Ghișeele magazinelor și supermarketurilor moderne sunt pline cu pachete colorate de ciocolată și tot felul de caramele. Totuși, tot mai mulți dintre compatrioții noștri trec pe lângă cutii și genți elegante. Și nu este vorba doar de preț, pentru că astăzi este foarte posibil să găsești dulciuri pentru orice portofel. Problema constă în calitatea produselor și compoziția lor, unde practic puteți găsi componente care sunt dăunătoare sănătății. Rețete absolut utile vor veni în ajutor.

Fructe uscate utile pentru dulciuri

Fructele uscate au multe proprietăți medicinale. Toate, fără excepție, sunt utile pentru inimă, oase, nervi, digestie și vasele de sânge și, de asemenea, protejează organismul de dezvoltarea celulelor canceroase. Sarcina ta este să alegi cele mai valoroase delicatese din plante în acest sens pentru a le face cu propriile mâini. Ce sunt aceste fructe uscate?

Primele intalniri. Au un gust dulce care va face viitoarele voastre dulciuri cu adevărat gustoase. Curmalele pot și trebuie consumate de femeile însărcinate și care alăptează, deoarece acest tip de fructe uscate oferă un val de putere, furnizează fătului nutrienți esențiali și are proprietăți de producere a laptelui. Curmalele sunt utile și pentru inimile și persoanele cu probleme renale.

În al doilea rând, sunt smochine. Acest fruct uscat elimină disfuncționalitățile stomacului și inflamația membranei mucoase. Activează sistemul imunitar, furnizează organismului energie și elimină toxinele din organism.

În al treilea rând, este vorba de caise uscate. Pe lângă rezolvarea problemelor cardiovasculare, ceea ce nu este cunoscut doar de leneși, caisa uscată luptă cu anemia feriprivă, care este deosebit de valoroasă pentru femeile în poziție.

În al patrulea rând, sunt prune uscate. Fructele uscate albastre-negru cu un gust specific sunt o sursă de fibre și, prin urmare, elimină eficient constipația, ajută la pierderea în greutate și la distrugerea bacteriilor și virușilor patogene din corpul uman.

În al cincilea rând, sunt stafide. Cel mai bine este să luați struguri de stafide uscate fără semințe pentru a face dulciuri de casă. Stafidele sunt indicate pentru utilizare în prezența bolilor de inimă, deoarece conțin mult potasiu. De asemenea, crește nivelul de hemoglobină din sânge și previne bolile pulmonare.

În al șaselea rând, acestea sunt fructe de pădure nordice uscate sau uscate: merișoare, afine, afine. Sunt bune pentru vedere, imunitate, bogate in antioxidanti si flavonoide.

Acestea sunt principalele ingrediente ale dulciurilor de casă cu fructe uscate, dar nu singurele pe care le poți prepara cu ușurință singur. Pe lângă fructele și fructele de pădure uscate și uscate, în astfel de delicatese pot fi incluse nuci, miere de albine, uleiuri vegetale, fructe și fructe de pădure proaspete, sucuri, fulgi de ovăz, fructe confiate și prăjituri. Totuși, totul depinde, desigur, de rețeta specifică și de preferințele personale.

Rețete din caise și nuci uscate

Cea mai obișnuită rețetă de dulciuri cu fructe uscate de bricolaj sunt dulciurile sănătoase de casă cu caise uscate și nuci în compoziție. Fă-l ușor și simplu. Vedea.

Vei avea nevoie: de fapt, 200 g de caise uscate, 150 g de nuci de migdale, 100 g de stafide si aceeasi cantitate de ciocolata neagra.
Cum să gătească. Spălați caisele uscate. Dacă este necesar, înmuiați fructele uscate în apă fierbinte, dar aveți grijă ca fructele uscate să nu se transforme în terci. Apoi trebuie să spălați și să uscați stafidele. Acum puneți o migdale și o stafide în jumătate de caise uscate, închideți cu a doua jumătate de caise. Dacă folosiți fructe uscate întregi, puneți umplutura în interiorul lor. Înmuiați bomboanele de caise uscate finite în ciocolată topită într-o baie de apă. Puneți tratarea la frigider pentru a se răci.

Cum să faci prune și prăjituri

Din prune și prăjituri se obțin dulciuri delicioase și rapide. Cum să o faci singur, vom spune acum.

