De Ziua Îndrăgostiților, puteți, desigur, să gătiți ceva interesant, de exemplu, o salată în formă de inimă. Dar dacă obișnuiți să luați micul dejun în grabă, atunci puteți face sandvișuri cu inimioare la micul dejun și o ceașcă de ceai sau cafea aromată cu ele. Un mic dejun atât de frumos vă va pune imediat într-o dispoziție pozitivă, vă va înveseli. Asa de,

Necesar:

- pâine sau pâine;

- orice cârnați, puteți cumpăra șuncă;

- branza tare;

- 1-2 oua fierte;

- putina maioneza;

- ghimbir conservat

Gătit:

1. Pâinea este cel mai bine cumpărată deja feliată. Cârnați sau șuncă, brânza poate fi tăiată în felii singur (în orice supermarket, cârnații și brânza vor fi tăiate uniform și îngrijit). Veți avea nevoie și de un set de forme de prăjituri sub formă de inimioare de diferite dimensiuni. Pentru un sandviș mare s-a folosit o formă de silicon pentru omletă.

Pune o felie de pâine neagră sau o pâine pe o farfurie, o formă de inimă pe ea, tăiată cu grijă de-a lungul conturului.

2. 2 ouă fierte, 50 g brânză tare, se dau pe răzătoare grosieră, se adaugă puțină maioneză, sare, se amestecă bine.

Ungeți inima cu amestecul de ou-brânză.

3. Stoarceți o inimă dintr-o felie de cârnați sau șuncă cu un tăietor de prăjituri și o formă mai mică pentru brânză. Puneți cârnații și brânza pe sandviș, deasupra cu o bucată de ghimbir murat. Se ornează cu crenguțe de mărar.

4. O altă variantă pentru un sandviș. Scoateți inimile dintr-o felie de pâine sau dintr-o pâine. În locul lor - astfel de inimi de cârnați și brânză.

5. Acoperiți cu bile din amestec de ou-brânză, bucăți de ghimbir murat, mărar.

6. Sandviș inimă cu aripioare. Stoarceți inimile de aceeași mărime din pâine, brânză, cârnați cu ajutorul unui tăietor de prăjituri. Așezați unul peste altul, nu uitați de stratul de amestec de ouă și brânză. Aripi pe lateral - pot fi făcute din chipsuri.

7. O altă opțiune de design pentru sandvișurile cu inimă. Găurile rotunde sunt făcute folosind un pai lat pentru cocktailuri.

1. Astfel de sandvișuri pot fi făcute puțin diferit. Întindeți o felie de pâine neagră cu unt, frunze de salată verde deasupra, o felie subțire de brânză deasupra, inimioare de șuncă, puteți adăuga puțină maioneză sau ketchup. Cu o pungă de patiserie din maioneză sau ketchup, poți face inscripții jucăușe.

2. Dacă nu vă plac cârnații, atunci în loc de acesta puteți lua roșii proaspete, tăiați felii și stoarceți o inimă din ea. îndepărtați forma, apăsați degetul pe mijloc, obțineți o inimă roșie aprinsă.

Poftă bună! Lăsați acest mic dejun pentru îndrăgostiți să înceapă o zi plină de experiențe plăcute și romantice.

O femeie este o casnică tradițională, casnică, soție și mamă. Începutul culinar este stabilit în el genetic. Cu toate acestea, este bine cunoscut faptul că bărbații sunt bucătari excelenți, capabili să atingă culmile în arta gătitului. În agitația de zi cu zi, presiunea cronică a timpului, gătitul acasă devine adesea un lux pe care oamenii de afaceri și femeile de afaceri nu și-l pot permite. Iar un mic dejun romantic în pat intră complet în lumea iluzorie a melodramelor și reclamelor. Și încă vreau romantism! Aceleași femei de afaceri, care au văzut destule din aceleași melodrame și reclame, își doresc (și adesea cer în mod deschis) atenție, cafeaua de dimineață nu de la cea mai apropiată mașină și inimi-inimi-inimi!

Desigur, unui om modern - un locuitor al unei metropole (și și al unui oraș mic) - este dificil să-și imagineze că coace prăjituri cu trandafiri sau pregătește o salată multicomponentă în formă de inimă. Produsele semifabricate congelate și departamentele de preparate gata din supermarketuri sunt totul pentru noi! Dar…

De câteva ori pe an un bărbat Pot fi Surprinde-ți persoana iubită cu un mic dejun romantic pregătit chiar de tine. Ziua Îndrăgostiților 14 februarie, 8 martie, ziua de naștere, data cunoașterii, ziua primei întâlniri, ziua primului sărut, ziua logodnei, ziua nunții - celălalt semnificativ vă va aminti discret de toate datele necesare. Vă oferim câteva modalități absolut simple și accesibile de a vă mărturisi dragostea fără cuvinte. Ea va aprecia.

