Multe gospodine ocolesc nemeritat un astfel de fel de mâncare precum puiul cu dovleac. Dar în zadar. Această legumă în combinație cu o pasăre este foarte utilă. Dovleacul a fost folosit în gătit de mult timp. Vă oferim câteva rețete simple.

Pui cu dovleac. Metoda 1

Puteți pregăti un fel de mâncare folosind următoarele produse:

• pui (sau părți ale acestuia: pulpe, piept, pulpe) cântărind aproximativ 1,5 kg;
• pulpa de dovleac cântărind aproximativ 800 de grame;
• ceapa - 1 cap de marime medie;
• scorțișoară, nucșoară;
• ulei vegetal - câteva linguri;
• sare piper.
• lapte - un pahar (aproximativ 200 de grame).

1 pas

Tăiați puiul în porții. Clătiți și uscați-le. Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie. Rumeniți carnea pe toate părțile pentru câteva minute. Transferați bucățile pregătite într-o cratiță adâncă rezistentă la căldură, asezonați cu piper și sare.

2 pas

Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici. Curățați ceapa, tăiați-o în rondele subțiri/jumătăți inele. Se caleste in ulei. Ceapa a devenit transparentă - înseamnă că este timpul să așezi bucățile de pulpă de dovleac. Se prăjește încă câteva minute. Se toarnă un pahar de lapte și se așteaptă până când fierbe. Sarați amestecul, adăugați puțină scorțișoară și amestecați. Continuați să fierbeți timp de 5-10 minute.

3 pas

Pune legumele preparate într-o tigaie termorezistentă cu pui. Se amestecă, se acoperă și se dă la cuptor pentru 20 de minute și 180 de grade.

4 pas

Puiul cu dovleac este gata. Împărțiți vasul pe farfurii. Stropiți cu ierburi. Poate fi acoperit cu smântână. Nu este necesar să gătiți o garnitură, deoarece puiul cu dovleac este un fel de mâncare independent. Poftă bună!

Dovleac cu ciuperci si pui

Un fel de mâncare consistent, gustos și neobișnuit se va dovedi conform următoarei rețete.

Ingrediente necesare:

• file de pui cu o greutate de aproximativ 800 de grame;
• ciuperci (champignons sau orice alte soiuri) - 300 de grame;
• pulpă de dovleac cântărind 300 de grame;
• ceapa - 2 capete de marime medie;
• un pahar de orez spălat (aproximativ 200 de grame);
• câteva linguri de sos de soia;
• un pachet (200 de grame) de smântână;
• sare, piper, sofran.

Tehnologia de gătit. Instrucțiuni pas cu pas

1 pas

Se spală bucățile de pui, se usucă. Tăiați în cuburi. Se încălzește uleiul, se pune puiul și se prăjește până se rumenește. Pasărea trebuie să fie prăjită, nu înăbușită. Așezați bucățile pe o farfurie.

2 pas

Turnați orezul spălat în aceeași tigaie. Prăjiți-l pentru câteva minute. Se toarnă apă clocotită peste șofran. Lasă-l să se infuzeze timp de 10 minute. Se toarnă orezul cu apă și se gătește după schema obișnuită. După fierbere, se toarnă șofranul.

3 pas

Într-un recipient separat, prăjiți ceapa și ciupercile tocate. După 5 minute, adăugați la ei dovleacul, tăiat bucăți. Prăjiți încă 10 minute. Adăugați la ingrediente Se toarnă sos de soia, smântână, piper. Se fierbe carnea timp de 20 de minute. Concentrați-vă pe gradul de pregătire al dovleacului. Stropiți vasul cu ierburi.

Pui cu dovleac în mânecă

Este ușor să pregătiți un fel de mâncare în Pentru a face acest lucru, trebuie să luați bucăți de pui, pulpă de dovleac tăiată cubulețe. Se sare și se condimentează ingredientele. Daca puiul este slab, puteti adauga putin ulei. Distribuiți uniform puiul și dovleacul în mânecă, fixați marginile și introduceți la cuptor. Timp - 40-50 de minute. Temperatura este de 180 de grade. Pentru a forma o crustă, rupeți mâneca cu câteva minute înainte de a fi pregătiți. Poftă bună!

