Există mâncăruri din carne pe care gazda le „invocă” aproape toată ziua. Nu-i ia mai mult de o oră să-i pregătească pe alții. În plus, acest lucru nu afectează în niciun fel gustul. Aceste mâncăruri expres includ tobe de pui cu cartofi copți la cuptor.

Bețișoarele sunt vândute în aproape toate departamentele de carne. Au fost deja procesate corect, așa că gospodina trebuie să facă un singur lucru - dezgheța. Și utilizarea lor ulterioară depinde de rețeta aleasă.

Cel mai adesea, tobele sunt gătite împreună cu cartofii. În ciuda combinației nu foarte reușite din punctul de vedere al nutriționiștilor, tobe cu cartofi sunt unul dintre felurile de mâncare preferate ale multor familii. Pentru că este rapid, gustos și relativ ieftin.

Tobe cu cartofi: subtilități de preparare

• Pentru ca bețișoarele să fie gătite în același timp, trebuie să aibă aceeași dimensiune. Contează și alegerea cartofilor.
• Particularitatea coacerii cartofilor la cuptor este că cartofii rămân tari foarte mult timp. Prin urmare, este așezat pe fundul unei foi de copt sau a unei matrițe, iar alte legume și bețișoarele în sine sunt așezate pe el.
• Dacă cartofii fierb repede (cu mult amidon), atunci sucul de carne care se va elibera în timpul procesului de coacere va fi suficient. Cartofii fierți prost necesită lichid suplimentar: apă, bulion, smântână, lapte.
• Iubitorii de carne moale și de cartofi sfărâmiciați au ales de mult un lucru atât de convenabil ca un manșon de copt. Datorită acesteia, foaia de copt rămâne curată, tobele se gătesc în sucuri proprii, iar timpul de gătire este redus. Prin manșonul transparent, gospodina poate monitoriza procesul și poate tăia filmul la timp, astfel încât pe carne să se formeze o crustă apetisantă.
• Puteți folosi folie în loc de manșon. Dacă puneți carnea și cartofii într-un fel de plic de folie, vasul se va găti și în sucuri proprii.
• Pentru a adăuga un gust și o aromă picante, nu ezitați să adăugați diferite condimente și condimente. Atenție însă la compatibilitatea lor și, de asemenea, să vă asigurați că sunt combinate atât cu carne, cât și cu cartofi. Sunt bune pentru tobe cu cartofi: marar, usturoi, seminte de chimen, busuioc, cimbru, maghiran. Adăugați restul condimentelor în funcție de propriile preferințe.
• Puneți foaia de copt cu bețișoarele într-un cuptor preîncălzit la 190–200 °C.

Și acum - rețetele.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor: în mânecă

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• sare;
• orice condiment pentru cartofi - 1 linguriță;
• cartofi – 0,7 kg;
• piper;
• ulei vegetal rafinat – 20 g.

Metoda de gatit

• Spălați pulpele de pui și îndepărtați excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Frecați-le cu sare și piper. Lăsați-le pe blat timp de 20 de minute să se marineze puțin.
• Tăiați cartofii în cuburi sau felii. Se stropesc cu condiment pentru cartofi, se stropesc cu ulei și se amestecă.
• Puneți cartofii tăiați într-o mânecă și întindeți într-un strat uniform. Pune-ți tibia pe ea. Fixați manșonul cu o clemă sau o clemă.
• Puneți pe o tavă de copt cu cusătura în sus. Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace o ora. Cu 10 minute înainte de gătit, tăiați mâneca și lăsați carnea să se rumenească puțin.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor: cu maioneza si usturoi

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• maioneză - 80 g;
• usturoi – 3 catei;
• condimente pentru pui la alegere - 1 linguriță;
• cartofi – 0,7 kg;
• sare;
• brânză – 170 g;
• ulei vegetal rafinat – 25 g.

Metoda de gatit

• Puneți picioarele de pui pregătite într-un castron, adăugați maioneza și condimentele de pui. Se amestecă. Pune la frigider pentru două ore.
• Tăiați cartofii în felii de 0,7–1 cm grosime.
• Ungeți o formă sau o foaie de copt cu ulei și puneți cartofii într-un strat uniform. Stropiți ușor cu sare.
• Puneți tobe deasupra cartofilor. Se toarnă 50 ml de apă. Acoperiți carnea cu marinada rămasă.
• Pune la cuptor. Coaceți timp de 55 de minute.
• Scoateți tava din cuptor, stropiți carnea și cartofii cu brânză rasă. Dam la cuptor pentru inca 10 minute.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor: cu boia

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• boia macinata – 1 dec. l.;
• smântână (sau maioneză) – 70 g;
• sare;
• usturoi – 2 catei;
• ardei roşu;
• cartofi – 0,7 kg;
• ulei vegetal rafinat – 15 g.

Metoda de gatit

• Puneți bețișoarele într-un castron. Stropiți cu condimente. Se adauga smantana si usturoiul tocat. Dacă folosești maioneză, nu trebuie să adaugi sare. Se amestecă. Se lasă la marinat timp de o oră.
• Tăiați cartofii în felii subțiri. Se aseaza pe o tava unsa cu unt. Peste cartofi se așează bețișoarele. Se toarnă marinada rămasă peste carne. Acoperiți foaia de copt cu folie. Se da la cuptor si se coace 45 de minute. Apoi scoateți folia. Gatiti inca 15 minute.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor: cu ierburi provensale

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• Ierburi provensale - un praf;
• cartofi – 0,7 kg;
• smântână - 80 g;
• sare;
• ketchup - 20 g;
• usturoi – 2 catei;
• ardei roşu.