Compus: 200 g biscuiti, 100 g unt, prune uscate - 20 buc, 1 baton ciocolata cu lapte.
Cum să gătească. Fursecurile trebuie trecute printr-un blender. Pesmetul de nisip rezultat trebuie combinat cu unt moale și amestecat bine. Ca rezultat, ar trebui să formați o masă omogenă. Împărțiți-l în 20 de părți egale. Acum aveți grijă de prune uscate: clătiți fructele uscate, gătiți puțin la abur, umpleți cu apă clocotită și uscați. Transformați părțile pregătite din masa de nisip și ulei în prăjituri, puneți 1 prune uscate în centrul fiecăreia. Modelați-le în bile cu mâinile. La final, topiți tableta de ciocolată într-o baie de apă. Înmuiați fiecare bomboană în masa lichidă și trimiteți produsul într-un loc răcoros.

Dulciuri de casă din fructe uscate

Rețeta pentru aceste bomboane cu fructe uscate este cea mai utilă, deoarece conține multe fructe uscate și nuci diferite.

Vei avea nevoie: curmale, caise uscate, stafide, prune uscate (100 g fiecare); miez de nucă (150 g), câte 50 g de alune și semințe de susan, 3 linguri. miere lichidă.

Cum să gătească. Clătiți fructele uscate în apă rece. Turnați fructele suprauscate cu apă fierbinte timp de 10-15 minute pentru a se înmuia. După ce se usucă fructele uscate și se toacă folosind o mașină de tocat carne. Zdrobiți alunele și nucile. Combinați ingredientele preparate în acest fel, adăugați miere la acest amestec și obțineți o masă uniformă. Formați din ea bile mici de mărimea unei nuci, fiecare dintre acestea trebuie să fie rulată în semințe de susan. Dă bomboane la frigider pentru câteva ore.

Reteta cu nuca de cocos

Ingrediente necesare: caise uscate, stafide, prune uscate, alune decojite si nuci - fiecare dintre produsele enumerate trebuie luat in 100 g; niște nucă de cocos mărunțită pentru ornat

Cum să gătească. Se amestecă fructele uscate, se spală, apoi se toarnă cu apă clocotită pentru dezinfecție și se usucă. Apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, miezul de nucă trebuie zdrobit. Lăsați doar alunele întregi. În etapa următoare, este necesar să amestecați ingredientele pregătite într-un singur recipient și să scoateți bomboana din masa rezultată. Se face astfel: se ia o alună și se formează o minge în jurul ei dintr-un amestec de nuci-fructe. Fiecare astfel de bomboană finită trebuie rulată în fulgi de nucă de cocos și pusă pe un vas plat. Ca urmare, numărul total de bomboane de fructe uscate va fi de 15, iar diametrul fiecăreia nu va depăși 2 cm. Pune vasul cu un dulce natural la frigider timp de 2-3 ore pentru ca produsul să înghețe bine.

Cu smochine și suc fă-o singur

Din smochine și suc de portocale se obțin dulciuri neobișnuit de delicioase cu fructe uscate. Încercați, vă va plăcea.

Compoziția produsului: 100 g caise uscate, miez de nuca si smochine uscate; putin suc de portocale proaspat stors, seminte de susan, 1 lingura. miere de albine.

Cum să gătească. Clătiți bine și turnați apă clocotită peste un amestec de fructe uscate, apoi uscați-le și turnați suc de citrice timp de 40 de minute. După ce smochinele și caisele uscate trebuie tăiate mărunt cu un cuțit. Puneți nucile pe o foaie de copt, pe acestea din urmă le trimiteți la cuptor să se usuce. Treceți produsul finit printr-o mașină de tocat carne, amestecați cu fructe uscate tocate și miere. Rulați bile din masa dulce hrănitoare. Rulați dulciurile în semințe de susan, răciți la frigider.

Bomboane sănătoase cu merișoare și caju

Pentru a pregăti aceste dulciuri cu fructe uscate cu gust rafinat, veți avea nevoie 100 g de nuci de tipul indicat, aceeași cantitate de merișoare uscate, precum și 50 g de ciocolată neagră și cu lapte, puțină cacao pudră.
Topiți ingredientele dulci într-o baie de apă într-un singur recipient. Tăiați nucile caju, tocați merișoarele. Combinați toate cele patru ingrediente - ar trebui să obțineți o masă destul de plastică. Rulați-o în bile mici, rulați-le în pudră de cacao. Pune dulciurile pe un vas și dai la frigider pentru 2 ore.

Bomboanele cu fructe uscate de bricolaj vor atrage atât copiii, cât și adulții!