Pasărea merge bine cu diverși aditivi. Una dintre opțiunile neobișnuite este puiul cu dovleac la cuptor. Puteți găti vasul într-o pungă specială de copt sau puteți folosi oale porționate. Dar cea mai spectaculoasă opțiune este dovleacul umplut cu pui.

Pentru a pregăti felul de mâncare, puteți folosi întreaga carcasă de pui sau puteți lua părți separate, de exemplu, tobe sau pulpe. Inainte de coacere, puiul se freaca cu condimente sau se tine ceva timp intr-o marinada special pregatita.

Dovleacul trebuie curățat și tăiat înainte de gătit. Dacă intenționați să umpleți dovleacul, atunci va trebui să tăiați capacul și să îndepărtați cu grijă semințele cu pulpă fibroasă.

Puiul și dovleacul fac o friptură delicioasă. La cele două produse principale se adaugă și alte legume. Puteți adăuga ciuperci în vas.

Bine de stiut! Din punct de vedere botanic, fructul de dovleac este o boabe.

Pui la dovleac copt la cuptor

Un preparat delicios de pui la dovleac, copt la cuptor, arată foarte impresionant pe masă, așa că poate fi pregătit chiar și pentru o vacanță.

• 1 dovleac cu diametrul de aproximativ 20 cm;
• 2-3 pulpe de pui;
• 2-3 ;
• 2 păstăi;
• 1 ceapă;
• 1 catel de usturoi;
• sare, ierburi proaspete, ulei vegetal după gust.

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să alegeți un dovleac cu o formă frumoasă. Dimensiunea optimă este de aproximativ 20 cm în diametru. Puteți lua un dovleac mai mare, se va potrivi mai multe bucăți de pui și legume. Cu toate acestea, este nevoie de mult timp pentru a coace un dovleac mare, în plus, la servire, vasul se poate destrama.

Pentru a umple dovleacul, puteți folosi pulpele cu un os, tăiate în bucăți. Și puteți îndepărta fileurile de pe picioare. Dar atunci când folosiți bucăți cu os, umplutura se va dovedi a fi mai groasă și mai aromată datorită agenților de gelifiere.

Tăiem picioarele în două părți - tobă și coapsa. Dacă se folosește file, acesta trebuie îndepărtat în bucăți mari. Se sareaza si se pipereaza pulpele de pui, se prajesc in ulei vegetal pana apare o crusta usoara. Lasati puiul prajit sa se raceasca.

Spălați dovleacul. Dați înapoi de la coada de 5 centimetri și tăiați capacul. Cu o lingură, scoateți semințele și fibrele. Apoi scoateți o parte din pulpă. Trebuie tăiat cu un cuțit și îndepărtat cu aceeași lingură. Trebuie să aveți grijă să nu străpungeți dovleacul, altfel sucul va curge prin această gaură.

Drept urmare, un dovleac va arăta ca o oală. Este necesar să sărați pereții din interior și să îi ungeți cu ulei vegetal.

Se spală roșiile, se taie în jumătăți de cercuri, se toacă ceapa în jumătăți de rondele subțiri. Scoateți semințele din ardeiul gras și tăiați în fâșii destul de largi. Tăiați usturoiul și ierburile proaspete.

Pe fundul oalei cu dovleac asezam un strat de ceapa, apoi pui prajit, rosii si ardei. Stropiți cu sare, ierburi proaspete și usturoi. Alternați straturile de pui și legume până când vasul cu dovleac este plin. Trebuie să acționați cu atenție pentru a nu deteriora pereții dovleacului.

Întindeți două fâșii mari de folie pe o foaie de copt, așezându-le în cruce. Puneți dovleacul umplut în centru. In interiorul dovleacului se toarna uleiul in care a fost prajit puiul. Acoperim vasul cu dovleac cu un capac si invelim dovleacul in folie, presandu-l strans. De asemenea, coada dovleacului trebuie înfășurată în folie pentru a nu arde. Se coace la 160 de grade aproximativ 2 ore. Pentru a vă asigura că dovleacul este gata, puteți încerca să străpungeți fructele în partea superioară cu o scobitoare. Dacă bățul intră ușor în pulpă, atunci este gata.