Atenţie! Toate preparatele prezentate în articol au fost pregătite de un bărbat, un oraș care știe să încălzească cina pregătită de soție și să gătească găluște cumpărate din magazin. În consecință, gătitul „folositor” nu s-a dovedit la fel de frumos ca în fotografia din meniurile restaurantului, ci cinstit, familiar și drag. Poate că capodoperele tale culinare vor fi mai impresionante. Redirecţiona!

De ce ai nevoie:

• formă de inimă pentru salate și garnituri (cum ar fi o matriță de fier);
• un tăietor de prăjituri în formă de inimă (la fel, dar mai mic, este numit și „tăiere pentru aluat”);
• tigaie;
• o bucată de carton;
• baton de lemn (pentru sushi, de exemplu);
• 2 benzi elastice mici sau fire;
• Multă dragoste și puțină răbdare!

1. Inimă de ou prăjit

Asezati usor o forma de inima metalica pentru salate si garnituri pe o tigaie preincalzita, picurati putin ulei si spargeti un ou crud de gaina in forma. Nu mutați formularul după aceea. Sare.

Atenţie! Dacă tigaia este acoperită cu teflon, fiți foarte atenți să nu zgâriați suprafața. Altfel, nicio inimă nu te va salva de mânia proprietarului tigaii.

Transferați cu grijă oul finit pe o farfurie, separat cu un cuțit ascuțit de matriță. Serviți cu ierburi și roșii cherry. O combinație contrastantă de culori va netezi micile defecte ale aspectului vasului.

Dacă tot vrei să nu ascunzi cele mai frumoase locuri, încearcă să le deghizezi cu ketchup, dar fii atent: o mișcare incomodă poate strica totul.

2. Ou prajit in paine

Aceeași formă pentru salate și garnitură poate fi folosită ca tăietură. Este mai bine să luați pâine feliată la fabrică. Pâine grozavă pentru pâine prăjită.

Pe o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei, așezați „rama” de pâine și turnați rapid oul în el. Nu uitați să sare. Este necesar să urmăriți focul: pâinea nu ar trebui să se transforme în tigaie de jos. Altfel, după ce ai demonstrat felul de mâncare finit, va trebui să-l mănânci cu viteza fulgerului în fața frumuseții uluite.

Dacă aspectul sandvișului fierbinte finit vi se pare prea calm și inexpresiv, puteți încerca să-l reînvie cu ierburi, ketchup, mazăre verde, măsline - artistul trăiește în fiecare dintre noi!

3. Ou într-un cârnați

Scoateți cârnatul lung de coaja de celofan (dacă există) și tăiați-l, lăsând 1,5 - 2 cm de la un capăt.

Curbați cârnații în formă de inimă. La joncțiunea celor două părți ale cârnatului, puteți tăia puțin marginile.

Dacă inima nu vrea să-și păstreze forma, prindeți joncțiunea cu o scobitoare. Pune inima într-o tigaie preîncălzită și unsă cu ulei și toarnă rapid oul în inimă.

Dacă din inimă s-a scurs puțin ou, tăiați cu grijă excesul cu un cuțit (nu trebuie făcut într-o tigaie!). Nu uitați să scoateți scobitoarea înainte de a servi. Orice garnitură.

4. Roșii de castraveți

Forma unor legume, fructe, fructe de pădure este de așa natură încât a face inimi din ele este o chestiune de câteva minute. De exemplu, roșii cherry. Nu sunt rotunde, ci ușor alungite, alungite.

Spălați roșia și tăiați-o în diagonală. O jumătate de roșie se va dovedi netedă, fără defecte, a doua - cu un „fund”. O inimă drăguță este asamblată din două părți netede ale unei roșii.

În mod similar, puteți face o inimă dintr-un castravete: tăiați 2 felii oblic și îndoiți inima.

Întregul proces va dura 2 minute.

Din căpșuni de forma potrivită se pot obține inimi excelente.

5. Pâine cu dulceață și tartine

Și ce să faci cu inima de pâine rămasă de la prepararea sandvișului cu ou fierbinte? Totul este în afaceri! Puțin unt, gem de căpșuni sau zmeură - acesta este un sandviș dulce pentru tine. Dacă casa are un fel de topping decorativ pentru coacere (fundă, flori, fluturi, bile), nu ezitați să stropiți.