Fructele uscate și nucile sunt foarte gustoase de la sine, dar dacă le mâncați împreună, obțineți un adevărat răsfăț sănătos!

Există multe opțiuni pentru a face dulciuri din fructe uscate și nuci cu propriile mâini, proporțiile și compoziția pot fi foarte diferite, singurul lucru rămâne același: oricine poate face astfel de dulciuri, indiferent de ce aptitudini culinare aveți, această delicatesă se va dovedi delicioasă în orice caz!

Compus:

pahar 250 ml

• 1 cană stafide
• 1 cană caise uscate
• 1 cană de prune fără sâmburi
• 1 cană de curmale
• 1 cană nucă de cocos mărunțită
• 1 cană nuci
• 1/4 cană semințe de in

Pentru stropire:

• 1 cană nuci
• 1 cană susan

Cum să faci bomboane din fructe uscate și nuci cu propriile mâini:

1. Pregătim produse.

   

   Ingrediente

2. Primul pas este să speli stafidele, caisele uscate, prunele și curmalele. Mă ajută foarte mult să le spăl pudra de muștar. Doar turnați o cantitate mică de pudră de muștar uscat într-o cană de fructe uscate uscate, amestecați bine și apoi turnați apă fierbinte peste ele. Scurgeți de câteva ori și umpleți din nou cu apă până când muștarul este spălat. Ca urmare, se obțin fructe uscate pure, complet degresate din ulei. Dacă sunt foarte uscate și tari, înmuiați-le în apă. Când devin moi, scurgeți apa.

   

   Fructele mele uscate

3. Acum trebuie să tăiați fructele uscate într-un mod convenabil pentru dvs. Am folosit un blender de imersie.

   

   Măcinare

4. Măcinați semințele de in într-o râșniță de cafea, adăugați-le la masa de fructe.

   

   Adăugați lenjerie

5. Tăiați nucile în bucăți mici cu un cuțit. Și adăugați, de asemenea, la amestec.
   

   

   Adăugarea de nuci

6. Măcinați fulgii de nucă de cocos într-o râșniță de cafea, adăugați la a noastră.

   

   Presărați fulgi de cocos

7. Amesteca bine totul si incepe sa formezi dulciuri. Cu ajutorul a două linguri, culegem cantitatea necesară de amestec, o punem în semințe de susan (eu am semințe prăjite, raw foodistii iau cele neprăjite), le rulăm în boabe, apoi le rulăm în bilă cu ajutorul palmelor. La fel rulăm dulciuri în nuci zdrobite într-o râșniță de cafea.
   
   

   

   Modelarea și rularea bomboanelor

Avem dulciuri atât de gustoase și sănătoase din fructe uscate și nuci, fiica mea a făcut și două inimioare drăguțe



Bomboane gata

Iti doresc dragoste si pofta buna!





Ashata autorul retetei

Dulciurile cu fructe uscate sunt o delicatesa usor de facut care rupe stereotipul ca dulciurile delicioase nu pot fi bune pentru organism. La urma urmei, baza unor astfel de produse include produse care conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Acest lucru este valabil mai ales primăvara, mai ales dacă ești o mamă fericită și bebelușul tău cere constant dulciuri. Cu toate acestea, trebuie menționat că nici nu ar trebui să abuzați de astfel de dulciuri, deoarece nu pot fi numite sărace în calorii.

Dulciuri cu fructe uscate: reteta

Pentru a vă mulțumi membrii familiei cu delicioase și veți avea nevoie de ingrediente:

• caise dulci uscate - aproximativ 200 g;
• prune uscate fără semințe - 150 g;
• stafide negre sau maro - 200 g;
• nuci sau migdale - 150 g;
• lămâie de mărime medie - 1 buc.;
• miere lichidă proaspătă - 4 linguri mari;
• ciocolată neagră - 270 g sau 3 batoane.

Prepararea ingredientelor principale

Bomboanele cu fructe uscate trebuie preparate din procesarea ingredientului principal. Pentru a face acest lucru, trebuie să opăriți caise uscate dulci, prune uscate fără semințe și stafide cu apă clocotită, apoi să le spălați bine, să le aruncați într-o strecurătoare și să le lipsiți de lichid cât mai mult posibil. În plus, exact în același mod, este necesar să procesăm nucile dobândite.

După ce fructele uscate sunt ușor uscate, acestea trebuie zdrobite într-o mașină de tocat carne împreună cu lămâie proaspătă, fără a le curăța. În concluzie, trebuie să puneți nucile într-o tigaie și să le prăjiți puțin. În plus, se recomandă să măcinați produsul cu un mortar până la firimituri nu foarte mici.