Scoateți cu grijă dovleacul din cuptor și desfaceți. Trebuie să fii atent, deoarece te poți arde cu abur și suc. Preparatul poate fi servit cald sau rece.

• 600 gr. tobe sau alte părți ale carcasei păsării;
• 300 gr. purificat;
• 2 cepe;
• 3 catei de usturoi;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingurita mustar frantuzesc;
• 1 lingurita de zahar;
• 0,25 lingurita curry;
• 0,25 lingurita boia macinata;
• 0,25 linguriță amestec de ardei;
• Sarat la gust.

Facem o marinadă: amestecăm sos de soia, ulei vegetal, muștar, condimente, zahăr. Ungeți tobele cu sare, apoi cu marinada.

Tăiați dovleacul și cartofii în cuburi sau felii. Tocam ceapa in jumatati rondele, trecem usturoiul printr-o presa sau taiem cubulete mici. Se pune intr-un bol, se toarna peste restul de marinada si se amesteca. Puteți amesteca legume și pui. Lăsați o oră sau mai mult.

Știi cât de delicios este, dacă nu, atunci asigură-te că îl gătești acasă înainte ca sezonul dovleacului să se încheie. Nu este un secret pentru nimeni că sunt adesea coapte cu legume sau pe o pernă de legume. Datorită legumelor, obții o garnitură foarte gustoasă care completează carnea.

Cel mai adesea, cartofii sunt copți cu carne de pui, deși, pe lângă aceasta, există un număr foarte mare de legume gustoase și sănătoase care pot fi folosite pentru a diversifica numeroase tipuri de carne. Acestea includ sparanghel, fasole verde, vinete, ardei dulci, roșii, dovlecei, conopidă, varză de Bruxelles, broccoli, ceapă, anghinare, dovleac.

Iubesc foarte mult dovleacul și cel mai adesea gătesc deserturi dulci și produse de patiserie din el. Supele și felurile principale sunt oarecum mai puțin obișnuite, dar nu a trebuit niciodată să coaceți dovleac cu pui. Anul acesta m-am hotarat sa fac acest fel de mancare. Puiul cu dovleac a iesit foarte, foarte gustos. Dacă vă place această legumă, asigurați-vă că o gătiți cu dovleac la cuptor. Luați soiuri dulci de dovleac pentru coacere.

Este un astfel de dovleac care se vinde în supermarketuri, în timp ce în piață se pot vinde și soiuri furajere de dovleac. În ceea ce privește puiul, aș dori să adaug că, pentru coacere, puteți lua una sau alta parte din el sau chiar o carcasă întreagă. Astăzi vreau să vă arăt cât de delicioasă și rapidă se coace pulpele de pui la cuptor într-o marinată picantă cu condimente.

Această marinadă este potrivită și pentru prăjirea unei carcase întregi de pui, dar pentru ca aceasta să se coacă cu precizie, vă recomand să folosiți o pungă de copt. Dovleacul poate fi plasat atât în ​​mijlocul carcasei de pui, cât și în jurul acestuia. Pe lângă carnea de pui cu legume, am folosit doar ceapă, dar puteți adăuga în farfurie cartofi, morcovi, prune uscate, ciuperci, caise uscate, ardei gras, brânză rasă.

Ingrediente:

• Pulpe de pui - 1 kg.,
• Dovleac - 300-400 gr.,
• Condimente - 1 linguriță,
• Oțet balsamic - 3 linguri. linguri,
• Oțet de mere - 2 linguri. linguri,
• Sare - 1 lingură de cafea fără tobogan,
• Usturoi - 3 catei,
• Ceapa - 2 buc.,
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 80-100 ml.

Pui cu dovleac la cuptor - reteta

Orice părți ale puiului pentru prăjire, indiferent de alegerea dvs., trebuie verificate pentru prezența penelor, apoi asigurați-vă că clătiți cu apă rece. Înainte de marinare, este indicat să ștergeți carnea cu șervețele sau prosoape de hârtie. Pulpe de pui întregi, formate dintr-o pulpă și o tobă, este indicat să se taie în două părți la îmbinare. Astăzi voi coace pulpe de pui cu dovleac.