Metoda de gatit

• Puneți tobele spălate și uscate cu un prosop de hârtie într-un castron.
• Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, puneți într-un castron 50 g de smântână, o lingură de unt, sare, piper, ketchup și ierburi de Provence. Se amestecă.
• Răspândiți marinada peste tobe. Se lasa la loc racoros timp de doua ore.
• Tăiați cartofii în felii. Se presară cu sare, se toarnă uleiul rămas, se amestecă.
• Pune cartofii în tigaie. Se acopera cu un strat subtire de smantana amestecata cu usturoi. Pune-ți bețișoarele jos.
• Coaceți la cuptor timp de 1 oră, setând temperatura la 200 de grade.

Tobe de pui cu cartofi la cuptor: cu morcovi si ceapa

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• ceapa - 120 g;
• morcovi - 100 g;
• cartofi – 0,7 kg;
• ulei vegetal rafinat – 40 g;
• usturoi – 3 catei;
• maioneză - 60 g;
• condimente pentru pui la alegere - 1 linguriță.

Metoda de gatit

• Spălați pulpele de pui și uscați cu un prosop de hârtie.
• Tăiați cartofii și morcovii în felii subțiri și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Puneți într-un bol.
• Amesteca usturoiul tocat, maioneza, condimentele de pui si uleiul intr-un alt castron.
• Pune jumătate din sos pe bețișoare și amestecă. Pune la frigider pentru două ore.
• Amestecați a doua parte a marinadei cu legume.
• Acoperiți foaia de copt cu folie, lăsând marginile libere. Asezati mai intai legumele si asezati pe ele betisoarele marinate. Acoperiți cu folie.
• Introduceți foaia de copt în cuptor, încălzit la 200 de grade, coaceți timp de 45 de minute. La sfârșitul gătitului, deschideți folia și lăsați carnea să se rumenească.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor: cu mere

Ingrediente:

• tobe de pui – 7–9 buc.;
• mere tari dulci-acrișoare – 300 g;
• cartofi – 0,7 kg;
• ulei vegetal rafinat – 40 g;
• sare;
• busuioc uscat – 3 g;
• orice condiment pentru pui – 5 g;
• maioneză sau smântână – 60 g.

Metoda de gatit

• Spălați pulpele de pui și ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Se toarnă maioneză, se stropește cu condimente pentru pui și condimente. Pune la frigider pentru două ore.
• Tăiați merele cu coaja în sferturi, îndepărtați miezul.
• Tăiați cartofii în felii subțiri.
• Pune cartofii într-o formă unsă. Puneți bețișoarele pe ea. Puneți felii de mere în jurul cărnii.
• Pune la cuptor. Coaceți timp de 55-60 de minute.

Notă pentru gazdă

Articolul a adunat cele mai populare rețete. Dar dacă îți arăți imaginația, îți poți pregăti propriul fel de mâncare.

De exemplu, folosește smântână în loc de maioneză, înlocuiește ketchup-ul cu suc de roșii sau pastă de roșii.

Nu trebuie să gătiți tobe cu un singur cartof. Simțiți-vă liber să adăugați alte legume. Dar ar trebui doar să evidențieze gustul cartofilor și nu să-l înece.

Dacă vă plac ciupercile, adăugați câteva în vas după ce le-ați prăjit într-o tigaie cu unt.

Un fel de mâncare pentru orice eventualitate este pulpe de pui coapte la cuptor cu cartofi. O combinație ideală pentru o cină copioasă, de exemplu, cu ciuperci și brânză, sau o petrecere de sărbători, într-o marinată sau sos de chefir.

Principii de gătit pulpe de pui cu cartofi pe o foaie de copt

Pulpele de pui sunt considerate o opțiune de buget pentru produsele din carne, așa că rețetele cu acestea sunt cele mai populare la noi. Sunt coapte cu orice legume, condimente, sosuri, dar cel mai comun sunt cartofii.

1. Felul tău de mâncare va deveni mai suculent și mai fraged dacă iei bețișoarele răcite, mai degrabă decât cele congelate.
2. Într-o mânecă, vasul se va găti mult mai repede decât doar pe o foaie de copt.
3. Când coaceți tobe de pui în folie, nu uitați să le desfaceți la sfârșit pentru a obține o crustă prăjită și crocantă.
4. Ca marinadă pentru tobe, utilizați sucuri de legume și fructe, smântână, chefir, vin de masă, un amestec de ulei de măsline și muștar și miere.
5. Este foarte ușor să bagi pulpele de pui la cuptor cu o crustă crocantă, doar le freci cu condimente și le ungi cu orice ulei vegetal. Dacă procedați la fel cu cartofii, veți obține felii crocante asemănătoare cu cartofii prăjiți.
6. Pentru a schimba gustul, nu ezitați să adăugați roșii, morcovi, ceapă, mere, ciuperci și ierburi.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor, reteta cu fotografii pas cu pas

Coc tobe cu cartofi în mânecă după această rețetă, așa că iese repede. Legumele dau cărnii un gust suculent, dulce.

Vom lua:

• Șase tobe de pui
• Cinci cartofi de mărime medie
• Un morcov mic
• O ceapă
• Trei linguri mari de ulei de floarea soarelui
• Sare de masă, piper, turmeric, ierburi

Procesul de gatire:

Tăiați cartofii în bucăți mari.

Taiem morcovii rondele.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

Sărați legumele, adăugați toate condimentele și amestecați.

Se sare și se condimentează și butoanele de pui.

Lăsați legumele și carnea la marinat timp de zece minute.