Procesul de formare

Dulciurile din fructe uscate sunt destul de ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, combinați ingredientele tăiate cu lămâie și nuci într-un singur recipient, apoi turnați miere lichidă proaspătă în ele și amestecați totul bine. Dacă un astfel de desert este destinat adulților, atunci este permis să adăugați câteva linguri mari de coniac sau lichiorul dvs. preferat la bază.

După ce a primit o bază groasă și dulce, ar trebui să fie ridicată în cantitate de o lingură de desert, apoi rulată în bile și trimisă la congelator timp de trei ore. După timpul specificat, semifabricatele întărite trebuie îndepărtate și scufundate în ciocolată topită în baie de aburi. Apoi, din fructele uscate, trebuie să îl puneți pe un gratar, să lăsați excesul de glazură să se scurgă și să îl trimiteți înapoi la frigider, dar pentru o jumătate de oră. După 30 de minute, puteți aranja în siguranță un ceai delicios cu prietenii sau membrii familiei.

Bomboane cu fructe uscate multicolore

Dulciurile de casă preparate după rețeta descrisă mai jos se dovedesc a fi originale și foarte frumoase. Numele unei astfel de delicatese se datorează faptului că dulciurile gata preparate sunt sfărâmate în diverse amestecuri de cofetărie și alte ingrediente.

Deci, vom avea nevoie de:

• stafide negre fără semințe - aproximativ 100 g;
• piersici uscate - 90 g;
• miere de flori - 2 linguri mari;
• migdale prăjite - 30 g;
• cireșe uscate - 90 g;
• nuci - 40 g;
• seminte de susan - 2 linguri mari;
• nuci caju - 40 g;
• chipsuri de nucă de cocos - 3 linguri mari;
• coaja proaspata de lamaie - o lingura mare;
• praf de cofetărie - 3 linguri mari.

Pregătirea bazei

Dulciurile cu fructe uscate multicolore sunt preparate după același principiu ca și desertul anterior. Dar există încă o diferență între ele. În primul rând, spală bine stafidele, piersicile uscate și cireșele, apoi le pisează într-o mașină de tocat carne până se obține un tern omogen. După aceea, trebuie să clătiți migdalele, caju, nucile și să le uscați în cuptorul cu microunde. Apoi, toate ingredientele trebuie puse într-un bol de blender și măcinate până la firimituri mari la viteză mică.

Formare și servire corespunzătoare

După ce nucile și fructele uscate sunt procesate cu atenție, acestea trebuie combinate într-un singur bol, aromate cu miere de flori. Amestecând toate ingredientele, ar trebui să obțineți o pastă destul de groasă. Este necesar să se formeze bile din el și să le așeze în forme speciale de silicon sub formă de inimioare, pește etc. În plus, dulciurile din fructe uscate se recomandă să fie puse la frigider pentru o jumătate de oră. Acest timp este suficient pentru ca produsele să ia forma în care au fost date. În concluzie, semifabricatele dulci trebuie îndepărtate și împărțite în trei părți egale, dintre care una trebuie rulată în semințe de susan, a doua în fulgi de cocos și a treia în pulbere de cofetărie. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, veți obține dulciuri cu fructe uscate complet diferite, dar la fel de gustoase.

După ce desertul este gata, trebuie pus din nou la frigider, dar pentru câteva ore. Este recomandabil să serviți astfel de dulciuri la masă împreună cu ceai sau altă băutură nu foarte dulce.

Gătirea dulciurilor din brânză de vaci și fructe uscate

Trebuie remarcat mai ales că astfel de produse de casă pot fi făcute nu numai folosind fructe uscate, ci și prin adăugarea de ingrediente complet neașteptate. Astăzi am decis să vă spunem despre cum să faceți un tratament delicios folosind un produs lactat atât de sănătos precum brânza de vaci (200 g). Dar, în plus, vom avea nevoie de următoarele componente:

• caise uscate moi dulci - aproximativ 100 g;
• chipsuri de nucă de cocos - 5 linguri mari;
• ciocolată amară sau închisă - țiglă;
• miere groasă de flori - 3 linguri mari.