Curatati o bucata de dovleac de coaja si seminte. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi de aproximativ 2 pe 2 cm.

Curățați ceapa și tăiați-o rondele. Tăiați rondelele de ceapă în jumătate. Și iar în jumătate. Rezultatul ar trebui să fie un sfert de inele.

Trecem la următoarea etapă - pregătirea marinatei. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de floarea soarelui într-un bol.

Se toarnă mirodeniile.

Nu există reguli stricte pentru a le alege pentru marinarea puiului. Puteți cumpăra condimente gata preparate pentru pui sau pui, sau puteți amesteca condimentele preferate. Cel mai adesea gătesc condimente pentru carne și pește pe cont propriu. In aceasta reteta de coacere pui cu dovleac la cuptor am folosit un amestec de condimente din boia, piper negru, curry, adjika uscata.

Turnați oțetul balsamic, dar nu îl confundați cu oțetul simplu de struguri. Oțetul balsamic este foarte dulce și gros, în timp ce oțetul obișnuit de struguri este foarte asemănător ca textură și gust cu oțetul de masă, dar în același timp diferă de acesta prin culoarea rubin și un miros caracteristic de struguri. Dacă nu îl aveți, înlocuiți-l cu o linguriță de miere.

In marinada de pui se curata si se stoarce usturoiul printr-o presa.

Se toarnă oțet de mere.

Se toarnă sarea.

Se amestecă marinada.

Se toarnă marinada picantă rezultată cu ulei vegetal, oțet și condimente pulpe de pui (copioare, aripioare sau piept). Păstrați puțină marinată pentru marinarea legumelor. Folosind mâinile, frecați marinada peste bucățile de pui până când acestea sunt complet acoperite. Într-un castron, combinați dovleacul și ceapa. Turnați marinata peste ele. Se amestecă.

Puneți pulpele de pui într-o tavă de copt.

Aranjați legume murate în jurul lor.

Încinge cuptorul până la 180C. La această temperatură cu legumele în cuptor trebuie coapte cel puțin 35 de minute. puiul si legumele in timpul coacerii trebuie udate cu sucul format in fundul formei. Asigurați-vă că puiul este gata străpungându-l cu vârful unui cuțit. Dacă în loc de sânge apare suc limpede, atunci este deja bine copt și îl puteți scoate în siguranță din cuptor.

Pui cu dovleac la cuptor. Fotografie

Vă propun o rețetă pentru un preparat foarte gustos și sănătos. Se prepară rapid și ușor. Dovleacul copt merge de minune cu carnea de pui. Preparatul se dovedește rafinat, cu o aromă apetisantă și gust picant.

Dovleacul este folosit pe merit ca garnitură pentru preparatele din carne, vitamina T, care este prezentă în el, ajută la digerarea alimentelor grase și grele. Combinația de dovleac și carne este divină. O cină ușoară și sănătoasă vă va depăși toate așteptările. Chiar si cei care sunt indiferenti la dovleac iti vor cere reteta.

Gătitul pui cu dovleac la cuptor

Ustensile de bucătărie: cuptor; vas de copt; placă de tăiat; cuţit; tigaie.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• În primul rând, verificați prospețimea cărnii. Trebuie să apăsați cu degetul pe carne, dacă și-a restabilit rapid forma în momentul presării, atunci este proaspătă. Dacă a mai rămas o cavitate, mergeți la alt magazin.
• Culoarea cărnii unui pui tânăr este roz pal, iar grăsimea este galben pal.
• Este necesar să se acorde atenție pielii puiului, într-o carcasă proaspătă este fragedă, albă și curată.
• Simțiți-vă liber să adulmecați carnea. Puiul proaspăt nu trebuie să aibă un miros acru, putred.
• Pulpa dovleacului trebuie să fie strălucitoare și elastică, suprafața este curată, uniformă, fără zgomoturi și deteriorare.