Puneți legumele într-un manșon de copt, puneți picioarele deasupra și turnați ulei vegetal peste toate. Adăugați câteva foi de dafin.

Punem maneca intr-o forma, facem mai multe intepaturi cu o scobitoare si o dam la cuptor la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ o ora.

Toba de pui cu ciuperci si cartofi

Luați orice ciuperci, chiar și cele congelate vor fi potrivite aici. Ciupercile sălbatice trebuie mai întâi pregătite, spălate, curățate și fierte.

Luăm:

• Șase bucăți de tobe
• Două sute de grame de ciuperci sau alte ciuperci
• Șase cartofi medii
• Șase roșii cherry
• Trei cepe mici
• Lingură mare de pastă de tomate
• catel de usturoi
• Frunza de dafin
• Ierburi provensale
• Sare de masă
• Curcumă
• Piper roșu

Procesul de gatire:

Adăugați sare și condimente în pasta de roșii, amestecați, frecați toțile de pui spălate și uscate cu acest amestec. Puneți carnea într-o ceașcă și lăsați la marinat timp de cincisprezece minute.

Dacă folosiți cartofi noi, spălați-i cu o perie și tăiați-i felii. Curățați ciupercile și tăiați-le în patru părți, dacă sunt mari.

Legam maneca pe o parte, adaugam felii de cartofi, ciuperci, pulpe, sare si asezonam. De asemenea, trimitem acolo roșii întregi, ceapă tăiată în jumătate și usturoi tocat.

Legam maneca pe cealalta parte, o agitam de cateva ori pentru a amesteca toate ingredientele si o dam la cuptor pentru o ora. Cu aproximativ zece minute înainte de pregătire, tăiați mâneca și deschideți-o, apoi legumele și picioarele vor avea o crustă frumoasă.

Pulpe de pui cu cartofi si branza la cuptor

Preparatul este foarte satios si in acelasi timp frumos intr-un mod festiv. Deși, datorită ușurinței sale de pregătire, este adesea pregătit pentru o cină în timpul săptămânii. Această rețetă poate fi făcută cu ușurință „cu o răsucire” adăugând puțin teriyaki în marinadă.

Luăm:

• Șase tobe de pui
• Opt cartofi mici
• O ceapă
• O jumătate de pahar de sos de roșii
• Două sute de grame de brânză tare
• Ulei vegetal
• Sare, piper, ierburi

Procesul de gatire:

Amestecați condimentele cu sare într-un castron și frecați bețișoarele, apoi turnați sosul peste ele în bol și lăsați la marinat douăzeci de minute.

Curata cartofii si tai-i felii subtiri, tai doar ceapa in jumatati de rondele, rad branza cu o razatoarea obisnuita.

Acoperim forma cu pergament si o inmuiam in ulei, punem peste ea un strat de ceapa, un strat de felii de cartofi, apoi pulpele si dam la cuptorul incins. Temperatura de coacere - +180 de grade. Timp timp de patruzeci de minute, apoi scoatem foaia de copt si presaram branza rasa. Se mai lasa la cuptor inca zece minute pentru a obtine o crusta crocanta.

Tobe de pui cu legume si cartofi la cuptor

În timpul sezonului legumelor, este bine să faci o caserolă atât de minunată cu diverse legume, cartofi noi și pui. Adăugați ingrediente după cum doriți și bucurați-vă de arome noi.

Luăm:

• Opt pulpe de pui
• Doi cartofi mari
• Două roșii medii
• Un dovlecel mic și tânăr
• Trei catei de usturoi
• Bec
• Două linguri mari de ulei de floarea soarelui
• Sare de masă
• Suc de o jumătate de lămâie
• Piper, boia de ardei, ghimbir, chimen, maghiran proaspat, turmeric

Procesul de gatire:

Spălați tibia și uscați. Amestecați sarea și condimentele, cu excepția maghiranului, cu suc de lămâie, acoperiți picioarele cu acest amestec și lăsați timp de cincisprezece minute.

Tăiați dovlecelul în cuburi mari și, de asemenea, tăiați cartofii. Tăiați roșiile în patru părți, ceapa în opt părți și tăiați usturoiul în fâșii. Se amestecă toate legumele, se adaugă condimente, se adaugă sare și ulei, se adaugă crenguțe de măghiran.

Asezati legumele pregatite intr-un strat uniform intr-o punga de copt, cu tulpinile deasupra. Legați-l, faceți mai multe înțepături și puneți-l la cuptor pentru o oră la 200 de grade, cu zece minute înainte de sfârșitul coacerii trebuie să rupeți punga pentru a obține o crustă parfumată.

Pulpe de pui in chefir cu cartofi, coapte la cuptor

• Tobă de kilograme
• Trei cartofi mari
• O jumătate de cap de usturoi
• Două pahare de chefir
• Două căni de pesmet
• Două linguri mari de unt topit
• Două linguri mari de ulei vegetal (măsline)
• Sare, piper proaspăt măcinat, boia de ardei, pătrunjel uscat, condimente pentru cartofi

Procesul de gatire:

Stoarceți jumătate din tot usturoiul în chefir, adăugați sare, piper, pătrunjel, boia de ardei. Turnați pesmet pe o farfurie și tapetați o tavă de copt cu pergament. Clătiți picioarele și ștergeți.

Înmuiați fiecare picior în sos de chefir, apoi rulați în pesmet și puneți-l în mijlocul unei foi de copt.

Cartofii ii taiem pe lungime felii daca sunt tineri, nu este nevoie sa ii curatam de coaja, ci doar ii spalam bine. Asezam feliile intr-un bol, adaugam sare si stropim cu condiment pentru cartofi, amestecam si turnam peste ulei vegetal.