Procesul de gatire

Cei care fac adesea astfel de dulciuri delicioase le numesc „rafaelki”. Și acest lucru nu este o întâmplare, deoarece în exterior seamănă destul de mult cu faimoasa delicatesă a producătorului italian. Dar, spre deosebire de dulciurile cumpărate din magazin, dulciurile de casă pe bază de brânză de vaci sunt mult mai ieftine și se dovedesc a fi mult mai sănătoase.

Pentru a pregăti produsele prezentate, trebuie să luați brânză de vaci cu granulație fină, să o puneți într-un bol de blender și să bateți energic până se obține o masă omogenă și aerisită. În procesul unor astfel de acțiuni, se recomandă să adăugați câteva linguri de miere groasă de flori la produsul lactat. Va face dulciurile mai dulci și mai gustoase.

După ce brânza de vaci este complet procesată, trebuie să treceți la prepararea caiselor uscate. Trebuie spălat bine în apă caldă, apoi uscat și tăiat în bucăți medii. Apoi puteți trece în siguranță la formarea produselor. Pentru a face acest lucru, puneți fulgi de nucă de cocos pe o placă de tăiat sau o farfurie și puneți deasupra o porție mică de brânză de vaci bătută cu o lingură de desert. După aceea, produsul lactat trebuie să aibă forma unei clătite, iar în partea centrală se pun caise uscate. La sfârșit, prăjitura trebuie închisă și din ea trebuie să se formeze o minge îngrijită, cu umplutură în interior. Kruglyashul rezultat trebuie să fie complet rulat. Prin analogie, toate celelalte produse trebuie făcute. În continuare, se recomandă să puneți dulciurile finite la frigider timp de o oră, iar după timpul specificat, să le puneți într-un bol și să le decorați cu un jet subțire de ciocolată neagră topită.

Servirea corectă a desertului la masă

Acum știți cum vă puteți face nu numai dulciuri gustoase, ci și sănătoase. Fructele uscate în ciocolată, praf de cofetărie și brânză de vaci sunt recomandate a fi servite nu numai pentru ceaiul obișnuit în familie, ci și pentru masa festivă. Crede-mă, nici un invitat nu va refuza un desert atât de original.

Magazinele noastre sunt pur și simplu pline de tot felul de dulciuri pentru toate gusturile. Cu toate acestea, știm cu toții că consumul excesiv de zahăr este destul de dăunător pentru organismul nostru. Oamenii se gândesc din ce în ce mai mult că prăjiturile și dulciurile industriale nu sunt de folos, deoarece conțin destul de mult zahăr și substanțe chimice.

Prin urmare, merită să vă gândiți la sănătatea dumneavoastră și să găsiți un înlocuitor demn și natural pentru dulciurile cumpărate din magazin.

Și există - acestea sunt dulciuri de casă făcute din fructe uscate.

Aceste bomboane sănătoase fără zahăr constau din produse naturale: nuci, miere și fructe uscate. Sunt ideali pentru o alimentatie sanatoasa in familiile cu copii mici, vor deveni un desert preferat si cautat.

Beneficiile fructelor uscate

Fructele uscate sunt realizate din fructe proaspete coapte, ca urmare a unui proces blând de prelucrare (uscare), se obține un produs natural și foarte sănătos, care este bogat în vitamine și microelemente necesare sănătății umane.

Consumul de fructe uscate are un efect benefic asupra tuturor sistemelor vitale ale corpului uman:

• Îmbunătățește activitatea tractului gastrointestinal, a inimii, a sistemului nervos; În plus, starea pielii, părului, unghiilor și dinților se îmbunătățește semnificativ;
• Utilizarea fructelor uscate întărește sistemul imunitar și devine mai ușor pentru o persoană să facă față tuturor tipurilor de infecții și boli virale, ceea ce este deosebit de important în perioada toamnă-iarnă.

Cu toate acestea, în caz de reacții alergice sau intoleranță a organismului, utilizarea fructelor uscate trebuie abținută. De asemenea, trebuie să rețineți că nu merită să mănânci multe dintre ele, deoarece au un conținut destul de mare de calorii.

Selecție de fructe uscate pentru realizarea dulciurilor de casă

Pentru a prepara delicioase dulciuri de casă cu fructe uscate, vă recomandăm să alegeți cu grijă ingredientele pentru prepararea deliciilor. Este indicat sa cumperi fructe uscate in greutate din piata, de la vanzatori in care ai incredere si in care ai incredere in calitatea produsului.

Merită să acordați atenție aspectului lor, nu ar trebui să luați culori prea strălucitoare, deoarece există o mare probabilitate ca acestea să fie tratate cu substanțe chimice.