Gătitul pas cu pas

1. Luam sare, piper, o lingura de mustar dupa gust si imbracam bine un kilogram de betisoare de pui. Se amestecă și se lasă la marinat timp de aproximativ o jumătate de oră.
2. Cojim un kilogram de dovleac de coaja si taiem cubulete de marime medie.
   
   
3. Îl întindem într-o tavă de copt sau o foaie obișnuită de copt, sare, piper după gust și turnăm douăzeci de miligrame de unt topit sau o lingură de ulei vegetal.
   
   
4. Aduceți temperatura în cuptor la 180 de gradeși gătiți dovleacul până se fierbe pe jumătate. Acest lucru va dura aproximativ douăzeci de minute.
5. Într-o tigaie preîncălzită, combinați treizeci de grame de unt, adăugați o lingură de ulei vegetal și prăjiți puiul până se rumenește.
   
   
6. Mutam puiul prajit in tigaia de dovleac, presaram doi catei de usturoi tocati, turnam putina apa si dam la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
   
   

   Dacă doriți, puteți adăuga nuci de pin, pătrunjel la pui.

7. Într-o tigaie uscată, prăjiți douăzeci de grame de nuci până se rumenesc.
   
   
8. Presărați vasul finit cu nuci și acoperiți cu folie sau un capac timp de 10 minute.
   
   

Ei bine, pentru cei cărora le place să mănânce copios și copios, vă sfătuiesc să adăugați un kilogram de cartofi la acest preparat. Întindem cartofii tăiați în sferturi într-o formă împreună cu dovleacul și îl aducem la cuptor până se fierbe pe jumătate. Apoi continuam sa gatim dupa reteta de mai sus. Puiul cu dovleac și cartofi la cuptor iese parfumat și cu carne fragedă.

reteta video

Prepararea detaliată a acestui fel de mâncare poate fi văzută în videoclip.

Pentru cei care s-au săturat de rutina zilnică și nu vor să stea mult timp la aragaz, le ofer o rețetă uimitoare pentru prepararea unui fel de mâncare identic într-un slow cooker.

Pui cu dovleac din Caraibe într-un aragaz lent

Timp de gătit: 25 de minute.
Porții: 4.
Ustensile de bucătărie: oala sub presiune multicooker; linguriţă; răzătoare; cuţit; tabla de taiere.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

1. Porniți multicookerul, setați modul „Prăjire”.
   
   
   
2. Ungeți vasul multicooker cu ulei și întindeți șapte sute de grame de pulpe de pui cu pielea în jos. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și stropiți cu o lingură de condiment pentru pui.
   
   
3. Se macină trei căței de usturoi cu o presă, un centimetru de ghimbir și se adaugă la carne. Adăugați coaja unui lime, ras, și turnați peste conținut cu sucul stors.
   
   
4. Taiem patru cepe verzi, un buchet de busuioc si trimitem la pui.
   
   
5. Se macină patru sute de grame de roșii în piure și se toarnă într-un bol multicooker. Adăugați o jumătate de kilogram de dovleac tăiat cubulețe la conținut, sare și piper după gust.
   
   
6. Anulăm modul „Prăjire”, amestecăm conținutul vasului până la omogenizare, închidem robinetul multicooker. Setăm modul „Cooking” pentru 10 minute. După ce a trecut timpul, opriți multicooker-ul.
   
   
7. Așteptăm cinci minute și deschidem supapa de eliberare a presiunii. Puiul nostru delicios cu dovleac este gata.
   
   

Felul de mâncare trebuie servit fierbinte, împreună cu sucul care s-a format la tocănirea puiului și a legumelor.

reteta video

Cum să gătești acest fel de mâncare în cel mai mic timp, vezi videoclipul.

Surprinde-ți oaspeții: un dovleac întreg copt face o impresie uimitoare la masa festivă. Dovleacul umplut cu pui nu face excepție.
Pui la dovleac, copt la cuptor, se servește pe masă într-o cratiță de legume și este un decor fabulos pentru masă.

Reteta de dovleac umplut cu pui si legume

Timp de gătit: 1 oră 40 de minute.
Porții: 4.
Ustensile de bucătărie: tigaie cu capac; cuptor; placă de tăiat; cuţit; linguriţă; formă.