Puteți experimenta cu dulceață colorată. În fotografie - dulceață de mere verzi într-un tub (pentru copii). Se numește "Risovashka" - foarte convenabil pentru inscripții și toate astea.

Cu un tăietor de prăjituri, puteți face inimioare din pâine pentru crutoane.

Pâinea prăjită într-o tigaie cu puțin ulei. Tăiați mai multe inimioare din brânză și cârnați - astfel încât acestea să devină tartine.

6. Inimă de ou fiert

Aceasta este cea mai dificilă manipulare, care va dura puțin mai mult timp. Ai nevoie de o bucată alungită de carton împăturită în jumătate pe lungime. Înălțimea fiecărei părți a structurii este aproximativ egală cu înălțimea oului. Cartonul pentru ambalarea sucurilor este potrivit. Veți avea nevoie și de un bețișor de lemn (de exemplu, pentru sushi), 2 benzi elastice sau fire pentru a fixa întreaga structură.

Înmuiați un ou crud de pui în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 5 minute. Se scoate cu o lingura, se pune sub un jet de apa rece pentru cateva secunde. Nu lăsați oul să se răcească prea mult, altfel va deveni mai puțin elastic. Rupeți ușor coaja cu o lingură și curățați oul. Fierbinte, dar trebuie să încerci să faci totul rapid.

Puneți un ou fierbinte, curățat de coajă, într-un carton împăturit cu litera V (este mai bine să puneți celofan pentru sterilitate), așezați deasupra un băț de-a lungul ouului și apăsați-l puțin în ou. Fixați întreaga structură pe ambele părți cu benzi elastice sau fire.

Pune la frigider pentru 20-30 de minute.

Scoateți oul și tăiați cu grijă felii.

Este mai bine să faci 2-3 ouă, astfel încât să poți alege cea mai frumoasă inimă pentru iubitul tău.

Administrator

Gătitul este în esență un proces creativ.

Secretul succesului unui bucătar este adesea într-o combinație neobișnuită de produse, în designul spectaculos al preparatului. În plus, rețetele mâncărurilor tradiționale Königsberg prezintă un interes considerabil. Marțipan, ploșnițe… Există loc pentru fantezii!

Cârnatul cu inimă este un preparat din carne foarte gustos pe care cu siguranță îl vei reuși chiar și prima dată dacă vei urma cu atenție pașii rețetei. Vă sfătuiesc să adăugați în fel de mâncare arome picante: usturoi, ardei iute măcinat, precum și mirodenii strălucitoare - cimbru uscat.

Intestinele sărate pot fi achiziționate din piață sau din măcelărie dacă sunt comandate în prealabil. Le puteți cumpăra și din magazinul online. Adăugați grăsime de porc la cârnați, în funcție de conținutul de grăsime al subcutării (pieptului): dacă este gras, atunci adăugați mai puțină grăsime și invers. Asigurați-vă că tăiați pielea de la sublinierea.

Mulți bucătari vă sfătuiesc să adăugați ceapă la cârnați cu inimă de vită, dar faceți acest lucru numai dacă nu intenționați să congelați cârnații semifabricați, deoarece ceapa dă produsului din carne o aromă neplăcută atunci când este congelată.

Deci, haideți să pregătim toate ingredientele necesare și să începem să gătim.

Cu siguranță vom tăia grăsimea din jumătate din inimă - gustul ei este amar. Clătiți, tăiați venele, filmele din inimă, tăiați în cuburi porționați. La fel vom face și cu carnea și untura.

Curățați cățeii de usturoi și treceți-i printr-o mașină de tocat carne cu produse din carne, transformând totul în carne tocată. Sare, piper si adauga piper rosu macinat si cimbru uscat. Amesteca bine carnea tocata si lasa 2-3 ore la frigider pentru aromatizare.

Folosind o duză specială, umpleți intestinele spălate, legând un capăt. Când carnea tocată intră în intestin, o străpungem cu un ac, eliberând aer. Amintiți-vă că intestinele nu trebuie umplute strâns, altfel cârnații vor sparge. Mai bine să fie pe jumătate gol, dar întreg! Când carnea tocată s-a terminat, distribuiți-o pe tot intestinul și legați al doilea capăt, lovind și eliberând aer. În această formă, cârnații cu inimă pot fi congelați la congelator.

Dar o vom prăji imediat. Pentru a face acest lucru, încălziți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, reduceți căldura la minimum și puneți cârnații în tigaie. Acoperiți și gătiți pe o parte aproximativ 10 minute.

După aceea, întoarceți-o pe cealaltă parte și prăjiți în același timp.

Pune carnatul iute pe un vas si serveste-l cu conservare si ardei iute murati.

Nu uita de mustar!

fericit!