Veți obține dulciuri sănătoase fără zahăr dacă luați pentru prepararea lor:

Datele. Acest minunat produs natural este un instrument bun pentru prevenirea bolilor inimii, stomacului, rinichilor, precum și a oncologiei. Curmalele ar trebui să fie consumate de femeile care se pregătesc pentru nașterea unui copil, pentru a facilita nașterea, pentru mamele care alăptează pentru a crește lactația. Pentru bărbați, acest fruct util va da energie și putere.

Stafide. Este apreciat pentru faptul că conține mult fier, folosirea stafidelor este foarte dăunătoare pentru anemie, boli de inimă, anemie. De asemenea, trebuie introdus in alimentatie daca apar probleme cu sistemul respirator.

Caise uscate. Este foarte util în bolile inimii și ale vaselor de sânge. De asemenea, caisele uscate trebuie consumate de femeile însărcinate pentru a evita scăderea hemoglobinei din sânge și anemie.

Prune uscate. Pruna uscată este recomandată pentru probleme de stomac, constipație, ajută la pierderea în greutate și la îmbunătățirea întregului organism. În plus, prunele au proprietăți antimicrobiene bune și vor ajuta să facă față bolilor infecțioase.

După cum ați înțeles deja, vom adăuga nuci la tratarea noastră dulce. Să ne oprim asupra proprietăților lor utile.

• Nucile conțin aproape toate vitaminele atât de necesare pentru sănătate, precum și mult magneziu, calciu, fosfor, potasiu și fier;
• Îmbunătățește funcția inimii și întărește sistemul nervos, ajută la recuperarea după un atac de cord;
• Nucile reduc colesterolul din sânge, previn ateroscleroza, accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord, angina pectorală. Reduce hipertensiunea arterială;
• Întineriți corpul și luptați împotriva cancerului;
• Sunt energizante naturale naturale, redau foarte bine puterea dupa situatii stresante si boli trecute;
• Nucile conțin o cantitate mare de vitamina E, ceea ce face ca acest produs să fie pur și simplu necesar pentru frumusețea și sănătatea pielii, părului și rezistența unghiilor;
• Pentru diverse afecțiuni ale pielii: eczeme, psoriazis, dermatită, trebuie să includeți nuci în meniu, acest lucru vă va ajuta să vă recuperați mai repede;
• Aminoacid - arginina conținută în nuci întărește sistemul imunitar, scade glicemia, ajută la reducerea excesului de greutate, întărește funcția sexuală.

Reteta fructe uscate si nuci

Să trecem rapid de la vorbe la fapte și să pregătim delicioase și, cel mai important, foarte utile organismului, dulciuri de casă din fructe uscate și nuci.

Ingrediente de gatit:

• Fructe uscate: stafide, caise uscate si prune uscate - greutate totala 300 grame;
• Alune și nuci - 100 de grame;
• Pudră de cacao sau fulgi de cocos pentru a ne decora dulciurile.

Gătit:

1. Pentru început, vom spăla bine fructele uscate și vom turna peste ele apă clocotită. Acest lucru trebuie făcut pentru ca diverse impurități și bacterii inutile să nu intre în desertul nostru.
2. Măcinați fructele uscate bine spălate cu un blender sau cu o mașină de tocat carne. Puteți face acest lucru cu un cuțit obișnuit, dar cu cât masa de bomboane este mai omogenă, cu atât delicatesa noastră se va dovedi mai bună.
3. Tocam si nucile, iar alunele le lasam intregi.
4. Amestecam nucile tocate si fructele uscate si trecem la formarea dulciurilor.
5. Luați o alună întreagă și formați o minge îngrijită în jurul ei din masa de fructe uscate pregătită.
6. Rulați bila finită în fulgi de cacao sau nucă de cocos și puneți-o pe un vas. Astfel, din aceasta cantitate de produse vom obtine 15 dulciuri cu diametrul de 2 centimetri.

Dulciurile gata pot fi trimise la frigider pentru câteva ore, astfel încât să înghețe mai bine, sau le puteți trata imediat copiilor dvs.

Copiilor le vor plăcea astfel de dulciuri, iar părinții pot fi liniștiți, deoarece compoziția dulciurilor este sănătoasă și naturală.

Rețetă de dulciuri cu nuci - opțiunea numărul 2

Ingrediente:

• Stafide, prune uscate, curmale și caise uscate - luăm 100 de grame fiecare, greutatea totală va fi de 400 de grame;
• Arahide - 50 de grame;
• susan - 50 de grame;
• nuci - 150 de grame;
• Miere naturală, de bună calitate - 3 linguri.