Ingrediente

tărtăcuță rotundă	1 BUC.
piept de pui	1 BUC.
dovlecel mic	2 buc.
ardei gras	1 BUC.
morcov mediu	1 BUC.
ceapă	1 cap
usturoi	8 dinti
cartof	3 piese
coriandru	1/2 linguriță
roșie	4 lucruri.
verdeturi de coriandru	1 buchet
ulei vegetal rafinat	100 ml
cuișoare	1/4 lingurita
ardei iute	1 BUC.
scorțișoară măcinată	1 lingura
sare gema	gust

Gătitul pas cu pas

1. Încingem o sută de mililitri de ulei vegetal și întindem o ceapă, tăiată cubulețe.
   
   
2. În timp ce se prăjește, tăiați trei cartofi în cuburi.
   
   
3. Adăugați condimente în ceapă: un sfert de linguriță de cuișoare, o jumătate de linguriță de coriandru, o linguriță de scorțișoară și sare după gust. Continuăm să prăjim.
   
   
4. Adăugați cartofii și fierbeți acoperit.
   
   
5. Tăiați un ardei iute în inele subțiri și adăugați-l la cartofi. Acoperiți din nou.
   
   
6. Tăiați opt căței de usturoi în felii și adăugați în tigaie.
   
   
7. Tăiem un morcov în fâșii mari și îl trimitem la legume.
   
   
8. Punem si un piept de pui taiat cubulete intr-o tigaie, amestecam si fierbem sub capac.
   
   
9. Taiem doi dovlecei mici cubulete si adaugam in legumele cu pui, acoperim din nou cu un capac.
   
10. Tăiați o boia de ardei cubulețe, puneți într-o tigaie. Adaugati patru rosii taiate cubulete si fierbeti sub capac inca cateva minute, puneti buchetul de coriandru tocat si amestecati totul bine.
    
    
11. Luați tigaia de pe foc. Umplutura noastră este gata.
    
    
12. Intindem dovleacul pregatit intr-o forma si il umplem cu carne tocata fiarta.
    
    
13. Preîncălziți cuptorul, acoperiți vârful dovleacului cu blatul tăiat și coaceți până se înmoaie, aproximativ 1 oră.
    
    

reteta video

Urmărește videoclipul despre cum să gătești corect și simplu un dovleac umplut cu pui și legume.

Vă sugerez să încercați un alt fel de mâncare uimitor. Puiul înăbușit cu dovleac într-un sos cremos te va cuceri prin aroma delicioasă a toamnei. Totul se face foarte simplu.

• Este necesar să tăiați 1 kg de pulpă de pui, sare, stropiți cu ierburi provensale, adăugați usturoi tocat, zeamă de o jumătate de lămâie, turnați peste ulei și lăsați la macerat în marinadă aproximativ douăzeci de minute.
• Tăiați un kilogram de dovleac în jumătate de rondele și marinați la fel, doar fără usturoi. Se trimite imediat la cuptor și se aduce la jumătate fiert.
• Scoatem forma, punem fileul marinat în el, îl combinăm cu dovleac, adăugăm 500 ml de smântână și 100 ml de apă, îl trimitem din nou la fiert timp de 20-30 de minute.
• Gustul preparatului este uimitor, sosul cremos catifelat îl completează și îl face și mai fraged.

• Pentru ca gustul dovleacului să fie mai intens, asigurați-vă că adăugați ierburi aromatice. Chimenul, ierburile de Provence, ardeiul sunt foarte potrivite pentru dovleac.
• Nu adăugați mult ulei în vasul de copt, deoarece dovleacul eliberează multă zeamă, carnea se va marina și va fi foarte fragedă.
• Dacă vă grăbiți, faceți acest fel de mâncare într-un aragaz lent, deoarece se gătește cât mai repede posibil.
• Când pregătiți dovleacul pentru umplere cu carne tocată, nu curățați pulpa la pământ, lăsați puțin. Va fi saturat cu sucul de carne, legume, aroma de condimente și va fi neobișnuit de gustos.
• Daca nu ai un dovleac proaspat, poti folosi unul congelat.