Așezați felii de cartofi în jurul picioarelor, turnați unt peste pulpe și puneți la cuptor la 200 de grade pentru o oră.

Tobe de pui cu cartofi crocanti

Această rețetă este cunoscută de majoritatea gospodinelor, picioarele sunt atât de frumoase, apetisante și parfumate.

Vom lua:

• Opt tobe de pui
• Șase cartofi de mărime medie
• Suc de lamaie
• Lingură mare de muștar preparat
• Lingură mare de miere lichidă
• O jumătate de pahar de sos de soia
• Ceapa mare
• Ulei de floarea soarelui
• Sare, condimente
• Doi căței de usturoi

Procesul de gatire:

Tăiem cartofii bucăți de plastic, ceapa în jumătate de rondele. Tapetați fundul foii de copt cu hârtie, turnați puțin ulei, întindeți mai întâi un strat de ceapă, apoi un strat de cartofi. Sa adaugam sare si asezonam.

Facem o marinadă din sos de soia, miere și muștar, stoarcem puțină zeamă de lămâie și adăugăm usturoi zdrobit.

Ungeți picioarele cu marinată și puneți-le pe un strat de cartofi. Coaceți la 200 de grade timp de o oră.

Pulpe de pui copte cu cartofi in folie

Rapid, gustos, frumos, ce mai este nevoie pentru o cină de duminică în familie. Felul de mâncare nu poate fi mai simplu. Am enumerat aici condimentele pe care îmi place să le folosesc, înlocuiți-le cu ale dumneavoastră.

Vom lua:

• Cinci pulpe de pui
• O jumătate de kilogram de cartofi mici
• O crenguță de cimbru proaspăt și rozmarin
• O lamaie
• Curcumă
• Sare de masă
• Piper alb
• Oregano uscat
• Trei linguri mari de ulei de măsline

Procesul de gatire:

Amestecă toate condimentele în ulei. Spalam cartofii si ii curatam de coaja cu o pensula. Uscați tibiele spălate.

Acoperiți foaia de copt cu folie, astfel încât să rămână margini libere. Întindeți cartofii într-un strat uniform, stropiți cu ulei și sare. Ungeți fiecare picior cu un amestec de unt și condimente și puneți-l peste cartofi, fixați marginile foliei, coaceți o jumătate de oră la 200 de grade.

Caserolă de cartofi cu pulpă de pui la cuptor

Picioarele de sub crusta de brânză sunt deosebit de gustoase. Această rețetă de caserolă poate fi modificată, nu trebuie să adăugați maioneză, doar folosiți smântână. De asemenea, puteți adăuga felii de roșii sau dovlecel sau alte legume preferate.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 600 de grame de cartofi
• 500 de grame de tobe de pui
• Un pahar și jumătate de smântână
• Două cepe medii
• 250 grame parmezan
• 4 catei de usturoi
• 2 linguri maioneza
• Sare de masă, amestec de piper, condimente pentru pui

Preparare:

Spălăm și uscăm picioarele. Facem o marinadă din maioneză și condimente, acoperim căprioara și o punem la frigider pentru o oră.

Ceapa o taiem rondele, cartofii felii, de preferat batoane lungi. Adăugați sare și condimente la smântână. Răziți brânza.

Pune o jumătate de ceapă pe fundul formei, deasupra tobe murate, apoi cartofi, întinde pe ea smântână. Deasupra se aseaza rondele de ceapa si se presara branza la final. Se coace la 180 de grade aproximativ o oră.

Tobe de pui cu cartofi in maioneza

Vom lua:

• Opt tobe
• Un kilogram și jumătate de cartofi
• Două cepe mari
• Maioneză
• Sare de masă, piper cayenne, turmeric

Procesul de gatire:

Spălăm bețișoarele și le uscăm cu un șervețel și le prăjim rapid într-o tigaie până devin crustă. Tăiați cartofii cubulețe și prăjiți în ulei foarte încins până se fierb pe jumătate, puneți cu o lingură cu fantă pe un șervețel de hârtie. Tăiați ceapa rondele și prăjiți puțin în ulei separat.

Asezati picioarele intr-o forma cu pereti grosi, asezonati cu condimente, sare si ungeti cu maioneza. Deasupra punem un strat de cartofi, ungem tot cu maioneza, apoi vine ceapa, tot sub maioneza. Se toarnă o jumătate de pahar de apă în formă și se da la cuptor pentru o jumătate de oră.

Pulpa de pui in sos de smantana cu cartofi

Luăm:

• Cinci tobe de pui
• Șase cartofi medii
• Pahar cu smântână
• O jumătate de cap de usturoi
• Ardei iute
• O sută de grame de brânză tare
• Două sute de grame de cireșe
• Sare de masă
• Cardamom
• Cimbru
• Lingură de ulei de floarea soarelui

Procesul de gatire:

Se amestecă toate condimentele și sarea în smântână, se zdrobesc usturoiul și se amestecă în sos. Se prăjește ardeiul în ulei vegetal și se toacă, se adaugă și la sos.

Clătiți pulpele în apă curentă și uscați, curățați cartofii și tăiați felii. Unge tava cu putin ulei, intinde un strat de cartofi, sare si asezoneaza, iar deasupra aseaza rosiile cherry. Ungeți picioarele cu sos de smântână și puneți pe legume.

Coaceți la 180 de grade sub folie timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi îndepărtați folia, presărați vasul cu brânză rasă și coaceți până devine crustă.