Este important de știut că fructele naturale uscate au un aspect inestetic și uscat, ele trebuie cumpărate de pe piață. Moale, strălucitoare și frumoasă, nu trebuie să-l iei, deoarece sunt tratate chimic sau înmuiate în sirop de zahăr.

Gătit:

1. Spălați bine fructele uscate, dacă sunt tari și suprauscate, atunci trebuie să le înmuiați timp de cincisprezece minute în apă fierbinte.
2. Tăiați caise uscate, curmale și prunele uscate în bucăți mici, apoi măcinați totul într-un blender sau o simplă mașină de tocat carne.
3. De asemenea, nucile trebuie zdrobite, facem acest lucru într-un mojar obișnuit cu un pistil.
4. Adăugați nuci în fructele uscate măcinate și asezonați această splendoare cu miere. Acum totul este bine amestecat până la o masă omogenă.
5. Din acest aluat rulam bile de marime ca o nuca si le rulam bine in seminte de susan. Dulciurile le puteți pune la frigider pentru două ore, pentru o mai bună solidificare.

Un desert regal delicios este gata, această delicatesă va fi un cadou grozav pentru micul tău dinte de dulce.

Bomboane din fructe uscate și nuci cu curmale

Ofer o rețetă de dulciuri de casă fără zahăr, curmale vor adăuga dulceață desertului nostru, iar acesta este mult mai gustos și mai sănătos.

Ingrediente:

• Curmale - 100 de grame;
• caise uscate - 100 de grame;
• Stafide - 100 de grame;
• Prune uscate - 100 de grame;
• amestec de nuci sau nuci - 100 de grame;
• Lămâie sau miere, în funcție de preferințele de gust;
• Susan, cacao, fulgi de cocos, alune tocate - pentru stropire.

Gătit:

1. Clătiți bine fructele uscate de mai multe ori și uscați. Îndepărtați sâmburele din curmale. Taiati apoi nucile in bucati destul de mari.
2. După aceea, măcinați într-un blender, nu foarte mult. Puteți folosi o mașină de tocat carne obișnuită în acest scop.
3. Adăugați puțină coajă de lămâie și suc la masa rezultată. Acest lucru va oferi desertului o aciditate ușoară și o aromă de citrice răcoritoare.
4. Dacă vă place mai mult dulce decât acru, puteți adăuga puțină miere în loc de lămâie.
5. Se toarnă arahide tocate, cacao cu semințe de susan și fulgi de cocos în diferite farfurii.
6. Din masa rezultată sculptăm bile mici și pentru a face dulciurile frumoase, le rulăm în pudră. După aceea, puneți-l la frigider timp de o oră.

• Rețetele de bomboane cu fructe uscate și nuci pot fi modificate în funcție de preferințele tale de gust, arătați-vă imaginația culinară și adăugați diverse combinații de produse după cum doriți. Poti incerca sa faci dulciuri din cirese uscate, merisoare, pere sau mere;
• Nucile și alunele pot fi înlocuite cu migdale, arahide sau nuci de pin, iar dacă faci un amestec de nuci, atunci gustul desertului va fi pur și simplu grozav;
• Daca iti place acrisorul, atunci poti face dulciuri sanatoase fara zahar adaugand coaja si suc de lamaie, si destula miere;
• Dacă amestecul de bomboane s-a dovedit a fi prea uscat și o minge este slab formată din el, atunci diluați masa cu miere naturală lichidă. Dacă „aluatul” este prea lichid, atunci puteți adăuga nuci tocate sau făină de migdale;
• Ca stropire, pe langa nuca de cocos si cacao, puteti folosi ciocolata rasa, seminte de susan, mac, seminte de floarea soarelui macinate, stropi de cofetarie.

Bomboane din fructe uscate si miere, in ciocolata

Dar mai întâi, să vă spun ceva foarte important despre fructele uscate. Puteți viziona și asculta videoclipul meu sau puteți citi informațiile de mai jos.

Acum, majoritatea fructelor uscate care sunt vândute în magazine sunt tratate cu dioxid de sulf (dioxid de sulf).
Este folosit ca conservant, astfel încât fructele uscate moi, sub-uscate să nu se deterioreze. Dioxidul de sulf este toxic pentru corpul nostru. Prin urmare, fructele uscate nespălate nu trebuie consumate niciodată!