Cu ce ​​să servești

Mâncărurile de dovleac cu pui sunt cel mai bine servite cu orez fiert. Dar cel mai adesea este servit ca un fel de mâncare independent, în care dovleacul acționează ca o garnitură.

Mâncărurile preparate cu dovleac sunt clasificate ca o dietă sănătoasă. Din această legumă pot fi pregătite multe feluri de mâncare interesante. În plus, produsele folosite sunt accesibile și simple.
este un gust de neuitat din copilăria mea. Delicios și sănătos atunci când este copt, elimină toate toxinele din organism și are, de asemenea, efecte coleretice și diuretice.

Gătesc adesea „dovleac înăbușit” pentru nepoata mea. Fibrele conținute de această legumă au un efect bun asupra organismului copiilor. Doar nu uitați că vitamina A, pe care o conține, se absoarbe mai bine cu grăsimile, așa că asigurați-vă că adăugați unt sau ulei vegetal la dovleacul înăbușit.

Dragoste în familia mea și. Se prepară foarte ușor și se mănâncă foarte repede. O masă cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare va fi utilă pentru toți cei care urmează o dietă.

Gătiți mâncăruri cu această legumă uimitoare, experimentați și împărtășiți rețetele dvs. în comentarii. Pofta buna tuturor!

Puiul cu dovleac la cuptor a devenit hit-ul nostru numărul unu al sezonului din această toamnă. Ei bine, desigur, mai sunt câțiva ași magici în mânecă... Dar pulpa de dovleac, înmuiată în grăsime parfumată de pui și nuanțată cu simpli însoțitori strălucitori, este ceva! Chiar dacă nu ai mâncat niciodată dovleac, vei începe. Ei bine, un bonus frumos, o crustă uimitoare pe bucățile de pui - acest lucru în sine vă crește starea de spirit și apetitul, implicit.

Reteta este simpla, dau un raport foarte bun de ingrediente, pentru 3 portii se ia pui dupa numarul de mancatori, cu cat mai mult pui - cu atat mai mult dovleac, altfel va iesi prea gras, fi. Este de preferat să luați părți de la pui mai mari și cu siguranță cu piele - pulpele de pui, pulpele, butițele de carne vor funcționa de minune. Asa de.

Pentru a crea pui cu dovleac la cuptor, avem nevoie de:

• 3 pulpe mari de pui sau pulpe medii (dezghețați dacă sunt congelate!)
• 1,2-1,5 kg de dovleac copt, decojit si seminte
• 2 mere medii, de preferat verzi
• 1 ceapă mare
• ½ cană sau mai multă apă

Pui cu dovleac la cuptor, reteta de gatit:

1. Curățăm dovleacul și îl tăiem în cuburi mici și nici mari, de aproximativ 2x2 cm.Se pune într-o tavă de copt.
2. Curățăm merele de coajă și semințe și tăiem cuburi de aproximativ centimetri, împrăștiați peste dovleac.
3. Tăiați ceapa curățată în jumătate și repede, fără scândură, tăiați felii subțiri. Distribuim ceapa peste masa de dovleac-mere.
4. Sareți ușor. Turnați o jumătate de pahar cu apă în matriță - orice temperatură.
5. Deasupra legumelor se așează bucățile de pui, ras sau stropite ușor cu sare. Trimitem toata aceasta structura la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru 45-65 de minute sau putin mai mult, in functie de marimea bucatilor de pui. Fără folie sau alte acoperiri - apa din partea de jos a formei nu va permite puiului să se usuce.

Ideea este că dovleacul este ușor înăbușit și copt, înmuiat în arome de mere și ceapă, învelit în grăsime magică din pielea de pui... Bucățile își pierd contururile clare pe furculiță, acesta nu mai este deloc un dovleac, dar ambrozia... Un pui de pui grozav minunat cu crusta bronzata cu cristale de sare, carnea frageda de sub ea lasa un suc minunat...

Fără ardei și ierburi, totul este divin luminos și parfumat în simplitatea sa.

În general, ți-am dat baza - creează! Dacă nu ai unde să pui o grămadă de tuberculi de păstârnac, bănuiesc că poate fi folosit la fel ca un dovleac, nu ar trebui să fie mai rău.