Acest fel de mâncare este perfect atunci când aveți nevoie să vă hrăniți familia gustos și satisfăcător. Acum vă vom spune cum să coaceți pulpe de pui cu cartofi la cuptor.

Reteta de pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Ingrediente:

• tobe de pui – 6 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi mari – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• suc de lamaie – 15 ml;
• ulei de floarea soarelui inodor – 40 ml;
• condimente pentru pui;
• piper;
• sare.

Pregătirea

Spălați bine cartofii și, fără să-i curățați, tăiați-i în jumătate. Împărțiți ceapa curățată în 4 părți, iar cățeii de usturoi în jumătate. De asemenea, curățăm și tăiem morcovii în felii. Presărați tobe de pui cu condimente pentru pui. Asezam legumele in tava, adaugam sare si piper, iar deasupra aseaza pulpele de pui. Combinați sucul de lămâie cu uleiul vegetal. Turnați amestecul rezultat peste produsele noastre și coaceți într-un cuptor bine încălzit. În aproximativ 40 de minute vasul va fi gata de servit.

Pulpe de pui cu cartofi în mânecă

Ingrediente:

• pulpe de pui – 8 buc.;
• usturoi – 4 catei;
• cartofi – 1 kg;
• piper;
• sare;
• ulei vegetal - 50 ml.

Pregătirea

Spălați pulpele de pui, uscați-le și puneți-le într-un recipient adânc. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă usturoi tocat mărunt, piper și sare. Curatam cartofii, ii taiem cubulete si adaugam si putina sare. Așezați cartofii într-un manșon de copt și puneți deasupra butoaiele de pui. Fixăm marginile mânecii. Coacem vasul nostru într-un cuptor cu încălzire moderată pentru aproximativ o oră. Dacă doriți să obțineți o crustă maro aurie, tăiați mâneca cu 20 de minute înainte de sfârșitul procesului de gătit.

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi

Ingrediente:

• tobe de pui – 6 buc.;
• cartofi – 1 kg;
• smântână - 250 g;
• usturoi – 2 catei;
• brânză - 300 g;
• sare;
• condimente.

Pregătirea

Sarați butoaiele de pui, asezonați cu condimentele preferate, adăugați smântână și usturoiul tocat. Se amestecă și se lasă 30 de minute. Tăiați cartofii curățați în felii subțiri. Adăugăm și puțină sare și le punem în formă. Pune deasupra pulpe de pui. Acoperiți tava cu folie și coaceți 50 de minute la 180 de grade. Apoi scoatem tava, scoatem folia, presaram totul cu cascaval ras si coacem pana se rumeneste blatul.

Gătirea pulpelor de pui cu cartofi la cuptor

Ingrediente:

• pulpe de pui – 12 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• cartofi – 1,5 kg;
• curry - un praf;
• – 30 ml;
• maioneză - 50 g;
• zira – un strop;
• sare;
• piper.

Pregătirea

Amestecați maioneza, condimentele și sosul de soia. Se toarnă sosul rezultat peste tobe. Lăsați-le cel puțin 2 ore, sau chiar mai bine, peste noapte. Tăiați ceapa în cuburi și căliți-o până se rumenește. Curățați cartofii și tăiați-i rondele subțiri. Se pune in apa clocotita si se fierbe 2 minute Apoi se scurge de apa si se pun cartofii intr-o tava de copt. Se sare, se piperează și se stropește cu ulei vegetal. Pune ceapa deasupra și deasupra roșiile tăiate felii. Facem o plasă de maioneză și punem pulpe de pui. Se toarnă aproximativ 30 ml de apă și se coace în cuptorul bine încălzit pentru aproximativ 40 de minute.

Ingrediente:

Pregătirea

Se condimentează butoanele de pui spălate cu sare și piper. Se amestecă maioneza cu usturoiul tocat. Ungeți pulpele cu sosul rezultat și lăsați-le timp de 20 de minute. Tăiați cartofii curățați în 4 părți. Adaugam si sare, piper si imbracam cu maioneza si usturoiul ramas. Asezati cartofii pe o tava de copt si asezati copioarele deasupra. Se coace in cuptorul incalzit moderat pentru aproximativ 50 de minute. Pofta buna tuturor!

Combinația de pui și cartofi poate fi numită în siguranță clasică. Puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite din aceste produse. Oferta noastra este pulpe de pui la cuptor cu cartofi si ceapa. Acest fel de mâncare se va potrivi perfect pe o masă de sărbători ca fel de mâncare fierbinte. Da, iar prânzul cu astfel de pulpe de pui la cuptor și cartofi zemoși va fi grozav.

Deoarece vasul este pregătit la cuptor, aveți grijă de vasul de copt în avans. Această rețetă vă spune cum să gătiți pulpe de pui delicioase la cuptor cu cartofi.

Informații despre gust Feluri principale de cartofi / Feluri principale de pasare / Cartofi copti la cuptor / Pui cu cartofi la cuptor

Ingrediente

• Pulpe de pui – 8 bucăți;
• Cartofi – 6-8 bucăți;
• Ceapa – 1 bucata;
• Condimente pentru pui - 2 lingurițe;
• apă – 100 ml;
• Sare - dupa gust;
• ulei vegetal – 50 ml;
• Piper negru măcinat - după gust.

Cum să gătești pulpe de pui cu cartofi la cuptor

În primul rând, inspectați pulpele de pui (apropo, acestea trebuie dezghețate) pentru prezența penelor. Dacă există pe produs, îndepărtați-le. Apoi clătiți pulpele de pui sub apă rece și uscați cu un prosop de hârtie. Transferați pulpele de pui pe o farfurie potrivită. Asezonați pulpele cu sare și condimente speciale pentru pui. Se amestecă ingredientele. Lăsați pulpele de pui la marinat timp de 15 minute.

