 1 lingură. l. ulei vegetal; gratar, periat cu sos in ultimele 5 minute. gătit.

45. În stilul statului Carolina. Se amestecă 3 linguri. l. unt topit, mustar galben, otet de mere si zahar brun. Se amestecă aripioarele cu sare, piper și 1 lingură. l. ulei vegetal; gratar, periat cu sos in ultimele 5 minute. gătit.

46. ​​​​În glazura de Coca-Cola. Aduceți la fierbere 1 cutie de Coca-Cola cu 1 lingură. ketchup, 1/2 linguriță. oțet de mere și 2 linguri. l. piure de ardei chipotle in sos adobo; fierbeți până când amestecul s-a redus la 1 lingură. Se amestecă aripioarele cu ulei vegetal și pe grătar, ungându-le cu sos de cola în ultimele 5 minute. gătit.

47. La gratar cu condimente. Se amestecă aripioare cu condimente cajun, boia de ardei, ardei cayenne, oregano uscat și cimbru (1,5 lingurițe fiecare), sare și piper. Grătar.

48. Cu lime și tequila. Marinați aripioarele 2 ore în 1/4 cană. tequila și 1/4 linguriță. suc de lămâie, adăugând 2 linguri. l. ulei de masline si sirop de agave si sare si piper dupa gust. Grătar.

49. Cu sos de arahide thailandez. Marinați aripioarele timp de 1 oră în lapte de cocos și (1/4 cană fiecare). Se grata pe un gratar uns cu ulei. Sare.

50. Tandoori. Marinați aripioarele timp de 30 de minute. în paste tandoori cu iaurt grecesc (1/2 cană fiecare). Se grata pe un gratar uns cu ulei.