Acestea trebuie spălate înainte de utilizare. Se pare că mulți oameni încă nu știu asta.

Este foarte important să știi asta Dioxidul de sulf se dizolvă numai în apă rece. Dacă spălați fructele uscate cu apă fierbinte, dioxidul de sulf va rămâne pe suprafața lor - nu se va dizolva. Prin urmare, trebuie să le spălați în apă rece.

Cum să speli fructele uscate

O fac in felul urmator. In primul rand, turnam fructele uscate intr-un vas cu apa rece si lasam sa stea aproximativ zece minute. Periodic, le amestec pentru ca anhidrida sulfuroasă să se dizolve mai bine.
Apoi scurg această apă și clătesc fructele uscate cu apă rece curentă. După o astfel de spălare, dioxidul de sulf intră în apă, iar fructele uscate pot fi consumate.

În piețe găsești fructe uscate care nu au fost tratate cu dioxid de sulf. Aceste fructe uscate sunt bine uscate, deci nu pot fi moi. Sunt foarte duri, întunecați și arată inestetic, urât. Dar fără dioxid de sulf! Dar aici se află un alt pericol. De regulă, aceste fructe uscate sunt produse în țările CSI, cum ar fi Uzbekistan, Tadjikistan etc. Și sunt produse cu încălcarea tuturor standardelor sanitare. Sunt din Uzbekistan și am văzut cum sunt tratate fructele uscate acolo.
Se întind pe pământ pe rogojini murdare, uzbecii merg pe ele cu picioarele și îi bagă cu lopata în saci. Știi cât de insalubre...

Prin urmare, astfel de fructe uscate trebuie turnate cu apă clocotită. Pentru orice eventualitate, le mai spal in apa rece, apoi turnam peste ele apa clocotita.

Amintiți-vă aceste informații și spălați întotdeauna fructele uscate înainte de a mânca!
Acum să începem să facem bomboane.

Ingrediente

• Caise uscate - 250 g
• Stafide - 200 g.
• Prune uscate - 250 g.
• Nuci - 200 g.
• Fulgi de cocos - 80 g. Apropo, poți.
• Lămâie - o felie mică.

Cum să faci dulciuri de casă fără zahăr

Pentru a face dulciuri din nuci și fructe uscate, veți avea nevoie de un blender suficient de puternic care poate face față piureului vâscos.
Mai întâi, puneți nucile în blender. Măcinați-le până la o stare de firimituri fine.
Turnați nucile într-un bol.

Se pun stafidele intr-un blender si se macina pana se face piure. Se amestecă stafidele tocate cu nuci.

Apoi, în același mod, măcinați separat prunele și caisele uscate. În piureul de caise uscate, am decis să adaug o felie de lămâie pentru ca bomboanele să nu iasă prea zaharoase. Dar acest lucru este opțional.

Se toarnă jumătate din fulgii de cocos peste nuci și fructele uscate. Amesteca bine totul. Se dovedește un aluat dulce și lipicios de fructe cu nuci.

Turnați fulgii de cocos rămași într-un castron. Ciupim o bucată din aluatul nostru dulce, formăm o minge din ea și o rulăm în fulgi de nucă de cocos.
Dulciurile sănătoase fără zahăr sunt gata!

Se pot rula nu numai în fulgi de cocos, ci și în alte produse: susan și mac, pudră de cacao, fulgi de migdale sau altceva.

Aceste dulciuri sunt bune pentru că pot fi preparate din orice fructe uscate și nuci și își schimbă proporțiile de fiecare dată. Se pot pune mai multe stafide sau mai multe caise uscate, se pot folosi curmale sau smochine, fructe de padure uscate. În loc de nuci, puteți lua semințe de floarea soarelui sau alune. Puteți adăuga hrișcă verde încolțită la dulciuri. Datorită acestui fapt, gustul dulciurilor tale va fi întotdeauna diferit.
În general, experimentați și bucurați-vă!

Rețineți: această cantitate de ingrediente face O MULTE bomboane. Aceste dulciuri sunt foarte satisfăcătoare și bogate în calorii, nu puteți mânca multe dintr-o dată. Prin urmare, dacă gătiți numai pentru dvs., luați mai puține produse. Sau congelați câteva dintre bomboane pentru a nu se strica. Când sunt păstrate la frigider, dulciurile pot fermenta. Acest lucru nu se va întâmpla în congelator.
Și, de asemenea, dacă ai mai rămas aluat de bomboane în plus, poți găti cu el altele delicioase.