În timp ce pulpele se marinează, pregătiți ingredientele rămase pentru preparat. Curățați ceapa. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.

Clătiți tuberculii de cartofi sub jet de apă. Curățați cartofii cu un cuțit obișnuit sau folosind un curățător special pentru legume. Tăiați cartofii pregătiți în felii (un cartof în 6-8 bucăți).

Ungeți o tavă de copt sau o tigaie obișnuită fără mâner cu puțin ulei vegetal. Puneți felii de cartofi în tigaie. Stropiți ulei deasupra.

Distribuiți jumătate de inele de ceapă peste stratul de cartofi. Se condimentează ingredientele din tigaie cu piper negru măcinat și sare.

Pune pulpele de pui marinate pe cartofi și ceapă. Stropiți-le cu restul de ulei vegetal. Se toarnă 100 ml apă fiartă în tigaie din lateral.

Acoperiți ingredientele preparatelor de pui cu folie. Puneti tava cu pulpe de pui si cartofi la cuptor. Coaceți pulpele de pui la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră.

Scoateți tava din cuptor. Scoateți folia și întoarceți tava la cuptor pentru încă 10-15 minute. În acest timp, picioarele se vor rumeni.

Pulpele de pui apetisante cu cartofi la cuptor sunt gata! Bucurați-vă de masă!

Rețea teaser

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi și ciuperci în mânecă

Pulpele de pui la cuptor sunt un fel de mâncare incredibil de popular în aproape toată lumea. Sunt servite ca un fel de mâncare separat, cu sau fără garnitură și sunt folosite ca o gustare de bere. În plus, copiii de toate vârstele le adoră pur și simplu. Este foarte ușor să gătești tobe în cuptor. Dar acest proces poate fi simplificat și mai mult. Pentru aceasta veți avea nevoie de un manșon de gătit. Probabil că alimentele nu vor arde în ea, ceea ce înseamnă că nu va necesita supraveghere constantă. Marele avantaj al acestei metode de gătit este că nu necesită utilizarea uleiului, ceea ce înseamnă că vasul finit va fi mult mai sănătos decât omologul său preparat cu adaos de ulei vegetal.

Ingrediente:

• Pulpe de pui – 6 bucăți;
• Cartofi – 6-8 bucăți (în funcție de mărime);
• Champignons – 200 g;
• Pastă de tomate - 1 lingură;
• Usturoi – 1 catel;
• Frunza de dafin;
• roșii cherry – 150 g;
• ceapa mica - 100 g;
• Condimente preferate, sare după gust.

Preparare:

1. Spălați bine butoanele de pui și uscați cu prosoape de hârtie. Apoi frecați-le cu pastă de roșii, sare și condimente. Se lasa la marinat.
2. Curatam cartofii si ii taiem felii. Dacă folosiți cartofi noi, nu trebuie să-i curățați de coajă - doar spălați-i bine.
3. Ciupercile se spala si se taie in sferturi sau jumatati, in functie de marimea lor.
4. Puneți pulpele, cartofii și ciupercile într-o pungă de copt. Pune acolo frunza de dafin, sare și condimente după gust.
5. Curățați cățelul de usturoi. Se da pe razatoare sau se trece printr-o presa si se adauga la restul ingredientelor. Dacă copiii vor mânca vasul, atunci nu trebuie să tăiați usturoiul, ci să îl puneți întreg în mânecă. Apoi va da felului de mâncare doar aromă, fără picante inutil.
6. Așezați roșiile cherry și ceapa mică decojită în mânecă, acestea vor adăuga un plus de suculenta farfurii.
7. Legați strâns mâneca și agitați de câteva ori pentru a amesteca totul bine. Se pune manșonul într-un cuptor încălzit la 200 de grade și se coace aproximativ o oră. Timpul exact de gătire depinde de mărimea tobelor și a feliilor de cartofi. Pentru a verifica pregătirea picioarelor, trebuie să tăiați ușor unul. Carnea din interior nu trebuie să fie roz, iar sucul care curge afară trebuie să fie limpede.

Sfat: dacă lăsați pulpele de pui cu cartofi în mânecă pentru toată perioada de coacere, pe ele nu se va forma o crustă. Prin urmare, dacă se dorește, cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, manșonul poate fi tăiat și conținutul lăsat să se coacă. Apoi crusta de pe bețișoare va fi mai crocantă.

Pulpe de pui cu cartofi si branza la cuptor

Pulpele de pui cu cartofi și brânză pot fi preparate sub formă de caserolă, după ce mai întâi eliberați carnea de oase. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de un cuțit ascuțit. Toba de pui spălată și uscată anterior trebuie tăiată pe lungime până la os pe două părți opuse. Apoi îndepărtați cu grijă jumătățile de picior rezultate din os. Dacă să păstrezi pielea este o chestiune de preferință personală. Desigur, cu piele, felul de mâncare va deveni mult mai apetisant și mai satisfăcător. Dar va satura și stratul de cartofi cu grăsime, ceea ce va face vasul mai greu de digerat. Prin urmare, decideți dacă lăsați pielea sau nu, în funcție de propriile dorințe.

Ingrediente:

• Pulpe de pui, dezosate – 8 bucăți;
• Cartofi - 8-10 bucăți;
• Ceapa – 1 bucata;
• Orice sos de roșii (se potrivește sos de gătit cu bucăți de legume, adjika blândă sau ketchup obișnuit) – 100-150 g;
• Brânză (mozzarella este cea mai bună, dar brânza tare obișnuită va face) – 150 g;
• Ulei vegetal pentru ungerea formei;
• Sare si condimente dupa gust.

Preparare:

1. Puneți tobe de pui într-un castron. Sarați-le, condimentați cu condimente și turnați sos de roșii. Se amestecă și se lasă la marinat.
2. Între timp, curățați cartofii și ceapa.
3. Tăiați cartofii în felii subțiri și ceapa în jumătate de rondele.
4. Răziți brânza.
5. Pregătiți o tavă de copt - dacă este necesar, ungeți-i fundul cu ulei vegetal sau tapetați-l cu hârtie de copt. Dacă utilizați vase de gătit antiaderente de înaltă calitate, puteți sări peste acest pas.
6. Pune ceapa tocata pe fundul tigaii si asezoneaza usor dupa gust.
7. Apoi întindeți feliile de cartofi într-un strat uniform. Acest strat nu trebuie condimentat - va fi aromat de sosul și condimentele de la pui.
8. Peste cartofi asezati pulpele de pui marinate si presati-le usor cu mainile.
9. Dați vasul la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 30-40 de minute. Verificați pregătirea tăind o bucată de cartof - ar trebui să fie moale în interior. De asemenea, puteți marca puiul pentru a vă asigura că este gata.
10. Scoateți vasul de copt din cuptor și acoperiți generos vasul cu brânză rasă. Dam la cuptor inca 10-15 minute pana cand branza se topeste si pe ea se formeaza o crusta aurie delicioasa. Pulpele de pui delicioase cu cartofi sunt gata!

Sfat: același fel de mâncare poate fi preparat din tobe întregi fără a le îndepărta de pe oase. În acest caz, timpul de coacere poate crește ușor, deoarece carnea de pe os durează mai mult să se gătească.

Trucuri culinare:

• Pentru a verifica pregătirea pulpei de pui, trebuie să faceți o tăietură mică pe ea. Carnea de lângă os nu trebuie să aibă o tentă roz sau roșie. Ar trebui să fie o culoare alb-gri uniformă, fără incluziuni sângeroase. Sucul care curge la tăierea cărnii trebuie să fie limpede.
• Pentru a asezona carnea de pui, puteți folosi un amestec special de condimente de pui. Sau o poți face singur. Pentru asta se potrivesc ardeiul negru si rosu macinat, pudra de boia de ardei, putin coriandru, usturoiul granulat si pudra de curry. Combină-le după bunul plac pentru a crea propriul tău condiment unic pentru pui.
• Este important să tăiați cartofii corect - bucățile trebuie să aibă aceeași dimensiune, altfel cele mai mari s-ar putea să nu aibă timp să se coacă.
• Puteți înlocui pulpele cu tobe în fiecare rețetă. Cu toate acestea, în acest caz, timpul de gătire poate crește ușor, deoarece pulpele sunt de obicei mai groase decât bețișoarele.
• Dacă este posibil, este indicat să marinați puiul în avans - cu câteva ore înainte de gătit, sau mai bine, peste noapte.

Pulpele de pui se gătesc foarte repede. Toată lumea îi plac pentru carnea moale, iar cartofii completează puiul în cel mai bun mod. În timp ce aceste produse se coace în cuptor, o aromă divină se răspândește în tot apartamentul.

Principii generale de gătit

Înainte de gătire, carnea trebuie nu numai spălată, ci și verificată pentru prezența cioturilor de pene. Dacă există, îndepărtați-le cu o pensetă. În caz contrar, vor arde inestetic și vor mirosi neplăcut, iar aspectul apetisant se va pierde.

Cartofii sunt tăiați destul de gros. Puteți alege o varietate de condimente, este doar o chestiune de gust. Diverse sosuri sunt potrivite pentru impregnare, de asemenea, protejează ingredientele de uscare.

Tobe de pui cu cartofi la cuptor în mânecă

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

În mânecă, produsele sunt cel mai bine saturate cu sucul celuilalt, ceea ce face ca gustul să fie echilibrat.

Cum să gătești:

Sfat: dacă doriți să obțineți mai mult sos la final, puteți unge legumele cu maioneză.

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi prajiti

Prăjirea la foc mare garantează o crustă crocantă minunată.

Cât timp - 40 de minute.

Care este conținutul de calorii - 153 de calorii.

Cum să gătești:

1. Încinge o tigaie la foc mare cu ulei.
2. Spălați bețișoarele și frecați cu condimente. Se pune imediat într-o tigaie și se prăjește pe toate părțile. Acest lucru va dura aproximativ cinci minute.
3. Tăiați cartofii fără coajă în felii și prăjiți la fel la foc mare imediat după pui.
4. Transferați ambele produse într-o tavă de copt. Se da la cuptor la temperatura medie pentru maxim douazeci de minute. Disponibilitatea de a verifica frăgezimea cărnii.

Sfat: atunci când serviți cartofii, îi puteți stropi cu ierburi sau doar maghiran.

Tobe de pui cu cartofi la cuptor sub blana de branza

Crusta de brânză, moderat moale și crocantă, completează cel mai bine carnea și cartofii.

Cât timp - 1 oră 10 minute.

Care este conținutul de calorii - 161 de calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați tibia și îndepărtați umezeala cu șervețele.
2. Scoateți coaja de cartofi și tăiați în mai multe bucăți. Mărimea este arbitrară. Adăugați în bol cu ​​bețișoare.
3. Lasă o lingură de smântână deoparte, restul pune într-un castron separat.
4. Clătiți verdeața sub apă și tocați-le mărunt, amestecați în smântână.
5. Adăugați aici usturoiul și condimentele tocate mărunt. Amesteca totul bine.
6. Adăugați sosul rezultat la cartofi și pui. Se lasă la marinat două ore dacă timpul ne permite. Dacă nu este acolo, puteți trece imediat la etapa următoare.
7. Transferați ingredientele într-o tavă de copt. Răziți brânza uniform deasupra.
8. Coaceți timp de cincizeci de minute la 190 de grade. Verificați gradul de gătit verificând frăgezimea cărnii.
9. Aproximativ în mijlocul gătitului, când prima crustă s-a fixat deja puțin pe cartofi și pui, totul trebuie uns cu lingura rămasă de smântână. Acest lucru va ajuta la menținerea alimentelor suculente.

Sfat: Puteți folosi smântână în loc de smântână. Dacă dați cărnii suficient timp să se marineze în ele, va fi incredibil de fragedă.

Metoda de coacere cu ciuperci

Stratul de ciuperci din acest fel de mâncare previne uscarea cartofilor la cuptor și devine mult mai aromat.

Cât timp - 1 oră și 30 de minute.

Care este conținutul de calorii - 159 de calorii.

Cum să gătești:

1. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o în inele subțiri. Transferați într-un castron.
2. Spălați picioarele, îndepărtați orice pene rămase cu un clește și ștergeți umezeala cu șervețele. Frecați carnea cu condimente și adăugați-o la ceapă, adăugați maioneză și amestecați.
3. Curățați ciupercile de resturi și tăiați-le în felii sau cuburi mari. Se pune intr-o tigaie cu o lingura de ulei si se prajeste la foc iute timp de doua minute.
4. Curata cartofii si taiati felii sau cercuri, nu prea subtiri.
5. Se unge tava cu ulei si se aseaza cartofii in primul strat. Distribuiți uniform.
6. Așezați ciupercile prăjite deasupra feliilor. Nu este nevoie să ungeți cu nimic, dar puteți turna deasupra uleiul rămas din tigaie.
7. Asezati apoi betisoarele impreuna cu ceapa pe ciuperci. Puteți adăuga condimente suplimentare.
8. Dam forma la cuptor pentru o jumatate de ora la temperatura medie.
9. Dupa ce a trecut timpul se scoate si se presara deasupra branza rasa. Introduceți din nou la cuptor și terminați de gătit carnea.

Sfat: brânza tare poate fi înlocuită cu mozzarella dacă doriți să se întindă.

Reteta „picanta” pentru toata lumea

Interesantul picant al acestui fel de mâncare captivează instantaneu bărbații.

Cât timp - 1 oră și 15 minute.

Care este conținutul de calorii - 150 de calorii.

Cum să gătești:

1. Se amestecă jumătate de muștar și jumătate de adjika cu toată maioneza.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt, adăugați la amestecul anterior împreună cu condimentele pentru cartofi. Acesta va fi sosul.
3. Curățați cartofii și tăiați-i felii. Puneți-le într-un bol cu ​​sosul și amestecați.
4. Tăiați ceapa fără coajă în rondele mari. Pune-l pe fundul vasului de copt.
5. Puneți cartofii și sosul deasupra.
6. Frecați restul de adjika și muștar pe butoanele de pui spălate. Puneți-le deasupra cartofilor.
7. Pune o foaie de folie deasupra. Pune alimentele la cuptor pentru o jumătate de oră la 190 de grade.
8. Scoateți, îndepărtați folia și întoarceți la cuptor. Acest lucru este necesar pentru formarea unei cruste. Acest lucru poate dura aproximativ douăzeci de minute.

Sfat: dacă nu aveți adjika gata preparată, puteți folosi un amestec uscat, dar atunci veți avea nevoie literalmente de o linguriță din el.

Cum să gătești picioare cu mere

Acrișiunea merelor saturează complet carnea, dându-i un gust deosebit. În plus, carnea este marinată bine mai întâi în muștar.

Cât este ceasul - 7 ore.

Care este conținutul de calorii - 118 calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați picioarele și puneți-le într-un castron. Se adauga usturoiul tocat marunt, precum si mustarul si maioneza. Se amestecă totul, se condimentează, se lasă la marinat sub folie alimentară timp de șase ore la frigider.
2. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și distribuiți-o pe fundul cratiței.
4. Cartofii se curata de coaja si se taie felii, se aseaza peste ceapa si se stropesc cu condimente.
5. Apoi puneți carnea marinată pe cartofi.
6. Spălați merele, împărțiți-le în patru părți, tăiați miezul. Puneți feliile deasupra cărnii.
7. Coaceți totul împreună timp de patruzeci și cinci de minute la 200 de grade.
8. La o jumătate de oră după începerea coacerii, picioarele trebuie răsturnate pe cealaltă parte, astfel încât să se rumenească uniform.

Sfat: pentru a face cartofii crocanți și mai gustoși, puteți unge feliile cu unt înainte de coacere.

Pentru a face vasul mai bogat și mai moale, puteți folosi slănină sau untură. Bucățile pot fi așezate pur și simplu deasupra cartofilor. Grăsimea o va înmuia bine. Nu este nevoie să mănânci untură după aceea.

Osul piciorului poate arde adesea, mai ales la temperaturi ridicate. Pentru a evita acest lucru, înfășurați-i marginea într-o bucată mică de folie. Acest lucru va face și mai convenabil ridicarea piciorului.

Un fel de mâncare atât de simplu și satisfăcător - pulpe coapte și pui. Și cât de gustoasă și crocantă este! Aceasta este o opțiune excelentă pentru o cină devreme.